Lielbritānija ir līdere dzeršanas jomā. Angļa vētrains romāns ar alkoholu
Tūkstošiem ģērbtu ballīšu apmeklētāju pārpludināja klubus un krogus, meklējot jautrību Helovīna vakarā. Nākamajā dienā svētki zaudēja visu savu spožumu un uz ielām palika spirta pudeļu kalni. Daži pēc iedzeršanas “atpūtās” taisni uz ietves, citiem bija nepieciešama ātrā palīdzība.
Ellīgās medmāsas, vampīri, dēmoni un Donalds Tramps – tie bija populārākie tērpi. Vai vēlaties uzzināt, kā veca dāma Lielbritānijā izklaidējas? Tad šis materiāls ir paredzēts jums.
Daudziem ballētājiem ballīte beidzās ar atpūtu uz aukstā asfalta. Daži vēma malā, citi vienkārši sabruka. Ņūkāsla, Londona, Birmingema – no rīta šīs pilsētas atgādināja slaktiņu.
Tūkstošiem britu Helovīna svētkos uzvilka savus baisākos kostīmus un devās pilsētas ielās. Birmingemā svētku dalībnieku skaits pārsniedza 3 tūkstošus cilvēku. No diviem pilsētas slavenākajiem krogiem krāsains pūlis devās lejup pa Brodstrītas centru.
Šai meitenei ir bijis mazliet par daudz. Viņas draugs viņu atbalsta.
Starp spilgtākajiem attēliem bija divi tērpti kā Donalds Tramps un Kims Čenuns, un neaizmirstams bija arī dalībnieks satriecošā “mēra ārsta” maskā.
Vairākas meitenes izrādīja cieņu televīzijas šovam "Orange is the New Black" un par saviem tērpiem izvēlējās oranžus kombinezonus.
Ballītēs piedalījās arī klauni slepkavas, vilkacis, eņģelis un pat zombētas skolnieces.
Šim puisim vakars pārstāja būt kūtrs, kurš snauda tieši pie staba.
Cits vīrietis, ģērbies kā Ziemassvētku rūķis, apsēdās atpūsties tieši pie ārdurvīm.
Bet šīs meitenes draugi ved viņu mājās, viņa vairs nespēj tur staigāt viena pati.
Tuvojoties vakara beigām, kāds gaviļnieku pūļa priekšā sāka uguņot.
Divas sievietes policistu formās iegādājās līdzi ņemamo pārtiku.
"Ļaunās medmāsas" tēls bija viens no populārākajiem Portsmutā. Fotoattēlā labajā pusē ir “dēmons”, kura tērpu lieliski izceļ specifiski objektīvi.
Kuru aicināsi palīgā? Spoku mednieki tiek nosūtīti, lai iztīrītu nekārtības Portsmutā.
Attēlā redzamas divas “mūķenes”, kas filmētas ballītes laikā Ņūkāslā.
Skatoties uz šo, šķiet, ka Helovīns vairs nav tie jaukie bērnu svētki, kādus esam pieraduši redzēt filmās. Jaunieši piedzeras, kašķējas, kaujas un spaida viens otru tieši vārtos. Tas ir nedaudz skumji gaiši svētki izvērtās par dzeršanu.
Briti deva cilvēcei ne tikai viskiju, rumu un džinu; pateicoties viņiem, eksistē spāņu šerijs un portugāļu Madeira. Tagad varas iestādes cenšas mudināt pašus britus mazāk dzert vai vismaz maksāt vairāk par savu slikto ieradumu.
No visām daudzajām dāvanām, ko briti ir devuši cilvēcei – no Ņūtona līdz Šekspīram, no industriālās revolūcijas līdz popkultūras revolūcijai, no Bigbena līdz lorda Normana Fostera darbiem – pasaule vismazāk sliecas novērtēt Lielbritānijas nepārspējamo ieguldījumu kas un kā mūsdienu cilvēks dzērieni. Un, ja mēs sākam runāt par dzērieniem, pirmais, kas nāk prātā, ir tējas ieviešana Eiropā. Briti bija pirmie, kas masveidā eksportēja tēju no Ķīnas un pēc tam audzēja to Indijā. Viņi bija pirmie Vecajā pasaulē, kas padarīja tējas patēriņu par kulta darbību.
Bet britu pakalpojumi amatieriem ir vairāk stiprie dzērieni vēl lielāks. Ja uz mirkli pieņemtu, ka Lielbritānija pasaulē nekad nav pastāvējusi, nāktos pierast pie domas, ka cilvēki nebūtu pazinuši viskija un džina, ruma un eila jaukumus. Piemēram, angļu kolonisti sāka ražot rumu no cukurniedrēm Barbadosas salā pirms 300 gadiem.
Ko mēs varam teikt par tādiem portugāļu vīniem kā portvīns un Madeira, kurus briti patiesībā izgudroja, izveidoja savu ražošanu un sāka importēt sev un pārējai pasaulei? Tas pats stāsts ir ar spāņu šeriju (pēdējo briti pastāvīgi sauc par šeriju). Briti Bordo vīnu sauc par bordo. Bez angļu tirgotājiem un bez angļu patērētājiem šis tagad pasaulslavenais franču vīns varētu būt bijis viens no simtiem reģionālo vīnu Francijā.
