Cara mencubit pai kentang dengan indah di atasnya. Cara membentuk pai dengan indah dari ragi atau puff pastry

Kebanyakan pesta tidak bisa dilakukan tanpa pai panas segar. Untuk alasan ini, pertanyaan tentang cara membungkus pai sangat relevan. Tampilan hidangan pembuka ini sama pentingnya dengan rasanya yang enak. Mempertimbangkan spesifikasi isian (daging, jamur dengan bawang, ikan, kentang, kol atau selai), bentuk kue yang berbeda diperbolehkan.

Bentuk roti: varietas

Masakan Slavia tidak terbayangkan tanpa kue-kue segar. Untuk waktu yang lama, semakin banyak muncul tip baru tentang cara memahat.Syarat utama untuk kue kering yang baik pada saat yang sama adalah isian yang enak, adonan berkualitas tinggi, dan keterampilan juru masak. Roti bisa disebut hidangan unik karena bisa melakukan fungsi berbeda di atas meja:

Makanan ringan (diisi dengan jamur, bawang atau sayuran);

Hidangan utama (diisi dengan ikan, daging, atau kentang);

Makanan penutup (dengan keju cottage atau isian selai).

Agar memanggang memiliki tampilan yang menyenangkan, sejumlah aturan tertentu harus diperhatikan. Agar adonan tidak menempel di tangan, Anda perlu mengolesi telapak tangan dengan minyak bunga matahari. Agar pinggiran pai terpasang dengan baik, Anda bisa melapisinya dengan putih telur atau air. Sebelum menggoreng atau memanggang pai, biarkan pada suhu kamar selama 15 menit, tutupi dengan bungkus plastik yang sudah diminyaki. Ini akan membuat adonan menjadi mengembang dan lembut. Agar kerak emas terbentuk di atas kue, Anda harus melumasi produk dengan kuning telur.

Bagaimana cara memasak pai dengan benar?

Agar pai tidak hanya enak, tetapi juga menarik, penting untuk mengikuti teknik pembuatannya. Bentuk produk juga tergantung pada jenis isian yang Anda sukai. Proses memasak dimulai dengan menguleni adonan. Untuk membuat pai ragi, Anda membutuhkan telur, ragi, susu, gula, garam, tepung, dan isian pilihan. Jumlah pengisi dalam kue jadi akan ditentukan oleh ukuran produk. Saat adonan digulung, adonan harus dibagi menjadi bagian yang sama. Jika Anda tidak mengikuti aturan ini, ukuran pai tidak akan sama. Ukuran benda uji juga penting. Jika Anda membuatnya terlalu besar, mereka tidak akan terlihat bagus, dan akan merepotkan untuk memakannya.

Keaslian produk ini tidak hanya bergantung pada jumlah pengisi yang banyak, tetapi juga pada berbagai bentuk yang tersedia. Teknik pemodelan kue mencakup beberapa jenis yang tersedia - bulat, persegi, oval, segitiga.

Hubungan antara isian dan bentuk produk dinyatakan sebagai berikut. Jika Anda menggunakan ikan, daging, atau sayuran, lebih baik membuat pai tertutup. Ini akan membuat isinya tetap berair. Selai, keju cottage, dan isian serupa lainnya dapat digunakan

Pai bundar

Kue-kue ini membangkitkan kenangan nostalgia masa kecil. Pai berbentuk bulat biasanya dibuat dengan isian buah, lebih sering dengan apel. Ini karena kemampuannya untuk menyimpan jus yang meleleh di dalam produk.

Untuk membuat pai bundar yang indah, Anda harus mengeluarkan kue kecil dari adonan. Ketebalannya tidak boleh lebih dari 5 mm. Pengisi diletakkan di tengah, dan ujung-ujungnya dilipat ke tengah. Kemudian ujung-ujungnya harus diperbaiki, memberi mereka bentuk tas. Di atas loyang, pai semacam itu diletakkan dengan penjepit agar tidak terbuka di dalam oven.

Selain itu, jika Anda berniat memanggang produk, bukan menggoreng, Anda bisa membuat kantong dengan bagian atas terbuka. Untuk melakukan ini, adonan digulung menjadi lapisan tipis, kemudian lingkaran yang rata dipotong menggunakan gelas atau cangkir. Kira-kira satu sendok makan isian dioleskan ke tengah setiap lingkaran, lalu ujung-ujungnya diselipkan dan direkatkan, sementara lubang kecil tetap ada di bagian atas. Pai seperti itu bisa dibuat dengan isian apa saja yang tidak menyebar.

