rumah diet

Teh yang menyembuhkan. Teh bukan hanya minuman yang enak, tapi juga obat yang manjur! Perawatan teh. Teh hijau dalam pengobatan penyakit

Manusia selalu mencari cara untuk menyingkirkan penyakit. Sejak zaman kuno, jamu dan buah-buahan tidak hanya menjadi makanan, tetapi juga obat. Mereka disiapkan, didesak, dikukus - begitulah cara teh obat diperoleh.

Pada prinsipnya, teh adalah minuman apa pun yang diseduh dengan massa tanaman yang telah disiapkan. Dan teh menjadi obat ketika mulai membantu tubuh membuang semua yang tidak perlu. Ini menghilangkan racun, racun, asam yang tidak perlu.

Menurut prinsip pengaruhnya terhadap tubuh, teh obat dibagi menjadi yg mengeluarkan keringat, diuretik, koleretik, tonik dan penyembuhan luka.

Untuk persiapan teh obat, campuran beberapa ramuan digunakan, mengikuti resepnya secara ketat. Namun, sebagus apapun obat tradisional, perlu berkonsultasi dengan dokter sebelum memulai pengobatan dengan sediaan herbal.

Yang tidak kalah pentingnya adalah detail seperti konsentrasi infus atau rebusan. Terkadang, teh obat diinfuskan hingga satu jam. minum infus yang bermanfaat setengah jam sebelum makan dan hampir tidak pernah disimpan. Mulailah meminum sediaan obat, ikuti resep dan cara pembuatannya dengan ketat, maka manfaat teh dijamin!

Di masa kecil saya yang jauh, saya tidak pernah minum teh yang dibeli dari toko. Saya menghabiskan musim panas bersama nenek saya di wilayah Belgorod. Dan di sana, alih-alih teh tradisional, mereka hanya minum teh herbal dari bunga linden, St. John's wort, oregano. Sejujurnya, apa oregano ini, saya pelajari baru-baru ini. Nenek, dengan pengucapan Khokhlyatsky mereka, memiliki bunga yang disebut ibu.

Hampir setiap tanaman dikaitkan dengan semua tindakan penyembuhan. Misalnya, St. John's wort secara populer disebut sebagai obat untuk sembilan puluh sembilan luka. Di Cina, ginseng dianggap sebagai ramuan keabadian.

Chamomile kami yang indah membantu peradangan di mulut, penyakit mata, sakit kepala, dan bahkan sebagai pembilas rambut. Jamu segar membantu menyembuhkan luka dan bisul.

Lingonberry kecantikan utara mempertajam penglihatan, digunakan sebagai diuretik, dan membantu mengatasi asam urat dan rematik.

Bahan baku teh masa depan harus berkualitas tinggi, memiliki bau yang menyenangkan. Dalam hal apa pun Anda tidak boleh menyeduh ramuan tua yang berjamur.

Untuk membuat teh teko harus panas. Ingat bagaimana mereka membilas teko kecil dengan air mendidih - teknologi pembuatan teh obatnya sama.

Resep untuk teh yg mengeluarkan keringat dan rematik

Teh bunga tua

Untuk menyiapkan minuman ini, Anda perlu mengambil:

Bunga Elder - satu sendok makan
Linden blossom - satu sendok makan
St John's wort - satu sendok makan

Jamu perlu dihancurkan dan dicampur dengan baik, campuran yang dihasilkan adalah kumpulan obat.

Dalam ketel yang dipanaskan dengan baik, masukkan satu sendok makan campuran dan tuangkan segelas air mendidih. Infus teh selama setengah jam, tutupi juga teko dengan handuk.

Teh Akar Ledum

resep 1

Minuman ini menurunkan tekanan darah dan meningkatkan keringat yang banyak.
Mempersiapkan teh cukup sederhana, Anda perlu memasukkan satu sendok makan akar rosemary liar yang sudah dihancurkan ke dalam teko yang sudah dipanaskan.

Tuang bahan mentah dengan air mendidih sebanyak satu gelas, seduh dan biarkan selama lima belas menit.

resep 2

Untuk memasak Anda membutuhkan:

Akar ledum - satu sendok makan
Daun birch - dua sendok makan
Air 250 gram

Giling akar dan daunnya dengan baik, aduk. Masukkan komponen ke dalam panci enamel atau teko. Nyalakan api dan rebus selama satu atau dua menit. Angkat dari api dan biarkan terendam selama sekitar 15 menit.

Jika diinginkan, Anda dapat mengganti daun birch pada jeruk nipis.

Resep teh tonik dan penyembuh luka

resep 1

Untuk membuat teh, Anda membutuhkan:

Pinggul mawar - delapan sendok makan
Daun blueberry - dua sendok makan
Sebuah string - dua sendok makan
Daun tulang - dua sendok makan
Timi - satu sendok makan
St John's wort - setengah sendok makan

Herbal dan beri perlu dicincang, dicampur. Tuang air mendidih ke dalam ketel panas dengan kecepatan 3/4 volume.

Bergantung pada volume ketel, tambahkan campuran yang sudah disiapkan. Satu setengah sendok makan koleksi harus diambil per liter air.

Teh ini menyembuhkan luka dengan baik, membantu mengatur metabolisme, sangat bermanfaat diminum setelah mandi.

resep 2

Untuk menyiapkan teh yang harum dan enak, Anda membutuhkan:

Daun stroberi - tiga sendok makan
Daun Blackberry - dua sendok makan
Daun blueberry - dua sendok makan
Akar rumput gandum - dua sendok makan
Rumput knotweed - dua sendok makan
Daun kismis - satu sendok makan
Timi - satu sendok makan

Giling bumbu, aduk rata. Satu setengah sendok makan koleksi harus diambil per liter air mendidih. Panaskan ketel, tuangkan 3/4 volume dengan air mendidih dan tambahkan koleksi obat.

Teh ini membantu melawan peradangan, mengencangkan, dan mengatur metabolisme.

resep 3

Teh daun blueberry membantu menghilangkan rasa lelah, memulihkan kekuatan, meningkatkan daya tahan tubuh terhadap infeksi dan penyakit. Apalagi rasanya enak dan enak!

Untuk membuat teh, Anda perlu:

Daun blueberry - satu sendok makan
Daun blackcurrant - satu sendok makan
Daun Fireweed (Ivan-tea) - satu sendok makan
Timi - setengah sendok makan

Giling bumbu, campur. Tuang 3/4 air mendidih ke dalam teko yang dipanaskan, dan tambahkan koleksi obat dengan kecepatan satu setengah sendok makan per liter air.

Resep teh universal dari pinggul mawar

Rosehip dalam pengobatan tradisional menyembuhkan penyakit sejak dahulu kala. Secara harfiah semuanya berguna di pinggul mawar: buah-buahan, akar, cabang, kelopak bunga.

Konsentrat vitamin alami rosehip - tinggal di sini asam askorbat, karoten, provitamin A, vitamin kelompok B, E, K, PP. Tidak ada kekurangan gula, pektin, asam organik (malat dan sitrat). Pinggul mawar mengandung kobalt, tembaga, besi, dan mangan. Di situlah harta karun itu zat yang bermanfaat! Apakah itu benar?! 🙂

resep 1

Keringkan ranting dan daun mawar liar, potong. Ambil sejumput herba dan masukkan ke dalam ketel yang dipanaskan, tuangkan air mendidih. bersikeras masa depan teh penyembuhan menutupi ketel dengan handuk.

Saat infus sudah dingin hingga sekitar 30 derajat, tambahkan dua sendok teh madu ke teko dan setelah lima menit Anda bisa minum teh obat yang sehat.

resep 2

Untuk resep ini Anda membutuhkan:

Potong bumbu dan campur. Ambil satu sendok makan campuran kering yang sudah jadi, masukkan ke dalam mangkuk berenamel dan tuangkan segelas air. Nyalakan api kecil dan didihkan selama 10 menit. Kemudian angkat dari api, teh akan menjadi dingin dan meresap selama sekitar setengah jam.

Teh rosehip bersifat universal, rasanya sangat enak, warna dan aromanya indah. Setelah mandi yang baik, berguna untuk minum teh obat, mereka akan memperkuat dan memperkuat kesehatan, tindakan positif prosedur mandi. Singkatnya, manfaat mandi dijamin! teh obat membersihkan dan membentengi tubuh kita.

Minum teh yang menyenangkan dan nikmat!

Siapa pun yang pernah melihat teh hanya dalam kantong kecil mungkin akan terkejut mengetahui bahwa semak atau pohon teh mencapai ketinggian sepuluh meter.

Perawatan teh sangat terkenal sejak zaman dahulu. Untuk pembuatan bahan baku obat digunakan daun dan ranting.

Mereka menghasilkan teh hijau, kuning, merah dan hitam.

Khasiat teh hitam

Teh hitam memiliki efek tonik, mengaktifkan saraf, aktivitas jantung, dan pernapasan. Pada saat yang sama, kinerja mental dan fisik meningkat. Dalam chilo manfaatnya, efek hemostatik dapat ditambahkan dan. Perawatan teh disebutkan juga efek menguntungkan dari teh hitam pada aktivitas ginjal dan saluran kemih. Ini digunakan sebagai obat yg mengeluarkan keringat, diuretik, antitoksik dan antipiretik.

Teh hijau dan merah

Namun, teh hijau lebih manjur sifat penyembuhan, dibandingkan dengan jenis teh lainnya, antara lain tetap memberikan efek positif pada fungsi jantung dan kelambatan tubuh.

Teh merah, sebagai obat, lebih mendekati hitam, dan teh kuning lebih mendekati hijau.

Perawatan teh

Secara internal, teh diminum dengan distonia vegetovaskular, di mana teh hitam dicampur dengan merica hitam (5: 1), diseduh dengan segelas air mendidih dan dimasukkan ke dalam termos hingga seperempat jam. Kemudian encerkan dengan air matang. Konsumsi sebagai teh, tiga kali sehari.

Segelas teh hitam panas, diminum sedikit demi sedikit, bisa membantu mengatasi sakit kepala.

Kebisingan di telinga dan kecenderungan mabuk perjalanan mengunyah teh hijau.

Di musim panas, selama disentri, seratus gram teh hijau diambil, dituangkan dengan dua liter air, disimpan selama dua puluh menit, dibakar dan, diaduk, direbus dengan api kecil selama satu jam.

