Telur dadar cepat yang lezat dengan zucchini dan tomat untuk sarapan atau makan malam. Cara memasak telur orak-arik dengan tomat dan zucchini. Telur dadar dengan bumbu dan tomat
Anda dapat menyiapkan berbagai macam hidangan lezat dari zucchini musiman muda.Zucchini seperti itu, meskipun kulitnya masih lembut seperti susu dan bijinya hampir tidak terlihat, cocok untuk apa saja, bahkan dapat diiris tipis, diasinkan, dan dimakan setelah beberapa jam. Dari zucchini inilah saya sarankan Anda membuat telur dadar - telur dadar dengan zucchini dan tomat dalam wajan. Potong zucchini menjadi irisan tipis, saya sarankan menggunakan tomat cherry, rasanya manis dan ukuran kecil – pilihan sempurna untuk telur dadar. Variasi ini adalah sarapan yang luar biasa, telur dadar juga enak dijadikan camilan. Telur dadar ini bisa disajikan dengan sayuran segar dan sayuran hijau. Simpan resep dengan foto langkah demi langkah ke peti harta karun kuliner Anda untuk menyenangkan keluarga dan diri Anda sendiri dengan sarapan yang lezat. Lihat juga apa yang perlu dilakukan. 
- telur ayam – 2 pcs.,
- krim asam – 2 sdm.,
- zucchini muda – 0,5 buah,
- tomat ceri – 4-5 buah,
- garam, merica - secukupnya,
- minyak sayur – 1 sdm.
Resep dengan foto langkah demi langkah:
Siapkan mangkuk yang dalam - kocok beberapa telur ayam, tambahkan krim asam. Jika diinginkan, ganti krim asam dengan susu. 
Kocok telur dan krim asam dengan garpu, tambahkan garam dan sedikit merica bubuk. 
Cuci dan keringkan tomat ceri, potong menjadi dua. Cuci dan keringkan zucchini, potong tipis-tipis. 
Panaskan sesendok minyak dalam wajan, tuang adonan omelet yang sudah disiapkan ke dalam wajan. 
Gulung piring zucchini menjadi gulungan, sebarkan ke seluruh telur dadar yang akan datang, dan atur juga bagian ceri. Tutup panci dengan penutup dan nyalakan api kecil. Masak telur dadar selama 4-5 menit, lalu sajikan segera. Ternyata sangat enak
Telur dadar - isian dan sarapan lezat. Ada begitu banyak pilihan untuk menyiapkannya sehingga setiap pemakan akan menemukan yang sesuai dengan seleranya. Dari sekian banyak jenis masakan ini di musim panas Omelet dengan tomat dan zucchini sangat populer. Mari kita persiapkan.
Isi resep:
Pagi setiap orang diawali dengan sarapan yang harus mengenyangkan, menyehatkan, dan lezat. Karena pola makan yang bergizi akan memungkinkan Anda untuk bekerja, belajar, dan berolahraga sepenuhnya aktivitas fisik tanpa memikirkan makanan. Solusi pagi yang baik adalah telur dadar dengan zucchini dan tomat. Resep membuatnya sangat sederhana, namun enak, bergizi dan memuaskan.
Sayuran ini banyak mengandung vitamin dan mineral, mengandung protein, pati, serat dan asam. Sayuran rendah kalori namun bergizi. Namun seperti resep telur dadar lainnya, resep telur dadar yang satu ini juga memiliki kehalusan dan keistimewaan tersendiri. Sebelum Anda mulai memasak, Anda harus mempertimbangkan beberapa nuansa. Pertama, disarankan untuk mengambil zucchini yang masih muda dan agak kehijauan. Mereka punya rasa yang lembut dan bersiap lebih cepat. Kedua, di resep ini Zucchini sudah digoreng sebelumnya, jadi Anda harus memotongnya kasar. Tapi Anda bisa memarut sayurnya dan mencampurkannya dengan campuran telur. Ketiga, karena zucchini tidak memiliki aroma yang khas, Anda dapat menambahkan semua jenis bumbu dan produk lainnya ke dalam telur dadar.
- Kandungan kalori per 100 g - 72 kkal.
- Jumlah porsi - 1
- Waktu memasak - 15 menit
Bahan-bahan:
- Zukini - 1 buah.
- Tomat - 1 buah.
- Telur - 2 buah.
- Garam - sejumput atau sesuai selera
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- Dill - beberapa tangkai
Persiapan telur dadar langkah demi langkah dengan tomat dan zucchini:
1. Cuci zucchini dan keringkan handuk kertas dan potong menjadi cincin setebal 5 mm. Jika sayuran yang digunakan sudah matang, kupas terlebih dahulu dan buang biji bagian dalamnya. Hal ini tidak dilakukan pada individu muda.
Cuci tomat, keringkan dengan handuk kertas dan potong juga menjadi cincin 5 mm.
2. Kocok telur ke dalam mangkuk, bumbui dengan garam dan tambahkan adas cincang halus. Anda dapat menambahkan sayuran lainnya jika Anda mau.
3. Aduk adonan telur hingga rata. Tidak perlu dikocok dengan blender, cukup diaduk dengan garpu agar kuning dan putihnya tercampur.
4. Letakkan penggorengan di atas kompor, tuang minyak sayur dan tambahkan cincin zucchini. Nyalakan api sedang, bumbui zucchini dengan garam, tambahkan hitam jika diinginkan merica bubuk dan goreng selama sekitar 5 menit sampai berwarna cokelat keemasan.
5. Balikkan zucchini sisi sebaliknya dan bawa mereka ke warna emas yang sama.
6. Kemudian tambahkan tomat cincang ke dalam zucchini, goreng di satu sisi selama 1 menit.
Musim panas adalah musim eksperimen dan hari ini kami menawarkan resep zucchini lainnya.
