Sallatë me lakër të freskët dhe karrota. Sallatë koreane me lakër dhe karrota. Sallatë me lakër dhe karrota me uthull - parime të përgjithshme të përgatitjes
Kaloritë: Nuk specifikohet
Koha e gatimit: Nuk specifikohet
Sallata me lakër të freskët me karota nuk është vetëm e shëndetshme, por padyshim e shijshme. E përkryer për ata që numërojnë kalori dhe janë në dietë. Kjo pjatë shërbehet si meze dhe shkon shumë me mish dhe patate.
Përbërësit për përgatitjen e sallatës:
- lakër e bardhë - ½ kokë (e mesme);
- karota - 1 copë;
- vaj vegjetal - 3 lugë;
- uthull 6% – 2 lugë gjelle;
- sheqer - 0,5 lugë çaji;
- kripë - 1 lugë çaji.
Recetë hap pas hapi me foto:
Fillimisht përgatisni të gjithë përbërësit sipas recetës për sallatën me lakër të freskët dhe karrota. Më pas hiqni gjethet e sipërme të pista nga lakra dhe copëtoni imët. Vendoseni në një enë të thellë, pasi do të duhet të grini lakrën me duar. Është mirë të zgjidhni lakrën e bardhë kur është e freskët dhe me lëng.
Më pas lani dhe qëroni karotat. E fërkojmë në një rende të trashë dhe e shtojmë në lakrën e grirë. Merrni karota më të mëdha; nëse janë të vogla, atëherë disa. Tani grijeni gjithçka me duart tuaja për të lëshuar lëngun.
Në pjatë shtoni vaj vegjetal, sheqer, kripë dhe uthull. Unë kisha uthull rrushi në dorë, por ju mund të përdorni ndonjë tjetër. Nëse ju pëlqen pikant, mund të shtoni më shumë uthull dhe kripë.
Përziejini të gjithë përbërësit dhe shërbejini. Një sallatë me lakër të freskët me karota sipas kësaj recete rezulton të jetë e lehtë me një thartirë të këndshme, kështu që është veçanërisht e mirë me një Barbecue në vend. Mund ta dekoroni me gjelbërim, por gjithsesi duket shumë bukur.
Është i përshtatshëm për ta përgatitur atë për një kompani të madhe, sepse një kokë lakër prodhon mjaft marule.
Trajtoni familjen dhe miqtë tuaj me një sallatë të lëngshme me lakër të freskët dhe karota dhe shijoni shijen pikante. Ju bëftë mirë!
Autor Olga Kostyuk
Ne ju rekomandojmë t'i hidhni një sy seksionit me të tjerët.
Komentet
30.10.2014 / 23:18
Irina
Një sallatë vjeshte shumë e shijshme dhe e shëndetshme! Burri im dhe unë shpesh e bëjmë këtë për darkë. Kam edhe një sekret tjetër të vogël: gjatë sezonit të kungujve, në vend të karotave, kësaj sallate i shtoj kungull. Unë thjesht marr një copë kungulli të papërpunuar dhe e fërkoj në një rende të trashë. Sallata ka shije shumë të ngjashme me atë me karota, por ka më shumë përfitime. Në fund të fundit, kungulli është një burim i paçmuar i vitaminave! Kjo, nga rruga, është një gjetje e mirë për ato nëna që nuk mund t'i ushqejnë fëmijët e tyre këtë perime të shëndetshme. Kungulli, me të vërtetë, nuk është aspak i dukshëm në këtë sallatë. Zëvendësimin do ta vini re vetëm nëse e dini që është aty.Vetëm në versionin me kungull nuk shtoj sheqer!
Sallatat e lehta me vitamina të bazuara në lakër dhe karota nuk janë aspak të rralla. Çdo amvise ka një recetë - një tjetër në rast të mysafirëve të papritur ose vështirësive financiare. Enët e tilla përdoren më shpesh si një pjatë e veçantë ose si një pjatë anësore krokante për peshkun, mishin ose shpendët. Zakonisht ato përgatiten nga përbërës të papërpunuar, por ka edhe receta turshi jashtëzakonisht të shijshme që së pari duhet të zhyten për disa ditë, për shembull, lakra "Stil Petrovsky".
