Par kādu funkciju pagatavot omleti lēnajā plītē. Gardas omletes recepte lēnajā plītē. Omlete ar dārzeņiem un medību desām lēnajā plītē

Vai vēlaties brokastīs vieglu un mazkaloriju maltīti? Labākais variants ir pagatavot omleti lēnajā plītī. Tās pagatavošana prasīs daudz mazāk laika, un rezultāts būs ļoti garšīga, sulīga, ar maigu garoziņu, un pats galvenais – veselīga omlete.

No rīta nekad nav pietiekami daudz laika, lai pagatavotu labas un barojošas brokastis. Bet multivarka atrisina problēmu. Tas ir ļoti ērti un viegli lietojams. Jūs varat iemest visas sastāvdaļas un atstāt gatavot. Tikmēr nodarbojies ar savām lietām. Omlete pēc klasiskās receptes pagatavojama ļoti vienkārši.

Jums būs nepieciešams:

• vistas olas 3 gab;
• piena puse glāzes;
• sviests - 30-50 gr;
• sāls.

Gatavošanas process:

Sakuļ olas bļodā un sakuļ ar putojamo slotiņu. Iegūtajā masā pielej pienu un pārber sāli. Lai sajauc visu. Ielieciet sviestu multivarkas bļodā un ļaujiet tam izkust, un pēc tam ieeļļojiet trauku. Ielejiet tajā olas ar pienu, aizveriet vāku. Multivarkas izvēlnē izvēlieties "cepšanas" režīmu un iestatiet laiku - 25 minūtes. Receptes sastāvdaļu skaits paredzēts 4 personām.

Omletes recepšu varianti lēnajā plītē

Ja jums patīk eksperimentēt ar brokastu garšām, mēģiniet mainīt omletei pievienojamo sastāvdaļu daudzumu.

Omlete ar skābo krējumu

Lai rīta ēdiens būtu barojošs un apmierinošs, omletei varat pievienot skābo krējumu. Garša būs maigāka un bagātāka.

Sastāvdaļu saraksts:

• vistas olas - 5 gab;
• piens - 100 ml;
• skābs krējums - 100 ml;
• sviests - 50 gr;
• sāls.

Kā gatavot:

Atsevišķā bļodā sakuļ dzeltenumus ar olbaltumvielām, pievieno tiem pienu, garšvielas un skābo krējumu. Multivarkas bļodu apsmērējiet ar sviesta gabalu un pēc tam pievienojiet iegūto sastāvdaļu maisījumu. Iestatiet cepšanas režīmu 25 minūtes.

Recepte ar sieru

Šāda veida omlete nav līdzīga citiem. Tas ir blīvāks un var tikt pasniegts sarullēts tūbiņā pie galda. Daudz ērtāk to ēst šādā formā.

Ko ņemt līdzi:

• vistas olas - 3 gab;
• piens - 50 ml;
• siers - 60 gr;
• maize - 2 gabali;
• saulespuķu eļļa - 18 ml;
• sāls un citas garšvielas - pēc garšas.

Gatavošanas process:

Lai nesajauktos ar miltiem, iesakām izmantot jau sagatavotas maizes gabalus: tie jāiemīca pienā. Atsevišķi sakuļ olas un pievieno tām maizes masu. Sieru labāk sarīvēt, pievienot garšvielas un sadrupināt sakultās olās. Sajauc visu kopā. Multivarkas pannā ielej eļļu un noslauka ar to bļodas malas. Ieslēdziet "cepšanas" režīmu, iestatiet 20 minūtes. Sagatavoto sastāvdaļu maisījumu lej katliņā un aizver vāku. Kad omlete ir pagatavota, izņemiet to no bļodas un izrullējiet to caurulītē. Tajā var likt kādu pildījumu, piemēram, gaļas gabaliņus.

Omlete ar desu, tomātiem un sieru

Šī ēdiena versija patiks vīriešiem. Omlete ar šķiņķi satur daudz kaloriju un dos spēku un enerģiju visai dienai.

Jums būs nepieciešams:

• olas - 6 gab;
• piens - 1 glāze;
• siers - 80 gr;
• šķiņķis - 100 gr;
• zaļie sīpoli - 3 kāti;
• tomāti - 1 gab;
• augu eļļa - 18 gr;
• garšvielas - pēc garšas.

Gatavošanas process:

Sajauc pienu ar saputotiem dzeltenumiem un baltumiem. Pievienojiet tiem smalki sagrieztu sieru un šķiņķi. Uzkarsē lēno plīti un tajā eļļā apcep tomātu un sīpolu šķēles, tad pievieno visas pārējās sastāvdaļas. Ieslēdziet ierīci "dzēšanas" režīmā. Gatavošanas laiks - 20 minūtes.

Recepte ar sēnēm, tomātiem un sieru

Diētiskāks omletes veids (330 kcal). Taču tas derēs gan mājsaimniecībām ar labu apetīti, gan dāmām, kuras sapņo zaudēt svaru.

Ko ņemt līdzi:

• vistas olas - 4 gab;
• jebkura veida sēnes - 150 gr;
• siers - 50 gr;
• sīpols - 1 gab;
• tomāti - 2 gab;
• augu eļļa - 4 gr;
• sāls un citas garšvielas - pēc garšas.

Gatavošanas metode:

Vāra sēnes un noņemiet no tām visu ūdeni. Sīpolu nomizo no miziņas un sagriež gredzenu ceturtdaļās. Lēnā plītī ielejiet augu eļļu un sēnes ar sīpoliem. Visu apcep 7 minūtes. Viesnīcas traukā sakuļ olas, pievieno sāli un garšvielas. Maisiet maisījumu un ielejiet bļodā. Aizveriet vāku un 15 minūtes lieciet cept “cepšanas” režīmā. Kad laiks pagājis, tomātus sagriež gredzenos, berzē sieru un liek virsū omletei. Šajā formā ļaujiet multivarkam darboties vēl 5 minūtes. Pēc vārīšanas trauku var dekorēt ar svaigiem garšaugiem.

Itāļu frittata

Frittata pieder pie klasiskā omletes veida. Tas ir ļoti delikāts pēc garšas un sniegs viegluma sajūtu visai dienai.

Komponentu saraksts:

• olas - 4 gab;
• sīpoli - 1 gab;
• vidēji cukini - 1 gab;
• siers - 60 gr;
• bulgāru pipari - 1 gab;
• svaigi garšaugi - 1 ķekars;
• olīveļļa - 17 ml;
• garšvielas (sāls un pipari) - pēc jūsu gaumes.

Gatavošanas metode:

Cukini un sīpolu sagriež kubiņos ar pipariem. Ielieciet lēno plīti uzkarsēties un apcepiet sasmalcinātās sastāvdaļas 10 minūtes. Sakratiet olu maisījumu un ieberiet tajā garšvielas, samaisiet. Ielejiet olas bļodā ar dārzeņiem un vāriet uz lēnas uguns 15 minūtes. Pēc multivarkas pīkstēšanās atveriet vāku un ielejiet rīvētu sieru. Atstājiet šajā formā uz 10 minūtēm un pārliecinieties, ka siers izkūst.

Omlete pārim lēnajā plītē

Tvaicēta omlete izskatās kā balts mākonis. Tas patiks gan bērniem, gan pieaugušajiem.

Sastāvdaļas:

• piens - 100 ml;
• olas - 3 gab;
• sviests - 30 gr.

Kā cept:

Sajauc pienu ar saputotu proteīnu un dzeltenumu. Mēs liekam viendabīgu masu jebkurās veidnēs, kas jums ir. Multivarkā ielej karstu ūdeni. Pietiek ar vienu glāzi. No augšas mēs pielāgojam tvaika sprauslu. Tam vajadzētu būt kopā ar multivarku. Mēs uzliekam trauku uz tvaika restes. Sāli un piparus topošo omleti pēc vajadzības. Mēs izvēlamies režīmu “cepšana” vai “tvaiks” un iestatām taimeri uz 20 minūtēm. Kad programma ir pabeigta, apgrieziet veidnes saturu otrādi. Omlete ir gatava. Bērnam to var dekorēt ar zaļumiem vai desas šķēlītēm.

Recepte pūkainai omletei ar desu

Dažādu multivarku modeļu ražotāji piedāvā mums katram savu interfeisu un funkcionālos režīmus. Tāpēc nav universālu recepšu omlešu pagatavošanai. Mājsaimnieces jau gatavošanas procesā pielāgojas sava zīmola virtuves tehnikai. Tagad mēs salīdzināsim 3 visbiežāk sastopamos modeļus savā starpā.

• Redmonda. Tajā ir 50 programmas, taču to atrašanās vietu ir ļoti viegli atcerēties. Ir programma “multi-cook”, kas automātiski iestatīs optimālo temperatūru un pareizo laiku, bet var izvēlēties arī “cepšanas” režīmu.
• Polaris. Šī ražotāja multivarkā ir “multicook” režīms. Gatavojot omleti, šī funkcija ir vēlama. Lietojot, gatavās brokastis sagaidīsi daudz ātrāk, un garša izrādīsies intensīvāka.
• Panasonic. Šim modelim ir 6 gatavošanas programmas. Nav “vairāku gatavošanas” režīma Lai pagatavotu gardu un pūkainu omleti, izmantojiet “cepšanas” un “cepšanas” funkcijas.

Ir daudz omlešu recepšu. Jums tie nav stingri jāievēro. Parādiet savu iztēli un gatavojiet ar savu dvēseli. Varat izmantot dažādas multivarkas funkcijas, pievienot jaunas sastāvdaļas, piemēram, sparģeļus, kukurūzu vai garneles. Tas viss ir atkarīgs no jūsu vēlmēm.

Omlete lēnajā plītī ir vienkārši neaizstājams ēdiens mūsdienu cilvēkam. Visbiežāk omletes kalpo kā brokastis, tāpēc gatavošanas ātrumam ir izšķiroša loma. Pat pannā šis ēdiens pagatavojas pietiekami ātri, un ko lai saka par lēno plīti!

Lai iegūtu visvienkāršāko omletes versiju, jums ir vajadzīgas tikai pāris olas, piens un nedaudz sāls. Ja vēlaties iepriecināt sevi un savus mīļotos ar izsmalcinātākiem ēdieniem, tad varat droši sākt kulinārijas eksperimentus. Piena vietā varat lietot jebkura tauku satura skābo krējumu un pat majonēzi. Pašai omletei tiek pievienots gandrīz jebkas: siers, biezpiens, desiņas, gaļa, dārzeņi, garšaugi, sēnes, krekeri, dažādas garšvielas utt.

Diētas laikā var atļauties omleti. Ja nepārspīlēsi ar papildu sastāvdaļu skaitu, iegūsi ļoti vieglu un mazkaloriju ēdienu. Tas būs īpaši diētisks pārim, ko arī ir viegli izdarīt, izmantojot lēno plīti.

Svarīga omletes īpašība lēnajā plītē ir tā, ka ēdiens praktiski nezaudē mitrumu un paliek maigs un gaisīgs arī pēc cepšanas. Atsevišķa programma omletei parasti netiek nodrošināta, tāpēc varat izmantot režīmu "Cepšana", "Sautējums" vai "Multi-Cook".

Gatavo ēdienu var dekorēt ar svaigiem garšaugiem un skaisti sasmalcinātiem dārzeņiem. Omleti pasniedz karstu. No tā var pagatavot arī gardus ruļļus, pievienojot iekšā jebkuru mērci vai pildījumu.

