रोम में पिज़्ज़ेरिया जहां वे असली पिज्जा सेंकते हैं। इटली में पिज्जा डिलीवरी

Sforno
स्टैटिलियो ओटाटो 110-116 . के माध्यम से
कई लोग इस संस्था को रोम में सर्वश्रेष्ठ पिज़्ज़ेरिया के रूप में बोलते हैं। नियति-शैली का पिज्जा यहां परोसा जाता है - एक स्वादिष्ट लोचदार आटे से और बड़े किनारों के साथ जो अच्छी तरह से भरते हैं। हालांकि, मुख्य पाठ्यक्रम पर दावत के लिए जल्दी मत करो, फ्रिट्टी से शुरू करें ( तला हुआ नाश्ता), उदाहरण के लिए आपूर्ति के साथ" अल्ला ग्रिसिया - सूखे सूअर के मांस के साथ तले हुए चावल के गोले, भेड़ के पेसेरिनो पनीर और काली मिर्च। और भोजन के लिए शराब की सूची से एक दर्जन प्रकार की बीयर ऑर्डर करना न भूलें।

एंटिको फ़ोर्नो रोसिओलि
वाया देई चियावरी 21
लार्गो अर्जेंटीना और कैम्पो डी फियोरी के बीच इस ऐतिहासिक बेकरी में, तीन पीढ़ियों के लिए, रोसीओली परिवार सभी शहरवासियों द्वारा पसंद की जाने वाली सबसे अच्छी रोटी तैयार कर रहा है। उनका पिज्जा बियांका - वास्तव में, जैतून के तेल के साथ एक रोमन टॉर्टिला - स्कूली बच्चों, श्रमिकों, युवा पेशेवरों, पर्यटकों और आसपास की सभी दादी-नानी के लिए एक पंथ पकवान बन गया है। केवल आटा, पानी, नमक, खमीर और चीनी को मिलाकर, रोसिओली परिवार ने एक असली कृति बनाई है, ऊपर से नरम और तल पर खस्ता। इसे ऑर्डर करें, लेकिन संकोच न करें - यह स्वादिष्ट ताज़ा है!

फ़ोर्नो कैम्पो डे 'फियोरीक
पियाज़ा कैम्पो डे 'फियोरीक
रोसिओली से कुछ ही मिनटों की पैदल दूरी पर, हर पेटू के लिए एक और पवित्र पता है, जहां वे अद्भुत खस्ता पिज्जा बियांका बनाते हैं और पतला पिज्जारोसा (तथाकथित केक के साथ टमाटर की चटनी) यदि रेस्टोरेंटकैम्पो डी "फियोरी और एंटिको फोर्नो रोसिओली ने सर्वश्रेष्ठ रोमन पिज्जा के लिए चैंपियनशिप में भाग लिया, पहला निस्संदेह रॉसा नामांकन में जीतेगा, और दूसरा - बियांका। पड़ोसी एनेक्स में (विकोलो डेल गैलो, 14 में स्थित) आप खरीद सकते हैं उत्कृष्ट सैंडविच और पेस्ट्री यदि आप अगस्त या सितंबर में इस स्थान पर जाते हैं, तो आप एक मौसमी प्रस्ताव का आनंद ले सकते हैं - पिज्जा प्रोसियुट्टो ई फिची - हैम और मीठे, पके अंजीर के स्लाइस के साथ एक बियांका पिज्जा।

ला गट्टा मंगियोना
एफ ओज़ानम के माध्यम से, 30-32
पहली नज़र में, ला गट्टा मैंगियोना एक साधारण अचूक पिज़्ज़ेरिया जैसा दिखता है। लेकिन एक बार जब आप कोई भी डिश ट्राई कर लेंगे तो आप समझ जाएंगे कि आप अंदर हैं सही जगह. आदेश आलू क्रोकेट्स, जो यहाँ लीक, कॉड और के साथ बनाए गए हैं नींबू के छिलकेऔर आपूर्ति" कोन रागु बिया के साथ मीट का चटनी 18 वीं शताब्दी के नियति नुस्खा के अनुसार। मेनू में पारंपरिक "मार्गेरिटा" से लेकर स्कोज़ेज़ (आलू, सामन, मोज़ेरेला चीज़ और अजमोद के साथ) जैसी दुर्लभ किस्मों तक, पिज्जा की एक पूरी श्रृंखला है - ये सभी उच्च गुणवत्ता वाले आटे पर पके हुए हैं। वाइन सूची में 200 से अधिक आइटम, 70 प्रकार की बीयर, ग्रेप्पा, व्हिस्की शामिल हैं - जो कि अधिकांश रोमन रेस्तरां को मात देने के लिए पर्याप्त है।

दा रेमो
पियाज़ा सांता मारिया डेला लिबेराट्राइस 44
यदि आप इस क्लासिक रोमन पिज़्ज़ेरिया में रात 8 बजे से पहले पहुंचते हैं, तो स्क्रोचिआरेला, एक रोमन शैली के कुरकुरे, पतले-क्रस्ट पिज्जा के लिए लाइन में लगने के लिए तैयार रहें। एक फ्रिट्टी के साथ शुरू करें, बीन्स के साथ जारी रखें, और फिर लकड़ी के ओवन में बेक किया हुआ फ्लैट और कुरकुरा पिज्जा खाना शुरू करें। यह पिज्जा विशेष रूप से स्वादिष्ट होता है जब इसमें बहुत सारे टॉपिंग नहीं होते हैं, इसलिए क्लासिक मार्जरीटा को ऑर्डर करना उचित है। इस रेस्तरां का एक अन्य लाभ त्वरित, कुशल वेटर है जो ग्राहकों की भीड़ की सेवा करने और उनके साथ कुछ शब्दों का आदान-प्रदान करने का प्रबंधन करता है।