Pai berbentuk oval

Jenis pai adonan ragi yang paling populer adalah bentuk oval. Mereka bisa dibuat dengan isian manis, juga dengan kol, hati, bawang bombay dan telur, dan sebagainya. Untuk membuat kue seperti itu, adonan harus dibagi menjadi beberapa bagian, yang masing-masing harus digulung menjadi gulungan. Gulungan ini harus dipotong kecil-kecil (masing-masing sekitar 4 cm), kemudian masing-masing digulung menjadi kue tipis berbentuk oval. Pengisi ditempatkan di tengah. Setelah itu, satu sisi kue ditumpangkan di sisi lain, setelah itu adonan harus dicetak sehingga produknya menyerupai setengah lingkaran. Di atas loyang atau loyang, pai seperti itu ditata dengan jahitan ke bawah. Bentuk pai seperti itu juga bisa memiliki varietasnya sendiri.

Selain itu, jika Anda berniat menggoreng, Anda bisa melipat tepi adonan menjadi bulan sabit dan kencangkan dengan baik di sepanjang tepinya. Anda akan mendapatkan pai yang bentuknya menyerupai cheburek.

Pai segitiga

Kue-kue seperti itu paling sering memiliki isian terbuka. Pengisi sering kentang, fillet ayam, daging atau ikan. Pai segitiga dibuat sebagai berikut: Anda perlu mengeluarkan persegi panjang tipis (tidak lebih dari 0,5 cm) dari adonan. Pengisi dilipat di tengah, setelah itu tepi adonan saling tumpang tindih secara miring dan diperbaiki dengan baik. Dalam hal ini, jahitannya bisa diselipkan atau dibuat dalam bentuk kuncir.

Pie berbentuk persegi

Untuk membuat kue berbentuk persegi, Anda perlu menggulung adonan dengan rolling pin menjadi lapisan tipis dan kemudian dipotong menjadi potongan-potongan persegi panjang yang identik. Isinya diletakkan di tengah, setelah itu adonan dilipat seperti amplop pos. Untuk melakukan ini, Anda perlu membutakan dua sisi secara diagonal dengan sudut sekitar 45 derajat. Kencangkan 2 tepi yang tersisa dengan cara yang sama. Terakhir, bagian tengah ditutup, dan jahitannya direkatkan menjadi bundel padat. Ini dapat dibuat tidak hanya dengan pai ragi, tetapi juga produk dari berbagai jenis kue puff.

Seberapa indah membungkus produk?

Terlepas dari bentuk blanko, masalah pengikatan tepi yang tepat sangat penting. Bagaimana cara membungkus pai dengan indah? Ada beberapa cara umum. Saat memahat jahitannya, perlu dilakukan upaya agar ujung yang diikat tidak menyimpang saat dipanggang atau digoreng.

Cara pertama adalah isian diletakkan di atas benda kerja dari satu sisi berupa sosis. Produk dibungkus di sisi yang sama untuk membentuk tabung gulung. Dengan demikian, Anda akan mendapatkan pai berbentuk oval yang cantik dengan pinggiran yang rapi dan rata. Produk persegi panjang yang dilipat dalam amplop juga dapat ditutup dengan berbagai cara. Anda dapat membuat jahitan besar, yang selanjutnya akan dilipat dan ditekan oleh berat produk, tetapi juga memungkinkan untuk membuatnya dalam desain yang indah. Ada juga opsi dengan bagian atas pai yang terbuka sebagian, tetapi dalam hal ini harus diperhatikan agar isinya tidak rontok saat digoreng atau dipanggang.

Bagaimana cara membungkus pai dengan jahitan asli?

Ada beberapa jenis desain kue.

Untuk membuat jahitan kuncir, pegang benda kerja dengan tangan kiri Anda, dan gunakan ibu jari kanan Anda untuk memutar ujungnya sehingga terbentuk tali yang bengkok. Ujung tambahan terbentuk di tepi produk, yang harus dicubit.

