Pangsit semolina untuk resep sup. Pangsit semolina. Cara membuat sup dengan resep pangsit

Pangsit semolina di situs web

Banyak pekerja, yang hidup dari gaji yang satu ke gaji berikutnya, sering kali harus bingung memikirkan apa yang harus diberikan kepada keluarga mereka. Dan di saat seperti itu yang utama adalah ada persediaan di rumah seperti tepung, semolina, telur, mentega. Dari bahan tersebut, misalnya, Anda bisa membuat siomay atau siomay yang bisa dijadikan lauk tersendiri, maupun sebagai tambahan kuah atau sebagai lauk. Pangsit, seperti halnya pangsit, dibuat dari beberapa komponen yang bersama-sama membentuk adonan. Perbedaan antara masakan ini adalah untuk pangsit adonannya dibuat cukup kencang dan elastis, sedangkan untuk pangsit lebih tipis sehingga memberikan rasa yang sedikit berbeda dan lebih lembut. Komposisi adonan juga bisa berbeda-beda tergantung jenis pangsit yang dibuat (tepung atau kentang, semolina atau dadih). Bahan yang dibutuhkan hanyalah telur dan mentega. Menu makan malam kami hari ini meliputi pangsit semolina.

Pangsit semolina di situs web

Biasanya, mereka mengandung semolina selain komponen utama, tapi saya lebih suka menambahkan sedikit tepung lagi. Pangsit seperti itu memiliki rasa yang sangat menarik dan tidak biasa.

Untuk menyiapkan pangsit semolina Anda hanya membutuhkan beberapa bahan sederhana:

Pangsit semolina di situs web

mentega – 30 gram
sejumput garam
telur
semolina – 3,5 sendok makan
tepung – 1,5 sendok makan

Mempersiapkan pangsit semolina sesuai resep foto langkah demi langkah akan memakan waktu 15 menit:

Giling mentega dengan telur dalam mangkuk, tambahkan sedikit garam. Dianjurkan untuk meletakkan mentega di atas meja terlebih dahulu agar memiliki waktu untuk menjadi lunak.

Pangsit semolina di situs web

Tuang tepung dan semolina ke dalam campuran telur-mentega dan uleni adonan “berdiri”. Artinya, tidak boleh menyebar.

Pangsit semolina di situs web
Pangsit semolina di situs web

Kemudian, celupkan sendok pencuci mulut atau sendok teh ke dalam air (dan basahi sedikit tangan Anda), ambil sepotong adonan dan segera gulung menjadi bola (pangsit) dengan tangan Anda.

Pangsit semolina di situs web

Masukkan pangsit ke dalam air mendidih (saya punya kaldu daging yang sudah jadi) dan setelah diangkat ke permukaan, masak selama sekitar 5 menit, pastikan panci ditutup dengan penutup.

Pangsit semolina di situs web

Ukuran pangsit sedikit bertambah saat dimasak, menjadi mengembang dan lembut. Dengan menggunakan sendok berlubang, keluarkan pangsit semolina yang sudah jadi dari cairannya.

Pangsit semolina di situs web

Mereka dapat disajikan sebagai hidangan terpisah, dibumbui dengan sedikit mentega atau kerupuk, atau dimasukkan ke dalam sup, atau digunakan sebagai lauk, misalnya dengan daging.

Pangsit semolina di situs web

Selamat makan malam!

Pangsit semolina di Kyxapka.su

Semolina bukanlah favorit semua orang. Meskipun Anda bisa membuat lebih dari sekedar bubur darinya. Banyak ibu rumah tangga yang memiliki resep masakan yang ditambahkan semolina. Misalnya, biji-bijian ini membuat pangsit yang luar biasa. Mereka bisa dimakan sebagai hidangan mandiri atau digunakan sebagai bagian dari hidangan lainnya. Misalnya membuat sup dengan pangsit semolina. Kami yakin setelah mencoba sajian ini, banyak yang akan berubah pendapat tentang sereal sehat ini. Dan kami akan memberi tahu Anda resepnya.

Manfaat semolina

Semolina adalah gandum yang digiling kasar. Oleh karena itu, sereal mempertahankan semua khasiat bermanfaat dari sereal ini. Semolina mengandung:

• fosfor;
• magnesium;
• kalium;
• sodium;
• kalsium;
• vitamin E dan kelompok B.

