เคล็ดลับในการเลือกผู้ผลิตเบียร์ตามบ้านโดยให้คะแนนผู้ผลิตที่ดีที่สุด สุดยอดเครื่องต้มเบียร์อัตโนมัติที่บ้าน

อุตสาหกรรมการผลิตสมัยใหม่ จำนวนมากโรงเบียร์ หลากหลายชนิด- เมื่อซื้อคำถามจะเกิดขึ้นว่าควรซื้อการติดตั้งแบบใดดีกว่า ในบรรดาข้อเสนอที่มีอยู่ในตลาดอุปกรณ์นั้นมีทั้งโรงเบียร์ในประเทศและรัสเซีย ราคาของพวกเขาสามารถเข้าถึงหลายหมื่นดอลลาร์ เมื่อซื้ออุปกรณ์ คุณควรจำไว้เสมอว่าคุณสามารถชงเบียร์คุณภาพสูงในโรงเบียร์ขนาดเล็กแห่งใดก็ได้ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความเป็นมืออาชีพของอาจารย์

การตั้งค่าไหนดีกว่ากัน?

อาจารย์แต่ละคนตัดสินใจด้วยตัวเองว่าจะชงเบียร์ที่บ้านได้อย่างไร ขั้นตอนแรกในการเลือกการติดตั้งคือการกำหนดงบประมาณการจัดซื้อของคุณ ขึ้นอยู่กับความสามารถทางการเงินของแต่ละคน เกณฑ์การคัดเลือกหลักประการหนึ่งคือขนาดของการติดตั้ง เมื่อซื้อโรงเบียร์ที่บ้านคุณต้องคำนึงถึงปัจจัยเช่นพื้นที่ว่างในการติดตั้งอุปกรณ์

อุปกรณ์สำหรับโรงเบียร์ขนาดเล็กที่มีปริมาณการผลิตสูงถึง 3,000 ลิตรต่อวัน ครอบคลุมพื้นที่สูงสุด 40 ตารางเมตร ม. เมตร

ปริมาณเอาต์พุตขึ้นอยู่กับขนาดของการติดตั้งและการออกแบบ เครื่องดื่มพร้อมและวิธีการเตรียม สะดวกที่สุดสำหรับ เบียร์ที่บ้านเป็นโรงเบียร์ขนาดเล็ก ขนาดเล็กติดตั้งองค์ประกอบความร้อนไฟฟ้า

รีวิวโรงเบียร์ในบ้าน GRAINFATHER:

เมื่อซื้ออุปกรณ์สำหรับทำเบียร์คุณต้องคำนึงถึงความจริงที่ว่าต้นทุนนั้นไม่เพียงได้รับอิทธิพลจากคุณภาพเท่านั้น แต่ยังรวมถึงแบรนด์ของผู้ผลิตด้วย ส่งเสริมแบรนด์ด้วยเช่นเดียวกัน ข้อกำหนดทางเทคนิคจะมีค่าใช้จ่ายมากกว่าการติดตั้งที่คล้ายกันจากผู้ผลิตที่ไม่รู้จักถึง 15-20% เสมอ

ก่อนที่จะเลือกเครื่องกลั่นเบียร์ตามบ้าน คุณต้องศึกษาและเปรียบเทียบข้อเสนอที่มีอยู่ในตลาดอย่างรอบคอบ หากต้องการผลิตเครื่องดื่มที่ทำให้มึนเมาเพื่อการบริโภคของคุณเองการติดตั้งเพียงเล็กน้อยก็เพียงพอแล้ว ราคาของอุปกรณ์ดังกล่าวเริ่มต้นที่ 3-5,000 รูเบิล ในการตั้งบาร์เบียร์ คุณต้องซื้ออุปกรณ์ระดับมืออาชีพ มันมีค่าใช้จ่ายมากขึ้นตามลำดับ ความแตกต่างระหว่างอุปกรณ์ทั่วไปและอุปกรณ์ระดับมืออาชีพไม่เพียงแต่อยู่ที่ราคาและประสิทธิภาพเท่านั้น แต่ยังรวมถึงอายุการใช้งานด้วย อุปกรณ์ธรรมดาไม่ได้ออกแบบมาเพื่อการทำงานต่อเนื่อง เมื่อใช้ตลอดเวลาก็อาจใช้ไม่ได้อย่างรวดเร็ว

ผู้ผลิตมีตัวเลือกการต้มเบียร์ที่บ้านอะไรบ้าง?

โรงเบียร์ที่มีขนาดกะทัดรัดที่สุดสามารถใช้พื้นที่ได้มากเท่าที่ต้องการ การติดตั้งเครื่องชงกาแฟหรือเครื่องเตรียมอาหาร เบียร์ที่เตรียมไว้จะถูกเก็บไว้ในที่อุ่นสักพักแล้วจึงนำไปแช่ในตู้เย็น มีการติดตั้งพร้อมกับ "แจ็คเก็ต" ระบายความร้อน ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปสามารถเก็บไว้ในอุปกรณ์ดังกล่าวได้

ระยะเวลาในการเตรียมเครื่องดื่มคือ 1.5 ถึง 2 สัปดาห์ แม้แต่ในอพาร์ทเมนต์ที่กว้างขวางที่สุดก็ยังหาพื้นที่สำหรับวางโรงเบียร์ขนาดใหญ่และภาชนะสำหรับหมักเครื่องดื่มได้ยาก

การติดตั้งที่ง่ายที่สุดสำหรับ โฮมเมดเบียร์เป็นภาชนะสุญญากาศ เครื่องดื่มที่ทำให้มึนเมาจัดทำขึ้นโดยใช้สาโทเหลวซึ่งหาซื้อได้ในร้าน มีทั้งแบบสำเร็จรูปและแบบชิ้นเดียว มีระบบเก็บโฟมและระบายแรงดันส่วนเกิน

การติดตั้งจะแบ่งออกเป็นแบบครบวงจรและมีระยะเวลาการผลิตสั้นลง อุปกรณ์ประเภทแรกต้องใช้พื้นที่ค่อนข้างใหญ่ในการรองรับ ดังนั้นจึงใช้ติดตั้งโรงเบียร์ขนาดเล็กสำหรับการผลิตเครื่องดื่มในบาร์และผับ

ชุดอุปกรณ์สำหรับวงจรการผลิตเบียร์ที่สั้นลงประกอบด้วย:

• ถังหมักและถังหมัก
• ตัวกรองสำหรับทำความสะอาด น้ำดื่มและอุปกรณ์สำหรับฆ่าเชื้อของเหลว

สะดวกมากที่จะใช้สำหรับ โฮมเมดเครื่องดื่มโรงเบียร์ขนาดกะทัดรัด

ข้อดีและข้อเสียของโรงเบียร์

เครื่องทำเบียร์- โรงเบียร์อเมริกันมีห้าเวอร์ชัน เมื่อนั้นคุณสามารถ
เตรียมเบียร์ประมาณ 50 ชนิด รอบการผลิตเครื่องดื่มหนึ่งรอบใช้เวลา 12 วัน การติดตั้งมีลักษณะเป็นทรงกระบอก มีการใช้ส่วนผสมแห้งในการเตรียมเครื่องดื่ม

ข้อดี:

• การทำงานที่เชื่อถือได้และฐานอะไหล่ที่เข้าถึงได้
• ความเป็นไปได้ในการใช้ส่วนผสมจากผู้ผลิตหลายราย
• ราคาถูก ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปความพร้อมของคาร์บอนไดออกไซด์ตามธรรมชาติและเทียม และการปรับระยะเวลาของรอบการเตรียมเครื่องดื่ม

ข้อบกพร่อง:

• ในการผลิตเครื่องดื่มจำเป็นต้องใช้กระป๋องคาร์บอนไดออกไซด์ชนิดพิเศษซึ่งใช้เพื่อเพิ่มความดันในถัง
• หลังจากเตรียมเครื่องดื่มแล้วจะต้องถอดประกอบเครื่องเพื่อล้าง
• ค่าติดตั้งสูง

อินปินโต.โรงเบียร์ ผู้ผลิตเช็ก- มีห้ารุ่น วงจรการผลิตเครื่องดื่มใช้เวลา 21 วัน อุปกรณ์สามารถชงเบียร์ได้มากกว่า 50 ชนิด ส่วนผสมที่เป็นของเหลวใช้ในการต้มเบียร์

ข้อดี:

• ใช้งานง่าย
• ราคาไม่แพง.

