Supë orizi me makarona kaçurrela në një kazan të dyfishtë. Receta me foto hap pas hapi. Video: supë pule. Supë orizi me makarona kaçurrela në një kazan të dyfishtë - recetë

Si të gatuaj bujoni i pulës. Sa e dobishme është. Receta për supa pule në sobë, në furrë dhe në tenxhere të ngadaltë.

Supa me lëng pule është ushqyese, e lehtë për t'u tretur dhe e butë. Mund të hahet nga pothuajse të gjithë, duke përfshirë fëmijët e vegjël, njerëzit pas operacioneve dhe ata që po humbin peshë. Kaq shumë produkte kombinohen me mish pule, kështu që ka një numër të pakufizuar opsionesh për të përgatitur një supë të shijshme.

Supë pule: përfitimet, dëmet dhe disa sekrete gatimi

Gjyshet janë të sigurta: nëse për drekë keni supë çdo ditë, nuk do të ketë kurrë probleme me stomakun dhe organet e tjera të tretjes. Sidomos nëse është e lehtë supë pule. Mjekët pajtohen plotësisht me to, sepse:

• Kjo gjellë e ngrohtë, duke ngrohur muret e stomakut, stimulon prodhimin e lëngut gastrik dhe rrjedhimisht tretjen
• supa e pulës është shumë e tretshme
• lëngu duhet të hahet në mënyrë që të ekuilibri ujë-kripë në trup ishte normale
• zierja konsiderohet një mënyrë e butë trajtimit të ngrohjes mish pule dhe produkte të tjera që ju lejojnë të kurseni shuma maksimale vetitë e tyre të dobishme

Lëngu i plotë i pulës (me kocka, yndyrë dhe lëkurë), si dhe supa prej tij, rekomandohet për përdorim me:

• sëmundjet bronkiale të shoqëruara me kalueshmëri të dëmtuar
• sëmundjet gastrointestinale
• sëmundjet e sistemit kardiovaskular

E RËNDËSISHME: Por për ata që duan të humbin peshë, që kanë probleme me përthithjen e yndyrave, është më mirë të hanë supa të gatuara me mish të bardhë - fileto pule me pak yndyrë.

Mjerisht, ka njerëz që nuk mund të hanë supa pule. Kjo:

1. Pacientët me ulçera dhe gastrit. Stimulimi i prodhimit të lëngut gastrik është kundërindikuar për ta.
2. Njerëzit me sëmundje të mëlçisë që nuk kanë enzimat për të përpunuar mishin e pulës dhe lëngun e pulës
3. Personat që janë alergjikë ndaj pulës

Baza për një supë të shijshme pule është një supë e gatuar nga mishi (dhe kockat) e pulës. Duket se nuk ka asgjë më të lehtë se sa ta bashkoni atë. Por për disa arsye, jo të gjithë mund ta bëjnë këtë. Këtu janë disa sekrete:

1. Është më mirë të gatuani supë jo vetëm nga mishi, por edhe nga një sasi e caktuar kockash. Atëherë ai do të jetë disi më i fortë, kockat do t'i japin xhelatinën e tyre. Dhe është e dobishme për sistemin musculoskeletal të njeriut
2. Çdo pjesë mund të gatuhet. karkasë pule. Por është më mirë të hiqni lëkurën dhe yndyrën në mënyrë që supa të mos dalë shumë kalori dhe e yndyrshme. Përveç kësaj, kur gatuani yndyrë në supë, formohen toksina.
3. Për supë e pasur Raporti optimal është 1 kg mish për 2 litra ujë. Nëse supa është dietike, zieni 1 kg mish pule në 3-4 litra ujë
4. Supë pule gatuar pa kapak. Kur uji vlon, proteinat e pulës mpiksen dhe formojnë shkumë, e cila i jep gjellës një shije specifike dhe turbullirë të pakëndshme. Shkuma duhet të hiqet
5. Koha e gatimit për lëngun e pulës varet nga sa kocka përmban. Sa më shumë të jenë, aq më shumë duhet për t'i gatuar. Kështu që, fileto pule gatuajeni për 40 minuta, dhe trupi i pulës - rreth 2 orë
6. Në mënyrë që supa të ketë një pamje të paraqitshme, pas zierjes së mishit dhe kockave, ajo duhet të filtrohet.
7. Perimet i shtohen pulës (100 g produkte bimore për 1 kg mish). Këto janë qepët, karotat, selino, etj.

VIDEO: Përfitimet e lëngut të pulës

Si të gatuaj supë pule me patate?

Supa e pulës me patate është një pjatë e parë shumë ushqyese, e gatuar shpejt.

Ju nevojiten: supë pule - 2 l, mish pule - 300 g, patate - 5-6 copë, karrota - 1 copë, qepë - 1 copë, barishte, kripë, piper për shije.