Selain itu, semolina merupakan sumber protein yang sangat baik. Oleh karena itu, dianjurkan untuk memasukkannya ke dalam menu makanan, terutama untuk anak-anak. Jika bubur tidak “mengakar” di keluarga Anda, itu tidak masalah. Setelah mempelajari resep membuat pangsit semolina yang enak, Anda akan bisa membiasakan keluarga Anda dengan sereal ini.

Kaldu untuk sup dengan pangsit semolina

Resep sup universal melibatkan penggunaan hampir semua kaldu untuk sup ini. Anda bisa mengambil ayam, daging, sayur, ikan, jamur. Kaldu sayur dibuat dari:

• kubis (kubis putih, brokoli, kembang kol);
• wortel;
• Lukas;
• seledri;
• tanaman hijau;
• bawang putih;
• bit;
• kentang.

Anda dapat mengambil salah satu sayuran ini dalam kombinasi yang Anda inginkan. Sayuran yang dicincang kasar disiram dengan air hingga tertutup rapat. Didihkan, kecilkan suhu dan masak selama 15-30 menit (tergantung sayuran yang dipilih).

Pangsit semolina juga enak dengan sup susu. Kami akan memberikan resep yang bisa Anda ubah sesuai selera Anda: gunakan kaldu, susu, atau bahkan air biasa.

Bagaimana cara membuat sup?

Mari kita mulai menyiapkan hidangan pertama yang sangat sederhana namun sangat lezat. Ini adalah resep dasarnya. Anda bisa menambahkan beberapa sayuran dan bumbu lain ke dalamnya sendiri. Dan dapatkan hidangan yang benar-benar baru!

Kita akan butuh:

• satu liter kaldu daging, ikan, ayam, jamur atau sayuran atau susu (atau 500 g bahan mentah untuk membuat kaldu dan 1,5 liter air);

• 1 wortel;
• 1 bawang;
• sedikit sayur atau mentega untuk menggoreng;
• 1 butir telur ayam;
• 2,5 sdm. semolina;
• 1 sendok teh mentega;
• garam.

Mari kita mulai memasak sup lezat dengan pangsit semolina:

1. Jika tidak ada kaldu, siapkan: tuangkan air ke atas daging, ikan atau sayuran dan tambahkan garam. Setelah mendidih, kecilkan api dan buang busanya. Kami akan memasak selama 30-60 menit. Mari kita saring.
2. Potong bawang bombay dan wortel menjadi potongan besar. Goreng sedikit dengan minyak sayur/mentega, sebentar saja, untuk mendapatkan rasa dan aroma yang diinginkan.
3. Didihkan kaldu, tambahkan sayuran ke dalamnya.
4. Giling telur dengan mentega lunak. Tambahkan semolina dengan hati-hati ke dalam campuran ini. Saat menambahkan sereal, massa harus diaduk terus menerus. Mari tambahkan sedikit garam.
5. Dengan menggunakan satu sendok teh, kami akan mengambil adonan yang sudah disiapkan (sekitar seperempat sendok) dan memasukkannya ke dalam kaldu. Ini harus dilakukan segera setelah Anda menyiapkan massa. Jika tidak, pangsit akan sulit dikunyah.
6. Kami akan memasak selama sekitar 10 menit.

Waktunya memasak: 20-25 menit (jika Anda memiliki kaldu yang sudah jadi).

Jumlah porsi: 4.

Kami akan senang jika resep kami bermanfaat bagi Anda! Di akhir masakan, Anda bisa menambahkan bumbu ke dalam sup: daun salam, merica, dll. Namun jika masakannya disiapkan untuk anak-anak, sebaiknya tidak diberi bumbu sama sekali. Supnya enak apa adanya!

Pangsit semolina ini bisa direbus dalam air dan disajikan sebagai hidangan mandiri. Mereka dibumbui dengan mentega atau dimakan dengan saus dingin favorit Anda.

Dalam kontak dengan

Siapa yang tidak suka sup ringan dengan pangsit yang lezat? Sepertinya tidak ada yang membedakannya dengan pasta, karena semuanya adalah produk tepung. Namun, “pangsit” terdengar lebih menarik, dan bisa dibuat dengan tambahan bahan lain. Bagaimana cara membuat pangsit sup? Resepnya cukup sederhana, Anda hanya perlu memilih salah satu yang sesuai dengan masakan Anda.