लाइफ पिज़्ज़ेरिया बायो
कैसिया 701 . के माध्यम से
यह पिज़्ज़ेरिया, जो हाल ही में रोम के उत्तरी भाग में प्रकट हुआ है, शहर का पहला जैविक पिज़्ज़ेरिया था। विभिन्न पिज्जा के विशाल चयन में, आप पाएंगे शाकाहारी विकल्प, जो आमतौर पर अन्य रोमन प्रतिष्ठानों में खोजना मुश्किल होता है। यदि आप मांस नहीं खाते हैं, तो आपको मोज़ेरेला चीज़, तोरी और प्याज़ और सभी प्रकार के मौसमी टॉपिंग के साथ पिज़्ज़ा ऑर्डर करना चाहिए। वहाँ है और बिल्कुल नहीं पारंपरिक विकल्पइटली के लिए विदेशी उत्पादों के साथ, जैसे सैल्मन के साथ सैल्मोन कॉन्ट्रोकोरेंटे, टमाटर, मिर्च, तुलसी और डार्क चॉकलेट के साथ मोज़ेरेला चीज़ और अदरक या पिज़्ज़ा "इरोस"।

ली रियोनि
वाया देई एसएस क्वाट्रो 24
हर शाम, ली रियोनी पिज़्ज़ेरिया के पिछवाड़े में लकड़ी से जलने वाले एक छोटे से ओवन में, रोमन शैली का पिज्जा बेक किया जाता है पतला आटा. कोलोसियम से कुछ ही ब्लॉक की दूरी पर, यह जगह दिन के दौरान पर्यटकों से भरी रहती है, लेकिन रात 9:00 बजे से आधी रात तक, यह भूखे स्थानीय लोगों के स्वामित्व में है। गर्मियों के दौरान आप बैठ सकते हैं सड़क पर, और जब यह ठंडा हो, तो पिज़्ज़ेरिया के अंदर एक ऐसी जगह चुनें, जिसकी दीवारों को ऐसे सजाया गया हो जैसे कि आप पुराने रोम की सड़कों पर हों। पूरे वर्गीकरण में से, हम विशेष रूप से सॉसेज और मोज़ेरेला चीज़ और "मार्गेरिटा" के साथ पिज़्ज़ा आज़माने की सलाह देते हैं - रोम के केंद्र में सर्वश्रेष्ठ में से एक। लेकिन ध्यान रहे कि संस्था की लोकप्रियता के कारण किसी आदेश का इंतजार करने में काफी समय लगेगा।

पिज़्ज़ारियम
डेला मेलोरिया 43 . के माध्यम से
पिज़्ज़ारियम बेहतर हो रहा है और अधिक लोकप्रिय वर्षएक साल से। परिचारिका जैविक आटा, जमीन का उपयोग करती है पुराने जमाने का तरीकापत्थरों पर। टॉपिंग नियमित रूप से बदलते हैं और काफी असामान्य लग सकते हैं (उदाहरण के लिए, आपके पिज्जा में खरगोश का मांस, किशमिश, डिल हो सकता है), लेकिन साथ ही, वे पिज्जा एली पेटेट (आलू और मोज़ेरेला पनीर के साथ) जैसे अच्छे पुराने क्लासिक्स को नहीं भूलते हैं। और पिज्जा रोसा (स्वादिष्ट टमाटर सॉस के साथ)। पिज़ारियम उत्कृष्ट आपूर्ति भी बनाता है" (भरवां तले हुए चावल के गोले) और बेक सुगंधित रोटी.

00100
जियोवानी ब्रांका 88 . के माध्यम से
पहले से ही लंबे समय के लिएइस जगह पर पिज़्ज़ा टॉपिंग अपरिवर्तित रहता है: आपको मेनू पर हमेशा ग्रीनविच (स्टिल्टन और मोज़ेरेला चीज़ के साथ) और बोका में पिज़्ज़ा (प्रोसियुट्टो, सेज, मोज़ेरेला के साथ) मिलेगा। कभी-कभी, मेनू पर चेरी टमाटर और जैतून के साथ एक दक्षिणी इतालवी शैली का फोकसिया पुगलीज़ दिखाई देता है। 00100 पर वे एक स्वादिष्ट ट्रैपिज़िनो तैयार करते हैं - त्रिकोणीय पैटीसे फूला हुआ आटा, टमाटर सॉस और पुदीना के साथ ट्रिप जैसी विशिष्ट रोमन सामग्री से भरा हुआ, अजवाइन और गाजर के साथ स्टू ओक्सटेल के टुकड़े, जीभ के साथ लहसुन की चटनीऔर शिमला मिर्च के साथ अजमोद या चिकन।

पिज्जा सबसे महत्वपूर्ण व्यंजनों में से एक है इतालवी व्यंजन.रोम में ऐसी कई जगह हैं जहां वे पारंपरिक व्यंजनों के अनुसार सबसे स्वादिष्ट पिज्जा तैयार करते हैं। सबसे अधिक बार, उनमें पिज़्ज़ाओलो (पिज्जा सेंकने वाले रसोइये) नियति हैं। उन पतों को याद रखें जहाँ आप रोम में सबसे स्वादिष्ट पिज़्ज़ा आज़मा सकते हैं।