Karakteristika kryesore e sallatave të tilla është lehtësia e tyre për sa i përket kalorive, lehtësia e përgatitjes dhe kostoja e ulët e produkteve kryesore. Për ju kemi zgjedhur disa receta klasike për pjatat me lakër dhe karrota që do t'ju pëlqejnë patjetër.
Receta e parë: Sallatë me vitamina me perime me rrënjë, qepë të njoma dhe lakër
Kjo sallatë e thjeshtë, e lehtë, me lëng do t'ju kujtojë verën dhe ngjyra e saj e ndritshme, krisja delikate dhe freskia sigurisht që do t'ju kënaqin. Ky trajtim shitet brenda një kohe të shkurtër, ndaj përgatiteni më shumë. Shijojeni këtë sallatë me lakër dhe karrota si një mëngjes ose darkë të lehtë, ose si një pjatë anësore përveç mishit të rëndë.
Do të na duhen:
- lakër - 0,5 kg;
- Karota - 2-3 të mesme;
- Qepë të njoma - 70 gram;
- kripë - 3 majë;
- Sheqeri - 1,5 majë;
- Piper i bluar - ½ majë;
- Vaj perimesh - 5 lugë.
Përgatitja:
- Së pari, hiqni gjethet e sipërme të pirunëve të lakrës së bardhë. E presim pjesën e poshtme të saj, do ta përdorim në sallatë, pasi këtu ndodhen gjethet më të holla. Pritini perimet shumë hollë;
- Lani tërësisht karotat e freskëta dhe hiqni të gjithë lëkurën. Më pas i grijmë perimet në një rende karotash koreane për të marrë rroje të holla të gjata;
- Përzieni sheqerin dhe kripën dhe shtoni në karota. Spërkatni gjithçka me piper të bluar dhe përzieni plotësisht. Lërini perimet e grira të marinohen për një të tretën e një ore diku në një vend të ngrohtë;
- Në këtë kohë, le të kujdesemi për qepët. Lani pendët e gjelbra, fshijini, thani. Pritini në unaza të holla;
- Tani le t'i bashkojmë produktet së bashku: shtojmë karotat turshi në lakrën e grirë, si dhe lëngun e lëshuar prej tyre, shtojmë qepë të njoma. Përziejini dhe derdhni në vaj vegjetal. Shtoni kripë sipas gjykimit tuaj. Sallata e lehtë, krokante dhe pikante është gati, shijojeni!
Receta e dytë: Sallatë me perime me mollë, lakër dhe rrënjë
Një tjetër recetë e lehtë, e freskët dhe krokante që e pëlqejnë absolutisht të gjithë. Fëmijët janë veçanërisht të kënaqur me të, sepse një mollë e lëngshme i jep ëmbëlsi dhe thartirë të lehtë. Pjata është e pasur me vitamina të ndryshme, por gjatë veshjes kini parasysh se yndyrat janë të nevojshme për përthithjen e duhur të karotave, ndaj çdo vaj vegjetal do të ishte alternativa më e mirë për këtë pjatë. Përgatitni këtë sallatë me lakër dhe karrota për të dashurit tuaj.
Do të na duhen:
- lakër e freskët - 290 gram;
- Karota të mëdha - 2 copë;
- mollë jeshile e thartë - 2 të mëdha;
- vaj luledielli - 3 lugë gjelle;
- Uthull - 1 lugë;
- Sheqer - ½ lugë;
- Lëng limoni - 1 ½ lugë;
- Përzierje e specave të bluar - 1 lugë;
- Kripë.
