Nasi sebagai lauk untuk resep ikan. Nasi rebus untuk hiasan. Video resep memasak nasi untuk lauk dalam wajan

Bagi banyak ibu rumah tangga, memasak sereal menjadi teknologi yang kompleks. Dengan pendekatan yang kompeten, Anda perlu mempertimbangkan semua nuansa - dari pilihan biji-bijian hingga lamanya waktu. Anda dapat memasak nasi dengan cara yang berbeda, itu tergantung pada tujuannya - ada resep untuk mendapatkan bubur dan lauk. Anda bisa menggunakan panci, slow cooker, double boiler, dan penggorengan.

Cara memasak nasi yang benar

Ada berbagai macam cara untuk memasak nasi. Ada pilihan untuk menggabungkan dengan sayuran, rempah-rempah atau menggunakan tanpa bumbu. Untuk mendapatkan sereal yang dimasak dengan benar, Anda perlu mempertimbangkan jenis biji-bijian:

• Biji-bijian panjang - direbus selama 20 menit, perbandingan 1: 2 (dua kali lipat jumlah air yang diambil per gelas beras). Ini dibedakan oleh butiran panjang tipis - panjangnya hingga 10 mm, tidak saling menempel, disajikan dengan daging, ikan, salad.
• Biji-bijian sedang - direbus selama 15 menit, diinfuskan selama 10 menit, proporsi 1: 2.25. Untuk jenis putih, pra-perendaman selama sepertiga jam diperlukan. Ini dibedakan oleh butiran kecil sepanjang 5 mm, berbentuk lonjong. Cocok untuk resep sop nasi, acar, bubur dan pilaf, ternyata lebih kental.
• Biji-bijian bulat - direbus selama sepertiga jam, proporsi 1: 2,5. Menyerap air dan menempel dengan sempurna, sangat diperlukan untuk resep sushi, casserole.

Tips memasak nasi dengan benar:

1. Menurut kondisinya, sereal harus dicuci dalam saringan dengan air mengalir.
2. Masukkan seluruh volume ke dalam panci, tuangkan air dalam perbandingan yang tepat, garam, tutup.
3. Masak dengan api kecil.

Cara memasak nasi langkah demi langkah:

1. Ukur sereal, bilas dalam saringan sampai air mengalir jernih.
2. Tuang ke dalam panci non-enamel, tuangkan dalam air dingin dalam rasio yang benar.
3. Garam, tambahkan bumbu, sesendok mentega.
4. Masak dengan api kecil dengan tutup yang tertutup rapat.
5. Setelah air menguap, coba jika serealnya keras, lalu tambahkan 50 ml air dan masak selama 5 menit.
6. Sajikan bubur jagung rebus dengan ikan.

rapuh

Bagi banyak ibu rumah tangga, masalah terbesar adalah cara memasak nasi yang gembur. Ada beberapa cara, antara lain dalam double boiler:

1. Sereal kering harus disortir, dibilas dengan air mengalir, biarkan cairan mengalir.
2. Tuang air mendidih satu sentimeter di atas biji-bijian, tunggu setengah jam.
3. Tuangkan air, taruh nasi di atas parutan kukusan, isi wadah hingga setengah. Ratakan dengan sendok. Tuang air ke dalam kukusan.
4. Biarkan memasak selama setengah jam dalam mode sereal.
5. Setelah matang, taburi dengan minyak, taruh selama 5 menit di bawah tutupnya tanpa diaduk.

Cara memasak nasi di oven microwave panasonic atau lainnya agar hancur:

1. Bilas, masukkan ke dalam mangkuk, tuangkan air mendidih asin 1: 2, tutup.
2. Tahan dengan daya penuh selama 5 menit, aduk, kurangi daya hingga 500 W, tunggu 14 menit.
3. Kukus selama 20 menit di bawah tutup tertutup.

Cara memasak nasi dalam wajan:

1. Tuang air ke dalam wajan, tambahkan garam, tambahkan nasi, tuangkan sesendok minyak per 100 gram produk.
2. Diamkan 17 menit setelah munculnya gelembung di bawah tutupnya, biarkan mendidih dengan api sedang tapi lebar.
3. 2 menit sebelum dimasak, tambahkan kecap jika diinginkan.
4. Untuk mendapatkan hidangan emas, Anda bisa menggoreng produk dengan ringan sebelum dimasak agar tidak mendidih lunak.

