Pai dalam panci lavash. Lavash cheese pie dalam wajan. Teknik, peralatan, peralatan

Pai asin

kue lavash

40 menit

210 kkal

5 /5 (1 )

Hanya ada sejumlah besar resep sederhana untuk pai daging pita yang disiapkan dengan berbagai cara. Dan setiap metode memasak itu sendiri bagus. Pengalaman menunjukkan bahwa kue-kue itu berair dan enak, baik dalam oven maupun dalam slow cooker, dan bahkan dalam wajan biasa. Anda hanya boleh memanggang pai seperti itu dalam wajan di bawah tutupnya agar isinya tidak tetap mentah dan dimasak tepat waktu.

Bagaimana memilih bahan yang tepat?

Lavash untuk pai adalah yang terbaik untuk mengambil bahasa Armenia. Ini cukup besar dan adonan sangat tipis. Ini menyerap dengan baik dan memiliki rasa yang ringan.
Anda dapat mengambil isian apa pun- daging sapi, babi, kalkun, ayam.
Untuk sebuah perubahan kubus kentang atau jamur yang dicincang halus dapat ditambahkan ke daging cincang, tambahkan lemak babi bagi mereka yang lebih suka makanan berlemak.
Anda dapat membuat isian apa saja untuk pai. Pai lavash dengan kol sangat enak, apalagi, Anda bisa menggunakan asinan kubis segar, direbus, dan bahkan untuk isian.

Resep dengan foto membuat pai pita dengan daging cincang di dalam oven

Teknik, peralatan, peralatan

panci;
spatula untuk mencampur;
talenan;

mengocok;
parutan dengan sel besar;
bentuk untuk memasak.

Bahan

Nama	Kuantitas
Lavash siap	1 paket
Daging cincang apa saja	300 gram
Bawang	1 buah.
Keju keras	100 gram
telur ayam	3 buah.
Krim asam	200 gram
Kecap	1 st. l.
Garam	1 sendok teh
Minyak sayur	50 gram
Rempah-rempah	rasa
Dill, peterseli	beberapa cabang

Cara membuat kue siput dari roti pita langkah demi langkah

Cincang halus bawang dan goreng dalam minyak sayur.
Saat bawang memperoleh rona emas, tambahkan daging cincang, kecap, garam, merica, dan goreng sampai lunak, 7-10 menit.
Parut keju.
Letakkan selembar roti pita dan taruh setengah dari daging cincang di atasnya. Taburi dengan setengah jumlah keju, bumbu cincang dan tuangkan sedikit krim asam.
Lakukan operasi serupa dengan lembar roti pita kedua. Jika ruang di meja potong memungkinkan, Anda bisa mengisi dua roti pita sekaligus.
Gulung kedua lavash dengan isian dan letakkan di atas loyang yang dilumuri minyak sayur dalam bentuk cangkang siput.
Kocok telur dengan krim asam sampai halus dan tuangkan agar massa krim asam telur menutupi permukaan secara merata.
Panggang pada suhu 200 ° C selama rata-rata 20-25 menit.

Resep video untuk kue siput atau roti pita

Kami menawarkan untuk melihat plot kecil, dari mana Anda dapat melihat betapa mudah dan sederhananya memasak pai pita dengan keju, daging cincang, dan rempah-rempah di dalam oven. Resepnya hampir sama dengan resep kami.

Kebenaran umum dasar

Pai dapat dipanggang dalam oven, slow cooker, dan dalam wajan.
Adonan untuk pai disiapkan dengan tangan mereka sendiri, mereka membeli produk setengah jadi atau menggunakan roti pita yang sudah jadi.
Dari roti pita, Anda dapat memanggang pai dengan konfigurasi apa pun.

Tidak perlu membungkus gulungan dan meletakkan kue dalam bentuk siput. Pai bisa menjadi puff. Setelah membagi daun roti pita menjadi beberapa bagian besar, mereka ditaburi isian. Dan Anda bisa memasak pai pita yang sobek dengan keju cottage dan keju, yang juru masaknya tidak membutuhkan banyak waktu sama sekali.

Anda juga dapat memanggang pai dengan salah satu cara yang tersedia - dalam oven atau slow cooker, yang tidak berbeda dengan memasak pai yang sama di dalam oven. Hanya saja, alih-alih loyang, mangkuk multicooker digunakan, dan waktu memasak sedikit meningkat, karena tergantung pada pengoperasian peralatan.

Resep pai lavash dalam slow cooker

Waktu untuk mempersiapkan– 70 menit
Porsi – 6.

Teknik, peralatan, peralatan

multicooker jenis apa pun;
talenan;

parutan dengan sel besar;
kocokan atau garpu meja;
cangkir kecil untuk isian.

