Salad mentimun segar dengan kecap. Mentimun asin ringan dengan bawang putih dan kecap. Mentimun pedas ala Korea dengan kecap untuk musim dingin
Langkah 1: Siapkan mentimun.
Cuci mentimun sampai bersih air hangat dan pastikan untuk memeriksa apakah kulitnya pahit, kalau-kalau perlu dipotong seluruhnya atau sebagian. Dan saya juga menyarankan untuk membersihkan bijinya jika ukurannya sangat besar.Dengan menggunakan parutan khusus, potong mentimun yang sudah disiapkan menjadi irisan tipis. Tanpa parutan, bukan masalah besar, lakukan dengan pisau, itu tidak akan berhasil dengan cepat.
Langkah 2: Siapkan bawang hijau.
Bilas bulu daun bawang hingga bersih dengan air hangat, keringkan, lalu potong kecil-kecil.
Langkah 3: Masak mentimun dengan biji wijen dalam kecap.
Letakkan mentimun di piring yang dalam, tambahkan sedikit gula pasir, sekitar 1 sendok teh, serta cuka beras, minyak wijen, dan kecap. Tutup dengan penutup dan kocok beberapa kali. Buka, tambahkan bawang hijau, tutup kembali dan kocok kembali. Dan langsung masuk tertutup letakkan salad mentimun di lemari es 15-20 menit agar sayurnya sedikit jenuh dengan bumbu. Lalu sajikan mentimun dalam kecap ke meja. Jangan lupa taburi dengan biji wijen.
Perhatian: Anda tentu saja bisa menggunakan minyak dan cuka apa pun yang Anda punya, tapi minyak wijen Dan cuka beras buatlah hidangan ini harum dan sedap mungkin, jadi cobalah menggunakannya.
Langkah 4: Sajikan mentimun dengan biji wijen dalam kecap.
Mentimun dengan biji wijen dalam kecap sungguh sangat enak, segar seperti musim panas dan dapat dengan mudah Anda bawa saat piknik, dikemas dalam wadah kedap udara. Wadah plastik. Salad ini enak dengan daging, termasuk kebab atau barbekyu, jadi bagi saya ini benar-benar nikmat. Saya harap Anda juga menikmati mentimun ini.
Selamat makan!
Jika Anda menyukai mentimun dengan biji wijen dan kecap, pastikan untuk mencobanya.
Selain cuka, Anda juga bisa menggunakan perasan lemon segar.
Saya sering melihat salad serupa di Internet, tetapi hanya dengan tambahan alpukat. Saya sendiri tidak mengambil risiko, tapi mungkin Anda akan lebih menyukai opsi ini.
Banyak orang menyukai salad Korea, tetapi tidak semua orang tahu bahwa Anda bisa menyiapkannya sendiri sepanjang musim dingin.
Salad Korea terbuat dari berbagai sayuran, memadukannya dengan bumbu dan bumbu. Misalnya, mentimun Korea untuk musim dingin ternyata sangat enak.
Mentimun Korea untuk musim dingin - prinsip umum persiapan
Seringkali, mentimun di kebun tumbuh lebih besar dan tidak lagi cocok untuk pengawetan atau pengawetan. Mentimun yang ditumbuhi terlalu banyak ini akan menjadi yang paling enak persiapan musim dingin dalam bentuk mentimun dalam bahasa Korea.
Untuk salad, mentimun dipotong dadu, cincin, empat bagian atau diparut (untuk wortel korea atau reguler). Selain itu, mengikuti resepnya, sayuran lain ditambahkan. Bisa jadi paprika, tomat, bawang bombay, bawang putih, wortel, dll.
Campuran sayuran dibumbui dengan bumbu, ditambahkan sedikit minyak bunga matahari, gula putih, garam dan apel atau cuka meja. Semuanya dicampur, ditutup dan dibiarkan selama beberapa jam di tempat hangat agar mentimun mengeluarkan sarinya. Beberapa resep memerlukan tambahan perawatan panas, yaitu sayuran direbus sebelum disterilkan.
Kemudian timun dimasukkan ke dalam toples steril dan disterilkan selama 15 sampai 30 menit. Waktu tergantung pada perpindahan wadah kaca. Stoples setengah liter biasanya disterilkan tidak lebih dari 15 menit, dan wadah liter - setengah jam.
