rumah Ensiklopedi

Pomelo: kalori, manfaat dan bahaya jeruk besar. Berbagai fakta tentang khasiat dan bahaya buah jeruk bali. Buah jeruk bali - apa yang bermanfaat dan adakah salahnya bagi tubuh

Belum lama berselang, di rak-rak toko kami, buah-buahan besar, yang tidak biasa bagi orang Rusia, muncul dengan nama pamela atau pomelo lainnya.

Tergoda, dalam beberapa dekade terakhir, dengan segala jenis buah eksotis langka, penduduk kota kita tidak terlalu menyukai buah luar negeri ini, meskipun harganya relatif murah, tetapi sia-sia.

Pamela pantas mendapat perhatian lebih karena berbagai alasan. Biasanya apa yang mereka tawarkan terlihat cukup bagus, tapi ...

Kremlin...

Pomelo "Thongdi"

Orang yang pertama kali menjumpai buah baru ini untuk mereka sering, sebelum membeli, mencoba mencari tahu dari penjual apa itu dan dimakan dengan apa. Berdiri di dekatnya, Anda bisa mendengar banyak pertanyaan dari pelanggan: bagaimana cara makan pamela, apa kandungan kalorinya, apa manfaat dan bahayanya, di mana dan bagaimana pamela tumbuh, apakah bisa digunakan untuk menurunkan berat badan? Sebagai tanggapan, Anda dapat mendengar sedemikian rupa sehingga telinga layu. Seorang pedagang, berpenampilan seperti pria di Kaukasus, mengatakan bahwa ini adalah varietas mandarin yang baru, yang kedua, Tajik atau Uzbek, meyakinkan bahwa ini adalah jenis melon khusus yang tumbuh jauh di padang pasir.

Dan seorang wanita dari kerumunan umumnya mengatakan bahwa ini adalah jeruk bali yang dimodifikasi secara genetik dan Anda tidak boleh memakannya, karena kanker dapat berkembang darinya. Setelah mendengarkan semua dongeng ini, kami memutuskan untuk menulis ulasan singkat ini untuk memberikan informasi yang dapat dipercaya tentang nutrisi dan khasiat obat dari buah baru ini kepada kami, serta beberapa peringatan saat menggunakannya. Semoga bermanfaat baik bagi pembeli maupun penjual yang kurang beruntung untuk mengetahuinya, agar tidak menyesatkan kita.

Di mana dan bagaimana pomelo tumbuh?

Nah, pertama, jeruk bali termasuk dalam keluarga jeruk, yaitu. itu adalah kerabat jeruk keprok, jeruk dan jeruk bali. Omong-omong, ini bukan variasi jeruk bali, tetapi spesies independen. Ukurannya jauh lebih besar dari buah jeruk yang kita kenal. Rasanya juga agak berbeda. Tempat kelahiran pomelo atau pomeplius adalah selatan Cina dan pulau-pulau khatulistiwa di Samudra Pasifik. Secara khusus, ini cukup umum di Kepulauan Cook. Pada abad ke-15, pomeplius datang ke Eropa, menyebar ke Barbados, hingga kepulauan Karibia. Sekarang diam-diam tumbuh di Taiwan, Jepang selatan, Vietnam, Indonesia, Tahiti, California, dan bahkan Israel.

Karena buah ini dibawa ke Eropa oleh navigator Inggris Sheddock, di beberapa tempat diberi nama setelah namanya, maka disebut - anjing gudang. Di rumah di Cina, buah ini sangat populer. Orang Tionghoa menganggap buah ini sebagai semacam simbol kemakmuran dan memberikannya untuk Tahun Baru, agar kemakmuran dan keberuntungan datang ke rumah. Mungkin itu sebabnya orang Tionghoa merahasiakan buah ini dari orang asing begitu lama.

Pohon jeruk bali cukup tinggi, terkadang mencapai ketinggian 8-10 meter. Cabang-cabangnya memiliki daun besar yang mengkilap dan banyak duri bagian dalam, beberapa varietas tanpa duri.

Pamela mekar dengan bunga putih besar, buahnya tumbuh sendiri-sendiri atau dalam 6-8 buah berdekatan satu sama lain. Buahnya besar, ukurannya mulai dari dua hingga tiga kilogram, terkadang ditemukan hingga 10 kg.

Kulitnya berwarna kuning-hijau pekat. Di bawah kulitnya ada irisan besar dan biji besar. Aromanya cukup menyenangkan, seperti semua buah jeruk.

Pamela, meski secara lahiriah mengingatkan pada jeruk bali atau jeruk, ukurannya jauh lebih besar, dan rasanya juga tidak sama, kurang manis dengan sedikit rasa pahit yang menyenangkan. Kulit luarnya cukup tebal, padat, cukup mudah dipisahkan. Di dalam buahnya terbagi menjadi irisan-irisan besar, yang mudah terurai menjadi semacam benang berair yang berdaging.

Berapa kandungan kalori buah pomelo?

Pomelo adalah produk rendah kalori. 100 gram daging buah mengandung tidak lebih dari 35-40 kkal. Namun khasiat nutrisinya sedemikian rupa sehingga setelah makan tiga ratus hingga empat ratus gram daging buah pamela, seseorang merasa kenyang. Sifatnya ini sangat berharga saat berdiet untuk menurunkan berat badan, saya makan - sepertinya saya kenyang, saya tidak mau makan dan pada saat yang sama saya mendapat sedikit kalori. Namun, bagaimanapun, mengandung cukup banyak elemen jejak yang berbeda: kalsium, kalium, besi, natrium, fosfor. Serat hanya 0,5% -0,7%, protein 0,4% -0,8%, lemak 0,1% -0,3%. Vitamin A, C, B1, B2, B5, B9 hadir. Menurut rekomendasi ahli gizi, pamela baik digunakan baik untuk hari puasa maupun untuk diet tunggal.

