Salad stik kepiting - resep untuk setiap selera. Resep salad kepiting klasik dengan jagung dan nasi

Hanya sedikit orang yang belum pernah memasak salad kepiting dengan nasi. Itu bisa dibuat dalam versi klasik atau dengan berbagai aditif. Jangan menyangkal kenikmatan mencoba setidaknya salah satu resep yang diusulkan.

Salad kepiting dengan nasi - resep dasar

Pilihan memasak ini harus diingat, karena dianggap klasik.

Produk yang Dibutuhkan:

• sekitar 300 gram jagung;
• dua mentimun;
• sekitar 250 gram stik kepiting;
• mayones dan bumbu sesuai keinginan;
• empat butir telur;
• setengah gelas nasi;

Proses memasak:

1. Kami mencairkan stik kepiting, mengubahnya menjadi kotak kecil dan menempatkannya di wadah yang dalam, tempat kami akan menambahkan bahan lainnya.
2. Isi sereal dengan air biasa dan masak hingga matang agar tidak terlalu lengket. Jika sudah siap, campur dengan produk lainnya. Kami melakukan hal yang sama dengan telur. Kami memasaknya, memotongnya menjadi kotak dan menaruhnya di piring.
3. Tetap memaparkan isi makanan kaleng, tapi sebelum itu kita buang kelebihan cairan darinya.
4. Tambahkan bumbu pilihan dan dressing sesuai selera, aduk semuanya hingga rata.

Dengan tambahan jagung

Salad dengan nasi dan jagung sering menjadi tamu di meja liburan mana pun. Itu mengenyangkan dan terlihat sangat menggugah selera.

Produk yang Dibutuhkan:

• empat butir telur;
• dua mentimun;
• sekaleng jagung kalengan;
• tambahkan bumbu dan mayones sesuai selera Anda;
• tongkat kepiting - paket besar;
• 50 gram beras mentah.

Proses memasak:

1. Pertama, masak sereal dan telur hingga matang.
2. Selagi proses ini berlangsung, kita bisa mulai mengerjakan mentimun. Kami menggilingnya dengan cara apa pun, dan kami melakukan hal yang sama dengan stik kepiting. Tuang bahan-bahan yang sudah disiapkan ke dalam wadah pilihan untuk hidangan.
3. Tambahkan jagung di sana, setelah cairannya ditiriskan.
4. Balikkan telur yang sudah dingin menjadi kubus dan campur dengan bahan lainnya.
5. Tinggal tata nasi, tambahkan mayonaise, garam dan merica secukupnya lalu campur semuanya.

Hidangan ini mungkin merupakan “standar” untuk santapan liburan apa pun di seluruh wilayah pasca-Soviet. Oleh karena itu, bisa disebut nasional dan populer. Tentu saja hari ini kita akan membahas tentang salad stik kepiting dengan jagung dan nasi. Ini dipersiapkan dengan cukup sederhana. Bahan-bahannya tersedia di toko mana pun dengan tanda “Produk”. Dan biayanya juga merupakan kabar baik. Lagipula, itu hanya disebut “Kepiting”. Padahal, komponen utama yang digunakan adalah stik yang terbuat dari bahan ikan.

Salad stik kepiting dengan jagung dan nasi: bahan-bahan

Koki rumahan yang berpengalaman mungkin tahu resepnya, dan lebih dari satu, untuk camilan ini. Ada beberapa opsi, tetapi kami akan memilih genre klasik. Jadi, kita membutuhkan:

• 250 gram (paket) stik kepiting;
• sebotol jagung manis kalengan;
• setengah gelas nasi;
• 4 butir telur;
• mayones untuk saus;
• garam - sesuai selera pribadi;
• campuran paprika sebagai bumbu;
• rempah segar untuk dekorasi.

Dan Anda bisa mulai membuat salad stik kepiting dengan jagung dan nasi.

Ayo memasak dengan sederhana!

Bagian praktis:

1. Rebus telur hingga matang - sekitar 10 menit dalam air mendidih. Dinginkan dan kupas kulitnya. Potong dadu (bisa juga diparut kasar) dan masukkan ke dalam wadah untuk menyiapkan salad stik kepiting dengan jagung dan nasi.
2. Cairkan sedikit produk kepiting dan potong menjadi kubus yang cukup besar. Atau, jika mau, Anda bisa merobeknya menjadi serat panjang agar lebih cantik.
3. Rebus nasi dalam air asin sampai empuk. Lebih baik mengambil varietas rapuh yang menyerap cairan dengan baik. Omong-omong, biji-bijian panjang, menurut para ahli, kurang cocok untuk hidangan khusus ini.
4. Masukkan nasi yang harus didinginkan terlebih dahulu, dan sumpit ke dalam wadah berisi telur.
5. Buka jagung kalengan. Kami mengalirkan kelebihan air dan membiarkannya mengalir di saringan.
6. Tempatkan jagung dengan sisa bahan.
7. Campur semua komponen salad dengan stik kepiting, jagung, telur, dan nasi hingga merata namun lembut. Garam dan merica sesuai selera masing-masing. Tambahkan mayones dan aduk kembali. Anda perlu mencapai konsistensi hidangan ketika sudah direndam dalam saus, tetapi belum berubah menjadi lembek.
8. Hiasi dengan bumbu segar cincang. Anda bisa mengoleskan kuning telur rebus atau bahkan keju keras di atas salad, diletakkan dalam mangkuk. Atau Anda bisa menghiasnya dengan potongan telur atau sayuran keriting. Di sini, tunjukkan imajinasi kuliner Anda - sebaik mungkin.
9. Sekarang Anda pasti perlu mendiamkan makanan sebentar di bagian bawah lemari es. Yah, itu saja - Anda bisa menyajikannya ke meja.