Pangsit bukan sekedar gumpalan adonan. Mereka dapat mengubah rasa hidangan pertama secara signifikan berkat bahan tambahannya. Untuk membuat “bantalan” empuk dan harum, ikuti beberapa tips.

• Mulailah memasak saat kaldu sup sudah mendidih. Kemudian pangsit Anda akan tiba tepat pada waktunya, dan kuahnya bisa digunakan sebagai bahan utama adonan.
• Tepung untuk produk harus diayak, dan telur harus didinginkan.
• Jika susu ditambahkan ke pangsit, pastikan untuk memeriksa kesegaran dan tanggal kadaluarsanya.

Kalau tidak, membuat pangsit adalah proses yang sederhana. Mari kita mulai.

Bahan-bahan:

4 sdm. aku. tepung;

2 sdm. aku. susu dan mentega.

Persiapan:

1. Bagilah telur menjadi putih dan kuningnya.
2. Masukkan putih telur ke dalam lemari es, lalu campur kuning telur dengan susu, lalu kocok.
3. Tambahkan mentega dan aduk rata.
4. Keluarkan protein dari lemari es, kocok dan tambahkan ke dalam adonan.
5. Tambahkan tepung dan uleni pangsit.
6. Bentuk “bantalan” dengan sendok dan masukkan ke dalam air mendidih yang diberi garam.

Pangsit kentang

Pangsit kentang paling empuk. Mereka juga nyaman karena jika Anda menambahkannya ke hidangan pertama, Anda tidak perlu lagi menambahkan kentang dalam potongan-potongan.

Bahan-bahan:

200-300 gram kentang;

4 sdm. aku. tepung;

2 sdm. aku. krim asam.

Persiapan:

1. Kupas dan rebus kentang.
2. Hancurkan hingga halus dan campur dengan bahan lainnya.
3. Ambil adonan dengan satu sendok teh dan masukkan ke dalam air mendidih yang diberi garam.

Pangsit semolina

Anak-anak menyukai pangsit semolina. Jika bayi Anda tidak makan bubur semolina, maka gumpalan lezat dengan sup pasti akan terasa enak.

Bahan-bahan:

7 sdm. aku. semolina;

Persiapan:

1. Tuang telur ke dalam mangkuk, tambahkan garam dan kocok rata.
2. Tambahkan semolina secara bertahap dan buat adonan kental.
3. Bentuk menjadi pancake kecil.
4. Goreng sebentar dalam wajan dengan sedikit minyak.
5. Tambahkan ke sup saat disajikan.
6. Daripada menggoreng pangsit semolina, Anda bisa mengambil adonan dengan sendok dan membuang pangsit ke dalam air mendidih.

Pangsit keju

Pangsit keju memberi hidangan pertama cita rasa masakan Prancis yang unik dan halus, yang sangat menyukai sup keju. Kaldu ayam biasa bisa disegarkan dengan rasa yang enak, dan jika Anda juga mengonsumsi keju dengan tambahan bumbu, maka semua tetangga akan lari ke aroma sup segar.

Bahan-bahan:

50 gram keju keras;

1,5 sdm. tepung.

Persiapan:

1. Parut keju hingga halus.
2. Campur dengan telur dan tepung.
3. Uleni adonan yang kaku.
4. Bentuk pangsit menggunakan satu sendok teh atau potong adonan dengan pisau.

Pangsit pedas dengan bawang putih

Versi pangsit ini lebih cocok untuk separuh umat manusia yang lebih kuat. Pangsitnya menjadi sedikit pedas dan memberikan rasa gurih pada hidangan pertama.

Bahan-bahan:

2-3 siung bawang putih;

4 sdm. aku. tepung;

3 sdt. mayones.

Persiapan:

1. Kupas siung bawang putih.
2. Giling hingga rata dan campur dengan mayones dan tepung.
3. Buat adonan yang sedikit encer.
4. Sendok pangsit dengan satu sendok teh dan masukkan ke dalam air mendidih.

Pangsit puding

Tes ini bisa didasarkan pada kaldu yang Anda siapkan untuk sup. Itu harus digunakan panas - maka pangsitnya akan menjadi empuk, dengan rasa seperti daging.

Bahan-bahan:

10 sdm. aku. kaldu;

3-4 sdm. aku. tepung;

sedikit minyak sayur;

2 siung bawang putih;

peterseli.