1. SFORNO

रोम में नियति पिज़्ज़ेरिया। यहां, पिज्जा खाना पकाने को वास्तव में एक वास्तविक कला में लाया जाता है। नियति शैली (उच्च किनारों और सबसे पतली पेस्ट्री) और रोमन भराव। रोम में सर्वश्रेष्ठ पिज़्ज़ेरिया ("ओवन" के रूप में अनुवादित) की रैंकिंग में, यह हमेशा पहला स्थान लेता है।

पता: StatilioOttato 110 (सुबागस्टा मेट्रो स्टेशन और सिनेसिटा फिल्म स्टूडियो के पास) के माध्यम से - दूरभाष। 06.71546118 - प्रति पिज्जा औसत मूल्य - 7.50 यूरो

2.LA फ्यूसीना

स्वाद की एक सच्ची प्रयोगशाला, जैविक आटे सहित सर्वोत्तम कच्चे माल और टॉपिंग का चयन करना। La FUCINA ("फोर्ज" के रूप में अनुवादित) ने स्थानीय लोगों के बीच लंबे समय से लोकप्रियता हासिल की है और यह विभिन्न प्रकार के पिज्जा के लिए प्रसिद्ध है।

पता: गुइसेपे लुनाती 25 दूरभाष के माध्यम से। 06/5593368 - औसत कीमत 12 €

3.ला गट्टा मंगियोना

यह स्थान हमेशा भीड़भाड़ वाला होता है - विचारों से भरा एक रेस्तरां, उज्ज्वल व्यंजन, नए पिज्जा आटा मिश्रण विकसित करने और बेकिंग पाउडर का उपयोग शुरू करने वाले पहले लोगों में से एक था। LA GATTA MANGIONA ("ग्लूटन कैट" के रूप में अनुवादित) नियति (पिज्जा का जन्मस्थान) और रोमन व्यंजनों के बीच अपने उत्कृष्ट मिश्रण के लिए प्रसिद्ध है।

पता: वाया फेडेरिको ओज़ानम 30 (गारबेटेला मेट्रो स्टेशन के पास) - दूरभाष। 06 4883031 - औसत कीमत 8.50 €

4. पैनाट्टोनी ऐ MARMI

शोरगुल वाला और अच्छे तरीके से एक लोकप्रिय स्थान। PANATTONI AI MARMI का नाम प्रतिष्ठान में संगमरमर की मेजों पर पड़ा है। यहां वे असली और बहुत स्वादिष्ट रोमन पिज्जा बहुत ही किफायती मूल्य पर परोसते हैं।

पता: Viale Trastevere 53 tel.06.5800919 (Trastevere क्षेत्र), औसत मूल्य €5.50

5.ला बर्निनेटा

इस रेस्तरां के मालिक पारंपरिक रोमन व्यंजनों के अनुयायी हैं, और पिछली शताब्दी के 30 के दशक में रोमन पिज्जा बनाने का क्लासिक स्कूल है। रोमन व्यंजनों की मुख्य परंपराएं अभी भी यहां देखी जाती हैं।

पता: पिएत्रो कैवेलिनी 14 (तिबर के तट पर, पियाज़ा कैवोर के पास) के माध्यम से दूरभाष। 06.3204405।औसत मूल्य 8 €

6.नवोना नोटे

रोम के केंद्र में स्थित, रेस्तरां एक जीवंत वातावरण और रोमन स्कूल पिज्जा प्रदान करता है - विविध, स्वादिष्ट और कुरकुरा। आप बाहर भी खा सकते हैं, एक युवा और हंसमुख रोमन जनता से घिरा हुआ है।

पता: डेल टीट्रो पेस 44 (पियाज़ा नवोना) दूरभाष के माध्यम से। 06.6869278 औसत मूल्य - 5.50 €

7.बीआईआर और एफयूडी

रोम के सबसे जीवंत इलाके में पिज्जा का साम्राज्य - ट्रैस्टवेर, जहां आपको असाधारण स्थानीय बियर भी पेश की जाएगी। पिज़्ज़ा मार्गेरिटा यहाँ विशेष रूप से स्वादिष्ट है, क्लासिक नियति नुस्खा के अनुसार और सीधे ओवन से पकाया जाता है!

पता: बेनेडेटा 23 दूरभाष के माध्यम से। 06.5894016 औसत मूल्य - 8 €

8.पासक्विनो

स्वाद का रहस्य आटे के मिश्रण में और सर्वोत्तम कच्चे माल के उपयोग में है। यहां वे पुराने रोमन काल की तरह, एक क्लासिक अंडाकार आकार के साथ पिज्जा तैयार करते हैं। परंपराओं, मजेदार स्वादऔर एक कुरकुरी परत और एक नरम और चिकने आटे के बीच एक अच्छा संतुलन।

पता: पियाज़ा डी पासक्विनो 1 दूरभाष। 06.6893043 औसत मूल्य - 6 यूरो

9.डीए बफेटो

रोम के केंद्र में प्रतिष्ठित स्थान। एक देहाती पिज़्ज़ेरिया की शैली में विशिष्ट रोमन साधारण स्थान, लेकिन यहाँ का भोजन बहुत स्वादिष्ट है! पतला, क्रिस्पी, मुलायम और लकड़ी का बना पिज़्ज़ा - बिज़नेस कार्डडीए बफेट्टो। यह वह स्थिति है जब आप एक पूरा बड़ा पिज्जा खा सकते हैं और दूसरा चाहते हैं, "एक दोहराना के लिए"।

