Kā pagatavot rīsu babku ar āboliem. Rīsu babka ar āboliem
Daudzi cilvēki no galvas atceras rīsu babkas ar āboliem recepti. Galu galā mūsu mātes mēģināja mūs pabarot ne tikai garšīgi un veselīgi, bet arī ļoti lēti. Nezinu par citām ģimenēm, bet mūsu rīsu babka ar āboliem bija ļoti populārs deserts. Lai gan šo ēdienu ir grūti nosaukt par desertu - babka ir lieliski piemērota pilnīgām brokastīm vai pēcpusdienas uzkodām.
Tātad, gatavosim rīsu babku ar āboliem.
Sastāvdaļas rīsu babka ar āboliem:
- Rīvmaizes un sviests pannas apkaisīšanai,
- 1-2 āboli
- 150 g rīsu
- 3 olas
- Šķipsniņa sāls
- 150 g cukura,
- Muskatrieksts, kanēlis - pēc garšas
- Vaniļas cukura paciņa
- 0,5 paciņas cepamā pulvera (cepamais pulveris)
Rīsu babkas vārīšana ar āboliem
Pannu kārtīgi ieziež ar eļļu un apslaka maizes drupačas. Ieslēdz cepeškrāsni uz 180 grādiem.
Ābolus nomizo un sagriež mazos kubiņos.
Vāra rīsus un atdzesē.
Kā pagatavot rīsus rīsu babkai ar āboliem
Rīsu babkai ar āboliem piemēroti apaļgraudu rīsi. Pirms vārīšanas ļoti rūpīgi izskalojiet to vairākos ūdeņos. Pagatavojiet rīsus 20 minūtes sālsūdenī, pēc tam pārklājiet ar vāku, lai iesūktos atlikušajā ūdenī. Es joprojām mīlu vārīti rīsi noskalojiet ar tekošu ūdeni, līdz tas ir drupināts.
Atdaliet olas. Dzeltenumos ieber cukuru un garšvielas un sakuļ, līdz tie palielinās apjomā.
Ābolus sajauc ar rīsiem un vaniļas cukuru. Visu pievieno dzeltenumu masai un viegli samaisa.
Saputo baltumus ar sāli, līdz veidojas putas.
Baltumus pārnesam uz galveno masu, uzmanīgi samaisām un lej veidnē.
Cep rīsu babku ar āboliem apmēram 40 minūtes.
Gatavo rīsu babku ar āboliem izņem no krāsns un ļauj pannā nedaudz atdzist. Tālāk sagriež porcijās un pasniedz ar ievārījumu vai skābo krējumu.
Labu apetīti un izbaudi rīsu babku ar āboliem!
Kalorijas: Nav precizēts
Gatavošanas laiks: Nav norādīts
Diētiskā rīsu babka ar āboliem un ķirbi cepeškrāsnī pēc sastāva un gatavošanas metodes ir ļoti līdzīga kastrolim. Tas tiek darīts tikai ar mazāk olas, un tam pievieno vairāk cukura. Rīsus vispirms novāra un pēc tam cepšanas laikā labi tvaicē, uzsūcot garšvielu aromātu un ķirbja saldumu. Recepte ar detalizētas fotogrāfijas garšīgs kastrolis Es jums to laipni aprakstīju.
Var izmantot jebkuru cepamtrauku, bet porciju veidnēs rīsu babka izskatās apetītlīgāk un pagatavojas ātrāk. Bērni ar prieku savā katlā veic “izrakumus” un mierīgi apēd visu porciju gardās krāsnī ceptas rīsu putras ar āboliem un ķirbi. Ja porciju veidnes nē - nav problēmu. Paņemiet pannu ar augstām malām vai jebkuru cepšanai piemērotu trauku un pagatavojiet tajā rīsu babku ar āboliem un ķirbi. Galu galā forma nav tik svarīga kā tas, kas tajā ir pagatavots.
Ir piemēroti gan apaļie, gan garengraudu rīsi, nav ieteicams lietot tikai šķeltos rīsus. Vispirms graudaugus vāra līdz mīkstam ūdenī vai pienā ar pusi un pusi ar ūdeni - tas ir pēc jūsu ieskatiem. Cukuru var pievienot gatavošanas laikā vai apvienojot visus produktus pirms cepšanas.
