Kā pagatavot kastroli no piena rīsu putras. Rīsu kastroli gatavojam kā bērnudārzā. Biezpiena un rīsu deserts: video

Rīsu kastrolis ir viegls, garšīgs un viegli pagatavojams ēdiens. Vienkāršākais veids, kā pagatavot šo kārumu, ir tad, ja jums ir palikuši rīsi no vakariņām. Tad jums vienkārši jāpievieno dažas vienkāršas sastāvdaļas un jāaicina visi pie galda. Šis kastrolis noteikti iepriecinās ne tikai pieaugušos ģimenes locekļus, bet pat tā jaunākos locekļus.

Rīsi lieliski noder kā kastroļa pamats. Tas ir mīksts, delikāts un pēc garšas gandrīz neitrāls. Lai kastrolis labāk noturētu formu, tam pievieno olas un dažādus piena produktus. Pannā var likt visus rīsus uzreiz, tādējādi izveidojot “spilvenu” pārējām sastāvdaļām, vai arī visus produktus var novietot starp divām kārtām kā slēgtu pīrāgu.

Rīsu kastrolis tiek gatavots gan salds, gan sāļš. Atkarībā no tā, vai vēlēsies pamatēdienu vai desertu, mainīsies produktu sastāvs. Saldam rīsu kastrolim lieliski piestāvēs āboli, bumbieri, banāni, rozīnes, žāvētas aprikozes, biezpiens u.c.. Gatavo ēdienu var pārliet ar putukrējumu vai pārliet ar skābo krējumu. Ja vēlaties vakariņās pagatavot rīsu kastroli, droši pievienojiet visu veidu malto gaļu un sēnes, sieru, ķirbi, dārzeņus, garšaugus, jebkuras mērces un garšvielas.

Rīsu kastroli var pasniegt karstu vai aukstu, atkarībā no jūsu vēlmēm.

Sātīgs deserts, kas neprasa daudz pūļu vai grūti atrodamas sastāvdaļas. Lai iegūtu garšu, kastrolim varat pievienot nedaudz kanēļa. Cukura daudzumu labāk pielāgot savai gaumei, taču nav ieteicams to likt pārāk daudz.

Sastāvdaļas:

• 1 kg biezpiena;
• 1 glāze rīsu;
• 1 glāze rozīņu;
• 4 olas;
• Cukurs pēc garšas.

Gatavošanas metode:

1. Biezpienu samaļ ar cukuru un olām.
2. Vāra rīsus, līdz tie ir pilnībā pagatavoti.
3. Rozīnes pārlej ar verdošu ūdeni un atstāj uz 10 minūtēm.
4. Visas sastāvdaļas sajauc vienā traukā.
5. Iegūto maisījumu liek cepamtraukā, eļļojot ar eļļu.
6. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180-190 grādiem un sautē kastroli 45 minūtes.

Interesanti no tīkla

Neparasts, garšīgs un aromātisks ēdiens. Rīsi lieliski iederas, un ķirbis piešķir kastrolim garšu. Majonēzi var aizstāt ar skābo krējumu, bet tam jābūt diezgan treknam. Nav nepieciešams iepriekš vārīt ķirbi.

Sastāvdaļas:

• 700 g ķirbja;
• 300 g maltas gaļas;
• 200 g rīsu;
• 1 sīpols;
• 200 g cietā siera;
• 3 ķiploka daiviņas;
• 2 ēd.k. l. tomātu pastas;
• 2 olas;
• ½ tējk. oregano;
• Majonēze;
• Sāls pipari.

Gatavošanas metode:

1. Ķirbi nomizo, sarīvē un kārtīgi saspiež.
2. Vāra rīsus sālsūdenī.
3. Smalki sagrieziet sīpolu un apcepiet augu eļļā līdz caurspīdīgai.
4. Pievienojiet malto gaļu un oregano, sāli un piparus.
5. Pagatavojiet pannas saturu līdz pusei.
6. Olas nedaudz sakuļ, ielej bļodā ar ķirbi, pievieno sāli.
7. Ķiplokus izlaiž caur presi un sajauc ar ķirbi.
8. Rīsus sajauc ar tomātu pastu.
9. Pannu ieziež ar eļļu, izklāj rīsu kārtu, pārkaisa ar nelielu daudzumu rīvēta siera.
10. Tālāk kārtojiet maltās gaļas un ķirbju maisījumu.
11. Ķirbim virsū apkaisa atlikušo sieru un izveido majonēzes sietu.
12. Cep cepeškrāsnī 50 minūtes 200 grādos.

Dažreiz šķiet, ka multivarka tika radīta tieši šādu ēdienu pagatavošanai. Rīsu kastroļi ar augļiem šajā brīnumaparātā izrādās pārsteidzoši maigi un garšīgi. Ja vēlaties, ābolu skaitu var palielināt. Var pievienot arī bumbierus.

Sastāvdaļas:

• 300 g rīsu;
• 200 ml skāba krējuma;
• 1 ābols;
• 2 olas;
• 3 ēd.k. l. Sahāra;
• 20 g sviesta;
• 1 šķipsniņa kanēļa;
• 1 šķipsniņa sāls.

Gatavošanas metode:

1. Vāra rīsus, līdz tie ir gatavi.
2. Sakuļ saldo krējumu ar olām, pievieno sāli un cukuru.
3. Pievienojiet rīsus skābajam krējumam, labi samaisiet.
4. Ābolam nomizo un izņem serdi un sagriež kubiņos.
5. Ābolu apkaisa ar kanēli un samaisa.
6. Ievietojiet pusi rīsu ar sviestu ieziestā multivarkas bļodā.
7. Pievienojiet ābolu kārtu un pārklājiet to ar otru rīsu pusi.
8. Gatavojiet režīmā “Cepšana” ar aizvērtu vāku 50 minūtes.

Vienkāršs, ko varat pagatavot tējai katru dienu. Gatavo ēdienu vislabāk pasniegt ar skābo krējumu vai putukrējumu. Pirms kastroļa gatavošanas rozīnes ir labi jāizmērcē ūdenī.

