Salāti ar magoņu sēklām un kūpinātiem vistas tomātiem. Kā pagatavot magoņu salātus no tomātiem un vistas krūtiņas. Salātu vākšana ar speciāliem noņemamiem gredzeniem

Labdien, dārgie Tutvkusno.ru lasītāji. Šodien es vēlos vērst jūsu uzmanību uz neparastu, garšīgu un tajā pašā laikā vienkāršu recepti: kūpinātas vistas salāti ar magoņu sēklām. Salāti ieguva nosaukumu "Hen high", pateicoties sastāvā esošajām magoņu sēklām.

Sastāvdaļas Chicken High Smoked Vistas salātiem ar magoņu sēklām

Kūpināta vista, krūtiņa vai citas daļas - 500 gr

Tomāti 3 gab

Olas 5-6 gab

Krutoni 100 gr

Magones 50-70 gr

Sāls pipari

Soli pa solim foto recepte kūpinātas vistas salātiem ar magoņu sēklām:

1. Krutonu gatavošana. Maizi var ņemt pēc savas gaumes. Jūs varat arī iegādāties krekerus salātos gatavā versijā.

2. Viegli apcep, lai labāk atklātos garša, magones.

3. Tomātus, olas un vistu sasmalciniet mazos kubiņos. Visas sastāvdaļas atsevišķi sajauc ar majonēzi. Es gatavoju ar mājas majonēzi, jūs varat redzēt recepti.

4. Salātus izklājam īpašā formā kārtās: vista, tomāti, olas, krekeri. Katram slānim jābūt labi saspiestam. Tā kā man tādas formas nav, tad izmantoju metāla formu ar dibenu un salātus izliku gluži pretēji, un tad formu apgriezu. Bet tomēr labāk ir izmantot īpašu riņķa formu, vai arī salātu sastāvdaļas var vienkārši sajaukt, salātiem virsū uzkaisot krekerus un magoņu sēkliņas.

Krekeru slānis

Olu slānis ar majonēzi

Tomātu kārta ar majonēzi. Tomātus var nedaudz sālīt.

Vistas fileju kārto ar majonēzi.

Un tad, kā jau rakstīju, labi sablīvējis taukus, apgriezu, izmantojot liels trauks. Vēlreiz vēršu uzmanību uz to, ka, ja salātus gatavojat riņķī, tad secība būs šāda: vista, tomāti, olas, grauzdiņi un, protams, apgrieziet, tā kā man nav jāļauj. salāti.

Pa virsu apkaisa salātus ar krekeriem un magoņu sēklām.

Lūk, tādi interesanti kūpinātas vistas salāti ar magoņu sēklām. Vēl gribu atzīmēt, ka salātos var izmantot arī vienkāršu vārītu vistu, garša, domāju, necietīs.

Tas ir pārsteidzoši, cik dažādi var būt vieni un tie paši ēdieni, ja tiem pievieno tikai vienu jaunu sastāvdaļu. Lielisks šādas metamorfozes piemērs ir salāti ar magoņu sēklām, tomātiem un vistas krūtiņa ko šodien pagatavosim.

Pateicoties magoņu sēklām, šis brīnišķīgais ēdiens iegūst pilnīgu garšu jauna garša un konsekvenci, un tāpēc pārsteigs pat tos gardēžus, kuri klasiska uzkoda diezgan noguris.

Vienkārša salātu recepte ar kūpinātu vistu, tomātiem un magoņu sēklām

Sastāvdaļas

• - 0,5 kg + -
• - 2-3 gab. vidējs + -
• Magoņu konditorejas izstrādājumi- 1/2-1 paciņa + -
• - 200 ml + -
• Maize balta vai rudzu — dažas šķēles + -
• - 100 g + -
• Svaigi zaļumi - ķekars + -

Kā mājās vienkārši pagatavot salātus ar vistu, tomātiem un magoņu sēklām

Mēs visi esam pieraduši ilga sagatavošanās un stāvot pie plīts svētkos, jo jāklāj bagātīgs galds, lai tajā būtu pēc iespējas vairāk ēdienu, kas spēj apmierināt jebkuru, pat izsmalcinātāko garšu.

Tomēr dažreiz ēdiena gatavošanai un oriģinālam atliek ļoti maz laika aukstā uzkoda vajag gatavot. Šajā gadījumā ieguvums būs garšīgi salāti ieslēgts ātra roka, kuras recepti mēs tagad apsvērsim.

