Kue pisang dalam multicooker Redmond. Kue pisang coklat dalam slow cooker. Pai dengan pisang dan apel adalah variasi luar biasa dari charlotte klasik yang terbuat dari

Apa hal pertama yang terlintas di benak Anda ketika mendengar kata "makanan penutup"? Kue, coklat, buah. Tapi Anda bisa menggabungkan semua komponen luar biasa ini, dan kemudian Anda mendapatkan simbiosis yang lezat -kue pisang coklat. Anda dapat menyiapkan keajaiban luar biasa ini tanpa banyak kesulitan dalam slow cooker. Anda hanya perlu sedikit kerja dan imajinasi.

Bukan tanpa alasan bahwa coklat dianggap sebagai rajanya manisan: bagaimanapun juga, coklat membawa muatan kuat untuk suasana hati dan energi yang baik. Pisang, pada gilirannya, menambah sentuhan eksotis. Kue yang diolah dengan bahan-bahan lezat ini menjadi godaan nyata dalam rasa dan aromanya. Sangat mustahil untuk menolaknya! Dan dalam slow cooker, menyiapkannya adalah proses yang mudah dan tak kenal lelah.

Jadi, inilah waktunya untuk mulai berkreasi. Makanan penutup coklat dan pisang terdiri dari kue bolu dan krim. Untuk biskuit, Anda harus menyiapkan:

• susu dan gula - masing-masing 1 gelas;
• minyak sayur - setengah gelas;
• 4 sdm. sendok coklat;
• 3 telur;
• satu setengah gelas tepung;
• 1 sendok teh. sesendok baking powder dan sekantong gula vanila.

Karena kuenya masih pisang coklat, dan resep biskuitnya tidak menyebutkan pisang, berarti akan ada di dalam krim:

• 2 – 3 potong pisang yang sangat matang;
• plus - 450 g krim asam (kandungan lemak - 25%) dan segelas gula.

Untuk membuat adonan, Anda perlu mengocok telur dengan gula dan vanila secara menyeluruh. Kelembutan kue bolu tergantung pada kualitas pencambukan, sehingga mixer harus bekerja setidaknya selama 10 menit.

Kemudian tuangkan susu dan mentega ke dalam adonan dan campur semuanya. Terakhir masukkan tepung terigu, coklat, baking powder (lebih mudah jika bahan kering dicampur terlebih dahulu).

Dalam slow cooker, adonan biskuit dipanggang dalam 80 menit. Anda tidak boleh membuka tutupnya saat memanggang - kue bolu akan kehilangan kelembutannya. Omong-omong, ini adalah salah satu keuntungan memasak dalam slow cooker - saat sedang memanggang adonan, Anda bisa melakukan hal lain. Kemudian keluarkan saja kue yang sudah jadi dan dinginkan.

Sekarang bagian yang paling menarik: Anda perlu memotong bagian atas biskuit yang sudah dingin dan dengan hati-hati mengeluarkan bagian tengahnya dengan sendok. Harus ada mangkuk yang tersisa - dengan bagian bawah dan samping.

Mempersiapkan krimnya sangat sederhana: kocok krim asam dengan gula. Sebagian kue bolu yang sudah dikeluarkan dan sebagian krimnya bisa disisihkan untuk digunakan sebagai hiasan kue nanti. Sisa adonan biskuit dan krim harus dicampur dengan pisang tumbuk. Sekarang yang tersisa hanyalah mengisi mangkuk biskuit dengan krim dan menutupnya dengan penutup.

Selesai: lapisi kue dengan krim dan hiasi dengan remah bolu. Untuk perendaman terakhir, makanan penutup coklat-pisang harus disimpan di lemari es selama tiga jam.

Saat mendekorasi kue, Anda dapat melakukannya secara berbeda: alih-alih menggunakan krim, tuangkan lapisan gula cokelat di atasnya. Maka Anda tidak perlu menyisihkan krim dan kue bolu untuk hiasan.

Glasir disiapkan secara sederhana: campurkan segelas krim asam, segelas gula, dan 5 sendok makan coklat. Semuanya dipanaskan di atas api sampai muncul gelembung pertama. Kemudian agak dingin - dan siap. Tugasnya akan lebih mudah jika Anda cukup melelehkan sebatang coklat dan menuangkannya ke atas makanan penutup yang sudah jadi.