Untuk membuat jahitan dengan landak, kencangkan bagian tepi adonan sehingga membentuk segitiga kecil. Anda juga dapat membuat potongan di sepanjang tepi dengan jarak sekitar satu sentimeter dari satu sama lain dan melipat setiap bagian secara diagonal.

Pai timbul

Bagaimana cara memahat pai dari adonan ragi dalam bentuk lega? Ini adalah bentuk memanggang yang sedikit lebih rumit. Pai seperti itu bisa menjadi dekorasi yang bagus untuk meja pesta. Anda bisa menggunakan pengisi apa saja - manis dan asin. Yang utama isiannya tidak menyebar. Bagaimana cara membungkus pai jenis ini? Untuk melakukan ini, adonan harus digulung dengan lapisan dan dipotong menjadi potongan-potongan berbentuk oval. Di tengah masing-masing dengan sosis, Anda perlu menyebarkan pengisi. Bagian bawah dan atas adonan dimasukkan sekitar seperempat. Sudut benda kerja diikat melintang dari sisi tepi lebar (mirip dengan lampin).

Kalori: Tidak ditentukan
Waktunya memasak: Tidak diindikasikan

Produk yang dibutuhkan:

- adonan ragi,
- isian untuk pai.

Cara memasak dengan foto langkah demi langkah

1. Bagi adonan ragi yang sudah jadi menjadi beberapa bagian. Gulung menjadi bola-bola seukuran telur ayam. Untuk membentuk pai, gulung bola menjadi kue bundar berdiameter 12-15 cm Letakkan isian yang diinginkan di tengah blanko.




2. Tekuk tepi atas kue ke dalam (seperti pada foto).




3. Di sisi kanan, tekuk tepi benda kerja yang menutupi isian.






4. Dengan cara yang sama, tekuk tepi kiri kue.




5. Tekuk ujung-ujungnya ke tengah secara bergantian, "kepang" jahitan dengan kuncir. Isian akan ada di dalam, dan jahitannya akan rapi.




6. Ada jenis pengikat jahitan lainnya dengan "kuncir". Untuk melakukan ini, gulung juga bola adonan ragi menjadi kue bundar. Bagikan isian di bagian tengah dengan strip.






7. Tekuk benda kerja menjadi dua dan kencangkan sambungan dengan gerakan ringan.




8. Selanjutnya, lanjutkan ke "menenun": regangkan sedikit ujungnya dan tekuk dengan sudut.




9. Kemudian tarik ujungnya sedikit lagi dan tekuk bagian dalam ke luar.




10. Demikian pula, "kepang" kuncir sampai ujung, di sekeliling sekeliling. Hanya pada awalnya proses ini tampaknya tidak mungkin, tetapi seiring berjalannya waktu, menenun ternyata sangat mengasyikkan. Ngomong-ngomong, dengan cara ini Anda bisa memahat pangsit. Mereka ternyata sangat cantik.






11. Cara termudah untuk membuat pai yang bahkan bisa ditangani oleh seorang anak kecil: gulung bola adonan menjadi kue bundar. Letakkan isian di bagian tengah benda kerja.




12. Hubungkan tepi kue di bagian tengah, membentuk kue lonjong. Untuk membuat pengencangan kuat, coba tekan ujung-ujungnya satu sama lain sekencang mungkin. Pai ini bisa dipanggang dengan jahitan ke atas atau ke bawah. Saya juga menyarankan Anda memasak dengan sangat enak dan memuaskan.




13. Panggang pai hingga berwarna cokelat keemasan dan nikmati kue-kue yang segar dan indah.

Betapa indahnya membuat pai? 4 metode memasak dengan foto

Isian

Potong bawang dengan pisau atau gunting (saya suka melakukannya). Taburkan banyak garam dan uleni sampai jus muncul.

Rebus telur di atas kompor selama 10 menit. Segera setelah matang, taruh wajan di bawah air dingin dan bersihkan setelah beberapa menit. Potong menjadi kubus dan campur dengan daun bawang. Mari kita coba garam.

Izinkan saya mengingatkan Anda bahwa adonan yang sudah jadi tidak boleh menempel di tangan Anda! Taburkan tepung di atas meja. Potong adonan menjadi bola-bola kecil, gulung menjadi bola-bola rata.

Dengan bantuan rolling pin, kami membuat "kue" kecil berbentuk oval. Taruh isian di satu sisi.

