rumah Masakan dunia

Pai keju dengan bumbu. Pai dengan bumbu dan keju - resep dengan foto. Tiropita - kepulan dan tumbuhan Yunani

DI DALAM menu liburan banyak orang Asia selalu memiliki pai keju Ossetia. Secara tradisional, ini dipanggang oleh wanita, dengan lembut menguleni adonan dengan tangan mereka dan dipanggang dengan hati-hati di dalam oven. Ini sangat enak dan hidangan harum bisa di masak oven konvensional. tampak kemerahan pai berair, baru saja dikeluarkan dari oven, sulit membayangkan waktu yang dibutuhkan untuk memasaknya sangat singkat.

Dasar-dasar pai Ossetia yang sukses

Variasi dalam persiapan adonan dan topping untuk pai Ossetia tidak hanya banyak. Mereka sangat jumlah yang banyak bahwa ada klasifikasi keseluruhan dari jenis kue ini. Pai Ossetia dengan keju disebut walibah. Hidangan kaya protein ini memiliki kalori yang cukup tinggi karena adanya isian keju dalam jumlah besar dari acar keju tradisional.

Untuk memanggang pai yang tepat, Anda harus menyerah peralatan dapur, kecuali pisau dan loyang. Rolling pin keluar dari pertanyaan. Nyonya rumah Ossetia sejati "menggulung" adonan menjadi lapisan tipis hanya dengan jarinya sendiri. Itulah mengapa hidangannya selalu empuk dan sangat berair.

Apa pun resep adonan yang disiapkan, adonan harus terbuat dari plastik agar mudah "dikerjakan" dengannya. Ini harus memiliki konsistensi lapang yang lembut dan tidak menempel di tangan dan meja Anda. Untuk tujuan ini, perlu ditambahkan ke adonan cukup minyak sayur. Untuk membuat pai Ossetia benar-benar murah hati, Anda tidak bisa menghemat isiannya. Jumlahnya harus sama ukurannya dengan segumpal adonan.

Pilihan untuk menyiapkan adonan untuk pai Ossetia

Mari kita mulai dengan yang paling sederhana, tetapi ini tidak berarti rasanya makanan siap saji akan kurang berwarna.

Bahan Adonan:

segelas air hangat yang tidak lengkap;
300 gram tepung;
4 sendok makan bunga matahari atau minyak zaitun;
0,5 sdt garam;
1 sendok teh ragi kering berkualitas;
1,5 sdt Sahara.
untuk pelumasan Anda membutuhkan 1 telur.

Ragi dibiakkan air hangat, biarkan selama beberapa menit hingga membengkak. Saat ini, Anda bisa menyaring tepung. Tepung, minyak sayur, garam, gula secara bertahap ditambahkan ke ragi. Bahan-bahan tersebut dicampur dengan lembut dengan tangan sampai diperoleh massa plastik. Tinggalkan gumpalan adonan di tempat yang hangat selama kurang lebih 30 menit, tutupi dengan handuk. Terkadang Anda harus menunggu lebih dari 1-2 jam untuk menambah volume adonan, semuanya tergantung kualitas ragi dan suhunya.

Menurut resep kedua, adonan disiapkan di atas kefir dan soda. Bahan-bahan:

1,5 cangkir kefir;
sekitar 3 cangkir tepung;
1 sendok teh soda dan gula;
sejumput garam;
1 st. l. margarin.

Semua komponen dicampur sampai massa homogen dan biarkan di tempat yang hangat selama 30 menit agar adonan mengembang. Dasar pembuatan pai keju Ossetia sudah siap.

Isian keju

Untuk membuat pastry subur dan lapang, isiannya jangan terlalu basah. Oleh karena itu, digunakan untuknya keju acar, seperti mozzarella, harus dikeringkan dengan baik. Yang paling isian yang lezat diperoleh dari campuran keju. Itu bisa siapa saja Keju keras, keju cottage dan air garam. Paling sering, pai Ossetia disiapkan dengan keju dan rempah-rempah. Bahan terakhir adalah dill, daun bawang, peterseli dan bayam. Hijau ditambahkan ke isian dalam jumlah yang sewenang-wenang, berdasarkan preferensi pribadi.