ข้อบกพร่อง:

• ต้นทุนสูงของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป
• ความเป็นไปไม่ได้ที่จะใช้ส่วนผสมอื่นในการเตรียมเครื่องดื่มนอกเหนือจากส่วนผสมพื้นฐาน

มิสเตอร์เบียร์.โรงเบียร์อเมริกันที่มีรอบการผลิต 21 วัน ช่วงของรุ่นประกอบด้วย 4 ประเภทของการติดตั้ง เบียร์ที่เตรียมไว้ในอุปกรณ์นี้สามารถเก็บไว้ได้นานถึง 1 ปี

ข้อดี:

• สามารถเตรียมเบียร์ได้หลายประเภท
• ง่ายต่อการใช้.

ข้อบกพร่อง:

• ก่อนเตรียมเครื่องดื่มต้องต้มส่วนผสมในการต้มเบียร์ก่อน
• ต้นทุนสูงสุดของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปของโรงเบียร์ทั้งหมดในตลาด

ผู้ผลิตเบียร์ทุกรายสามารถหลีกเลี่ยงข้อผิดพลาดในการซื้ออุปกรณ์ได้ หากเขารับฟังคำแนะนำของเพื่อนร่วมงานที่มีประสบการณ์มากกว่า สิ่งที่คุณต้องรู้:

— สำหรับการต้มเบียร์ที่บ้าน หม้อต้มที่มีความจุ 30 ลิตรจะเหมาะสมที่สุด ในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหารผลิตภัณฑ์จะถูกต้ม ดังนั้นสูตรอาหารส่วนใหญ่ที่ออกแบบมาสำหรับวัตถุดิบ 1 ชุดจะมีน้ำดื่ม 25-30 ลิตร

— เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้จุลินทรีย์ที่เป็นอันตรายต่อเบียร์เข้าไปในเครื่องดื่มเมื่อเตรียมที่บ้าน อุปกรณ์จึงติดตั้งเครื่องทำความเย็น นี่คือระบบระบายความร้อนที่ตั้งอยู่ภายในบ่อย่อย เมื่อต้มเบียร์ในกระทะ เครื่องดื่มจะถูกทำให้เย็นลงด้วยน้ำแข็ง จะต้องเทจากภาชนะหนึ่งไปอีกภาชนะหนึ่งซึ่ง อาจนำไปสู่การนำแบคทีเรียเข้าสู่ผลิตภัณฑ์ซึ่งสามารถเปลี่ยนการหมักเครื่องดื่มและรสชาติได้

— คุณไม่ควรละเลยระบบการกรอง จะดีกว่าเมื่อไร โรงเบียร์ที่บ้านพร้อมกับกาลักน้ำอัตโนมัติ ตัวกรองนี้เป็นระบบยืดไสลด์พร้อม "ดูดอัตโนมัติ" สิ่งนี้จะช่วยปรับปรุงคุณภาพของผลิตภัณฑ์และประหยัดความพยายามและเวลาที่ต้องใช้ในกระบวนการกรอง

— เมื่อซื้อโรงเบียร์ คุณต้องใส่ใจว่ามีระบบเติมอากาศสาโทหรือไม่ หลังจากปรุงอาหารแล้วจะมีออกซิเจนเหลือน้อยมากซึ่งจำเป็นสำหรับเซลล์ยีสต์ในการกระตุ้นกระบวนการหมักน้ำตาล หากการออกแบบโรงเบียร์ไม่ได้มีไว้สำหรับการติดตั้งอุปกรณ์ดังกล่าวคุณสามารถซื้อคอมเพรสเซอร์เพิ่มเติมเพื่อจ่ายอากาศได้คล้ายกับที่ใช้ในตู้ปลา

รีวิวโรงเบียร์ขนาดเล็กที่บ้าน BULLDOG BREWER:

โรงเบียร์ขนาดเล็กในบ้านเริ่มได้รับความนิยมมาระยะหนึ่งแล้ว ผู้ประกอบการโฆษณาอุปกรณ์ดังกล่าวอย่างกว้างขวางโดยส่วนใหญ่ทางอินเทอร์เน็ต หลายๆ คนหลงไปกับตัวเลือกมากมายและไม่รู้ว่าจะเลือกกลั่นเบียร์ที่บ้านอย่างไร

ในบทความนี้ฉันจะพยายามเข้าใจความเป็นไปได้ในการซื้อเครื่องต้มเบียร์ที่บ้าน บางทีหลังจากอ่านข้อความนี้แล้ว คุณอาจไม่มีคำถามว่าจะเลือกเครื่องต้มเบียร์ที่บ้านได้อย่างไร

ราคาของโรงเบียร์ขนาดเล็กอาจมีตั้งแต่หลายพันรูเบิลไปจนถึงหลายพันดอลลาร์ แน่นอนว่าโรงเบียร์ราคาไม่แพงมักพบเห็นได้ทั่วไป

เกณฑ์การคัดเลือกหลักเมื่อซื้อโรงเบียร์ขนาดเล็กคือ:

• ค่าโรงเบียร์– ฉันคิดว่านี่เป็นเกณฑ์หลักเนื่องจากไม่ใช่ทุกคนที่จะสามารถซื้ออุปกรณ์ที่มีราคา 120,000 รูเบิล
• ขนาดอุปกรณ์– ตามกฎแล้ว ขนาดของโรงเบียร์จะระบุโดยตรงว่าสามารถต้มเบียร์ได้มากน้อยเพียงใดในหนึ่งรอบ
• น้ำหนักอุปกรณ์– ขึ้นอยู่กับขนาดและวัสดุที่ใช้โดยตรง โรงเบียร์ขนาดเล็กที่เป็นโลหะจะหนักกว่าโรงเบียร์ที่ทำจากพลาสติกอย่างแน่นอน

รูปร่างหน้าตามีบทบาทสำคัญในการเลือก โรงเบียร์ที่ถูกที่สุดก็มี รูปร่างถังพลาสติกผู้ที่ความสวยงามไม่ใช่สิ่งที่สำคัญที่สุดจะต้องเลือกตัวเลือกที่มีสไตล์ที่มีราคาแพงกว่า

เมื่อทำความเข้าใจกับปัญหาในการซื้อโรงเบียร์ขนาดเล็กในบ้านฉันจึงตัดสินใจเน้นและเปรียบเทียบอุปกรณ์ที่ถูกที่สุดกับโรงเบียร์ที่มีราคาสูงกว่าโดยเลือกอุปกรณ์ที่มีปริมาตรเท่ากันโดยประมาณ

ที่สุด โรงเบียร์ราคาไม่แพงซึ่งฉันพบโดยการตรวจสอบอินเทอร์เน็ตในครัสโนยาสค์เรียกว่า "" ราคาของมันอยู่ที่ 3190 รูเบิลในขณะที่อยู่ในเว็บไซต์อย่างเป็นทางการราคาของโรงเบียร์แห่งนี้สูงกว่า - 4,490 รูเบิล เห็นได้ชัดว่าผู้ผลิตขึ้นราคา แต่ยังไม่มีเวลาขึ้นในตลาดท้องถิ่น เมื่อซื้อจากเจ้าหน้าที่คุณต้องคำนึงถึงการจัดส่งด้วยซึ่งมีราคาอยู่ที่ 690 รูเบิล (สำหรับการซื้อสูงถึง 5,000 รูเบิล) อย่างไรก็ตามเนื่องจากฉันเขียนจาก Krasnoyarsk เราจึงใช้ 3190 รูเบิลเดียวกันเป็นพื้นฐาน