1. AR kūpināta krūtiņa vispirms noņemiet ādu un arī atdaliet gaļu no centrālā kaula - jūs pat varat to izdarīt ar rokām. Tad vistu sagriežam plānās strēmelītēs un liekam dziļā salātu bļodā.
2. Sausu, tīru pannu liekam uz vidējas uguns sasilt, tikmēr maizes šķēles sagriežam mazā kubiņā. Pēc pāris minūtēm ielej maizes šķēles pannā un nosusina uz lēnas uguns, neaizmirstot visu laiku maisīt.
3. Gatavos krekerus ielej atsevišķā traukā un tikmēr izskalojiet pašus tomātus. Noplēšam tiem zaļo asti un pārgriežam uz pusēm. Vidu vajadzētu izgriezt, jo tas ir pārāk ciets, un pašu mīkstumu sagriež mazā kubiņā.
4. Mēs berzējam sieru rupjā rīve, un nomazgājiet zaļžubīti un sasmalciniet pēc iespējas smalkāk.
5. Pārvietojam visas sastāvdaļas salātu bļodā pie vistas, izņemot grauzdiņus, pēc tam pievienojam sezonu majonēzes mērce un labi samaisa.

Tieši pirms pasniegšanas bļodā pievienojiet grauzdiņus un vēlreiz samaisiet vai vienkārši uzlejiet tos salātiem.

Garšīgi salāti ar vistas fileju, magoņu sēklām un papriku

Sastāvdaļas

• jostasvieta vistas liemenis- 0,5 kg;
• Saldie sarkanie pipari - 2 gab .;
• Tomāti - 1-2 gab .;
• Vistas olas - 3 gab .;
• Salātu sīpols - 1 galva;
• Majonēze - 50 ml;
• Skābais krējums - 150 ml;
• Svaigi zaļumi - 1 ķekars;
• Sāls un melnie pipari - pēc garšas;
• Konditorejas magones - 1 paciņa.

Soli pa solim salātu uzkodas pagatavošana ar vistas krūtiņu, magoņu sēklām un saldajiem pipariem

• Nomazgājiet vistas fileju, noņemiet baltās skrimšļainās svītras un nosūtiet uz kastroli. Šeit tos vajadzēs pagatavot 20-25 minūtes pēc verdoša ūdens. Lai iegūtu garšu, ūdenī varat iemest pāris piparu graudus un lavrushku.
• Tajā pašā laikā vāra cieti vārītas olas.

Ņemiet vērā, ka tos nevajadzētu sagremot - pietiek ar 12 minūtēm pēc ūdens vārīšanas. Mums ir svarīgi saglabāt dzeltenuma spilgtumu un nokrāsu.

• Kamēr tas viss tiek gatavots, mēs nodarbojamies ar dārzeņiem. Piparam nogriežam cepurīti, izņemam sēklas un sagriežam mazos kubiņos. Uzziniet vairāk par tīrīšanu paprikas- skatieties soli pa solim kulinārijas video pamācību no portāla "Tavs pavārs" šefpavāra.

• Mani tomāti, pārgriež uz pusēm, izgriež vidu un sagriež šķēlēs.
• Sīpolu notīram un diezgan smalki sakapājam.
• Nomazgātus un nokratīto lieko ūdeni, zaļumus pēc iespējas sakapā, lej atsevišķā traukā. Šeit pievienojam arī magoņu sēklas, kā arī majonēzi un skābo krējumu, visu samaisām - tāda ir mūsu mērce.
• Līdz šim laikam vistai un olām jābūt pagatavotām. Visu izņemam no ūdens. Vistas gaļu sagriež nelielos kubiņos un lej salātu bļodā. Nomizojiet olu un sadaliet to dzeltenumā un baltumā.
• Smalki sagriežam olbaltumvielas, un dzeltenumu kādu laiku noliekam malā.
• Mēs sajaucam visas sastāvdaļas mūsu dziļajā bļodā, pārlej ar mērci un izlīdzina trauku ar sāli un pipariem.

• Dzeltenumu sarīvējam uz rīves un apkaisām ar to salātiem.

Protams, kopā ar dzeltenumiem var samalt olas, bet tad pasniegšana nebūs tik eleganta un neparasta. Pat šādos salātos ķiploks būs lieliski jūtams, taču tas ir jāizlaiž caur presi un jāpievieno mērces mērcei.

Svētku salātu uzkoda kārtās ar vistas gaļu, magoņu sēklām un grauzdiņiem

Katrs pavārs zina, ko svētku gardumi ir nepieciešams ne tikai garšīgs, bet arī atbilstošs izskats. Tāpēc mēs iesakām iepazīties ar šo salātu svētku variāciju.

