rumah SAUS / DRESSING

Cara membuat minuman buah dari lingonberry. Minuman yang diperkaya jus cranberry dan raspberry. Cara memasak minuman buah dari lingonberry beku

Minuman paling harum, enak dan sehat dianggap jus lingonberry. Ini menghilangkan dahaga dengan sempurna dan membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh. Tetapi untuk merasakan sepenuhnya semua khasiat penyembuhan, itu harus dipersiapkan dengan baik. Dalam hal ini, banyak orang yang bertanya-tanya bagaimana cara memasak jus lingonberry. Sebenarnya cukup mudah untuk melakukan hal ini.

Minuman ini baik untuk orang-orang dari segala usia. Ini membantu untuk mengatasi banyak masalah:

Menormalkan tekanan darah.
Ini memiliki efek yg mengeluarkan keringat dan antipiretik. Karena itu, dapat berhasil digunakan untuk pengobatan masuk angin.
Meningkatkan nafsu makan.
Mengatur sistem pencernaan.
Membantu mengatasi masalah tidur. Meningkatkan ketahanan terhadap stres.

Jus cowberry dianjurkan untuk ibu hamil yang menderita anemia defisiensi besi. Minuman ini akan membantu mengisi kekurangan elemen, serta memperkuat sistem kekebalan tubuh. Selain itu akan membantu mengatasi batuk dan sakit tenggorokan. Namun ibu hamil harus ingat bahwa meminum minuman ini jumlah besar tidak mungkin, karena hal ini dapat memicu peningkatan tonus rahim.

resep tradisional

Untuk membuat minuman dengan rasa klasik dan rasa yang terbaik adalah menggunakan resep tradisional. Yang utama adalah menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan:

0,5 kilogram buah beri;
3 liter air murni;
gula untuk dicicip.

Minuman buah ini bisa dibuat dari lingonberry beku atau segar.

Pertama-tama, buah-buahan harus dicuci bersih. Tempatkan mereka dalam mangkuk yang dalam dan tutupi dengan air. Hapus semua bintik yang mengapung ke permukaan. Tiriskan cranberry dalam saringan dan bilas lagi.
Gosok cranberry melalui saringan. Jika Anda ingin mempermudah tugas Anda, Anda bisa menggunakan juicer. Karena lingonberry mengandung asam, Anda sebaiknya tidak menggunakan peralatan logam dalam proses memasak. Hal ini dapat menyebabkan reaksi oksidatif.
Rebus air dalam panci kecil. Dinginkan dan tambahkan ampas buah. Didihkan campuran. Segera setelah itu, angkat panci dari api. Jus tidak boleh direbus, karena akan merusak vitamin.
Setelah kaldu mendingin, perlu disaring dengan kain kasa yang dilipat beberapa kali. Campur cairan yang diperoleh dengan jus lingonberry. Anda bisa menambahkan sedikit gula.

Dengan menggunakan resep ini, mudah untuk menyiapkan jus lingonberry yang lezat dan sehat. Jika ingin menyimpannya beberapa hari, tuangkan minuman ke dalam toples kaca dan masukkan ke dalam lemari es.

Dengan kayu manis dan vanila

Resep ini memungkinkan Anda memasak jus lingonberry, yang berbeda rasa yang unik dan aroma. Ini akan menjadi sorotan nyata di pesta mana pun. Siapkan komponen-komponen berikut:

0,5 kilogram lingonberry;
3 liter air;
lemon;
kayu manis;
sedikit vanila dan gula.

Berry yang sudah dicuci bersih dihaluskan dengan alat pendorong. Tuangkan massa yang dihasilkan dengan air. Tunggu hingga mendidih dan angkat. Dapatkan kulit dari setengah lemon dan tambahkan ke minuman Anda. Kirim kayu manis dan vanila ke sana. Pindahkan semua komponen dengan baik. Angkat jus dari api dan saring. Anda bisa menambahkan sedikit madu atau gula.

Dengan mint

Dengan menggunakan resep ini, Anda bisa membuat jus lingonberry menyegarkan yang akan sangat populer di musim panas. Ini membutuhkan komponen-komponen berikut:

0,5 kilogram buah beri;
3 liter air minum bersih;
30 lembar daun mint segar kecil;
sedikit gula.

Tuang lingonberry air bersih dan bilas sampai bersih dari kotoran dan dedaunan. Setelah itu, bilas kembali buah beri tersebut air mengalir dan kering.

Masukkan beri ke dalam panci, taburi gula dan tambahkan mint. Campur semua bahan dengan baik.

Air mendidih. Tuangkan dia campuran buah beri. Bersikeras tertutup di tempat yang hangat setidaknya selama enam jam. Anda bisa membungkus wadah dengan selimut hangat. Setelah itu, tinggal menyaring minuman buah tersebut dengan bantuan kain kasa yang dilipat beberapa lapis. Minuman ini harus disimpan di lemari es.

dengan apel

Resep ini akan berhasil jus vitamin dari cranberry, yang menarik bagi orang dewasa dan anak-anak. Ini membutuhkan komponen-komponen berikut:

2 cangkir lingonberry;
5 sendok makan gula;
beberapa apel kecil;
2,5 liter air;
satu sendok makan daun mint kering.

Potong apel menjadi irisan kecil. Campurkan dengan mint dan tiga sendok makan gula. Tuang ke dalam air dan didihkan.