1. Perimet pastrohen dhe priten. Qepë dhe karota - imët, për pasivim. Patate - kube me madhësi të mesme
2. Patatet dërgohen në supë të sjellë në çiban
3. Lidhur me pasivizimin e qepëve dhe karotave për supë me patate, shumë besojnë se nuk është e nevojshme. Por nëse karotat janë skuqur lehtë, karotina nga ajo do të përthithet më mirë. Dhe harku nuk do të jetë aq i ashpër
4. Qepët dhe karotat e skuqura dërgohen në supë tek patatet 10 minuta pasi të vlojnë, gatuajeni edhe për 5-7 minuta të tjera
5. Më pas shtoni në supë dhe mishin e pulës të zier të grirë hollë
6. Zarzavatet shtohen në supën e pulës me patate dy minuta para se të fiket ose tashmë në pjatën e përfunduar

RECETA: Supë pule me vermiçel dhe vezë

Supa është e shijshme, ushqyese dhe e bukur. Fëmijët e duan shumë këtë. Dhe duhen rreth gjysmë ore për t'u përgatitur.

Ju nevojiten: supë pule - 2 l, mish pule i zier - 400 g, patate - 2 copë, karrota - 1 copë, qepë - 1 copë, vermiçeli - 4 lugë gjelle. lugë, vezë pule - 3 copë, erëza perimesh për supë, zarzavate.

1. Lënga e gatshme dhe e kulluar zihet sërish
2. Shtoni patatet e qëruara dhe të prera në kubikë
3. Pas 10 minutash dërgohen të gatuhen perimet e pasivuara, vermiçeli dhe mishi i pulës i copëtuar.
4. Pas 5 minutash, rregulloni supën
5. Një vezë thyhet dhe tundet, hidhet në supë 2 minuta para se të fiket
6. Dy vezë të tjera zihen veçmas, gjysma e tyre së bashku me barishtet i shtohen çdo porcioni të supës kur shërbehet.

VIDEO: Si të bëni supë me petë pule me perime

RECETA: Supë pule me djathë të shkrirë

Shija e supës së pulës me djathë të përpunuar është sa e butë dhe e shijshme. Kujdes! Djathi i yndyrshëm shton kalori në gjellë.

Nevojitet: supë pule - 2 l, pulë e zier - 400 g, patate - 3 copë, karrota - 1 copë, qepë - 1 copë, oriz - 2 lugë gjelle. lugë, djathë të përpunuar- 1 pc., zarzavate, erëza.

1. Supa e përfunduar sillet në një çiban, lahet dhe orizi i renditur i dërgohet.
2. Dy minuta më vonë, patatet e qëruara dhe të prera në kubikë dërgohen në oriz
3. Karotat dhe qepët pasivohen, dërgohen edhe të ziejnë
4. Në supë shtohet edhe pula e grirë
5. Djathi fërkohet në një rende të trashë, copat që rezultojnë dhe zarzavatet e grira hollë derdhen gradualisht në supë.
6. Pas 3 minutash supa është gati.

Si të gatuaj supë pule me mel?

Meli është i lirë dhe shumë drithëra të shëndetshme. Shkrihet shumë mirë në supë. Fëmijët që nuk hanë qull meli zakonisht nuk e refuzojnë supë.

Ju nevojiten: supë pule -2 l, patate - 3 copë, qepë dhe karrota - 1 copë, meli -0,5 gota, mish pule - 400 g, erëza dhe barishte.

1. Në mënyrë që meli të ziejë mirë, fillimisht hidhet në lëngun e pulës të zier.
2. Më pas dërgojnë patate dhe perime të skuqura për të gatuar.
3. Mishi i pulës i copëtuar, barishtet e copëtuara dhe erëzat i shtohen gjellës disa minuta para se të jetë gati.

RECETA: Supë pule me oriz, foto

Në verë, në stinë, është shumë mirë që për drekë të gatuani supa me mish pule, oriz dhe perime.

Ju nevojiten: supë pule - 2 l, pulë - 400 g, patate - 2 copë, karrota - 1 copë, qepë - 1 copë, kunguj të njomë - 1 copë, lulelakër 0,5 copë, bizele jeshile 0,5 gota, oriz - 0,5 gota, erëza dhe barishte.

Përbërësit shtohen në lëngun e zier në rendin e mëposhtëm:

• kube patate
• karota dhe qepë të skuqura
• lulelakra e përvëluar dhe e prerë në lule
• kube kungujsh
• pike ne qendisje
• erëza dhe barishte

VIDEO: Supë pikante pule me oriz

RECETA: supë pule orientale (supë me petë pule)

Kjo supë është pikante. Ngrohet në mënyrë perfekte në dimër, i përshtatshëm si meze për alkool, por vështirë se është e mundur t'u jepet fëmijëve.