Buah pomelo - manfaat dan bahaya

Buah ini sangat berair, memuaskan dahaga dan lapar dengan sempurna. Sangat kaya akan minyak atsiri, antioksidan dan asam askorbat. Di rumah, jeruk bali banyak digunakan untuk pengobatan masuk angin. Jus pamela kaya akan flavonoid yang mengurangi aksi radikal bebas yang menyebabkan penuaan sel, dan juga memiliki sifat antiseptik dan kemampuan memperkuat sistem kekebalan tubuh. Ekstrak biji berhasil digunakan dalam pengobatan penyakit menular pada kulit dan selaput lendir, dalam pengobatan eksim, infeksi jamur, psoriasis. Bubur buah memiliki efek menguntungkan pada sistem pencernaan, menyerap racun, meningkatkan pemecahan protein dan lemak, membersihkan hati, pankreas, dan usus.

Padahal, jeruk bali adalah antibiotik alami. Ini berhasil digunakan untuk pencegahan tubuh dengan hemoglobin rendah, dengan aterosklerosis, dengan gula darah tinggi, dengan penyakit jantung hipertensi. Pomelo meningkatkan penglihatan di malam hari. Penggunaan pamela dalam nutrisi meningkatkan hemoglobin. Tabib lokal menggunakan pamela untuk mencegah perkembangan tumor kanker. Untuk melakukan ini, gunakan kulitnya, yang mengandung sejumlah besar bioflavonoid yang dapat menghentikan perkembangan sel kanker. Ini sangat efektif untuk pengobatan kanker payudara pada wanita. Seperti apa dari segi ilmiah memang belum diketahui, tapi contoh positifnya sangat-sangat banyak.

Properti yang berguna - kontraindikasi

Seiring dengan fakta bahwa pamella memiliki banyak khasiat yang bermanfaat, perlu diingat bahwa, seperti produk apa pun, pamella memiliki kontraindikasi tersendiri untuk digunakan, jadi Anda perlu menggunakan jeruk bali dalam nutrisi dengan hati-hati jika Anda sedang minum obat. Ini terungkap dalam fakta bahwa itu melemahkan proses penyerapan obat-obatan tertentu yang digunakan: untuk menurunkan tekanan darah, menghilangkan alergi, dengan kadar kolesterol tinggi. Akibatnya, efektivitas obat ini berkurang. Beberapa obat mungkin memiliki efek penguat sebaliknya. Oleh karena itu, selama pengobatan dengan obat-obatan tersebut, lebih baik menolak menggunakan pomelo atau berkonsultasi dengan dokter Anda. Perlu diingat bahwa efek jus pamela dalam tubuh berlangsung selama tiga hari.

Bagaimana cara memilih pamela?

Saat membeli, Anda perlu memperhatikan kematangannya. Bentuk buahnya bisa berbeda: berbentuk buah pir, pipih atau bulat. Warna buah yang matang bisa dari hijau muda hingga keemasan. Semakin kuat aromanya, semakin matang dan tentu saja semakin enak dan sehat. Secara eksternal, janin tidak boleh mengalami kerusakan mekanis: penyok, luka, retak. Kulitnya harus padat dan halus, saat ditekan harus elastis. Pilih buah-buahan dengan kulit halus dan berkilau, kencang dan berat, mereka akan memiliki lebih banyak jus. Daging buahnya juga memiliki warna yang berbeda: kehijauan, kuning, merah muda, dan hampir merah. Rasa buah yang matang manis dan asam tanpa rasa pahit. Beli hanya buah yang matang.

Bagaimana Anda makan jeruk bali?

Pomelo dapat dimakan dalam berbagai bentuk. Sebagai hidangan utama, sebagai hidangan pembuka, sebagai hidangan penutup atau hanya sebagai jus. Paling sering di negara tropis, di Thailand dan Filipina, jeruk bali dimakan segar dengan bumbu cabai, gula, garam, dan cabai. Nah, ini tentu saja seorang amatir yang memiliki perut buncit. Dan bagi kami, pilihan terbaik: cukup dikupas dalam irisan seperti jeruk, sebagai tambahan untuk salad, saus untuk hidangan ikan dan daging.

Pomelo untuk menurunkan berat badan

Pomelo sangat efektif dalam meningkatkan pencernaan dengan menciptakan reaksi basa yang lembut saat mencerna makanan. Enzim khusus yang terkandung dalam pamelo menyerap lemak, serta mengurangi kandungan gula dan pati dalam tubuh. Alhasil, dengan pemakaian teratur, orang yang kelebihan berat badan dan obesitas bisa menurunkan berat badan. Jus bisa dikonsumsi di pagi hari untuk menambah nafsu makan dan nada. Dalam masakannya, pamela memberikan rasa yang khas pada isiannya, daging buah ini cocok dengan isian daging dan ikan, dengan buah dan sayuran, dengan keju dan rempah-rempah. Ini dapat ditambahkan dengan aman ke salad buah dan sayuran, selai, es krim, dan bahkan kue. Itu layak untuk dianggap sebagai produk makanan dan obat yang berharga.