Sastāvdaļas:

• 400 g biezpiena;
• 100 g rīsu;
• 70 g rozīņu;
• 100 ml ūdens;
• 2 olas;
• 100 ml piena;
• ½ citrona;
• 1 šķipsniņa sāls;
• Cukurs pēc garšas.

Gatavošanas metode:

1. Sajauc pienu un ūdeni, pievieno nomazgātus rīsus un vāra, līdz tie mīksti.
2. Putrai pievieno sāli un nedaudz cukura, samaisa un atdzesē.
3. Bļodā liek biezpienu, iecilā olas un pievieno 2-3 ēdamkarotes cukura.
4. Sasmalciniet bļodas saturu līdz gludai.
5. Biezpienam pievieno rozīnes un labi samaisa.
6. Sarīvē citrona miziņu un pievieno maisītāja traukā.
7. Biezpiena masu sajauc ar rīsu putru.
8. Cepamo formu ieziež ar sviestu un viegli apkaisa ar miltiem.
9. Ievietojiet kastroli pannā un izlīdziniet to.
10. Cep 180 grādos 30 līdz 35 minūtes.

Tagad jūs zināt, kā pagatavot rīsu kastroli pēc receptes ar fotoattēlu. Labu apetīti!

Rīsu kastrolis noteikti kļūs par vienu no iecienītākajiem ēdieniem veselīgas ēšanas entuziastiem. Šo ēdienu ir viegli pagatavot brokastīs vai vakariņās un ieprieciniet savus mīļos ar neparastu pazīstamu produktu interpretāciju. Šie ieteikumi palīdzēs jums saprast, kā pagatavot rīsu kastroli:

• Apaļie rīsi vislabāk piemēroti kastrolim;
• Cepamtrauks jāpārkaisa ar miltiem vai rīvmaizi;
• Ja, cepot cepeškrāsnī, kastrolis sāk degt, pārklāj pannu ar folijas gabalu un turpini gatavot;
• Pirms cepšanas rīsi jāvāra līdz tie ir mīksti. Gatavošanas procesā varat pievienot nedaudz sāls un cukura.

Saldo rīsu kastrolis ir daudzpusīgs ēdiens. To var izmantot brokastīs, pusdienās vai desertā. Šis gardums, kas atšķiras ar savu brīnišķīgo garšu un uzturvērtību, ir kļuvis ļoti populārs. To gatavo arī bērnudārzā bērniem. Bērniem ļoti garšo saldais rīsu kastrolis; viņi to ar prieku rīvē uz abiem vaigiem.

Starp daudzajām šī ēdiena receptēm katrs var izvēlēties savai gaumei atbilstošu.

Saldo rīsu kastrolis pēc vecmāmiņas receptes (cepeškrāsnij)

Sacepums, kas pagatavots, izmantojot šo tehnoloģiju, izrādās garšīgs un maigs, un ir tikpat sātīgs kā maize.

Sastāvdaļas:

• piens - 1 l;
• rīsi - 200 g;
• granulēts cukurs - 180 g;
• vanilīns - 1 paciņa;
• sviests - 100 g;
• 3 dzeltenumi un 2 baltumi;
• paciņa cepamā pulvera;
• milti - 3 lielas karotes.

Mēreni saldu ēdienu cienītājiem ieteicams samazināt cukura daudzumu.

Recepte:

1. Vispirms uzvāra rīsus pienā. Sāls pēc garšas.
2. Izvārīto putru atdzesē.
3. Kamēr tas atdziest, granulēto cukuru kārtīgi saputo ar trim dzeltenumiem. Iegūtajam maisījumam pievieno mīkstu sviestu.
4. Tālāk pievienojiet izsijātus miltus, cepamo pulveri un vanilīnu. Visas sastāvdaļas rūpīgi sajauc.
5. Pēc tam atliek tikai pievienot vārītos rīsus un vēlreiz sajaukt iegūto maisījumu.
6. Pēdējais solis ir rūpīgi iejaukt mīklā 2 baltumus, kas saputoti biezās putās. Lai proteīni nenosēstos, maisījums jāsajauc ar kustībām uz augšu un uz leju.
7. Gatavo kompozīciju izklāj ar speciālu konditorejas papīru izklātā cepamtraukā. Starp citu, ieteicams to iepriekš ieeļļot ar eļļu.
8. Delikatesi cep 35-40 minūtes cepeškrāsnī, kur temperatūrai jābūt 180 grādiem.
9. Gatavo ēdienu atdzesē, sagriež porcijās un pasniedz.

Garšīgs kastrolis ar rīsiem, āboliem un rozīnēm

Nepieciešamie produkti:

• 250 g īsgraudu rīsu;
• 0,6 l piena;
• 100 g granulēta cukura;
• 3 olas;
• sviests - 50 g;
• 50 g rozīņu;
• 3 āboli.

No šāda ēdiena daudzuma sanāk 4 porcijas.

Sagatavošana:

1. Pannā ielietais piens jāuzvāra.
2. Iepriekš nomazgātus rīsus pievieno pienam un uzvāra.
3. Rezultāts ir gatava rīsu putra. Ievietojiet to dziļā bļodā, pievienojiet sviestu un labi samaisiet.
4. Atdaliet dzeltenumus no baltumiem, pievienojiet cukuru un sasmalciniet iegūto maisījumu.
5. Pievienojiet rīsiem dzeltenuma-cukura maisījumu un samaisiet.
6. Atlikušos baltumus saputo līdz biezām putām un pievieno rīsu maisījumam.
7. Nomazgātus, nomizotus un bez serdes ābolus sagriež nelielos kubiņos.
8. Rozīnes, kas iepriekš applaucētas ar verdošu ūdeni, nomazgā ar aukstu ūdeni.
9. Kopējai masai pievieno vārītus ābolus un rozīnes.
10. Cepamtrauku ieziež ar saulespuķu eļļu un liek uz tā iegūto rīsu maisījumu.
11. Delikatesi cep 20-25 minūtes. Optimālā temperatūra cepeškrāsnī ir 180 grādi.

Ja vēlaties, šo recepti var mainīt. Lai to izdarītu, rīsu maisījumam ieteicams pievienot citus augļus.