Ju nevojiten: supë pule - 2 l., mish pule e zier - 800 g, domate - 2 copë, piper bullgar - 2 copë, karrota - 1 copë, hudhër - 1 kokë, spec djegës - 1 copë, rrënjë xhenxhefil - një copë 5 cm, petë orizi - 100 g, salcë soje, erëza, barishte për shije.

1. Ndërsa lëngu i përfunduar i pulës është duke zier, është e nevojshme të përgatisni një salcë nga perimet e skuqura në gjalpë të shkrirë. Karotat fërkohen në rende, specat priten në gjysmë unaza
2. Lëngut të mishit i shtohet mishi i pulës i grirë hollë, skuqja dhe petët
3. Duke përdorur një blender, bëni një pastë nga hudhra, domate dhe xhenxhefil, shtoni atë në supë.
4. Salcë soje (zakonisht jo më shumë se 50 ml), erëza dhe barishte i shtohen gjellës

RECETA: Supë pule me kampione

Pula dhe kërpudhat shkojnë shumë në një supë.

Ju nevojiten: supë pule - 2 l, pulë - 300 g, kampionë - 200 g, patate - 2 copë, qepë dhe karrota - 1 copë, zarzavate, erëza.

Supa përgatitet shumë lehtë. Pasi lëngu të vlojë dhe patatet të jenë zier për rreth 10 minuta, mjafton të ziejmë kampionët e prerë në feta me zarzavate dhe të skuqen për vetëm 5 minuta. Ata do të kenë kohë të gatuajnë dhe t'i japin gjellës shijen dhe aromën e tyre.

E RËNDËSISHME: Në mënyrë që supa dhe kërpudhat vetë të mos kenë një nuancë gri, mund t'i skuqni kërpudhat për 1 minutë nga secila anë përpara se t'i vendosni në lëng.

RECETA: supë pule me qumësht

Nëse dëshironi diçka të lehtë dhe origjinale, duhet të gatuani pure supe në qumësht me mish pule.

Nevojitet: lëng pule - 2 l, mish pule - 500 g, karrota dhe qepë - 1 secila, rrënjë majdanozi, e kuqja e vezes- 2 copë, miell - 1 lugë gjelle. lugë, qumësht - 800 ml, zarzavate dhe erëza.

1. Perimet zihen në lëngun e pulës, pas së cilës ato bëhen pure (grumbullohen me blender, kalohen në një mulli mishi, etj.)
2. Pulë e prerë në feta
3. Gjysma e qumështit dhe e skuqur në gjalpë bëjnë një salcë me trashësi mesatare
4. Perimet e grira dhe salca i shtohen lëngut të mishit, sillen në valë.
5. Gjysma e dytë e qumështit dhe të verdhat e rrahura bashkohen dhe shtohen në supën e përfunduar.
6. Përpara se ta servirni gjellën zbukuroni me zarzavate dhe feta mishi të pulës.

VIDEO: Supë me pure pule

RECETA ME FOTO: supë pule me fasule të konservuara (në tenxhere të ngadaltë)

Përpjekje minimale shije unike Dhe përfitim maksimal- Kjo është një supë me pulë dhe fasule të konservuara, e gatuar në një tenxhere të ngadaltë.

Ju nevojiten: supë pule - 2 l, mish pule - 400 g, patate - 3 copë, fasule të konservuara - një kavanoz prej 0,5 l, karrota dhe qepë - 1 copë, paste domate - 1 lugë gjelle. lugë, erëza dhe barishte.

1. Në të djathtë, tenxherja me shumë duhet të ndizet në modalitetin "Pjekje" për të skuqur qepët, karotat dhe mishin e pulës.
2. Pas 5 minutash, kaloni njësinë e kuzhinës në modalitetin e gatimit, shtoni ujë, patatet, paste domate, fasule të konservuara, erëza
3. Pas 30 minutash shërbehet supë e zbukuruar me barishte.

RECETA: Supë diete me pulë

Supa diete e pulës mund të bëhet me çdo përzierje perimesh të freskëta ose të ngrira, si për shembull meksikane. Për të mos shtuar kalori në gjellë, nuk keni nevojë t'i skuqni ato.

Supë pule në një tenxhere në furrë

Supa në tenxhere me porcion nga furra është një shërbim shumë i bukur.

Supë pule në një tenxhere në furrë.

Ju nevojiten: supë pule - 1,5 litra, mish pule - 300 g, patate - 4 copa të vogla, qepë dhe karrota - 1 copë, piper zile - 1 copë, domate - 2 copë, barishte dhe erëza.

