Pai wortel Prapaskah adalah suguhan lezat untuk seluruh keluarga. kue wortel Prapaskah. Hidangan Prapaskah: resep

Selama masa Prapaskah, setiap orang ingin mendiversifikasi menunya dan tidak hanya makan bubur dengan air, tetapi juga kue-kue lezat. Kami akan memberi tahu Anda cara membuat kue wortel Prapaskah tanpa melanggar aturan.

Resep kue wortel Prapaskah

Bahan-bahan:

• tepung – 485 gram;
• wortel – 205 gram;
• minyak sayur – 105ml;
• gula – 105 gram;
• jus lemon – 10 ml;
• soda – 5 gram;
• - mencicipi.

Persiapan

Kami mencuci wortel, mengupasnya, memarutnya di parutan halus, menambahkan gula dan menggiling massa secara menyeluruh sampai jusnya keluar. Lalu tuangkan minyak sayur, peras jus dari lemon dan tambahkan tepung yang sudah dicampur bubuk soda kue. Tempatkan adonan dalam bentuk khusus dan biarkan selama 25 menit oven panas. Panggang kue wortel Prapaskah sampai kerak berwarna coklat keemasan, lalu lumuri dengan madu cair dan sajikan dengan teh.

Kue wortel Prapaskah dengan semolina

Bahan-bahan:

• wortel – 515 gram;
• semolina – 205 gram;
• tepung – 205 gram;
• gula – 215 gram;
• vanilin – 1 sachet;
• air – 155ml;
• baking powder - 2 sendok teh;
• margarin tanpa lemak – 155 g.

Persiapan

Tuang semolina ke dalam mangkuk, tuang hangat air mendidih, aduk dan biarkan membengkak selama 20 menit. Tanpa membuang waktu, kupas wortel, cuci bersih, potong-potong di parutan dan parut dengan gula hingga keluar sarinya. Ayak tepung melalui saringan dengan baking powder dan vanila. Lelehkan margarin dalam microwave dan dinginkan hingga suhu kamar. Selanjutnya, campur semua bahan dan tuang adonan siap menjadi bentuk yang diminyaki. Panggang kue selama 35 menit pada suhu 185 derajat.

Pai wortel-oranye Prapaskah

Bahan-bahan:

• – 225ml;
• gula – 205 gram;
• wortel – 2 buah;
• tepung terigu – 165 gram;
• minyak olahan – 125 ml;
• kenari - secukupnya;
• soda - sejumput.

Persiapan

Keluarkan kacang dari cangkangnya dan potong dengan pisau. dalam potongan-potongan kecil. Goreng sebentar dalam wajan kering. Tuang gula ke dalam mangkuk, tuangkan minyak sayur, jus, dan gosok hingga rata. Parut wortel yang sudah dikupas di parutan halus. Ayak tepung melalui saringan dengan vanilla dan soda. Tambahkan wortel ke dalam jus manis dan secara bertahap campurkan kacang dan campuran tepung. Lapisi loyang dengan minyak sayur, keluarkan adonan dengan sendok dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Kami memanggang kue wortel Prapaskah dengan kenari sekitar 40 menit, lalu dinginkan, potong-potong dan sajikan.

Pai wortel-apel Prapaskah

Bahan-bahan:

• wortel segar – 205 gram;
• gula – 125 gram;
• vanillin - secukupnya;
• minyak sayur – 115ml;
• soda kue – 1 sendok teh;
• jus lemon;
• tepung – 415 gram;
• apel segar – 2 buah;
• gula bubuk halus - opsional;
• kayu manis bubuk - secukupnya.

Persiapan

Ambil wortel segar, cuci bersih, kupas dan parut di parutan halus. Kemudian tambahkan minyak sayur ke dalam massa sayuran dan tambahkan gula. Campur semuanya dengan baik, lalu masukkan soda kue yang telah diberi jus lemon. Tepung terigu saring terlebih dahulu dan masukkan secara bertahap campuran wortel. Tambahkan vanillin secukupnya dan uleni adonan pai yang homogen.

