Apa yang harus dimasak dengan sisa makanan di lemari es. Hidangan yang terbuat dari piring bekas dan produk yang hilang

Anda sering dapat melihat gambar berikut di lemari es: sisa-sisa berbagai hidangan daging setelah liburan yang menyenangkan sayangnya kehilangan kesegarannya di rak. Atau kebetulan setelah seminggu yang berat, Anda menemukan “makanan” kering di lemari es - sosis dan sosis yang tidak sempat Anda makan.

Tapi jangan langsung menyerah! Ada cara untuk menghidupkan kembali produk atau menggunakan produk yang sudah sedikit lapuk. Yang utama adalah produk daging ini tidak rusak atau berjamur. Saat ini, majalah online “Korolevnam.ru” menawarkan resep lezat dan sederhana dari sisa daging.

Telur dadar daging

Sisa daging, sosis atau sosis bisa digunakan dalam telur orak-arik. Potong saja dagingnya kecil-kecil, goreng dengan minyak bunga matahari dan tuang telur kocok.

Tomat segar akan melengkapi telur dadar ini dengan sempurna. Tambahkan garam secukupnya, masak hingga matang dan sajikan dengan bumbu segar. Enak, dan yang terpenting praktis!

Sandwich yang sangat lezat!

Anda bisa menggunakan sosis atau sosis kering untuk sandwich panas. Letakkan sosis di atas sepotong roti, tambahkan tomat atau sayuran lainnya sesuai selera, taburi dengan sepotong keju dan masukkan ke dalam oven atau microwave.

Beberapa menit dan hidangannya siap! Sarapan hari Minggu yang luar biasa!

Pizza asli

Pilihan serupa untuk menggunakan sosis kering atau sisa daging adalah Pizza! Pizza versi Rusia adalah meletakkan semua yang ada di lemari es di atasnya, jadi sisa sosis sangat cocok untuk hidangan ini.

Adonannya bisa dibuat sendiri atau dibeli, digulung tipis-tipis dan ditaburi sisa sosis. Anda bisa menambahkan jamur, bawang bombay, zaitun, acar, dan tomat sesuai selera. Dan bahan terpentingnya adalah keju! Hidangannya sederhana dan sangat enak.

Anda akan menemukan resep pizza yang lebih hemat di artikel kami :.

Daging gulung

Pilihan paling sederhana adalah Daging gulung. Untuk ini kita membutuhkan roti pita, sisa sosis atau sisa daging rebus, keju parut dan rempah-rempah. Isian daging, keju dan bumbu dibungkus dengan roti pita, ditambahkan mayonaise dan semuanya dimasukkan ke dalam lemari es.

Membuat camilan enak!

Pancake cepat dengan daging

Anda bisa membuat isian lezat dari sisa daging rebus atau ham. untuk pancake. Dagingnya perlu dicincang dan dibungkus dengan pancake. Goreng pancake dalam wajan.

Anda bisa menambahkan keju lagi ke dalam isiannya, keju akan meleleh dan hasilnya akan sangat lezat!

Potongan daging ayam

Dari sisa ayam goreng atau rebus yang sudah tidak menggugah selera lagi, Anda bisa memasaknya potongan daging ayam. Untuk melakukan ini, Anda perlu memisahkan daging dari tulang, menambahkan kuning telur, krim asam, dan roti putih yang direndam dalam susu.

Garam dan merica secukupnya dan goreng dengan minyak sayur. Lauk kentang tumbuk membuat makan malam lezat dan bergizi!

Casserole daging

Sisa daging akan menjadi hasil casserole yang lezat. Anda perlu menggiling daging dalam penggiling daging. Campur dengan bawang bombay dan goreng. Setelah itu, masukkan ke dalam cetakan secara merata, dan bagikan kentang tumbuk di atasnya. Panggang dalam oven sampai matang.

salad daging

Sisa daging rebus akan terasa enak untuk salad. Untuk menyiapkannya, Anda membutuhkan beberapa kentang rebus, dua telur rebus, bawang bombay, dan daging rebus kami. Potong semua ini, tambahkan garam secukupnya dan bumbui dengan mayones. Cepat dan enak!