पता: डेल गवर्नो वेक्चिओ 114 टेल 39 06.6861617 के माध्यम से औसत मूल्य - 12 यूरो

10.एलए फोकैसिया

पियाज़ा नवोना से बहुत दूर ला फ़ोकैसिया उत्कृष्ट पिज़्ज़ा रेस्तरां है। ऊपरी मंजिल पर एक छोटे से कमरे में प्रवेश करने पर, आप अपने आप को एक बड़े लकड़ी के जलने वाले ओवन के सामने पाएंगे जहां क्लासिक व्यंजनों के अनुसार प्रामाणिक नियति पिज्जा तैयार किया जाता है।

पता: डेला पेस के माध्यम से, 11. दूरभाष +39 06 6880 3312. औसत मूल्य - 8.5 यूरो से

इटली के किसी भी शहर में, आप घर छोड़ सकते हैं और सचमुच पाँच गलियों के दायरे में आप एक पिज़्ज़ेरिया पा सकते हैं। वहां होगा सबसे अच्छा पिज्जादुनिया में, क्योंकि यह उसकी मातृभूमि है। लगभग हर इतालवी पिज़्ज़ेरिया पिज्जा डिलीवर करता है। इटली में, यह सस्ता और तेज़ है, क्योंकि कोरियर को मॉस्को जैसी दूरियों को कवर करने की आवश्यकता नहीं है।

इटली में किसी भी शहर में पिज्जा डिलीवरी ऑर्डर करने के लिए, आपको या तो पिज़्ज़ेरिया की वेबसाइट की आवश्यकता होगी, या रेस्तरां के मेनू के साथ एक व्यक्तिगत परिचित की आवश्यकता होगी। स्थानीय लोग दूसरे विकल्प का उपयोग करते हैं, क्योंकि वे स्वयं नियमित रूप से अपने पसंदीदा कैफे में जाते हैं, कभी-कभी डिलीवरी सेवाओं का उपयोग करते हैं। एक पर्यटक के लिए विभिन्न प्रकार के प्रस्तावों को नेविगेट करना मुश्किल होता है, खासकर यदि वह एक पर्यटन क्षेत्र में रहता है। Obed.ru आपको बताएगा कि इटली में पिज्जा डिलीवरी ऑर्डर करने के लिए सबसे अच्छी जगह कहाँ है।

1. वेनिस

वेनिस में कई नेटवर्क पिज़्ज़ेरिया नहीं हैं, क्योंकि यहां प्रत्येक प्रतिष्ठान अपनी विशिष्टता और प्रतिष्ठा को महत्व देता है। उदाहरण के लिए, ऐ ओचे पिज़्ज़ेरिया में लगभग 100 पिज्जा फ्लेवर (!), दीवारों पर भित्तिचित्रों के साथ एक मूल इंटीरियर और स्टाइलिश लकड़ी के फर्नीचर हैं। जब आपको इटली में पिज्जा डिलीवरी की जरूरत होती है, तो इंटीरियर बहुत महत्वपूर्ण नहीं होता है, फिर भी आप इसे किसी होटल या अपार्टमेंट में खाएंगे। शहर में 3 पिज़्ज़ेरिया हैं, जो एई ओचे ब्रांड द्वारा एकजुट हैं, जिनमें से प्रत्येक अपने तरीके से अच्छा है। उनमें से दो सुबह 12:00 से 14:30 बजे तक और शाम को 19:00 से 23:00 या 24:00 बजे तक खुले रहते हैं, एक - केवल शाम को।
पिज्जा मार्गेरिटा: €5.30

2. नेपल्स

पूरे इटली में पिज़्ज़ेरिया का एक बड़ा समूह - रोसोपोमोडोरो। लगभग 40 प्रतिष्ठानों में पिज़्ज़ेरिया बड़े और छोटे हैं, लेकिन पिज्जा की कीमतें हर जगह समान हैं। मेनू कई प्रकार के होममेड मोज़ेरेला, एंटीपास्टी, सलाद, पैन में गर्म व्यंजन और, ज़ाहिर है, पिज्जा प्रदान करता है। सभी व्यंजन फोन द्वारा आपके घर या होटल में डिलीवरी के साथ मंगवाए जा सकते हैं।

पिज्जा डिलीवरी के साथ नेपल्स में अन्य पिज़्ज़ेरिया - पिज़्ज़ेरिया स्टोरिका कैसियाली, पिज़्ज़ेरिया ला रुओटा, बेला फिग्लियोला सक्स। एक छोटा लेकिन बहुत रंगीन पिज़्ज़ेरिया पिज़्ज़ेरिया एनी 80 भी है।

पिज़्ज़ा मार्गेरिटा: 3 यूरो
जस्ट ईट www.justeat.it एक सुविधाजनक सेवा है जो आपको निकटतम पिज़्ज़ेरिया खोजने के लिए आमंत्रित करती है, और इसलिए सबसे अधिक तेजी से वितरणआपके पते पर इटली में पिज्जा। आप अपना स्थान पता दर्ज करें होम पेज, और साइट आपको आगे एक आदेश देने में मदद करेगी।

3. रोम

वे कहते हैं कि रोम में उत्कृष्ट पिज्जा हर कोने पर सचमुच चखा जा सकता है। पर्यटन स्थलों से दूर, पिज्जा स्वादिष्ट और सस्ता है। उदाहरण के लिए, पिज़्ज़ा डिलीवरी मेनू में पिज़्ज़ा कीएंटिका रोमा मार्गेरिटा की कीमत 4.50 यूरो है। यह कैफे शहर के बाहरी इलाके में स्थित है। और यदि आप रोम के केंद्र में पिज्जा ऑर्डर करते हैं, उदाहरण के लिए, न्यू पिज़्ज़इटली पिज़्ज़ेरिया में, मार्गेरिटा की कीमत 5 यूरो होगी।

