Bagaimana Anda bisa mengeringkan pir di rumah. Bagaimana cara mengeringkan pir di oven dan pengering listrik? Aturan memilih pir untuk dikeringkan dan disimpan lebih lanjut. Kami mengeringkan pir di oven kompor gas dan listrik

Selamat siang, teman-teman, hari ini di bagian resep baru, - Anda akan belajar cara mengeringkan pir di rumah untuk membuat kolak dan banyak lagi.

Mengapa pir kering untuk musim dingin

Pir adalah buah yang sangat sulit disimpan di ruang bawah tanah atau apartemen dalam waktu lama. Untuk memperpanjang umurnya, buah-buahan diawetkan untuk musim dingin. Namun, dengan panen ini, pir terkena suhu tinggi, yang menyebabkan hilangnya properti yang bermanfaat.

Oleh karena itu, banyak ibu rumah tangga yang lebih suka menimbun buah-buahan untuk digunakan di masa mendatang dalam bentuk jemur. Semua manfaat tetap ada pada buah kering. Pir jenuh dengan vitamin, gula, asam, mineral, dan serat. Khasiat buahnya bermanfaat bagi penderita diabetes Dan kegemukan. Ini dijelaskan oleh saturasi fruktosa, yang diserap tanpa memerlukan insulin.

Proses memanen pir kering di rumah tidak sulit, saya sarankan menggunakan oven untuk ini. Dengan beberapa menit untuk mempersiapkan dan beberapa jam untuk mengeringkan, Anda akan dimanjakan sepanjang tahun. potongan yang lezat buah favorit. Menurut resep ini, Anda juga bisa mengeringkan pir di pengering listrik, karena teknologi mengolah buahnya serupa (di akhir artikel Anda bisa menonton video cara mengeringkan pir di pengering listrik).

Saya mengusulkan untuk berkenalan dengan kehalusannya, tetapi pada awalnya beberapa kata tentang penggunaan pir kering dalam masakan.

Penggunaan pir kering dalam masakan

Digunakan dalam memasak Pir kering untuk persiapan kolak dan berbagai minuman.

Buah kering cocok dengan banyak makanan. Dia menempel rasa khusus produk susu, sereal, kue kering, casserole, hidangan daging.

Selain itu, bubuk pir dibuat dari pengeringan, yang ditaburkan di atas kue, makanan penutup yang manis, dan ditambahkan ke isian. Anda akan belajar cara memasaknya di akhir artikel.

Pir kering dimakan sendiri, tetapi tidak disarankan untuk digunakan dengan susu karena kemungkinan diare.

Dengan penyimpanan yang lama, benda kerja menjadi sangat kering dan keras. Oleh karena itu, sebelum digunakan, rendam buah dalam air dingin atau masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan, di mana buah akan dikukus dan menjadi lunak.

Pilihan pir untuk fitur pengeringan dan penyimpanan benda kerja

Jenis pir apa yang cocok untuk dikeringkan.

• Untuk penjemuran dipilih buah yang belum terlalu matang, namun sudah mulai menguning.
• Varietas pir musim panas yang cocok tidak terlalu besar.
• Varietas dengan rasa sepat dan daging kasar tidak akan berhasil, karena. pengeringan akan berkualitas buruk.

Dalam proses pemasakan, volume buah berkurang dan kehilangan kelembapan. Oleh karena itu, karakteristik konsumen dipertahankan untuk waktu yang lama.

Cara menyimpan buah kering di rumah

• Pir kering disimpan di tempat kering jauh dari sinar matahari pada suhu tidak lebih rendah dari 10 derajat.
• Kantong plastik tidak cocok untuk penyimpanan! Gunakan stoples kaca atau kantong kertas.
• Umur simpan pir kering adalah 12-15 bulan.
• Jika Anda telah melanggar kondisi penyimpanan produk kering dan jamur telah terbentuk pada pir, lebih baik segera dibuang.

