Bir terbaik di dunia. Dimana bir terbaik di dunia - Belgia

Sejak zaman dahulu, bir telah menjadi salah satu minuman favorit para pria. Saat ini, produk ini dikonsumsi dengan kenikmatan yang sama oleh kaum hawa.

Popularitas bir ini memicu perluasan jangkauannya. Di rak-rak supermarket modern atau di bar dan pub bir Anda bisa menemukan puluhan bahkan ratusan jenis minuman malt ini. Itulah mengapa sangat sulit untuk memutuskan bir mana yang akan dipilih dan mana yang rasanya lebih enak. Artikel ini akan mencoba membentuk rating yang paling populer dan bir terbaik di Rusia berdasarkan warna dan metode penyimpanan.

Bir apa yang terbaik di Rusia: peringkat

Peringkat bir terbaik di Rusia

Jika Anda tidak memperhitungkan jenis birnya, itu kategori harga dan metode penyimpanannya, kita dapat memperoleh satu peringkat bir umum untuk tahun 2017:

1. Porter dari perusahaan pembuatan bir swasta "Afanasy" - alkohol 8%, kepadatan 20%.
2. Ale “Shaggy Bumblebee” dari Moscow Brewing Company - 5% alkohol, 12% gravitasi.
3. “Status Kekaisaran Rusia” dari Stamm Beer - alkohol 9%, ekstrak 25% dari wort awal.
4. "Baltika 3" dari perusahaan "Baltika" - kekuatan 4,8%, kepadatan 12%.
5. “Uzberg Weissbier” dari Suzdal Brewing Company LLC - alkohol 4,9%, ekstrak wort awal 13,1%.
6. "Ochakovo" dari ZAO MPBK "Ochakovo" - alkohol 4,6%, kepadatan 12%.
7. "Tiga Beruang" dari Heineken - alkohol 5%, gravitasi 11%.
8. "Baltika No. 6" dari perusahaan Baltika - alkohol 7%, kepadatan 16-17%.
9. “Afanasy Homemade” dari Tver Brewery “Afanasy” - kekuatan 4,5%, kepadatan 11%.
10. “Velkopopovicky Kozel” dari perusahaan pembuatan bir EFES RUS - kekuatan 4%, ekstrak wort awal 9,8%.

Perlu diperhatikan fakta bahwa peringkat di atas tidak diterima secara umum - peringkat ini hanya disusun berdasarkan survei terhadap beberapa responden dan peringkat penjualan bir di Rusia.

Bir Ceko terbaik: varietas

Republik Ceko adalah rumah bagi sebagian besar pengungsi varietas yang lezat dan merek bir populer. Di negeri ini, minuman yang memabukkan diperlakukan dengan sangat hormat dan sejak usia muda mereka memahami semua seluk-beluk pilihannya. Itulah mengapa sangat sulit untuk menyusun parade bir terbaik di Republik Ceko, karena para pecinta kulinernya memiliki preferensi yang sangat berbeda. Namun kami akan tetap mencoba membangun gradasi tertentu dari minuman Ceko ini:

• Pilsner Urquell Pilsen
• Desa Velkopopovicky Kozel Velke Popovice
• Staropramen Praha
• Budweiser Budvar Ceske Budejovice
• Krušovice Krušovice
• Bernard Humpolec
• Merk beludru dari Staropramen
• Merk Kelt dari Staropramen

Bir Jerman terbaik: merek

Sedangkan bagi Jerman, kehadiran Octoberfest yang diadakan setiap tahun di negara ini sudah menjadikannya bagian tak terpisahkan dari sejarah pembuatan bir. Negara Eropa ini memiliki sikap khusus terhadap bir - orang Jerman mengidolakan dan mempertimbangkannya minuman ilahi. Tidak ada orang Jerman yang akan bingung membedakan rasa bir Bavaria dengan jenis bir lain yang dibuat di negara lain.

Jika Anda mulai membuat daftar varietas dan varietas bir Jerman, maka ini mungkin memerlukan waktu lama. Oleh karena itu, kami akan mencoba mengingat hanya produsen minuman memabukkan paling terkenal di Jerman ini:

• Oettinger Oettinger
• Spaten Spaten
• Paulaner Paulaner
• Krombacher Krombacher
• Franziskaner Franziskaner
• Bitburger Bitburger
• Beck's Becks
• Warsteiner Warstein
• Hasseröder Hasseröder
• Veltin Veltin
• Radeberger Radeberger
• Erdinger Erdinger

Bir kerajinan terbaik di Rusia

Bir kerajinan terbaik di Rusia

Sebelum menyusun peringkat bir kerajinan terbaik di Rusia, Anda perlu memahami konsep bir kerajinan. Bir kerajinan atau bir kerajinan adalah bir yang diproduksi oleh perusahaan kecil berdasarkan resep tradisional.

Saat ini di Rusia terdapat beberapa pabrik bir kecil swasta yang, tidak seperti produsen besar, membuat jenis bir eksklusif berdasarkan resep lama yang sudah terbukti.

Jika Anda menyusun parade bir kerajinan yang sukses di Rusia, kemungkinan besar akan terlihat seperti ini:

• AF Brew St
• Bakunin St
• Batu Bata Moskow
• Drakkar St
• La Beerint Obninsk, wilayah Kaluga.
• 1 ton Zhukovsky, wilayah Moskow.
• Pabrik Bir Vasileostrovskaya, St
• Pyotr Petrovich Tula

Bir ringan terbaik di Rusia

Bir ringan terbaik di Rusia

• Khamovniki "Pilsenskoe" dari Perusahaan Pembuatan Bir Moskow - 4,8% ABV
• Khamovniki "Venskoe" dari Perusahaan Pembuatan Bir Moskow - 4,5% ABV
• Cahaya pantai dari Bogerhof Brewery, Anapa - kekuatan 3,7%.
• Lager light dari Bogerhof Brewery, Anapa - kekuatan 4,7%.
• Kruger Premium Pils dari JSC Tomskoe Beer - kekuatan 5%.
• Capital Double Gold dari MPBK "Ochakovo" - kekuatan 5,5%.
• Karachaevskoe Langsung dari JSC "Karachaevsky Brewery", Karachaevsk - kekuatan 4%.
• Cervena Selka dari Moscow Brewing Company - kekuatan 5%.
• Samara dari JSC Zhigulevskoe Beer - kekuatan 4,5%.
• Zhiguli Barnoe “Mospivkom” – kekuatan 5%.
• Mahkota Siberia "Emas" dari OJSC "SUN Inbev" - kekuatan 4%.
• Mahkota Siberia "Klasik" dari OJSC "SUN Inbev" - kekuatan 5%.

Bir hitam terbaik

Bir hitam terbaik di Rusia

• Gandum hitam semi-gelap dari Bogerhof Brewery, Anapa (semi-gelap) - kekuatan 5,2%
• Bath dark dari Bogerhof Brewery, Anapa - kekuatan 5,5%.
• Kruger Dunkel dari OJSC Tomskoe Beer - kekuatan 3,9%.
• Afanasy Porter dari tempat pembuatan bir Tver "Afanasy" - kekuatan 8%.
• Velkopopovetsky Kozel gelap - kekuatan 3,2-4%.
• Velkopopvetsky Kozel hitam – kekuatan 3,5-5%.
• "Baltika No. 6" dari perusahaan Baltika - alkohol 7%.
• “Status Kekaisaran Rusia” dari Stamm Beer - alkohol 9%.
• Ale “Shaggy Bumblebee” dari Moscow Brewing Company - alkohol 5%.
• "Afanasy Porter" dari Tver Brewery "Afanasy" - kekuatan 8%.

• Edelweis dari Heineken
• Oettinger dari Perusahaan Pembuatan Bir Moskow
• Guinness dari Heineken
• Velkopopovicky Kozel dari "EFES"
• Khamovniki dari Perusahaan Pembuatan Bir Moskow
• Zatecky Gus dari Carlsberg
• Bir Tambang Emas dari EFES
• Tiga beruang dari Heineken
• Zhigulevskoe dari “Zhigulevskoe Beer”, Samara
• Miller tua dari "EFES"

• AF Brew St
• Bagikan Botol Moskow
• Minuman Seni Kemenangan St
• Tempat Pembuatan Bir Salden di Tula
• STAMM BEER Moskow
• Pabrik Bir Paradox St
• Bakunin St
• Rahang Zarechye, wilayah Sverdlovsk.
• 1516 Pub & Tempat Pembuatan Bir Moskow
• Pabrik Bir Green Street Moskow

Sedangkan untuk bir kaleng, hampir semua produsen bir memproduksi produknya sendiri, seperti pada wadah kaca, dan dalam kaleng. Oleh karena itu, peringkat bir kaleng terbaik akan sama dengan peringkat bir botolan yang diberikan sebelumnya di artikel.