Fotoattēls ar omleti bērniem, kas tvaicēti lēnajā plītī

Katrs vecāks zina, kā dažreiz ir grūti pabarot bērnu ar brokastīm, vēlams arī veselīgi. Ar šo ēdienu problēma tiks atrisināta pati par sevi. Viegla un maiga omlete uzreiz pazūd no šķīvjiem un dod spēku visai dienai.

Sastāvdaļas:

• Olas - 2gab;
• Piens - 150 ml;
• Ūdens - 2 glāzes;
• Sāls - 1 šķipsniņa.

Kā pagatavot tvaika omleti lēnajā plītī:

1. Olas sasit dziļā šķīvī, sakuļ ar dakšiņu vai saputo viendabīgā masā;
2. Pievieno pienu un vēlreiz sakuļ;
3. Sāls un samaisa;
4. Ielejiet ūdeni multivarkas katliņā un ieslēdziet režīmu “Gatavošana ar tvaiku”;
5. Ielejiet omleti jebkurā ērtā formā;
6. Uzstādiet dubultu katlu un ievietojiet tajā omletes veidni;
7. Pārklāj ar vāku un vāra 10-15 minūtes.

Interesanti no tīkla

Fotoattēls ar sulīgu omleti ar dārzeņiem lēnajā plītī

Omlete ar dārzeņiem ir īpaši patīkama ēst pavasarī, kad visi produkti ir pa rokai, un organismam vienkārši nepieciešami vitamīni. Šāds kārums patiks visai ģimenei, nebojās figūru un neprasīs papildu laiku ēdiena gatavošanai. Tajā pašā laikā siera un desas dēļ omlete izrādās ļoti apmierinoša un to var aizstāt ar pilnvērtīgu maltīti.

Sastāvdaļas:

• Olas - 3gab;
• Piens - ½ tase;
• Tomāti - 3gab;
• bulgāru pipari - 1 gab;
• Cietais siers - 100g;
• zaļie sīpoli;
• desa (pēc garšas);
• Sviests - 30g;
• Soda - 1 šķipsniņa;
• Sāls pipari.

Kā lēnajā plītī pagatavot pūkainu omleti:

1. Ieslēdziet multivarku un izvēlieties režīmu "Cepšana";
2. Ielieciet sviestu multivarkas bļodā un izkausējiet;
3. Sagrieziet desu strēmelēs un ielieciet bļodā;
4. Smalki sagrieziet papriku un tomātus;
5. Desai pievieno dārzeņus, apmaisa un turpina cept;
6. Vienā traukā sajauc olas, pienu, sodu un sāli, sakuļ ar putojamo slotiņu;
7. Sasmalciniet zaļo sīpolu un pievienojiet olu maisījumam, samaisiet;
8. Ielejiet omleti lēnajā plītī un samaisiet ar lāpstiņu;
9. Nosedziet vāku un pagatavojiet tajā pašā režīmā vēl 20 minūtes;
10. Sieru sarīvē uz rupjās rīves un pāris minūtes pirms signāla pievieno omletei.

Tagad jūs zināt, kā pagatavot omleti lēnajā plītī saskaņā ar recepti ar fotoattēlu. Labu apetīti!

Omlete ir lielisks brokastu ēdiens, kas tiek pagatavots burtiski ar vienu pirkstu piesitienu. Visi nepieciešamie produkti vienmēr ir pa rokai, un gatavošanu var uzticēt multivarkeriem Mulinex, Philips, Redmond, Scarlet, Polaris un citiem tehnoloģiju brīnumiem. Ja kāds ir aizmirsis, kā pagatavot omleti, šeit ir daži vienkārši gatavošanas padomi:

• Lai padarītu omleti krāšņāku, varat pievienot tai soda;
• Ja tvaicējat omleti, eļļa nav nepieciešama;
• Tvaicēšanai vislabāk der silikona veidne, taču var izmantot arī dzelzs veidni;
• Ja vēlaties, lai omlete būtu biezāka un sātīgāka, olu maisījumam jāpievieno 1-2 ēdamkarotes miltu;
• Sastāvdaļu skaitu receptēs var proporcionāli palielināt atkarībā no cilvēku skaita. Šis ēdiens necietīs.

Brokastīs lielisks variants ir omlete, kas tiek pagatavota diezgan ātri, un tai paredzētie produkti vienmēr ir pa rokai. Šajā rakstā mēs jums pateiksim, kā pagatavot omleti lēnajā plītī. Gatavota ar šāda virtuves palīga palīdzību, omlete iznāk maigāka un gaisīgāka nekā pagatavota pannā vai pat cepeškrāsnī.

Recepte pūkainai omletei lēnajā plītē

Sastāvdaļas:

• olas - 6 gab .;
• piens - 180 ml;
• tomāts - 1 gab .;
• saldie pipari - 1 gab .;
• milti - 1 ēd.k. karote;
• sāls, garšvielas, garšaugi - pēc garšas.

Ēdienu gatavošana

Nomazgājiet tomātus un piparus un sagrieziet nejaušos gabaliņos. Ar sviestu ieziestā multivarkas bļodā vispirms ielieciet piparus, iestatiet režīmu “Cepšana” un vāriet 3 minūtes. Pēc tam izklājiet tomātus un ieslēdziet lēno plīti vēl uz 3 minūtēm. Tagad salaužam olas, pievienojam pienu, sāli, piparus, pievienojam sasmalcinātus zaļumus, miltus un visu samaisām ar dakšiņu. Jūs nevarat izmantot mikseri, pretējā gadījumā lēnajā plītī neizrādīsies pietiekami sulīgs omlete. Iegūto maisījumu ielej bļodā, ātri sajauc ar dārzeņiem un vāra tajā pašā “Cepšanas” režīmā 15-20 minūtes. Pēc tam var atvērt vāku un ar koka lāpstiņu uzmanīgi atdalīt omleti no sienām. Lēnā plītē omleti var pagatavot ne tikai ar dārzeņiem - var pievienot desu, šķiņķi, vārītu vistu, vispār, ko vien sirds kāro.

Omlete pārim lēnajā plītē

Sastāvdaļas:

• olas - 3 gab .;
• piens - 225 ml;
• sāls - pēc garšas.

Ēdienu gatavošana

Lai pagatavotu tvaicētu omleti lēnajā plītī, ir ērti izmantot nelielu silikona veidni. Tātad, sajauciet olas ar pienu, pievienojiet sāli pēc garšas. Ieeļļojiet silikona veidni ar eļļu un ielejiet tajā maisījumu. Multivarkas bļodā ielej 4 daudzglāzes ūdens, uzliek tvaicējamo restīti un uzliek silikona veidni. Mēs iestatām programmu "Tvaika gatavošana" un gatavojam omleti 15 minūtes. Šādi pagatavota omlete ir neticami maiga un gaisīga.

Omlete ar sieru lēnajā plītē

Sastāvdaļas:

• olas - 5 gab .;
• piens - 1 glāze;
• cietais siers - 60 g;
• dārzeņu eļļa;
• diļļu zaļumi;
• sāls.

Ēdienu gatavošana

Olas kārtīgi nomazgājiet un ieberiet dziļā šķīvī, pievienojiet pienu un sāli pēc garšas, saputojiet maisījumu ar putojamo slotiņu. Pēc tam pievienojiet sasmalcinātas dilles. Lēnā plītī iestatiet "Cepšanas" režīmu, ieziediet bļodu ar augu eļļu un ielejiet tajā olu maisījumu. Pēc 5 minūtēm no vārīšanas sākuma pievienojiet sieru, kas sarīvēts uz rupjās rīves. Un vāra tajā pašā režīmā vēl 20 minūtes.

Omlete ar desu un burkāniem lēnajā plītē

Sastāvdaļas:

• olas - 2 gab .;
• piens - 50 ml;
• kūpināta desa - 100 g;
• ķiploki - puse krustnagliņas;
• tomāts - 1 gab .;
• sīpols - 1 gab .;
• vārīti burkāni - 100 g;
• milti - 1 ēd.k. karote (ar slaidu);
• sāls, pipari, baziliks - pēc garšas.

Ēdienu gatavošana

Multivarkā iestatām režīmu "Cepšana" un izklājam kubiņos sagrieztu desu. Cep 3-4 minūtes, nepievienojot eļļu. Pēc tam pievienojiet sasmalcinātu sīpolu un apcepiet, līdz tas ir caurspīdīgs. Tad pievieno caur presi izlaistos ķiplokus un apcep apmēram minūti. Visbeidzot pievienojiet kubiņos sagrieztus tomātus un vārītus burkānus. Tagad sakuļ olas ar pienu, pievieno miltus, sāli, piparus, baziliku un samaisa. Sagatavotos dārzeņus un desu pārlej ar iegūto maisījumu un vāra 15 minūtes režīmā “Cepšana”. Ja vēlaties, varat apgriezt omleti uz otru pusi 5 minūtes pirms gatavošanas beigām. Nu, tas arī viss, omlete ar desu, tomātiem un burkāniem lēnajā plītē ir gatava. Labu apetīti!

Multivarka būtiski atvieglojusi saimnieces darbu virtuvē. Galu galā ar šīs brīnumtehnikas palīdzību jūs varat pagatavot zupas, cepešus, plovu un pat olu kulteni.

Gandrīz vienmēr tiek iegūta omlete lēnajā plītē. Galvenais ir izvēlēties labu recepti un pareizi iestatīt programmu.

Omlete lēnajā plītī: gatavošanas noslēpumi

• Lai omlete lēnajā plītī būtu sulīgs un garš, jāņem vismaz piecas olas un pietiekams daudzums piena.
• Olas ar pienu nesaputo, bet tikai sajauc līdz gludai. Šim nolūkam vislabāk noder putotājs.
• Multivarkas darbības laikā neatveriet vāku, pretējā gadījumā omlete nosēdīsies.
• Tāpat nekavējoties neizņemiet omleti no bļodas. Kad cepšanas laiks beidzies, jāpagaida 5-10 minūtes un tikai tad jāatver vāks.
• Omletes masai var pievienot dažādus dārzeņus, desu, sēnes, sieru. Bet jums jābūt gatavam tam, ka omlete ar pildvielām visbiežāk izrādās ne tik augsta, kā mēs vēlētos, un ļoti bieži nosēžas. Tomēr tas nekādā veidā nemazina garšu.
• Dažas mājsaimnieces omletei pievieno miltus. Pateicoties tam, tas nenokrīt, bet kļūst blīvāks. Ja tas ir piemērots patērētājiem, tad šādai receptei ir tiesības pastāvēt.

Ir daudz omlešu recepšu, un katra saimniece uzskata, ka tikai viņas omlete ir pagatavota pēc visiem noteikumiem un ir visgaršīgākā. Tāpēc zemāk ir dažādu omlešu receptes, un jūs pats izvēlaties, kura jums patīk.

Omlete ar pienu lēnajā plītē

Sastāvdaļas:

• olas - 5 gab .;
• piens - 2 ēdamk.;
• sāls - pēc garšas;
• sviests - 20 g.

Gatavošanas metode

• Sadaliet olas bļodā un ielejiet pienu. Sāls.
• Sakuļ maisījumu ar putojamo slotiņu, līdz parādās pirmie burbuļi.
• Ieeļļojiet multivarkas bļodas dibenu un sienas ar eļļu un ielejiet tajā olu-piena maisījumu.
• Aizveriet vāku un iestatiet programmu "Cepšana". Pagatavojiet 20 minūtes.
• Pagaidiet 5 minūtes un atveriet vāku. Noliec bļodu un uzmanīgi pārnes omleti uz iepriekš uzkarsētu plakanu šķīvi. Tas jādara, lai omlete nenokristu no temperatūras starpības.