Untuk mengawetkan mentimun Korea untuk musim dingin, seperti untuk olahan lainnya, Anda perlu menyiapkan toples terlebih dahulu. Untuk melakukan ini, mereka dicuci bersih dengan larutan soda, dibilas dan disterilkan. Itu bisa dilakukan cara yang berbeda. Kukus dengan uap panas, panaskan dalam microwave atau letakkan di atas loyang, isi sepertiganya dengan air dan masukkan ke dalam oven selama 15 menit (200-220 derajat). Tutup jahitan juga perlu dibersihkan secara menyeluruh untuk menghilangkan sisa minyak pabrik dan direbus dengan memasukkannya ke dalam panci berisi air.
Setelah dijahit, stoples harus diletakkan di atas tutupnya, dibungkus dengan hangat dan disimpan di sana sampai benar-benar dingin. Pelestarian ini harus disimpan di ruangan yang sejuk, ruang bawah tanah atau ruang bawah tanah.
Ada banyak sekali resep membuat timun ala Korea dan setiap ibu rumah tangga bisa memilih resep yang disukainya.
Mentimun Korea untuk musim dingin dengan sayuran
Mentimun Korea untuk musim dingin adalah rasa pedas yang tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh. Mentimun renyah ala Korea cocok dipadukan dengan kentang goreng atau Nasi punel.
Bahan-bahan:
1. 2 kg mentimun;
2. 3 potong paprika manis;
3. 3 tomat besar;
4. 2 bawang bombay besar;
5. 1 kepala bawang putih utuh;
6. 0,25 sdm. minyak bunga matahari;
7. Rempah-rempah - secukupnya.
Persiapan:
Untuk resepnya, sebaiknya pilih mentimun dengan kulit tipis dan tanpa rasa pahit. Cuci semua sayuran dengan baik dan keringkan. Potong puntung mentimun dan potong kecil-kecil dan masukkan ke dalam mangkuk. Biarkan selama beberapa jam hingga jus mentimun cukup keluar. Untuk mempercepat proses ini, Anda bisa menambahkan sedikit garam pada sayuran dan mengaduknya.
Sementara itu, siapkan sisa bahannya. Polong paprika buang bijinya dan potong-potong (lebih baik memilih paprika yang berdaging). Potong bawang bombay yang sudah dikupas menjadi setengah cincin tipis. Potong tomat menjadi irisan sedang. Untuk pengawetan ini sebaiknya pilih tomat yang berdaging agar terasa pada salad dan konsistensinya tidak terlalu cair.
Tuang minyak sayur ke dalam penggorengan dan bila sudah panas tambahkan cincin bawang. Setelah beberapa saat, tambahkan tomat dan paprika. Masak sayuran hingga empuk, sisihkan dan dinginkan.
Campurkan massa sayuran dingin dengan mentimun dengan hati-hati dan masukkan ke dalam stoples steril. Setelah sterilisasi, kencangkan stoples salad tutup besi dan bungkus seperti yang dijelaskan di bagian artikel sebelumnya.
Mentimun Korea untuk musim dingin dengan wortel
Resep ini mudah disiapkan dan tidak memakan waktu lama.
Bahan-bahan:
1. 4 kg mentimun;
2. 1 sdm. wortel parut;
3. 1 sdm. gula putih;
4. 1 sdm. cuka biasa (9%);
5. 1 sdm. minyak bunga matahari;
6. 100 gram. garam dapur;
7. 4 siung bawang putih.
Metode memasak:
Cuci dan kupas wortel sampai bersih. Dengan menggunakan parutan khusus, parut menjadi potongan-potongan, seperti wortel Korea. Ukur satu gelas, isi dengan rapat.
Untuk salad ini sebaiknya memilih mentimun yang tidak terlalu panjang dan bentuknya rapi dan rata. Cuci bersih, keringkan dan larutkan memanjang menjadi 4-6 bagian. Campur mentimun dan wortel dalam mangkuk. Bumbui sayuran dengan bawang putih tumbuk, garam, dan cabai merah. Campur semua bahan dan biarkan selama setengah hari agar sayuran jenuh dengan bumbu, melunakkan dan mengeluarkan sarinya.
Atur mentimun ala Korea untuk musim dingin stoples liter, tutup dengan tutup bersih, sterilkan dan gulung.
Mentimun pedas ala Korea dengan kecap untuk musim dingin
Makanan pembuka ini akan sangat menyenangkan para penggemarnya. masakan pedas, dan kecap akan memenuhi camilan dengan nyata Catatan Asia.