Haluskan cranberry dengan blender. Tambahkan bubur yang dihasilkan ke dalam panci kolak apel. Aduk rata. Saring minuman buah yang dihasilkan melalui beberapa lapis kain kasa. Minuman ini sebaiknya dikonsumsi dalam keadaan dingin.

blueberry lingonberi

Jika Anda ingin membuat minuman dengan kaya rasa yang tidak biasa, yang terbaik adalah menggunakan resep berikutnya dengan blueberry. Ini membutuhkan:

300 gram cranberry;
300 gram blueberry;
4 sendok makan gula;
6 gelas air;
lemon.

Bersihkan buah beri dari kotoran dan bilas hingga bersih dengan air mengalir. Diamkan sebentar dalam saringan agar gelasnya terisi semua kelembaban berlebih. Dengan menggunakan hidung belang, haluskan buah beri hingga halus. Biarkan selama beberapa jam. Lalu peras sarinya.

Panaskan air dalam panci dan tambahkan gula ke dalamnya. Setelah benar-benar larut, tambahkan jus buah beri dan kulit setengah lemon. Kirimkan jus lemon ke sana. Campuran ini harus direbus selama sekitar lima menit. Minuman seperti itu dapat langsung dikonsumsi atau dituangkan ke dalam stoples, ditutup rapat dan dikirim untuk disimpan.

Jus Cowberry - sangat enak dan minuman sehat. Dengan memilih resep yang cocok, Anda dapat melakukannya dengan cepat dan cukup mudah.

foto: depositphotos.com/lisaaMC, AndreySt, Roxiller

Jus cranberry adalah minuman lezat yang bahkan bisa dibuat oleh juru masak pemula. Mengatasi rasa haus dengan mudah dan membawa banyak manfaat bagi tubuh.

Cranberry adalah pemimpin yang tak terbantahkan di antara buah beri dalam hal volume. zat bermanfaat. Telah ditemukan penerapannya di bidang tata rias dan kedokteran, tetapi lebih sering digunakan dalam masakan.

Jus cranberry klasik

Bahan-bahan:

Air - 1,5 liter.
Gula - 350 gram.
Cranberry - 500 gram.

Memasak:

Sortir cranberry, bilas, tuangkan air mendidih dan bilas lagi dengan air matang yang sudah didinginkan.
Hancurkan cranberry dengan sendok, tuangkan segelas air, campur dan masukkan massa cranberry melalui kain kasa tebal.
Masukkan hasil spin ke dalam wadah, isi dengan segelas air, aduk rata dan peras. Setelah pengoperasian lainnya, buang perasannya, dan campur jus dengan air dingin dan tambahkan gula.

Jus cranberry dalam slow cooker

Bahan-bahan:

Voditsa - 2 liter.
Cranberry - 2 cangkir.
Gula - 1 gelas.

Memasak:

Kirim cranberry yang telah disortir dan diolah dengan air ke saringan dan hancurkan dengan sendok. Lakukan prosedur ini di atas mangkuk. Jus yang diberikan buah beri akan mengalir ke piring.
Tuang gula ke dalam wadah multicooker, tuang Jus cranberry dan masukkan ampasnya. Tuang semua bahan dengan air mendidih dari ketel. Setelah tercampur, biarkan jus cranberry di bawah tutupnya selama 4 jam.
Saring dan cicipi.

Cara membuat minuman buah dari cranberry beku

Bahan-bahan:

Cranberry beku - 500 g.
Air matang - 6 gelas.
Gula - 300 gram.

Memasak:

Pada tahap awal Keluarkan cranberry dari freezer dan dinginkan semalaman.
Tuang dengan air, kenakan kain katun tipis yang tebal dan hancurkan dengan alat penghancur kayu hingga muncul sarinya.
Peras massa yang dihasilkan. Encerkan jus dengan air hangat air mendidih dan tambahkan gula.
Setelah tercampur, jus cranberry sudah siap. Beberapa lembar daun mint akan menghiasi minumannya.

Jus cranberry dan madu

Bahan-bahan:

Cranberry - 1 cangkir.
Air - 1 liter.
Madu - 2 sdm. sendok.

Memasak:

Giling cranberry yang sudah disortir dan dicuci dalam blender dan peras jusnya dengan kain kasa.
Tuang sari buah ke dalam wadah kaca, tutup dan letakkan di tempat bersuhu rendah.
Isi perasan dengan air, rebus dan masak kurang lebih 5 menit, setelah dingin saring cairannya, campur dengan jus cranberry dan tambahkan madu.
Jus cranberry dan madu enak hangat dan dingin.

resep video

Minuman buah berbahan dasar cranberry mudah disiapkan. Minuman yang enak akan menolak soda apa pun yang dibeli di toko.

Khasiat jus cranberry yang bermanfaat

Cranberry adalah buah beri merah yang berharga dengan diameter 1,5 cm, tumbuh di daerah rawa di Belahan Bumi Utara. Bahkan orang-orang kuno dengan bantuannya berjuang melawan penyakit.

Berry yang luar biasa kaya akan kandungan vitamin kompleks yang menjadikannya yang paling penting produk makanan. Jus cranberry meningkatkan kekencangan tubuh dan membantu melawan berbagai infeksi, sangat berguna untuk pengobatan dan pencegahan penyakit, meningkatkan kekebalan tubuh.