Bahan

Nama	Kuantitas
Lavash tipis	200 gram
Isian
Potongan-potongan kecil daging	300 gram
Bawang	100 gram
Wortel	100 gram
Tomat	100 gram
lada Bulgaria	100 gram
Garam	1,5 sdt
Lada hitam giling	sdt
mengisi
telur ayam	3-4 buah.
Krim asam dengan kandungan lemak apa pun	170 gram
dill kering	sdt
Garam	sdt
untuk mangkuk
Minyak sayur atau mentega	20-25 g

Langkah demi langkah memasak pai pita sederhana

Harap dicatat bahwa resep ini disesuaikan dengan merek multicooker apa pun, dan juga dapat digunakan saat memanggang dalam oven gas, oven listrik dan bahkan dalam wajan.

Penting! Isi pai ini terbuat dari sayuran mentah, dan Anda tidak perlu menggoreng apa pun.

Cincang halus bawang, dan parut wortel di parutan kasar.
Potong tomat dan paprika menjadi kubus kecil.
Campur sayuran cincang dengan daging cincang, garam dan merica sedikit.
Untuk mengisi telur, campur dengan krim asam, kocok ringan dengan pengocok atau garpu sampai halus, tambahkan adas cincang halus dan garam.
Letakkan isian di atas roti pita dan ratakan ke seluruh permukaan adonan yang sudah jadi.
Gulung roti pita menjadi gulungan sepanjang, jangan terlalu padat.
Lumasi mangkuk multicooker dengan minyak sayur dan letakkan gulungan dalam bentuk spiral atau dengan cara apa pun yang nyaman, tetapi sedemikian rupa sehingga jahitannya berada di atas.
Tuang gulungan dengan isian yang sudah disiapkan sehingga massa krim asam telur menembus ke semua rongga.
Atur mode "Baking" dan panggang pada suhu 125 ° C selama satu jam.

Resep video pai lavash dalam slow cooker

Kami mempersembahkan kepada Anda instruksi video langkah demi langkah untuk memasak roti pita dalam slow cooker. Di sini, seluruh proses pekerjaan ditampilkan dengan sangat rinci. Perhatikan bahwa dalam resep ini isian daging digunakan secara maksimal dengan jumlah adonan yang minimum.

PIE LEZAT DARI LAVASH DI MULTICOOKER, #RESEP BAKING UNTUK MULTICOOKER

Lavash pie di slow cooker Redmond, resep pie sederhana. Cara memasak pai dalam slow cooker. Memanggang dalam multicooker. Resep untuk multicooker. Multicooker.
Di bawah ini adalah semua resep lezat dan mudah
Resep kursus pertama yang sederhana di sini: https://www.youtube.com/playlist?list=PLNEK0fyiGD1N2RJksBe1PUllnJSVI4_NP
Resep sederhana untuk kursus kedua di sini: https://www.youtube.com/playlist?list=PLNEK0fyiGD1PzjeGQaFH4nY3iNwtWo8BZ
Resep kue mudah di sini: https://www.youtube.com/playlist?list=PLNEK0fyiGD1OSmXvnt72tbCHLdV4n-u6s
Resep sereal sederhana di sini: https://www.youtube.com/playlist?list=PLNEK0fyiGD1OjRk0N5qG7rBfKpnBI5EuY

Komposisi:
200 gram – lavash
300 gram - potongan-potongan kecil daging
100 gram - busur
100 gram - wortel
100 gram - tomat
100 gram - paprika
Garam dan lada hitam
Mengisi:
3 - telur (dipilih)
170 gram. - krim asam
Dil
Untuk mangkuk:
Minyak bunga matahari
Waktu memasak:
1 jam pada mode "Multi-Cook" 125C, setelah itu kami membalik kue dan memanggang selama 20 menit pada mode "Multi-Cook" 125C.

Saluran YouTube keluarga kami: https://www.youtube.com/channel/UC1i8Zx0z5QTPVi9GByNbYzQ
Kami berada di Vkontakte: http://vk.com/multivarka_video
Kami berada di Odnoklassniki: http://ok.ru/multivarka.video
Kami ada di Instagram: http://instagram.com/multivarka_video/
Kami ada di Google plus: https://plus.google.com/communities/108040370000877732111
Kami ada di Twitter: https://twitter.com/multivarka_
Kami ada di Facebook: https://www.facebook.com/multivarkavideo/
Kami berada di Periscope: https://www.periscope.tv/PetrushenkoLifeVlog
Video perincian resep di saluran: https://www.youtube.com/watch?v=OaeMtQbOYBQ

https://i.ytimg.com/vi/KQ5P-3tBToA/sddefault.jpg

https://youtu.be/KQ5P-3tBToA

2017-04-23T19:38:27.000Z

Pai keju lavash dalam wajan

Waktu untuk mempersiapkan– 15-20 menit
Porsi- 3-4 buah.

Teknik, peralatan, peralatan

talenan;
parutan dengan sel besar;
cangkir;

mengocok;
panci.