เราได้อะไรจากเงินจำนวนนี้:

• ถังพลาสติกขนาด 30 ลิตร
• ซีลน้ำและเสียบปลั๊ก
• ก๊อกพลาสติก
• เครื่องวัดอุณหภูมิพร้อมหน้าจอ LCD;
• มอลต์แบล็คร็อคเข้มข้น - สองกระป๋อง;
• กล่องพร้อมคำแนะนำ;

นอกจากนี้ข้อมูลบนเว็บไซต์อย่างเป็นทางการและผู้จัดจำหน่ายยังแตกต่างกัน แม้ว่าผู้ขาย Krasnoyarsk อาจขี้เกียจเกินไปที่จะโพสต์ข้อมูลทั้งหมดบนหน้าเว็บ นอกเหนือจากที่กล่าวมาข้างต้นการกำหนดค่ายังรวมถึงเครื่องวัดแอลกอฮอล์เท่านั้นในขณะที่บนเว็บไซต์อย่างเป็นทางการนั้นไม่มีอยู่เลย แต่มีหน่วยต่อไปนี้:

• ยีสต์แห้ง
• เดสโตรซา;
• กระบอกวัด
• ไฮโดรมิเตอร์ AS-3;
• ช้อนพลาสติก
• คลีนเซอร์

ในโรงเบียร์แห่งหนึ่ง สามารถต้มเบียร์ได้ 23 ลิตร.

สำหรับการเปรียบเทียบ ลองพิจารณาผู้ผลิตเบียร์ที่บ้านในระดับราคาสูงสุด หนึ่งในโมเดลที่ได้รับความนิยมมากที่สุดของโรงเบียร์ขนาดเล็กคือ ราคาของอุปกรณ์จากตัวแทนอย่างเป็นทางการของ บริษัท ในรัสเซียคือ 124,000 รูเบิล (หนึ่งแสนสองหมื่นสี่พันรูเบิล)- ในกรณีนี้ การจัดส่งอาจเพิ่มต้นทุนของอุปกรณ์ขึ้น 5%

ชุดโรงเบียร์ประกอบด้วย:

• ผู้ผลิตเบียร์ Braumeister ที่มีความจุ 20 ลิตร
• คูลเลอร์ทำจากสแตนเลส
• สามสิบลิตร กระบอกพลาสติกสำหรับการหมักด้วยก๊อกน้ำและซีลน้ำ
• เครื่องบดไบรท์มิลล์;
• กำลังโหลดถัง;
• ไฮโดรมิเตอร์และกระบอกสูบตวง;
• ตัวอุปกรณ์ดูน่าประทับใจมากทำจากสแตนเลสและมีน้ำหนัก 15 กิโลกรัม

ข้อแตกต่างที่สำคัญระหว่างโรงเบียร์ทั้งสองแห่งนี้คือในกรณีแรกคุณจะมีโอกาสเตรียมเครื่องดื่มโดยใช้เฉพาะเครื่องดื่มสำเร็จรูปเท่านั้น สารสกัดจากมอลต์- เครื่องต้มเบียร์ที่บ้านของ Braumeister ช่วยให้คุณสามารถต้มเบียร์จากส่วนผสมใดก็ได้ที่คุณต้องการ โดยไม่จำกัดตัวเองแต่อย่างใด

อย่างไรก็ตาม เรามาดูความเป็นไปได้ในการซื้อโรงเบียร์สำหรับกรณีแรกและกรณีที่สองกันดีกว่า

ในการชงเบียร์ในกรณีแรก เราจะต้อง:

มอลต์เข้มข้น สารสกัดเข้มข้นนี้มีอยู่แล้ว จำนวนที่ต้องการนอกจากนี้ในชุดยังประกอบด้วยยีสต์หนึ่งซองด้วย ผู้ผลิตอย่างเป็นทางการแนะนำสารสกัดแบล็กร็อค ดังนั้นเราจะเน้นที่ต้นทุนของสารสกัดเข้มข้นดังกล่าว ราคาเฉลี่ยสำหรับสิ่งนี้บนเว็บไซต์ Pivovarnya.ru คือ 1,200 รูเบิล ไม่รวมค่าจัดส่ง ความเข้มข้นหนึ่งกระป๋องก็เพียงพอที่จะผลิตเบียร์ได้ 23 ลิตร

ในการเตรียมเครื่องดื่มคุณจะต้องมีน้ำตาลหรือตามที่ผู้ผลิตแนะนำ ให้ทำลายซึ่งรวมอยู่ในชุด แต่ในอนาคตคุณจะต้องซื้อในราคา 160 รูเบิลต่อแพ็คเกจ นอกจากนี้หลังการปรุงอาหารแต่ละครั้งคุณจะต้องมียาฆ่าเชื้ออย่างแน่นอนซึ่งมีราคาอยู่ที่ 160 รูเบิล จะต้องซื้อน้ำที่ใช้เตรียมเครื่องดื่มด้วยเนื่องจากน้ำประปาไม่เหมาะสม ราคาขวดน้ำห้าลิตรประมาณสี่สิบรูเบิล สมมติว่าเราต้องการขวดสี่ขวดซึ่งหมายความว่าเราจะต้องใช้เงิน 160 รูเบิลไปกับน้ำ

นอกจากนี้อย่าลืมเกี่ยวกับภาชนะบรรจุเบียร์บรรจุขวดซึ่งคุณจะต้องซื้อด้วย รวมถึงอุปกรณ์เสริมอื่น ๆ อีกมากมายที่จะมีประโยชน์ไม่ช้าก็เร็วอย่างแน่นอน เราจะจัดสรร 2,000 รูเบิลสำหรับสิ่งนี้ แม้ว่ามีแนวโน้มว่าคุณจะได้รับมากกว่านี้ก็ตาม

ดังนั้นต้นทุนเบียร์สำหรับการชงครั้งแรก (โดยที่เราคำนึงถึงต้นทุนขั้นต่ำของโรงเบียร์ที่บ้านและชุดภาชนะสำหรับบรรจุขวด) จะเสียค่าใช้จ่ายอย่างน้อย 232 รูเบิลต่อลิตร. การชงครั้งต่อไปทั้งหมดจะทำให้คุณเสียค่าใช้จ่ายจาก 73 รูเบิลต่อลิตร

ตอนนี้เรามาคำนวณต้นทุนเบียร์หนึ่งลิตรจากโรงเบียร์ Braumeister กัน การคำนวณต้นทุนของการชงครั้งแรกไม่สมเหตุสมผลเนื่องจากราคาหนึ่งลิตรเป็นสิ่งต้องห้าม เราจะถือว่าการซื้อโมเดลนี้คุณกำลังลงทุนเพื่ออนาคตของคุณเอง ฉันจะไม่คำนึงถึงต้นทุนของคอนเทนเนอร์และอุปกรณ์เสริมอื่น ๆ สมมติว่าคุณมีทั้งหมดนี้แล้วและคำนวณราคาหนึ่งลิตร เบียร์โฮมเมดกลั่นที่โรงเบียร์แห่งนี้

เพื่อเตรียมเบียร์ 20 ลิตร เราต้องใช้ประมาณ 4 กิโลกรัม ราคาส่วนผสมจำนวนนี้จะอยู่ที่ประมาณ 400 รูเบิล คุณจะต้องการอย่างแน่นอน สำหรับเบียร์ที่มีรสขมปานกลาง 20 ลิตรต้องไม่เกิน 50 กรัม ซึ่งในรูปทางการเงินจะใกล้เคียงกับหนึ่งร้อยรูเบิล ต่อไปคือการต้มยีสต์ซึ่งต้นทุนในการชงเบียร์ 20 ลิตรหนึ่งครั้งจะอยู่ที่เฉลี่ย 150 รูเบิล มาเติมน้ำยาฆ่าเชื้อและน้ำให้กองทั่วไปกัน ในที่สุดเราจะได้เบียร์ประมาณ 50 รูเบิลต่อลิตรถ้าคุณไม่คำนึงถึง ค่าใช้จ่ายเพิ่มเติมรวมถึงต้นทุนพลังงานด้วย