Salad: nasi, stik kepiting, jagung, mentimun

Masakan versi ini pun tak kalah populer di kalangan masyarakat. Mentimun segar memberi salad aroma dan rasa yang istimewa. Dan sangat baik untuk menyiapkannya di musim ketika harga mentimun cukup murah. Namun bahkan di musim dingin, Anda pasti bisa memanjakan diri dengan kelezatannya. Memang, saat ini sayuran segar dapat dibeli di toko hampir sepanjang tahun. Hanya saja dalam cuaca dingin harganya akan jauh lebih mahal.

Bahan-bahan

Untuk persiapan kita membutuhkan:

• paket "kepiting" - 200-250 gram;
• 2 telur;
• 100-150 gram mentimun segar;
• setengah gelas nasi;
• sebotol (200 gram) jagung manis kalengan dengan jusnya sendiri;
• bawang bombay (lebih baik mengambil bawang merah);
• mayones;
• garam dan merica;
• sayuran segar.

Dan kita bisa mulai.

Mempersiapkan salad

Salad dengan stik kepiting, jagung, dan nasi sesuai resep dengan tambahan mentimun diolah tidak kalah sederhana dari variasi sebelumnya.

Petunjuk:

Berikut ini beberapa trik kecil:

• Sebagai pengganti lalapan, Anda bisa menggunakan acar analognya. Dengan acar mentimun, versi salad stik kepiting dengan jagung dan nasi samar-samar mengingatkan pada Olivier dengan rasa kepiting.
• Omong-omong, Anda bisa melakukannya tanpa nasi. Di banyak keluarga, hidangan disiapkan tanpa bahan ini. Kemudian keluarkan biji-bijiannya, dan jaga semua komponen lainnya dalam proporsinya.

Pilihan camilan keju

Salad ini juga bisa dibuat dengan keju keras. Untuk itu kita membutuhkan:

• 300 gram stik kepiting;
• sebotol jagung;
• beberapa mentimun segar;
• 3-4 butir telur;
• 200 gram keju keras;
• garam dan merica;
• mayones.

Rebus telur dan potong dadu. Parut keju dengan kasar. Potong mentimun dan tempelkan menjadi kubus. Tiriskan jagung dalam saringan untuk mengalirkan air. Tempatkan semua bahan di atas dalam wadah dengan volume yang sesuai, tambahkan garam dan merica, dan bumbui dengan mayones. Anda bisa menghias salad dengan parutan kuning telur, keju, dan setangkai bumbu. Setelah itu, biarkan diseduh di bagian bawah lemari es, tetapi jangan di dalam freezer, dan Anda bisa menyajikannya. Selamat makan semuanya!

Siapkan salad kepiting dengan nasi dan jagung untuk hari raya, ternyata empuk dan gurih hingga ingin menyantapnya lagi dan lagi. Ada banyak pilihan untuk menyiapkan camilan ini: dengan telur, makanan laut, ikan atau sayuran lainnya, dan kami akan menyiapkan pilihan yang paling optimal dan murah.

Stik kepiting membuat masakannya orisinal, nasi menambah rasa kenyang, tomat menambah rasa manis dan juiciness. Saladnya dibalut dengan mayones, yang menyatukan semua bahan. Masaknya cukup cepat, Anda hanya perlu merebus nasi terlebih dahulu, dan produk lainnya tidak memerlukan persiapan yang lama. Hidangan pembukanya ternyata cukup mengenyangkan, sehingga akan memuaskan rasa lapar para tamu Anda dengan sempurna. Jika sudah disiapkan dan ingin segera disajikan, ada baiknya didinginkan di lemari es agar rasanya lebih enak.

Bahan-bahan

• Rak kepiting – 10 pcs.
• Jagung kalengan – 400 ml.
• Beras – 4 sdm
• Tomat – 2 buah.
• Bawang hijau – 2 tangkai
• Mayones – 4 sdm
• Garam - sejumput

Cara membuat salad kepiting dengan jagung dan tomat

Pertama kita perlu merebus nasinya, saya pakai nasi bulir bulat, cocok sekali untuk masakan ini. Bilas dengan air mengalir, masukkan ke dalam panci berisi air, tambahkan garam dan masak selama 20 menit sampai empuk. Jangan lupa diaduk agar tidak gosong. Tempatkan nasi yang sudah jadi dalam saringan dan bilas dengan air, biarkan hingga dingin.

Tuang jagung kalengan ke dalam saringan dan tunggu hingga semua cairannya mengalir. Masukkan ke dalam mangkuk.

Saya membeli stik kepiting dalam keadaan beku, memasukkannya ke dalam mangkuk dan membiarkannya pada suhu kamar selama 1-1,5 jam sampai benar-benar mencair. Kami menghapus kemasannya dan memotongnya menjadi beberapa bagian.

Tomat lebih baik diambil matang dan berair, dipotong-potong.

Cincang halus daun bawang, tambahkan mayones dan garam.

Sajikan hidangan ke meja, Anda bisa menghiasnya dengan bumbu segar. Jika ingin camilannya terlihat meriah, Anda bisa memasukkannya ke dalam cetakan agar terlihat mengesankan. Selamat makan!