Variasi pada suatu tema

Anda dapat mempertimbangkan opsi lain untuk menyiapkan kelezatan yang sama:

• Panggang kue bolu sesuai resep sebelumnya dalam slow cooker;
• untuk krimnya gunakan krim kental daripada krim asam (bila kandungan lemaknya kurang bisa menggunakan pengental);
• Jangan haluskan pisang, tapi masukkan ke dalam keranjang biskuit, potong memanjang;
• Setelah remah biskuit tercampur dengan krim, letakkan di atas pisang (dalam hal ini, kue tidak memerlukan “penutup”).

Sentuhan terakhir adalah menuangkan glasir dingin yang disiapkan sesuai resep sebelumnya ke atas gundukan pisang. Komposisi pisang-cokelat yang disiapkan dalam slow cooker sudah siap!

Video resep membuat kue pisang coklat dalam slow cooker

Kue merupakan makanan manis yang cocok untuk pesta teh spesial atau sehari-hari. Anak-anak dan orang dewasa menyukai kelezatan ini. Dan jika Anda menambahkan coklat atau coklat ke dalam adonan, Anda akan mendapatkan makanan penutup yang sangat lezat. Ini meningkatkan mood dan memiliki efek menguntungkan pada pembuluh darah. Ada banyak resep kue coklat. Paling sering, pilihan biskuit diambil sebagai dasar. Anda juga bisa memanggang kue dengan berbagai cara. Misalnya, alih-alih memanggang standar di dalam oven, gunakan asisten dapur - multicooker.

Cara membuat kue coklat dalam slow cooker

Kue coklat dalam slow cooker dibuat dari adonan kue atau bolu. Memanggang kue lapis di mesin ini jauh lebih mudah. Keuntungan utama dari cara ini adalah tidak mengering, lembut dan keropos. Namun untuk itu, sejumlah syarat harus dipenuhi.

1. Tuang adonan biskuit dengan hati-hati ke dalam mangkuk multicooker. Kalau tidak, itu akan beres.
2. Bagian bawah mangkuk harus diminyaki terlebih dahulu dan ditaburi tepung atau semolina agar kue tidak lengket.
3. Jangan membuka tutup alat selama proses berlangsung - adonan tidak akan mengembang.
4. Untuk menyiapkan kue, gunakan program “Memanggang”. Waktu diatur secara individual untuk model tertentu. Jika kue belum matang, Anda perlu menambahkan pengatur waktu 15-20 menit.
5. Setelah selesai memasak, jangan langsung membuka multicooker. Diamkan kuenya beberapa saat.
6. Jika Anda tidak bisa mengeluarkan kuenya, Anda perlu membalik wadahnya dan meletakkannya di atas piring. Dan letakkan handuk basah di mangkuk itu sendiri. Setelah 5 menit, blanko kue akan “jatuh” dari bawah.

Sebaiknya potong biskuit saat sudah benar-benar dingin agar adonan tidak hancur.

Resep ini meski disebut klasik, namun tetap memiliki perbedaan dengan kue bolu dasarnya. Untuk menyiapkannya, kuning dan putih ayam tidak perlu dikocok secara terpisah. Dan itu mengandung susu. Komponen inilah yang memberikan aroma dan kelembutan lembut pada kue.

Bahan-bahan:

• 3 telur;
• 0,2 liter susu dingin;
• 50 ml minyak bunga matahari (tentu saja tidak berbau);
• 100 gram kakao;
• 1 cangkir gula;
• 1 sendok teh. bubuk pengembang;
• 0,3 kg tepung;
• Vanillin sesuai selera.

