Apa yang Anda butuhkan untuk gado-gado sosis. Gado-gado dengan sosis. Sosis solyanka dengan ayam

Resep langkah demi langkah untuk menyiapkan solyanka yang harum dan lezat dengan acar

Nilai
resep

Waktu
(menit)

Porsi
(orang)

Dalam 100 gram hidangan yang sudah jadi

3 gram.

5 gram.

Karbohidrat

60 kkal.

Opsi 1. Resep klasik solyanka dengan acar

Solyanka tidak akan membiarkan siapa pun acuh tak acuh. Hidangan pertama ini memiliki rasa dan aroma yang kaya. Ada banyak resep solyanka. Itu dibuat dari daging atau produk ikan.

Bahan-bahan

• 400 g tenderloin daging sapi;
• 60 gram pasta tomat;
• empat sosis;
• sekaleng buah zaitun yang diadu;
• 200 gram sosis rebus;
• seikat peterseli;
• tiga acar mentimun;
• bohlam;
• 200 gram daging ham.

Resep langkah demi langkah untuk solyanka dengan acar

Cuci tenderloin daging sapi, buang uratnya dan rapikan selaputnya. Tempatkan daging dalam panci dengan air minum dan masak sampai empuk dengan api sedang, tambahkan merica hitam dan daun salam.

Keluarkan daging sapi dari kaldu, dinginkan dan potong kecil-kecil. Hapus lapisan film dari sosis dan potong-potong dengan cara yang sama seperti daging.

Buang kulit bawang bombay dan bilas. Cuci dan keringkan peterseli. Cincang halus bawang bombay, peterseli, dan mentimun. Tumis bawang bombay dalam minyak panas hingga bening sambil diaduk. Lalu tambahkan timun pasta tomat dan sayuran hijau. Aduk dan didihkan dengan api kecil selama sepuluh menit.

Mengumumkan campuran rebusan ke dalam kaldu dan masak tidak lebih dari 10 menit. Sekarang tambahkan daging sapi dan Sosis. Masak hingga mendidih. Tempatkan buah zaitun bersama dengan air garam. Saat isinya mendidih, angkat panci dari api. Sajikan solyanka dengan krim asam dan lemon.

Garam gado-gado di bagian akhir, karena semua produknya sendiri cukup asin. Anda dapat mengambil sosis apa saja: sosis, sosis asap mentah, karbonat, dll.

Pilihan 2. Resep cepat untuk solyanka dengan acar

resep ini cocok untuk itu mereka yang tidak sempat berdiri lama di depan kompor, namun ingin memberi makan keluarganya dengan makanan yang enak dan mengenyangkan. Solyanka dengan sosis dan acar ternyata enak, aromatik, dengan ringan menyenangkan asam.

Bahan-bahan:

• umbi kentang;
• dua siung bawang putih;
• satu wortel;
• rempah segar;
• satu bawang;
• daging asap;
• empat acar mentimun;
• rempah-rempah;
• liter jus tomat;
• dua sosis.

Cara cepat menyiapkan solyanka dengan acar

Kupas semua sayuran. Potong umbi kentang menjadi kubus. Tempatkan sayuran cincang ke dalam panci berukuran tiga liter. Hapus lapisan film dari sosis dan potong menjadi irisan. Potong daging asap menjadi kubus kecil. Tempatkan sosis di wajan bersama kentang.

Parut acar menjadi serutan kasar langsung ke dalam wajan. Tuangkan jus tomat ke atas semua bahan dan letakkan di atas api sedang.

Parut wortel parutan kasar. Cincang halus bawang bombay. Goreng sayuran dalam wajan dengan panas minyak sayur sampai berwarna coklat keemasan. Tambahkan bumbu cincang, aduk dan goreng selama tiga menit lagi.

Saat kentang empuk, tambahkan air mendidih ke dalam panci. Tambahkan sayuran panggang dan didihkan. Tambahkan bawang putih cincang halus ke dalam sup dan bumbui dengan bumbu. Rebus selama lima menit dan angkat.

Saat disajikan, letakkan irisan lemon dan irisan zaitun di setiap piring. Selain jus tomat, Anda bisa menggunakan pasta tomat yang dilarutkan dalam air.

Opsi 3. Solyanka pedas dengan sosis dan acar

Pilihan memasak gado-gado ini akan menarik bagi para penggemarnya hidangan pedas. Zaitun, acar dan tomat kalengan akan membuat cita rasa masakan semakin kaya. Anda bisa menyajikan gado-gado ini dengan roti hitam atau pangsit bawang putih.