Butir beras dalam karung idealnya rapuh. Waktu memasak tergantung pada instruksi pabrik dan jenis sereal. Anda bisa merebus putih kukus dalam seperempat jam, dan cokelat dalam 25 menit. Pertama, Anda perlu merebus air dalam panci: cukup sehingga menutupi tas dengan 2 cm, lalu turunkan bubur jagung. Hidangan sederhana yang lezat akan siap tanpa diaduk, dijamin tidak gosong.

Untuk hiasan

Fungsi utama nasi adalah untuk digunakan sebagai lauk. Untuk 4 orang, Anda membutuhkan segelas sereal, dari mana Anda akan mendapatkan 400 g aditif untuk hidangan utama. Berapa banyak untuk memasak nasi sebagai lauk terserah nyonya rumah sendiri. Waktu rata-rata adalah dari sepertiga jam jika Anda mengambil air dingin, hingga 15 menit jika Anda memiliki air mendidih. Untuk mendapatkan lauk nasi yang enak dan indah, seperti pada foto, Anda bisa mewarnainya dengan rempah-rempah - kari, kunyit, atau bit.

Pada susu

Semoga bermanfaat bagi ibu-ibu yang memiliki anak untuk belajar memasak bubur beras susu. Dia bisa memberi makan anak di pagi hari atau menyajikan camilan sore. Untuk menyiapkan hidangan, Anda perlu:

• butir beras bulat - 200 g;
• susu - 0,5 liter;
• garam - 5 gram;
• gula - 15 gram;
• mentega - 30 gram.

Cara memasak nasi untuk bubur:

1. Butir beras tidak perlu dicuci, segera tuangkan segelas air, nyalakan api kecil, aduk agar tidak gosong. Tahan hingga air terserap.
2. Tuang cangkir susu, didihkan, biarkan api minimal, aduk.
3. Saat mengental, tambahkan susu dalam porsi kecil. Tuang garam, gula, tambahkan susu, masak sampai biji-bijian lunak. Di sini Anda bisa menambahkan sedikit vanila.
4. Tambahkan minyak.
5. Sajikan dengan buah-buahan, kacang-kacangan, kismis - untuk rasa dan estetika, seperti pada foto di majalah kuliner.

Cara memasak nasi dalam slow cooker

Akan bermanfaat bagi semua orang untuk mempelajari cara memasak nasi dalam slow cooker, karena teknik ini telah menjadi populer di kalangan ibu rumah tangga. Prosedur:

1. Bilas sereal, masukkan ke dalam mangkuk, tuangkan air mendidih dengan perbandingan 3:5.
2. Tambahkan garam, minyak, atur mode sereal (sungai, nasi), masak hingga akhir program.

Cara memasak nasi dalam slow cooker untuk pasangan:

1. Bilas, keringkan beras, masukkan ke dalam wadah.
2. Tuang air dengan perbandingan 1 : 2, tambahkan merica, kunyit, rosemary, garam.
3. Rebus dalam mode ketel ganda (2/3 jam), infus selama 5 menit dengan tutup tertutup.

Cara memasak nasi untuk sushi

Penggemar masakan Jepang akan membutuhkan informasi tentang cara memasak nasi sushi yang benar sehingga menjadi seperti di foto. Untuk melakukan ini, Anda perlu mengambil varietas khusus untuk roti gulung (Sen Soi, Jepang, Mistral) atau sereal tipe bulat berbutir halus klasik. Pastikan untuk merendam sebelum dimasak. Memasak dilakukan dalam perbandingan 1: 1,5 berlangsung sepertiga jam, ditambah jumlah yang sama akan diperlukan untuk pengeringan.