Telur orak-arik dengan zucchini dan tomat adalah turunan dari hidangan paling sederhana, tercepat, dan paling umum, yang bahkan ibu rumah tangga pemula pun bisa berhasil menyiapkannya. telur ceplok dan berbagai bahan tambahan. Bahan Tambahan bisa sangat berbeda. Dan sayuran, dan daging, dan Sosis, serta keju, jamur, dan makanan laut. Apalagi di negara lain dan daerah mempunyai ciri khasnya masing-masing. Misalnya, orang Inggris kemungkinan besar tidak akan sarapan tanpa telur orak-arik dan bacon, tetapi di Spanyol mereka lebih suka sarapan dengan makanan laut. Resep terkenal shakshuka dari masakan Israel, dan tentu saja, Prancis telur dadar telur. Dan tentu saja, tidak ada salahnya untuk menyebutkan resep telur orak-arik yang modern (yaitu, terlupakan). Orsini, poached, cocotte, fritta - ini adalah daftar lengkap telur goreng yang ada di dunia.
Saya mengusulkan resep yang tidak rumit, tetapi dengan tambahan sayuran yang paling sukses, menurut saya, dikombinasikan dengan telur - tomat, serta zucchini yang sama sehat, berair, dan cepat dimasak. Terlebih lagi, seperti yang kami katakan, itu adalah telur goreng, yang kuning telurnya harus tetap utuh. Namun dalam bahasa Inggris, bunyinya seperti “matahari dari atas”.
Info Rasa Kedua: hidangan zucchini dan terong / Telur
Bahan-bahan
- telur ayam – 3 buah;
- tomat – 1 buah;
- timun Jepang – 0,5 buah;
- minyak bunga matahari– 20ml;
- garam secukupnya;
- peterseli – 3 gram.
Cara memasak telur orak-arik dengan tomat dan zucchini
Cuci zucchini dan potong menjadi lingkaran. Yang muda tidak kami kupas karena kulitnya tipis dan bijinya belum terbentuk. Zucchini ini memiliki berat 300-350 gram dan panjang 12-15 cm, kupas zucchini yang sudah tua, buang bijinya, potong cincin atau setengah cincin. Taburi zucchini bulat dengan garam dan diamkan selama 10 menit. Kemudian keringkan sari buah yang dihasilkan agar tidak pecah-pecah saat terkena minyak di penggorengan. 
Panaskan wajan dengan baik, tuangkan minyak bunga matahari (saya menggunakan minyak olahan), namun Anda bisa menggorengnya dengan minyak zaitun, jagung atau minyak lainnya. Tempatkan lingkaran zucchini.
Goreng zucchini di kedua sisi. Paru-paru harus terbentuk kerak emas.
Cuci tomat, potong-potong dan tambahkan ke zucchini.
Nasihat. Jika ingin mendapatkan telur orak-arik versi pria yang lebih mengenyangkan, tambahkan sosis atau sosis rebus pada tahap ini.
Cuci telur dan pecahkan langsung ke dalam penggorengan. Tambahkan garam secukupnya. 
Goreng dengan api sedang hingga kesiapan penuh. Ini akan memakan waktu sangat sedikit - 4-5 menit. Anda bisa menutupi penggorengan dengan telur orak-arik, agar lebih cepat matang, tetapi kuning telurnya akan memudar dan keindahannya tidak lagi terlihat. 
Taburi telur orak-arik yang sudah jadi dengan peterseli cincang atau adas manis dan sajikan panas dengan berbagai macam saus sesuai selera Anda dan, tentu saja, roti yang segar dan harum.
Ternyata pilihan bagus untuk sarapan yang hanya sedikit orang yang akan menolaknya. 
Kami menyiapkan telur goreng, tapi Anda bisa menyiapkan telur dadar dengan cara yang sama. Kocok saja 3 butir telur dengan 50 ml susu dan tuangkan campuran yang dihasilkan ke atas zucchini dan tomat kami. Goreng di bawah tutup tertutup di atas api sedang.
Telur dadar dengan zucchini dapat disiapkan untuk sarapan dan makan siang. Hidangan ini akan memberikan manfaat yang maksimal sekaligus mengandung kalori yang minimal. Kami menawarkan beberapa dengan tambahan zucchini dan bahan lainnya. Semoga Anda sukses kuliner!
Telur dadar dengan zucchini: resep untuk slow cooker
Daftar belanjaan:
- 1 sendok teh. aku. tepung;
- bawang putih - 4 siung;
- zucchini kecil - 1 buah;
- tiga telur.
Cara menyiapkan telur dadar akan dijelaskan di bawah ini.
Langkah No. 1. Letakkan di atas meja produk yang diperlukan. Pertama, cuci zucchini air mengalir, buang kulitnya, dan potong dagingnya menjadi kubus.
Langkah nomor 2. Olesi mangkuk multicooker dengan minyak (bunga matahari).
Langkah No. 3. Pecahkan telur ke dalam mangkuk. Garam. Kocok dengan pengocok.
Langkah nomor 4. Campur zucchini cincang dengan tepung. Tempatkan massa yang dihasilkan dalam slow cooker. Isi dengan telur. Mulai mode “Memanggang” dengan mengatur timer selama 20 menit.
Langkah nomor 5. Taburi telur dadar yang sudah jadi dengan zucchini dengan bawang putih cincang. Selain itu, Anda bisa membuat salad dari tomat, mentimun, bawang bombay, dan rempah-rempah.
Bahan-bahan:
- 50 gram paprika;
- telur - 3 buah;
- bohlam sedang;
- 70 gram keju;
- sosis - 1 buah;
- zucchini kecil;
- 3 sdm. aku. susu.
Persiapan:
1. Parut keju di atasnya parutan kasar. Letakkan di piring dan sisihkan.
2. Rebus telur hingga matang, dinginkan dan potong dadu.
3. Kupas merica, bawang bombay, dan zucchini lalu potong-potong.
4. Potong sosis menjadi kubus.
5. Goreng bawang bombay cincang dalam wajan menggunakan minyak sayur.
6. Tambahkan potongan merica dan zucchini. Garam. Goreng sebentar. Kami juga mengirim potongan sosis ke sini. Campur bahan-bahannya. Goreng selama 2-3 menit. Isiannya sudah siap. Sekarang kita perlu membuat telur dadar.
7. Dalam mangkuk terpisah, kocok telur dengan garam. Tuang susu. Kocok lagi. Untuk membuat telur dadar mengembang, Anda perlu mencobanya pada tahap ini.