Seperti yang Anda lihat, Anda tidak perlu terburu-buru membuang sosis dan sosis kering, sisa daging dan ayam. Anda dapat menyiapkan banyak hidangan dari mereka yang akan mendiversifikasi meja Anda dengan menyenangkan.

Jadi, nona-nona terkasih, berfantasilah, dan selamat makan!

Setiap ibu rumah tangga harus membuang sisa makanan, meskipun dalam banyak kasus, hidangan yang setengah dimakan dapat ditemukan dalam kegunaan yang praktis dan sangat lezat. Anda akan mengetahui yang mana sebenarnya dari ulasan trik kuliner kami.

Kerak yang lezat

Ada banyak resep yang terbuat dari sisa roti. Kami menyarankan untuk membuat makanan penutup win-win darinya -. Julia Vysotskaya menyarankan untuk mengambil telur untuk puding pada suhu kamar. Rum bisa diganti dengan cognac, dan roti hitam juga bisa, tapi sebaiknya jangan tambahkan coklat. Lebih baik memanggangnya dalam bentuk yang kemudian bisa diletakkan di atas meja. Puding ini enak disajikan dengan krim asam atau es krim!

Ikan yang lincah

Apakah Anda punya sisa ikan rebus atau goreng? Buatlah menjadi sup yang lezat. Tumis irisan paprika dan 100 g ham potong dadu dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan mentega. Tambahkan 2 buah kentang rebus cincang dan sisa potongan ikan. Taburi semuanya dengan 1 sdm saus. aku. mustard kasar, 3 sdt. minyak zaitun, sedikit garam dan merica. Didihkan campuran selama beberapa menit dan taburi dengan bumbu segar - rebusan yang tidak biasa sudah siap.

lahir lagi

Hidangan populer yang terbuat dari sisa ayam dan keju adalah masakan Meksiko. Tumis bawang bombay cincang dan 2 siung bawang putih dalam minyak bersama sejumput jintan dan cabai. Tambahkan 3 buah tomat tanpa kulit, jus ¼ lemon dan didihkan selama 20 menit. Selanjutnya tambahkan 150 g potongan ayam, segenggam kacang merah, dan masak lagi selama 5 menit. Letakkan isian di atas roti pita tipis, taburi keju parut kental dan gulung burrito. Anda dapat menikmatinya di rumah atau membawanya ke kantor.

Pertemuan daging

Pizza lima menit adalah resep yang cocok untuk menggunakan sisa bologna, sosis, atau daging cincang. Campur adonan dari 50 g krim asam, 130 g tepung dan 2 butir telur dengan tambahan 0,5 sdt. soda dicampur dengan cuka. Tuang ke dalam wajan yang sudah diolesi minyak, taburi dengan sisa daging, buah zaitun cincang, dan keju parut. Tutup panci dengan penutup dan masak pizza dengan api kecil selama 20 menit. Hidangan ini sangat diperlukan ketika Anda perlu memberi makan keluarga Anda dengan cepat dan enak.

Sayuran dalam damar

Seringkali, setelah menyiapkan kaldu, masih ada sisa sayuran. Mereka dapat dengan mudah diubah menjadi vitamin aspic. Didihkan campuran 200 ml air dan 300 ml kaldu sayur, tambahkan garam dan penyedap rasa sesuai selera. Setelah agak dingin, larutkan 10 g gelatin yang direndam dalam air. Tempatkan wortel rebus, kubis dan kentang dalam cetakan silikon. Untuk rasa yang lebih kaya, tambahkan kacang polong, jagung, dan acar. Tuangkan kaldu ke atas berbagai macam sayuran dan biarkan mengeras sepenuhnya. Jika masih ada sisa daging rebus dari kaldu, Anda bisa menambahkannya dengan aman ke dalam aspic.

Metamorfosis kentang

Panci kentang adalah hidangan enak lainnya yang dibuat dengan sisa makanan. Hal terbaik bagi mereka adalah kentang tumbuk, yang sudah dilupakan semua orang. Kocok 200 g puree dengan telur dengan mixer, tambahkan 2-3 sdm. aku. tepung, garam dan uleni adonan. Kami membuat kue kecil, masing-masing menaruh 1 sdm. aku. keju feta dengan daun bawang dan sembunyikan di dalamnya. Tinggal menggoreng kentang dengan minyak hingga berwarna cokelat keemasan. Sajikan dengan krim asam, dan dijamin Anda akan mendapat pujian dari orang yang Anda cintai.