Bahan-bahan:

• sebotol buah zaitun yang diadu;
• lima kentang;
• sekaleng tomat pedas kalengan;
• satu bawang;
• sebotol acar;
• satu wortel;
• 300 gr sosis rebus.

cara memasak

Buka toples tomat, keluarkan dari rendaman dan buang kulitnya dengan hati-hati. Potong menjadi irisan kecil.

Kupas bawang bombay, cuci bersih dan potong menjadi seperempat cincin. Kupas wortel perangkat khusus untuk membersihkan sayuran. Giling menjadi keripik besar. Goreng hingga transparan sambil diaduk. Sekarang kita tambahkan keripik wortel dan terus didihkan sampai sayuran lunak. Lepaskan casing dari sosis rebus dan potong kecil-kecil. Masukkan ke dalam wajan, tambahkan tomat dan biarkan mendidih, aduk selama 10 menit.

Kami memotong kulit umbi kentang, mencuci sayuran dan memotongnya menjadi potongan yang tidak terlalu tipis. Masukkan kentang cincang ke dalam panci, isi dengan air dan letakkan di atas kompor. Nyalakan api sedang dan masak hingga empuk. Masukkan isi loyang ke dalam loyang.

Potong mentimun menjadi kubus kecil. Masukkan ke dalam panci dan tambahkan sedikit bumbu marinasi. Kami juga mengirim buah zaitun dengan bumbunya ke sini. Aduk dan tunggu hingga mendidih.

Jika ingin masakannya bergizi dan mengenyangkan, masaklah gado-gado dengan kaldu daging. Anda bisa menggunakan ham sebagai pengganti sosis rebus. Ambil tomat pedas. Jika Anda tidak dapat menemukannya, tambahkan cabai cincang halus ke dalam gado-gado.

Opsi 4. Gado-gado dengan sosis dan acar

Solyanka lebih terkait dengan hidangan liburan, karena tidak sering disiapkan. Pasalnya, Anda membutuhkan banyak bahan untuk menyiapkan masakan ini. Namun, hasilnya tentu layak untuk menyiapkan gado-gado setidaknya sesekali.

Bahan-bahan:

• 1,2 kg daging sandung lamur;
• merica hitam;
• empat bawang kecil;
• dua lembar daun salam;
• lima tomat ukuran sedang;
• dua wortel;
• 5 gram pasta tomat;
• dua akar peterseli dan seledri;
• caper;
• 400 gram daging asap;
• Zaitun;
• tiga acar mentimun;
• gula putih - secukupnya;
• 50 gram jamur asin;
• garam dapur - secukupnya;
• 20 ml minyak sayur;
• tiga potong lemon.

Resep langkah demi langkah

Kami membersihkan brisket dari film dan memasukkannya ke dalam panci dengan air yang disaring. Letakkan di atas kompor dan tunggu sampai mendidih. Kami menghilangkan busa beberapa kali. Tambahkan peterseli kupas dan akar seledri, wortel, merica hitam, dan daun salam ke dalam kaldu. Kecilkan api dan masak kaldu, tutup dengan penutup, selama sekitar dua jam.

Kupas dan potong bawang bombay menjadi setengah cincin tipis dan tumis dengan api sedang hingga lembut. Tuangkan air mendidih di atas tomat dan buang kulitnya. Potong daging tomat menjadi kubus kecil dan tambahkan bawang bombay. Masak sambil diaduk hingga jus tomat menguap. Tambahkan pasta tomat, sedikit gula dan aduk. Kami mendidih selama sepuluh menit.

Keluarkan daging dari wajan. Saring kaldu dengan hati-hati dan masukkan kembali ke dalam panci. Tambahkan bawang goreng dan tomat. Potong daging asap menjadi potongan tipis dan masukkan ke dalam wajan. Potong kulit acar mentimun dan potong pendek-pendek. Kami mengirimkannya setelah daging asap. Buang kulit dan bijinya dari beberapa irisan lemon. Masukkan ke dalam panci. Kami juga mengirim jamur asin, potong-potong, ke sini.

Mari kita cicipi solyankanya. Jika perlu, tambahkan gula atau garam. Masak selama lima menit. Kemudian angkat dari kompor, tutup dengan penutup dan biarkan selama setengah jam. Saat disajikan, tambahkan krim asam, caper, dan zaitun ke piring.

Sesuaikan rasa gado-gado di akhir pemasakan, jika semua bahan sudah dimasukkan.

