Resep pancake dengan susu dan kefir. Memasak pancake lezat dengan bahan berbeda. Pancake asli dengan susu kental

Asosiasi apa yang kita miliki saat membayangkan pancake? Pasti banyak orang yang mengingat masa kecilnya, ketika para ibu memasak dengan subur pancake harum, dan kami dengan senang hati memakannya dalam jumlah tak terbatas dan menuangkan selai atau krim asam di atasnya. Namun pancake tidak hanya menjadi makanan untuk anak-anak, orang dewasa juga tak segan-segan menyiapkannya sebagai hidangan utama atau hidangan penutup. Kita hanya perlu merasakan aroma masakan ini, saat air liur mulai mengalir. Jika Anda tidak ingin menunggu, periksa apakah ada di lemari es produk yang diperlukan dan mulai memasak.

Gorengan bisa dimasak cara yang berbeda- dengan susu, dengan kefir, dengan ragi dan dengan susu asam. Rasa pancake bagaimanapun juga ternyata enak, dan adonannya empuk, tetapi pilihan paling ekonomis adalah pancake dengan susu asam, Anda juga bisa menggunakan yogurt atau kefir dengan bijak. . Pancake disiapkan dengan sangat sederhana, dan bahkan nyonya rumah yang tidak berpengalaman pun bisa memasaknya.

Menggabungkan:

1. susu - 500ml
2. telur - 2 buah.
3. gula - 2 sdm. aku.
4. garam - 1/2 sdt
5. soda - 1/2 sdt
6. tepung - 1 cangkir

Memasak:

• Pertama, Anda perlu menuangkan susu asam ke dalam mangkuk terpisah dan aduk rata. Kemudian tambahkan telur, garam, gula, soda dan kocok semua bahan dengan pengocok atau garpu. Kemudian mulailah menambahkan tepung, tetapi pada saat yang sama jangan mengocoknya terlalu keras, melainkan aduk perlahan, karena adonan akan tetap sedikit menggumpal.
• Adonan pancake dengan susu asam hampir siap, tinggal langkah terakhir. Ambil mangkuk dan tuangkan ke dalamnya air panas dari keran, masukkan piring berisi adonan yang sudah disiapkan ke dalamnya.
• Tutupi mangkuk dengan handuk dan biarkan selama 15 menit. Panaskan wajan dengan baik, tuangkan minyak sayur ke dalamnya dan mulailah menggoreng pancake. Penting untuk tidak mencampur adonan, tetapi mengumpulkannya dalam satu sendok makan dan segera memasukkannya ke dalam wajan. Gorengan menurut resep ini ternyata subur dan gembur di dalamnya, dan dimakan dengan nikmat!

Pancake tradisional dengan susu asam - resep kedua

Menggabungkan:

1. susu basi
2. kefir atau susu panggang fermentasi - 0,5 l
3. telur - 2 buah.
4. tepung - 1 cangkir
5. gula - 1 meja. aku.
6. minyak sayur untuk menggoreng.

Memasak:

• Memasak pancake seperti itu mudah, uleni adonannya susu asam, gula dan telur.
• Konsistensi adonan harus seperti krim asam. Kemudian olesi adonan dengan satu sendok makan di atas wajan yang sudah dipanaskan dengan minyak sayur.
• Goreng setiap sisi pancake hingga berwarna cokelat keemasan. Anda bisa menyajikan pancake dengan selai, madu, atau krim asam.

Gorengan dengan susu asam dengan buah-buahan

Menggabungkan:

1. kefir atau produk susu asam lainnya - 1,5 tumpukan.
2. semolina - 2-3 sdm. aku.
3. soda - 0,5 sdt
4. tepung - 4-5 sdm. aku.
5. buah-buahan, seperti apel, pir, dll. - 100-150 gr.
6. garam.

Memasak:

• Campurkan kefir, susu atau yogurt dengan soda dan biarkan diseduh selama 10-15 menit. Maka Anda harus menambahkan semolina, garam dan campur semuanya dengan seksama.
• Kemudian tambahkan tepung dengan hati-hati, aduk terus hingga adonan menjadi seperti konsistensi krim asam kental, tepung itu berbeda, jadi mungkin perlu sedikit lebih banyak atau lebih sedikit, percayalah pada perasaan Anda.
• Lalu parut atau potong dalam blender 2 buah apel ukuran sedang, pir, pancake dengan tambahan potongan labu kuning juga enak banget, lalu campuran buah tuangkan ke dalam adonan.
• Jika apel terasa asam, Anda bisa menambahkan 1-2 sdm. aku gula. Campur adonan dan buah hingga rata.

Agar tidak perlu menambahkan banyak minyak ke dalam wajan, Anda bisa menuangkan 1 sdm. aku. minyak sayur dalam adonan dan pancake akan menjadi cukup berlemak. Gorengan di kefir dengan buah-buahan - ini dia cara yang bagus diversifikasi hidangan favorit Anda!

Menggabungkan:

1. telur - 2 buah.
2. kefir - 500 ml
3. keju cottage tanpa biji-bijian - 200 gr.
4. minyak bunga matahari- 4 sdm. aku.
5. krim asam, garam secukupnya.

