Šveices kafija ir savtīga. Video: GPS kafijas Egoiste pagatavošana. Kafijas pupiņas: pilna gatavošanas cikla cienītājiem

Reizēm par “Egoist” kafiju mēdz teikt, ka tā pilnībā atbilst savam nosaukumam: iekārtojusies virtuves skapja plauktā, tā tur paliks mūžīgi un citu kafiju tuvumā necietīs.

Īpašnieks vienkārši kļūs par viņa fanu un nepirks neko, izņemot “Egoistu”.

Izcelsmes valsts, un šajā gadījumā tās ir divas - Vācija un Šveice sāka kopīgi ražot produktu, ko neviens nekad nav piegādājis starptautiskajam tirgum: viņi sāka ražot kafiju, izmantojot pilnīgi jaunas tehnoloģijas, pārņemot savās rokās visu procesu, sākot no pupiņu grauzdēšanas (starp citu, vislabākās kvalitātes) līdz iepakošanai. gatavais produkts kārbās un maisos.

Pamats tika ņemts no daudzu gadu Šveices pieredzes kafijas nozarē. Turklāt tas nekļuva par “pagātnes atkārtojumu”, lai gan šķiet, ka šķīstošajā kafijā joprojām varētu atklāt kaut ko jaunu.

"Egoist" ir kļuvis par inovatīvu produktu: Šis ir šķīstošais dzēriens (ko mēs parasti saputojam), kam ir visas maltās kafijas īpašības, tās aromāts un garša (kuru mēs ļoti mīlam, bet laika ierobežojumu dēļ mēs brūvējam reti).

Speciālisti šo kafiju raksturo kā šķīstošs-malts, nevis pulverveida, bet kristālos.

Ražošanas tehnoloģija

“Egoist” tiek ražots, izmantojot jaunāko patentēto In-Fi tehnoloģiju.

Tās noslēpums ir šāds: dabīgā maltā kafija pulvera veidā tiek ievietota šķīstošās kafijas kristālā (vai apvalkā).

“Pildījums” var veidot līdz pat trīsdesmit procentiem no kopējā kristālu tilpuma. Paslēpts zem čaumalas, tas nav tik jutīgs pret ārējām ietekmēm - aizsargāts no oksidēšanās, saglabā visas labākās dabiskā produkta īpašības, tā garša, aromāts.

Turklāt, pateicoties unikālajai tehnoloģijai, produkta kalpošanas laiks tiek pagarināts, bez būtiskiem kvalitātes zudumiem.

Ražotāji lepojas ar to, ka izmanto vislabākās izejvielas– elitāras arabikas šķirnes un ledāju Alpu ūdens. Komponentu izvēli veic augsta līmeņa profesionāļi. Par to varat uzzināt, sekojot saitei.

Kvalitāti atbalsta arī tas, ka viss tehnoloģiskais process notiek vienā uzņēmumā, nevis “izkaisīts” starp saistītiem uzņēmumiem. Tas palīdz nodrošināt rūpīgu kontroli katrā ražošanas posmā.

Šo pūliņu rezultātu ikviens var novērtēt, nogaršojot dzērienu, kā arī savām acīm redzot, cik ātri tiek pagatavota kafija: krūzē ielietie kristāli izšķīst pusminūtē.

Interesanti, ka kafijas kannas vāks seko kristāla formai un izskatās ļoti stilīgi. Tomēr tas dažkārt izraisa kritiku: ne visi patērētāji zina, kā pareizi pieiet vākam - tā asie stūri traucē.

Internets stāsta par gadījumu, kad viena sieviete, mēģinot atvērt burku, nejauši to saplēsusi.

Egoist kafijas ražošanas tehnoloģija:

Kafijas veidi "Egoist"

“Egoist” sortimentu pārstāv kafijas pupiņas, maltas un šķīstošās. Īpaši populāras ir šķīstošo dzērienu šķirnes, savukārt kafijas pupiņas un maltā kafija mūsdienās nedaudz zaudē savu vietu.