Cara mengeringkan pir di rumah - resep dengan foto langkah demi langkah

Pir - nomor berapa pun

1. Buah matang dengan bubur butiran, cuci, lap kering dan keluarkan kotak benih dengan pisau khusus. Buah tidak boleh dikupas dari kulitnya. Kupas hanya buah-buahan dengan kulit yang keras dan kasar.

Jika Anda pendukung makan sehat dan memutuskan untuk mengosongkan buah sendiri untuk musim dingin, saya sangat menyarankan untuk membeli pisau yang memungkinkan Anda dengan mudah menghilangkan inti dari pir itu sendiri dan buah-buahan serupa - apel dan quince.

2. Potong buah menjadi cincin tipis berukuran 3 mm. Dalam bentuk ini, pir kering mudah disimpan dengan merangkainya pada seutas benang. Meski Anda bisa mengeringkan pir utuh, jika buahnya ukuran kecil, potong menjadi 2-4 bagian, potong dadu, dll.

3. Atur pir di rak kawat atau loyang dalam satu lapisan agar tidak tumpang tindih. Masukkan ke dalam ruang oven yang dipanaskan hingga 60 derajat. Pada suhu ini, buah pir tidak akan pecah dan gelembung akan terbentuk di bawah kulit. Keringkan dengan pintu terbuka selama sekitar 3 jam, sesekali dibalik.

4. Pir kering yang sudah jadi harus tetap elastis dan tidak menempel di tangan dan terlihat seperti di foto.

Saya berharap semua persiapan buatan sendiri menyenangkan yang akan membantu kita selama musim dingin yang panjang dan musim semi, yang kekurangan vitamin!

• Mengeringkan buah pir di bawah sinar matahari. Anda bisa menggunakan cara lama yang biasa. Tempatkan loyang di ruangan yang panas atau di bawah sinar matahari. Balikkan pir sesekali agar benar-benar kering. Proses ini mungkin memakan waktu seminggu. Di saat yang sama, selalu bawa buah-buahan ke kamar pada malam hari. Setelah dijemur, pir harus dikeringkan di tempat yang berventilasi baik.
• Cara membuat bubuk pir. Pir kering dapat digunakan untuk membuat bubuk pir. Untuk melakukan ini, buah kering digiling di gilingan atau di penggiling kopi. Anda bisa menambahkan 10-20% gula atau sedikit kayu manis ke dalam bubuk. Bubuk ditaburkan di atas bubur dan digunakan untuk isian.

Resep video: cara mengeringkan pir di dalam oven

Video - cara mengeringkan pir dalam pengering listrik

Buah-buahan kering menempati salah satu tempat utama di dapur kita. Bisakah mereka minuman kekinian bandingkan dengan alami, dan yang paling penting kolak yang bermanfaat buah kering? Jawaban atas pertanyaan ini jelas - tentu saja tidak! Pada pesta meriah, dan setiap hari, kami meletakkan kendi kolak di atas meja. Cara mengeringkan pir dan apel di dalam oven, kami akan memberi tahu di artikel ini.

Manfaat buah kering

Ibu yang peduli mencoba memberi mereka minum anak-anak mereka. Ini minuman bervitamin, tidak meninggalkan siapa pun yang acuh tak acuh. Selain itu, sudah lama diketahui bahwa apel kering memiliki kandungan yang unik sifat penyembuhan. Pada urolitiasis dan batu ginjal, Anda hanya perlu meminum rebusannya apel kering Dan kulit apel. Selain itu, sangat baik untuk sembelit.

Tentu saja, Anda dapat membeli di pasar atau di toko. Tetapi ketika Anda memiliki kebun apel atau stok sendiri buah segar, lalu mengapa tidak membuat kosong dengan tangan Anda sendiri.

Jadi artikel kami adalah tentang cara mengeringkan apel dan pir di dalam oven.