Omlete ar skābo krējumu lēnajā plītē

Sastāvdaļas:

• olas - 5 gab .;
• piens - 100 ml;
• skābs krējums - 50 g;
• sviests - 20 g;
• sāls - pēc garšas.

Gatavošanas metode

• Sadaliet olas bļodā. Ielejiet pienu, ielieciet krējumu un sāli.
• Maisījumu viegli sakuļ ar slotiņu vai dakšiņu.
• Ieeļļojiet multivarkas bļodu ar eļļu un ielejiet tajā olu-piena maisījumu.
• Aizveriet multivarku ar vāku, iestatiet režīmu "Cepšana" un vāriet 25 minūtes.
• Pēc 5 minūtēm uzmanīgi pārnesiet omleti uz sasildītu trauku. Var arī sagriezt ar silikona lāpstiņu tieši bļodā un pa daļām likt uz šķīvjiem.

Omlete ar sieru lēnajā plītē

Sastāvdaļas:

• olas - 4 gab .;
• piens - 300 ml;
• sāls - pēc garšas;
• cietais siers - 50 g;
• sviests - 20 g.

Gatavošanas metode

• Sadaliet olas bļodā un ielejiet pienu. Sāls.
• Saputojiet maisījumu ar putojamo slotiņu, līdz parādās vieglas putas.
• Multivarkas bļodas dibenu un sienas ieziež ar eļļu. Ielejiet olu-piena maisījumu.
• Aizveriet multivarku ar vāku un cepiet omleti 25 minūtes režīmā “Cepšana”.
• Sarīvē sieru.
• Karsto omleti liek uz šķīvja un pārkaisa ar rīvētu sieru.

Omlete ar desu, tomātiem un sieru lēnajā plītē

Sastāvdaļas:

• olas - 5 gab .;
• piens - 1 ēdamkarote;
• desas - 2 gab .;
• tomāti - 2 gab .;
• cietais siers - 100 g;
• sāls - pēc garšas;
• malti melnie pipari - šķipsniņa;
• zaļais sīpols - 2 spalvas;
• sviests - 20 g.

Gatavošanas metode

• Ieeļļojiet multivarkas bļodu ar eļļu.
• Desiņas sagriež aprindās, liek bļodā un cep režīmā “Cepšana” 5 minūtes.
• Tomātus sagriež kubiņos un pievieno desiņām. Samaisiet un vāriet vēl 5-10 minūtes, līdz šķidrums ir iztvaikojis.
• Sadaliet olas bļodā un ielejiet pienu. Ielieciet garšvielas. Samaisiet maisījumu ar slotiņu.
• Pievienojiet sasmalcinātus zaļos sīpolus olu-piena maisījumam un vēlreiz samaisiet.
• Restartējiet multivarkas programmu, vēlreiz izvēloties režīmu "Cepšana". Tomātiem un desiņām pārlej ar olu maisījumu. Viegli samaisiet, aizveriet vāku un vāriet 25 minūtes.
• Sieru sarīvē uz smalkās rīves un pārkaisa jau sagatavoto omleti. Atstājiet to zem vāka, lai siers izkūst.
• Liek omleti uz sasildīta šķīvja un pasniedz.

Omlete ar ziedkāpostiem un desu lēnajā plītē

Sastāvdaļas:

• olas - 6 gab .;
• piens - 2 ēdamk.;
• ziedkāposti - puse dakšiņas;
• desa - 100 g;
• zaļais sīpols - 2 spalvas;
• sāls - pēc garšas;
• malti melnie pipari - šķipsniņa;
• sviests - 20 g.

Gatavošanas metode

• Nomazgājiet kāpostus un sadaliet tos ziediņos.
• Iemērciet tos verdošā sālsūdenī un vāriet 3 minūtes.
• Ar rievām karoti izņem ziedus un ļauj atdzist.
• Desu sagriež kubiņos vai strēmelēs.
• Sīpolu sagriež plānos gredzenos.
• Bļodā salauž olas, pārlej pienu, liek garšvielas. Izmantojot slotiņu vai dakšiņu, samaisiet maisījumu, līdz parādās pirmie burbuļi.
• Pievieno kāpostus, desu un sīpolu. Vēlreiz samaisiet.
• Ieeļļojiet multivarkas bļodu ar sviestu un ievietojiet tajā maisījumu.
• Aizveriet multivarku ar vāku un gatavojiet 25 minūtes, iestatot programmu "Cepšana".
• Omlete ir ļoti mīksta un maiga, tāpēc to var sadalīt porcijās tieši bļodā un pēc tam pārnest uz porciju šķīvjiem.

Omlete ar miltiem lēnajā plītē

Sastāvdaļas:

• olas - 6 gab .;
• piens - 1 ēdamkarote;
• milti - 1 ēd.k. l.;
• sāls - pēc garšas;
• soda - šķipsniņa;
• sviests - 20 g.

Gatavošanas metode

• Bļodā ber miltus un, maisot ar putojamo slotiņu, tievā strūkliņā ielej pienu.
• Pievienojiet olas, sāli un soda.
• Mazā ātrumā samaisiet maisījumu ar mikseri, nesaputojot to līdz bagātīgām putām.
• Ieeļļojiet multivarkas bļodu ar eļļu un ielejiet tajā iegūto maisījumu. Aizveriet vāku.
• Ieslēdziet multivarku režīmā “Cepšana” un pagatavojiet 25 minūtes.
• Neatveriet vāku piecas minūtes un pēc tam uzmanīgi noņemiet omleti uz plakana, uzsildīta šķīvja. Sagriež porcijās. Šī recepte ir paredzēta tiem, kam patīk biezāka omlete.

Omlete ar šampinjoniem un skābo krējumu lēnajā plītē

Sastāvdaļas:

• olas - 6 gab .;
• skābs krējums - 1 ēdamkarote;
• svaigi šampinjoni - 200 g;
• zaļais sīpols - 2 spalvas;
• siers - 100 g;
• augu eļļa - 1 ēdamkarote. l.;
• sāls un pipari - pēc garšas.

Gatavošanas metode

• Sēnes rūpīgi nomazgā un sagriež gabaliņos.
• Multivarkas bļodā ielejiet eļļu un ielieciet sēnes. Instalējiet programmu "Cepšana". Ar atvērtu vāku vāra, līdz šķidrums ir iztvaikojis un sēnes sāk nedaudz brūnēt.
• Pievienojiet sasmalcinātu sīpolu un garšvielas. Samaisiet. Izslēdziet multivarku.
• Bļodā liek olas un skābo krējumu. Viegli saputo.
• Šajā maisījumā salieciet apceptās sēnes un rīvētu sieru uz vidējas rīves. Samaisiet.
• Ja multivarkas režīmā ir omletes funkcija, atlasiet to. Bet jūs varat izmantot režīmu "Cepšana". Ielejiet maisījumu bļodā, aizveriet vāku un vāriet 20-25 minūtes.
• Uzmanīgi izņem omleti uz šķīvja un sagriež porcijās.

Omlete ar sēnēm, tomātiem un sieru lēnajā plītē

Sastāvdaļas:

• olas - 4 gab .;
• sēnes - 200 g;
• siers - 80 g;
• svaigi tomāti - 2 gab .;
• sīpols - 1 gab .;
• sāls - pēc garšas;
• malti melnie pipari - pēc garšas;
• augu eļļa - 1 ēdamkarote. l.

Gatavošanas metode

• Sēnes notīra, nomazgā. Vāra tos sālsūdenī. Atdzesē, nosusina uz dvielīša un sagriež gabaliņos.
• Sīpolu sagriež strēmelēs.
• Ieeļļojiet multivarkas bļodu ar eļļu, ielieciet sēnes un sīpolus. Izvēlieties režīmu "Cepšana" vai "Cepšana". Ielieciet sēnes, sīpolu un apcepiet ar atvērtu vāku, līdz sīpols ir brūns.
• Sakuļ olas bļodā un viegli saputo ar putojamo slotiņu. Pievienojiet sēnes, garšvielas un samaisiet.
• Ielejiet multivarkas bļodā, vēlreiz iestatiet režīmu “Cepšana” un pagatavojiet omleti 20 minūtes.
• Tomātus sagriež šķēlēs.
• Sieru sarīvē uz vidējas rīves.
• Atveriet multivarkas vāku. Uzlieciet tomātu šķēles uz omletes un visu pārkaisiet ar sieru. Sildiet omleti 5-10 minūtes. Šajā laikā siers izkusīs un tomāti kļūs mīksti.
• Ļaujiet omletei nostāvēties bļodā 5 minūtes un uzmanīgi noņemiet uz sasildīta šķīvja.

Omlete pārim lēnajā plītē

Mājsaimnieces reti izmanto tvaikoni. Acīmredzot daudzus mulsina tā nelielais apjoms. Bet, ja gatavošanas procesam pieiet radoši, tad tvaicējamā bļodā var pagatavot pat omleti.

Lai to izdarītu, jums būs nepieciešama jebkura forma, kas viegli iekļaujas bļodā. Bet tajā pašā laikā ap to vajadzētu būt pietiekami daudz vietas, lai tvaiks varētu cirkulēt.

Kūciņu pagatavošanai varat izmantot mazas silikona formiņas. Tad katrs ģimenes loceklis saņems personīgo omletes porciju. Protams, ja ēdāju skaits ir ierobežots.

Sastāvdaļas:

• olas - 5 gab .;
• piens - 250 ml;
• sviests - 10 g;
• sāls - pēc garšas.

Gatavošanas metode

• Bļodā salauziet olas, ielejiet pienu, ielieciet sāli.
• Maisījumu viegli sakuļ ar putojamo slotiņu, līdz parādās pirmie burbuļi, vai vienkārši samaisa ar dakšiņu.
• Formu ieziež ar sviestu un ielej tajā olu-piena maisījumu. Ievietojiet veidni tvaika traukā.
• Multivarkas pannā ielej puslitru ūdens. Ielieciet tajā trauku. Aizveriet vāku. Ieslēdziet multivarku un iestatiet režīmu "Tvaicēšana". Pagatavojiet 20 minūtes.
• Uzmanīgi apgrieziet omleti uz plakana trauka un pasniedziet.

Piezīme īpašniekam

• Lai multivarka jums kalpotu ilgu laiku, neaizmirstiet izmantot tikai koka vai silikona lāpstiņas un karotes. Metāla karotes sabojā bļodas pārklājumu, un tad piedegs visi tajā esošie trauki.
• Lai gatavā omlete nenobirtu, uzreiz pēc pagatavošanas ļaujiet tai atpūsties bļodā vismaz 5 minūtes un tikai pēc tam lieciet uz šķīvja.

Soli pa solim receptes omletes pagatavošanai lēnajā plītī

Aiz eksotiskā nosaukuma "frittata" slēpjas vēl viena omletes variācija. Klasiskas brokastis ar sakultām olām un pienu var pārvērst par pašpietiekamu ēdienu, ātri pagatavojamu un pietiekami oriģinālu, lai pasniegtu negaidītiem viesiem...