คุณควรเข้าใจว่าไม่ทางใดก็ทางหนึ่งคุณไม่จำเป็นต้องได้รับเครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยม มีความเป็นไปได้ที่คุณจะทิ้งเงินไปกับผลิตภัณฑ์และอุปกรณ์- นอกจากนี้การต้มเบียร์แม้ในปริมาณดังกล่าวยังใช้เวลานานมาก

ฉันคิดว่าหากคุณกำลังพิจารณาโรงเบียร์ขนาดเล็กเป็นแหล่งรายได้และต้องการเริ่มต้นธุรกิจผลิตเบียร์เองที่บ้าน คุณจะมีรายได้ไม่มากนัก นอกจากนี้ยังไม่ถูกกฎหมาย

บทสรุปของบทความนี้ก็คือในความคิดของฉัน การเลือกและซื้อโรงเบียร์ขนาดเล็กที่บ้านนั้นไม่เหมาะสมอย่างยิ่ง คุณควรซื้ออุปกรณ์ดังกล่าวเฉพาะในกรณีที่การต้มเบียร์เป็นอาชีพของคุณหรือคุณไม่สามารถอยู่ได้โดยปราศจากงานอดิเรกนี้เพราะกระบวนการนี้เป็นแรงบันดาลใจให้คุณ

หากคุณไม่เห็นด้วยกับฉันเขียนถึง

เครื่องต้มเบียร์ที่บ้านเป็นอุปกรณ์ขนาดกะทัดรัดที่คุณสามารถเติมความสดประมาณ 10 ลิตรให้ตัวเองได้อย่างง่ายดาย เบียร์ธรรมชาติที่บ้าน. ในเวลาเดียวกันคุณสามารถใส่ส่วนผสมแห้งสำเร็จรูปลงในเครื่องต้มเบียร์หรือคุณสามารถเลือกส่วนผสมแต่ละอย่างได้ด้วยตัวเอง การทดลองจะทำให้คุณมีโอกาสทำอาหารที่บ้าน เครื่องดื่มมหัศจรรย์ซึ่งจะได้รสชาติที่แตกต่างจากเบียร์ทุกขวดบนชั้นวางในร้าน ด้วยความช่วยเหลือจากผู้ผลิตเบียร์ที่บ้าน คุณสามารถสร้างเบียร์ประเภทเฉพาะของคุณเองที่บ้านและแม้แต่จดสิทธิบัตรได้

เกณฑ์การคัดเลือกโรงเบียร์

การทดลองไม่ใช่งานยากเลย เพียงแค่รวมกัน ชนิดที่แตกต่างกันผสมแห้งและสร้าง รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และกลิ่นหอมของเบียร์อันเป็นเอกลักษณ์ของคุณ

อุปกรณ์ดังกล่าวซึ่งได้รับการจดสิทธิบัตรเมื่อประมาณ 15 ปีที่แล้วโดยนักวิทยาศาสตร์ชาวแคนาดา ได้ทำลายความเชื่อผิด ๆ ที่ว่าการผลิตเบียร์ที่บ้านเป็นไปไม่ได้โดยสิ้นเชิง

ในทางตรงกันข้าม เนื่องจากเทคโนโลยีการผลิตไม่ซับซ้อน คุณจึงสามารถดื่มเบียร์ที่ผลิตเองได้อย่างปลอดภัยและรู้ได้อย่างแน่ชัดว่ามีส่วนผสมอะไรบ้าง คุณสามารถชงเบียร์ที่แรงกว่าหรือปรุงอาหารในทางกลับกัน เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ต่ำ.

สำหรับมือใหม่ที่ตัดสินใจซื้อโรงเบียร์ขนาดเล็กสำหรับใช้ในบ้าน การตัดสินใจว่าจะเลือกรุ่นใดสำหรับบ้านนั้นค่อนข้างยาก ในตลาดมีจำนวนมากซึ่งมีขนาดแตกต่างกันวัสดุในการผลิตความสม่ำเสมอของผลิตภัณฑ์ที่วางไว้บรรจุภัณฑ์และแน่นอนราคา

ขนาดของอุปกรณ์ควรได้รับการพิจารณาเป็นอันดับแรก เนื่องจากคุณวางแผนที่จะใช้ที่บ้าน บทบาทสำคัญเมื่อเลือกรุ่น เทคโนโลยีการผลิตก็มีความสำคัญเช่นกัน เครื่องต้มเบียร์ที่บ้านบางรุ่นประกอบด้วย การหมักเบื้องต้นสินค้าที่บ้าน อุณหภูมิห้องและขั้นตอนสุดท้ายของการเตรียมเบียร์ซึ่งควรจะเกิดขึ้นในตู้เย็น นั่นคือเจ้าของหน่วยดังกล่าวควรคาดหวังว่าที่บ้านในตู้เย็นจะมีโรงเบียร์ซึ่งใช้พื้นที่ค่อนข้างมากเป็นเวลาหลายวัน

หากคุณไม่มีโอกาสเก็บโรงเบียร์ไว้ในตู้เย็นที่บ้าน ให้ใส่ใจกับรุ่นที่มีเทคโนโลยีการผลิตที่ช่วยให้เบียร์สามารถบ่มในขวดได้ นั่นคือหลังจากเสร็จสิ้นขั้นตอนแรกของการต้มเบียร์แล้วให้เทเครื่องดื่มลงในขวดแล้วเก็บไว้บนชั้นวางของตู้เย็นอย่างใจเย็น

ถัดไปผู้บริโภคมีทางเลือก: จะซื้อรุ่นไหน? ยุบหรือเสาหิน? พับได้
โรงเบียร์มีขนาดกะทัดรัดกว่าอย่างไม่ต้องสงสัยและสามารถถอดประกอบและซ่อนไว้ในตู้ครัวได้ง่ายเมื่อคุณไม่ได้ใช้งาน แต่มีข้อผิดพลาดอยู่ที่นี่ เมื่อเวลาผ่านไป ภายใต้สภาวะดังกล่าว ความแน่นของโรงเบียร์ขนาดเล็กจะขาดหายไป อาจจะเริ่มรั่วหรือจะมี
กระบวนการหมักเบียร์หยุดชะงักซึ่งจะส่งผลเสียต่อคุณภาพของเครื่องดื่ม เราได้ข้อสรุปหรือไม่? จะดีกว่าถ้าซื้อเครื่องต้มเบียร์ที่บ้านแบบเสาหินและไม่สามารถถอดประกอบได้

ขึ้นอยู่กับความสม่ำเสมอของการชงจะเป็นการดีกว่าที่จะเลือกโรงเบียร์ที่มีความสามารถในการใช้สาโทเหลวอย่างไม่ต้องสงสัย เทคโนโลยีนี้ ยิ่งดีเท่าไรซึ่งทำให้ไม่สามารถจับตัวเป็นก้อนได้ ไม่เหมือนการต้มเบียร์ที่บ้านด้วยสาโทแห้ง

อุปกรณ์ของโรงต้มเบียร์ตามบ้านส่งผลโดยตรงต่อราคา แต่ไม่ส่งผลต่อคุณภาพ คุณสามารถซื้อกระป๋องรดน้ำ ช้อน สารละลาย และกรวยทั้งหมดแยกจากอุปกรณ์ได้ เมื่อเวลาผ่านไป คุณสามารถเลือกได้ตามรสนิยมและความต้องการของคุณ โดยไม่ต้องพึ่งอุปกรณ์ของโรงงาน

ความต้องการส่วนบุคคลโดยสมบูรณ์ในการออกแบบโรงเบียร์ขนาดเล็ก สำหรับคนรักเบียร์ ถังพลาสติกธรรมดาที่บ้านก็เหมาะพอดี ตราบใดที่เบียร์ยังอร่อย ผู้ผลิตเบียร์ Esthete จะชอบโซลูชันการออกแบบดั้งเดิมของโรงเบียร์ขนาดเล็กมากกว่า ซึ่งนอกเหนือไปจากจุดประสงค์หลักแล้ว การต้มเบียร์ใช้เป็นรายละเอียดการตกแต่งภายในแบบพิเศษ