"Skandalozais dzērums"
Protams, angļa sirsnīgā un gadsimtiem ilgā mīlas dēka ar alkoholu nepalika bez sekām arī pašai salu valstij. Laikmetā, kad visu vai gandrīz visu var pārvērst naudas izteiksmē, dzeršana Apvienotās Karalistes veselības apdrošināšanas sistēmai (NHS) izmaksā 2,7 miljardus mārciņu gadā. Bet tie ir tikai tiešie budžeta zaudējumi. A reālā cena, ko Lielbritānijas sabiedrība maksā par piedzeršanos, pēc premjerministra Deivida Kamerona teiktā, ir daudz augstāka un ir kaut kur robežās no 17 līdz 22 miljardiem mārciņu.
Lai atzīmētu lorda Nelsona uzvaras Trafalgāra divsimtgadi, Anglijā tika laists apgrozībā tāda paša nosaukuma rums sievietēm. Ar jauno dzērienu Karaliskā ķīmijas biedrība vēlējās atzīmēt britu medmāsu drosmi, kuras dienēja admirāļa vadībā
Februārī Kamerons savu tautiešu pārmērīgo dzeršanu nosauca par "skandalozu" un solīja atklāt valdības "alkohola stratēģiju", vienlaikus aicinot privāto sektoru - krogus, naktsklubus, lielveikalus un alkohola ražotājus - darīt savu daļu, lai veicinātu "atbildīgu dzeršanu".
Kā daļu no valdības represijām pret bezatbildīgu dzeršanu Anglijā un Velsā 6.aprīlī stājas spēkā aizliegums pārdot alkoholu zem minimālās cenas. zemākas par akcīzes nodokļa izmaksām par to. Pēc tam plānots paaugstināt minimālo cenu līmeni.
Skotija, kas nopietni apsver iespēju pārtraukt trīs gadsimtus ilgo savienību ar Angliju, iepriekš ir pieņēmusi Alkohola likumu, kas varētu kļūt par likumu pirms vasaras sākuma. Tiesa, līdz tam laikam beidzot būs jāvienojas par minimālo cenu vienai alkohola porcijai.
Šo jauninājumu pretinieki saka, ka tie ir negodīgi, jo soda visus – gan tos, kas dzer ar mēru, gan tos, kas mēru neprot. Britu alus un krogu asociācija piebilst, ka augstāki nodokļi alkohola nozarei novedīs pie tūkstošiem darba vietu zaudēšanas.
Tajā pašā laikā neviens nenoliedz: problēma pastāv, un tā ir ļoti nopietna. Pēc alkohola ražotājus apvienojošās tā dēvētās Portmanas grupas vadītāja Henrija Ešvorta teiktā, piedzeršanās sabiedriskās vietās ir “apkaunojoša parādība mums visiem”, un grupas dalībnieki ir gatavi būt efektīvi partneri ar varas iestādēm. cīņa pret šo parādību.
40p revolūcija
Konservatīvā valdība 23. martā paziņoja minimālo cenu vienai alkohola devai: 40 pensi (apmēram 19 rubļi). Tikai dažas stundas iepriekš Lielbritānijas Veselības ministrija publiskoja jaunākos datus, saskaņā ar kuriem pēdējās desmitgades laikā alkohols valstī ir izraisījis mirstības pieaugumu no aknu slimībām par 25 procentiem.
Kā teica premjerministrs Kamerons, "alus ir lētāks par ūdeni vairs nevar pieļaut."
Ja parlaments šoruden atbalstīs Kameronu, tiesību akti stātos spēkā 2014. gadā un, kā norāda The Guardian, būtu "valdības lielākā iejaukšanās sabiedrības veselības jomā kopš smēķēšanas aizlieguma [sabiedriskajās vietās]".
Viena deva parasti nozīmē glāzi vīna, glāzi alus vai glāzi stipro alkoholisko dzērienu.
Par stipri dzerošie angļi Pasākums izmaksās £135 gadā kā papildu finansiālo slogu personīgajam budžetam. Anglijā par "smagi dzērājiem" tiek uzskatīti vīrieši, kuri nedēļā izdzer vairāk nekā 50 alkohola vienības, un sievietes, kuras tajā pašā laika posmā izdzer vairāk nekā 35 vienības.
Lielbritānijas veselības aizsardzības iestādes definē "mērenu alkohola lietotāju" kā vīriešus, kuri patērē ne vairāk kā 21 dzērienu nedēļā, un sievietes, kas septiņās dienās patērē ne vairāk kā 14 dzērienus. Cilvēkiem, kuri ievēro šādu regulējumu, inovāciju finansiālais slogs būs niecīgs un sastādīs 5-6 mārciņas gadā. Vidējais anglis neatbilst šīm vadlīnijām, tāpēc sagaidāms, ka viņi katru gadu zaudēs 21–23 mārciņas. Ja vien viņš, protams, nedzer mazāk, ar ko valdība rēķinās.