Persiapan:

Resep hidangan pertama dengan pangsit bisa sangat bervariasi: dengan kaldu ayam, babi, atau sapi. Mereka bisa dikombinasikan dengan sayuran, kacang-kacangan dan bahkan produk tepung lainnya. Itu semua tergantung selera dan preferensi Anda.

Membuat siomay cukup mudah: prosesnya tidak memakan banyak waktu. Namun tampilannya jauh lebih menggugah selera daripada pasta biasa dan membosankan, dan berbagai bahan tambahan pada adonan akan membantu memberikan rasa unik dan gurih pada sup.

Para pembaca yang budiman, senang bertemu Anda lagi!

Kemarin untuk sarapan saya menyiapkan hidangan menarik, sangat empuk dan lezat lainnya semolina. Aku tidak akan menyiksamu. Aku beritahu padamu. Dan tambahkan hidangan ini ke bookmark Anda sehingga Anda tidak perlu mencarinya dalam waktu lama.

Cara memasak pangsit semolina

Bahan-bahan:

• Semolina– 1 gelas
• Susu – 1,5 cangkir
• Air – ½ gelas
• Mentega ghee – 1 sdm.
• Telur – 1 buah.
• Garam – ½ sdt
• Madu – 1 sdt.
• Keju – 50 gram
• Sirup atau selai (opsional)

Metode memasak saya:

1. Didihkan susu dan air, ditambah garam
2. Tambahkan sereal dan masak bubur semolina kental kental selama 7 - 10 menit

3. Tambahkan mentega dan madu ke dalam bubur yang sudah jadi, aduk dan dinginkan hingga 70ᵒ
4. Tambahkan telur mentah, aduk rata dan kocok perlahan

5. Bagi adonan yang sudah jadi ke dalam pangsit dengan ukuran yang sama (saya pakai satu sendok teh, basahi dulu dan tangan saya di sepiring air agar adonan tidak menempel di salah satunya)

6. Dan masukkan pangsit satu per satu ke dalam air asin mendidih

7. Angkat dengan sendok berlubang segera setelah mengapung ke permukaan.
8. Pertama-tama masukkan ke dalam saringan agar airnya keluar semua.

9. Dan segera pindahkan ke dalam mangkuk berisi mentega cair dan kocok perlahan

Sajikan, panas dan dingin, di piring dangkal atau mangkuk salad, taburi dengan madu (saya merebus stroberi beku dengan sedikit gula - aromanya! Seperti segar dari kebun).

Jika diinginkan, Anda bisa menaburkan rebusan Pangsit keju parut atau sajikan secara terpisah di soket.

Secara terpisah, sajikan krim asam rendah lemak di piring.

Semoga berhasil dengan masakanmu! Saya menantikan komentar Anda.

Bergabunglah dengan grup saya

Sup ayam kental dengan pangsit.

Bahan-bahan

• Fillet ayam – 300 gram
• Kentang – 3 buah.
• Wortel – 3 buah.
• Bawang – 1 buah.
• Garam, merica, adas, dan peterseli - secukupnya
• Untuk pangsit:
• Telur – 1 buah.
• Mentega – 1 sdm. sendok
• Semolina – ½ cangkir

cara memasak

Siapkan pangsit. Tuang telur ke dalam mangkuk, tambahkan mentega dan aduk rata dengan sendok.

Kemudian tuangkan semolina dalam aliran tipis, haluskan terus dengan telur dan mentega, aduk rata dan diamkan selama 15-20 menit.

Masukkan fillet ayam ke dalam air dingin (1,5 l), didihkan dan buang busanya.

Kupas dan cuci kentang dan wortel. Potong kentang menjadi kubus dan wortel menjadi irisan tipis. Masukkan sayuran ke dalam kaldu, didihkan, kecilkan api dan biarkan mendidih selama 10 menit.

Tambahkan bawang bombay dan pangsit cincang halus (ambil adonan yang sudah jadi dengan satu sendok teh dan masukkan ke dalam sup mendidih), tambahkan garam dan merica, didihkan dan masak lagi selama 15 menit.

Angkat dagingnya dan potong-potong. Tuang sup ke dalam mangkuk, tata daging, taburi dill dan peterseli. Selamat makan.

rebusbroil.ru

Sup dengan pangsit semolina resep langkah demi langkah

Sup dengan pangsit semolina akan menjadi sajian yang familiar, karena ternyata kaya dan gurih.

