Hidangan rendah kalori dalam resep oven. Makanan diet. Resep untuk setiap hari: hidangan rendah kalori

Artikel ini dikhususkan untuk resep diet terbaik, yang tidak hanya bagus, tetapi juga efektif.

Resep daging babi dengan apel di oven merupakan resep yang agak tidak biasa yang memiliki cita rasa tersendiri dan unik.

Bahan-bahan:

500 gram daging babi
satu apel,
satu bohlam.

memasak

Kupas bawang bombay dan parut. Disiapkan dengan cara ini, produk ini hampir tidak akan terasa di piring, namun akan menambah rasa tertentu.
Potong apel menjadi dua bagian, buang bagian tengahnya. Parut satu bagian.
Potong daging babi menjadi irisan, lalu kocok.
Tempatkan daging dalam mangkuk yang dalam bersama dengan parutan apel dan bawang bombay.
Biarkan daging selama sepuluh menit agar apel dan bawang bombay mengeluarkan sarinya.
Potong bagian kedua apel menjadi irisan kecil.
Letakkan irisan apel pada setiap potongan daging babi, lalu bungkus daging dalam gulungan.
Masukkan daging yang sudah matang ke dalam oven.

kue panggang

Kita akan butuh:

400 gram hake,
satu bohlam,
wortel - 1 buah,
5 sendok makan krim asam
garam secukupnya.

Langkah-langkah memasak

Bersihkan ikan dari bagian dalam dan siripnya, bagi menjadi dua bagian.
Kupas bawang bombay, potong menjadi setengah cincin. Kupas juga wortel dan potong menjadi cincin tipis.
Lapisi loyang dengan kertas timah dan letakkan fillet ikan di atasnya.
Garam hake jika Anda mau.
Taburi ikan dengan bawang bombay dan wortel.
Bungkus hake dengan kertas timah.
Masukkan piring ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 ° selama setengah jam.

Hidangannya sudah siap!

Potongan daging ayam dipanggang

Bahan-bahan:

irisan ayam - 4 buah,
2 bohlam
4 siung bawang putih,
satu telur,
roti putih (tanpa kulit) - 1-2 potong,
peterseli,
keju keras - 50 g,
garam, rempah-rempah.

Instruksi memasak

Bilas daging ayam dengan baik. Kemudian melewati penggiling daging.
Potong bawang merah dan bawang putih.
Tambahkan bawang bombay, bawang putih, peterseli cincang halus, dan roti basah ke dalam ayam. Kocok juga telur.
Taburi daging cincang dengan bumbu, garam.
Bentuk bakso dari massa.
Kirim untuk dipanggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 ° selama setengah jam.
Saat menyiapkan irisan daging, parut keju keras di parutan.
Taburi roti dengan keju dan masukkan kembali ke dalam oven selama 15 menit.

Ayam dengan kentang di oven

Untuk memasak, Anda perlu

satu setengah kilogram ayam,
satu setengah kilogram kentang,
5 sendok krim asam,
30ml minyak
satu bohlam,
Rosemary,
dil,
garam dan merica secukupnya.

Langkah-langkah memasak

Siapkan ayam: cuci, isi perut, dll.
Gosok daging dengan garam dan merica, campurkan bumbu-bumbu ini.
Campur krim asam dan rosemary. Oleskan campuran tersebut pada bagian dalam dan luar ayam.
Masukkan ayam ke dalam oven di atas loyang yang sudah diminyaki. Panaskan oven hingga 180°.
Kupas kentang dan potong sesuka Anda. Lada dan beri garam. Potong bawang menjadi dua bagian.
Sebarkan kentang dan bawang bombay di atas loyang berisi ayam, yang lagi-lagi perlu dimasukkan ke dalam oven.

Kubis isi "malas" di dalam oven

Bahan-bahan:

setengah kilo daging cincang,
kubis - 250 gram,
nasi rebus - 250 g,
bohlam,
satu telur,
segelas krim asam
minyak sayur - 2 sendok makan,
garam dan merica - sesuai kebijaksanaan Anda.

Gosok kubis pada parutan khusus, lalu rebus selama sekitar tujuh menit.
Setelah direbus, dinginkan kubis, biarkan di ambang jendela atau di tempat sejuk lainnya.
Sekarang lanjutkan dengan nasinya. Rebus hingga setengah matang.
Dinginkan menir nasi dan tambahkan daging cincang.
Tambahkan kubis yang sudah direbus sebelumnya ke dalam daging.
Kupas dan cincang halus bawang bombay, yang juga dituangkan ke dalam daging cincang.
Bentuk irisan daging dari campuran yang sudah disiapkan.
Panaskan oven hingga 250°.
Olesi loyang dengan minyak dan letakkan roti di atasnya.
Kirim hidangan ke oven selama lima belas menit.
Setelah waktu berlalu, keluarkan irisan daging dan olesi dengan krim asam. Kurangi suhu oven hingga 180°.
Masukkan kembali gulungan kubis ke dalam oven selama dua puluh menit.

Potongan daging kacang

Untuk hidangan yang Anda perlukan:

satu sendok teh cabai merah.
setengah cangkir peterseli
satu sendok teh jintan
kecap - 2 sdm. aku.,
satu telur,
satu paprika merah
tiga kepala bawang putih
setengah bohlam,
450 gram kacang kalengan,
secangkir remah roti.

