Salāti ar šķiņķi un kāpostiem ir neprātīgi garšīgi. Garšīgi un barojoši salāti ar šķiņķi un Pekinas kāpostiem. Salāti "My Fair Lady" - recepte

Kāpostu, šķiņķa un siera salāti ir maiga un garšīga uzkoda, kas vairāk kā jebkad noderēs gan svētku galdam, gan uz regulāras vakariņasģimenē. Salātus var pagatavot arī no Ķīnas kāpostiem un šķiņķa, pievienojot kukurūzu. Kopumā viss ir atkarīgs no jūsu iztēles un vēlmes iepriecināt savus mīļotos ar jaunu ēdienu.

Lai sāktu, iepazīsimies ar vienkāršu un viegli iegaumējamu salātu recepti ar šķiņķi, kāpostiem un gurķi. Ja vēlaties, nomainiet zaļo kukurūzu. konservēti zirņi. Un jūs varat dažādot salātus ar kraukšķīgiem pikantiem krekeriem.

Salāti ar kāpostiem, šķiņķi un gurķi

Sastāvdaļas:

• svaigi kāposti - 200 g;
• svaigs gurķis - 2 gab .;
• šķiņķis - 300 g;
• konservēta kukurūza - 1 kārba;
• salātu lapas;
• sāls - pēc garšas;
• majonēze - pēc garšas.

Ēdienu gatavošana

Mēs tīrām kāpostus augšējās lapas, smalki sagrieziet, sāli un mīciet ar rokām, līdz parādās sula. Pēc tam nomazgājiet gurķi, sagrieziet plānās šķēlēs un sagrieziet šķiņķi kubiņos vai strēmelēs. Tad sajaucam visas sastāvdaļas, arī kukurūzas bundžu, no kuras vispirms notecinām šķidrumu. Pēc tam pagatavojiet ēdienu ar majonēzi un, ja vēlaties, pievienojiet svaigus smalki sagrieztus zaļumus. Gatavos salātus izklāj uz nomazgātiem un nosusinātiem salātu lapas. Mūsu uzkodu varat dekorēt ar dzērvenēm, avokado vai diļļu zariņiem.

Nākamos salātus gatavosim no Ķīnas kāpostiem un šķiņķa. Taču jūs varat variēt ar kāpostu veidiem pēc vēlēšanās vai sajaukt, piemēram, Briseles kāpostus un baltos kāpostus. Arī gardēži var ēdienam nedaudz pievienot. kūpināta vista vai avokado.

Ķīnas kāpostu un šķiņķa salāti

Sastāvdaļas:

• Pekinas kāposti - 1 gab .;
• svaigs gurķis - 1 gab .;
• šķiņķis - 300 g;
• siers durum šķirnes- 100 g;
• majonēze - pēc garšas;
• sāls un garšvielas - pēc garšas.

Ēdienu gatavošana

Ķīnas kāpostus nomazgājam un sasmalcinām, bet ne ļoti plāni. Gurķi arī rūpīgi nomazgā un žāvē, tad sagriež sloksnēs. Sagriežam arī šķiņķi. Ja nepieciešams, nomainiet to ar vārītu desu. Pēc tam visu samaisa un sāli pēc garšas. Sieru savukārt sasmalcina ar vidējo rīvi un pievieno kopējā bļodā, pēc tam garšo salātus ar majonēzi pēc garšas.

Ja vēlaties un ar pietiekami daudz laika, pievienojiet mūsu salātiem pāris cieti vārītas olas. Ēdiens lieliski saderēs ar jūras velšu salātiem un karstajiem piedevām. Un visiem tiem, kas seko figūrai, mēs varam ieteikt salātu mērci olīvju eļļa, krēmveida, siera vai.

Sastāvdaļas:

• 300 g šķiņķa;
• 300 g siera;
• 1 maza jauno kāpostu galviņa;
• pētersīļi vai dilles;
• majonēze;
• sāls, pipari pēc vēlēšanās.

Gardu salātu ar šķiņķi, sieru un jaunajiem kāpostiem recepte

AT pēdējie gadi ir kļuvis par vienu no populārākajiem zālaugu augiem, ko cilvēki ēd. Ne tik sen tas mums bija retums. Bet tagad kāposti neparasta forma var redzēt jebkura pārtikas veikala plauktos.