Buah pomelo dalam tata rias

Jus, ampas, dan kulitnya sering digunakan dalam tata rias. Salep, krim, losion disiapkan berdasarkan bahan tersebut. Kosmetik ini juga dapat ditemukan di obral kami, meskipun tidak terlalu umum. Lebih sering pamela digunakan sebagai masker wajah. Berikut ini contoh masker pelembab: Ambil sepotong kecil daging buah, potong halus dan campur dengan madu dan jus lemon. Segera setelah persiapan, oleskan pada wajah selama 10-15 menit. Lalu bersihkan masker dengan teh hijau hangat. Lalu oleskan pelembab. Masker ini paling baik dilakukan pada malam hari. Setelah beberapa sesi, kulit akan menjadi sangat bersih dan lembut.

Di musim dingin, sangat berguna untuk menyeka kulit wajah secara berkala dengan jus pomelo segar. Ini akan mencegah kekeringan kulit musim dingin yang biasa. Pada musim semi, kulit Anda akan terasa segar dan bahkan meremajakan. Perlu diingat bahwa kulit berminyak harus diseka dengan jus pomelo segar yang tidak diencerkan, dan untuk kulit kering, gunakan jus yang diencerkan menjadi dua dengan air.

Untuk kulit berminyak, masker pomelo dengan kefir sangat bermanfaat. Kupas irisannya, tambahkan satu sendok teh kefir rendah lemak, campur semuanya hingga menjadi homogen. Usap kulit dengan jus, dan segera setelah mengering, oleskan masker selama 10-15 menit. Cuci dengan air hangat tanpa sabun. Dalam 10 sesi Anda lama pereda kulit berminyak.

Permukaan bagian dalam kulit jeruk bali berguna untuk menyeka kulit tubuh di tempat munculnya ruam kulit. Mengoleskan jus pamela yang diencerkan dengan air sebelum berjemur akan memberikan warna cokelat yang indah pada kulit Anda.

Jangan lupakan aturan menyimpan buah eksotis ini. Pada suhu kamar, buah dapat disimpan tanpa dikupas hingga satu bulan. Buah yang sudah dikupas sebaiknya disimpan hanya di lemari es dan tidak lebih dari tiga hari. Dalam kondisi normal, itu hanya akan mengering dan kehilangan kualitas rasa dan manfaatnya.

Makan jeruk bali dengan berani, tanpa rasa takut, tetapi hanya dengan manfaat. Jadilah sehat!

Video: Buah pamela (pomelo): ...

Jeruk eksotis yang cerah dapat ditemukan di rak supermarket kami. Apa yang diketahui tentang khasiat dan bahaya buah jeruk bali bagi tubuh? Bagaimana cara memilih dan menggunakannya dengan benar?

Buah pomelo - komposisi kimia dan kandungan kalori

Sheddock, pomelo - nama-nama ini memiliki perwakilan buah jeruk terbesar dengan warna merah jambu kulit tebal. Tempat kelahiran jeruk bali adalah Cina, penyebutan khasiat buah yang bermanfaat sudah ada sejak 100 SM. e.

Buah besar beratnya mencapai 10 kg, diameter sekitar 30 cm, buah bulat lebih umum, tetapi ada juga yang berbentuk buah pir, pipih di kedua sisi. Banyak orang yang pernah mencoba pomelo berbicara tentang kemiripan rasanya dengan jeruk bali. Hanya saja tidak terlalu pahit, selain itu irisannya agak kering.

Buahnya memiliki aroma yang menyenangkan dan komposisi komponen yang bermanfaat:

vitamin (asam askorbat, A, E, grup B);
asam organik;
mineral (kalium, kalsium, natrium, besi, fosfor);
serat (hingga 1%);
minyak esensial.

Jeruk bali terdiri dari air (85–90%), karbohidrat (7–9%), protein (0,5–0,8%), lemak (0,1–0,4%), abu (0,4–0,7%). Buahnya memiliki kandungan kalori yang sangat rendah (28-40 kkal), semakin manis buahnya maka semakin banyak kalorinya.

Khasiat yang bermanfaat bagi tubuh manusia

Fitur Pomel:

Menguntungkan mempengaruhi sistem kardiovaskular. Kalium memperkuat jantung dan pembuluh darah, menormalkan tekanan darah, irama jantung.
Memperkuat sistem kekebalan tubuh, meningkatkan daya tahan terhadap virus dan pilek. Asam askorbat mempercepat proses penyembuhan, meningkatkan kesejahteraan seseorang. Penggunaan buah untuk pencegahan mengurangi risiko penyakit musiman.
Meningkatkan hemoglobin, mengurangi anemia.
Mengurangi tingkat kolesterol jahat. Vitamin E membantu membersihkan pembuluh plak, yang mengurangi kemungkinan aterosklerosis dan komplikasinya - serangan jantung dan stroke.
Meningkatkan proses metabolisme dalam tubuh. Lipase mempromosikan pemecahan protein. Serat merangsang pembuangan racun.
Ini melawan neoplasma onkologis, ini adalah profilaksis yang sangat baik melawan tumor. Lemonoids mencegah sel kanker berkembang biak.
Memperkuat tulang. Kalsium mempromosikan rehabilitasi cepat setelah patah tulang.
Meningkatkan suasana hati, meningkatkan nada. Minyak atsiri meningkatkan efisiensi dan konsentrasi.
Mempromosikan penurunan berat badan. Kandungan kalori yang rendah dan kemampuan untuk memenuhi tubuh dengan cepat memungkinkan penggunaan jeruk bali dalam nutrisi makanan.
Membuat enamel gigi lebih kuat. Asam askorbat dan kalsium mengurangi perdarahan gusi.
Mempromosikan penarikan dahak pada penyakit pada saluran pernapasan (batuk, asma).
Memperbaiki kondisi kulit, membuatnya elastis.