Bir botolan dan bir draft paling populer di Rusia: varietas terbaik

Varietas terbaik botol dan bir draft di Rusia

Jika kita meringkas artikel tersebut, kita dapat menyimpulkan bahwa di negara kita budaya menyeduh dan minum bir akhirnya mencapai tingkat yang baru. Orang-orang berhenti makan produk yang murah dan tidak berasa. Mereka semakin berusaha mencoba sebanyak mungkin merek dan jenis bir yang berbeda untuk memilih satu atau dua favorit mereka.

Tren ini telah memicu perkembangan di Rusia dengan semakin banyaknya kerajinan tangan, pabrik bir kecil yang menciptakan rasa bir yang eksklusif dan unik. Rupanya, inilah sebabnya mengapa produk-produk dari perusahaan kecil semakin dihargai lebih tinggi, daripada bir yang diproduksi secara massal, yang sudah lama membuat semua orang bosan, dan, terlebih lagi, dibuat dari bahan-bahan yang tidak diketahui.

Bir Jerman terbaik: Video

Bir Ceko terbaik: Video

Bir Guinness yang terkenal
Bir Guinness. Mereka bilang orang Irlandia tidak pernah menyebut “Guinness”. Bagaimanapun, Guinness bagi mereka adalah minuman istimewa yang tidak perlu diklarifikasi. Saat memesan minuman di bar, mereka hanya meminta Guinness. Dan terkadang anggukan yang nyaris tak terlihat kepada bartender yang dikenalnya sudah cukup untuk membuat cangkir berisi cairan yang diidam-idamkan muncul di atas meja.

Dan intinya tidak semua orang Irlandia adalah pemabuk yang pergi ke pub seolah-olah itu adalah rumah mereka. Tidak, hanya saja bir Guinness merupakan bagian integral dari realitas Irlandia. Tren utamanya. Seperti Saint Patrick atau janggut merah. Omong-omong, bahkan agama orang Irlandia sangat erat kaitannya dengan bir. Rasul yang disebutkan di atas memiliki pembuat bir pribadi, dan Saint Brigid terkenal karena fakta bahwa dia sendiri yang dapat membuat bir Paskah untuk 17 gereja. Maka tidak mengherankan jika masyarakat Irlandia secara tradisional merayakan hari libur nasional mereka, Hari St. Patrick, dengan segelas Guinness di tangan.

Sebuah buku bisa ditulis tentang sejarah bir ini. Pada tahun 1752, seorang kerabat Arthur Guinness meninggal. Peristiwa ini tentu saja menyedihkan, namun peristiwa inilah yang menandai dimulainya tradisi besar bir Guinness. Faktanya adalah almarhum meninggalkan Arthur warisan sebesar 100 pound. Jumlahnya tidak terlalu besar, tetapi dengan uang ini dia dan saudaranya menyewa tempat pembuatan bir kecil di provinsi Leixlip. Ale mulai diproduksi. Butuh waktu tiga tahun bagi saudara-saudara untuk bangkit kembali. Begitu kuatnya sehingga mereka bisa pindah ke Dublin dan menyewa tempat pembuatan bir di sana tidak kurang dari...selama sembilan ribu tahun! Benar, bangunan itu setengah hancur. Guinness mulai berbisnis. Produk utama produksinya adalah bir hitam. Ketika Arthur Guinness meninggal pada tahun 1803, kekayaannya mencapai seperempat juta pound. Bisnis itu jatuh ke tangan putranya, Arthur Jr. Dia melipatgandakan kesuksesan ayahnya. Pada pertengahan abad ke-19, Perusahaan Guinness memproduksi sekitar empat juta galon bir per tahun.

Untuk waktu yang lama, Arthur Guinness’ Son & Co., Ltd adalah pemimpin yang tak terbantahkan di antara perusahaan-perusahaan pembuatan bir. Sejak tahun 1997, merek dagang Guinness telah dimiliki oleh perusahaan London Diageo. Raksasa industri alkohol ini diciptakan sebagai hasil penggabungan Guinness dan Grand Metropolitan. Sekarang Diageo mungkin memiliki merek alkohol paling terkenal: rum Captain Morgan dan vodka Smirnoff, gin Tanqueray dan tequila Jose Cuervo, wiski Johnnie Walker, dan minuman keras Bailey. Dan ini bukanlah daftar lengkap.

Sulit membayangkan jumlah Guinness yang diminum umat manusia setiap tahunnya. Pada tahun 2002, misalnya, angkanya mencapai sekitar 2 miliar pint. Dan setiap tahun permintaan Guinness semakin tinggi. Dan lamaran itu berusaha mengejarnya. Dan tentunya kapasitas produksinya tidak lagi terbatas pada pabrik di Dublin saja. Bir Guinness sekarang dibuat di lima puluh negara di seluruh dunia, dan Anda dapat membelinya di seratus lima puluh negara! Rusia tidak terkecuali. Misalnya, tempat pembuatan bir Heineken Brewery di St. Petersburg, selain Heineken, Lowenbrau, Buckler, Bochkarev, dan Okhota, juga memproduksi Guinness Foreign Extra Stout yang terkenal.

Secara umum, Guinness hadir dalam enam belas jenis. Empat belas di antaranya terus diproduksi. Dua varietas diproduksi dalam edisi terbatas. DI DALAM negara lain Rasa Guinness mungkin sedikit berbeda - baik dalam rasa maupun "derajat". Misalnya, jenis Guinness yang paling otentik - Guinness Original/Extra Stout - diproduksi di dalam negeri di Irlandia dengan kandungan alkohol 4,2-4,3%, di Kanada dan Eropa - dengan kandungan alkohol 5%, dan di Amerika Serikat, Australia, dan juga Jepang adalah yang terkuat (6%).
Tapi Guinnessnya tetap sama.

Guinness Foreign Extra Stout, seperti namanya, praktis tidak didistribusikan di Irlandia. Itu dijual di Rusia, Asia, Karibia dan Afrika Barat. Chinese Guinness Foreign Extra Stout mengandung 5% alkohol.
2008 - Diageo memulai rencana untuk mengubah operasi pembuatan birnya di Irlandia.

11 September manajemen Diageo - pabrikan minuman beralkohol, yang memiliki merek Guinness, mengumumkan akan membangun tempat pembuatan bir baru untuk berproduksi di seluruh dunia merek terkenal Kota Leixlip, 14 km dari ibu kota Irlandia, Dublin, dipilih - tempat di mana pada tahun 1755 pendiri perusahaan, Arthur Guinness, menyeduh liter pertama minuman hitam yang membuatnya terkenal.

Menurut para ahli, dibutuhkan waktu tepat 119,5 detik untuk menuangkan satu pint Guinness dengan sempurna. Dan untuk kembali ke tempat kelahirannya, mendunia pabrikan ternama Butuh waktu 253 tahun untuk membuat bir hitam Guinness.

Pembangunan Arthur Guinness Brewery merupakan bagian dari proyek Diageo Group untuk merestrukturisasi pabriknya produksi pembuatan bir di Irlandia. Secara total, Diageo berencana mengeluarkan 600 juta euro (sekitar $900 juta) untuk reorganisasi pembuatan bir di Irlandia. Tujuan perusahaan adalah meningkatkan efisiensi produksi dan menekan biaya produksi. Manajemen Diageo yakin bahwa hal ini akan membantu perusahaannya berhasil bertahan dalam persaingan yang semakin ketat dari produsen bir Eropa Timur dan Asia.

Sepotong Irlandia dalam botol
Produsen bir Guinness dengan hati-hati menekankan komitmen mereka terhadap tradisi. Kadang-kadang, mereka selalu menyebutkan bahwa bir ini telah diseduh di satu tempat selama hampir 250 tahun - di pusat bersejarah Dublin, di tempat pembuatan bir St James's Gate. Selain bir itu sendiri, St James's Gate memproduksi esensi Guinness khusus. Ini menjadi dasar proses pembuatan bir di setiap pabrik perusahaan, terlepas dari lokasi geografisnya. Hal ini memberikan hak kepada pemasar perusahaan untuk mengklaim bahwa ada sepotong Irlandia di setiap cangkir, di setiap botol, di setiap kaleng bir. Saat ini, hanya 30% dari produksi bir Guinness dunia yang diproduksi langsung di wilayah republik ini.