Bahan

Pecahkan telur mentah ke dalam lubang, bumbui dengan garam dan merica.

Lipat ujungnya dengan lembut, dan bentuk amplop.

Amplop lavash dengan isian telur dan keju digoreng dalam wajan yang dipanaskan dengan baik dan sedikit diminyaki di bawah tutupnya. Panas sedang diatur di bawah panci.

Pai digoreng selama 5-6 menit di setiap sisinya.

Resep video untuk pai keju lavash dalam wajan

Video singkat ini dengan sempurna mendemonstrasikan teknologi seluruh proses pembuatan pai berdasarkan resep khachapuri Adjarian, termasuk hasil akhirnya. Perhatikan urutan membungkus tes.

Pai lavash dengan keju dan telur (berdasarkan khachapuri Adjarian :)

Sangat enak dan sangat mudah untuk menyiapkan pai pita dengan keju suluguni dan telur berdasarkan resep khachapuri Adjarian. Sarapan cepat yang enak untuk seluruh keluarga.
#AlenaMitrofanova #tartuffolo #Mitrofanova #resep

https://youtu.be/XOjyOjK7L-A

01-04T19:51:43.000Z

Sementara tamu Anda mengetahui situasinya, berkat resep kami, Anda akan memiliki waktu tidak hanya untuk mengatur meja teh, tetapi juga untuk menyiapkan hidangan tercepat, paling sederhana dan paling lezat. Pada saat yang sama, cari tahu resep untuk camilan pita. Di dapur, semua resep akan berguna.

Sumber daya kuliner kami telah mengumpulkan tidak hanya resep termudah untuk disiapkan, tetapi juga yang paling lezat. Anda pasti menyukai resep tradisional Armenia. Jangan lupa tentang hidangan ikan - ikan merah, kepiting dan tongkat kepiting, kaviar ikan, hati, bisa menjadi pengisi. Dan, tentu saja, daging ayam tradisional yang paling cepat dimasak, dari mana Anda bisa memasak hidangan apa pun, bahkan eksotis untuk masakan kami. Tanyakan seberapa cepat dan mudah persiapannya.

Apa resep cepat dan enak yang Anda tahu? Bagikan temuan Anda, karena biasanya dapur adalah semacam tempat uji coba di mana banyak produk makanan diuji “lezat”. Kami akan sangat berterima kasih kepada Anda.

Lavash adalah roti pipih tipis yang terbuat dari adonan bebas ragi. Keunggulannya terletak pada variasi isian yang dapat dibungkus dan disajikan dengan menguntungkan di dalamnya. Selain itu, resep apa pun disiapkan dalam hitungan menit, seperti, misalnya, pai dalam roti pita dalam wajan dengan telur dan bulu bawang hijau. Bahkan seorang pemula bisa memasaknya, dan bahkan seorang gourmet akan menyukai adonan yang renyah. Isi menurut resep ini berair, digoreng merata di semua sisi di atas api.

Isi untuk roti pita dapat bervariasi - alih-alih telur, Anda dapat menggunakan kentang tumbuk, kubis rebus, dan bahkan bahan-bahan manis seperti beri atau apel.

Pai goreng dapat disiapkan untuk acara khusus atau dimasukkan dalam menu harian. Pai semacam itu disajikan selain sup atau borscht, serta minuman buatan sendiri.

Info Rasa Aneka makanan ringan / Pai

Bahan

lavash Armenia tipis - 1 pc.;
bulu bawang hijau - 30 g;
krim asam atau krim kental - 50 g;
telur - 4-5 pcs.;
keju olahan - 1 pc.;
minyak bunga matahari - 40 ml;
garam meja - secukupnya;
merica bubuk - secukupnya.

Cara memasak pai dalam roti pita dalam wajan berisi telur, bawang hijau, dan keju leleh

Cuci telur di bawah air hangat. Rebus sampai matang: tuangkan air dingin dan nyalakan api perlahan, tambahkan sedikit garam. Setelah cairan mendidih, deteksi delapan menit, dan setelah waktu ini, tiriskan air mendidih dan tuangkan air dingin ke atas telur. Kupas produk yang didinginkan dari cangkang dan parut di parutan kasar.

Bilas bawang hijau secara menyeluruh dari puing-puing, keringkan dengan handuk kertas dari kelembaban berlebih dan potong halus dengan pisau. Tambahkan ke mangkuk dengan telur.

Parut keju yang sudah dilelehkan dan tambahkan isian.

Tambahkan krim asam atau krim kental ke dalam campuran total, serta bumbu secukupnya. Adas kering atau bijinya, lada hitam giling cocok dengan telur.

Aduk isian untuk pai selanjutnya sampai halus. Bawang hijau harus didistribusikan secara merata ke seluruh massa, serta rempah-rempah.

