Dažāda tauku satura kefīra blīvums. Cik kilogramu ir litrā? Vārdi un termini

Kefīrs iepakojumā – raudzēts piena dzēriens, jauktas pienskābes produkts un alkoholiskā fermentācija, kas tiek ražots, raudzējot pienu ar kefīra graudiem, simbiotisko kefīra starteri vai startera preparātiem. Fermentē vairāku veidu mikroorganismi: pienskābes baktērijas Lactobacillus acidophilus Un Saccharomyces kefīrs un raugs. Raugs ir raksturīga iezīme kefīrs, kura saturs nav mazāks par 10 3 KVV (koloniju veidojošās vienības) 1 gramā produkta. Iepakojuma ražošana.
Diapazons
Kefīra klāsts ir diezgan plašs. Viņi ražo kefīru ar masas daļa tauki 3,2; 2,5; 1,0% tauku un zema tauku satura, bagātināts ar C vitamīnu, augļu kefīrs, bio kefīrs.
Tradicionālā kefīra ražošanas tehnoloģija
Kefīru gatavo ar tvertnes un termostata metodēm. Kefīram ir viendabīga konsistence ar salauztu recekli, kad tvertnes metode ražošana; ar netraucētu – izmantojot termostata metodi. Ir pieļaujama gāzu veidošanās atsevišķu brilles veidā, kas saistīta ar normālas mikrofloras attīstību. Ir pieļaujams ne vairāk kā 2% no sūkalu tilpuma, kas izdalās uz kefīra virsmas. Kefīra garša un smarža ir raudzēta piena, atsvaidzinoša, nedaudz pikanta. Krāsa ir pienaini balta, nedaudz krēmīga.

Kefīra ražošanas tvertnes metode

Piens tiek normalizēts ar tauku masas daļu tā, lai tauku masas daļa tiktu iekšā gatavais produkts nebija mazāka par standartā paredzēto tauku masas daļu. Lai to izdarītu, lai pilnpiens pievieno vājpienu vai sviestu. Plūsmā ir iespējams veikt normalizāciju, izmantojot separatorus-normalizatorus. Piena normalizēšanu atbilstoši sauso vielu masas daļai veic, pievienojot sausu vājpiens. No pilnībā atšķaidīta piena ir atļauts ražot visu veidu kefīrus. Pēc normalizācijas tiek kontrolēta tauku masas daļa un maisījuma (piena) blīvums. Maisījuma blīvumam pirms fermentācijas jābūt: kefīram ar 1% tauku saturu – 1029 kg/m3; kefīrs 2,5% un 3,2% tauku saturs – 1028 kg/m3.
Normalizētais maisījums tiek nosūtīts termiskai un mehāniskai pārbaudei mehāniskā apstrāde, uzkarsēts līdz 45 ° C, notīrīts, izmantojot centrbēdzes piena attīrītājus. Attīrīto maisījumu homogenizē temperatūrā no 65 līdz 85 ° C. Pēc tam attīrīto homogenizēto maisījumu pasterizē 92-94 ° C temperatūrā 5 līdz 10 minūtes vai pasterizē 85-87 ° C temperatūrā 10 minūtes. līdz 15 minūtēm, turot pienu šajās temperatūrās ir atļauts 30 līdz 40 minūtes. Pēc nogatavināšanas maisījumu atdzesē līdz 23-25 ​​° C temperatūrai. Piens tiek raudzēts un raudzēts tvertnēs. raudzēti piena produkti. Sēnīšu starteris (mazgā no kefīra graudiem) vai ražošana kefīra starteris kas atbilst masai no 1 līdz 3 % vai 3 līdz 5 % no normalizētā maisījuma masas, pievieno vai nu strūklā vienlaikus ar piena maisījumu, vai pirms tā ievadīšanas tvertnē. Maisījumu rūpīgi samaisa, maisītāju izslēdz 15 minūtes pēc tvertnes uzpildīšanas.
Piena maisījumu raudzē 23-25°C temperatūrā, līdz veidojas receklis ar skābumu no 85 līdz 100°T (°T - Tērnera grādi), pH no 4,65 līdz 4,5. Tad fermentētais maisījums sāk atdzist tvertnē, barojot auksts ūdens telpā starp sienām un samaisa. Piena receklis tiek periodiski maisīts (ik pēc 60-90 minūtēm), maisīšanas ilgums ir 10-30 minūtes. Pēc pirmās sajaukšanas ieteicams noteikt relatīvo viskozitāti. Ieteicamais nosacītās viskozitātes indikators pēc pirmās sajaukšanas ir 30 sekundes uz viskozimetra. Maisot nepieciešams iegūt viendabīgu konsistenci, bez kunkuļiem, biezpienu nesajauc. Nevienmērīgā konsistence un putošana veicina sūkalu izdalīšanos. Atdzesēšanas ilgums līdz 14 ° C temperatūrai, atstāj nogatavoties 9-13 stundas.
Kefīra nogatavināšana tiek uzskatīta par pabeigtu, ja no fermentācijas brīža līdz nogatavināšanas beigām ir pagājušas vismaz 24 stundas. Nogatavojoties, tiek aktivizēta rauga dzīvībai svarīgā darbība. Alkohola fermentācijas produkti uzkrājas un olbaltumvielas tiek hidratētas. Pēc nogatavināšanas procesa pabeigšanas kefīru sajauc un nosūta iepakošanai.