Selanjutnya ambil apel merah, bilas, kupas dari kulitnya yang tebal dan potong-potong. Letakkan potongan buah di dasar loyang yang sudah diolesi minyak dan taburkan secukupnya gula vanila Dan kayu manis bubuk. Kami mendistribusikan adonan di atasnya, meratakannya, menekannya dengan baik dengan tangan bersih dan mengirimkannya ke oven yang dipanaskan dengan baik selama sekitar 25-30 menit. Seiring berjalannya waktu, kue wortel tanpa lemak yang paling lembut akan siap. Potong menjadi porsi kecil dan hias sesuai keinginan gula bubuk dan mengundang semua orang untuk minum teh.

Salam untuk semua pengunjung saya blog kuliner. Manjakan orang yang Anda cintai selama masa Prapaskah kue wortel yang lezat. Kue wortel ini dibuat tanpa lemak. Anda mungkin sudah membayangkan rasa wortel rebus bukan? Tapi tebakan mereka salah. Tidak ada jejak rasa wortel rebus.
Ternyata biskuitnya sangat lembut dan enak, cerah warna oranye. Cara pembuatannya mudah, harganya murah dan menyehatkan. Makanan panggang yang enak untuk Prapaskah.

Bahan-bahan untuk membuat kue wortel yang enak:

• 1 gelas wortel mentah(2 wortel ukuran sedang diparut di parutan halus)
• 150 gram. Sahara
• 1 cangkir tepung
• 1 sendok teh. sesendok minyak sayur

Campur semua bahan, tambahkan 1 sendok teh slaked soda. Adonan kue wortel Prapaskah sangat kental. Anda tidak perlu takut akan hal ini. Selama dipanggang, wortel akan mengeluarkan sarinya dan kue akan mengembang dengan baik. Masukkan adonan ke dalam cetakan yang sudah diolesi minyak sayur dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Panggang dengan suhu 180 derajat hingga matang. Untuk memanggang bagian atas pai dengan indah, Anda perlu menyalakan gas bagian atas. Kalau tidak, dia tidak akan mau membuat kue bersamaku. Atau letakkan pai yang sudah jadi secara terbalik. Anda bisa menghiasnya dengan kacang-kacangan dan buah-buahan. Kue wortel yang lezat - sederhana, cepat, murah dan sehat. Itu semua vitamin dan langsung masuk ke mulut Anda. Nikmati postingan Anda.

Kue wortel akan menjadi makanan penutup yang enak untuk orang yang sedang diet atau sekedar penyuka olah raga makan sehat. Adalah suatu kesalahan untuk percaya bahwa hidangan ini memiliki rasa yang terlalu buruk, karena ada banyak resep untuk persiapannya - enak, pedas, ringan, dan bahkan lezat.

Kue wortel - resep klasik

Anda membutuhkan:

• tepung – 2 cangkir;
• wortel parut– 1 gelas;
• gula – 1 gelas;
• telur – 4 buah;
• minyak sayur - 3 sdm. sendok;
• kenari – 100 gram;
• kismis – 100 gram;
• baking powder - 2 sendok teh;
• vanilin – 1 sendok teh;
• kayu manis – 1 sendok teh;
• garam - sejumput.

Kocok telur dengan vanila dan gula. Ke sanalah mereka pergi pure wortel atau parutan wortel, mentega, tepung dan kayu manis saja. Campur semuanya dengan seksama sampai Anda mendapatkan adonan yang kental. Selanjutnya tambahkan kacang cincang dan kismis.

Ambil loyang. Bentuknya bisa apa saja - persegi panjang dan bulat. Tutupi itu kertas perkamen dan letakkan adonan di sana secara merata. Panggang sekitar satu jam pada suhu 180. Sebelum disajikan. kue diet Anda dapat menghiasnya dengan sesuatu di atasnya - kacang-kacangan, manisan buah-buahan, buah-buahan kering.

Kue wortel Prapaskah tanpa telur

Anda membutuhkan:

• wortel parut – 1,5 cangkir;
• tepung – 1 gelas;
• gula – ½ cangkir;
• minyak sayur – 2 sdm. sendok;
• baking powder - 2 sendok teh;
• kenari – ½ cangkir;
• kayu manis – 1 sdt;
• garam - sejumput.

