Resep salad klasik Yahudi dengan keju leleh. Salad Yahudi dengan keju leleh dan wortel. Cara memasak salad Yahudi dengan keju leleh, telur, dan mayones

Sejak zaman dahulu, orang-orang Yahudi telah tersebar di seluruh dunia. Di hampir setiap negara di dunia Anda dapat menemukan komunitas. Meskipun hingga pertengahan abad ke-20, sebagian besar orang Yahudi tinggal di Polandia, Republik Ceko, dan Jerman. Saya aktif berinteraksi dengan penduduk lokal, mereka sudah membentuknya sendiri bahasa baru– Yiddish, serta masakan nasional.

Orang Yahudi Eropa (Ashkenazim) selalu bersikap moderat dalam hal makanan. Karena seringnya penganiayaan dan penindasan, mereka tidak mempunyai cukup uang untuk membeli produk mahal. Mereka makan dengan sederhana, tetapi pada saat yang sama sehat.

Produk yang berasal dari tumbuhan dan hewan banyak digunakan. Berkat ini, juru masak Yahudi menerima hidangan dengan kualitas tinggi nilai gizi. Produk Favorit Masakan Yahudi kita dapat mengatakan dengan pasti ada ayam, bebek, lobak, bit, bawang putih, sayuran segar dan herbal.

Namun, masakan Yahudi tidak menerima konsumsi daging babi dalam bentuk apapun, serta digunakan dalam hidangan daging produk susu.

Berbeda dengan kerabat mereka di utara, orang Yahudi Mediterania (Sephardim) memiliki lebih banyak orang kaya akan rasa dan aroma dapur. Pengaruh tradisi Turki dan Arab sangat terasa di sini. Bagaimana lagi Anda bisa menjelaskan keberadaan salad panas, manisan, dan shawarma dalam makanan Anda?

Cara memasaknya juga menarik. masakan Yahudi. Dibiarkan mendidih, mendidih, direbus dengan air. Kecerdasan para juru masak Yahudi sungguh mengejutkan: misalnya, juru masak Ashkenazi berhasil membuat beberapa ayam dari satu ayam. berbagai hidangan- kaldu, isian leher, beberapa porsi daging panggang.

Hari ini artikel kami akan dikhususkan untuk salad Yahudi yang luar biasa. Pembuatannya mudah dan murah. Dan inilah resepnya.

salad bawang putih

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk menyiapkan salad bawang putih:

• telur ayam – 2 buah.
• keju olahan – 200 gram
• bawang putih – 3 siung
• mayones – 100 gram
• tangkai adas – 30 g

Hidangan ini bisa digunakan sebagai salad biasa dan sajikan di piring, atau bisa juga ditaburkan di atas sandwich.

Telur ayam perlu dimasak sampai kental. Kupas dan parut menggunakan parutan halus. Keju harus dibekukan terlebih dahulu lalu diparut. Kupas bawang putih dan hancurkan melalui alat pemeras bawang putih.

Dill harus dicincang halus dengan pisau. Semua komponen salad yang disiapkan harus tercampur dan tercampur rata. Lalu bumbui dengan mayonaise, tapi jangan berlebihan agar salad tidak menjadi cair.

Salad dengan acar ikan haring

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk menyiapkan salad ikan haring:

• asam manis Apel Besar- 1 buah.
• acar ikan haring – 500 g
• mentimun kalengan – 2 buah.
• gula pasir– 2 sdt.
• cuka sari apel – 2 sdt.
• krim asam – 300 gram
• bit – 2 buah.
• tuangkan salad hijau – 100 g
• bawang bombay – 0,5 buah.
• tangkai adas – 20 g

Ikan haring perlu dipotong potongan besar atau ambil yang dipotong lurus. Mentimun perlu dipotong dadu. Kupas, buang bagian tengahnya, dan iris apel dalam potongan besar. Gabungkan semua ini, tambahkan gula pasir dan cuka apel lalu aduk. Anda juga perlu menambahkan krim asam.

Bit harus direbus dengan kulitnya, dikupas dan dicincang halus. Campur dengan salad yang sudah disiapkan dan letakkan di tempat yang dingin. Sebelum disajikan, letakkan salad di atas daun selada hijau yang sudah dicuci dan hiasi dengan cincin bawang bombay dan tangkai dill.