Dengan dibukanya tempat pembuatan bir baru di kota Leixlip, yang akan memproduksi sekitar 5 juta hektoliter bir per tahun, produk-produk ini akan menjadi jauh lebih besar dan lebih otentik: 20 dari 30 hektar yang dibutuhkan untuk pembuatan bir tersebut dibeli dari keturunan Arthur Guinness. Pembangunan pabrik Arthur Guinness Brewery akan selesai pada tahun 2013. Ini akan menjadi tempat pembuatan bir terbesar di Irlandia dan produksi bir Guinness terbesar di dunia. Konstruksinya akan menelan biaya Diageo 500–550 juta euro. Ini adalah investasi finansial terbesar perusahaan di segmen bisnis bir sejak didirikan pada tahun 1997.

Bir tersebut, yang diproduksi oleh 170 karyawan pabrik tersebut, akan didistribusikan secara eksklusif ke luar Irlandia dan Inggris. Proses produksi dan bahan-bahannya (sampai ke air), menurut manajemen Diageo, benar-benar identik dengan yang digunakan di St James’s Gate. Selain Guinness, Diageo akan memproduksi merek lokal Harp, Smithwicks, Kilkenny, serta merek asing Budweiser dan Carlsberg di pabrik tersebut.

Budweiser adalah bir ringan yang difermentasi dari bawah, salah satu bir paling populer di pasar AS. Sekarang menjadi merek dagang global yang dimiliki oleh produsen bir terbesar di dunia, Anheuser-Busch InBev Corporation. Budweiser diproduksi di sejumlah pabrik bir di Amerika Serikat dan negara lain, dan dijual di semua pasar bir utama di dunia.

Secara linguistik, merek Budweiser berasal dari nama Jerman kota Budejovice - Budweis di Bohemia, yang dibangun pada abad ke-14 (pada tahun 1918 kota ini menerima nama České Budejovice). Kota di selatan Republik Ceko ini telah lama terkenal dengan pembuatan birnya, bir yang dibuat oleh pengrajin lokal disebut Budweiser, yaitu bir dari Budweis. Sekarang mari kita cari tahu bagaimana salinan bir Ceko Budweiser muncul di AS.

Pada tahun 1857 Pengusaha Amerika Edehard Anheuser (produsen sabun) menjadi pemilik tempat pembuatan bir yang bangkrut di St. Louis. Karena tidak tahu apa-apa tentang bisnis pembuatan bir, ia memutuskan untuk mempercayakan pengelolaan tempat pembuatan bir tersebut kepada menantu laki-lakinya, Adolf Busch, seorang imigran Jerman yang, meskipun bukan seorang pembuat bir, mengetahui dengan baik produk-produk dari pabrik bir Ceko dan Jerman. Selain itu, selama tahun-tahun ini, bir Ceko Pilsner Urquell (Pilsen), Budweiser Bier (Budejovice), Michelob (Mecholupy), Liebotschaner (Libočany) yang populer diimpor ke AS. Salah satu teman Adolf Busch, C. Conrad, menyarankan untuk aktif mengembangkan bisnis pembuatan bir, dan agar tidak repot mencari nama untuk birnya sendiri, gunakan yang sudah ada dari bir lain.

Coors adalah bir berwarna emas dengan kepala putih tipis yang menghilang terlalu cepat dan

Kadar alkohol minimal 5 persen. Bir yang disajikan terbuat dari bahan rendah
jenis hop, malt panggang, ragi dan air. Coors bukanlah bir alami, meskipun ia memposisikan dirinya seperti itu. Memiliki aroma malt, jagung manis, adonan goreng, jerami basah dan rumput yang baru dipotong. Rasanya lembut, ada malt manis, jagung dengan tambahan buah-buahan, tapi dengan sisa rasa yang terlalu pahit.

Stella Artois - Anda harus memulai dengan varietas yang paling mungkin terkenal, karena di tempat pembuatan bir di Leuven inilah kantor pusat produsen bir terbesar di dunia, perusahaan Belgia-Brasil-Amerika Anheuser-Busch InBev, berada.

Delirium Tremens - dari bahasa Latin Delirium tremens. Namanya berbicara sendiri, tapi jangan takut untuk meminumnya, bir dengan rasa dan aroma yang sangat luar biasa, serta kemasan yang unik: botol yang dibungkus kertas timah dan label gajah merah muda.

Orval - dari lembah emas Perancis. Botol unik berbentuk skittle, dengan label ikan dengan cincin emas di mulutnya dan legenda asal usul biara. Birnya memiliki aroma sage dan sedikit hop, disajikan dingin dalam gelas berbentuk piala, tetapi harus disimpan terlebih dahulu selama beberapa tahun di ruang bawah tanah.

Westvleteren adalah bir paling misterius di Belgia bagi yang belum tahu dan paling diinginkan oleh para pecinta kuliner dan penikmat bir sejati. Semua orang mengetahuinya, tetapi tidak semua orang memiliki kesempatan untuk meminumnya. Bir ini dibuat oleh 26 biksu dari ordo biara paling serius, La Trappe. Agar tidak menimbulkan kegaduhan, para biksu melarang penjualan bir ini di semua bar dan restoran. Dan satu-satunya tempat di mana Anda bisa mencoba minuman ini adalah di biara, di kedai minuman. Dengan pengecualian beberapa tempat di Belgia, di mana mereka akan menuangkan minuman ini dari bawah meja untuk Anda - diselundupkan... Tapi ini hanya untuk inisiat...

Pilsener

Bir Pilsener, juga disebut Pilsner atau Pils, pertama kali diseduh pada tahun 1842 di kota Pilsen di Bohemia dengan mengunjungi pembuat bir Bavaria Josef Groll, yang menggunakan malt panggang ringan. Bir ini tergolong bir ringan, tetapi lebih kering dan memiliki rasa hop yang nyata.

Gambrinus adalah bir yang terkenal karena warna emasnya yang kaya dan busa yang melimpah. Keunikannya adalah rasanya yang unik dan sedikit pahit, yang diperoleh melalui kombinasi bahan-bahan berkualitas tinggi, air Pilsner yang terkenal, dan resep kuno dari pembuat bir yang canggih. Bir Gambrinus juga diproduksi di tempat pembuatan bir Plzenský Prazdroi. Mungkin yang paling populer adalah Gambrinus Světlý - bir ringan dengan kandungan wort 10% ("desitka" dalam bahasa Ceko) dan kandungan alkohol 4,1%. Gambrinus Premium juga diproduksi - "kursi santai" klasik Ceko dengan sejarah yang kaya, karena pembuat bir Gambrinus didirikan di kota Pilsen pada tahun 1869. Gambrinus Premium mengandung 12% wort dan 5% alkohol. Anda dapat menemukan Gambrinus Excelent - 11% wort dan 4,7% alkohol, dan bahkan bir Gambrinus ringan dengan kandungan gula rendah, yang hanya dapat ditemukan dalam botol. Nah, Gambrinus light, Gambrinus Premium, dan Gambrinus Excellent dapat ditemukan dalam botol, kaleng, dan yang terpenting, di keran!

Pilsner Urquell (Pilsen Prazdroj, juga dikenal sebagai Pilsner Urquell, Czech Plzensky Prazdroj) adalah bir ringan dengan fermentasi bawah yang diproduksi di kota Pilsen sejak tahun 1842. Kota Pilsen adalah kota terbesar keempat di Republik Ceko dan dianggap sebagai ibu kota bir di Bohemia Barat. Bir Pilsner Urquell saat ini merupakan salah satu merek terkemuka dari perusahaan pembuatan bir SABMiller. Pilsner Urquell juga dibuat di Polandia dan sejak 2004 di Rusia. Variasi hop khusus, Saaz, yang hanya tumbuh di Bohemia, juga memberikan rasa istimewa pada bir air lembut dan tiga kali lipat mendidih di atas api terbuka.
Staropramen di Republik Ceko dianggap sebagai yang terpopuler ketiga. Diproduksi di Pabrik Bir Staropramen (Pivovar Staropramen) di Praha. Lebih dari sepuluh jenis bir Staropramen diproduksi, dan masing-masing menarik bagi penggemarnya dengan caranya sendiri. Varietas gelap memiliki aroma malt panggang yang lembut; Yang ringan ditandai dengan rasa malt yang manis. Banyak warga Praha meminum Staropramen setiap hari. Varietas non-alkohol Staropramen Nealko dianggap sebagai bir Ceko terbaik di kategorinya.