Memasak

Potong bawang bombay, bawang putih dan paprika sehalus mungkin. Cara terbaik adalah melewatkan bahan-bahan ini melalui penggiling daging.
Giling kacang menggunakan penggiling daging atau blender.
Cincang halus daun peterseli.
Tuang komponen di atas ke dalam wadah yang dalam. Tambahkan juga telur, kecap, dan bumbu.
Jika isiannya cair, tambahkan kerupuk lagi.
Bentuk menjadi roti dan lumuri dengan remah roti.
Goreng irisan daging dalam wajan, panaskan terlebih dahulu.

Telur dadar dalam oven dengan krim asam

Hari-hari diet bisa diencerkan dengan hidangan seperti telur dadar di oven dengan krim asam. Memasak sudah cukup.

Bahan-bahan:

putih tiga butir telur ayam,
satu setengah sendok makan krim asam,
dua sendok susu
mentega,
garam.

Instruksi memasak

Kocok putih telur dan krim asam dalam mangkuk hingga berbusa. Tambahkan juga susu.
Siapkan loyang kecil, olesi dengan minyak.
Encerkan sebagian krim asam dengan air. Taburkan campuran di atas piring.
Kirim telur dadar ke oven yang sudah dipanaskan hingga 160 ° selama dua puluh lima menit.

Zukini di dalam oven

Ada banyak resep zucchini di dalam oven. Anda bisa memasak sayur ini dengan daging cincang, saus jamur, dan krim asam. Namun simak resep memasak zucchini dengan sayuran.

Kita perlu

3 buah zucchini muda
satu bohlam,
satu paprika
setengah cabai
tiga siung bawang putih
empat tomat,
150 gram buncis
100 gram keju.

Langkah-langkah memasak

Kacang atau buncis sebaiknya direndam dalam air dingin semalaman.
Kemudian kacang perlu direbus dalam air yang sedikit asin.
Cincang halus sayuran: paprika, tomat, bawang bombay, dan zucchini. Bawang putih harus dihancurkan dengan alat pemeras bawang putih.
Setelah itu sayuran direbus. Pada tahap ini, hidangan diasinkan, bumbu lainnya ditambahkan.
Tuang sayuran ke dalam loyang. Tambahkan kacang dan keju potong dadu. Hampir semua keju bisa digunakan, kecuali keju olahan dan beberapa jenis lainnya.
Kirim hidangan untuk dipanggang selama 30 menit.

Kue keju di oven dengan catatan pisang

Untuk menyiapkan makanan penutup lezat ini, Anda perlu.

Komunitas kuliner Li.Ru -

Resep diet untuk menurunkan berat badan

Sup untuk menurunkan berat badan merupakan sajian diet bagi mereka yang ingin makan sekaligus menurunkan berat badan. Sup sederhana untuk menurunkan berat badan tidak hanya ringan, tetapi juga enak - diet apa pun akan menyenangkan dengannya.

Salad "Kuas" untuk menurunkan berat badan

Salad "Brush" untuk menurunkan berat badan adalah cara yang efektif dan enak untuk menghilangkan bahan berlebih. Resep salad sederhana "Kuas" untuk menurunkan berat badan - catatan untuk mereka yang ingin menurunkan berat badan!

Okroshka adalah sup vitamin yang ringan, bergizi, yang juga membantu menurunkan berat badan. Saya menyukai okroshka dan di awal musim semi saya selalu “duduk” dengan diet okroshka. Pada musim bikini saya kehilangan 3-4 kg.

Setelah membaca nama sup ini, seharusnya tidak ada lagi pertanyaan tentang tujuannya. Resep sup seledri ini untuk mereka yang sedang menurunkan berat badan.

Nutrisi yang tepat adalah kunci penurunan berat badan dan kesehatan secara keseluruhan. Sup bawang untuk menurunkan berat badan adalah contoh bagus dari hidangan lezat sekaligus sehat yang meningkatkan metabolisme dan membantu menurunkan berat badan.

Jika Anda memantau berat badan Anda dengan cermat atau berjuang melawan berat badan berlebih, saya menawarkan Anda sup miju-miju yang sangat lezat, bergizi, dan rendah kalori untuk menurunkan berat badan.

Setiap orang yang tertarik dengan diet mungkin pernah mendengar tentang sup kubis untuk menurunkan berat badan, yang dianggap memiliki khasiat ajaib. Saya akan memberitahu Anda cara memasaknya.

Saya akan membuka rahasia kecil saya - resep sederhana membuat air lemon untuk menurunkan berat badan. Minuman yang sangat enak yang saya minum setiap hari. Elemen diet yang bagus untuk menurunkan berat badan. Bertemu! :)

Apakah Anda ingin makan enak dan pada saat yang sama tidak takut kelebihan berat badan, atau Anda perlu menurunkan berat badan? Lalu saya menawarkan Anda pilihan yang bagus - sup labu untuk menurunkan berat badan.

Seledri dengan kefir untuk menurunkan berat badan bisa digunakan pada hari puasa kefir. Jika seseorang ingin menurunkan berat badan, maka hari puasa empat hari sekali sangat diperlukan. Seledri adalah penolong Anda!

Wanita mana pun tidak segan-segan membuang beberapa kilogram ekstra. Sup sayuran untuk menurunkan berat badan akan membantu Anda dalam hal ini. Namun, ini tidak hanya bermanfaat, tetapi juga sangat enak - lihat sendiri!

Pemimpin di antara jeli untuk menurunkan berat badan! Menurunkan berat badan dengan jeli seperti itu, Anda tidak hanya akan menurunkan berat badan, tetapi juga meningkatkan kesehatan Anda. Jadi, kami sedang menyiapkan jeli oatmeal untuk menurunkan berat badan!