Termostata metode kefīra ražošana

Ar termostata metodi normalizētu, homogenizētu, pasterizētu maisījumu (pienu) atdzesē līdz temperatūrai no 18 līdz 21 ° C vasarā un no 22 līdz 25 ° C ziemā, raudzē, rūpīgi sajauc un nosūta iepakošanai. Viena fermentēta maisījuma trauka ieliešanai vajadzētu ilgt ne vairāk kā 40 minūtes, lai novērstu raudzēta piena pārslu veidošanos. Raudzēto maisījumu lej maisot, lai izvairītos no rūgšanas nosēšanās.
Maisījums, kas iepakots konteineros, tiek nosūtīts uz termostata kameru nogatavināšanai. Temperatūra kamerā ir iestatīta no 28 līdz 21 °C vasarā un no 23 līdz 25 °C ziemā. Nogatavināšanas process ilgst no 8 līdz 12 stundām. Nogatavināšanas beigas nosaka skābuma līmenis no 75 līdz 80 ° T vai 4,85 - 4,75 pH vienības.
Fermentācijas beigās piena receklis tiek nosūtīts uz saldēšanas kameru, kur tas tiek pakāpeniski atdzesēts līdz 6 ° C temperatūrai, nogatavojas no 8 līdz 13 Goding, pēc kura tehnoloģiskais process tiek uzskatīts par pabeigtu un produkts ir gatavs lietošanai. izpārdošana.
Kefīru uzglabā 6 ± 2 ° C temperatūrā ne ilgāk kā 36 stundas no beigām tehnoloģiskais process, tai skaitā uzņēmumā ne vairāk kā 18 stundas.
Kefīra tehnoloģija ar pagarinātu glabāšanas laiku
Kefīra ražošanai tiek ražots piens, kas atbilst organoleptiskajām, fizikāli ķīmiskajām un mikrobioloģiskajām prasībām augstas kvalitātes ražošanai. raudzēti piena produkti. Saņemot pienu, to notīra un, ja nepieciešams, tālāk atdzesē līdz 4 ° C. Izejvielu glabāšanas laiks nedrīkst pārsniegt 4 stundas. Piens tiek normalizēts, attīrīts, homogenizēts. Sagatavoto maisījumu (pienu) pasterizē 95 ° C temperatūrā līdz 10 minūtēm. Pasterizēto maisījumu nekavējoties atdzesē līdz 22 - 28 ° C temperatūrai un pievieno startera preparātus tā, lai izslēgtu sekundārā piesārņojuma iespēju. Kefīru raudzē 12 - 16 stundas, līdz biezpiena pH ir 4,4 - 4,7. Nogatavināšanas ilgums ir atkarīgs no izejvielām un startera aktivitātes. Nogatavināšanas beigās biezpienu maisa un atdzesē līdz 16-20 °C. Produkta nogatavināšanu var veikt tvertnēs, kur notika nogatavināšana, vai saldēšanas kamera. Kefīru ielej hermētiskā traukā. Kefīra glabāšanas laiks uzglabāšanas temperatūrā 4 ° C ir 14 dienas.
Kefīrs, kas bagātināts ar jodētu proteīnu
To ražo no pasterizēta piena, pievienojot jodētu proteīnu – joda kazeīnu, raudzējot ar starteri, kas pagatavots no kefīra graudiem vai citiem kefīra startera preparātiem. Prece ražota saskaņā ar tradicionālā tehnoloģija kefīra ražošana.
Tehnoloģijas iezīmes, kas saistītas ar jodkazeīna pievienošanu. Jodkazeīnu pievieno iepriekš sagatavota šķīduma veidā pasterizētā pienā vai nātrija bikarbonāta šķīdumā ( cepamā soda. Lai pagatavotu šķīdumu pasterizētā pienā, jodkazeīnu pievieno pienam, kas uzkarsēts līdz 50–60 ° C temperatūrai, ar ātrumu 5 grami jodkazeīna uz 1 litru piena. Maisījumu periodiski maisa 60–75 minūtes, līdz jodkazeīns ir pilnībā izšķīdis, šajā laikā uzturot temperatūru 50–60 °C. Lai pagatavotu jodkazeīna šķīdumu sodas šķīdumā, izmantojiet 0,25% nātrija bikarbonāta šķīdumu. kam pēc karsēšanas līdz 45–50 °C pievieno jodkazeīnu ar ātrumu 5 grami uz 1 litru šķīduma. Maisījumu periodiski maisa 20-30 minūtes, līdz jodkazeīns ir pilnībā izšķīdis, šajā laikā uzturot temperatūru 40-50 ° C. Joda masas koncentrācija kefīrā ir 0,2 ± 0,05 mg/kg.
Kefīrs "ukraiņu"
Ar sēnīšu kultūru "Kyiv K-1" pagatavoto skābuma izmantošanu, kā arī tehnoloģiskie režīmi, izraisot garšas uzkrāšanos un bioloģisko aktīvās vielas, tostarp viskozi biopolimēri, kas uzlabo produkta konsistenci, noteikti ir Ukrainas kefīra iezīme. Ukraiņu kefīram ir nedaudz viskoza, krēmīga konsistence ar rezervuāra metodi un nesatricināma konsistence ar termostata ražošanas metodi, garša ir raudzēta piena, nedaudz pikanta.
Pienu pieņem, normalizē, attīra, homogenizē. Piena maisījumu pasterizē 85 līdz 89 ° C temperatūrā, turot 10 minūtes, un atdzesē līdz fermentācijas temperatūrai 27 ± 1 ° C. Maisījuma fermentācija un fermentācija notiek raudzētu piena produktu tvertnēs. Maisījumu raudzē ar sēnīšu vai rūpnieciskais skābs, kārtīgi samaisiet, 15 minūtes pēc maisījuma padeves izslēdziet mikseri. attiecīgi fermentācijas deva: sēnīšu mazgāšanas līdzekļi – 1-2%; ražošana - 1-3% no maisījuma masas. Maisījumu raudzē 26 līdz 28 ° C temperatūrā, līdz veidojas piena receklis ar skābumu 75-90 ° T, fermentācijas ilgums ir līdz 12 stundām. Trombu sāk atdzesēt, starpsienu telpā ievadot aukstumaģentu ar temperatūru 1-6 ° C. Kad biezpiena skābums ir 90 ° T, tiek veikta pirmā maisīšana; raudzētā piena biezpiena maisīšanas ilgums un biežums ir atkarīgs no viskozitātes indeksa un dzesēšanas intensitātes.
Ukrainas kefīra nogatavināšanu veic 6 ± 2 ° C temperatūrā, un no fermentācijas brīža līdz nogatavināšanas beigām ir jāpaiet vismaz 18 stundām. Kefīrs "Ukraiņu" tiek uzglabāts 4 ± 2 ° C temperatūrā ne ilgāk kā 36 stundas, tostarp ražotāja uzņēmumā - ne vairāk kā 12 stundas.
Klasifikācija
Sadaliet vienas dienas, divu dienu un trīs dienu kefīru.
Klasifikācija atspoguļo noteiktas kefīra īpašības:

Skābums,
oglekļa dioksīda un spirta uzkrāšanās pakāpe,
olbaltumvielu maiņas pakāpe.

Katram šķidrumam ir savs svars atkarībā no tilpuma un masas. Tikai daži cilvēki zina, cik kilogramu ir litrā ūdens, piena, benzīna vai cita šķidruma, tāpēc mēs nolēmām sagatavot detalizētu materiālu par šo tēmu. Ņemsim piemēru par populārākajiem šķidrumiem, ar kuriem katrs no mums ikdienā regulāri sastopas.

Cik sver ūdens?

1901. gadā 1 litrs ūdens bija precīzi 1 kilograms, bet vēlāk izrādījās, ka šī attiecība ir pareiza tikai noteiktos apstākļos. Atmosfēras spiedienam jābūt 760 mmHg. Art., un ūdens temperatūra un vidi-4 grādi pēc Celsija. Citos apstākļos ūdens blīvums nedaudz mainās. Šajā sakarā 1964. gadā eksaktajās zinātnēs 1 litra ūdens savienojums ar 1 kilogramu vairs netika izmantots, taču ikdienā uz šo attiecību var viegli paļauties, jo novirzes ir nenozīmīgas.

Cik kilogramu ir litrā piena?

Pretēji izplatītajam uzskatam litrs piena sver nevis 1 kilogramu, bet nedaudz vairāk. To apstiprina vienkāršākā fizikālā formula m=P*V, kur m ir masa, V ir tilpums un P ir blīvums. Aprēķinot piena svaru, izmantojot formulu, jāņem vērā tā blīvums, no kura atkarīgs blīvums. Pēdējais svārstās no 1027 līdz 1032 kg/kub.m. Ja par piemēru ņemam blīvumu 1029,5 un aizstājam to formulā, izrādās, ka 1 litrs piena sver 1,03 kg. Atkal ņemiet vērā, ka parastajā veidā dzīves apstākļišī atšķirība diez vai būs manāma, tāpēc varat droši pielīdzināt litru piena kilogramam.

Degvielas un smērvielu svars

Tagad noskaidrosim, cik kilogramu ir 1 litrā benzīna, dīzeļdegvielas un motoreļļas. Tāpat kā iepriekšējos gadījumos, svars ir atkarīgs no tilpuma un blīvuma, un to aprēķina, izmantojot to pašu formulu. Lai jūs nemocītu ar aprēķiniem, mēs piedāvājam tabulu ar galvenajiem degvielas un smērvielu veidiem:

Šķidrums		Kilogrami
benzīns A-76
parastā dīzeļdegviela
ziemas dīzeļdegviela
motoreļļa 5w-30

Kā redzat, masas dažādi veidi Degviela un smērvielas var nedaudz atšķirties viena no otras, taču tagad jūs zināt aptuvenās vērtības, cik litrs sver dīzeļdegvielas, benzīna un citu šķidrumu.

Cik sver krāsa?

Svars krāsu un laku materiāli lielā mērā ir atkarīgs no viņu zīmola un GOST standartiem, saskaņā ar kuriem tie tiek ražoti. Apskatīsim vairākus populārākos krāsu un laku veidus, proti, cik kg ir vienā litrā:

• uz ūdens bāzes - aptuveni 1,34-1,36 kg 1 litrā;
• akrila svars - 1,45-1,55 kg;
• krāsa PF-115 - 0,9-0,92 kg;
• grunts GF-021 - 1,49-1,52 kg.

Citu šķidrumu svars

Mēs apsvērsim arī īsu sarakstu ar citiem bieži sastopamiem šķidrumiem. Ņemsim no katra 1 litru un pārvēršam kilogramos:

• litrs vīna - 0,97-0,99 kg;
• kefīrs - 1,027-1,040 kg;
• sula ar mīkstumu - 1,05 kg;
• sula bez mīkstuma vai nektāra - precīzi 1 kg;
• alkohols - 0,789 kg;
• saulespuķu eļļa - 0,92-0,93 kg;
• litrs medus - no 1,402 līdz 1,443 kg;

Atsevišķi atzīmēsim, cik gramu ir 1 litrā gāzes:

• slāpeklis - 1,251 g;
• gaiss - 1,293 g;
• metāns - 0,717 g;
• hēlijs - 0,178 g;

Cieto un beztaras materiālu masa

Daudzi cilvēki nezina, bet daži beztaras materiāli parasti tiek mērīti nevis kilogramos, bet gan litros. Tas attiecas uz smiltīm, oglēm, zemi, tāpēc zemāk tabulā mēs apsvērsim, cik sver 1 litrs katra no tām:

Litru konvertēšana kilogramos nav nepieciešama tik bieži, taču tagad jūs zināt, cik sver konkrēts šķidrums vai cietais materiāls.