Përgatitja:
- Për përgatitjen e sallatave, është më mirë të përdorni pjesën e poshtme të pirunit të lakrës, ku ndodhen gjethet më të holla dhe nuk ka damarë të trashë. Pritini perimet shumë hollë në feta të gjata;
- Qëroni karotat dhe shpëlajini tërësisht. Gjithashtu e presim hollë dhe gjatë. Mënyra më e lehtë do të ishte grirja e saj për sallata koreane;
- Lani mollët, hiqni thelbin dhe hiqni lëkurën. Fërkojeni atë në mënyrë të trashë. Shtoni një lugë çaji lëng limoni dhe lëreni mënjanë. Limoni do të parandalojë errësimin e pulpës dhe gjithashtu do të përshpejtojë procesin e lëshimit të lëngut. Le të shtrydhim pak gjithçka në mënyrë që sallata të mos jetë shumë e lagur;
- Tani le të kalojmë te furnizimi me karburant. Përzieni së bashku lëngun e mbetur të limonit, vajin vegjetal, uthullën, sheqerin e grirë, një përzierje specash dhe kripën. Përziejini mirë;
- Le të bashkojmë përbërësit për sallatën: lakrës i shtojmë mollët e shtrydhura, karotat dhe salcën. Përzieni dhe shijoni! Sallata me lakër me karota është gati!
Kjo sallatë është shumë e njohur në dimër dhe në vjeshtë. Këto perime ruhen mirë për disa muaj dhe ruajnë vitaminat e tyre. Për t'i marrë të gjitha, perimet me rrënjë nuk duhet t'i nënshtrohen trajtimit termik dhe për këtë arsye një nga opsionet e shijshme për të ruajtur shëndetin tuaj është përgatitja e një sallate.
Në këtë përzgjedhje ne kemi përgatitur disa versione të kësaj pjate të famshme. Mund ta hani çdo ditë dhe shumëllojshmëria e salcave dhe përbërësve të tjerë nuk do t'ju lejojë ta mërziteni shpejt.
Parimet e përgjithshme të gatimit
Lakra duhet të copëtohet hollë. Meqenëse varietetet vjeshtore të kësaj bime prodhojnë fruta të forta me pak gjethe jeshile, prerja luan një rol të rëndësishëm. Do të jetë e vështirë dhe e pakëndshme për të ngrënë sallatë nëse pritet e madhe. E njëjta gjë vlen edhe për karotat.
Prandaj këshillohet që të dy këta përbërës të lihen të copëtuar në tavolinë për një kohë të shkurtër. Ata do të lëshojnë lëng dhe do të bëhen shumë më të buta, dhe duart tuaja do të ndihmojnë në përshpejtimin e këtij procesi: thjesht duhet të grisni kashtët me to. Atëherë pjata do t'i përshtatet si salca e rëndë ashtu edhe ajo e lehtë.
Sallatë me lakër të freskët me karrota
Koha e GATIMIT
Përmbajtja e kalorive për 100 gram
Një sallatë shumë e freskët dhe e thjeshtë, e veshur me salcë kosi. Rezulton mesatarisht krokante dhe e fortë. Kjo meze e lehtë do të jetë shumë e dobishme në dimër, kur të gjithëve u mungojnë perimet e freskëta.
Si të gatuaj:
Këshillë: është më mirë të përdorni salcë kosi me pak yndyrë, rreth 10%, në mënyrë që sallata të dalë e lehtë dhe të shkojë mirë me të gjitha pjatat.
Sallatë e shëndetshme me lakër me mollë dhe karrota
Një mollë e thartë në kombinim me produkte të tjera krijon një tjetër sallatë të lehtë, por shumë të pasur dhe interesante. Vaji i lulediellit përdoret si salcë, por mund të zëvendësohet me vaj ulliri, susami dhe fara liri për një origjinalitet më të madh.
Sa kohë - 15 minuta.
Cila është përmbajtja kalorike - 69 kalori.
Si të gatuaj:
- Pritini imët kokën e larë të lakrës. Ju mund të përdorni një thikë për këtë, ose mund të përdorni një rende të veçantë. E grijmë me duar dhe e kalojmë në një tas.