Sastāvdaļas:
- apaļgraudu vai garengraudu rīsi – 1 glāze;
- ūdens - 2 glāzes;
- sāls – trešdaļa tējkarotes (pēc garšas);
- sviests - 30 g;
- gaišs, salds ķirbis – 100-120 g;
- ābols - 2-3 gab;
- ola - 1 gab;
- cukurs - 4-5 ēdamk. karotes (pēc garšas);
- kanēlis, krustnagliņas, kardamons - visas garšvielas pēc garšas;
- vaniļas cukurs– soma (pēc izvēles).
Kā soli pa solim gatavot ar fotogrāfijām
Pirms vārīšanas rīsu graudaugi Noteikti izskalojiet to vairākas reizes, ielejot caurdurī vai bļodā. Liek katlā, pārlej ar divām glāzēm ūdens (vai atšķaida pienu vajadzīgajā proporcijā ar ūdeni) un uzvāra. Pievienojiet sāli un brīvi pārklājiet.
Vāra 12-15 minūtes, līdz viss šķidrums ir uzsūcis. Izslēdziet un ļaujiet tvaicēt zem vāka.
Sagriež ķirbi bez mizas un sēklām plānas plāksnes. Uzkarsē nelielu pannu ar eļļu un pievieno ķirbja gabaliņus. Ielej vienu vai divas ēdamkarotes ūdens un pārklāj. Sautējam ķirbju mīkstums apmēram desmit minūtes, līdz tas kļūst pilnīgi mīksts.
Kamēr rīsi kūp un ķirbis mīksts, javā samaļ 4-5 krustnagliņas un 10-12 kardamona sēklas. Pievienojiet trešdaļu tējkarotes malta kanēļa. Garšvielu daudzumu un sastāvu vari mainīt pēc saviem ieskatiem vai tā vietā rīsu babkai pievienot vaniļas cukuru.
Atdaliet baltumu no olas dzeltenuma un pagaidām ielieciet ledusskapī. Bļodā ar dzeltenumu ieber divas ēdamkarotes cukura.
Sakuļ un sasmalcina, pakāpeniski pievienojot vēl vienu vai divas ēdamkarotes granulētā cukura. Rezultāts būs krēmīga masa gaiši bēšā vai gandrīz baltā krāsā.
Izņem olu baltumu un pievieno pāris pilienus citronu sula vai šķipsnu smalka sāls. Ar mikseri ar maksimālo ātrumu saputo pūkainās sniegbaltās putās, blīvas.
Atdzesēts līdz telpas temperatūra Putru liek bļodā. Sajauc ar dzeltenumu, saputotu ar cukuru un maltajām garšvielām. Ja nepieciešams, pievienojiet vēl cukuru.
Liek ķirbi no pannas kopā ar eļļu uz rīsiem un pievieno mazos kubiņos sagrieztus ābolus.
Visu samaisa. Pa daļām pievieno saputotu olu baltumu, uzmanīgi sajaucot to ar pārējām sastāvdaļām. Ieslēdz cepeškrāsni, uzkarsē līdz 200 grādiem.
Rīsus ar ķirbi, āboliem un garšvielām liek dziļā traukā, kas iepriekš ieziests ar eļļu un pārkaisīts ar rīvmaizi. Virsu veidojam gludu vai reljefu. Ievietojiet pannu karstā cepeškrāsnī uz 25-30 minūtēm, vēlams vidējā līmenī. Īsi pirms gatavības, kad babka sāk brūnēt ap malām, pārvietojiet to uz augšējo līmeni un apbrūniniet. 
Rīsu babku ar āboliem un ķirbi labāk pasniegt pēc pilnīgas atdzišanas vai istabas temperatūrā. Karsts tas slikti tur savu formu un pēc sagriešanas gabali var izjukt. Lai gan tas nemaz neietekmē garšu. To ir tikpat viegli pagatavot, un iesaku pievērst uzmanību receptei. Labu apetīti! 
Autore Jeļena Ļitviņenko (Sangina)
Sastāvdaļas rīsu babkas ar āboliem pagatavošanai:
2 tases rīsu;
6 ūdens sūkņi (rīsu vārīšanai);
Apmēram 6 ēd.k. karotes cukura;
50 gr. sviests;
300 gr. āboli;
1 paciņa vaniļas cukura;
- ½ glāzes krējuma vai krējuma;
1 ēd.k. karote rīvmaizes;
3 gr. kanēlis (pēc izvēles);
Sāls pēc garšas.
Rīsu babkas ar āboliem recepte:
Pildījumam paredzētos ābolus nomazgā un nomizo.
Pēc tam sagriež mazos kubiņos.