1. Lebih baik mengambil nasi bulir bulat, lebih lembut dan empuk.

2. Tomat membuat saladnya berair, jadi jangan berhemat, terutama di musim panas.

3. Bawang bombay menambah rasa pedas, jika tidak suka bisa dihilangkan dan diganti dengan beberapa tetes cuka balsamic, akan menambah rasa dan pedasnya yang baru.

4. Jika Anda tidak menyukai mayones, Anda bisa mengganti sausnya dengan krim asam, dengan tambahan mustard dan kecap.

5. Jika Anda pecinta makanan laut, silakan tambahkan: cumi, kerang, udang, kaviar, semuanya cocok dengan produk ini.

6. Salad bisa disiapkan terlebih dahulu, dimasukkan ke dalam nampan dan disimpan di lemari es, namun lebih baik dibumbui dengan mayonaise sesaat sebelum tamu datang.

Siapkan salad kepiting yang lezat dengan nasi dan jagung untuk acara apa pun, tamu Anda pasti akan menyukainya!

Salad kepiting dengan nasi dan jagung adalah salah satu hidangan favorit di meja liburan. Dan ini juga merupakan cara yang cocok untuk memamerkan pengetahuan Anda tentang resep orisinal dan keterampilan kuliner untuk menciptakan hidangan mewah dari bahan-bahan yang murah.

Saladnya menjadi sangat lezat jika ibu rumah tangga tahu cara merebus nasi dengan benar - salah satu komponen utama hidangan. Stik kepiting atau daging dijual sudah jadi - Anda hanya perlu memotongnya dan mencampurkannya dengan massa total. Anda juga tidak perlu merebus jagung sendiri, melainkan membeli makanan kaleng di pasar terdekat. Bahan-bahan lainnya ditambahkan sesuai selera.

Bagi tamu yang tidak mengonsumsi makanan berlemak, saladnya dibumbui dengan minyak zaitun.

Salad bisa diletakkan berlapis-lapis atau dicampur menjadi massa total. Resepnya banyak sekali, yang paling enak dan original disajikan di bawah ini.

Cara memasak salad kepiting dengan nasi dan jagung - 15 varietas

"Baby" adalah yang paling biasa

Apakah ngobrol dengan teman lebih baik daripada menghabiskan waktu berjam-jam di depan kompor? Kedatangan tamu yang tidak terduga tidak akan mengejutkan Anda - resep cepat membuat salad kepiting siap melayani Anda.

Bahan-bahan:

• Mentimun segar - 1 pc.
• Bawang putih - 0,25 buah.
• Telur rebus - 3 buah.
• Beras - 0,5 sdm.
• Dill, peterseli, mayones, garam, merica - secukupnya

Persiapan:

Beras dicuci bersih, direbus dalam air asin sampai “5 menit lagi dan siap”, lalu dicuci kembali.

Potongan tipis dibuat memanjang dan melintang pada stik kepiting yang berair.

Komponen yang sudah disiapkan dicampur dengan jagung dalam satu wadah. Tambahkan bawang bombay cincang halus, bumbu, dan telur.

Mentimun dipotong dadu dan ditambahkan sebelum disajikan.

Mentimun ditambahkan tidak lebih awal dari setengah jam sebelum pesta - jika tidak maka akan memberi jus dan mengubah rasa hidangan.

Garam dan merica ditambahkan secukupnya, mayones bisa diganti dengan saus berbahan mustard, krim asam, dan sedikit gula. Semua orang bercampur, makanan disajikan!

"Tahun Baru" - terkadang ini adalah satu-satunya pohon di hari libur

Untuk liburan keluarga, Anda bisa memanjakan orang tersayang dengan daging rajungan asli, namun jika tidak memilikinya, stik rajungan bisa menjadi alternatif yang baik. Kami sedang mempersiapkan tahun baru.

Bahan-bahan:

• Bawang muda - 6 buah.
• Hijau - secukupnya
• Mayones organik zaitun - 1 bungkus.
• Telur rebus - 3 buah.
• Jagung dari kaleng - 400 gr.
• Tongkat - 300 gr.
• Mentimun segar besar - 0,5 pcs.
• Beras - 1 kecil. Seni.

Persiapan:

Stiknya dipotong dadu berukuran 0,5 cm dan dicampur dalam mangkuk salad dengan jagung. Tambahkan telur cincang. Setengah mentimun dihancurkan, sayuran dicincang - semuanya dimasukkan ke dalam salad dan dicampur. Lebih baik merebus nasi terlebih dahulu dan menambahkannya dingin.

Hidangan ini dibumbui dengan mayones. Anda bisa menatanya dalam bentuk pohon Natal, menaburkannya dengan tanaman hijau dan menghiasinya dengan bola keju warna-warni.

Versi perbaikan dari salad “Biasa” untuk pecinta keju dan bawang putih.

Bahan-bahan:

• Keju keras - 200 gr.
• Telur rebus - 3 buah.
• Jagung kalengan - 400-500 gr.
• Beras - 0,5 sdm.
• Tongkat kepiting - 200-250 gr.
• Dill, peterseli, mayones, merica, garam, bawang putih - secukupnya

Persiapan:

Beras dicuci dan dikeringkan, telur dicincang, sumpit dan keju diparut, dan sisa bahan dicampur dalam piring yang dalam. Tambahkan bumbu dan rempah sesuai selera. Bumbui dengan mayones, hiasi dengan kaviar merah dan mahakarya kuliner mini sudah siap.

