Hogyan készítsünk lókolbászt otthon. Kazy a legjobb kolbász a világon! Kazy előkészítési technológia

Lóhús kazylyk vagy egyszerűen a kazy egy hagyományos török ​​házi kolbász. A Kazylykot kétféleképpen készítik - főzve vagy szárítva. Mindkét lehetőséget mérlegeljük ünnepi étel. Ezenkívül korábban szárított segített megőrizni a húst felhasználásra. Mivel a lóhús, mint minden szárított hús, hosszú ideig tárolható hűvös, száraz helyen, például pajtában vagy pincében. A betakarítás után szárított kolbász kazy használták és hogyan független ételÉs hogyan hús alap sok meleg ételhez.

Ma Megpróbálom elmondani kazy mindkét irányban. A tatár és a baskír falvakban egy állat levágása után általában a kazylyk mindkét változatát egyszerre töltik ki. Szárított későbbi felhasználásra, és főzve, hogy a közeljövőben élvezhető legyen. A hűtőszekrények megjelenésével azonban előkészületek a főtt kazy Most már lefagyaszthatja és nagyon sokáig tárolhatja.

Az én kazy receptek nagyon egyszerű és még kezdő háziasszonyok számára is elérhető. Csak egy kis türelem és pontosság kell hozzá.

- főtt:

1,5 kg zsíros lóhús (has)

0,3-0,5 kg zsír (a hús zsírtartalmától függően)

1 ló- vagy marhabél vagy egy speciális hüvely a kolbász töltéséhez

1-1,5 evőkanál. durva só

durvára őrölt fekete bors

3-4 gerezd fokhagyma

babérlevél

1 hagyma

Hogyan kell főzni a kazylykot:

1. Főtt elkészítéséhez a húst legfeljebb 20 cm hosszú és körülbelül 5-6 cm széles csíkokra vágják. nagy darabokban. Jobban szeretem a szalagokat. A zsírt nagy hosszanti darabokra vágjuk. A szabályok szerint a zsírnak a kolbász teljes térfogatának legfeljebb 30%-át kell kitennie, de ez szigorúan mindenkinek szól. A családom szereti a sűrűbb főtt kazyt.
2. A húst és a zsírt alaposan bedörzsöljük apróra vágott fokhagymával, sózzuk, borsozzuk. Most zománcba kell helyezni, ill műanyag edények, zacskóba rakhatod. A lóhúst letakarva 12-20 órára hűtőbe tesszük.
3. A bélnek épnek és sértetlennek kell lennie. Alá van mosva hideg víz, majd kifordítja, és késsel óvatosan kikaparja a nyálkát. Ezután a beleket újra alaposan ki kell öblíteni. hideg víz. Ha előre megtisztítja, akkor a beleket egy zacskóban kell tárolni, hogy ne száradjon ki és rugalmas maradjon.
4. Az elkészített quiche egyik oldalán vastag vászonszállal megkötözzük. Ha a bél helyett a kolbász töltésére szolgáló hüvely van, akkor azt a csomagoláson található utasítások szerint kell beáztatni, majd azt is fel kell kötni.
5. A töltelék bepácolása után a belet egyenletesen megtöltjük húsdarabokkal. A zsírt általában a húscsíkok mentén, az egyik oldalon tolják.
6. Miután megtelt, a beleket a végén megkötik. A kész kazy rúd hossza 20-40 cm lehet, és a fagyasztóban tárolható.
7. Most közvetlenül kb . Kolbászt öntünk meleg víz, tedd lassú tűzre. Forralás után a beleket 3-4 helyen tűvel átszúrjuk. Hozzáadjuk a vízhez a meghámozott hagymát és a babérlevelet. A kazyt fedő nélkül, lassú tűzön főzzük körülbelül 1,5-2 órán keresztül (vastagságtól és hossztól függően).
8. A kész kolbászt kivesszük a serpenyőből, lehűtjük és csak ezután vágjuk fel. Ellenkező esetben szivárogni fog. A kazylykot hagyományosan jól hűtve, de néha melegen is tálalják. Ez az, amit szeretsz.