Keajaiban dari pasta

Di antara masakan yang terbuat dari sisa makanan, Anda bisa menemukan casserole yang terbuat dari pasta kemarin. Goreng 2 sdm dalam wajan. aku. tepung dengan 2 sdm. aku. mentega. Aduk terus, tambahkan 200 ml susu, 100 g keju parut, garam dan pala. Jika saus sudah homogen, tuang ke dalam 300 g pasta dalam bentuk tahan panas, olesi minyak. Taburkan keju parut di atasnya dan masukkan ke dalam oven selama 25 menit pada suhu 200°C. Casserole ini bahkan akan mengejutkan para pecinta kuliner.

Semolina berwajah cerah

Bubur semolina sering kali tersisa setelah sarapan. Agar tidak mubazir, buatlah pancake. Campurkan dalam mangkuk dalam 150 g semolina, 2 butir telur, 100 ml susu, 300 g tepung, 2-3 sdm. aku. gula dan 1 sdm. aku. minyak sayur. Tambahkan 0,5 sdt. slaked soda, uleni adonan cukup kental, tambahkan 100 g kismis. Dengan menggunakan sendok, bentuk pancake kental dan goreng hingga kedua sisinya berwarna cokelat keemasan. Dipasangkan dengan susu kental atau madu akan lebih enak lagi.

Pai dari nenek

Sangat mudah untuk membuat hidangan dari sisa nasi. Ini bisa jadi pai isi. Uleni adonan dari 500 ml air, 10 g ragi, 2 sdt. garam, 3 sdm. aku. gula, 1 sdm. aku. minyak sayur dan 700 gr tepung. Sambil mengembang, buat isiannya dari 100 g beras, 4 butir telur rebus, seikat daun bawang, dan 100 g mentega. Ratakan roti pipih, taruh isinya dan cubit pinggirannya. Setelah pai diolesi telur, panggang selama 40 menit dalam oven bersuhu 180°C.

Dadakan dengan selai

Manisan selai favorit Anda? Tidak masalah: Anda bisa membuat muffin yang enak darinya. Dengan menggunakan mixer, kocok campuran 150 g selai, 200 ml kefir, 100 g tepung, dan 0,5 sdt. bubuk pengembang. Tambahkan gula sesuai selera. Anda juga bisa menambahkan potongan pisang atau apel yang terlalu matang ke dalam adonan. Bagikan ke dalam cetakan yang sudah diolesi minyak dan masukkan ke dalam oven pada suhu 200°C selama 20 menit. Taburkan muffin hangat dengan gula halus, dan mereka yang menyukai makanan manis akan langsung memakannya.

Mengetahui cara memanfaatkan produk Anda sepenuhnya akan membantu Anda menghindari membuangnya. Selain itu, keterampilan yang begitu berharga akan membantu menghemat anggaran keluarga dan mengejutkan kerabat Anda dengan temuan-temuan lezat. Apakah Anda sudah membuktikan masakan berbahan sisa makanan di celengan Anda?

25 Cara Mendaur Ulang Sisa Ayam

Jika Anda memiliki sisa ayam rebus, goreng, atau panggang yang tergeletak di lemari es, Anda tidak perlu memikirkan apa yang harus segera dimasak untuk makan malam. Tentu saja, ini sebagian besar adalah salad dan sandwich, tetapi mungkin rekomendasi ini akan memacu imajinasi Anda.

1. Panaskan kembali sisa ayam dan sajikan dengan saus apa pun yang Anda punya.

2. Cincang halus telur rebus, campur dengan mayones, bawang bombay cincang halus, mustard, garam dan merica, tambahkan daging ayam cincang halus - salad sudah siap.

3. Tambahkan telur orak-arik atau orak-arik telur. Campur daging ayam cincang halus dengan keju cottage dan bumbu halus, tambahkan ke dalam telur dadar goreng (telur goreng), aduk dan biarkan daging agak hangat.

4. Buat isian pita atau lavash. Tambahkan jus lemon, kacang cincang, bumbu, kari, merica bubuk ke dalam mayones - ya, apa pun yang cocok untuk saus dan tersedia, campur dengan ayam cincang dan isi pita.