“Beri aku kepiting” - ruang untuk imajinasi anak-anak

Salad ini bermain dengan nada rasa baru setiap saat - disiapkan oleh anak-anak dari bahan-bahan yang disarankan dan disiapkan.

Bahan-bahan:

• Nasi rebus - 1-2 sdm.
• Jagung manis - 1 b.
• Tongkat kepiting - 450 gr.
• Telur rebus - 5 buah.
• Garam secukupnya

Persiapan:

Di bawah pengawasan orang dewasa, telur rebus diparut, batangnya dipotong, dan sisa bahan dicampur dalam satu wadah. Salad keluarga sudah siap!

Pilihan makanan lain untuk menciptakan suasana Tahun Baru.

Bahan-bahan:

• Jagung - 1 b.
• Tongkat - 400 gr.
• Mentimun besar - 2 buah.
• Nasi rebus - 1 sdm.
• Telur rebus - 10 buah.
• Bawang - 1 buah.
• Paprika - 1 buah.
• Mayones rendah lemak - 200 gr.

Persiapan:

Stik, mentimun, dan telur dipotong dadu lalu dicampur dengan jagung dan nasi. Bawang cincang halus ditambahkan dan salad dibalut.

Kerucut dibentuk dari sebagian massa total, jarum dibuat dari setengah lingkaran mentimun, dan bintang dibuat dari paprika.

Disajikan di meja segera setelah pendaftaran.

"Kepiting dengan saus" - murah, cepat, menggugah selera

Jika Anda bosan dengan mayones dan minyak zaitun, inilah saatnya bereksperimen dengan menambahkan berbagai jenis saus.

Bahan-bahan:

• Beras - 0,5 sdm.
• Jagung - 1 b.
• Telur - 4 buah.
• Tongkat - 200 gr.
• apel - 1 buah.
• Untuk pengisian bahan bakar:
• Minyak bunga matahari - 3 sdm. aku.
• Krim asam 15-20% - 7 sdm. aku.
• Jus lemon - 1 sdm. aku.
• Mustard - 1 sendok teh,
• Garam secukupnya

Persiapan:

Saat butiran nasi direbus, saus saus dibuat dan komponen lain dari hidangan mewah disiapkan. Minyaknya dicampur dengan jus lemon segar dan mustard buatan sendiri. Bumbu krim asam ditambahkan ke dalam saus.

Apel yang sudah dikupas dipotong dadu, batangnya dipotong kecil-kecil, dan telurnya dilewatkan melalui rak kawat. Semua komponen dipadukan dengan beras dan jagung yang sudah dicuci bersih dan diasinkan.

Beras yang tidak dicuci akan saling menempel dan berdampak buruk pada rasanya.

Saladnya dibalut saus dan ditaburi garam secukupnya.

Untuk makan malam romantis, Anda bisa membuat salad berbentuk hati.

Bahan-bahan:

• Jagung - 1 b.
• Tongkat - 400 gr.
• Nasi rebus - 1 sdm.
• Mayones rendah lemak - 200 gr.
• Telur - 10 buah.
• Paprika merah - 5 buah.

Persiapan:

Bahan-bahannya sudah disiapkan - sumpit dan telur dipotong dadu, dan nasinya direbus. Semuanya tercampur, jagung ditambahkan, salad dibalut. Hati terbentuk dari massa yang dihasilkan dan ditutup dengan lada cincang atau paprika ringan.

Lebih baik membentuk massa salad menggunakan sarung tangan medis sekali pakai, yang sudah dibasahi sebelumnya dengan air.

Anda bisa mengejutkan belahan jiwa Anda.

"Kegilaan" - rasanya enak

Varietas ini memiliki sedikit rasa udang air asin.

Bahan-bahan:

• Beras - 0,5 sdm.
• Tongkat kepiting - 200-250 gr.
• Udang - 1 bungkus.
• Mentimun segar - 1 pc.
• Jagung kalengan - 400-500 gr.
• Telur rebus - 3 buah.
• Mayones - secukupnya

Persiapan:

Mentimun, stik kepiting, telur dikupas lalu dicincang lalu dicampur dengan nasi. Udang dibagi menjadi 3 bagian dengan pisau dan ditambahkan ke massa total bersama dengan jagung dan mayones. Campur dan selesai!

"Dill Lake" - saat Anda menginginkan kesegaran

Pulau salad kepiting yang menyegarkan dengan latar belakang danau dill.

Bahan-bahan:

• Tongkat - 200 gr.
• Nasi - 3/4 sdm.
• Telur ayam - 3 buah.
• Jagung - 1 b.
• Dill - 1 ikat.
• Mayones - 200 gr.

Persiapan:

Hidangan disiapkan sesuai resep klasik, hanya adas cincang halus yang ditambahkan ke dalamnya. Ini memberi salad rasa yang istimewa. Permukaannya dihias dengan parutan batang dan dikelilingi adas.

"Bagilah dan Taklukkan" - Perang dan Kedamaian Bahan

Komponen hidangan ditempatkan dalam wadah terpisah dan dicampur hanya sebelum disajikan - dengan cara ini semua rasa tetap terjaga.