Untuk membungkus isinya, Anda perlu membeli roti pita besar. Lebih baik jika daun pita berbentuk persegi - dengan cara ini tidak akan ada potongan produk tambahan. Untuk jumlah komponen yang ditentukan untuk isian, Anda membutuhkan sekitar 4 lembar roti pita, yang masing-masing dipotong menjadi 4-6 bagian, tergantung ukurannya.

Beri sedikit isian pada setiap potongan roti pita sehingga hanya tersisa di satu sisi. Jumlah isian bervariasi dari preferensi Anda sendiri - bisa banyak atau sedikit, dan kemudian Anda mendapatkan lebih banyak pai.

Selanjutnya, isian harus ditutup dengan setiap sisi roti pita - pertama kiri, dan setelah kanan. Dengan demikian, sebuah amplop terbentuk dari mana isian tidak akan tumpah. Selanjutnya, roti pita digulung dan dilipat ke dalam wadah dengan jahitan di bawah.

Pai menurut resep ini tidak perlu dipanggang dalam oven. Cukup menggorengnya dengan kecepatan kering selama sekitar dua menit di setiap sisi. Akibatnya, roti pita akan menjadi renyah, dan isiannya harus cukup matang.

Pai lavash goreng dengan telur, daun bawang, dan keju leleh siap disantap. Mereka bisa dimakan panas dan dingin, dibawa bekerja untuk camilan.

resep kue

Cara memasak pai dari roti pita dalam wajan dengan isian apa saja. Resep dengan petunjuk foto dan video langkah demi langkah. Memasak cepat dan enak di rumah.

15 menit

80 kkal

5/5 (5)

Ide bagus untuk sarapan cepat dan lezat adalah pai roti pita. Memasak membutuhkan sedikit usaha dan waktu, dan seluruh keluarga kenyang dan bahagia!
Lebih mudah untuk membawa pai seperti itu bersama Anda untuk bekerja dan untuk berjalan-jalan, mereka juga dapat dibuat dengan berbagai macam isian. Semoga berhasil dengan eksperimen lezat Anda!

Apa yang perlu Anda ketahui sebelum memasak

Peralatan dapur: kompor gas atau listrik.

Bahan:

Cara memilih bahan yang tepat:
Dari varietas lavash yang ada untuk pai seperti itu, lavash tipis Armenia diambil sebagai dasarnya.
Anda tidak memiliki batasan dalam memilih bahan - Anda dapat membuat daging, keju, dan pai manis, sementara roti pita itu sendiri segar, yang tidak akan merusak rasa pai sama sekali.

Urutan memasak

resep video

Dalam video singkat, salah satu resep kue pita yang lezat disajikan!

Pai seperti itu dapat dimakan panas, dicuci dengan teh, susu atau kopi, tetapi bahkan ketika sudah dingin, mereka tetap sama lezatnya.
Berdasarkan preferensi Anda sendiri, pai manis dapat dimakan dengan menuangkan krim asam, krim atau sirup manis ke atasnya, dan yang tanpa pemanis - dengan saus secukupnya.

Pilihan persiapan dan pengisian lainnya:
Apa isian lain untuk mengisi pai pita? Ya, benar-benar siapa pun yang hanya datang ke pikiran! Untuk isian daging, Anda bisa menggunakan daging cincang dengan bawang cincang halus jika diinginkan.
Pai dengan ikan atau jamur juga bagus, tetapi persiapannya akan memakan waktu sedikit lebih lama, karena isiannya harus disiapkan sebelum membentuk pai. Opsi ini nyaman bagi mereka yang tidak suka main-main dengan adonan.
Atas dasar keju cottage, Anda dapat menyiapkan berbagai isian, misalnya, dengan tambahan keju dan rempah-rempah, seperti yang telah Anda lihat di bagian "Resep Video".
Anda bisa menambahkan selai, kismis, atau buah-buahan ke keju cottage dan dengan demikian mendapatkan isian untuk pai manis! Saat disajikan, pai ini bisa ditaburi sedikit gula.

roti- hidangan favorit di keluarga kami, "dari tua ke kecil"! Nenek kami lebih suka menggunakan - pai sangat lapang! Secara umum, dia adalah penggemar memanjakan kerabatnya dengan kue-kue, terlebih lagi, dan waktu memungkinkan dia untuk melakukan ini.
Betapa saya tidak menyukai ikan, meskipun khasiatnya bermanfaat, tetapi milik nenek

Lavash datang kepada kami dari masakan Armenia. Di keluarga timur, shawarma, nasi atau halva dibungkus dengan kue tidak beragi, disajikan bersama dengan hidangan kebab. Ibu rumah tangga rumah tangga dengan cepat menguasai kebijaksanaan Timur dan menemukan banyak resep menggunakan roti pita biasa. Itu dipanggang dalam oven, digoreng dalam wajan, camilan dingin dibuat.