Vienkārši ne katrs cilvēks var atļauties pagatavot dzērienu no rīta saskaņā ar visiem kafijas mākslas noteikumiem, it īpaši, ja ir cienīga ātra alternatīva.

Pupiņās

No šodienas graudu veidiem vispopulārākais ir Egoist Noir. To dod priekšroku tie, kas kafijas pagatavošanas procesu pielīdzina kaut kādam sakramentam.

Sastāvs: Kenijas arabikas pupiņu maisījums, kas savākts augstienēs un zemienēs. No šīm pupiņām gatavotajam dzērienam ir neparasta šokolādes-vaniļas garša un aromāts.

Arī “Egoist Noir” pupiņas ir Arabica, bet tumši grauzdētas, vestas no Papua-Jaungvinejas. Šīs pupiņas satur rūgtumu, kas padara tās līdzīgas Robustai.

Mēs rakstījām par to, kuras kafijas pupiņas ir labākas, ar cilvēku atsauksmēm.

Piemēram, zīmola fani "Egoist Special" Viņi uzskata, ka pasaulē nav cita dzēriena, kas ar to varētu līdzināties pēc kvalitātes, un raksturo to ar vienu vārdu: “Neparasts”.

Sublimēts "Platīns" daudzus piesaista ar augļu notīm, kas kafijai ir diezgan reti sastopamas. Tie parādās dzērienā, pateicoties unikālajai Kenijas Arabicai.

“Egoist Privat” ir interesants ar savu samtaino, šokolādes garšu.

"Īpaši oriģināls"(šī zīmola īsais nosaukums ir “Egoiste XO”) izceļas ar bagātīgu garšu un ilgu pēcgaršu. Šī produkta ražotāji lepojas ar to, ka izejvielas tam tiek savāktas no vides kontrolētām vietām, kuras pastāvīgi atrodas neatkarīgu ekspertu uzraudzībā.

Un vēl viens svarīgs punkts: lai pagatavotu kilogramu “Egoiste XO”, tiek iztērēti 4 kilogrami izejvielu, kas pārsniedz (un ievērojami) visā pasaulē pieņemtos standartus.

Patērētājiem tas nozīmē, ka šī kafija ir ekonomiskāka un to var lietot mazākās tasītēs nekā parasti.

“Very Special” (“Egoiste VS”) ir atsvaidzinoša garša ar vieglu apelsīnu skābenumu. Izejvielas šim dzērienam tiek vestas no Kilimandžaro kalnu nogāzēm.

Cik maksā Egoiste kafija?

Kā augstākās klases produkts, "Egoists" ir diezgan dārgs.

Graudu kilograma izmaksas ir 910 rubļi. un augstāk. Simts gramu maltas kafijas cena ir 380 rubļi. un augstāk.

Šeit ir dažas vidējās cenas, ko tiešsaistes veikali nosaka 100 gramiem produkta:

Jūs varat iegādāties “Noir”, “Specil” vai “Velvet” kapsulās(8 piecu gramu kapsulu iepakojums) par 250 rubļiem.

Egoist kafija ir augstākās klases kafija, kas tiek pagatavota, izmantojot unikālas tehnoloģijas, balstoties uz daudzu gadu pieredzi kafijas kultūrā. To ražo slavenākajās rūpnīcās Šveicē un Vācijā. Galvenais iemesls augstajai kvalitātei ir tas, ka visi kafijas ražošanas posmi, sākot no kafijas pupiņu grauzdēšanas līdz iepakošanai, notiek vienā ražotnē.

Egoist kafija ir inovatīvs produkts, kas izgatavots no visdārgākajām un retākajām kafijas pupiņu šķirnēm. Produktu unikalitāte un augstākās kvalitātes kvalitāte ir klātesoša pilnīgi visam. Stingrais un dārgais iepakojuma dizains jau pēc izskata liecina, ka šī ir elitāra kafija, kas var vienkārši kļūt par greznu dāvanu.