ระบุอย่างชัดเจนว่าโรงเบียร์แห่งใด ดีกว่าที่บ้านและอันไหนที่แย่กว่านั้นไม่ได้ หลายคนชอบรุ่นที่มีราคาแพงกว่าที่อนุญาตให้ใช้ประกอบอาหารได้ เบียร์ของตัวเอง ส่วนผสมจากธรรมชาติและไม่ใช้ส่วนผสมแห้งสำเร็จรูปในการต้มเบียร์

โรงเบียร์ทำเอง

นักทดลองที่กล้าหาญเป็นพิเศษกำลังสร้างโรงเบียร์ขนาดเล็กของตัวเองที่บ้าน นี่เป็นกระบวนการที่มีความรับผิดชอบมากและในขณะเดียวกันก็น่าสนใจ ลองดูทีละขั้นตอน

เพียงเท่านี้อุปกรณ์ก็พร้อมแล้ว คุณยังต้องซื้อไฮโดรมิเตอร์และภาชนะสำหรับการหมักเบียร์ขั้นสุดท้ายหรือไม่? จำหน่ายในร้านค้าและติดตั้งซีลน้ำเซ็นเซอร์อุณหภูมิและวาล์วระบายน้ำทันที หากคุณไม่มีแผนที่จะซื้อ ส่วนผสมสำเร็จรูปสำหรับการต้มเบียร์คุณจะต้องลงทุนในโรงสีมอลต์ที่มีคุณภาพ สิ่งสุดท้ายที่คุณต้องมีคือเทอร์โมมิเตอร์กลางแจ้งสำหรับตรวจสอบอุณหภูมิ เพียงเท่านี้คุณก็สามารถเริ่มต้มเบียร์โฮมเมดได้

ธุรกิจเบียร์

หากคุณกำลังวางแผนที่จะใช้โรงเบียร์ขนาดเล็กในบ้านเพื่อหารายได้ คุณไม่สามารถทำได้หากไม่มี
การเตรียมเอกสารบางอย่าง ไม่จำเป็นต้องมีใบอนุญาตในการผลิตเบียร์ในโรงเบียร์ขนาดเล็ก อย่างไรก็ตาม คุณจะต้องได้รับใบรับรองสำหรับวัตถุดิบและเครื่องดื่มสำเร็จรูป รวมถึงใบรับรองด้านสุขอนามัยและเอกสารประกอบสำหรับอุปกรณ์ที่ใช้

ตามใบรับรองด้านสุขอนามัยจะมีการออกและออกใบรับรองความสอดคล้องโดยศูนย์มาตรฐานมาตรวิทยา

หากคุณตัดสินใจที่จะเปลี่ยนการผลิตเบียร์เป็นธุรกิจ คุณไม่สามารถทำได้หากไม่มีใบอนุญาตในการผลิตและจำหน่าย เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่บ้าน. นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องได้รับการอนุมัติจากฝ่ายสุขาภิบาล - ระบาดวิทยาและดับเพลิงด้วย

ไม่ว่าคุณจะซื้อโรงเบียร์ขนาดเล็กที่บ้านเพื่อวัตถุประสงค์อะไรก็ตาม เราหวังว่าคุณจะเพลิดเพลินไปกับประสบการณ์ที่ไม่มีใครเทียบได้เป็นเวลาหลายปี คุณภาพรสชาติเบียร์, การต้มเบียร์เอง

การติดตั้งอัตโนมัติสำหรับการต้มเบียร์ที่บ้านทำให้คุณสามารถชงเครื่องดื่มที่ทำให้มึนเมาได้หลากหลาย อุปกรณ์อัจฉริยะทำให้การจัดการง่ายขึ้นมาก กระบวนการทางเทคโนโลยี- หน้าที่ของผู้ผลิตเบียร์ในการทำงานคือการเลือกสูตรที่ต้องการ การเติมวัตถุดิบ และการตั้งโปรแกรมที่ถูกต้อง

ผู้ผลิตเสนออะไร?

โรงเบียร์ขนาดเล็กในบ้านสามารถมีถังสำหรับต้มเครื่องดื่มในปริมาณต่างๆ ได้ ภาชนะขนาด 30 ลิตร 50 ลิตร และ 70 ลิตรถือว่าเหมาะสมที่สุด ทั้งหมดผลิตโดยอุตสาหกรรม โรงเบียร์อัตโนมัติสามารถแบ่งออกเป็นสองกลุ่มใหญ่:

- กับ ภาชนะต่างๆสำหรับการปรุงอาหาร การหมัก และคาร์บอนไดออกไซด์

- ด้วยถังเดียวซึ่งดำเนินการทุกขั้นตอนในการเตรียมเครื่องดื่ม

โรงเบียร์ขนาดเล็กสามารถทำงานได้ทั้งในโหมดอัตโนมัติและโหมดแมนนวล โดยทั่วไป ระบบอัตโนมัติสำหรับโรงเบียร์ที่บ้านมีความสามารถในการตั้งค่าและควบคุมการหยุดการบด 5 ครั้งและการบดก่อนขั้นตอนการเดือดสาโท โปรแกรมควบคุมกระบวนการประกอบด้วย ปริมาณที่แตกต่างกันการวางวัตถุดิบลงในผลิตภัณฑ์

ในตลาดอุปกรณ์ที่ออกแบบมาเพื่อเตรียมเครื่องดื่มที่ทำให้มึนเมาคุณสามารถค้นหาโรงเบียร์ขนาดเล็กที่ผลิตในและต่างประเทศ

กาโลหะต้มเบียร์ที่บ้านอัตโนมัติ

อุปกรณ์นี้ผลิตในรัสเซีย เวลาทำอาหารของผลิตภัณฑ์คือ 5 ถึง 6 ชั่วโมง เครื่องต้มเบียร์มีให้เลือกสองรุ่น: 30 และ 50 ลิตร ทั้งหมด อุณหภูมิหยุดชั่วคราวเกิดขึ้นในโหมดไม่หยุดนิ่งเดียว

คอนโซลการตั้งค่าโปรแกรมอยู่ที่แผงด้านหน้าของการติดตั้ง

โรงเบียร์อัตโนมัติจะรักษาอุณหภูมิที่กำหนดโดยโปรแกรมกระบวนการทางเทคโนโลยีและเวลาหยุดชั่วคราวโดยไม่ต้องมีการแทรกแซงของมนุษย์ การแจ้งเตือนการเริ่มต้นหรือสิ้นสุดแต่ละขั้นตอนของกระบวนการเตรียมเครื่องดื่มจะอยู่ในรูปของสัญญาณเสียง

การติดตั้งใช้ไฟฟ้า พลังขององค์ประกอบความร้อนที่ติดตั้งในโรงเบียร์คือ 2 กิโลวัตต์ ข้อดีของอุปกรณ์:

• ระบบอัตโนมัติเต็มรูปแบบของกระบวนการผลิต
• ความพร้อม:
• ความสามารถในการเตรียมเบียร์ประเภทต่างๆ
• สองโหมดการทำงาน - อัตโนมัติและแมนนวล
• ความกะทัดรัด

ชุดอุปกรณ์ต้มเบียร์มีคำแนะนำในการใช้งานเครื่อง คุณสามารถตั้งค่าอุปกรณ์ได้ด้วยตัวเองด้วยความช่วยเหลือ ค่าติดตั้งเริ่มต้นที่ 37,000 รูเบิล

เครื่องต้มเบียร์อัตโนมัติบาวาเรีย

โรงเบียร์บาวาเรีย

อุปกรณ์ดังกล่าวผลิตที่โรงงานคิรอฟ มันเป็นอะนาล็อกของหน่วย Spiedel Braumeister ของเยอรมัน การติดตั้งสามารถจดจำได้ไม่เพียงแต่สูตรอาหารเท่านั้น แต่ยังรวมถึงช่วงเวลาการทำอาหารแต่ละช่วงเวลาด้วย คุณสมบัตินี้มีประโยชน์มากในช่วงที่ไฟฟ้าดับ อุปกรณ์นี้สามารถทำงานในโหมดอัตโนมัติและโหมดแมนนวล และใช้ในการผลิตเบียร์ที่บ้านและระดับมืออาชีพ