Anda bisa mulai menyiapkan isian saat adonan mengembang di tempat yang hangat, tersembunyi dari mata dengan handuk dapur. Untuk resep adonan di atas, kira-kira harus disiapkan 500 gram isian. Ini bisa diisi dengan keju Adyghe (150 gram), keju cottage (150 gram), keju keras apa saja (150-200 gram). Keju lembut uleni dengan garpu, rabuk keras di atas parutan. Semua campur, garam, tambahkan sebutir telur mentah dan hijau. Anda bisa menambahkan bawang putih cincang. Isiannya digulung menjadi beberapa bola dengan volume yang sama, tergantung jumlah adonan, dan dibiarkan menunggu di sayap. Jika isiannya mengandung keju cottage, penting untuk diuleni dengan baik agar butiran yang khas tidak muncul pada adonan, dan isiannya lebih homogen. Pilih keju cottage 7-10% lemak.

Bagaimana dan berapa banyak memasak pai

Ketika ukuran adonan telah meningkat secara signifikan, itu dibagi menjadi 3-4 bagian dengan volume yang sama dan bola digulung keluar. Setiap bola diletakkan di atas film dan diremas dengan tangan sampai diperoleh kue tipis. Isian diletakkan di tengah kue yang sebelumnya dibentuk menjadi bola. Selanjutnya, kumpulkan tepi kue dengan hati-hati. Seharusnya tas. Tepi tas terhubung dengan baik dan diremas lagi sampai diperoleh kue. Foto menggambarkan proses ini dengan sangat jelas.

Setiap kue ditempatkan dalam oven selama 25-30 menit. Sebelumnya, sayatan kecil dibuat di tengah setiap pai untuk membuat isian yang lebih baik. Bagian atas kue diolesi dengan kuning telur kocok.

Meskipun kandungan kalori tinggi hidangan ini, tidak mungkin menolaknya. Hangat pai harum dengan kerak kemerahan dan isian berair tidak akan membiarkan siapa pun tetap acuh tak acuh. Dalam 100 gram produk ini sekitar 240-260 kkal. Kue yang sangat murah hati.

Persiapan pai Ossetia dapat dibagi menjadi beberapa tahap. Ini menguleni adonan, menyiapkan isian dan langsung memanggang.

Adonan menguleni

Sangat penting untuk menguleni sendiri adonan untuk pai Ossetia, membeli adonan tidak cocok untuk hidangan ini. Adonan yang diuleni dengan benar dengan tangan Anda sendiri adalah dasar dari hidangan yang lezat.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk tes:

Setengah gelas air hangat;
300 gram tepung;
4 sendok besar minyak zaitun;
Garam di ujung sendok teh;
Satu sendok teh ragi kering;
Satu setengah sendok teh gula;
Satu telur ayam untuk mengoles.

Metode memasak:

Jumlah ragi yang sudah disiapkan harus dituangkan dengan setengah gelas air hangat dan dibiarkan membengkak selama beberapa menit.
Saat ragi membengkak, tepung perlu diayak.
Tepung yang sudah diayak harus ditambahkan secara bertahap ke ragi.
Selanjutnya, dengan cara yang sama, perlahan-lahan, sisa produk ditambahkan: gula, garam, minyak sayur.
Semua produk harus mulai bercampur dengan tangan Anda sampai massa menyerupai plastisin saat disentuh.
Adonan yang dihasilkan harus ditutup dengan handuk dan dibiarkan selama setengah jam.
Jika adonan belum cukup mengembang dalam waktu setengah jam, akan membosankan untuk memberinya lebih banyak waktu. Terutama kecepatan proses ini tergantung pada suhu dan kualitas ragi. Itulah mengapa disarankan untuk hanya membeli ragi dengan kualitas terbaik.

Ada resep lain untuk pai Ossetia dengan keju dan bumbu (foto) tanpa ragi. Mengikuti resep ini, adonan diuleni tanpa menggunakan ragi. Cara memanggang dan isian kedua resep tersebut sama. Betapa enaknya disiapkan.

Untuk menguleni adonan pai Ossetia tanpa ragi, Anda membutuhkan produk berikut:

Satu setengah gelas kefir;
Tiga gelas tepung;
Satu sendok teh gula dan soda dalam jumlah yang sama;
Garam di ujung pisau;
Sendok makan margarin.