IT speciālistu portālā Habrhabr tika publicēts sirds un izmisuma sauciens, viedoklis par brīnišķīgo mārketinga zinātni.

Mosigra raksta: “Kāpēc es ienīstu dažus atsevišķus mārketinga speciālistus jeb Kā IT speciālists devās iepirkties. Tāpēc mēs nedaudz iepirkāmies atkļūdošanas režīmā.

Iepazīstieties, šī ir parasta litra piena kastīte.

• Kopšanas pārbaude: ir 900 grami. Blakus ir vairākas par 950. Bet iepakojumu var uztvert kā litru.
• Fizikas zināšanu pārbaude. Blakus ir līdzīgs kefīrs. Tilpumu mēra mililitros, masu gramos. Kefīra blīvums ir traģiski lielāks nekā ūdens blīvums. Tas ir, 900 grami kefīra ar 3,2% tauku saturu ir aptuveni 874,5 mililitri.

Otrais pacients.

25 gadu garantija. Forši, vai ne? Ir viena problēma. Jums jāsaglabā kvīts. Pārbaude atkal ir par fizikas zināšanām. Viņu čeks ir uzdrukāts uz parastās kases termolentes (pārbaudīju uz vietas). Manā birojā ir daudz čeku. Mēs tos fotokopējam, jo ​​pēc gada vai diviem tie pilnībā izgaist. Vecākais čeks, ko kolēģis redzējis, arhīvā glabājās mapē 3 gadus. Tātad, cik gadi ir garantija?

Brīdinājums

Ļaujiet man uzreiz pateikt, ka es nepārdodu nevienu no šiem produktiem un neesmu saistīts ar tiem vai to konkurentiem. Izvēlējos līdzīgas klases produktus tikai tāpēc, ka plauktā tie bija tuvāk un pieejamāki. Nu, vai arī viņi manu uzmanību piesaistīja vairāk nekā kaimiņi. Uz konkrētiem zīmoliem un izstrādājumiem gaisma nesaplūda kā ķīlis - ir analogu jūra. Visi spriedumi, jo īpaši attiecībā uz konkrētiem produktiem un zīmoli, lēš, es varu saputroties materiālās daļas nezināšanas dēļ. Ja es kļūdos, lūdzu, izlabojiet mani. Tālāk mēs runāsim par manām personīgajām sajūtām un emocijām. Tas arī viss, ejam.

“Tagad bez azbesta”

Produkts var norādīt uz kaut ko ārkārtīgi acīmredzamu, ko konkurenti ir aizmirsuši uzrakstīt. Šeit ir holesterīna nesaturoša eļļa, kas izmanto pircēja bioloģisko analfabētismu:

Un bez kodolatkritumiem. Dīvaini, ka tas nav norādīts uz etiķetes.

Bioķīmijas tests: augu eļļā vienkārši nevar būt holesterīna. Bet man vajag rakstīt. Atcerieties komiksu, vai ne?

Vēl viens piemērs ir desas bez sojas. Ļoti rupji runājot, ja negatavo tos no gaļas, tad atliek tikai divas iespējas - sojas tekstūra vai tauku emulsija. Tātad uz tiem, kuriem nav tekstūras, ir diezgan loģiski rakstīt, ka tie ir bez sojas. Fakts ir tāds, ka pircējs var nolemt, ka šis paziņojums ir identisks apgalvojumam “no normālas gaļas”.

Labs mēģinājums.

Mīmika

Jūs varat maskēties kā labi pazīstama preču klase. Piemēram, ir margarīns un ir sviests. Pietiek noformēt margarīnu kā sviestu un nerakstīt uz tā ne vārdu “sviests”, ne vārdu “margarīns”. Oppa, ko mēs darām?

Pirmkārt, novērtējiet krāsu. Tikko ielēju eļļu, vai ne? Otrkārt, pievērsiet uzmanību nosaukumam - to uzminēsiet tikai trešajā mēģinājumā (tas ir uz cenu zīmes). Vārda dzimums ir ļoti svarīgs. Treškārt, pati cenu zīme. Salīdzinoši nesen standarti mainījās, un cenu zīme bija spiesta norādīt preces veidu - in šajā gadījumā Tā nav eļļa, tā ir smērviela. Bet kaut kā nebija likuma, kas uzliktu par pienākumu sviestu un margarīnu glabāt atsevišķos plauktos.

Šeit ir vēl viens konkrēts mīmikas piemērs: paša izstrādājums tiek sajaukts šokolādes konfekšu kaudzē. preču zīme veikals (ja tas nebūtu privātā preču zīme, tas būtu ievietots atsevišķi):

Konditorejas batoniņš bez kakao pievienošanas plauktā ar šokolādi kreisajā un labajā pusē.

Mēs rūpīgi izlasām kompozīciju

Pāriesim pie veiklām kustībām ar komponentiem.

Vārds “gardums” neuzliek jums par pienākumu. Nu, varbūt kādam kartupeļi garšo vairāk par kaviāru, vai ne? Galu galā iekšā ir kaviārs. Un viņi droši vien nejauši aizmirsa moivu uz vāka.

