Sallatë me gaforre me karkaleca. Receta gatimi e kuzhinës sallata ime e preferuar me produkte ushqimore me karkaleca dhe shkopinj gaforre. Sallatë me copa karkalecash dhe ananasi. Recetë hap pas hapi

Sallatat me fruta deti konsiderohet si më i sofistikuari për tryezë festive. Mes të ftuarve nuk ka asnjë person që do të qëndronte indiferent ndaj tenderit, sallatë me lëng, i përgatitur duke përdorur "ushqime deti".

Si një plotësues i një produkti kaq delikat si, mund të shtoni produkte të pazakonta, të shtrenjta - avokado, djathë parmixhano, sallatë rukole ose fruta jashtë shtetit. Ose mund të përdorni më të njohurit dhe produktet e disponueshme, dhe në të njëjtën kohë merrni një sallatë jashtëzakonisht të shijshme dhe aromatike.

Emri juaj sallatë me karkaleca - "Tenderness" të marra për faktin se përbërësit nuk janë të grirë, por të grirë, falë të cilave ato zhyten shpejt në salcë dhe kanë një qëndrueshmëri tepër delikate. Vera e bardhë e thatë shërbehet si aperitiv me sallatë me karkaleca. Sallata mund të shërbehet në pjesë, ose mund të përgatitet me shtresa në një pjatë të madhe.

• shkopinj gaforre - 200 gr.
• karkaleca të qëruara - 200 gr.
• patate - 2 copë. (mase mesatare)
• kastravec i freskët - 1 copë.
• vezë pule - 2 copë.
• djathë i fortë - 70 gr.
• majonezë

Sallatë me karkaleca dhe shkopinj gaforre - recetë

Ziejini patatet në lëkurat e tyre, ftohni, qëroni dhe grijini.

Vezë të ziera fort ujë të ftohtë të ftohur dhe të qëruar, tre në një rende.

Grini shkopinjtë e gaforres duke përdorur një mulli mishi ose një rende të imët.

I larë kastravec i freskët prerë në kubikë të vegjël ose grijeni në një rende të trashë.

Ne përgatisim karkaleca në varësi të mënyrës se si janë blerë. Nëse është i ngrirë, i qëruar, zihet lehtë, nëse është në guaskë, zihet dhe qërohet. Mos harroni të shtoni kripë në ujë. Pas përpunimit dhe ftohjes, grini karkalecat në blender ose grijini imët me thikë. Mund të lini disa të plota për të dekoruar sallatën.

Duke përdorur një rende me vrima të vogla, grijeni djathin e fortë.

Sallata do të shtrohet në shtresa, kështu që marrim një unazë metalike të kuzhinës ose një prerje të rregullt shishe plastike, vendosur në një pjatë. Shtoni shtresën e parë të sallatës – patatet – dhe lyejeni me majonezë.

Shtoni shtresën e dytë - vezët - dhe lyejeni me majonezë.

Shtresa e tretë është shkopinj gaforre të grira + pak majonezë.

Më pas shtroni një shtresë karkalecash, shtoni kripë dhe lyejeni me majonezë.

Shtresa e pestë - kastraveca + majonezë.