Mengandung banyak antioksidan. Mereka mengganggu keterikatan. bakteri berbahaya dan mikroorganisme lain pada lapisan kandung kemih, yang mencegah berkembangnya infeksi.
Mengandung betaine. Senyawa aktif biologis ini berhasil dengan mudah membunuh bakteri perusak mukosa lambung, yang berfungsi sebagai pelindung.
Ia memiliki sifat antipiretik dan anti-inflamasi. Cranberry membantu menetralisir bakteri penyebab otitis, sakit tenggorokan dan berbagai penyakit sistem pernapasan.
Berry kaya akan polifenol, yang meningkatkan fungsi jantung dan menormalkan kadar kolesterol. Hasilnya, risiko stroke dan aterosklerosis berkurang.
Jus cranberry digunakan dalam terapi penyakit ginekologi. Asam guipure yang terkandung di dalamnya meningkatkan efek antibiotik pada mikroorganisme patogen.
Mengandung flavonoid meningkatkan kekuatan dan elastisitas kapiler, meningkatkan penyerapan vitamin "C". Hasilnya, kemungkinan terkena hipertensi berkurang.
Merangsang produksi jus pankreas dan lambung. Cranberry sering digunakan untuk mencegah proses inflamasi dalam sistem pencernaan, dalam memerangi diare.
Mencegah pertumbuhan bakteri penyebab radang gusi dan gigi berlubang. Penyakit rongga mulut lebih jarang mengganggu, dan sakit gigi tidak menimbulkan rasa tidak nyaman.
Cranberry mengandung banyak potasium, yang memiliki efek menguntungkan pada fungsi kelenjar hormonal. Oleh karena itu, jus cranberry dianjurkan diminum bagi orang yang mengalami kegagalan hormonal.

Khasiat bermanfaat dari minuman yang disajikan sungguh mengesankan. Karena mengandung banyak vitamin kompleks, banyak asam organik dan pektin, dianjurkan untuk meminumnya bagi orang dengan nafsu makan yang buruk, sakit kepala atau insomnia.

Cara memasak jus cranberry

Lingonberry dipertimbangkan buah beri obat, dan minuman yang dibuat berdasarkan bahan tersebut memiliki ciri yang luar biasa sifat penyembuhan dan kaya akan vitamin.

Tidak mungkin melebih-lebihkan manfaat minuman ini. Saya akan memberi tahu Anda cara membuat jus cranberry di rumah, dan Anda akan memastikannya sifat kesehatan pada latihan. Pada saat yang sama, ini akan membantu memuaskan dahaga Anda bahkan di hari musim panas yang terpanas.

Jus lingonberry klasik

Bahan-bahan:

Air - 2 liter.
Lingonberry - 300 gram.
Gula untuk dicicip.

Memasak:

Lingonberry segar dan beku cocok untuk membuat minuman. Bilas buah beri dan peras jusnya ke dalam wadah keramik, gelas atau porselen. Saya tidak menyarankan penggunaan peralatan logam, karena asam yang terkandung dalam lingonberry berinteraksi dengan logam.
Peras jus melalui saringan atau dengan juicer. Lipat pomace lingonberry ke dalam wadah, isi dengan air matang dan kirim ke kompor. Setelah adonan mendidih, angkat, dinginkan dan saring.
Campur komposisi yang dihasilkan dengan jus yang sudah disiapkan sebelumnya, tambahkan sedikit gula dan aduk. Kemudian tuangkan jus cranberry ke dalam kendi kecil dan letakkan di tempat yang dingin. Saya sarankan memanaskan nektar sebelum diminum.

Video memasak

Jus lingonberry dan mint

Bahan-bahan:

Berry - 300 gram.
Air - 2 liter.
Gula untuk dicicip.
Daun mint.

Memasak:

Bilas lingonberry setelah disortir dan keringkan. Kemudian masukkan ke dalam toples, tambahkan sedikit gula pasir secukupnya, beberapa lembar daun mint segar dan tuangkan air mendidih.
Tutup rapat peralatan gelas, bungkus dengan selimut hangat dan diamkan semalaman. Di pagi hari, saring minumannya, dan peras lingonberrynya. Namun, prosedur dengan buah beri bisa dilakukan sebelum menuangkan air mendidih. Rasa minuman buah tidak akan berubah.

Jus cowberry dan bit

Bahan-bahan:

Berry - 1kg.
Bit - 1 kg.
Air - 3 liter.
Gula - 200 gram.

Memasak:

Tuang jus yang diperas dari lingonberry ke dalam wadah gelap dan letakkan di tempat gelap. Tuang pomace dengan satu liter air bersih, rebus dan saring.
Masukkan bit yang sudah dikupas melalui parutan kasar, rebus dalam air yang tersisa setelah lingonberry, dan peras sarinya.
Campurkan jus, tambahkan gula dan didihkan.

Seperti yang Anda lihat, jus lingonberry dibuat dalam kondisi tertentu Masakan rumah dasar. Hal utama adalah memiliki buah beri. Minum minuman tersebut akan mengisi ulang energi tubuh Anda, meningkatkan kesehatan dan mencegah munculnya berbagai penyakit. Sulit untuk mempercayai hal seperti itu minuman sederhana Banyak sekali manfaat dari lingonberry, namun kenyataannya memang demikian.

Khasiat jus cranberry yang bermanfaat

Dalam hitungan elemen yang berguna jus cranberry akan bersaing dengan jeruk, anggur atau jus apel. DI DALAM obat tradisional minuman ini telah digunakan sejak jaman dahulu, sederhana dan cepat disiapkan di rumah.