- Karotat e qëruara i grijmë në rende të trashë ose i presim në rripa shumë të hollë.
- Qëroni mollën dhe prisni thelbin dhe farat. Grini njësoj si karotat. Është më mirë të merrni mollë të tharta dhe karota të ëmbla. Kjo do të balancojë shijen e pjatës.
- Përzieni vajin me pirun ose përzieni me uthull dhe erëza, shtoni pak sheqer dhe shpërndajeni. Kjo do të jetë një pikë karburanti.
- Shtoni të gjithë përbërësit në lakër dhe përzieni. Hidheni sipër salcës, përzieni sërish dhe shërbejeni.
Këshillë: Uthulla mund të zëvendësohet me pak lëng limoni.
Sallatë me lakër dhe karrota me uthull
Kjo recetë përfshin jo vetëm uthull, por edhe qepë, të cilat turshiten në këtë uthull. Kjo e bën atë edhe më të lëngshëm dhe më të butë. Një sasi e madhe e zarzavate shton një porcion të tërë vitaminash në këtë pjatë.
Sa kohë është - 20 minuta?
Cila është përmbajtja kalorike - 98 kalori.
Si të gatuaj:
- Hiqni gjethet e para nga koka e lakrës, lani, më pas grijini imët dhe grijini me dorë. Lakra do të lëshojë lëng. Aty ku ka një kokë lakër, nuk ka nevojë ta presim në mënyrë që fijet të mos jenë shumë të forta.
- Përzieni uthullën me pak kripë dhe sheqer, rregulloni shijen. Duhet të jetë më e ëmbël se e kripur.
- Qëroni qepën dhe priteni në gjysmë unaza shumë të holla. Transferoni në salcë me uthull.
- Hiqni lëvozhgat e hudhrës dhe grijini imët ose e kaloni në një shtypje.
- Lani zarzavatet nën ujë dhe më pas copëtoni imët.
- Qëroni karotat dhe pritini në rripa të hollë.
- Përziejini të gjitha perimet në një tas. Hiqni qepën nga marinada. Shtoni zarzavate këtu.
- Hidhni hudhrën në vaj, shtoni pak uthull në të cilën ishte qepa. Llokoçis dhe sezonin. Hidheni këtë salcë mbi pjesën tjetër të përbërësve dhe përzieni gjithçka përsëri.
Këshillë: Nëse përdorni qepë të kuqe ose të bardha, ato nuk kanë nevojë për turshi, pasi janë mjaft të ëmbla. Por uji i vluar do të ndihmojë në heqjen e hidhësisë: thjesht duhet ta derdhni mbi fruta para ose pas prerjes.
Si të gatuajmë thjesht me majonezë
Sallata më e thjeshtë e mundshme, pika kryesore e së cilës është djathi. Ndihmon që konsistenca e gjellës të jetë më e njëtrajtshme, ndërsa rrit edhe vlerën ushqyese të sallatës.
Sa kohë - 10 minuta.
Cila është përmbajtja kalorike - 72 kalori.
Si të gatuaj:
- Grini karotat e qëruara në një rende me rrjetë të madhe.
- Grini djathin në të njëjtën mënyrë. Mund të jetë çdo gjë, gjëja kryesore është të jesh solid. Djathi i butë do të ketë një kontrast të dobët me perimet e forta.
- Pritini imët lakrën e larë dhe shtoni kripë, grijeni pak me duar.
- Përziejini të gjithë përbërësit dhe rregulloni me majonezë.
Këshillë: për të përmirësuar aromën e këndshme të sallatës, majonezës mund t'i shtoni pak lëng portokalli.
Recetë me panxhar
Edhe pse panxhari zihet në këtë variacion sallate, ato mund të grihen edhe të gjalla. Kjo do të ndikojë në përfitimet e gjellës për mirë. Ky është një meze shumë i ndritshëm, vërtet dimëror dhe pak pikant.