Eiropas ēdiens, ko gatavo no šķeltām jēlām olām un tiek dēvēts par olu kulteni, ir zināms visiem bez izņēmuma jau kopš bērnības, taču tikai retais mājsaimnieces zina, ka olu kultenis lēnajā plītē izrādās daudz garšīgāks un nekad nepiedeg. Papildus olām šim ēdienam tiek pievienoti tomāti, bekons, desa, gaļa, siers, neapstrādāti vai sautēti dārzeņi un daudzi citi produkti ...

Omlete multivarkā

Omlete lēnajā plītī ir svarīgākās brokastis ne tikai mūsu laikā, bet arī pēdējos gadsimtos. Tās pagatavošana ir aprakstīta simtiem recepšu, no kurām katra ir unikāla. Omleti lēnajā plītē var pagatavot ar pilnīgi jebkuru produktu. Šim ēdienam nav nekādu šķēršļu radošumam. Iespēja pagatavot omleti lēnajā plītī ir daudz vienkāršāka nekā pannā, jo prasīs mazāk uzmanības un prasmju. Tāpat šajā gadījumā olas noteikti nepiedegs.

Pamatreceptes gardām brokastīm

Omlete ir ēdiens, kas visbiežāk sāk mācīties gatavot. No pirmā acu uzmetiena tas šķiet ļoti vienkārši, taču pat profesionāļi dažkārt sadedzina olas. Arī ceptas olas kļūst par pamatu daudziem ēdieniem. Tos var pagatavot ar desu, sieru, dārzeņiem. Mūsu vietnē jūs varat atrast daudzas brīnišķīgas receptes. Katrā no tām noteikti būs olas, eļļa un garšvielas. Lai ēdiens būtu maigāks un gaisīgāks, varat izmantot pienu vai krējumu. Lai to izdarītu, pievienojiet to olām un nedaudz samaisiet.

Starp omletes pildījumiem ir piemēroti:

• Sēnes.
• Tomāti.
• Siers -.
• Desa.
• Vistas krūtiņa.

Ēdienu gatavošanā galvenais ir parādīt iztēli. Ēdienu gatavošanas receptes pamatu varat atrast katalogā, bet garšvielas un sastāvdaļas izvēlieties pēc savas gaumes. Ar mīlestību pagatavots ēdiens tiks augstu novērtēts jūsu ģimenē. Atcerieties, ka, ja kāda receptes sastāvdaļa jums nepatīk, izmantojiet to, bet nomainiet to ar citu, kas ir tuvāk jūsu gaumei. Galvenais, lai ēdiens sagādā prieku un baudu.

Gatavot omleti lēnajā plītē ir vieglāk nekā uz pannas. Lai to izdarītu, jums nav rūpīgi jāuzrauga olas, tās rūpīgi cep un piepilda ar vēlamo garšu. Varat iestatīt piemērotu taimeri un vienkārši gaidīt signālu. Multivarkas bļodas pārklājums nelīp un ir viegli tīrāms, tāpēc tas piedod daudzas iesācēju un pieredzējušu pavāru kļūdas un veicina mācību procesu.

Kā dažādot ēdienu?

Lielisks variants būtu bekons vai desa. Tos vajadzēs cept apmēram septiņas minūtes. Šajā ēdienā jūs varat pilnībā likt lietā savu iztēli un izveidot visgardākos šedevrus. Neaizmirstiet, ka apetītei jums ir nepieciešams izrotāt ēdienu ne tikai ar garšu, bet arī ārēji. Šim nolūkam ir piemērota mērce vai zaļumi, dekoratīvi sasmalcināti dārzeņi un viss, kas jums patīk.

Omlete ir daudzpusīgs un viegli pagatavojams brokastu ēdiens. Lēnā plītī bez lielas apgrūtinājumiem varat pagatavot dažādas tās šķirnes. Ar šo ierīci process tiek ievērojami vienkāršots un uz pusi samazināts laikā, kas ir īpaši vērtīgi no rīta. Lēnā plītī ēdiens izrādās mīksts un vienmērīgi izcepts. Un tas ir arī ļoti noderīgs - tas saglabā mikroelementus un vitamīnus, ko satur izmantotās sastāvdaļas.

gatavošanas noslēpumi

Šķita, ka ir grūti pagatavot omleti pēc receptes ar pienu un olu lēnajā plītī, it īpaši, ja viedās tehnoloģijas paveic gandrīz visu darbu tavā vietā? Dažu funkciju pārzināšana palīdzēs sasniegt vēlamo rezultātu.

• Kvalitatīvas sastāvdaļas. Izmantojiet tikai svaigas olas un pienu. Olas svaigumu var pārbaudīt, to sakratot. Ja jūtat, ka iekšā kaut kas karājas, labāk to nelietot.
• Sakuļ atsevišķi. Gaisa omletes noslēpums lēnajā plītē ir atsevišķi sakult baltumus un dzeltenumus. Dzeltenumus sajauc ar pienu (ūdeni, krējumu, krējumu u.c.), tad pamazām pievieno tiem saputotos olu baltumus.
• Nepievienojiet neapstrādātus dārzeņus. Pirms dārzeņu pievienošanas olu maisījumam vienmēr apcep tos eļļā, lai izdalās sula. Tomāti vispirms ir jānomizo.
• Cukurs ir izņēmums. Pat ja gatavojat mazuļu saldo omleti lēnajā plītī, pievienojiet ne vairāk kā ¼ tējkarotes.
• Laiks pievienot zaļumus. Ja jūs nolemjat pievienot apstādījumus, ir svarīgi ņemt vērā to stāvokli. Tātad, žāvētus zaļumus liek neapstrādātā maisījumā, sasaldē - novājēšanas procesā un svaigus - garšo ar gatavu omleti.
• Izmantojiet režīmu "Multi-cook". Ar to jūs varat improvizēt, pats iestatot gatavošanas laiku. Šajā režīmā omlete, piemēram, Philips multivarkā, izrādās ļoti viegla un pūkaina.
• Neatveriet vāku nekavējoties. Pretējā gadījumā omlete zaudēs krāšņumu, pēc gatavošanas iemērc 5-10 minūtes.
• Izslēdziet apkuri. Neaizmirstiet izslēgt automātisko siltuma uzturēšanas funkciju, kas tiek izmantota, piemēram, visos Mulinex multivarkos un citu ražotāju ierīcēs.

Redmondas multivarkas receptes

Nav nekā vieglāk kā pagatavot omleti pēc klasiskās receptes Redmondas lēnajā plītī. Gatavajam ēdienam ir patīkama garša un lieliska forma.

Klasiskā recepte

Jums būs nepieciešams:

• vistas olas - 3 gabali;
• piens ar tauku saturu 2,5% - 2 ēd.k. karotes;
• garšvielas.

Ēdienu gatavošana

1. Dziļā bļodā sajauciet olas ar pienu.
2. Pievieno garšvielas. Vēlreiz labi samaisa.
3. Ielejiet maisījumu iepriekš ietaukotā traukā.
4. Pagatavojiet 20 minūtes, izmantojot režīmu "Cepšana". Pasniedz ar sieru un grauzdētiem grauzdiņiem.

Gatavošanas laiks var nedaudz atšķirties atkarībā no multivarkas modeļa. 20 minūtes ir optimālais periods, pēc kura iegūsiet skaistu, labi izceptu omleti ar maigu garšu.

Itāļu frittata

Frittata ir klasiska itāļu omlete ar dārzeņiem, gaļu un sieru. Trauku tradicionāli gatavo cepeškrāsnī. Gatavā frittata ir omletes un kastroļa krustojums. Tajā nav iekļauti tomāti. Tie izdala pārāk daudz sulas un var sabojāt garšu.

Ir dažādas frittatas receptes, pievienojot jūras veltes, sēnes, kā arī tradicionālā dārzeņu versija. Piedāvājam pagatavot itāļu omleti Redmondas lēnajā plītī pēc šādas receptes.

Jums būs nepieciešams:

• vistas olas - 4 gabali;
• saldie pipari dzelteni vai sarkani - 1 gabals;
• vidēji cukini - 1 gabals;
• puravi - 1 gabals;
• cietais siers - 70 g;
• pētersīļi, dilles - katrs 3 zari;
• olīveļļa - 1 ēdamkarote;
• sāls, kaltēti garšaugi, pipari.

Ēdienu gatavošana

1. Sasmalciniet papriku, sīpolus un cukīni pēc vēlēšanās.
2. Ielejiet eļļu ierīces bļodā. Cepiet dārzeņus, bieži maisot, režīmā "Cepšana" 10 minūtes.
3. Sajauc olas, pievieno piparus, kaltētus zaļumus, sāli.
4. Pārlej ar maisījumu dārzeņiem. Vāra zem vāka režīmā "Dzēšana" desmit minūtes.
5. Sarīvē sieru. Apkaisiet tos ar gatavo ēdienu. Atstājiet aizvērtu vēl 10 minūtes, izslēdzot režīmu "Apkure".

Frittatu sagriež trīsstūrveida gabaliņos. Pasniedz pārkaisītu ar sasmalcinātiem zaļumiem. Omlete ar cukini lēnajā plītē ir viegla saldena pēcgarša.

Multivarkas Polaris receptes

Vai jūsu virtuvē ir Polaris multivarka? Lieliski! Pagatavojiet tajā gardu omleti ar tomātiem un sieru. Izmantojiet funkciju "Cepšana" un neaizmirstiet bļodu, kurā gatavojat, ieziest ar eļļu. Bez eļļas omlete lēnajā plītī var piedegt.

Ar siera tomātiem

Jums būs nepieciešams:

• vistas olas - 5 gabali;
• piens ar tauku saturu 2,5% - 5 ēdamkarotes;
• tomāts - 3 gabali;
• siers - 70 g;
• olīveļļa - 2 tējkarotes;
• zaļie sīpoli - 4 spalvas;
• baziliks - 4-5 lapas;
• garšvielas.

Ēdienu gatavošana

1. Tomātus sagriež kubiņos. Sasmalciniet sīpolu.
2. Ielejiet olīveļļu gatavošanas traukā. Ieslēdziet programmu "Fry" un cepiet dārzeņus ar baziliku 10 minūtes bez vāka.
3. Sakuļ olas, pievieno pienu. Maisījumu pārlej tomātiem.
4. Sarīvē sieru. Apkaisiet to uz trauka virsmas.
5. Vāra zem vāka režīmā "Cepšana" 20 minūtes.
6. Pēc gatavošanas beigu signāla ieslēdziet funkciju "Saglabāt siltumu". Turiet vēl ceturtdaļu stundas.

Lēnā plītē varat pagatavot omleti ar sēnēm - apcepiet tās ar sīpoliem un pēc tam pievienojiet tomātus.

Tvaika omlete

Tvaika trauku priekšrocības daudzi nenovērtē. Bet velti! Tie ir mazkaloriju un viegli, tie ir lieliski piemēroti sportistiem, bērniem un tiem, kas ievēro pareiza uztura pamatus. Pagatavojiet pūkainu tvaika omleti Polaris lēnajā plītī.

Jums būs nepieciešams:

• vistas olas - 3 gabali;
• piens ar tauku saturu 1% - 1/3 tase;
• garšvielas.

Ēdienu gatavošana

1. Izklājiet kūciņu ieliktņu dibenu ar pergamenta papīru vai foliju.
2. Sajauc olas, pievieno pienu, sāli. Lej veidnēs. Novietojiet tos uz tvaika plaukta.
3. Multivarkas bļodā ielej 250 ml ūdens.
4. Vāra zem vāka 10 minūtes režīmā "Steam".