Bahan-bahan:
1. 4 kg mentimun renyah;
2. 1 kg wortel;
3. 2 sendok makan kecap berkualitas tinggi;
4.100 gram. garam dapur;
5. 1 sdm. minyak bunga matahari olahan;
6. 1 sdm. gula putih;
7. 4-5 siung bawang putih;
8. 1 sdm. 9% cuka makanan;
9.15 gram. bumbu untuk wortel Korea.
Metode memasak:
Sayuran yang sudah dicuci Kupas (potong puntung mentimun saja) dan proses menjadi “mie” tipis menggunakan pisau khusus atau parutan Korea. Tekan sisi rata siung bawang putih pisau dapur, buang kulitnya yang terpisah dan cincang halus dengan pisau tajam.
Masukkan mentimun dan wortel ke dalam panci, bumbui dengan bawang putih dan rempah-rempah. Campur kecap secara terpisah garam kasar dengan gula dan cuka meja. Tuangkan rendaman yang dihasilkan di atas mentimun ala Korea untuk musim dingin, aduk dan biarkan meresap selama dua hingga tiga jam. Kemudian masukkan salad ke dalam stoples steril dan setelah disterilkan selama 10 menit, gulung.
Salad mentimun-bawang putih Korea
Ini putaran musim dingin Ini akan menarik bagi pecinta jajanan pedas sejati.
Bahan-bahan:
1. 4 kepala bawang putih besar;
2. 1 sdm. gula rafinasi putih;
3. 1 gelas cuka biasa (6%);
4. 4 kg mentimun;
5. 2 sendok makan lada hitam bubuk;
6. 1 gelas minyak bunga matahari;
7. 3 sendok makan garam meja.
Metode memasak:
Untuk pengawetan lainnya, bilas mentimun, potong “puntung” dan bagi memanjang menjadi beberapa bagian (4-6). Kupas bawang putih dan potong dengan pisau. Masukkan mentimun ke dalam panci, taburi bawang putih, tambahkan mentega, garam meja dan gula, cuka meja, dan merica bubuk.
Campur sayuran dan diamkan, tutupi, selama 5-6 jam. Isi panci harus diaduk secara berkala. Setelah waktu berlalu, masukkan salad ke dalam stoples steril dan sterilkan selama seperempat jam. Segera setelah dingin, pindahkan lilitannya untuk disimpan di ruang bawah tanah atau ruang bawah tanah.
Acar timun tertutup ala Korea dengan bubuk mustard
Acar yang tumbuh plot pribadi, juga bisa disiapkan untuk musim dingin. Rempah-rempah dan bubuk mustard akan menambah sayuran rasa yang unik dan aroma.
Bahan-bahan:
1. 4 kg acar mentimun muda;
2.200 gram. garam;
3. 2 sendok makan biji sawi giling;
4. 3-4 siung bawang putih besar;
5.200 gram. minyak sayur (bunga matahari);
6.200 gram. cuka (6%).
Metode memasak:
Larutkan mentimun yang sudah dicuci memanjang menjadi dua bagian dan masukkan ke dalam wadah (panci, baskom, dll). Isi benda kerja minyak sayur, bubuk mustard, bawang putih cincang, gula pasir, garam dan lada hitam. Campur salad secara menyeluruh dengan tangan Anda dan biarkan tertutup selama beberapa jam. Benda kerja akan mengeluarkan sari buah, yang kemudian akan disterilkan.
Kemudian bagikan mentimun ala Korea untuk musim dingin ke dalam stoples yang bersih dan kering, tuangkan hasilnya Jus timun dan tutup dengan penutup. Benamkan diri Anda hingga ke bahu Anda air hangat, sterilkan selama seperempat jam dengan api kecil. Selanjutnya, putar dan balikkan, tutupi dengan kain hangat.
Mentimun Korea dengan cabai dan tomat
Kombinasi mentimun ala Korea untuk musim dingin dan tomat selalu sukses, sehingga resep ini akan menarik banyak penggemar masakan eksotis.
Bahan-bahan:
1. 3 kg mentimun tidak pahit;
2. 1 buah paprika panas;
3. 1,5 kg tomat matang;
4. 4 buah. merica (manis);
5. 0,5 sdm. 6% cuka meja;
6. 100 gram. bawang putih;
7. 1 sdm. minyak bunga matahari;
8. 0,5 sdm. gula putih;
9. 2 sdm. garam dapur.