1. Lani, qëroni, prisni dhe skuqni karotat, qepët, specat
2. Domatet zbardhen dhe priten në feta
3. Patatet qërohen dhe priten në kubikë
4. Pulë e zier e prerë në kubikë
5. Të gjithë përbërësit vendosen në 4 tenxhere për servirje dhe derdhen me lëng pule të nxehtë, të kalitur
6. Pas 40 minutash supa në tenxhere është gati, mund të zbukurohet me barishte dhe të shërbehet.

VIDEO: Supë me aromë pule

Supa e pulës me oriz përgatitet pothuajse në çdo familje dhe mensë. Pulë e lehtë supë për shkak të shtimit të drithërave të tilla me karbohidrate si orizi bëhet shumë, shumë e kënaqshme. Të gjithë përbërësit e një pjate të tillë janë të afërt dhe të njohur për ne dhe duket se këtu nuk mund të shpikë asgjë e re.

Megjithatë, ia vlen të bëni një hap mënjanë dhe do të kuptoni se pula dhe orizi janë vetëm baza. Një bazë supe mirënjohëse mbi të cilën përshtaten njësoj mirë kosi dhe domatet, Krem djathi dhe turshitë.

Shikoni më nga afër këto receta dhe do të keni një arsenal të madh pjatash të shpejta, të shijshme dhe të përballueshme.

Kur përdorni një pulë industriale të blerë, përpiquni të mos zieni lëkurën e saj - hiqni qafe paraprakisht. Besohet se është në të që të gjitha dëmet grumbullohen në maksimum. prodhimit industrial zogjtë. Dhe nga pikëpamja e të ushqyerit, nuk ka asgjë të dobishme në të.

Si të gatuaj supë pule me oriz - 15 lloje

Më të zakonshmet, të njohura dhe recetë e përditshme. Një minimum veprimesh, ndërsa të shijshme dhe të kënaqshme.

Përbërësit:

• Këmbët e pulës - 1 pc.
• Oriz - 80 g
• Patate - 2 copë.
• Karrota - 1 pc.
• Llambë - 1 pc.

Gatim:

Hidhni këmbën e pulës me ujë, shtoni kripë, piper kokrrat atje. Prisni derisa të vlojë, gatuajeni. Për gjysmë ore hidhni një gjethe dafine.

Qëroni perimet me rrënjë, pritini në copa sipas dëshirës. Hidhni patatet në lëng mishi, më pas shtoni orizin. Përgatitni një karotë me qepë, vendoseni në tigan.

Hiqeni mishin nga tigani, priteni në copa dhe kthejeni.

Një nga opsionet e turshive. Sigurisht, recetë klasike bazohet në elbin margaritar, por ka nga ata që nuk e durojnë dot këtë drithëra. Por orizi, ndoshta, është universal.

Përbërësit:

• Pulë - 400 g
• Oriz - 70 g
• Patate - 2 copë.
• Kastravecat turshi - 2 copë.
• Turshi kastravec - 1 filxhan
• Llambë - 1 pc.
• Erëza - për shije (dafinë, kripë, piper)

Gatim:

Ziejeni lëngun e pulës. Pritini patatet në kubikë, dërgoni të gatuajnë për mishin pas rreth gjysmë ore gatim (shtoni kohën për pulën e bërë në shtëpi).

Kastravecat e prera në kubikë. Prisni qepën, prarojeni në një tigan dhe më pas kaloni copat e trangujve. I trazojmë i skuqim për disa minuta. Hidhni një gotë shëllirë, ziejini nën kapak për pesë deri në dhjetë minuta.

Më pas hidheni të gjithë përmbajtjen në një tenxhere, gatuajeni edhe pak dhe fikeni.

Një opsion i lehtë, nga gjoksi, me zarzavate të bollshme dhe një minimum dëmtimi. Çdo grua që kujdeset për veten mund ta përballojë fare mirë këtë.

Përbërësit:

• Fileto pule - 500 g
• Llambë - 1 pc.
• Oriz - 60 g
• Patate - 2 copë.
• Karrota - 1 pc.
• Zarzavate të freskëta - 50 g
• Erëza - për shije

Gatim:

Hidhini patatet e qëruara dhe të grira në ujë të valë.

Pritini imët qepën, ziejini në një tigan. Më vete e presim pulën në kubikë, e ziejmë me qepë dhe më pas i hedhim karotat e grira. Epo shuani gjithçka.

Hidhni orizin në ujë me patate, lëreni të ziejë për dhjetë minuta. Më pas zhvendoseni skuqjen dhe kontrolloni pjatën për erëza. Para se ta fikni, shtoni zarzavate, lëreni të piqet.

E ndritshme, e trashë dhe shumë supë e pazakontë. Opsion i përzemërt për t'u shërbyer mysafirëve.

