سلطة كوكتيل البحر المعلبة. سلطة كوكتيل البحر مع الخيار والبيض. سلطة مع الجرجير والمأكولات البحرية
تم النشر: 01/10/2018
منشور من طرف: دواء
السعرات الحرارية: غير محدد
وقت الطهي: غير محدد
أقترح عليك اليوم تحضير سلطة لذيذة جدًا من كوكتيل البحر المتبل. إذا كنت تحب المأكولات البحرية الشهية، فمن المؤكد أنها ستجدها غالبًا على طاولتك، سواء كان ذلك على شكل سلطات أو أطباق رئيسية أو ثانية. أقترح إعداد بسيطة جدا و خيار سهلالسلطة - الطعم الرئيسي بالطبع يأتي من المأكولات البحرية وسنخففه قليلاً الملفوف الصيني، طماطم كرزية وبيضة. صلصة السلطة غير عادية أيضًا - هنا أقترح الجمع بين عصير الليمون والبرتقال وإضافة القليل من الزيت إذا رغبت في ذلك، لكنني غالبًا ما أضيف الزيت من الكوكتيل المتبل إلى هذه السلطات. لذا، إذا كنت تبحث عن سلطة ليست ثقيلة، ولكنها لذيذة، فمرحباً بك! لي وصفة مفصلةمع الصورة سوف تساعدك على إعدادها بسرعة. هذا واحد ليس أقل لذيذ. 
- كوكتيل المأكولات البحرية– 250-300 غرام،
- ملفوف صيني – 80-100 غرام.
- البيض (الدجاج / السمان) – 2-4 قطع.
- طماطم كرزية – 3-4 قطع.
- برتقال - 1 شريحة،
- ليمون - 1 شريحة،
- الملح والفلفل - حسب الرغبة.
وصفة خطوة بخطوةمع الصور:
تحضير الملفوف الصيني - الأوراق العلياقم بإزالة الملفوف وشطفه قليلاً وجففه. يقطع الملفوف الصيني إلى شرائح صغيرة. ضعي شرائح الملفوف في وعاء السلطة. 
قم بغلي بيض الدجاج مسبقًا حتى يصبح طريًا - يمكنك استخدام المزيد إذا رغبت في ذلك. بيض طائرة السمانومن الأفضل إضافتها في النهاية لتزيين السلطة. لذلك، المغلي بيض الدجاجقشر وشطف، مقطعة إلى شرائح. نقل البيض إلى الملفوف الصيني. 
اغسل وجفف الطماطم الكرزية، وقم بتمزيق السيقان، وقطع الطماطم إلى 3-4 أجزاء. أضف الطماطم الكرزية إلى وعاء السلطة. 
اختاري كوكتيل البحر المتبل حسب ذوقك، وإذا رغبت في ذلك يمكنك استخدام نوع الكوكتيل الموجود فيه أكبر عدد شهية المأكولات البحرية- الأخطبوط، والاسكالوب، والروبيان، وبلح البحر، والحبار، وما إلى ذلك. يمكنك أيضًا نقع المأكولات البحرية مسبقًا بنفسك، أو يمكنك شراؤها من المتجر بالفعل منتج منتهي. لذا، أضيفي الكوكتيل إلى وعاء السلطة مع باقي المكونات.
قم بعصر بضع قطرات من عصير البرتقال والليمون في وعاء السلطة.
نتبل السلطة بالملح والفلفل حسب الرغبة ونضيف القليل من التتبيلة من الكوكتيل ونخلط ونأخذ عينة.
هذا كل شيء، إذا رغبت في ذلك، أضف بيض السمان. تأكد من إعداد هذا أيضًا
عند تحضير المأكولات البحرية، حاول دمجها مع أكبر عدد ممكن من المكونات. مكونات بسيطة، منذ سكان البحر، لديهم طعم دقيق، هي أهم ما يميز الطبق بأكمله ولا ينبغي أن تغرقها مكونات التتبيلة أو المكونات الأخرى. أدناه سننظر في العديد من الأمثلة على هذه المجموعات البسيطة والأنيقة في وصفات سلطة المأكولات البحرية Sea Cocktail.