Ini adalah sup lezat dan sehat yang luar biasa dengan kandungan kalori minimum dan kandungan vitamin maksimal. Nah, jika Anda sudah puas dengan berat badan Anda, maka persiapkan saja untuk kepentingan tubuh secara umum.

Seperti yang Anda ketahui, nanas merupakan buah yang rendah kalori dan enak. Untuk efek penurunan berat badan yang lebih besar, Anda perlu makan nanas segar selama beberapa hari, "mengencerkannya" dengan hidangan nanas kalengan.

Sup yang luar biasa ini akan membantu Anda menjaga bentuk tubuh Anda tetap prima. Selain itu, ini sempurna untuk makan siang ringan atau makan malam di hari musim panas, dan juga sangat lezat dan menyehatkan pada saat yang bersamaan.

Jus seledri untuk menurunkan berat badan penuh dengan vitamin dan mineral. Dan tubuh menghabiskan lebih banyak kalori untuk pencernaannya daripada yang terkandung dalam seledri. Jus menghilangkan racun dan mempercepat metabolisme.

Apakah Anda sedang menurunkan berat badan? Resep sup tomat untuk menurunkan berat badan - siap melayani Anda. Dari bahan yang sedikit, dengan cara sederhana, siapkan sup dingin - enak dan sehat untuk menurunkan berat badan.

Melawan kelebihan berat badan dengan bit bisa sangat sederhana, dan yang paling penting - tanpa banyak membahayakan kesehatan. Hari ini di menu kami ada sup pure sayuran dan buah rendah kalori yang luar biasa - enak dan sehat.

Cara memasak sup labu untuk menurunkan berat badan, saya pelajari dari teman saya di musim gugur ketika saya datang mengunjunginya selama seminggu. Dia baru saja menurunkan berat badan. Dan apa yang kamu pikirkan? Efeknya adalah!

Ada banyak pilihan sup kubis untuk menurunkan berat badan. Biasanya, ketika saya perlu "membongkar" sedikit, saya memasak sup kubis untuk menurunkan berat badan - dan saya memakannya dengan senang hati. Enak dan sehat.

Asparagus adalah produk yang sangat diperlukan bagi mereka yang menjaga berat badan: mengandung sangat sedikit kalori sehingga Anda dapat memakannya dalam jumlah berapa pun! Saya menawarkan resep sederhana asparagus untuk menurunkan berat badan.

Jika Anda memilih diet yang tidak membahayakan kesehatan Anda, maka hidangan soba rendah kalori adalah yang paling cocok. Hari ini di menu kami - sup soba untuk menurunkan berat badan.

Saya menawarkan Anda resep sup pelangsing yang luar biasa yang akan mengatasi rasa lapar dengan sempurna, dan pada saat yang sama tidak mengandung banyak kalori, dan juga sangat lezat dan harum.

Jika Anda tidak sedang diet ketat, maka resep sup kacang polong penurun berat badan ini sangat cocok untuk Anda. Tidak ada bahan berbahaya, hanya produk makanan.

Jika Anda sangat menyukai jamur, tetapi perhatikan bentuk tubuh Anda, maka resep ini khusus untuk Anda. Kami akan menyiapkan sup jamur yang enak, sangat ringan dan sehat, yang tidak akan membahayakan bentuk tubuh langsing Anda.

Tahukah Anda bahwa Anda bisa melakukan diet dan tetap makan makanan yang sangat lezat? Jika belum, maka resep sup pure tomat untuk menurunkan berat badan wajib dibaca.

Resep sup bayam untuk menurunkan berat badan - untuk semua orang yang sedang diet. Hidangan yang sangat diperlukan bagi semua orang yang tidak hanya ingin makan dengan benar, tetapi juga menyukai makanan sehat dan ingin menurunkan berat badan. Mempersiapkan dengan cepat dan mudah.

Sup tomat untuk menurunkan berat badan akan membantu Anda mengurangi berat badan ekstra tersebut. Ditambah lagi, sup ini adalah bom vitamin. Anda bisa memakannya tidak hanya untuk makan siang, tetapi juga untuk makan malam. Jangan lupa untuk lebih banyak bergerak!

Jika Anda mendambakan sosok ideal, pertama-tama Anda perlu menyeimbangkan pola makan Anda. Sup Zucchini untuk menurunkan berat badan sangat cocok bagi mereka yang ingin menjaga bentuk tubuh tetap prima.

Salad seledri untuk menurunkan berat badan adalah cara yang terbukti dalam memerangi kelebihan berat badan. Seledri memiliki banyak zat dan khasiat yang bermanfaat, termasuk membantu tampil menawan dan bugar!

Sup pure sayuran untuk menurunkan berat badan sangat mudah disiapkan. Ini juga akan menarik bagi para vegetarian atau orang yang berpuasa. Resepnya sederhana dan jelas. Bahan utamanya, kembang kol, selalu ada di toko.

Hari ini saya ingin memberi Anda resep sup brokoli sederhana untuk menurunkan berat badan. Seperti yang Anda ketahui, sayuran hijau berkontribusi terhadap penurunan berat badan, jadi perhatikan resepnya.

Resep membuat jahe dengan bawang putih untuk menurunkan berat badan ini mungkin rasanya tidak enak, tetapi efektif membakar lemak dan melindungi sistem kekebalan tubuh. Manfaat ganda, dan masaknya sangat cepat!

Sup ini akan menyegarkan dan menyegarkan tubuh Anda, dan juga akan menjadi teman yang sangat baik dalam memerangi kelebihan berat badan. Ini sangat sederhana dan rendah kalori, dan berkat mentimun dan sayuran, ini juga menyehatkan.