Përbërësit:

• Pulë - 200 g
• Presh - 1 pc.
• Oriz - 60 g
• Rrënja e selino (tokë) - 1 lugë gjelle
• Karrota - 1 pc.
• Llambë - 1 pc.
• Domate të kripura - 3 copë.
• Piper djegës - 1 pc.
• Arra shqeme - 30 g
• Erëza - për shije

Gatim:

Ziejeni pulën. Hiqeni, prisni mishin. Sillni orizin në gatishmëri në një enë të veçantë.

Pritini specin djegës, preshin e prisni në rrathë. Grini qepën dhe karotat, përpiquni të grini edhe arrat.

Shtrydhni të gjithë tulin dhe lëngun nga domatet, lërini mënjanë. Thithni selinon e tharë në ujë.

Kaurdisim qepën në vaj të nxehtë. Pastaj dërgoni në të të gjitha perimet e përgatitura paraprakisht, si dhe domatet e kripura.

Transferoni gjithçka në supë, shtoni erëza. Hidhni orizin, arrat dhe pulën në tigan. Përziejini.

E mprehtë, pikante, por në të njëjtën kohë jashtëzakonisht ngrohëse dhe freskuese në të njëjtën kohë. Pak njerëz provuan kharcho dhe nuk u dashuruan me të herën e parë.

Përbërësit:

• Mishi i pulës (mund të jetë në kockë) - 1 kg
• Oriz - 100 g
• Domate - 5 copë.
• Pastë domate - 2 lugë
• Arra- 10 copë.
• Patate - 2-3 copë.
• Karrota - 1 pc.
• Llambë - 1 pc.
• Hudhra - 4 karafil
• Limon - 1 pc.
• zarzavate - 50 g
• Erëza hops-suneli, piper - për shije

Gatim:

Ziejeni pulën. Përdorni erëzat tuaja të preferuara në lëng mishi, vendosni kokën e qepës së qëruar (më pas hidheni).

Hidhni patatet në lëngun e kulluar dhe pas pak orizin.

Ndërkohë, skuqni qepët dhe karotat. Pritini mishin në copa dhe skuqeni së bashku me perimet. Hidh erëza, paste domate, domate të qëruara këtu. Ziejini dhe transferojeni përmbajtjen në një tenxhere.

Ziejeni tiganin për pesë minuta të tjera në zjarr, shtoni arrat, paprikën dhe lëng limoni. Para se ta fikni, shtoni hudhra dhe barishte.

Për të ruajtur dobinë maksimale të supës, rekomandohet zierja e pulës, menjëherë pas zierjes së ujit, derdhni të gjithë lëngun e parë, derdhni përsëri ujë dhe gatuajeni supën në lëngun dytësor.

Në fakt, nëse të gjitha supat tashmë janë të mërzitshme, pse të mos përzieni vetëm drithërat? Bëjnë qull Druzhba, po pse është më keq supa?

Përbërësit:

• Mishi i pulës - 500 g
• Oriz - 90 g
• Bizele - 50 g
• Salce soje- 3 lugë gjelle
• Hudhra - 2 karafil
• Gjalpë- 1 lugë gjelle
• Llambë - 1 pc.
• Zarzavate, erëza - për shije

Gatim:

Thithni bizelet në ujë shumë më parë, disa orë përpara. Para se të gatuani supën, zëvendësoni ujin dhe vendoseni në zjarr.

Në të njëjtën kohë ziejmë pulën. Kur të jetë gati, hidhni orizin dhe përpunoni për disa minuta.

Pritini dhe skuqni qepën. Thërrmoni zarzavatet dhe hudhrat, përziejini me bizele të ziera, hidhini sipër salcë soje dhe kalojini në një tenxhere me oriz.

Mund ta fikni pas dhjetë minutash.

Bizelet për supë duhet të ngjyhen paraprakisht, të paktën disa orë. Dhe ujë i nxehtë në mënyrë që të hapet më shpejt.

Një version i lehtë i kharcho pule. Freskia e domates dhe butësia e orizit në një pjatë.

Përbërësit:

• Fileto pule - 500 g
• Llambë - 1 pc.
• Domate - 3 copë.
• Oriz - 60 g
• Karrota - 1 pc.
• Erëza - për shije

Gatim:

Pritini imët pulën në kubikë dhe skuqeni. Më pas copat e fituara derdhni me ujë të nxehtë dhe ziejini sërish. Hidhni orizin në ujë.

Skuqini qepët dhe karotat e grira në një tigan. Më vete ose këtu skuqim domatet të cilat janë grirë paraprakisht.

Shtoni në tenxhere pjekjen(et), kontrolloni për kripë dhe erëza. Shtoni zarzavate nëse dëshironi.

Në mënyrë që orizi në supë të mos e turbullojë supën, duhet të lahet mirë paraprakisht. Kjo duhet të bëhet në ujë të ftohtë duke fërkuar tërësisht midis gishtërinjve.