Bahan-bahan:

• Beras - 1 sdm.
• Tongkat - 350 gr.
• Jagung dalam toples - 1 pc.
• Telur - 5 buah.
• Mentimun segar - 3 buah.
• Bawang besar - 1 pc.
• Dill + daun bawang - 1 ikat.
• Garam, mayones - secukupnya

Persiapan:

Nasi dimasukkan ke dalam mangkuk salad, sumpit, telur, dan mentimun dipotong dadu. Sebelum disajikan, semua komponen dicampur dengan nasi dan dibumbui dengan mayonaise. Relevan untuk memasak dalam jumlah banyak.

"Rhapsody" - rahasia utama kelembutan

Ringan dan empuk adalah 2 ciri utama varietas ini.

Bahan-bahan:

• Beras - 1 sdm.
• Mentimun - 2 buah.
• Jagung - 1 b.
• Tongkat kepiting - 200 gr.
• Telur - 5 buah.
• Mayones - 250 gr.
• yogurt - 150 gram.
• Tanaman hijau

Persiapan:

Salad disiapkan sesuai resep standar, hanya putihnya yang diparut di parutan sedang, kuningnya di parutan halus. Bahan-bahannya ditata berlapis-lapis dan diolesi mayones:

Nasi + mentimun;

Yogurt+jagung+protein.

Kue salad yang dihias dibiarkan beberapa saat.

"Kolom" - fundamentalitas sedotan

Keaslian resep terletak pada desain dan pemotongan beberapa komponen.

Bahan-bahan:

• Beras - 1 sdm.
• Mentimun - 2 buah.
• Jagung - 1 b.
• Daging kepiting - 400 gr.
• Telur - 5 buah.
• Mayones - 250 gr.
• Mentimun kecil - 6 buah.
• Bawang biru - 1 pc.
• Tanaman hijau

Persiapan:

Telur ayam rebus dan mentimun dipotong-potong, daging kepiting dan kepala bawang biru dicincang di parutan.

Nasi dan jagung matang dimasukkan ke dalam wadah yang dalam, dicampur dengan sisa bahan dan ditambahkan garam.

Sebuah cincin lebar yang terbuat dari botol plastik diletakkan di atas piring dan campuran salad ditempatkan dengan rapat. Cincinnya dilepas, Anda bisa menghias hidangannya sedikit dan menyajikannya kepada tamu Anda.

"Catur laut" - di sini Anda bisa bermain dengan makanan

Kombinasi orisinalitas dan juiciness dalam resep yang lezat.

Bahan-bahan:

• Telur - 4 buah.
• Jagung - 1 b.
• Mentimun segar - 1-2 buah.
• Tongkat - 200-400 gr.
• Bawang putih - 1 buah.
• Patung laut dalam kemasan - 1 bungkus.
• Nasi bulat - 1 sdm.
• mayones
• Rempah-rempah

Persiapan:

Nasi direbus, timun, bawang bombay, sumpit, jagung dipotong dan dicampur, salad dibalut. Dengan menggunakan stensil dan parutan putih telur dan kuning telur, papan catur ditutup.

"Klasik" - untuk pesta penuh gaya

Klasik selalu dalam mode - tidak sepenuhnya orisinal, tapi enak.

Bahan-bahan:

• Daging atau stik - 200 gr.
• Beras - 80 gram.
• Bawang - 0,5 buah.
• Telur - 2 buah.
• Jagung - 1 b.
• Mayones - 3-4 sdm. aku.

Persiapan:

Telur dan daging dipotong dadu besar.

Bawang dipotong dan dituangkan dengan air mendidih - ini menghilangkan rasa pahitnya, dan ditambahkan ke mangkuk salad bersama dengan nasi rebus.

Jagung dituangkan di atasnya, mayones ditambahkan dan seluruh massa tercampur.

"Charlotte" - rahasia pancake

Kompleksitas resep terbaru ditunjukkan pada daftar bahan.

Bahan-bahan:

• mayones
• Telur - 7 buah.
• Tepung terigu - 1 sdm. aku.
• Pati - 1 sdm. aku.
• Baking powder - 0,5 sdt.
• Tongkat kepiting - 100 gr.
• Tomat - 3 buah.
• Peterseli - 1 sdm. aku.
• Beras - 0,5 sdm.
• Jagung - 200 gram
• Keju keras - 100 gram
• Delima
• Krim asam - 1 sdm. aku.
• Bawang hijau - 8 buah

Persiapan:

Kocok keju, 4 butir telur, tepung terigu, kanji, mayonaise, baking powder dan bumbu. Pancake digoreng dari adonan yang dihasilkan. Selagi panas, mereka diolesi keju dan digulung menjadi tabung.

Komponen salad dipotong dadu kecil, dibumbui dengan campuran mayones dan krim asam, serta rempah-rempah.

Pancake dipotong menjadi cincin selebar 1 cm, diletakkan di atas cling film dalam mangkuk yang dalam dan diisi dengan isian.

Setelah masakan disimpan beberapa saat di lemari es, dibalik dan disajikan. Anda bisa menghiasnya dengan biji delima.

Resep langkah demi langkah salad kepiting dengan mentimun dan jagung, telur, kol, udang, nasi

2018-01-10 Marina Vykhodtseva

Nilai
resep

3814

Waktu
(menit)

Porsi
(orang)

Dalam 100 gram hidangan jadi

6 gram.

14 gram.

Karbohidrat

5 gram.

173 kkal.