Dengan pisau tajam, potong bagian lainnya menjadi potongan tipis.

Kami membalik pai, mencubit setiap pita adonan.

Kami menyetel produk jadi menjadi kesal selama 15 menit.

Kami mengolesi kecantikan kami dengan kuning telur, menaruhnya di atas perkamen atau kertas roti, dan mengirimkannya ke oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat selama 30 menit.

Menjelang akhir pemanggangan, naikkan suhu agar cepat membentuk kerak emas (lihat aturan memanggang dalam oven gas) Lumasi pai yang sudah jadi dengan minyak sayur.

Dari bola kita gulung kue bundar, taruh isinya di tengah.

Kami menutup ujung pai, menghubungkannya ke salah satu ujung adonan, lalu ke ujung lainnya.

Lumasi permukaannya dengan kuning telur, letakkan di atas loyang dan panggang (semuanya seperti pada resep sebelumnya).

Kue yang sudah jadi harus sempurna dalam setiap detail - mulai dari warna kerak dan tingkat kematangan hingga ujung-ujungnya dijepit. Apalagi faktor terakhir ini cukup penting. Dan seringkali bersamanya banyak pertanyaan muncul, karena desain tepi kue yang indah adalah seni yang utuh.

Jepitan tepi kue yang benar termasuk dalam kategori patung pembuat roti. Oleh karena itu, prosedur semacam itu perlu didekati dengan sangat hati-hati dan bertanggung jawab.

Cara mencubit pai terbuka

Dalam kasus kue terbuka, penjepitan tepi yang benar lebih penting daripada kasus lainnya. Toh, merekalah yang akhirnya membentuk citra seluruh produk kembang gula. Para ahli merekomendasikan untuk melembabkan tepi kue terlebih dahulu agar lebih lentur. Dalam proses mengolah ujung-ujungnya, tangan perlu dibasahi agar adonan tidak lengket.

Cara yang bagus untuk mencubit pinggiran kue yang terbuka adalah dengan menghiasnya dengan garpu. Tepi adonan harus dipangkas di sekitar tepi loyang tempat kue akan dipanggang. Kemudian ambil garpu dan berjalan dengan lembut tapi penuh semangat di sepanjang tepinya, tekan adonan ke dalam cetakan.

Jika, di bawah tekanan, garpu mulai menempel pada adonan dan menariknya keluar, bersihkan adonan dan garpu dengan tepung secara perlahan

Anda bisa menutup tepi kue dengan sendok. Untuk melakukan ini, Anda harus berjalan di sepanjang tepi dengan bagiannya yang membulat. Untuk membuat pinggirannya lebih artistik, gunakan beberapa sendok dengan diameter berbeda.

Alternatifnya, Anda bisa membungkus tepi pai dengan indah dengan membuat tepian bergelombang. Untuk melakukan ini, potong adonan dengan hati-hati dengan gunting kembang gula khusus sehingga sekitar 1,5 cm tetap rata di atas cetakan, kemudian tekuk ujungnya ke bawah dan dengan hati-hati berjalan melingkar di kedua sisi dengan jari-jari Anda, membuat tepi bergelombang.

Cara yang sangat populer untuk mencubit tepi kue yang terbuka adalah dengan menggunakan kuncir. Itu terbuat dari adonan sisa. Di sini Anda perlu membuat perhitungan terperinci. Ambil sisa adonan dan gulung sosis tipis dari dalamnya. Jalin keduanya, tempelkan ke tepi pai dan tekan perlahan ke pai dengan jari Anda.

Siapkan tunggangan untuk kuncir. Untuk ini, Anda membutuhkan kuning telur. Kocok dengan baik dan lumasi tepi pai dan kuncir itu sendiri. Kemudian dengan lembut tekan kuncir ke tepi pai

Cara mencubit pai yang tertutup

Terlepas dari kenyataan bahwa lebih mudah untuk menutup kue yang tertutup, diharapkan ujung-ujungnya juga didekorasi secara artistik. Cara klasik untuk mencubit adonan pai adalah dengan menutup ujungnya dengan jari Anda. Setelah ujung-ujungnya terhubung dengan aman, tepuk perlahan agar garis tidak terlalu terlihat.

Anda dapat meningkatkan efeknya dan setelah Anda menyelaraskan tepinya, perbaiki dengan garpu. Jadi mereka akan menjadi lebih bergelombang dan indah.