Saat ini semua orang tahu bahwa untuk menurunkan berat badan - Anda perlu makan. Tapi Anda perlu makan makanan yang tepat. Saya ingin memberi tahu Anda cara memasak sup sayuran untuk menurunkan berat badan. Sup ini harus disiapkan dalam jumlah kecil dan segera dimakan.

Resep membuat sup tomat untuk menurunkan berat badan ditujukan untuk pecinta diet dan tidak hanya. Peterseli harum, seledri, dan tomat cerah tidak hanya membantu menurunkan berat badan, tetapi juga menghibur Anda.

Perhatian Anda - resep klasik bubur millet, tersebar luas di seluruh Rusia. Bubur millet adalah hidangan yang sangat baik untuk orang dewasa dan anak-anak, yang setiap orang harus bisa memasaknya.

Saya sampaikan kepada Anda resep asli untuk membuat salad salmon merah muda - Saya rasa Anda akan menyukai kombinasi ikan merah yang tidak biasa dengan apel, bawang bombay, dan krim asam. Cocok untuk "pengencer"!

Sejak lama semua orang sudah mengetahui manfaat berbagai jus segar, tidak terkecuali jus seledri. Dan manfaat utamanya adalah melancarkan pencernaan, sehingga sangat ideal bagi mereka yang memutuskan untuk menurunkan berat badan.

Berikut ini resep membuat sop yang sangat sederhana dengan rasa seledri yang lembut. Selain seledri, bawang bombay, minyak, kaldu dan bumbu juga dimasukkan ke dalam sup. Anda bisa memasak sup dalam satu jam. Sup ini juga cocok untuk menurunkan berat badan.

Resep krim dadih untuk kue yang bagus akan berguna bagi siapa saja yang setidaknya sesekali membuat kue di rumah. Krim dadih untuk kue disiapkan dengan sangat cepat dan sederhana - saya beri tahu caranya.

Ini adalah salah satu hidangan favorit semua anak. Dan pada saat yang sama, tidak hanya enak, tetapi juga makanan dan sehat. Dan dengan bantuan multicooker, semuanya disiapkan dengan mudah dan cepat.

Kentang dengan keju dalam slow cooker adalah lauk yang enak untuk daging, yang bisa dengan mudah menjadi hidangan mandiri dan lengkap. Sangat memuaskan, sangat enak, sangat indah! Saya menyarankan :)

4.6

Perhatian Anda - resep oatmeal dalam susu. Banyak yang tidak menyukai oatmeal karena kental, kental dan berat. Ini karena langsung dimasak dengan susu. Cobalah memasak secara berbeda! ...Lebih jauh

4.4

Resep bubur soba. Jika Anda memasak bubur soba sesuai resep asli Rusia, maka pendapat tentang rasanya yang luar biasa akan berubah selamanya.

Bubur soba baik sebagai hidangan mandiri maupun sebagai lauk. Gunakan slow cooker untuk memasak bubur soba - saya jamin Anda mendapatkan hasil yang luar biasa!

Kebanyakan dari mereka yang, sebagai hasil kerja keras, telah mencapai kesuksesan dalam menurunkan berat badan dan mengembalikan daya tarik serta keharmonisan bentuk tubuh mereka, memikirkan pertanyaan tentang bagaimana mempertahankan hasil yang dicapai. Bukan rahasia lagi bahwa nutrisi yang sehat dan diet adalah cara terbaik untuk menjaga berat badan.

Hari ini perhatian kita akan terfokus pada resep rendah kalori untuk setiap hari. Anda dapat memastikan bahwa Anda tetap bugar tanpa menyangkal kenikmatan hidangan lezat. Anda dapat yakin bahwa makanan diet akan menarik bagi seluruh keluarga Anda. Beragamnya resep memungkinkan Anda tidak membuang waktu untuk persiapan menu yang kompeten. Mempersiapkan sebagian besar hidangan tidak memakan banyak waktu dan tidak mengharuskan Anda memiliki keahlian khusus. Hal utama - selalu ingat bahwa makanan sehat dan dimasak dengan benar adalah kunci tidak hanya keharmonisan, tetapi juga kesehatan.

Resep untuk setiap hari: untuk sarapan

Kuncinya biasanya adalah sarapan yang sehat. Menurut para ahli, makan pagi harus mencakup karbohidrat lambat. Mereka memberi tubuh manusia energi untuk waktu yang lama.

Oatmeal untuk Pagi yang Sempurna

Untuk menyiapkan hidangan paling berharga ini, kita membutuhkan:

oatmeal - 50 gram;
susu - 2/3 cangkir;
air - 2/3 gelas;
yogurt rendah lemak - 2 sendok makan;
madu - 1 satu sendok makan;
garam.

Pertama, Anda perlu mencampur air dan susu. Ini harus dilakukan di dalam panci. Kemudian tambahkan sedikit garam dan didihkan Bubur dan biarkan mendidih selama 10-20 menit. Aduk sesekali. Perlu diketahui bahwa serpihan besar dan kasar dimasak lebih lama dibandingkan serpihan kecil, tetapi lebih kaya serat. Bubur diletakkan di piring dan disajikan dengan madu dan yogurt.

Selain itu, oatmeal cocok dengan pisang, buah beri, dan apel apa pun. Anda selalu dapat menambahkannya ke makanan Anda jika Anda mau.