Opsi 1: Salad kepiting klasik dengan mentimun

Menurut resep inilah banyak ibu rumah tangga menyiapkan salad, dan tidak hanya pada hari libur. Salah satu opsi win-win dan universal. Mentimun memberikan rasa juiciness pada salad kepiting dan aroma yang sedap, namun penting untuk memilih sayuran yang muda dan segar tanpa kulit yang tebal dan keras.

Bahan-bahan

• tujuh butir telur;
• 200 gram batang;
• 160 gram mayones;
• 0,15 kg mentimun;
• 1b. Jagung.

Resep langkah demi langkah untuk salad klasik yang terbuat dari stik kepiting dan mentimun

Anda harus mulai dengan merebus telur. Isi dengan air dingin, taruh di atas kompor, dan setelah mendidih tunggu 8 menit. Isi kembali dengan air dingin agar cepat dingin. Lalu kami mengupas cangkangnya dan memotongnya menjadi kubus. Ukurannya kurang lebih sama dengan satu butir jagung. Tuang telur ke dalam mangkuk.

Kami mencuci mentimun, membuang ekornya, memotongnya terlebih dahulu menjadi piring, lalu menjadi potongan panjang dan mengubahnya menjadi kubus. Pindahkan ke telur.

Buka jagung dan saring bumbunya, jika ada. Saat ini, semakin sering produsen membatasi diri untuk menambahkan beberapa sendok makan cairan, yang secara harfiah diserap ke dalam biji-bijian. Taburkan jagung ke dalam salad.

Jika stiknya berasal dari freezer, maka pada saat menyiapkan semua bahan sebelumnya, seharusnya sudah dicairkan. Potong menjadi kubus kecil. Kalau stiknya masih agak beku tidak apa-apa, tetap kita potong, nanti lepas saat proses, tidak ada uap air yang keluar saat dicairkan.

Setelah semua bahan salad tercampur, tambahkan mayones dan aduk. Garam dan merica sesuai selera Anda.

Jika Anda menemukan mentimun yang usianya tidak terlalu muda, lebih baik buang kulitnya. Sedangkan untuk benih berukuran besar, hal ini sekarang jarang terjadi, karena sebagian besar petani dan peternakan menanam benih hibrida.

Opsi 2: Resep cepat salad kepiting dengan mentimun

Pembuatan salad ini membutuhkan waktu 10 menit. Tapi itu membutuhkan kubis putih atau kubis Cina yang berair. Jika sayurannya keras, tidak akan ada hasil yang enak. Mayones digunakan untuk dressing, bisa diganti dengan krim asam.

Bahan-bahan:

• 200 gram batang;
• 120 gram mentimun;
• 150 gram kubis;
• 150 gram jagung;
• 0,5 bungkus mayones;
• adas, daun bawang.

Cara cepat menyiapkan salad kepiting

Mulailah dengan kubis. Rusak menjadi potongan-potongan kecil, seperti dipotong. Tuang ke dalam mangkuk, tambahkan sedikit garam dan uleni ringan dengan tangan Anda. Jika Anda menggunakan sawi putih, Anda tidak perlu melakukan ini; kubisnya sendiri lembut dan mengandung banyak sari.

Kami memotong batangnya dan mengirimkannya ke sayuran. Dan segera tambahkan jagung kalengan. Jika Anda menyukai rasanya yang manis, Anda bisa memasukkan seluruh toples ke dalam salad dan tidak membatasi diri hingga setengahnya.

Bumbui dengan bumbu sesuai selera dan tambahkan saus. Saat disajikan, taburi salad dengan daun bawang dan adas, tapi Anda bisa menggunakan satu saja. Jika salad disiapkan terlebih dahulu, lebih baik membumbuinya sebelum disajikan, karena versi ini mengandung banyak sayuran, dan dari bumbu serta mayones mereka akan mulai mengeluarkan jus.

Ini adalah versi diet salad, jika bukan karena saus berlemaknya. Tapi bisa diganti dengan saus yogurt putih yang sama enaknya. Untuk menyiapkannya, Anda perlu menambahkan sedikit mustard, jus lemon, merica, garam, hasilnya akan sangat enak, tetapi tidak berminyak.

Opsi 3: Salad dengan stik kepiting dan mentimun (serta nasi dan bawang bombay)

Versi salad kepiting yang lezat dan murah, yang banyak Anda dapatkan. Rasanya akan diapresiasi oleh pecinta sereal, khususnya nasi. Anda bisa merasakannya sedikit di piring, tapi tidak merusaknya sama sekali. Opsi yang sama ini akan membantu jika Anda tiba-tiba memiliki sedikit telur di rumah, artinya jumlahnya tidak cukup untuk menyiapkan salad kepiting klasik dengan mentimun.

Bahan-bahan:

• 70 g beras (mentah);
• empat butir telur;
• 200 gram batang;
• 150 gram mentimun;
• satu kaleng jagung;
• sebungkus mayones (0,2).

Persiapan langkah demi langkah

Anda harus mulai dengan merebus telur. Dan segera taruh panci di atas kompor untuk menanak nasi. Tuang air secukupnya ke dalamnya, minimal setengah liter. Kami mencuci sereal, memilahnya, menambahkannya setelah cairan mendidih. Mari tambahkan sedikit garam. Masak hingga empuk (6-8 menit), tapi jangan terlalu matang. Tiriskan ke dalam saringan dan biarkan dingin. Kami juga mendinginkan telur dan mengupasnya.