Untuk menyiapkan sup pangsit yang lezat, ringan dan empuk, kita membutuhkan bahan-bahan berikut:

– daging sapi muda segar – dua ratus hingga tiga ratus gram;

– akar peterseli – satu potong;

– kohlrabi – sepotong kecil;

– telur ayam – satu potong;

– semolina – tiga sampai empat sendok makan;

– garam dan lada hitam bubuk – secukupnya.

Cara membuat resep sop pangsit:

Langkah pertama. Kami mulai menyiapkan sup kami dengan kaldu, kami perlu memasaknya, untuk ini kami mengambil daging sapi muda segar, mencucinya dengan baik, mengisinya dengan air, menaruhnya di atas api, didihkan, dan tiriskan kaldu pertama. .

Langkah kedua. Selanjutnya kita bilas wajan, dagingnya juga, isi lagi dengan air dan masak. Sama seperti pertama kali, didihkan air, jika busa sudah mendidih, angkat dengan sendok berlubang, lalu kecilkan api dan masak kaldu selama satu jam.

Langkah ketiga. Segera setelah kaldu mendidih dengan api kecil, ambil wortel, kupas, bilas, potong menjadi setengah lingkaran dan masukkan ke dalam panci berisi kaldu.

Langkah keempat. Setelah wortel dicuci dan akar peterseli dikupas, tambahkan utuh ke dalam kaldu.

Langkah lima. Kami juga mengupas sepotong kohlrabi dan menambahkannya ke dalam kaldu.

Langkah enam. Dalam proses memasak, beri garam pada kaldu dan tambahkan sedikit lada hitam bubuk sesuai selera.

Langkah ketujuh. Setelah kuahnya matang, keluarkan daging sapi yang sudah jadi, dinginkan sebentar, potong kecil-kecil dan masukkan kembali ke dalam wajan.

Langkah delapan. Sekarang kita akan menyiapkan pangsit semolina; untuk melakukan ini, pecahkan satu telur ayam ke dalam mangkuk kecil dan kocok perlahan dengan garpu.

Langkah sembilan. Kemudian kita mulai secara bertahap, dalam porsi kecil, masukkan semolina ke dalam telur dan aduk rata hingga diperoleh adonan yang tidak terlalu kental, tetapi juga tidak menyebar. Terakhir, tambahkan sejumput garam dan lada hitam dalam jumlah yang sama ke dalam adonan pangsit.

Langkah sepuluh. Setelah itu ambil satu sendok teh, basahi dengan air dingin, lalu masukkan adonan ke dalam sendok agar tidak penuh, dan turunkan perlahan dari sendok ke dalam kuah yang sudah mendidih. Penting untuk tidak mengambil terlalu banyak adonan dalam satu porsi untuk satu pangsit, karena selama memasak ukurannya akan hampir dua kali lipat, dan sup Anda bisa berubah menjadi sepanci bubur semolina.

Langkah sebelas. Masak pangsit dalam sup selama dua puluh menit sampai matang.

Langkah kedua belas Sajikan sup yang sudah jadi dengan pangsit semolina dengan peterseli segar atau adas manis. Selamat makan!

chto-berguna.ru

Bagi pecinta pangsit semolina, dua resep lezat

Faktanya adalah bahwa anak-anak sama sekali tidak suka makan sajian pertama, dan ibu mereka harus berusaha keras untuk memaksa anak-anaknya makan setidaknya satu sendok cairan sehat. Selain itu, sangat mustahil untuk menjelaskan kepada anak-anak bahwa sup untuk perut, terutama untuk anak-anak yang rapuh, sangat bermanfaat, karena mereka mempersiapkan organ ini untuk menerima hidangan yang lebih berat.

Pada saat yang sama, para ibu tidak perlu membujuk anaknya untuk makan sajian pertama jika disiapkan sesuai resep di bawah ini. Dan jika anak-anak juga ikut serta dalam proses pembuatan sup, pembuatan pangsit semolina sendiri, mungkin mereka juga akan meminta lebih.

Jadi, mari kita mulai memasak.

Resep No. 1 – Sup ringan dengan pangsit puding semolina.