Anda juga bisa menyiapkan isian lengket untuk roti gulung menggunakan slow cooker. Ini akan membutuhkan perendaman selama setengah jam untuk varietas Jepang, dan ini tidak diperlukan untuk jenis sereal berbutir bulat. Anda dapat memasak butiran beras dalam mode yang sesuai. Jika tidak ada fungsi tersendiri, kombinasi memanggang selama 10 menit dan merebus selama 20 menit.Air bisa dibumbui dengan sepotong nori untuk aroma yang lezat dan, setelah siap, taburi gulung yang akan datang dengan saus cuka panas untuk konsistensi lengket.

Video

Masakan oriental memberi koki kami nasi lezat sebagai lauk, yang resepnya mampu menciptakan komposisi yang sangat baik dengan hidangan ikan dan daging. Ini juga merupakan tetangga yang sangat baik untuk berbagai saus pedas dan pedas. Akan membuat perusahaan hidangan sayuran.

Aturan dasar cara memasak nasi untuk lauk adalah menjaga proporsi air dan bahan tambahan.

Cara memasak nasi untuk lauk

Beras dimasukkan ke dalam air yang siap mendidih (air yang diambil dua kali lebih banyak dari beras) dan disimpan di bawah tutup tertutup selama lima belas menit. Kemudian wadah dikeluarkan dari api, dan di bawah tutup yang tertutup, ia mendekam untuk waktu yang sama. Nasi seperti itu akan selalu cukup lengket dan rapuh.

Bahan:

• butir beras - segelas;
• wortel;
• bohlam;
• Jagung Kaleng;
• paprika manis;
• dasar minyak.

Nasi untuk hiasan. Resep langkah demi langkah

1. Beras disiapkan sesuai dengan skema standar yang dijelaskan di awal artikel.
2. Sayuran dibersihkan dari bagian yang berlebih, dipotong menjadi kubus kecil.
3. Sayuran dicelupkan ke dalam minyak yang sudah dipanaskan. Bawa ke keadaan lunak.
4. Sampai akhir proses penggorengan, taburi nasi dan jagung manis. Aduk terus, bawa sayuran ke kesiapan. garam di akhir.

Resep masak nasi yang enak untuk lauk pauk memiliki sejumlah nuansa yang menarik.

• Penambah rasa dapat ditambahkan ke nasi. Tiriskan sedikit air beras, tambahkan cuka dan gula. Nasi seperti itu akan harum dan pedas.
• Rempah-rempah yang digunakan dalam memasak: paprika, lada hitam dan rosemary.
• Dalam beberapa kasus, biji-bijian ditambahkan sebelum air mendidih dan dibuang sebelum mendidih.
• Cara terbaik untuk memasak nasi adalah dengan menggunakan kukusan. Itu disiapkan untuk memasak dengan merendam.
• Sebarkan sayuran segar dalam nasi hanya sebelum disajikan. Untuk merendam biji-bijian dengan kesegaran adas, peterseli atau kemangi, mereka ditutup dengan penutup.

Setelah mempertimbangkan resep nasi lezat yang paling serbaguna untuk lauk, Anda dapat menemukan beberapa kesamaan dengan persiapan sushi. Sebenarnya, pendekatan Timur untuk memasak hidangan nasi memiliki satu dasar. Jadi, begitu Anda belajar cara memasak satu resep, Anda akan mempelajari semuanya. "Saya suka memasak" mengucapkan selamat makan! Dan gunakan tipsnya

Menir beras dikenal dan dicintai di semua benua. Tidak mungkin menemukan masakan yang tidak menyajikan nasi dalam satu bentuk atau lainnya.

Di negara-negara Timur Jauh, hidangan ini sangat populer sehingga, misalnya, di Cina, mereka bertanya sebagai salam: "Apakah kamu makan nasi hari ini?".

Di Eropa, menir beras muncul relatif baru-baru ini, selama akhir Abad Pertengahan dan penemuan-penemuan geografis yang hebat. Ketika orang mulai aktif menjelajahi ruang. Sangat cepat mendapatkan popularitas, nasi menjadi hidangan nasional hampir semua negara Eropa.

Menir beras tidak mengandung gluten, protein nabati yang paling alergi. Itu sebabnya dimasukkan dalam menu anak-anak sebagai bubur pertama.