Telur dadar Yunani yang menggugah selera

Jika Anda menggunakan resep kami untuk setiap hari, makanan diet akan dengan cepat menjadi bagian integral dari hidup Anda. Mengonsumsi hidangan telur yang terjangkau ini untuk sarapan akan memberi tubuh Anda tidak hanya karbohidrat dan protein lambat, tetapi juga vitamin dan mineral penting. Untuk memasak kita membutuhkan:

telur ayam - 2 buah;
tomat kecil dijemur - 2 buah;
minyak zaitun - 1 sendok teh;
keju feta atau keju - 25 g;
sepotong roti gandum.

Panaskan satu sendok teh minyak zaitun dalam wajan. Kocok telur dalam wadah apa pun dengan pengocok. Keju harus dipotong dadu, tomat - kecil-kecil. Tuang telur kocok ke dalam wajan, angkat sedikit pinggirannya. Goreng telur dadar hingga bagian tengahnya hampir matang. Taruh keju dan tomat di setengah piring setengah jadi. Tutupi isian dengan separuh lainnya. Pindahkan telur dadar yang sudah jadi ke piring. Sajikan dengan sepotong roti.

Semua ahli gizi dengan suara bulat berpendapat bahwa orang yang rentan terhadap kelebihan berat badan sebaiknya tidak duduk diam, Anda hanya perlu beralih ke makanan diet. Resep untuk setiap hari, yang kami usulkan, akan membantu Anda dalam hal ini. Makanan seperti itu harus menjadi gaya hidup seseorang. Dalam hal ini, angka tersebut tidak akan mengalami fluktuasi berat badan yang konstan, dan sistem kardiovaskular serta pencernaan juga akan tetap sehat. Kami terus berkenalan dengan menu rendah kalori. Patut dicatat bahwa ini bisa bervariasi dan sangat lezat.

Apa yang harus dimasak untuk makan siang?

Pangsit malas dengan keju cottage

Untuk membuat siomay malas kita membutuhkan bahan-bahan sebagai berikut:

keju cottage rendah lemak - 250 g;
satu telur;
dua sendok makan tepung;
yogurt rendah kalori;
adas dan peterseli.

Keju cottage rendah lemak harus dicampur dengan protein satu telur, tepung dan adas cincang halus serta peterseli. Di atas talenan yang ditaburi tepung, taruh massa yang dihasilkan dan gulung flagela. Masing-masing berdiameter sekitar 2 cm, potong-potong sepanjang 4 cm, tuang air ke dalam wadah dan didihkan. Masak pangsit malas selama 5 menit. Keluarkan setelah mengapung. Hidangan ini bisa disajikan dengan yoghurt alami.

Sup ringan dengan nasi dan kembang kol

Ayo lanjutkan dietnya. Resep untuk setiap hari tentu mencakup persiapan hidangan panas. Untuk sup rendah kalori ini Anda membutuhkan:

kembang kol - 100 g bunga;
nasi putih - satu sendok makan;
kentang - 2 buah;
bawang - ½ potong;
wortel;
adas dan peterseli.

Rebus nasi dalam air mendidih selama 15 menit. Tambahkan kentang potong dadu, bawang bombay cincang halus, dan wortel parut. Sekarang Anda harus menambahkan kembang kol kecil ke dalam sup. Kemudian biarkan hidangan matang selama 5 menit lagi. Disarankan untuk menyajikan sup dengan adas cincang halus dan peterseli.

Kue ikan kukus

Resep dengan foto saat ini dapat ditemukan di banyak majalah kuliner, serta di berbagai portal. Untuk menyiapkan hidangan berikut, Anda memerlukan produk berikut:

fillet ikan - 0,5 kg;
kerupuk hancur - 3 sdm. sendok;
susu atau air - 125 ml;
bawang - ½ buah;
telur - 1 buah;
Pala.

Giling fillet ikan dan bawang bombay dalam blender atau cincang. Tambahkan susu atau air, telur dan pala cincang ke dalam adonan. Tambahkan garam dan merica sesuai selera.

Aduk daging cincang hingga rata. Basahi tangan dengan air dingin dan bentuk roti lonjong. Anda bisa merebus hidangan dalam panci ganda atau panci dengan sedikit air. Waktu memasak - 15 menit.

Kami terus mempertimbangkan hidangan makanan populer. Resep untuk setiap hari dengan foto, cocok untuk makan siang sehat, akan membantu nyonya rumah mengisi kembali buku masak mereka.

Camilan mie oriental

Untuk menyiapkan hidangan pembuka yang lezat ini, kita membutuhkan:

bihun - 200 gram;
tomat ceri - 12 buah;
kecap ikan - 1 sendok makan;
jus satu jeruk nipis;
gula - 1 sendok teh;
cabai - 1 buah;
jeruk bali - 2 buah;
mentimun - ½ buah;
wortel - 2 buah;
bulu bawang hijau - 3 buah;
udang - 400 gram;
daun ketumbar dan daun mint - 2 sdm. sendok.

Rebus mie dalam banyak air selama 7-10 menit. Bilas dengan air dingin yang mengalir. Taruh mie di piring. Tambahkan tomat, kecap ikan, gula, air jeruk nipis ke dalamnya. Sekarang waktunya untuk cabai. Potong batang sayuran dan bersihkan dari bijinya. Potong lada menjadi kubus dan tambahkan ke dalam campuran. Kupas jeruk bali dan tambahkan ampasnya ke dalam salad. Potong wortel menjadi potongan-potongan, dan bulu daun bawang menjadi cincin tipis. Terakhir, tambahkan udang, daun mint cincang halus, dan daun ketumbar ke dalam hidangan pembuka. Campur semua bahan secara menyeluruh dan sajikan.