8. Olesi loyang dengan minyak. Krim atau sayur - tidak begitu penting. Sebarkan isian, ratakan dan taburi dengan keju parut. Tuang campuran telur-susu. Taburi hidangan dengan keju lagi.
9. Panaskan oven terlebih dahulu. Kami mengirimkan formulir dengan isinya. Panggang selama 30-40 menit pada suhu 180°C. Kemudian Anda bisa mentraktir rumah tangga Anda dengan hidangan yang lezat dan beraroma.
Resep telur dadar dengan zucchini dan keju
Set makanan (untuk 1 porsi):
- zucchini kecil;
- 30 gram keju;
- tomat sedang;
- 2 telur;
- rempah-rempah;
- 1 sendok teh. minyak bunga matahari.
Persiapan:
1. Cuci tomat dan zucchini dengan air keran. Potong menjadi kubus.
2. Ambil sepotong Keju keras. Giling (sebaiknya menjadi kubus).
3. Pecahkan telur ke dalam mangkuk. Tambahkan sedikit garam dan bumbu. Kocok semuanya dengan garpu hingga halus.
4. Olesi bagian bawah loyang jumlah yang ditentukan minyak Nyalakan api. Tuang telur kocok. Tambahkan tomat cincang dan zucchini. Tutup dengan penutup. Nyalakan api sedang. Kami mengatur waktunya selama 3-5 menit.
5. Taburi telur dadar yang akan datang dengan keju. Tutupi panci dengan penutup. Masak hidangan selama 3 menit lagi. Kami mendapat telur dadar yang lembut dan sangat lezat dengan zucchini dan keju. Letakkan di atas piring, sebaiknya menggunakan spatula kayu.
Dapur Anak
Apakah Anda ingin menyenangkan anak Anda dengan hidangan yang tidak biasa dan lezat? Kami menawarkan kepada Anda pilihan bagus- telur dadar dengan tambahan zucchini. Anda akan menemukannya di bawah.
Bahan-bahan:
- 2 sdt. mentega;
- 60 gram zucchini;
- ½ gelas susu;
- dua telur;
- ¼ sdt. garam.
instruksi
1. Mari kita mulai dengan mengolah zucchini. Kami mencucinya dengan air mengalir dan mengupasnya. Kita akan butuh potongan kecil(60 gram). Bagian zucchini ini perlu dicincang kasar.
2. Ambil wajan berukuran sedang. Tempatkan zucchini cincang di dalamnya. Tambahkan 1 sdt. mentega. Kurangi panasnya seminimal mungkin. Tutup panci dengan penutupnya. Rebus zucchini selama beberapa menit. Kami memeriksa kesiapannya dengan garpu biasa. Saat zucchini sudah empuk, matikan api. Pindahkan campuran ke penggorengan yang sudah dipanaskan. Goreng sebentar.
3. Pecahkan telur ke dalam mangkuk. Tuang susu. Garam. Kocok bahan-bahan ini dengan baik.
5. Tuang adonan telur-susu ke dalam penggorengan bersama zucchini. Siapkan telur dadar. Sekarang Anda bisa menyajikannya di atas meja dan mulai mencicipi.
Akhirnya
Kami berbicara tentang cara menyiapkan telur dadar dengan zucchini dalam slow cooker, di penggorengan, dan di dalam oven. Pilih resep apa saja dan lanjutkan ke bagian praktis. Anda juga dapat bereksperimen dengan bahan-bahan berbeda.
Dari artikel ini Anda akan mempelajari sayuran apa saja yang bisa digunakan untuk memasak telur dadar agar menu Anda bervariasi.
Omelet adalah pilihan sarapan yang ideal karena cepat matang. Dan jika setiap hari dimasak dengan isian yang berbeda-beda, hasilnya juga akan bervariasi. Koki Perancis suka menyiapkan telur dadar seperti itu.
Telur ayam dan puyuh cocok untuk telur dadar. Kedua jenis telur itu sehat, tetapi masing-masing dengan caranya sendiri:
- Telur ayam rendah kolesterol dan tinggi vitamin D.
- Telur puyuh mengandung 2,5 kali lebih banyak kolesterol baik, dibandingkan pada ayam, dan kandungan vitamin D-nya sedikit.
Untuk menyiapkan lezat dan telur dadar yang sehat, Anda perlu mengetahui beberapa seluk-beluknya:
- Sebelum menyiapkan hidangan, Anda perlu mencuci telur, lalu tangan Anda dengan sabun.
- Pecahkan telur ke piring terpisah satu per satu agar tidak merusak seluruh isinya dengan telur basi.
- Untuk membuat telur dadar empuk, pisahkan putih telur dari kuning telur dan kocok secara terpisah.
Telur dadar jamur: resep, bahan, foto
cara memasak telur dadar yang lezat dengan jamurTelur dadar dengan jamur
Omelet dengan jamur adalah hidangan Rusia. Omelet dapat dibuat dari jamur porcini, jamur cendawan, jamur cendawan, dan champignon muda. Jamur diiris potongan-potongan kecil atau catatan.
Bau jamur semakin menyengat jika Anda menambahkan bubuk jamur porcini kering ke dalam adonan telur pada telur dadar.
Untuk telur dadar 1-2 porsi:
- 3 butir telur ayam
- 1-2 jamur (champignon)
- 1-2 sdm. sendok krim, mungkin susu
- 1 sendok teh. sendok tepung
- 2-3 tangkai peterseli hijau, seledri atau adas
- 20 g setengah padat keju parut
- Garam dan bumbu sesuai selera Anda
Mari mulai memasak:
- Pecahkan telur yang sudah dingin ke dalam mangkuk yang dalam.
- Tuang susu ke dalamnya, tambahkan tepung dengan merica bubuk, paprika, Pala, garam, dan kocok dengan garpu hingga rata, sisihkan.
- Potong champignon menjadi beberapa bagian dan goreng dalam wajan selama 3-5 menit, tambahkan sedikit minyak sayur, garam dan merica.
- Tuang krim ke dalam jamur dan didihkan dengan api kecil selama 3-5 menit sampai saus mengental.
- Panaskan wajan dengan minyak sayur secara terpisah dan tuangkan campuran telur kocok ke dalamnya.