Tālāk pagatavojiet viskozu biezu rīsu putru. Tas tiek darīts vienkārši: šķirojiet rīsus un noņemiet visus netīrumus. Noskalojiet graudaugus zem vēsa tekoša ūdens un vāriet sālsūdenī. Pēc tam nedaudz atdzesējiet un pievienojiet ¾ porcijas sviesta.
Tālāk iecilā jēlas olas, pievieno vaniļu un 3 ēdamkarotes cukura. Visu kārtīgi samaisa.
Tad lielais čuguna panna, kastroli vai jebkuru cepamo trauku ieziež ar sviestu un pārkaisa ar rīvmaizi. Pievienojiet pusi no rīsu maisījuma un izlīdziniet.
Rīsu putras bļodiņai virsū liek kārtiņu nomizotu un sasmalcinātu ābolu. Pārkaisa ar atlikušo cukuru un kanēli.
Otru rīsu pusi liek uz āboliem.
Izlīdziniet visu maisījumu un ielejiet skābo krējumu.
Arī skābo krējumu vienmērīgi izklāj pa visu babkas bumbiņu. Liek mazā cepeškrāsnī un cep apmēram 30 - 40 minūtes 180 °C.
Kad uz babkas virsmas izveidojas maiga cepta skābā krējuma plēve, izņem no cepeškrāsns un nedaudz atdzesē.
Pasniedzot babku var papildināt ar aveņu, bumbieru vai aprikožu sīrups un izrotājiet ar zaļām piparmētru lapiņām.
Rīsu babka ar āboliem būs maiga, aromātiska un ļoti garšīga! Labu apetīti!
Rīsu babka ar āboliem
Rīsus nomazgā un uzvāra nelielā ūdens daudzumā (atļauts), pievieno 1 ēd.k. l. sviests un sāls. Vārītus rīsus garšo ar jēlām olām. Ābolus nomizo, sagriež gabaliņos, pārkaisa ar cukuru un sarīvētu kanēli. Pusi no vārītiem rīsiem liek katliņā, kas ieziests ar eļļu. Uz rīsiem liek gatavus ābolus, uz āboliem liek otru pusi rīsu, rīsiem uzlej virsū skābo krējumu un cep cepeškrāsnī. Ceptu babku sagriež porcijās.
Pie 2 ēd.k. rīsi - 200 g āboli, 2 olas, 2 ēd.k. l. notecēt sviesta, 0,5 ēd.k. skābs krējums, 0,5 ēd.k. cukura, 6 g kanēļa, 6 ēd.k. ūdens rīsu vārīšanai.
No grāmatas Uzturs pret aterosklerozi un citām sirds un asinsvadu slimībām autors Meļņikovs IļjaRĪSU PUTRA AR ĀBOLIEM Sastāvdaļas: 1 glāze rīsu, 5 āboli, 2,5 glāzes ūdens, 2 ēdamkarotes sviesta, 2 ēdamkarotes rozīņu, nedaudz kanēļa Iepriekš izmērcētus rīsus aplej ar karstu, viegli sālītu ūdeni. Kad graudaugi uzsūc ūdeni, pievienojiet rozīnes, sviestu,
No grāmatas Saldie ēdieni autors Meļņikovs IļjaVecmāmiņa no baltmaize ar āboliem Baltmaizes kukulītim nogriež garoziņas, sagriež plānas šķēles, daļu maizes sagriež kubiņos un nosusina. piens, jēla ola un 2 ēd.k. samaisa karotes cukura un viegli saputo ar slotu Nomizo un izsēļ ābolus, sagriež
No grāmatas Ēdieni no piena un piena produktiem. Daudzveidīgas ēdienkartes ikdienai un svētkiem autors Alkajevs Eduards NikolajevičsRīsu putra ar āboliem, rīsus vāra ūdenī 7–10 minūtes. Ūdeni notecina, rīsus pārlej ar karstu pienu, pievieno sāli pēc garšas, sviestu un liek siltā vietā, lai rīsi uzbriest. Cepam ābolus (vēlams Antonova ābolus) līdz mīksti un izberžam caur sietu. IN ābolu mērce ieliet
No grāmatas Miljons ēdienu par ģimenes vakariņas. Labākās receptes autore Agapova O. Yu.Rīsu putra ar āboliem Nepieciešams: 100 g rīsu, 150 g piena, 150 g ābolu, 1 ēd.k. l. sviests, cukurs. Nomazgātos rīsus vāra ūdenī līdz pusei. Tad pievieno verdošu pienu un cukuru un vāra putru līdz gatavai
No grāmatas 1000 kulinārijas receptes. autors Astafjevs V.I.Rīsu biezputra ar āboliem Rīsus vāra 5-8 minūtes, pēc tam nokāš caurdurī un pārlej verdošā pienā. Pagatavojiet rīsus uz lēnas uguns, līdz tie ir gandrīz gatavi. Tad pievieno sāli, sagrieztus ābolus, sviestu, saputotu ar cukuru, vanilīnu un visu samaisa. Cep iekšā