5. Dan juga isian roti pita. Potong tomat segar dan kubis, bumbui dengan campuran mayones dan keju parut, tambahkan ayam cincang, isi roti pita atau sajikan sebagai salad.

6. Siapkan sandwich hangat. Olesi irisan roti dengan mayonaise atau saos tomat, letakkan irisan ayam di atasnya, taburi keju parut dan masukkan ke dalam oven atau microwave yang sudah dipanaskan sebelumnya hingga keju meleleh.

7. Sandwich yang masih hangat. Olesi irisan roti dengan minyak sayur, taburi bawang putih cincang atau bubuk bawang putih, tambahkan ayam, taburi bumbu dan keju parut. Panggang sampai keju meleleh.

8. Dan juga sandwich hangat. Olesi irisan roti dengan minyak sayur, olesi saos tomat di atasnya, taburi bawang putih cincang atau bubuk bawang putih, tambahkan ayam, taburi bumbu dan olesi sedikit dengan mayones. Panggang sampai sandwich dipanaskan dengan baik.

9. Jika Anda memiliki roti pita sempit, siapkan roti gulung. Letakkan potongan ayam di atas roti pita, olesi dengan saos tomat, taburi bumbu dan keju parut, bungkus gulungan dan masukkan ke dalam oven untuk melelehkan keju.

10. Dan satu lagi kegunaan roti pita. Letakkan daging ayam di atas roti pita, olesi dengan saus apa saja, taburi keju dan bumbu, letakkan roti pita lagi di atasnya, olesi dengan saos tomat dan taburi keju. Masukkan ke dalam oven sampai keju meleleh.

11. Potong bawang bombay menjadi cincin sempit, campur dengan ayam cincang, bumbui dengan campuran minyak sayur dan kecap.

12. Goreng paprika dan bawang bombay, potong tipis-tipis

sedikit minyak, tambahkan ayam cincang, bumbui dengan krim asam dan jus lemon.

13. Goreng setiap sayur yang ada dengan sedikit minyak, masukkan ayam cincang, panaskan, bumbui sesuai selera.

14. Jika Anda juga memiliki nasi rebus, tambahkan telur kocok, ayam cincang, dan bawang goreng ke dalamnya. Taburi sedikit dengan kecap asin, panaskan dan sajikan. Anda dapat menambahkan apa pun yang Anda suka ke hidangan ini - mulai dari ham dan sosis hingga udang.

15. Dan ini semacam blitz kebab. Masukkan ayam ke tusuk sate, selingi dengan irisan paprika, olesi dengan minyak sayur, letakkan di rak kawat dan panggang dalam oven.

16. Tingkatkan sup Anda dari kantong. Masak sup dari kantong dan tambahkan ayam cincang di akhir masakan.

17. Dan salad lainnya. Campur potongan ayam dengan apel cincang halus, zaitun, jeruk (atau jeruk keprok), ham, kacang-kacangan, tambahkan seledri atau kulit lemon untuk menambah rasa, bumbui dengan krim asam atau mayones atau yogurt tanpa pemanis.

18. saat ini - Kaisar. Sobek halus salad hijau, tambahkan crouton, telur rebus cincang halus, potongan ayam cincang, dan keju parut. Bumbui sesuai selera.

19. Campurkan salad hijau, potongan ayam, ham, bawang merah tipis, tomat potong dadu, dan telur rebus cincang kasar. Mungkin tidak mengisi bahan bakar.

20. Campur pasta rebus (sebaiknya pasta dingin kemarin) dengan potongan ayam, bumbui dengan bumbu, krim asam dan merica.

21. Salad pseudo-oriental. Potong dadu ayam, tambahkan batang seledri yang dipotong dadu dan beberapa daun bawang cincang halus. Campur mayones, jahe bubuk, kecap, dan mustard (kira-kira 1 sdt per 250 g mayones).

Dandani saladnya.

22. Campurkan 250 g keju cottage dengan setetes saus tomat, tambahkan batang seledri cincang dan daging ayam cincang halus, aduk rata, oleskan di atas kertas lilin atau plastik, bentuk 'log' dan masukkan ke dalam lemari es. Saat batang kayu berhenti, buka bungkusnya dan taburi dengan kacang tumbuk dan bumbu cincang.