Keluarga Anda akan menyukai hidangan pembuka ini dan mendiversifikasi pola makan Anda. Resep untuk setiap hari tidak boleh terlalu sederhana dan membosankan.

sup diet

Untuk memasak sup yang enak, kita membutuhkan bahan-bahan berikut:

minyak zaitun - 3 sendok makan;
bawang - 2 kepala;
bubuk kari - 2 sendok teh;
apel - 1 buah;
jus jeruk nipis;
bawang putih - 3 siung;
akar jahe kecil;
ubi jalar - 800 g;
kaldu sayuran - 1,5 liter;
lentil merah - 100 g;
susu - 300ml;
ketumbar.

Sup yang terbuat dari produk ini digunakan sebagai sumber protein, serat dan antioksidan, bahkan dalam pola makan vegetarian. Mari kita terus mempertimbangkan Resep terbaik akan membantu mendiversifikasi menu yang membosankan.

Dalam kaldu sayuran yang sudah direbus sebelumnya, tambahkan ubi jalar dan lentil yang dipotong dadu. Kami memasak selama sekitar 20 menit. Tambahkan apel hijau cincang. Tuang susu ke dalam kaldu. Didihkan sup lagi. Kali ini, goreng bawang bombay dengan minyak zaitun hingga berwarna cokelat keemasan. Tambahkan bawang putih ke dalamnya. Kami menggosok akar jahe pada parutan halus dan menambahkannya ke dalam sup bersama dengan penggorengan. Pada akhirnya, jus satu jeruk nipis ditambahkan ke piring. Disarankan untuk menghaluskan sup dengan blender tangan. Sajikan dengan daun ketumbar cincang halus.

Makan malam diet

Agar nutrisi makanan (sekarang kami sedang mempertimbangkan resep untuk setiap hari) menjadi benar, sebaiknya ikuti anjuran para ahli. Sayuran, unggas tanpa lemak, dan ikan ideal untuk makan malam rendah kalori.

Ikan bass di dalam oven

Untuk mengejutkan dan menyenangkan rumah tangga Anda saat makan malam, Anda harus memasak ikan bass dengan adas. Hidangan luar biasa ini kaya akan protein, vitamin C, zat besi.

Untuk memasak Anda membutuhkan:

ikan bass - sekitar 300 g;
biji adas - 1 sendok teh;
biji jintan - 1 sendok teh;
biji sesawi - 1 sendok teh;
kunyit - setengah sendok teh;
adas - satu kepala;
lemon - 1 buah;
minyak zaitun;
daun ketumbar.

Tempat bertengger akan dipanggang dalam oven pada suhu 220°C. Cabai rawit harus dipotong dadu kecil. Campur dengan jinten, adas, kunyit dan mustard. Olesi sepotong kecil kertas timah dengan minyak zaitun. Kami menyebarkan 1/3 campuran bumbu di atasnya. Gosokkan sisa bumbu pada ikan dan taruh di atas kertas timah. Tempatkan irisan lemon di atas tempat bertengger. Bungkus ikan dengan kertas timah dan tutup pinggirannya. Letakkan benda kerja di atas loyang. Total waktu memanggang adalah 15 menit. Sajikan ikan dengan daun ketumbar.

Seperti yang Anda lihat, makanan diet untuk setiap hari tidak menjadi masalah. Memasak hidangan lezat tidak memakan banyak waktu, tetapi akan segera membuahkan hasil.

Seringkali ada keadaan yang membatasi atau melarang penggunaan satu atau lainnya. Masalah kelebihan berat badan atau kesehatan (seringkali kedua faktor ini saling terkait) menentukan asupan makanan yang selektif - diet. Pilihan apa yang harus diambil dalam hal ini: terus mengonsumsi makanan biasa dan tidak selalu sehat, mendapatkan kenikmatan rasa, atau menolaknya demi bentuk tubuh langsing dan menjaga kesehatan.

Dietologi modern memberikan jawaban tegas berikut: “Makanan harus aman”, yang berarti bahwa pembatasan tertentu tidak dapat ditiadakan. Namun masakan modern mampu menawarkan banyak pilihan masakan yang memadukan manfaat dan cita rasa yang tinggi. Oleh karena itu, untuk menyenangkan para pecinta kuliner yang sedang diet, kita dapat dengan aman mengatakan bahwa makanan sehat bisa jadi lezat!

Diet terapeutik adalah pencegahan banyak penyakit.

Ada diet untuk menurunkan berat badan dan pemeliharaan kebugaran fisik lebih lanjut, dan diet medis (terapi) secara langsung.

Tipe kedua adalah blok ekstensif dari sistem penomoran M.I.Pevzner, yang dikembangkan dengan mempertimbangkan penyakit tertentu.

Di sini, pembatasan ketat dan indikasi yang jelas dalam pemilihan produk digunakan. Untuk informasi lebih lanjut dan rekomendasi spesifik mengenai diet terapeutik, silakan merujuk ke sumber medis.

Proses menurunkan berat badan juga berhubungan langsung dengan kesehatan. Berat badan berlebih menjadi penyebab banyak penyakit. Dalam mengejar sosok yang menarik dan langsing, penting untuk tidak bertindak ekstrem: penggunaan pola makan yang tidak tepat (puasa, diet “cepat”) dapat menyebabkan kerusakan kesehatan yang serius dan tidak dapat diperbaiki, sedangkan pola makan yang dipilih dengan baik akan memperkuatnya. .

Ada banyak pusat khusus di mana ahli gizi dapat membantu Anda membuat program diet yang efektif dan sehat, dengan mempertimbangkan karakteristik fisiologis klien.