Pasniegšana tiks veikta katram viesim atsevišķi, izmantojot porcijās salātu gredzenus, tāpēc iepriekš parūpējies par to pieejamību savā virtuvē.

Sastāvdaļas

• vistas krūtiņa - 0,4 kg;
• lielas vistas olas - 3 gab .;
• Baltmaize - dažas šķēles;
• Dzeltenais sīpols - 1 galva;
• Konditorejas magones - 1 paciņa;
• Tomāti - 2 gab .;
• Cietais vai puscietais siers - 150 g;
• Skābais krējums - 200 ml;
• Sāls un pipari - pēc garšas;
• Dilles un pētersīļi - katra puse ķekara;
• Augu eļļa - cepšanai.

Svētku salātu gatavošana ar vistu, magoņu sēklām un sieru savām rokām

Pannā eļļā apcep vistas gabaliņus

• Vispirms sagatavosim vistas gaļu. Mēs to mazgājam zem tekoša ūdens. auksts ūdens, noņemiet plēves, noņemiet baltos skrimšļus un izgrieziet kaulus, ja tādi ir. Sagrieziet gaļu mazos kubiņos (jo mazāki, jo labāk).
• Nedaudz ielejiet pannā saulespuķu eļļa un uzkarsē uz uguns nedaudz virs vidējā, pēc tam liekam iekšā vistas gabaliņus un cepam līdz zeltaini brūns. Šajā brīdī nedaudz pipari un pievienojiet mūsu gaļu.

Pārējo produktu gatavošana kārtu salātiem

• Mums vajadzētu nosūtīt vistas olas vārīties sālsūdenī, lai čaumala neplaisātu. Tie pilnībā uzvārīsies 12-14 minūšu laikā pēc vārīšanas.
• Sīpolam noņemiet mizu un sasmalciniet pēc iespējas smalkāk. Tālāk mēs izvēlamies: vai nu marinēt sagriezto etiķi, pievienojot cukuru, vai arī ātri apcept līdz “zeltam” augu eļļā.
• Tomātus nomazgājam un sagriežam mazos kubiņos, pēc centrālās daļas noņemšanas.

Gardas salātu mērces gatavošana

• Tagad mēs veicam degvielas uzpildīšanu mūsu vajadzībām svētku salāti. Mēs ievietojam visu skābo krējumu nelielā traukā, šeit ielej rīvētu sieru un smalki sagrieztus zaļumus. Bļodā jāpievieno arī magoņu sēklas un saturu nedaudz sālīt. Visu sajaucam un ļaujam brūvēt.

Krutonu gatavošana neparastiem vistas salātiem

• Maizi sagriežam mazos kubiņos - izžāvējam pannā līdz grauzdiņu stāvoklim. Ja jums garšo grauzdiņi ar mīkstu centru, tad ielejiet nedaudz eļļas - tā uz kubiņiem izveidosies kraukšķīga garoziņa, un tie iekšpusē paliks mīksti.

Salātu vākšana ar speciāliem noņemamiem gredzeniem

• Novietojiet gredzenus uz plāksnēm. Ielieciet pašā apakšā cepta vista, iesmērē ar mērci, tad veido rīvētu olu kārtu, tad liek sīpolu un atkal mērces kārta.
• Tagad kārta tomātu kārtai, kuru pēdējo reizi iesmērējam ar mērci un pārkaisām ar kraukšķīgiem krekeriem.

Lūdzu, ņemiet vērā, ka, gatavojot šādus salātus ar magoņu sēklām, tomātiem un vistas krūtiņu, un saskaitiet daudzumu nepieciešamie produkti, ir svarīgi ņemt vērā dažas lietas. Pirmkārt, tas ir viesu skaits, kā arī salātu gredzenu izmērs.

Tātad, ja jūsu gredzeni ir pietiekami augsti, varat atkārtot dažus slāņus un izveidot diezgan augstus salātu kārtojumus, kas noteikti iepriecinās ikvienu degustētāju.

Labu apetīti!

oriģinālais nosaukums un vienkāršas sastāvdaļas- tas viss ir "Hen high". Viena no svarīgākajām salātu priekšrocībām: visu sastāvdaļu klātbūtne gandrīz jebkurā mājsaimniecē.

Gatavojot salātus, var izmantot gan vārītu, gan kūpinātu vistu. Vienīgā atšķirība ir tā, ka vārītajam ir jāpieiet īpaši uzmanīgi.