Metode memasak:

Campurkan semua bahan ini secara berurutan.
Uleni adonan sampai massa menjadi homogen.
Biarkan adonan yang dihasilkan selama 30 menit di tempat gelap.

Mempersiapkan isian pai

Saat adonan sesuai resep yang dipilih sudah siap, atau saat sudah meresap dan mengembang, Anda bisa mulai menyiapkan isian untuk pai Ossetia di masa mendatang. Dari nama hidangannya, terlihat jelas isian pai Ossetia menurut resep tradisional, berdasarkan keju dan sayuran.

Untuk mengisi Anda perlu:

Dil;
Bayam;
Peterseli;
daun bawang;
Keju acar.

Penting: semua bahan dicampur dalam proporsi bebas, tergantung seberapa kaya kue yang Anda inginkan.

Nasihat: isiannya tidak boleh basah, jadi lebih baik gunakan acar keju, seperti mozzarella.

Metode memasak:

sp-force-hide ( display: none;).sp-form ( display: block; background: #ffffff; padding: 15px; width: 600px; max-width: 100%; border-radius: 8px; -moz-border -radius: 8px; -webkit-border-radius: 8px; border-color: #dddddd; border-style: solid; border-width: 1px; font-family: Arial, "Helvetica Neue", sans-serif;). sp-form input ( display: inline-block; opacity: 1; visibility: visible;).sp-form .sp-form-fields-wrapper ( margin: 0 auto; width: 570px;).sp-form .sp- form-control ( background: #ffffff; border-color: #cccccc; border-style: solid; border-width: 1px; font-size: 15px; padding-left: 8.75px; padding-right: 8.75px; border- radius: 4px; -moz-border-radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px; tinggi: 35px; lebar: 100%;).sp-form .sp-bidang label ( warna: #444444; font-size : 13px; font-style: normal; font-weight: bold;).sp-form .sp-button ( border-radius: 4px; -moz-border-radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px; background -color: #0089bf;color: #ffffff;width: auto;font-weight: bold;).sp-form .sp-button-container ( text-align: left;)

Keju harus dikeringkan dengan baik.
Keju harus dihaluskan dengan garpu jika sudah kelas lunak. Jika kejunya keras, maka harus diparut. Dalam hal keju menyerupai massa dadih, lalu dia juga melakukan pemanasan dengan garpu.
Semua sayuran harus dicincang halus.
Campur keju dan bumbu, beri garam isinya.
Massa yang dihasilkan harus digulung menjadi bola-bola kecil, volumenya sama satu sama lain.

Nasihat: untuk membuat isiannya lebih enak, Anda bisa menggunakan varietas yang berbeda keju. Misalnya varietas keras keju, varietas dadih dan varietas air asin.

Langkah terakhir: memanggang kue

Saat adonan mengembang dan isiannya sudah siap, Anda bisa mulai membentuk dan memanggang pai.

Cara memasak pai Ostankino:

Adonan yang bengkak harus dibagi menjadi 3 bagian yang sama. Gulung setiap bagian menjadi bola.
Letakkan setiap bagian di atas loyang dan uleni hingga menjadi kue.
Tempatkan satu bola isian di tengah setiap kue.
Lebih jauh. Penting untuk mengumpulkan tepi kue di tengah dengan sangat hati-hati untuk membuat tas.
Tepi tas seperti itu harus terhubung erat satu sama lain, dan sekali lagi uleni tas hingga menjadi kue.
Setiap kue harus dikirim ke oven, dipanaskan hingga 180 derajat, selama 30 menit. Lebih baik membuat sayatan di tengah kue agar isiannya matang dengan baik.

Pai Ossetia dengan keju dan bumbu (resep dengan foto) diperoleh, tetapi tidak mungkin untuk menolaknya! Pai hangat yang harum dengan isian yang berair dan coklat keemasan jadi tanya di mulut. Persiapan pai seperti itu adalah Cara yang baik kejutkan orang yang Anda cintai dengan sesuatu yang sangat lezat.

Selamat makan dan pai kemerahan!