Potong telur menjadi kubus, potong juga timun dan stik kepiting, tuang ke dalam mangkuk. Tambahkan nasi rebus, tapi baru setelah benar-benar dingin, lebih baik didinginkan saja.

Dianjurkan untuk menggunakan berbagai jenis salad bawang bombay, satu kepala kecil sudah cukup. Cincang halus dan tipis-tipis, masukkan ke dalam mangkuk berisi bahan utama. Anda bisa menggantinya dengan daun bawang, yang juga cocok dengan nasi.

Yang tersisa hanyalah menuangkan mayones dan aduk. Bisa langsung dihidangkan atau didiamkan sebentar. Beras akan aktif menyerap sari ketimun yang dikeluarkan dan tidak membiarkan konsistensinya berubah.

Jika Anda tidak memiliki bawang bombay, Anda bisa memotong kepala bawang kuning biasa dan menuangkan air mendidih dari ketel ke atasnya.

Opsi 4: Salad kepiting dengan mentimun dan jagung (engah)

Sangat mudah untuk menyusun salad kepiting puff dengan mentimun dan jagung di dalam cincin kue atau hanya dengan hati-hati meletakkannya di piring, tetapi juga berfungsi dengan baik di mangkuk yang dalam. Untuk penyajian dalam porsi, Anda bisa membuat beberapa salad kepiting dalam piring kecil.

Bahan-bahan:

• empat butir telur;
• 150 gram batang;
• 2 mentimun;
• 0,5 kaleng jagung;
• mayones (sesuai kebutuhan);
• 130 gram keju.

Resep langkah demi langkah

Rebus telur, cairkan batangnya, potong mentimun. Jagung perlu ditiriskan ke dalam saringan, hal ini penting untuk resep ini karena kelebihan cairan akan mengganggu integritas kumpulan. Parut keju menjadi irisan tipis.

Kami memindahkan mayones ke dalam kantong plastik biasa; lebih baik memilih plastik tebal; tidak boleh ada lubang di dalamnya. Ikat ujungnya, potong bagian sudutnya, tapi sedikit saja, bisa ditusuk dengan tusuk gigi.

Mari kita mulai merakit saladnya. Pisahkan putih telur rebus dari kuningnya, letakkan di bagian bawah, dan oleskan kantong yang sudah disiapkan dengan mayones.

Letakkan sumpit di atas putihnya dan tutupi lagi dengan saus. Berikutnya timun cincang, tidak perlu diolesi minyak, cukup ditaburi jagung. Kami menggambar jaring tipis di atasnya.

Sekarang dengan hati-hati taruh keju parut halus, ratakan dan tekan perlahan. Kami menutupi lapisan ini dengan banyak jaring agar keju tidak mengering.

Yang tersisa hanyalah memarut kuning telurnya. Mereka akan menjadi lapisan terakhir, dicampur dengan mayones, dan akan menyenangkan Anda dengan kelembutan. Masukkan salad ke dalam kulkas selama 15-20 menit, lalu sajikan. Anda bisa menghiasnya dengan irisan mentimun segar.

Anda cukup melumasi lapisannya dengan sendok, tetapi Anda harus melakukannya dengan hati-hati, usahakan jangan sampai mengganggu ketebalannya, dan jangan sampai produk tercampur satu sama lain.

Opsi 5: Salad kepiting dengan mentimun dan udang

Versi salad kepiting yang apik dengan mentimun dan udang. Anda cukup merebus kerangnya, hasilnya enak, tapi yang terbaik adalah menggorengnya. Berikut cara melakukannya secara detail. Kami mengambil udang kecil.

Bahan-bahan:

• 120 gram udang;
• 7 butir telur;
• sekaleng jagung;
• 200 gram batang;
• 160 gram mayones;
• 150 gram mentimun;
• 1 siung bawang putih;
• 2 sdm. aku. mengeringkan minyak

cara memasak

Rebus telur rebus. Dinginkan, keluarkan tiga kuning telur. Kami memotong semuanya menjadi kubus kecil dan menuangkannya ke dalam mangkuk, yang akan kami gunakan untuk mencampur salad.

Kami memotong batangnya, memotong mentimun, memindahkan semuanya dan menambahkan jagung dengan mayones, aduk. Jumlah sausnya kita sesuaikan, tidak perlu membuat salad cair.

Mari kita mulai dengan udang. Panaskan minyak, masukkan satu siung bawang putih yang dipotong menjadi empat irisan. Goreng sebentar, angkat, buang.

Masukkan udang yang sudah dikupas ke dalam wajan dengan minyak aromatik. Tidak perlu melepas kuncir kuda, mereka bahkan lebih cantik dengan itu. Letakkan dalam satu lapisan. Goreng sebentar di setiap sisinya, yang penting jangan terlalu matang, jika tidak kerang akan menjadi keras dan terlihat seperti karet.

Mari kembali ke salad. Campur lagi dan letakkan di piring terakhir. Atau kita ambil mangkuk salad kecil untuk porsi porsi. Gosok kuning telur rebus di atasnya dan letakkan udang goreng di atasnya. Anda juga bisa menghiasnya dengan dill, yang tidak disebutkan dalam resep.

Semua bahan hangat salad kepiting didinginkan terlebih dahulu, baru kemudian digabungkan. Jika Anda tidak mematuhi aturan ini, rasa hidangan yang disiapkan akan memburuk dan cepat berubah menjadi asam.