Untuk menyiapkan kue wortel Prapaskah, pertama-tama Anda perlu mencampurkan wortel parut dan gula. Maka Anda perlu menambahkan minyak ke dalam campuran dan sejumlah kecil tepung dengan baking powder. Uleni adonan dan tambahkan sisa tepung yang sudah diayak secara bertahap. Masuk massa siap kacang cincang dan kayu manis. Aduk lagi.

Ambil loyang, alasi dengan kertas roti yang sudah diolesi minyak dan tuang adonan secara merata. Awalnya harus memiliki ketebalan sedang. Pai dipanggang dalam oven dengan suhu 200 derajat. Periksa kematangannya sesekali menggunakan tusuk gigi.

Dengan semolina

Anda membutuhkan:

• semolina– 1 gelas;
• tepung – 1 gelas;
• wortel parut – 2 cangkir;
• kefir – 1 gelas;
• gula -1 gelas;
• soda – 1 sendok teh;
• mentega – 150 gram;
• telur – 2 buah;
• vanilin – 1 sendok teh.

Proses persiapan akan memakan sedikit waktu dan tenaga:

1. Pertama-tama, semolina dituangkan dengan kefir, diinfuskan selama beberapa waktu, setelah itu campuran yang dihasilkan tercampur rata.
2. Untuk menyiapkan pai, Anda membutuhkan beberapa gelas wortel parut dapat diparut menjadi parutan halus, tapi kue dari juicer paling cocok untuk tujuan ini.
3. Telur dikocok bersama gula. Selanjutnya tambahkan tepung yang sudah diayak, mentega cair, vanillin dan soda. Tidak perlu dipadamkan, karena ada kefir di antara bahan-bahannya.
4. Tambahkan semolina ke sisa bahan dan uleni adonan. Ketebalannya harus sedang dan tanpa gumpalan.
5. Letakkan di loyang yang dialasi kertas roti dan ditaburi semolina dan mentega. Masukkan pai ke dalam oven selama 40-50 menit.

Dalam slow cooker

Membuat kue wortel dengan slow cooker bahkan lebih mudah dari cara biasanya.

Anda membutuhkan:

• tepung – 1 gelas;
• gula – 1 gelas;
• wortel parut – 1 cangkir;
• minyak lemak – 100 gram;
• telur - 2 buah;
• baking powder - 2 sendok teh;
• kayu manis - sejumput;
• garam - sejumput.

Di sini semuanya menjadi lebih sederhana, karena, mungkin, teknologi yang terlalu pintar akan melakukan sebagian besar pekerjaan itu sendiri.

1. Kocok telur dengan gula.
2. Ambil beberapa wortel dengan harapan Anda mendapatkan segelas pure yang sudah jadi.
3. Larutkan mentega dalam wajan dan tuangkan ke dalam telur bersama garam.
4. Tepung dicampur dengan kayu manis dan bubuk pengembang. Campurkan kedua bagian adonan dan tambahkan wortel parut. Campur semuanya dengan sendok atau garpu.
5. Olesi permukaan mangkuk jumlah yang cukup minyak Tutup penutupnya dan atur perangkat ke program "Panggang" selama satu jam.

Jika pai kurang matang, Anda bisa menambah waktu memasaknya. Hidangan siap saji Jika diinginkan, taburi dengan kacang atau kismis yang dihancurkan.

Kue wortel dari chef Jamie Oliver

Anda membutuhkan:

• tepung – 1 gelas;
• gula – 1 gelas;
• telur – 4 buah;
• wortel parut – 1 cangkir;
• kulit jeruk dan jus;
• gula bubuk – 120 gram;
• sebatang mentega;
• jus jeruk nipis – 2 sdm. sendok;
• sejumput baking powder.

Anda tidak harus menjadi koki untuk meniru resepnya dengan sempurna. Semuanya tidak akan menjadi lebih buruk bagi Anda!