Ja vēlas, omleti pasniedz veidnēs vai uz šķīvja, dekorējot ar pētersīļu zariņu vai bazilika lapiņām. Ēdienu garšu vari dažādot, pievienojot biezpienu, makaronus, dārzeņus vai sieru.

Omlete ar lasi Panasonic multivarkā

Speciālisti saka, ka tieši Panasonic multivarkas noteica gatavošanas modi šajā ierīcē. Kvalitāte, kas reizināta ar funkcionalitāti, nodrošina izcilu rezultātu. Piedāvājam recepti omletei Panasonic multivarkā.

Jums būs nepieciešams:

• vistas olas - 4 gabali;
• sālīts lasis - 80 g;
• mīkstais siers - 50 g;
• sviests - 2 tējkarotes;
• degvīns - 2 tējkarotes;
• diļļu zaļumi - 3 zariņi;
• garšvielas.

Ēdienu gatavošana

1. Sajauc olas ar sāli, garšvielām un degvīnu.
2. Ielejiet eļļu gatavošanas traukā, izmantojiet režīmu “Cepšana”.
3. Ielejiet maisījumu, tiklīdz eļļa šņāc.
4. Cep, līdz omletes malas un apakšdaļa ir brūni un vidus paliek šķidrs.
5. Liek laša vidū, sagriež plānās šķēlītēs. Virsū uzkaisa sasmalcinātas dilles un aptiniet omletes malas ar aploksni.
6. Aizveriet vāku un turiet 1-2 minūtes. Ēdiens izdevās, ja tā centrs palika nedaudz šķidrs. Pasniedz ar grauzdētu rupjmaizi.

Scarlet lēnajā plītī ir viegli pagatavot omleti. Process prasīs tikai 20 minūtes. Izmantojiet cepšanas funkciju.

Pagatavot vieglas, barojošas brokastis ar multivarku ir ātri un vienkārši. Izmantojiet savu iecienītāko lēnās plīts omletes recepti, lai izveidotu savu kulinārijas šedevru!

Multivarka būtiski atvieglojusi saimnieces darbu virtuvē. Galu galā ar šīs brīnumtehnikas palīdzību jūs varat pagatavot zupas, cepešus, plovu un pat olu kulteni.

Gandrīz vienmēr tiek iegūta omlete lēnajā plītē. Galvenais ir izvēlēties labu recepti un pareizi iestatīt programmu.

gatavošanas noslēpumi

• Lai omlete lēnajā plītī būtu sulīgs un garš, jāņem vismaz piecas olas un pietiekams daudzums piena.
• Olas ar pienu nesaputo, bet tikai sajauc līdz gludai. Šim nolūkam vislabāk noder putotājs.
• Multivarkas darbības laikā neatveriet vāku, pretējā gadījumā omlete nosēdīsies.
• Tāpat nekavējoties neizņemiet omleti no bļodas. Kad cepšanas laiks beidzies, jāpagaida 5-10 minūtes un tikai tad jāatver vāks.
• Omletes masai var pievienot dažādus dārzeņus, desu, sēnes, sieru. Bet jums jābūt gatavam tam, ka omlete ar pildvielām visbiežāk izrādās ne tik augsta, kā mēs vēlētos, un ļoti bieži nosēžas. Tomēr tas nekādā veidā nemazina garšu.
• Dažas mājsaimnieces omletei pievieno miltus. Pateicoties tam, tas nenokrīt, bet kļūst blīvāks. Ja tas ir piemērots patērētājiem, tad šādai receptei ir tiesības pastāvēt.

Ir daudz omlešu recepšu, un katra saimniece uzskata, ka tikai viņas omlete ir pagatavota pēc visiem noteikumiem un ir visgaršīgākā. Tāpēc zemāk ir dažādu omlešu receptes, un jūs pats izvēlaties, kura jums patīk.

Omlete ar pienu lēnajā plītē

Sastāvdaļas:

• olas - 5 gab .;
• piens - 2 ēdamk.;
• sāls - pēc garšas;
• sviests - 20 g.

Gatavošanas metode

• Sadaliet olas bļodā un ielejiet pienu. Sāls.
• Sakuļ maisījumu ar putojamo slotiņu, līdz parādās pirmie burbuļi.
• Ieeļļojiet multivarkas bļodas dibenu un sienas ar eļļu un ielejiet tajā olu-piena maisījumu.
• Aizveriet vāku un iestatiet programmu "Cepšana". Pagatavojiet 20 minūtes.
• Pagaidiet 5 minūtes un atveriet vāku. Noliec bļodu un uzmanīgi pārnes omleti uz iepriekš uzkarsētu plakanu šķīvi. Tas jādara, lai omlete nenokristu no temperatūras starpības.

Omlete ar skābo krējumu lēnajā plītē

Sastāvdaļas:

• olas - 5 gab .;
• piens - 100 ml;
• skābs krējums - 50 g;
• sviests - 20 g;
• sāls - pēc garšas.

Gatavošanas metode

• Sadaliet olas bļodā. Ielejiet pienu, ielieciet krējumu un sāli.
• Maisījumu viegli sakuļ ar slotiņu vai dakšiņu.
• Ieeļļojiet multivarkas bļodu ar eļļu un ielejiet tajā olu-piena maisījumu.
• Aizveriet multivarku ar vāku, iestatiet režīmu "Cepšana" un vāriet 25 minūtes.
• Pēc 5 minūtēm uzmanīgi pārnesiet omleti uz sasildītu trauku. Var arī sagriezt ar silikona lāpstiņu tieši bļodā un pa daļām likt uz šķīvjiem.

Omlete ar sieru lēnajā plītē

Sastāvdaļas:

• olas - 4 gab .;
• piens - 300 ml;
• sāls - pēc garšas;
• cietais siers - 50 g;
• sviests - 20 g.

Video recepte šim notikumam:

Gatavošanas metode

• Sadaliet olas bļodā un ielejiet pienu. Sāls.
• Saputojiet maisījumu ar putojamo slotiņu, līdz parādās vieglas putas.
• Multivarkas bļodas dibenu un sienas ieziež ar eļļu. Ielejiet olu-piena maisījumu.
• Aizveriet multivarku ar vāku un cepiet omleti 25 minūtes režīmā “Cepšana”.
• Sarīvē sieru.
• Karsto omleti liek uz šķīvja un pārkaisa ar rīvētu sieru.

Omlete ar desu, tomātiem un sieru lēnajā plītē

Sastāvdaļas:

• olas - 5 gab .;
• piens - 1 ēdamkarote;
• desas - 2 gab .;
• tomāti - 2 gab .;
• cietais siers - 100 g;
• sāls - pēc garšas;
• malti melnie pipari - šķipsniņa;
• zaļais sīpols - 2 spalvas;
• sviests - 20 g.

Gatavošanas metode

• Ieeļļojiet multivarkas bļodu ar eļļu.
• Desiņas sagriež aprindās, liek bļodā un cep režīmā “Cepšana” 5 minūtes.
• Tomātus sagriež kubiņos un pievieno desiņām. Samaisiet un vāriet vēl 5-10 minūtes, līdz šķidrums ir iztvaikojis.
• Sadaliet olas bļodā un ielejiet pienu. Ielieciet garšvielas. Samaisiet maisījumu ar slotiņu.
• Pievienojiet sasmalcinātus zaļos sīpolus olu-piena maisījumam un vēlreiz samaisiet.
• Restartējiet multivarkas programmu, vēlreiz izvēloties režīmu "Cepšana". Tomātiem un desiņām pārlej ar olu maisījumu. Viegli samaisiet, aizveriet vāku un vāriet 25 minūtes.
• Sieru sarīvē uz smalkās rīves un pārkaisa jau sagatavoto omleti. Atstājiet to zem vāka, lai siers izkūst.
• Liek omleti uz sasildīta šķīvja un pasniedz.

Omlete ar ziedkāpostiem un desu lēnajā plītē

Sastāvdaļas:

• olas - 6 gab .;
• piens - 2 ēdamk.;
• ziedkāposti - puse dakšiņas;
• desa - 100 g;
• zaļais sīpols - 2 spalvas;
• sāls - pēc garšas;
• malti melnie pipari - šķipsniņa;
• sviests - 20 g.

Gatavošanas metode

• Nomazgājiet kāpostus un sadaliet tos ziediņos.
• Iemērciet tos verdošā sālsūdenī un vāriet 3 minūtes.
• Ar rievām karoti izņem ziedus un ļauj atdzist.
• Desu sagriež kubiņos vai strēmelēs.
• Sīpolu sagriež plānos gredzenos.
• Bļodā salauž olas, pārlej pienu, liek garšvielas. Izmantojot slotiņu vai dakšiņu, samaisiet maisījumu, līdz parādās pirmie burbuļi.
• Pievieno kāpostus, desu un sīpolu. Vēlreiz samaisiet.
• Ieeļļojiet multivarkas bļodu ar sviestu un ievietojiet tajā maisījumu.
• Aizveriet multivarku ar vāku un gatavojiet 25 minūtes, iestatot programmu "Cepšana".
• Omlete ir ļoti mīksta un maiga, tāpēc to var sadalīt porcijās tieši bļodā un pēc tam pārnest uz porciju šķīvjiem.

Omlete ar miltiem lēnajā plītē

Sastāvdaļas:

• olas - 6 gab .;
• piens - 1 ēdamkarote;
• milti - 1 ēd.k. l.;
• sāls - pēc garšas;
• soda - šķipsniņa;
• sviests - 20 g.

Gatavošanas metode

• Bļodā ber miltus un, maisot ar putojamo slotiņu, tievā strūkliņā ielej pienu.
• Pievienojiet olas, sāli un soda.
• Mazā ātrumā samaisiet maisījumu ar mikseri, nesaputojot to līdz bagātīgām putām.
• Ieeļļojiet multivarkas bļodu ar eļļu un ielejiet tajā iegūto maisījumu. Aizveriet vāku.
• Ieslēdziet multivarku režīmā “Cepšana” un pagatavojiet 25 minūtes.
• Neatveriet vāku piecas minūtes un pēc tam uzmanīgi noņemiet omleti uz plakana, uzsildīta šķīvja. Sagriež porcijās. Šī recepte ir paredzēta tiem, kam patīk biezāka omlete.

Omlete ar šampinjoniem un skābo krējumu lēnajā plītē

Sastāvdaļas:

• olas - 6 gab .;
• skābs krējums - 1 ēdamkarote;
• svaigi šampinjoni - 200 g;
• zaļais sīpols - 2 spalvas;
• siers - 100 g;
• augu eļļa - 1 ēdamkarote. l.;
• sāls un pipari - pēc garšas.

Gatavošanas metode

• Sēnes rūpīgi nomazgā un sagriež gabaliņos.
• Multivarkas bļodā ielejiet eļļu un ielieciet sēnes. Instalējiet programmu "Cepšana". Ar atvērtu vāku vāra, līdz šķidrums ir iztvaikojis un sēnes sāk nedaudz brūnēt.
• Pievienojiet sasmalcinātu sīpolu un garšvielas. Samaisiet. Izslēdziet multivarku.
• Bļodā liek olas un skābo krējumu. Viegli saputo.
• Šajā maisījumā salieciet apceptās sēnes un rīvētu sieru uz vidējas rīves. Samaisiet.
• Ja multivarkas režīmā ir omletes funkcija, atlasiet to. Bet jūs varat izmantot režīmu "Cepšana". Ielejiet maisījumu bļodā, aizveriet vāku un vāriet 20-25 minūtes.
• Uzmanīgi izņem omleti uz šķīvja un sagriež porcijās.