Galvenais trieciens gan būs ne tik daudz uz vidusmēra brita kabatām, bet gan uz alkohola ražotāju un lielveikalu ķēžu, galvenokārt vidējo un mazo, budžetiem. Viņiem būs aizliegts organizēties akcijas pēc principa: “paņem alus paku, otrs ir bez maksas.” Sīvākā konkurencē veikali ir spiesti nemitīgi organizēt alkohola izpārdošanu. Ja dažu zīmolu alus pašizmaksu Tesco un Sainsberry lielveikalos, kas tiek pārdotas mazajā vairumtirdzniecībā, pārrēķinām devās, tad viena alus deva tagad maksā 21 pensu, t.i. gandrīz divas reizes zemāks par valdības piedāvāto minimālo līmeni. Stella Artois alus kaste (20 skārdenes) Asda lielveikalos maksā £10, bet pēc minimālās cenas stāšanās spēkā tāda pati paka maksās £17,60.
Pēc ekspertu domām, visvairāk liels tīkls lielveikali, Tesco, gūs labumu no tā; konkurentiem būs grūtāk.
Deivids Kamerons atzīst, ka viņa revolūcija, visticamāk, nebūs populārs pasākums, “taču ne vienmēr valdības pienākums ir darīt populāras lietas; runa ir par pareizu rīcību."
Viņas Majestātes valdība apliecina, ka, ieviešot minimālo cenu par vienu alkohola porciju, noziegumu skaits samazināsies par 50 tūkstošiem gadā, bet alkohola izraisīto nāves gadījumu skaits samazināsies par 9 tūkstošiem desmitgadē.
Lai varētu “panākt”, jums ir “jāpaātrinās”
Daudzi eksperti, tostarp, dīvainā kārtā, veselības ministrs Endrjū Lanslijs, ir skeptiski par šiem solījumiem. Kā, piemēram, pasākums ietekmēs jauno angļu ieradumu uzpumpēties pirms došanās uz bāru vai krogu? Jau kādu laiku angļu valodu rotā darbības vārds to preload, ko krievu valodā nevar pareizi izteikt vienā vārdā, lai gan pats ieradums mums nav svešs. Ja ielādēt nozīmē “būt ielādētam”, tad vārds priekšslodze ir iepriekšējas sūknēšanas process ar stipru spirtu. Attiecīgi vēlāk viņi “panāks” krogā vai bārā. Lai izmantotu šo krievu slenga terminu, iepriekšēja ielāde nozīmē kaut ko līdzīgu “pārspīlēti”.
2008. gada 31. maija pusnaktī Londonā stājās spēkā alkohola lietošanas aizliegums metro. Galvaspilsētas metro pasažieri šo dienu atcerēsies vēl ilgi. Foto: rooney/flickr.com
Ieradumu rada cenu “šķēres” lielveikalā un bārā. Alkohola deva naktsklubā maksā 5 mārciņas, pudele stiprā alkohola, piemēram, degvīna, veikalā maksā 8 mārciņas. Pat ja tā pieaugs līdz £12,50, tā nekādā veidā neapturēs priekšielādēšanu.
Bet reducēt dzēruma problēmu uz finansēm patiesībā ir diezgan absurdi – gan Krievijā, gan Anglijā. Tāpat ir skaidrs, ka aizlieguma pasākumi ir efektīvi tikai zināmā mērā un to ietekme var būt gan pozitīva, gan negatīva.
Lielbritānijā neviens nopietni neapspriež aizlieguma ieviešanu. Droši vien visiem atmiņā palicis Amerikas mācība, kuras aizlieguma likumu britu lords Kērzons savulaik nodēvēja par “savvaļā aizgājuša puritānisma izpausmi”.
Cita lieta, ka vēl nesen Lielbritānijā bija likums, kas ierobežoja klientu apkalpošanas laiku krogā. 23:00 bārmenis piezvanīja un bargā balsī jautāja: "Kungi, vai jums nav ko darīt mājās?" Šis “pēdējais zvans” patiesībā nozīmēja, ka visi krogā nekavējoties pasūtīja pēdējo dzērienu kārtu, bieži vien vairāk, nekā varēja vai gribēja.
2005. gada novembrī leiboristu valdība atļāva krogiem un bāriem palikt atvērtiem 24 stundas diennaktī, cerot, ka, ja cilvēkiem vairs nebūs jāsteidzas uzkāpt, viņi to nedarīs. Prakse rāda, ka dzēruma līmenis nav samazinājies, bet gan pieaudzis, lai gan ne tik daudz, kā var spriest pēc pašu britu mediju virsrakstiem.
Saskaņā ar oficiālo Lielbritānijas statistiku, to angļu sieviešu īpatsvars, kuras dzer vairāk par Veselības ministrijas noteikto “mēreno” līmeni, pieauga no 15% (1992) līdz 20% (2006), un pēc tam nedaudz samazinājās līdz 18% (2009). .
Sieviešu reibums valstī ir īpaši sāpīga problēma. Šopavasar teātra kompānija Papīra putni iestudēja izrādi Izslāpušie. Sižets ir vienkāršs. Divas jaunas sievietes, sēžot uz poda blakus esošajos tualetes stendos, stāsta viena otrai par iereibušām sievietēm - dažas diezgan smieklīgas, citas šokējošas.