"Bez konservantiem" - bet citronskābe sastāvā.

Lieta tāda, ka šī lieta ir gan aromatizētājs, un skābuma regulētājs, un diezgan spēcīgs konservants. Ja tas ir iekļauts skābuma regulētāju klasē, tad konservanti maģiski pazūd no sastāva. Brīnums!

Es vienmēr biju neticami ziņkārīgs par šiem jaunajiem buļļiem par šo cenu. Nu es uzzināju.

Šķiet, ka "pamatojoties uz" ir "taisni dabiski no tiem".

Protams, es neesmu eksperts, bet, spriežot pēc komponentiem, tur ir maz konusu, bet ir labi zināmais nātrija laureta sulfāts un daži eleganti nosauktie Aqua. Nātrija laurilsulfāts ir spēcīga tīrīšanas īpašība, kas, saskaņā ar wiki, var būt arī spēcīgs alergēns. UN apdares pieskāriens- šķiet, ka B6 vitamīns stimulē matu augšanu, nevis pats produkts - nu, spriežot pēc iepakojuma. Par vitamīniem tas nav jāpierāda. Ko darīt, ja pārējie nav parakstīti?

Šeit ir vecie labie krabju nūjiņas. Un, lai arī tie nav izgatavoti no krabjiem (to, šķiet, visi jau zina), ražotājs tomēr godīgi brīdina uz iepakojuma, ka tie ir izgatavoti no zivīm:

Tikai iedibināts vārds.

Vārdi un termini

Tagad iesim nopirkt ūdeni. Ja paskatās klasifikācijā, izrādās, ka mūs galvenokārt interesē standarta definētais vārds "galds" - tas ir ūdens, ko var patērēt. vesels cilvēks katru dienu bez ierobežojumiem. Lūdzu, ņemiet vērā, ka tas atšķiras no dzeršanas. Jūs varat dzert dzeramo ūdeni, bet ēdnīca ir dzeramā ūdens apakškopa, dzeramā ūdens veids, ko varat dzert katru dienu, un jūs par to neko nesaņemsiet. Nu ir arī “ārstniecības ēdnīca”, kuru var dzert gandrīz tikpat bieži, ja neesi tās cienītājs.

Ēdamistaba. Viņi raksta aizmugurē.

Vēl viena ēdamistaba. Viņi arī raksta uz aizmugures bez liekas dižošanās (nu, ņemot vērā cenu, tas ir diezgan saprotami).

Tas ir arī labi, bet nav vērts gadu pēc kārtas dzīvot vienam.

Un tas ir mārketinga speciālista talants. Vārds “īsts” standartā nav aprakstīts, taču tas izklausās forši.

Bērnu ūdens? Kas tas ir? Vai jums ir studiju ūdens?

GOST un nosaukumi

Šīs gājiena laikā es nevarēju atrast nevienu piemēru. Atceros, ka sastapu alu ar GOST standartiem ūdens attīrīšanai uz etiķetes, plus konfektes, kur bija rakstīts ar lieliem burtiem “ Dabiski produkti"priekšpusē. Aizmugurē izrādījās, ka tas ir Natural Products LLC.

Lasi zem zvaigznes

Meitene mani aizvelk uz kosmētikas veikalu, lai kaut ko parādītu:

Bet es par šo pat nedomāju. Darīsim to vēlreiz: viņi man sola ievērojamus rezultātus divu nedēļu laikā. Kā viņi pārbaudīja? Mēs mazgājām matus ar šo lietu un - uzmanību, fokusu - ar citu lietu. Un šīm divām lietām kopā bija manāms rezultāts. Gandrīz ideāla loģika.

Zemsvītras piezīmju lasīšana izrādījās ļoti interesanta. Šeit ir piemērs no produktiem:

Gandrīz tāda pati loģika.

Slinkuma izmantošana

Šeit ir lielisks piemērs agresīvai slinkuma izmantošanai. Pa virsu ir dārgie fasētie burkāni, bet nomizojot 5-6 maisiņus var redzēt parastos. Es zināju, ko meklēt, jo man vajadzēja pāris burkānu, nevis tikai ķekaru.

Kamēr viņi netirgo beramos burkānus, es esmu tikai par iepakotajiem.

Dažādi

Pulkvedis Sanderss nomira 1980. gadā. UPD: komentāros aizmirsts liek domāt, ka viņš 3 mēnešus nokalpojis ierindas amatā.

Termināļa piedāvājuma foto, pievienoju bultiņu, lai pievērstu uzmanību vienam no punktiem. Papildinājāt bilanci? Uztveriet sludinājumu.

Cenas

Trīs reizes es nopirku preci, kas bija dārgāka, jo zem tās bija cenu zīme no citas, kas bija lētāka. Spilgtākais piemērs ir “sajaukt” cenu zīmes lielai zaļo zirnīšu bundžai un mazai. Pārgājiena laikā piemēru atrast neizdevās.

Bet šeit ir labāka iespēja jums.

Ātrās barošanas punkts

Skaties uz bildi:

Vai jūs redzat lomu? Sasodīts te, pīrāgs tur... Viss kārtībā, vai ne? Bet ir viens brīdinājums. Noslogojiet acis.

Šie ir iemesli, kāpēc es ienīstu dažus tirgotājus.

Dažkārt, lai atrisinātu kādu praktisku problēmu, mājsaimniecēm jāmeklē atbilde uz jautājumu: cik kilogramu šī vai cita produkta ir litrā?

Protams, uz šo jautājumu nav skaidras atbildes. Tas viss ir atkarīgs no paša šī produkta blīvuma.