Omlete ar sēnēm, tomātiem un sieru lēnajā plītē

Sastāvdaļas:

• olas - 4 gab .;
• sēnes - 200 g;
• siers - 80 g;
• svaigi tomāti - 2 gab .;
• sīpols - 1 gab .;
• sāls - pēc garšas;
• malti melnie pipari - pēc garšas;
• augu eļļa - 1 ēdamkarote. l.

Gatavošanas metode

• Sēnes notīra, nomazgā. Vāra tos sālsūdenī. Atdzesē, nosusina uz dvielīša un sagriež gabaliņos.
• Sīpolu sagriež strēmelēs.
• Ieeļļojiet multivarkas bļodu ar eļļu, ielieciet sēnes un sīpolus. Izvēlieties režīmu "Cepšana" vai "Cepšana". Ielieciet sēnes, sīpolu un apcepiet ar atvērtu vāku, līdz sīpols ir brūns.
• Sakuļ olas bļodā un viegli saputo ar putojamo slotiņu. Pievienojiet sēnes, garšvielas un samaisiet.
• Ielejiet multivarkas bļodā, vēlreiz iestatiet režīmu “Cepšana” un pagatavojiet omleti 20 minūtes.
• Tomātus sagriež šķēlēs.
• Sieru sarīvē uz vidējas rīves.
• Atveriet multivarkas vāku. Uzlieciet tomātu šķēles uz omletes un visu pārkaisiet ar sieru. Sildiet omleti 5-10 minūtes. Šajā laikā siers izkusīs un tomāti kļūs mīksti.
• Ļaujiet omletei nostāvēties bļodā 5 minūtes un uzmanīgi noņemiet uz sasildīta šķīvja.

Omlete pārim lēnajā plītē

Mājsaimnieces reti izmanto tvaikoni. Acīmredzot daudzus mulsina tā nelielais apjoms. Bet, ja gatavošanas procesam pieiet radoši, tad tvaicējamā bļodā var pagatavot pat omleti.

Lai to izdarītu, jums būs nepieciešama jebkura forma, kas viegli iekļaujas bļodā. Bet tajā pašā laikā ap to vajadzētu būt pietiekami daudz vietas, lai tvaiks varētu cirkulēt.

Kūciņu pagatavošanai varat izmantot mazas silikona formiņas. Tad katrs ģimenes loceklis saņems personīgo omletes porciju. Protams, ja ēdāju skaits ir ierobežots.

Sastāvdaļas:

• olas - 5 gab .;
• piens - 250 ml;
• sviests - 10 g;
• sāls - pēc garšas.

Gatavošanas metode

• Bļodā salauziet olas, ielejiet pienu, ielieciet sāli.
• Maisījumu viegli sakuļ ar putojamo slotiņu, līdz parādās pirmie burbuļi, vai vienkārši samaisa ar dakšiņu.
• Formu ieziež ar sviestu un ielej tajā olu-piena maisījumu. Ievietojiet veidni tvaika traukā.
• Multivarkas pannā ielej puslitru ūdens. Ielieciet tajā trauku. Aizveriet vāku. Ieslēdziet multivarku un iestatiet režīmu "Tvaicēšana". Pagatavojiet 20 minūtes.
• Uzmanīgi apgrieziet omleti uz plakana trauka un pasniedziet.

Piezīme īpašniekam

• Lai multivarka jums kalpotu ilgu laiku, neaizmirstiet izmantot tikai koka vai silikona lāpstiņas un karotes. Metāla karotes sabojā bļodas pārklājumu, un tad piedegs visi tajā esošie trauki.
• Lai gatavā omlete nenobirtu, uzreiz pēc pagatavošanas ļaujiet tai atpūsties bļodā vismaz 5 minūtes un tikai pēc tam lieciet uz šķīvja.

Irina Kamšilina

Gatavot kādam ir daudz patīkamāk nekā sev))

Saturs

Vai vēlaties iemācīties pagatavot pūkainu un garu omleti, kas nenosēdīsies? Vai vēlaties ietaupīt savu laiku un pūles? Uzziniet, kā pagatavot omleti lēnajā plītī ar visu veidu piedevām vai tās diētisko versiju - bez piena. Uzziniet, kā izmantot režīmus "Cepšana" un "Tvaicēšana", lai iegūtu pūkainu, porainu olu kastroli.

Soli pa solim omlešu receptes lēnajā plītī

Cik ērti ir multivarkas? Tie ietaupa laiku, ļauj pagatavot dažādus ēdienus, neizmantojot cepeškrāsni, un veiksmīgi nomaina pannu vai dubultā katlu. Nav svarīgi, kuru ierīci iegādājāties: Redmond, Panasonic, Philips vai Mulinex - jebkura no tām ļaus jums pagatavot dažādus labumus. Izmantojiet soli pa solim izstrādātas olu kastroļa receptes lēnajā plītī.

Klasiska recepte ar pienu un miltiem

Ja gatavais ēdiens nenotur formu, nosēžas, kļūst plakans, atstāj ar ūdeni, iemācieties pagatavot pūkainu omleti lēnajā plītī. Šim ēdienam izmantojiet klasisko recepti ar miltiem, pienu. Lai pagatavotu, sagatavojiet šādas sastāvdaļas:

• olas - 5 gab .;
• milti - 1 tējk;
• piens - 0,5 glāzes;
• augu eļļa - 3 ēdamk. l.;
• sāls, garšvielas - pēc jūsu ieskatiem.

Ēdienu gatavošana:

1. Ieeļļojiet multivarkas bļodu ar eļļu.
2. No dzeltenumiem atdalītos baltumus sakuļ ar dakšiņu vai putojamo putotāju līdz vieglām putām.
3. Miltus atšķaida ar daļu piena, sāli.
4. Sajauc baltumus ar dzeltenumiem, pievieno pārējās sastāvdaļas.
5. Ņem bļodu, pārlej ar omletes maisījumu.
6. Mēs gatavojam režīmā “Cepšana” vai “Tvaicēšana” 20-30 minūtes.
7. Pasniedz ar zaļumiem, sieru, dārzeņiem.

Pūkaina omlete, kā bērnudārzā

Vai nezināt, kā lēnajā plītī pagatavot gaisa omleti? Izmantojiet šo recepti. Ar lēnās plīts palīdzību var pagatavot sulīgu un garu omleti kā bērnudārzā, ja ievēro proporcijas un gatavošanas noteikumus. Lai panāktu krāšņumu, olbaltumvielas ar dzeltenumiem ir jāsaputo atsevišķi, un piens jāuzņem pusotru reizi vairāk nekā olas. Gatavam ēdienam zem vāka nedaudz jāatdzesē – tad nenosēdīsies.

Sastāvdaļas:

• vistas olas - 6 gab .;
• piens - 0,5 glāzes;
• sviests - 30 g;
• sāls - pēc saviem ieskatiem.

Ēdienu gatavošana:

1. Atdaliet baltumus no dzeltenumiem.
2. Pēdējā ielej nedaudz silta piena, uzmanīgi samaisa, sāli.
3. Olu baltumus saputo līdz spēcīgām putām.
4. Piena-dzeltenuma maisījumā ievietojam olbaltumvielu putas - pakāpeniski, pa ēdamkarotei, viegli samaisot.
5. Mēs pārklājam multivarkas pannu ar eļļu.
6. Ielejiet omletes maisījumu.
7. Mēs iestatām režīmu "Cepšana" uz pusstundu.

Dārzeņi ar sieru

Iegādājoties jaunu virtuves iekārtu, mājsaimnieces sāk izmēģināt visdažādākās ar to gatavoto ēdienu receptes. Vai jums ir multivarka? Uzziniet, kā pagatavot omleti ar pienu nevis tradicionālā veidā, bet gan tajā. Mēģiniet pagatavot dažādas šī ēdiena versijas: omlete ar sēnēm un tomātiem, ar sieru, desu vai bekonu, ar ceptiem sīpoliem vai desiņām. Viena no populārākajām receptēm ir ar dārzeņiem un sieru. Lai pagatavotu šo ēdienu, mums ir nepieciešams:

• vistas olas - 5 gab .;
• piens - 100 ml;
• tomāti - 3 gab .;
• kazas siers - 100 g;
• augu eļļa - 1 ēdamkarote. l.;
• zaļais sīpols - 4-5 spalvas;
• baziliks - 1 zariņš;
• garšvielas, sāls - pēc saviem ieskatiem.

Ēdienu gatavošana:

1. Mēs izlaižam sieru caur lielu rīvi.
2. Nomazgātos tomātus sagriež mazos kubiņos.
3. Sasmalcinām nomazgātās un nosusinātās zaļo sīpolu spalvas.
4. Mans baziliks, nogriež lapas.
5. Multivarkas bļodā ielej eļļu. Iestatiet režīmu "Cepšana".
6. Tomātus ar zaļumiem sautē apmēram 10 minūtes.
7. Sakuļ jēlas olas, sajauc tās ar pienu.
8. Omletes maisījumu pārlej apceptajiem dārzeņiem, pārkaisa ar siera skaidiņām.
9. Ieslēdzam programmu “Cepšana”, aizveram bļodu ar vāku, atstājam uz 20 minūtēm.
10. Kad sākas gatavības taimeris, aktivizējiet funkciju "Apkure" uz 15 minūtēm.

Ar ziedkāpostiem un brokoļiem

Brokoļi un ziedkāposti mūsu kulinārijas tradīcijās nav diezgan izplatīti pārtikas produkti, tāpēc daudzi cilvēki ignorē receptes ar šiem dārzeņiem. Ja nolemjat pamēģināt ar tiem pagatavot kādu ēdienu, tad uzziniet, kā pagatavot gardu omleti porcijās sadalītās silikona veidnēs. Jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• paipalu olas - 6 gab .;
• piens - 100 ml;
• ziedkāposti - 50 g;
• brokoļi - 50 g;
• sāls.

Ēdienu gatavošana:

1. Nomazgātos dārzeņus šķirojam ziedkopās.
2. Silikona veidnēs kārto brokoļus un ziedkāpostus.
3. Blenderī sakuļ pienu ar olām, sāli.
4. Omletes maisījumu lej servēšanas traukos.
5. Multivarkas pannā ielej pāris glāzes ūdens, ievietojiet trauku ar olu un piena masu.
6. Mēs ieslēdzam tvaika gatavošanas režīmu 20 minūtes.
7. Ļaujiet gatavajam ēdienam atdzist zem vāka 10-15 minūtes.

Ar tomātiem un desu

Vai vēlaties pagatavot ātras un apmierinošas brokastis lēnajā plītī? Pievērsiet uzmanību šai receptei. Omlete ar desu un tomātiem patiks gan vīriešiem, gan bērniem. Lai to sagatavotu, jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• vārīta kūpināta desa - 200 g;
• sīpols - 1 galva;
• svaigi tomāti - 3 gab .;
• piens - 1 mērglāze multivarkas;
• olas - 5 gab .;
• rafinēta augu eļļa - 2 ēdamk. l.