Pirmkārt, vistu nedrīkst sālīt, jo sastāvā ir iekļauta majonēze.

Otrkārt, jums ir nepieciešams gatavot skaidri noteiktu laiku. Otrajā vistas gaļas sastāvdaļu sarakstā ir maize. Bet tikai balts, neviena cita. Tālāk nāk tomāti un olas, kas piešķir aromātu un papildina izskatu.

Salāti "Dazed Chicken" var kļūt lielisks papildinājums, gan svētku, gan parasts galds. Pagatavošana ir pavisam vienkārša, tāpēc cilvēks ar jebkādām kulinārijas spējām var tikt galā. Trauks jau sen ir bijis ļoti populārs uz svētku galda.

Sastāvdaļas:

Vistas gaļa - 140 g

Vistas ola - 1 gab.

Tomāts - 1 gab.

Krutoni - 1 iepakojums.

Magones - 1 ēd.k. l.

Majonēze

Recepte:

1. Vāra vistu, tad sagriež gabaliņos.

2. Vāra arī olas un pēc tam sasmalcina.

3. Tomātu sagriež mazos kubiņos.

4. Sagatavoto vistu liek uz svētku apaļa šķīvja, uzliek tomātu kubiņus, virsū sakapātas olas.

5. Tagad pienākusi krekeru kārta, ko vajadzētu apkaisīt ar saviem salātiem.

6. Neaizmirstiet visus jauns slānis pēc garšas apsmērē ar majonēzi. Pa virsu klājam arī grauzdiņus.

7. Dekorēšanai svētku ēdiens bagātīgi pārkaisa ar magoņu sēklām.

Salātus "augstu vistu" var pasniegt pie galda. Labu apetīti!

"Kicked Chicken" - salāti, kas ne tikai ir sākotnējais nosaukums, bet arī lepojas ar savu lieliska garša. Šis ēdiens ir vērtīgs ar to, ka tajā iekļautās sastāvdaļas var atrast pilnīgi jebkuras mājsaimnieces virtuvē. Bet joprojām ir viena maza nianse, kuru daudzi, sākuši gatavot, aizmirst. Bet tieši pateicoties viņam salāti “Dazed Chicken” ieguva neviennozīmīgo nosaukumu. Bet vairāk par to vēlāk. Tikmēr vēl noskaidrosim, kādi produkti ir iekļauti ēdiena sastāvā.

Vista

Pirmā un galvenā sastāvdaļa, protams, ir vista. Tieši viņu mēs iepazīstināsim ar "saskaņu". Salātiem labāk ņemt mīkstumu, un nekas cits kā krūtiņa tam nav piemērots. Var izmantot arī citas vistas daļas, bet tad esiet gatavi tam, ka ir jāmācās ar kauliem, nomizojot no tiem mīkstumu. Vistas gaļu var ņemt gan kūpinātu, gan vārītu.

Par kūpinātu gaļu nav jautājumu: jūs to iegādājāties, sagriežat gaļu gabalos un sāciet gatavot. Bet vajag pietuvoties vārītajam ar īpašu uzmanību. Pirmkārt, labāk to iepriekš uzvārīt, lai būtu laiks atdzist un dot lieko ūdeni. Otrkārt, buljonu, kurā vāra vistu, beigās vajadzētu sālīt, tad gaļa saglabās savu sulīgumu un garšu. Un, treškārt, nepārcentieties. Tā kā salāti ir pārklāti ar majonēzi, papildu sālsšeit ir pilnīgi nevajadzīgs.

Tātad vista ir gatava. Starp citu, par parastie salāti tas prasīs apmēram 300-450 gramus. Tā ir vai nu viena liela krūtis, vai kāju pāris. Starp citu, jau sagrieztu šķēlēs, labāk cept gandrīz sausā pannā līdz zeltaini brūnai: būs garšīgāk.

Maize

Otra sastāvdaļa, ko pieprasa Rocked Chicken salātu recepte, ir maize. Bet ne jebkuru, bet baltu. Arī viņa izvēlei jāpieiet uzmanīgi, jo no tā garšas būs atkarīga klaipu gabalu kvalitāte salātos.

Nevajadzētu ņemt ļoti svaigu bulciņu, tā būs slikti sagriezta vai sadrūp. Un tā kā maizi cepsim, tad to vajag sagriezt perfekti vienmērīgos kubiņos. Maz ticams, ka tas darbosies ar svaigiem konditorejas izstrādājumiem. Tāpēc labāk ir ņemt parasto klaipu, varbūt pat vakar, un vēl labāk - garo bageti.