Melanjutkan topik pembicaraan, saya akan mempertimbangkannya fitur yang bermanfaat jus lingonberi. Ramuan kesehatan yang diberikan oleh alam ini harus ada di setiap lemari es.

Menormalkan tekanan darah. Memberikan efek yg mengeluarkan keringat dan antipiretik, yang membuatnya relevan selama periode pilek. Meningkatkan nafsu makan dan menghilangkan masalah sistem pencernaan.
Penggunaan biasa meningkatkan fungsi sistem saraf. Tidur menjadi normal, depresi teratasi dan resistensi terhadapnya situasi stres. Morse dari lingonberry dapat memperbaiki kondisi seseorang, mencegah terjadinya penyakit persendian, dan membersihkan ginjal.
Dokter menyarankan minum jus lingonberry untuk berbagai penyakit, antara lain: kekurangan vitamin, anemia, keracunan, infeksi jamur, penyakit saluran pernafasan.
Alternatif yang layak obat farmasi untuk batuk. Memiliki sifat bakterisida dan anti-inflamasi, menghilangkan sakit tenggorokan dan mencegah perkembangan SARS.

Jus Cowberry selama kehamilan

Bahkan ibu hamil yang menderita anemia defisiensi besi diperbolehkan meminum minuman lingonberry. Selama periode ini, dia sering muncul. Ini memenuhi tubuh dengan kekurangan zat, memperkuat sistem kekebalan tubuh dan meningkatkan mood.

Membantu mengatasi perubahan suasana hati saat hamil, menenangkan saraf, mencegah sembelit dan menghilangkan pembengkakan.

Jika Anda berada dalam posisi tersebut, pastikan untuk berkonsultasi dengan dokter untuk meminta nasihat sebelum memasukkan minuman tersebut ke dalam makanan Anda. Dokter akan menentukan kelayakan penggunaan dan menghitung dosis optimal.

jus lingonberry - diuretik alami, tetapi konsumsi dalam jumlah yang tidak normal menyebabkan dehidrasi, migrain, dan membebani ginjal. Anda perlu meminumnya tidak lebih dari tiga minggu berturut-turut.

Resep minuman buah dari viburnum

Minuman buah dari viburnum dianggap sebagai ramuan kesehatan, sumber nutrisi yang tidak ada habisnya, dan ditandai rasanya luar biasa dan bertindak sebagai rakyat obat.

Simak resep minuman buah viburnum. Siap minuman ringan dari viburnum secara bersamaan ditandai dengan rasa asam yang menyegarkan dan rasa manis yang menyenangkan, yang menjadikan rasanya unik.

Jus viburnum tradisional

Bahan-bahan:

Kalina - 400 gram.
Gula - 150 gram.
Air - 1 liter.

Memasak:

Tuang viburnum berry dengan air dan buang ekornya. Kemudian masukkan ke dalam wadah kecil dan hancurkan dengan penghancur kayu. Tuang bubur yang dihasilkan dengan air, tambahkan gula dan taruh di atas kompor.
Segera setelah gelembung mulai naik dari bawah, tunggu dua menit dan angkat panci dari kompor. Setelah dingin, saring melalui kain tipis dan botolkan jus viburnum.

Minuman buah dari viburnum dengan jus

Bahan-bahan:

Kalina - 400 gram.
Gula - 150 gram.
Air - 1 liter.

Memasak:

Bagilah buah viburnum menjadi tiga bagian. Sisihkan satu bagian, lalu bilas dua sisanya, hancurkan dalam panci, taburi gula dan biarkan selama beberapa jam.
Peras jus dari viburnum yang tersisa. Saya tidak menyarankan membuang kuenya. Kirim ke wadah berisi manisan viburnum, isi dengan air, rebus selama dua atau tiga menit, dinginkan dan saring.
Tambahkan jus berry ke minuman yang dihasilkan, campur dan cicipi gulanya. Pemanis jika perlu. Simpan di lemari es maksimal dua hari.

Beberapa ibu rumah tangga menambahkan madu ke jus viburnum, tetapi jumlah gulanya dikurangi setengahnya. Minuman panas tuang ke dalam panci, tunggu hingga dingin lalu tambahkan dua sendok makan madu. Setelah larut, botolkan.

resep tradisional minuman buah dari viburnum tidak melibatkan penggunaan bahan tambahan. Jika diinginkan, saya menyarankan Anda menambahkan seperempat sendok kecil jahe parut. Lakukan ini sebelum merebus ampasnya. Cengkih atau kayu manis juga bisa digunakan. Hal utama adalah jangan berlebihan, karena bumbu ini dapat menenggelamkan buah beri.

Morse dari lingonberry dalam hal kandungan unsur bermanfaatnya sama sekali tidak kalah dengan apel, anggur dan jus jeruk. Minuman ini sudah lama digunakan dalam pengobatan tradisional, selain itu cara pembuatannya pun mudah. Hari ini kami akan mempertimbangkan khasiat utama jus lingonberry dan menawarkan beberapa resep untuk persiapannya.

Jus Cowberry adalah ramuan kesehatan, yang diberikan kepada kita secara alami

Manfaat bagi tubuh

Khasiat jus cranberry yang bermanfaat digunakan untuk normalisasi tekanan darah dan vasodilatasi. Ini memiliki efek antipiretik dan yg mengeluarkan keringat, yang menjadi relevan di musim pilek. Dengan itu, Anda bisa meningkatkan nafsu makan dan menghilangkan masalah pada lambung dan usus.