Klasiska biezpiena un rīsu kastroļa recepte

Rīsu kastrolis ar biezpienu ir garšīgs, maigs un neapšaubāmi veselīgs. Jebkurš auglis ir piemērots tā pagatavošanai, garša nemainīsies.

Sastāvdaļas:

• rīsi - 100 g;
• biezpiens - 250 g;
• olas - 2-3 gab.;
• granulēts cukurs - 3 lielas karotes;
• ūdens - 250 ml;
• ogas, žāvēti augļi vai svaigi augļi - pēc jūsu ieskatiem;
• sviests - 25-50 g.

Sagatavošana:

1. Pirmkārt, galvenais produkts, rīsi, tiek vārīti.
2. Dzeltenumus iepriekš atdala no baltumiem.
3. Ar dakšiņu samīca sviestu. Tad tam pievieno dzeltenumu, cukuru un vanilīnu, visu kārtīgi samaisa.
4. Pēc tam iegūto konsistenci ievada biezpienā un atkal visu samaisa.
5. Baltumus saputo biezās putās, pievieno galvenajai masai un samaisa.
6. Rīsus izklāj un atkal visu samaisa.
7. Maisījumu ievieto cepšanas traukā, kas ir iepriekš ieeļļota. Augļi tiek sadalīti uz augšu.
8. Cepeškrāsni uzkarsē līdz 170-180 grādiem un tur liek kastroli. Cep apmēram 30-40 minūtes.

Var ēst gan siltos, gan aukstos ēdienus, būs vienlīdz garšīgi.

Saldais rīsu kastrolis ar avenēm

Sastāvdaļas:

• rīsi - 200 g;
• 0,9 l piena;
• 130 g granulēta cukura;
• 1 vidējs citrons;
• 5 olas;
• 80 g sviesta;
• 50 g banānu čipsi;
• ½ tējkarotes kanēļa;
• 150 g saldētu aveņu.

Sagatavošana:

1. Rīsus vāra 3 minūtes un liek caurdurī. Pēc tam, kad viss šķidrums ir sastindzis, produkts jāpārvieto katliņā, jāpārlej ar pienu un jāvāra.
2. Gatavojot rīsus, dzeltenumus, kas iepriekš atdalīti no baltumiem, saputo ar cukuru un sviestu līdz gaisīgām putām.
3. Citronam nomizo miziņu un sarīvē uz smalkās rīves.
4. Rīsu maisījumā ieber kanēli. Ievietojiet tur rīvētu miziņu un banānu čipsus. Viss sajaucas.
5. Pēc tam izklāj avenes. Bet tas jādara ar uzmanīgām kustībām, lai nesabojātu ogas.
6. Pēc avenēm pievienojiet saputotos baltumus un samaisiet maisījumu.
7. Sagatavoto masu pārliek cepamtraukā, kas jāieziež ar saulespuķu eļļu, un liek cepeškrāsnī uz 50 minūtēm.
8. Gatavais ēdiens ir jāatdzesē un tikai pēc tam jāizņem no krāsns. Virsū uzkaisa pūdercukuru un dekorē ar veselām ogām.

Pēc šīs receptes pagatavotie kastroļi atgādina pīrāgus.

Saldo ķirbju rīsu kastroļa recepte

Ikviens var pagatavot neparastu, bet ļoti garšīgu ēdienu.

Sastāvdaļas:

• 150 g apaļie rīsi;
• 100 g rozīņu;
• 300 g ķirbju;
• 50 g medus;
• 1 ola;
• kanēlis - pēc garšas.

Sagatavošana:

1. Nomazgātos rīsus aplej ar ūdeni un vāra, līdz tie kļūst mīksti.
2. Pa to laiku sagatavo ķirbi. Lai to izdarītu, jums ir nepieciešams to nomizot, sagriezt kubiņos un vārīt.
3. Gatavos rīsus sajauc ar ķirbi, pievieno tvaicētas rozīnes, medu, olas un kanēli.
4. Sastāvdaļas rūpīgi sajauc. Iegūto sastāvu ievieto sagatavotajā cepšanas traukā un ievieto cepeškrāsnī 40 minūtes. Nepieciešamā temperatūra ir 180 grādi.

Tiem, kam negaršo kanēlis, šo sastāvdaļu var izlaist.

Saldais kastrolis ar makaroniem un biezpienu (ar augļiem un riekstiem)

Ja pie vakara tējas vēlaties palutināt savus mīļotos ar aromātiskiem konditorejas izstrādājumiem, bet nav laika vai vēlēšanās gatavot mīklu pīrāgam vai rullītim, lieliska alternatīva būs saldais makaronu kastrolis. Galu galā tas ir sagatavots ļoti ātri un vienkārši. Un, ja pievienojat tam neparedzētas sastāvdaļas, piemēram, mandarīnus un riekstus, tad šādu kastroli var droši saukt par izsmalcinātu desertu.

Produkti kastroļiem:

• jebkuri mazi makaroni - divi simti gramu;
• mājās gatavots svaigs biezpiens - puskilograms;
• cukurs - puse glāzes;
• margarīns vai sviests - simts grami;
• manna - trešdaļa glāzes;
• ola - trīs gabali;
• mandarīns - trīs vidēji lieli augļi;
• riekstu kodoli (valrieksti, Indijas rieksti vai mandeles) - puse glāzes.

Recepte:

1. Vāra mazos makaronus, līdz tie ir pilnībā gatavi, izkāš, bet neskalo ar aukstu ūdeni. Ļaujiet viņiem atdzist.
2. Ar karoti vai blenderi samīca biezpienu, pievieno mīkstu sviestu, cukuru, mannu, sakultas olas un kārtīgi samaļ.
3. Sadaliet mandarīnus šķēlēs. Ja augļi ir lieli, sagrieziet šķēles divās vai trīs daļās. Apvieno tos ar biezpiena masu.
4. Riekstu kodolus viegli apcep un sasmalcina rupjās drumstalās. Sajauc tos ar biezpienu.
5. Biezpiena maisījumu apvieno ar atdzisušajiem makaroniem, liek apaļā pannā, kuras dibenu jāieziež ar sviestu vai jāpārklāj ar pergamenta loksni, un cep vidējā temperatūrā cepeškrāsnī apmēram pusstundu.