23. Jika masih ada sisa kentang tumbuk, siapkan casserole. Campur puree dengan ayam cincang halus, tambahkan telur kocok, daun bawang cincang halus dan masukkan ke dalam wajan yang sudah diolesi mentega cair. Panggang sampai berwarna cokelat keemasan.

24. Tambahkan ayam cincang halus ke dalam adonan pancake.

25. Campurkan 250 g keju cottage dengan 2 sdm. mayones, peterseli cincang halus dan ayam cincang halus. Sajikan sebagai salad atau sebagai olesan sandwich. Sangat lucu dan tidak biasa mengoleskan campuran ini pada irisan apel.

Sobat, kebetulan setelah menyiapkan masakan, ada sisa makanan yang ternyata sedikit lebih banyak dari yang dibutuhkan sesuai resep, atau setelah perayaan hari raya masih banyak sisa makanan yang belum dimakan. Saat itulah muncul pertanyaan: apa yang harus dilakukan dengan sisa makanan dan bahan makanan?

Bagaimana cara menyimpan sisa makanan

Setiap ibu rumah tangga yang hemat tidak akan membuang begitu saja roti kering atau bumbu layu, karena sisa-sisa produk tersebut dapat disimpan! Beri mereka kehidupan lezat kedua dengan menggunakannya untuk menyiapkan hidangan lain atau dengan menyimpannya dalam jangka waktu lebih lama untuk digunakan nanti.

Ingin tahu caranya? Berikut 10 tips yang berguna bagi setiap ibu rumah tangga yang hemat. Cara memanfaatkan sisa makanan dan bahan makanan - 10 solusi praktis!

Sisa sosis dan produk daging dari pesta

Produk daging, sisa barbekyu, sosis dapat digiling dalam penggiling daging dan digunakan sebagai isian, direbus dengan bawang goreng dan wortel, nasi rebus, dan bumbu cincang.

Memperpanjang umur simpan sayuran yang layu

Cincang halus sayuran yang mulai layu atau kering, masukkan, padatkan, ke dalam nampan es batu dan tuangkan minyak zaitun atau air. Kubus ini sangat nyaman untuk ditambahkan ke berbagai hidangan. Kubus dapat disimpan hingga 1 tahun.

Keringkan dan bekukan sisa sayuran

Potong sisa zucchini, terong, dan paprika menjadi beberapa bagian dan letakkan dalam lapisan tipis di atas nampan atau piring. Sayuran kering dapat ditambahkan ke banyak hidangan, terutama di musim dingin. Dan juga, jika ruang di dalam freezer memungkinkan, Anda dapat membekukannya, hidangan utama, dan menyiapkan saus untuknya.

Mengeringkan roti - untuk kerupuk dan breading

Jika roti tawar mulai mengering atau basi, potong-potong, letakkan di atas loyang dan panggang dalam oven hingga berwarna kuning muda. Kemudian haluskan kerupuk melalui penggiling daging dan tuang ke dalam toples kaca yang bersih dan kering. Gunakan remah roti untuk memasak, kembang kol, casserole. Potong roti hitam menjadi beberapa bagian, taburi bumbu, garam, setetes minyak dan keringkan dalam oven - Anda akan mendapatkan kerupuk yang lezat. Tidak hanya renyahnya yang enak, tapi juga bisa disajikan dengan kaldu ayam atau ditambahkan ke...

Keju - produk setengah jadi untuk pizza, telur orak-arik, casserole

Kulit jeruk - untuk suplemen vitamin aromatik dalam teh, koktail, makanan yang dipanggang

Keringkan kulit jeruk, jeruk keprok, lemon, haluskan dalam blender dan campur dengan daun teh kering - akan diperoleh aroma jeruk. Kulitnya dapat ditambahkan ke smoothie, campuran vitamin buatan sendiri, dll.

Pilihan kedua: parut kulit segar, tambahkan gula pasir dengan perbandingan (1:2), masukkan ke dalam toples kaca dan simpan seperti itu di lemari es. Gunakan sesuai kebutuhan - dalam teh, pai, dll. Namun perlu diingat umur simpannya dalam bentuk ini adalah 6 bulan.