Kafijas sastāvs un ražošanas tehnoloģija

Arī saturs neatpaliek no iepakojuma, jo tiek izmantoti tikai īsti profesionāļu izvēlēti produkti. Biznesu papildina arī ideāli apstākļi kafijas ražošanai - pupiņu un ledāju ūdens grauzdēšana kalnos kalnos. Jaunākās ražošanas tehnoloģijas, kurām nav analogu visā pasaulē, rūpīga kvalitātes kontrole un mīlestība pret savu darbu. Tas viss padara Egoist kafiju par pazīstamu un populāru zīmolu, kas tiek cienīts visā pasaulē.

Kā par saviem produktiem saka ražotājs, galvenais šīs kafijas ražošanā ir stingra kvalitātes kontrole it visā.

Kafija ir pieejama augstas kvalitātes maltā veidā, pupiņās un... Vispopulārākā ir unikālā Egoist Special – šķīstošā kafija, kas tiek pagatavota, izmantojot jaunākās IN FI tehnoloģijas. Šis ir ļoti interesants produkts, ko cilvēki izdomāja, lai padarītu savu dzīvi vēl ērtāku un videi draudzīgāku. Nav noslēpums, ka tas garšo daudz labāk nekā šķīstošs. Bet ne visiem ir laiks un enerģija, lai no rīta pagatavotu šo dievišķo dzērienu, tāpēc lielākā daļa ir apmierināti ar kafijas maisiņiem.

Veiksmes noslēpumi

Ražotāji varēja apvienot malto kafiju ar šķīstošo kafiju. Rezultātā tas izšķīst kā acumirklī, bet tai ir dabīgas zemes garša. Ražošana notiek šādā veidā: mēs ņemam elitāras Arabikas šķirnes un Alpu ledāju ūdeni. Tālāk, izmantojot IN FI patentētās tehnoloģijas, grauzdētu malto kafiju ievietojam visos šķīstošajos kristālos. Zemes saturs.

Tam ir vēl viena milzīga priekšrocība, jo parastā svaigi maltā kafija laika gaitā oksidējas. Sākumā to gandrīz nejūt, bet ar laiku tas kļūst kā citrons. Saskaņā ar novatorisku tehnoloģiju kafija ilgu laiku tiek uzglabāta kristālos, neļaujot iziet cauri skābumam, lai gan granulas pēc izskata neatšķiras no lētiem šķīstošiem analogiem. Turklāt bagātīgā arabikas aromātu buķete tiek saglabāta vislabākajā iespējamajā veidā.

Kafijas šķirnes

Dabiskuma apliecinājums ir kafijas biezumi, kas paliek tasītes apakšā pēc Egoist Special kafijas. Bet biezumi paliek tikai pēc īstas maltās kafijas, ko zina katrs kafijas pazinējs. Lai gan, dabiski, tas nebūs tik bagāts.

Šī ir kafija, kas apvieno maltās kafijas īsto kvalitāti un aromātu, kā arī šķīstošās kafijas ātrumu un ērtības. Egoist Special kafijas cena ir diezgan augsta (100 grami maksā apmēram 350 rubļu), taču, kā liecina klientu atsauksmes, tas patiešām ir tā vērts. Īsti gardēži apgalvo, ka šī ir vienkārši neparasta kafija, kuru noteikti vajadzētu pamēģināt, jo nekas tāds pasaulē neeksistē. Nosaukums ir pilnībā pamatots, jo, ja vismaz vienu reizi jūsu plauktā ir Egoist kafija, tā neļaus nevienam citam ieņemt vietu.