Ucapkan terima kasih untuk artikelnya 0

Di antara berbagai besar kue-kue gurih pai keju menempati tempat khusus. Semua tentang dalam jumlah besar varietas keju, dan ini membuka peluang besar untuk eksperimen kuliner. Saya sarankan Anda memasak pai keju Adyghe yang sangat enak dan harum dengan bumbu. Jenis keju ini memiliki rasa susu asam yang lembut, agak asin, tetapi pada saat yang sama sangat sehat dan sama sekali tidak berlemak. Oleh karena itu, pai dengan keju Adyghe ternyata sangat empuk dan ringan, serta tidak akan merusak bentuk tubuh Anda sama sekali. Dan agar kue ini terlihat sangat cantik dan menggugah selera, saya sarankan untuk membuatnya dalam bentuk siput. Cobalah, ini sangat mudah!

Produk:

kue puff - 300 gr.;
keju Adyghe - 300 gr.;
dill - 1 ikat;
telur ayam - 1 pc.;
wijen (putih) - 1 sdt;
garam, hitam merica bubuk- mencicipi;
minyak sayur - untuk melumasi cetakan.

Metode memasak:

Untuk menyiapkan pai ini, kami akan menggunakan puff pastry, tetapi di masa mendatang Anda dapat bereksperimen dan mengambil yang lain - ragi atau ragi engah.
Ayo siapkan isian pai. Keju Adyghe gosokkan pada parutan kasar.
Tambahkan dill cincang halus, garam dan merica secukupnya.
Campur bahan isian dengan baik.
Kami mengambil lapisan kue puff dan gulung hingga ketebalan sekitar 0,5-0,7 mm.
Potong adonan yang sudah digulung menjadi beberapa potongan panjang dengan lebar sekitar 6-7 cm.
Di tengah setiap strip, taruh yang sudah disiapkan isian keju. Jangan mengisi terlalu banyak topping atau Anda tidak akan bisa merekatkan adonan.
Kami kencangkan tepi strip menjadi satu.
toko kue puff sangat sulit untuk tetap bersatu, jadi saya ingin memberi Anda saran: lumasi tepi strip dengan air, atau, seperti dalam kasus saya, buat model berpola di sepanjang jahitan.
Sekarang kami mengambil loyang bulat (sebaiknya yang bisa dilepas). Lumasi bagian bawah dan samping minyak sayur dan masukkan "tabung" adonan yang sudah disiapkan dan isi spiral ke dalamnya. Berkat peletakan adonan ini, pai jenis ini disebut "Siput".
Dengan menggunakan garpu, aduk telur dan olesi permukaan pai dengan itu, lalu taburi dengan biji wijen putih.
Kami mengirim kue untuk dipanggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180-200 derajat selama sekitar 30-40 menit.
Saat waktu memanggang habis, keluarkan kue dari oven. Kue ini enak panas dan dingin.

Selamat makan!
Masak di rumah bersama

Pai keju Ossetia dalam bahasa Ossetia terdengar seperti walibah. Ini adalah kue pipih bulat besar yang terbuat dari tipis adonan lembut, dengan isian yang berair. Pai Ossetia sendiri juga enak hidangan mandiri dengan teh dan susu asam atau disajikan sebagai roti untuk sup dan hidangan utama.

Secara umum, hampir semua isian pai Ossetia dapat disertai dengan keju, kecuali daging, mis. keju dapat ditambahkan ke sayuran hijau, kentang, kol, kacang, labu, dan isian lainnya. Perbandingan isian dan adonan harus mendekati 1 banding 1, misalnya untuk 200 gram isian ambil sekitar 200 gram adonan juga.

Adonan untuk pai Ossetia tidak beragi atau beragi, tetapi selalu lembut, seolah cair dan sekaligus subur. Profesional atau ibu rumah tangga yang berpengalaman, yang memanggang pai Ossetia hampir setiap hari, mampu membentuk pai dengan diameter agak besar, sekitar 30-40 cm, tebal 2-3 cm, dari adonan yang bergerak dan lengket, dan untuk pemula, untuk eksperimen kulinernya, sebaiknya berlatih mencetak pai dengan diameter 15-20 cm Perlu diusahakan agar isiannya tidak menembus adonan, tetapi untuk pai besar pada upaya pertama - hampir tidak dapat dihindari baik selama pemodelan maupun saat memindahkan benda kerja ke loyang atau loyang.