Irisan buah-buahan dari pesta - dalam kolak dan freezer

Dari irisan buah (buah keras) sisa meja pesta, Anda bisa menyiapkan kolak atau salad, dibumbui dengan yogurt. Kupas potongan pisang, masukkan ke dalam kantong dan masukkan ke dalam freezer. Kemudian buah-buahan beku akan berguna untuk membuat cocktail, dll.

Mayones - dalam adonan, melumasi daging dan casserole

Sisa mayones dapat ditambahkan ke adonan apa pun (pancake, ragi, dll.) - ini hanya akan berdampak positif pada sifat adonan - ini akan membuatnya mengembang. Selain itu, Anda bisa mengolesi ayam atau kentang dengan sisa mayones sebelum dipanggang, sehingga menghasilkan kerak coklat keemasan yang lezat di piring!

Dan ke dalam toples yang hanya tersisa mayones di dindingnya, tambahkan cuka anggur dan bumbu favorit Anda, lalu kocok rata - Anda akan mendapatkan saus salad yang kental!

Dan sobat dimana produk sisa tersebut digunakan, bagikan tips anda kepada kami di kolom komentar.

Video resep masakan lezat dari sisa makanan

Teman-teman, jika Anda menyukai artikel ini, tulis ulasan Anda di komentar. Sangat penting bagi saya untuk mengetahui pendapat Anda, ini akan membuat situs lebih menarik dan bermanfaat. Klik tombol sosial untuk mengucapkan terima kasih kepada blog. Bergabunglah dengan grup Dapur Lezat di VKontakte, berlangganan buletin reguler berisi resep baru.
Hormat kami, Lyubov Fedorova.

Semua orang menyukai liburan! Sekitar seminggu sebelumnya, banyak dari kita pergi berbelanja untuk membeli makanan untuk meja liburan. Suasana menjelang hari raya terkadang memaksa kita untuk membeli begitu banyak produk yang tidak sesuai dengan kebutuhan. Dan karena produknya sudah dibeli, mereka mencoba menggunakannya. Alhasil, setelah pesta meriah masih banyak sisa salad, potongan daging dingin, dan hidangan lainnya yang belum dimakan. Oleh karena itu, usai pesta meriah, banyak ibu rumah tangga yang bertanya-tanya apa saja yang bisa diolah dari sisa makanan di lemari es. Lagi pula, sisa makanan (jangan bingung, bukan sisa) memiliki kualitas yang sangat baik dan sayang untuk dibuang.

Tentu saja yang tidak dimakan bisa dibuang ke tempat sampah. Tapi luangkan waktumu! Pertama, mari kita singkirkan salad yang belum dimakan, potongan daging dingin, dan hidangan lainnya dari meja pesta dan audit apa yang tersisa. Sortir sisa produk:

• Salad yang diberi mayones, daging atau ikan yang dibumbui, hidangan isi dengan telur, kue, dan kue kering dengan krim mentega adalah makanan yang mudah rusak. Harus dimasukkan ke dalam lemari es, setelah dimasukkan ke dalam wadah terpisah yang sudah dicuci bersih, dan dimakan dalam waktu maksimal 24 jam pada tanggal 1 Januari. Mengapa? Dengan penyimpanan yang lebih lama dari produk-produk ini, kontaminasi mikroflora patogen mungkin terjadi (melalui tangan, piring, udara). Akibatnya, kuman bisa berkembang biak dan menyebabkan keracunan makanan. Anda dapat membaca tentang apa itu dan bagaimana cara mencegahnya. Jika Anda tidak bisa memakan makanan ini dalam waktu 24 jam, buanglah tanpa penyesalan.
• Anda dapat menentukan sendiri produk yang stabil di rak dari menu Anda. Menurut saya ini acar atau sayuran kaleng lainnya, zaitun atau zaitun, potong lemon.
• Produk yang dapat diproses dalam 2-3 hari pertama. Ini adalah irisan daging dan keju, ikan goreng, ayam rebus, dll. Letakkan setiap potongan di piring atau nampan terpisah, tutup dengan cling film atau tempatkan di wadah terpisah. Simpan pada suhu +2+8 derajat. Selain itu, jangan menyimpan makanan lebih dari 3 hari. Jika Anda merasa makanan mulai berbau tidak sedap, buanglah tanpa penyesalan. Kesehatan lebih berharga!