Penggunaan jus lingonberry memiliki efek menguntungkan pada fungsi sistem saraf pusat - tidur menjadi normal, depresi hilang, dan seseorang memperoleh ketahanan terhadap stres. Minuman ini sangat meningkatkan keadaan umum dan berkontribusi lekas sembuh dengan sistitis dan pielonefritis. Dengan itu, Anda bisa menghilangkan batu ginjal, memperkuat jaringan tulang dan terhindar dari penyakit persendian.

Perhatian! Penelitian ilmiah telah menunjukkan bahwa dengan terapi kompleks, jus lingonberry membantu mengatasi kanker payudara.

Selain itu, penggunaan jus lingonberry dapat dianjurkan untuk:

pankreatitis;
peracunan;
penyakit pada saluran pernafasan bagian atas;
infeksi jamur dan penyakit kulit lainnya;
selama masa rehabilitasi setelahnya penyakit serius, serta pada periode pasca operasi;
dengan anemia;
beri-beri;
untuk memperkuat sistem kekebalan tubuh.

Penting! Jus cowberry merupakan diuretik alami, namun jika dikonsumsi dalam jumlah banyak dapat memberikan beban ekstra pada ginjal, memicu migrain, dan menyebabkan dehidrasi. Oleh karena itu, minuman ini tidak dianjurkan dikonsumsi lebih dari 3 minggu berturut-turut, serta saat serangan maag dan gastroenteritis.

Gunakan selama kehamilan

Direkomendasikan untuk digunakan pada anemia defisiensi besi, yang cukup sering terjadi selama periode ini. Minuman ini memenuhi tubuh dengan zat-zat yang hilang, membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh dan meningkatkan suasana hati yang baik.

Masalah lain yang sering dihadapi wanita dalam posisi adalah penurunan tekanan. Jus Cowberry akan membantu mengatasi masalah ini. Selain itu, dia akan tenang sistem saraf calon ibu, mencegah sembelit yang juga sering terjadi pada kehamilan, dan menghilangkan pembengkakan.

Minuman ini akan menggantikan obat batuk dan sakit tenggorokan. Memiliki sifat anti-inflamasi dan bakterisida, jus lingonberry akan menghilangkan rasa sakit dan mencegah perkembangan SARS. Dengan menambahkannya ke dalam makanan Anda di musim dingin, Anda dapat melakukan pencegahan yang sangat baik terhadap influenza dan penyakit lain yang “mengamuk” sepanjang tahun ini.

Saat menggunakan jus lingonberry selama kehamilan, ingatlah bahwa:

ini adalah minuman tonik yang dapat menyebabkan kontraksi rahim, dan ini pada gilirannya dapat memicu keguguran atau lahir prematur;
perwakilan pengobatan tradisional menyarankan untuk tidak menggunakannya pada trimester pertama;
jus lingonberry memiliki efek pencahar dan jika disalahgunakan, diare dapat terjadi.

Penting! Sebelum Anda memasukkan jus lingonberry ke dalam makanan Anda, pastikan untuk berkonsultasi dengan dokter yang memantau jalannya kehamilan. Hanya dia yang dapat menentukan kelayakan penggunaannya, dan jika ada keputusan positif, menunjuk tunjangan harian yang dapat diterima.

resep memasak

Jus cowberry yang diolah menurut salah satu resep di bawah ini ternyata sangat harum dan memiliki ciri khas tersendiri palatabilitas melampaui minuman apa pun yang dibeli di toko.

Ini bisa dibuat dari buah beri segar dan beku, sedangkan resepnya bisa diperkaya dengan bahan lain, seperti cranberry, lemon, dll.

Sebelum Anda memasak jus lingonberry, sebaiknya siapkan komponen utamanya. Buah beri harus dicuci bersih dan disortir, lalu diturunkan selama 10 menit air hangat dan bilas dengan air dingin. Jika lingonberry tidak dipanen di wilayah Anda, sebaiknya direndam sebentar.

Penting! Pengumpulan sari buah tentunya harus dalam wadah kaca atau keramik. Benda logam tidak dapat digunakan dalam hal ini, karena asam yang terkandung dalam jus akan bereaksi dengan logam.

Jus Cowberry - resep klasik

Siapkan bahan:

1 kg cranberry;
1 cangkir gula;
6 liter air.

Proses memasak.

Peras jus dari buah-buahan.
Pindahkan pomace ke dalam panci besar dan tutupi dengan air.
Tambahkan gula, aduk.
Letakkan wadah di atas api dan didihkan isinya.
Segera setelah mendidih, matikan pasokan gas.
Dinginkan minuman selama setengah jam, saring.
Tuang jus, campur - minuman buah sudah siap!

dengan cranberry

Dan lingonberry memiliki rasa asam yang menyenangkan dan sangat menyegarkan di hari yang panas.

Siapkan bahan:

600 gram lingonberry;
400 gram cranberry;
1 cangkir gula;
6 liter air.

Proses memasak.

Peras jus dari buah beri dan masukkan ke dalam lemari es.
Tuang pomace dengan air, tambahkan gula dan didihkan.
Segera setelah cairan mendidih, angkat panci dari kompor dan biarkan selama 30 menit.
Saring minuman dingin dan kombinasikan dengan jus.

Dari buah beri beku

Jika Anda tidak bisa mendapatkannya buah beri segar, lalu Anda bisa memasak minuman buah dari lingonberry beku. Resepnya sesederhana resep sebelumnya.