سلطة مع كوكتيل البحر - وصفة
هذه الوصفة الإيطالية البسيطة تسمح لك بتسليط الضوء خصائص الذوقكل من مخلوقات البحر، المدرجة في تكوينها. كقاعدة للسلطة، يمكنك شراء كوكتيل المأكولات البحرية المجمدة الجاهزة المصنوعة من بلح البحر المتنوع والروبيان والاسكالوب والأخطبوط وغيرها.
مكونات:
- النبيذ الأبيض الجاف - 475 مل؛
- حبوب الفلفل - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة؛
- الثوم - 3 فصوص؛
- أوراق الغار - 2 قطعة؛
- ليمون - 1 قطعة؛
- كوكتيل البحر - 2.3 كجم؛
- جزر - 65 جم؛
- بصل حلو - 40 جم؛
- - 50 غ؛
- زيت الزيتون - 55 مل؛
- حفنة من أوراق البقدونس.
- - 470 مل؛
- برتقالي - 1 جهاز كمبيوتر.
تحضير
تحضير مرق عطري لطهي المخلوقات البحرية يتكون من النبيذ الأبيض الجاف الممزوج مع 2 لتر من الماء والفلفل والثوم والخليج و عصير ليمون. يُغلى المرق ويُغلى كوكتيل المأكولات البحرية فيه مع اتباع تعليمات الطهي الموجودة على العبوة. قم بتبريد المأكولات البحرية الجاهزة ورشها عصير البرتقالوالزبدة ويقلب ويوضع على طبق. ضعي فوق السلطة شرائح رقيقة من البصل والجزر والكرفس مع شرائح البرتقال (بدون أغشية). قبل التقديم، رشي الطبق بأوراق البقدونس.
وصفة بسيطة لسلطة كوكتيل البحر بالزيت
مكونات:
- رأس من الملفوف الصيني؛
- الفلفل الحلو- حاسب شخصي 1.؛
- أصابع السلطعون - 45 جم؛
- كوكتيل البحر بالزيت - 140 جم؛
- مايونيز - 130 مل؛
- عصير ليمون - 35 مل؛
- فص من الثوم؛
- عصير ليمون - 10 مل.
تحضير
يُقطع الملفوف الصيني جيدًا. قسمي الفلفل الرومي إلى شرائح رفيعة. عيدان من السرطانقم بفكها وتمزيقها إلى شرائح رفيعة. صفي الزيت الزائد من كوكتيل المأكولات البحرية وأضيفيه إلى باقي المكونات في وعاء السلطة. تُمزج ملعقة كبيرة من الزيت المصفى مع المايونيز ويُضاف عصير الليمون وفص الثوم المهروس إلى عجينة. تبلي السلطة بكوكتيل البحر والملفوف الصيني وقدميها على الفور.
سلطة مع كوكتيل البحر والطماطم
مكونات:
- كوكتيل البحر (مجمد) - 320 جم؛
- بيض - 2 قطعة؛
- ساق الكرفس - 1 جهاز كمبيوتر؛
- حفنة من البصل والشبت.
- كريمة حامضة - 35 جم؛
- طماطم طازجة- 115 جرام؛
- مايونيز - 45 جم.
تحضير
قبل إعداد سلطة كوكتيل المأكولات البحرية المجمدة، قم بطهي المأكولات البحرية المتنوعة وفقًا لتوجيهات العبوة ثم قم بتبريدها. قم بغلي البيض بقوة وتقطيعه. قطع ساق الكرفس ناعما. قسمي الطماطم إلى مكعبات صغيرة. تخلط جميع المكونات المحضرة معًا وتتبل صلصة بسيطةمن القشدة الحامضة والمايونيز. أكمل الطبق بالأعشاب.
سلطة كوكتيل البحر مع الروبيان والشمر
مكونات:
تحضير
قسمي الشمر إلى حلقات رفيعة. افعل نفس الشيء مع البصل الأحمر. نقطع الخيار إلى شرائح رفيعة. قطعي الخضار وتبليها بمزيج من عصير الليمون و 50 مل من زيت الزيتون. يُسكب الزيت المتبقي في المقلاة ويُقلى المأكولات البحرية فيها بسرعة: يجب أن يتغير لون الجمبري والاسكالوب إلى اللون البني ويتحول الحبار إلى اللون الأبيض. أضف المأكولات البحرية إليها سلطة الخضاروأخذ عينة.