Lavash pie adalah kue cepat yang nyaman untuk dibawa saat piknik atau bekerja sebagai camilan. Hanya perlu beberapa menit untuk menyiapkan puff yang lezat dan lezat. Kandungan kalori dari hidangan jadi rata-rata 133 kkal.

Pai lavash dengan kubis dalam wajan - resep foto langkah demi langkah

Anda dapat membuat puff cepat yang diisi dengan keju cottage, buah, sosis dengan keju, daging goreng dengan bawang, dan bahkan ikan kalengan.

Waktu untuk mempersiapkan: 45 menit

Jumlah: 12 porsi

Bahan

Lavash dari adonan tidak beragi: 2 buah.
Telur mentah: 1 pc.
Minyak bunga matahari: 100-125 ml
Kol parut: 400 gram
Jus tomat: 180 ml

Instruksi memasak

Variasi pai lavash dalam wajan dengan berbagai isian

Banyak orang menyukai pai, tetapi mereka membutuhkan banyak waktu untuk mempersiapkannya. Jika Anda ingin menyenangkan keluarga Anda dengan kue-kue lezat, tetapi Anda tidak ingin berlama-lama di dapur, lavash akan datang untuk menyelamatkan. Anda dapat menggunakan isian apa saja: sayuran, daging, buah.

Dengan kentang

Jika kentang tumbuk tersisa dari makan malam, maka ada baiknya menyiapkan pai harum menggunakannya, yang akan menarik bagi seluruh keluarga.

Anda akan perlu:

kentang tumbuk - 650 g;
minyak zaitun;
roti pita - 6 lembar;
garam laut;
telur - 1 buah;
tepung - 65 gram.

Cara memasak:

Haluskan garam. Kocok telur dan taburi tepung. Mencampur.
Lavash dipotong menjadi kotak. Tempatkan isian di tengah masing-masing dan lipat di tepinya.
Tempatkan yang kosong dalam wajan dengan minyak panas dan goreng di setiap sisi.

dengan daging cincang

Pai yang hangat dan bergizi akan dihargai bahkan oleh gourmets yang paling menuntut sekalipun.

Produk:

roti pita - 6 lembar;
lada giling;
air - 25 ml;
minyak bunga matahari - 110 ml;
bawang - 160 gram;
daging cincang - 460 g;
garam;
telur - 1 buah;
adas - 20 gram.

Apa yang harus dilakukan:

Potong bawang lebih kecil dan potong hijau. Campur dengan daging cincang. Garam dan taburi dengan merica. Tuang ke dalam air. Mencampur.
Kocok telur.
Potong pita menjadi kotak. Sikat tepinya dengan sikat yang dicelupkan ke dalam telur.
Tempatkan daging cincang di tengah setiap kotak. Lipat secara diagonal. Tekan bagian tepinya.
Tuang minyak ke dalam wajan, panaskan, goreng benda kerja. Kerak emas harus terbentuk di permukaan.

Dengan keju cottage

Kelezatan yang lembut dan renyah akan memenuhi tubuh dengan vitamin esensial.

Resepnya cocok untuk anak-anak yang menolak makan keju cottage segar.

Bahan:

pita - kemasan;
telur - 1 buah;
keju cottage - 450 g;
minyak zaitun;
aprikot kering - 75 g;
gula - 65 gram.

Proses langkah demi langkah:

Rendam aprikot kering selama setengah jam dalam air. Angkat dan keringkan di atas tisu, potong dengan pisau.
Mempermanis dadih. Tambahkan aprikot kering. Kocok telur dan campur.
Potong pita menjadi kotak. Taruh beberapa keju cottage di tengah masing-masing. Bungkus secara sewenang-wenang agar benda kerja tidak terbuka.
Goreng dalam minyak zaitun panas.

Dengan keju

Pai cepat dengan isian keju akan berfungsi sebagai camilan yang sangat baik di meja pesta atau menjadi camilan lezat selama hari kerja.

Anda akan perlu:

roti pita - 1 lembar;
minyak zaitun;
telur - 2 buah;
minyak sayur - untuk menggoreng;
daging sapi - 200 gram;
keju keras pedas - 230 g.

Cara memasak:

Potong roti pita menjadi potongan besar. Ukurannya harus sedemikian rupa sehingga Anda dapat memutar gulungan yang kuat, jika tidak isiannya akan rontok.
Potong ham menjadi potongan tipis. Parut keju. Mencampur.
Masukkan isian ke dalam roti pita. Gulung menjadi tabung.
Kocok telur dengan pengocok. Celupkan bagian yang kosong ke dalam adonan yang dihasilkan.
Tuang minyak ke dalam wajan dan panaskan. Goreng gulungan dadakan dengan warna yang indah.