Uzturvielu maisījumi visu gadu

Pekinas kāpostus mēdz dēvēt arī citādi – to sulīgās, maigās lapas ir vispiemērotākās svaigu, mutē laistošu maisījumu pagatavošanai. Ir vērts atzīmēt, ka tajās ir daudz vairāk vitamīnu nekā lapās. parastie salāti. Turklāt, liela summa karotīns un citronskābe padariet Pekinas skaistumu ļoti noderīgu pieaugušo un bērnu uzturam. Nav izteiktas garšas, tas lieliski sader ar jebkuru ēdienu. Pekinas kāposti ir pakļauti visvairāk dažādi veidi apstrāde: žāvēta, raudzēta, vārīta un marinēta. Bet visvairk is augs ir zinms k pamats Take, piemram, un Ķīnas kāposts. Lai to sagatavotu, jums ir nepieciešams sekojošiem produktiem: uz 0,5 kilogramiem kāpostu (Pekina) jāņem 200 grami liesa šķiņķa, 1 svaigs gurķis vidēja izmēra, pāris cieti vārītas olas, ½ sīpola, sāls, zaļumi (pētersīļi, sīpoli, dilles) pēc garšas, malti pipari un, protams, majonēze.

Lai salāti būtu garšīgāki, sākotnējās sastāvdaļas labāk sagriezt dažādos veidos:

1. Kāpostus kā parasti vajadzētu sasmalcināt (smalki).
2. Šķiņķi var sagriezt kubiņos.
3. Gurķi sagriež plānās nūjiņās, bet sīpolu - pusgredzenos.
4. Olas un zaļumus var sasmalcināt patvaļīgi.
5. Savāc visas sastāvdaļas bļodā, pievieno nedaudz piparus, sāli un viegli apkaisa ar majonēzi.

Salāti ar šķiņķi un Ķīnas kāpostiem izrādās garšīgāki, ja pievienojat sulīgi dārzeņi un zaļumiem. Ja vēlaties, varat darīt vairāk. svētku pasniegšana. Pārklājiet šķīvi ar salātu lapām, un visas sastāvdaļas lieciet pa vienai uz kārtīga slidkalniņa un izrotājiet “piramīdu” ar pētersīļu lapām. Pasniedziet mērci atsevišķi. Varbūt kādam patīk negaršīgi maisījumi.

Alternatīva iespēja

Šī recepte ir diezgan vienkārša, bet ne vienīgā. Dārzeņu komplekts var būt atšķirīgs. Tad var iegūt īstus garšas svētkus. Šādam maisījumam jums būs nepieciešams: uz 300 gramiem Ķīnas kāpostu tāds pats daudzums (300 grami) šķiņķa, 1 paprikas, 1 bundža konservētas kukurūzas, nedaudz sāls un majonēzes.

Pagatavojiet salātus ar šķiņķi un Ķīnas kāpostiem šādi:

1. Nomazgāts un žāvēts kāpostu lapas sasmalciniet pēc iespējas plānāk.
2. Šķiņķi sagriež mazās strēmelītēs.
3. Cepeškrāsnī nedaudz pasvīst piparus un tad turiet plastmasas maisiņš līdz tas atdziest. Pēc tam nomizojiet, izņemiet sēklas, kā arī sagrieziet mīkstumu sloksnēs. Tiem, kam patīk kraukšķēt sulīgs mīkstums, var daļēji izlaist šo darbību. Viņiem atliek tikai to sagriezt.
4. Sajauc produktus salātu bļodā, nedaudz sāli un garšo ar majonēzi.

Šādi salāti ar šķiņķi un Pekinas kāpostiem var aizstāt brokastis vai vieglas vakariņas.

Kā klasiska recepte

Ir recepte, kas ļauj pagatavot skaistus Pekinas kāpostus, šķiņķi, sieru un citas sastāvdaļas ēstgribu maisījumsļoti līdzīgs slaveni salāti"Cēzars". Sastāvdaļu komplekts ir diezgan daudzveidīgs: uz 300 gramiem Pekinas kāpostu, 600 gramiem tomātu, 165 gramiem šķiņķa, 500-600 gramiem filejas vārīta vista, 110 grami siera (labāk ņemt parmezānu), daudz sāls, 200 grami baltmaize, pipari, majonēze un 60 grami zaļumu.

Sāksim gatavot:

1. Sagrieziet vistu un šķiņķi kubiņos un pēc tam viegli apcepiet, lai iegūtu garšu.
2. Sieru, tomātus un kāpostus arī sagriež diezgan lielos kubiņos.
3. Sasmalcinātu maizi žāvē cepeškrāsnī. Varat arī to sagriezt kubiņos vai lielos salmiņos.
4. Sajaucam produktus, garšojam ar majonēzi un liekam uz šķīvja. Pa virsu uzkaisa rīvmaizi un dekorē ar tomātiem.