سلطات المأكولات البحرية - وصفات مع الصور
سلطة كوكتيل البحر صحية بشكل لا يصدق وغنية بالأحماض الأمينية والفيتامينات والمعادن ولذيذة ومرضية. المقالة تحتوي على وصفة مع الصور لك!
30 دقيقة
90 سعرة حرارية
5/5 (11)
سلطة كوكتيل البحر من الأطباق المفضلة عندي. أطبخها بكل سرور في أيام الأسبوع، وأحيانًا كل يوم، وإن كان ذلك مع اختلافات طفيفة حتى لا أشعر بالملل.
ونعني بكوكتيل البحر خليط من بلح البحر، الجمبري، الأخطبوط، الحبار.كثيرًا ما أقوم بإضافة الكافيار أو مجموعة متنوعة من الأعشاب البحرية. يقدم كل مكون نكهة خاصة به ويثري التجربة. يمكن شراء كوكتيل البحر من المتجر النموذج النهائيأو طهيها بنفسك. وعادة ما يتم بيعها مجمدة، وهذا هو الأفضل، نظرا لطبيعة المنتجات الحساسة.
أعتقد في الربيع سلطة مع كوكتيل البحرينبغي أن يكون الطبق رقم واحد طاولة يومية. المأكولات البحرية تحتوي على وفرة من الفيتامينات أ، د، E، العديد من العناصر الدقيقة، بما في ذلك اليود والأحماض الأمينية. لذلك، سنقوم اليوم بإعداد سلطة لذيذة مع الجمبري والحبار والمأكولات البحرية الأخرى. الوصفة مع الصور أدناه.
اختيار المنتجات لسلطة كوكتيل البحر
المأكولات البحرية على ما يرام مع كمية كبيرةمنتجات. هذه هي الخضار والفواكه والأرز والمعكرونة، صلصات مختلفةومحطات الوقود. يمكن أن تكون الاختلافات كثيرة جدًا، ولكن حتى لا أثقل كاهل معدتي، عادةً ما أختار الأسهل منها.
أُفضله سلطة يوميةيتكون من المكونات التالية:
وكما يتبين من قائمة المكونات، فإن تتبيلة السلطة محضرة من عصير الليمون والثوم والثوم. صلصة الصويا، أسود فلفل مطحونوزيت الزيتون، لكن في بعض الأحيان أبقي الأمر بسيطًا وأقوم بإعداد الصلصة من القشدة الحامضة مع الأعشاب العطرية.
على أية حال، فإن السلطة صحية بشكل لا يصدق. مع الاستخدام المنتظم، يتحسن نشاط الدماغ، ويختفي الأرق وتصلب الشرايين، ويعود ضغط الدم ومستويات السكر في الدم إلى طبيعتها، ويعود النشاط نظام الغدد الصماء، الاسْتِقْلاب.
سلطة كوكتيل المأكولات البحرية - وصفة خطوة بخطوة
دعونا نلقي نظرة على عملية تحضير السلطة على مراحل.
ويمكن أيضًا تقديم سلطة مع كوكتيل البحر في أيام العطلات. قد يكون أكثر إشباعًا وأثقل من الوصفة التي وصفتها. للقيام بذلك، فقط أضف الأفوكادو، الجبن، البيض، بسكويت القمح، الزبادي الطبيعيللتتبيلة التي يمكن مزجها مع الخردل للحصول على نكهة مميزة. كما أن المايونيز العادي يثقل كاهل السلطة بشكل مثالي.
وصفتي تصف صنع سلطة من الخضروات الطازجة. هذا هو بالضبط كيف اتضح الأسهل.لكني أحب الخيارات التي تحتوي على الخضار المقلية، مثل الطماطم والبصل. يعطي الثوم المقلي إحساسًا مثيرًا للاهتمام بشكل خاص في الوصفة.