Opsi 5. Solyanka dengan acar dan plum asap dalam slow cooker

Berkat plum asap, solyanka memperoleh aroma yang unik. Sup dalam slow cooker mendidih seperti di oven Rusia.

Bahan-bahan

• daging sapi di tulang - 300 g;
• lada hitam bubuk;
• 100 gram sosis asap mentah;
• garam dapur;
• 100 gram daging asap;
• peterseli;
• 50 g plum asap;
• setengah lemon;
• 400 gram kentang;
• 50 gram zaitun hijau;
• 150 g acar mentimun;
• 50 g zaitun hitam;
• satu bawang;
• 20ml minyak sayur;
• siung bawang putih;
• 50 gram pasta tomat.

cara memasak

Siapkan kaldu sapi pada tulangnya terlebih dahulu. Kami membersihkan sayuran.

Nyalakan multicooker ke mode “menggoreng”. Kami menyetel pengatur waktu selama setengah jam. Potong bawang bombay menjadi kubus dan goreng dengan minyak sayur hingga transparan. Potong plum menjadi kubus kecil dan tambahkan ke bawang bombay.

Potong daging sapi rebus, daging asap, dan sosis menjadi kubus dengan ukuran yang sama. Tempatkan produk daging ke dalam mangkuk perangkat dan goreng semuanya selama lima menit. Giling acar mentimun menjadi batangan dan tambahkan ke bahan lainnya. Goreng semuanya bersama-sama selama tujuh menit.

Tambahkan pasta tomat ke dalam mangkuk, merica dan garam secukupnya. Goreng hingga terdengar bunyi bip. Tempatkan kentang yang sudah dikupas dan dipotong dadu ke dalam wadah dan isi dengan dua liter kaldu. Kami mengalihkan peralatan dapur ke mode "memasak" dan memasak tanpa menutup tutupnya selama empat puluh menit. Biarkan diseduh dalam mode "hangat" selama setengah jam.

Jika plum terlalu kering, Anda bisa mengisinya terlebih dahulu air panas dan biarkan selama setengah jam. Kemudian keringkan dan potong kecil-kecil.

Hidangan favorit para pecinta kuliner, gado-gado dengan kaldu daging, tidak hanya bisa dicicipi di restoran dan kafe dengan sosis asap, tetapi Anda juga bisa menyiapkan resepnya di rumah.

Waktu terbaik untuk menyiapkan gado-gado adalah setelah hari raya, saat masih ada beberapa jenis produk asap yang tersisa di rumah.

Hidangan ini cocok untuk makan siang dan makan malam, dan Anda juga akan memanjakan teman Anda dengan gado-gado.

Bahan untuk solyanka daging dengan lemon

- kaldu-3l (lebih baik tulang sapi dengan daging)
- sosis asap- 100 gram
- daging rebus apa pun – 200 gram
- daging asap – 100g
- satu busur
- setengah wortel
- kentang (sedang) – 5 buah.
- zaitun (hitam, diadu) – 1 toples
- bawang putih - 2-3 siung
- acar-1 buah.
- minyak sayur untuk menggoreng
- satu lemon
- bumbu (secukupnya)
- pasta tomat - 4 sdm.
- sayuran apa saja

Cara memasak solyanka daging selangkah demi selangkah menggunakan kaldu daging

Langkah 1. Tuang air ke dalam wajan dan masak daging hingga matang. Keluarkan dari loyang dan setelah dingin, potong-potong. Kami mengirimkannya kembali ke kaldu.

Langkah 2. Kami juga memotong daging asap menjadi potongan-potongan.

Langkah 3. Potong kentang menjadi kubus dan tuang ke dalam kaldu. Kentang sebaiknya dimasak dengan api sedang hingga setengah matang.

Langkah 4. Sementara itu, potong bawang bombay, bawang putih dan wortel, lalu goreng dengan minyak sayur hingga berwarna cokelat keemasan. Tambahkan merica, separuh bumbu cincang, dan daun salam. Kami juga menambahkan acar mentimun (diparut di parutan sedang) dan pasta tomat.

Langkah 5. Tambahkan daging asap ke dalam wajan dengan kaldu dan kentang. Aduk rata dan bila sudah mendidih, setelah 2-3 menit masukkan sayuran goreng dari penggorengan. Dan ketika kaldu mendidih lagi, kecilkan api menjadi rendah, tutup, dan masak lagi selama 7 menit.

Langkah 6. Kemudian tambahkan buah zaitun (potong cincin), sisa separuh sayuran cincang dan sendok mentega. Masak selama 5 menit lagi.