Perlu segera dicatat bahwa untuk tujuan ini lebih baik digunakan oven gas, dan bukan listrik, karena tidak menyediakan suhu pemanasan kecil.

Anda harus mengutak-atik persiapan bahan mentah, tetapi itu sepadan.

Kami ambil apel matang varietas musim panas dan pir musim panas mulai matang. Bilas sampai bersih dan biarkan kering. Keluarkan inti dari apel dan potong-potong setebal 0,5 cm.

Pir disiapkan sedikit berbeda. Buah besar dipotong menjadi dua, yang sedang dibagi menjadi 4 bagian dan intinya dihilangkan, dan yang kecil dapat dikeringkan utuh bahkan dengan ekor.

Kemudian bagian yang kosong harus diturunkan air dingin diasamkan dengan asam sitrat. Untuk 1 liter air tidak lebih dari 3 g asam sitrat. Setelah itu kita pindahkan apel ke dalam air mendidih, rebus selama 3 menit, langsung dinginkan air dingin, biarkan mengalir dan keringkan.

Kami mengeluarkan irisan dan separuh pir dari air yang diasamkan dan membiarkannya mengering. Pir utuh harus direbus dalam air mendidih selama 15-20 menit. Lalu angkat dan keringkan.

Bagaimana cara mengeringkan apel dan pir di dalam oven?

Penting untuk mengeringkan setiap jenis buah secara terpisah, meskipun nantinya harus dicampur. Saat bahan baku disiapkan untuk dikeringkan, harus dikeringkan sedikit. Ini dilakukan di atas loyang yang dilapisi kertas roti. Anda juga perlu mengingat satu hal aturan sederhana- tata bahan mentah dalam satu lapisan, sedangkan buah tidak boleh saling bersentuhan. Dengan demikian, akses udara bebas dari segala arah disediakan.

Tempatkan potongan pir yang diiris menghadap ke atas. Kami mengatur loyang di dalam oven pada suhu 70-80 derajat (tidak lebih), sedangkan pintu oven harus terbuka sedikit. Saat buah mengering, yaitu sebagian besar uap air menguap darinya, suhu dalam oven harus diturunkan menjadi 50-60 derajat dan pengeringan harus dilanjutkan dengan pintu terbuka.

Rata-rata, dibutuhkan 8-10 jam untuk mengeringkan apel, dan pir membutuhkan waktu lebih lama - 14-16 jam. Kesiapan buah kering ditentukan secara visual. Apel harus menjadi elastis dan menembus warna kuning muda, dan pir, sebaliknya, harus berwarna gelap.

Kami memberi tahu cara mengeringkan apel dan pir di dalam oven. Tentu saja, Anda dapat mengeringkan dengan cara yang lebih sederhana dan aman - dengan bantuan matahari dan angin, tetapi ini akan memakan waktu lebih lama.

Dan untuk memberi mereka tampilan yang dapat dipasarkan, mereka menghasilkan pemrosesan tambahan (dan tidak selalu sehat), dan bahkan warna.

Salah satu cara tertua yang terbukti menyiapkan persediaan makanan musim dingin adalah mengeringkan. Ini adalah masalah sederhana, cukup dapat diakses oleh semua orang.

Anda bisa mengeringkan pir di luar di bawah sinar matahari, di dalam gas atau oven listrik, pengering listrik dan bahkan di microwave.

Pada saat yang sama, untuk mendapatkan hasil yang berkualitas tinggi, semua tahapan pengeringan harus dilakukan dengan benar.

Pir yang paling cocok untuk dikeringkan adalah buah yang keras dan agak mentah. Daging buahnya harus padat, tidak terlalu berair, bagus jika mengandung "sel berbatu", mis. inklusi keras.

Lebih baik jika hanya ada sedikit biji di pir, dan ruang benih itu sendiri memakan sedikit ruang. Tidak disarankan untuk mengeringkan buah yang rasanya kental, Anda tidak akan menyukai rasanya.