سلطات السباغيتي ليست عصرية جدًا، لكنها لذيذة ومشبعة بشكل لا يصدق وهي جيدة لقضاء العطلات ولتناول عشاء مريح في المنزل. للطهي سوف تحتاج إلى السباغيتي، والجبن، والمأكولات البحرية، والطماطم الكرز، أعشاب طازجة، بهارات، ثوم، صلصة الصويا.
إذا كنت الذواقة والحب رفيع أحاسيس الذوق فمن المنطقي إضافتها إلى السلطة بذور السمسمأو مجزأة عين الجملوالزنجبيل والكرفس والكزبرة.
طعم فريديمكن الحصول عليه من خلال الجمع بين كوكتيل البحر مع الفواكه والفواكه المجففة والتوت، على سبيل المثال، الجريب فروت والأناناس والفراولة والخوخ والكرز.
كالعادة، أقدم السلطة مع النبيذ الأحمر. يمكن وضع اللوحات أوراق الخس. سوف تبدو جميلة ومثيرة للإعجاب. سلطة الكوكتيل البحري لذيذة ومرضية في حد ذاتها، لذا أفضل عدم مزجها مع أطباق أخرى. هذا الطبق يكفي لتناول العشاء.
يمكن تحضير سلطة مع كوكتيل البحر في دقائق معدودة. للقيام بذلك، لا تحتاج إلى مهارات الطهي المتميزة أو الخبرة الواسعة. لا يتبين أن الطبق دائمًا لذيذ فحسب ، بل إنه جميل أيضًا.
في تواصل مع
السلطات لدينا المطبخ الوطني لفترة طويلةظل طبقًا غير عادي وحتى غريبًا. وعلى أية حال، فضلنا تناول اللحوم والأسماك تقريباً عينيا. والمأكولات البحرية بشكل عام كانت شيئًا خارجًا عن المألوف بالنسبة لنا. ومع ذلك، كل شيء يتغير، يتم استعارة الوصفات وتكييفها وتصبح شائعة ومألوفة للغاية. حدث هذا، على سبيل المثال، مع سلطة مشهورةأوليفييه، الذي أصبح عمليا طبقنا الوطني.
لكن المأكولات البحرية لا تزال طعاما شهيا، ونحن نستعد نفس السلطة مع كوكتيل المأكولات البحرية، كقاعدة عامة، فقط في أيام العطلات. والنقطة ليست حتى أن المتعة باهظة الثمن، ولكن وصفات هذا الطبق لا تتكيف بأي حال من الأحوال مع أذواقنا الوطنية. نحن جميعا نسعى جاهدين لتغطية هذه السلطة بالمايونيز، وبالتالي لا يمكننا تقديرها طعم حقيقيكوكتيل البحر. وفي الوقت نفسه، هناك وصفات جيدة للغاية لمثل هذه السلطة، حيث يتم دمج صلصة الصويا أو عصير الليمون بشكل جيد مع الجمبري وبلح البحر والأخطبوط، دون مقاطعة، ولكن فقط تكمل مذاقها الطبيعي.
هذه الوصفات هي التي ندعوك لتجربتها عمليًا. حسنا، إذا كان شغفك بالتقاليد لا يمكن القضاء عليه، فاختر وصفة سلطة مع كوكتيل البحر، حيث يتم استخدام المايونيز المفضل في بلدنا كصلصة.
كوكتيل البحر مع الخضار المقلية
يمكن تقديم هذه السلطة اللذيذة إما باردة أو دافئة. يحتوي فقط على كوكتيل بحري من الجمبري وبلح البحر والأخطبوط والحبار وخليط من الخضار. يمكنك اختيار خليط من الخضار التي تناسب ذوقك. على سبيل المثال، يمكن أن يكون شيء من هذا القبيل: فاصوليا خضراء، طماطم، الفلفل الحلوالكوسا، الجزر، جذر الكرفس. نعم، واحد آخر نقطة مهمة. سنحتاج إلى خليط الخضار وكوكتيل المأكولات البحرية على شكل منتجات نصف جاهزة مجمدة.
مكونات:
- كوكتيل البحر - 400 جرام؛
- خضار مشكلة - 350 جرام؛
- الثوم - 2 فصوص؛
- زيت نباتي للقلي
- صلصة الصويا للتتبيلة.