Egoist Platinum kafija ir kļuvusi arī par biežu viesi kafijas gardēžu plauktos. Šis . Tas ir pupiņās un dabiski grauzdēts. Šīs kafijas sastāvā ir unikāls Kenijas un Kolumbijas Arabica pupiņu maisījums, kas rada individuālu garšu, izteiktu krāsu un aromātu. Ražotāji apgalvo, ka šai kafijai ir savs raksturs, ko nevar sajaukt ar kādu citu. Pateicoties Kenijas Arabicai, tai ir viegla augļu garša. Šāda dzēriena cena ir aptuveni 300 rubļu par 100 gramiem.

Vēl dārgāki veidi ir Egoist Extra Original un Egoist Very Special, to cena ir vairāk nekā 440 rubļu par 100 gramiem. Pirmajam veidam ir pat 30% maltas kafijas kristālos. Kafijai ir bagātīga, intensīva garša ar dziļu pēcgaršu. Tās gatavošanā tiek izmantotas labākās arabikas pupiņas no videi draudzīgām GRAND CRU plantācijām, kuru neatkarīgo kvalitāti pastāvīgi pārbauda neatkarīgi eksperti. Tiek uzskatīts, ka kafijai no GRAND CRU plantācijām ir vissmalkākais un izsmalcinātākais aromāts un cēls garša. Lai saražotu 1 kg šīs kafijas, tiek patērēti 4 kg kafijas pupiņu, un tas vairākas reizes pārsniedz Eiropas standartu. Tas jāņem vērā, gatavojot kafiju; tās jāpievieno mazāk, nekā esat pieradis.

Egoist Veri Special no Egoist Special atšķiras ar palielinātu maltās kafijas saturu par 10%. Gatavojot kafiju, tiek izmantota Kenijas arabika, kas tiek audzēta Kilimandžaro nogāzēs. Šī arabika ir novērtēta ar savu neparasto augļu aromātu, vieglu atsvaidzinošu garšu un apelsīnu skābumu. Kafijas glabāšanas laiks ir palielināts līdz 2 gadiem.

Maltā un pupiņu kafija no zīmola Egoist nav tik populāra, taču ir daži veidi, kas ir pelnījuši uzmanību.

Labas kvalitātes veids ir Egoist Noir pupiņas, kas izgatavotas no Kenijas augstienes un zemienes arabikas maisījuma. Šai kafijai ir patīkams vaniļas-šokolādes aromāts. Cena par 250 gramiem ir 215 rubļi.

Ground Egoist Espresso ir bagātīga garša, pateicoties pupiņu tumšajai grauzdēšanai. Sastāv no Etiopijas un Kamerūnas Arabica. Cena par 250 gramiem ir 180 rubļi.

Egoist kafija ir augstākās kvalitātes kafija, par ko ir neapstrīdami pierādījumi. Pirmkārt, graudu izvēle. Tas ir vissvarīgākais garšīgas kafijas noslēpums. Otrkārt, izvēloties kvalitatīvu ražotāju. Kafijas zīmols Egoist tiek ražots SIA HACO rūpnīcā, kas tiek uzskatīta par labāko. Trešā iezīme ir produkta blīvums, jo tas ir 2 reizes lielāks par Eiropas standartu.

Pirmo reizi kafijas vēsturē - unikāls produkts - Egoist Special! Dabīga 100% malta grauzdēta "Arabica premium" kafija katrā šķīstošā liofilizētā kafijas kristālā, pateicoties In-Fi tehnoloģijai. Maltā kafija Egoist ir droši aizsargāta no apkārtējās vides ietekmes ar liofilizētas kafijas apvalku! Svaigi pagatavotas kafijas garša un kvalitāte! Viegli un ātri pagatavojams! Egoist Special blīvums ir lielāks nekā parastajai šķīstošajai kafijai. Tāpēc uz standarta krūzes ir jālej nedaudz mazāk, nekā esat pieradis. Coffee Egoist In-Fi ir Šveices kafija, to ražo SIA HACO rūpnīcā. Burkas izmērs: 16cm * 6cm * 7,5cm. "Arabica Premium" izceļas ar neparastas cietības graudiem un ilgu nogatavināšanu. Šīs šķirnes visā pasaulē novērtētas ar dziļu, ilgstošu pēcgaršu, kurā jūtamas patīkamas “dūmakas” notis ar šokolādes nokrāsu. Arabikas maisījums: Verakrusa/Montana. Informācija vairumtirgotājiem: 9 gab. kastītē.