Salad dengan keju

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat salad keju:

• telur ayam – 2 buah.
• Keju cheddar - 200 gram
• bawang putih – 2 siung
• mayones – 50 gram

Pertama, Anda perlu merebus telur, kupas dan cincang halus. Keju perlu diparut menggunakan parutan halus. Kupas bawang putih dan hancurkan melalui alat pemeras bawang putih. Semua komponen siap pakai Campurkan salad dan bumbui dengan mayones. salad siap Bisa juga dioles pada crouton atau roti panggang.

Salad dengan keju leleh

Bahan-bahan yang diperlukan untuk menyiapkan salad dengan keju olahan:

• keju yang diawetkan- 300 gram
• telur ayam – 5 buah.
• bawang putih – 4 siung
• mentega– 75 gram
• mayones – 100 gram

Telur ayam perlu direbus minimal 8 menit, kupas dan parut. Keju juga perlu diparut menggunakan parutan halus. Minyaknya harus keras, sebaiknya dari freezer. Ini harus digosok parutan halus.

Bawang putih harus dikupas terlebih dahulu lalu dihancurkan melalui alat pemeras bawang putih. Semua komponen salad ini harus dipadukan dan dibumbui dengan mayones. Campur salad secara menyeluruh dan sajikan. Salad ini juga bisa diolesi roti atau crouton.

Salad ringan dengan kenari

Bahan-bahan yang diperlukan untuk lampu memasak salad:

• biji kemiri – 50 g
• minyak bunga matahari – 200 gram
• bulu bawang hijau – 50 g
• telur ayam – 4 buah.
• hijau kacang polong hitam– 1,5kg.

Pertama, Anda harus memanggang kacangnya. Untuk melakukan ini, Anda perlu memanaskannya terlebih dahulu hingga 180° dan memasukkan kacang ke dalamnya, aduk selama 5 menit, lalu biarkan hingga dingin. Maka Anda perlu memotongnya dalam potongan-potongan kecil, hanya saja tidak terlalu kecil.

Telur harus direbus, dikupas dan dipisahkan dari kuning dan putihnya. Potong secara terpisah. Untuk menyiapkan saus, Anda perlu mencampurkan garam dan merica, cincang halus bawang hijau dan minyak bunga matahari.

Di dalam panci, masak kacang hingga empuk (5 menit). Kemudian keringkan dan letakkan di piring besar dengan ujung di tengah. Kacang harus dituangkan dengan saus yang sudah disiapkan. Taburkan kacang di atasnya, di tengah piring. Dan disekitar kacangnya ada kuning telurnya. Di sepanjang tepinya - dengan tupai.

Hidangan ini sebaiknya tidak disajikan terlalu dingin.

Salad mentimun

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat salad mentimun:

• daun selada hijau – 200 g
• mentimun segar – 1 buah.
• telur ayam – 2 buah.
• bulu bawang hijau – 30 g
• tangkai peterseli dan adas – 50 g
• krim asam – 100 gram
• gula pasir – 2 sdt.
• asam sitrat encer – 1 sdt.

Daun selada hijau perlu dicuci bersih, dikeringkan dan disobek-sobek dengan tangan. potongan besar. Telur ayam harus direbus, dikupas dan dipotong dadu. Mentimun harus dipotong-potong. Semua bahan salad yang sudah disiapkan harus dipadukan dan dibumbui dengan saus. Untuk sausnya, Anda perlu mencampur krim asam, gula pasir, asam sitrat dan garam.

Salad yang sudah jadi perlu dihias dengan daun bawang cincang halus dan adas cincang serta peterseli.

Salad hati ayam

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat salad hati:

• hati ayam – 250 gram
• bawang bombay – 3 buah.
• minyak bunga matahari – 4 sdm.
• bulu bawang hijau – 20 g
• telur ayam – 3 buah.
• mayones – 2 sdt.
• tangkai adas – 30 g
• garam, lada hitam bubuk - secukupnya

Untuk menyiapkan hati untuk salad ini, Anda harus memanggangnya terlebih dahulu. Kemudian cuci dan masak dalam air asin selama 7-8 menit. Kalau sudah matang jangan langsung dikeluarkan dari air, biarkan dingin di dalam air agar tidak kering.