Metode memasak:

1. Kocok telur ke dalam mangkuk yang dalam. Kocok dengan mixer hingga berbusa.
2. Tambahkan gula pasir sedikit demi sedikit tanpa henti mengocok.
3. Bekerja dengan mixer selama sekitar 25 menit, butiran gula harus benar-benar larut, dan massa akan menjadi putih dan mengental.
4. Tambahkan susu dingin dan mentega. Aduk rata dengan sendok kering dan lanjutkan mengaduk campuran dengan kuat selama beberapa menit.
5. Tuang coklat, baking powder dan tepung ke dalam adonan. Dianjurkan untuk menyaring semua komponen curah terlebih dahulu melalui saringan.
6. Campur semua produk dengan lembut. Anda bisa menggunakan mixer, tetapi lebih baik melakukannya dengan hati-hati menggunakan sendok.
7. Olesi mangkuk multicooker dan taburi tepung.
8. Tuang adonan.
9. Tempatkan wadah berisi adonan ke dalam multicooker, pilih mode “Memanggang”. Waktu memasak rata-rata adalah 1 jam 20 menit.
10. Periksa kesiapan kue di slow cooker dengan tusuk gigi.
11. Dinginkan biskuit, potong, lapisi dengan krim dan hias.

Kue coklat klasik sudah siap! Yang tersisa hanyalah memasukkannya ke dalam lemari es selama beberapa jam agar kuenya basah kuyup.

Versi sederhana dari kue coklat lembut dalam slow cooker. Ini mengandung kefir. Sebelum dimasak, produk susu fermentasi perlu dipanaskan. Jika Anda tidak memiliki baking soda, Anda bisa menggunakan baking powder. Tapi Anda akan membutuhkannya 2 kali lebih banyak. Krim asam sangat cocok untuk kulit cupcake. Untuk rasa yang lebih boros, Anda bisa menambahkan serpihan kelapa ke dalam krimnya. Sebelum disajikan, kue coklat kefir sebaiknya direndam selama 6-8 jam di lemari es.

Bahan-bahan:

• 0,3 liter kefir;
• 2 butir telur (keluarkan terlebih dahulu untuk pemanasan);
• 0,4 kg tepung;
• 75 g bubuk kakao tidak larut;
• 1 sendok teh soda;
• 180 gram gula;
• 2 sdm. minyak bunga matahari (tidak berbau);
• vanilin (opsional).

Metode memasak:

1. Dalam mangkuk yang dalam, kocok telur dengan gula dengan mixer dengan kecepatan rendah.
2. Tuang minyak dan kefir hangat ke dalam adonan telur. Campur semua produk hingga rata.
3. Dalam wadah terpisah yang dalam, campurkan bahan-bahan curah - kakao, vanilin, soda, dan tepung. Pastikan untuk menyaring produk beberapa kali.
4. Campurkan semua produk dan kocok dengan mixer hingga halus. Penting agar tidak ada gumpalan yang tersisa di adonan.
5. Olesi mangkuk multicooker dengan sepotong mentega dan taburi tepung.
6. Tuang adonan yang sudah disiapkan ke dalam wadah. Ratakan bagian atasnya dengan spatula silikon.
7. Panggang persiapan kue coklat selama 100 menit dalam mode “memanggang”.
8. Biarkan kue yang sudah jadi menjadi dingin, lalu potong dan lapisi dengan krim asam (atau lainnya).
9. Hiasi kue coklat dengan remah kacang dan dinginkan selama 8 jam.

Puncak dari resep ini adalah kombinasi coklat dan pisang dalam adonannya. Produknya memberikan rasa yang menarik dan aroma yang luar biasa cerah. Anda bisa membuat kue dari kue bolu dengan cara memotongnya menjadi beberapa lapisan dan melapisinya dengan krim. Atau kue, cukup ditutup dengan lapisan gula coklat. Bagaimanapun, produk harus disimpan di lemari es setidaknya selama 8 jam sebelum disajikan.

Bahan-bahan:

• 2 telur;
• 400 gram tepung;
• 3 sdm. minyak bunga matahari;
• 50 ml susu;
• 3 buah pisang (matang);
• 400 gram gula;
• setengah sdt garam;
• 100 ml air hangat;
• seperempat sdt asam sitrat;
• 2 sdt soda;
• 2 sdm. biji cokelat;
• panili.