इटली में पिज्जा डिलीवरी में वेटर द्वारा आपका ऑर्डर स्वीकार किए जाने के बाद से 20 मिनट से अधिक समय नहीं लगता है। फोन द्वारा, आप लगभग किसी भी पिज़्ज़ेरिया में डिलीवरी की व्यवस्था कर सकते हैं। यह तेज़ और अधिक विश्वसनीय है। वैसे, भुगतान के लिए कोरियर लगभग कभी भी बैंक कार्ड स्वीकार नहीं करते हैं। यदि आप बैंक हस्तांतरण द्वारा भुगतान करना चाहते हैं, तो आपको पिज़्ज़ेरिया जाना होगा, ऑर्डर देना होगा और टर्मिनल के माध्यम से इसके लिए तुरंत भुगतान करना होगा। अगर, ज़ाहिर है, वहाँ एक है। रोम दुनिया के सबसे प्राचीन शहरों में से एक है...

आज हम आपको ऐसे प्रतिष्ठानों के बारे में बताएंगे जो क्लासिक्स पर फिर से विचार करते हैं: पिज़्ज़ेरिया जो नियति गैस्ट्रोनॉमी की प्रशंसा करते हैं, सर्वश्रेष्ठ चुनें स्थानीय उत्पादअपने व्यंजनों के लिए और अपनी भूमि की परंपराओं को नहीं भूलना। पता नहीं कहाँ छुट्टी पर रात के खाने के लिए जाना है? फिर पते लिखो!

उदार, भरपूर, नायाब, पारंपरिक: नियति व्यंजन गर्म दक्षिणी शहर का प्रतिबिंब है। हालांकि, लंबे समय तक गैस्ट्रोनॉमिक आलोचकों ने नेपल्स में रेस्तरां और ट्रैटोरिया के शेफ को उनकी मौलिकता की कमी के लिए फटकार लगाई। समय के साथ, स्थिति नाटकीय रूप से बदल गई है: आज, कुछ नियति प्रतिष्ठानों में जाकर, मेहमान आनंद ले सकते हैं स्वादिष्ट व्यंजनस्वभाव के साथ फिर से कल्पना की।

तो, आज हम नेपल्स में सबसे अच्छे पिज़्ज़ेरिया के बारे में बात करेंगे, जहां खाना पकाने की प्रक्रिया है क्लासिक व्यंजनअविश्वसनीय रूप से रचनात्मक हैं!

नेपल्स में 10 सर्वश्रेष्ठ पिज़्ज़ेरिया

पिज़्ज़ेरिया ओलिवा

पिज़्ज़ेरिया "ओलिवा" "सैनिटो" क्षेत्र में स्थित है, जहाँ नेपल्स का सच्चा "रचनात्मक" दिल धड़कता है। इस पिज़्ज़ेरिया के मालिक "पिज्जोलोगिया" के दर्शन का पालन करते हैं - पेश किए जाने वाले पिज्जा के प्रकार मौसम के आधार पर लगातार बदल रहे हैं। इसके अलावा, तथाकथित "निलंबित कॉफी" नियम (कैफ़े सोस्पेसो) यहां लागू होता है: हार्दिक रात्रिभोज के बाद, आप उन लोगों के लिए पिज्जा का भुगतान भी कर सकते हैं जो आपके बाद आते हैं, लेकिन इसके लिए भुगतान करने के लिए पैसे नहीं होंगे।

पता: वाया एरिना अल्ला सनिता 7 बिस

सोरबिलो

21 पिज़्ज़ाओलो भाइयों में से उन्नीसवें के बेटे, सुपरस्टार और नायाब मास्टर गीनो सोरबिलो सभी को अपने स्वयं के सोरबिलो पिज़्ज़ेरिया में स्वादिष्ट पिज्जा का आनंद लेने के लिए आमंत्रित करते हैं, जो वाया देई ट्रिब्यूनल और पार्टनोप के माध्यम से स्थित है। सोरबिलो प्रतिष्ठानों का दौरा एक स्वादिष्ट और असाधारण भोजन की गारंटी है। यहां पिज्जा विशेष रूप से स्थानीय "डॉक्टर" उत्पादों से बनाए जाते हैं: "बायो" आटा, डीओपी, सैन मार्ज़ानो टमाटर और अन्य सामग्री जिन्हें आप "गोरमैंड" पिज्जा के लिए खुद चुन सकते हैं, जिसका स्वाद भुलाया नहीं जाएगा।

पता: देई ट्रिब्यूनल के माध्यम से, 38

ला फिग्लिया डेल प्रेसीडेंटे ई इल प्रेसीडेंटे

ऐसा अजीब नाम क्यों? क्योंकि ये दो पिज़्ज़ेरिया प्रसिद्ध नीपोलिटन पिज़्ज़ायोलो अर्नेस्टो की बेटी मारिया सियाकल्ली द्वारा चलाए जाते हैं, जिन्होंने न केवल महान पिज्जा के लिए इतिहास बनाया, बल्कि 1994 में ट्रिब्यूनल स्ट्रीट में बिल क्लिंटन के मोटरसाइकिल को एक टुकड़ा देने के लिए रोकने के साहस के लिए भी इतिहास बनाया। गर्म मार्गरीटा की। यहाँ के अलावा विभिन्न विविधताएंविषय पर: "कैसे नियति पिज्जा क्लिंटन को पसंद आया", आप अविश्वसनीय रूप से रचनात्मक लोगों सहित 20 से अधिक प्रकार के पिज्जा आज़मा सकते हैं।

पता: ग्रांडे आर्किवियो के माध्यम से, 23

पिज़्ज़ेरिया डी फिग्लियोल

आप पिज्जा को रिकोटा, नियति सलामी, प्रोवोला पनीर और लाल मिर्च के साथ, फ्राइरेली सॉसेज या एन्कोवीज के साथ ऑर्डर कर सकते हैं, लेकिन इस पर भरोसा न करें एक पारंपरिक व्यंजनलकड़ी के ओवन में पकाया जाता है। इस प्रतिष्ठान में 1860 से पिज्जा को एक पैन में बहुतायत में तला जाता है। जतुन तेल. मुझे बताओ, यहाँ आधुनिक और नवीन क्या है? "डी फिलिओले" में आएं और स्वयं पता करें!