تحضير:
خذ مقلاة ذات قاع سميك واسكبها فيها زيت نباتيووضعه على النار. عندما يسخن الزيت، أضيفي إليه شرائح الثوم الرقيقة واقليها. بمجرد أن يصبح الثوم طريًا، أخرجيه وأضيفي كوكتيل المأكولات البحرية إلى المقلاة. نحن نقليها زيت الثومحرفيا دقيقة واحدة على نار عالية. بعد ذلك، خففي الحرارة وضعيها في المقلاة. خليط الخضار. استمر في القلي حتى تصبح الخضار جاهزة. الآن نخرج جميع المنتجات من المقلاة ونضعها في وعاء السلطة وتتبل بصلصة الصويا والملح. تُقدم السلطة باردة أو دافئة، مع رشها بالأعشاب المفرومة.
كوكتيل البحر مع الخضار الطازجة
وصفة أخرى لصنع سلطة من كوكتيل البحر والخضروات. هنا فقط سنجمع بين المأكولات البحرية والخضروات الطازجة.
مكونات:
- 400 جرام من كوكتيل البحر
- نصف رأس من البصل الأحمر الحلو؛
- 2 طماطم طازجة
- جراب الفلفل الحلو؛
- حفنة من الأعشاب الطازجة؛
- ملعقة كبيرة من الزبدة؛
- زيت الزيتون؛
- عصير ليمون؛
- فلفل أسود مطحون.
تحضير:
أولا، تحضير الخضار للسلطة. نحرر الفلفل من البذور والأغشية ونغسله ونقطعه إلى شرائح ضيقة. اغسل الطماطم وأخرجها اللب العصيرمع البذور، وقطع بقية الجزء الكثيف إلى شرائح. ننظف البصل ونغسله ونقطعه إلى حلقات نصف رفيعة ثم نحرقه. عندما تصبح الخضار جاهزة، لنبدأ بالمأكولات البحرية.
ضعيها في مقلاة ذات قاع سميك سمنةووضعه على النار. عندما يسخن الزيت، أضيفي المأكولات البحرية إلى المقلاة واقليها حتى يتبخر كل السائل الموجود في المقلاة. بعد ذلك، قم بإزالة المقلاة من النار وقم بتبريد كوكتيل المأكولات البحرية تمامًا. ننقل جميع المنتجات المعدة للسلطة إلى وعاء السلطة ونضيف الملح والأعشاب المفرومة ونتبل بعصير الليمون و زيت الزيتون.
سلطة كوكتيل البحر الحارة
تتميز هذه الوصفة بصلصتها. وهذا هو ما يعطي الطبق طعمًا خاصًا.
مكونات:
- كوكتيل البحر - نصف كيلو؛
- جرجير - 100 جرام؛
- الثوم - 2 فصوص؛
- صلصة الصويا – 2 ملعقة كبيرة.
للتزود بالوقود:
- القشدة الحامضة - 2 ملاعق كبيرة؛
- عصير الليمون - 2 ملاعق كبيرة؛
- زيت الزيتون - 2 ملاعق كبيرة؛
- السكر البني - 1 ملعقة صغيرة؛
- الطماطم المجففة - 2-3 قطع؛
- فلفل أسود مطحون.
تحضير:
قم أولاً بتذويب المأكولات البحرية عن طريق وضعها في مصفاة. بعد ذلك نحضر مقلاة ونضعها على النار ونسخن فيها ملعقة كبيرة من الزيت النباتي. ضعي الثوم المقطع إلى بتلات رفيعة في الزيت الساخن واقليه. نخرج الثوم ونرميه بعيدًا (سنحتاجه أكثر) ونضع كوكتيل البحر في المقلاة. قم بتغطية مقلاة التحميص بغطاء، وخفض الحرارة واترك المأكولات البحرية على نار هادئة لمدة أربع دقائق تقريبًا. أضف الآن صلصة الصويا إلى كوكتيل البحر، وحرك، وارفع المقلاة عن النار واترك محتوياتها لتبرد دون إزالة الغطاء عن المقلاة.