Namun tidak hanya ukuran pai Ossetia yang telah mengalami adaptasi dapur rumah spesialis kuliner dari negara lain, tetapi juga poin lainnya. Ragi aktif kering mulai digunakan, dan adonannya sendiri sering diuleni bukan dengan tangan, tetapi dengan bantuan peralatan rumah tangga.

Keju Ossetia tidak dijual di mana-mana, jadi keju ini sangat cocok untuk diganti dengan Adyghe, buatan sendiri, keju feta, dan terkadang hanya keju cottage dan keju kuning dari varietas keras atau semi-keras.

Selain itu, cetakan pai yang disederhanakan cukup dapat diterima, adonan untuk satu pai dibagi menjadi dua bagian, satu akan menjadi bagian bawah pai, dan yang kedua akan menjadi bagian atas dan menutupi isian, yang tersisa hanyalah membutakannya. tepi dan cubit. Metode ini sangat tepat jika isian ditambahkan dalam jumlah yang banyak.

Total waktu memasak - 1 jam 30 menit
Waktu memasak aktif - 0 jam 20 menit
Biaya - biaya rata-rata
Kandungan kalori per 100 gr - 250 kkal
Jumlah porsi - 2 porsi

Cara memasak pai keju walibakh Ossetia

Bahan-bahan:

Tepung - 1,5 sdm. (200 ml) dan lebih banyak untuk mengisi meja
Susu - 0,5 sdm. (200 ml)
Mentega - 1 sdm. ke dalam adonan
Telur - 1 pc. C3 kecil
Ragi - 1,5 sdt kering
Garam - 1 sejumput ke adonan
Gula - 0,3 sdt
Keju Adyghe - 400 g
Kefir - 2 sendok makan untuk 1 kali isian
Dill - opsional
Garam - secukupnya dalam isian
Mentega - 1 sdm. untuk pengarsipan

Memasak:

Untuk menyiapkan adonan ragi, panaskan susu dan masukkan sepotong susu ke dalamnya. mentega. Cukup campur telur dengan garam.

Ayak tepung, campur dengan gula dan ragi kering dan tambahkan massa telur dan susu.

Sekilas, konsistensi adonan mungkin tampak agak cair - begitulah adanya dan seharusnya!

Lumasi tangan Anda dengan minyak sayur agar adonan tidak terlalu lengket dan, mengatasi keinginan untuk mengaduk lebih banyak tepung, Anda bisa menguleni yang lengket adonan lembut. Dan lebih mudah untuk mempercayakan masalah ini peralatan Rumah Tangga: pembuat roti atau blender dengan fungsi pengaduk.

Tempatkan adonan untuk mengembang di tempat yang hangat, bebas angin, terlindung dari kekeringan. Jika diremas di mesin pembuat roti, maka biasanya dibiarkan di “ adonan ragi”, yang berlangsung sekitar 1,5 jam, tetapi biasanya satu jam sudah cukup jika menggunakan ragi cepat kering.

Jika Anda memiliki slow cooker dengan mode "yogurt" atau dengan fungsi "multi-cook" yang memungkinkan Anda menyetel suhu ke 30-40 derajat, gunakanlah. Pembuat roti itu sendiri akan mencampur adonan sekali di paruh kedua waktu mengembang, dan dalam kasus lain adonan perlu diuleni sekali dan dibiarkan mengembang kembali.

Saat adonan hampir siap, rawat isiannya, mis. Resep ini menggunakan keju. Keju perlu diparut, lebih sering dilakukan melalui parutan dengan sel besar.

Keju parut sederhana adalah pilihan topping yang populer. Fokus pada jumlah garam. Perlu diketahui bahwa keju, suluguni, dan tong biasanya cukup asin, sedangkan Adygei tidak.

KE keju parut sayuran apa saja sesuai selera dapat ditambahkan: dill, peterseli, dll. Saya mengambil dill.

Pilihan isian lainnya adalah dengan menambahkan telur, susu atau kefir ke keju parut, setelah itu isiannya perlu diuleni sedikit. Saya menambahkan kefir.

Mari kita mulai membuat kue. Bagilah jumlah adonan yang dihasilkan menjadi dua porsi, mis. untuk dua kue. Adonannya lengket, jadi permukaan meja atau papan kerja harus ditaburi tepung dengan baik.

Regangkan sebagian adonan dengan tangan, dan bukan dengan rolling pin, menjadi kue berbentuk bulat dan letakkan sebagian isian di atasnya.