Kā noteikt šķidruma masu, ja ir zināms tā tilpums

Precīzu šķidruma masu aprēķina pēc formulas:

m = p * v, kur:

• m ir masa (kg);
• p - blīvums (kg/m3);
• v - tilpums (m3).

Atgādinām, ka 1 l = 0,0001 m3.

Tomēr, protams, ir neērti katru reizi aprēķināt masu, izmantojot formulu. Tāpēc mēs piedāvājam dažu produktu gatavās 1 litra masas vērtības.

Cik kilogramu ūdens ir litrā

Visvieglāk būs ar ūdeni. Fakts ir tāds, ka 1901. gadā 1 kg ūdens svars tika definēts kā litrs. Lai gan arī šeit ir dažas nianses. Pirmkārt, 1 litra ūdens svars ir vienāds ar 1 kg tikai pie atmosfēras spiediena 760 mm Hg. Art. un temperatūra 3,98ºС. Citos apstākļos mainās ūdens blīvums un attiecīgi mainās tā masa. Otrkārt, izrādījās, ka standarta kilograma masa ir nedaudz lielāka par 1 litra ūdens masu. Un kopš 1964. gada, stingri ņemot, 1 litrs līdz 1 kg ūdens vairs nav piesaistīts. Bet ikdienā mums, protams, nav jāiedziļinās šādās detaļās. Varat vienkārši atcerēties, ka 1 litrs ūdens sver aptuveni 1 kg.

Cik kilogramu citu šķidrumu ir litrā?

Vienā litrā:

• piens - 1,029 g;
• kefīrs - no 1,027 līdz 1,039 kg (atkarībā no tauku satura procentuālās daļas);
• sula bez mīkstuma - apmēram 1 kg;
• sula ar mīkstumu - aptuveni 1050 kg;
• vīns - 0,975-0,990 kg;
• alkohols - 0,789 kg,
• saulespuķu eļļa- 0,920-0,930 kg.

Ūdens, iespējams, ir viens no neparastākajiem šķidrumiem. IN normāli apstākļi mēs varam viegli novērot, kā tas pārvēršas kādā no trim stāvokļiem - šķidrā, cietā, gāzveida. Pateicoties ūdenim, mums pagātnē ir bijuši daudzi izgudrojumi, kuriem ir bijusi liela nozīme tehnoloģiskajā progresā. Pateicoties ūdenim, piemēram, parādījās tvaika dzinēji. Ja nebūtu viegli pieejama tvaika, kas zina, kādu ceļu būtu izvēlējusies tehnoloģija? Var teikt, ka ūdens dzirnavas ir hidroelektrostaciju prototips. Ir daudz piemēru...

Pasaule pavada katru minūti liela summaūdens. Šajā sakarā bija nepieciešama kaut kāda šķidruma daudzuma mērīšanas vienība. 1964. gadā šāda vienība tika pieņemta 12. ģenerālkonferencē par svariem un mēriem. To sauca par litru, un tas nozīmēja viena kubikdecimetra ūdens tilpumu. Šeit ir divi smalki punkti.

Pirmkārt, litrs nav svars, bet tilpums. Otrkārt, tā kā tas ir tilpums, tā svars var atšķirties. Faktiski litrs benzīna ir daudz vieglāks par litru ūdens, jo tā blīvums ir daudz mazāks.

Te rodas jautājums – cik sver litrs ūdens? Atbilde ir neviennozīmīga. Piemēram, kopš 1901. gada 3. Ģenerālajā svaru un mēru konferencē litrs tika definēts citādi. Tas apzīmēja viena kilograma ūdens tilpumu 3,98 grādu temperatūrā un normālu atmosfēras spiedienu 760 mmHg. Ņemiet vērā, ka 1901. gadā litrs nozīmēja kilograma tilpumu, bet 1964. gadā tas nozīmēja vienkārši tilpumu neatkarīgi no svara. Šajā gadījumā litra tilpums bija 1,000028 kubikdecimetri.

Varam secināt, ka no 1901. līdz 1964. gadam litrs ūdens svēra tieši kilogramu. Bet tas ir tikai noteiktos apstākļos. Kāpēc tie bija jāņem vērā? Bet tāpēc, ka tie tieši ietekmē ūdens blīvumu. 3,98 grādu temperatūrā ūdenim ir vislielākais blīvums. Pie nulles ledus ir vieglāks par ūdeni, un augstākā temperatūrā blīvums samazinās (mazāks svars). Tas pats attiecas uz atmosfēras spiedienu - jo augstāks tas ir, jo lielāks ir ūdens blīvums, un attiecīgi arī svars ir lielāks.

Vēl vienu priekšnoteikums lai kilograms ūdens dod tieši litru, ūdens ir tīrs. Kā zināms, parasti dzeramais ūdens Ir izšķīdināti daudzi sāļi, kas dažādos veidos ietekmē ūdens blīvumu. Vai esat peldējies svaigā vai sālsezerā? Abās vietās ir ūdens, bet kāda ir atšķirība? Jūs varat viegli noslīkt saldūdenī, bet, ja pietiekami cenšaties, varat noslīkt sālsūdenī. Tāpēc var ņemt vērā destilētu ūdeni, kas iegūts, iztvaicējot un kondensējot tvaiku. Tam nav svešzemju piemaisījumiem. Lietus ūdenim ir aptuveni tādas pašas īpašības.

Ja nav izpildīts kaut viens nosacījums, tad litrs ūdens vairs nevar svērt tieši vienu kilogramu. Jo lielāka novirze, jo lielāka atšķirība. Šeit ir noderīgi sniegt piemērus.