Lebih disukai - musim panas yang manis atau varietas awal musim gugur dengan buah berukuran sedang. Padahal, untuk mendapatkan pengeringan yang manis, penambahan gula diperbolehkan selama persiapannya.

Varietas pir seperti Klapp's Favorite, Limonka, Forest Beauty, Victoria, Zaporizhzhya, Ilyinka, Bergamot, Fragrant sangat cocok untuk menyiapkan buah-buahan kering.

Pretreatment pir sebelum pengeringan

Jika Anda memutuskan untuk mengeringkan pir, coba lakukan tanpa penundaan. kotak panjang. Pir yang dipanen tidak boleh disimpan lebih dari dua hari, karena. mereka secara bertahap melunak dan menjadi tidak cocok untuk dikeringkan.

Proses menyiapkan pir untuk dikeringkan adalah sama, terlepas dari metode pengeringan yang dipilih (udara terbuka, oven, oven listrik dengan pemanggang udara, dll.).

Pertama, rebus air dalam panci atau mangkuk. Jika pir tidak diberi pemanis, tambahkan sedikit gula ke dalam air.

Sortir buah sesuai dengan tingkat kematangannya, buang bagian yang rusak, bilas dengan air mengalir.

Untuk pengeringan, buah busuk, beku atau rusak karena penyakit atau hama, tidak cocok, oleh karena itu sangat menolak mereka.

Celupkan buah bersih dan kering ke dalam air mendidih dan masak selama 10-15 menit, tergantung apakah sudah matang atau hijau, tetapi hanya sampai lunak.

Biarkan pir benar-benar dingin. Kemudian potong menjadi irisan dan taruh di wadah tempat mereka akan dikeringkan.

Pir besar dan buruan memiliki nuansa tersendiri dalam masakannya

Biasanya buah berukuran besar dipotong menjadi irisan dengan ketebalan sekitar 1 cm, yang sedang dipotong menjadi dua atau empat bagian. Untuk aktif di luar rumah mereka tidak menjadi gelap, mereka direndam dalam larutan lemon 1% atau asam tartarat. Irisan direbus dalam air mendidih selama 5-7 menit.

Hewan buruan dikumpulkan saat jatuh dari pohon, dimasukkan ke dalam kotak atau ember dan menunggu sampai buah menjadi gelap, dan kulitnya menjadi warna cokelat. Dalam hal ini, pir menjadi lebih manis dan lebih aromatik, sebagian dari astringency dan kepahitannya hilang.

Kulit buah pir biasanya tidak dikupas (pengecualian terutama pada hard cover), dan intinya tidak dibuang. Dipercayai bahwa pir semacam itu memiliki rasa yang lebih menarik. Tetapi jika Anda berencana menggunakan buahnya sebagai produk kosmetik, sebagai lulur atau masker wajah dan badan harus dibersihkan dari kulit dan bijinya.

Pengeringan pir secara alami

Loyang, nampan dengan irisan pir atau saringan harus diletakkan di tempat yang sunyi dan tenang, diterangi matahari dengan baik, jauh dari jalan dan debu.

Cobalah untuk mengatur wadah dengan pir pada sudutnya, sehingga diberi penerangan selama mungkin. Jalan keluar yang baik bagi penghuni sektor swasta adalah atap rumah.

Pir harus dijemur di bawah sinar matahari selama dua hari. Pada malam hari, "produk setengah jadi" dikeluarkan ke dalam rumah, yang sebelumnya ditutup dengan bungkus plastik.

Setelah dua hari, buah dipindahkan ke tempat teduh dan dikeringkan selama 2-3 hari lagi. Agar kering merata, buah pir harus dibalik secara berkala.

Beberapa pemilik menekan irisan pir setengah kering menjadi lapisan tipis, meremasnya dengan dua papan. Kemudian mereka digantung pada seutas benang dan dikeringkan dalam bentuk ini.