Selain itu, nasi secara aktif digunakan untuk menyiapkan sup berlendir dan lembut untuk berbagai diet terapeutik.

Jenis nasi menir

Ada banyak jenis beras yang tak terhitung jumlahnya. Secara total, ahli botani membedakan 20 kultivar dan beberapa ratus varietas.

Menurut penampilan biji-bijian, beras dibedakan:

• Butir panjang - sempit dan panjang, hingga 2 cm, saat dimasak, butiran ini praktis tidak saling menempel - mereka ideal untuk lauk yang rapuh;
• Biji-bijian sedang - sereal pendek setengah lingkaran dengan kandungan gluten sedang, misalnya, varietas "risotto", ideal untuk hidangan dengan nama yang sama, ini juga termasuk nasi "devzira" yang terkenal untuk memasak pilaf;
• Bulat-butir - nasi bulat dan pendek, mengandung banyak gluten, puding ideal, casserole, sup tumbuk dan berlendir diperoleh dari sereal tersebut.

Menurut metode pengolahannya, beras dapat dibedakan:

• diampelas. Penggilingan adalah cara paling umum untuk mengolah menir beras, butirannya berwarna putih, praktis tanpa serat nabati dan vitamin, tetapi beras ini sangat bergizi dan cepat matang;
• Tidak dipoles atau cokelat. Biji-bijian diproses secara minimal, mempertahankan vitamin dan serat maksimum, tetapi mereka membutuhkan waktu lebih lama untuk dimasak dan lauk yang sudah jadi ternyata rasanya terlalu "kasar";
• Dikukus. Pilihan paling optimal untuk beras adalah biji-bijian diperlakukan dengan uap sebelum digiling, karena sebagian besar nutrisi dari cangkang masuk.

Metode untuk menyiapkan nasi gembur

Bergantung pada hasil yang diinginkan, metode persiapan menir yang paling optimal dipilih. Kamu bisa memasak:

• Dalam air;
• Untuk pasangan;
• Cara campuran (Cina).

Semua jenis beras menyerap air dengan cukup kuat, ini harus diperhitungkan saat menyiapkannya, tetapi semakin tebal butirannya, semakin kuat higroskopisitasnya. Sebelum memasak, disarankan untuk membilas sereal secara menyeluruh, menggosoknya dengan tangan Anda, dan pada akhirnya membilasnya dengan air mengalir.

Untuk mendapatkan bubur yang gembur dalam panci, beras dicuci, dibuang ke saringan dan dituangkan dengan air mendidih. Kemudian mereka tertidur dalam air garam mendidih dengan perbandingan satu banding satu dan mengurangi panas seminimal mungkin.

Selama memasak, biji-bijian tidak diaduk, tetapi ditusuk di beberapa tempat untuk mengukus lebih baik. Jika semua air sudah menguap, dan sereal belum siap, tambahkan sedikit air mendidih dengan hati-hati. Jika diinginkan, nasi yang sudah jadi bisa dicuci, tetapi hanya dengan air matang.

Sereal beras kukus adalah yang paling mudah dimasak. Ternyata hiasannya selalu rapuh. Biji-bijian harus dicuci dan dituangkan ke dalam mangkuk ketel ganda, garam, tuangkan air 1-1. Kukus sampai matang selama sekitar setengah jam.

Orang Cina memasak nasi dalam jumlah yang sangat banyak. Beberapa kilogram dimasak sekaligus - ini adalah dasar untuk banyak hidangan lainnya.

Menir direbus dalam wadah besar dengan perbandingan satu berbanding lima dengan air. Setelah membuatnya setengah matang, mereka membuangnya ke saringan besar, dan kemudian mengukusnya di dalamnya.

Kami menyajikan video yang menunjukkan cara Asia memasak nasi:

Cara memasak nasi gembur untuk lauk dalam panci

Biji-bijian bulat - dari biji-bijian seperti itu paling sulit untuk memasak bubur yang rapuh. Ini mengandung banyak gluten dan menyerap cairan dengan sangat kuat.

Varietas ini harus dicuci hanya di bawah air mengalir, jika tidak maka akan membengkak dan menempel bahkan sebelum dimasak. Dan pastikan untuk membilas lauk yang sudah jadi.