Sup ini sangat ringan, dalam komposisinya tidak mengandung tambahan lauk pauk berupa kentang dan tumis sayuran yang dapat menyebabkan sakit maag. Oleh karena itu, sangat cocok bagi mereka yang sedang diet.

• semolina (160 gram);
• kaldu daging kental (dua setengah liter);
• garam dapur;
• semolina (160 gram);
• allspice atau lada hitam yang baru digiling;
• adas segar (sesuai kebijaksanaan Anda);
• mentega kualitas premium (52 ​​g);
• bulu bawang hijau;
• wortel rebus ukuran sedang (satu potong).

Sekarang mari kita lihat langkah-langkah persiapannya lebih detail:

1. Pertama, Anda perlu menyiapkan pangsit puding semolina, dan untuk ini Anda perlu merebus 200 ml kaldu daging kental, tambahkan mentega secukupnya, tambahkan semolina (150 g) dalam aliran yang sangat tipis dengan pengadukan terus menerus dan selalu intens. Campur semuanya lagi dengan kuat, siapkan adonan yang menyerupai plastisin, dan jika menempel di tangan, Anda perlu menambahkan sedikit semolina lagi.
2. Adonan semolina harus digulung, lalu dipotong bintangnya menggunakan cetakan khusus.
3. Rebus sisa kaldu daging, masukkan pangsit semolina ke dalamnya dan tunggu hingga mengapung, dan seluruh proses ini akan memakan waktu tidak lebih dari tujuh menit.
4. Segera setelah pangsit matang, Anda harus meletakkannya di piring terpisah, dan tuangkan semua bumbu cincang ke dalam wajan, tambahkan bumbu, sedikit merica segar, dan garam meja.
5. Tuang sup ke dalam mangkuk yang telah ditentukan dan masukkan pangsit custard semolina ke dalamnya.

Jadi kami mendapat sup ringan tanpa lauk tambahan.

Resep No. 2 – Sup ayam lezat dengan pangsit semolina.

Hidangan berikutnya yang ingin saya tawarkan kepada Anda tidak memiliki banyak bahan lagi. Sup ini akan menjadi lebih mengenyangkan dan kaya karena lebih banyak sayuran.

Untuk menyiapkan hidangan seperti sup ayam dengan pangsit semolina, Anda memerlukan satu set bahan-bahan berikut:

bawang daun bawang kecil (satu potong);

fillet ayam (dua bagian terpisah atau satu utuh);

daun salam (dua potong);

wortel berukuran sedang (dua potong);

allspice;

lada hitam, garam meja (sesuai selera);

minyak sayur, dihilangkan baunya untuk menggoreng;

air yang disaring (tiga liter);

umbi kentang ukuran sedang (lima potong).

Selain itu, Anda memerlukan daftar bahan khusus untuk menyiapkan pangsit semolina:

• telur ayam (satu potong);
• semolina (110 gram);
• mentega (21 gram);
• kaldu kental sayur atau ayam (110 ml)

1. Untuk memulainya, Anda harus menyiapkan kaldu, lebih disukai ayam, dan untuk melakukan ini, Anda perlu memasukkan dua bagian fillet ayam ke dalam wajan, tambahkan jumlah air yang disaring, tambahkan wortel utuh yang sudah dikupas, setengah daun bawang, satu salam. daun, garam meja, dan allspice.
2. Segera setelah fillet ayam benar-benar matang, angkat dari wajan, lalu saring kaldunya. Sedangkan untuk fillet ayamnya harus dipotong-potong terlebih dahulu, lalu dimasukkan kembali ke dalam wajan.
3. Parut wortel rebus pada parutan yang lubangnya paling kecil, cincang halus daun bawang.
4. Siapkan penggorengan dengan minyak sayur, tambahkan sedikit garam dan merica. Potong kentang yang sudah dikupas menjadi kubus kecil, setelah itu Anda bisa mulai menyiapkan pangsit, dan untuk melakukan ini, Anda perlu menggabungkan jumlah kaldu, mentega, dan semolina yang diperlukan dalam satu wadah.
5. Dari semua komponen di atas, buat adonan, uleni, tambahkan satu butir telur ayam, lalu bentuk bola-bola kecil dan masukkan ke dalam kaldu ayam.
6. Segera setelah pangsit semolina mulai mengapung, masukkan bahan penggoreng ke dalam kuah ayam, tunggu hingga isi panci mendidih lalu matikan kompor.
7. Diamkan sup ayam dengan pangsit semolina selama sepuluh menit, lalu sajikan dengan roti buatan sendiri dan bumbu segar.