- Goreng beberapa menit dengan api kecil, saat telur dadar mengental di bagian bawah dan masih cair di atasnya, taburi dengan bumbu cincang halus.
- Nyalakan lagi 1-2 menit, oleskan jamur pada separuh telur dadar, lipat menjadi dua sehingga jamur berada di tengah.
- Didihkan lagi selama 2-3 menit untuk menghangatkan jamur, taburi bagian atasnya dengan keju parut, dan sajikan panas.
Telur dadar bayam: resep, bahan, foto
Cara membuat telur dadar enak dengan bayam
Telur dadar dengan bayam
Bayam mengandung banyak vitamin, selain itu bayam mengandung lebih banyak protein, bahkan dibandingkan kacang-kacangan. Hidangan darinya disiapkan dengan cepat.
Untuk 1 porsi telur dadar:
- 2 telur
- 170 gram bayam
- 1-2 sdm. sendok susu dan mentega
- Beberapa cabang peterseli dan dill
- 2-3 sdt. sendok tepung
Mari mulai memasak:
- Cuci bayam, buang airnya, lalu cincang halus.
- Pecahkan telur, pisahkan kuning dan putihnya.
- Campur kuning telur dengan susu, tambahkan tepung dengan garam, bumbu cincang halus, dan pada akhirnya - busa dari putih telur yang dikocok dengan garam, aduk rata.
- Lelehkan mentega dalam wajan, tuang adonan telur, tutup dengan penutup, lalu goreng dengan api kecil hingga bagian bawah mengental dan bagian atas masih encer, 3-5 menit.
- Letakkan bayam cincang di atas telur dadar, lipat menjadi dua, tutup dengan penutup, dan goreng lagi selama 5-10 menit.
Telur dadar dengan kembang kol: resep, bahan
Cara memasak telur dadar enak dengan kembang kol
Telur dadar dengan kembang kol
Untuk 1 porsi telur dadar:
- Setengah kepala kecil kembang kol
- 2 butir telur ayam
- 100ml susu
- Garam sesuai selera Anda
- Beberapa tangkai dill dan peterseli
Mari mulai memasak:
- Cuci kembang kol, potong kuntum, masak dalam air asin selama kurang lebih 7 menit, lalu tiriskan airnya.
- Campur telur dengan susu, garam, tambahkan kubis.
- Panaskan wajan dengan api sedang, tambahkan minyak bunga matahari, lalu campuran telur dan kubis, tutup, kecilkan api hingga kecil, lalu goreng telur dadar hingga mengental.
- Taburi dengan bumbu dan sajikan.
Telur dadar dengan brokoli di penggorengan dan di oven
Beberapa hal yang perlu diketahui tentang brokoli:
- Kubis segar memiliki batang dan bunga yang lebat, serta kuncupnya tertutup.
- Brokoli berwarna hijau tua, dan jika berwarna ungu, berarti mengandung beta-karoten yang tinggi.
- Jika kubis memiliki kuncup kuning atau bintik hitam, berarti kubis terlalu matang.
- Saat brokoli masih segar, rasanya enak.
Cara memasak telur dadar brokoli yang enak di penggorengan
Telur dadar dengan brokoli dalam wajan
Untuk 1 porsi telur dadar:
- 2 butir telur ayam
- 60 gram brokoli
- 1 sendok teh. sesendok minyak sayur
- 30 gram keju
- 1 siung bawang putih
- Garam dan bumbu sesuai selera Anda
- Kurang lebih 50 ml air
Mari mulai memasak:
- Cuci brokoli, potong menjadi kuntum, dan goreng dalam minyak selama 3 menit.
- Tuang air secukupnya hingga menutupi bagian bawah panci saja, tutup, dan biarkan mendidih hingga air menguap.
- Campur telur dengan garpu, tambahkan bawang putih cincang halus, garam, dan bumbu.
- Tuang adonan di atas kubis, tutup, dan goreng dengan api kecil hingga matang.
- Jika telur dadar sudah mengental, taburi dengan keju parut, tutup kembali, setelah beberapa menit, setelah keju meleleh, hidangan sudah siap.
Cara memasak telur dadar brokoli yang enak di oven
Telur dadar dengan brokoli di dalam oven
Memasak telur dadar di dalam oven membutuhkan waktu lebih lama daripada di penggorengan, tetapi telur dadar dari oven lebih pulen dan empuk.
Untuk 1 porsi telur dadar:
- 2 butir telur ayam
- 60 g keju semi-keras
- 1 sendok teh. sendok susu
- 100 gram brokoli
- 1-2 tangkai peterseli (hijau)
- Garam dan bumbu sesuai selera Anda
- 1 siung bawang putih
Mari mulai memasak:
- Rebus brokoli hingga setengah matang, 2-3 menit, tiriskan airnya dan potong setiap kuntumnya menjadi beberapa bagian.
- Ambil loyang, potong satu siung bawang putih menjadi dua, dan gosokkan pada loyang.
- Tempatkan kubis dalam bentuk.
- Pecahkan telur, pisahkan kuning dan putihnya.
- Campur kuning telur dengan susu.
- Kocok putihnya menjadi busa dengan garam.
- Campur kuning telur dan putihnya, tambahkan bumbu halus, 2/3 keju parut, bumbu cincang, aduk.
- Tuang adonan telur di atas brokoli di wajan dan taburi sisa keju.
- Tutupi loyang dengan kertas timah dan masukkan ke dalam oven dengan api kecil (160°C) selama setengah jam. Sajikan di atas meja, potong-potong.
Telur dadar dengan sayuran di dalam oven
Cara memasak telur dadar lezat dengan sayuran di dalam oven
Telur dadar dengan sayuran dimasak dalam oven
Untuk telur dadar 4 porsi Anda membutuhkan:
- 5 butir telur ayam
- 2 sdm. sendok krim asam
- 1 zucchini kecil
- 1 wortel sedang
- 1 paprika merah
- 2-3 bawang hijau
- 1 tomat besar
- 50 gram keju keras
- Garam, lada hitam dan paprika secukupnya
- Beberapa cabang peterseli
- 50ml air
Mari mulai memasak:
- Panaskan wajan di atas kompor, tuangkan minyak bunga matahari dan goreng wortel, potong-potong, selama beberapa menit.