Krušovice
Kunci dari cita rasa bir Krušovice yang luar biasa adalah air lembut, yang dialirkan dari sumur yang terletak di hutan Křivoklát. Minuman ini dibuat di tempat pembuatan bir “Royal”, yang didirikan di kota Krušovice pada tahun 1583. Saat ini perusahaan repeublika Heineken Ceska memproduksi beberapa merek bir. Variasi yang paling populer adalah Krušovice Černé, bir hitam dengan rasa karamel dan rasa pahit yang nyata.

Tanaman ini juga menyeduh: terang, gelap, terang terang, Mušketýr khusus terang, gandum Krušovice Pšeničné, Malvaz semi-gelap.

Beludru dan Kelt
Merek Velvet dan Kelt diproduksi oleh Pivovar Staropramen. Bir ini terkenal tidak hanya karena rasanya, tetapi juga karena karakteristik pembotolannya. Minuman tersebut dituangkan ke dalam gelas 400 ml dengan efek “longsoran salju”. Busa pertama-tama mengalir ke bawah. Cairan dituangkan dari atas lalu dialirkan ke dasar gelas. Gelasnya tampak hampir terisi penuh dengan busa, tetapi ketika gelembungnya mengendap, gelas itu tetap penuh dengan bir.

Beludru berwarna coklat keemasan, dengan rasa pahit yang khas dan busa yang kental. Kelt – gelap, hampir hitam, dengan sisa rasa kopi yang pahit dan aroma jelai panggang yang kuat

...Suatu hari, ketika ibunya sekali lagi memarahi seorang pelayan yang terlalu bersemangat dengan jin, Gerard Adrien Heiniken muda muncul dengan ide cemerlang. “Apa masalahnya dengan peminum Belanda? – dia mungkin berpikir. “Faktanya adalah mereka hanya menggunakan sampah - baik gin yang kuat, bermutu rendah, atau bir lokal, yang bahkan tidak bisa disebut bir, rasanya sangat menjijikkan…” Dan Gerard memutuskan untuk membuat bir Belanda yang baru, dan tidak lebih buruk lagi daripada yang Jerman. Sang ibu mendukung ide bisnis putranya. Pada 16 Desember 1863, keluarga Heiniken mengakuisisi tempat pembuatan bir terbesar di Amsterdam, De Hooiberg, yang berarti “Tumpukan Jerami”. Gerard, “bapak pendiri” dinasti bir, saat itu baru berusia dua puluh dua tahun.
Namun, meski masih muda, dia mulai bekerja dengan bijak. Menyadari bahwa bir baru memerlukan teknologi baru, dia memutuskan untuk membuat tempat pembuatan bir lain. Namun apa arti tambahan kapasitas produksi tanpa pengetahuan khusus? Gerard, tentu saja, pergi ke Bavaria untuk mencari kebijaksanaan bir. Dari sinilah ia membawa metode fermentasi dasar. Di Belanda saat itu hanya ada fermentasi puncak. Hasilnya melebihi semua ekspektasi. Birnya menjadi bening dan ringan. Rupanya untuk selera yang mulia varietas baru disebut "Bir Pria". Popularitas minuman ini meningkat setiap hari. “Haystack” sudah lama tidak mampu mengatasi peningkatan permintaan. Dan Gerard akhirnya mampu mewujudkan rencana perluasan produksinya: tempat pembuatan bir Butensingel baru dibangun di Amsterdam.
Perang Perancis-Prusia yang pecah pada tahun 1870 menguntungkan para pembuat bir Belanda. Bir Bavaria yang diimpor tidak lagi diimpor ke negara itu, dan Heiniken praktis kehilangan pesaingnya. Penjualan tumbuh, bisnis berkembang, dan tiga tahun kemudian Bierbrouwerij Maatschappij N.V. Heineken didirikan. Ini termasuk pabrik De Hooiberg, Butensingel, dan setahun kemudian pabrik besar baru dibangun di Rotterdam. Ini menyerap semua hal paling maju dan modern yang ada dalam pembuatan bir pada saat itu. Misalnya, di sini kualitas bir diperiksa di laboratorium khusus. Suatu hal yang lumrah saat ini, dan merupakan inovasi yang belum pernah terdengar di Belanda pada paruh kedua abad ke-19!
Tidak butuh waktu lama hingga bir jenis baru muncul. Minuman ini dinamai penciptanya: Heineken. Bir ini dengan cepat mendapatkan popularitas tidak hanya di Belanda, tetapi juga di seluruh Eropa. Hasilnya, tiga medali emas di Pameran Internasional di Paris - pada tahun 1875, 1889, 1990. Selain itu - Grand Prix di pameran di Amsterdam. Dan semua hadiah ini diberikan dengan sederhana bir yang enak. Orang Prancis sangat menyukai minuman ini. Ke depan, katakanlah sejak tahun 1889 restoran terkenal Menara Eiffel memesan bir dari Heineken.

Terkadang hal ini terjadi: nama diri (dalam realitas modern, paling sering merek dagang atau merek) tiba-tiba berubah menjadi kata benda umum. Hal ini misalnya terjadi pada popok sekali pakai, yang karena kombinasi keadaan tertentu, mulai disebut popok oleh konsumen, apapun merek dan produsennya. Ini terjadi dengan minuman yang populer dan sangat disukai di zaman Soviet - bir Zhigulevskoe. Mereka mengatakan bir - yang mereka maksud adalah "Zhigulevskoe", mereka mengatakan "Zhigulevskoe" - yang mereka maksud adalah bir. Bagaimana bisa sebaliknya jika 80% dari semua bir yang diproduksi di 15 republik persaudaraan adalah merek khusus ini?

Bir Zhigulevskoe Meskipun, secara adil, patut diakui: rasanya cukup, cukup enak, jadi tidak ada salahnya untuk menirunya secara besar-besaran. Dan semua berkat kuliner mulia pada masa itu, bapak baptis banyak produk makanan legendaris (sosis Doctorskaya, mentega Vologodsky, keju Rossiysky, dll., dll.) Anastas Mikoyan, Komisaris Rakyat Industri makanan kami "tidak bisa dihancurkan". Dialah yang menemukan mutiara pembuatan bir ini di hamparan Volga di tanah air kita yang luas, mengubah nama “Wina” yang tidak patriotik (menurut konsep pada masa itu) menjadi lebih mudah dicerna, meningkatkan resepnya ke Gost dan memberkatinya menjadi “ beranak cuculah dan berkembang biak.” Tanpa dukungan kuat dari negarawan tersebut, kecil kemungkinannya jutaan rakyat Soviet akan memiliki kesempatan untuk menikmati cita rasa bir Wina yang sesungguhnya dengan harga seperempat (dua puluh lima kopeck) tanpa “makanan”.

Bir Zhigulevskoe Namun bagaimana angin membawa bir Wina ini ke Ibu Volga adalah cerita yang sama sekali berbeda. Dan itu dimulai ketika Alfred Vacano, putra dari Baroness von Steding dan bangsawan Austria Philip Vacano, memasuki kota Samara “pada pukul setengah sebelas dari barat laut”. Baru saja melewati usia Kristus (Alfred baru berusia 34 tahun pada saat kemunculannya di Samara), namun orang Austria ini memiliki gagasan yang jelas tentang cara menghasilkan satu juta dengan jujur. Namun, tidak seperti kegilaan massal tahun 80-an abad ke-19 terhadap pengembangan produksi penggilingan tepung yang sangat menguntungkan di wilayah tersebut, ia memikirkan kesuksesan besar di wilayah Rusia pada umumnya dan wilayah Volga pada khususnya. tidak konvensional dan kurang populer - pembuatan bir.

Bir Zhigulevskoe Alfred von Vacano menjanjikan pemerintah kota Samara investasi besar di tempat pembuatan bir yang sekarat, yang berada dalam kepemilikan kota dan tidak membawa keuntungan apa pun ke kas kota sama sekali, dan oleh karena itu diberikan hak untuk menyewanya selama hampir seratus tahun. . Harus dikatakan bahwa Vakano menepati janjinya: dana yang signifikan memang diinvestasikan dalam rekonstruksi pabrik. Tentu saja, bukan miliknya sepenuhnya, tetapi sebagian besar adalah “pemegang saham” (untuk menegaskan ketulusan niatnya, ia mengorganisir “kemitraan saham”), tetapi pemenangnya tidak dinilai! Hanya dua tahun kemudian, imajinasi warga Samara dan tamu luar kota sudah terkesima dengan perlengkapannya kata terakhir peralatan pembuatan bir, dirawat baik di luar maupun di dalam dengan gaya Jerman (bentuk arsitektur, ketertiban dan kebersihan yang sangat baik), serta madu dan bir tersebar di seluruh area dengan luar biasa. Pada tahun pertama pengoperasian pabrik, lebih dari 60.000 ember produk terjual, dan setahun kemudian – sekitar 150.000 ember.