Sa kohë - 45 minuta.
Cila është përmbajtja kalorike - 84 kalori.
Si të gatuaj:
- Lani panxharin dhe lërini të gatuhen. Kur të jetë gati, kullojeni ujin dhe lëreni të ftohet. Më pas hiqni lëvozhgën dhe grini frutat në rende të trashë. Përziejini me pak vaj.
- Lakrën e lani duke i hequr fillimisht gjethet e para dhe më pas e prisni hollë. Shtrydhni kashtën me duar disa herë për ta bërë atë më të butë.
- Qëroni karotat dhe grijini në të njëjtën mënyrë si panxhari. Shtoni erëza për karotat koreane dhe përzieni.
- Përzieni vajin e mbetur me një pirun me salcën e sojës. Prisni imët hudhrën e qëruar dhe ia shtoni salcës. Nëse është e nevojshme, mund të shtoni gjalpë ose sojë për shije.
- Kombinoni të gjithë përbërësit në një tas dhe përzieni. Shërbejeni menjëherë.
Këshillë: Për të parandaluar që panxhari të njollosë duart, mund t'i qëroni dhe fërkoni ndërsa mbani doreza gome. Ose thjesht mund të mbroni duart tuaja me një qese plastike.
Opsioni me proshutë
Përdorimi i proshutës në sallata i mahnit menjëherë meshkujt. Në këtë mënyrë pjata duket më e shijshme dhe më e kënaqshme për ta. Dhe nëse mishi është skuqur pak më shumë, aroma e tij fjalë për fjalë ju çmend!
Sa kohë - 30 minuta.
Cila është përmbajtja kalorike - 105 kalori.
Si të gatuaj:
- Hiqni paketimin nga sallami dhe priteni në copa të vogla.
- Hidhni pak vaj ulliri në një tigan dhe ngroheni. Vendoseni sallamin këtu dhe skuqeni deri në kafe të artë mbi nxehtësinë mesatare.
- Kur skuqni proshutën, duhet të shtoni hudhër të qëruar dhe të shtypur përmes një shtypi. Pas kësaj, gatuajeni për një minutë. Fikni sobën, vendosni kubet në një pecetë për të hequr vajin e tepërt. I ftohtë.
- Hiqni lëvozhgën nga karotat dhe grijini vetë frutat në rende.
- Hiqni gjethet e para nga lakra, prisni kërcellin dhe lani frutat. Më pas grijeni imët me thikë ose rende. Kashtët që janë shumë të gjata mund të priten në disa pjesë.
- Përzieni lakrën dhe karotat në një tas. I grini me duar për të nxjerrë lëng.
- Më pas shtoni proshutën e skuqur.
- Hidhni uthull molle, shtoni pak sheqer dhe kripë dhe shtoni salcë sallatë koreane. Përziejini. Shtoni më shumë vaj nëse është e nevojshme.
Këshillë: nëse nuk keni një përzierje të gatshme erëzash për një pjatë, mund të përdorni grupin e mëposhtëm: hudhër të thatë, piper të zi, koriandër, paprika të kuqe, piper të kuq. Mund të shtoni edhe bizele të gjelbra në sallatë.
Përveç uthullës së mollës dhe uthullës së tryezës, mund të përdorni çdo uthull tjetër frutash ose vere. Mund të pini edhe oriz. Kjo ndikon vetëm në shijen e sallatës. Secila prej këtyre llojeve të uthullës mund të përdoret edhe për marinadë.
Nëse lakra e bardhë rezulton të jetë shumë e ashpër, ajo mund të zëvendësohet me lakër kineze ose kineze. Kjo do ta bëjë pjatën shumë më të butë dhe të butë.
Një rostiçeri e fortifikuar gjatë stinës së ftohtë është ushqimi më i mirë për trupin. Dhe siç e vërteton praktika, mund të jetë shumë e shijshme dhe e shëndetshme.