Supë e lehtë-pure pule dhe një përzierje drithërash. Shumë e shijshme dhe e pazakontë.

Përbërësit:

• Mishi i pulës - 300 g
• Oriz - 90 g
• Bizele - 40 g
• Salcë soje - 2 lugë gjelle.
• Hudhra - 2 karafil
• Erëza - për shije

Gatim:

Thithni bizelet paraprakisht dhe ziejini. E përziejmë me hudhër dhe salcë soje.

Ziejeni lëngun e pulës, shtoni orizin në të dhe ziejini. Transferoni masën e bizeleve në tigan, copëtoni gjithçka me një blender. Gjatë servirjes mos harroni copat e mishit.

Receta është interesante me një sërë perimesh, e cila tani është jashtëzakonisht e rrallë. Parsnips, selino, speca janë vende diete, jo supë!

Përbërësit:

• Mishi i pulës - 500 g
• Oriz - 100 g
• Rrënja e selino - 1 pc.
• Rrënja e majdanozit - 1 pc.
• Karrota - 1 pc.
• Piper bullgar - 1 pc.
• Qepë - 1 pc.
• Erëza - për shije

Gatim:

Përgatitni lëngun e pulës. Pritini imët qepën, grini pjesën tjetër të rrënjëve. Në një pjatë të përshtatshme, përgatisni skuqjen: ziejini gradualisht qepët, karotat, pastaj të dy rrënjët dhe specat në zjarr.

Lagni veçmas orizin, derdhni te pjesa tjetër e përbërësve dhe ziejini të gjitha së bashku.

Transferoni të gjithë përbërësit në lëng dhe ziejini. Shtoni erëza. Kur shërbeni - një vezë.

Një recetë për të cilën nënat me siguri do të kujdesen. Ëndrra e të gjithëve është të ushqejë një fëmijë me shije dhe Ushqim i shendetshem. Një kungull - shumë më i dobishëm!

Përbërësit:

• Supë pule - 2 l
• Llambë - 1 pc.
• Oriz - 60 g
• Karrota - 1 pc.
• Kungull - 50 g
• Vezë e freskët e pulës - 1 pc.
• Miell gruri - 150 g
• Pluhur për pjekje - 5 g
• Zarzavate të freskëta - 10 g
• Erëza - për shije

Gatim:

Pritini kungullin në copa. Piqni në anën e kundërt. Gati për të gatuar me një pirun, futeni në një vezë dhe përzieni mirë. Përzieni pluhurin për pjekje dhe miellin, duke i shtuar kungullit, gatuajeni brumin elastik.

Ziejeni orizin në supë. Nga brumi bëni petë, shtoni në oriz dhe gatuajeni për rreth pesë minuta. Kur shërbeni, përdorni barishte të freskëta dhe copa mishi.

Supë me rrënjë turke. Orizi me pulë nën mbushjen e kosit nuk është mjaft i njohur për tryezën tonë, por është edhe më interesant për këtë.

Përbërësit:

• Mishi i pulës - 400 g
• Oriz - 80 g
• Vezë pule - 1 pc.
• Kos - 100 g
• Miell - 2 lugë gjelle
• Gjalpë - 2 lugë gjelle.
• Nenexhik i thatë - për shije
• Kripë - për shije

Gatim:

Paralelisht, zieni mishin e pulës dhe orizin në enë të ndryshme.

Thyejeni vezën në një tas, shtoni kos, miell në të. Më pas derdhni në një lugë lëng mishi, silleni në një rrahje uniforme.

Thërrmoni mishin nga supa, transferojeni në oriz.

Shkrini gjalpin, shtoni nenexhikun, mbajeni në zjarr për pak kohë.

Hidhni të dyja salcat - nga vezët dhe gjalpi - në një tenxhere. Mos e bëni atë të gurgullojë.

Ose një ëmbëlsirë e shijshme, ose supë ... Një përzierje erëzash është ajo që ju nevojitet për orizin.

Përbërësit:

• Supë pule - 1,5 l
• Llambë - 1 pc.
• Oriz - 60 g
• Shkopinj kanelle - 2 copë.
• Kardamom - 2 copë.
• Karafil - 1-2 copë.
• Kokrrat e piperit - 9 copë.
• Erëza - për shije

Gatim:

Hidhni një qepë të tërë të qëruar në lëngun e zier, të gjitha erëzat në tërësi, kripë. Mbajeni mishin e pulës në lëng mishi në mënyrë që të jetë i ngopur me aroma. Pas gjysmë ore, hiqni të gjitha erëzat dhe qepët, kullojeni lëngun dhe zieni orizin në të.

Aromë e lehtë kremoze në lëngun e butë të pulës. Duket si një recetë e zakonshme e përditshme, por pak njerëz e njohin shijen e saj.