1. Saat Anda menyiapkan bahan-bahannya, panaskan oven hingga 180 derajat.
2. Giling mentega lunak dengan gula dan kuning telur. Kemudian tambahkan jus jeruk dan kulit cincang, wortel dan campur bubuk pengembang tepung. Campur semuanya dengan seksama dan uleni adonan.
3. Putihnya yang sudah dipisahkan dikocok dengan sedikit garam hingga mengembang dan ditambahkan sedikit demi sedikit ke dalam adonan. Tempatkan campuran yang dihasilkan ke dalam loyang dan biarkan matang selama 45 menit.
4. Selagi Anda melakukannya, buatlah glasir dengan air jeruk nipis dan gula halus. Kapan kue panas Setelah agak dingin, oleskan adonan secara merata di atasnya.

Resep langkah demi langkah dengan oatmeal

Anda membutuhkan:

• wortel – 1 buah;
• keju cottage rendah lemak – 120 g;
• kefir – 2 sdm. sendok;
• kismis – 50 gram;
• menir gandum– 1 gelas;
• telur – 1 buah;
• gula – ½ cangkir;
• vanilin – 1 sendok teh;
• untuk satu sendok teh baking powder.

Wortel diparut dan oatmeal digiling menjadi tepung. Campuran diaduk dan ditambahkan gula dengan vanilin, lalu telur dan kefir. Hasilnya adalah adonan kental yang perlu dibagi menjadi beberapa bagian. Tempatkan yang pertama dalam loyang yang sudah diolesi minyak dan panggang selama 20-25 menit.

Sekarang saatnya menyiapkan isiannya. Keju cottage rendah lemak dicampur dengan kismis, yang jika diinginkan, dapat diganti dengan blueberry atau buah beri lainnya sesuai selera. Saat kue pertama sudah siap, letakkan isian di atasnya dan isi dengan sisa adonan. Masukkan kembali cetakan Anda ke dalam oven selama setengah jam. Setelah dingin, pai bisa disajikan dengan teh aromatik.

Dengan buah-buahan kering

Anda membutuhkan:

• wortel parut – 100 g;
• buah-buahan kering – 120 g;
• tepung – 1 gelas;
• telur – 2 buah;
• sepotong mentega;
• baking powder - 1 sendok teh;
• gula – 4 sdm. sendok.

Anda hanya membutuhkan waktu tidak lebih dari satu jam untuk menyiapkan makanan penutup ini. Tapi kesenangannya akan cukup sepanjang malam.

1. Telur kocok dicampur dengan mentega cair, dan buah-buahan kering dicincang dengan pisau atau blender. Anda juga bisa menambahkan kacang ke dalamnya, yang juga perlu digiling.
2. Tepungnya dicampur dengan baking powder dan bahan lainnya. Campur semuanya hingga rata.
3. Panaskan oven hingga 200 dan masukkan campuran yang dihasilkan ke dalam loyang. Lebih baik menggunakan silikon, karena akan lebih mudah untuk mengeluarkan hidangan yang sudah jadi. Panggang kue wortel dengan buah-buahan kering selama 45 menit.

Anda membutuhkan:

• wortel parut – 1 cangkir;
• tepung – 1 gelas;
• gula – 1 gelas;
• krim asam – 2 sdm. sendok;
• jeruk – 1 buah;
• telur – 3 buah;
• soda - di ujung sendok;
• garam - sejumput.

Yakinlah, sayur jeruk dan buah-buahan akan hidup berdampingan dengan sempurna dalam satu hidangan penutup, menciptakan rasa yang benar-benar unik.

1. Jeruk dipotong dadu kecil langsung dengan kulitnya dan dicampur dengan parutan wortel.
2. Secara terpisah, kocok telur dengan gula, tambahkan tepung dan soda.
3. Campur bagian wortel-oranye dan tepung. Pada tahap ini, Anda bisa menambahkan kismis ke dalam adonan, setelah disiram dengan air mendidih, dan kacang tanah.
4. 30 ml minyak sayur;
5. satu sendok kopi soda slaked dan kayu manis;
6. vanilin – 1 sendok teh;
7. lemon – 1 buah;
8. susu kental – 150 gram;
9. krim asam – 100 gram.

Makanan penutup ini memiliki rasa yang sangat menarik - dengan rasa asam aristokrat.