Beras yang dipoles berbutir panjang sangat bagus untuk membuat lauk yang rapuh.

Terutama varietas yang berbeda "melati" dan "Thai". Mereka memiliki rasa halus yang lembut dan tekstur krim yang menyenangkan, sementara biji-bijian yang sudah jadi tidak saling menempel menjadi gumpalan yang tidak enak.

Beras coklat (coklat) atau yang tidak dipoles lebih disukai oleh orang-orang yang peduli dengan kesehatan dan penganut nutrisi yang tepat. Itu dimasak lebih lama daripada dipoles, itu harus direndam sebelumnya.

Tapi lauk seperti itu pasti akan rapuh dan sehat.

Nasi setengah matang dimasak sedikit lebih cepat daripada nasi mentah. Hampir semua hidangan dapat disiapkan darinya: risotto semi-cair dan nasi Cina yang lembut. Ini juga ideal untuk pilaf jika Anda tidak dapat menemukan devzira.

Terlepas dari jenis nasi yang Anda pilih, aturan tertentu harus diikuti untuk mendapatkan lauk yang rapuh:

• Periksa tanggal kedaluwarsa sereal. Ini terutama berlaku untuk beras yang tidak dipoles - disimpan untuk waktu yang sangat singkat. Biji-bijian yang disimpan dalam waktu lama menjadi rapuh dan saling menempel saat dimasak;
• Untuk lauk yang rapuh, pertahankan rasio air / sereal - 1/1;
• Bilas beras sebelum meletakkannya, jadi Anda membersihkan debu biji-bijian, yang juga berkontribusi pada lengketnya hidangan yang sudah jadi;
• Pilih peralatan yang tepat untuk memasak. Panci baja dengan bagian bawah yang tebal dan berlapis sangat ideal. Di dalamnya, panas didistribusikan secara merata dan sereal tidak menempel di bagian bawah;
• Amati rezim suhu optimal - pertama-tama kita memasak dengan api besar, lalu kurangi seminimal mungkin, dan pastikan untuk membiarkan buburnya matang, sudah tanpa pemanasan.

Langkah-langkah memasak nasi pulen:

Kami memilih varietas beras yang "benar" - bulir panjang, tidak dipoles atau dikukus;

Kami mencuci sereal;

Kami tertidur dalam air garam mendidih, mengamati perbandingan - satu bagian beras dengan satu bagian air;

Biarkan mendidih lagi, kecilkan api seminimal mungkin, tutup;

Ketika hampir semua air diserap, kami menguji kesiapan, dan jika perlu, tambahkan sedikit air mendidih;

Kami menusuk nasi yang hampir siap di beberapa tempat dengan tongkat kayu (misalnya, untuk sushi);

Setelah setengah jam, angkat dari kompor dan tutup dengan handuk;

Setelah 10 menit lagi, nasi yang sudah jadi bisa dicuci dengan air matang, atau Anda bisa mencampurnya.

Dalam video tutorial berikut, kamu akan belajar cara memasak nasi hingga mengembang hanya dalam 60 detik!

Kesalahan paling umum yang menyebabkan croup saling menempel

• Varietas biji-bijian yang tidak cocok - cukup sulit untuk memasak lauk yang rapuh dari biji-bijian bulat;
• Pemanasan yang terlalu kuat - dalam hal ini, kemungkinan besar lauk Anda akan terbakar dan tidak mendidih secara merata;
• peralatan memasak yang tidak sesuai;
• Terlalu banyak air - beras, terlepas dari varietasnya, menyerap cairan dengan sangat kuat, dan akibatnya, beras itu mendidih dan saling menempel.

Memasak lauk nasi remah tidak sulit, Anda hanya perlu sedikit berlatih dan mengikuti aturannya.

Nasi sangat cocok sebagai lauk untuk daging, sayur, lauk ikan dan seafood lainnya, serta unggas. Ini memiliki sifat nutrisi yang tinggi, tetapi tidak membahayakan sosok Anda sama sekali. Karbohidrat kompleks, asam amino, serat, vitamin B, kalium, kalsium, yodium, fosfor, seng, zat besi di dalamnya merupakan zat dan vitamin yang berguna minimum yang diperlukan untuk tubuh manusia.