Opsi 6: Salad dengan stik kepiting dengan mentimun, jagung, kentang

Apa jadinya Rusia tanpa kentang? Resep salad kepiting lezat yang dibuat dengan mentimun dan jagung. Bahan yang sangat penting adalah daun bawang, yang tidak perlu Anda hemat. Mayones kembali digunakan untuk pelumasan, tetapi kentang juga cocok dengan krim asam. Anda bisa mencampurkan kedua produk tersebut untuk membuat semacam saus.

Bahan-bahan

• 3 kentang;
• sekaleng jagung;
• dua mentimun;
• tiga telur;
• seikat bawang;
• 350 gram batang;
• 200 gram mayones.

cara memasak

Rebus kentang di kulitnya, dinginkan dan kupas. Yang terbaik adalah menyiapkan sayuran sehari sebelumnya, dan kita tidak hanya membicarakan salad ini. Setelah pendinginan dan penuaan yang baik, kentang (dan wortel) mudah dipotong menjadi kubus yang rapi, itulah yang kami lakukan. Pindahkan ke mangkuk.

Telur juga perlu direbus, didinginkan, dan dicincang. Tambahkan ke mangkuk dengan kentang rebus.

Kami memotong batangnya, Anda bisa menggunakan 400 gram, saladnya tidak akan lebih buruk. Tempatkan dalam mangkuk.

Kami menggunakan mentimun segar. Kami memotongnya menjadi kubus, menambahkannya, Anda bisa langsung menambahkan jagung kalengan. Kami menggunakan toples standar.

Pisahkan daun bawang, bilas, kibaskan semua tetesannya. Cincang halus dan tambahkan saja ke bahan lainnya.

Lada dan garam salad stik dan kentang sesuai selera Anda, peras mayonesnya. Mencampur. Dapat segera disajikan.

Selain daun bawang, Anda bisa menambahkan seikat adas, tetapi jangan menambahkan peterseli. Dia lebih tangguh. Rasanya terlalu kuat dan hanya bisa merusak segalanya. Anda juga bisa menyiapkan salad dengan bawang bombay, tetapi hanya setelah mendidih.

Opsi 7: Salad kepiting dengan mentimun dan jagung, cumi, dan mayones

Dengan cumi Anda mendapatkan salad kepiting yang sangat memuaskan, semua bahan cocok dengan mentimun segar dan jagung. Penting untuk tidak memasak kerang terlalu lama dalam air mendidih, jika tidak maka rasanya akan sangat terpengaruh.

Bahan-bahan

• 3 telur;
• 2 cumi;
• 7 batang;
• 2 mentimun;
• mayones secukupnya;
• 1 bawang;
• 2 sendok makan cuka;
• lada hitam, garam.

cara memasak

Bersihkan cumi, buang tulang rawannya, masukkan ke dalam air mendidih, dan rebus selama dua menit. Dinginkan, potong cincin.

Iris tipis bawang bombay, tuang cuka, aduk, dan biarkan hingga meresap. Sambil merebus telur, potong dadu.

Cincang halus stik kepiting dan timun, campur dengan telur, tambahkan bawang bombay yang diperas dari cuka berlebih dan segera tambahkan sekaleng jagung. Campurkan bahan-bahan ini bersama-sama.

Tambahkan cincin cumi cincang. Sekarang aduk dengan hati-hati. Saladnya sudah siap! Sajikan ke meja.

Mentimun tidak perlu dipotong menjadi kubus kecil untuk salad ini. Potongan panjang akan terlihat indah dan akan berpadu serasi dengan cumi-cumi.

Opsi 8: Salad kepiting dengan mentimun, keju, dan tomat

Di atas sudah ada satu resep salad dengan stik kepiting, mentimun, dan keju, tapi ini pilihan lain. Selain bahan utama, bawang putih juga perlu sedikit, yang penting jangan berlebihan, cukup satu siung.

Bahan-bahan

• 8-9 gram batang;
• empat butir telur;
• dua mentimun;
• 170 gram keju;
• sekaleng jagung;
• 150 gram mayones;
• 1-2 tomat;
• sayuran hijau untuk dekorasi.

cara memasak

Kami memotong tomat padat menjadi kubus, disarankan segera membuang bijinya, kami hanya menggunakan daging buahnya yang padat. Letakkan di bagian bawah mangkuk salad yang dalam dan olesi sedikit.

Potong stiknya, tuang di atasnya, lapisi lapisan ini dengan baik. Tutupi dengan jagung kalengan. Oleskan sedikit saja saus di atasnya.

Kini hadir telur rebus. Bisa diparut atau dicincang. Pastikan untuk menambahkan garam, tutupi dengan saus dan taburkan mentimun cincang di atas telur.

Parut keju dan buang sepertiganya. Tambahkan bawang putih dan mayones ke sisa produk dan aduk. Anda harus mendapatkan saus keju kental dengan konsistensi pure. Tutupi seluruh salad dan ratakan.

Taburi bagian atas salad dengan keju parut yang telah disisihkan sebelumnya. Anda juga bisa memarut satu kuning telur, menata beberapa sayuran, atau menghiasnya dengan cara lain.

Hidangan ini akan lebih empuk jika sebagian keju kerasnya diganti dengan keju olahan. Namun disarankan untuk memilih perasa alami tanpa bahan tambahan apa pun.

Facebook

Twitter

Dalam kontak dengan

Teman sekelas

Google+