1. Telur dikocok dengan gula hingga menjadi busa ringan yang mengembang.
2. Tepung yang sudah diayak dicampur dengan tepung kering jus lemon soda, kayu manis dan vanila.
3. Wortel parut dan mentega ditambahkan ke telur.
4. Gabungkan kedua bagian dan uleni adonan kental.
5. Tempatkan adonan dalam loyang yang sudah diolesi minyak, panaskan oven hingga 180 derajat dan panggang kue selama 45 menit.
6. Sekarang Anda punya waktu untuk menyiapkan krim. Untuk itu, kocok susu kental manis dan krim asam, lalu tambahkan jus dari setengah lemon dan kulitnya. Saat kue sudah agak dingin, oleskan krim secara merata di atasnya dan biarkan hingga mengeras.

Hidangan Prapaskah, resep yang akan kita bahas lebih lanjut, tidak boleh menyertakan produk yang berasal dari hewan. Inilah sebabnya mengapa memanggang selama ini cukup sulit. Bagaimanapun, itu harus disiapkan tanpa telur, mentega, krim asam, susu, kefir dan bahan lainnya.

Hari ini kami akan menyajikan kepada Anda beberapa pilihan cara membuat kue wortel tanpa lemak dengan mudah dan cepat. Perlu dicatat bahwa tidak ada yang rumit dalam pembuatan kue seperti itu dan tidak mungkin ada. Dalam hal ini, bahkan juru masak yang tidak berpengalaman pun bisa memasaknya sendiri.

Kue wortel Prapaskah: resep langkah demi langkah

Makanan penutup ini dapat dibuat dengan berbagai cara. Di awal artikel kami akan mempertimbangkan opsi paling sederhana. Ini melibatkan penggunaan produk-produk seperti:

• wortel berair besar - 2 buah;
• gula putih halus - segelas penuh;
• tepung ringan - 2 gelas penuh;
• minyak bunga matahari olahan - ½ cangkir;
• soda meja - sendok pencuci mulut yang tidak lengkap (pastikan untuk memadamkannya dengan cuka alami);
• garam beryodium halus - gunakan sesuai kebijaksanaan;
• kulit jeruk - dari 1 buah;
• kismis besar tanpa biji - gunakan sesuai keinginan (1/2 cangkir).

Mempersiapkan Bahan

Bagaimana cara membuat kue wortel tanpa daging? Resep makanan penutup ini hanya menggunakan yang segar dan sayuran berair. Itulah satu-satunya cara yang akan Anda dapatkan produk lezat, yang dapat disajikan dengan aman kepada tamu undangan.

Sebelum membuat pie, Anda perlu menyiapkan semua bahannya. Sayuran harus dicuci bersih, dikupas dan diparut di parutan halus. Anda akan mendapatkan sekitar 1,5 cangkir wortel. Untuk mendapatkan produk yang berair, disarankan untuk mencampurkan sayuran cincang gula pasir dan biarkan seperti ini selama setengah jam.

Saat ini, Anda bisa mulai mengolah buah-buahan kering. Kismis besar harus disortir dan dicuci bersih. Setelah itu, disarankan untuk menuangkan air mendidih ke atasnya dan biarkan selama ¼ jam. Selama ini, buah-buahan kering akan membengkak, menjadi lembut dan enak. Sebelum ditambahkan ke adonan, adonan harus dikeringkan secara menyeluruh dengan cara dikocok kuat-kuat dalam saringan.

Selain wortel dan kismis, buah yang matang juga perlu diolah dengan cermat. jeruk besar. Keraknya harus diparut dengan parutan halus untuk mendapatkan kulit yang harum.

Membuat bahan dasar wortel untuk pai Prapaskah

Sebelum memanggang kue wortel sederhana, Anda perlu menguleni adonan halus. Untuk melakukan ini, tambahkan sejumput garam, minyak sayur olahan, serta soda kue, kismis kukus besar, dan tepung ringan ke dalam sayuran cincang dengan gula. Setelah mencampurkan semua bahan, Anda akan mendapatkan adonan kental berwarna oranye terang dengan tambahan wortel yang berair.