Metode memasak:
Sebelum Anda mulai menyiapkan mentimun Korea untuk musim dingin, semua sayuran yang digunakan harus dibilas dengan baik. Jika mentimun memiliki kulit yang berjerawat, maka Anda perlu menyisirnya dengan sikat untuk menghilangkan partikel kotoran terkecil.
Buang biji paprika, buang kulit bawang putih, potong tomat menjadi irisan. Potong sayuran menjadi potongan-potongan acak dan masukkan ke dalam penggiling daging. Potong mentimun menjadi irisan melintang panjang.
Campur semua bahan yang sudah disiapkan dalam panci, tambahkan semua bumbu dan bumbu kecuali cuka.
Letakkan salad di atas kompor. Rebus selama 20-25 menit (tidak disarankan untuk memasak mentimun terlalu lama), aduk sesekali. Setelah seperempat jam, tuangkan cuka ke dalam mentimun musim dingin Korea, aduk dan masukkan ke dalam wadah dan tutup dengan penutup. resep ini tidak memerlukan sterilisasi.
Mentimun Korea dengan biji wijen dan cuka sari apel
Camilan ini ternyata luar biasa renyah, pedas, dan sangat lezat. Lauk apa pun cocok dengan salad ini.
Bahan-bahan:
1. 1 kg mentimun kecil;
2. 2 sdm. cuka (apel);
3.100 gram. biji wijen;
4. 4 sendok makan minyak sayur;
5. 4 siung bawang putih;
6. 2 sdm. kecap berkualitas;
7. 1 sdt. garam dapur.
Metode memasak:
Jika mentimun belum sepenuhnya segar, perlu direndam dalam air dingin. Potong setiap mentimun menjadi 4 irisan panjang, tambahkan garam dan biarkan jus mendidih selama 10 menit.
Kemudian saring sisa jusnya, tambahkan cuka, cabe rawit(opsional) kecap.
Dalam minyak dalam wajan yang sudah dipanaskan, goreng biji wijen hingga berwarna cokelat keemasan. Tuang isi penggorengan ke atas timun, aduk dan masukkan salad ke dalam lemari es selama setengah jam.
Mentimun ala Korea ini sudah bisa dimakan saat musim dingin, tapi Anda juga bisa menyiapkannya untuk musim dingin. Anda hanya perlu memasukkan mentimun ke dalam stoples, mensterilkannya, dan menggulung tutupnya.
Mentimun Korea dengan mustard Perancis
Mentimun yang lezat Gaya Korea untuk musim dingin dengan biji-bijian mustard Perancis, yang sangat menggugah selera. Apa yang bisa terjadi? lebih baik di musim dingin Ke kentang goreng?
Bahan-bahan:
1. 7 kg mentimun muda;
2. 6 wortel besar;
3. 2 kepala bawang putih;
4. 12 sdm. pasir manis;
5. 6 sdm. garam dapur;
6. 2 sdt. bubuk ketumbar;
7. 1 sdm. minyak bunga matahari olahan;
8. 300 ml cuka biasa 9%;
9. 2 sdt. merah paprika bubuk;
10.6 sdm. mustard dengan biji-bijian;
11.2 sdt. lada hitam;
Metode memasak:
Bilas mentimun, buang batangnya dan potong menjadi irisan panjang. Kupas dan potong wortel seperti wortel Korea. Campur wortel dengan mentimun, tambahkan minyak sayur dan semua bumbu dari daftar bahan. Campur semuanya dan biarkan diseduh selama beberapa jam.
Setelah 2 jam, campurkan kembali mentimun ala Korea untuk musim dingin dan distribusikan ke dalam stoples steril. Menutupi tutup timah dan sterilkan selama seperempat jam. Gulung dan simpan di ruang bawah tanah.
Mentimun Korea untuk musim dingin dengan zucchini
Bahan-bahan:
1. 4 kg zucchini muda;
2. 4 kg mentimun dengan permukaan berjerawat;
3. 1 liter minyak sayur;
4. 2 sdm. 9% cuka sederhana;
5. 4 sdm. merica;
6. 4 sdm. mustard meja;
7. 8 siung bawang putih;
8. 4 sdm. garam dapur;
9. 2 ikat herba segar.