Ke produk kering memiliki warna yang bagus dan lebih baik disimpan, terkadang larutan asam sulfat atau pengasapan digunakan dalam proses pengeringan gas asam. Tetapi ini membutuhkan fasilitas khusus dan tindakan pengamanan, karena jangan menghirup gas ini.

Cara mengeringkan pir dalam oven

Karena cuaca tidak selalu memungkinkan Anda untuk mengeringkan buah di udara segar, sinar matahari berhasil digantikan oleh unit yang tersedia di masing-masing dapur modern, baik itu oven, pengering listrik, atau oven microwave.

Di dalam oven, pir dikeringkan di atas loyang, dalam satu lapisan, pertama pada suhu 55-60 derajat.

Ini menghindari retaknya irisan dan pengelupasan kulitnya. Setelah dua jam, suhu dibawa ke 80 derajat.

Kemudian, ketika buah mulai berkurang volumenya, suhunya diturunkan lagi menjadi 55. Ini adalah suhu pengeringan akhir.

Waktu prosedur ini tergantung pada ukuran bahan sumber: dibutuhkan 18-24 jam untuk mengeringkan pir utuh, dan irisan siap dalam 12-16 jam.

Cara mengeringkan pir dalam pengering listrik dan microwave

Dalam pengering listrik, yang terdiri dari beberapa lapis kisi, Anda dapat mengeringkan sebagian besar pir dalam semalam.

Dalam hal ini, buah atau potongan bahkan tidak perlu dibalik, semuanya disediakan oleh teknologi: baki ditiup secara merata dengan udara hangat.

Mengeringkan pir dalam microwave adalah salah satunya cara cepat persiapan mereka. Tapi tidak disetujui secara universal. Proses ini memakan waktu tidak lebih dari dua hingga tiga menit per porsi.

Hal utama di sini adalah mencegah buah mengering atau bahkan mengubahnya menjadi bara yang tidak cocok. Pir yang sudah dicuci dan dipotong menjadi irisan atau kubus, tanpa inti, diletakkan di atas piring, yang sebelumnya ditutup dengan selembar kain katun atau linen.

Program microwave selama 2,5 menit dan 200 watt. Jika ternyata selama ini pir belum mengering, masukkan ke dalam oven microwave selama setengah menit lagi.

Buah yang dikeringkan dengan benar tidak akan pecah saat dibengkokkan atau diremas; mereka lembut dan elastis, ketika ditekan dengan jari, mereka melompat kembali. Pir keras hanya dalam satu kasus: jika Anda mengeringkan buah atau bangkai yang benar-benar mentah.

Sampai panen berikutnya...

Anda dapat menyimpan buah-buahan kering dalam gelas atau wadah kayu yang dikemas dan ditutup rapat, atau Anda dapat menuangkannya ke dalam tas linen dan memasukkannya ke dalam lemari kering. Tentu saja, Anda tidak boleh melupakan persediaan musim dingin: dapat menjadi lembab, berjamur, atau bahkan busuk.

Ada juga bahaya serangga atau larva ngengat buah yang dapat merusak suguhan lezat.

Untuk mencegah hal ini terjadi, periksa pengeringan setidaknya sebulan sekali, tidak akan berlebihan suatu saat nanti untuk mengocoknya di atas loyang dan mengeringkannya kembali di oven dengan suhu 50 derajat.

Dengan penyimpanan yang lama, pir mengering dan mengeras. Sebelum digunakan, masukkan ke dalam oven panas yang dibasahi uap (Anda bisa meletakkan wadah berisi air) atau tahan sebentar mandi uap. Buah-buahan kering akan mengukus dan menjadi lunak dan enak kembali.

Untuk keperluan kosmetik, buah-buahan kering digiling dalam penggiling kopi dan disimpan di tempat yang kering dan gelap. "Bubuk" pir dengan gula dan kayu manis digunakan untuk ditambahkan ke sereal atau isian pai.