Salāti ir vienkārši pārsteidzoši.

Vienkārši un gaumīgi

Ir vēl viens vienkāršāks, bet ne mazāks garšīgi salāti. Pekinas kāposti, šķiņķis un olas tajā ir lieliski apvienoti ar burkāniem un Zaļie sīpoli. Maisījumu var pagatavot pēc receptes vai pieturēties pie savām garšas vēlmēm. Iesācējiem un tiem, kam patīk visu darīt pēc skaitļiem, varat piedāvāt šādu sākotnējo sastāvdaļu skaitu: 300 grami šķiņķa un Ķīnas kāpostu, 1 burkānu, 3 olas, 1 ēdamkarote majonēzes un skābā krējuma maisījuma (mērcei) , ķekars zaļo sīpolu.

Salātu pagatavošana vienā solī:

1. Sagrieziet šķiņķi un kāpostus sloksnēs, sasmalciniet burkānus uz rīves un patvaļīgi sasmalciniet olu un sīpolu.
2. Bļodā apvienojiet produktus, nedaudz sāli un apkaisiet ar sagatavoto maisījumu.

Šo salātu smalkākā garša iepriecinās pat visprasīgākos gardēžus.

Kāpostu salāti ar šķiņķi un kukurūzu ir viegli un garšīgi salāti, prototips slavenajiem salātiem ar kāpostiem, desu un zirņiem ar majonēzes mērci. Ja jums patīk kāposti, es ļoti iesaku šos salātus vairāku iemeslu dēļ. Nu, pirmkārt, to ir ļoti viegli pagatavot, un, otrkārt, tas ir ideāli piemērots daudziem sānu ēdieniem. Treškārt, pateicoties kāpostiem, salātus var attiecināt uz vitamīnu un līdz ar to veselīgi salāti, un, ceturtkārt, tas ir garšīgs un lēts.

Cik plusu un vienos salātos. Starp citu, tās priekšrocības ietver to, ka to var pagatavot jebkurā gada laikā. Lai pagatavotu šos salātus, ir jāatrod īstās sastāvdaļas, jāsasmalcina tās, jāsagatavo salāti un jāsamaisa. Pirms turpināt soli pa solim recepte, Es gribu atzīmēt, ka šādi kāpostu salāti ir ne mazāk garšīgi kūpināta desa vai medību desas. Noteikti izmēģiniet dažādas iespējas.

Sastāvdaļas:

• baltie kāposti - 300 gr.,
• Konservēta kukurūza - 100 gr.,
• Šķiņķis - 100 gr.,
• Zaļie sīpoli - 50 gr.,
• Galda etiķis - 1 tējkarote,
• Rafinēta saulespuķu eļļa - 2 ēdamk. karotes,
• Sāls uz tējkarotes gala.

Kāpostu salāti ar šķiņķi un kukurūzu - recepte

Baltos kāpostus sagriež plānās sloksnēs.

Pārnes to dziļā bļodā. Apkaisiet sāli un viegli atcerieties ar rokām. Gadījumā, ja lietojat jauniešus pavasara kāposti, tad šo soli var izlaist, jo, tā vai citādi, priekš rudens kāposti, kas dažu mēnešu laikā kļuvis mazāk sulīgs un rupjāks. No konservētās kukurūzas notecina šķidrumu. Pievienojiet bļodā ar kāpostiem.

Nomazgājiet un smalki sagrieziet Zaļie sīpoli.

Šķiņķi sagriež kubiņos.

Pievienojiet zaļo sīpolu un šķiņķi kāpostu un kukurūzas bļodā.

Ielej salātus saulespuķu eļļa un etiķis. Pievienojiet sāli pēc garšas un samaisiet.

Kāpostu salāti ar kukurūzu un šķiņķi gatavs. Ja vēlaties, šāda veida mērci var aizstāt ar daudzu iecienīto majonēzi. Labu apetīti.

Kāpostu salāti ar šķiņķi un kukurūzu. Fotogrāfija

Vienu no šo salātu šķirnēm var saukt par "My Fair Lady". Sastāvdaļu saraksts ir ļoti līdzīgs iepriekšējai salātu receptei. Īsi uzrakstiet, kā to pagatavot.