Raksturlielumi

Svars, kg	0.1
Kafijas veids	Šķīstošā kafija, Sublimēta kafija kristālos, Šķīstošā kafija ar maltu iekšpusi
Preču zīme	..Egoiste
Kā dāvana	: .23. februāris
Izaugsmes reģions	...Kolumbija
Garšas un piedevas	..Bez smaržvielām
Izejvielas	..Arābija
Izpārdošana	..Iepakots
Iepakojums	..Stikls
Izcelsmes valsts	..Šveice
Garums, mm.	70
Platums, mm.	60
Augstums, mm.	155

• Jūs varat uzdot jebkuru jūs interesējošo jautājumu par preci vai veikala darbu.

  Mūsu kvalificētie speciālisti noteikti jums palīdzēs.

  Mums ir milzīgs preču klāsts mazumtirdzniecības un vairumtirdzniecības klientiem, ko var pasūtīt internetā un iegādāties jebkurā Jums ērtā veidā ar piegādi pēc Jūsu izvēles. Piegādes izmaksas ir atkarīgas no sūtījuma svara (tilpuma) un piegādes pilsētas.

  Kā veikt pasūtījumu:
  1. Izvēlieties preci un pievienojiet to grozam.
  2. Veiciet pasūtījumu, aizpildot visus veidlapas laukus.
  3. Aizpildot piegādes pilsētu, jūs redzēsiet piegādes iespējas un precīzas izmaksas jūsu apvidū.
  4. Pēc noklikšķināšanas uz pogas "Apstiprināt pasūtījumu", jūsu pasūtījums tiek rezervēts.
  5. Maksājiet par preci 20 minūšu laikā, ja izvēlaties on-line norēķinu veidus: kartes (MIR, VISA, MasterCard) vai elektronisko naudu (Yandex.Money, QIWI Wallet, WebMoney).
  6. Pārvaldnieks drīz jums piezvanīs, ja izvēlēsieties:
  Maksājums:
  Skaidrā naudā saņemot
  Ar pārskaitījumu uz norēķinu kontu
  C.O.D
  Piegāde metode:
  Pašu kurjerpakalpojums “Kafijas un tējas veikali” (Čeļabinskai)
  Pasūtījumu galds (Čeļabinskai)
  Kvīts no transporta uzņēmuma noliktavas
  Saņemšana Boxberry savākšanas punktā vai SDEK
  Kurjerpakalpojumi EMS un SDEK
  Saņemšana pasta nodaļā

  Mūsu klientu ģeogrāfija ir visā Krievijā, Kazahstānā, Baltkrievijā un citās valstīs.

Džūlija Verna 14 743 1

Kafijas zīmola Egoist produkti ir stabili nostiprinājušies patērētāju tirgū, pateicoties garšai un inovatīvām ražošanas tehnoloģijām. Tās līnijā ir graudi, šķīstošie, šķīstošie produkti, kā arī malta Egoist kafija. Pateicoties garšu daudzveidībai, ikviens atradīs dzērienu atbilstoši savām gastronomiskajām vēlmēm.