No grāmatas Trauki par badošanās dienas. Ēd un nekļūsti resnāks autors Lagutina Tatjana VladimirovnaRīsu biezputra ar āboliem Sastāvdaļas: Rīsi - 50 g, āboli - 2 gab., citronu sula - 1 ēd.k. l., medus - 15 g, kanēlis - uz naža gala, sāls pēc garšas Pagatavošanas veids: Ābolus nomazgājiet, nomizojiet un sagrieziet mazi gabaliņi, ielej neliels daudzums
No grāmatas Krievu virtuves noslēpumi autors Alkajevs Eduards NikolajevičsBABAKA NO BALTĀS MAIZES AR ĀBOLIEM Baltmaizes klaipiņam noņem garozas, sagriež plānās šķēlītēs, daļu maizes sagriež kubiņos un nedaudz apžāvē. krāsns. Piens, ola un 50 g smalkais cukurs samaisa un viegli saputo ar slotu. Sagatavoti āboli
No 100 stresa recepšu grāmatas. Garšīgs, veselīgs, dvēselisks, dziedinošs autors Večerskaja IrinaRīsu biezputra ar āboliem Sastāvdaļas: 5 āboli, 1 glāze rīsu, 2,5 glāzes ūdens, 4 ēd.k. l. sviests, kanēlis (uz naža gala), 2 ēd.k. l. rozīnes Izmērcētus rīsus pārlej ar karstu sālītu ūdeni. Kad graudaugi uzsūc ūdeni, pievienojiet nomazgātas rozīnes, sviestu, kanēli un sagrieztas šķēlēs
No grāmatas Veģetārā virtuve autore Borovskaja Elga No grāmatas 800 ēdieni gavēņa dienām autore Gagarina ArinaRīsu biezputra ar āboliem Sastāvdaļas: 2 glāzes Krasnodaras rīsi, 4 āboli, 2 ēd.k. l. citrona sulas, 1 glāze rozīņu bez sēklām, 1 šķipsniņa kanēļa, 4 tējk. cukurs, 4 ēd.k. l. dārzeņu eļļa, sāls - pēc garšas Pagatavošana: nomizo un izgriež ābolus, smalki sagriež,
No grāmatas Krievu tradīcijas autors Rufanova (sastādītāja) JeļenaRīsu kastrolis ar āboliem Kas jums būs nepieciešams: 150 g rīsu, 600 g ābolu, 100 g rozīņu, 1 olas dzeltenumu, 2 olu baltumi, 300 ml piena, 300 ml ūdens, 1 ēd.k. l. sviests, 1 citrona miziņa, 1 tējk. kanēlis, 1 vaniļas pāksts, 4 ēd.k. l. cukurs Un sāciet gatavot: rīsi
No grāmatas Ukraiņu, baltkrievu, moldāvu virtuves autors Pominova Ksenija AnatoljevnaBabka ar āboliem un biezpienu 1 glāze piena, 200 g kviešu maize, 1 ola, 3 ēd.k. karotes cukura, 100 g biezpiena, 4–5 āboli, 3 ēd.k. karotes mannas, sviests, malti krekeri, krējums.1. Maizei nogriež garoziņas, drupačas mērcē pienā un sasmalcina ar olu, biezpienu un cukuru.
No grāmatas Gatavošana krāsnī autore Kostina DariaRīsu biezputra ar āboliem Sastāvdaļas 150 g rīsu, 100 g cukura, saldais krējums, 2 āboli, 500 ml ūdens Pagatavošanas veids Rīsus uzvāra. Sasmalciniet ābolus. Uz cepešpannas liek rīsus, ābolus, pārkaisa ar cukuru, pārlej ar skābo krējumu. Cep 20 minūtes plkst
No grāmatas Pies, Kulebyaki, Pies autors Kašins Sergejs PavlovičsŠokolādes rīsi babka 400 g rīsu, 4 olu dzeltenumi, 200 g krējuma, 100 g cietas šokolādes, 40 g sviesta Vāra rīsus un ļauj nostāvēties, tad sajauc ar cukuru, krējumu un olu dzeltenumi. Sarīvē šokolādi. Apvienojiet pusi no rīsu maisījuma ar rīvētiem
No grāmatas Kashi: kulinārijas recepšu kolekcija autore Lagutina L.A.Babkas maize ar āboliem Sastāvdaļas 65 g kviešu maizes, 100 g ābolu, 30 ml piena, 1 ola, 20 g cukura, 10 g margarīna Pagatavošanas veids: Nomizotus un izsēklotus ābolus sagriež nelielos kubiņos un pārkaisa ar cukurs (var pievienot maltu kanēli no maizes griešanas).