- Tambahkan zucchini potong dadu dan merica ke dalam wajan, tambahkan air dan biarkan mendidih, aduk selama 5 menit.
- Kocok telur dengan krim asam hingga mengembang, tambahkan keju parut, garam, bumbu halus, peterseli cincang halus dan daun bawang, sayuran rebus. Campur semuanya.
- Tuang adonan ke dalam cetakan yang sudah diolesi sedikit minyak, letakkan tomat yang sudah dipotong-potong di atasnya, lalu goreng dalam oven yang dipanaskan hingga 180°C selama 15-20 menit.
- Potong telur dadar panas menjadi beberapa bagian dan sajikan.
Telur dadar dengan bawang hijau
Cara memasak telur dadar yang enak dengan bawang hijau
Telur dadar dengan bawang hijau
Anda akan mendapatkan telur dadar yang empuk, Anda hanya perlu mengetahui rahasia persiapannya:
- Jumlah susu tidak boleh lebih banyak dari jumlah telur.
- Telur dadar akan lebih mengembang jika diletakkan di penggorengan yang bagian bawahnya tebal, sebaiknya yang terbuat dari besi tuang.
- Telur dadar harus dimasak dengan menutup panci dengan penutup, dan tidak boleh dibuka selama 5-7 menit saat sedang dimasak.
- Sayuran dan bahan tambahan daging telur dadar tidak boleh mengandung lebih dari 50%.
Untuk 2 porsi telur dadar:
- 3 butir telur (ayam)
- 150 ml susu
- 15 gram mentega
- 2-3 bawang hijau
- Garam dan bumbu sesuai selera Anda
Mari mulai memasak:
- Masukkan telur ke dalam mangkuk yang dalam dan aduk dengan pengocok.
- Tambahkan susu dengan bumbu dan garam, cincang halus bawang hijau, dan aduk semuanya.
- Panaskan minyak dalam wajan, tuang adonan telur, tutup, kecilkan api hingga kecil, dan masak kurang lebih 5 menit tanpa membuka tutupnya.
- Potong-potong dan sajikan hidangan panas ke meja.
Telur dadar dengan zucchini dan tomat dalam wajan
Cara memasak telur dadar lezat dengan zucchini dan tomat
Telur dadar dengan zucchini dan tomat, digoreng dalam wajan
Untuk telur dadar 2 porsi Anda membutuhkan:
- 2 telur
- Setengah buah zucchini, ukurannya kecil
- 1 tomat sedang
- 1 sendok teh. sesendok mayones
- 2 sdm. sendok makan minyak sayur
- Beberapa cabang dill
- Garam dan bumbu sesuai selera Anda
Mari mulai memasak:
- Potong zucchini menjadi setengah cincin tipis dan goreng dalam wajan, tambahkan minyak sayur, di kedua sisi.
- Tambahkan setengah bagian tomat ke dalam zucchini dan didihkan, tutup, selama 2-3 menit.
- Pecahkan telur ke dalam mangkuk dalam, tambahkan mayonaise, garam dan bumbu, aduk rata.
- Tuangkan campuran ini ke atas sayuran rebus, tutup dengan penutup, dan didihkan dengan api kecil selama 5-7 menit.
- Angkat dari api, taburi dengan dill cincang halus, dan sajikan panas.
Telur dadar dengan champignon
Cara memasak telur dadar lezat dengan champignon ala pedesaan
Telur dadar pedesaan dengan champignon
Untuk 1 porsi telur dadar Anda membutuhkan:
- 2 butir telur (ayam)
- 2-3 jamur (champignon)
- 2 sdm. sendok kacang hijau
- 1 wortel kecil
- 70 gram kembang kol
- 1-2 sdm. sendok makan mentega (sayuran dan mentega)
- Garam dan rempah-rempah
- 1-2 tangkai dill cincang
- 4 sdm. sendok krim
Mari mulai memasak:
- Cincang halus jamur dan goreng selama 2-3 menit dalam wajan dengan minyak sayur, lalu tuangkan 2 sdm. sendok krim.
- Tambahkan wortel potong dadu kecil ke jamur.
- Secara terpisah, masak kacang hijau dan kembang kol dalam air asin.
- Angkat kacang hijau dari kaldu dan tambahkan jamur.
- Cincang halus kembang kol lalu masukkan ke dalam penggorengan dan masak hingga sayuran siap.
- Kocok telur dengan garam, merica bubuk, krim.
- Tuang adonan ke dalam penggorengan, taburi dill cincang halus, dan letakkan potongan mentega di atasnya.
- Tempatkan loyang dalam oven dengan api sedang selama 10-15 menit sampai adonan mengental dan terbentuk kerak.
Telur dadar dengan bawang dan tomat
Cara memasak telur dadar yang enak dengan bawang bombay dan tomat
Telur dadar dengan tomat dan bawang
Untuk 2 porsi telur dadar:
- 2 butir telur (ayam)
- 2 bawang bombay (sedang)
- 2 buah tomat (sedang)
- 1 sendok teh. sesendok minyak (sayuran)
- Garam dan bumbu secukupnya
Mari mulai memasak:
- Kupas bawang bombay, potong setengah cincin, goreng dengan minyak sayur hingga lembut.
- Tambahkan tomat potong setengah cincin dan goreng selama 2-3 menit.
- Kocok telur dengan garam dan lada hitam, tuangkan di atas sayuran, tutup, dan goreng dengan api kecil selama 5-7 menit. Sajikan hidangan panas.
Telur dadar dengan jamur dan tomat
Cara memasak telur dadar enak dengan jamur dan tomat
Telur dadar dengan tomat dan jamur
Untuk 2 porsi telur dadar:
- 3 butir telur (ayam)
- 2-3 buah. jamur (champignon atau porcini)
- 1 tomat besar
- 50 ml susu
- kecap – 3-4 sdm. sendok
- 2-3 potong keju
- Beberapa tangkai tanaman hijau, peterseli, kemangi, daun ketumbar, daun bawang bisa digunakan
- Garam dan lada hitam sesuai selera Anda
- 1-2 sdm. sendok makan minyak sayur
Mari mulai memasak:
- Potong jamur menjadi irisan, panaskan wajan, tambahkan minyak dan goreng jamur selama 5 menit dengan api sedang.