1. Le të përgatisim një sallatë të shijshme dhe mbresëlënëse me pufkë për festën. Salmonin do ta presim në copa të vogla.
2. I nxjerrim nga ambalazhi shkopinjtë e gaforres, më pas i ndajmë në copa të holla. Kjo do t'i bëjë ato shumë të ngjashme me mishin e gaforres.
3. Vendosni vezët e pulës në një tenxhere me ujë. Më pas do ta ziejmë. Pas gatimit, vendosini vezët në të ftohtë ujë të rrjedhshëm. Qëroni vezët e ftohura nga lëvozhga dhe grijini me një pirun.
4. Vendosim ujë në zjarr, më pas, kur të vlojë, hedhim në të karkaleca dhe sigurohuni që ta kriposim ujin. Karkalecat i ziejmë për 3 minuta.Më pas i ftojmë dhe i qërojmë.
5. Qëroni qepën dhe lani nën ujë të rrjedhshëm. Më pas priteni hollë në gjysmë unaza të holla, nëse dëshironi, qepa mund të skuqet në vaj vegjetal.
6. Lani mirë domatet e freskëta, më pas pritini hollë në feta. Sigurohuni që të kulloni lëngun nga domatet.
7. Hapni misrin e konservuar dhe vendoseni në një kullesë. Lëreni të kullojë i gjithë uji nga misri.
8. Shtoni në majonezë lëng limoni dhe përziejini mirë. Mund të shtoni edhe pak hudhër për një shije më pikante.
9. Të gjithë përbërësit janë përgatitur, ajo që mbetet është të shtroni sallatën në shtresa. Për një sallatë me shtresa, është më mirë të përdorni një pjatë të sheshtë me pala ose unazë kulinare. Vendosni shtresën e parë të sallatës salmon i kripur, lyejeni atë salcë majonezë. Shtresa e dytë është një shtresë me shkopinj gaforre, shtoni kripë dhe lyejeni me salcë. Pas shkopinjve të gaforreve, shtoni misër të konservuar. Më pas vjen një shtresë me qepë. Shtresa e peste do te jene karkalecat, i lyejme me salce, nuk ka nevoje ti hedhim kripe, i kemi kripur gjate gatimit. Tani është koha për një shtresë vezësh, gjithashtu lyejeni me majonezë dhe kripë. Shtresa e fundit do të jetë domate. Shtojmë edhe karkalecat e plota për dekorim. Pasi ta keni gatuar, vendoseni sallatën në frigorifer, lëreni të piqet pak dhe zhytet. Kështu përgatitëm lehtësisht një sallatë festive me shkopinj karkalecash dhe gaforre. Nga shtresat shtesë mund të vendosni djathë i fortë, patate, karota koreane, barishte të freskëta, kallamar. Ju bëftë mirë.

Dihet që frutat e detit janë të pasura me vitamina, mikroelemente dhe minerale të ndryshme. Ushqimi i detit përmban nje numer i madh i ketri dhe Acidet yndyrore, si Omega 3. Sallatë me karkaleca, kallamar dhe shkopinj gaforre Për shkak të përfitimeve të veçanta për organizmin, nuk mund të përjashtohet nga dieta. Artikulli ofron disa receta për sallata me ushqim deti.

Ju gjithashtu mund të përgatisni opsione të tjera gatimi, për shembull, ose.

Kjo recetë nuk do të shkaktojë ndonjë vështirësi, veçanërisht nëse duhet ta gatuani një rregullim i shpejtë, dhe në frigorifer ka përbërësit e nevojshëm. Mjaft kombinim i pazakontë– ushqimet e detit me patatet tona të zakonshme do ta bëjnë pjatën sa të kënaqshme dhe unike. Mund ta vishni sallatën me majonezë ose salcë kosi me pak yndyrë.

Produktet:

• 150 gram patate;
• 200 gram shkopinj gaforre;
• 3 vezë;
• 200 gram karkaleca;
• 1 limon;
• 100 gram djathë të fortë;
• kripë;
• 2 lugë gjelle. majonezë (mund të përdorni salcë kosi).

Sallatë me karkaleca dhe shkopinj gaforre:

1. Lani patatet, ziejini në lëkurat e tyre dhe më pas qëroni. Grini në një rende të trashë.
2. Ziejini vezët fort. Më pas ftoheni dhe grijeni në një rende mesatare.
3. Djathi është gjithashtu i grirë.
4. Shkopinjtë e gaforreve përgatiten në të njëjtën mënyrë si të gjitha produktet e mëparshme. Ose i grijmë në rende mesatare ose i kalojmë në një mulli mishi.
5. Nëse përdorni karkaleca të freskëta, më pas pasi ziejnë gatuhen për rreth 10 minuta. I ngrirë - gatuajeni për rreth 5 minuta. Produkt i perfunduar copëtoni imët duke lënë disa copa për dekorim.
6. Shtrydhni lëngun e limonit dhe përzieni me majonezë ose salcë kosi.
7. Kur të gjithë përbërësit të jenë gati, mund të filloni të montoni sallatën. Për lehtësinë e mysafirëve, ne do të bëjmë meze në pjesë.
8. Vendosni shkopinj gaforre në një gotë dhe lyejeni me majonezë.
9. Më pas, shtoni vezët, më shumë salcë dhe karkaleca të grira.
10. Lyejeni me majonezë dhe shtoni patatet.
11. Tani duhet ta ktheni me kujdes gotën me kokë poshtë dhe ta vendosni përmbajtjen në një pjatë.
12. Sipër lyeni majonezë, spërkatni me djathë dhe zbukurojeni me një karkalec të plotë.
13. Një pjatë origjinale nga përbërës të thjeshtë gati! Të tillë pamjenëmbëlsirat nuk do të lënë askënd indiferent.