Metode memasak:

1. Ayak bahan curah – tepung, kakao – ke dalam wadah yang dalam. Tambahkan lemon dan soda, gula, vanilin, dan garam. Campur semuanya dengan seksama.
2. Di mangkuk lain yang dalam, kocok telur dengan air hangat, mentega, dan susu.
3. Buat pure dari pisang dan tambahkan ke dalam campuran telur. Kalahkan semuanya dengan seksama.
4. Sekarang dengan hati-hati tuangkan bahan-bahan cair dalam aliran tipis ke dalam mangkuk berisi bahan-bahan curah, aduk rata dengan pengocok saat Anda melakukannya.
5. Olesi wadah multicooker dengan minyak dan taburi dengan tepung. Tuang adonan yang sudah disiapkan ke dalamnya.
6. Tempatkan mangkuk di perangkat dan masak dalam mode "Memanggang". Kue pisang coklat dalam slow cooker membutuhkan waktu maksimal 85 menit untuk disiapkan.
7. Sebelum mengeluarkan kue, disarankan untuk membiarkannya dingin selama seperempat jam di dalam slow cooker.
8. Tutupi produk jadi dengan glasir coklat atau potong menjadi lapisan kue dan “rakit” kue dengan krim apa pun.

Anda bisa melapisi kue coklat dengan hampir semua krim. Namun rasa dan aroma kakao akan paling berhasil ditekankan oleh krim asam untuk kue dalam slow cooker. Selain itu, kue akan meresap dengan baik dan membuat kelezatannya empuk. Anda bisa membuat krim paling biasa dari krim asam kocok dengan gula halus, atau Anda bisa menyiapkan variasi “custard” nya.
Bahan-bahan:

• 1 butir telur;
• 0,3 kg krim asam lemak;
• 2 sdm. tepung;
• sebungkus mentega;
• 120 gram gula pasir.

Metode memasak:

1. Dalam mangkuk logam, campurkan telur, gula, tepung, dan krim asam. Kocok semuanya sampai gumpalannya hilang.
2. Masukkan wadah ke dalam multicooker, aduk terus, dan masak hingga kental.
3. Keluarkan wadah dan biarkan agak dingin.
4. Pada saat ini, kocok mentega lunak dengan mixer. Segera setelah produk memperoleh warna terang, Anda dapat menambahkan campuran custard.
5. Kocok semua produk selama 5-10 menit lagi.
6. Oleskan pada kue selagi hangat.

Anda juga bisa menggunakan variasi krim coklat sederhana yang sangat cocok dengan keselarasan rasa kelezatannya.

Bahan-bahan:

• 400 gram susu kental;
• sebatang coklat hitam;
• 180 gram mentega.

Metode memasak:

1. Kocok susu kental manis dengan mentega cair.
2. Lelehkan coklatnya. Dinginkan sedikit.
3. Tambahkan dark chocolate ke dalam campuran mentega dan kocok rata.
4. Tempatkan krim kue hangat di lemari es selama 10 menit. Lalu lapisi kuenya.

Untuk menghias kue coklat, biasanya digunakan frosting yang terbuat dari coklat atau coklat di atasnya. Anda dapat menghias camilan dengan kacang, keping coklat, buah-buahan, atau beri.

Banyaknya kue di rak-rak toko kini memukau imajinasi. Namun siapa yang bisa menjamin bahwa produk tersebut terbuat dari produk berkualitas baik dan sesuai resep? Anda dapat yakin akan hal ini hanya jika Anda membuat kue dengan tangan Anda sendiri. Jadi mari kita memanggang kue pisang coklat yang lezat dalam slow cooker.

Kue menurut resep ini ternyata empuk, benar-benar meleleh di mulut. Ngomong-ngomong, Anda bisa bereksperimen dengan resepnya, misalnya menambahkan beri, kismis atau kenari ke dalam krim, taburi coklat parut, kelapa atau gula halus di atasnya. Kue coklat kami memungkinkan hal ini!

Bahan untuk kue coklat

• Empat sendok makan biji cokelat
• Telur - tiga potong
• Dua ratus gram segelas gula pasir
• Susu - satu gelas
• Minyak bunga matahari - 1/2 cangkir
• Tepung terigu - satu setengah cangkir
• Baking powder - 10 gram
• Panili

Untuk krim:

• Dua pisang
• 200 gram gula pasir
• 450 gram krim asam kental

Cara memanggang kue pisang coklat dalam slow cooker

Mari kita memanggangnya dalam slow cooker. Mari kita mendinginkannya.