Anda dapat mengeringkan pir dengan berbagai cara, yang utama adalah memutuskan dan memilih cara yang paling dapat diterima untuk diri Anda sendiri. Dan jika Anda melakukan ini, dengan mengikuti tip di atas, hasilnya akan membenarkan usaha tersebut. Milikmu meja musim dingin itu akan jauh lebih kaya, lebih enak dan lebih sehat, dan tubuh akan lebih mudah bertahan dari masa-masa sulit.

Paling minuman sehat- ini, tentu saja, yang dibuat dengan tangannya sendiri dari buah-buahan dan beri. Di musim panas, kebaikan seperti itu sudah cukup, tetapi apa yang harus dilakukan di musim dingin ketika semuanya berakhir? Beli jus dari toko dengan harga selangit atau siapkan buah-buahan kering sejak musim panas? Secara alami, pilihan kedua akan menjadi yang terbaik, karena kolak buah kering akan keluar sehat, enak dan murah. Oleh karena itu, hari ini kita akan mempertimbangkan cara mengeringkan pir di dalam oven dan pengering listrik agar menjadi indah, tidak terlalu kering, dan memiliki umur simpan yang lama.

Buah apa yang harus dipilih untuk dikeringkan?

Untuk proses seperti itu, Anda membutuhkan buah yang sudah matang, tetapi tidak terlalu matang. Varietas musim dingin tidak akan berfungsi, Anda harus memilih buah musim panas atau musim gugur. Pir harus berair dan, tentu saja, manis, sedangkan untuk daging buahnya, sebaiknya lunak. oleh sebagian besar pilihan terbaik untuk pengeringan, varietas berikut dipertimbangkan: "Limonka", "Keindahan Hutan", "Zaporozhskaya". Sekarang kita akan belajar cara mengeringkan pir dengan pengering listrik.

Cara pertama menyiapkan pir untuk musim dingin (jika Anda memiliki alat listrik yang tepat)

Jika Anda memiliki pengering listrik, maka dengan bantuannya Anda dapat menyiapkan buah untuk musim dingin.

1. Cuci buah dengan air dingin yang mengalir. Untuk pertanyaan: "Bagaimana cara mengeringkan pir utuh dan apakah mungkin untuk tidak memotongnya?" jawabannya positif. Tetapi! Hanya jika buahnya kecil. Jika besar, maka harus dipotong-potong setebal 1 cm, pada saat yang sama disarankan untuk membuang intinya, karena toh tidak ada yang akan memakan tulangnya.

2. Isi panci dengan air dan didihkan. Celupkan buah yang sudah disiapkan selama 5 detik ke dalam air mendidih, lalu angkat dan segera identifikasikan dalam air dingin. Proses ini diperlukan agar pada saat pengeringan buah pir tidak menjadi gelap.

3. Atur buah-buahan di atas piring lebar dan biarkan kelebihan air mengeringkan. Setelah semua cairan hilang, Anda bisa memasukkan buah ke dalam pengering listrik.

4. Setel suhu alat ke 70 derajat (tidak lebih) dan balikkan buah dari waktu ke waktu. Pir akan mengering dalam waktu lama - dari 15 hingga 24 jam. Penting untuk diikuti pada akhirnya agar tidak merusak buah. Oleh karena itu, saat warnanya berubah menjadi coklat, dan saat ditekan menjadi lembut dan elastis, saatnya mematikan pengering listrik. Tetapi jika pir Anda pecah saat bengkok, maka hanya ada satu kesimpulan - Anda mengeksposnya secara berlebihan.

Pengering listrik, tentu saja, adalah hal yang baik, tetapi bagaimana jika tidak ada? Sekarang kita akan belajar cara mengeringkan pir di dalam oven, terutama karena teknik seperti itu bisa ditemukan di setiap rumah.

Cara kedua mengolah buah adalah dengan oven.