Pai lavash manis dengan apel atau buah lainnya

Makanan penutup asli akan menyenangkan Anda dengan rasanya dan menghemat waktu. Memanggang akan harum dan berair. Kerak emas yang renyah akan menyenangkan semua orang.

Satu set bahan:

roti pita - 2 lembar;
gula bubuk;
apel - 420 gram;
mentega - 65 g;
gula - 35 gram;
jus dari setengah lemon;
minyak sayur;
kenari - 30 gram.

Lelehkan mentega.
Potong kacang dan potong apel. Peras jus dari lemon. Campur dengan makanan siap saji.
Mempermanis. Aduk hingga gula larut.
Potong selembar adonan tidak beragi menjadi persegi panjang dan olesi masing-masing dengan sikat silikon yang dicelupkan ke dalam minyak.
Tempatkan isian dan gulung menjadi persegi. Tempatkan dalam wajan dan masak selama 3 menit di setiap sisi.

Alih-alih apel, Anda bisa menggunakan pir, persik, aprikot, atau campuran keduanya.

Resep pai lavash di oven

Pai yang lembut dan sangat lezat diperoleh di dalam oven.

Anda akan perlu:

rempah-rempah;
minyak sayur;
roti pita - 2 lembar;
wortel - 220 gram;
daging cincang - 370 g;
bawang - 120 gram;
mentega - 55 gram;
garam;
telur - 1 buah.

Instruksi langkah demi langkah:

Potong roti pita menjadi kotak atau strip.
Parut wortel menggunakan parutan besar.
Potong bawang. Campur dan goreng dalam minyak sayur.
Tambahkan daging panggang ke cincang. Pecahkan telur. Garam dan taburi dengan bumbu. Mencampur.
Tempatkan isian di sepotong roti pita dan bentuk produk.
Lelehkan mentega dan olesi pastry. Letakkan di atas loyang.
Panggang dalam oven selama 35 menit. mode 180 °.

Untuk masa depan, tidak ada gunanya menyiapkan pai seperti itu. Mereka harus segera dikonsumsi, jika tidak mereka akan melunak dan kehilangan rasanya yang luar biasa.
Jika roti pita kering, Anda perlu menaburkannya dengan air dan membungkusnya dengan handuk selama setengah jam.
Sayuran yang ditambahkan ke komposisi akan membuat isiannya lebih enak dan kaya.

Mengamati proporsi yang diusulkan dan teknologi sederhana, bahkan seorang koki yang tidak berpengalaman akan dapat memasak pai yang lezat dan renyah dalam waktu sesingkat mungkin yang akan menaklukkan semua orang sejak gigitan pertama.

Pai lavash disiapkan dalam beberapa menit: kami menggunakan adonan yang sudah jadi. Sangat mudah untuk mengisinya dengan apa saja, atau Anda bisa meninggalkan hanya potongan roti pita yang digoreng dengan telur. Pilihan apa pun enak, tidak rumit, tidak merepotkan. Kami menawarkan resep masakan terbaik.

Pai lavash malas sangat cocok untuk sarapan hari Minggu, camilan cepat di alam. Pembuka adalah penyelamat nyata bagi ibu rumah tangga yang sibuk dan ibu dari keluarga besar. Jika Anda sedikit berfantasi, tambahkan keju cottage, sayuran hijau ke keju, Anda akan mendapatkan variasi tema pai Ossetia yang terkenal.

Lavash harus benar-benar segar; jika tidak maka akan hancur saat dimasak; keju bisa diasap.

Apa yang harus dimasak:

selembar besar roti pita tipis;
2 telur;
150 g keju keras atau asap;
beberapa tanaman hijau;
minyak bunga matahari untuk menggoreng.

Parut keju, campur dengan bumbu.
Lavash dipotong menjadi potongan-potongan panjang yang sempit. Letakkan isian di tepi setiap strip, dan bungkus di sudut sehingga isian tersembunyi di dalamnya. Terkadang ada "ekor": kami memotongnya.
Kocok telur dengan bumbu (opsional). Celupkan pai ke dalamnya dan taruh di atas wajan panas dengan minyak sayur.
Goreng di kedua sisi sampai berwarna cokelat keemasan.

Kami menyajikan pai untuk teh, kopi, kakao dengan susu. Rasanya enak dan tidak keras di perut. Terutama pai yang enak dalam bentuk panas, tetapi juga dalam dingin dimakan dengan cukup cepat.

Isi dengan ham dan keju

Gulungan lavash dengan ham dan keju mudah dibawa saat piknik, untuk diberikan ke sekolah untuk anak-anak, atau untuk minum teh. Buat mereka lebih besar, perlakukan teman dan kolega Anda, mereka akan terkejut. Hanya saja, jangan berhemat pada ham: itu harus enak, tidak berantakan. Biarlah ham ayam, tapi kualitasnya sangat tinggi. Dan penting untuk memilih keju lezat yang akan meleleh dengan sempurna.