Jeruk eksotis ini datang ke negara-negara Eropa sejak abad ke-14. Tanah airnya adalah Malaysia, dan dia dianggap "asli". Asia Tenggara. Secara lahiriah, ini sangat mirip dengan jeruk bali - sedemikian rupa sehingga disebut dalam bahasa Belanda, tetapi ukurannya berbeda dari saudara kembarnya - diameter sekitar 30 cm, bentuk (bisa bulat dan berbentuk buah pir) dan berat - hingga 10 kg . Warnanya bervariasi dari hijau muda hingga kuning-merah muda, dan hanya satu sisi yang menerima warna merah muda - sisi yang mengarah ke matahari. Tamu eksotis ini telah mengakar di rak-rak toko kami untuk waktu yang lama, tetapi kualitasnya yang bermanfaat dan menyenangkan patut dibicarakan secara terpisah.

Komposisi jeruk

Pomelo adalah gudang nutrisi, mengandung hampir sedikit kalori.

Terdiri dari:

, RR;
mineral -, besi, tembaga, dan;
selulosa; asam organik; minyak esensial.

Penting!Untuk menghindari rasa pahit, lapisan putih di bawah kulit jeruk bali harus dipisahkan dari irisan buah yang berair.

Nilai gizi dan kalori

100 gram produk hanya mengandung 38 kkal atau 2,65% dari norma:

protein - 0,8 gram (0,97%);
lemak - 0 gram (0%);
karbohidrat - 9,5 gram (7,5%);
serat - 1 gram (5%);
air - 89 gram (3,47%).

Apa kegunaan produk tersebut

Ini adalah produk alami yang benar-benar unik yang membantu tidak hanya dengan lembut dan komprehensif menyelesaikan masalah yang ada dalam tubuh manusia, tetapi juga meningkatkan kualitas tidur dan suasana hati, serta menghilangkan kegugupan. Dengan kata lain, meningkatkan kualitas hidup.

Untuk pria

Nasihat untuk memperlakukan suka dengan suka tidak selalu berguna. Seks yang kuat dapat, dengan gejala mabuk, meringankan kondisinya dengan tidak meminum alkohol dalam dosis lain, tetapi dengan memakan makanan eksotis ini.
Dan pomelo adalah "kerabat" labu kita dalam arti meningkatkan fungsi seksual, hasrat seksual, dan spermatogenesis. Wanita Cina dan Thailand memberikan pomelo kepada pria tanpa isyarat (seperti yang kami lakukan), tetapi dengan harapan kesehatan dan umur panjang. Ini biasanya terjadi pada malam tahun baru. Ini juga memiliki efek luar biasa pada pria yang pekerjaannya membutuhkan peningkatan konsentrasi.

Untuk wanita

Buah terbesar dari keluarga jeruk ini sangat bermanfaat bagi wanita. Seperti yang Anda ketahui, usus yang sehat adalah sistem kekebalan yang kuat. Pomelo berkontribusi pada pembersihan tepat waktu. Karena kesehatan dan kecantikan sangat erat kaitannya, fungsi normal usus segera tercermin dalam penampilan. Kulit menjadi elastis dan lembut, memiliki warna terang, pigmen dan bintik-bintik penuaan menghilang. Jus pomelo juga membantu mengecilkan pori-pori yang membesar.

Pomelo adalah wadah asam buah yang memperbaharui kulit. Tapi itu digunakan tidak hanya di dalam, tapi juga sebagai produk kosmetik. Kulit berminyak atau campuran diseka dengan jus pekat (zona berbentuk T - dahi, dagu, sayap hidung), diencerkan dengan air - dikeringkan. Jusnya dapat digunakan dalam pembuatan masker, ditambahkan ke tonik dan lulur. Bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan dalam jumlah tertentu, jeruk bali hanyalah anugerah. Ini memuaskan rasa lapar dan haus dengan sempurna, tetapi pada saat yang sama sangat rendah kalori dan mempercepat pemecahan lemak.

Penting!Ibu hamil tidak disarankan terbawa suasana dengan buah eksotik ini, karena termasuk dalam kategori buah jeruk, dan hal ini dapat menimbulkan reaksi alergi tidak hanya pada ibu, tetapi juga kecenderungan alergi pada bayi yang belum lahir.

Selain itu, buah ini meningkatkan pertahanan tubuh, membersihkannya dari racun dan menghilangkan bahayanya. Bonus tambahannya adalah suasana hati yang baik dan optimisme, yang sangat penting untuk kesejahteraan dan harga diri wanita.

Untuk anak-anak

Karena kandungan vitamin C yang tinggi jeruk bali adalah musuh utama pilek dan flu. Jika anak hiperaktif, mudah bergairah, kalsium yang terkandung dalam jeruk ini akan memberikan efek menguntungkan pada sistem sarafnya.

Anak sekolah sering menderita kelelahan yang meningkat. Ini juga disebabkan oleh beban kerja yang berat di sekolah, pertumbuhan dan perkembangan yang cepat dari semua sistem vital. Buah jeruk ini juga disebut untuk mendukung pertumbuhan tubuh. Dan fosfor yang terkandung di dalamnya akan membantu mencapai kesuksesan akademik.
Jika pipi bulat seorang anak hanya menyentuh orang tua, dan teman-temannya mengejek bayi yang gemuk, enzim khusus akan mengurangi berat badan. Yang penting buah ada dalam makanan anak 2-3 kali seminggu.

Ini akan menjadi penolong yang baik untuk beri-beri musim semi, insomnia, demam, dan bahkan dalam pengobatan diabetes.