Memanggang makanan penutup sayuran di dalam oven

Bagaimana cara memanggang kue wortel tanpa lemak? Untuk melakukan ini, Anda perlu mengambil cetakan yang dalam dan kemudian melumasinya lemak nabati. Setelah seluruh alas dimasukkan ke dalam piring, harus segera dimasukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Memanggang suguhan wortel direkomendasikan selama 47 menit pada suhu 197 derajat.

Menyajikan pai sayur di meja makan

Setelah kue wortel tanpa lemak benar-benar matang, kue tersebut harus dikeluarkan dari piring dan didinginkan. Sebelum disajikan kepada para tamu, disarankan untuk menaburkan makanan penutup dengan indah dengan gula halus. Jika diinginkan suguhan buatan sendiri dapat dibagi menjadi dua lapisan kue, diolesi dengan sedikit rasa manis atau direndam dalam sirup, sehingga menghasilkan kue yang tidak biasa.

Dianjurkan untuk menyajikan makanan penutup ini ke meja bersama dengan teh hitam atau manis jeli beri. Selamat makan!

Membuat pai wortel dan apel

Jika biasa makanan penutup wortel tampaknya terlalu sederhana untuk meja liburan, lalu Anda bisa memasaknya isian apel. Bahan tambahan ini akan membuat hidangan buatan sendiri lebih enak dan orisinal.

Jadi, bahan-bahannya:

Pemrosesan Komponen

Sebelum menguleni dasar pai, sebaiknya siapkan semua sayuran dan buah-buahan. Wortel perlu dikupas lalu diparut di parutan kecil. Sedangkan untuk apel juga perlu dibebaskan dari kulit dan kotak bijinya. Nantinya, buah harus dipotong kecil-kecil.

Uleni adonan wortel

Setelah memarut wortel yang berair, Anda perlu menambahkan gula ke dalamnya satu per satu, soda api dan Setelah ini, Anda perlu menambahkan tepung terigu ke dalam bahan secara bertahap.

Untuk membuat pai isian, adonan wortel Ini harusnya sedikit lebih kental dari pada resep sebelumnya. Namun, kemiringannya tidak boleh terlalu curam.

Membentuk makanan penutup wortel-apel

Setelah menyiapkan alasnya, harus dibagi menjadi dua bagian. Masukkan setengahnya ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak, lalu letakkan irisan di atasnya apel asam. Jika diinginkan, bisa ditaburi gula pasir.

Pada akhirnya, pai harus ditutup dengan bagian kedua alasnya.

Proses memanggang

Setelah membuat produk wortel setengah jadi dengan isian apel, harus dikirim ke oven. Disarankan untuk memasak makanan penutup pada suhu 200 derajat selama 54 menit. Selama waktu ini, kue akan benar-benar matang, empuk dan enak.

Sajikan ke meja makan

Seperti yang Anda lihat, masakan Prapaskah, yang resepnya tidak menggunakan bahan-bahan yang berasal dari hewan, mudah dan sederhana untuk disiapkan. Setelah kue wortel isi apel matang, harus dikeluarkan dari loyang dan didinginkan sebagian.

Setelah memotong produk menjadi potongan porsi, sebaiknya disajikan kepada tamu undangan bersama dengan teh hitam atau minuman lainnya. Selamat makan!

Mari kita simpulkan

Saat mempersiapkan kedatangan tamu yang sudah lama ditunggu-tunggu, sebaiknya jangan hanya mengandalkan dua cara menyiapkan pie yang dijelaskan di atas. Bagaimanapun, Anda dapat melakukannya dengan berbagai cara. Misalnya pai ragi dengan isian wortel, hidangan penutup dengan labu, apel, buah-buahan kering, dan kacang-kacangan. Hal utama adalah mengikuti semua rekomendasi resep dan memanggang produk setengah jadi di oven dengan benar.

Jika Anda dan anggota keluarga Anda tidak mematuhi Prapaskah, maka siapkan makanan penutup untuknya meja pesta jauh lebih sederhana. Memang dalam hal ini Anda bisa menggunakannya sepenuhnya bahan yang berbeda, termasuk telur ayam, berbagai lemak masak dan produk susu. Dengan mereka, kelezatan buatan Anda akan menjadi lebih bergizi dan lezat.