Mempersiapkan:

selembar besar roti pita tipis;
2 telur;
150 g keju pedas;
200 gram daging ham;
minyak bunga matahari untuk menggoreng.

Cara memasak:

Kami memotong roti pita menjadi potongan-potongan besar: hitung sehingga gulungan yang kencang keluar (jika tidak, isiannya akan mulai jatuh dari pai).
Potong ham menjadi potongan tipis, tiga keju di parutan. Campur isian sampai rata.
Kami memasukkan isian ke dalam strip, membungkusnya dalam gulungan.
Kami mengocok telur dan mencelupkan pai kami ke dalamnya.
Goreng dalam wajan panas di kedua sisi.

Kami meletakkan roti gulung panas, biarkan agak dingin dan makan. Keju di dalamnya meleleh, dicampur dengan potongan ham, membentuk isian yang sangat menggugah selera. Pembuka sama lezatnya dengan persiapan dasar.

resep ramping

Pai Lenten menyiratkan isian sayuran. Ini bisa berupa kentang tumbuk tanpa susu dan mentega, kol, jamur, bahkan daging kedelai yang digoreng dengan bawang. Menurut kami, isian yang ideal adalah dengan rasa asam. Dari coklat kemerah-merahan, bayam atau hanya sayuran yang berbeda.

Bahan yang Diperlukan:

2 lapis roti pita;
tepung - 50 gram;
150 ml air;
garam secukupnya;
minyak bunga matahari untuk menggoreng.

Memasak seperti ini:

Giling sayuran dengan halus, tambahkan garam ke dalamnya, hancurkan sedikit sehingga sayuran direndam dengan garam, sorot sedikit jus.
Letakkan isian di atas satu lapis roti pita, tutup dengan lembar kedua, potong persegi panjang besar (10 masing-masing).
Campurkan sedikit tepung ke dalam air.
Celupkan pai di sana dan segera taruh di atas minyak sayur panas.
Goreng di kedua sisi sampai renyah.
Letakkan di atas kertas untuk menghilangkan kelebihan lemak.

Meskipun isiannya ramping, semua orang menyukai opsi ini. Pai ringan, hangat, pedas dan asam. Mereka baik untuk disajikan dengan sup sayuran, teh atau jus pada hari musim panas.

Pai lavash dengan kubis

Pai lavash dengan kubis berair dan renyah, hangat dan ringan. Mereka sangat lezat dengan kubis muda, tetapi beberapa orang suka menambahkan sedikit asinan kubis untuk rasa pedas dan asam. Sangat mudah untuk menggoreng pai dengan sangat cepat jika sedikit kubis rebus yang diawetkan dari makan malam.

Kita akan butuh:

2 lapis roti pita;
seikat sayuran (ketumbar, peterseli, adas, bawang hijau);
kubis - 300 gram;
2 telur;
garam secukupnya;
30 gram mentega;
minyak bunga matahari untuk menggoreng.

Bagaimana kita akan memasak:

Cincang halus kubis, didihkan dalam minyak sayur sampai lunak. Pada akhirnya, tambahkan sayuran hijau, sedikit mentega: dengan cara ini isinya akan menjadi berair, lembut dan lembut.
Kami menyebarkan kubis pada satu lapis roti pita, tutup dengan lembar kedua dan potong kotak besar (10 kali 10 cm).
Kocok telur dengan garam. Celupkan kotak ke dalam telur dan segera masukkan ke dalam wajan.
Biarkan satu sisi menggoreng, balikkan ke sisi kedua.

Biarkan pai yang sudah jadi agak dingin. Kami makan dengan susu, teh, atau kolak buatan sendiri.

Dengan daging cincang di oven

Pilihan pai dengan daging cincang dalam oven adalah yang paling memuaskan, dipuja oleh pria. Dua atau tiga pai adalah makan malam lengkap, tetapi bagaimana mereka menggabungkannya dengan teh herbal! Gunakan daging apa saja - ayam, sapi, babi. Jangan menyisihkan bawang untuk kesegaran isian.

Jika Anda memasak sepotong daging terlebih dahulu, menggulirnya, menambahkan bawang goreng dengan mentega, Anda mendapatkan pilihan makanan yang cocok untuk makanan bayi.

Kita akan butuh:

2 lapis roti pita;
daging cincang - 400 g;
bawang besar;
2 telur;
garam secukupnya;
60 gram mentega;
minyak bunga matahari.

Instruksi memasak:

Goreng daging bersama bawang bombay dengan api sedang. Mari kita mendinginkan diri sedikit.
Lavash dipotong menjadi potongan besar. Letakkan daging di tengah, gulung gulungan, celupkan semuanya ke dalam telur kocok.
Letakkan di atas loyang yang diolesi minyak sayur atau ditutup dengan kertas roti.
Panggang pada suhu 200 derajat selama 15 menit. Jangan berlebihan! Pai mudah kering. Kerak telah muncul - keluarkan pai dari oven.