Sastāvdaļas:

• Kāposti - 300 gr.,
• Konservēta kukurūza - 100 gr.,
• Krekeri iegādāti vai mājās gatavoti - 100 gr.,
• Majonēze - 1 ēd.k. karote,
• Šķiņķis - 100 gr.,
• Sāls pēc garšas.

Salāti "My Fair Lady" - recepte

Sasmalciniet un sasmalciniet kāpostus ar rokām. Šķiņķi sagriež kubiņos. No konservētas kukurūzas noteciniet sulu. Ielieciet kāpostus bļodā konservēta kukurūza, grauzdiņi un šķiņķis. Pievieno majonēzi un sāli. Samaisiet salātus. Tāpat kā jebkura cita veida salāti ar krekeriem, gatavi Salāti "My Fair Lady" pasniedz uzreiz pēc vārīšanas, līdz grauzdiņi zaudē savas īpašības.

Man patīk šie garšīgie salāti to vienkāršības, viegluma un daudzpusības dēļ. Tas ir lieliski piemērots vakariņām un būs piemērots svētku galds. Mēs izmantosim visus receptei paredzētos dārzeņus svaigs bez termiskās apstrādes. Tāpēc tā pagatavošana ir ļoti ātra un vienkārša. Šķiņķis padara salātus sātīgus, savukārt kāposti un gurķi padara tos vieglus un sulīgus, ar patīkamu atsvaidzinošu pieskārienu.

Sastāvdaļas:

šķiņķis 250 g

konservēti zaļie zirnīši 265 g

svaigi gurķi 2 gab.

paprikas(dzeltens, sarkans) 1-2 gab.

baltie kāposti 200 g

sarkanais sīpols 1 galva

pētersīļu mazs ķekars

galda etiķis 9% 100 ml

melns smaržīgie pipari 2 gab.

krustnagliņu pumpuri 2 gab.

majonēze 4-5 ēd.k. l.

sāls pēc garšas

šķipsniņa melno piparu

Porcijas: 6 Gatavošanas laiks: 30 minūtes

Receptes kalorijas
"Salāti ar kāpostiem un šķiņķi" uz 100 g

Kalorijas

• Ogļhidrāti

Ja patīk tāda ikdiena vienkārši salāti kāposti, izmēģiniet šo.

Recepte

1. solis: sagrieziet sastāvdaļas

Šķiņķi sagriež pēc receptes garās strēmelēs. Ja vēlaties, to var aizstāt ar tavernu, lasi, vārītu vai kūpinātu vistu.



Salātiem labāk der sarkanais sīpols, jo tas ir saldāks. Sasmalciniet to plānos pusgredzenos un pārnesiet atsevišķā bļodā. Garšas iegūšanai pievienojiet saldos zirņus un krustnagliņu pumpurus. Vienādās proporcijās sajauciet karstu attīrītu ūdeni un etiķi. Sīpolu pārlej ar iegūto maisījumu un ļauj marinēties 15 minūtes.



Baltos kāpostus sasmalcinām pēc iespējas plānāk. Ar rokām atceramies nedaudz sasmalcinātus kāpostus, lai tie kļūst sulīgāki.



Daudzkrāsainos saldos piparus nomizo no sēklām, sagriež strēmelītēs. Labāk ir izmantot sarkanu, dzeltenu vai oranža krāsa, tāpēc salāti izskatīsies vēl apetītlīgāki un košāki.



Jaunos gurķus sagriež sloksnēs. Ja dārzeņu miza ir raupja, tā vispirms ir jānomizo.



2. darbība: apvienojiet visas sastāvdaļas un sezonu

Tagad, kad visas sastāvdaļas ir gatavas, saliksim tās kopā. Dziļā salātu bļodā sajauc sasmalcinātos dārzeņus, šķiņķi un sarkano sīpolu, kas izkāsta no marinādes.



Ieber konservētus zaļos zirnīšus.



Sāli un piparus trauku pēc garšas. Nomazgājiet svaigus garšaugus un smalki sagrieziet. Mēs to pievienosim pārējiem produktiem. Apberiet salātus ar majonēzi un samaisiet.



Izvēlieties recepti kvalitatīva majonēze no uzticama ražotāja vai pagatavojiet to pats.



3. darbība: iesniedziet

Salātus liekam skaistā salātu bļodā un dekorēsim ar zaļumiem. Trauks satur svaigi dārzeņi, kas ar laiku izdalīs sulu, tāpēc jāpasniedz nekavējoties, lai ēdiens uz šķīvja izskatītos estētiski.



Labu apetīti!