أثناء تبريد المأكولات البحرية، تحتاج إلى تحضير صلصة السلطة. اعصري العصير من الليمون واخلطيه مع زيت الزيتون وأضيفي الطماطم والفلفل الأسود والسكر واخلطي. عندما يذوب السكر تماما، أضف القشدة الحامضة. امزج كل شيء جيدًا مرة أخرى ، ثم انقل كوكتيل البحر المبرد إلى وعاء السلطة وأضف الجرجير وتبله بالصلصة.
سلطة مع كوكتيل البحر المعلب
بالإضافة إلى خلطات المأكولات البحرية المجمدة، يمكنك أيضًا العثور في متاجرنا على كوكتيلات المأكولات البحرية المعلبة، والتي يمكنك من خلالها أيضًا صنع سلطة.
مكونات:
- 250 جرام من كوكتيل البحر المعلب؛
- 200 جرام من الذرة المعلبة
- 100 جرام زيتون معلب(أسود)؛
- 8 قطع طماطم كرزية
- 2 خيار طازج
- 1 تفاحة خضراء
- 1 فص ثوم
- زيت الزيتون.
للصلصة:
- 1 ملعقة كبيرة ماء مالح من كوكتيل البحر.
- نصف كوب من النبيذ الأبيض الجاف؛
- 1 ملعقة صغيرة خردل فرنسي؛
- 100 جرام مايونيز.
تحضير:
لاحظ أن هذه الوصفةمميز بطريقة غير عاديةطبخ الذرة. هل سبق لك أن حاولت القلي؟ ذرة معلبة؟ ولهذه السلطة عليك تحضيرها بهذه الطريقة. لذلك، نقوم بتسخين الزيت النباتي في مقلاة، ونقلي الثوم المفروم فيه، ثم نضيف إليه الذرة، والتي نصفي العصير منها أولاً. اقلي الذرة على نار عالية لمدة دقيقتين تقريباً، ثم انقليها إلى وعاء السلطة واتركيها لتبرد.
بينما تبرد الذرة، اغسلي التفاحة وقشريها وأزيلي البذور والمركز الصلب وقطعيها قطع كبيرة. نغسل الخيار ونقطعه إلى مكعبات. ما عليك سوى غسل الطماطم الكرزية وتجفيفها، ثم تصفيتها من الزيتون. ضعي جميع المنتجات المحضرة وكوكتيل المأكولات البحرية في وعاء السلطة مع الذرة واخلطيها. يُمزج النبيذ مع ماء مالح من كوكتيل البحر ويُسكب في قدر ويُترك على نار خفيفة على نار متوسطة لمدة عشر دقائق تقريبًا. بمجرد تقليل حجم الخليط إلى النصف، قم بتبريده وخلطه مع الخردل والمايونيز واخفقه بالمضرب. تتبيلة السلطة.
كوكتيل البحر وسلطة الأفوكادو
هذه الوصفة تسمح لأي عدد من المكونات. لذلك يمكنك التركيز فقط على ذوقك والحجم الأولي لكوكتيل البحر. بالمناسبة، يمكن تحضير هذه السلطة بالجمبري وحده.
مكونات:
- كوكتيل البحر مع الجمبري والأخطبوط وبلح البحر والحبار.
- أفوكادو؛
- سويقات الكرفس.
- بصلة.
للصلصة:
- ثوم؛
- صلصة الصويا؛
- عصير الليمون.
تحضير:
يجب أولاً تذويب المأكولات البحرية وتصريف جميع السوائل. بعد ذلك، خذ مقلاة ذات قاع سميك، ودهنها بالزيت واقلي كوكتيل المأكولات البحرية لمدة خمس دقائق تقريبًا. ثم نملح المأكولات البحرية ونخرجها من المقلاة ونبردها. نقطع الأفوكادو إلى نصفين، ونزيل النواة، ونزيل القشر، ونقطع اللب إلى مكعبات. غسل وقطع الكرفس في قطع صغيرة، ويقطع البصل ناعماً. ضعي جميع المكونات في وعاء السلطة وتبليها بمزيج من صلصة الصويا والثوم المفروم وعصير الليمون.