- Tambahkan kecap asin dan biarkan mendidih lagi, 2-3 menit.
- Masukkan irisan tomat ke dalam wajan bersama jamur dan didihkan sampai jamur siap.
- Cincang halus sayuran dan taburkan sayuran dan jamur di wajan.
- Pecahkan telur, tuang ke dalam mangkuk, tambahkan susu dengan garam, merica dan kocok selama beberapa menit.
- Panaskan wajan lebar (bukan yang berisi jamur dan sayur) dengan minyak, tuang adonan telur kocok, tutup, dan goreng dengan api kecil selama 7-10 menit.
- Buka tutupnya, balikkan telur dadar ke sisi lainnya, dan goreng lagi selama 2-3 menit.
- Lalu kita balikkan telur dadarnya lagi, bagian yang kecokelatannya menghadap ke bawah, dan pada bagian telur dadar yang agak panggang, pada separuhnya kita beri isian jamur, taruh irisan keju di atasnya, tutupi dengan bagian kedua telur dadar. , dan tekan.
- Kami terus menggoreng di bawah tutupnya selama beberapa menit, membukanya dari waktu ke waktu, memperhatikan kejunya, ketika meleleh, hidangan sudah siap. Sajikan panas.
Telur dadar dengan kentang dalam wajan
Cara memasak telur dadar lezat dengan kentang dan lemak babi di penggorengan
Telur dadar dengan kentang dan lemak babi dalam wajan
Telur dadar ini sangat tinggi kalori dan sangat populer di kalangan pria.
Untuk 2-3 porsi telur dadar:
- 4 butir telur ayam
- 1-2 kentang
- 100-150 gram lemak babi
- 75 ml susu
- Beberapa cabang dill
- Beberapa bawang hijau
- Garam dan lada hitam secukupnya
Mari mulai memasak:
- Potong lemak babi menjadi beberapa bagian, masukkan ke dalam wajan kering, dan goreng dengan api sedang sampai semua lemaknya habis, sisakan kerupuknya. Jika lemak babi tidak diasinkan, tambahkan garam.
- Cuci kentang, kupas, potong kecil-kecil, masukkan ke dalam lemak, goreng dengan api sedang di bawah tutupnya, aduk sesekali; ketika kentang hampir siap, tambahkan garam.
- Pecahkan telur ke dalam mangkuk, tuang susu, tambahkan garam, aduk, dan terakhir tambahkan bumbu cincang halus.
- Tuang adonan telur ke atas kentang, kecilkan api hingga kecil, dan goreng dalam keadaan tertutup selama kurang lebih 7-10 menit, atau hingga Anda membuka tutupnya dan melihat adonan mengental. Sajikan hidangan panas.
Telur dadar alpukat
Cara membuat telur dadar alpukat yang enak
Alpukat tidak hanya enak, tapi juga menyehatkan, namun kita tidak boleh lupa bahwa alpukat mengandung kalori paling banyak dari semua buah.
Telur dadar alpukat
Untuk 2 porsi telur dadar:
- 4 butir telur ayam
- 100 ml krim asam
- 100 gr keju, parut
- 1 buah alpukat
- 1 bawang bombay kecil
- 50 gram mentega
- Garam dan lada hitam sesuai selera Anda
Mari mulai memasak:
- Potong alpukat menjadi kubus, tambahkan garam dan merica, lalu goreng mentega.
- Kocok telur, tambahkan garam dan lada hitam bubuk, goreng 2 butir telur dadar dengan mentega.
- Letakkan potongan alpukat panggang di atas telur dadar, gulung menjadi gulungan, taburi keju parut, tuang saus dan sajikan segera.
- Saus krim asam. Potong bawang bombay dan goreng dengan mentega, tambahkan krim asam, garam, merica, dan panaskan hingga mendidih.
Telur dadar dengan terong dan tomat
Cara memasak telur dadar enak dengan terong dan tomat
Telur dadar dengan terong dan tomat
Telur dadar ini bisa disiapkan di musim panas.
Untuk 2 porsi telur dadar:
- 4 butir telur ayam
- Masing-masing 1 terong ukuran sedang dan 1 tomat
- 100ml susu
- 2-3 sdm. sendok makan minyak sayur
- Beberapa tangkai peterseli, adas
- 2 siung bawang putih
- Garam dan merica secukupnya
Mari mulai memasak:
- Potong terong menjadi lingkaran, jika besar, potong menjadi dua, tambahkan garam dan biarkan selama setengah jam, tiriskan cairannya, dan goreng lingkaran dengan minyak sayur di kedua sisi.
- Letakkan irisan tomat di atas terong dan biarkan dengan api kecil selama beberapa menit.
- Pecahkan telur ke dalam mangkuk yang dalam, tuangkan susu, garam dan merica, tambahkan bawang putih cincang.
- Tuang adonan di atas sayuran, tutup dengan penutup, kecilkan api hingga kecil, dan goreng hingga adonan mengental, 7-10 menit.
- Sajikan panas, ditaburi bumbu.
Telur dadar dengan paprika
Cara memasak telur dadar lezat dengan paprika
Telur dadar dengan paprika
itu sama pilihan musim panas dadar.
Untuk 2 porsi telur dadar Anda membutuhkan:
- 4 butir telur
- 1 keju yang diawetkan
- 2-3 tangkai peterseli
- 2 sdm. sendok mentega
- Garam dan merica secukupnya
Mari mulai memasak:
- Hijau dan merah paprika buang bijinya, potong dadu kecil, dan didihkan dengan mentega di bawah tutupnya selama 10 menit.
- Pecahkan telur ke dalam mangkuk, tambahkan garam dan merica, kocok dengan pengocok, tambahkan bumbu cincang, keju olahan potong dadu kecil, aduk.
- Tuang adonan ke atas paprika yang sudah direbus, goreng dengan api kecil hingga mengental, lalu balikkan ke sisi yang lain dan goreng beberapa menit lagi.
- Sajikan hidangan panas.
Telur dadar dengan kacang hijau
Cara memasak telur dadar enak dengan kacang hijau
Telur dadar dengan kacang hijau, bisa dikalengkan
Telur dadar ini bisa disiapkan di musim dingin.