Një pjatë shumë e njohur që është e njohur për ne që nga fëmijëria e hershme. Në fund të fundit, përveç faktit që një sallatë e tillë del gjithmonë e shijshme, ajo është edhe shumë e shëndetshme, falë përmbajtjes së lartë të vitaminave, mikroelementeve dhe fibrave në perime. Kjo sallatë quhet edhe një sallatë shëndetësore, sepse ka një efekt kaq të dobishëm në funksionimin e traktit tretës dhe të trupit të njeriut në tërësi. Ne do t'ju tregojmë se si të përgatisni sallatë me lakër me karrota në mënyra të ndryshme në artikullin tonë.
Receta për sallatë me lakër dhe karrota
Receta e parë. Sallatë me vitamina nga lakra dhe karotat.
Receta për këtë sallatë të pasur me lakër dhe karrota është shumë e thjeshtë dhe e shëndetshme, është mjaft e përshtatshme për ata mbi tre vjeç. Ndër të tjera, fëmijët e pëlqejnë shumë këtë pjatë dhe e gëlltisin me kënaqësi.
Për të përgatitur një sallatë me vitamina, do t'ju nevojiten produktet e mëposhtme:
Lakra e bardhë - treqind deri në katërqind gram;
Karota të mëdha - një perime rrënjë;
Mollë e ëmbël dhe e thartë - një frut.
Për salcën e sallatës:
vaj vegjetal (luledielli) - dy lugë;
Lëng limoni - një deri në një lugë e gjysmë çaji;
Sheqer i grimcuar - gjysmë lugë çaji;
Kripë - për shije.
Si të bëni sallatë me lakër me karrota? Udhëzime hap pas hapi
Hapi i parë. Le të fillojmë me lakër. Ndani gjethet e sipërme nga një kokë lakër e bardhë të freskët dhe hidhini në plehra; nuk do të na duhen. Pritini pjesën tjetër të kokës në shirita të vegjël.
Hapi i dytë. Lani mirë karotat në ujë të rrjedhshëm dhe pastrojini plotësisht në mënyrën e zakonshme. më pas grijeni perimet me rrënjë të përgatitura në një rende të madhe perimesh.
Hapi i tretë. Qëroni mollën, prejeni në gjysmë dhe më pas ndani secilën gjysmë në dy pjesë të barabarta dhe hiqni kutinë e farave nga secila. Grini tulin e mbetur, si dhe karotat, në një rende të trashë perimesh dhe spërkatni menjëherë mollën me pak lëng limoni në mënyrë që të mos errësohet dhe të prishet më tej pamja e sallatës.
Hapi i katërt. Kombinoni mollën e grirë dhe karotat, si dhe lakrën e grirë në një tas të thellë sallate dhe përzieni gjithçka mirë me lëvizje të lehta.
Hapi i pestë. Më vete, ne do të përgatisim salcën për sallatën tonë. Për ta bërë këtë, në një tas të vogël por të thellë, bashkoni dy lugë gjelle vaj vegjetal (luledielli), një lugë e gjysmë çaji lëng limoni, shtoni kripë dhe gjysmë lugë çaji sheqer të grimcuar sipas shijes. Përziejini mirë të gjithë përbërësit e kombinuar.
Hapi i gjashtë. Derdhni salcën e përgatitur në sallatë dhe përzieni gjithçka përsëri në mënyrë që përzierja të ngopë të gjithë përbërësit e sallatës.
Hapi i shtatë. Lëreni sallatën të piqet për njëzet deri në njëzet e pesë minuta, pas së cilës e shërbejmë në tryezë.
Receta e dytë. Sallatë meze me lakër, karrota dhe qepë.
Kjo recetë sallate është e përshtatshme si një rostiçeri e lehtë para pjatës kryesore, si dhe mund të shërbehet në një tryezë festive me rastin e çdo feste, përfshirë ditëlindjet, 8 Marsin etj. Ju gjithashtu mund ta përgatisni këtë sallatë për një piknik, si një shtesë e lehtë për Barbecue, peshk ose pulë.