Bawang harus dicincang halus dan digoreng minyak bunga matahari, tambahkan garam dan merica hingga renyah.

Hati yang sudah jadi harus dicincang halus dan dicampur bawang goreng. Telur ayam perlu direbus, dikupas, dan dicincang halus.

Semua bahan yang sudah disiapkan harus tercampur, tambahkan cincang halus bawang hijau, adas cincang dan mayones. Tempatkan salad dalam mangkuk yang dalam, tutup dan dinginkan.
Sebelum disajikan, salad ini harus diletakkan di piring dan dihias dengan tangkai dill.

Salad Yahudi Hijau

Kutipan pesan Cara menyiapkan salad Yahudi "Pembuka Yahudi dengan keju leleh dan bawang putih" - pilihan memasak

Bahan-bahan:

• Telur - 3-5 buah.
• Keju olahan - 3 buah.
• Bawang putih 4-6 siung.
• Mayones secukupnya.
• Garam.

Cemilan serbaguna

Apa yang disebut salad Yahudi sudah tidak asing lagi bagi semua orang yang lahir di Uni Soviet. Sesederhana ini camilan pedas mempersiapkan dengan cepat, sederhana dan dari yang paling sederhana dan produk yang tersedia: telur rebus, keju olahan dengan bawang putih.

Di antara nama alternatif salad Yahudi dengan keju dan bawang putih adalah sebagai berikut: Cosmos, camilan lezat dan bahkan dempul jendela.

Resep klasik salad Yahudi masih bisa dikaitkan masakan tradisional Yahudi Ashkenazi, yang dibedakan oleh kesederhanaan, bahkan kemiskinan, kecepatan menyiapkan hidangan dari yang tersedia, tapi produk lezat, seperti misalnya forshmak yang terkenal. salad Yahudi dengan keju leleh dan telur - contoh sederhana dan memuaskan makanan ringan buatan sendiri, yang tidak dibedakan berdasarkan kecanggihannya, tetapi tidak mungkin membuat siapa pun acuh tak acuh.
Siapapun bisa menyiapkan salad Yahudi, tidak memerlukan keahlian kuliner yang luar biasa. Proporsi produk juga dapat diubah berdasarkan kebutuhan pribadi preferensi rasa, buat hidangan lebih pedas atau lembut dengan menambahkan lebih banyak atau kuantitas yang lebih kecil bawang putih

Oleh resep tradisional Salad Yahudi disiapkan dengan keju leleh, tetapi bisa diganti dengan keju keras atau bahkan sosis apa pun, rasanya pasti tidak akan berkurang karenanya. Untuk mendiversifikasi rasanya, Anda bisa menambahkan produk lain ke dalam hidangan, misalnya, mereka menyiapkan salad Yahudi dengan wortel. Dan peterseli yang dicincang halus akan membantu melembutkan pedasnya bawang putih.
Salad Yahudi dengan keju dan bawang putih adalah hidangan pembuka universal untuk semua kesempatan. Anda cukup mengoleskannya di atas roti atau crouton, dan untuk meja pesta menggunakannya sebagai isian Tomat isi, telur atau tartlet.

Salad Yahudi bisa menjadi hiasan meja, bagaimana caranya? Caranya sangat sederhana: isi paprika berwarna cerah dengan rapat, masukkan ke dalam freezer selama setengah jam, lalu potong menjadi cincin dan letakkan di atas piring.

Cara lain presentasi asli Salad Yahudi - dalam roti pita. Yang terakhir bisa dilewatkan massa keju, gulung menjadi gulungan dan letakkan di piring langsung dalam bentuk ini atau potong menjadi cincin kecil.

Berkat resep dengan foto, salad Yahudi tidak hanya mudah disiapkan, tetapi hidangan pembuka ini juga dapat disajikan secara efektif di setiap kesempatan, menyenangkan keluarga atau tamu Anda dengan hidangan sederhana namun orisinal.

Persiapan

Tidak ada yang rumit dalam menyiapkan hidangan pembuka seperti salad Yahudi.