Untuk telur dadar untuk 2-3 porsi, Anda membutuhkan:
- 6 butir telur
- 150 ml susu
- 300 g kacang hijau kalengan
- Garam dan merica secukupnya
Mari mulai memasak:
- Air dengan kacang polong kalengan tiriskan, dan goreng kacang polong selama 1-2 menit dalam minyak sayur.
- Campur telur dengan susu, garam, merica bubuk, lalu tuang ke dalam penggorengan bersama kacang polong, tutup dengan penutup, dan goreng dengan api kecil selama 7-10 menit, hingga matang. Sajikan omelet panas.
Telur dadar dengan bumbu dan tomat
Cara memasak telur dadar yang enak dengan bumbu dan tomat
Telur dadar dengan tomat dan rempah-rempah
Ini adalah hidangan yang sangat sederhana, bahkan ibu rumah tangga yang tidak berpengalaman pun bisa menyiapkannya.
Untuk 2 porsi telur dadar Anda membutuhkan:
- 4 butir telur
- 2 tomat sedang
- Sekelompok kecil dill
- 100ml susu
- Garam secukupnya
Mari mulai memasak:
- Masukkan tomat ke dalam air mendidih selama beberapa menit, angkat, biarkan agak dingin, dan buang kulitnya dengan mudah.
- Potong tomat yang sudah dikupas menjadi potongan-potongan kecil.
- Panaskan minyak sayur dalam wajan, tambahkan potongan tomat dan didihkan selama 2-3 menit di bawah tutupnya.
- Campur telur dengan susu, garam, tuangkan di atas tomat, dan goreng selama kurang lebih 7 menit dengan api kecil.
- Letakkan hidangan panas di piring, taburi bumbu cincang halus, dan tambahkan irisan tomat segar.
Telur dadar dengan coklat kemerah-merahan
Cara memasak telur dadar yang enak dengan coklat kemerah-merahan
Telur dadar dengan coklat kemerah-merahan
Di musim semi, ketika sayuran pertama kali muncul dan tubuh tidak lagi memiliki cukup vitamin, Anda bisa menyiapkan telur dadar dengan coklat kemerah-merahan.
Untuk 2 porsi telur dadar Anda membutuhkan:
- 4 butir telur
- 3 sdm. sendok susu
- Sekelompok kecil coklat kemerah-merahan
- Garam dan merica secukupnya
- 1 sendok teh. sesendok minyak sayur
- Beberapa tangkai dill
Mari mulai memasak:
- Kami mencuci coklat kemerah-merahan, membiarkannya mengalir dan mengering, memotongnya hingga halus, dan menuangkannya ke dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan minyak.
- Segera tuangkan campuran telur, susu, garam dan merica bubuk yang sudah disiapkan, tutup dengan penutup, dan goreng dengan api kecil selama 10 menit.
- Sajikan segera ke meja, ditaburi dill cincang halus.
Telur dadar dengan kacang hijau
Cara memasak telur dadar enak dengan kacang hijau dan tomat ceri
Telur dadar dengan kacang hijau dan tomat ceri
Untuk 2-3 porsi telur dadar Anda membutuhkan:
- 4 butir telur
- 200 gr kacang hijau
- 8-10 tomat ceri
- 100ml susu
- 100 gram keju keras
- Sekelompok daun bawang
- 2 siung bawang putih
- 1-2 sdm. sendok minyak sayur
- Garam dan merica secukupnya
Mari mulai memasak:
- Masukkan kacang hijau beku ke dalam air asin mendidih selama 1-2 menit dan tiriskan dalam saringan.
- Dalam wajan dengan minyak sayur, masukkan tomat ceri, potong menjadi dua, daun bawang cincang halus, bawang putih cincang, dan goreng selama 2 menit.
- Tambahkan rebus kacang hijau, campur dan goreng bersama selama 2 menit.
- Campur telur dengan susu, garam, lada hitam bubuk, keju keras parut.
- Tuangkan campuran di atas sayuran, tutup dengan penutup dan didihkan dengan api kecil selama 10 menit.
- Sajikan telur dadar panas dengan bumbu segar.
Cara membuat telur dadar lezat dengan kubis Brussel
Telur dadar dengan kubis Brussel
Untuk 2 porsi telur dadar Anda membutuhkan:
- 4 butir telur
- 1 bawang merah sedang
- 100 ml susu, mungkin krim
- 10 kepala kubis Brussel
- 1 lada kecil Chili
- 2-3 sdm. sendok minyak sayur
- Peterseli, daun ketumbar, seledri - beberapa tangkai segar atau herba kering
- Garam dan merica secukupnya
Mari mulai memasak:
- Potong bawang bombay menjadi setengah bagian, potong cabai dan goreng dalam wajan dengan minyak sayur selama kurang lebih 3 menit.
- Potong kepala kubis yang sudah dicuci dan dikeringkan menjadi dua, masukkan ke dalam wajan, goreng lagi selama 5-6 menit, tambahkan sayuran, dan angkat.
- Campur telur dengan susu, garam, merica, kocok hingga massa homogen, tuang sayuran, masukkan ke dalam oven, panaskan hingga 200°C, dan panggang selama 15 menit.
- Keluarkan dari oven dan sajikan segera.
Sekarang kita telah belajar cara memasak berbagai macam telur dadar.
Telur dadar adalah hidangan yang ideal untuk makan siang, sarapan, atau makan malam. Ada jumlah yang banyak dalam berbagai cara menyiapkan telur dadar. Itu disiapkan dengan bacon dan keju, tomat, dan jamur. Anda dapat membuat daftar semua jenis isian telur dadar tanpa henti. Tapi para pecinta hidangan rendah kalori mereka lebih suka telur dadar dengan zucchini, resepnya akan Anda temukan di artikel ini.