Bir ZhigulevskoeSelanjutnya - lebih lanjut, rumor tentang pabrik tersebut menyebar “ke seluruh Rus Raya”, dan merek bir “Zhiguli”, “Pilzenskoe”, “Bavarian”, “Martovskoe”, “Venskoe”, “Ekspor” dan “Stolovoe” dengan merek mereka gerbong es, tongkang, dan kapal tunda miliknya sendiri mulai mengangkut lebih banyak lagi: ke Kaukasus dan Siberia, melampaui Laut Kaspia dan ke Timur. Kita akan mencapai Eropa (sudah di pameran pembuatan bir internasional di Paris (1900) bir Pabrik Zhiguli dianugerahi penghargaan tertinggi, dan pada sebuah pameran di London (1902 dan 1903), dan Roma ditaklukkan pada tahun 1903, tetapi Rusia memasuki Perang Dunia Pertama, dan semua upaya Alfred von Vacano sia-sia. Di puncak sentimen anti-Jerman di negara bagian dan masyarakat, bir yang sangat baik, dan banyak karya Vacano tentang perbaikan kota (saluran pembuangan, penataan alun-alun, taman dan taman bermain), dan perjanjian sewa selama 99 tahun dilupakan - dia dan keluarganya diusir begitu saja dari kota 12 Oktober 1915. Lokasi pabrik Zhigulevsky ditempati untuk berbagai kebutuhan militer (untuk rumah sakit, gudang militer, pabrik granat, pabrik pengalengan), hanya menyisakan 10% dari area yang menjadi milik Kemitraan, dan bahkan di atasnya (karena masa perang). (Undang-undang Larangan” yang berlaku) diperbolehkan memproduksi minuman yang suhunya tidak lebih kuat dari 1,5°. Tembakan “Aurora” yang bergemuruh setelah peristiwa-peristiwa ini berakhir untuk “Kemitraan Pabrik Bir Zhigulevsky di kota Samara” dengan nasionalisasi, penyitaan properti, dan kemudian penyitaan dangkal “segala sesuatu yang buruk” oleh proletariat hanyalah sebuah tindakan yang adil. hanya sepelemparan batu.

Zhigulevskoe Beer Old Vacano tidak pernah pulih dari pukulan seperti itu - setelah Revolusi Februari, ia pindah ke negara asalnya, Austria, di mana ia meninggal pada tahun 1929, pada usia delapan puluh dua tahun. Namun putranya - Erich, Lothar, dan Lev - memutuskan untuk memperjuangkan kehormatan nama keluarga. Dan pada tahun 1922, Vacano mengajukan permohonan sewa lagi, kali ini ke Dewan Ekonomi Gubernia Samara. Pemerintah Soviet, sehubungan dengan “Kebijakan Ekonomi Baru” (NEP), memberikan izin, saudara-saudara menghidupkan kembali pembuatan bir di pabrik Zhigulevsky, hanya sedikit tertinggal dari tingkat sebelum perang, tetapi pada titik ini misi mereka dianggap selesai - tempat pembuatan bir kembali menjadi milik negara. Benar, kali ini tidak ada yang berpikir untuk menghentikan produksi, meskipun saudara-saudara Vacano diusir di Samara, mereka terus membuat "Wina", "Munich", "Pilsen" yang terkenal, dan terus membuat hingga kunjungan penting Mikoyan. Mereka memasaknya setelah kunjungan tersebut, tetapi "Pilsenskoe" berubah menjadi "Rizhskoe", "Munichskoe" - menjadi "Ukraina", dan "Venskoe" - menjadi "Zhigulevskoe". Inilah – bekas “Venskoe” – yang diproduksi di Uni Soviet menggunakan satu resep dan teknologi oleh 735 pabrik.

Bir ZhigulevskoeMereka masih menyeduh "Zhigulevskoe" - namun, ini sudah menjadi masalah besar, karena upaya OJSC "Zhigulevskoe Beer" untuk mendaftarkan hak atas merek dagang "Zhigulevskoe" pada tahun 1992 dan dengan demikian melindungi minuman legendaris tersebut dari "bajakan" yang benar-benar kejam dan tanpa ampun salinan” ” tidak berhasil: pada tahun 2000, kamar banding Rospatent memutuskan untuk membatalkan pendaftaran merek dagang “Zhigulevskoe Beer”.

Merek Old Miller telah diproduksi sejak 1999 di brewery Brewery Moscow - Ephesus. Bir "Old Melnik" memiliki rasa dan aroma murni bir klasik dengan rasa pahit yang lembut dan aroma hop.
Baru-baru ini, bir terkenal itu telah mengubah penampilannya. Sekarang bir ini diproduksi dalam botol “perut buncit” dengan lekukan untuk jari dan label baru, yang dicetak pada film transparan, sehingga bir menjadi lebih dekat secara visual dengan konsumen.
Selama keberadaannya, bir Stary Melnik telah menerima banyak penghargaan di kompetisi bergengsi Rusia dan internasional. Pada musim semi tahun 2007, "Old Miller - From a Barrel" menerima Grand Gold Medal dari kompetisi Monde Selection. Merek dagang Stary Melnik adalah sponsor umum tim sepak bola Rusia.
Stary Melnik adalah salah satu merek yang berkembang paling dinamis di pasar bir Rusia. Bir ini diperuntukkan bagi penduduk kota-kota besar yang aktif secara sosial, patriot modern yang mengikuti perkembangan zaman dan berkembang bersama negaranya. Inovasi adalah sifat merek ini. Pada tahun 2000 dan 2007, merek dari keluarga Stary Melnik menjadi peraih penghargaan otoritatif di bidang pembangunan merek EFFIE. Bir “Stary Melnik” telah menerima penghargaan bergengsi di bidang kualitas, termasuk medali dari kompetisi mencicipi internasional Monde Selection. Bir "Stary Melnik" berhasil diekspor ke Amerika Serikat, Kanada, Latvia, Estonia, dan negara-negara lain di dunia.
Grup perusahaan EFES di Rusia adalah salah satu produsen bir terkemuka di negara tersebut. Grup ini mencakup lima pabrik bir - di Moskow, Rostov-on-Don, Ufa, Kazan, dan Novosibirsk. Portofolio merek grup ini meliputi Efes Pilsener, Stary Melnik, Beruang kutub", "Falcon", Warsteiner, Bavaria, Bir Tambang Emas, Bir Hijau, Dolce Iris, dan lainnya.
Varietas bir "Stary Melnik"
Bir "Old Melnik" dari Bochonok Soft
Ini yang paling banyak variasi ringan dari koleksi "Old Miller". Didesain khusus untuk minum santai bersama pecinta minuman berbusa amber. Bir ini sangat mudah untuk diminum, karena rasa minumannya yang menyegarkan dan menyenangkan hampir tidak memiliki rasa pahit.
Produksi bir “Stary Melnik iz Bochonok Myagkoe” dilakukan dengan menggunakan teknologi inovatif untuk menyiapkan “draft beer in a bottle”. Mengurangi tingkat pasteurisasi membantu menjaga sifat dan rasa bir asli. Penuaan produk dicegah dengan variasi hop khusus, kualitas bir yang tidak berubah dipertahankan sepanjang umur simpan. Kandungan alkoholnya 4,2%.
Bir "Old Miller" dari Bochonok
Bir ini diseduh khusus untuk penikmat kekayaan rasa bir hidup, bagi mereka yang menginginkan sensasi bar yang nyaman agar tidak meninggalkannya meski di rumah. Bir “Old Miller from Keg” diproduksi menggunakan teknologi yang identik dengan bir draft. Pasteurisasi minuman berbusa telah dikurangi menjadi tingkat pasteurisasi bir dalam tong. Inilah yang disediakannya bir ini rasa segar yang sama seperti bir draft. Kandungan alkoholnya 5,2%.
Bir "Old Miller" dari Bochonok Special
Bir untuk komunikasi khusus. Merek bir ini mempertahankan kualitas terbaik dari bir draft dan sangat mudah untuk diminum. Kandungan alkohol yang relatif rendah yaitu 4,6% memungkinkan konsumen menikmati rasa dan memperpanjang kenikmatan lebih lama dari biasanya. Variasi ini ditujukan untuk konsumen yang menuntut dan cerdas yang sering mengunjungi pub yang menyajikan bir draft. Dirancang khusus untuk “pecinta bir” seperti itu teknologi unik produksi bir ini.
Bir “Stary Melnik” Kuat
Bir ringan dengan peningkatan konten alkohol (6,5%). Komposisi bir tersebut meliputi air, malt, molase maltosa, dan hop. Dipasteurisasi, tidak mengandung bahan pengawet dan aditif makanan. Mudah diminum, memiliki sedikit rasa pahit hop.
Bir "Stary Melnik" Ringan
Bir merek “Stary Melnik” ini memiliki aroma minuman malt yang difermentasi tanpa bau asing lainnya dan memiliki rasa yang bersih dengan sedikit kepahitan hop. Merupakan pilihan optimal bagi mereka yang mengapresiasi kualitas yang sangat baik dengan harga terjangkau. Kandungan alkoholnya 4,6%.
Bir "Stary Melnik" Emas
Bir ringan diproduksi sejak Februari 2003. Merek bir ini merupakan produk paling premium dari lini Stary Melnik. Warnanya emas dan rasanya lebih kaya. Dalam produksi minuman berbusa ini, hop aromatik, molase maltosa, malt, dan air digunakan. Tidak mengandung bahan pengawet atau bahan tambahan makanan. Kandungan alkoholnya 5,2%.
Bir "Stary Melnik" Non-alkohol
Bir merek ini telah diproduksi sejak November 2005. Berkat teknologi manufaktur khusus, komponen alkohol dihilangkan dari 12% bir yang sudah jadi, difermentasi, dan disaring. Itu dikemas dalam botol kaca hijau, yang membuatnya menonjol di antara koleksi utama Stary Melnik. Kandungan alkoholnya 0,5%.