Cara lainnya, Anda dapat mengangkat tepinya ke atas, mencubit seperti pangsit, dan dengan hati-hati meletakkannya di sepanjang tepi bagian atas pai. Dapatkan kuncir asli.

Liburan apa yang lengkap tanpa kue keju, roti, dan pai? Oleh mereka keterampilan kuliner nyonya rumah sering dievaluasi. Di sini Anda dapat dan sebaiknya tidak hanya menunjukkan imajinasi Anda dalam memilih isian, tetapi juga menunjukkan selera estetika Anda dengan memperhatikan bentuknya. Oleh karena itu, pertanyaan tentang bagaimana memahat pai agar terlihat menggugah selera selalu relevan.

Pai adalah segalanya!

Sejarah masakan Slavia tidak terpikirkan tanpa pai. Resep mereka diturunkan dari ibu ke putri dan cucu dari abad ke abad. Selama sejarahnya yang panjang, pai telah diperkaya dengan ratusan resep, lusinan isian, dan sejumlah metode memasak yang layak. Namun rahasia utama pai yang enak tetap pada prinsip menggabungkan adonan yang enak, isian yang enak, dan kesabaran.

Pai adalah hidangan yang sangat nyaman. Bergantung pada isian yang Anda pilih, isian tersebut dapat berupa:

• hidangan pembuka (sayuran, isian jamur);
• hidangan utama (pai dengan daging atau ikan);
• makanan penutup (isian manis atau susu).

Tapi itu bukan hanya makanan buatan sendiri. Banyak restoran besar dalam dan luar negeri menawarkan banyak pilihan pai di menunya. Keunikan produk tepung ini tidak hanya terkait dengan variasi isiannya, tetapi juga dengan jenis adonan dan bentuknya. Adapun tesnya, bisa berupa:

• ragi (mentega, untuk pai goreng);
• bebas ragi (kepulan, custard).

Sama pentingnya dengan "isi" adalah bentuk kue. Keahlian nyonya rumah sering kali ditentukan oleh apakah dia tahu cara memahat pai dengan benar dari adonan ini atau itu.

Cetakan terbaik untuk adonan ragi

Dari batch seperti itu, kue kering menjadi lembut dan lapang. Apa cara terbaik untuk membuat pai dari adonan ragi? Secara bentuk, produk-produk tersebut dapat berupa:

• oval;
• lingkaran;
• kotak;
• segitiga.

Ini adalah sosok yang menjadi banyak berkat adonan ragi dan terlihat sangat menguntungkan.

Bagaimana cara memahat pai oval dari adonan ragi?

Bentuk pai ragi yang paling populer adalah oval. Sangat cocok untuk isian apapun.

1. Bagi adonan menjadi bola-bola kecil.
2. Gulung setiap bola menjadi gulungan.
3. Kami memotong gulungan menjadi potongan-potongan kecil-kubus (sekitar 4 cm).
4. Kami menggulung potongan menjadi kue oval setebal 5 mm.
5. Kami meletakkan isian di tengah, melempar satu ujung ke ujung lainnya, mencubit dalam bentuk bulan sabit.
6. Saat menggoreng atau memanggang, letakkan pai di atas jahitannya.

Bagaimana cara membuat pai bundar dari adonan ragi?

Pai bundar yang lucu mengingatkan masa kecil. Bentuk ini sangat cocok untuk isian buah, karena mengumpulkan semua jus di dalamnya.

1. Kami mengeluarkan kue bundar kecil dari adonan (sekitar 5 mm).
2. Saya meletakkan isian di tengah.
3. Angkat tepi kue dan kumpulkan di tengah.
4. Kami kencangkan dengan hati-hati sehingga kami mendapatkan tas.
5. Lay out untuk memanggang dengan klip ke bawah.

Kami membuat pai ragi dengan kotak

Bantal pai terbuka terlihat tidak biasa. Bentuk ini cocok untuk isian kering (kentang, daging cincang), karena sari sayuran dan isian buah akan mengalir keluar.

1. Giling adonan menjadi persegi panjang berukuran sedang.
2. Taruh isian di tengah.
3. Angkat sudut dan jepit bersama.
4. Berbaring di atas loyang atau loyang, jahitan menghadap ke atas.

Betapa indahnya membuat pai segitiga?