Setelah itu kaldu harus disaring, endapannya dibuang dan dituangkan lagi dengan satu liter air, direbus selama empat puluh menit, dan dilewatkan lagi melalui kain katun tipis. Gunakan rebusan beberapa sendok makan tiga kali sehari seperempat jam sebelum makan (untuk anak kecil, sendok makan diganti dengan sendok teh). Rebusan juga bekerja dengan baik dalam bentuk enema.

Penggunaan teh dalam penyakit radiasi

Dengan penyakit radiasi, gunakan tiga gelas teh hijau kental setiap hari. Lumayan jika menunya termasuk anggur kering.

Dengan urolitiasis, serta dengan laktasi dan edema yang tidak mencukupi, dua sendok makan susu rebus ditambahkan ke segelas teh hitam yang baru diseduh. Minumlah teh tanpa gula dalam tegukan kecil setiap empat jam.

Dengan tekanan yang berkurang, cukup minum segelas teh hijau.

Teh hitam pekat membantu mengatasi diare.

Kekebalan

Jika masuk angin, bilas ketel dengan air mendidih, masukkan satu sendok teh teh hitam dan sejumput teh hitam. merica bubuk, seduh segelas air mendidih, bersikeras. Konsumsi dua kali sehari dan malam hari.

Teh dengan selai raspberry juga terkenal, setelah itu Anda harus berkeringat setelah membungkus diri.

Dengan sistitis, teh hijau, diinfuskan setidaknya selama lima menit, disaring dan ditambahkan satu sendok teh madu. Anda perlu minum tiga gelas sehari.

Teh juga efektif bila digunakan secara eksternal. Dalam kasus radang kelopak mata, dibasahi dengan teh tidur tampon. Saat rambut habis, infus teh hijau yang kuat dioleskan ke kulit kepala setiap hari.

Jika terjadi luka bakar, daun teh kering yang dihancurkan ditaburkan di area yang terkena.

Mengapa teh disebut "obat untuk kegelapan penyakit" di zaman kuno?
Saat ini, teh, bersama dengan kopi dan coklat, adalah tiga minuman terpopuler. Tetapi sementara kopi dan kakao dapat memiliki efek samping yang merugikan, teh, jika diikuti dengan beberapa aturan sederhana, baik untuk semua orang, baik tua maupun muda. Kafein dalam teh memang tidak banyak, namun cukup membuat semangat tetap ceria dan kepala tetap segar. Teh mengandung vitamin C, P, B1, B2. Teh melarutkan lemak dengan baik dan karenanya meningkatkan pencernaan, teofilin meningkatkan permeabilitas arteri koroner, memperkuat jantung dan memberi teh efek diuretik.
Berkat ini dan khasiat lainnya, teh menjadi luar biasa. minuman kesehatan. Pada zaman kuno, itu diperlakukan sebagai obat ajaib. "Buku Dinasti Sui (abad VI-VII M)" menceritakan kisah kaisar Sui Wen-di, yang penderitaannya tidak dapat dikurangi dengan obat apa pun. Pada akhirnya, kaisar menggunakan teh dan sembuh total. Chen Cangqi, seorang tabib di Dinasti Tang (abad ke-7 hingga ke-9 M), memuji teh sebagai "obat untuk berbagai penyakit". Dia menulis: teh “... memuaskan dahaga dan mengusir penyakit. Betapa berharganya teh!... Setiap obat adalah untuk penyakitnya sendiri, dan teh adalah obat untuk kegelapan penyakit.
Menurut legenda, di China, tanah air teh, digunakan sebagai obat empat ribu tahun yang lalu, saat teh masih menjadi tanaman liar. Selanjutnya, orang mulai "menyiapkan ramuan", dan teh secara bertahap mulai berubah dari obat menjadi minuman penyembuhan. Lambat laun, seni membudidayakan semak teh, atau, seperti yang mereka katakan di Cina, pohon teh, ditingkatkan, dan pengetahuan tentang dampak yang menguntungkan teh pada tubuh. Gu Yuan-qing, Dinasti Ming (abad 1368-1644 M) dalam bukunya “Register of Teas” menjelaskan secara rinci: “dapat memuaskan dahaga, mencerna makanan dan menghilangkan peradangan, mengurangi tidur dan membuka jalan bagi air seni, memperjelas penglihatan dan bermanfaat untuk berpikir, menghilangkan kegugupan dan mengusir kebosanan. Ilmuwan modern mengkonfirmasi efek preventif dan terapeutik dari teh pada tubuh. Di Jepang, teh umumnya disebut sebagai "cinnabar spiritualitas dan obat kebijaksanaan", yang menyembuhkan penyakit dan memperpanjang usia.

Apa yang menyembuhkan teh?
Selain mudah disiapkan, ekonomis dan higienis, teh menghilangkan unsur radioaktif dari tubuh dan kaya akan banyak nutrisi yang memperpanjang usia. Para ilmuwan memperkirakan bahwa daun teh mengandung sekitar tiga ratus bahan, termasuk protein, lemak, lebih dari 10 jenis vitamin, serta fenol teh, tein, dan gula lipid. Oleh karena itu, teh menyehatkan tubuh, mengatur proses fisiologis dan memiliki efek penyembuhan secara umum. Teh sangat berguna untuk orang paruh baya dan lanjut usia.
Vitamin C, E, D, asam nikotinat, dan yodium berutang teh pada reputasinya sebagai minuman umur panjang. Fenol yang terkandung dalam daun teh menyerap zat radioaktif, bahkan menghilangkan strontium-90 yang tersimpan di tulang dari tubuh. Menurut penelitian, 1-3% tanin di perut dikeluarkan dari tubuh bersama dengan feses 30-40% strontium. Oleh karena itu, teh sangat diperlukan dalam situasi ekologis yang sulit di zaman kita.
Thein melebarkan pembuluh darah, mengaktifkan metabolisme oksigen dan meningkatkan bentuk otot tanpa peningkatan detak jantung dan tekanan. Teh juga memiliki efek mengeluarkan keringat dan diuretik, merangsang ginjal, memperkuat jantung dan lambung, serta membantu menghilangkan racun. Theine dalam kombinasi dengan fenol teh mencegah peningkatan kadar kolesterol dalam tubuh dan karenanya teh dapat digunakan untuk mencegah infark miokard. Fenol teh, seperti vitamin D, juga berkontribusi pada patensi pembuluh darah yang baik.
Berkat tindakan di atas, teh memiliki efek menguntungkan pada fungsi hematopoietik, memperkuat otot dan tulang, serta mendukung fungsinya kelenjar tiroid. Efek penyembuhan teh sangat terasa di usia paruh baya, ketika seseorang sering, seperti yang mereka katakan, "menjadi lebih baik". Kelengkapan meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular, diabetes dan neoplasma ganas, dan theine serta komponen teh lainnya berfungsi sebagai kebaikan penangkal penyakit yang terdaftar. Selain itu, teh menyegarkan, menghilangkan rasa lelah dan memiliki efek bakterisidal, sehingga dianjurkan untuk memperbanyak konsumsi teh pada usia paruh baya.
Efek menguntungkan teh dirangkum dalam 15 posisi berikut:

Teh menyegarkan semangat, meningkatkan aktivitas otak, meningkatkan daya ingat.
Teh menghilangkan rasa lelah, merangsang metabolisme, menormalkan aktivitas jantung, pembuluh darah, dan sistem pencernaan.
Teh efektif mencegah kerusakan gigi. Menurut hasil penelitian yang dilakukan di Inggris, pada anak yang rutin minum teh, kejadian karies berkurang hingga 60%.
Teh kaya akan elemen jejak yang bermanfaat.
Teh menghambat pertumbuhan tumor ganas, dan secara signifikan mengurangi risiko degenerasi sel menjadi sel kanker.
Teh mengandung seng, yang diperlukan untuk wanita hamil.
Teh memperlambat proses penuaan sel dan karenanya meningkatkan umur panjang. Daun teh memberikan efek peremajaan yang 18 kali lebih besar dibandingkan dengan vitamin E.
Teh memperlambat pembentukan timbunan lemak di permukaan bagian dalam pembuluh darah, sehingga mengurangi kemungkinan sklerosis, hipertensi, dan pembekuan otak.
Teh merangsang sistem saraf pusat dan meningkatkan mobilitas sendi.
Teh dengan baik mengurangi berat badan dan memperbaiki kondisi kulit. Efek yang sangat terlihat teh pu-erh dan Oolong (Naga Hitam).
Teh dapat digunakan untuk mencegah katarak.
Tanin teh membunuh banyak bakteri dan karenanya mencegah stomatitis, radang amandel, radang usus dan infeksi usus lainnya.
Teh mendukung fungsi hematopoietik tubuh. Selain itu, teh mengandung zat yang menetralkan radiasi berbahaya, sehingga minum teh di depan TV dapat melindungi dari radiasi dan menjaga penglihatan.
Teh menjaga keseimbangan asam-basa darah karena kandungan alkaloid seperti kafein, teofilin, teobromin. Di dalam tubuh, teh cepat diserap, menghasilkan pembentukan zat dalam konsentrasi yang cukup untuk menetralkan limbah asam tepat waktu yang masuk ke aliran darah.
Teh memiliki efek mendinginkan. Beberapa menit setelah secangkir teh panas, suhu kulit turun 1-2°C, yang memberikan rasa sejuk dan segar. Dengan teh dingin, efek ini tidak diamati.

Berapa banyak varietas dan jenis teh yang ada di China? Bagaimana pengaruhnya terhadap kesehatan?
Cina sering disebut sebagai "raja teh". Sebagai hasil dari penanaman teh yang lama, lebih dari 350 jenis semak teh telah dibudidayakan, dan jumlah varietas teh yang diproduksi saat ini sudah melebihi seribu.
Dengan cara pengolahan teh Cina dapat dibagi ke dalam kategori berikut:

teh fermentasi.
Teh semi-fermentasi.
Cukup terawat berkat konten rendah kelembaban.
Teh yang tidak difermentasi.
Teh terbuat dari daun lepas dan pucuk muda.
Ujung yang lembut dan kuncup penuh dipanen dari semak-semak di awal musim semi, saat suhu masih rendah, dan dikeringkan di luar rumah di angin sejuk.
Teh dilunakkan dengan uap dan kemudian diperas.
Mereka diproduksi dari daun keras kasar dengan pemanasan uap dan ditekan. Dirancang terutama untuk kemudahan transportasi ke daerah terpencil, dirancang untuk penyimpanan jangka panjang.
Teh dengan tambahan bunga harum alami.