पता: पिज़्ज़ेरिया डी 'फिग्लियोल, गिउडेका वेक्चिया 39, दूरभाष के माध्यम से। 081 286721

पिज़्ज़ेरिया स्टारिता और मैटरडीक

यदि आप इस पिज़्ज़ेरिया में प्रवेश करने पर déjà vu का अनुभव करते हैं, तो आपने संभवतः द गोल्ड ऑफ़ नेपल्स (1954) फिल्म देखी होगी, जब बेजोड़ सोफिया लॉरेन ने इस पिज़्ज़ेरिया के चारों ओर परेड की थी। इतिहास के बावजूद, इस प्रतिष्ठान की पर्यटकों के बीच बहुत प्रसिद्धि नहीं है: यह पिज़्ज़ेरिया एक "कीमती खजाना" है जिसे स्थानीय लोग अपने लिए रखते हैं। फिर भी, यहाँ पिज़्ज़ा जादुई रूप से स्वादिष्ट है, और चुनने के लिए दी जाने वाली किस्में बस अनगिनत हैं: स्थानीय मास्टर पिज़्ज़ाओलो की नवीनतम खोज का प्रयास करें - पिज़्ज़ा "अल्ला स्टारिता": मोज़ेरेला "फियोर डि लट्टे", सलामी, काली मिर्च, फिर से मोज़ेरेला , प्रोसियुट्टो कोटो और पोर्सिनी मशरूम - दिव्य!

एंटिका पिज़्ज़ेरिया डेल'एंजेलो

रिकोटा और कद्दू के फूल या क्या आप मसालेदार सॉसेज पसंद करते हैं, या हो सकता है कि आप रिकोटा मूस और प्रोसियुट्टो क्रूडो भरने के लिए आकर्षित हों? यह पिज़्ज़ेरिया पिज़्ज़ेरिया डेल'एंजेलो की "ट्रिक" है, जो अपने ग्राहकों को उनकी तैयारी के लिए केवल स्थानीय उत्पादों का उपयोग करके असाधारण फिलिंग का प्रयास करने की पेशकश करता है! अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट!

दा मिशेल

इस पिज़्ज़ेरिया में 1870 से! साल, वे केवल "ले पिज़्ज़" पकाते हैं: या तो "मार्गरीटा" या "मारिनारा"। अगर आपको ये पसंद नहीं हैं क्लासिक विकल्प, कहीं और पिज़्ज़ा की तलाश करें, लेकिन हम आपको विश्वास दिलाते हैं, आप बहुत कुछ खो रहे हैं। क्यों? हां, क्योंकि पिज़्ज़ेरिया "यू मिशेल" को "असली पिज्जा का मंदिर" माना जाता है। यहां वे नरम पक्षों के साथ हवादार, सुगंधित और मध्यम रूप से आने वाले पिज्जा परोसते हैं स्वादिष्ट भराई. लेकिन आधुनिक नवाचारों के बारे में क्या? कौन परवाह करता है जब आपके हाथ गर्म मार्गरिट्स की प्लेट के लिए पहुँच रहे हों!

दा गेटानो

पिज़ायोलो गेटानो - शाश्वत "विश्वविद्यालय के रेक्टर", स्नातक; सबसे अच्छा शिल्पकारनेपल्स, प्रतिष्ठित पिज़्ज़ेरिया यू गेटानो के वर्तमान मालिक के दादा हैं, जो 20 वीं शताब्दी की शुरुआत में खोला गया था। यहां पिज्जा हमेशा नायाब होते हैं, और युवा गेटानो हमेशा क्लासिक व्यंजनों में परिष्कार और ठाठ का स्पर्श जोड़ने की कोशिश करते हैं!

पिज़्ज़ेरिया ब्रांडी

क्या आप "मार्गरीटा" को आजमाना चाहेंगे जहां इसका आविष्कार किया गया था? आपकी सेवा में ब्रांडी पिज़्ज़ेरिया है, जहाँ 1830 में पिज़्ज़ाओलो रैफ़ेएल एस्पोसिटो ने क्वीन मार्गेरिटा के लिए पिज़्ज़ा तैयार किया, जिन्होंने नेपल्स की आधिकारिक यात्रा की। वे कहते हैं कि पिज्जा चखने के बाद, रानी संतुष्ट से अधिक थी, और हम इस किंवदंती पर विश्वास करने के इच्छुक हैं!

एंटिका पिज़्ज़ेरिया पोर्ट'अल्बा

यह पिज़्ज़ेरिया नियति प्रतिष्ठानों में पहला था जिसने व्यंजनों में नया करने का साहस किया, और ग्राहकों को एक अलग टेबल पर बैठने और पिज़्ज़ेरिया को छोड़े बिना शांति से खाने के लिए आमंत्रित करने वाला पहला था। लगभग दो सदियों बाद, एंटिका पिज़्ज़ेरिया पोर्ट'अल्बा ने अपनी नीति नहीं बदली है: वे बहुत कुछ प्रदान करते हैं स्वादिष्ट प्रजातिपिज्जा हम आपको मुड़ने की सलाह देते हैं विशेष ध्यानस्थानीय समुद्री भोजन पिज्जा के लिए। बस एक भोजन!