Di Jerman, bir elit diproduksi di tempat pembuatan bir Hacker-Pschorr Brauerei. Ini adalah salah satu merek Bavaria paling terkenal, didirikan pada tahun 1417.
Semua tentang bir dan tempat pembuatan bir

Varietas yang paling terkenal adalah Hacker-Pschorr Weisse Kristall (bir gandum putih dengan aroma buah yang samar) dan Hacker-Pschorr Weisse Dark (bir gandum hitam dengan rasa klasik). Tempat pembuatan bir BARENBRAU Herborn juga terkenal. varietas bir Jerman elit seperti Behren-Weizen diproduksi di sana - bir gandum tanpa filter dengan sedikit rasa pisang, Behren-Radler - bir yang menyegarkan minuman ringan, yaitu 50 persen Pilsner dan 50 persen limun.

Di Australia, varietas seperti Burragorang Bock Beer - Bock beer, memiliki aroma lembut dengan aroma toffee manis. Sedangkan untuk stout, ini adalah Coopers Best Extra Food Stout - kuat, kental, bermentega.

Estonia. Saku Asli. Variasi bir elit ini telah diproduksi sejak tahun 1993. Ini adalah bir ringan klasik dengan warna kuning dan rasa ringan.

Rusia. Produsen bir elit tertua adalah Republik Chuvash. Hop kualitas tertinggi tumbuh di ladang Chuvashia, yang diekspor ke kota-kota lain di Rusia dan Eropa. Bir "Buket Chuvashia" - kartu bisnis tempat pembuatan bir lokal dengan nama yang sama. Ini adalah bir bening dengan aroma yang unik.

Bir elit sering kali dibuat dari bahan-bahan unik dan diberi harga yang sesuai

Bir bukan hanya minuman rendah alkohol yang paling populer, tetapi juga salah satu minuman beralkohol terpopuler minuman lezat Di dalam dunia. Setidaknya itulah yang diklaim oleh banyak penggemarnya. Rasa dan kualitas lain dari produk ini sangat bergantung pada variasi, merek, kondisi penyiapan dan penyimpanan.

Bir elit

Biasanya, jenis bir elit diproduksi oleh pabrik kecil yang produknya tidak diekspor. Bir seperti ini harus diseduh oleh ahli yang berpengetahuan tradisi kuno. Bir elit meliputi yang berikut ini:

• Antarctic Nail Ale dari Nail Brewing adalah bir Australia, yang hasilnya digunakan untuk kebutuhan hewan laut langka. Minuman ini diseduh dalam jumlah yang sangat terbatas. Produk jadinya cukup untuk 30 botol saja. Harga satu botol adalah dari 800 hingga 1900 dolar. Untuk memproduksinya, Nail Brewing membawa sejumlah es paling murni dari Arktik. Setelah dinyalakan, air yang dihasilkan digunakan untuk membuat bir. Bir ini pantas disebut tertua dan termurni di dunia, karena mengandung 90% air yang masih perawan selama beberapa ribu tahun berturut-turut.
• Vielle Bon Secours adalah salah satu yang termahal di dunia. Anda dapat membayar $1.000 untuk satu botol bir. Itu dibuat hanya oleh satu pabrik bir mikro di London - Bierdrome. Masyarakat Inggris menganggapnya sebagai karya terbaik umat manusia. Resep minuman ini dijaga kerahasiaannya. Terlepas dari kenyataan bahwa seluruh dunia menganggap penduduk London sedikit pelit, kota ini setiap tahunnya menerima pendapatan besar dari penjualan bir khusus ini.
• Samuel Adams "Utopias - bir dengan nama asli "Utopia" juga dapat dianggap sebagai salah satu jenis bir termahal dan elit di dunia. Minuman ini dijual seharga $100 per botol. Namun, harga yang begitu mahal juga sudah termasuk desain bir yang luar biasa kuat ini. Kekuatan bir - sekitar 25 persen. Oleh karena itu, meskipun harganya mahal, penggemar rasa yang lebih lembut mungkin tidak menyukainya.
• Bir Tutankhamun. Nama bir sering kali berasal dari tempat pertama kali dibuat atau untuk menghormati orang yang menyeduhnya. Minuman Tutankhamen dibuat berdasarkan resep dari penduduk kuno Mesir, yang diturunkan ke tangan tuan kita setelah berabad-abad. Resepnya diuraikan oleh para ilmuwan dari Cambridge. Pembuat bir paling terkenal dari Skotlandia dan Newcastle diundang untuk menyeduh minuman tersebut. Satu botol berharga $75-275.

• Hacker-Pschorr Weisse Dark dan Hacker-Pschorr Weisse Kristall, yang diproduksi di tempat pembuatan bir Hacker-Pschorr Brauerei. Merek Bavaria yang terkenal ini didirikan pada tahun 1417. Weisse Kristall merupakan bir gandum berwarna putih dengan ciri khas aroma buah yang samar, sedangkan Weisse Dark merupakan bir gandum berwarna gelap dengan cita rasa klasik yang sudah tidak asing lagi bagi banyak orang.
• Bähren-Weizen adalah bir Jerman yang diproduksi di tempat pembuatan bir BARENBRAU Herborn. Ini adalah minuman tanpa filter dengan sedikit rasa pisang.
• Beren-Radler adalah minuman ringan dan menyegarkan yang terdiri dari setengah dari varietas terkenal seperti Pilsner dan setengah dari limun biasa.
• Burragorang Bock Beer – Bock adalah bir Australia yang memiliki aroma lembut dengan ciri khas toffee manis.
• Coopers Best Extra Food Stout adalah minuman Australia yang berhubungan dengan stout. Ini adalah jenis bir yang kuat, berminyak, dan sedikit kenyal.
• Saku Originalaal adalah bir Estonia yang diproduksi di sini sejak tahun 1993. Minuman ini bercirikan rasa klasik yang lembut dan warna kuning.
• Kilikia adalah bir Armenia, yang juga disebut elit oleh penduduk Rusia. Bir ini dibedakan oleh rasa pahitnya yang istimewa, serta aromanya yang harum dan konten tinggi melompat
• Bouquet of Chuvashia adalah bir elit Rusia lainnya yang telah menjadi ciri khas tempat pembuatan bir Chuvash. Bir yang tampak bening ini memiliki rangkaian rasa dan aroma yang unik.

Video tentang bir terbaik

Varietas bir non-alkohol

Bir non-alkohol juga sangat populer. Tidak semua orang dan tidak selalu diperbolehkan minum alkohol. Terimakasih untuk varietas berkualitas Penggemar bir dapat memanjakan diri dengan minuman favoritnya kapan saja dan di mana saja. Ngomong-ngomong, di bir non-alkohol Ada juga residu alkohol yang masih belum bisa dihilangkan oleh produsen. Dengan demikian, kandungan alkohol dalam minuman tersebut dapat berkisar antara 0,2 hingga 1,5 persen volumenya. Varietas non-alkohol terbaik meliputi:

• Jever – Menyenangkan. Diproduksi oleh tempat pembuatan bir Jerman Jever. Berkat komponen malt dan karbonasi yang tepat, profil rasa minuman ini sangat mirip dengan rasa alkohol. Hanya mereka yang tidak menyukai rasa pahit yang berlebihan yang perlu berhati-hati.
• malt bavaria. Bir non-alkohol ini diproduksi di bawah lisensi Belanda. Keunikan minuman ini adalah produsen memposisikannya sebagai satu-satunya bir non-alkohol, yang dikonfirmasi oleh semua sertifikat yang diperlukan. Orang yang meminum bir beralkohol hanya karena rasanya mengklaim bahwa ini adalah alternatif yang baik untuk minuman memabukkan favorit mereka.
• Weisse Maisel - Alkoholfrei “Gandum non-alkohol” Jerman lainnya yang diproduksi oleh tempat pembuatan bir Gebr.