Salad wortel dengan kismis dan madu

Salad "Kenikmatan Hijau"

Kentang gila dengan daging

Terima kasih atas perhatian Anda! Hormat kami, Olga.

pitanielife.ru

Sup dengan pangsit semolina

Sup pangsit semolina adalah hidangan pertama yang ideal untuk makan siang. Ini sangat memuaskan, tetapi pada saat yang sama lembut dan enak untuk dicicipi. Setelah itu, Anda akan penuh energi sepanjang hari. Cobalah, ini sangat enak!

BAHAN-BAHAN

• Kaldu ayam 3 liter
• Wortel 200 gram
• Kentang 200 gram
• Bawang bombay 150 gram
• Minyak sayur 3 sdm. sendok
• Tepung terigu premium 60 gram
• Semolina 80 gram
• Telur ayam 1 buah
• Daun salam 1 lembar
• Lada 2 buah
• Peterseli, garam secukupnya

Langkah 1

Pertama, siapkan adonan pangsitnya. Untuk melakukan ini, tuangkan sesendok kaldu ke dalam mangkuk dan kocok telur ke dalamnya. Tuang satu sendok makan minyak sayur dan tambahkan garam secukupnya. Tambahkan semolina dan tepung, aduk semuanya hingga rata.

Langkah 2

Panaskan minyak sayur dalam wajan. Kupas dan cuci wortel dan bawang bombay. Kemudian potong wortel menjadi potongan-potongan atau parut di parutan kasar. Potong bawang menjadi setengah cincin. Goreng sayuran dalam wajan hingga berwarna cokelat keemasan.

Langkah 3

Cuci dan kupas kentang. Kemudian potong menjadi kubus kecil. Letakkan panci di atas kompor dan tuangkan kaldu ayam ke dalamnya. Didihkan.

Langkah 4

Masukkan sayuran ke dalam kaldu, tambahkan merica dan daun salam. Masak selama sepuluh menit. Kemudian sendokkan adonan ke dalam kuah yang mendidih hingga membentuk pangsit. Masak lagi selama lima menit, tambahkan bumbu cincang di akhir.

povar.ru

Sup dengan pangsit semolina. Resep dengan foto langkah demi langkah

Kami mencuci kembali ayam dan memasukkannya ke dalam air dingin selama beberapa jam. Tiriskan cairannya dan bilas daging lagi dengan air mengalir. Kami melakukan semua ini agar kaldu kami menjadi transparan dan tanpa suara. Celupkan ayam ke dalam air kaldu yang sudah disiapkan dan nyalakan api kecil. Selama proses memasak, selalu buang busa yang terbentuk. Saat kaldu kami sedang dimasak (sekitar satu jam untuk ayam buatan sendiri), potong kentang menjadi kubus,

tiga wortel di parutan kasar.

Saat daging sudah matang, keluarkan dengan hati-hati dari kaldu dan biarkan dingin. Pisahkan daging dari tulangnya dan biarkan hingga kuahnya siap.

Masukkan kentang cincang ke dalam kaldu ayam

Mode busur setengah cincin

Bagi yang suka menggoreng sup, bawang bombay harus ditumis hingga berwarna cokelat keemasan dengan minyak bunga matahari panas dan ditambahkan ke dalam kaldu. Saat sayuran sedang dimasak, kita punya waktu beberapa menit untuk menyiapkan pangsit semolina. Pecahkan 3 butir telur (kuning + putihnya) ke dalam wadah yang dalam.

Dianjurkan agar massa (adonan) yang dihasilkan tidak bertahan sebentar, karena pangsitnya bisa menjadi keras. Gunakan satu sendok makan untuk membentuk pangsit dengan cepat

Biarkan sup dengan pangsit semolina dengan api kecil dan tambahkan garam. Biarkan mendidih selama 10-15 menit. Matikan, tutup dengan penutup, biarkan diseduh dan sup dengan pangsit sudah siap. Sebelum disajikan, bagilah potongan daging rebus ke dalam piring. Hiasi dengan bumbu dan sajikan. Selamat makan!

Facebook

Twitter

Dalam kontak dengan

Teman sekelas

Google+