Saldo rīsu kastrolis ar žāvētiem augļiem (video)

Ja ar rīsiem īsti negribas mocīties, bet pēc vakardienas ēdienreizes paliek pāri nūdeles vai citi makaroni, tad vari pagatavot vermicelli vai makaronu kastroli.

Kastrolis ir universāls ēdiens. Tiem, kam negaršo saldumi, ir sāļo kastroļu receptes. Piemēram, jūs varat pārsteigt savus ģimenes locekļus, ja gatavojat rīsu kastroli ar cukini, pievienojot piparus un vistas aknas.

Kad parastā rīsu putra ir diezgan nogurusi, varat palutināt sevi un savus mīļos, pagatavojot gardu desertu - rīsu kastroli.

Patiešām, rīsi ir ziņkārīgs graudaugs. No šiem mazajiem graudiņiem prasmīgs pavārs vienkārši pagatavos gan pirmo, gan otro ēdienu, piedevu jebkuram gaļas un zivju ēdienam. Un kādus desertus gatavo ar rīsiem! Atsevišķa tēma ir rīsu kastrolis. To var pagatavot kā uzkodu pieaugušo brīvdienām, un kā bērnu cienastu salda deserta veidā. Rīsu kastrolis cepeškrāsnī ir vienkāršs un viegli pagatavojams. Vairākas obligātas darbības prasīs nedaudz laika. Jums vienkārši nepieciešams atsevišķi pagatavot rīsus, atsevišķi pagatavot papildu sastāvdaļas un pēc tam visu cept kopā cepeškrāsnī.

Saldo rīsu kastrolis cepeškrāsnī parasti ir biezpiena-rīsu kastrolis. Cepeškrāsnī tas izrādās ļoti garšīgs un maigs. Viņi arī cepeškrāsnī gatavo rīsu kastroli ar āboliem. Šis ir bērnu iecienītākais cienasts.

Populāri sāļie ēdieni ir: rīsu kastrolis ar malto gaļu cepeškrāsnī, rīsu kastrolis ar vistu cepeškrāsnī. Patiesībā rīsu kastrolis ar gaļu cepeškrāsnī tā bagātības un oriģinalitātes dēļ var kvalificēties kā pilnvērtīgs pamatēdiens ģimenes pusdienām vai vakariņām. Rīsu putras kastrolis cepeškrāsnī lieliski sader ar daudziem šķietami negaidītiem ēdieniem: gaļu, zivīm, dārzeņiem. Piena produkti ir piemēroti arī kastroļu pildījumu un mērču pagatavošanai. Dažādas garšvielas un garšaugi var piešķirt ēdienam unikālu aromātu un šarmu.

Rīsu kastrolis ir piemērots ēšanai jebkurā diennakts laikā – labas brokastis nav sliktākas par sātīgām un sātīgām pusdienām, kā arī svētku vakariņām. Rīsu klātbūtne nodrošina sāta sajūtu un ieguvumus jebkuram no tiem pagatavotam ēdienam. Rīsi satur visus mūsu organismam nepieciešamos vitamīnus un citas labvēlīgās sastāvdaļas.

Biežāk gatavojiet rīsu kastroli cepeškrāsnī; lasiet recepti mūsu vietnē. Izvēlieties to, kas jums patīk, jo to ir liels skaits. Un, ja jums nekad iepriekš nav bijis jāgatavo rīsu kastrolis cepeškrāsnī, recepte ar šī ēdiena fotoattēlu palīdzēs jums apgūt šo vienkāršo gudrību. Izmantojot recepti, fotogrāfijas, mūsu padomus un ieteikumus, jūs uzzināsit, kā pagatavot brīnišķīgu rīsu ēdienu. Daudzi no tiem, piemēram, rīsu kastrolis ar malto gaļu cepeškrāsnī, kura recepte jums patiks vislabāk, var kļūt par jūsu galveno kulinārijas trumpi svētku kārumam.

Iespējams, atradīsit dažus noderīgus padomus, kā pagatavot rīsu kastroli cepeškrāsnī:

Sacepumam ir piemēroti pilnīgi jebkura veida rīsi, bet vislietderīgāk ir izmantot neslīpētus;

Sacepuma putrai izmantojiet šādas proporcijas: 1 tilpumam rīsu pievienojiet divus tilpumus ūdens vai piena;

Ja gatavojat rīsu kastroli ar gaļu, rīsus varat izvārīt buljonā;

Vārītajiem rīsiem pievieno eļļu, tas izrādīsies drupans;

Baltos rīsus vāra 15 minūtes, brūnos rīsus apmēram 40 minūtes;

Lai pārbaudītu rīsu gatavību, nogaršojiet vienu graudu “ar zobu”;

Vēl viena metode, ko varat izmantot, lai pārbaudītu, vai rīsi ir gatavi, ir pannu noliekt. Ja šķidrums joprojām pil, varat atstāt to uz uguns vēl dažas minūtes. Pēc gatavošanas un uguns izslēgšanas pannu nepieciešams ietīt un atstāt uz īsu brīdi “ievilkties”. Tas padarīs rīsus pūkainus.

Vienkāršs un apmierinošs ēdiens ir kastrolis ar rīsiem, pagatavojiet to mājās ar dārzeņiem, malto gaļu, zivīm vai vistu.

Saldie kastroļi ir veselīgs un garšīgs deserts, ko var pasniegt arī kā pamatēdienu brokastīs vai vakariņās. Sacepumi ir garšīgi gan auksti, gan karsti. Rīsu kastrolis ir garšīgs, apmierinošs un veselīgs ēdiens, kas patiks gan bērniem, gan pieaugušajiem.