Sederhana dan resep lezat pai

Cara memasak pai Ossetia dengan keju dan rempah-rempah atau dengan keju dan kentang. resep adonan dan isian untuk pai Ossetia.

3 jam

210 kkal

5/5 (2)

Bagi orang Ossetia, pai adalah komponen sakral dari meja apa pun: setiap hari, pemakaman, atau pesta. Untuk liburan atau meja biasa harus selalu ada tiga pai, tetapi hanya dua di pemakaman. Setiap pai memiliki isian, nama, dan artinya masing-masing. Pai melambangkan matahari, bumi, dan Yang Mahakuasa, dan menurut versi lain melambangkan trinitas Tuhan. Penyiapan pai juga memiliki tradisi dan adat istiadat tersendiri.

Biasanya dibuat dalam bentuk bulat dengan diameter sekitar 40 cm, namun ada juga kue berbentuk segitiga. Hanya wanita yang menyiapkan pai, dan masing-masing membawa sesuatu yang istimewa untuk pai mereka. Untuk pai, adonan ragi digunakan, dicampur dengan susu atau air biasa. Ada juga resep dengan susu fermentasi, kefir atau krim asam. Untuk pai keju, idealnya, diambil Keju Ossetia. Tapi ternyata tidak lebih buruk dengan keju biasa, suluguni, feta, dan keju serupa. Untuk pai Ossetia dengan bumbu, bagian atas bit, bawang putih liar atau bawang hijau. Cocok untuk ini dan yang biasa peterseli segar dengan adas. Mereka juga menyiapkan pai dengan daging, kentang, labu, jamur, kacang-kacangan atau isian manis. Jumlah isian harus sama dengan jumlah adonan yang digulung sangat tipis, dan isiannya merata di dalam pai. Apalagi semua ini dilakukan hanya dengan tangan, yang pertama kali bagi banyak orang, termasuk saya, tidak selalu berhasil.

Saya diperkenalkan dengan pai semacam itu oleh seorang teman yang tinggal di Kaukasus selama beberapa tahun dan hampir menguasai teknik persiapannya dengan sempurna. Saya akan mencoba menjelaskan kepada Anda dengan sangat rinci bagaimana melakukan ini menggunakan contoh resep yang kami panggang Pai Ossetia dengan keju dan herba atau keju dan kentang.
Mari kita mulai dengan Potato Gin, kue keju dan kentang.

Pai Ossetia dengan keju dan kentang, resep susu

Penyiapan pai terdiri dari beberapa langkah: adonan dibuat, adonan diuleni dan isian disiapkan. Daftar bahan dalam resep adalah untuk satu pai.

Peralatan dapur: cangkir, panci, wadah adonan, pendorong, parutan, loyang.

Adonan untuk adonan

Diperlukan:

sejumput garam;

susu 100 ml;
gula 1 sdt dengan bukit.

Tuang susu hangat ke dalam cangkir atau wadah kecil lainnya dan aduk garam, ragi, dan gula di dalamnya.
Kami menempatkan 15-20 menit untuk berkeliaran di tempat yang hangat.
Setelah waktu ini, Anda akan mendapatkan massa yang sedikit berbusa, yang akan kami gunakan untuk pengujian.

Adonan pai Ossetia

Diperlukan:

tepung ~ 350 g;
susu 150 ml;
minyak sayur 50 ml.

Isian keju-kentang

Diperlukan:

susu 50 ml;
keju (saya punya suluguni) 200 g;
kentang 2 buah.

Membuat dan menyiapkan pai

Diperlukan:

mentega.

Pai Ossetia dengan keju dan kentang - video

Video menunjukkan persiapan rinci pai kentang Ossetia serupa:

Pai berikutnya bisa dibuat dengan sayuran atau bayam biasa. Jika mau, Anda bisa memanggang Tsakharajin dengan pucuk bit, Davonjin dengan bawang putih liar, atau Kadyndzjin dengan daun bawang sesuai resep ini.

Pai Ossetia dengan keju dan bumbu

Kefir akan digunakan dalam adonan pai. Sebagai gantinya, Anda bisa mengambil whey dengan mengaduk satu sendok makan krim asam di dalamnya atau membuat adonan dengan yogurt.
Resepnya untuk satu pai.