Klasifikasi ini sedikit membantu untuk memahami lautan teh, tetapi hanya jika Anda tidak lupa bahwa klasifikasi ini sering digunakan bersama dengan klasifikasi lain:

menurut jenis semak teh: Gua-pian (irisan Melon), Da-fan (Big square), Mao-jian (Tips berbulu), Mao-feng (Puncak berbulu);
menurut bentuk akhir daun teh : Chan-chao-qing (Muda, kering panjang), Yuan-chao (Bulat kering), Pian-chao-qing (Muda, kering pipih), Zhu cha (Mutiara);
di tempat produksi: Xi-hu Lung-jing (Sumur Naga Danau Xi-hu), Du-jun Mao-jian (Dujun Fuzzy Tips), Wu-i-yan cha (Wu-i Cliff Tea);

Teh dari varietas yang berbeda sangat bervariasi dalam komposisi dan, akibatnya, pengaruhnya terhadap tubuh. Jadi dalam lu cha (teh hijau) kandungan vitamin C dan fenol teh jauh lebih tinggi daripada di hong cha (teh merah), dan karenanya, teh hijau memiliki efek antibakteri, anti radiasi, dan anti sklerotik yang jauh lebih nyata. , secara efektif menurunkan gula darah dan memperbaiki komposisi darah. Karena teh bunga (hua cha) dibuat berdasarkan teh hijau, mereka memiliki hal yang sama khasiat obat seperti teh hijau. Namun bagi orang tua, terutama yang menderita sembelit, teh hijau kental bisa berbahaya, karena memiliki efek memperbaiki. Sebaliknya, teh merah menguatkan perut dan merupakan diuretik yang baik. Oleh karena itu, teh merah sangat diperlukan di usia tua.
Dari uraian di atas, jelaslah bahwa pilihan teh harus didekati secara individual. Secara umum, para ahli menganjurkan agar anak-anak dan remaja minum teh yang diseduh dengan lemah, serta berkumur dengan teh. Selama masa pertumbuhan, teh hijau sangat bermanfaat, dan teh merah tidak boleh diseduh dengan keras. Saat ini, remaja memiliki jiwa yang sangat labil, oleh karena itu teh bunga sangat cocok untuk mereka. Ini membersihkan hati dan menghilangkan racun, dengan demikian menormalkan proses fisiologis, dan juga membantu membangun siklus menstruasi yang teratur pada gadis-gadis muda. Teh bunga juga bermanfaat bagi pria yang menderita prostatitis. Wanita setelah melahirkan mendapat manfaat dari teh merah dengan gula kuning. Untuk orang dengan penyakit perut teh mint sangat cocok, dan teh bunga untuk mereka yang menderita penyakit hati. Bagi yang sudah bertunangan kerja fisik, Anda harus minum teh merah, dan pekerja pengetahuan harus minum teh hijau. Bagi yang ingin menurunkan berat badan, oolong dan pu-erh sangat ideal. Orang Jepang umumnya menyebut teh oolong sebagai "obat ajaib kecantikan dan kesehatan". Wanita Prancis menyebut Yunnan pu-erh "musuh lemak", "teh untuk menurunkan berat badan". Pu-erh tidak mengiritasi mukosa lambung, dan teh oolong juga memiliki efek diuretik. Karena kandungan kafein dalam teh ini rendah, teh ini tidak dikontraindikasikan untuk siapa pun.

Apa yang menjelaskan efek anti kanker dari teh? Teh apa yang terbaik untuk pencegahan kanker?
Di antara centenarian modern dan orang tua dengan kesehatan yang baik, ada banyak pecinta teh yang bersemangat. Kelompok ini, antara lain, ditandai dengan proporsi pria yang tinggi dan risiko kanker yang rendah. Studi gaya hidup terhadap orang berusia lima puluh enam puluh tahun telah menunjukkan bahwa teh adalah cara yang efektif untuk mencegah kanker. Penelitian tentang topik ini sedang aktif dilakukan di Cina, Jepang, Amerika, Inggris, Prancis, Rusia, Kanada, Turki, dan Korea Selatan.
Baru-baru ini ditemukan bahwa teh hijau, perasan, bunga, oolong, dan merah mencegah pembentukan dan menetralkan aksi senyawa nitroso, yang merupakan karsinogen kuat. Untuk teh yang disimpan selama sekitar satu tahun, kemampuan ini hanya berkurang 10%. Pada suhu kamar, kemampuan ini turun drastis dalam tiga jam pertama setelah diseduh, dan dalam 24 jam berikutnya hanya berkurang 15-34%. Studi medis menunjukkan bahwa 1 gram teh, dituangkan tiga kali dengan porsi air 150 gram, memberikan efek mengganggu sebagian, dan 3-5 gram sepenuhnya menetralkan senyawa nitroso. Dalam percobaan hewan, terjadi perlambatan yang signifikan dalam pertumbuhan tumor di saluran pencernaan tikus, terutama untuk teh Fujian, teh Tie Guanyin, teh hijau Hainan, Hong-sui cha dan teh Chao-qing dari Hangzhou.
Namun, kejuaraan di bidang ini, menurut para ilmuwan, adalah teh hijau. Sejak 1986, di Institut Penelitian dan Pencegahan Medis Tiongkok produk makanan dan studi kebersihan sedang dilakukan pada sifat anti-kanker dari berbagai jenis teh. Rata-rata koefisien ketahanan terhadap pembentukan senyawa nitroso adalah 65%, tetapi jika untuk teh merah 43%, maka untuk teh hijau mencapai rata-rata 82%, dan untuk beberapa varietas teh hijau melebihi 85%.
Teh hijau umumnya menempati salah satu tempat pertama di antara produk makanan dengan sifat anti kanker. Dalam sebuah penelitian yang dilakukan oleh Chinese Medical Institute of Oncology tentang sifat anti kanker dari 108 berbagai produk itu adalah teh hijau yang menunjukkan efek paling menonjol, meninggalkan teh merah, jamur pohon xiang-gu, hou-tou dan ling-chih, kacang emas.
Apa yang menjelaskan efek anti kanker dari teh? Sebagian besar ahli menunjuk pada kandungan fenol teh yang tinggi, mencapai 20%, komponen utamanya adalah berbagai zat. Theine memperlambat proses oksidasi sehingga dapat mencegah pembentukan karsinogen dalam tubuh, membunuh sel kanker dan menghambat pertumbuhannya. Selain fenol teh, teh mengandung banyak vitamin C dan E, juga mengandung gula lipid sejumlah kecil seng dan selenium. Tampaknya, sifat anti-kanker teh dihasilkan oleh kombinasi semua zat ini dengan fenol teh. Menurut penelitian terbaru, teh hijau memberikan hasil terbaik, terutama varietas elit. Direkomendasikan 3 gram untuk dua kali tuang 150 gram air, beberapa saat setelah makan. Jumlah teh ini mengandung yang optimal dosis harian fenol teh - 500 miligram.

Apakah teh meningkatkan umur panjang?
Dilaporkan bahwa pada masa pemerintahan Da-zhong "Pertengahan Besar" Dinasti Tang (abad ke-7 hingga ke-9 M), seorang biksu berusia 130 tahun tiba dari ibukota timur, Lo-yang. Kaisar Xuanzong, melihat semangat dan kekuatan biksu itu, bertanya: "Obat ajaib apa yang memungkinkan Anda menikmati hidup begitu lama?" Biksu itu, sambil tertawa, menjawab: “Saya berasal dari keluarga miskin, dan tidak pernah minum obat di masa kecil saya. Aku hanya suka teh." Xuanzong kemudian memberinya nama Buddhis Cha-wu-shih-jin "50 jing teh" dan menempatkannya di Biara Umur Panjang.
Revolusioner dari generasi tua Zhu De, setelah mencicipi teh "tirai awan" Yun-wu di pegunungan Lu-shan, segera mengambil penanya di meja dan menulis puisi dengan baris berikut: "Teh tirai awan dari Lu -shan pegunungan / dengan rasa yang kental dan tindakan yang memberi kehidupan - / seperti minuman keabadian. / Di dalamnya adalah cara untuk mendapatkan umur panjang. Zhu De hidup sampai usia 90 tahun. Teh memberinya kesehatan dan umur panjang.
Teh mencegah perkembangan banyak penyakit kronis, karena konsumsi teh secara teratur mempertahankan tingkat asam amino dan vitamin yang stabil, yang sangat penting di usia tua. Teh kaya akan mineral dan hanya yang tidak sering ditemukan dalam makanan lain: tembaga, fluor, besi, mangan, seng, kalsium, dan orang tua sering kekurangan ini. mineral. Kita tidak boleh melupakan komponen obat seperti kafein, tanin, vitamin P. Kafein adalah vasodilator yang sangat baik, mempercepat pernapasan dan meningkatkan mobilitas otot tanpa mempercepat detak jantung dan tanpa meningkatkan tekanan darah. Tindakan gabungan kafein dan tanin mencegah peningkatan kadar kolesterol dan karena teh ini mencegah perkembangan penyakit jantung dan arteri koroner. Selain itu, teh meningkatkan fungsi pelindung sel, memiliki efek antikanker yang nyata, mencegah pembentukan gumpalan lemak, dan dapat meningkatkan suhu sel getah bening berbentuk T. Kafein dan katekin memiliki efek antioksidan yang kuat, sedangkan tanin bertanggung jawab atas efek astringen, bakterisidal, dan antiinflamasi.
The Chinese News of Hygiene menerbitkan hasil percobaan yang dilakukan oleh kelompok penelitian kecil dari sebuah lembaga khusus kedokteran angkatan udara. Selama percobaan ini, efek teh merah, bunga dan hijau yang tersedia secara komersial pada umur hewan percobaan dipelajari. Semua teh ini tidak hanya mengurangi separuh tingkat kematian dan memperpanjang umur hewan, tetapi juga sangat meningkatkan tingkat aktivitas hewan tua. Pada saat yang sama, teh merah memberikan hasil terbaik.
Peneliti Jepang telah menemukan bahwa tanin yang terkandung dalam daun teh memperlambat penuaan jaringan jauh lebih efektif daripada vitamin E. Ekstrak sel dari hati tikus putih ditempatkan dalam larutan yang mendorong oksidasi. Ketika ditambahkan ke dalam satu liter larutan 5 miligram vitamin E, oksidasi lemak menurun sebesar 4%, dan 5 miligram tanin memperlambat proses oksidasi sebesar 74%, yaitu lebih dari 18 kali dibandingkan dengan vitamin E.
Jadi, penggunaan reguler(tetapi bukan penyalahgunaan) teh tidak diragukan lagi menunda timbulnya usia tua. Jika Anda menambahkan bahan penunjang kesehatan lainnya ke dalam teh, Anda dapat mencapai hasil yang lebih menakjubkan. Banyak resep seperti itu, di mana teh dipadukan dengan berbagai zat obat, telah dikembangkan sepanjang sejarah panjang pengobatan Tiongkok. Kebanyakan dari mereka menambahkan zat penguat dan nutrisi dengan rasa manis dan sifat netral pada teh, yang memiliki efek menguntungkan pada hati dan ginjal, darah dan qi, mengatur keseimbangan yin-yang, menjaga benih dan menyehatkan jiwa, dan meningkatkan kecerdasan. Ketika diterjemahkan ke dalam bahasa kedokteran modern, efek di atas sesuai dengan peningkatan produksi antibodi dan peningkatan fungsi sistem kekebalan tubuh, dan ini berhubungan langsung dengan memperlambat proses penuaan.