Potong bagian atas kue, keluarkan remahnya dengan hati-hati dan giling menjadi remah-remah. Kami meninggalkan sebagian remah untuk menghias kue, dan menambahkan sebagian ke krim asam.

Ayo siapkan krim asam dengan isian pisang.
Menggunakan mixer atau food processor, kocok gula dan krim asam. Tuang satu gelas untuk glasir. Tambahkan remah-remah cincang dan pisang cincang ke sisa krim. Campur semuanya dengan baik.

Isi kue bolu, bebas dari remah, dengan krim yang sudah disiapkan dengan isian pisang.

Tutup dengan bagian atasnya, tuangkan krim dan hiasi dengan remah biskuit. Dinginkan kue di lemari es.

Kue coklat dalam slow cooker sudah siap! Potong menjadi beberapa bagian dan sajikan dengan teh. Selamat makan!

Kue coklat dalam slow cooker ternyata ringan, enak dan kaya. Anak-anak memakan kue ini dengan luar biasa.

Bahan-bahan:

Gelas dengan volume 200 ml.

Untuk ujian:

• gula – 2 cangkir;
• tepung - 2 cangkir;
• bubuk kakao - 50 gram;
• soda - 2 sendok teh;
• asam sitrat - ¼ sendok teh (memadamkan soda dalam adonan);
• garam - 0,5 sendok teh;
• telur - 2 buah;
• pisang – 2-3 buah;
• air hangat – 1 gelas;
• susu – 0,5 cangkir;
• minyak sayur – 0,5 cangkir;
• vanilin -2-3 gram.

Untuk glasir:

• bubuk kakao – 1 sdm. sendok;
• gula – 2 sdm. sendok;
• susu – 4 sdm. sendok;
• mentega – 50 gram.

Cara membuat pai pisang coklat dalam slow cooker:

Pertama-tama, mari kita siapkan adonan untuk pai yang akan datang. Untuk melakukan ini, campurkan semua bahan kering ke dalam mangkuk yang dalam. Jika diinginkan, ayak tepung dan coklat melalui saringan agar adonan tidak menggumpal di kemudian hari, tambahkan gula pasir, vanillin, asam sitrat, garam dan soda. Soda kue dan asam sitrat bisa diganti dengan 2 sendok makan baking powder.

Di mangkuk lain, campur produk cair. Kocok telur dengan pengocok, tambahkan susu, air minum hangat dan minyak bunga matahari. Campur semuanya dengan baik. Gunakan garpu untuk menghaluskan pisang dan menambahkan massa yang dihasilkan.

Tuang adonan cair ke dalam adonan kering lalu aduk.

Olesi cetakan (mangkuk) dengan minyak sayur dan tuang adonan ke dalamnya.

Saya memasak di multicooker Panasonic. Dalam mode Memanggang 85 menit. Setelah jangka waktu ini berakhir, saya membiarkan pai di dalam selama 10-15 menit lagi.

Untuk menyiapkan kue ini di dalam oven, Anda membutuhkan waktu sekitar 60 menit, masukkan formulir berisi adonan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 180 derajat.

Mari kita mulai menyiapkan glasirnya. Menteganya harus lembut, jadi Anda harus mengeluarkannya dari lemari es terlebih dahulu. Ambil panci kecil dan campur susu, coklat dan gula pasir di dalamnya. Biarkan matang dengan api kecil. Jangan lupa aduk terus, kalau tidak glasir bisa gosong. Masak sampai krim asam tidak terlalu kental. Selanjutnya, tambahkan mentega lunak, aduk rata, dan biarkan adonan agak dingin.

Keluarkan pai dari multicooker dengan hati-hati.

Tutupi dengan icing coklat, lalu masukkan ke dalam kulkas selama beberapa jam. Tentu saja, lebih baik membuat kelezatan seperti itu di malam hari, agar selama ini meresap dengan baik. Maka rasa pienya akan lebih pekat.

Selamat makan!!!

Resepnya sangat mirip dengan pie yang terkenal.

Hormat kami, Natalya.