1. Pertama, Anda perlu merebus telur hingga matang, dinginkan dalam keadaan dingin air mengalir dan bersih. Potong telur dengan garpu atau parut.
2. Parut keju leleh ke atasnya parutan kasar dan campur dengan telur, beri sedikit garam. Agar keju lebih mudah diparut, sebaiknya simpan terlebih dahulu di dalam freezer.
3. Masukkan bawang putih melalui mesin press atau parut di parutan halus, tambahkan keju dan telur.
4. Tambahkan mayones ke dalam campuran dan campur semuanya dengan seksama.

Agar snack lebih lentur dan lapang, apalagi jika dioles di atas roti, disarankan untuk menambahkan parutan mentega pada salad. Seperti kue keju, harus dibekukan terlebih dahulu untuk kenyamanan.

Salad Yahudi akan semakin enak jika dibuat bukan dengan keju olahan, melainkan dengan keju keras. Dan merokok keju sosis akan memberi hidangan itu rasa pedas yang unik.

Pilihan

Dengan menambahkan wortel ke resep utama, Anda dapat mengubah rasa dan rasanya sepenuhnya penampilan salad Yahudi. Dalam bentuk mentahnya, harus diparut di parutan sedang dan dicampur dengan massa keju. Ngomong-ngomong, Anda bisa mengambil wortel Korea, tiriskan semua cairannya.

Terkadang makanan rebus ditambahkan ke hidangan pembuka untuk mengenyangkan. irisan ayam, potong-potong. Dan mereka yang ingin menyajikan hidangan pembuka yang spektakuler di meja pesta dapat menggulung bola-bola dari campuran salad dan menggulungnya menjadi potongan-potongan (parut) tongkat kepiting, letakkan kolobok yang dihasilkan dalam tumpukan yang rapi. Di foto Anda dapat melihat lebih banyak pilihan untuk penyajian asli salad Yahudi.

Kutipan pesan Cara menyiapkan salad Yahudi "Pembuka Yahudi dengan keju leleh dan bawang putih" - pilihan memasak

Bahan-bahan:

• Telur - 3-5 buah.
• Keju olahan - 3 buah.
• Bawang putih 4-6 siung.
• Mayones secukupnya.
• Garam.

Cemilan serbaguna

Apa yang disebut salad Yahudi sudah tidak asing lagi bagi semua orang yang lahir di Uni Soviet. Pembuka pedas sederhana ini disiapkan dengan cepat, sederhana dan dari produk paling sederhana dan terjangkau: telur rebus, keju leleh dengan bawang putih.

Di antara nama alternatif untuk salad Yahudi dengan keju dan bawang putih adalah sebagai berikut: Cosmos, hidangan pembuka yang menggugah selera, dan bahkan dempul jendela.

Resep klasik salad Yahudi masih dapat dikaitkan dengan masakan tradisional Yahudi Ashkenazi, yang dibedakan dari kesederhanaan, bahkan kemiskinan, dan kecepatan menyiapkan hidangan dari produk yang terjangkau namun lezat, seperti daging cincang yang terkenal. Salad Yahudi dengan keju leleh dan telur adalah contoh bagus dari camilan buatan sendiri yang sederhana dan memuaskan yang tidak terlalu canggih, tetapi tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh.
Siapapun bisa menyiapkan salad Yahudi, tidak memerlukan keahlian kuliner yang luar biasa. Proporsi produk juga dapat diubah berdasarkan preferensi selera pribadi, membuat hidangan lebih pedas atau lembut dengan menggunakan lebih banyak atau lebih sedikit bawang putih.

Menurut resep tradisional, salad Yahudi dibuat dengan keju leleh, tetapi bisa diganti dengan keju keras atau bahkan sosis apa pun, rasanya pasti tidak akan berkurang karenanya. Untuk mendiversifikasi rasanya, Anda bisa menambahkan produk lain ke dalam hidangan, misalnya, mereka menyiapkan salad Yahudi dengan wortel. Dan peterseli yang dicincang halus akan membantu melembutkan pedasnya bawang putih.
Salad Yahudi dengan keju dan bawang putih adalah hidangan pembuka universal untuk semua kesempatan. Anda cukup mengoleskannya di atas roti atau crouton, dan untuk meja pesta, gunakan sebagai isian tomat, telur, atau tartlet.