Për lexuesit tanë, ne kemi përgatitur ide të tjera sallate për festën, për shembull, ose.

Sallatë me shkopinj gaforre dhe karkaleca - "Tsarskiy"

Kjo sallatë do të tërheqë jo vetëm për adhuruesit e ushqimeve të detit, por edhe për njohësit e kuzhinës klasike ruse. Kësaj pjate i shtohet kastravec i freskët, i cili e bën meze jo vetëm të lëngshëm, por edhe të shëndetshëm.

Do të na duhen:

• karkaleca mbretërore - 300 gr;
• kastravec (i freskët) - 1 copë;
• shkopinj gaforre - 300 gr;
• vezë pule - 3 copë;
• 1/2 limon;
• hudhër - 1-2 thelpinj;
• majonezë - 3 lugë gjelle. lugë;
• kripë - 1 majë;
• gjelbërim.

Sallatë me shkopinj gaforre dhe karkaleca:

1. Zieni karkalecat në ujë të vluar për rreth 8 minuta, sigurohuni që të shtoni kripë në ujë. Pasi frutat e detit të jenë gatuar, pastroni dhe spërkatni me lëng limoni.
2. Pritini shkopinjtë e gaforreve në copa të vogla.
3. Ziejeni fort vezët e pulës. Ftoheni dhe priteni në kube.
4. Lani kastravecin, qëroni nëse është e nevojshme dhe copëtoni.
5. Hudhrat e lirojmë nga lëvozhga dhe e kalojmë në shtypjen e hudhrave.
6. Përziejini të gjitha produktet e përgatitura. Sezoni me majonezë.
7. Pasi gjithçka të jetë gati, është më mirë ta lini rostiçeri në frigorifer (idealisht 1 orë, por nëse nuk keni kaq shumë kohë, mjaftojnë 20 minuta).
8. Sallata shtrohet në pjesë dhe sipër është zbukuruar me zarzavate.

Sallatë me karkaleca dhe shkopinj gaforre

Ky trajtim do të dekoroj çdo tryezë festive. Të hollë dhe shije të rafinuar frutat e detit të kombinuara me ananasin do të habisin të gjithë të ftuarit. Pjata është relativisht e lehtë për t'u përgatitur dhe ka një grup të thjeshtë përbërësish.

Përbërësit:

• vezë pule - 2 copë;
• mish gaforre - 200 gram;
• ananas të konservuar - 100 gram;
• karkaleca - 150 gram;
• djathë (mundësisht i fortë) - 100 gram;
• kripë - 1 majë;
• majonezë - 3 lugë gjelle;
• piper i zi i bluar.

Sallatë me shkopinj gaforre dhe karkaleca:

1. Zieni karkalecat në ujë të kripur me erëza, qëroni.
2. Ziejini vezët derisa e verdha të jetë e fortë, të ftohet, hiqni lëvozhgat dhe pritini në kubikë.
3. Hiqeni mishin e gaforres nga paketimi dhe copëtoni.
4. Hiqni ananasit nga kavanoza dhe pritini në copa të vogla.
5. Grini djathin në një rende mesatare.
6. Përziejini të gjithë përbërësit dhe rregulloni me majonezë. Për ta bërë sallatën më pak kalori, mund të përdorni salcë kosi me pak yndyrë.
7. Një sallatë e shijshme me ushqim deti dhe ananas është gati!

Recetë sallatë me karkaleca dhe shkopinj gaforre

Kjo recetë është e mirë për vajzat në dietë. Ushqim deti të shëndetshëm dhe perimet janë mjaft të ulëta në kalori. Pjatë e pazakontë mund të përgatitet për çdo festë.

Do të na duhen produktet e mëposhtme:

• karkaleca të mëdha - 150 gram;
• midhje - 150 gram;
• mish gaforre - 150 gram;
• domate qershi - 5 copë;
• kastravec - 1 copë;
• hudhër - 3 karafil.

Për mbushjen me karburant do t'ju duhet:

• kos natyral - 6 lugë gjelle. lugë;
• majonezë - 3 lugë çaji;
• lëng limoni - 5-6 pika;
• kripë - 1 majë;
• piper i zi i bluar;
• hudhër - 1 thelpi.