Siapkan bahan:

1 kg buah beri beku;
1 cangkir gula;
6 liter air.

Proses memasak.

Defrost cranberry pada suhu kamar.
Dengan menggunakan blender, ubah buah beri menjadi pure, Anda bisa melewatkannya melalui penggiling daging.
Tambahkan gula ke massa yang dihasilkan, aduk.
Pindahkan campuran ke dalam panci dan tambahkan air.
Didihkan dan angkat setelah 5 menit.
Dinginkan sebentar, saring.

Jika Anda sedang menyiapkan bahan mentah untuk minuman vitamin sendiri, ingatlah bahwa pematangan akhir buah beri terjadi pada akhir musim gugur. Meskipun di beberapa daerah lingonberry yang sudah matang dapat ditemukan pada hari-hari terakhir bulan Agustus. Kematangannya akan ditandai dengan warna merah yang kaya dengan sedikit warna kuning dan daging lembut dengan kulit elastis.

Semua materi di situs ini disajikan untuk tujuan informasi saja. Sebelum menggunakan cara apapun, konsultasi dengan dokter WAJIB!

Bagikan dengan teman.

Diketahui bahwa semua vitamin dan obat-obatan “disediakan” kepada kita secara gratis. Salah satu gudang dari semua elemen yang diperlukan untuk tubuh terkandung dalam buah beri yang disebut "lingonberry". Apa manfaat warna merah buah beri bulat? Lingonberry membantu orang yang rentan terhadap kanker, efektif melawan infeksi, dan memiliki sifat antipiretik. Benar, ada kontraindikasi - lebih baik tidak menggunakan lingonberry bagi mereka yang menderita maag, radang usus besar, dan penyakit perut lainnya. Buah beri dapat meningkatkan keasaman dan memperburuk penyakit.

Khasiat yang sama dengan lingonberry memiliki jus lingonberry. Minuman ini mudah dan sangat cepat disiapkan, tetapi ternyata jauh lebih enak daripada minuman bersoda yang dibeli di toko. Selain itu, perlu dicatat bahwa jus lingonberry sangat bermanfaat untuk anak-anak dan orang dewasa.

Jus Cowberry - persiapan makanan dan hidangan

Untuk tiga liter minuman buah, Anda membutuhkan kurang lebih 500-600 gram buah beri. Sebelum Anda mulai menyeduh minuman, disarankan untuk mencuci lingonberry secara menyeluruh, terutama jika lingonberry tidak tumbuh di daerah Anda. Pertama, celupkan buah beri selama 5-6 menit ke dalam air hangat, lalu bilas dengan air dingin.

Gosok buah beri bersih melalui saringan, peras sarinya. Poin penting: memeras jus secara eksklusif ke dalam keramik atau barang pecah belah dan bukan logam. Jus cowberry memiliki tingkat keasaman yang tinggi dan langsung masuk ke dalam reaksi kimia dengan logam.

Kami akan menyeduh minuman dari pomace buah beri, dan menambahkan jus ke minuman buah yang sudah jadi.

Selain lingonberry, siapkan buah dan beri lain yang ingin Anda tambahkan ke minuman, bumbu, tiga liter bersih air mineral, gula untuk dicicip.

Resep jus lingonberry:

Resep 1: Jus Cowberry

Jus cowberry sangat mudah disiapkan. Pada waktunya, persiapan minuman tidak akan memakan waktu lebih dari sepuluh menit.

Bahan yang Diperlukan:

Lingonberry 500 gram
Gula untuk dicicip
Air untuk minuman buah 3 liter

Metode memasak:

Peras jus dari buah lingonberry, masukkan pomace ke dalam panci untuk minuman buah.
Tuang air ke dalam wadah tempat pomace buah beri berada, masukkan gula pasir secukupnya, aduk rata dengan sendok. Letakkan panci di atas api.
Segera setelah jus mendidih, angkat panci dari kompor. Setelah minuman agak dingin, saring, tambahkan jus lingonberry ke dalam minuman buah, aduk rata.

Resep 2: Jus Cowberry dengan cranberry

Lingonberry dan cranberry cocok dipadukan. Buah beri ini tidak hanya memilikinya kualitas yang berguna, tetapi juga rasa manis dan asam, yang akan dipindahkan ke laut.

Bahan yang Diperlukan:

Cranberry 200 gram
Lingonberry 300 gram
Gula untuk dicicip
Air untuk minuman buah 3 liter

Metode memasak:

Gosok cranberry dan lingonberry melalui saringan. Masukkan jus ke dalam lemari es, dan masukkan pomace buah beri ke dalam panci.
Tuang ke dalam air yang sama, tambahkan gula dan nyalakan. Didihkan, dan segera angkat panci dari kompor.
Segera setelah jus lingonberry mendingin, saring melalui kain tipis, tambahkan jus berry ke dalam minuman, aduk.

Resep 3: Jus Cowberry dengan mint

Jika Anda ingin menambahkan minuman biasa kami rasa pedas, tambahkan sedikit peppermint ke dalam jus lingonberry.

Bahan yang Diperlukan:

Lingonberry 500 gram
Pepermin segar
Gula untuk dicicip

Metode memasak:

Gosok lingonberry melalui saringan. Masukkan pomace ke dalam panci tempat Anda akan memasak minuman buah, dan taruh jusnya sebentar di tempat yang dingin.
Tuang air disana, tambahkan gula pasir, dan daun mint yang sudah dicuci bersih, nyalakan api. Didihkan, dan segera angkat panci dari kompor.
Segera setelah jus lingonberry dingin, harus disaring melalui kain tipis, tambahkan jus lingonberry ke dalam minuman dan aduk.