Salad Yahudi bisa menjadi hiasan meja, bagaimana caranya? Caranya sangat sederhana: isi paprika berwarna cerah dengan rapat, masukkan ke dalam freezer selama setengah jam, lalu potong menjadi cincin dan letakkan di atas piring.

Cara lain untuk menyajikan salad Yahudi dengan cara yang orisinal adalah dengan roti pita. Yang terakhir dapat dilapisi dengan campuran keju, digulung menjadi gulungan dan diletakkan di atas piring langsung dalam bentuk ini atau dipotong menjadi cincin kecil.

Berkat resep dengan foto, salad Yahudi tidak hanya mudah disiapkan, tetapi hidangan pembuka ini juga dapat disajikan secara efektif di setiap kesempatan, menyenangkan keluarga atau tamu Anda dengan hidangan sederhana namun orisinal.

Persiapan

Tidak ada yang rumit dalam menyiapkan hidangan pembuka seperti salad Yahudi.

1. Pertama, Anda perlu merebus telur hingga matang, dinginkan dengan air dingin mengalir dan kupas. Potong telur dengan garpu atau parut.
2. Parut keju olahan di parutan kasar lalu campur dengan telur, beri sedikit garam. Agar keju lebih mudah diparut, sebaiknya simpan terlebih dahulu di dalam freezer.
3. Masukkan bawang putih melalui mesin press atau parut di parutan halus, tambahkan keju dan telur.
4. Tambahkan mayones ke dalam campuran dan campur semuanya dengan seksama.

Agar snack lebih lentur dan lapang, apalagi jika dioles di atas roti, disarankan untuk menambahkan parutan mentega pada salad. Seperti kue keju, harus dibekukan terlebih dahulu untuk kenyamanan.

Salad Yahudi akan semakin enak jika dibuat bukan dengan keju olahan, melainkan dengan keju keras. Dan keju sosis asap akan memberikan hidangan ini rasa pedas yang unik.

Pilihan

Dengan menambahkan wortel ke resep utama, Anda dapat mengubah rasa dan tampilan salad Yahudi sepenuhnya. Dalam bentuk mentahnya, harus diparut di parutan sedang dan dicampur dengan massa keju. Ngomong-ngomong, Anda bisa mengambil wortel Korea, tiriskan semua cairannya.

Terkadang, untuk mengenyangkan, fillet ayam rebus, dipotong-potong, ditambahkan ke dalam hidangan pembuka. Dan mereka yang ingin menyajikan hidangan pembuka yang spektakuler di meja pesta dapat menggulung bola-bola dari campuran selada dan menggulungnya ke dalam stik kepiting cincang (parut), menempatkan bola-bola yang dihasilkan ke dalam gundukan yang rapi. Di foto Anda dapat melihat lebih banyak pilihan untuk penyajian asli salad Yahudi.

Salad “Yahudi”, meskipun memiliki nama yang khas, tidak ada hubungannya dengan masakan Yahudi. Namun hidangan ini sangat familiar bagi semua ibu rumah tangga di ruang pasca-Soviet. Itu terjadi pada tahun-tahun ketika hanya ada sedikit pilihan produk di toko kelontong salad ini telah mendapatkan popularitas yang luar biasa, karena mengandung bahan yang paling sederhana dan paling terjangkau: keju olahan, telur, bawang putih, dan mayones. Keju dan telur berpadu sempurna satu sama lain. Bawang putih sangat cocok dengan komposisi ini, secara halus menonjolkan rasa hidangan dan menambahkan nada gurih. Dan mayones, sebagai penghubung, membuat salad "Yahudi" memuaskan dan menggugah selera.

Info Rasa Salad perayaan / makanan pembuka Prasmanan

Bahan untuk 4 porsi:

• keju olahan – 3 buah.
• telur ayam – 2 buah.
• bawang putih – 3 siung
• mayones 67% lemak – 60 g.

Cara memasak salad Yahudi dengan keju leleh, telur, dan mayones

Rebus telur hingga matang – 10 menit setelah mendidih.