1. Cuci setiap buah dengan air dingin lalu potong menjadi dua. Buang kulitnya serta intinya.

2. Isi panci besar dengan air dan nyalakan api. Saat cairan mendidih, masukkan 2 gelas gula dan aduk isi wadah. Kemudian masukkan pir yang sudah disiapkan ke dalam wajan dan rebus selama 15 menit hingga lunak.

3. Keluarkan buah dengan saringan dan letakkan di atasnya handuk kertas untuk membiarkannya dingin dan kering. Kemudian potong setiap bagian menjadi potongan atau lingkaran tipis.

4. Buka oven dan keluarkan loyang, taruh buah yang sudah disiapkan di atasnya, dan nyalakan kabinet. Pir perlu diurai agar jarak antar keduanya minimal. Masukkan loyang ke dalam oven dan pilih suhu tidak lebih dari 70 derajat, tetapi lebih baik jika sama dengan 60 derajat. Setelah 2 jam, naikkan suhu hingga 80 derajat dan keringkan hingga buah berhenti mengeluarkan sari buah saat ditekan. Setiap 2 jam perlu untuk membalik potongan dan mengubah posisinya. Biasanya proses seperti itu memakan waktu 12 jam, tetapi jika buah mulai menggelap lebih awal, maka panasnya perlu dikurangi.

5. Saat pir sudah siap, matikan oven, keluarkan loyang dan letakkan di atas meja agar buah sudah dingin hingga suhu kamar. Kemudian keluarkan toples biasa dan tuangkan buah yang sudah jadi ke dalamnya, sambil menutup wadah dengan penutup yang rapat.

Sekarang Anda tahu cara mengeringkan pir di dalam oven agar mempertahankan semua khasiatnya yang bermanfaat.

Dari buah seperti itu diperoleh kolak yang enak dan ciuman.

Pro dan kontra mengeringkan buah dalam oven

Kekuatan metode persiapan ini adalah waktu produksi buah kering berkurang secara signifikan. Jika Anda mengeringkan pir dengan cara alami, yaitu di bawah sinar matahari, Anda harus menunggu sekitar seminggu sampai buahnya cocok untuk persiapan kolak selanjutnya.

Sisi lemah dari metode ini adalah penghilangan sebagian vitamin setelah mengeringkan pir di dalam oven. Dan jika Anda berlebihan dan menyalakan oven pada suhu 90 derajat, maka elemen yang berguna tidak ditemukan pada buah-buahan kering di masa depan. Ngomong-ngomong, dan penampilan mereka mungkin rusak karena demam menyebabkan penggelapan buah yang bermanfaat ini.

Bagaimana cara menyimpan buah kering?

Bagaimana cara mengeringkan pir dengan benar - Anda sudah tahu, tetapi bagaimana cara menyimpannya sekarang agar tidak rusak dalam sebulan? Anda bisa menyimpan buah-buahan di dalam kotak, toples atau wajan. Simpan ini buah kering Anda membutuhkan tidak lebih dari 1 tahun, dan bahkan mungkin kurang, karena semuanya tergantung pada suhu dan kelembapan di dalam ruangan. Panas di dalam ruangan dan kelembapan adalah surga nyata bagi reproduksi berbagai bakteri. Karena itu, dalam kondisi seperti itu tidak mungkin menyimpan buah. Sangat penting: jika Anda melihat jamur pada buah, segera buang bagian yang busuk. Karena serangan seperti itu bisa mematikan, jadi lebih baik singkirkan pir yang tidak bisa digunakan. Waktu optimal penyimpanan buah kering - dari 6 hingga 12 bulan.

Dari artikel tersebut, Anda belajar cara mengeringkan pir di oven dan pengering listrik dengan benar produk akhir ternyata fleksibel, cantik, dan rasanya enak. Dapatkan untuk dirimu sendiri informasi penting relatif penyimpanan yang tepat buah kering, dan juga belajar apa yang harus dicari saat memilih buah.