Për ta përgatitur atë, duhet të zgjedhim grupin e mëposhtëm të produkteve:
Lakra e bardhë - dyqind deri në treqind gram;
Karota - dyqind gram;
Qepë - dhjetë deri në njëzet gram;
Hudhra - një ose dy karafil;
Farat e koprës - një lugë çaji;
Vaj vegjetal (luledielli ose ulliri) - dy deri në tre lugë;
Kripë dhe piper i zi i bluar - për shije.
Sallatë me lakër me karrota - recetë përgatitja hap pas hapi.
Hapi i parë. Le të fillojmë me karotat. Duhet ta shpëlajmë mirë dhe të heqim lëkurën e hollë. Më pas karotat e përgatitura i grijmë në rende të trashë. Meqë ra fjala, për të përgatitur këtë sallatë mund të përdorni edhe një rende të posaçme, e cila përdoret gjatë gatimit, në sajë të së cilës karotat fitohen në formën e petëve të gjata kaçurrela. Pjata e servirur në këtë mënyrë do të duket e pazakontë dhe do t'i ngjajë kuzhinës aziatike.
Hapi i tretë. Qëroni qepët, siç bëjmë zakonisht, dhe më pas i prisni në copa të vogla të formës arbitrare.
Hapi i katërt. Qëroni thelpinjtë e hudhrës dhe copëtoni ato duke përdorur një shtypës të veçantë hudhre; gjithashtu thjesht mund ta prisni hudhrën me dorë me një thikë të mprehtë në një dërrasë prerëse të zakonshme.
Hapi i pestë. Pasi përbërësit e perimeve të jenë qëruar dhe copëtuar, bashkojini së bashku në një tas të thellë sallate.
Hapi i gjashtë. Shtoni një lugë çaji me fara të thata të koprës në sallatë; ato do t'i japin gjellës një shije të pazakontë dhe aromë të këndshme.
Hapi i shtatë. Më pas kriposim sallatën tonë dhe e rregullojmë me piper të zi të bluar sipas shijes.
Hapi i tetë. Sallatën me lakër dhe karrota e rregullojmë me luledielli vegjetal ose vaj ulliri, i përziejmë të gjithë përbërësit dhe e servirim pjatën.
Receta e tretë. Sallatë me lakër dhe karrota me majonezë.
Nëse dëshironi që sallata juaj me perime të lehta të jetë më e kënaqshme, mos e rregulloni me vaj vegjetal, por me majonezë; çfarë del nga kjo do ta zbuloni në recetën e mëposhtme.
Përbërësit e nevojshëm për përgatitjen e sallatës:
Lakra e bardhë - treqind deri në katërqind gram;
Karrota (e madhe) - një copë;
Qepë - një qepë e vogël;
majonezë - dy deri në tre lugë;
Kripë dhe piper i zi i bluar - për shije.
Si të gatuaj sallatë lakër me karrota - udhëzim hap pas hapi.
Hapi i parë. Pritini lakrën në rripa mjaft të hollë, qëroni karotat dhe grijini ato në një rende të trashë.
Hapi i dytë. Hiqni lëkurën nga një kokë e vogël qepë dhe priteni në gjysmë unaza të holla ose copa të vogla, sipas dëshirës.
Hapi i tretë. Merrni një pjatë të thellë, tas ose tas sallate dhe bashkoni qepët, lakrën, karotat në të, përzieni të gjithë përbërësit e sallatës.
Hapi i pestë. lëreni majonezën të zhytet në të gjithë përbërësit e sallatës për pesëmbëdhjetë deri në njëzet minuta, pas së cilës gjella mund të zbukurohet me kopër të freskët ose majdanoz të grirë hollë dhe të shërbehet.
Ju bëftë mirë!
Nëse ju pëlqeu faqja jonë, shprehni "faleminderit" tuaj
duke klikuar në butonat më poshtë.
Artikuj mbi temën