Resep 4: Jus Cowberry dari buah beri beku

Kemungkinan besar Anda tidak akan bisa mendapatkan lingonberry segar. Dalam hal ini, untuk memasak jus lingonberry, Anda dapat membeli berbagai macam buah beri beku. Biasanya, campuran tersebut termasuk lingonberry, cranberry, kismis, ceri. Morse yang dimasak dari buah beri beku tersebut akan menjadi sangat enak dan sama sehatnya dengan buah segar.

Bahan yang Diperlukan:

Cranberry beku (atau berbagai macam) - 500 gram
Air murni untuk minuman buah 3 liter
Gula untuk dicicip

Metode memasak:

Mencairkan buah beri tentu saja. Masukkan melalui penggiling daging atau potong dengan blender, ubah menjadi pure buah beri. Tambahkan gula ke beri, aduk.
Celupkan campuran beri ke dalam panci tempat Anda akan menyeduh minuman. Tuangkan air murni di sana, nyalakan. Didihkan dan masak selama sekitar lima menit.
Angkat minuman buah dari kompor, saring dengan kain tipis, dinginkan.

Resep 5: Jus Cowberry dengan bit

Minuman yang sangat lezat yang menggabungkan khasiat bit dan lingonberry yang bermanfaat.

Bahan yang Diperlukan:

Lingonberi 300ml
Bit 200 gram
Air murni untuk minuman buah 3 liter
Gula untuk dicicip

Metode memasak:

Gosok lingonberry melalui saringan, masukkan jus ke dalam lemari es untuk saat ini, dan masukkan pomace ke dalam panci.
Tuang pomace dengan air, tambahkan gula.
Cuci bit, kupas dan parut parutan kasar tambahkan juga ke dalam panci.
Taruh panci beserta isinya di atas api, tunggu hingga air mendidih, angkat panci dari kompor. Segera setelah minuman mendingin, saring campuran bit dan campur dengan jus lingonberry. Jus Cowberry dengan bit sudah siap!

Simpan jus lingonberry yang sudah jadi secara eksklusif di lemari es. Namun jangan menggunakannya lebih dari dua hari setelah dimasak.
Mengapa jus lingonberry harus dikeluarkan dari api segera setelah mendidih? Agar tidak kehilangan kegunaannya dan properti berharga. Banyak vitamin tidak tahan terhadap perlakuan panas.
Haruskah saya menambahkan gula ke dalam jus? Jus cowberry tanpa gula akan memiliki rasa tertentu yang mungkin tidak disukai anak-anak. Untuk minuman yang lebih sehat, gunakan madu sebagai pengganti gula. Namun perlu diingat bahwa madu kehilangan kualitasnya jika diminum dalam air mendidih, jadi tambahkan madu ke dalam minuman dingin.

Seseorang mengkonsumsi banyak cairan, karena secara fisiologis dia membutuhkannya. Salah satu minuman asli Rusia adalah jus lingonberry, sangat enak, sehat dan populer di negara kita. Buah cowberry telah dikenal selama beberapa ribu tahun, digunakan untuk membuat selai, kolak, dan minuman buah yang sangat baik, yang telah kami beri nama. Ini adalah minuman ringan menyegarkan yang dibuat berdasarkan buah beri itu sendiri, gula pasir, dan air. Ada banyak resep, beberapa di antaranya akan dibahas di artikel kami.

Informasi Umum. Khasiat lingonberry dan minuman buah darinya

Disarankan untuk minum jus lingonberry dalam keadaan dingin. Minuman ini dengan mudah menggantikan kopi atau teh. Dan, selain cairannya, Anda akan mendapatkan banyak variasi lainnya zat aktif, mineral dan vitamin. Morse akan menghibur Anda dan meningkatkan nafsu makan Anda. Khasiatnya sudah dikenal sejak zaman dahulu. Pertama-tama, minuman ini meningkatkan penyembuhan jaringan tulang dan persendian, dianjurkan untuk sistitis, tumor di dada dan adanya batu ginjal. Morse dikenal karena sifat bakterisidal dan diaforisnya. Selain itu, mereka meminumnya untuk masalah usus, untuk pencegahan penyakit onkologis. Jus lingonberry juga memiliki sifat antipiretik dan efektif melawan infeksi.

Namun sayangnya, ada kontraindikasi tersendiri terhadap penggunaannya. Minuman ini Anda tidak boleh minum bagi mereka yang menderita radang usus besar, maag dan penyakit lambung lainnya, karena penyakit ini dapat memburuk karena meningkatnya keasaman.

Tahap awal pembuatan minuman buah: pemilihan hidangan dan produk

Di bawah ini akan dipublikasikan beberapa resep cara memasak jus lingonberry. Namun, banyak nuansa yang serupa dalam segala hal. Sekarang kita akan menceritakannya. Untuk mendapatkan tiga liter minuman, kita membutuhkan 500-600 gram lingonberry. Sebelum kita mulai memasak buah beri, buah tersebut harus dicuci bersih. Apalagi jika didatangkan dari daerah lain. Untuk melakukan ini, pertama-tama celupkan buah beri selama 5-6 menit ke dalam air hangat, lalu bilas dengan air dingin. Kami menyeka lingonberry yang bersih dan dicuci melalui saringan, memeras jusnya. Di sini sangat penting untuk memperhatikan piring yang akan ditiriskan.