Bagaimana teh menyebar ke seluruh dunia?
Secara umum diterima bahwa mereka mulai minum teh di wilayah provinsi Cina modern Sichuan (Four Streams). Menurut sejarawan, tradisi minum teh sudah ada sejak lebih dari dua ribu tahun lalu. Penyebutan teh ditemukan mulai dari era Musim Semi dan Musim Gugur (abad VIII-V SM), tetapi karya yang didedikasikan untuk teh dan seni teh muncul jauh kemudian: "Ode to Tea" mengacu pada abad IV. IKLAN, dan "Kanon Teh" yang terkenal sudah ditulis di bawah Tanakh (abad VII-IX M). Penulis risalah terakhir, Lu Yu, membahas banyak hal yang berkaitan dengan penggunaan teh. Prinsip utamanya adalah: “Transparan dan lemah - bagus, secukupnya - indah; setelah makan, minumlah lebih sedikit, sebelum tidur - jangan minum sama sekali; menyeduh, minum, minum, menyeduh, dll.
Orang Tibet menganggap teh bersama dengan ghee dan tsamba (tepung barley) sebagai tiga makanan pokok. Mereka telah lama memahami bahwa teh tidak hanya membantu pencernaan, tetapi juga secara signifikan mengurangi risiko paparan radiasi ultraviolet yang intens pada kulit, karakteristik dataran tinggi Tibet. Orang Tibet suka mengatakan bahwa tanpa susu Anda dapat hidup selama tiga hari, tetapi tanpa teh Anda tidak akan bertahan bahkan satu hari pun.
Untuk waktu yang lama, melalui laut dan darat, teh diekspor dari Tiongkok ke berbagai arah. Menurut sumber sejarah, pada awalnya arah utama ekspor adalah barat. Jalan sutra yang terkenal dimulai di provinsi modern Shaanxi, melewati koridor di sebelah barat Sungai Kuning, melalui Xinjiang menuju ke Tengah dan Asia Barat, Afghanistan, Persia, dan terus ke Roma.
Kira-kira dari abad ke-5. IKLAN orang Cina memulai perdagangan teh aktif di perbatasan Mongolia dengan pedagang Turki. Dilihat dari catatan Jepang, selama dinasti Sui dan Tang (abad VI-IX M), budaya minum teh mulai merambah Jepang: seorang biksu berpangkat tinggi mendirikan sebuah biara tempat semak teh dibiakkan. Pada abad VI-VII. IKLAN Kebiasaan minum teh telah sampai ke Korea. Dan segera Korea beralih ke tetangga yang kuat dengan permintaan untuk mengirim benih semak teh untuk menanam teh di rumah. Di Eropa, teh disebutkan pertama kali dalam Catatan Perjalanan Mark Polo. Kira-kira di abad XVII. impor reguler dimulai teh Cina ke Eropa dan Amerika. Rumah teh pertama dibuka di London. Dan sejak saat itu, teh berangsur-angsur menjadi salah satu minuman terpopuler di dunia.

Bagaimana tradisi minum teh berubah hari ini?
Pertama-tama, jangkauannya telah meluas. Di satu sisi muncul teh instan dan kantong teh, di sisi lain muncul es teh yang menyegarkan, teh beraroma, teh obat, minuman berbahan dasar teh dan produk makanan, seperti air teh berkarbonasi, anggur bersoda teh, es krim teh, teh sup domba, biskuit teh, sirup teh.
Tren baru mendapatkan momentum di Jepang. Daripada "minum teh", orang lebih suka "makan teh". Teh oolong, merah dan hijau digunakan sebagai bahan tambahan untuk berbagai makanan mulai dari mi hingga cokelat. Produk teh pertama jenis ini dirilis ke pasar Jepang pada tahun 1953, dan sejak itu jangkauannya terus berkembang. Di Tokyo, misalnya, restoran Prancis sangat populer, di mana masakan tradisional Prancis disiapkan dengan tambahan remah-remah teh.
Tepung teh tidak hanya berfungsi sebagai pewarna alami yang luar biasa, tetapi juga memberikan rasa nostalgia yang unik pada produk makanan, memberikan kesan kesegaran dan kecanggihan. Selain itu, menambahkan remah-remah teh hijau ke dalam makanan dapat meningkatkan asupan vitamin dan mencegah bau mulut.

Apakah baik bagi anak-anak untuk minum teh?
Secara umum diterima bahwa teh berbahaya bagi anak-anak, karena memiliki efek stimulasi yang terlalu nyata. Orang tua juga takut teh bisa merusak limpa dan lambung yang sangat empuk di masa kanak-kanak. Faktanya, tidak ada alasan untuk ketakutan ini.
Teh mengandung turunan fenolik, kafein, vitamin, protein, gula, senyawa aromatik, serta seng dan fluor, yang diperlukan untuk perkembangan. tubuh anak. Oleh karena itu, teh, jika tidak berlebihan, tidak diragukan lagi bermanfaat bagi anak-anak. Secara umum, Anda tidak boleh memberi anak lebih dari 2-3 cangkir kecil sehari, jangan menyeduh teh dengan kuat, dan terlebih lagi berikan untuk diminum di malam hari. Selain itu, teh harus hangat, tidak panas atau dingin.
Anak kecil sering mengalami peningkatan nafsu makan dan mudah makan berlebihan. Dalam hal ini, teh akan membantu, karena melarutkan lemak, meningkatkan motilitas usus dan meningkatkan pemisahan sekresi pencernaan. Vitamin dan metionin yang terkandung dalam teh secara efektif mengatur metabolisme lemak dan mengurangi rasa tidak nyaman setelah makan daging berlemak. Teh juga menghilangkan "api", yang sering diderita anak-anak. Gejala kebakaran (menurut pengobatan tradisional Tiongkok) adalah keringnya feses, yang menyebabkan sulitnya buang air besar. Untuk mengatasi masalah ini, ada yang mencoba memberikan madu dan pisang kepada anak-anak, namun ini hanya memberikan efek sekali pakai. Cara terbaik untuk menghilangkan "api" adalah dengan rutin mengonsumsi teh, yang menurut pengobatan tradisional Tiongkok bersifat "pahit dan dingin", sehingga menghilangkan api dan panas. Orang-orang menggambarkan efek teh pada tubuh sebagai berikut: "di atas membersihkan kepala dan penglihatan, di tengah meningkatkan pencernaan makanan, dan di bawah meningkatkan buang air kecil dan buang air besar," dan kata-kata ini tidak diragukan lagi memiliki dasar. Selain itu, seperti yang Anda ketahui, unsur mikro diperlukan untuk pertumbuhan tulang, gigi, rambut, kuku, dan kandungan fluor pada teh, terutama pada teh hijau, jauh lebih tinggi dibandingkan tanaman lain. Oleh karena itu, konsumsi teh tidak hanya memperkuat tulang, tetapi juga mencegah kerusakan gigi.
Tentu saja, anak-anak, terutama balita, tidak boleh minum banyak teh, dan teh kental atau es juga harus dihindari. Teh dalam jumlah banyak meningkatkan kandungan air dalam tubuh, sehingga menambah beban pada jantung dan ginjal. Teh kental merangsang sistem saraf pusat anak, meningkatkan detak jantung, meningkatkan keinginan untuk buang air kecil, dan dapat menyebabkan insomnia. Pada anak yang sedang tumbuh, semua sistem tubuh belum matang, dan oleh karena itu eksitasi berlebihan secara teratur, dan bahkan insomnia, menyebabkan pengeluaran berlebihan. nutrisi dan berdampak negatif pada pertumbuhan. Jangan memasukkan teh terlalu lama, karena akan melepaskan terlalu banyak tanin ke dalam larutan, dan teh dengan konsentrasi tanin yang tinggi dapat menyebabkan kompresi selaput lendir saluran pencernaan. Menggabungkan dengan protein makanan, tanin menghasilkan protein asam tanat, yang mengendap, menekan nafsu makan, berdampak negatif pada pencernaan dan asimilasi makanan. Selain itu, semakin kuat teh diseduh, semakin sedikit vitamin B1 yang dikandungnya, dan semakin buruk zat besi yang diserap.
Jadi, sedikit teh encer akan baik untuk anak-anak, tapi teh kental, dan bahkan di jumlah besar hanya akan merugikan.