Tie ir patiesi stāsti. Tos gada laikā savāca vadošās aktieri Džemma Makdonela un Kailija Volša. Angļu kultūras kolektīvs portrets izriet no sieviešu un vīriešu aptaujām. dzērāja sieviete: "jauns, liekā svara problēmas, no strādnieku šķiras ģimenes, neveikls, nekontrolējams."
Autori nedomāja pārliecināt savus dzerošos tautiešus atmest dzeršanu. Kā aktrises stāstīja The Guardian: "Mēs vēlamies izpētīt alkoholu un mūsu attiecības ar to - mīlestības un naida sajaukumu."
© flickr.com, indi.caLielbritānija ir līdere pasaulē dzeršanas ziņā
Cik daudz bērnu invalīdu ir jādzimst, pirms Lielbritānija atzīst, ka tai ir alkoholisma problēma? Mēs esam kļuvuši par labākajiem pasaulē, kad runa ir par dzeršanu, un tagad mēs par to maksājam.
Piektdien bijām uz Eagles koncertu O2 arēnā Grīnvičā. Tur bija klātesošs viss kādreizējais grupas spožums, un tas nav mazinājies. Gandrīz 20 000 skatītāju dziedāja līdzi dziesmām "Desperado" un "Witchy Woman". Viss bija kārtībā, izņemot vienu - vīrieši un sievietes neatlaidīgi (precīzāk, kļūstot nestabili) piedzērās visas trīs koncerta stundas. Mēs sēdējām lētajos sēdekļos augšstāvā, kas nozīmēja dažus pakāpienus, lai uzkāptu. Koncerta apmeklētāji turpināja kāpt lejā uz bāru, paslīdēt un paklupt, un pēc tam atgriezties augšstāvā ar vairākām glāzēm, kas pildītas ar dzintara krāsas šķidrumu, kas šļakstījās uz visām pusēm.
Mums blakus sēdošais ģimenes tēvs un viņa pieaugušie dēli bija tik piedzērušies, ka vairs nevarēja uzkāpt augšā, lai noskatītos koncerta otro – un labāko – pusi. Tikmēr manas bikses un seja jau bija aplietas ar gaišo alu. Arēnas menedžeri acīmredzot neko nedarīja, lai atturētu dzērājus vēl vairāk piedzerties. Kāpēc tu jautā? Padomājiet tikai par to, cik daudz naudas viņi saņems.
Turklāt tiek nolīgti atraktīvi jauni pārdevēji, kas žilbinošu smaidu pavadībā nest alu, glāzes un piedāvā savas preces. Kurš iztīrīs vemšanu un izlijušo šķidrumu? Apkopējas, kuras protams saņem minimālo algu.
Cilvēki iztērēja daudz naudas, lai apmeklētu Eagles koncertu. Tas bija neaizmirstams vakars, bet daudzi no tā neko neatcerēsies. Kāpēc ir šis liels skaits Vai vīrieši un sievietes bauda tikai piedzeršanos? Jā, es mīlu glāzi vīna, bet es nekad nevarēšu izturēt šo konkrēto britiskuma pārbaudi.
Šķiet, ka Pasaules kausa izcīņa ir tikpat liela kā alkohola galonu lietošana, kā arī bumbas spēlēšana. Mūsu NHS ir fenomenāla. Neskatoties uz pieaugošo spiedienu un nebeidzamajām sūdzībām, pagājušajā nedēļā Vašingtonā bāzēts fonds to atzina par labāko pasaulē. Taču iereibuši cilvēki šo tik vērtīgo iestādi var novilkt.
Pagājušās nedēļas beigās atskanēja jauns trauksmes signāls saistībā ar neatliekamās palīdzības dienestu iesniegtajiem gadījumiem. Nedēļas laikā, kad sākās Pasaules kauss un Anglija aizvadīja pirmo tikšanos ar Itāliju, liels daudzums cilvēki vērsās pēc palīdzības medicīniskā aprūpe nekā visā šādu datu reģistrēšanas periodā. Ārsti prognozēja šādu pieaugumu, viņi pārāk labi zina, kā šīs tautas sliktie ieradumi noved pie veselības katastrofas.
Sliktās ziņas ar to nebeidzas: Anglijā ievērojami pieaudzis aknu vēža gadījumu skaits. No 2003. līdz 2012. gadam šie rādītāji pieauga par 70% vīriešiem un 60% sievietēm. Zinātniskie pētījumi norāda savienojumu starp šo tipu vēzis un liels alkohola patēriņš. Pats nosodošākais ir tas, ka pagājušajā nedēļā publicētie dati liecina, ka diagnosticēto augļa alkohola sindroma gadījumu skaits, tas ir, mazuļiem, kas dzimuši ar alkohola plūsmu caur mazajām vēnām un artērijām, pēdējo 15 gadu laikā ir trīskāršojies. Pastāv arī bažas, ka daudz vairāk šādu gadījumu netiek ziņots, atstājot bērnus ciest uz mūžu.