Sederhana dan resep lezat pai

kue wortel Prapaskah, resep langkah demi langkah menyiapkan pai tanpa telur yang lezat dan berair, serta pai Prapaskah wortel-apel dan wortel-oranye

1 jam 20 menit

290 kkal

5/5 (1)

Pembatasan diet apa pun bukanlah alasan untuk makan hambar dan menolak kuliner kecil yang lezat. Menu ini juga bisa sangat bervariasi.

Beberapa makanan dapat dengan mudah diganti dengan makanan rendah kalori, dan beberapa lainnya dapat dihindari sama sekali. Saya mencoba untuk tetap menjalani diet rendah karbohidrat dan suami saya melakukan semua puasa. Oleh karena itu, saya belajar memasak berbagai macam hidangan Prapaskah yang lezat. Diantaranya adalah makanan yang dipanggang.

kue wortel Prapaskah

1. Keringkan kacang sedikit di penggorengan atau di oven. Potong kecil-kecil atau haluskan dengan blender. Atau Anda bisa memasukkannya ke dalam tas, meratakannya menjadi satu lapisan dan melapisinya dengan rolling pin beberapa kali, membuat remah-remah dengan ukuran yang diinginkan.
   
   
2. Parut wortel dengan parutan halus atau potong dalam food processor.
   
   
3. Tuang jus dengan ampas (persik atau aprikot) ke dalam mangkuk yang dalam. Anda bisa memasukkan wortel yang disebutkan dalam resep melalui juicer. Mengganti jumlah yang ditentukan jus wortel, dan gunakan ampasnya sebagai pengganti wortel parut. Dengan opsi ini, saya sarankan menambahkan satu sendok teh kayu manis atau gula vanila.
   
   
4. Tambahkan mentega dan gula ke dalam jus. Aduk dengan pengocok hingga butiran gula larut.
   
   
5. Campur tepung dengan baking powder, tuang ke dalam adonan cair dan aduk rata adonan tidak ada gumpalan tepung.
   
   
6. Tempatkan wortel dan kacang-kacangan ke dalam wadah berisi adonan. Aduk rata. Jika diinginkan, tambahkan kismis atau aprikot kering yang dipotong kecil-kecil.
   
   
7. Tuang adonan ke dalam cetakan. Adonan kami berminyak, sehingga cetakan tidak perlu diolesi minyak.
   
   
8. Letakkan loyang di atas loyang atau rak kawat.
9. Panggang pai kami selama 50-60 menit dengan suhu sedang pada suhu 190°.
10. Pastikan untuk memeriksa kesiapan pai. Untuk melakukan ini, tusuk dengan korek api atau tusuk gigi. Jika sudah kering berarti adonan sudah matang dan pie sudah siap.
11. Keluarkan dari cetakan dan dinginkan.
    
    

Kue tidak perlu direndam, karena sudah lembab.
Jika diinginkan, selagi masih hangat, olesi bagian atasnya dengan madu dan taburi kacang cincang.
Cobalah memasak.

Pai wortel-oranye Prapaskah

Daftar produk yang dibutuhkan:

• minyak sayur – 140 gram;
• wortel – 4 potong sedang;
• tepung – 400 gram;
• oranye;

• kayu manis – 1-1,5 sdt;
• madu/gula – 6-8 sdm;
• soda – 1,5 sdt tanpa seluncuran;
• kenari – 120-160 gram.

Kuantitas: 8 porsi.
Peralatan dan perlengkapan dapur: mixer, parutan, wadah adonan, loyang.
Waktunya memasak: 110 menit.

1. Cuci jeruk dan parut dengan parutan halus, hilangkan lapisan tipis kulitnya. Daging buahnya yang berwarna kuning keputihan tidak kami sentuh, karena mengeluarkan rasa pahit saat dipanggang. Ekstrak jus menggunakan alat press atau pembuat jus jeruk. Anda bisa memasukkan jeruk ke dalam air mendidih dan merebusnya selama 2-3 menit. Kemudian potong-potong tanpa membuang kulitnya dan pilih bijinya. Giling jeruk dalam blender atau lewati penggiling daging.
   