Memasak:

• Kocok telur dengan garam dan gula, lalu tambahkan keju cottage, kefir, tepung dan mentega. Campur semua produk secara menyeluruh.
• Panaskan wajan dan olesi sekali dengan minyak sayur. Tuang adonan ke dalam wajan dengan satu sendok makan dan goreng dengan api sedang hingga berwarna cokelat keemasan.
• Sebelum menyajikan pancake kefir dengan keju cottage, tuangkan krim asam.

Pancake ini enak dimasak saat musim zucchini tiba. Banyak anggota rumah tangga Anda yang akan menyukainya, dan lebih baik menyajikannya dengan pedas saus bawang putih.

Menggabungkan:

1. 1 zucchini kecil
2. telur - 2 buah.
3. kefir - 1 gelas
4. tepung - 1 cangkir
5. bawang putih - setengah kepala
6. adas - 1 ikat
7. garam secukupnya.

Memasak:

• Kupas zucchini dan parut, potong bawang putih dan bumbu, lalu tambahkan ke dalam massa zucchini.
• Kocok telur, tuang kefir dan kocok kembali.
• Campur semua bahan, tambahkan tepung, garam dan aduk rata kembali.
• Tambahkan ke wajan sejumlah kecil minyak dan panaskan, lalu mulailah menyendokkan adonan ke dalam wajan.
• Cokelat pancake di kedua sisi dan masukkan ke dalam mangkuk terpisah jika sudah siap.

Pastikan untuk menyajikan pancake di kefir dengan zucchini dengan saus bawang putih, sehingga rasanya akan terasa lebih pedas!

Menggabungkan:

1. kefir berlemak - 4 cangkir 200 ml
2. tepung tanpa gumpalan - 2 tumpukan.
3. telur domestik - 6 pcs.
4. garam - 1 sdt tanpa slide dan jumlah soda yang sama
5. gula - 150 gram.
6. kismis -3 sdm. aku.
7. Anda bisa mengambil kismis dan lainnya, serta minyak sayur untuk menggoreng.

Memasak:

• Namun, pancake kefir dengan kismis sangat mudah disiapkan, seperti semua pancake lainnya. Pecahkan telur dan tuangkan ke dalam mangkuk yang dalam, tambahkan garam dan gula ke dalamnya, aduk semuanya hingga merata.
• Kemudian tambahkan kefir ke dalam mangkuk dan campur semuanya lagi, Anda bisa menggunakan mixer atau blender untuk ini. Tambahkan tepung secara perlahan ke dalam mangkuk, aduk terus.
• Lalu masukkan kismis ke dalamnya panci terpisah dan rendam dalam air mendidih selama 10 menit. Setelah itu tiriskan airnya, lalu tambahkan kismis ke dalam adonan bersama soda, yang penting soda tercampur rata. Adonannya sudah siap, sekarang bisa digoreng dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan minyak sayur hingga muncul warna kemerahan.

Gorengan adalah makanan lezat yang disukai semua orang! Sarapan dengan pancake dapat menghibur Anda sepanjang hari, memuaskan rasa lapar dalam waktu lama dan menunjang tubuh dengan beberapa vitamin esensial.

Pancake dipanggang dengan sangat cepat, dan resep persiapannya cukup sederhana sehingga bahkan juru masak pemula pun bisa mengatasinya. Kami memberikan perhatian Anda yang terbaik dan terbanyak resep lezat pancake.

Resep pancake klasik paling banyak resep populer, yang dikenal dan digunakan di hampir setiap rumah. Tentu saja, setiap ibu rumah tangga pasti akan melengkapi resep pancake tersebut dengan sesuatu yang baru, sehingga bisa dikatakan, setiap resep memiliki semangatnya sendiri, individualitasnya sendiri. Namun secara umum resep klasik gorengan tetap tidak berubah. Dengan kata lain, resep ini disebut resep pancake kefir.

Anda membutuhkan bahan-bahan berikut: satu gelas tepung yang diayak, mentega cair - beberapa sendok makan, satu telur, satu gelas kefir, dua sendok makan gula, satu gelas kefir, sekantong gula vanila, segelas kefir dan satu sendok teh baking powder, sedikit garam dan setengah sendok teh soda.

• Langkah 1. Campur telur dan kefir dengan vanilla dan mentega cair dalam mangkuk terpisah.
• Langkah 2. Di wadah kedua, campur sisa bahan kering.
• Langkah 3. Anda perlu mencampurkan isi kedua wadah satu sama lain. Sedikit perhatian dan perhatian diperlukan di sini. Hal utama adalah jangan berlebihan dan jangan mencoba mencampur semuanya hingga rata. Seharusnya ada gumpalan. Setelah tercampur, diamkan adonan selama 15-20 menit.
• Panaskan wajan dan goreng pancake di kedua sisinya sampai muncul rona emas.

Jika pancake di kefir tipis, sedikit lebih tebal dari pancake, maka pancake ini akan lebih subur dan bervolume.

Untuk memasak Pancake Lunak tanpa ragi Anda perlu menggunakan sedikit trik licik. Jadi, secara berurutan!