Namun, kehati-hatian harus dilakukan saat memasukkan buah ini ke dalam menu bayi. Tidak disarankan untuk "mengenal" anak dengan tamu eksotis ini sebelum satu setengah tahun. Makanan pendamping pertama harus minimal - hanya beberapa tetes jus. Dan, tentu saja, Anda perlu memperhatikan reaksinya. Jika muncul ruam, kemerahan, gangguan pencernaan, sebaiknya jangan dilanjutkan. Pomelo juga tidak dianjurkan untuk anak-anak yang menderita penyakit pada saluran cerna, ginjal atau hati.

Penting!Seorang anak di bawah usia 3 tahun dapat mengkonsumsi 2-3 potong buah per minggu, untuk pelajar takaran yang disarankan adalah 100 g.

Pemanfaatan buah yang sehat

Anda dapat menggunakan keajaiban seperti buah pir ini di mana saja - untuk perawatan, kecantikan, dan kesenangan. Mari pertimbangkan penerapannya secara lebih rinci.

Sifat obat

Buah ini membantu mengatasi banyak penyakit dan, yang tidak kalah pentingnya, mencegah banyak penyakit. Pomelo efektif untuk:

masalah dengan saluran pencernaan (tidak termasuk tukak lambung dan hiperasiditas);
diabetes mellitus - mengurangi gula darah;
penyakit onkologi - mampu menahan pembentukan sel kanker;
penyakit pada sistem kardiovaskular - berkat potasium, yang merupakan bagian darinya, memperkuat otot jantung, mengencerkan darah, mengurangi risiko pembekuan darah, dan menormalkan tekanan darah;
patah tulang dan masalah dengan sistem kerangka - karena kalsium yang terkandung di dalamnya;
penyakit radang dalam bentuk apa pun;
SARS, influenza, infeksi yang ditularkan melalui tetesan udara;
batuk dan asma;
kekebalan yang melemah - vitamin C memulihkan dan memperkuatnya;
depresi dan suasana hati yang buruk.

diet

Eksotis berkulit tebal ini memiliki efek positif pada hampir semua sistem tubuh:

buah menumpulkan rasa tahun ini, dan kompleks vitamin dan mineral yang termasuk di dalamnya membantu menurunkan berat badan ekstra. Ini difasilitasi oleh kandungan janin yang rendah kalori, dan enzim lipolitik, yang membantu memecah lemak dan protein dengan cepat;
memberi tubuh asam folat, yang diperlukan pada trimester pertama kehamilan;
kaya serat, membantu membersihkan tubuh dari racun, memiliki efek pencahar ringan.

Kosmetologis

Masker wajah ini sangat efektif: seiris pomelo, satu sendok teh jus lemon dan madu, kuning telur, 2-3 tetes minyak burdock. Oleskan campuran tersebut pada wajah selama 10-15 menit, bersihkan dengan tonik atau air pada suhu kamar. Oleskan krim bergizi. Masker ini cocok untuk semua jenis kulit.
Anda bisa menggunakan buahnya sebagai bahan scrub. Giling daging buah yang agak kering, tambahkan beberapa tetes gel pencuci, beberapa tetes minyak esensial (zaitun, burdock, alpukat) dan madu. Lulur dapat digunakan pada wajah dan tubuh. Oleskan ke wajah yang dikukus, dan bersihkan dengan air dingin.

Tahukah kamu?"Sheddock" - ini juga disebut jeruk ini. Nama tengahnya adalah penghargaan untuk orang yang mendeskripsikan jeruk bali dan memperkenalkannya kepada orang Eropa.

Kuliner

Daging buahnya digunakan untuk membuat makanan penutup, selai jeruk, buah-buahan kering, selai, manisan buah-buahan. Teh dibuat dari kulit yang dikeringkan dan dihancurkan. Pomelo memberikan kelembutan dan kelembutan pada salad, Anda hanya perlu menghilangkan lapisan atas untuk menghilangkan rasa pahit yang tidak perlu. Dapat digunakan dalam persiapan hidangan ikan dan daging, saus pedas.

Salad buah dengan pomelo tidak hanya akan menyenangkan orang dewasa, tetapi juga akan menghiasi meja di pesta ulang tahun anak-anak. Butuh pomelo, jeruk, pir, setengah lemon, 5 kiwi, 2 sdm. l. madu, segenggam cranberry (cranberry), delima dan blueberry. Buah pomelo membutuhkan yang besar - dipotong menjadi dua, dibebaskan dari ampasnya. Kemudian semua bahan dimasukkan ke dalam dua mangkok seadanya tersebut, dicampur dan dituang dengan madu cair.

Apakah mungkin untuk hamil dan menyusui

Pola makan ibu hamil harus bervariasi dan seimbang. Pomelo akan menambahkan semangatnya sendiri:

bagi yang menderita hipertensi, buah ini akan membantu menormalkan tekanan darah;
akan meningkatkan daya tahan tubuh, yang bekerja untuk dua orang. Dan jika Anda terkena infeksi virus, lebih baik diobati dengan buah yang enak dan sehat daripada dengan bubuk dan tablet;
memiliki efek menguntungkan tidak hanya pada sistem kardiovaskular, tetapi juga memperkuat gigi dan tulang tidak hanya ibu, tetapi juga bayi yang belum lahir - karena kandungan kalsiumnya yang tinggi;
berkontribusi pada perkembangan penuh otak anak;
mempercepat proses metabolisme;
meningkatkan elastisitas pembuluh darah;
lebih baik dari jeruk, memuaskan dahaga;
berkat minyak atsiri afrodisiak yang terkandung dalam kulitnya, ini meratakan dan menstabilkan latar belakang emosional. Suasana hati yang baik untuk pecinta pomelo dijamin!