Përbërësit:

• Pulë - 400 g
• djathë të përpunuar- 200 g
• Llambë - 1 pc.
• Patate - 3 copë.
• Oriz - 60 g
• Karrota - 1 pc.
• Hudhra - 2 karafil
• Erëza, barishte - për shije

Gatim:

Ziejeni lëngun. Vendoseni orizin e larë në të kur të jetë gatuar për të paktën një orë. Më pas pastroni dhe prisni të gjitha perimet. Bëni skuqjen e qepë-karrotës, transferojeni në supë. Shtypni hudhrën, shtoni në tenxhere.

Hidhni djathin me lugë në supë, përzieni derisa të tretet. Zarzavate dhe erëza - në fund.

Pika e lehtë dhe thartirë e supës për një verë të nxehtë. Shumë prezantim i pazakontë dhe shije të mahnitshme.

Përbërësit:

• Pulë - 400 g
• Ullinj - 1 bankë
• Oriz - 60 g
• Limon - 1 pc.
• salcë kosi - 50 g
• Zarzavate të freskëta - 20 g
• Erëza - për shije

Gatim:

Përgatitni lëngun e pulës me erëza. Ziejeni orizin veçmas.

Supa shkon në pjesë: vendosni pak oriz në një pjatë, rreth pesë ullinj, copa mishi. Hidhni lëngun, sipër shtoni një fetë limoni, barishte dhe një lugë salcë kosi.

E lehtë, e moderuar supë me vlera ushqyese. Gjithçka është shumë e shpejtë, pasi lëngu dhe të gjithë përbërësit e tjerë nuk gatuhen për një kohë të gjatë. Opsion i përshtatshëm i shpejtë.

Përbërësit:

• Krahët e pulës - 300 g
• Vezë pule të ziera - 2 copë.
• Llambë - 1 pc.
• Patate - 3 copë.
• Oriz - 50 g
• Karrota - 1 pc.
• Feta paprika - 1 lugë
• Hudhra - 2 karafil
• Erëza, barishte - për shije

Gatim:

flatrat derdhen ujë të ftohtë dhe dërgojeni për të gatuar. Pritini patatet dhe karotat në kubikë, copëtoni qepën. Kaurdisni qepët dhe karotat në vaj deri në kafe të artë. Shtoni orizin e larë dhe patatet në krahë pas 15 minutash, shtoni kripë.

Pas një çerek ore tjetër, transferojeni pjekjen në supë, shtoni erëza. Ziejeni pak, fikeni. Pritini vezët në kubikë, derdhni në supë dhe lëreni të ushqehet.

Supa me vermiçel dhe oriz është shumë e shijshme dhe aromatik. Është mjaft e lehtë për t'u përgatitur, kështu që edhe një kuzhinier fillestar mund ta trajtojë atë. Supë e gatshme Nëse dëshironi, spërkatni me barishte të grira hollë.

Lista e përbërësve

• patate - 4 copë
• piper zile - 1 pc
• qepë - 1 pc.
• karota - 1 pc.
• oriz - 5 lugë gjelle. lugët
• vermiçeli i vogël- 4 lugë gjelle. lugët
• kripë - për shije
• erëza - për shije
• vaj perimesh - për tiganisje

Mënyra e gatimit

Ngrohni 2,5-3 litra ujë në një tenxhere tjetër. Hidhni patatet në ujë të vluar dhe kripë. Ziejini patatet derisa të gatuhen gjysmë.

Qëroni dhe lani karotat dhe specat. I grijmë veçmas rende e trashë. Qëroni qepën dhe grijeni imët. Qëroni, lani dhe prisni në kubikë patatet, ngrohni vajin vegjetal në një tigan. Skuqni qepën në të derisa të zbutet. Shtoni karotat dhe skuqni gjithçka për disa minuta, duke i përzier herë pas here. Më pas shtoni specin zile dhe skuqni perimet derisa të zbuten, duke vazhduar t'i përzieni.

Shpëlajeni orizin në ujë të ftohtë. Hidheni në një tenxhere dhe derdhni uje i paster. Lëreni të ziejë dhe gatuajeni orizin derisa të gatuhet gjysmë. Kullojeni orizin në një kullesë dhe lëreni ujin të kullojë. Hidhni orizin në tenxheren me patatet. Lëreni supën të vlojë dhe ziej për 5-7 minuta.

Më pas shtoni vermiçelin. Përziejini gjithçka dhe gatuajeni derisa të jetë gati.Vendosni perimet e skuqura në supë. Kripë, piper dhe shtoni erëza. Shtoni Gjethja e dafinës, përzieni dhe gatuajeni supën derisa të gatuhet për rreth 5 minuta të tjera.

Ju bëftë mirë!

Ngrohni 2,5-3 litra ujë në një tenxhere tjetër. Hidhni patatet në ujë të vluar dhe kripë. Ziejini patatet derisa të gatuhen gjysmë.