Awalnya, beras populer terutama di negara-negara timur, tetapi sekarang manfaatnya telah dihargai di seluruh dunia. Ini memiliki efek yang baik pada saluran pencernaan, sistem kardiovaskular, meningkatkan memori, memperbarui sistem saraf.
Nasi lezat untuk lauk disiapkan terutama untuk daging, karena tidak membuatnya lebih berat sama sekali, tetapi hanya melengkapinya dengan lembut. Hari ini kami akan memberi Anda beberapa opsi untuk memasak nasi, baik yang paling sederhana maupun yang tidak biasa.

Nasi lezat untuk lauk: resep cepat

Ini adalah cara termudah untuk memasak biji-bijian ini. Harap dicatat bahwa nasi yang dibulatkan dan dipoles lebih cepat mendidih, dan karenanya lebih cocok untuk membuat bubur. Karena itu, kami menyarankan untuk menggunakan sereal yang paling sedikit diproses - beras merah atau lonjong, dikukus. Dengan mereka Anda akan mendapatkan lauk yang rapuh.

Produk yang dibutuhkan:

• nasi - 500 gram;
• minyak bunga matahari - 1 sdm. l.;
• garam;
• rempah-rempah - sesuai dengan preferensi Anda.

Petunjuk memasak:

1. Bilas biji-bijian di bawah air keran dingin sampai tidak lagi keruh.
2. Kami menghapus butiran yang rusak atau hitam.
3. Tuang sereal ke dalam panci dan isi dengan air sehingga ketinggiannya beberapa jari.
4. Tambahkan bumbu, minyak dan garam. Kami mencampur semuanya dengan baik.
5. Segera setelah air mendidih, matikan api dan biarkan hidangan berdiri selama setengah jam. Jadi nasinya cukup dikukus, tetapi tidak akan direbus.

Memasak nasi lezat untuk lauk sesuai resep Jepang

Untuk resep tradisional dari pengagum sejati sereal ini, orang Jepang, Anda perlu:

• nasi - 1 cangkir;
• telur - 2 buah;
• bawang hijau - 1 ikat;
• mentega - 3 sdm. l.;
• kecap asin - 2 sdm. l.

Petunjuk memasak:

1. Cuci beras sampai bersih sampai airnya jernih.
2. Dalam panci, isi dengan 1,5 gelas air.
3. Didihkan tanpa tutup. Segera setelah ini terjadi, kami membuat api minimum, tutup dengan penutup dan masak selama 15 menit.
4. Kocok telur dengan pengocok.
5. Cuci bawang dan cincang halus.
6. Goreng bawang dengan telur dalam wajan dengan mentega sampai telur kental.
7. Tambahkan nasi ke wajan dan tuangkan kecap. Campur dan kami bisa melayani.

Lauk nasi dengan sayuran

Bahan yang Diperlukan:

• nasi gandum panjang - 1 cangkir;
• wortel - 1 buah;
• bawang - 1 buah;
• bawang putih - 2 siung;
• minyak sayur;
• kacang hijau - 0,5 cangkir.

Metode memasak:

1. Kupas dan cuci bawang bombay dan wortel.
2. Cincang halus bawang, dan gosok wortel di parutan sedang.
3. Dalam wajan dengan minyak, kami mulai menggorengnya.
4. Kupas dan potong bawang putih, tambahkan ke wajan, aduk.
5. Setelah 5 menit berlalu, tuangkan 2 gelas air dingin.
6. Didihkan, lalu kecilkan api seminimal mungkin dan didihkan sayuran di bawah tutupnya sampai matang sepenuhnya.
7. Jika perlu, Anda bisa menambahkan lebih banyak air.
8. Pada akhirnya, tambahkan kacang hijau dan biarkan hidangan diseduh di bawah tutupnya selama sekitar 20 menit.