Metode memasak:
Cuci sayuran sampai bersih. Potong zucchini menjadi setengah cincin, jika perlu, buang kulitnya. Potong mentimun menjadi setengah cincin atau cincin yang sama. Cincang halus herba kering yang bersih dan tambahkan ke sayuran. Buang kulit dari siung bawang putih dan potong halus. Campur semua bahan, tambahkan bumbu dan biarkan tertutup selama satu jam.
Masukkan mentimun ala Korea ke dalam stoples untuk musim dingin, sterilkan dan gulung tutupnya.
Salad Korea dengan mentimun dan kubis untuk musim dingin
Bahan-bahan:
1. 1 kepala kubis biasa;
2. 3-4 mentimun besar;
3. 1 buah polong berwarna paprika;
4. 2 siung bawang putih;
5. 1 sendok pasir manis;
6. 1 sdt. wijen;
7. 2 wortel;
8.50 gram. cuka meja;
9.100 gram. minyak bunga matahari;
10. 2 sdt. garam halus"Tambahan";
11.3 sdm. kecap berkualitas;
12. 1 sdt. bumbu siap khmeli-suneli;
13. 0,5 sdt. merica.
Metode memasak:
Buang daun layu bagian atas dari kepala kubis dan potong kotak besar. Parut wortel dengan potongan lembah. Potong mentimun menjadi irisan tipis. Kupas lada dan potong-potong. Campurkan semua sayuran dan aduk. Taburkan bawang putih cincang di atasnya.
Goreng biji wijen dalam minyak bersama bumbu dan rempah hingga semua garam dan gula larut. Saus panas tuangkan di atas sayuran yang sudah disiapkan.
Isi stoples dengan rapat dengan salad, tutup dan biarkan dingin selama beberapa jam. Kemudian masukkan untuk mensterilkan dan menggulung tutupnya.
Mentimun Korea untuk musim dingin - trik dan tips bermanfaat
Untuk mengawetkan mentimun ala Korea untuk musim dingin, Anda harus memilih mentimun segar, yang baru dipetik dari semaknya. Jika tidak memungkinkan, maka sayuran bisa dihidupkan kembali dengan cara dituang air dingin untuk beberapa jam. Selama proses tersebut, air perlu diganti, karena... itu menghilangkan rasa pahit dari mentimun.
Adapun bentuk dan ukuran timun, for dari salad ini Buah apa pun bisa digunakan. Mereka bisa diparut, dipotong-potong, lingkaran, kubus atau setengah cincin.
Jumlah gula, merica, dan bawang putih dalam resep bisa dikurangi atau ditambah sesuai selera. Dengan bereksperimen dengan rempah-rempah, Anda bisa menciptakan rasa dari pedas hingga manis lembut.
Agar mentimun mengeluarkan sarinya lebih cepat, Anda perlu menambahkan sedikit garam dan mencampurkannya sambil menguleninya dengan tangan.
Lebih baik menyimpan mentimun Korea untuk musim dingin di ruang bawah tanah, dapur, atau ruang bawah tanah yang sejuk. Jangan menyimpan stoples di dalam ruangan karena bisa membengkak.
Jangan mensterilkan mentimun terlalu lama. Dalam hal ini, mereka akan cepat dicerna dan berubah menjadi bubur yang tidak menggugah selera.
Lauk untuk ini salad musim dingin mungkin melayani nasi rebus, kentang tumbuk, kentang panggang atau pasta.
Hampir semua salad Korea bisa langsung disantap segar. Jadi, ambil sampelnya, lalu gulung.
Salad mentimun dengan kecap- bahan minimal, rasa maksimal. Harum, segar dan ringan. Cocok untuk hari puasa.
TABEL NILAI ENERGI dan kandungan karbohidrat dalam masakan :
› Sen Soy kecap klasik, 100g:
Kalori = 58 - Karbohidrat = 11,0
› Mentimun segar, per 100g:
Kalori=15 - Karbohidrat=2,8
› Bawang putih, per 100g:
Kalori = 143 - Karbohidrat = 29,9
✔️ LANGKAH 1.
Cuci mentimun segar, tapi jangan dikupas. Parut di parutan.
Untuk tindakan ini, pinggiran keju pada parutan universal (seperti milik saya di foto) sangat cocok, atau Anda dapat mengambil parutan keju dan menggunakannya untuk menyiapkan mentimun untuk salad.
✔️ LANGKAH 2.
Cengkih segar bawang putih aromatik bersihkan dan potong dengan pisau, seperti pada foto:
✔️ LANGKAH 3.