كوكتيل البحر وسلطة البرقوق
يعد تحضير هذا الإصدار من سلطة كوكتيل البحر أكثر من مجرد أمر بسيط. وتكوين السلطة مقتضب بشكل مدهش.
مكونات:
- 300 جرام من كوكتيل البحر
- 150 جرام من البرقوق
- 2 أوراق غار؛
- مايونيز للتتبيلة
- الملح والبهارات حسب تقديرك.
تحضير:
غلي كوكتيل المأكولات البحرية لمدة نصف ساعة تقريبًا مع إضافته ورقة الغاروالملح والفلفل الأسود، ثم تبرد. ننقع البرقوق منزوع النوى في الماء المغلي لمدة عشر دقائق تقريباً، ثم نغسله ونقطعه إلى شرائح طويلة وضيقة. ضعي كوكتيل المأكولات البحرية المبردة والخوخ في وعاء وتبليه بالمايونيز. إذا رغبت في ذلك، أضف الملح والبهارات.
لاحظ أن أيًا من الوصفات المقترحة مناسبة تمامًا لسلطة الجمبري فقط. لكن حاول أن تصنع سلطة من كوكتيل البحر - فلن تندم على ذلك. فقط قم بالطهي بكل سرور. شهية طيبة ونجاح في حياتك المهنية في الطهي.
مناقشة 0
مواد مماثلة
المأكولات البحرية اليوم لم تعد طعاما شهيا. يمكن شراؤها على مدار السنة وبأسعار معقولة في أي سوبر ماركت تقريبًا. خاصة إذا كنت تستخدم الأطباق المجمدة. هذه المنتجات سوف تصبح الأساس سلطات لذيذةمن كوكتيل البحر.
سلطة كوكتيل البحر المعلب في محلول ملحي
مكونات:
- كوكتيل في محلول ملحي - نصف كيلو؛
- خيار متوسط طازج - 1 قطعة؛
- الكراث - 100 غرام (الجزء الأبيض فقط)؛
- بيضة كبيرة - 1 جهاز كمبيوتر.
- الكفير (الدهون) – 3 ملاعق حلوى؛
- الخس والبقدونس - 1 حفنة؛
- ملح.
تحضير:
- قطع الكراث إلى حلقات صغيرة.
- صفي المحلول الملحي من كوكتيل المأكولات البحرية المعلب. نخلط بعضاً منه مع البصل. اتركها هكذا لمدة 8 – 9 دقائق.
- محتوى البيض الخامفاز بخفة. أرسل إليها ملعقتين كبيرتين من المحلول الملحي المتبقي. تصب في مقلاة جافة وتحرك بملعقة. تقلى القطع حتى تحمر.
- نقطع الخيار جيدًا ونخلطه مع المنتجات الأخرى. أضف الكوكتيل نفسه بدون سائل، وكذلك الخضر الممزقة باليد.
يتبل العلاج بمزيج من الكفير المملح ونفس المحلول الملحي (ملعقتان كبيرتان).
من كوكتيل البحر المتجمد
مكونات:
- المأكولات البحرية المجمدة - 600 غرام؛
- خيار طازج – 2 قطعة؛
- الكرز – 6-7 قطع؛
- زيتون منزوع البذور – 10 قطع؛
- الثوم - بضع فصوص؛
- أوراق الخس – 6 قطع؛
- الجبن المبشور - 2/3 كوب؛
- صلصة الصويا - 2 ملاعق حلوى.
تحضير:
- أولاً، ضع المأكولات البحرية المجمدة في مقلاة جافة. أثناء تحريك الكوكتيل، انتظر حتى يتبخر كل الجليد المذاب.
- فقط بعد ذلك أرسله إلى المقلاة كمية صغيرة منأي دهون. اقلي المجموعة عليها حتى تنضج.
- قطع الخضار الطازجة بشكل عشوائي. تبدو السلطة مع شرائح الكرز والخيار المصغرة مثيرة للإعجاب بشكل خاص. قطع الزيتون أيضا. يمكنك اختيار الخيارات مع الأسماك / حشوة الجبنبدلا من البذور.
- امزج المكونات (بما في ذلك الجبن المبشور مسبقًا). أضف إليهم الثوم المهروس.
مقالات حول هذا الموضوع