Sallatë me gaforre me karkaleca:

1. Lani dhe pastroni mirë ushqimet e detit përpara se të gatuani.
2. Në një tigan të nxehtë me vaj ulliri(mund të përdorni edhe pak luledielli) shtoni 3 thelpinj hudhër të prerë në gjysmë.
3. Disa minuta pasi shtoni hudhrën në vaj, shtoni karkaleca. Sapo karkalecat të ndryshojnë ngjyrën, shtoni midhjet, shtoni kripë dhe skuqini të gjitha për disa minuta. Pas kësaj, hiqeni tiganin nga zjarri.
4. Lani kastravecin dhe priteni në kubikë.
5. I presim shkopinjtë në të njëjtën mënyrë, nëse përdoret mish gaforre, atëherë thjesht e presim në copa të vogla.
6. Lani domatet qershi dhe pritini në copa të vogla.
7. Kombinoni të gjithë përbërësit, përzieni.
8. Ne po përgatisim veshjen. Gjithçka është mjaft e thjeshtë me të. Përziejini të gjithë përbërësit përveç piperit. Përziejini mirë, madje mund ta rrahni me blender për të bashkuar shijen në një.
9. Hidhni salcën mbi sallatë dhe sipër spërkatni piper.

Sallatë deti karkaleca, kallamar, shkopinj gaforre

Kjo sallatë mund të quhet lehtësisht një sallatë me fruta deti, por në të njëjtën kohë pjata është shumë ushqyese. Rostiçeri duket i paraqitshëm nëse dekorohet siç duhet. Sa i përket përbërësve, tani është e vështirë të thuhet se nuk janë në dyqan. Pra, shijoni këtë recetë të shijshme.

Produktet e kërkuara:

• shkopinj gaforre - 150 gram;
• karkaleca të ziera - 250 gram;
• kallamar i zier - 250 gram;
• vezë pule - 3 copë;
• havjar i kuq - 50 gram;
• kripë;
• gjelbërim;
• majonezë.

Sallatë - karkaleca, kallamar, havjar i kuq, shkopinj gaforre:

1. Lani dhe pastroni kallamarët dhe karkalecat.
2. Pritini kallamarët në copa.
3. Hiqni shkopinjtë e gaforres nga paketimi dhe pritini në kubikë.
4. Ziejini vezët fort, ftohini, qëroni dhe copëtoni.
5. Kombinoni kallamarët, vezët dhe gaforret, përzieni.
6. E rregulloni pjatën me majonezë dhe sipër karkaleca dhe havjar të kuq.
7. Nëse dëshironi, mund t'i spërkatni edhe me barishte të lara dhe të copëtuara.

Recetat e paraqitura nuk janë të vështira për t'u përgatitur, ndaj çdo amvise mund t'i bëjë ato. Kombinimi i ushqimeve të detit me perime të njohura do ta bëjë pjatën të pasur dhe të pazakontë, të cilën mysafirët tuaj patjetër do ta vlerësojnë.

Provoni edhe gatimin, i cili do t'ju habisë me shijen e tij të patejkalueshme.

Sallata me karkaleca dhe shkopinj gaforre mund të jetë shumë e ndryshme në shije dhe përbërës. Por pavarësisht se çfarë përbërësish shtoni, shkopinjtë e gaforreve të kombinuara me karkaleca ofrojnë një aromë të mrekullueshme dhe delikate.

Sallata rezulton shumë e shijshme, e lehtë, gati për t'u servirur, njësoj si e zakonshme. tryezë darke, dhe për festat. Si rregull, nuk përdoret për përgatitjen e tij përbërës kompleks dhe për këtë arsye bërja e sallatave të tilla është shumë e thjeshtë.

Çfarëdo sallatë të bëni me karkaleca dhe shkopinj gaforre, ajo do t'i kënaqë të dashurit tuaj në çdo mënyrë

Sallatë me karkaleca, shkopinj gaforre dhe misër

Përbërësit:
1. shkopinj gaforre - 1 pako
2. karkaleca (mundësisht të qëruara, të gatuara, të ziera) - 250 gram
3. vezë të ziera fort - 4 copë
4.hark pendë jeshile- 1 tufë
5.misër - 1 kanaçe
6.majonezë - për shije

Përgatitja:
1. Hidhni ujë të vluar mbi karkaleca dhe lërini për pak

2.Qepën e presim në rrathë, më pas e hedhim në tasin ku do të përgatisim sallatën, i hedhim pak kripë dhe e bëjmë pure në mënyrë që qepa të lëshojë lëng. 3. Tre vezë në një rende të imët