Qëroni dhe lani karotat dhe specat. I grijmë veçmas në një rende të trashë. Qëroni qepën dhe grijeni imët. Qëroni, lani dhe prisni në kubikë patatet, ngrohni vajin vegjetal në një tigan. Skuqni qepën në të derisa të zbutet. Shtoni karotat dhe skuqni gjithçka për disa minuta, duke i përzier herë pas here. Më pas shtoni specin zile dhe skuqni perimet derisa të zbuten, duke vazhduar t'i përzieni.

Shpëlajeni orizin në ujë të ftohtë. Hidheni në një tenxhere dhe mbusheni me ujë të pastër. Lëreni të ziejë dhe gatuajeni orizin derisa të gatuhet gjysmë. Kullojeni orizin në një kullesë dhe lëreni ujin të kullojë. Hidhni orizin në tenxheren me patatet. Lëreni supën të vlojë dhe ziej për 5-7 minuta.

Më pas shtoni vermiçelin. Përziejini gjithçka dhe gatuajeni derisa të jetë gati.Vendosni perimet e skuqura në supë. Kripë, piper dhe shtoni erëza. Shtoni gjethen e dafinës, përzieni dhe ziejini derisa supa të jetë e butë, rreth 5 minuta më shumë.

Ju bëftë mirë!

Supa me vermiçel dhe oriz është shumë e shijshme dhe aromatik. Është mjaft e lehtë për t'u përgatitur, kështu që edhe një kuzhinier fillestar mund ta trajtojë atë. Supa e gatshme, sipas dëshirës, ​​mund të spërkatet me barishte të grira hollë.

Përbërësit:

• patate - 4 copë
• piper zile- 1 pc
• qepë - 1 pc.
• karota - 1 pc.
• oriz - 5 lugë gjelle. lugët
• vermiçeli i vogël- 4 lugë gjelle. lugët
• kripë - për shije
• erëza - për shije
• vaj perimesh- për tiganisje

Supë orizi me makarona në një kazan të dyfishtë Lehtë për t'u gatuar, e shijshme dhe e shijshme. Përgatitja e vakteve për tavolinë për fëmijëështë kënaqësi në një kazan të dyfishtë, sepse nuk duhet të qëndroni gjatë gjithë kohës pranë sobës. Gjatë gatimit, mund të luani me fëmijën tuaj. Një shtesë e vogël makaronash në formën e yjeve, shkronjave apo figurave të tjera do të tërheqë vëmendjen edhe të fëmijëve të vegjël. Lëngu i supës gatuhet gjithashtu në një kazan të dyfishtë, siç përshkruhet më poshtë.

• Fileto pule - 200 g.
• Oriz - 3 lugë gjelle. l.
• Makarona e vogël - 5 lugë gjelle. l.
• Karrota - 1 pc.
• Kopër, kripë.

Supë orizi me makarona kaçurrela në një kazan të dyfishtë - recetë

Një avullore vjen gjithmonë me një enë, të ashtuquajturin tabaka me oriz. Ka shumë pak volum, ndaj u përshtata ta përdor për drithëra, supa dhe omëletë enë plastike për mikrovalë. Kjo është shumë e përshtatshme, pasi mund të blihet në forma dhe madhësi të ndryshme.

Dhe ne do të gatuajmë makarona në një enë me litër. Unë përdor oriz me kokërr të gjatë. Kokrra e rrumbullakët për drithërat nuk është e përshtatshme, supa do të dalë e rrëshqitshme. E shpëlaj dhe e mbush me ujë të nxehtë. Lëreni të qëndrojë derisa lëngu të jetë gatuar, pastaj do të gatuhet më shpejt. Fileto ime brenda ujë të rrjedhshëm, prerë në copa të vogla.

E mbush me ujë të vluar, e kulloj. Hidhni edhe një herë ujë të nxehtë dhe vendoseni në një kazan të dyfishtë për 30 minuta. Kjo metodë e gatimit të supave është shumë e përshtatshme për nënën, nuk ka nevojë të heqë pluhurin, të ulni nxehtësinë. Kur të mbarojë koha, pajisja fiket vetvetiu dhe mund të vazhdoni gatimin në çdo moment të përshtatshëm, duke u çliruar nga ngarkesa e foshnjës. Fërkoni karrotën në një rende të imët.

Kur mishi i pulës është zier, vendos orizin dhe karotat në lëng, vendos kohëmatësin për 10 minuta.

Pasi të kalojë koha, kontrolloj gatishmërinë e drithërave, rezulton pak e papjekur. Më zë gjumi dhe kopër e copëtuar. Kripë. Unë gatuaj për rreth dhjetë minuta të tjera.

Facebook

Cicëroj

Në kontakt me

Shokët e klasës

Google+