Apa yang bisa kamu buat dari sisa makanan?

Pikiran yang langsung terlintas di benak setiap orang adalah membuat pizza. Selain itu, yang digunakan tidak hanya sosis, daging, atau ayam yang dicincang halus, tetapi juga sisa keju yang diiris. Dan semua orang akan menyukai pizza yang panas dan lezat. Anda bisa membuat adonan pizza, Anda bisa membuatnya tanpa ragi, Anda bisa membelinya yang sudah jadi di toko. Anda juga bisa menggunakan adonan ragi yang sama untuk membuat kue ikan dari sisa ikan goreng. Anda juga bisa membuat sandwich panas; mungkin masih ada sisa irisan roti juga. Letakkan sisa sosis, ikan, daging, sayuran, dan sepotong keju di atasnya dan panggang di dalam oven atau di dalam.

Keesokan harinya, semua orang akan menikmati acar panas atau gado-gado. Kita bisa memasukkan sisa irisan daging, sosis, potongan fillet ayam ke dalam panci acar, dan selain solyanka kita bisa menambahkan buah zaitun dan lemon.

Jika masih ada sisa daging sapi goreng atau potongan ayam, Anda bisa merebusnya dengan krim asam dan menambahkan bumbu. Atau masak saja irisan daging. Untuk melakukan ini, giling melalui penggiling daging atau blender, tambahkan bawang bombay, sepotong kecil roti yang direndam dalam susu hangat, merica bubuk, garam secukupnya dan telur mentah. Campur semuanya dengan seksama, potong-potong, gulingkan di remah roti dan goreng dengan minyak bunga matahari. Ini akan lezat!

Mengapa tidak membuat casserole?! Casserole, panas atau dingin, selalu enak. Gunakan kentang tumbuk atau kentang panggang (direbus) yang mungkin tersisa dari meja atau buat yang segar. Letakkan selapis kentang di atas loyang yang sudah diolesi minyak, lalu selapis daging atau sosis yang diiris, atau fillet ayam yang dicincang halus, atau ikan goreng, atau sisa daging atau salad sayuran. Lapisan dapat diganti-ganti tergantung pada sisa makanan yang Anda miliki. Jangan lupa olesi bagian atasnya dengan krim asam atau mayonaise dan taburi keju parut.

Atau Anda bisa menyiapkan casserole ini: campur sisa irisan daging atau fillet ayam dengan pasta rebus atau bubur apa pun, tambahkan bumbu, garam secukupnya, tuangkan telur di atasnya dicampur sedikit krim atau susu dan taburi dengan keju parut dan panggang dalam oven.

Anda bisa membuat sup sayur dari sisa sayuran cincang. Potong sisa sayuran menjadi beberapa bagian, tambahkan kentang, zucchini atau labu. Rebus dengan krim asam atau sedikit kaldu daging.

Dan dari sisa buah Anda bisa membuat kolak atau salad buah yang lezat, dibumbui dengan yogurt atau krim kocok. Ini akan menjadi makanan penutup yang luar biasa.

Umur simpan produk sisa

• Simpan salad, hidangan kental, kue dan kue kering yang diberi mayones atau minyak tidak lebih dari tanggal 1 Januari.
• Pada tanggal 2 Januari, Anda masih bisa menyantap hidangan daging dan ikan goreng, serta ayam panggang.
• Sosis iris, keju lunak, unggas goreng dapat dimakan paling lambat tanggal 3 Januari, dan keju keras paling lambat tanggal 4 Januari.
• Yang terpenting, semua produk tersebut harus disimpan di tempat yang sejuk. Jika Anda menyimpan produk-produk ini di lemari es, asalkan disimpan terpisah dari sayuran mentah dan produk daging, maka Anda dapat menggunakannya tanpa membahayakan kesehatan Anda.

Dengan membaca tips saya tentang cara memanfaatkan sisa makanan dari pesta, Anda akan menghemat uang pada liburan kali ini. Namun betapa indahnya menyajikan hidangan pesta, lihatlah bagaimana ukiran dilakukan - dekorasi hidangan yang meriah.