Apa hal pertama yang terlintas di benak Anda ketika mendengar kata "makanan penutup"? Kue, coklat, buah. Tapi Anda bisa menggabungkan semua bahan yang luar biasa ini, dan kemudian Anda mendapatkan simbiosis yang lezat - kue coklat-pisang. Anda dapat menyiapkan keajaiban luar biasa ini tanpa banyak kesulitan dalam slow cooker. Anda hanya perlu sedikit kerja dan imajinasi.

Komposisi coklat-pisang Bukan tanpa alasan coklat dianggap sebagai raja manisan: bagaimanapun juga, coklat membawa muatan kuat untuk suasana hati dan energi yang baik. Pisang, pada gilirannya, menambah sentuhan eksotis. Kue yang diolah dengan bahan-bahan lezat ini menjadi godaan nyata dalam rasa dan aromanya. Sangat mustahil untuk menolaknya! Dan dalam slow cooker, menyiapkannya adalah proses yang mudah dan tak kenal lelah. Jadi, inilah waktunya untuk mulai berkreasi. Dessert pisang coklat terdiri dari kue bolu dan krim.

Bahan-bahan untuk membuat kue pisang coklat dalam slow cooker:

Untuk biskuitnya Anda harus menyiapkan: susu dan gula - 1 gelas keduanya; minyak sayur - setengah gelas; 4 sdm. sendok coklat; 3 telur; satu setengah gelas tepung; 1 sendok teh. sesendok baking powder dan sekantong gula vanila. Karena kuenya masih pisang coklat, dan resep kue bolunya tidak menyebutkan pisang, berarti yang di krimnya adalah: 2 - 3 potong pisang yang sudah sangat matang; plus - 450 g krim asam (kandungan lemak - 25%) dan segelas gula.

Untuk membuat tes Anda harus mengocok telur dengan gula dan vanila secara menyeluruh. Kelembutan kue bolu tergantung pada kualitas pencambukan, sehingga mixer harus bekerja setidaknya selama 10 menit. Kemudian tuangkan susu dan mentega ke dalam adonan dan campur semuanya. Terakhir masukkan tepung terigu, coklat, baking powder (lebih mudah jika bahan kering dicampur terlebih dahulu). Dalam slow cooker, adonan biskuit dipanggang dalam 80 menit. Anda tidak boleh membuka tutupnya saat memanggang - kue bolu akan kehilangan kelembutannya. Omong-omong, ini adalah salah satu keuntungan memasak dalam slow cooker - saat sedang memanggang adonan, Anda bisa melakukan hal lain. Kemudian keluarkan saja kue yang sudah jadi dan dinginkan.

Sekarang bagian yang paling menarik: Anda perlu memotong bagian atas biskuit yang sudah dingin dan dengan hati-hati mengeluarkan bagian tengahnya dengan sendok. Harus ada mangkuk yang tersisa - dengan bagian bawah dan samping. Mempersiapkan krim sangat sederhana: kocok krim asam dengan gula. Sebagian kue bolu yang sudah dikeluarkan dan sebagian krimnya bisa disisihkan untuk digunakan sebagai hiasan kue nanti. Sisa adonan biskuit dan krim harus dicampur dengan pisang tumbuk. Sekarang yang tersisa hanyalah mengisi mangkuk biskuit dengan krim dan menutupnya dengan penutup. Selesai: lapisi kue dengan krim dan hiasi dengan remah bolu. Untuk perendaman terakhir, makanan penutup coklat-pisang harus disimpan di lemari es selama tiga jam. Saat mendekorasi kue, Anda dapat melakukannya secara berbeda: alih-alih menggunakan krim, tuangkan lapisan gula cokelat di atasnya. Maka Anda tidak perlu menyisihkan krim dan kue bolu untuk hiasan. Glasir disiapkan secara sederhana: campurkan segelas krim asam, segelas gula, dan 5 sendok makan coklat. Semuanya dipanaskan di atas api sampai muncul gelembung pertama. Kemudian agak dingin - dan siap. Tugasnya akan lebih mudah jika Anda cukup melelehkan sebatang coklat dan menuangkannya ke atas makanan penutup yang sudah jadi.

Dan ini untuk hidangan penutup:

Selamat makan!!!)