Ēdienu gatavošana:

1. Nomizotu sīpolu smalki sagriež.
2. Desu sagriež mazos gabaliņos, nomazgā tomātus.
3. Multivarkas bļodā ielej eļļu. Iestatiet režīmu "Cepšana" vai "Cepšana".
4. Apcep sīpolus apmēram 5 minūtes.
5. Sīpolu cepšanai pievieno desu, turpina sautēt vēl 3-4 minūtes.
6. Pievieno tomātus, visu kopā apcep 5-6 minūtes.
7. Sakuļ olas, liek sāli, garšvielas, maisījumu lej ceptajos dārzeņos.
8. Mēs iestatām režīmu "Cepšana", pagatavojiet pusstundu, pārklājot trauku ar vāku.
9. Gatavajam ēdienam dodam 10 minūtes “atpūsties” lēnajā plītī, pagriežam omleti uz šķīvja.

Tvaicēta proteīna omlete bērnam

Daudziem zīdaiņiem dzeltenumi izraisa alerģiju, taču nevajadzētu pilnībā atteikties no olām. Mēģiniet pagatavot olbaltumvielu omleti Redmondas lēnajā plītī (tvaika režīmā). Kā “pildviela” ir piemērots, piemēram, saldētu dārzeņu maisījums, sasmalcinātas desiņas, kausētais siers, un pamatreceptei būs nepieciešams:

• neapstrādātas olas - 6 gab .;
• trekns piens (3%) - 50 ml;
• sviests vai augu eļļa - 1 ēdamkarote. l.;
• sāls un garšvielas - pēc jūsu ieskatiem.

Ēdienu gatavošana:

• Uzmanīgi sadaliet olas dzeltenumos un baltumos, pēdējos sakuliet blenderī vai ar mikseri.
• Nedaudz uzsildiet pienu.
• Pievienojiet to olbaltumvielām, vēlreiz labi sakuliet.
• Ieeļļojiet multivarkas bļodas dibenu ar eļļu, ielejiet tajā omletes maisījumu.
• Mēs iestatām gatavošanas režīmu uz tvaiku, un laiks ir 20 minūtes.
• Pagrieziet gatavo omleti uz šķīvja.

Diētas recepte bez piena

Ja vēlaties pagatavot diētisku ēdienu, tad labāk ir atteikties no pilnpiena. Mēģiniet pagatavot omleti ar kefīru, nomainiet to ar tīru ūdeni vai iztikt ar olām vien. Šeit, piemēram, ir šī ēdiena franču versijas recepte, kas pagatavota bez piena. Tas ietver šādas sastāvdaļas:

• olas - 5 gab .;
• vārīts ūdens - 0,5 glāzes;
• siers - 100 g;
• pipari, sāls - pēc saviem ieskatiem.

Ēdienu gatavošana:

1. Sakuļ olas ar putojamo slotiņu līdz vieglām putām.
2. Izberiet sieru caur smalko rīvi.
3. Sajauc to ar ūdeni, sakultām olām.
4. Omletes maisījumu lej traukā, kuru liekam grozā gatavošanai ar tvaiku.
5. Mēs iestatām vēlamo gatavošanas režīmu, pagaidiet pusstundu.
6. Gatavajai omletei ļaujam “staigāt” vēl 10 minūtes zem vāka.

Video: olu omletes recepte lēnajā plītī-spiediena katlā

Foto un video receptes ir labas, jo tās uzskatāmi parāda ne tikai gatavošanas procesu, bet arī konkrētajam ēdienam nepieciešamo produktu daudzumu. Apskatiet, kā Polaris multivarkā top gaisa omlete. Video autors komentē visas savas darbības, parāda, kā izmantot šo virtuves iekārtu, atklāj “Cepšanas” režīmā gatavota ēdiena krāšņuma noslēpumus.

Vai tekstā atradāt kļūdu? Izvēlieties to, nospiediet Ctrl + Enter, un mēs to izlabosim!

Apspriest

Kā pagatavot omleti lēnajā plītī

Olas tiek uzskatītas par universālu produktu, no kura jūs varat izveidot visdažādākos kulinārijas šedevrus. Viens no šiem ēdieniem tiek uzskatīts par sulīgu un gaisīgu omleti lēnajā plītē. , ko ir ļoti viegli pagatavot . To var lietot kā diētiskas brokastis, pagatavot ar pienu un virkni citu garšīgu sastāvdaļu. Uzziniet, kā soli pa solim pagatavot ēdienu lēnajā plītī, izmantojot receptes ar dažādām sastāvdaļām.

Omletes gatavošana lēnajā plītī

Lai pacienātu ģimeni ar gardām olu brokastīm, jums nav jāpārliecinās, ka trauks nepiedeg pannā. Jums jāveic vienkāršas darbības: sajauciet galvenās sastāvdaļas, ielejiet ierīces īpašā bļodā un ieslēdziet lēno plīti. Daudzveidīgas gaļas piedevas, dārzeņi, siers, kā arī garšaugi un garšvielas ļaus pagatavot omleti ar dažādām garšām.

Ēdienu gatavošana

Olu izvēlē priekšroka dodama vistai, bet var izmantot zosu vai pīli. Pareizai sagatavošanai tiem jābūt istabas temperatūrā, pienam - tādam pašam vai nedaudz uzsildītam, bet ne karstam, lai izvairītos no olbaltumvielu sarecēšanas. Ja receptē ir paredzēts kefīrs vai skābs krējums, šis noteikums attiecas arī uz tiem. Pirms mīklas mīcīšanas sagatavojam sastāvdaļas pildījumam saskaņā ar recepti.

Multivarkas omletes recepte

Atkarībā no personīgās garšas vēlmēm omleti var pagatavot dažādos veidos. Piemēram, ja ir saspringta diena, pirms kuras vēlies paēdināt kādu ēdienu, piena-olu maisījums jāpapildina ar gaļu, desu vai desiņām. Ja bērnam brokastīs jāpagatavo omlete, tad vislabāk to pagatavot pūkainu, lai tā vairāk izskatītos pēc garda deserta. Diētiskai diētai lielisks risinājums ir ēst olbaltumvielu omleti, kas ir bagāta ar uzturvielām bez pārmērīgiem ogļhidrātiem.

Klasiskā recepte

• Porcijas vienā traukā: 4 porcijas.
• Trauka kaloriju saturs: 130 kcal uz 100 g.
• Mērķis: brokastis, vakariņas, pikniks.
• Virtuve: franču.
• Grūtības: viegli.

Pūkaina omlete ar pienu lēnajā plītē nenosēžas un pēc garšas izrādās maiga, piemēram, suflē vai gaisa kūka. Lielisks klasisks brokastu variants. Var pasniegt ar mērci, rīvētu sieru, ceptiem vai svaigiem dārzeņiem.Šāds ēdiens lieliski sniegs jums enerģiju visai dienai un tajā pašā laikā neietekmēs jūsu svaru. Uzziniet, kā klasiskā veidā pagatavot omleti lēnajā plītī.

Sastāvdaļas:

• olas - 10 gab .;
• piens (2,5%) - 500 ml;
• sviests - 30 g;
• sāls (pēc garšas) - 5 g;
• kurkuma - 0,5 tējk

Gatavošanas metode:

1. Sadaliet olas bļodā.
2. Pievienojiet sāli un ielejiet pienu.
3. Pievienojiet kurkumu un samaisiet.
4. Ielejiet olu-piena maisījumu multivarkas pannā, kas iepriekš ietaukota ar sviestu.
5. Nospiediet režīmu "Cepšana".
6. Izvēlieties laiku - 25 minūtes, nospiediet start.
7. Pasniedziet siltu vai karstu.

Omlete ar sieru

• Gatavošanas laiks: 25 minūtes.
• Porcijas vienā traukā: 2-3 porcijas.
• Trauka kaloriju saturs: 155 kcal uz 100 g.
• Virtuve: franču.
• Grūtības: viegli.

Pūka trauka klasisko garšu var papildināt ar maigu kūstošu sieru, kas ēdienam piešķirs īpašu staipīgu tekstūru un maigi krēmīgu garšu. Omlete ar sieru lēnajā plītē patiks gan bērniem, gan pieaugušajiem. To var pasniegt ar dārzeņiem, ceptām sēnēm vai tomātu mērci. Kopā ar gaļu gatavo ēdienu var papildināt ar dažādām garšvielām, ielikt desas gabaliņus un uzskatīt par pilnvērtīgām pusdienām vai vakariņām.

Sastāvdaļas:

• olas - 5 gab .;
• piens - 300 ml;
• sviests - 5 g;
• sāls (pēc garšas) - 5 g;
• manna - 1 ēd.k. l. bez slidkalniņa;
• cietais siers - 100 g.

Gatavošanas metode:

1. Bļodā salauž olas, pievieno sāli un ielej pienu.
2. Sakuļ olas ar pienu ar putojamo slotiņu līdz gludai un pūkainai.
3. Maisījumam pievieno rīvētu sieru.
4. Ielejiet smalki sagrieztus zaļumus un samaisiet maisījumu līdz gludai.
5. Ieeļļojiet multivarkas bļodu ar sviestu un vienmērīgi apkaisa ar mannu.
6. Ielejiet olu maisījumu multivarkas bļodā.
7. Nospiediet režīmu "Cepšana".
8. Izvēlieties laiku - 25 minūtes, vāriet līdz režīma beigām.
9. Pasniedz pārkaisītu ar svaigiem zaļumiem vai zaļajiem sīpoliem.

Diētiskā omlete

• Gatavošanas laiks: 15 minūtes.
• Porcijas vienā traukā: 2 porcijas.
• Trauka kaloriju saturs: 102 kcal uz 100 g.
• Virtuve: franču.
• Grūtības: viegli.

Tiem, kam patīk vieglas, bet sātīgas brokastis, vislabāk ir pagatavot diētisku ēdienu, kas pēc garšas nepadosies klasiskajai receptei. Tās galvenā atšķirība ir vājpiena vai ūdens izmantošana, tvaicēšana.Šo iespēju var izmantot pat stingras diētas laikā. Tvaika omleti vari kombinēt ar svaigiem vai vārītiem dārzeņiem, garšaugiem.

Sastāvdaļas:

• olas - 2 gab .;
• vājpiens vai ūdens - 50 ml;
• sviests - 5 g;
• sāls, pipari (pēc garšas).

Gatavošanas metode:

1. Sakuļ olas ar šķipsniņu sāls, izmantojot mikseri vai ar roku.
2. Ielejiet pienu vai ūdeni un sakuliet līdz putām.
3. Iegūto maisījumu sadala 4 silikona veidnēs smalkmaizītēm, kas iepriekš ieeļļotas ar eļļu.
4. Multivarkas bļodā ielej glāzi karsta ūdens un uz tvaicētāja režģa novieto veidnes.
5. Iestatiet multivarku režīmā "Steam", laiks 15 minūtes, aizveriet vāku.
6. Pēc gatavības signāla izņem veidnes, uzmanīgi izņem saturu uz šķīvja, dekorē ar zaļumiem.

Recepte ar pienu

• Porcijas vienā traukā: 4 porcijas.
• Trauka kaloriju saturs: 177 kcal uz 100 g.
• Mērķis: brokastis, vakariņas.
• Virtuve: franču.
• Grūtības: viegli.

Omlete lēnajā plītī ar pienu ir klasisks franču ēdiens. Bet kā pagatavot, lai garša būtu vēl smalkāka? Atbilde ir vienkārša: kopā ar pienu var pievienot nedaudz krējuma, kas padarīs to mīkstāku, ar izteiktu krēmīgu garšu. Šo gardēžu gardumu var pasniegt ar saldo piparu, tomātu vai gurķa gabaliņiem.