4.Tani pastroni karkalecat nëse nuk i kishit gati. Dhe sipas gjykimit tuaj, ose lërini të plota ose copëtoni pak

5.Më pas pritini shkopinjtë e gaforres në kubikë

6.Shtojeni misrin në sallatë dhe përziejeni mirë

7. E rregullojmë sallatën me majonezë për shije dhe shije, sallata jonë është gati

Sallatë me karkaleca, shkopinj gaforre dhe kallamar

Përbërësit:
1.Kallamar - 300 gram
2.Stika gaforre - 1 pako
3. Vezë të ziera - 3 copë
4. Karkaleca e qëruar, e zier - 100 gram
5. Havjar - 90 - 100 gram
6. Qepë - 1 copë
7. Majonezë dhe erëza - për shije

Përgatitja:
1. Përgatitni gjithçka përbërësit e nevojshëm. Zieni vezët e ziera fort, ziejini kallamarët dhe karkalecat nëse është e nevojshme. Në foto vezët shkojnë edhe me një sallatë tjetër, ndaj ka më shumë

2.Prisni vezët në kubikë. Shtoni në sallatë
3. Pritini karkalecat dhe kallamarët në kubikë të vegjël dhe grijeni qepën. Lërini disa karkaleca të plota për dekorim.

4.Shtoni havjar në sallatë, përzieni gjithçka tërësisht, shtoni erëza dhe majonezë për shije. Sallata jonë është gati

Sallatë e shëndetshme me karkaleca, shkopinj gaforre dhe alga deti

Përbërësit:
1. Lakra e detit - 200 gram
2. Shkopinj gaforre - 5 copë
3. Vezë të ziera - 2 copë
4. Karkaleca të ziera të qëruara - 100 gram 7.5 Majonezë - 2 lugë gjelle
6.Arra - 2-3 copë

Përgatitja:
1.Prisni shkopinjtë e gaforres në shirita të hollë dhe vendosini në një tas sallate

2. Aty shtojmë tonën alga deti

3.Prisni vezët në kubikë

4.Prisni karkalecat dhe arra në copa të vogla, shtoni gjithçka në sallatë, përzieni.

5. Vishni sallatën me majonezë dhe rregulloni me erëza, përzieni gjithçka përsëri. Sallata jonë është gati!

Sallatë me karkaleca dhe shkopinj gaforre "Koktej deti"

Përbërësit:
1.Midhjet - 150 gram
2. Bamjet - 100 gram
3. Shkopinj gaforre - 100 gram
4. Karkaleca e qëruar, e zier - 200 gram
5.Kallamar - 150 gram
6.Peshku i kuq - 100 gram
7.Havjar Capelin në vend të gjalpit ose majonezës - 3 lugë gjelle
8. Zarzavatet - për shije
9. Rrepkë - 1 copë
10. Erëza (piper i zi, koriandër, trumzë) - për shije

Përgatitja:
1.Nëse karkalecat nuk janë qëruar, i qëroni.

2.Prisni peshkun e kuq në shirita të vegjël

Një sallatë e bërë nga karkaleca dhe shkopinj gaforre mund të jetë shumë e larmishme. Shërbehet si meze për drekë dhe mund të përbëjë lehtësisht një darkë të plotë.

Sallatë me gaforre me karkaleca shumë të përshtatshme për festë festive– Procesi i gatimit nuk kërkon shumë kohë, dhe tavolina zbukurohet me një pjatë të këndshme, e cila për më tepër është edhe e shëndetshme dhe e shijshme.

Karkalecat kanë veti antioksiduese, janë të pasura me minerale dhe vitamina, përmirësojnë imunitetin dhe ndihmojnë në ruajtjen e rinisë. Prandaj, përpiquni t'i përdorni më shpesh për gatim pjata të ndryshme.

Sallatë gaforre me karkaleca - përgatitja e ushqimit dhe pjatave

Kur planifikoni të bëni sallatë me karkaleca gaforre, është e rëndësishme të blini karkaleca cilësore. Ato shiten të ngrira - të qëruara ose me guaskë, të papërpunuara ose të gatuara.

Ato duhet të shkrihen gradualisht, temperatura e dhomës.

Pasi të jenë shkrirë, vendosini në një kullesë dhe shpëlajini me ujë të rrjedhshëm.