Bērni arvien agrāk sāk pierast pie alkohola lietošanas; meitenes un sievietes mūsdienās domā, ka feminisms ir piedzeršanās kā vīrieši; musulmaņu un citu imigrantu kopienu vidū pieaug slepena dzeršana; vidusšķiras cilvēki kļūst atkarīgi no sarkanvīna un uzskata, ka tas liek viņiem izskatīties izsmalcināti un eleganti; Bīstami alkohola lietošanas līmeņi mūsdienās ir novērojami augstskolu studentu vidū, kuriem pārmērīga alkohola lietošana šobrīd ir kļuvusi teju kā rādītājs piemērotībai augstākajai izglītībai.
Augstskolu vadītāji, cik man zināms, vispār neko nav darījuši, lai atrisinātu problēmu, kas kļuvusi par patiesu kaunu izglītības sistēmai. Iespējams, tāpat kā daudzi moderni un maldīgi vecāki, viņi domā, ka bērniem ir forši piedzerties – tas ir tikai pārejas rituāls.
Leiboristu valdība Tonija Blēra vadībā uzskatīja, ka būtu lieliski, ja krogi būtu atvērti visu laiku. Turklāt viņi tāpat kā cigarešu ražotāji iepriekšējās desmitgadēs ir vainīgi piekāpjoties šim bīstamajam ieradumam un atvieglojot piekļuvi alkoholam. Neskatoties uz ārstu kampaņām, konservatīvie ir atteikušies dibināt minimālās cenas vīnam, alum un lāgeram. Alkohola industrijā ir gan savi politiķi, gan akadēmiskās pasaules pārstāvji.
Šķiet, ka brīvība un izvēle ir vienīgās valsts prasības, pat ja tās izraisa bērnu ar invaliditāti piedzimšanu, kā arī izvarošanu, veselības un labklājības sistēmu sabrukumu, vardarbību uz ielas un ģimenē, kā arī pilnīgu personības iznīcināšanu (vairāki alkoholiķi). manā ģimenē viņi iznīcināja sevi un savus mīļos).
Cik jauki būtu, ja daži pieredzējuši juristi ierosinātu kolektīvu prasību pret tiem, kas ir atbildīgi par alkoholisma pieaugumu, kas iznīcina mūsu dzīvi un laupa tautai nākotni. Jā, tas nozīmē pret jums, Toniju Blēru, Gordonu Braunu, kā arī pret jūsu kabineta locekļiem. Tas attiecas arī uz privāto internātskolu absolventu komandu, kas šodien pārvalda mūsu valsti. Viņiem nav izdevies aizsargāt cilvēkus, kurus viņi pārvalda, no briesmām, kas ir daudz sliktākas par narkotikām un kas ir lielāks ļaunums nekā terorisms, jo skar lielāko daļu cilvēku.
Alkohols Anglija
Britiem alkohols nav tikai veids, kā atpūsties vai nosvinēt kādu notikumu. Alkohols - daļa Ikdiena valsts, ieradums, no kura ir grūti atbrīvoties. Un vai tas ir tā vērts? Bez omulīgiem vecmodīgiem krogiem un trokšņainiem restorāniem Lielbritānija vairs nebūs tāda pati un zaudēs daļu sava šarma. Bet ko dzer briti: vecmodīgo eilu, sauso martini vai skotu? Nav nepieciešams lauzt smadzenes par šo jautājumu un atgriezt grāmatu un filmu stereotipus un klišejas, jo atbilde uz šo jautājumu ir vienkārša: mūsdienu Anglijā visi dzer.Pintalusnav tādas lietas kā par daudz
Gaišais lager alus ir visu vecumu britu iecienītākais dzēriens. Šī dzēriena cienītāji bieži visu nedēļas nogali pavada tikai krogā un var viegli izdzert vairāk nekā 10 pintes dienā (1 pinte = 0,5 l). Lielākajai daļai šis dzēriens ir ikdienas balva pēc smagas darba dienas. Populārākās šķirnes gaišais alus Apvienotajā Karalistē Carling, Stella (Beļģija), Fosters (Austrālija) un Carlsberg (Dānija) tiek uzskatītas par angļu valodām. Zinātāji tumšās šķirnes dot priekšroku Īru alus Giness, kam ir samtaini bagāta garša. Vidējā cena par puslitru krogā ir £3, lielveikalā - £1,8. Lūdzu, ņemiet vērā, ka sātīgas uzkodas gandrīz nekad netiek pasniegtas pie alus: briti parasti ēd savu alu ar čipsiem vai sālītiem riekstiem.