Langkah 7 Jadi, gado-gado kita sudah siap. Kami mengambil daun salam darinya. Tutupi panci dengan handuk dan diamkan selama sekitar 20 menit.

Langkah 8 Tuang ke dalam piring dan sajikan. Anda bisa menambahkan seiris lemon, krim asam, atau mayones ke dalam piring.

Selamat makan!

Jika Anda tidak tahu apa yang harus dilakukan produk daging yang sudah didiamkan di lemari es, lalu siapkan sup yang asin dan asam ini. Tim Solyanka dengan sosis, resep langkah demi langkah dengan foto yang kami tawarkan, dimasak dengan kaldu daging klasik dengan tambahan acar mentimun dan buah zaitun. Ini sup yang kaya Ini akan menghangatkan Anda dalam cuaca dingin dan membuat Anda kenyang setelah seharian bekerja keras.

Solyanka adalah sup dengan acar mentimun dan beberapa jenis daging atau sosis. Terkadang solyanka disiapkan dengan jamur atau ikan. Mentimun bisa digunakan asin atau diasamkan, apa pun yang Anda punya. Sosis solyanka harum, enak, dan yang terpenting sup yang lezat. Sajikan dengan seiris lemon, bumbui sup dengan sesendok krim asam.

Kandungan kalori gado-gado daging campur sosis

Konten kalori dan nilai gizinya campuran solyanka dengan sosis dirancang untuk 100 gram sup siap. Data yang diberikan dalam tabel bersifat indikatif.

Cara memasak gado-gado dari sosis

Resep membuat gado-gado klasik sudah ada sejak berabad-abad yang lalu, dan di sana disebut “selyanka”. Resep, komposisi dan cara pembuatannya mungkin berbeda pada setiap ibu rumah tangga, tetapi komponen utamanya sama untuk setiap orang. Solyanka dimasak terutama dalam kaldu daging dengan tambahan beberapa jenis sosis dan daging. Rasa gado-gado sosis yang dipadukan selalu asam, panas, dan asin - inilah “semangatnya”. Mari kita lihat lebih dekat cara memasak gado-gado dengan sosis.

• Daging di tulang – 400 gr.
• Sosis rebus – 250 gr.
• Sosis salami (kering) – 250 gr.
• Minyak bunga matahari – 70ml.
• Bawang – 2 buah.
• Acar mentimun – 2-3 buah.
• Pasta tomat – 2 sdm. sendok
• Kentang – 3-4 buah.
• Daun salam – 1 buah.
• Peterseli
• Lada hitam – 5 buah.
• Lemon – 4 potong
• Zaitun yang diadu – 1 kaleng
• Krim asam – 100 gram

Untuk gado-gado yang enak dan harum, Anda membutuhkannya kaldu daging. Mengisi tulang babi air dan didihkan dengan api kecil, tambahkan bawang bombay yang sudah dikupas, daun salam dan merica. Masak kaldu selama sekitar satu jam. Setelah waktu tersebut habis, Anda bisa memulai persiapan utama gado-gado dengan sosis. Kupas bawang bombay dan cincang halus, goreng dengan minyak, tambahkan parutan mentimun.

Tambahkan pasta tomat. Pada saat yang sama, kupas kentang, potong dadu dan kirim untuk dimasak dalam kaldu, tambahkan sedikit garam dan buang tulangnya, angkat dagingnya.

Aduk daging panggang dan tuangkan sedikit kaldu.

Potong sosis rebus dan daging menjadi kubus, potong salami.

Goreng sebentar dan tambahkan ke sup tumis.

Tuang kaldu dan kentang ke dalam panci sup utama. Didihkan, tambahkan garam secukupnya dan tambahkan buah zaitun tanpa cairan.

Tambahkan bumbu cincang, masak lagi selama 5 menit. Solyanka dengan sosis sudah siap. Sajikan dengan seiris lemon dan sesendok krim asam.

Sosis solyanka dengan ayam

Solyanka dengan sosis dan ayam bahkan lebih mudah disiapkan daripada versi klasik. Untuk menyiapkan sup versi ini, Anda memerlukannya dada ayam dan dua jenis sosis.

Dada ayam - 300 gr.
- Sosis rebus - 150 gr.
- Sosis salami - 150 gr.
- Bawang - 1 kepala
- Pasta tomat - 2 sdm. sendok
- Acar mentimun - 3 pcs.
- Daun salam - 2 pcs.
- Lada bubuk
- Garam
- Tanaman hijau

1. Masak dulu kaldu ayam. Bilas payudara dengan baik, buang kulitnya dan rebus selama 50 menit. Memisahkan irisan ayam buang tulangnya dan potong-potong.