Untuk membuat lauk nasi ini lebih enak, Anda bisa menggunakan sayuran lain. Misalnya, zucchini atau paprika manis dapat direbus bersamaan dengan wortel dan bawang. Piring sayuran beku siap pakai yang dijual di supermarket juga bagus. Mereka umumnya memasak dengan sangat cepat.

Resep lauk nasi lainnya

Untuk memasak nasi dengan bawang, Anda perlu:

• nasi - 1 cangkir;
• bawang - 1 buah;
• rempah-rempah: paprika, bawang putih, kemangi.

Cara memasak:

1. Goreng bawang cincang dalam minyak dalam wajan.
2. Masukkan beras yang sudah dicuci dan tambahkan air.
3. Masak hingga matang, lalu masukkan bawang putih cincang dan bumbu halus.
4. Sekarang lauk harus berdiri sedikit dan keluar, setelah itu Anda bisa menyajikan hidangan di atas meja.

Silakan dinikmati makanannya!

Selamat siang teman teman!

Selain itu, untuk ini Anda tidak perlu membeli beberapa varietas beras khusus yang mahal, ukur sereal dan air dengan akurat. Semuanya akan menjadi sangat sederhana.

Oh, dan tentang masalah nasi...

Segera saya akan menunjukkan kepada Anda betapa terkenalnya saya dalam membuat roti gulung. Dalam versi adaptasi Rusia)) Ternyata dengan sedikit uang dan tanpa banyak usaha, Anda bahkan dapat membuat hidangan eksotis.

Terutama bagi yang tidak memasaknya sendiri, mereka membuat kesan yang luar biasa))) Sementara itu, saya menyarankan Anda untuk tidak melewatkan resepnya. ()

Bahan untuk nasi goreng :

- nasi bulir panjang

- garam (opsional).

- air.

*** Proporsi yang tepat dari beras dan air tidak penting!

Menyiapkan nasi pulen:

Mungkin satu-satunya persyaratan untuk nasi adalah harus biji-bijian panjang. Dalam nasi seperti itu, ada lebih sedikit pati daripada di biji-bijian bulat, tetapi lebih banyak serat dan vitamin.

Artinya, lebih sehat dan tidak mendidih sebanyak nasi bulat.

Kami mengukur beras, seberapa banyak Anda membutuhkannya dan menuangkannya ke dalam mangkuk atau panci kecil. Saya biasanya mengambil satu gelas nasi.

Kami mencucinya beberapa kali di bawah air mengalir. Mereka menuangkannya, mengocoknya dengan tangan mereka, menuangkan airnya. Saya melakukan ini tiga kali, ketiga kalinya airnya biasanya jernih.

Kami menaruh sepanci air di atas api. Itu harus beberapa kali lebih banyak daripada sereal. Ternyata untuk segelas nasi - sekitar dua liter air.

Saat air mendidih, tuangkan sereal ke dalamnya. Aduk agar nasi tidak saling menempel, dan Anda bisa menambahkan garam jika perlu.

Masak selama 10-15 menit. Setelah 10 menit, Anda dapat menangkap beberapa butir beras dan memeriksa apakah lembut atau tidak.

Perhatian! Jangan benar-benar mengikuti waktu memasak yang tertera pada kemasan.

Di sini, di bungkus yang saya miliki, tertulis: "waktu memasak 20 menit." Karena tertarik, saya mencoba memasak begitu lama - ternyata bubur rebus.

Sekarang kita membuang beras ke dalam saringan dan membiarkan airnya mengalir.

Dan itu saja! Nasi pulen sudah siap.

Dan perhatikan bahwa saya tidak perlu mengukur apa pun dengan akurat, menggunakan beberapa hidangan khusus, jenis nasi khusus, memasak dengan penutup, lalu tanpa penutup, dan umumnya repot. Saya suka resep ini!

Omong-omong, apakah metode memasak ini mengingatkan Anda pada sesuatu? Sekarang saya berpikir bahwa seluruh resep ini dapat dijelaskan dalam 3 kata: “masak seperti pasta”.

Apakah Anda tahu kelezatan apa yang saya buat dengan nasi ini? Salad! Yang dengan tongkat kepiting, jagung dan telur.

Facebook

Twitter

Dalam kontak dengan

Teman sekelas

Google+