एक घूमने वाले पर्यटक को क्या चाहिए? यह सही है, खाओ! रोम में क्या खाएं? यह सही है, पिज्जा! कुशल रसोइया आटे के एक टुकड़े को ऊपर की ओर एक सच्ची कविता में बदल देता है।

कोमल और लोचदार आटातीन दिनों के लिए संक्रमित पिज़्ज़ा को लकड़ी के ओवन में बेक किया जाता है. बेकिंग की इस पद्धति की अस्वीकृति कभी इटली के यूरोपीय संघ में शामिल होने की शर्तों में से एक थी।

इटली ने इस शर्त की अनदेखी की। लेकिन यहां स्वाद की उपेक्षा नहीं की जाती है। इस अवसर पर मैं केवल एक ही बात कह सकता हूँ - बोन एपीटीटो! यह विशेष रूप से अच्छा है जब अच्छा मौसमबाहर एक टेबल प्राप्त करने में सक्षम या खुला बरामदा(यही मैं करता हुँ)।

बेशक, रोम में एक भी पिज़्ज़ेरिया सुबह से शाम तक काम नहीं करता है, ज्यादातर वे दोपहर के भोजन के करीब और यहां तक ​​​​कि रात के खाने के लिए भी खुलते हैं।

क्या आप सीखना चाहते हैं कि वास्तविक कैसे बनाया जाए इतालवी पिज्जा? हम एक गाइड के साथ असली रोमन पिज़्ज़ेरिया में पोस्ट करने की सलाह देते हैं।

इंटीरियर ज्यादातर मामूली है।, क्योंकि पिज़्ज़ेरिया में मुख्य चीज़ एक अच्छे पिज़्ज़ा का आनंद लेना है, और बाकी इटालियंस के लिए गौण है। तो, नमकीन बनाने के लिए तैयार हो जाइए - इन दस रोमन पिज़्ज़ेरिया में से प्रत्येक आपके पेट के योग्य है। रेटिंग चालू है और फरवरी 2017 में अपडेट की गई है:

1. पिज़्ज़ेरिया डार पोएटा
   

   मेरे और मेरे दोस्तों के लिए रोम में पिज़्ज़ेरिया नोमेरो उनो, ज़ाहिर है, मेरे पसंदीदा में। सुखद वातावरण, मेहमाननवाज कर्मचारी और सबसे स्वादिष्ट पिज्जा - यह है, एक संपूर्ण शाम के लिए सही नुस्खा! पेटू समुद्री भोजन के साथ स्थानीय पिज्जा की सराहना करेंगे, और बच्चों को निश्चित रूप से फल पिज्जा पसंद आएगा। बहुत बढ़िया पसंदसलाद, ऐपेटाइज़र और पेय। जल्दी आओ, शाम को हमेशा कतारें लगती हैं। पिज्जा का ऑर्डर देना और उसका आनंद लेना भी संभव है, उदाहरण के लिए, पियाज़ा ट्रिलुसा की सीढ़ियों पर - हम आमतौर पर बांग्लादेशियों के पास के मिनी-सुपरमार्केट से पेय लेते हैं। पिज्जा की कीमत बहुत सस्ती है - 5 से 9.5 यूरो तक।
   पता:विकोलो डेल बोलोग्ना 45, ट्रैस्टवेर।
   पिज़्ज़ेरिया की आधिकारिक वेबसाइट: darpoeta.com
   मैं आपको लेखक के दौरे पर जाने की सलाह देता हूं

   के साथ बढ़िया रेस्टोरेंट सुखद वातावरणऔर उच्चतम स्तर की सेवा। यह बहुत लोकप्रिय है, आपको पहले से एक टेबल बुक करने की आवश्यकता है। व्यंजन शानदार है, पेटू के लिए एक वास्तविक उपचार: पनीर की विविधताऔर स्मोक्ड मीट, ट्राउट, आलू क्रोक्वेट, सलाद और कई प्रकार के पिज्जा. स्टिल्टन चीज़ जैसे साधारण से लेकर सबसे महंगे तक की फिलिंग। अब तक किसी ने शिकायत नहीं की है और मैं अत्यधिक अनुशंसा करता हूं।
   पता:वाया डि सैन फ्रांसेस्को ए रिपा 158, ट्रैस्टवेर।

2. पिज़्ज़ा रे
   
   
   सबसे ताज़ी सामग्री से बने व्यंजन पुरानी रेसिपी- यही इस जगह की पहचान है। खस्ता सुगंधित पिज्जा, विभिन्न प्रकार के पास्ता और सलाद के बड़े हिस्से मौसमी सब्जियांआगंतुकों को उदासीन नहीं छोड़ेंगे।
   पता:डी रिपेटा 14 के माध्यम से।
   पिज़्ज़ेरिया की आधिकारिक वेबसाइट: www.pizzare.it
3. ला पिज़्ज़ेरिया स्था स्था स्था दा रिक्की
   

   1905 में रिक्की परिवार की हवेली में स्थित है। उत्तम इंटीरियर और मेनू जो इतालवी व्यंजनों के सबसे परिष्कृत प्रेमी के स्वाद को संतुष्ट कर सकता है। पिज़्ज़ेरिया सोमवार को बंद रहता है।
   पता:जेनोवा 32 के माध्यम से।