Sastāvdaļas:

• olas - 5 gab .;
• piens - 300 ml;
• sviests - 5 g;
• krējums (20%) - 100 ml;
• sāls, pipari (pēc garšas).

Gatavošanas metode:

1. Olas enerģiski samaisa ar dakšiņu un šķipsniņu sāls.
2. Ielejiet pienu un krējumu un samaisiet līdz gludai. .
3. Iegūto maisījumu ielej multivarkas bļodā, kas iepriekš ieeļļota ar sviestu.
4. Cep cepšanas režīmā 30 minūtes.
5. Pēc cepšanas programmas beigām vairākas minūtes neatveriet multivarkas vāku.
6. Pasniedzot gatavo ēdienu, varat sagriezt tomātu.

Gaisa omlete lēnajā plītē

• Gatavošanas laiks: 25 minūtes.
• Porcijas vienā traukā: 2 porcijas.
• Trauka kaloriju saturs: 122 kcal uz 100 g.
• Mērķis: brokastis, vakariņas.
• Virtuve: franču.
• Grūtības: viegli.

Ja vēlaties pagatavot alternatīvu ēdienu biezpiena kastrolim, izvēlieties šo recepti. Gaisīgā omlete no klasiskās versijas atšķiras ar pūkaināku tekstūru, bagātu ar smalku garšu un izskatās pēc apjomīga pīrāga. To var pasniegt ar salātiem vai apkaisīt ar skābo krējumu, dekorēt ar zaļumiem vai svaigiem dārzeņiem. Labs variants vieglām brokastīm vai vēlām vakariņām.

Sastāvdaļas:

• olas - 5 gab .;
• piens - 250 ml;
• sviests - 1 tējk;
• sāls - pēc garšas;
• soda - 0,5 tējk;
• milti - 2 ēd.k. l.

Gatavošanas metode:

1. Sakuļ olas ar blenderi vai ar roku līdz biezām stabilām putām.
2. Olu maisījumam pievieno šķipsniņu sāls, soda un samaisa.
3. Atsevišķā traukā sajauciet pienu ar miltiem. Pienu var nedaudz uzsildīt, lai, pievienojot miltus, neveidotos kunkuļi.
4. Olu masu pievieno miltiem ar pienu un visu sakuļ viendabīgā masā.
5. Ieeļļojiet multivarku ar sviestu un ielejiet iegūto maisījumu.
6. Cep "cepšanas" režīmā 25 minūtes.
7. Pēc programmas beigām izslēdziet apkuri un neatveriet multivarkas vāku 10 minūtes, jums jāļauj traukam nedaudz atdzist bez pēkšņām temperatūras izmaiņām.
8. Gatavo gaisīgo kastroli izņem no multivarkas un sagriež porcijās, var pasniegt ar skābo krējumu.

ar desiņām

• Porcijas vienā traukā: 2 porcijas.
• Trauka kaloriju saturs: 185 kcal uz 100 g.
• Mērķis: brokastis, pusdienas, vakariņas.
• Virtuve: franču.
• Grūtības pakāpe: vidēja.

Sākotnējā omletes versija var būt itāļu fritata, kas ietver dažādu sastāvdaļu pievienošanu olu maisījumam. Klasisku sarkanzaļo recepti ar papriku, tomātiem, sieru un zaļumiem var pagatavot ar desām vai vārītu desu pēc šefpavāra ieskatiem. Tas apvieno vissmalkāko olu garšu ar pikantu dārzeņu noti, kas ir lieliski piemērota sātīgām brokastīm.

Sastāvdaļas:

• olas - 5 gab .;
• piens - 150 ml;
• sviests vai saulespuķu eļļa - 1 tējk;
• desas vai šķiņķis - 300 g;
• bulgāru pipari - 1 gab .;
• tomāts (mazs) - 1 gab .;
• cietais siers (vēlams parmezāns) - 80 g;
• ķiploki - 1 daiviņa;
• zaļumi: dilles, pētersīļi, baziliks, zaļie sīpoli;
• sāls, (pēc garšas);
• soda - 0,5 tējk;
• garšvielas pēc vēlēšanās.

Gatavošanas metode:

1. Dziļā bļodā sakuļ olas ar sāli un pienu, pievieno rīvētu sieru.
2. Sīpolu iepriekš sagriež pusgredzenos un ķiplokus mazos kubiņos.
3. Tomātu, piparus sagriež pusgredzenos, zaļumus sakapā.
4. Desas sagriež šķēlēs.
5. Multivarkas bļodā sviestā vai saulespuķu eļļā režīmā "Cepšana" apcep sīpolus un ķiplokus līdz mīkstam.
6. Tad pievieno piparus, tomātu, zaļumus, desiņas un garšvielas.
7. Visu samaisa, apcep uz pannas.
8. Pēc tam multivarkas pannā ar dārzeņiem ielejiet olu-piena maisījumu ar sieru,
9. Ieslēdziet režīmu "Cepšana" ar pusstundas intervālu.
10. Izklājiet šķiņķa gabalus. Pasniedz, dekorējot ar svaigu bazilika zariņu.

Omlete pārim lēnajā plītē

• Gatavošanas laiks: 30 minūtes.
• Porcijas vienā traukā: 4 porcijas.
• Trauka kaloriju saturs: 109 kcal uz 100 g.
• Mērķis: brokastis, vakariņas.
• Virtuve: franču.
• Grūtības: viegli.

Šī ir oriģinālā tvaicētas omletes recepte. Tās galvenā iezīme ir nevis sastāvdaļu izvēle, bet gan veids, kā lēnajā plītī radīt dubultu siltumnīcas efektu. Izmantojot maisiņu kā formu omlete gatavošanai, izrādās ļoti sulīga un poraina. To var pasniegt ar dārzeņiem vai izmantot kā piedevu gaļas ēdienam.

Sastāvdaļas:

• olas - 5 gab .;
• piens - 200 ml;
• sāls, (pēc garšas).

Gatavošanas metode:

1. Traukā ar dakšiņu, putotāju vai blenderi sakuļ olas ar sāli līdz biezām stabilām putām vairākas minūtes.
2. Olu maisījumā ielej pienu, vēlreiz sakuļ.
3. Ievietojiet vienu caurspīdīgu plastmasas maisiņu citā un uzmanīgi ielejiet tajā olu-piena maisījumu.
4. Sasieniet maisus mezglā, neatstājot pārāk daudz brīvas vietas.
5. Ievietojiet iepakojumu ar saturu multivarkā, novietojot to uz iztvaicēšanas režģa.
6. Ieslēdziet režīmu “Sapārots”, iestatiet laiku (30 minūtes).
7. Kad gatavs, izņem maisiņu un saturu liek uz šķīvja.
8. Omleti sagriež porcijās, dekorē ar zaļumiem.

Bērnudārza recepte

• Gatavošanas laiks: 30 minūtes.
• Porcijas vienā traukā: 5 porcijas.
• Trauka kaloriju saturs: 112 kcal uz 100 g.
• Mērķis: brokastis, vakariņas.
• Virtuve: franču.
• Grūtības: viegli.

Katrs no mums atceras vissmalkāko omletes garšu no bērnudārza. Lai kā mammas pūlējās, vienmēr sanāca savādāk. Tālāk ir sniegta oriģināla recepte īsta ēdiena pagatavošanai ar garšu no bērnības. Maiga smaržīga omlete ar vainaga brūnu garoziņu noteikti patiks bērniem. Ja pievienosiet skābo krējumu, tas būs barojošāks un veselīgāks.

Sastāvdaļas:

• olas - 10 gab .;
• piens - 400 ml;
• sāls, - 1 tējk;
• sviests - 5 g.

Gatavošanas metode:

1. Sakuļ olas dziļā bļodā, sāli un pievieno pienu.
2. Viegli samaisiet iegūto maisījumu ar putojamo slotiņu, bet neputojiet.
3. Bļodas dibenu ieziež ar sviestu.
4. Ielejiet tajā omletes maisījumu, iestatiet "cepšanas" režīmu.
5. Cep 30 minūtes, tad sagriež porcijās un pasniedz ar zaļumiem, dārzeņiem, desiņām vai skābo krējumu.

Olbaltumvielu omlete

• Gatavošanas laiks: 35 minūtes.
• Porcijas vienā traukā: 4 porcijas.
• Trauka kaloriju saturs: 45 kcal uz 100 g.
• Mērķis: brokastis, vakariņas.
• Virtuve: franču.
• Grūtības pakāpe: vidēja.

Pareizs uzturs nozīmē sabalansētas olbaltumvielu brokastis. Sportistiem īpaši svarīgi ir patērēt olbaltumvielas muskuļu augšanai. Turklāt olbaltumvielām bagāta pārtika ir ļoti noderīga augoša bērna ķermenim, jo ​​īpaši tāpēc, ka jebkurš bērns to ēdīs ar prieku. Uzziniet, kā pagatavot olbaltumvielu omleti ar dārzeņiem.

Sastāvdaļas:

• olu baltumi - 6-8 gab .;
• saldie pipari - puse;
• cukini - 1 mazs;
• saldētas zaļās pupiņas - 120 g;
• piens - 150 ml;
• sāls, pipari - 1 tējk;
• sviests vai saulespuķu eļļa - 5 g.

Gatavošanas metode:

1. Atdaliet baltumus no dzeltenumiem, saputojiet baltumus ar šķipsniņu sāls līdz stiprām putām.
2. Pūkainajā maisījumā ielej pienu, viegli samaisa ar lāpstiņu.
3. Cukīni ierīvē, pupiņas atkausē, piparus sagriež pusgredzenos.
4. Multivarkas bļodā ielej eļļu, apcep cukīni, papriku un pupiņas.
5. Ceptajā masā ielejiet olbaltumvielu maisījumu, ieslēdziet režīmu “Cepšana”, pagatavojiet pusstundu.
6. Pēc programmas beigām pārliek uz šķīvja un pasniedz.

Lieliskas omletes pagatavošanas noslēpumi

Katrai saimniecei patīk, kad omletes izdodas krāšņas, kā tas ir fotoattēlā pavārgrāmatā vai kulinārijas emuāru attēlos. Pat ja recepte ir pareiza, tā ne vienmēr sasniedz vēlamos apjomus. Tālāk ir minēti galvenie noslēpumi, no kuriem atkarīgs ēdiena krāšņums:

• Piena tilpums nedrīkst būt lielāks par olām. Gaisīgāko formu varēs iegūt ar sastāvdaļu attiecību 50:50.
• Visā gatavošanas laikā jums jāuztur vidēja vai lēna temperatūra un nekādā gadījumā neatveriet vāku.
• Iekļaujot dažādas piedevas, nepārsniedziet 50% no kopējās masas: trauks nosēdīsies zem sastāvdaļu svara - tas izrādīsies plakans.
• Pievienojot miltus, konsistence nepaliks gaisīgāka.
• Atcerieties, ka olu maisījumu gatavošanas laikā nedrīkst apgāzt: gaisīgo konsistenci panāk ar pareizi sakultām olām ar pienu un optimālo cepšanas režīmu.
• Mēģiniet neapgriezt omleti, kad to izņemat no lēnās plīts. Labāk ļaujiet omletei kādu laiku nostāvēties, jo tādā veidā jūs nepakļaujiet sulīgo konsistenci straujam temperatūras kritumam.

Video

Facebook

Twitter

Saskarsmē ar

Klasesbiedriem

Google+