Pasaulē slavenais dzēriens, ko mēs dēvējam par “kafiju”, ir apvīts ar daudzām leģendām un spekulācijām, jo ​​neviens precīzi nezina, kad un kurš to izmēģinājis pirmo reizi. Šobrīd ir divas notikumu attīstības versijas:

• "Leģenda par ganu Kaldimu". Saskaņā ar leģendu, reiz Etiopijā dzīvoja gans vārdā Kaldims, kurš kalnu nogāzēs ganīja aitas vai aunus. Puisis pamanīja interesantu rakstu: pēc viena koka lapu un augļu (acīmredzot kafijas) ēšanas, dzīvnieki kļuva ļoti aktīvi un dzīvespriecīgi visas dienas garumā. Pats Kaldims izmēģināja šos brīnišķīgos, ķiršiem līdzīgos augļus un nebija vīlies: pēc to ēšanas viņš nevarēja gulēt vairākas dienas pēc kārtas.
• "Šeihs Omārs un kafija." Otrā versija vēsta, ka kafijas atklājējs bijis Etiopijas ārsts Šeihs Omārs. Pateicoties pētnieciskajai interesei, viņš pievērsa uzmanību kafijas kokam un sāka izmantot tā augļus savās tinktūrās un novārījumos. Ar šīm “zālēm” ārsts diezgan veiksmīgi ārstēja cilvēkus no galvassāpēm un pat gremošanas traucējumiem.

Turklāt neviens precīzi nezina, no kurienes cēlies vārds “kafija”. Daži uzskata, ka tas nāk no arābu valodas “kaue”, kas nozīmē “enerģija, spēks”. Saskaņā ar citiem avotiem mūsdienu dzēriena nosaukums ir saistīts ar Etiopijas dienvidu provinces Kaffa nosaukumu, kur līdz pat mūsdienām mežā atrodas savvaļas arābu kafijas plantācijas.

Skaidrs ir viens: kafija sāka iegūt savu popularitāti, un jau 1592. gadā Eiropa pirmo reizi par to dzirdēja, kad itāļu ārsts Prosper d’Alpino to atveda no Ēģiptes kā zāles.

Krievijā kafija parādījās 1665. gadā, pateicoties Semjuelam Kolinsam, un kopš tā laika tā ir nodevusi savu prioritāti tikai tējai.

Maltā kafija Egoist Noir - aromātiska un bagātīga kafija! Priekšrocības: ātra pagatavošana, universāla malšana, maiga garša. Trūkumi: augsta cena. Aļona.

Interesanti fakti par “dzērienu karali”

Šveices kafijas panākumu noslēpumi

Egoist kafija, kas tiek ražota Šveicē un Vācijā, pieder pie premium klases. Tās gatavošanā tiek izmantotas augstas kvalitātes zemieņu arabikas pupiņas. Arī kafijas maisiņu un burciņu izskats liecina, ka produkts ir dārgs un diezgan cienīgs.

Tāpat kā vairums zīmolu, Egoist kafija ir malta, graudu un šķīstošā veidā, un pēdējai ir unikālas īpašības – tā tiek ražota, izmantojot inovatīvu IN-FI tehnoloģiju. Pateicoties tam, var iegūt maltas kafijas garšu, jo zem sublimēto kristālu čaumalas atrodas dabīgā kafija - līdz 30%.

Šī nav pirmā reize, kad pērku šī zīmola kafiju, bet vienmēr esmu to pirkusi pupiņās. Un nesen es pārgāju uz zemes versiju, jo no rītiem man vienmēr nepietiek laika. Kafijas Noir garša mani patīkami pārsteidza ar savu maigumu un rūgtuma trūkumu. Man patīk arī maluma pakāpe, jo to var pagatavot ne tikai turkā, bet arī izmantojot kafijas automātu. Vika

Tieši šķīstošā kafija ir vispopulārākā, jo pircējus piesaista pagatavošanas ātrums un izcilā garša. Pavisam nesen parādījies vēl viens jaunums - Egoist kafija kapsulās, kas tiek izmantotas Nespresso kapsulu kafijas automātiem.

Kafija tiek fasēta maisiņos vai burkās ar nominālvērtībām 50, 85, 100, 250, 500 g. Un 1 kg.