Viņa Majestāte El
El - dzimtā Angļu dzēriens līdzīgs alum, ko raksturo pīrāga garša un gandrīz nekādas putas. Atšķirībā no lager alus, tā fermentācija notiek istabas temperatūrā. Ale satur vairāk apiņu un iesala nekā alus, kas piešķir dzērienam īpašu skābenumu un patīkamu rūgtumu. El notiek dažādas krāsas un toņos, no gaiši zeltainas līdz tumši sarkanbrūnai, atkarībā no apiņu veida un tā satura dzērienā. Bitter ale ir sarkanīga nokrāsa un patīkami pīrāga garša Starp citu, tas nemaz nav rūgts. Savu nosaukumu tas ieguva tikai tāpēc, ka pirms daudziem gadsimtiem alus darītāji sāka izmantot rūgtās apiņu šķirnes, lai dzērienam pievienotu savelkošu spēku. Maigais eils var būt zeltains vai brūngans, tomēr abos gadījumos tam ir ļoti maiga garša un samazināts alkohola saturs (apmēram 2-3%). Dark ale (Brown ale) - dzēriens Brūns, ir nedaudz bagāts saldenu garšu. Pale ale ir viens no rūgtākajiem eilu veidiem, parasti gaiši zeltainā vai kviešu krāsā. Diemžēl eils nav tik populārs kā kādreiz. Tomēr gados vecāku cilvēku vidū var atrast daudz uzticīgu šī dzēriena cienītāju. Slavenākais Britu eili ir Purity Gold, Worthington's, John Smith un London Pride. Arī mucas eilu ir vērts izmēģināt. To lej nevis tērauda traukos, bet gan iekšā koka mucas, izraisot dzērienam maigāku un izteiktāku garšu. Vēl viena atšķirība starp eilu un lager alu: eilu nekad nepasniedz aukstu. Dzērienam jābūt telpas temperatūra, kas ļauj pilnībā izjust visas tā garšas īpašības. Alus cenas ir tādas pašas kā alum.
Appleprieks
Ābolu sidrs ir noteikti pieminēšanas vērts dzēriens. Tas garšo gandrīz neatšķiras no ābolu sula. Šim duļķainajam dzērienam ir maz gāzes, un alkohola saturs ir aptuveni 4%. Sidrs iegūst īpašu popularitāti ziemas mēnešos, kad to pasniedz karstu. Patīkamā garša un alkohols sasildīs ikvienu pat aukstākajā naktī. Vislabāk sidru pirkt no zemniekiem, bet tie, kuri nevar izbraukt ārpus pilsētas, sidru var iegādāties lielveikalā vai krogā. Ābolu vīns Diezgan lēti un maksā apmēram £ 2 par pudeli. Ir vērts izmēģināt zīmolus Strongbow, Magners, Bulmers, Brothers.
Kokteiļi
Ierindojas dzēriens Martini, kuru slavenu padarījis leģendārais Džeimss Bonds goda vieta angļu sirdī. Tomēr papildus tam tādas klasiskie kokteiļi, piemēram, Mojito, Margarita, Daiquiri, Cosmopolitan un Pina Colada. Pagatavošanas metode un sastāvs ir tāds pats kā visā Eiropā. Jebkurā restorānā vai bārā ir laba kokteiļu izvēle, kuru vidējā cena ir 5 £. Neaizmirstiet, ka klasiskie angļu krogi neatbalsta kokteiļus, un aukstā Mohito vai saldā Pina Colada cienītājiem vajadzētu izmēģināt savu veiksmi modernos, modernos restorānos.
40% un vairāk
Labu angļu degvīnu ir grūti atrast. Vislabāk lielveikalā pirkt importa (somu, poļu, krievu). Tīrs degvīns Apvienotajā Karalistē viņi nedzer, dodot priekšroku atšķaidīt ar sulu vai limonādi. Īpaši populārs ir skotu skots. Ir pieņemts to dzert neatšķaidītu bez ledus. Skotu raksturīgo garšu iegūst ne tikai tāpēc, ka tas ir izturēts ozolkoka mucas, bet arī tāpēc, ka kūdru izmanto kā degvielu miežu žāvēšanai. Scotch var būt diezgan stiprs un satur līdz 60% alkohola. Slavenie zīmoli ir Johnnie Walker, Glenfiddich, Bell, Macallan Vidēji ar Lielbritāniju tik bieži asociētais pudele nāk no Holandes, no kurienes to ieveda Anglijā 17. gadsimtā. , kur uzreiz iesakņojās un kļuva gandrīz nacionālais dzēriens. Fakts ir tāds, ka to ražošanai tika izmantoti lēti, zemas kvalitātes kvieši, kas neprasīja no ražotājiem īpašas materiālu izmaksas, tāpēc džina cenas bija vairāk nekā pieņemamas. Mūsdienās džins visbiežāk tiek atšķaidīts ar toniku. Populārākie zīmoli ir Beefeater, Gordon's, Bombay Sapphire 700 mililitri dzēriena maksās 20-40 mārciņas Vērts piebilst, ka Pimms - alkoholiskā dzēriena ar piejaukumu - galvenā sastāvdaļa. smaržīgie augi. Vasarā Pimms tiek papildināts ar ledus limonādi, piparmētru lapiņām, apelsīnu, zemeņu un gurķu šķēlītēm. Iegūtajam kokteilim ir neparasta, patīkama garša un nodrošina lielisku dzesēšanu karstā laikā.