ชุดควบคุมซอฟต์แวร์ของการติดตั้งมีแผงภาษารัสเซีย

กลุ่มอุปกรณ์ภายในบ้านประกอบด้วยภาชนะขนาด 10 ลิตร 20 ลิตร และ 30 ลิตร ข้อดีของโรงเบียร์:

• ป้องกันไฟฟ้าดับ
• โปรแกรมสำหรับ 10 สูตร;
• การแจ้งเตือนด้วยเสียง
• ความกะทัดรัด;

ราคาโรงเบียร์อยู่ที่ 60,000 รูเบิล

การติดตั้งแบบโฮมเมด

คุณสามารถสร้างเครื่องต้มเบียร์อัตโนมัติได้ด้วยตัวเอง ในการทำเช่นนี้คุณต้องมี
ความรู้พิเศษ การติดตั้งทำขึ้นโดยใช้เครื่องย่อยแบบง่ายที่ออกแบบมาเพื่อผลิตเบียร์โดยใช้แก๊ส อุปกรณ์ดังกล่าวถูกแปลงเป็นระบบทำความร้อนไฟฟ้า เพื่อจุดประสงค์นี้ มีการติดตั้งองค์ประกอบความร้อนภายในหม้อไอน้ำ

พลังขององค์ประกอบความร้อนควรอยู่ที่ 1-2 กิโลวัตต์

องค์ประกอบความร้อนจะถูกตัดเข้าไปในหม้อไอน้ำเหนือก๊อกน้ำด้วยระบบกรอง เพื่อป้องกันการรั่วไหลจึงติดตั้งปะเก็นทนความร้อน องค์ประกอบความร้อนถูกขับเคลื่อนผ่านเทอร์โมสตัท

กำลังของอุปกรณ์จะต้องสอดคล้องกับแรงดันไฟฟ้าของเครือข่ายไฟฟ้าที่จ่ายให้กับห้อง

ช่วงอุณหภูมิของตัวควบคุมถูกเลือกตามพารามิเตอร์ของกระบวนการทางเทคโนโลยีในการเตรียมเครื่องดื่ม อุปกรณ์ตัดการเชื่อมต่อและเชื่อมต่อองค์ประกอบความร้อนเพื่อรักษาพารามิเตอร์อุณหภูมิของผลิตภัณฑ์ที่เลือก โมดูลไฟฟ้าสามารถจัดเรียงเป็นแผงแยกกันได้

บทสรุป:

โรงเบียร์อัตโนมัติแบบโฮมเมดทำงานได้ไม่เลวร้ายไปกว่าโรงเบียร์อุตสาหกรรม แต่สามารถทำได้โดยผู้ที่มีความรู้ด้านไฟฟ้าและสามารถวาดแผนภาพการทำงานของอุปกรณ์ได้ เมื่อประกอบอุปกรณ์จำเป็นต้องคำนึงถึงข้อกำหนดด้านความปลอดภัยเมื่อทำงานกับไฟฟ้า อุปกรณ์ทั้งหมดต้องมีฉนวนที่เชื่อถือได้

เครื่องต้มเบียร์อัตโนมัติที่บ้านทำเอง:

ผู้ผลิตเบียร์ที่บ้านคือความฝันของคนส่วนใหญ่ ใครจะปฏิเสธเบียร์ "สด" ที่เตรียมไว้สักแก้ว ประเพณีที่ดีที่สุดผู้ผลิตเบียร์เยอรมัน? และประเด็นก็คือไม่ใช่ว่าผลิตภัณฑ์จากโรงงานจะไม่อร่อยและไม่ดีต่อสุขภาพอย่างแน่นอน แต่เป็นความสามารถในการทำเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ต่ำโดยใช้มอลต์และฮ็อพอย่างอิสระ

เครื่องต้มเบียร์ที่บ้านราคาเท่าไหร่และจะเลือกรุ่นที่เหมาะสมได้อย่างไร? สิ่งที่คุณควรมุ่งเน้นและสิ่งที่คุณควรพิจารณาเมื่อซื้อ? อะไรส่งผลต่อราคาของผู้ผลิตเบียร์ที่บ้าน? และที่สำคัญที่สุด - การให้คะแนน โมเดลที่ดีที่สุดตามผู้เชี่ยวชาญและช่างฝีมือประจำบ้าน

	ชื่อ	ราคาถู	ข้อมูลโดยย่อ
			ทำเป็นรูปถัง. มีชุดอัดลมและเกจวัดแรงดันในตัว มีก๊อกสำหรับบรรจุขวด เตรียมโฟมได้ครั้งละประมาณ 9 ลิตร
			ทำให้ดื่มได้ 8 ลิตร ประกอบด้วยถังพลาสติกขนาด 10 ลิตร แก้วมีตราสินค้า และเกม
			มีตู้ทำความเย็นมาให้ด้วย ความจุ - 16 ขวดพร้อมฝาปิดแอกเพื่อการจัดเก็บระยะยาว
			โคลนของแบรนด์เยอรมันที่มีชื่อเสียงที่สุด "Speidel Braumeister" ผลลัพธ์คือเครื่องดื่มสำเร็จรูป 30 ลิตร กระบวนการนี้เป็นไปโดยอัตโนมัติและจัดการได้ง่ายมาก Wi-Fi - ควบคุมผ่านบัญชีออนไลน์และ แอพมือถือ.
			ทำอาหารได้มากกว่า100 พันธุ์ที่แตกต่างกันเบียร์สำหรับทุกรสนิยม ในหนึ่งรอบจะได้เครื่องดื่ม 23 ลิตร
			มาตรฐานเครื่องใช้ไฟฟ้าภายในบ้านที่มีคุณภาพ ระบบใหม่ควบคุมด้วยจอ LCD สี สูตรเบียร์ที่ตั้งโปรแกรมได้อย่างอิสระ 10 สูตรในหน่วยความจำ ความสามารถในการเชื่อมต่อโรงเบียร์กับเครือข่ายผ่าน wifi เพื่อควบคุมกระบวนการจากระยะไกล
สุดยอดเครื่องต้มเบียร์อัตโนมัติที่บ้าน			กระบวนการทั้งหมดเป็นแบบอัตโนมัติด้วยเครื่องทำความร้อนในตัว เทอร์โมสแตทอิเล็กทรอนิกส์ ตัวจับเวลา ปั๊มหมุนเวียนสาโท และตะกร้ามอลต์ โรงเบียร์เชื่อมต่อกับแหล่งน้ำและไฟฟ้าส่วนกลาง
			ระบบ การต้มเมล็ดพืชออกแบบมาสำหรับทั้งผู้เริ่มต้นและมืออาชีพในเรื่องนี้ ผลิตความอร่อยได้ถึง 23 ลิตร เครื่องดื่มฟอง- พร้อมเครื่องทำความเย็นทวนกระแสและบลูทูธ

1. เกณฑ์การคัดเลือกแรกและหลักคืองบประมาณ ที่สอง - ขนาดของการติดตั้ง ยิ่งผลผลิตและผลผลิตของเครื่องดื่มสำเร็จรูปมากเท่าไร โรงเบียร์ก็จะมีขนาดใหญ่ขึ้นเท่านั้น บางรุ่นใช้พื้นที่มากถึง 40 ตร.ม. และได้รับการออกแบบมาให้มีความจุ 3,000 ลิตรต่อวัน รุ่นบ้านอื่น ๆ มีขนาดไม่ใหญ่ไปกว่าเครื่องชงกาแฟ แต่ประสิทธิภาพการทำงานน้อยกว่าหลายสิบเท่า