Itu harus berupa kaca atau keramik saja. Dan tidak berarti logam, karena sari buah memiliki tingkat keasaman yang tinggi dan akan segera bereaksi kimia dengan logam. Ngomong-ngomong, kami akan menyeduh minuman dari pomace, dan menambahkan jusnya sendiri ke dalamnya produk jadi. Anda juga perlu menyiapkan buah beri dan buah-buahan lainnya yang ingin Anda masukkan ke dalam minuman, gula pasir secukupnya dan tiga liter air mineral.

Resep minuman pertama

Minuman lezat kami disiapkan dengan cepat dan mudah. Anda hanya membutuhkan sepuluh menit untuk membuat jus lingonberry. Resepnya ada di bawah. Anda membutuhkan bahan-bahan berikut: setengah kilogram lingonberry, tiga liter air, dan gula pasir (secukupnya). Peras jus dari buah beri, biarkan dalam wadah terpisah. Dan kami memasukkan pomace ke dalam panci yang dirancang untuk membuat minuman buah. Kami mengumpulkan air di dalamnya, tuangkan gula pasir secukupnya dan aduk rata dengan sendok. Sekarang taruh panci di atas api. Didihkan campuran dan segera angkat dari kompor. Kami memberi minuman sedikit waktu untuk dingin, saring, tambahkan jus dan aduk rata. Siap.

Resep kedua: masak jus cranberry-lingonberry

Seperti yang telah kami katakan, saat menyiapkan minuman buah, buah-buahan lain sering ditambahkan ke dalam buah beri kami, terkadang sayuran. Jadi, cranberry dan lingonberry adalah kombinasi yang sempurna. Cranberry memberikan minumannya rasa manis dan asam dan menambahkan fitur tambahan yang bermanfaat.

Pertama, Anda perlu menyiapkan 300 gram cranberry, 200 gram cranberry, tiga liter air dan gula pasir secukupnya. Kami menyeka lingonberry dan cranberry melalui saringan. Jus masuk toples kaca kami mengirimkannya ke lemari es, dan pomace - ke wajan. Isi dengan air, tambahkan gula pasir dan taruh di atas kompor. Nyalakan api, didihkan dan segera angkat panci dari kompor. Biarkan minuman dingin, saring melalui kain tipis. Tambahkan jus yang diperas sebelumnya dan aduk rata. Anda bisa menaruh seratus gram madu di sana, Anda mendapatkan minuman yang lebih harum dan menyehatkan. Siap!

Resep ketiga: siapkan minuman buah dengan mint

Jika Anda menambahkan mint ke minuman buah kami, minuman tersebut akan terasa gurih. Untuk menyiapkannya, kita membutuhkan setengah kilogram lingonberry, tiga liter air murni, peppermint segar, dan gula pasir secukupnya. Dan sekarang kami akan memberi tahu Anda cara membuat jus lingonberry seperti itu. Resepnya berikutnya. Kami menggosok melalui saringan buah lingonberry dan memasukkannya ke dalam panci terpisah. Kami meninggalkan jusnya sedikit waktu ke samping.

Tuang air ke dalam panci, tambahkan gula pasir, daun mint yang sudah dicuci bersih dan nyalakan api. Didihkan dengan api sedang dan segera angkat wadah dari kompor. Segera setelah jus sudah dingin (mungkin tidak sepenuhnya), kami menyaringnya melalui kain kasa, menambahkan jus lingonberry dan aduk hingga rata. Karena semua resep membuat jus cranberry sangat mirip, hampir saling mengulang, kami menyimpulkan publikasi mereka tentang ini.

Minuman kehamilan dan lingonberry

Minuman seperti itu menjadi sangat relevan ketika hari-hari panas tiba. Saat ini, dia benar-benar menjadi penyelamat bagi banyak orang. Bagi wanita, jus lingonberry selama kehamilan akan membantu meningkatkan kesejahteraan secara signifikan. Ini adalah diuretik ringan dan ideal bagi mereka yang menderita edema. Untuk itu, minuman buah sebaiknya dikonsumsi dua kali sehari, satu gelas. Tapi ada satu catatan. Beberapa orang mengganti gula dengan madu. Dalam hal ini, minuman tersebut tidak akan ada gunanya, karena madu justru menahan cairan di dalam tubuh. DI DALAM jus lingonberry memiliki semua elemen dibutuhkan oleh tubuh wanita hamil.

Ini akan mengkompensasi kekurangan elemen dan memperkuat sistem kekebalan tubuh, membantu menghilangkan berbagai racun, mengatasi anemia defisiensi besi dan hipertensi, menenangkan dan memiliki efek penguatan umum. Namun Anda tidak bisa mengonsumsi minuman buah secara tidak terkendali, lupakan takaran yang tepat. Terutama sejak Pengaruh negatif akan diberikan tidak hanya kepadamu, tetapi juga kepada anakmu yang belum lahir. Penyalahgunaan minuman ini dapat menyebabkan kelahiran prematur atau keguguran. Oleh karena itu, dokter umumnya tidak menganjurkan minum minuman buah pada tiga bulan pertama kehamilan. Dosis maksimalnya adalah dua gelas sehari, dan tidak diinginkan meminumnya lebih dari 20 hari berturut-turut. Dengan mengikuti persyaratan minimum, Anda hanya akan menerima manfaat - dan tidak ada kerugian.