• Kemegahan pancake diberikan oleh campurannya berbagai jenis tepung atau tambahan tepung terigu ada yang lain. Anda bisa menggunakan gandum hitam, jagung atau tepung soba. Jangan lupa tentang perlunya menyaringnya.
• Untuk mendapatkan pancake yang lebih empuk, pertama-tama adonan harus lebih kental. Semakin kental adonannya, semakin subur pancakenya. Ingatlah faktor ini saat mencampur tepung.
• Kefir yang digunakan untuk membuat pancake harus hangat atau minimal suhu kamar. Saat menggunakan kefir dingin, tidak akan berhasil mencapai kemegahan yang luar biasa.
• Penting agar adonan punya waktu untuk meresap. Disarankan untuk bersikeras setidaknya setengah jam, dalam kasus ekstrim, dengan kekurangan waktu, dua puluh menit. Saat meninggalkan adonan, jangan lupa untuk mengeluarkan adonan yang sudah diganggu. Baik sendok maupun sendok tidak boleh tertinggal di dalam adonan. Setelah mengendap, tidak bisa lagi dicampur - tergantung langsung apakah pancakenya empuk atau tidak.
• Setelah wajan cukup panas, tambahkan minyak sayur ke dalamnya. Kemudian baru adonannya dimasukkan dalam porsi rata dengan centong atau sendok besar. Agar pancake menjadi subur, harus digoreng tutup tertutup dalam penggorengan.
• Rahasia lain. Jika Anda menambahkan lebih dari satu gelas tepung, tetapi satu setengah gelas atau lebih sekaligus, maka pancake akan menjadi subur - dijamin.

Pancake bisa dimasak tidak hanya dengan kefir, ada resep membuat pancake dengan susu, dan cara ini tidak kalah populernya dengan pancake klasik.

Bahan-bahan untuk membuat pancake dengan susu:

1. Sepasang telur ayam
2. sejumput kayu manis
3. Setengah sendok teh soda
4. Tepung - 2-3 gelas
5. Gula vanila - sejumput sudah cukup
6. Gula - 5 sendok makan
7. Susu - 0,5 liter

Cara memasak pancake dalam resep susu langkah demi langkah

• Langkah 1. Kocok susu dan telur bersama-sama.
• Langkah 2. Tambahkan kayu manis ke dalam campuran yang dihasilkan dan gula vanila. Tambahkan soda dan gula pasir. Dalam porsi kecil, mulailah menambahkan tepung ke dalam campuran dan aduk. Hasilnya adalah adonan yang konsistensinya menyerupai krim asam. Diamkan adonan sekitar 20-30 menit.
• Langkah 3. Pisahkan loyang ke kondisi yang diinginkan. Panggang pancake sampai matang.

Pancake dengan kefir atau pancake dengan susu paling enak disajikan krim asam manis atau madu. Selamat makan!

Resep kue keju Kue keju cottage - resep dengan pisang Resep kue keju cottage di dalam oven Resep kue keju cottage langkah demi langkah

Gorengan, gorengan, gorengan. Ini adalah betapa kecil dan penuh kasih sayang orang-orang mengungkapkan rasa terima kasih nasional atas hidangan yang luar biasa ini. Kemerahan, subur, bergizi dengan rasa yang luar biasa.

Pancake empuk panas dengan kefir dan susu, dituangkan dengan krim asam, selai, dikelilingi oleh buah beri - wow, Anda akan menjilat jari Anda!

Sarapan, kenyang dan cepat, pesta teh yang nyaman, camilan sore yang menggugah selera dan enak untuk anak-anak yang pilih-pilih - semua ini adalah pancake favorit kami.

Berbagai metode memasak, kesederhanaan dan kecepatan proses, komponen utama yang dapat dipertukarkan - semua ini menempatkan pancake di peringkat hidangan yang sangat diperlukan dengan status sebagai tamu yang sering dan disambut di meja makan.

Pancake memungkinkan juru masak untuk berkreasi dan berfantasi dengan menambahkan komponen baru ke bahan utama - buah-buahan, sayuran, produk daging setengah jadi, mendiversifikasi dan memperkaya pola makan rumah.

Pancake adalah kenangan masa kecil, aroma rumahmu, tangan lembut dan penuh perhatian ibu dan nenekmu.
Bagaimana Anda ingin memasak manisan, minum teh dikelilingi oleh orang-orang terkasih, menghabiskan malam penuh kenangan dengan hidangan penutup yang lezat!

Hal yang sama juga berlaku untuk pancake. Jika Anda sedang mencari resep pancake paling enak, ini dia:

Tidak ada masalah, karena untuk menggoreng pancake hanya perlu keinginan saja. Resepnya banyak sekali, salah satunya pasti ada makanan di lemari es.

Semoga resep kami bermanfaat. Pilih, bandingkan, masak! Semoga beruntung!

Ada kefir, ada juga pancake yang airy, ruddy, wangi banget. Dan nyonya rumah tidak lagi memiliki pertanyaan tentang apa yang harus diberi makan dengan enak dan enak. Resepnya sudah teruji, jadi silakan mulai berbisnis.

Produk yang Dibutuhkan

• Kefir lima ratus gr. (kandungan lemak apa pun, tapi asam akan lebih baik);
• Tepung 2,5 - 3 sdm. (160 gr dalam gelas.)
• 20 - 30 gram. gula, itu akan menjadi 1-2 sdm. aku.
• Telur adalah satu
• Paket gula vanila
• Garam sejumput kecil
• Minyak sayur dua sendok makan
• Baking powder 1 sdm. sendok., atau soda 1,5-2 sendok teh
• Minyak untuk menggoreng (biarkan gr. 150 tersedia).