• Stella Artois - Tanpa Alkohol. Ini adalah bir non-alkohol versi Rusia. Itu milik lager Eropa, diminum dengan mudah dan tanpa sisa rasa yang asing.
• Malt Premium Bayern. Bir non-alkohol ini memiliki aroma manis, aroma malt dan apel yang berbeda, serta sisa rasa yang lembut dan lembut.
• Mahkota Siberia. Perusahaan ini juga memproduksi bir non-alkohol, yang diproduksi menggunakan teknologi lama yang memungkinkannya mempertahankan rasa merek dan aromanya.

Bir terkuat

Meskipun beberapa orang lebih menyukai bir ringan - bir putih dan lager, yang lain mencari minuman keras. Bir terkuat antara lain sebagai berikut:

• "Armagedon". Bir dari tempat pembuatan bir Brewmeister menakutkan hanya dengan namanya. Ini mengandung 65% alkohol berdasarkan volume. Minuman ini dapat dengan mudah bersaing kekuatannya dengan wiski Scotch asli (misalnya, Edradours (sekitar 65%) atau Laphroaig's Quarter Cask (sekitar 62%)). Hebatnya, bir ini lembut dan pahit, tanpa sisa rasa alkohol yang nyata.
• “Start The Future” dirilis oleh tempat pembuatan bir asal Belanda bernama “T’koelschip”. Bir “Permulaan Masa Depan” dibedakan berdasarkan kandungan alkoholnya sebesar 60 persen berdasarkan volume. Warnanya pucat amber dan aroma alkohol yang agak kuat. Jika kita berbicara tentang rasanya, rasanya kental, dengan aroma buah yang khas dan sisa rasa bunga.
• "Schorschbräu". Diproduksi oleh Jerman. alkohol 57% berdasarkan volume. Minuman ini mengingatkan pada aspal Jerman - pahit, asam dan, kemungkinan besar, tidak sehat untuk organ dalam. Birnya membakar mulut Anda seperti wiski gambut yang enak. Bir langsung membebani kelima indera, itulah sebabnya para penikmat sesuatu yang baru dan orisinal menyukainya.
• Bir Skotlandia "Brew Dog". alkohol 55% berdasarkan volume. Bir ini bukan hanya salah satu yang terkuat di dunia, tapi juga salah satu yang termahal. Satu botolnya bisa berharga £500. Tidak hanya harga dan kekuatan birnya yang mencolok, tetapi juga desainnya. Botol-botol itu sama sekali tidak memiliki stiker. Sebaliknya, mereka mulai dimasukkan ke dalam boneka binatang asli.
• "Schorschbräu". bir Jerman. alkohol 43% berdasarkan volume. Bir dituangkan tanpa pembentukan busa apa pun. Warna minumannya bervariasi dari coklat muda hingga sangat gelap. Birnya sendiri berminyak, kental, seperti... anggur yang luar biasa, mengalir ke tepi kaca dalam waktu yang sangat lama jika Anda mengocoknya. Rasa yang kuat memiliki aroma karamel dan malt kayu. Jika kita berbicara tentang aftertaste, rasanya pahit dan kuat.

Video tentang bir terbaik di dunia

Bir terbaik di dunia

Bir terbaik di dunia adalah konsep relatif yang didasarkan pada pribadi kualitas rasa dan preferensi. Namun, bir mana yang lebih baik dari bir lainnya? Pabrik bir dan jenis bir manakah yang disukai penggemar bir? Jadi, varietas yang paling populer meliputi:

• Afrodisiak. Diproduksi di kota Montreal, Kanada. Birnya memiliki rasa dan aroma vanilla, wiski Bourbon, coklat hitam, dan malt panggang. Penikmat dan pembuat bir mengklaim bahwa bir ini sangat halus, dengan kekuatan yang sedikit meningkat (6,5%).
• Saison Bernice. Yang terbaik di dunia versi California. Minumannya kering dan menyegarkan. Ini mengandung banyak bahan tambahan ragi, yang membuat bir bertahan lebih lama di dalam wadah. Aditif memberi minuman sedikit rasa pahit. Kekuatan – 6,5%.
• Sarapan Geek Bir. Bir terbaik di seluruh Denmark. Bir ini tergolong gelap. Seperempat bahannya adalah produk berbahan dasar oat. Rasanya enak, mengingatkan pada kopi. Pabrikan merekomendasikan meminumnya untuk sarapan, karena kekuatannya (7,5%) dan rasa kopi membuat pagi hari menjadi menyenangkan dan ceria.

• Apa Itu Pencerahan. Pabrik bir Vermont mengembangkan bir ini untuk merayakan hari jadinya yang kedua. Rasa yang halus dicapai karena adanya komponen jeruk dalam minuman. ABV 5,4%.
• Westbleteren ekstra. Bir Belgia bercirikan warna coklat tua. Minuman ini hanya dijual di biara para biarawan Trappist, yang memproduksi minuman tersebut. Proses pembuatannya menggunakan kismis, blackberry, serta coklat dan malt. Kekuatan – 8%.

Ini adalah jenis bir yang dapat membuat para pecinta sejati terhibur. Seperti yang Anda lihat, bir terbaik dapat memenuhi kebutuhan mereka yang lebih menyukai bir terang, gelap, kuat, ringan, dan non-alkohol.

Apakah kamu suka bir? Jenis atau merek bir apa yang paling Anda sukai, dan mengapa? Bagikan pendapat Anda tentang

Hari ini saya ingin memberi tahu Anda tentang 20 bir terbaik di dunia, yang dipilih dengan cermat jumlah yang besar pelamar. Iya sob, kamu harus mencoba jenis minuman favorit jutaan orang ini setidaknya sekali dalam hidupmu ;) Baca terus.

20. Imperial Stout Rusia dari Pembuatan Bir Batu

Bir lain dari tempat pembuatan bir di Kalamazoo. Itu diberi peringkat 4,229 bintang oleh para ahli RateBeer.
Hopslam ale diseduh dengan enam varietas yang berbeda hop, ada aroma bunga dan jeruk bali.

17. Kriek

Ini dimasak oleh resep tradisional Bir ( buah lambik, yang difermentasi dengan ceri asam) berasal dari Bercel (Belgia). Ini hanya berisi malt, gandum, hop, air, dan ceri Schaerbeck langka.
Bir Kriek menerima 4.236 bintang dari para ahli.

16. Samichlaus

Bir hitam dari tempat pembuatan bir Hürlimann (Zurich, Swiss). Ini adalah salah satu varietas terkuat - alkohol 14%. Itu diseduh hanya setahun sekali pada tanggal 6 Desember dan hanya di salah satu kastil di Austria Hulu. Bir tersebut kemudian didiamkan selama sepuluh bulan dan dibotolkan.
Para ahli menilai Samichlaus 4.239 bintang.

15. Fred dari Hutan

Imperial Stout Rusia lainnya, kali ini dari Surly Brewery (Minnesota) - minuman gelap dengan rasa coklat dan 9,8% ABV. Itu diseduh setahun sekali pada bulan Oktober.
4.254 bintang.

12. Ekstra 8

Bir Extra 8 dijual dalam botol berwarna coklat tua tanpa label dan dengan tutup biru. Bir kental Belgia ini diseduh oleh para biarawan ordo Cistercian dari biara St. Sixtus (Westvleteren, Belgia). Itu dapat dibeli dalam jumlah terbatas dan hanya di biara ini.
4.267 bintang.

11.Doa

Bir permohonan dibuat di Russian River Brewery (California). Bir asam ini difermentasi selama 12 bulan dalam tong anggur Pinot Noir dengan ceri. Hasilnya adalah rasa yang asam dan kompleks.
4.275 bintang.

10.Adam

Gagasan lain dari tempat pembuatan bir Hair of the Dog (Portland, Oregon). Bir ini adalah jenis bir bersejarah yang diciptakan kembali yang pernah dibuat di Dortmund (Jerman).
4.277 bintang.