Mbushni tiganin me ujë; do t'ju duhet pothuajse tre herë më shumë ujë se karkaleca - ato duhet të futen lirshëm në të.

Kriposni ujin dhe zieni. Për t'i bërë karkalecat veçanërisht të shijshme, shtrydhni lëngun e gjysmë limoni, shtoni disa kokrra piper dhe një gjethe dafine.

Nëse keni blerë karkaleca të ziera-ngrirë, atëherë para gatimit mjafton t'i zieni për rreth dy minuta. Karkaleca të papërpunuara gatuaj jo më shumë se dhjetë minuta. Përndryshe, mishi i tyre do të jetë i fortë. Karkalecat e ziera siç duhet janë të buta.

Karkalecat e gatuara notojnë në sipërfaqe. Mjafton t'i hidhni në një kullesë, të prisni derisa të kullojë uji dhe të ftohen.

Përbërësi kryesor përgatitet, mund të përgatisni sallatë me gaforre me karkaleca.

Receta për sallatën e gaforreve me karkaleca:

Receta 1: Sallatë me gaforre dhe karkaleca

Shumë i butë dhe sallatë e lehtë, të cilës i japin një pikantitet të veçantë qepët e njoma. Një pjatë e përgatitur sipas kësaj recete rezulton e shijshme, e kënaqshme dhe në të njëjtën kohë me pak kalori. Kjo sallatë me gaforre me karkaleca meriton të bëhet pjata kryesore jo vetëm e një darke të qetë familjare, por edhe e një feste me zë të lartë dhe të ndritshme.

Përbërësit e kërkuar:

- karkaleca (400 g);

— pako me shkopinj gaforre (200-240 g);

— misër të konservuar(një kavanoz);

- vezë (4 copë);

- qepë të njoma (tufa);

- majonezë (për salcë sallate);

Mënyra e gatimit:

Ziejini vezët.

Zieni karkalecat dhe ftohuni.

Qepe te njoma copëtoni, grijeni me kripë dhe lëreni të lëshojë lëngun.

Pritini shkopinjtë e gaforreve në kube.

Grini vezët duke përdorur rende e imët.

Qëroni karkalecat nëse janë blerë në guaskë. I grijmë dhe i lëmë disa të plota për të dekoruar sallatën.

Hapni kanaçe me misër dhe kullojeni ujin.

Kombinoni të gjitha produktet e përgatitura në një enë të përshtatshme, shtoni majonezë, përzieni.

Para se ta shërbeni, vendoseni pjatën në një tas sallatë dhe zbukurojeni me karkalecat e mbetura të plota.

Receta 2: Sallatë me gaforre me karkaleca dhe domate qershi

Kjo sallatë mund të quhet e lehtë në të gjitha aspektet - si për nga kompleksiteti i përgatitjes ashtu edhe për sa i përket përmbajtjes së kalorive. Ata që duan të humbin peshë mund ta përdorin atë si një një drekë të plotë, për të tjerët - ai rostiçeri e shkëlqyer në çdo ngjarje.

Përbërësit e kërkuar:

- karkaleca (200 g);

- domate qershi (20 copë);

- djathë i fortë (60 g);

- gjysma e madhe piper zile;

- shkopinj gaforre (10 copë);

- gjethe marule (rreth 150 g);

- qepë të njoma (2 copë);

- vaj ulliri (për veshje);

- piper i zi i bluar.

Nëse dëshironi, mund të përdorni edhe salce soje– shtoni pak nga ajo në sallatën e përgatitur me gaforre me karkaleca.

Mënyra e gatimit:

Është më mirë të filloni me karkaleca: ziejini, kulloni në një kullesë dhe lërini të ftohen.

Ndërkohë presim domatet në dy ose katër pjesë sipas dëshirës.

Prisni gjithashtu qepën e gjelbër, Piper zile, shkopinj gaforre.

Nuk ka nevojë të bluani shumë djathin - është më mirë ta prisni pllaka të holla.

Lani sallatën, shkundni plotësisht ujin, thajeni duke e përhapur peshqir letre.

Është më mirë të mos e prisni me thikë, por ta grisni në copa arbitrare me duar.

Ndërkohë, karkalecat tashmë janë ftohur. Nëse janë të vogla, atëherë mund t'i vendosni të plota në sallatë. Mostrat më të mëdha mund të priten në dy pjesë.