วิธีที่สะดวกที่สุดสำหรับการต้มเบียร์ที่บ้านคือโรงเบียร์ขนาดเล็กขนาดเล็กที่มีองค์ประกอบความร้อนไฟฟ้า

1. สำหรับการเตรียมเครื่องดื่มที่บ้าน ขนาดหม้อต้มที่เหมาะสมที่สุดคือ 30 ลิตร สูตรส่วนใหญ่ออกแบบไว้สำหรับวัตถุดิบ 1 ชุด เจือจางด้วยน้ำ 25-30 ลิตร
2. เพื่อป้องกันการก่อตัวของพืชที่ทำให้เกิดโรค ควรติดตั้งอุปกรณ์ด้วยเครื่องทำความเย็นเพื่อทำให้สาโทเย็นลงอย่างรวดเร็วก่อนที่จะเติมยีสต์ เพื่อลดโอกาสที่จะเกิดการติดเชื้อ
3. สม่ำเสมอ การติดตั้งที่บ้านจะต้องติดตั้งระบบกรองคุณภาพสูง (กาลักน้ำอัตโนมัติแบบดูด)
4. ขอแนะนำให้เลือกรุ่นที่มีระบบเติมอากาศสาโทเพื่อเพิ่มปริมาณออกซิเจนที่เซลล์ยีสต์ต้องการเพื่อกระตุ้นกระบวนการหมักน้ำตาล

ส่วนผสมจิ๋วสำหรับเตรียมเครื่องดื่มฟองที่บ้าน เบียร์โฮมเมดมักจะเป็นเบียร์หมักชั้นยอด (รสชาติคล้ายเบียร์, พนักงานยกกระเป๋า, สเตาท์) สำหรับประเภทที่สอง - ลาเกอร์ การติดตั้งที่บ้านไม่เหมาะสมอีกต่อไป หลังจากการเตรียมการแล้ว จำเป็นต้องมีการบ่มด้วยความเย็นและการพาสเจอร์ไรส์ในระยะยาว และเป็นไปไม่ได้เลยที่จะปฏิบัติตามเทคโนโลยีที่บ้าน

เบียร์แมชชีน

โปรดทราบทันทีว่าไม่ได้ผลิตครั้งละ 10 ลิตรตามที่ผู้ผลิตระบุไว้ แต่ 9 ขั้นตอนการเตรียมการนั้นง่ายมากและไม่ต้องใช้แรงงานคนซึ่งเหมาะสำหรับผู้เริ่มต้น

ทุกอย่างใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมง รวมถึงการล้างถังและฆ่าเชื้อด้วย คุณสามารถใช้น้ำดื่มธรรมดาหรือน้ำกรองได้ หลังจากวางสาโทแล้ว 5 วันต่อมาถังจะถูกส่งไปยังที่เย็นเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ โดยรวมแล้วหลังจาก 10 วันคุณจะได้รับเบียร์สดคุณภาพสูง 9 ลิตร แพ็คเกจสูงสุดประกอบด้วย:

• ถังหมัก;
• ภาชนะสำหรับการหมักสาโท
• ก๊อกบรรจุขวด;
• บล็อกถ่าน;
• วาล์วนิรภัย
• เกจวัดความดันและเครื่องวัดอุณหภูมิ
• สารสกัดมอลต์พร้อมยีสต์สำหรับเบียร์ 10 ลิตร
• ขวดเซรามิก 4 ขวด
• ถังคาร์บอนไดออกไซด์
• ผงซักฟอกนีโอดิเชอร์ Cl

เมื่อเตรียมเครื่องดื่มคุณต้องเข้าใจว่ารสชาติของมันจะแตกต่างจาก Kozel หรือ Guinness นี่คือการหมักชั้นยอดและผลิตภัณฑ์เองก็มีน้ำหนักเบา

ในแง่ของการกำหนดค่าและวิธีการเตรียมชุดนี้เป็นมาตรฐานตรงไปตรงมา แต่! การออกแบบมีความน่าสนใจ โดยมาพร้อมกับแว่นตาที่มีตราสินค้า คู่มือเบียร์พร้อมภาพประกอบ และเกมที่แม่นยำที่เรียกว่า Beer Pong ดูเหมือนเป็นสิ่งเล็กๆ แต่เป็นเพราะ “สิ่งเล็กๆ น้อยๆ” เช่นนี้ที่ผู้คนมักเลือกโรงเบียร์ที่บ้านเป็นของขวัญ

มีให้เลือกสองชุด - Deluxe และ Premium ต่างกันในชุด อันสุดท้ายเพิ่ม 8 ขวดพลาสติกพร้อมฝาปิด เทอร์โมมิเตอร์ และช้อนคน กระบวนการทั้งหมดใช้เวลา 12-14 วัน ทำให้ได้เบียร์สดถึง 8 ลิตร

ถังทำจากพลาสติกสีเข้มคุณภาพสูง ซึ่งช่วยปกป้องเบียร์จากแสงและป้องกันไม่ให้ออกซิไดซ์ มีทุกสิ่งที่คุณต้องการสำหรับการผลิตเบียร์รวมอยู่ด้วย รวมถึงสารสกัดมอลต์ด้วย

ถังหมักทำในรูปแบบของถังไม้ที่ทำจากพลาสติกสีเข้มความจุ 10 ลิตร มีก๊อกเทในตัวซึ่งสะดวกมาก คุณภาพพลาสติกดีมาก อุปกรณ์ได้มาตรฐาน

ขั้นตอนการผลิตเบียร์ทั้งหมดใน InPinto เหมือนกับกระบวนการผลิตเบียร์ในหน่วย Mr.Beer ตามหลักการแล้ว โรงเบียร์ขนาดเล็ก InPinto นั้นเป็นโคลนที่สมบูรณ์ของรุ่นข้างต้น โดยมีข้อยกเว้นเพียงอย่างเดียวคือมาพร้อมกับตู้สำหรับเก็บความเย็นสำหรับขวดขนาด 16 ขวด จะถูกจัดเก็บในแนวตั้งและแนวนอน

วงจรการผลิตเครื่องดื่มใช้เวลา 21 วัน ใช้ส่วนผสมที่เป็นของเหลวในการปรุงอาหาร

ในการตั้งบาร์เบียร์ คุณต้องซื้ออุปกรณ์ระดับมืออาชีพ มันมีค่าใช้จ่ายมากขึ้นตามลำดับ ความแตกต่างระหว่างอุปกรณ์ทั่วไปและอุปกรณ์ระดับมืออาชีพไม่เพียงแต่อยู่ที่ราคาและประสิทธิภาพเท่านั้น แต่ยังรวมถึงอายุการใช้งานด้วย อุปกรณ์ธรรมดาไม่ได้ออกแบบมาเพื่อการใช้งานอย่างต่อเนื่อง - ด้วยการทำงานตลอดเวลาจึงอาจใช้งานไม่ได้อย่างรวดเร็ว

ปริมาตรถังหมักในสายอาชีพเริ่มต้นที่ 50 ลิตรสำหรับปริมาณน้อย เพียงพอที่จะชงเบียร์ได้โดยเฉลี่ย 30 ลิตร คุณยังสามารถทำ kvass, ale, mead และวีทเบียร์ได้

บาวาเรีย 50 ลิตร และ 70 ลิตร

โรงเบียร์สำหรับผับขนาดเล็ก ผลิตภัณฑ์ที่มีปริมาตรหม้อต้มสูงถึง 50 ลิตร และให้คุณดื่มได้ถึง 30 ลิตร เลือกใช้สำหรับบ้าน โรงเบียร์บาวาเรียที่มีปริมาตรถัง 70 ลิตรออกแบบมาเพื่อผลิตเบียร์ประมาณ 50 ลิตรในขั้นตอนการทำงานเดียว ด้วยทักษะบางอย่างและผู้ช่วยเหลือหนึ่งคน ผลผลิตต่อวันจึงสามารถเข้าถึงมากกว่า 180 ลิตร ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวส่วนใหญ่จะใช้ในผับและร้านอาหารเบียร์ซึ่งมีลูกค้าหลั่งไหลเข้ามาเป็นจำนวนมาก