Apa yang baik untuk ibu juga akan menguntungkan bayinya - sulit untuk tidak setuju dengan pernyataan ini. Namun, pada bulan-bulan pertama kehidupan bayi, lebih baik menahan diri dari buah jeruk yang eksotik dan terutama. Lebih baik menggunakan buah-buahan yang tumbuh di daerah Anda. Setelah enam bulan, Anda bisa bereksperimen sedikit: setelah makan seiris jeruk bali di pagi hari, amati reaksi anak. Jika muncul ruam atau kemerahan, jeruk bali harus dikeluarkan dari makanan untuk saat ini. Jika tidak ada manifestasi negatif, Anda dapat terus menikmati buah eksotis tersebut.

Tahukah kamu?Dengan sifat diuretiknya, pomelo bahkan meninggalkan semangka jauh di belakang.

Bahaya dan kontraindikasi

Buah yang luar biasa ini dapat membahayakan tubuh. Benar, kasus seperti itu dapat didaftar dengan jari - jumlahnya sedikit:

alergi terhadap buah jeruk;
hiperasiditas dan maag;
masalah dengan hati, ginjal, dan usus;
intoleransi individu.

Namun, meskipun Anda tidak memiliki semua hal di atas, Anda tidak boleh menyalahgunakan suguhan favorit Anda. Norma harian jeruk bali untuk orang dewasa adalah 100 g Anak-anak harus diberikan jeruk bali dengan hati-hati: bayi di bawah satu tahun - dalam bentuk jus yang diencerkan dengan air matang, dan setelah 3 tahun - 1-2 potong.

Pomelo adalah buah yang benar-benar luar biasa yang bermanfaat bagi tubuh dan jiwa. Anda hanya perlu menggunakannya dengan benar, maka beberapa kekurangannya akan luput dari perhatian, dan manfaat kesejahteraan akan terlihat.

Beberapa orang percaya bahwa jeruk bali adalah analog dari jeruk bali, padahal pendapat ini keliru. Kedua produk ini agak terkait, tetapi sangat berbeda.

Pomelo berukuran sangat besar, dan di beberapa sumber terdapat informasi bahwa berat masing-masing spesimen mencapai 10 kg. Tentu saja, Anda tidak akan menemukan yang seperti ini di toko.

Buah-buahan yang dijual di supermarket dan pasar memiliki berat sedikit di atas 1 kg dan dilapisi dengan kulit yang sangat tebal. Namun di negara dengan iklim tropis, buah berukuran diameter 30 cm atau lebih tidak begitu langka. Berat buah seperti itu mencapai beberapa kilogram, yang merupakan norma di tempat-tempat itu.

Buah pomelo memiliki daging buah yang berserat, dan rasanya jauh lebih manis daripada jeruk bali. Cina adalah tempat kelahiran buah eksotis ini. Secara tampilan, pomelo mungkin terlihat seperti bola bundar atau agak pipih, atau berbentuk buah pir. Kulitnya berwarna hijau tua, kuning kehijauan, hijau kekuningan, dan dagingnya berwarna merah muda, putih kekuningan atau putih, rasanya asam manis atau sangat manis.

Ternyata pomelo adalah "induk" dari jeruk bali, dan bukan varietasnya. Nama buah ini juga berbeda: Pummelo, Pomello, Pomelo, dan semuanya terdengar berbeda. Ada nama lain: "pompelmus", "sheddock". Yang terakhir berasal dari nama navigator Inggris Sheddock.

Kapten inilah yang membawa jeruk aneh ke Hindia Barat dari belahan bumi timur. Jika sejarah tidak menipu, maka peristiwa penting ini terjadi pada abad ke-17. Sesampainya di tempat tinggal baru, jeruk bali mulai bermutasi, hal ini dipengaruhi oleh kondisi iklim. Beginilah hasil jeruk bali.

Ketika produk mulai ditanam secara massal di Amerika Tengah dan Selatan, produk itu kembali masuk ke Eropa. Saat ini, jeruk bali tumbuh di Jepang, India, Hawaii, dan jeruk masuk ke Rusia terutama dari Israel.

Apa buah yang bermanfaat, komposisi dan kualitasnya yang bermanfaat

Apakah Anda memerlukan pomelo sama sekali, dan jika demikian, apa khasiatnya yang bermanfaat? Padahal, buah tersebut memiliki efek yang sangat menguntungkan bagi tubuh manusia:

memperkuat sistem kekebalan tubuh;
karena komposisinya yang rendah kalori dan sejumlah besar zat bermanfaat, berbagai diet dikembangkan berdasarkan jeruk bali;
buah mengandung:
karbohidrat;
protein;
serat;
lemak;
vitamin kelompok A, B, C;
mineral: natrium, besi, fosfor, kalium, kalsium.

Dan zat limonoid alami yang unik mencegah perkembangan katarak, kanker, penyakit pada sistem saraf, dan bahkan lebih efektif daripada obat khusus yang memblokir pertumbuhan sel kanker.

Ini karena limonoid bertahan di tubuh manusia lebih lama daripada obat-obatan. Ini memberikan daya tahan tubuh dan meningkatkan kesejahteraan emosional orang.

Bubur dan jus janin dapat sepenuhnya menghilangkan rasa lapar dan haus, menormalkan tekanan darah dan menghalangi pendekatan aterosklerosis.

Kontraindikasi dan bahaya

Bagi mereka yang memiliki masalah perut, dokter tidak menganjurkan makan jeruk bali secara berlebihan, karena sarat dengan eksaserbasi penyakit saluran cerna.

Seperti buah jeruk lainnya, jeruk bali memiliki sifat alergi yang nyata. Oleh karena itu, penderita alergi disarankan untuk menggunakan buah eksotis ini dengan sangat hati-hati. Tidak perlu makan lebih dari dua potong daging buahnya sekaligus.