Letakkan gulungan daging kemerahan di piring besar, hiasi dengan bumbu. Anda bisa mengoleskan keju pada pai hangat: keju akan meleleh, dan keju akan menjadi lebih enak.

Memasak dengan keju cottage

Memanjakan kerabat dengan pai manis adalah hal yang sakral. Apalagi jika tidak ada kesulitan khusus dalam menyiapkan makanan penutup. Sebungkus keju cottage, gula, sedikit krim asam, vanilin, dan roti pita - semua yang Anda butuhkan untuk membuat pai dengan keju cottage. Alih-alih keju cottage, Anda dapat menggunakan massa dadih siap pakai dengan pengisi apa pun: manisan buah-buahan, kacang-kacangan, keripik coklat, keripik kelapa, kismis;

Bahan yang tepat:

250 g keju cottage;
100 g krim asam dengan kandungan lemak apa pun;
2 lembar roti pita;
gula vanila - sekantong;
2 telur;
gula untuk dicicip.

Cara memasak:

Campur keju cottage, krim asam, vanila. Mempermanis. Anda harus mendapatkan massa yang homogen.
Potong roti pita menjadi persegi panjang, letakkan isian di tengah, lipat menjadi amplop.
Celupkan ke dalam kocokan telur dan goreng segera hingga garing.

Letakkan kue di atas handuk kertas. Mereka menjadi renyah, dengan isian dadih yang lembut. Sangat lezat untuk memakannya dengan susu dingin atau jus cranberry!

Pai lavash dengan kentang dalam wajan

Pai lavash dalam wajan sering dibuat dari sisa kentang tumbuk. Pada hari kedua, rasanya tidak terlalu enak, tetapi sangat ideal untuk isian. Resepnya bagus jika Anda ingin kue-kue hangat untuk teh. Sangat mudah untuk menerapkannya di negara ini, sebelum bekerja, ketika ada bencana kekurangan waktu.

Jika Anda punya waktu dan keinginan, goreng bawang dan tambahkan ke pure: itu akan sangat enak.

Mempersiapkan:

selembar roti pita tipis;
300 g kentang tumbuk;
2 telur;
minyak sayur untuk menggoreng;
garam lada.

Bagaimana kita akan memasak:

Potong daun menjadi persegi panjang. Taruh beberapa kentang tumbuk di tengahnya. Mari kita bungkus "gulungan" kecil yang terbuka.
Kocok telur dengan garam dan bumbu apa saja.
Panaskan wajan dan celupkan pai ke dalamnya.
Masukkan ke dalam wajan panas, goreng hingga garing.

Pai harus dingin. Kami makan dengan teh panas dengan bumbu, lemon. Secangkir latte dengan pai dan sepotong keju keras akan menjadi awal yang baik untuk hari ini.

Cara membuat "Segitiga"

Anak-anak suka keripik, dan ibu yang peduli memikirkan bagaimana mencegah anak-anak terbiasa dengan makanan yang berbahaya. Sementara itu, ada resep yang sangat baik untuk roti pita. Cepat, sederhana, murah. Tidak hanya anak-anak yang menyukainya: orang dewasa akan senang makan "segitiga" yang lezat jika Anda menyesuaikan resepnya. Buat mereka sedikit lebih tajam, lebih pedas dan lebih kering. Di Meksiko, nacho adalah keripik jagung yang populer. Camilan kami akan sangat mirip dengan camilan Meksiko yang ikonik.

Tambahkan paprika merah ke dalam campuran telur: "segitiga" akan menjadi sangat indah.

Kita akan butuh:

selembar besar roti pita tipis;
2 telur;
minyak sayur untuk menggoreng;
garam lada.
bumbu apa pun (atau tanpanya, jika kita memasak untuk anak-anak).

Memasak seperti ini:

Kami memotong lembaran secara acak menjadi segitiga.
Kocok telur dengan garam dan rempah-rempah.
Panaskan wajan dengan cukup kuat.
Celupkan segitiga ke dalam campuran telur, lalu segera masukkan ke dalam wajan.
Goreng semuanya sampai renyah.

Letakkan keripik di atas handuk untuk menyerap minyak berlebih. Dalam hal apapun jangan tutup piring dengan penutup agar ala nacho kami tidak melunak. Sajikan di meja, makan dengan minuman berbusa.

Pai lavash diisi dengan: ikan dengan nasi, bayam, campuran buah-buahan kering, jamur, keju leleh: tidak ada batasan untuk fantasi. Apakah ada sisa daging cincang? Kami membuat pai. Menginginkan sesuatu yang pedas? Kami menggoreng pai dengan keju dan tongkat kepiting dengan bawang putih. Eksperimen, pendekatan memasak dengan coretan kreatif.