Kapan teh buruk?
Teh memang baik untuk kesehatan, tetapi tidak untuk semua orang, tidak selalu dan tidak dalam jumlah berapa pun. Kategori orang tertentu harus minum kurang teh Atau hilangkan sama sekali dari diet Anda.
Wanita hamil - Teh mengandung kafein dalam jumlah tertentu, yang, dengan merangsang janin, berdampak negatif pada perkembangannya. Kita sering mendengar bahwa karena kafein dalam teh merah lebih sedikit, maka tidak berbahaya bagi ibu hamil. Namun pada kenyataannya, teh merah dan hijau tidak jauh berbeda dalam indikator ini. Menurut peneliti Jepang, lima cangkir teh kental yang diminum per hari mengandung begitu banyak kafein yang dapat menyebabkan bayi kurus. Selain itu, kafein menyebabkan peningkatan detak jantung dan peningkatan buang air kecil, yang meningkatkan beban jantung dan ginjal, sehingga meningkatkan kemungkinan berkembangnya toksikosis.
Penderita maag — Meskipun teh membantu pencernaan, mereka yang menderita tukak lambung dan duodenum serta keasaman di perut harus moderat. Lambung yang sehat mengandung senyawa asam fosfat yang dapat mengurangi sekresi asam lambung pada sel-sel dinding lambung, namun teofilin yang terdapat pada teh dapat menekan fungsi senyawa ini sehingga mengakibatkan asam lambung berlebih, dan asam lambung yang meningkat mencegah terjadinya maag. dari penyembuhan. Oleh karena itu, maag masuk akal untuk membatasi konsumsi teh dan tidak minum teh kental. Lebih baik mereka minum teh dengan susu dan gula, serta Pu-erh, karena ini sebagian menghilangkan rangsangan sekresi asam lambung yang khas pada teh.
Menderita aterosklerosis dan hipertensi berat - Pasien dengan diagnosis serupa juga harus minum teh dengan hati-hati, dan selama periode eksaserbasi, hentikan minum teh merah dan teh yang diseduh dengan kuat. Ini karena teh mengandung teofilin dan kafein, yang memiliki efek menarik pada sistem saraf pusat. Dan ketika korteks serebral memasuki keadaan eksitasi, pembuluh darah Penyempitan otak, yang berbahaya bagi mereka yang menderita aterosklerosis dan dapat menyebabkan pembekuan darah di otak.
Insomnia - Insomnia dapat disebabkan oleh berbagai hal, tetapi terlepas dari penyebabnya, Anda tidak boleh minum teh sesaat sebelum tidur - karena efek stimulasi dari kafein dan zat aromatik. Secangkir teh kental sebelum tidur membuat sistem saraf pusat dan otak gelisah, denyut nadi bertambah cepat, aliran darah bertambah cepat, hampir tidak mungkin untuk tertidur.
Pasien dengan Demam Tinggi—Demam disertai dengan dilatasi pembuluh darah superfisial dan peningkatan keringat, sehingga suhu tinggi menggunakan air, dielektrik, dan nutrisi secara berlebihan, menyebabkan rasa haus. Secara umum diterima bahwa teh panas yang kuat memuaskan dahaga dengan baik, dan karenanya berguna pada suhu tinggi. Tapi ini jauh dari kenyataan. Baru-baru ini, ahli farmakologi Inggris menemukan bahwa teh kental tidak hanya tidak bermanfaat bagi mereka yang menderita demam, tetapi sebaliknya, teofilin yang terkandung dalam teh meningkatkan suhu tubuh. Teofilin juga memiliki efek diuretik, dan oleh karena itu membuat obat antipiretik apa pun menjadi tidak efektif atau tidak efektif.

Jenis teh apa yang tidak boleh diminum?
Jangan minum teh dengan rasa gosong, serta teh berjamur. Saat menjemur daun teh tidak terawat rezim suhu, daunnya terbakar atau berbau asap. Jika terlalu banyak asap arang yang dikeluarkan selama proses pengeringan, karsinogen golongan benzena mengendap pada daun teh. Teh seperti itu berbahaya bagi kesehatan.
Dengan penyimpanan teh yang tidak tepat, terutama dalam kondisi suhu tinggi, teh menyerap banyak kelembapan. Sudah sebesar 8,8% air dalam daun teh menjadi proses yang mungkin pembentukan zat beracun, dan pada 12%, jika suhu memungkinkan, proses reproduksi jamur jamur berlangsung sangat cepat. Teh berjamur mengandung berbagai macam pertumbuhan jamur beracun. Teh semacam itu bisa menyebabkan sakit perut, diare, pusing, dan dalam kasus yang serius, bahkan penyakit pada organ dalam.
Anda tidak dapat minum teh lebih panas dari 70 ° - ini menyebabkan kanker kerongkongan dan tenggorokan. Ayo dinginkan tehnya, ini serius!!

Berapa banyak teh yang harus diminum?
Betapapun bermanfaatnya teh, jangan lupakan moderasi. Penggunaan berlebihan teh berarti peningkatan tekanan pada jantung dan ginjal. Teh kental menyebabkan eksitasi otak, jantung berdebar, sering buang air kecil, susah tidur. Kafein dalam dosis tinggi telah ditunjukkan oleh studi medis baru-baru ini untuk berkontribusi terhadap penyakit tertentu. Karena itu, dengan teh Anda harus tahu kapan harus berhenti.
Rata-rata, 4-5 cangkir teh yang tidak terlalu kental di siang hari bermanfaat, terutama bagi orang paruh baya. Beberapa tidak dapat melakukannya tanpa teh kental, karena jika tidak, mereka tidak akan merasakan rasanya. Dalam hal ini, Anda harus membatasi diri hingga 2-3 cangkir, dengan takaran 3 gram daun teh per cangkir, jadi 5-10 gram teh keluar per hari. Teh lebih baik diminum sedikit, tetapi sering dan selalu baru diseduh. Tentu saja, Anda tidak boleh minum teh sebelum tidur. Berguna bagi orang tua untuk minum air rebusan sederhana di malam hari, paling baik direbus sesaat sebelum dan kemudian didinginkan suhu kamar.

Cara minum teh sesuai musim
Efek teh sangat bervariasi tergantung pada musim, jadi untuk hasil terbaik teh harus dipilih sesuai musim.
Di musim semi, berguna untuk minum teh bunga harum dengan aroma yang kental. Mereka menghilangkan akumulasi dingin berbahaya selama musim dingin dan merangsang "energi" yang qi.
Teh hijau bermanfaat di musim panas. Pada hari-hari panas, infus murni yang jernih dengan daun hijau memberikan perasaan segar dan sejuk, dan karena efek astringen yang kuat dan kandungan asam amino yang tinggi, teh hijau membantu menahan panas dengan lebih mudah.
Oolong atau Tsing-cha sangat ideal untuk musim gugur. Berdasarkan sifatnya, ia menempati posisi tengah antara teh hijau dan merah, yaitu, secara alami tidak dingin atau panas. Oleh karena itu, menghilangkan kelebihan panas dari tubuh dan mengembalikan berbagai sekresi. Anda juga bisa menyeduh campuran teh hijau dan merah untuk mendapatkan efek serupa.
Di musim dingin, yang terbaik adalah minum teh merah. Memiliki rasa manis dan sifat hangat dari teh merah memelihara energi Yang dari tubuh. Infus kemerahan dan daun gelap memberikan sensasi hangat. Teh merah berpasangan dengan baik dengan susu dan gula, yang meningkatkan panas tubuh, dan kandungan protein dan gula yang tinggi bermanfaat untuk pencernaan dan penyerapan lemak.

Apa itu teh segar? Teh tua? Apa teh terbaik?
Biasanya teh yang diproduksi tahun ini disebut segar, namun konsumen terbiasa menganggap teh musim semi yang mulai dijual pada April-Mei sebagai teh segar. Teh tua adalah teh yang telah disimpan lebih dari satu tahun. Pepatah mengatakan: “Semakin tua anggurnya, semakin harum; semakin tua tehnya, semakin buruk rasanya.
Teh segar yang baru saja memasuki pasar memiliki warna murni, transparan dan kaya, harum dan rasanya enak, meminumnya benar-benar nikmat. Cukup bisa dimaklumi mengapa orang Tionghoa lebih suka minum teh segar. Tetapi teh segar dalam jumlah banyak bisa "memabukkan", karena daun teh yang baru dipanen dan diolah mengandung kandungan zat aktif yang tinggi seperti tanin, kafein, dan alkaloid. Senyawa theine dan aromatik dari teh segar yang diseduh dengan kuat dengan mudah membuat sistem saraf manusia menjadi bersemangat, mirip dengan keracunan - dengan sirkulasi darah yang dipercepat, detak jantung yang cepat, dan perubahan emosi yang cepat. Selain itu, alkaloid teh segar sangat aktif dan memiliki pengaruh kuat pada fisiologi manusia. Akumulasi mereka dalam tubuh menyebabkan keracunan dengan gejala seperti demam, pusing, impotensi, keringat dingin yang banyak, susah tidur bahkan gemetar. Juga, dalam teh yang baru dipetik, fenol, aldehida, dan alkohol masih cukup agresif dan terlalu banyak merangsang lambung dan mukosa usus, mudah menyebabkan sakit perut dan pembengkakan perut pada orang dengan gangguan fungsi usus dan penyakit lambung kronis. Orang seperti itu harus mengkonsumsi teh yang dipanen minimal 15 hari yang lalu. Selama ini agresivitas zat aktif biologis pada daun teh menurun dan teh inilah yang memiliki khasiat ideal.

Teh mana yang lebih baik untuk diminum - kuat atau lemah?
Dari segi menjaga kesehatan dan mencegah berbagai penyakit, lebih baik diminum teh lemah. Teh yang diseduh dengan lemah menyegarkan, memulihkan mental dan kekuatan fisik, tetapi tidak menggairahkan dan tidak mempengaruhi tidur.
Tingginya konsentrasi kafein di teh kental menyebabkan eksitasi berlebihan dan dapat menyebabkan gangguan pada kerja sistem saraf pusat. Bagi penderita saraf lemah, kebiasaan minum teh kental di malam hari mengancam gangguan tidur kronis.
Penggunaan teh yang diseduh dengan kuat antara lain dapat menyebabkan tanin yang terkandung dalam daun teh bereaksi dengan protein dari makanan, kombinasi tanin dan protein yang dihasilkan akan mengeras dan mengendap, yang berdampak buruk pada nafsu makan dan pencernaan, mengurangi daya cerna makanan dan menyebabkan sembelit. Selain itu, teh kental mempercepat detak jantung dan menyebabkan peningkatan sekresi asam lambung, yang merugikan bagi penderita jantung berdebar, penderita penyakit jantung koroner, tukak lambung dan duodenum.
Karena theine menaikkan suhu tubuh, teh kental dapat sangat melemahkan atau menekan sepenuhnya efek antipiretik.
Oleh karena itu, dalam "bait tentang teh" yang populer di kalangan masyarakat, terdapat kalimat: Dan cha wen yin / Zui yang ren, "Teh yang hangat dan encer paling baik didukung." Dan lainnya: He cha guo noon / fan cha ying, "Minum teh terlalu kental - kamu menjadi peminum teh"
Satu gelas teh kental mengandung sekitar 100 miligram kafein, kira-kira jumlah yang digunakan dalam praktik medis. Sekitar 10% peminum teh minum lebih dari dua cangkir teh kental sehari (yaitu 200 miligram kafein). Jumlah kafein seperti itu penuh dengan hipersensitivitas, peningkatan kecemasan, lekas marah. Di antara mereka yang minum 10 cangkir sehari (1000 miligram kafein), 10% menderita tinitus, delirium, percikan di mata, detak jantung cepat, pernapasan cepat, ketegangan jaringan otot, gemetar tak terkendali.
Dosis kafein yang mematikan adalah 10 gram, yaitu 200 cangkir teh kental dalam beberapa menit. Hampir tidak mungkin untuk mati dengan cara ini, tetapi kafein membuat ketagihan dan sekitar setengah dari peminum teh dapat jatuh ke dalam lingkaran setan mengidam kafein yang terus meningkat, yang berdampak buruk bagi kesehatan.
Di sisi lain, teh kental bisa sangat efektif bila digunakan tujuan pengobatan, misalnya, dalam kasus keracunan, ketika aktivitas sistem saraf pusat ditekan, detak jantung dan pernapasan menjadi sangat lambat. Dan kompres dari teh kental bagus untuk sengatan matahari. Jadi, lebih baik menyerahkan teh kental kepada dokter, dan pada waktu yang biasa, teh diseduh agak lemah.