Memasak langkah demi langkah

Pancake akan enak dengan selai, krim asam, atau lebih baik lagi, keduanya bersamaan. Wow, sungguh luar biasa! Silahkan!

Pancake empuk dengan susu

Pancake dengan susu empuk, meleleh di mulut. Bergizi, hidangan lezat akan cocok untuk sarapan dan makan malam. Upaya para ahli kuliner akan diapresiasi setinggi-tingginya.

Bahan-bahan untuk Fluffy Dairy Pancakes

• 2 sdm. susu
• 1,5-2 sdm. tepung
• Minyak sayur untuk menggoreng
• 2 telur
• 30-50 gram. gula pasir (sesuaikan jumlahnya sesuai selera)
• Sedikit garam
• Setengah sdt soda (padamkan dengan cuka).

Persiapan langkah demi langkah yang mudah

1. Campur telur dengan garam dan gula dalam mangkuk.
2. Kocok dengan pengocok, sendok kayu atau lainnya. Jangan gunakan mikser.
3. Tuang susu ke dalam adonan, aduk.
4. Tambahkan tepung dan soda. Tambahkan tepung sedikit demi sedikit, aduk hingga rata. Adonannya harus kental.
5. Mempertimbangkan kualitas yang berbeda tepung, sesuaikan jumlahnya.
6. Biarkan tes menjadi hidup selama 30 menit. Tutupi dengan serbet.
7. Aduk adonan yang sudah diistirahatkan dan diberi energi.
8. Panaskan minyak dalam wajan.
9. Sebarkan adonan dengan satu sendok makan.
10. Kecilkan api menjadi sedang.
11. Panggang sampai berwarna cokelat keemasan.
12. Tutupi wajan dengan penutup hingga sisi lainnya berwarna kecoklatan. Ini akan membuat pancake menjadi lebih indah, dan juga akan matang lebih baik.
13. Sebarkan gorengan di atas serbet. Ini harus dilakukan untuk menghilangkan lemak berlebih dan tidak perlu.

Keindahan kami yang lapang dan kemerahan sudah siap, dan krim asam, selai, susu kental sudah disiapkan di atas meja. Selamat makan!

Patut dikatakan - beberapa ahli kuliner menyarankan untuk segera menuangkan cuka ke dalam susu, diamkan selama min. 10-15. Susu akan menjadi asam. Jumlah cuka - kurang dari 1 sdm. l. (yaitu, persis sama seperti Anda memadamkan setengah sdt soda).

Pancake yang luar biasa, menarik dan kaya! Apel cocok dipadukan adonan subur, saat menggoreng, mereka memberinya jus dan kekayaan vitamin. Dan jika apelnya masih tersisa, Anda bisa memasaknya Charlotte yang cantik dengan apel menurut resep ini:

Memuaskan, sehat, dan luar biasa enak! Dan betapa bahagianya anak-anak - Anda hanya perlu melihatnya!

Kami memutuskan untuk menyenangkan orang-orang terkasih - menyiapkan satu set produk

• Kefir lima ratus ml.
• Tepung dua ratus lima puluh gr.
• Gula 4 sdm. sendok
• Apel 2
• Garam, soda, masing-masing satu sendok teh
• Untuk menggoreng - minyak.

Cara memasak pancake

1. Tuang kefir ke dalam mangkuk.
2. Masukkan gula, garam, soda.
3. Masukkan tepung. Ini harus dilakukan secara bertahap, dengan pengadukan yang konstan.
4. Ikuti tesnya. Seharusnya tidak menyatu dari sendok, tetapi jatuh perlahan.
5. Kupas dan potong apel dalam potongan-potongan kecil. Anda juga bisa menggunakan parutan kasar- ini seorang amatir.
6. Tambahkan apel, aduk perlahan.
7. Panaskan minyak dalam wajan.
8. Sebarkan pancake dengan satu sendok makan, rapikan bagian atasnya dengan hati-hati.
9. Kecilkan api menjadi sedang, pancake di kedua sisinya akan berwarna keemasan.
10. Pastikan untuk menghilangkan kelebihan lemak menggunakan tisu.

Siap! Perlakukan anggota keluarga yang lelah dalam antisipasi. Sangat bagus apple Fritters akan dengan madu. Menikmati!

Goreng dengan susu, resep tanpa ragi

Proporsi luar biasa yang memungkinkan Anda menata meja dengan cepat dan penuh selera. Oladiki memamerkan subur, kemerahan. Usaha minimal, kenikmatan maksimal dari hidangan luar biasa!

Siapkan satu set produk

• Susu - 1 sdm.
• Tepung - 1,5 sdm.
• Telur adalah satu
• Gula - 2 sendok makan
• sayur atau mentega- 2 sdm.
• Cuka 9% - 1 sdm.
• Soda - tiga perempat sendok teh
• Garam - 0,5 sdt
• Untuk menggoreng - minyak sayur.