Angļu vīns - pīrāgs un viegls
Neskatoties uz to, ka Foggy Albion nedod priekšroku saviem iedzīvotājiem ar sauli un siltumu, Lielbritānijā joprojām ir vīna dārzi. 90% no Anglijā ražotā vīna ir balts. Vīns ir skābs, svaiga garša un ir ideāls kā galda vīns. Dažas slaveni zīmoli: Chapel Down, Glyndwyr, Silver Bay Point. Vīns ir salīdzinoši lēts, aptuveni 5–10 GBP par 750 ml, un to var atrast jebkurā lielākajā lielveikalā. Starp citu, nebrīnieties, ja pamanāt, ka restorānu un krogu apmeklētāji sēžas pie stūres pēc puspintes alus vai vīna glāzes: tolerantie Anglijas likumi pieļauj zemu alkohola līmeni autovadītāju asinīs. Tas vēlreiz zināmā mērā apstiprina, cik nedalāmi Angļu kultūra un alkohols, ko salas iedzīvotāji uztver kā jauks papildinājums pusdienās vai vakariņās, palīdzot nezaudēt drosmi un skatīties uz šo pasauli ar ironiju un smaidu. Tomēr, kad esat Apvienotajā Karalistē, nesteidzieties ar visu. Pieņemot lēmumu par krogu vai restorānu, konsultējieties ar viesmīli, pastāstiet mums par savām vēlmēm un cerībām, un viņš noteikti izvēlēsies jums piemērotāko dzērienu. Dzeriet ar prieku, izbaudiet katru malku neatkarīgi no tā, vai jums tas garšo Angļu alus vai līmlente. Tas ne tikai ļaus labāk iepazīt dzērienu, bet arī pasargās no nepatīkamajām alkohola lietošanas sekām – skarba rīta un galvassāpēm. Materiāls portālam Tourobzor.com http://tourobzor.com/
Viskijs! - tu saki. Un jums būs taisnība un nepareizs reizē. Patiesībā viskijs, protams, valda, bet bez tam ir arī interesantas alkoholisko “specialitātes”. Daži ir slaveni visā pasaulē, daži ir tīri reģionāli, un tos var atrast tikai mazos ciematos (šajā gadījumā jūs saņemsiet bonusu par neatlaidību: tie vienmēr ir pārsteidzoši garšīgi). Šeit ir tikai paši labākie.
Viskijs
Kur mēs būtu bez viņa? Vecs tradicionālais dzēriens, Lielbritānijā populārs vairākus gadsimtus. Izplattas iespjas: iesals, graudi un jauktie graudi vai iesals, kas obligāts norādīts uz etiķetes.
Skotijas valoda tiek uzskatīta par labāko viena iesala viskijs, briti to parasti dzer mājās. Viskijs ir katrā dzeršanas iestāde, tradicionālā porcija ir 25 grami. Amerikāņi, kā likums, to dzer ar ledu (uz akmeņiem), briti - iekšā tīrā formā(taisns vai, precīzāk, glīts, bet pārāk neaizraujam), it īpaši, ja viskijs ir labs. Bāra viesim tiks piedāvātas abas iespējas. Ja vēlaties izmēģināt kaut ko jaunu vai zināmu laba šķirne viskijs - pasūtiet bez ledus. Skotijā, starp citu, ledus var nepiedāvāt, ja vien klients nelūdz: tur šādus trikus ar tīrasiņu dzērienu viņi uzskata par necienīgu nodarbi.
Kas attiecas uz viskija iegādi mājām (vai savai istabai), ja jums ir nepieciešama kvalitatīva, labi zināma, cieta, bet tomēr ne augstākā šķirne, piemēram, Glenmorangie, Glenfiddich vai Laphroaig, tad vienkāršākais un lētākais veids ir to atrast lielveikals. Vienkārši izvēlieties veikalu nevis netālu no metro, bet gan lielu (tie parasti nav pašā centrā) - tur atradīsit visas kvalitatīvās standarta slavenās šķirnes, 30-35 iespējas, varbūt pat vairāk. Parasti lielveikalos pārdod viskiju līdz 18 gadiem. Vidējā cena ir no 25 līdz 40 GBP. Cenas lapā norādītas uz 2018. gada augustu.
Un ja vajag ko tik elitāru, tad nav kur iet - jāmeklē specializēts viskija veikals. Google karte jums noteikti palīdzēs. Cenas tur, protams, ir atbilstošas.
Iepriekšējā fotogrāfija 1/ 1 Nākamā fotogrāfija
Sidrs ir mānīgs dzēriens: tas tiek dzerts viegli un nemanāmi, tāpat kā sula, bet tas ir diezgan apreibinošs. Tāpēc jums ir jābūt uzmanīgākam ar viņu.
El
Visbiežāk alkoholiskais dzēriens Britannia - ale. Pazīstams gandrīz divus tūkstošus gadu, tas ir izgatavots no miežu iesals, atšķiras no alus ar savu tumšo krāsu un bagātīgāku, blīvāku garšu. Otrs kritērijs ir pats nepārprotamākais: pat ja ir vizuāli salīdzinoši vieglas dzēriena šķirnes, tad šķidrā eila principā nav.
Krievi (un ne tikai viņi) bieži vien kļūdaini sauc par alu, bet tas ir nepareizi. Alus Lielbritānijā ir slikts un parasti tiek pildīts pudelēs. Ja kādā krogā izmēģinājāt kaut ko no krāna, nejauši iebāzāt vienā no letes krāniem un dabūjāt tumšu, blīvu dzērienu, tad tas, iespējams, nebija alus, bet gan eils.