Sagrieziet maizi šķēlēs ar asu, plānu nazi. Jūs redzēsiet: strādāt ar šādu rīku ir patiess prieks! Tātad, sagrieziet pusi bagetes vai klaipa glītos kubiņos un pēc tam apcepiet karsta panna Ar minimālā summa eļļas. Galīgajai krāsai jābūt zeltainai. Starp citu, jūs varat pagatavot bulciņu salātiem “Dazed Chicken”. krāsns, un pat nedaudz nožuvis vēlamo režīmu. Galvenais ir nenokavēt laiku un krekeru vietā netaisīt ogles.

Kas vēl?

Pārējie mums nepieciešamie produkti ir tomāti, olas, majonēze. Trīs lietas nogatavojušies tomāti diezgan pietiekami. Pievērsiet uzmanību, lai dārzeņi nebūtu pārgatavojušies. Šajā gadījumā viņi atlaidīs sulu un padarīs trauku pārāk slapju, kas, ak, kā nepatīk "Apreibušajai cālim"! Salātiem jābūt ideāliem.

Tomātus vajag sagriezt ar tādu pašu nazi kā maizei, tas ir, ļoti asi. Pirms sākam griezt pārējos produktus, parūpēsimies par olu vārīšanu. Tos vajag vārīt. Un vēlams to darīt iepriekš, lai viņiem būtu laiks atdzist. Atcerieties vienkāršo noslēpumu? Olas atdzesējam zem auksta ūdens, tad tīrīšanas laikā tās neradīs bažas. Sagrieziet tos un tomātus mazos kubiņos un, nesajaucot, nolieciet malā.

Galvenais noslēpums

Šķiet, ka visas sastāvdaļas ir uzskaitītas: vista, tomāti, olas, baltmaize, majonēze ... Par ko viņi aizmirsa? Kas ir šis noslēpumainais produkts, pateicoties kuram "Kicked Chicken" - salāti, principā nepretenciozi - saņēma šādu nosaukumu?

Atvērsim Mac. Jā, jā, tas ir viņš. Protams, tagad pārdošanā ir daudz dažādu iepakojumu ar konditorejas magones, to plaši izmanto kūku, rullīšu, konditorejas izstrādājumu un, kā jau sapratāt, salātu gatavošanā. Nu, tagad nav grūti uzminēt, kāpēc mūsu vista bija augsta. Lai pilnībā izjustu salātu garšu, labāk uzņemt vairāk magoņu sēklu. Ar to nokaisīsim virskārtu, bet šķīvī tik un tā viss sajauksies.

Vistas gaļas salāti: recepte

Tagad, kad visi produkti ir gatavi, varat pāriet tieši uz salātu veidošanu. Tas ir izklāts slāņos. Turklāt to var izdarīt gan dziļā salātu bļodā, gan uz plakana trauka: izvēle vienmēr paliek saimniecei. Pirmajā (apakšējā) kārtā izklāj vistu, sagriež kubiņos (ja tā ir vārīta - cep līdz zeltaini brūnai). Nedaudz ieeļļojiet ar majonēzi un vēl labāk - izveidojiet no tās plānu sietu.

Nākamais slānis ir tomāti, arī ar majonēzes sietu. Viegli uzlieciet olas virs tām. Tos nevar ieeļļot, bet uzreiz pārkaisa ar grauzdiņiem, tas ir, ceptiem klaipu kubiņiem. Starp citu, mājās gatavotu grauzdiņu vietā daži iesaka izmantot veikalā nopērkamos grauzdiņus, piemēram, Kompashek. Tas ir atkarīgs no jums, taču krekeri no iepakojuma var būt pārāk novecojuši, kas negatīvi ietekmēs ēdiena kvalitāti. Tātad, pēdējais slānis pārlej ar majonēzi un biezi pārkaisa ar magoņu sēklām. High Chicken ir salāti, kas pārsteigs ikvienu. Un viņš ir gatavs!

Mazs noslēpums

Starp citu, ja nolemjat salātus veidot uz plakana šķīvja, varat to izdarīt ļoti skaisti. Lai to izdarītu, jums ir nepieciešama īpaša apaļa forma bez dibena, caur kuru mēs izklāsim sastāvdaļas. Pēc tam, uzmanīgi noņemot formu, iegūstam salātus, kuros būs redzami visi slāņi. Ja ir mazi riņķi, tad "Dazed Chicken" var pasniegt porcijās. Dekorējiet salātus ar zaļumiem un ķiršu tomātiem.