4. सूत्र 1
   पिज़्ज़ेरिया का इंटीरियर कार रेसिंग प्रशंसकों को प्रसन्न करेगा। यहां लगभग कोई पर्यटक नहीं है, लेकिन बहुत सारे लोग हैं, क्योंकि यह संस्था रोमनों के साथ लोकप्रिय है। कोई तामझाम नहीं, तेज, स्वादिष्ट और सस्ती। एक सुविधाजनक विकल्प यदि आप किसी देश के भ्रमण से पहले खाने के लिए खाना चाहते हैं, तो पास में स्थित है। पिज्जा की कीमत 5 से 7.5 यूरो तक है। पिज़्ज़ेरिया रात में 0:30 बजे तक खुला रहता है, रविवार एक दिन की छुट्टी है।
   पता:डिगली इक्वी 13, टर्मिनी के माध्यम से।
5. अच्चीअप्पाफंतस्मि
   

   रेस्तरां का नाम "घोस्टबस्टर्स" के रूप में अनुवादित किया गया है। इंटीरियर को रेट्रो शैली में डिज़ाइन किया गया है, संस्थान ही लगभग घरेलू आराम से अलग है। कर्मचारी मिलनसार है और हमेशा आपके स्वाद के अनुसार व्यंजन चुनने में आपकी मदद करेगा। और चुनने के लिए बहुत कुछ है! पिज्जा के अलावा, कई प्रकार के पास्ता, ऐपेटाइज़र, पहले पाठ्यक्रम और डेसर्ट, और कई गर्म सॉस हैं। यहां के पिज्जा को भूतों के रूप में बेक किया जाता है, जो देखने में बेहद फनी लगता है.
   पता:देई कैप्पेलारी 66 के पास, के पास।

6. Gaudi
   
   
   आप गौड़ी रेस्तरां में नियति व्यंजनों की उत्कृष्ट कृतियों का आनंद ले सकते हैं। यहां आप पारंपरिक विकल्प जैसे नेपोलेटाना या मार्गेरिटा दोनों पा सकते हैं, साथ ही स्वादिष्ट टॉपिंग के साथ पिज्जा, फल वाले भी उपलब्ध हैं। ऐपेटाइज़र, विशेष रूप से ब्रूसचेट्टा खाने से न चूकें। इसके मेनू आइटम में से एक, किलोमेट्रो ज़ीरो, दिलचस्प लगता है और स्वाद भी बेहतर होता है! यदि आप कुछ सरल और परिचित चाहते हैं, तो आप सॉसेज, मेयोनेज़ और मौसमी सब्जियों से भरे ला रसा पिज्जा को ऑर्डर कर सकते हैं।
   पता:वाया रग्गेरो गियोवनेल्ली 8/12, पास (गैलेरिया डि बोर्गीस)।
   पिज़्ज़ेरिया की आधिकारिक वेबसाइट: www.pizzeriagaudi.it
7. पैनाटोनी "ल'ओबिटोरियो"
   

   असली नाम - पनाट्टोनी ऐ मार्मी, उपनाम L'Obitorio (मोर्चरी) पिज़्ज़ेरिया से चिपक गया है क्योंकि संगमरमर के शीर्ष वाली टेबल बिना मेज़पोश के हैं. यह मुर्दाघर काफी असामान्य है, यह मेहमानों को कई प्रकार के अद्भुत रोमन पिज्जा और स्वादिष्ट प्रदान करता है तली हुई गेंदेंमोत्ज़ारेला के साथ चावल।
   पता:वायल डि ट्रैस्टवेर, 53/57, ट्रैस्टवेर।

8. पिज़्ज़ेरिया ला मोंटेकार्लो
   पारिवारिक रात्रिभोज या मैत्रीपूर्ण बैठक के लिए एक बढ़िया जगह। यहां वाई-फाई उपलब्ध नहीं है, फोन प्रतिबंधित हैं, यह केवल एक दूसरे के साथ संवाद करने के लिए बनी हुई है। स्वादिष्ट पिज्जा या पास्ता के एक हिस्से के लिए कई आगंतुक यही करते हैं, जो कोई भी इसे अधिक पसंद करता है।
   पता:विकोलो सवेली, 13, (पियाज़ा नवोना) के बगल में।
   पिज़्ज़ेरिया की आधिकारिक वेबसाइट: www.lamontecarlo.it
9. पिज़्ज़ेरिया दा बफेट्टो
   

   संस्था अपने अद्भुत के लिए प्रसिद्ध है स्वादिष्ट पिज्जासाथ ही इसका स्वाद चखने के लिए लोगों की लंबी कतारें लग रही हैं। आत्मा किससे उच्चतम स्तर की यूरोपीय सेवा माँगती है, वह स्पष्ट रूप से यहाँ नहीं है। परंतु अगर पेट अच्छे के लिए भूखा है स्वादिष्ट खानातो आप पते पर आ गए हैं. 20-25 यूरो में आप एक बड़े पिज्जा का आनंद ले सकते हैं, जिसे एक मग बियर के साथ परोसा जाता है। एक बात का पता लगाना मुश्किल है, लेकिन नियमित लोग स्थानीय मार्गरीटा को चैंपियन मानते हैं। रोम में दो दा बफेटो पिज़्ज़ेरिया हैं, पहला पियाज़ा नवोना के पास वाया डेल गवर्नो वेक्चिओ, 114 में स्थित है, दूसरा पियाज़ा डेल टीट्रो पोम्पेओ, 18 में स्थित है।
   पिज़्ज़ेरिया की आधिकारिक वेबसाइट: www.pizzeriabaffetto.it

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