Proses langkah demi langkah

1. Tuangkan cuka ke dalam susu, itu akan menjadi asam hanya dalam 10 menit.
2. Campur telur dengan gula pasir, garam, minyak sayur atau mentega cair, kocok dengan pengocok.
3. Tuang susu ke dalam adonan telur, aduk rata.
4. Campurkan tepung dan soda.
5. Tambahkan campuran tepung ke dalam susu, aduk. Kepadatan dan keseragaman adalah kriteria pengujian.
6. Panaskan minyak kue.
7. Ratakan adonan dengan sendok.
8. Sesuaikan apinya - apinya tidak boleh terlalu kuat.
9. Goreng pancake di kedua sisi, kulitnya harus berwarna keemasan.
10. Pastikan untuk mengeringkan pancake yang sudah matang di atas tisu - lemaknya akan hilang.

Gorengannya sudah siap! Nyonya rumah yang terhormat, Anda tidak membuat kami menunggu lama dengan persiapan "manis" paling enak!

Anda dapat mengundang ke meja dan mentraktirnya! Selamat makan semuanya!

Koki berpengalaman ingin berubah Perhatian khusus pada suhu pemanggangan - apinya tidak boleh terlalu kuat. Jika tidak, hanya bagian atas dan bawah pancake yang akan digoreng, dan bagian tengahnya akan tetap mentah. Dalam situasi ini, kata kerja “memanggang”, bukan “memanggang” yang tepat. Dengan api sedang, pancake akan menjadi lebih mengembang.

Untuk semua kelezatan pancake, sifat tongkat ditambahkan - penyelamat.

Susu asam? Tidak masalah, kami menggunakannya untuk membuat pancake. Bukan produk tersebut akan hilang dan menyenangkan orang-orang terkasih. Dan jenis pancake apa yang keluar - kata-kata tidak bisa diungkapkan.

Subur, benar-benar nikmat. Cobalah untuk berjaga-jaga, Anda tidak akan menyesalinya.

Bahan-bahan

Jadi, kita punya 0,5 liter susu asam. Kami menambahkannya

• Telur - 2
• Gula - dua sendok makan
• Garam dan soda - masing-masing setengah sendok teh
• Tepung - 3 sdm.
• Untuk menggoreng - minyak bunga matahari.

Memasak

1. Campur telur dengan gula dan garam dalam mangkuk.
2. Tuang susu, aduk dengan pengocok.
3. Campurkan tepung dan soda.
4. Tambahkan massa tepung ke dalam campuran susu, aduk. Adonannya harus berbuih, kental, jika tidak pancake tidak akan mengembang. Tambahkan tepung jika tidak cukup - karena kualitasnya bervariasi.
5. Selama 15 - 20 menit. taruh adonan di tempat hangat untuk istirahat, tutupi.
6. Kami memanaskan wajan dengan minyak.
7. Tanpa mengaduk (!) adonan, kita ambil secukupnya untuk satu pancake dengan sendok, arahkan isi sendok ke dalam wajan.
8. Kami membuat apinya sedang.
9. Kami memanggang pancake di kedua sisi.
10. Kami menghilangkan lemak berlebih yang tidak perlu dengan serbet.

Pancakenya mengembang sempurna, ternyata lapang, empuk. Ada banyak hal yang bisa kita banggakan. Ayo undang semua orang ke meja!

Memasak gorengan dengan ragi akan memakan waktu lebih lama. Namun kesabaran Anda akan terbayar dengan pancake yang luar biasa indah, subur, dan lezat.

Itu sangat berharga. Majulah tanpa ragu-ragu.

Siapkan Bahannya

• Ragi kering 15 gram
• Susu 1 gelas
• Tepung dua ratus lima puluh gr.
• telur satu
• Gula satu sendok makan
• Minyak sayur satu sendok makan
• sejumput garam
• Minyak untuk menggoreng.

Proses langkah demi langkah

1. Panaskan susu sedikit. Itu harus hangat, tapi tidak panas.
2. Campur gula dan ragi secara menyeluruh di dalamnya.
3. Tambahkan tepung, aduk.
4. Diamkan adonan selama setengah jam, tutupi.
5. Tambahkan garam, telur, minyak, aduk,
6. Sisihkan di tempat hangat selama setengah jam lagi.
7. Kapan adonan akan cukup, panaskan minyak.
8. Basahi satu sendok makan dengan air, ambil sedikit adonan, kirim ke wajan.
9. Kecilkan api menjadi sedang dan masak pancake di kedua sisi hingga berwarna cokelat keemasan.
10. Hapus kelebihan minyak dengan tisu.

Gorengan siap disantap! Dengan krim asam dan selai, rasanya tak ternilai harganya! Tidak hanya itu, dan keesokan harinya mereka akan sama megahnya, jika tetap ada tentunya. Makan untuk kesehatan!

Gorengan subur dengan krim asam

Pastikan untuk mencoba pancake krim asam! Airy, dengan keunikannya rasa yang lembut mereka tidak akan membiarkan siapa pun acuh tak acuh!

Anda akan perlu

• Krim asam 250 gram
• dua telur
• Gula dua sendok makan
• Garam dan soda, setengah sendok teh
• Tepung 20 sendok makan (tanpa bagian atas)
• Minyak untuk menggoreng.

Memasak langkah demi langkah

1. Dalam mangkuk yang nyaman, sambil diaduk, aduk telur dengan garam dan gula.
2. Tambahkan krim asam, aduk.
3. Campurkan tepung dengan soda.
4. Tuang campuran tepung ke dalam campuran krim asam. Uleni adonan yang konsistensinya menyerupai krim asam.
5. Panaskan minyak dalam wajan.
6. Sebarkan pancake dengan sendok, basahi dengan air.
7. Panggang dengan api sedang di kedua sisi sampai berwarna cokelat keemasan.
8. Hapus kelebihan minyak dengan handuk kertas.