Sebagai variasi pai dengan isian terbuka, bentuk segitiga tidak bisa diabaikan.

1. Kami meletakkan isian di atas kue yang digulung dengan persegi panjang setebal 0,5 cm.
2. Kami melipat kedua ujungnya sehingga kami mendapatkan panah.
3. Dua tepi yang tersisa sedikit terselip.

Rahasia memahat pai dari adonan ragi

Untuk membuat pai lucu, ada baiknya mempertimbangkan sejumlah rekomendasi:

• tuangkan sedikit minyak bunga matahari ke tangan Anda - agar adonan tidak lengket, dan Anda bisa memberikan bentuk yang diinginkan;
• olesi tepi kue dengan air - lalu mereka akan saling menempel dengan baik;
• sebelum memanggang atau menggoreng pai, tutupi selama 15 menit dengan cling film yang diolesi minyak sayur (sebaiknya jagung) - pai akan menjadi lebih subur;
• Lumasi bagian atas pai dengan susu atau telur kocok - bentuk kerak yang menggugah selera pada pai.

Bentuk terbaik untuk adonan non-ragi

Untuk ibu rumah tangga yang tidak suka mengotak-atik ragi, ada banyak pilihan tes tanpa ragi. Dari "alas" bebas ragi, pai diperoleh dengan baik, yang bentuknya tidak membutuhkan volume tambahan:

• mug;
• memanfaatkan;
• dengan garis timbul.

Pada saat yang sama, semua varian bentuk adonan ragi juga bisa digunakan.

Bagaimana cara membuat pai-mug?

Ibu rumah tangga yang berpengalaman tahu cara membuat pai dengan indah dari adonan non-ragi - membuat mug. Teknologi ini sangat mudah dikuasai.

1. Dari adonan yang sudah digulung, potong lingkaran dengan diameter yang sama.
2. Saya meletakkan isian di tengah.
3. Tutupi dengan lingkaran lain dan jepit ujungnya.
4. Letakkan di atas loyang atau loyang.

Kami membuat pai dalam bentuk bundel

Mereka yang menyukai kue-kue yang lebih besar pasti akan menyukai kue-kue.

1. Potong adonan yang sudah digulung menjadi beberapa persegi panjang.
2. Potong setiap persegi panjang di sepanjang tepi menjadi potongan-potongan.
3. Taruh isian di tengah.
4. Kami melipat strip melintang, sedikit mencubit ujungnya.
5. Letakkan di atas permukaan memasak.

Kami memahat pai timbul

Jika Anda ingin mengejutkan orang yang Anda cintai dengan pai yang rumit, gunakan formulir timbul untuk digunakan.

1. Potong oval dari lembaran yang digulung.
2. Di tengah kami taruh isian berupa sosis.
3. Kami memutar bagian atas dan bawah benda kerja seperempat.
4. Sekarang ambil sudut di sepanjang tepi lebar dan lipat melintang menjadi dua.

Kami sepertinya "membedong" pai kami. Itu indah, tetapi hanya cocok untuk tambalan yang tebal.

Rahasia pai pemodelan dari adonan non-ragi

Pai yang terbuat dari adonan jenis ini sangat padat dan, tidak seperti ragi, bisa jadi tidak berlemak. Tetapi agar kue menjadi baik, Anda perlu tahu cara memahat pai dengan benar jika Anda bekerja dengan bahan dasar bebas ragi:

• untuk membuat ujung-ujungnya saling menempel lebih baik, olesi dengan putih telur;
• jika Anda ingin mendapatkan kue kering dengan perona pipi halus, olesi dengan teh hitam yang diseduh sebelum dipanggang;
• jika Anda membuat pai oven, mulailah memanggang pada suhu 100 derajat dan tingkatkan suhu sesuai kebutuhan secara bertahap;
• Untuk membuat pai oven lembut dan lapang, setelah Anda mengeluarkan loyang, taburi kue dengan air.

Sulit untuk menyetujui pendapat bahwa hanya koki berpengalaman yang tahu cara membuat pai. Sama sekali tidak sulit - cukup ikuti 3 aturan: buat adonan yang cukup curam, hindari adonan lengket dan, yang terpenting, mulailah memanggang hanya dalam suasana hati yang baik. Maka pai dalam bentuk apa pun akan menjadi indah dan enak.