2. Dua jenis sosis bisa dipotong dadu, tapi sebaiknya dipotong-potong, lalu digoreng dalam wajan bersama lapisan anti lengket tidak ada minyak.

3. Potong sayuran hijau dan acar mentimun dengan pisau, kupas bawang bombay dan potong menjadi cincin tipis, potong menjadi dua.

4. Tumis bawang bombay jumlah kecil minyak sayur, lalu tambahkan mentimun cincang dan lanjutkan menggoreng selama 2 menit sambil terus diaduk.

5. Campurkan dua sendok makan pasta tomat dengan daging panggang dan aduk. Kurangi panas menjadi rendah dan biarkan mendidih selama beberapa menit.

6. Masukkan sosis goreng, fillet ayam, dan sayuran yang digoreng dengan pasta tomat ke dalam kaldu ayam yang sudah disiapkan. Jika perlu, tambahkan garam. Tambahkan daun salam dan merica, masak sekitar tujuh menit. Setelah kompor dimatikan, tambahkan buah zaitun dan biarkan sup diseduh dengan tutupnya tertutup.

Solyanka adalah salah satu yang paling banyak hidangan lezat masakan Rusia. Setiap ibu rumah tangga selalu memasaknya minimal satu kali. Solyanka adalah produk yang dapat dibuat darinya produk daging, jamur atau ikan. Ada juga yang disebut gado-gado tebal, yang dianggap sebagai hidangan kedua. Sulit untuk mengatakan di mana tepatnya hidangan ini pertama kali muncul. Benar, orang Rusia menganggap solyanka sebagai hidangan khas Rusia. Pada prinsipnya hal ini tidak begitu penting, karena bagi pecinta kelezatan ini jauh lebih penting bisa memasaknya di rumah. Perlu dicatat bahwa solyanka “milik kami” jauh lebih enak daripada yang disajikan di restoran. dengan sosis - salah satu yang paling umum, disebut juga prefabrikasi, karena biasanya terdiri dari beberapa jenis sosis.

Resep Solyanka dengan sosis, cara pertama

Bahan-bahan:

3 liter air, 5 kentang, 200 g sosis setengah asap dan rebus, 1 bawang bombay besar, masing-masing 2 tomat, 10 buah zaitun (diadu), setengah lemon, secukupnya: merica, rempah-rempah, bumbu, garam.

Persiapan:

Kupas kentang dan potong dadu. Tuang air ke dalam panci, didihkan dan masukkan kentang. Potong bawang bombay dan goreng dengan minyak sayur, tambahkan tomat potong dadu dan didihkan selama 2-3 menit. Potong sosis menjadi potongan-potongan, acar menjadi kubus. Tambahkan sosis dan mentimun ke dalam tumisan, campur dan tuangkan semuanya ke dalam wajan. Siapkan sup sampai kesiapan penuh. Sekitar 10 menit sebelum akhir memasak, tambahkan bumbu, merica, bumbu, garam dan, jika diinginkan, buah zaitun secukupnya. Saat disajikan, sup bisa dihias dengan irisan lemon.

Seperti yang Anda lihat, ini adalah resep solyanka yang cukup sederhana; resep berikutnya memerlukan sedikit penyesuaian, tetapi itu sepadan.

Resep Solyanka dengan sosis, cara kedua

Bahan-bahan:

500 gr daging sapi, 100 gr direbus dan sosis setengah asap, 150 g plum, 1 bawang bombay, masing-masing 2 sdm margarin dan pasta tomat, potongan kecil 1 lembar daun salam, 2 acar mentimun, merica, garam, bumbu.

Persiapan:

Cuci dan isi daging sapi air dingin, garam, tambahkan
sepotong peterseli dan masak sampai matang sepenuhnya. Masukkan daging yang sudah matang ke dalam saringan dan keluarkan akar peterseli dari kaldu. Potong bawang bombay lalu tumis dengan margarin. Secara terpisah dari bawang bombay, tumis pasta tomat. Kupas acar mentimun, pilih bijinya, dan potong dadu. Didihkan kaldu, tambahkan plum dan masak selama 10 menit. Potong sosis menjadi potongan atau kubus dan tambahkan ke dalam kaldu. Tambahkan bawang bombay, pasta tomat, dan mentimun disana, tambahkan bumbu halus, merica, dan garam secukupnya. Masak sekitar 15 menit lagi. Melayani di atas meja. Hiasi sup dengan bumbu.