Cara memasak makanan diet yang enak

Agar hidangan diet menjadi enak, Anda harus:

Pilih bahan yang tepat;
Persiapkan dengan benar
Ketahui beberapa "rahasia" kuliner untuk meningkatkan cita rasa.

Produk makanan adalah dasar dari makanan enak dan sehat

Ikan yang dimasak dalam slow cooker mempertahankan kualitas manfaatnya.

Produk alami rendah kalori dianggap sebagai makanan.

Mereka harus segar dan musiman: misalnya, mengisi rak-rak toko pada bulan September, Oktober adalah yang paling berguna.

Makanan diet harus menyediakan diet seimbang yang lengkap dengan menyediakan protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral yang diperlukan tubuh.

Namun, tidak semua jenis zat tersebut cocok untuk menu diet. Nutrisi:

makanan laut
ayam
Turki
Daging sapi muda
keju cottage bebas lemak
daging domba
babi

lemak ikan
bunga matahari, biji rami, zaitun dan lain-lain
semua jenis daging berlemak
mentega
margarin

Karbohidrat. Karbohidrat lambat:

sayuran segar
tanaman hijau
sereal:, soba
roti (tepung kasar)
pasta (gandum durum)

Karbohidrat cepat:

Gula / Madu,
muffin,
minuman dengan gula
nasi putih

Cara memasak makanan diet yang enak, lihat videonya:

Kombinasi produk makanan membentuk berbagai hidangan makanan:

Koktail berdasarkan tambahan: kayu manis, wortel, cabai merah dan kesemek, mentimun, kacang polong, brokoli, jahe; salad sayur dan buah; Kashi: oatmeal, soba, millet, lentil, oatmeal, baik secara terpisah maupun sebagai lauk untuk daging atau ikan; Sup: labu, bawang bombay, bit, kacang polong, miju-miju, brokoli dan bayam; sup diet dengan bakso, diet borscht, dan banyak lagi;
Hidangan daging: roti gulung, gulai, amplop daging, aspic dari semua jenis daging makanan; Hidangan ikan: sup ikan, sup ikan, ikan bakar; Makanan penutup: casserole wortel, casserole keju cottage, pai keju cottage, kue keju keju cottage dan berry, kue diet tiramisu; Roti dengan tambahan dedak, bebas ragi, gandum hitam (gunakan secukupnya); Jus segar.

Daftar produk "Hitam" dalam diet:

Minuman berkarbonasi;
Alkohol;
Keripik;
Garam;
Gula;
Mayones;
Kue, permen;
Anggur;
Roti ragi putih.

Makanan diet yang lezat. Memasak dengan benar

Makanan diet mengandung banyak khasiat yang bermanfaat.

Dalam proses pembuatan hidangan diet yang memadukan khasiat sehat dan karakteristik rasa yang tinggi, peran penting dimainkan oleh metode penyiapannya.

mencuci sayuran secara menyeluruh dan mengupasnya dengan pisau baja tahan karat;
sayuran diproses dalam dua tahap: dicuci bersih, kemudian direndam dalam banyak air dan dicuci lagi;
kubis merah, setelah membuang daun yang tidak dapat digunakan, disiram dengan air mendidih;
berwarna - direndam dalam air asin.

Anda harus benar-benar meninggalkan penggorengan saat menyiapkan hidangan daging, ikan, dan sayuran. Alternatif yang bagus untuk ini adalah merebus, memanggang, merebus, dan merebus makanan:

Disarankan untuk memasak daging dan sayuran di atas api “terbuka” (gunakan penggorengan dengan rak kawat);
Kelembutan dan kesegaran produk yang direbus akan memastikan persiapannya dalam air yang sedikit mendidih (ditandai dengan gelembung "kesepian");
Daging, sayuran, dan ikan, yang dipanggang dalam kertas tahan air khusus, akan mempertahankan khasiatnya yang bermanfaat dan akan mengejutkan Anda dengan rasa yang lembut dan berair;
dan sayuran dalam pot paling baik mempertahankan nutrisi, vitamin, dan elemen pelacak.

"Rahasia" kuliner untuk meningkatkan cita rasa makanan diet:

Untuk meningkatkan kelezatannya, makanan harus dimasak dalam jumlah kecil dan sekaligus;
Penggunaan berbagai macam bumbu (bawang putih, rosemary, oregano, daun salam, kemangi, merica, dan lainnya) akan membantu mengimbangi kekurangan atau minimalisasi penggunaan garam;
Pengganti gula yang sangat baik adalah: kurma, kismis, buah ara, pir, plum, aprikot kering, apel;
Penggunaan berbagai jenis minyak nabati: biji rami, bunga matahari, zaitun, jagung, kelapa, biji kapas. Setiap orang memiliki selera masing-masing: pilihan jenis minyak yang tepat untuk produk tertentu adalah kunci hidangan lezat;
Semakin indah dan orisinal hidangan tersebut dihias, semakin besar kemungkinan mereka ingin mencobanya.

5 resep diet enak

Koktail apel dengan kefir sangat sehat dan bergizi.

Makanan diet yang disiapkan dengan benar bisa sama enak dan bergizinya dengan makanan dari menu "biasa".

Beragamnya resep memungkinkan Anda memilih hidangan untuk setiap selera: mulai dari sarapan ringan hingga hidangan penutup yang meriah. Rasakan kenikmatannya - dan bukan satu gram berat ekstra!

Bahan: satu atau dua apel, segelas yogurt sedang (rendah), kayu manis - di ujung sdt.
Cara pembuatan: kupas apel, potong-potong, masukkan ke dalam blender. Tuang kefir dan kocok hingga apel benar-benar hancur. Tambahkan kayu manis ke dalam koktail.

salad bit.