Apakah teh baik untuk alkohol? Apakah teh membantu Anda sadar?
Beberapa menggunakan teh agar cepat sadar. Menurut pengobatan Tiongkok, menurut doktrin yin-yang, alkohol memiliki rasa yang menyengat, yang pertama-tama masuk ke paru-paru, sesuai dengan paru-paru kulit dan berinteraksi dengan usus besar. Adapun teh, itu mempromosikan munculnya energi Yang dan merangsang sirkulasi darah, rasanya pahit dan milik Yang. Ketika teh diminum setelah minuman beralkohol, ia memiliki efek stimulasi pada ginjal, ginjal mengatur air, air menimbulkan kehangatan, akibatnya terjadi stasis dingin, yang menyebabkan urin keruh, tinja kering yang berlebihan, dan ketidakmampuan. Dalam risalah terkenal Li Shi-zhen, "Ben-cao gan-mu" tertulis: "Teh setelah anggur merusak ginjal, punggung bawah dan pinggul terasa berat, kandung kemih menjadi dingin dan sakit, dan selain itu, dahak menumpuk, dan pembengkakan muncul dari cairan yang diminum" .
Pengobatan modern menawarkan deskripsi yang agak berbeda. Pertama, alkohol yang terkandung dalam alkohol memiliki efek stimulasi yang kuat pada jantung dan pembuluh darah, dan teh kental memiliki efek serupa. Oleh karena itu, ketika aksi teh ditambahkan ke aksi alkohol, jantung menerima rangsangan yang lebih kuat, yang bukan pertanda baik bagi orang dengan fungsi jantung yang lemah.
Kedua, teh setelah alkohol berdampak negatif pada ginjal. Jadi sebagian besar alkohol diubah pertama kali di hati menjadi asetaldehida, kemudian menjadi asam asetat, yang terurai menjadi karbon dioksida dan air, kemudian dikeluarkan melalui ginjal dari tubuh. Teofilin yang ditemukan dalam teh mempercepat proses produksi urin di ginjal, yang mengarah pada fakta bahwa asetaldehida yang belum terurai dapat masuk ke dalamnya, yang memiliki efek berbahaya yang sangat merangsang pada ginjal, dalam beberapa kasus mengancam jiwa.
Oleh karena itu, minuman beralkohol tidak boleh dicampur dengan teh, apalagi dengan teh kental. Yang terbaik adalah makan buah-buahan - jeruk keprok manis, pir, apel, atau, lebih baik lagi, minum jus semangka. Dalam keadaan darurat, jus buah atau air manis akan membantu. Farmakologi Cina juga merekomendasikan rebusan bunga kudzu liana atau rebusan akar kudzu dan kacang hijau agar cepat sadar. Jika keracunan ditandai dengan gejala yang mengkhawatirkan seperti pernapasan lambat, tidak sadarkan diri, denyut nadi melemah, keringat dingin di kulit, Anda harus mencari pertolongan medis sesegera mungkin.

Benarkah menyeduh teh dengan air mendidih?
Dipercayai bahwa vitamin C mudah terurai pada suhu tinggi, oleh karena itu, kata mereka, teh tidak boleh diseduh dengan air mendidih. Peneliti Jepang telah menunjukkan bahwa air mendidih sedikit menghancurkan vitamin C: dalam 15 menit pertama dalam teh yang diseduh pada suhu 100 ° C yang dipertahankan secara konstan, 30% vitamin C terurai, dan hanya dalam 60 menit akan terurai hampir seluruhnya. Tapi vitamin C larut air biasa dengan suhu 100 ° C, terurai sebesar 83% dalam 10 menit. Artinya, saat menyeduh teh dengan air mendidih, kandungan vitamin C di dalamnya tidak turun begitu banyak. Ini karena fenol teh berinteraksi dengan ion besi dan tembaga, yang mempercepat pemecahan vitamin C, sehingga fenol teh memperlambat laju pemecahan vitamin C.
Menyeduh teh dengan air mendidih secara signifikan meningkatkan koefisien kelarutan zat bermanfaat yang terkandung dalam daun teh. Selain fakta bahwa lebih banyak yang dilepaskan ke dalam cairan zat berharga, teh juga memberikan aroma dan rasa yang lebih terasa. Eksperimen yang sesuai menunjukkan bahwa pada saat yang sama pada teh yang diseduh dengan air mendidih, hampir tiga kali lebih banyak zat berharga yang keluar dari daun ke dalam larutan daripada pada teh yang dibasahi air dengan suhu lebih rendah.
Fenol teh, asam amino, kafein dan gula merupakan komponen penting yang mempengaruhi kualitas daun teh dan rasa teh. Eksperimen yang dilakukan oleh para ilmuwan Cina telah menunjukkan bahwa dengan peningkatan suhu dalam larutan teh, kandungan fenol teh, asam amino, kafein, dan gula meningkat. Semua zat ini, kecuali gula, memberikan koefisien kelarutan tertinggi pada suhu dari 90°C hingga 100°C. Dengan demikian, penggunaan air mendidih untuk menyeduh teh meningkatkan kandungan zat biologis berharga dalam minuman tersebut dan membuat teh menjadi lebih kuat.

Air apa yang terbaik untuk menyeduh teh?
Di zaman kuno, orang yang tahu banyak tentang teh sangat mementingkan air tempat teh disiapkan. Kami telah menerima banyak komentar tentang hal ini. Misalnya: “Air gunung paling baik, air sungai paling baik, air sumur paling buruk.” Kebetulan juga ragam teh dikaitkan dengan sumber tertentu. Misalnya, di Hangzhou, teh Long-jing di atas air dari mata air Hu-pao "Tiger Run" disebut shuang-jue - "pasangan yang luar biasa".
Studi terbaru mengkonfirmasi perkiraan orang dahulu. Mata air dan mata air, disaring melalui bebatuan dan pasir, menjadi transparan, dan kandungan mineral serta oksida di dalamnya berkurang secara signifikan, yang membuatnya lunak. Teh yang diseduh dengan air seperti itu memiliki warna, aroma, dan aroma yang sempurna.
Air hujan, keran, danau atau sungai bersifat keras yaitu banyak mengandung kalsium bikarbonat dan magnesium bikarbonat. Namun karena saat direbus, sebagian besar kotoran yang terkandung di dalamnya terurai atau mengendap, membentuk kerak, airnya pun menjadi lembek. Air seperti itu setidaknya tidak akan merusak daun teh yang baik.
Namun, di kota-kota, air ledeng setelah dibersihkan dan disinfeksi sering kali mengandung ion klorin dalam jumlah besar, berbau pemutih atau lainnya. bau yang tidak menyenangkan. Oleh karena itu, jika Anda gunakan untuk menyeduh teh keran air, lebih baik mempertahankannya selama satu hari agar klorin meninggalkannya atau menggunakan filter untuk menjernihkan air.
Air sumur, terutama air dari sumur dalam, tidak cocok untuk menyeduh teh, karena mengandung banyak mineral seperti kalsium, fosfor, dan oksida. Saat menyeduh, lapisan tipis terbentuk di permukaan teh, yang merusak warna dan rasa teh.

Apa wadah terbaik untuk menyeduh teh?
Di Cina, rangkaian peralatan teh - teko, gelas, cangkir - sangat banyak. Sudah di zaman kuno, peralatan teh dibedakan berdasarkan keanekaragamannya. Yang paling umum adalah perkakas logam - terbuat dari emas, perak, tembaga, timah, paduan - dan keramik - tanah liat berpasir hitam, putih atau ungu. Selain itu, peralatan teh dibuat dari pernis, jasper, kristal batu, batu akik, dan bahan lainnya.
Pada periode dari Dinasti Tang (abad ke-7 hingga ke-9 M) hingga Dinasti Song (abad X-XIII M), teh diseduh, dan oleh karena itu teko dibuat terutama dari logam, dan teko emas dan perak dianggap yang terbaik . Selanjutnya, seiring dengan kebiasaan menyeduh teh, teko keramik tersebar luas, yang digunakan terpisah dari piring untuk merebus air. Hingga saat ini, preferensi diberikan pada peralatan teh keramik.
Beberapa, terutama di musim dingin, menyeduh teh langsung dalam termos, percaya bahwa ini mencegah teh menjadi dingin. Tapi dari suhu tinggi yang konstan, warna, aroma dan kualitas rasa teh. Beberapa membuat teh enamel, percaya bahwa dengan cara ini dapat dipanaskan kapan pun Anda mau, atau disimpan dengan api kecil. Namun, enamel tidak memungkinkan udara masuk dengan baik, yang memengaruhi rasa teh, dan teh, saat direbus, melepaskan terlalu banyak tanin, yang bila diserap ke dalam dinding saluran pencernaan, dapat bereaksi dengan protein makanan dan, akhirnya , menetap di saluran pencernaan, menekan nafsu makan dan berdampak negatif pada pencernaan, hingga sembelit.
Yang terbaik adalah menyeduh teh dalam teko cinnabar (tanah liat merah), karena cinnabar sangat bernapas, jadi dalam cuaca dingin teko seperti itu menahan panas, dan dalam cuaca panas melindungi teh dari rasa asam. Seiring waktu, teko menjadi semakin halus dan memperoleh keanggunan kuno, dan aroma teh yang diseduh menjadi lebih terasa dan halus dari waktu ke waktu, sampai-sampai air mendidih kosong yang dituangkan ke dalam teko memperoleh bau yang lembut dan samar. . Saat ini, sebagian besar peminum teh lebih menyukai teko tanah liat ungu, yang terkenal sangat anti racun. Dengan sendirinya, penggunaan teko yang terbuat dari tanah liat jenis ini memperpanjang umurnya, sehingga selalu dihargai tinggi di kalangan pecinta teh. Faience, porcelain, glass tidak berbeda dalam keunggulan khusus, tetapi tidak merusak rasa teh, oleh karena itu cukup umum dalam kehidupan sehari-hari.