Cara menggunakan jeruk bali

Lebih baik menggunakannya hanya sebagai buah, memasak salad dan makanan penutup dengan pomelo, memasukkannya ke dalam pai dan pai, menambahkannya ke saus dan hidangan. Dari kulit buahnya yang tebal, nyonya rumah menyiapkan selai dan selai jeruk yang lezat, dan hidangan ikan dan daging menjadi lebih enak dan empuk jika ditambahkan jus atau bubur jeruk bali ke dalamnya. Setidaknya tidak berubah dari buah ini, tapi rasanya selalu menambah keceriaan.

Bagaimana memilih pomelo

Agar jeruk bali bermanfaat bagi tubuh, perlu dipilih buah yang tepat. Itu harus sepenuhnya matang. Kematangan buah dapat dinilai dari permukaan yang harum dan mengkilat serta kelembutan saat disentuh.

Pomelo harus berat, ini menjamin kesegarannya. Anda tidak boleh memilih spesimen yang terlalu besar, mungkin terlalu matang dan kering.

Menyimpan buah yang dibeli sangat mudah, jika tidak dikupas bisa sebulan tanpa kulkas. Dan dalam keadaan murni, jeruk bali bisa diletakkan di lemari es selama beberapa hari. Tidak seperti jeruk dan grapefruit, film ini sangat mudah dihilangkan dari buah ini.

Pomelo dan Diet

Selain bermanfaat untuk tubuh, makanan berbahan dasar jeruk bali juga enak. Buah pomelo ini meningkatkan cita rasa makanan lain.

Untuk makan siang - ikan rebus rendah lemak dengan sayuran rebus sebagai lauk dan teh hijau.

Dengan pomelo, Anda bahkan dapat mengatur dua kudapan sore:

Setengah dari buah yang berair.
Telur dan pomelo babak kedua.

Saat makan malam, Anda bisa makan telur lagi, setengah pomelo, brokoli rebus atau kembang kol, dan minum semuanya dengan teh herbal dengan madu. Tidur setelah makan malam seperti itu akan langsung datang, dan rasa lapar di malam hari sepertinya tidak akan muncul.

Baru-baru ini, buah-buahan besar yang tidak biasa mulai muncul di rak-rak pasar dan toko. Ini adalah pomelo atau pamela, terkadang disebut pompelmus, gudang. Dia segera memenangkan hati orang-orang dengan rasa yang lembut, aroma yang menyenangkan. Apa ini? Dari mana buah itu berasal? Mari kita cari tahu bersama.

Buah jeruk bali. Diyakini muncul di China (terkadang Malaysia dianggap sebagai tanah airnya), baru pada akhir abad ke-17 pertama kali datang ke Asia, Indonesia, kemudian muncul di Eropa. Di tanah air bersejarah, itu masih diakui sebagai simbol kemakmuran, kemakmuran, kesejahteraan. Merupakan kebiasaan untuk menyajikannya sebagai hadiah yang mahal. Mungkin itu sebabnya orang Tionghoa menjauhkan mereka dari orang asing.

Hibrida Pomelo atau tidak

Banyak orang menganggap jeruk bali sangat besar, tetapi ini adalah kelompok buah jeruk yang terpisah. Pomelo bukanlah buah hibrida, tetapi buah yang sepenuhnya mandiri yang semakin populer.

Pohonnya selalu hijau, mencapai ketinggian 15 meter, menghasilkan panen sepanjang tahun. Jeruk memiliki kulit empat sentimeter yang tebal dan padat, dicat dengan warna hijau muda, kuning, merah muda. Beratnya dari satu kilogram hingga enam hingga sepuluh kilogram.

Jenis jeruk bali:

Pomelo merah. Varietas ini memiliki buah-buahan dengan rasa pahit yang enak, daging merah, rasa asam, bentuk lonjong, mengingatkan pada jeruk bali kecil, kerak kehijauan. Dengan menyilangkan pomelo dengan grapefruit.
Merah Jambu. Buah jenis ini memiliki bagian dalam yang berair, warna pink, rasa manis.
Putih. Buahnya mencapai ukuran yang mengesankan. Bentuk, daging putih, manis.

Berapa banyak kalori dalam pomelo

Kecil, per 100 gram daging buah - 31 - 32 kilokalori, 35 - bersama dengan kulitnya.

Kalori dalam jeruk bali sebagai buah:

satu mangkuk bubur buah mengandung 70 kalori;
bila ditambahkan ke salad jeruk, satu porsi akan memiliki 29 kalori;
dengan konsumsi harian 160 gram - 50.

Di Cina, itu digunakan dalam persiapan makanan penutup, sehingga mengurangi kandungan kalori hidangan. Kulit kering juga digunakan dalam kue dan kue kering sebagai bahan penyedap.

Di Inggris, selai jeruk dibuat darinya. Karena nilai energinya yang rendah, pomelo adalah pengganti yang baik untuk makanan penutup yang mahal dan berlemak.

Komposisi produk

Apa komposisi buah jeruk bali?

Buahnya terlindungi dengan baik. Kulit jeruk bali setebal 2-4 sentimeter, memiliki aroma yang sedap, mengandung bioflavonoid, minyak atsiri. Di bawah kulit buah terdapat cangkang berpori berwarna putih, di dalamnya terdapat 10-11 irisan besar daging buah.

100 gram produk mengandung:

Protein - 0,8 -1,0 gr.
Lemak - 0 gr.
Karbohidrat - 9,0-9,8 gr.
Serat makanan - 2 gr.
Air - 90 gr.