Tampaknya, apa susahnya menyiapkan telur dadar dengan zucchini? Namun, hidangan ini cukup berubah-ubah, dan untuk membuat telur dadarnya benar-benar enak, Anda harus mengikuti beberapa aturan:
- gunakan hanya produk segar - zucchini beku terlalu jenuh dengan cairan dan kehilangan sebagian khasiatnya;
- tutupi telur dadar dengan penutup jika Anda menggorengnya dalam wajan - ini akan membuat hidangan lebih lapang dan empuk;
- jika Anda menggunakan zucchini parut, masukkan ke dalam lemari es selama setengah jam, lalu tiriskan cairan yang tidak perlu;
- Lebih baik menggoreng zucchini cincang terlebih dahulu;
- gunakan zucchini muda - lebih empuk dan butirannya kecil;
- jangan gunakan minyak sayur saat menyiapkan telur dadar jika Anda memperhatikan angka dan kandungan kalori hidangan tersebut.
Menggabungkan:
- 3/4 sdt. minyak zaitun;
- 1/3 sdt bawang bombay cincang;
- ½-st. zucchini parut;
- 3 sdm. aku. air;
- 3 telur;
- 2 putih telur;
- ¼- sdt. garam;
- 1 sendok teh. aku. keju feta cincang;
- ¼- sdt. lada hitam;
- 2 sdm. aku. peterseli cincang.
Persiapan:
Jika Anda menyajikan telur dadar ini dengan crouton dan irisan bawang putih ham goreng, maka dijamin sarapan yang mengenyangkan dan nikmat.
Telur dadar zucchini dalam oven: resep
Menggabungkan:
- 2 sdm. aku. susu;
- 1/3 sdm. Keju keras;
- 6 buah. telur;
- 8 buah. tomat ceri;
- 1 zucchini kecil;
- garam dan lada hitam secukupnya;
- 2 potong daging asap;
- 2-3 tangkai daun bawang;
- 2 sdm. aku. tepung;
- peterseli.
Persiapan:
- Zucchini perlu dicuci dan dipotong tipis-tipis menggunakan pisau khusus.
- Keju harus diparut di parutan sedang, tomat harus dipotong-potong, dan bawang bombay harus dicincang.
- Kocok telur ke dalam mangkuk besar, tambahkan daun bawang, merica, garam, susu, bacon, zucchini, tepung, dan separuh keju. Campur dengan baik.
- Lapisi loyang dengan kertas khusus atau olesi minyak zaitun. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan.
- Letakkan cincin tomat di atasnya dan tekan perlahan. Taburi dengan sisa keju.
- Panaskan oven hingga 180 derajat. Panggang telur dadar selama 20-25 menit. Hidangan yang sudah jadi harus memiliki kerak emas.
- Telur dadar harus dipotong menjadi beberapa bagian dan ditaburi peterseli cincang.
Telur dadar dengan zucchini dan tomat, dimasak dalam oven, ternyata sangat empuk dan enak. Zucchini segar memberi hidangan rasa manis yang menyenangkan.
Menggabungkan:
- 1 bawang kecil;
- 1 zucchini berukuran sedang;
- 1 buah. cabai;
- 60 gram krim keju;
- 5 buah. telur;
- 5-6 buah zaitun yang diadu;
- ½- sdt. garam;
- ¼- sdt. merica bubuk;
- 100 ml krim;
- 1 sendok teh. aku. minyak zaitun.
Resep lain untuk mereka yang tidak suka berdiri di depan kompor berjam-jam, tapi suka makan makanan enak! Bertemu karya baru dari telur.
Bagi yang suka memasak aneka masakan sayur dalam wajan, ini resep sederhana akan menjadi anugerah. Lembut, memuaskan dan pada saat yang sama telur dadar ringan dengan zucchini dan tomat sangat cocok untuk itu makan malam cepat atau sarapan di akhir pekan. Anda tidak perlu khawatir dengan bahaya telur, pemasakan yang lembut, sedikit minyak dan kealamian produk adalah jaminan bahwa hidangan lezat tidak akan membahayakan kesehatan Anda. Setidaknya camilan ini jauh lebih tidak berbahaya dibandingkan siomay atau sosis.
Mempersiapkan Produk dan Alat
Untuk menerapkan resep ini, Anda memerlukan seperangkat produk sederhana, talenan untuk mengiris, pisau, mangkuk untuk mengocok telur, dan pengocok. Diperlukan waktu sekitar 10 menit untuk memasak.
Siapkan untuk dua porsi:
- zucchini segar – 50 g (sepotong kecil per mata);
- satu tomat sedang;
- dua telur;
- satu sendok makan mayones;
- herba segar atau kering;
- garam dan merica bubuk secukupnya;
- minyak sayur – 2 sendok makan.
Ambil tomat yang kulitnya tebal, dan ambil zucchini yang masih muda, karena daging buahnya masih empuk dengan biji yang masih mentah dan kulit yang tipis. Anda bisa menambah jumlah telur ayam.
Persiapan langkah demi langkah
Cara memasak telur dadar dengan zucchini dalam wajan:
- Mengambil talenan dan mulai memotong bahan-bahannya. Potong sayuran menjadi cincin atau setengah cincin, tebal sekitar 0,5 cm.
- Pecahkan telur ayam sesuai jumlah yang ditentukan ke dalam mangkuk.
- Tambahkan satu sendok makan mayones ke dalam campuran telur.
- Bahan untuk dasar telur bumbui dengan garam dan merica. Anda juga bisa menambahkan bumbu atau bumbu favorit Anda.
- Ambil garpu atau pengocok biasa, kocok putih telur dan kuning telur dengan mayonaise hingga rata.
- Tuang minyak sayur ke dalam penggorengan (minyak bunga matahari digunakan dalam resep ini).
- Hangatkan.
- Tempatkan cincin zucchini terlebih dahulu. Bumbui dengan garam.
- Goreng di satu sisi, balikkan.
- Tempatkan tomat di atas zucchini.
- Segera tuangkan campuran telur yang sudah disiapkan ke atas sayuran. Telur harus benar-benar matang. Di akhir pemasakan, taburi telur dadar yang sudah jadi dengan bumbu segar cincang, seperti adas. Bilas dan keringkan sayuran terlebih dahulu.
Lezat dan telur dadar yang lezat siap dengan zucchini dan tomat! Persiapkan besok atau resep yang tidak biasa spesialis kuliner kami yang memasak khusus untuk Anda.
Lihat juga resep lainnya. Semuanya di sini enak, cepat dan sederhana!
Artikel tentang topik tersebut