No autora grāmatasRĪSU PUTRA AR ĀBOLU PRODUKTIEM 100 g vārītu rīsu 2-3 āboli 2 ēd.k. ēdamkarotes sviesta 1 ēd.k. karote krējuma 1 ēd.k. karote cukura sāls pēc garšas Vāra sālsūdenī pūkaini rīsi. Karstiem rīsiem pievieno sviestu, skābo krējumu, cukuru un sagriež strēmelītēs.
Nezini, ar ko pārsteigt savu mazuli brokastīs? Mēģiniet pagatavot rīsu babaku ar āboliem. Tas patiks ne tikai bērniem, bet arī pieaugušajiem, un ikviena saimniece atradīs tam paredzētus produktus.
Traukiem būs nepieciešami kokteiļu taisītāji (ja dabūji no vecmāmiņām), ja nē, tad derēs parastie moderni keramikas katli cepšanai cepeškrāsnī. Šis ēdiens nav jāpārvieto uz šķīvjiem, to var pasniegt uz galda traukā, kurā tas tika pagatavots. Viegli pagatavojams un ļoti garšīgs, šis ēdiens patiks visai ģimenei, turklāt porcijas būs absolūti vienādas un nevienam no bērniem nebūs jāstrīdas, ka kādam sanācis mazāk.
Kas mums ir nepieciešams, lai pagatavotu rīsu babku:
Sastāvdaļas:
100 g garengraudu rīsu;
1 vidēja lieluma ābols;
1/3 tase cukura;
1 stunda Sviesta karote (garšai, bet nav obligāti);
Kā pagatavot rīsu babku:
Recepte:
Nomazgājiet rīsus tekošs ūdens līdz ūdens kļūst dzidrs. Parasti garengraudu rīsus mazgā ļoti ātri un gatavošanas laikā tie nelīp pie trauka sieniņām, taču vārīšanās laiks prasa ļoti ilgu laiku. Tāpēc, pirms gatavojat mūsu ēdienu, vāriet to līdz pilnībā pagatavots V atsevišķi ēdieni. Ielej 300 ml nomazgātu rīsu karsts ūdens un vāra uz lēnas uguns 15-20 minūtes.
Novārītos rīsus liek bļodā un pievieno cukuru. Samaisiet rīsus un cukuru, līdz cukurs izšķīst.
Pievienojiet olu rīsiem ar cukuru. Smash olu čaumalas virs cita trauka, lai čaumalas gabaliņi vai netīrumi no olas neiekļūtu gatavojamajā ēdienā. Ar asām kustībām, it kā sakultu olas, samaisiet visu masu. Rīsiem un olai vajadzētu pārvērsties viendabīgā masā.
Ja jūsu bērnam ir vairāk nekā 2 gadi, sarīvējiet iepriekš rūpīgi nomazgātu ābolu rupjā rīve kopā ar ādu. Sarīvēto ābolu liek traukā ar rīsiem un olu. Visu vēlreiz samaisa.
Sadaliet iegūto masu 2 daļās, ievietojiet 2 vai 2 kokosa bļodiņās keramikas pods un liek cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 150 grādiem. Gatavošanas laiks būs apmēram 40 minūtes. Ja nolemjat pārliet trauku ar sviestu, tad dažas minūtes pirms cepšanas beigām pievienojiet 0,5 tējkarotes sviesta katram ēdienam.
Kad tas ir gatavs, izņem no krāsns un ļauj atdzist. Pirms pasniegšanas pārliecinieties, vai trauks ir vienmērīgi atdzisis. Var izrādīties, ka vecmāmiņa ir atdzisusi virsū, bet iekšā joprojām ir ļoti karsta. Pēc tam jūsu mazulis var sākt ēst brokastis.
Gorevaja Jūlija
Rezultāts:
Raksti par tēmu