Piemēram, 0 grādu temperatūrā ūdens blīvums ir 0,99987 g/ml. Tas nozīmē, ka litrs “pareizā” ūdens svērs 999,87 gramus. 25 grādu temperatūrā - 997,1 grami, 35 grādu temperatūrā - 994,06 grami, bet 90 grādu temperatūrā - 965,34 grami. Atšķirība ir diezgan jūtama.

Palielinoties spiedienam, mainās arī litra ūdens svars. Piemēram, kalna galā ūdens ir vieglāks nekā kaut kur raktuvēs vai okeāna dibenā.

Un visbeidzot pāris maz zināmi, bet interesanti fakti. Ja ņemat ūdeni, kurā nav izšķīdinātu gāzu, tad to var atdzesēt līdz -70 grādiem, un tas nesasaldēs. Bet, tiklīdz to sakratīsi vai pievienosi ledus gabaliņu, tas momentāni sasals un temperatūra paaugstināsies līdz 0 grādiem!

Tas pats ūdens nevārās, ja to sakarsē līdz 150 grādiem. Bet, tiklīdz jūs to sakratat vai pievienojat gaisa burbuli, tas uzreiz uzvārīsies, un tā temperatūra kļūs tieši 100 grādi!

Šis pārsteidzošais parastais šķidrums plūst no parasta ūdens krāna...

Litrs nezinošam cilvēkam var šķist diezgan stulbs. — Protams, vienu! - viņš atbildēs. Un viņš kļūdīsies. Mēs esam pieraduši domāt, ka, ja cieto (vai beztaras) vielu svaru mēra kilogramos, tad šķidrumu mēra litros. Bet tā nav taisnība. Litrs ir paredzēts šķidrumiem. Tas ir tikai vienāds ar kubikmetru. Tas ir cietvielu, piemēram, malkas, pārklājuma mērs. Tas ir, tas ir tāds parasts kubs, kura katra mala ir vienāda ar 10 cm. Protams, nevienam neienāk prātā salīdzināt kilogramu ar metru!

Tomēr (tilpums ir tieši saistīts ar svaru. Tāpēc jautājums: “Cik kilogramu ir litrā?” nav tik tukšs. Jāņem vērā tikai vēl viens mērīšanas parametrs, proti, šajā ievietotās vielas blīvums tilpums.Jo lielāks šis rādītājs,jo lielāks svars būs vielai.Atcerēsimies eksperimentu,kuru mums rādīja otrajā klasē dabas vēstures stundā.Uz svariem tika uzliktas divas tukšas vienādas burciņas.Apakš iedegta svece viens no tiem.Uguns uzkarsēja kas samazinājās.Burka ar auksto gaisu kļuva smagāka.

Varat arī savienot tilpumu un svaru: ja katru dienu dzerat par litru ūdens vairāk dienas vērtība, tad pēc kāda laika var zaudēt divus kilogramus svara. Virdžīnijas Tehnikas zinātnieki nonāca pie šāda secinājuma, pamatojoties uz saviem pētījumiem. Bet kā aprēķināt, cik kilogramu ir litrā? Vienkārši izsakoties, tas ir vienāds ar blīvumu, kas reizināts ar tilpumu. Ko tas mums dod ikdienas dzīvē? Mēs nezinām, piemēram, skābā krējuma vai medus blīvumu. Turklāt šis rādītājs ir ļoti nestabils, jo atkarīgs pat no laikapstākļiem!

Jā, jā, vielas blīvums var mainīties atkarībā no temperatūras, mitruma un atmosfēras spiediena. Rezultātā tas ietekmēs to, cik kilogramu ir litrā. Atcerieties vēl vienu eksperimentu no skolas zinātnes: karsto ķermeņu apjoms palielinās. Ak, starp citu, un aizkorķēta pudele, pilns ar ūdeni, var pārsprāgt, pakļaujoties sala iedarbībai. Virtuves apstākļos ir labi, ja ir īpašs mērījums. Tas izskatās kā parasta krūze. Tomēr uz šī trauka sienām ir zīmes, kas norāda kilogramu līmeni smalkais cukurs, augu eļļa, milti un piens.

Ejot uz tirgu un prasot cenu dārzkopības precēm, kuras parasti pārdod burciņās, nereti aizdomājamies, cik kilogramu ogu ir litrā. Galu galā šeit papildus paša “Kalinka-Malinka” blīvumam ir nozīme arī citiem faktoriem. Piemēram, atstarpju skaits starp ogām. Tas ir, jo lielāks ir auglis, jo vairāk gaisa burkā viņi jums pārdos. Tātad litrā ir 600 g aveņu vai kazenes, 800 g ķiršu, ķiršu un melleņu, 850 g ērkšķogu, 550 g dzērveņu un tikai 400 g zemeņu.

Nu, cik kilogramu ir litrā ūdens? 1901. gadā Trešā ģenerālkonference par mērīšanas standartiem noteica, ka litrs ūdens ir vienāds ar kilogramu tikai tad, ja:

• destilēts šķidrums;
• tā temperatūra ir 3,98 grādi pēc Celsija;
• atmosfēras spiediens ir 760 mmHg.

Ja tiek pārkāpts vismaz viens no šiem parametriem un nesakrīt ar pārējiem, litra ūdens masa izrādās mazāka par kilogramu: nulles temperatūrā tas sver 999 g, 35 grādos pēc Celsija - 994 g, plkst. 90 grādi - 965 g.