• Īsgraudu rīsi 1 glāze
• Ūdens 2 glāzes
• Piens (jebkurš tauku saturs) 2 tases
• Vistas olas 2 gab.
• Cukurs 3 ēd.k. karotes
• Rozīnes 50 gr.
• Sviests 1 ēd.k. karote
• Ciete 1 ēd.k. karote
• Vaniļas esence pēc garšas
• Sāls pēc garšas
• Mannas putraimi vai rīvmaizi apkaisīšanai pēc garšas

Noskalojiet rīsu graudus zem auksta tekoša ūdens 5-6 reizes, līdz ūdens pārstāj būt duļķains un kļūst dzidrs. Nomazgātos rīsus lej katliņā, pielej ūdeni un vāra uz lēnas uguns 10 minūtes. Pēc tam noteciniet atlikušo ūdeni, ielejiet rīsos pienu, pievienojiet sāli un vāriet 25 minūtes, nepārtraukti maisot. Pēc tam noņemiet rīsus no plīts un ļaujiet tiem atdzist.

Rozīnes nomazgājam aukstā ūdenī un dažas minūtes aplejam ar verdošu ūdeni, lai tās iztvaiko un uzbriest. Pēc tam noteciniet ūdeni. Rozīnēm pievieno cieti un kārtīgi samaisa. Atdalām baltumus no dzeltenumiem. Lai to izdarītu, ņem divas bļodas. Vienu no tiem noliekam sev priekšā un ar uzmanīgu, skaidru kustību uz bļodas malas vidū salaužam olu un tad pārlaužam čaumalu uz pusēm.

Ielejiet dzeltenumu no vienas čaumalas uz otru, līdz baltums ir pilnībā atdalījies un nonāk bļodā. Ievietojiet dzeltenumu citā bļodā. Dzeltenumiem pievieno 2 ēdamkarotes cukura, vaniļas esenci un pāris ēdamkarotes silta piena.

Rūpīgi berzējiet maisījumu ar dakšiņu vai putotāju, līdz parādās putas. Sajauc novārītus atdzesētus rīsus, rozīnes un sakultus dzeltenumus līdz viendabīgai konsistencei. Olu baltumus sajauc ar atlikušo cukuru un saputo ar putojamo slotiņu vai mikseri, līdz parādās baltas biezas putas.

Tagad ņemam cepamtrauku, ieziežam ar sviestu, pārkaisām ar mannu vai rīvmaizi. Ātri samaisa rīsus ar saputotajiem olu baltumiem un ielej maisījumu veidnē. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 160 grādiem un liec tur kastroli. Cep 30-40 minūtes līdz zeltaini brūnai.

2. recepte: rīsu kastrolis ar biezpienu cepeškrāsnī

Sacepums ar rīsiem un biezpienu ir viegli pagatavojams un veselīgs ēdiens, ko labprāt ēd pat tie, kam biezpiens negaršo. Īpaši tas attiecas uz daudzveidīgajām bērnu ēdienkartēm.

• biezpiens - 200 gr
• rīsi - 100 gr
• vistas ola - 1 gab.
• cukurs - pēc garšas
• vanilīns - pēc garšas
• sviests - 50 g

Apaļos rīsus mazgājam vairākas reizes (vairāk nekā 5). Liek verdošā ūdenī. Un vāra rīsus apmēram pusstundu, līdz tie ir gatavi. Ja jums ir ļoti maz laika, lai pagatavotu kastroli, varat izmantot tvaicētus rīsus. Gatavību tas sasniedz 12-15 minūšu laikā. Pēc vārīšanas rīsus nomazgā.

Dziļā traukā pievieno vārītus rīsus + jebkura tauku satura biezpienu + olas + cukuru + vanilīnu. Tas ir pamats. Pēc tam jūs varat pievienot jebkuras sastāvdaļas, kas jums patīk. Rozīnes, sukādes, ogas, sautēti āboli, gatavs ķirbju biezenis (ķirbi novāra nelielā ūdens daudzumā un sakapā) Vispār viss pēc garšas.

Maisa, līdz iegūst viendabīgu biezpiena-rīsu masu. Ja nepieciešams, varat pievienot neapstrādātu mannu (pāris karotes). Šajā gadījumā maisījums jānoliek malā uz 10 minūtēm un tikai tad jācep.

Cepamo formu (var vienkārši izmantot cepešpannu) ieziež ar sviestu (margarīnu nav ieteicams aizstāt) un iegūto rīsu-biezpiena masu sadala vienmērīgā kārtā. Ja vēlas, rīsus var aizstāt ar jebkuras formas (ne lieliem) vārītiem makaroniem.

Liek kastroli cepeškrāsnī uz 15-30 minūtēm (atkarībā no kastroļa tilpuma un cepeškrāsns īpašībām), līdz tas izcepies un kļūst zeltaini brūns. Pasniedz karstu ar ievārījumu, konfigu, maltiem svaigiem augļiem, skābo krējumu.

3. recepte, soli pa solim: dārzeņu kastrolis ar rīsiem

• Rīsi 200 g
• Burkāni 70 g
• Sīpols 100 g
• Saldēti zaļie zirnīši 100 g
• Vistas olas 2 gab
• Piens 30 ml
• Cietais siers 50 g
• Augu eļļa 2 ēd.k
• Sāls pēc garšas
• Malti melnie pipari pēc garšas

Vāra rīsus, līdz tie ir gatavi. Ja nepieciešams, noskalojiet ar aukstu ūdeni.

Sīpolus un burkānus sagriež kubiņos.

Apcep dārzeņus augu eļļā un pievieno rīsiem.

Atkausē zirņus un pievieno rīsiem.

Pagaršo un pievieno sāli pēc garšas.

Sakuļ pienu ar olām.

Pievienojiet olu maisījumu rīsiem un samaisiet.

Liek cepamtraukā. Cep 190 grādos 15 minūtes.

Tad izņem kastroli no cepeškrāsns, pārkaisa ar rīvētu sieru un cep vēl 5-7 minūtes.

4. recepte: vienkāršs biezpiena kastrolis ar rīsiem

Rīsu kastrolis ar biezpienu ir viens no vienkāršākajiem un budžetam draudzīgākajiem ēdieniem. Izmantojot šo recepti, varat izmantot ledusskapī atlikušo rīsu putru, pievienot biezpienu un iegūt neticami garšīgu ēdienu visai ģimenei.

Rīsu putras kastrolis darbojas kā neatkarīgs ēdiens un tiek pasniegts ar dažādām mērcēm. Papildus mērcēm varat izmantot skābo krējumu. Tieši ar šo piedevu jebkurš kastrolis kļūst sulīgs un garšīgs.