Apa itu "keracunan teh"? Apa yang harus dilakukan jika terjadi keracunan teh?
"Keracunan teh" dapat disebabkan oleh teh kental dalam jumlah banyak atau teh yang tidak disiapkan dengan benar. Ini juga berbahaya bagi tubuh manusia serta keracunan alkohol yang parah. Teh saat perut kosong, teh kental saat perut kenyang, dosis kejut teh kental untuk tubuh yang tidak terbiasa dapat menyebabkan keracunan dengan gejala seperti gelisah, pusing, impotensi pada anggota badan, rasa tidak nyaman di perut, berdiri tidak stabil, lapar. Karena gejala ini tidak begitu jelas seperti pada kemabukan, mereka biasanya tidak terlalu memperhatikan. Adapun varietas dan cara minum teh yang berbeda, teh kental saat perut kosong adalah yang paling berbahaya penyalahgunaan Teh Gong Fu, yang jauh lebih kuat dari teh lainnya. Paling rentan keracunan teh orang lemah dengan kekosongan di ginjal. Jika gejala yang dijelaskan muncul, Anda harus segera makan sesuatu - baik makanan siap saji, atau permen, atau buah-buahan.

Bagaimana cara memilih teh?
Pertama-tama, Anda perlu belajar membedakan teh segar dari yang lama dan teh asli dari palsu. Daun teh segar memberi kesan segar, warnanya cerah, kondisi yang baik dan membentuk struktur yang cukup padat. Pada teh tua, daunnya kusam, bentuknya berbeda, dan keras. Teh segar terasa lembut dan hidup saat disentuh saat digosok di jari atau digosok di telapak tangan, dan biasanya tidak mudah berubah warna. Teh tua kering dan mudah menjadi bubuk.
Saat diseduh, teh segar dengan cepat mengeluarkan aroma bersih yang nyata, daunnya terbuka, larutan teh transparan; pada awalnya, warna murni giok transparan perlahan berubah menjadi rona kekuningan. Di teh segar rasa lembut. Bau teh tua teredam, daunnya lamban, cairannya keruh. Teh tua yang baru diseduh memiliki tuli warna kuning. Pada teh asli, daunnya memiliki tepi bergerigi, pada tepi daun palsu tidak memiliki bentuk tertentu. Selain itu, theine dan minyak esensial memberikan rasa khas pada teh asli yang tidak dimiliki teh palsu.
Jika Anda masih ragu dengan tehnya, coba metode berikut: Ambil sejumput teh yang meragukan dan sejumput teh asli, seduh keduanya dua kali, infus kedua sampel selama 10 menit. Lalu letakkan daunnya piring putih dengan air bersih dan perhatikan bentuk daun, urat, cengkeh. Dalam teh asli, uratnya terbentuk menggambar cerah, mirip dengan jaring, urat utama mengarah tepat ke bagian atas daun, urat samping menyimpang ke samping sekitar dua pertiga panjangnya, lalu menekuk ke atas dengan cara melengkung dan terhubung dengan cabang yang naik, sisi belakang daun beberapa varietas teh ditutupi dengan bulu putih, cengkeh di sepanjang tepi daun diucapkan, di bagian bawah lembaran gigi lebih jarang. Pada teh palsu, uratnya tidak menonjol dengan jelas, urat samping biasanya langsung ke tepi, gigi di sepanjang tepiannya tidak menonjol atau terlalu kasar.

Bagaimana cara menyimpan teh?
Karena teh mudah menyerap bau dan kelembapan, bahkan teh terbaik pun akan cepat kehilangan kualitas dan rasanya jika disimpan dengan tidak benar. Ada banyak faktor yang mempengaruhi keamanan teh. Suhu, kelembapan, bau tertentu, pencahayaan, udara, mikroba - semua ini dapat berdampak negatif. Teh menyerap kelembapan dan bau dengan sangat kuat. lingkungan, mudah basi, dan daun teh dapat disimpan dengan benar hanya dengan mempertimbangkan fitur-fitur ini.
Daun teh memiliki struktur yang agak jarang, selain itu mengandung zat - "teman air", yang menyerap air secara intensif. Dan ketika kadar air dalam daun teh melebihi 12%, proses kelahiran kembali yang beracun dimulai. Karena itu, daun teh harus disimpan di tempat yang kering dan berventilasi.
Bagaimanapun, teh tidak tahan lama. Yang terbaik adalah minum teh dalam waktu satu bulan setelah pembelian, karena zat aromatik menguap selama penyimpanan jangka panjang, klorofil dan tanin secara bertahap teroksidasi, dan seiring dengan itu, rasa, aroma, dan transparansi secara bertahap menghilang.
Agar teh tidak basi, sebaiknya disimpan dalam wadah tertutup rapat tanpa akses cahaya. Daun teh mengandung terpene, zat berpori yang mudah menyerap bau apapun. Karena itu, jauhkan teh dari sabun, minyak tanah, alkohol, rempah-rempah, dan zat berbau lainnya. Selain itu, masuk akal untuk menyimpan teh dengan varietas dan kualitas berbeda secara terpisah. Yang terbaik adalah memisahkan varietas yang biasa digunakan dari yang jarang Anda minum saat ini. Dengan cara ini, teh akan lebih sedikit terkena udara. Untuk menghindari hilangnya aroma, yang terbaik adalah menuangkan sedikit teh ke dalam toples kecil yang terpisah dan mengisinya sesuai kebutuhan. Wadah kaleng paling cocok untuk menyimpan teh, usahakan untuk tidak menyimpan teh di peralatan besi dan kayu.

Betapa menyenangkannya memuaskan dahaga Anda dengan kvass teh dingin yang disiapkan di rumah di musim panas! Makhluk Medusomycete, dinamai karena kemiripannya dengan ubur-ubur, mengapung di permukaan dan mengubah larutan nutrisi menjadi komposisi penyembuhan digunakan dalam pengobatan berbagai penyakit. Khasiat kombucha yang bermanfaat membantu menyembuhkan, menurunkan tekanan darah, menurunkan berat badan, dan mengatasinya. Secara informal, medusomycete disebut spons Jepang, ubur-ubur teh, serta jamur Jepang, Manchuria, India, laut, dan Fanga.

Apa yang bermanfaat Kombucha

Minuman sehat dihasilkan sebagai hasil aktivitas bersama jamur ragi dan bakteri asam asetat. Dari atas, koloni kuning-coklat itu mengkilap dan padat, dari bawah proses filiform memanjang.

Bukan rahasia lagi bahwa hampir tidak ada makhluk hidup yang tersisa dalam produk susu dari toko kota setelah diproses. bakteri asam laktat. Pada gilirannya, pasokan asam tertentu berguna untuk melarutkan. Jika tidak, jaringan menjadi rapuh, rentan terhadap perdarahan. Asam aman, enzim, dan cuka yang diperlukan tubuh terbentuk selama fermentasi kombucha.

jamur ragi Gula yang dilarutkan dalam air menghasilkan etil alkohol dan karbon dioksida. Bakteri asam asetat mengubah alkohol menjadi asam asetat. Sebagai hasil dari aktivitas mikroorganisme, terbentuklah minuman asam manis yang sedikit berkarbonasi.

Kombucha berutang khasiat penyembuhannya pada vitamin C, PP, D, grup B, asam organik - glukonat, laktat, asetat, oksalat, malat, sitrat.

Asam glukonat meningkatkan kinerja otot, mengaktifkan. Kelebihan garam, bergabung dengan asam glukonat, dapat membentuk kristal di dasar wadah.

Ubur-ubur juga mensintesis enzim protease, katalase, amilase, yang mempercepat reaksi metabolisme. Selain itu, manfaat kombucha karena sifat antibiotiknya yang alami.

Cara menanam kombucha di rumah. resep

Medusa membentuk beberapa lapisan. Sekitar sebulan sekali, film tipis dan halus terpisah. Ini dapat digunakan untuk reproduksi.

Untuk menumbuhkan kombucha, murni toples tiga liter isi dengan infus teh yang lemah pada suhu kamar. Larutkan gula dengan takaran 100 g per 1 liter, jadi masuk produk jadi ternyata maksimal properti yang bermanfaat. Stoples ditutup dengan kain kasa, diletakkan di tempat yang teduh dan hangat. Suhu infus optimal adalah +24C. Seminggu kemudian, porsi pertama kvass teh siap.

Tuang setengah minuman, saring melalui beberapa lapis kain kasa. Simpan di lemari es, gunakan produk yang sehat dalam 3-4 hari.

Isi toples ke atas dengan infus teh manis. Menggabungkan minuman siap saji setiap 4-7 hari.

Cara merawat kombucha agar tidak menggelap

Larutan nutrisi harus diperbarui secara berkala, jika tidak ubur-ubur akan mati. Setiap hitam berkualitas tinggi atau tanpa aditif aromatik cocok untuk memasak.

Saat merawat kombucha, dilarang menaruh gula pasir di permukaannya agar ubur-ubur tidak menerimanya. Gula harus dilarutkan dalam infus teh.

Jika jamur mulai menggelap, infus harus diganti seluruhnya. Tuangkan kvass yang sudah kedaluwarsa, itu akan mendesis dan berbusa seperti soda.

Setidaknya setiap dua minggu sekali, jamur dicuci dengan air matang hangat.

Organisme jamur yang sehat ada di dekat permukaan. Jika sudah tenggelam ke dasar, minuman tersebut tidak boleh diminum.

Penggunaan obat kombucha

Eksperimen pada hewan telah menunjukkan bahwa bahkan dengan kadar darah kritis, meminum minuman menyelamatkan dari kematian yang tak terhindarkan.