แพ็คเกจประกอบด้วย:

• หม้อต้มน้ำ 50/70 ลิตร
• ถังบด (ถัง);
• เครื่องทำความเย็น;
• 3 ตะแกรง;
• วงเล็บ 2 อันสำหรับถอดถังออก
• ปั๊ม Vortex ที่มีความจุ 600 ลิตร/ชม.
• ตัวควบคุม (หน่วยควบคุม);
• ก๊อกน้ำสแตนเลส
• ฝา ปีก ที่วาง ฯลฯ

ในแง่ของอุปกรณ์และเทคโนโลยีบาวาเรียเป็นโคลนของ "Speidel Braumeister" ที่แน่นอน แต่มีเพียงอันเดียวเท่านั้นที่มีค่าใช้จ่ายจาก 120,000 รูเบิล ใน ในกรณีนี้ตัวอย่างมีราคาถูกกว่ามากทำด้วยคุณภาพสูง ตะเข็บในจุดที่มองเห็นได้เรียบร้อยในจุดที่มองไม่เห็น - ยอดเยี่ยม ระบบอัตโนมัติคุณภาพสูงมาก มันจะทำงานได้อย่างสมบูรณ์แบบหากกำหนดค่าอย่างถูกต้อง

สามารถควบคุมเครื่องได้ผ่านบัญชีออนไลน์และแอพพลิเคชั่นมือถือ (มี Wi-Fi ในตัว)

อุปกรณ์สำหรับมืออาชีพ สามารถใช้ในโครงการเชิงพาณิชย์ - เบียร์มากกว่า 100 ชนิดและ 23 ลิตรในแท็บเดียว

ขั้นตอนการเตรียมการนั้นง่ายมาก - ประกอบเครื่อง เติมยีสต์และสารสกัดจากมอลต์ธรรมชาติ จากนั้นหมักทิ้งไว้ 10 วัน หลังจากเตรียมแล้ว ให้บรรจุขวด (รวมอยู่ด้วย) แล้วทิ้งไว้อีก 2 สัปดาห์เพื่อหมักในที่เย็น ไม่จำเป็นต้องเชื่อมต่อกับไฟฟ้าหรือน้ำประปา การติดตั้งอัตโนมัติโดยสมบูรณ์ ออกแบบมาสำหรับเครื่องดื่ม "สด" ขนาด 23 ลิตร

ในขวดปิดผนึกสามารถเก็บเบียร์ได้นาน 12 เดือน

ความไว้วางใจในอุปกรณ์ของเยอรมันมีมาก่อนเสมอ หากมีข้อความว่า "ผลิตในเยอรมนี" นั่นหมายถึงคุณภาพที่ไม่เคยมีมาก่อนและการรับประกันประสิทธิภาพโดยอัตโนมัติ สิ่งสำคัญในกรณีนี้คือการซื้ออุปกรณ์เยอรมันอย่างแท้จริงพร้อมส่วนประกอบจากเยอรมันซึ่งประกอบขึ้นตาม กฎระเบียบทางเทคนิคเบียร์และ อุตสาหกรรมอาหารเยอรมนี.

บรอมมิสเตอร์

ปัจจุบันนี้ถือเป็นมาตรฐานด้านคุณภาพสำหรับผู้ผลิตเบียร์ในครัวเรือนโดยไม่ต้องพูดเกินจริง เรียนรู้ได้ง่าย การประกอบคุณภาพสูง ความทนทาน ความสามารถในการควบคุมกระบวนการทั้งหมดจากระยะไกล ทั้งหมดนี้ทำให้ Braumeister เป็นที่ต้องการในการซื้อ แม้ว่าจะมีป้ายราคาสูงก็ตาม ด้วยถังหมักขนาด 10 ลิตรราคาอยู่ที่ 117,000 รูเบิลและขนาด 50 ลิตร - 208,000 รูเบิล

ลักษณะทางเทคนิคของ Braumeister 20 ลิตร:

• สแตนเลสเกรดอาหาร
• น้ำหนัก - 15 กก.
• กำลัง - 2 กิโลวัตต์;
• ขนาด 60x40 ซม.
• ความจุ 10 ลิตร

ลักษณะทางเทคนิคของ Braumeister 50 ลิตร:

• สแตนเลสเกรดอาหาร
• น้ำหนัก - 24 กก.
• กำลังไฟ - 3.2 กิโลวัตต์;
• ขนาด 70x50 ซม.
• ความจุ 30 ลิตร

ตัวเลือกทั้งสองประกอบด้วยเครื่องต้มเบียร์ Braumeister ขนาด 20/50 ลิตร เครื่องทำความเย็น (เครื่องทำความเย็นสาโท) ถังหมักพลาสติกขนาด 30/60 ลิตรพร้อมก๊อกน้ำและซีลน้ำ เครื่องบดมอลต์ ทัพพีสำหรับบรรจุ เครื่องวัดความหนาแน่นของเบียร์ และถังกรอง กระบอก

ไอบรู

เครื่องต้มเบียร์ไฟฟ้ามีเครื่องทำความร้อนแบบจานในตัว เครื่องทำความเย็นสาโทแบบแช่ ตัวควบคุมแบบดิจิตอล และปั๊มหมุนเวียนสาโท ตัวเครื่องทำจากสแตนเลสเกรดอาหาร มีวาล์วระบายน้ำด้วย

ทุกขั้นตอนของกระบวนการผลิตเบียร์เกิดขึ้นในถังเบียร์ iBREW เครื่องทำความร้อนดิสก์สามารถทำงานได้ในสามโหมด (700, 1800 และ 2500 W) ปั๊มหมุนเวียนสาโทได้รับการปกป้องโดยตัวกรองตาข่ายพิเศษ ตัวทำความเย็นแสดงด้วยขดลวดสแตนเลสที่มีประสิทธิผลเส้นผ่านศูนย์กลาง 11 มม. ระบบอัตโนมัติจะควบคุมกระบวนการและสนับสนุนอย่างเต็มที่ อุณหภูมิที่ต้องการและพลังงานความร้อน

ข้อดีอย่างมากคือการรองรับอุณหภูมิระหว่างการหยุดชั่วคราวที่เลือกตามเวลา สะดวกในการล้างสาโทระหว่างการบด แม้ว่าปริมาณจะน้อย แต่ทุกอย่างก็ทำได้ดีมากและกระบวนการนี้ก็สนุกสนานอย่างแท้จริง

พร้อมเครื่องทำความเย็นทวนกระแสและบลูทูธ เป็นระบบครบวงจรสำหรับการกลั่นเมล็ดพืช ตั้งแต่การเตรียมสาโทไปจนถึงการทำให้เครื่องดื่มที่เสร็จแล้วเย็นลง

ใช้องค์ประกอบความร้อนไฟฟ้าเพื่อรักษาอุณหภูมิให้คงที่ ปั๊มอิเล็กทรอนิกส์เพื่อหมุนเวียนสาโทในระหว่างการบดและทำความเย็น และเครื่องทำความเย็นทวนเพื่อลดเวลาการทำความเย็น

หม้อต้มทำจากสแตนเลส ฝาทำจากกระจกนิรภัย ขนาด 73.5x38 ซม. มี Bluetooth สำหรับรีโมทคอนโทรล มีสวิตช์สำหรับเปลี่ยนองค์ประกอบ:

• “ ปกติ” - 1600 W สำหรับทำน้ำร้อน
• "Mash" - กำลังไฟ 600 วัตต์ เพื่อรักษาอุณหภูมิให้คงที่ในระหว่างรอบการบด

ระบบไม่ได้ทำงานอัตโนมัติเต็มรูปแบบ แต่การมีส่วนร่วมของมนุษย์จะถูกจำกัดให้เหลือน้อยที่สุด

วิดีโอ: รีวิวโรงเบียร์ Grainfather Home

เฟสบุ๊ค

ทวิตเตอร์

ติดต่อกับ

เพื่อนร่วมชั้น

Google+