Rasio energi BJU adalah 7/2/92.

Selain komposisi utama, buah mengandung unsur mikro dan makro: kalium, fosfor, besi, magnesium, kalsium, tembaga, mangan, seng.

Ini mengesankan dengan kompleks multivitaminnya: asam askorbat dalam jumlah besar, vitamin B12 (sianokobalamin), B2 (riboflavin), B6 (piridoksin), B1 (tiamin), B9 (asam folat).

Selain itu, ada glikosida, limonin, pektin, lipase (enzim pemecah lemak). Meskipun nilai energi pamelo kecil, itu adalah produk yang unik dalam banyak hal.

Produknya mengandung gula, tetapi pada saat yang sama. Apa rahasia dari buah ini?

Apa itu pomelo yang bermanfaat

Buah ini bermanfaat bagi orang yang menderita penyakit kardiovaskular. Penggunaan teratur memperkuat dinding otot jantung, mengurangi risiko infark miokard, meningkatkan aktivitas kontraktil jantung.

Kehadiran vitamin, termasuk asam askorbat, meningkatkan elastisitas pembuluh darah, menormalkan tekanan darah, meningkatkan kekebalan, dan membantu melawan infeksi virus pernapasan.

Kalsium memperkuat tulang, menormalkan fungsi sistem saraf, meredakan depresi dan kelelahan.

Meningkatkan fungsi otak karena adanya fosfor.

Karena khasiat buah jeruk bali untuk menghilangkan plak kolesterol, sirkulasi darah menjadi lebih baik.

Sheddock digunakan untuk mencegah perkembangan kanker, karena limonoid menghambat pembelahan sel kanker. Ilmuwan Amerika memperhatikan bahwa dengan penggunaan pulp yang konstan, ada efek yang lebih nyata daripada saat minum obat.

Metabolisme dipercepat, jadi diet yang memasukkannya digunakan untuk menurunkan berat badan. Mempromosikan pemecahan cepat protein dan lemak.

Ini berguna selama aktivitas fisik yang signifikan, karena memberikan ledakan energi.

Ini digunakan untuk asma, batuk berkepanjangan, kecenderungan edema.

Karakteristik, khasiat yang bermanfaat, komposisi buahnya memungkinkan untuk digunakan sebagai obat aterosklerosis.

Apa yang bermanfaat bagi wanita

Manfaat jeruk bali bagi wanita memang sangat besar. Bioflavonoid yang terkandung dalam kulit jeruk bali memiliki efek positif pada latar belakang hormonal kaum hawa, menormalkan jumlah estrogen.

Jika tidak ada alergi terhadap buah jeruk, produk tersebut mengurangi manifestasi toksikosis, membantu melindungi dari kepanikan sebelum melahirkan. Asam folat (diperlukan pada minggu-minggu pertama kehamilan) membantu membentuk plasenta, jaringan janin dengan benar. Pada bulan-bulan terakhir kehamilan, wanita mengalami rasa haus yang meningkat. Minum jus dalam jumlah sedikit akan membantu mengatasi masalah ini, sekaligus mengurangi jumlah cairan yang dikonsumsi. Ini akan menyelamatkan Anda dari pembengkakan.

Penting bagi wanita di usia berapa pun untuk menjadi cantik dan awet muda. Masalah tinja langsung tercermin pada kulit, jadi makan bubur buah (mengandung serat) membantu membersihkan usus dari racun. Kulit menjadi halus dan lembut.

Vitamin, mineral yang terkandung dalam komposisi pompelmus membantu memperkuat akar rambut, menjadikannya cantik dan sehat.

Apa yang bermanfaat bagi pria

Buah yang bermanfaat untuk pria.

Penggunaan pomelo meningkatkan aktivitas seksual, merupakan afrodisiak yang sangat baik. Ilmuwan telah membuktikan efek menguntungkan pada proses spermatogenesis pada pria.

Di negara-negara Asia, diyakini bahwa jika seorang pria menerima gudang sebagai hadiah, maka mereka mendoakan umur panjang dan kekuatan pria. Berkat vitamin C, pembuluh darah diperkuat, aliran darah ke organ panggul ditingkatkan. Mengonsumsi janin dalam makanan memiliki efek menguntungkan pada fungsi intim, sehingga pamelo digunakan sebagai obat potensi.

Perlu juga diketahui bahwa pulp mengurangi gejala keracunan, sehingga berguna untuk melawan mabuk setelah pesta yang baik.

Pomelo - apa bahayanya bagi kesehatan

Seperti yang Anda lihat, manfaat menggunakan produk jeruk ini sangat bagus, tetapi jeruk bali juga bisa berbahaya.

Kontraindikasi penggunaan pomelo:

Jelas bukan untuk mereka yang alergi buah jeruk.
Dengan eksaserbasi tukak lambung dan duodenum.
Dengan penyakit yang ada: kolitis, hepatitis, nefritis, urolitiasis, peningkatan keasaman pada gastritis.

Mengingat konsumsinya bisa berbahaya bagi kesehatan manusia, Anda perlu berkonsultasi dengan dokter jika Anda bisa memakannya dalam kasus Anda.

Anda perlu makan buah dengan benar dalam porsi kecil, apalagi jika Anda seorang pemula. Terlepas dari kenyataan bahwa kita tahu bagaimana rasanya (manis, enak), Anda tidak perlu makan buah utuh sekaligus, bagi menjadi 4-5 dosis.

Anda bisa memakannya sebagai hidangan mandiri, dan sebagai bagian dari salad, buahnya bisa menjadi hiasan pada kue, kue kering, kulitnya digunakan.