Tradicionālā eila porcija ir angļu pinte, tas ir, krogos tas ir tas, ko viņi ielej pēc noklusējuma. Eils var būt regulārs, sarkans, bāls (bāls, nedaudz gaišāks un gaišāks, bieži ar izteiktām ziedu notīm garšā un aromātā) un tumšs (bagātīgākais). Standarta šķirnes visvieglāk un lētāk ir iegādāties lielveikalā, bet interesantākās jāmeklē lauku tirgos un delikatešu veikalos. Labu izlejamo eilu vairākās šķirnēs var atrast jebkurā krogā.
Iepriekšējā fotogrāfija 1/ 1 Nākamā fotogrāfija
Sidrs
Trešā populārā iespēja ir sidrs. Tas būtībā ir raudzēts augļu sula, tradicionāli Lielbritānijā ābols vai bumbieris. Angļu sidrs ļoti atšķiras no franču vai beļģu valodas, varētu pat teikt, ka šiem dzērieniem ir tikai kopīgs nosaukums. Tas ir pieejams arī jebkurā krogā, tradicionālā porcija ir puslitrs.
Britu sidrs ir diezgan gāzēts dzēriens, un tas var būt salds vai sauss. Uz sausa parasti tiek norādīts, ka tas ir sauss, tas ir, sauss. Jāatceras, ka sidrs ir mānīgs dzēriens: to dzer viegli un nemanāmi, tāpat kā sulu, taču tas ir diezgan apreibinošs, tāpēc ar to jābūt uzmanīgākam. Labākais sidrs ir no krāna vai pudelēs, taču jums nevajadzētu pirkt konservētu sidru. Dažreiz viņi izšķir "lauksaimnieku", tas ir bagātāks un vienmēr sauss.
Meads ir tas pats dzēriens, par kuru mēs uzzinājām skolā, no Stīvensona balādes. Starp citu, ir ne tikai virši.
Iepriekšējā fotogrāfija 1/ 1 Nākamā fotogrāfija
Retāki varianti
Tātad, mēs esam izšķirojuši populārākos alkoholiskos dzērienus Lielbritānijā, taču šeit ir vesels minibārs ar mazāk zināmiem, bet arī visvairāk pelnītajiem ciešu uzmanību ne-bērnu dzērieni angļu valodā:
Summervine(vasaras vīns), tas ir, “vasaras vīns”. Gatavots no augļiem (jebkuriem), daudzi cilvēki ciematos to joprojām gatavo mājās. Ja kādreiz esat mēģinājis krievu ciema ievārījumu, kas gatavots no ievārījuma, tas ir ļoti līdzīgs. Tā teikt, pļāpāšanas angļu tautas versija: nav jārunā par kvalitāti, izmēģiniet to uz savu risku - un nesakiet no rīta, ka mēs jūs nebrīdinājām.
Muldvīne(karstvīns) - angļu versija karstvīns. Pārdod tikai pirms Ziemassvētkiem, atšķirībā no krievu valodas - reti nāk ar augļiem, bet ir ievērojami pikantāks. Ir arī karstais sidrs - tas pats, bet ne ar vīnu, bet ar sidru. Pārdod mazās stikla krūzēs uz krāna, sezonā - brīnišķīga lieta.
Mēģiniet pasūtīt karstvīnu britu krogā - lielisks veids sajaukt visus. Šo nosaukumu pie mums nelieto, bārmeņi to nesaprot un krogos vēl mazāk. Pasūtiet maldvine - jūs nevarat kļūdīties.
Stout(stout), tumšs, rūgtens dzēriens, kas līdzīgs ļoti tumšajam alum, patiesībā ir ļoti populārs variants valstī, mēs pat nezinām, kāpēc viņi to dara ar "retākiem" variantiem. Slavenākā stout šķirne Krievijā, protams, ir Guinness, bet kopumā to ir ļoti daudz. Stiprāks par alu, tradicionālā porcija ir puslitru. Stout noteikti būs pieejams jebkurā sevi cienošā īru krodziņā (it kā ir citi?)
Meads tradicionāli krievu valodā tulkots kā “medus”, angļu valodā izrunāts kā “medus” - vidējā skaņa ir maiga, kaut kas starp “e” un “i”. Tas ir tas pats dzēriens, par kuru mēs uzzinājām skolā, no Stīvensona balādes. Starp citu, ir ne tikai virši. Dzēriens pastāv pāris tūkstošus gadu no receptes viedokļa, tas ir brūvēts ar medu un dažiem augiem vai augļiem, un pēc tam raudzēts ūdens. Viršu medu, attiecīgi, vāra ar viršu ziediem (precīzāk, ar stublāju galotnēm). Garša ir kaut kas starp medu un eilu, parasti salda.
Tradicionāli medu ražo Skotijā, to reti pārdod Londonā, galvenokārt veikalos labs alkohols vai gardumus. Ir bezjēdzīgi to meklēt pie krāna. Tūristu, īpaši to, kam dzeja nav sveša, acīs tā izskatās ļoti romantiska, bet garša, maigi izsakoties, ir specifiska (kā daudziem dzērieniem, kas gatavoti pēc citām senām receptēm) un ne visiem tā garšo.
Raksti par tēmu