Puaskan orang-orang terkasih dengan pancake dengan krim asam, selai, beri. Menikmati!

Kami mengatakan susu kental - yang kami maksud adalah pancake.

Kehadiran asam ini produk susu hanya membutuhkan persiapan pancake, yang ternyata istimewa - mereka dibedakan dari kemegahan dan rasanya yang luar biasa.

Untuk memastikannya, siapkan bahan-bahannya

• yogurt 300ml.
• telur dua
• Tepung 170 gram
• baking powder - bungkus
• Gula satu sendok makan
• sejumput garam
• Minyak untuk menggoreng.

Memasak langkah demi langkah

1. Tuang dadih ke dalam mangkuk.
2. Tambahkan telur, gula, baking powder, dan garam ke dalamnya.
3. Aduk rata dengan pengocok.
4. Tambahkan tepung, aduk hingga rata.
5. Goreng kedua sisinya dengan sedikit minyak.

Semua! Mudah, cepat, tapi enak! Gorengan rasa krim asam meleleh di mulut Anda! Menikmati!

Goreng labu tanpa lemak cepat dan enak

Pastikan untuk mencoba pancake labu! keajaiban oranye akan memenuhi hidangan kita yang sangat diperlukan dengan kekayaan mineral, menjadikannya luar biasa bermanfaat, indah. Dan itu akan menghiburmu.

Tambahkan sedikit sinar matahari ke hidangan favorit Anda!

Untuk tiga hingga empat porsi Anda memerlukannya

• 200 gram. labu
• Satu telur
• Empat st. sendok gula
• 8-10 sdm tepung
• Lima sendok makan kefir
• Setengah sendok teh soda
• Sejumput vanila, garam
• 25ml. minyak goreng (nabati).

Cara membuat pancake cerah

1. Buang kulit labu kuning, potong bagian hijaunya, potong seratnya, parut.
2. Campur kefir dengan telur, garam, gula. Kocok perlahan.
3. Masukkan tepung, soda, vanilin. Aduk lagi.
4. Terakhir taruh labu kuning, aduk semuanya hingga rata. Adonannya harus kental.
5. Panaskan minyak dalam wajan.
6. Masukkan sesendok pancake, goreng dengan api sedang.

Ini dia, keindahan emas, enak dipandang dan menggairahkan indera penciuman. Mencoba!

Resep pancake zucchini yang cepat dan enak

Jangan memanggangnya periode musim panas pancake zucchini adalah kejahatan. Rasanya sangat enak dan sangat berguna. Saatnya memenuhi tubuh dengan manfaat yang diperlukan.

Mari manfaatkan penawaran musiman dan persiapkan untuk empat porsi

• Zucchini dua ratus lima puluh gr.
• Kefir seratus lima puluh - dua ratus ml.
• Tepung 7-9 sendok makan
• 1 butir telur
• Sedikit gula, soda, garam, dan lada hitam bubuk
• 30 - 50ml. minyak sayur untuk menggoreng.

Memasak gudang vitamin

1. Kocok telur bersama gula dan garam dengan sendok (kocok).
2. Slake soda di kefir.
3. Campurkan adonan telur dengan kefir, aduk rata.
4. Siapkan zucchini - cuci, kupas, parut di parutan sedang. Jika perlu, peras kelembapan berlebih.
5. Tambahkan ke kefir, merica, aduk. Jika diinginkan, tambahkan sayuran hijau dan bumbu favorit lainnya.
6. Masukkan tepung, campur. Adonannya harus kental, tapi tidak terlalu keras.
7. Panaskan minyak dalam wajan (jangan sekaligus, tambahkan seperlunya).
8. Kirim pancake untuk dipanggang sampai berwarna cokelat keemasan.
9. Keringkan di atas serbet.

Pancakenya ternyata sangat enak dan menggugah selera. Mereka luar biasa panas dan dingin. Anda bisa menyajikannya tidak hanya dengan krim asam, tetapi juga dengan saus bawang putih. Ini hanya makan!

Pancake dengan zucchini bisa dimasak tanpa menggunakan kefir, dengan tambahan bawang putih. Mereka tidak kalah bagusnya dan berbeda dalam ketajaman dan kepedasan.

Anda perlu memanggang pancake dengan cinta, menaruh jiwa Anda dan memberi semacam penghormatan pada hidangan yang sangat diperlukan dan dicintai.

Saat itu, merasakan watak khusus dari juru masaknya, mereka menjadi subur dan lezat. Seolah-olah terima kasih atas rasa hormat khusus.

Inspirasi kuliner untuk Anda!

Pancake disebut pancake montok ukuran besar, hanya saja sekarang berbeda dengan pancake baik dalam bentuk, ukuran, maupun bahan utamanya. Bentuknya agak mirip dengan kue ragi dan memang paling sering mengandung ragi atau baking powder dalam komposisinya. Tapi mereka juga bisa dilepaskan. Selain cairan asam laktat biasa, pancake juga bisa dibuat dari sayuran dan buah-buahan yang dicincang.