Rīsu kastroli ir ērti pagatavot darba dienās, kad nav pietiekami daudz laika sarežģītām receptēm. Un šī gatavošanas iespēja ir pilnīgi laikietilpīga. Tas patiks visām aizņemtām un nepieredzējušām mājsaimniecēm. Tātad, šeit ir rīsu kastroļa recepte jums.

• rīsi - 1 glāze
• biezpiens - 300 grami
• olas - 2 gab.
• sāls un cukurs - pēc garšas.

Pirms sākat gatavot kastroli, jums jāuzvāra glāze rīsu. Mēs rūpīgi nomazgājam labību vairākos ūdeņos. Piepildiet to ar vienu glāzi ūdens, pievienojiet sāli. Pagatavojiet līdz gandrīz gatavam. Visam šķidrumam ir nepieciešams vārīties. Pēc tam ļaujiet rīsiem atdzist.

Sakuļ olas biezpienā. Garšojiet ar sāli vai cukuru pēc garšas. Šajā gadījumā tas bija sāļš kastrolis, kas tika pagatavots. Šo ēdienu varat arī papildināt ar garšvielām. Lai gan sāls te ļoti labi pastrādāja viens pats.

Visas sastāvdaļas sakuļ ar mikseri un iegūst viendabīgu masu. Ja sajauc ar rokām ar dakšiņu, paliks biezpiena kunkuļi.

Biezpiena un olu maisījumam pievieno vārītus rīsus. Rūpīgi samaisiet.

Iegūto masu lej veidnē. Jūs varat izvēlēties jebkuru. Derēs pat mazas kēksiņu formiņas. Pēc tam varat pasniegt rīsu un biezpiena kastroli porcijās, pārlej ar mērci. Sacepumu ir ērti pagatavot arī kūkas pannā. Liek uzkarsētā cepeškrāsnī cepties apmēram vienu stundu, ja panna ir liela. Un apmēram 20 minūtes, ja veidnes ir mazas. Cep 200 grādos.

Kastroļa gatavību pārbaudiet ar koka irbulīti. Caurdurot, tam jāpaliek sausam. Izņemiet gatavo ēdienu no cepeškrāsns. Sacepumam jābūt brūnam. Bet nepārcepiet to cepeškrāsnī, lai nesabojātos rupji garoza.

Gatavo kastroli pārliek uz šķīvja. Pasniedz karstu. Tam var piedāvāt skābo krējumu, piena mērci vai citu piedevu.

5. recepte: kastrolis ar rīsiem un malto gaļu (ar fotoattēlu)

Rīsu kastrolis ar malto gaļu ir barojošs otrais ēdiens, kas papildinās jūsu mājas ēdienkarti. Brīnišķīgs sātīgs maltās gaļas kastrolis, kuru ir ļoti viegli pagatavot. Šo rīsu kastroli var pagatavot ar maltu cūkgaļu vai vistas gaļu.

Jums noteikti patiks šis kastrolis ar rīsiem un malto gaļu, un, lai par to pārliecinātos, izmantojiet mūsu soli pa solim sniegto foto recepti.

• rīsi - 1 glāze,
• maltā gaļa - 500 gr.,
• vistas olas - 2 gab.,
• siers - 60 gr.,
• sīpols - 1 gab.,
• sviests - 30 gr.,
• dārzeņu eļļa,
• žāvētas vai svaigas dilles - pēc garšas,
• sāls, pipari - pēc garšas.

Lai pagatavotu kastroli, vispirms jāuzvāra rīsi. Vāra rīsus, līdz tie kļūst drupināti.

Tad gatavo rīsus liek bļodā, pievieno sāli, dilles un sviestu. Rīsus nepieciešams atdzesēt.

Tikmēr nomizo sīpolu, noskalo un smalki sagriež.

Sīpolu nedaudz apcep uz pannas augu eļļā.

Pēc tam sīpolam pievieno malto gaļu un kopā apcep.

Malto gaļu un sīpolus nevajadzētu ilgi cept, pretējā gadījumā pildījums būs sauss. Maltai gaļai pēc garšas var pievienot garšvielas.

Tad karstumizturīgā forma jāieeļļo ar augu eļļu.

Ievietojiet ½ rīsu pannas apakšā.

Liek nākamo apceptās maltās gaļas kārtu.

Pēc tam atkal pievienojiet atlikušos rīsus.

Beigās pa virsu uzkaisa rīvētu sieru.

Pēc tam noņemiet foliju un pabeidziet cept kastroli vēl 10-15 minūtes. Rīsu kastrolis ar malto gaļu ir gatavs.

Sagriež kastroli porcijās un liek uz šķīvjiem. Labu apetīti!

6. recepte: Aknu kastrolis ar rīsiem un burkāniem

• vistas aknas - 600 g;
• vistas olas - 2 gab;
• milti - 4 ēdamk. l.;
• skābs krējums - 4 ēdamk. l.;
• rīsi - 100 g;
• sīpols - 1 gabals;
• burkāni - 1 gabals;
• saldie pipari - 2 gab;
• augu eļļa - cepšanai;
• sviests - 20 g;
• sāls - pēc garšas

Sacepumam nepieciešami jau vārīti rīsi. Lai to izdarītu, tas vairākas reizes jāizskalo, jāielej katliņā un jāpievieno divreiz vairāk ūdens nekā rīsiem. Un ielieciet to ugunī. Tiklīdz ūdens uzvārās, samaziniet uguni līdz minimumam un vāriet, līdz ūdens vārās.

Kamēr rīsi vārās, varat gatavot pārējās sastāvdaļas. Sīpolu nomizo un smalki sagriež.

Arī burkānus nomizo un sarīvē uz rupjās rīves.

Ja ņem svaigu piparu, tad to arī vajag notīrīt no sēklām un kātiem un sagriezt strēmelītēs. Man vasarā bija saldēti pipari. Tagad cepsim gatavos dārzeņus. Sasmalcināto sīpolu liek sakarsētā pannā ar augu eļļu un apcep, maisot ar lāpstiņu, līdz sīpols sāk brūnēt.