Vendosni të gjithë përbërësit në një tas sallate, përzieni, shtoni kripë, shtoni piper sipas shijes dhe rregulloni me vaj.

Receta 3: Sallatë me gaforre me karkaleca dhe kallamar

Duke shtuar kallamar tek shkopinjtë e karkalecave dhe gaforreve, do të merrni një simbiozë të shkëlqyer të ushqimeve të detit. Pjata është e përshtatshme për çdo festë apo festë. Krijon një humor të veçantë - të ftuarit tuaj do të jenë të ushqyer mirë, të gëzuar dhe të qetë, dhe ju do të mund të kaloni një festë të mrekullueshme me të.

Përbërësit e kërkuar:

- mish gaforre (150 g);

- 200 gram kallamar dhe karkaleca;

- havjar i kuq (60 g);

- lëng nga një e treta e një limoni;

- vezë (2 copë);

- majonezë (për veshje).

Mënyra e gatimit:

Zieni karkalecat, ftohni dhe qëroni.

Hidhni ujë të vluar mbi kallamarët për tre minuta. Më pas, duke e mbajtur secilën nën ujë të rrjedhshëm, hiqni të brendshmet.

Pritini kallamarët e ftohur në shirita.

Gjithashtu, priteni mishin e gaforres në shirita.

Zieni vezët, derdhni ujë të ftohtë, ftohtë, hiqni predha. Pritini në kube.

Vendosni të gjithë përbërësit, përveç karkalecave, në një tas të thellë, shtoni kripë dhe përzieni.

Shtoni lëng limoni në majonezë dhe përzieni. Sezoni sallatën me këtë salcë.

Pasi ta keni vendosur në një tas sallate, mbetet vetëm të shpërndani karkalecat në sipërfaqe dhe t'i spërkatni me havjar.

Pra, shpejt dhe thjesht, nuk keni marrë vetëm sallatë gaforre me karkaleca, por trajtim i madh, të cilën çdo adhurues i ushqimeve të detit mund ta vlerësojë.

Receta 4: Sallatë me gaforre me karkaleca dhe avokado

Në këtë version, sallata e gaforreve me karkaleca plotësohet jo vetëm misër i ëmbël, por edhe një frut të madh avokadoje, që e bën shijen origjinale. Përgatitja e pjatës nuk do të marrë shumë kohë, por padyshim që do të rimbushë derrkucin tuaj pjata për pushime.

Përbërësit e kërkuar:

- shkopinj gaforre (200 g);

- karkaleca (300 g);

- misër i konservuar (gjysmë kanaçe);

- avokado (1 copë);

- vezë (4 copë);

- majonezë (për veshje).

Mënyra e gatimit:

Këshillohet që të filloni procesin me karkaleca. Ziejeni, ftoheni dhe më pas qëroni.

Pritini ato në gjysmë. Lërini disa pjesë të tëra për dekorim.

Ziejini vezët. Kur të ftohen, i qëroni dhe i prisni në kubikë.

Pritini edhe shkopinjtë e gaforreve në kubikë. Lërini disa shkopinj të tëra për të dekoruar pjatën.

Qëroni avokadon, prisni, hiqni gropën. Pritini tulin në kubikë.

Hapni misrin dhe kullojeni lëngun. Hidhni gjysmën e përmbajtjes së kavanozit në një tas me përbërësit e mbetur.

Spërkateni me majonezë dhe përzieni.

Nëse sallata nuk ju duket mjaft e kripur, shtoni kripë.

Para se ta shërbeni, vendosni një lloj oktapodi mbi sallatë. Pritini shkopinjtë e gaforres për së gjati dhe renditini në rreze nga qendra e enës. Vendosni një karkalec në mes, pjesën tjetër rreth perimetrit.

Sallatë me gaforre me karkaleca - sekrete dhe këshilla të dobishme nga kuzhinierët më të mirë

Gatishmëria karkaleca të ziera përcaktohet jo vetëm nga fakti i ngjitjes së tyre, por edhe nga ngjyra e guaskës - bëhet më transparente.

Për t'i bërë karkalecat e ziera edhe më të shijshme dhe më të buta, spërkatini ato, tashmë të ziera dhe të qëruara, me lëng limoni. Atëherë sallata juaj me gaforre me karkaleca do të dalë shumë e shijshme.

Facebook

Cicëroj

Në kontakt me

Shokët e klasës

Google+