Tapi konsistensinya, tidak seperti cair adonan pancake jauh lebih tebal - hampir seperti krim asam buatan sendiri, yang dengan sangat malas meluncur ke bawah sendok. Ya, dan mereka harus digoreng dengan minyak - maka mereka akan menjadi subur, empuk dan luar biasa lezat!

Cara memasak pancake empuk yang enak dari berbagai produk dengan sederhana dan cepat

Menu:

Donat empuk ini bertambah volumenya saat digoreng karena soda, baking powder, atau ragi. Sangat sering, pada ibu rumah tangga muda yang tidak berpengalaman, mereka terbakar di luar, tetapi tetap mentah di dalam. Rahasia utama penggorengannya adalah pancake harus segera dibalik, segera setelah tepi lapisan bawah pancake mulai naik sedikit di atas minyak mendidih dan berwarna coklat.

Prinsip pembuatan adonan tetap sama seperti pancake - campurkan semua bahan dan aduk rata. Baru sekarang tuang ke dalam wajan bukan dengan sendok, tapi dengan sendok biasa. Namun ada juga cara yang agak orisinal - campurkan semuanya ke dalam botol plastik dan tuangkan keluar dari lehernya dalam porsi.

Disajikan subur lembut ini produk tepung biasanya dengan krim asam, madu atau selai. Tetapi jika panekuknya sayur, Anda bisa menambahkannya dengan sedikit saus lezat untuk dicelupkan atau dituangkan langsung di atasnya.

1. Pancake subur di kefir

Paling sering, "pampushki" cantik ini adalah yang paling luar biasa di kefir. Setelah menggoreng, Anda hanya punya waktu untuk membasahinya sedikit dari minyak, dan anak-anak sudah siap untuk memecahkannya untuk mendapatkan jiwa yang manis.

Ada banyak sekali resep kefir, tapi mungkin ada baiknya memulai dengan yang klasik. Akan segera terlihat jelas bahwa hampir semua bahannya seperti pancake, dan urutan tindakan utamanya hampir sama. Namun hasilnya agak berbeda.

Bahan-bahan:

• Kefir - 1 gelas
• Tepung - 1,5 gelas.
• Telur ayam - 2 buah.
• Garam - ½ sdt.
• Gula - 3 sdm. aku.
• Soda - 1/4 sdt
• Minyak bunga matahari - 1 sdm. aku. + untuk menggoreng

Memasak:

1. Pecahkan telur ke dalam mangkuk yang dalam dan segera tambahkan garam dan gula ke dalamnya.

2. Kocok cepat hingga adonan telur berbusa dan agak putih.

3. Tuang kefir dan lanjutkan mengocok. Untuk reaksi yang baik selanjutnya dari asam kefir dengan soda, campuran telur-kefir perlu sedikit dipanaskan (hingga maksimum 40 derajat, jika tidak telur akan “diseduh”). Ini bisa dilakukan di atas kompor dan di penangas uap.

4. Tuang tepung terigu yang sudah diayak ke dalam cairan hangat sebagian, kocok hingga rata agar tepung tidak menggumpal. Kemudian, sambil terus diaduk, tuangkan soda dan tuangkan minyak bunga matahari.

5. Oleskan perlahan adonan kental ke atas minyak bunga matahari panas dalam wajan dengan satu sendok makan. Sedikit, seolah enggan, terlepas dari sendok, tetapi menyebar dalam minyak dalam kue kecil. Goreng selama sekitar 2 menit di satu sisi dan balik ke sisi lainnya.

6. Tutup dengan penutup dan lanjutkan menggoreng selama beberapa menit lagi. Ini akan menciptakan efek penangas minyak dan volume pancake kita akan bertambah - tepat di depan mata kita kue tipis naik menjadi semi-pompom dengan warna emas.

7. Buka tutupnya dan tata pancake cantik di atasnya kertas tisu untuk menghilangkan minyak berlebih.

8. Sajikan hangat. Anda bisa menuangkannya dengan madu, krim asam atau selai, atau Anda bisa menaruh cangkir terpisah di dalamnya dan pemakan akan memilih dan mencelupkan camilan manis ke dalam bahan tambahan favorit mereka dan menikmati rasanya.

Selamat makan!

2. Pancake dengan susu

Untuk sarapan, memasak pancake dengan susu mudah dan sederhana. Mereka akan menjadi kurang subur, tetapi tidak akan menghasilkan apa pun. palatabilitas kefir. Mereka juga akan meleleh di mulut Anda.

Bahan-bahan:

• Susu - 1 gelas.
• Telur ayam - 1 pc.
• Tepung - 1,5 gelas.
• Soda, garam - masing-masing 1/2 sdt.
• Jus lemon - 1 sdm. aku.
• Gula - 2 sdm. aku.
• Vanila atau gula vanila - secukupnya.
• Minyak bunga matahari - 5-7 sdm. aku. untuk menggoreng.

Memasak:

1. Dalam mangkuk yang dalam, kocok susu dengan telur, minyak bunga matahari, dan jus lemon. Bahan-bahan harus ditambahkan dalam urutan ini, jika tidak susu akan “mengental” karena asam. jus lemon. Kami membiarkan cairan yang sudah jadi diseduh sedikit (sekitar 5 menit).