Tabula dažādu krāsu tilpuma svara aprēķināšanai

	Daudzumi.	Kg daudzums 1 litrā, kg/litrā.	Aprēķiniem tika izmantoti atsauces dati no:	Tagad jūs varat uzzināt, cik tas sver, izmantojot tādu rīku kā:	Mērījumu kļūda.
Cik kg sver 1 litrs PF-115 krāsas litra burkā?				Litru burka.
Cik kg ir 1 litra ūdens bāzes krāsas svars - litra burka.				Litru burka.
Cik kg ir 1 litra akrila krāsas svars - litra burka.	Mēs izmantojam atsauces datus par blīvumu un īpatnējo svaru, aprēķinot, izmantojot formulu, lai iegūtu tilpuma svaru.		Katalogs fizikālās īpašības, GOST, TU.	Litru burka.
Cik kg ir 1 litra Tikkuril krāsas svars - litra burka.	Mēs izmantojam atsauces datus par blīvumu un īpatnējo svaru, aprēķinot, izmantojot formulu, lai iegūtu tilpuma svaru.		Fizisko īpašību katalogs, GOST, TU.	Litru burka.
Cik kg ir 1 litra gruntskrāsas GF-021 svars - litra burka.	Mēs izmantojam atsauces datus par blīvumu un īpatnējo svaru, aprēķinot, izmantojot formulu, lai iegūtu tilpuma svaru.		Fizisko īpašību katalogs, GOST, TU.	Litru burka.

Diezgan bieži praksē sastopamies ar situācijām, kad jānoskaidro, kāds ir 1 litra krāsas svars. Parasti šāda informācija tiek izmantota, lai pārvērstu masu citos tilpumos, tiem traukiem, kuru tilpums ir iepriekš zināms: kannas (0,5, 1, 2, 3 l), pudeles (250 mm, 0,5 ml, 0,75, 1, 1,5, 2) , 5 l), glāzes (200 ml, 250 ml), kārbas (5, 10, 15, 20, 25 l), kolbas (0,25, 0,5, 0,75, 0,8, 1 l) spaiņus (3, 5, 7, 8) , 10, 12, 15, 18, 20, 25, 30 l), kolbas un kannas (3, 5, 10, 22, 25, 30, 40, 45, 50, 51, 200 l), mucas (30, 50) , 60, 65, 75, 127, 160, 200, 205, 227, 900 l), tvertnes, cilindri, tvertnes (0,8 m3, 25,2, 26, 28,9, 30,24, 32,68, 30,24, 32,68, 38,4,4,5,4,5 44,8, 4 6, 46,11, 46,86, 50, 54, 54,4, 54,07, 55,2, 61, 61,17, 62,39, 63,7, 65,2, 73, 73,1, 38, 6,6, 73,6, 73. .2, 101,5 7, 140, 159 , 161,5 m3). Principā pat katlus un tējkannas var novērtēt pēc svara, ja zināt, cik sver viens litrs krāsas.
Mājsaimniecības vajadzībām un atsevišķiem patstāvīgiem darbiem jautājums var tikt uzdots savādāk, ja tiek prasīts nevis 1 litra krāsas svars, bet gan tas, cik sver litra burka (burka). Parasti cilvēkus interesē, cik gramu vai kilogramu ir litra burkā. Atrast šādus datus: cik tas sver internetā, nav tik vienkārši, kā šķiet. Fakts ir tāds, ka vispārpieņemtais formāts materiāla prezentēšanai jebkurās uzziņu grāmatās, tabulās, tehniskajās specifikācijās un GOST ir saistīts tikai ar blīvuma un īpaša gravitāte krāsas. Šajā gadījumā norādītās mērvienības ir viens m3, kubikmetrs, kubikmetrs vai kubikmetrs. Retāk 1 cm3. Un mūs interesē, cik litra tilpums sver. Kas noved pie nepieciešamības papildus konvertēt kubikmetrus (m3) litros. Tas ir neērti, lai gan ir iespējams pats pareizi pārvērst kubus litru skaitā. Izmantojot attiecību: 1 m3 = 1000 l.
Vietnes apmeklētāju ērtībām mēs veicām savus pārrēķinus un 1. tabulā norādījām, cik sver viens litrs krāsas. Zinot 1 litra krāsas svaru, jūs ne tikai nosakāt masu. litru burka, bet jūs varat viegli aprēķināt, cik sver jebkurš cits konteiners, kuram ir zināms pārvietojums. Tajā pašā laikā jums ir jāsaprot precīzu aprēķinu nevēlamība un neiespējamība, kas veikta, pamatojoties uz šādiem pārrēķiniem lieliem konteineriem ar ievērojamu pārvietošanas tilpumu. Fakts ir tāds, ka ar šādām aprēķina metodēm rodas liela kļūda, kas ir pieņemama tikai aptuvenas masas aplēses nozīmē. Tāpēc profesionāļi izmanto īpašas tabulas, kurās norādīts, cik, piemēram, sver autoceļa vai dzelzceļa cisterna vai muca. No otras puses, lietišķiem un sadzīves mērķiem, mājas apstākļiem, aprēķina metode, kas balstīta uz litru tilpumu, ir diezgan piemērota un to var izmantot praksē. Gadījumos, kad mums nepieciešami precīzāki dati, piemēram: kad laboratorijas pētījumi, pārbaudei, atkļūdošanai ražošanas process, aprīkojuma regulēšana un tā tālāk. Labāk ir noteikt 1 litra krāsas svaru eksperimentāli, sverot uz precīziem svariem, izmantojot īpašu tehniku, nevis izmantojot atsauces, teorētiskos, tabulas vidējos datus par blīvumu un tā īpatnējo svaru.

Facebook

Twitter

Saskarsmē ar

Klasesbiedriem

Google+