Tip: pastikan telurnya tidak terlalu matang, jika tidak kuning telur akan berubah warna menjadi kebiruan, yang selanjutnya dapat merusak tampilan salad.

Saat telur mendidih, parut keju menggunakan parutan berlubang besar.

Tip: Sebelum memarut keju, masukkan ke dalam freezer selama 15 menit. Maka tidak akan menempel di parutan.

Masukkan telur rebus ke dalamnya air dingin, lalu kupas dan parut juga di parutan kasar.

Kupas siung bawang putih, bilas dan lewati alat press.

Bumbui dengan mayones.

Aduk rata hingga menjadi massa yang homogen.

Sajikan salad "Yahudi" dengan menumpuknya di atas piring dan menghiasnya sesuai keinginan. Untuk hiasan, potong menjadi lingkaran, irisan atau, misalnya, potongan tipis sayuran segar dan rempah-rempah.

Selain itu, Anda bisa membuat canape dengan salad, mengisinya dengan paprika, tomat, atau mengisi tartlet. Selain itu, roti panggang yang diolesi selada tipis-tipis dan dihias dengan daun peterseli atau tangkai dill akan menjadi dekorasi yang indah untuk meja sehari-hari dan pesta.

Anda juga bisa membuat salad yang enak dengan salad Yahudi. hidangan pembuka prasmanan dan isi selada dengan tomat atau irisan berwarna kuning cerah atau merah paprika. Mereka juga bisa mengisinya roti pita tipis, mungkin pilihan lain untuk menggunakan salad sederhana namun lezat ini akan muncul di benak Anda.

Catatan untuk pemilik:

• Anda bisa mengganti keju olahan dengan keju keras atau keju sosis. Rasa salad tidak akan terpengaruh oleh hal ini.
• Untuk rasa yang lebih kaya, Anda bisa menambahkan wortel rebus dan parut halus ke dalam masakan.

Jaringan penggoda

Salad Yahudi dengan keju leleh, telur, dan wortel

Terlepas dari kenyataan bahwa sekarang ada banyak sekali jenis produk dan resep baru, salad Yahudi dengan keju olahan, telur, dan wortel masih bertahan hingga hari ini sejak zaman Uni Soviet. Dia adalah favorit saat itu hidangan meriah dari para ibu rumah tangga. Produk yang paling umum dan terjangkau dibutuhkan, wortel dengan telur dan keju olahan tidak pernah kekurangan. Sangat mudah untuk menyiapkannya; salad ini dapat dipercayakan bahkan kepada asisten yang masih sangat muda – putri Anda. Ternyata bergizi dan enak setelahnya pesta meriah tidak bertahan, karena dia termasuk orang pertama yang melahapnya.

Sedikit saran: cobalah untuk menemukan keju olahan asli untuk salad ini, dibuat sesuai dengan Gost, dan bukan produk keju.

Bahan-bahan:

• keju olahan – 2 buah. (masing-masing 100 gram);
• telur ayam – 2 buah;
• wortel ukuran kecil- 2 buah;
• siung bawang putih – 2-3 buah;
• mayones – 40-50 ml.

2016-02-19

Halo para pembaca yang budiman! Kebetulan di tahun-tahun pertama hidup saya di Transcarpathia, ilmu kuliner saya sering diperkaya dengan bantuan tetangga saya, Rosalia Katz. Rosiko-neini terkenal sebagai juru masak yang hebat, tetapi dia berhasil melakukannya resep yang tepat itu hampir mustahil. Dan tidak masalah apakah itu menyangkut persiapan saladnya yang terkenal atau apakah seseorang mencoba mencari tahu bagaimana dia menyiapkan salad Yahudi.

Rosa menyukai kata-kata yang penuh hiasan, dan pada kalimat kedua dia sudah ingin melarikan diri, sialan resep ini. Para tetangga telah mengetahui keanehannya sejak lama, namun secara berkala masih melakukan upaya heroik untuk mencari tahu bagaimana dia menyiapkan hidangan Yahudi yang lezat ini atau itu. Salad Rosika yang tampak sederhana berupa keju olahan, telur, dan bawang putih ternyata lebih enak dari yang lain. Mengapa? Dia sendiri mengatakan bahwa itu dibumbui dengan sarkasmenya - karena hidangan ini tidak ada hubungannya dengan masakan Yahudi! Di sini ayertsvibele memilikinya, tetapi “penipu” ini tidak.