Sīpoliem pievieno rīvētu burkānu.

Samaisiet un kopā apcepiet vēl 2-3 minūtes. Tālāk dārzeņiem pievieno papriku. Cepiet vēl pāris minūtes, neaizmirstiet apmaisīt dārzeņus.

Kad dārzeņi ir gatavi, noņemiet tos no uguns un pagaidām nolieciet malā.

Tālāk jums ir jāsagatavo vistas aknas. Nomazgājam un nogriežam liekās plēves. Pēc tam aknas liek blendera traukā un sasmalcina. Pievienojiet tai vistas olas, skābo krējumu un miltus. Kārtīgi samaisa. Beigās pievieno sāli pēc garšas un labi samaisa.

Tagad pievienojiet šim maisījumam vārītus rīsus un samaisiet.

Un pievieno apceptos dārzeņus, samaisa.

Nākamais solis ir cepšanas trauka sagatavošana. Tas ir labi jāieeļļo ar sviestu un jāievieto aknu maisījums.

Tagad atliek tikai veidni ievietot līdz 180 grādiem uzkarsētā cepeškrāsnī. Pēc 30-35 minūtēm kastrolis būs gatavs. Gatavību pārbaudu ar zobu bakstāmo, tāpat kā pīrāgos.

7. recepte: ķirbju rīsu kastrolis (soli pa solim)

Zeltains, smaržīgs rīsu kastrolis ar ķirbi, garšots ar aromātisku kanēli, iepriecinās visu jūsu ģimeni. Labākas brokastis nevarētu iedomāties. Sātīgs, barojošs un tajā pašā laikā veselīgs un viegls ēdiens dos spēku un sparu visai dienai.

Šis kastrolis ir ļoti garšīgs gan karsts, gan auksts, īpaši ar skābo krējumu, ogām vai medu. Tas ir viegli un ātri pagatavojams, un lieliski uzglabājas ledusskapī, nezaudējot garšu vairākas dienas.

• garengraudu rīsi - 200 g;
• ķirbis - 0,5 kg;
• piens - 1 ēdamkarote;
• olas - 2 gab.;
• sviests - 100 g;
• rozīnes - 50 g;
• kanēlis - 0,5 tējk;
• vaniļas cukurs - 1 tējk;
• cukurs pēc garšas.

Ķirbi nomizo, sagriež kubiņos un pārkaisa ar 2-3 ēdamkarotēm cukura. Rīsu kastrolim labāk ņemt muskatriekstu ķirbi - šis bumbierveida ķirbju dzimtas pārstāvis ir visgaršīgākais un saldākais. Šim ķirbim ir ļoti sulīga un aromātiska mīkstums spilgti oranžā krāsā. Butternut skvošs satur daudz vitamīnu un minerālvielu, no tā gatavoti ēdieni garšo pat bērniem.

Ķirbim ar cukuru pievieno dažas ēdamkarotes ūdens un liek uz uguns. Ķirbim vajadzētu vārīties apmēram 7-10 minūtes, un to vajadzētu viegli sasmalcināt ar karoti. Nav nepieciešams to pārvērst biezenī, interesantāk un garšīgāk ir, ja kastrolī ir mazi ķirbja gabaliņi.

Lielā bļodā liek rīsus, ķirbi, pārlej ar sakultām olām un pienu, pievieno rozīnes. Ja rozīnes ir pārāk sausas, uz dažām minūtēm iemērc tās verdošā ūdenī. Garšojiet visu ar maltu kanēli un vaniļas cukuru.

Visas sastāvdaļas labi samaisa un pagaršo, ja maisījums tev nav salds, vari pievienot cukuru pēc savas gaumes. Visu lej ietaukotā formā. Virsū liek dažus gabaliņus sviesta.

Trauku 30 minūtes cep cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 200 grādiem. Kastrolim jābūt plānai, kraukšķīgai zeltainai garozai.

Pārlejiet skābo krējumu vēl karstā, smaržīgā ķirbju-rīsu kastroļa gabalam un izbaudiet tā maigo, pārsteidzošo garšu.

8. recepte, vienkārša: zivju kastrolis ar rīsiem

Garšīgs un apmierinošs kastrolis. Rīsi un zivis ir ļoti garšīga kombinācija. Kraukšķīga garoza un maiga vidusdaļa.

• Zivis - 500 g (jebkura fileja)
• Rīsi - 1 glāze (200 ml)
• Vistas ola - 5 gab.
• Piens - 50 ml
• Puravs - 10 cm gabals
• Sāls - 1,5 tējk.
• Paprika - 1 tējk.
• Malti melnie pipari - 1 šķipsniņa.
• Sviests - 20 g

Rūpīgi nomazgājiet rīsus.

Vāra to 2,5 glāzēs ūdens. Atstāj atdzist.

Kamēr rīsi atdziest, nomazgājiet zivju filejas. Ja ir kauli, noņemiet tos. Man ir putasu, bet var izvēlēties jebkuru zivi.

Zivs fileju sagriež mazos gabaliņos.

Bļodā sakuļ olas ar pienu.

Puravu sagriež gredzenos.

Tagad mēs sākam vākt maisījumu cepšanai. Bļodā ar sakultām olām pievieno rīsus, sāli, piparus, sīpolu un papriku. Visu labi samaisa.

Pievienojiet zivis un samaisiet.

Sacepuma trauku labi pārziež ar sviestu.

Iegūto masu lej veidnē. Ar karoti izlīdzina un liek cepeškrāsnī. Ieslēdz temperatūru uz 180 grādiem un cep 40 minūtes. Vadieties pēc savas krāsns.

Tam vajadzētu izskatīties kā šim kastrolim. Ar kraukšķīgu zeltainu garoziņu.

Pasniedziet ar iecienītākajiem dārzeņiem vai iecienītākajiem salātiem. Labu apetīti!