   
   
   
2. Gasim masuk jus jeruk soda Jika Anda telah menghancurkan seluruh buah, cukup masukkan soda ke dalam ampasnya.
3. Cuci wortel, kupas dan parut di parutan yang sama dengan jeruk.
4. Panggang sebentar kacang di dalam wajan atau di atas loyang di dalam oven. Masukkan kacang ke dalam kantong, sebarkan dalam satu lapisan dan tutupi dengan penggilas adonan, potong sesuai ukuran yang diinginkan. Anda bisa menggunakan kertas roti sebagai pengganti tas. Jika Anda lebih suka remah-remah halus, haluskan kacang dengan blender.
5. Ambil mangkuk yang dalam. Tuang minyak sayur secukupnya ke dalamnya dan takar gula atau madu. Dan kocok rata dengan pengocok atau sendok.
   
   
6. Tambahkan wortel, ampas atau jus, kulit jeruk dan kacang ke dalam campuran ini. Campur semuanya dengan baik.
   
   
7. Campur tepung dengan kayu manis. Jika diinginkan dan sesuai selera, tambahkan jahe dan pala bubuk.
   
   
8. Dalam beberapa tahap, tambahkan campuran kering ke sisa bahan dan uleni adonan kira-kira seperti pancake. Mereka yang menyukai kismis juga bisa menambahkannya ke dalam adonan.
   
   
9. Panaskan oven hingga 180-190°.
10. Kami mengeluarkan cetakannya, melumasinya, menaburkannya dengan semolina atau tepung dan memindahkan adonan ke dalamnya.
    
    
11. Letakkan loyang di rak kawat atau loyang.
12. Panggang di posisi tengah selama 40-50 menit dan periksa tingkat kesiapannya. Pie dianggap sudah matang bila korek api atau tusuk gigi sudah kering saat ditusuk.
    
    
    Dinginkan pai yang sudah jadi, potong dan sajikan dengan kopi atau teh.

Pai wortel-apel Prapaskah

Daftar produk yang dibutuhkan:

• minyak sayur – 140 gram;
• wortel – 4 potong sedang;
• tepung – 400 gram;
• apel – 2 buah;

• kayu manis – 1-1,5 sdt;
• madu/gula – 6-8 sdm;
• soda - 1,5 sdt tanpa seluncuran.

Kuantitas: 8 porsi.
Peralatan dan perlengkapan dapur: mixer, parutan, wadah adonan, loyang.
Waktunya memasak: 110 menit.

1. Kupas apel yang sudah dicuci dan potong bagian tengahnya beserta bijinya. Gosokkan parutan kasar. Saya lebih suka apel hijau, karena lebih asam.
   
   
2. Giling wortel yang sudah dikupas dengan parutan halus.
   
   
3. Campur apel dan wortel. Tambahkan minyak sayur dan gula, yang dapat dengan mudah diganti dengan madu jika diinginkan.
   
   
4. Campur semuanya dan biarkan selama 10 menit untuk mengeluarkan jus.
5. Kami memadamkan soda dengan jus lemon atau cuka apa pun. Jika tidak ada yang satu atau yang lain, saya memadamkan soda dalam 40-50 ml air mendidih.
6. Ayak tepung dan campur dengan kayu manis.
   
   
7. Tuang campuran ini ke dalam mangkuk berisi sisa produk dan uleni hingga menjadi adonan homogen, hancurkan semua gumpalan tepung. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan kacang atau kismis ke dalam adonan.
   
   
8. Olesi cetakan dan taburi dengan semolina atau tepung.
9. Sebarkan adonan secara merata dan letakkan loyang di atas loyang atau rak kawat.
   
   
10. Panggang pai selama 35-45 menit dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180-190°. Memeriksa tingkat kesiapan.
    
    
    Jika diinginkan, olesi pai yang sudah dipanggang dengan madu, dinginkan dan sajikan.

Video resep pai wortel dan apel sederhana

Bagaimana lagi Anda bisa menyiapkan pai Prapaskah yang lezat dan sehat dengan wortel? Saya sarankan Anda menonton video resepnya.