Kombucha adalah khasiat yang bermanfaat untuk memiliki efek menenangkan, membantu mengatasi insomnia.

Untuk pengobatan alkoholisme, minum hingga 1 liter 4-6 kali sehari setidaknya satu jam sebelum makan selama tiga bulan. Ketika keinginan untuk alkohol mereda, fitur yang bermanfaat kombucha akan membantu mengkonsolidasikan hasil yang dicapai. Untuk pencegahan, minuman diminum pada pagi dan sore hari.

Normalisasi saluran pencernaan

Khasiat obat kombucha menormalkan pencernaan, membantu mengatasi sembelit, terutama pada orang tua. Minuman ini digunakan untuk penyakit pada saluran empedu, diperburuk oleh gaya hidup yang tidak banyak bergerak.

Minum minuman tersebut menormalkan keasaman sari lambung, menekan mikroflora yang membusuk, dan membantu membuang zat berbahaya yang terkumpul di usus.

Untuk pengobatan penyakit pada saluran cerna, minum infus Kombucha selama 7 hari 1/2 cangkir satu jam sebelum makan. Dalam kasus penyakit kantong empedu setelah berbaring selama satu jam di sisi kanan.

Membantu dengan flu

Khasiat obat kombucha berguna untuk masuk angin. Minuman tersebut memiliki efek antimikroba, membantu menghilangkan peradangan. Dalam kasus stomatitis ulseratif, digunakan untuk berkumur, diminum sebagai tonik umum.

Pada masuk angin ambil 1/2 cangkir tiga kali sehari infus kombucha 7 hari. Selama ini, antibiotik alami terbentuk di dalam minuman tersebut.

Kombucha pengobatan hipertensi dan aterosklerosis

Konsumsi rutin 1/2 gelas minuman 3-4 kali sehari dapat menurunkan tekanan darah, kadar kolesterol dalam darah. Sakit kepala dan jantung berkurang atau hilang, tidur menjadi normal.

Kombinasi kombucha dengan infus biji membantu mengatasinya. Komposisi yang bermanfaat merangsang aktivitas jantung, memperkuat otot jantung. Pembuluh darah membesar, tekanan darah menjadi normal, pada malam hari dimungkinkan untuk tertidur lebih cepat.

Kombucha adalah khasiat yang bermanfaat untuk mengobati aterosklerosis. Kursus kesehatan berlanjut dalam dua tahap dengan istirahat satu bulan:

Untuk minggu pertama, minumlah setengah gelas pada malam hari, jangan minum cairan lain sampai pagi.
Selama tiga minggu berikutnya, tingkatkan dosis malam menjadi 1 gelas. Atau, ambil setengah gelas satu jam sebelum sarapan.

Ulangi perawatan dalam sebulan.

Pengobatan anemia

Kombucha bermanfaat untuk anemia. Minuman tersebut digunakan sebagai bagian dari menu sayuran berikut:

Makan salad setiap pagi dengan perut kosong minyak sayur dari 100g wortel parut.
Satu jam sebelum makan siang, minumlah segelas kombucha. Ambillah dalam satu jam jus sayur dari wortel (3 bagian), (1 bagian) dan mentimun (1 bagian).
Minumlah segelas minuman sehat satu jam sebelum tidur.

penurunan berat badan

Komposisi terapeutik yang dihasilkan oleh medusomycete mengandung enzim yang mempercepat proses metabolisme, itulah sebabnya timbunan lemak berangsur-angsur hilang.

Agar khasiat kombucha yang bermanfaat berkontribusi pada penurunan berat badan, minumlah segelas minuman 15-20 menit sebelum makan. Selama waktu ini, cairan lambung yang tersapu oleh cairan akan memiliki waktu untuk menonjol di perut, yang memungkinkan makanan yang masuk diserap.

Tentu saja cukup aktivitas fisik, pembatasan diet yang wajar. Jika tidak, upaya yang dilakukan untuk menurunkan berat badan akan sia-sia.

Penguatan rambut

Untuk membuat rambut halus dan bersinar, hilangkan uban dan bilas rambut dengan infus kombucha. Untuk ikal kering, minuman dioleskan ke kulit kepala segera setelah dicuci.

Resep 1. Seduh segelas minuman selama sebulan, encerkan dengan 2 liter air hangat. Setelah keramas, bilas rambut Anda, yang membuatnya lembut, berkilau, dan disisir dengan indah.

Di pagi hari, bilas kuku, kikis bagian yang mati, lumasi. Setelah beberapa hari, ulangi perawatannya.

Biasanya, 3-4 sesi sudah cukup.

Pengobatan lesi kulit, selulit

Khasiat minuman kombucha digunakan untuk mengobati berbagai lesi kulit: luka, lecet, luka bakar, nanah.

Jika medusomycete telah berdiri dan larutan nutrisi telah berubah menjadi asam asetat, agen terapeutik yang dihasilkan dihilangkan, bintik-bintik coklat pada kulit.

Untuk meningkatkan khasiat kombucha yang bermanfaat dalam pengobatan selulit, tahan infus selama 10 hari. Lewati penggiling daging dua, beberapa daun, seduh campuran satu setengah gelas minuman hangat, biarkan selama 45 menit.

Setelah mandi atau berendam air panas, tempatkan komposisinya dalam kain kasa, oleskan kompres ke area bermasalah, bungkus dengan polietilen dan handuk terry.

Bahaya dan kontraindikasi

Minuman yang memiliki sejumlah khasiat bermanfaat ini praktis tidak memiliki kontraindikasi. Namun, kombucha tidak boleh dikonsumsi:

Kapan ;
dengan dan ulkus duodenum;
dengan tekanan darah rendah.

Di hadapan penyakit jamur sistemik, minuman tersebut dapat meningkatkan jumlah bakteri mirip ragi.

Komposisi asam jenuh yang berlebihan berbahaya bagi enamel gigi.

Dimodifikasi: 16/02/2019

Banyak situs yang didedikasikan untuk gaya hidup sehat dan berbagai praktik kesehatan memasukkan teh (paling sering hijau) ke dalam daftar produk yang dibutuhkan. manusia modern. Biasanya, artikel-artikel ini menyertakan ringkasan singkat studi biokimia teh dan daftar senyawa organik bermanfaat yang dikandungnya. Kami cenderung mengambil kata kami untuk itu. Namun apakah semua yang tertulis tentang manfaat teh itu benar?

Pertama-tama, orang mulai berbicara tentang teh sebagai obat di Tiongkok kuno. Reservasi harus dilakukan di sini: tidak pernah ada tanaman yang tidak berguna bagi manusia. Semuanya dibagi menjadi berguna atau beracun, dan setiap ramuan memiliki kegunaannya sendiri. Begitu juga teh: karena tidak berbahaya, itu termasuk dalam kategori obat.

Fakta bahwa teh sangat tonik, membuat Anda tetap terjaga, dan pada saat yang sama tidak menyebabkan sakit kepala, adalah alasan yang cukup untuk itu. Belakangan, saat teh mulai banyak dikonsumsi, dan pengaruhnya bisa diuji secara statistik. dalam jumlah besar orang, sifat berguna lainnya telah diidentifikasi. Secara khusus, fakta bahwa itu membantu masuk angin, keracunan, dan Anda dapat mencuci muka dengan infusnya agar kulit tetap muda dan segar.

Di Barat, teh juga dikenal pertama kali sebagai tanaman obat. Itu dibeli untuk perawatan kulit, melawan kolik, sebagai obat untuk insomnia dan bahkan penyakit kudis. Saat ini, di banyak artikel tentang teh, Anda dapat membaca bahwa teh membantu menyembuhkan kanker, memperkuat jantung, merawat gigi, memperpanjang daya ingat yang sehat, menyehatkan sel, meremajakan kulit, dan membantu pencernaan. Mari kita coba mencari tahu.

Pernyataan bahwa teh menyembuhkan kanker tidak sepenuhnya benar. Memang, teh daun utuh hijau (dan merah) mengandung banyak antioksidan (ini adalah polifenol - theaflavin dan thearubigins), yang membantu keberhasilan pencegahan kanker. Benar, jika sudah ada kanker, teh tidak bisa menyembuhkannya. Tetapi sampai batas tertentu untuk memperlambat jalannya cukup. Tentunya dibarengi dengan perawatan yang tepat. Penelitian di bidang ini masih berlangsung. Namun kami dapat mengatakan dengan yakin bahwa teh sangat membantu memperkuat jantung dan mencegah penyakit jantung. Termasuk, akibat pembakaran kolesterol jahat.

Banyak orang yang takut giginya akan kehilangan putihnya yang indah karena tanin yang terkandung di dalam teh. Tapi ada sesuatu dalam teh yang justru membantu memperkuatnya. Pertama-tama, ini adalah senyawa fluor - hampir sama dengan pasta gigi Anda, hanya lebih lembut. Dan kedua, ini adalah antioksidan, yang bahkan lebih melembutkan efek fluor dan dengan sendirinya bertindak sebagai efek peningkatan kesehatan.

Akhirnya, teh menghambat perkembangan bakteri patogen di mulut dan menyegarkan nafas. Dan inilah alasan untuk meminumnya. Mengenai kelincahan (dan kantuk), di sini kita harus mengulangi apa yang telah dikatakan berulang kali: teh adalah minuman yang beresonansi, memberikan apa yang dibutuhkan tubuh. Artinya, yang lelah akan ceria, dan yang bersemangat akan tenang.

Namun, justru karena adanya kafein ringan dalam teh, para biksu Buddha sangat menyukainya, menghabiskan berjam-jam dalam meditasi. Faktanya, teh membantu menjaga pikiran tetap waspada. Ini juga mencegah timbulnya penyakit Alzheimer.

Antioksidan dalam teh juga membantu dalam menjaga kecantikan. Cuci muka Anda dengan teh dingin - dan Anda akan melupakan kerutan dan kulit bermasalah. Lakukan saja dengan teh yang baru diseduh - tidak ada yang bisa menjamin teh kemarin. Dan jika Anda berhasil mendapatkan matcha Jepang yang mahal dan tidak keberatan mentransfernya ke kulit Anda, Anda tidak dapat menemukan masker wajah yang lebih baik. Dan di artikel selanjutnya kita akan melihat lebih dekat jenis teh apa yang bertanggung jawab untuk apa!