Resep Solyanka dengan sosis, pilihan ketiga

Bahan-bahan:

400 g kubis segar, 300 g 1 wortel, 1 bawang bombay, 3 acar mentimun, garam, bumbu dan merica secukupnya.

Persiapan:

Kupas kubis dari daun yang rusak dan potong-potong. Masukkan ke dalam wajan, tambahkan merica dan garam secukupnya, lalu didihkan selama sekitar 15 menit dengan api kecil. Setelah itu, tambahkan bawang bombay yang dipotong cincin dan wortel parut kasar. Lanjutkan mendidih (sekitar 30 menit). Pada saat ini, goreng sosis yang dipotong-potong, tambahkan dan mentimun ke dalam sup 15 menit sebelum akhir memasak. Sajikan dengan krim asam dan bumbu.

Resep solyanka dengan daging asap

Bahan-bahan:

daging ayam asap, champignon, sosis cervelat, kentang, wortel, acar mentimun, bawang bombay, lemon, zaitun, saus tomat, merica, bumbu dan garam secukupnya.

Persiapan:

Masukkan daging asap ke dalam air mendidih dan masak selama beberapa menit. Kemudian tambahkan acar mentimun yang dipotong dadu. Goreng bawang bombay cincang halus dan wortel parut dalam minyak sayur. Kami juga menggoreng sosis, pasta tomat, dan jamur secara terpisah. Tambahkan gorengan ke dalam kaldu. Setelah beberapa menit, tambahkan kentang potong dadu. Masak kuah hingga matang, terakhir jangan lupa tambahkan buah zaitun dan beberapa irisan lemon. Saat disajikan dengan sayuran.

Solyanka dengan sosis - enak dan mengenyangkan sup pedas dengan rasa asam. Untuk menyiapkan gado-gado, Anda bisa menggunakan sosis sisa perayaan atau membelinya khusus. Hal ini diyakini paling banyak solyanka yang lezat ternyata jika digunakan semaksimal mungkin untuk mengolahnya jenis yang berbeda sosis dan daging. Saya menyarankan yang sederhana dan pilihan cepat menyiapkan solyanka - dalam kaldu dengan tiga jenis sosis. Daging yang dimasak kuahnya juga bisa digunakan untuk membuat gado-gado dengan sosis jika diinginkan.

Bahan-bahan

• 2,5 liter. ayam atau kaldu sapi
• 150-200 gram. sosis dokter
• 150-200 gram. sosis asap mentah
• 150-200 gram. sosis asap atau ham
• 1-2 wortel
• 1 bawang bombay
• 3-4 acar
• segenggam zaitun atau zaitun
• 1/2 sdm. acar mentimun
• 1/2 sdm. air garam zaitun
• 1 jeruk nipis
• 3 sdm. berbohong pasta tomat
• 2-3 lembar daun salam
• merica
• garam dan merica secukupnya
• minyak sayur untuk menggoreng

Persiapan

1. Rebus kaldu ayam atau sapi.
2. Parut wortel dan acar yang sudah dikupas. Cincang halus bawang bombay.
3. Goreng bawang bombay dengan minyak sayur hingga berwarna cokelat keemasan, tambahkan wortel ke dalamnya. Goreng bersama-sama selama beberapa menit. Tambahkan acar. Goreng lagi di akhir penggorengan, tambahkan pasta tomat dan didihkan selama 3-5 menit. Jika perlu, tambahkan beberapa sendok makan air.
4. Secara terpisah, goreng sosis cincang dengan sedikit minyak sayur.
5. Tambahkan sosis cincang ke dalam kaldu mendidih. Masak selama 5-7 menit
6. Lalu masukkan tumisan. Masak selama beberapa menit lagi.
7. Tuang ke dalam sup acar mentimun dan acar dari buah zaitun. Masak selama 5-7 menit.
8. Tambahkan 1/2 buah lemon cincang halus beserta kulitnya, segenggam buah zaitun hitam, daun salam, dan merica ke dalam sup. Setelah 2-3 menit, angkat.
9. Tambahkan garam dan merica sesuai selera. Biarkan diseduh selama 20-30 menit.
10. Sajikan solyanka dengan seiris lemon. Anda dapat menambahkan lebih banyak saat disajikan jus lemon dan krim asam jika diinginkan.

Solyanka mencampur daging dengan sosis: resep video

Selamat makan!