9. Kabupaten Bourbon Gemuk

Bourbon County Stout diseduh di Chicago di Goose Island Brewery dan disimpan selama dua tahun dalam tong bourbon berusia 18 tahun. Ini memiliki rasa coklat yang lembut dan kekuatan 13%.
4.283 bintang.

8. Godaan

Bir pucat asam dari Russian River Brewery (California). Untuk mendapatkan rasa asam yang khas, bir tersebut disimpan selama 9 hingga 15 bulan dalam tong Chardonnay.
4.284 bintang.

7. Pliny yang Tua

Bir lain dari tempat pembuatan bir Russian River menjadi legendaris karena rasanya yang sangat seimbang. Aromanya mengandung aroma jeruk dan pinus.
4.289 bintang.

6. Sarapan Kentucky Gemuk

Gagasan Founders Brewing (Michigan) menerima 4,29 bintang dari RateBeer.
Kentucky Breakfast Stout diseduh dengan kopi dan coklat dan kemudian disimpan dalam tong bourbon untuk menghasilkan rasa yang sangat kaya dan kental.

5. IPA Kekaisaran Dreadnaught

Bir dianggap yang paling populer minuman beralkohol rendah. Setiap tahun puluhan varietas baru bermunculan di dunia dan hanya sedikit di antaranya yang berhasil menjadi penemuan nyata di bidang pembuatan bir. Kami pasti akan memberi tahu Anda mana yang menggairahkan pecinta bir dari seluruh dunia dalam ulasan ini.

Banyak orang tidak menyangka bahwa ada ratusan bahkan ribuan jenis bir draft, karena percaya bahwa jenis minuman terang dan gelap hanya ada sedikit. Faktanya, bir diklasifikasikan berdasarkan beberapa kriteria:

• warna;
• kepadatan wort;
• bahan baku;
• metode fermentasi.

Berdasarkan warnanya, varietas putih, terang dan gelap yang terkenal dibedakan, serta varietas merah yang lebih langka. Kepadatan wort, pada gilirannya, menentukan kekuatan minuman. Dalam bir non-alkohol, angka ini mencapai 8% dengan alkohol 0,5-1,5%. Bir tradisional memiliki kadar alkohol 11-15% dan kandungan alkohol 3-5%. Kepadatan wort di bir yang kuat melebihi 15%, dan kandungan alkohol mencapai 8-9%. Tergantung pada bahan baku yang digunakan, minumannya bisa berupa jelai (jenis bir paling populer), dengan tambahan malt gandum, serta hybrid (terbuat dari gabungan malt). Jarang, tapi masih ditemukan di batangan, nasi (sake), jagung (haposhu) dan bir gandum hitam.

Klasifikasi berdasarkan metode fermentasi

Lager adalah bir paling populer di dunia. Minuman ini diseduh dengan cukup sederhana: wort rebus didinginkan hingga suhu kamar dan ragi yang dibudidayakan ditambahkan. Campuran yang dihasilkan kemudian disimpan dalam tong di suhu tertentu. Setelah 7-8 hari, ragi dipisahkan dan difermentasi kembali. Proses fermentasi berlangsung hingga 120 hari, setelah itu bir disaring dan dibotolkan. Jenis bir yang paling umum adalah:

• Lampu;
• gelap;
• kuning Eropa;

Pilsner adalah jenis bir terpopuler kedua, dinamai menurut kota Pilsen di Ceko, tempat bir pertama kali dibuat. Mengacu pada minuman fermentasi bawah, yang secara tradisional dibedakan dari rasanya yang ringan. Beberapa pembuat bir menganggap pilsner sebagai salah satu varietas Lager, sementara yang lain membedakannya sebagai varietas tersendiri.

Ale mengacu pada varietas dengan fermentasi terbaik. Minuman ini seringkali memiliki rasa buah dan kandungan alkohol yang tinggi untuk bir. Kebanyakan jenis bir disiapkan dalam waktu 3-4 minggu, namun memperoleh varietas tertentu bisa memakan waktu hingga 4 bulan. Varietas berikut ini dianggap yang paling populer:

• Pahit (bir pahit);
• Porter (bir hitam pekat);
• Stout (bir yang sangat gelap dengan rasa hop yang kuat);
• Anggur Barley (salah satu yang paling banyak varietas yang tidak biasa, ditandai dengan rona merah tua dan rasa anggur).

Weissbier (gandum) - berbeda tidak hanya dengan penambahan malt gandum, tetapi juga dengan fermentasi tambahan di dalam botol. Diminum dari gelas memanjang, yang mencegah gelembung karbon dioksida keluar dari minuman dengan cepat. Jenis ini juga ditandai dengan berkembangnya busa yang kuat, sehingga gelas dicuci dengan air dingin sebelum diisi. Ada beberapa lusin jenis bir gandum terang dan gelap. Yang paling terkenal di antara mereka adalah Crystalweizen dan Hefeweizen.

Lambic adalah bir Belgia yang difermentasi secara acak. Untuk persiapannya, tidak bertunas butiran gandum dan barley malt. Pada saat yang sama, diperbolehkan menambahkan hop ke dalam campuran bir, yang telah berumur 3-4 tahun. Namun ragi yang dibudidayakan tidak digunakan dalam proses pembuatan minuman. Sebaliknya, bakteri yang terkandung dalam wort bertanggung jawab atas proses fermentasi. Ada juga pendapat bahwa pada suatu saat lambic disimpan dalam wadah terbuka, tempat hidup laba-laba khusus. Jika ada serangga yang jatuh ke dalam wadah, minumannya menjadi rasa yang unik. Mungkin itu sebabnya daging domba asli hanya disiapkan di Belgia.

Peringkat bir paling enak di dunia

Para ahli dari situs web RateBeer telah mengumpulkan jenis bir terang dan gelap terbaik. Sayangnya, merek-merek Rusia tidak termasuk dalam peringkat ini, tampaknya pembuat bir dalam negeri harus banyak belajar dari rekan-rekan mereka di Barat.

Memuncaki peringkat bir draft terbaik 3 Fonteinen Hommage - minuman unik Variasi lambic, yang diproduksi oleh tempat pembuatan bir terkenal Belgia 3 Fonteinen. Birnya langsung mengejutkan dengan warna rubi dan aroma buah ceri. Rasa minumannya sedikit asam dan diisi dengan aroma buah asam yang disukai para pecinta bir Belgia.

Penikmat sejati akan selalu menemukan jawaban atas pertanyaan: “Bir hitam manakah yang terbaik?” Ini, tentu saja, adalah Speedway Stout - varietas asli yang membuat tempat pembuatan bir Amerika AleSmith terkenal di seluruh dunia. Di beberapa bar Anda dapat menemukan versi draft minuman ini, tetapi sebagian besar penggemar hanya mencoba versi botolnya. Bir ini memiliki rasa kopi-cokelat yang kaya dengan keseimbangan sempurna antara rasa manis dan pahit. AleSmith Speedway Stout mengandung alkohol hingga 12% dan dijual dalam botol besar 0,75L dengan harga mulai dari $30 per botol.

Black Eyed King Imp Vietnam Coffee Edition adalah bir terbaik di dunia dari BrewDog, pecinta eksperimen. Kekuatan imperial ABV sebesar 12,7% ini menggemparkan bar-bar Eropa tahun lalu. Sorotan bir adalah tambahannya Kopi Vietnam dan coklat hitam panas, karena minumannya sangat kental dan kental rasa yang kaya. BrewDog Black Eyed King Imp Edisi Kopi Vietnam dijual dalam kaleng 0,33 liter mulai dari $16.

Emelisse White Label Barley Wine lahir di negara di mana bir yang mahal dan enak dihargai di atas kuliner yang lezat. Bir jelai Belanda ini menempati tempat yang layak dalam peringkat kualitas karena rasa minuman kerasnya yang menyenangkan dengan warna dasar kayu dan warna kuning kemerahan. Emelisse White Label Barley Wine 12% ABV dirilis dalam jumlah terbatas pada tahun 2014. Saat ini Anda tidak akan menemukan sebotol barleywine ini di siang hari.


Peringkat dunia dari RateBeer berisi lebih banyak lagi varietas yang menarik bir yang telah memenangkan hati para pecinta kuliner sejati. TOP disusun berdasarkan penilaian konsumen dan pencicip profesional, sehingga setiap jenis yang disajikan patut mendapat perhatian, bahkan jika Anda bukan penggemar minuman yang memabukkan.

Facebook

Twitter

Dalam kontak dengan

Teman sekelas

Google+