Bahan: (2 pcs.), setengah gelas buncis, bawang putih (1 gigi), minyak zaitun untuk dressing, cuka (15 ml), mustard (5 g), garam, lada hitam secukupnya, peterseli Cara Memasak: kupas bit rebus dan lewati parutan kasar, tambahkan kacang rebus dan bawang putih parut. Campur sisa bahan hingga kekentalan saus. Hiasi salad dengan saus yang dihasilkan, hiasi dengan bumbu.

Acar dengan buah zaitun.

Bahan: untuk 2 liter. kembang kol air - 200 g, buah zaitun yang diadu - 300 g, daun salam - 2 pcs., minyak sayur - 2 sendok makan, jelai (beras) - 150 g, - 1 pc., kentang - 3 pcs.., adas, sejumput cengkeh, peterseli atau akar seledri. Metode memasak.

Baru-baru ini, semakin banyak orang yang berusaha menjalani gaya hidup sehat, makan dengan benar, dan karena itu mencoba mempelajari resep diet sederhana di dalam oven. Faktanya, jumlahnya tidak sedikit, dan ini bukan hanya kue kebugaran, yang biasanya dibuat berdasarkan sereal atau muesli. Anda dapat mengencerkan menu rendah kalori dan sehat dengan ikan yang dipanggang dengan sayuran dalam foil, hidangan pembuka daging asli dengan bumbu, atau souffle apel ringan. Semua ini luar biasa enak, dan persiapannya mudah!

Souffle apel ringan

Jika Anda sedang diet, Anda bisa memasak souffle apel yang lezat dengan aman di dalam oven. Ini memiliki sedikit kalori!

Waktu memasak - 40 menit.

Jumlah porsi adalah 2.

Bahan-bahan

Untuk menyiapkan hidangan ini, Anda membutuhkan produk-produk berikut:

telur - 1 buah;
apel - 1 buah;
madu - 1 sdt;
keju cottage rendah kalori - 150 g.

Metode memasak

Inti dari menyiapkan souffle diet yang menggugah selera, ringan, sangat sederhana.

Pertama-tama, siapkan makanannya. Jika madunya manisan, Anda perlu menghangatkannya sedikit. Apel dicuci dan dilap dengan handuk dapur yang kering dan bersih.

Pecahkan telurnya. Pisahkan kuning telur dari proteinnya.

Protein dikocok menjadi busa yang kuat dan halus dengan mixer.

Campur keju cottage dan madu. Tambahkan kuning telur ke dalam campuran. Giling massa secara menyeluruh dengan garpu.

Kupas apelnya. Jika tidak, kulitnya yang keras akan merusak cita rasa masakan. Buahnya digosok kasar di parutan.

Campurkan keripik apel dan massa dadih.

Tambahkan busa protein ke dalam komposisi. Campur semuanya dengan hati-hati.

Ini penampakan souffle sebelum dipanggang.

Tetap hanya mengirimkannya selama setengah jam ke dalam oven, dipanaskan hingga 160 derajat.

Siap! MMM enak!

Daging diet di dalam oven

Bahkan daging makanan pun bisa dimasak di oven. Ini adalah solusi ideal bagi mereka yang sudah berhenti mengonsumsi makanan berlemak, terlalu pedas, dan asin berkalori tinggi. Jika Anda tetap berpegang pada PP, maka resep ini cocok untuk Anda!

Waktu memasak - 2 jam.

Jumlah porsinya adalah 6.

Bahan-bahan

Untuk menyiapkan hidangan diet ini di dalam oven, Anda perlu:

daging sapi tanpa lemak - 800 g;
seledri akar - 100 g;
bawang - 1 kepala;
kecap - 3 sdm. aku.;
wortel - 1 buah;
rempah-rempah - di ujung pisau;
minyak sayur - 2 sdm. aku.

Metode memasak

Bahkan juru masak pemula pun dapat dengan mudah memasak daging makanan sehat seperti itu di dalam oven. Sekaligus dijamin hasilnya sangat empuk dan enak.

Pertama-tama, kupas bawang bombay. Buahnya dipotong menjadi setengah cincin.

Wortel yang sudah dikupas dan dicuci digosokkan pada parutan kasar

Bilas daging dan keringkan di atas tisu. Potong menjadi kubus kecil. Taburi potongan dengan bumbu dan tuangkan kecap. Campur semuanya dengan seksama.

Parut seledri. Masukkan keripik sayur ke dalam daging. Kirim irisan bawang bombay dan wortel ke sana. Campur semuanya.

Ambil panci tahan api untuk oven. Lumasi dengan minyak. Taruh daging sapi dengan bumbu dan sayuran di bagian bawah. Tuang ½ cangkir kaldu atau air ke dalam setiap mangkuk. Tambahkan 1 sendok makan besar minyak ke setiap panci. Tutup dengan penutup. Kirim pot ke oven, panaskan hingga 200 derajat.

Dibutuhkan sekitar 1,5 jam untuk memanggang daging makanan.

Sebagai catatan! Daging sapi yang ringan dan empuk paling enak disajikan panas. Anda bisa menghiasinya dengan kentang rebus, nasi, atau soba.

Ikan dipanggang dengan sayuran dalam kertas timah

Resep diet hebat lainnya menyarankan memanggang ikan dengan sayuran di dalam oven. Untuk ini kita membutuhkan kertas timah. Ternyata masakan seperti itu sangat empuk, ringan, enak, dan mudah dimasak.

Waktu memasak - 45 menit.

Jumlah porsi adalah 4.