Bawang putih cincang halus dibumbui dengan kecap. Anda dapat melakukannya dengan mata, Anda dapat melakukannya dengan bantuan gelas pengukur atau satu sendok makan.
Sausnya harus menutupi seluruh bawang putih dan bahkan lebih banyak lagi. Lebih baik mengambil saus klasik dan murah, misalnya - kecap Sen Kedelai tanpa rasa tambahan seperti jamur atau teriyaki.
Berikan waktu pada saus agar bawang putih menyerap kecap. Campur dengan baik.
✔️ LANGKAH 4.
Bumbui mentimun segar dengan kecap bawang putih. Aduk rata dalam mangkuk tanpa kehilangan tampilannya sehingga setiap mentimun mendapat bagian kedelainya.
✔️ LANGKAH 5.
Tempatkan semangkuk salad di lemari es.
Rasa penuh setelah didinginkan di lemari es muncul setelah 10-20 menit. Kali ini cukup agar timun menyerap kuahnya dan dipenuhi aroma bawang putih.
Anda bisa menyajikan salad dengan steak daging atau unggas panggang tanpa lemak.
Selamat makan!
✔️ BIAYA PRODUK untuk menghitung porsi hidangan:
› Kecap klasik Sen Soy = 49,5 RUR/250ml
› Mentimun segar = 24,9 gosok/kg
› Bawang putih = 269 gosok/kg
Total: 24* gosok. untuk 2 porsi
*harga produk berlaku per Juni 2016. di toko-toko di St. Petersburg
Waktunya memasak: PT00H20M 20 menit.
Perkiraan biaya per porsi: 12 gosok.
Mentimun asin ringan dalam kecap dengan bawang putih Anda bisa memasaknya dalam 15 menit, mungkin lebih cepat. Keesokan harinya Anda bisa menyajikan camilan ringan dan renyah ke meja. Mentimun cepat menurut resep ini, hasilnya enak, karena selama proses memasak Anda perlu sedikit menghancurkan kulitnya yang padat, dan memotong buahnya sendiri menjadi irisan agar air garamnya bekerja lebih cepat.
Mentimun asin ringan dalam kecap - resep dengan foto
Persiapannya memakan waktu 15 menit, dari bahan yang tertera Anda akan mendapatkan 2 toples berkapasitas 0,7 liter.
Bahan-bahan:
- mentimun berduri segar – 1 kg;
- bawang putih – 1 kepala;
- garam – 15 gram;
- kecap – 20 ml;
- adas, peterseli.
Cara memasak timun asin ringan dengan bawang putih dan kecap. Untuk resep ini, Anda dapat dengan aman menggunakan mentimun berbuah besar, yang tidak cocok untuk itu penyimpanan jangka panjang. Selalu menyenangkan memiliki sebotol mentimun asin ringan di musim panas. Jadi, pertama-tama cuci bersih dengan air dingin, bilas, dan rapikan kedua ujungnya. 
Agar proses penggaraman lebih cepat, ambil garpu biasa. Tekan siung dengan kuat pada kulitnya, potong lekukan dangkal dari ujung ke ujung, di sepanjang seluruh perimeter. Kami juga mengolah sisa mentimun. 
Sekarang potong-potong setebal sekitar 1,5-2 sentimeter. 
kepala bawang putih muda kupas, potong cengkeh piring tipis. Bawang putih kecil saja dipotong setengah melintang, bisa juga ditambah batang muda, dipotong batangan sepanjang 2 sentimeter. 
Untuk pengawetan, ambil sedikit adas segar bersama dengan payung dan beberapa peterseli. Bilas sayuran dengan air dingin. 
Isi stoples yang sudah disiapkan dengan irisan mentimun, tambahkan bawang putih cincang dan bumbu. Lalu tuang garam langsung ke dalam toples, tuang kecap asin, lalu isi semuanya dengan dingin air mendidih. Tutup rapat dan kocok kuat-kuat untuk melarutkan garam. Jika Anda ingin menyiapkan hidangan ini dengan sangat cepat, lakukan saja air dingin gunakan air mendidih. Namun, dalam kasus ini mentimun asin ringan dengan kecap asin tidak akan terlalu renyah, meskipun waktu penggaraman akan berkurang setengahnya. 
Kami mengirim stoples ke rak paling bawah lemari es atau ke ruang bawah tanah. Mentimun akan siap dalam 10-12 jam. Selamat makan!
Saya juga merekomendasikan persiapan
Artikel tentang topik tersebut