2. Di wadah terpisah, campur tepung yang sudah diayak dengan semua bahan kering (gula, soda, garam, vanila).

3. Menuangkan dalam porsi campuran tepung ke dalam produk susu sambil terus diaduk, kami mendapatkan adonan pancake tanpa gumpalan. Diamkan selama kurang lebih 5 menit agar soda sempat bereaksi dengan perasan lemon.

4. Di atas minyak bunga matahari yang dipanaskan dengan api sedang (2 sendok makan pertama, lalu tambahkan seperlunya untuk menggoreng), olesi adonan dengan sendok dan goreng kedua sisinya hingga berwarna merah jambu keemasan yang indah.

5. Sajikan agak dingin dengan krim asam.

Selamat makan!

3. Goreng dengan ragi

Kemegahan pancake yang maksimal dapat dicapai jika dimasak dengan ragi, yang setelah difermentasi, akan mulai “mengembang” adonan selama menggoreng dan menciptakan efek pecahnya gelembung udara di dalamnya. Jika ditambahkan ke adonan jumlah minimal gula, maka pancake tersebut dapat dengan mudah digunakan sebagai donat untuk sup atau sebagai pengganti roti.

Bahan-bahan:

• Susu - 600ml.
• Tepung - 800ml.
• Telur ayam - 2 buah.
• Minyak bunga matahari, gula - 1 sdm. aku.
• Ragi kering - 1 sdt
• Garam secukupnya.

Memasak:

1. Kami memanaskan susu tepat di atas suhu kamar dan memasukkan sesendok ragi dan gula ke dalamnya. Aduk hingga benar-benar larut.

2. Tuang separuh tepung yang sudah diayak dan kocok campuran tepung susu hingga rata hingga rata sehingga tidak ada gumpalan tepung yang tersisa.

3. Diamkan di tempat hangat selama kurang lebih 15 menit. Sehingga ragi mulai bekerja dan adonan mulai mengembang hampir seperti adonan.

4. Tuang tepung bagian kedua dan aduk rata hingga rata.

5. Tambahkan garam dengan mentega dan telur, aduk dan biarkan adonan mengembang kembali.

6. Kami mengirimkan sebagian adonan ke dalam minyak panas dan menggorengnya di kedua sisi selama 2 menit.

Agar adonan lebih mudah lepas dari sendok, Anda bisa mencelupkannya ke dalam air terlebih dahulu, namun hati-hati agar tetesan air tidak membakar tangan Anda saat menuang. konsistensi kental untuk menggoreng dalam minyak panas!

7. Sajikan dengan taburan gula bubuk, menyiram dengan madu, menghias piramida dengan krim asam dan dengan cara apa pun yang nyaman bagi Anda.

Selamat makan!

4. Resep pancake empuk di kefir

Sangat pancake lezat bisa dimasak dengan kefir menggunakan soda mati. Karena pendinginan, rasa soda hilang dan kemegahan adonan muncul.

Bahan-bahan:

• Kefir - 1 gelas.
• Tepung - 1,25 gelas.
• Telur - 1 buah.
• Air - 0,2 gelas.
• Gula - 2 sdm. aku.
• Garam, soda, cuka - masing-masing 0,5 sdt.

Memasak:

1. Campur air dengan kefir dan panaskan di atas kompor agar cairannya menjadi sedikit lebih hangat dari suhu ruangan (sekitar 30-40 derajat). Lalu tuang tepung terigu, disiram dengan cuka soda kue dan tambahkan semua bahan lainnya. Aduk rata hingga konsistensi homogen.

2. Tuang adonan ke dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan mentega dengan sendok dan goreng kedua sisinya hingga berwarna keemasan yang indah.

3. Hiasi sesuai keinginan dan sajikan hangat.

Selamat makan!

5. Gorengan tanpa telur

Seperti pancake, pancake berpori dan indah bisa dibuat tanpa menggunakan telur. Mereka akan sangat subur dan lezat sehingga tidak ada yang akan menyadari kekurangan satu bahan pun.

Semuanya sesederhana "satu-dua-tiga!"

Bahan-bahan:

• Kefir - 0,5 liter.
• Tepung - 300 gram.
• Gula, garam - secukupnya.
• Soda, cuka - masing-masing 0,5 sdt.
• Minyak bunga matahari - untuk menggoreng.

Memasak:

1. Dari kefir hangat, slaked soda, tepung yang diayak dan gula dengan garam, kami memulai adonan homogen biasa tanpa gumpalan untuk pancake.

2. Dalam minyak panas di kedua sisi, goreng lingkaran yang ditata dengan sendok.

3. Sajikan panas dengan teh, madu dan selai.

Selamat makan!

6. Video - Pancake Lezat

Pengganti irisan daging yang sangat baik dan sangat cepat adalah " ruffles ayam". Ini pancake yang sama, tetapi salah satu bahan utama di dalamnya adalah fillet ayam cincang.

Cobalah dan Anda tidak akan mau repot lagi dengan irisan daging ayam.

Membiarkan minggu Maslenitsa Anda dan orang yang Anda cintai senang tidak hanya dengan wanginya pancake tipis, tetapi juga rekan terdekat mereka - pancake! Memasaknya sama cepatnya, tetapi hasilnya sangat subur dan kemerahan.

Bereksperimenlah dengan daging dan sayuran dan Anda mungkin bisa memasak pancake bermerek asli Anda.