Namun, fakta ini tidak menghalanginya untuk sering menyiapkan salad yang “mengikuti” masakan Yahudi. Suami Rozin, Shomu, sangat menyukai hidangan pembuka ini, dibumbui dengan bawang putih dalam jumlah yang tak terbayangkan, dan menyebutnya “mentega yang diurapi” dalam bahasa Ceko. Salad telah berakar dengan nama ini di dapur saya. Seringkali saya berlari ke rumah tetangga saya, saya hanya memperhatikan apa yang dia lakukan dan bagaimana dia melakukannya. Trik sederhana ini membantu saya menguasai beberapa hidangan Yahudi yang lezat. Chovlent, Ikan Gefilte, semolina kneidlich untuk kaldu ayam dan masih banyak lainnya.

Misalnya, apakah Anda memasak masakan Yahudi dan jenis apa? Saya paling sering memasak kaldu ayam Dengan pangsit semolina. Ini sangat populer dalam masakan Transcarpathia. Saya dengan hormat meminta Anda, para pembaca yang budiman, untuk mengirimkan resep Anda dengan foto - Saya akan melengkapi artikel ini dan artikel lainnya dengan senang hati. Sekarang, pertama-tama, saya akan memberi tahu Anda resep salad klasik Yahudi menurut pemahaman kami.

Salad Yahudi dengan keju, telur, dan bawang putih

Bahan-bahan

• 100 g keju olahan atau keras.
• 3-5 butir telur.
• 1-3 siung bawang putih.
• Mayones.

Bagaimana melakukan

Komentar saya

• Hidangannya sendiri mudah disiapkan. Namun terkadang mengupas telur sangat sulit. Baru-baru ini saya membaca (sayangnya saya lupa di blog siapa) tentang cara aslinya pembersihan. Telur harus dipecah dari sisi ceratnya, cangkangnya harus dibuang, kira-kira seukuran kuku jari tangan.
• Selanjutnya, pecahkan dari sisi "pantat" dan keluarkan cangkangnya dengan cara yang sama.
• Dekatkan ke mulut Anda dan tiup dari ujung yang tajam. Setelah itu, kupas dan bilas telur dengan tenang. Tentu saja, Anda sebaiknya melakukan ini hanya jika Anda menyiapkan salad untuk diri sendiri dan orang yang Anda cintai.
• Anda bisa melengkapi bahan-bahannya dengan satu wortel kecil yang diparut.
• Anda tidak bisa memarut keju dan telur, tetapi menumbuknya dengan garpu atau memotongnya pemotong sayur khusus.

Salad selada hijau Yahudi

Bahan-bahan

• Kepala selada apa pun.
• 100ml air.
• 1 sendok makan cuka.
• Setengah sendok makan gula.
• Setengah sendok teh garam.

cara memasak

Salad telur dan bawang Eyerzwiebele

Bahan-bahan

• 5 butir telur.
• 50 g lemak babi angsa.
• 1 bawang bombay besar.
• Lada hitam bubuk.
• Garam.

Persiapan

1. Rebus telur hingga matang dan dingin.
2. Kupas bawang bombay dan potong dadu.
3. Campur bawang bombay dengan telur cincang dan lemak angsa.
4. Bumbui dengan garam dan merica dan sajikan dengan roti segar.

Komentar saya

• Lemak angsa bisa diganti dengan mentega yang sedikit dilunakkan - pembela masakan Yahudi, tolong jangan pukul saya, tapi ini juga enak. Sebut saja kebebasan ini sebagai salad dengan telur dan mentega.
• Anda bisa menambahkan sedikit daun bawang. Sekarang banyak orang menanam sayuran hijau di rumah pada musim dingin.

Itu saja untuk hari ini! Seperti biasa, saya menantikan komentar dan resep Anda. Saya akan sangat berterima kasih jika Anda membagikan artikel ini di jejaring sosial dan berlangganan buletin saya. Saya berjanji bahwa banyak hal menarik menanti kita di depan.