9. recepte: Garšīgs rīsu un vistas kastrolis

Vistas kastrolis cepeškrāsnī ir lielisks ēdiens visai ģimenei. Šīs ir pilnvērtīgas, sātīgas un veselīgas pusdienas, kas ietver gaļu, dārzeņus un putras. No ieteiktā sastāvdaļu daudzuma sanāk liels ēdiens 8 cilvēkiem. Maiga vistas fileja, vārīti rīsi, cepti dārzeņi un skābais krējums lieliski sader viens ar otru, veidojot draudzīgu kulinārijas ansambli. Garšīgs un oriģināls vistas kastrolis cepeškrāsnī prasa minimālu piepūli, gatavojot.

• 500 g vistas filejas;
• 150 g rīsu;
• 150 g konservētas kukurūzas vai zirņu;
• 1-2 paprikas;
• 300 ml skāba krējuma;
• 2 sīpoli;
• 200 g cietā siera;
• 1 liels burkāns;
• sāls, malti pipari - pēc garšas;
• 2 ēd.k. karotes olīveļļas.

Ļaujiet rīsiem vārīties sālsūdenī. Šajā laikā sagrieziet vistas fileju un visus dārzeņus (sīpolus, burkānus, papriku) mazos gabaliņos. Pēc tam dārzeņus apcep uz pannas augu eļļā līdz pusgatavībai un pārnes atsevišķā traukā. Tālāk uz pannas apcep vistas filejas gabaliņus. Gatavošanas laikā gaļu sāli un piparus pēc garšas.

un šis ir laiks gatavot rīsu putru. Atdzesējiet un vienmērīgā kārtā novietojiet uz cepamās trauka apakšas. Dārzeņus liek virsū rīsiem, izlīdzina ar karoti un apsmērē ar pusi skābā krējuma. Tālāk pievienojiet kārtu vistas filejas, tad konservētas kukurūzas slāni. Kukurūzai pārlej atlikušo skābo krējumu un ar karoti izlīdzina.

Virsū visu pārkaisa ar rīvēta siera kārtu. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem C un liec tajā trauku uz 20-25 minūtēm.
Labu apetīti!

10. recepte: vistas rīsu kastrolis

Sacepums ar vistu, rīsiem un burkāniem ir pilnvērtīga maltīte tiem, kas ievēro diētu vai diēta ir indicēta medicīnisku iemeslu dēļ. Šī recepte ir piemērota diētiskajam uzturam, ja vispirms varat izvairīties no vistas gaļas vārīšanas. Stingrākas diētas gadījumā vistas gaļa pirms lietošanas kastrolī ir jāizvāra. Pats kastrolis, neskatoties uz uztura iespēju, izrādās neticami garšīgs, maigs un apmierinošs. Šo brīnišķīgo ēdienu ar lielu prieku ēdīs visi bez izņēmuma. Jūs varat pasniegt kastroli siltu ar zemu tauku saturu skābo krējumu.

• rīsi 80 g
• vistas fileja 200 g
• sīpols ½ gab.
• burkāni 1 gab.
• skābs krējums 3 ēd.k.
• ola 1 gab.
• sāls pēc garšas
• sviests 20 g
• ūdens 30 ml

Mazā, viegli ietaukotā pannā liek rīsus, virsū liek vistas fileju, pievieno nedaudz sāli. Mana forma ir 12x18 cm.

Uzliek pannu uz uguns un, kad sviests izkūst, pārlej ar nedaudz karstu ūdeni. Vāra dārzeņus, maisot, 3-4 minūtes, līdz tie kļūst mīksti.

Ievietojiet formu iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī. Cepiet kastroli 160 grādos apmēram vienu stundu.

Vienmēr ir patīkami atgriezties bērnības atmiņās un pagatavot kaut ko garšīgu. Es jau esmu pametusi bērnību, bet man joprojām patīk ēdieni, kurus mēģināju bērnudārzā. Tā kā mana ģimene ir saldummīļu pilna, gards rīsu kastrolis kā bērnudārzā vienmēr sagādā prieku. Es to gatavoju tāpat kā bērnudārzā, jo recepti ar fotogrāfiju saņēmu no drauga, kurš daudzus gadus strādāja par skolotāju bērnudārzā. Tieši viņa man uzzināja recepti, kā pagatavot rīsu kastroli. Man šis ēdiens šķiet ļoti garšīgs, un iesaku darīt arī jums – pagatavot brīnišķīgu rīsu kastroli, kas patiks visai jūsu ģimenei un visiem jūsu bērniem. Man patīk arī šis.




Nepieciešamie produkti:

- 150 grami apaļo rīsu,
- 300 grami piena,
- ūdens rīsu vārīšanai,
- 2 galdi. l. smalkais cukurs,
- 2 galdi. l. rozīnes,
- 40 grami sviesta,
- 1-2 šķipsniņas vanilīna,
- 2 vistas olas,
- 1 šķipsniņa sāls.

Kā soli pa solim gatavot ar fotogrāfijām

Noskalojiet rīsus, nomainiet vairākus ūdeņus, pēc tam pievienojiet tīru ūdeni (apmēram 300-400 gramus) un vāriet 15 minūtes pēc ūdens vārīšanās. Norādīju aptuveno ūdens daudzumu, galvenais, lai ūdens ir daudz, vēl būs jānolej.




Nolejiet ūdeni no rīsiem, pārlejiet rīsus ar pienu un sāciet gatavot no jauna, bet līdz gatavs.




Saputo atdalītos olu dzeltenumus un granulēto cukuru. Var kult ar putojamo slotiņu vai mikseri, līdz dzeltenumi kļūst balti.






Atlikušos vistas baltumus sakuļ ar mikseri. Baltumiem jāpievieno nedaudz sāls, baltumi kļūs gaisīgi.




Kad rīsi ir pagatavoti, ļaujiet tiem nedaudz atdzist. Pievienojiet sviestu un samaisiet, līdz sviests ir iekļauts rīsos. Eļļai jābūt istabas temperatūrā, un rīsiem jābūt remdeniem.




Ielejiet dzeltenumu maisījumu rīsu maisījumā.






Pievieno vaniļu, rozīnes un samaisa. Rozīnes labāk pievienot rīsiem pirms olbaltumvielām.




Pievienojiet saputotos baltumus un viegli samaisiet, lai baltumi būtu gaisīgi. Kastrolis izrādīsies garšīgāks un maigāks. Noteikti mēģiniet pagatavot arī šo