A főtt kolbászt nem szabad azonnal felvágni, hanem a fagyasztóban tároljuk.

- szárított:

1,5 kg fiatal zsíros lóhús (has)

0,2-0,3 kg lózsír

1 ló- vagy marhabél vagy hüvely a kolbász töltéséhez

2/3 evőkanál. durva só

fej fokhagyma

durva fekete bors

Hogyan kell főzni házi kolbász :

1. Szárított elkészítéséhez a húst vékony, 8-10 cm hosszú csíkokra vágjuk.A zsírját nagyjából akkora vagy kicsit kisebbre vágjuk.
2. A húst és a zsírt bedörzsöljük apróra vágott fokhagymával, sózzuk, borsozzuk. Ezután mindent műanyag zacskóba helyezünk, és egy-két napig a hűtőszekrényben pácoljuk.
3. A szárított kazyhoz általában keskenyebb belet használnak, mint a főtt kazyhoz. A beleket hideg víz alatt alaposan megmossuk, kifordítjuk és kikaparjuk a nyálkából. Ezután többször megmossuk. A tiszta beleket egyik oldalán vastag cérnával megkötjük. Ha van hüvelye a kolbász töltésére, akkor azt a csomagoláson található utasítások szerint kell áztatni. Akkor azt is be kell majd kötni.
4. A beleket egyenletesen és szorosan töltik fel váltakozó húsból és zsírból álló töltelékkel. Miután megtelt, a beleket a végén megkötik. Ilyen kész kolbász A kazy hossza 20-30 cm lehet.
5. A munkadarabot 3 napig a napon és szélben lógatják. A függő rudakat jobb gézzel letakarni. A lelógó kolbászrudak között több centiméter távolságnak kell lennie. Száradás után a kazyt sötét, hűvös, jól szellőző helyre akasztjuk 9-10 hétig.

Kész Hűtőben vagy pincében akár 20 hétig is eltartható.

Lókolbász kazy(lásd a fotót) a török ​​nép egyik legkedveltebb hústerméke. A nagyvárosokban ez a termék csak az országban található speciális üzletek Tádzsikisztánban és Üzbegisztánban pedig kizárólag a piacon árusítják a lókolbászt.

Alapvetően a kazy kolbászt csak ünnepekre készítik, mivel ez a termék nem tekinthető egyszerűnek Deli hús, hanem két állam (Üzbegisztán és Tádzsikisztán) nemzeti étele. Ezt a kolbászt lehet füstölve, szárítva vagy főzve. Csak gyártják természetes termékek(lóhús, disznózsír, belek).

Ahhoz, hogy a kolbász nagyon ízletes és lédús legyen, három éves kort elért hízott lovak húsából készítik.

Összetett

A Kazy lókolbász számos, a szervezet számára előnyös anyagot tartalmaz:

• aminosavak;
• fehérjék zsírok szénhidrátok.
• A-, B- és E-vitamin;
• ásványi anyagok (kálium, vas, foszfor, magnézium).

A kazy kolbász kalóriatartalma meglehetősen magas, ezért nem szabad visszaélni vele, hogy ne okozzon kárt az egészségében.

Jótékony tulajdonságok és károk

A kazy lókolbász jótékony tulajdonságai jótékony hatással vannak a szervezetre, erősítik az egészséget és javítják a közérzetet.

Mert rengeteget tartalmaz hasznos anyagok, arra használják:

• a hemoglobin szintjének növelése a vérben;
• a vérnyomás csökkentése;
• az immunrendszer erősítése.

A kazy kolbász fogyasztásának egyetlen ellenjavallata a magas kalóriatartalma, ezért érdemes mértékkel fogyasztani, hogy ne károsítsa egészségét.

Hogyan készítsünk és főzzünk kazy kolbászt otthon?

Nagyon egyszerű házilag elkészíteni és főzni a kazy kolbászt. A lényeg az, hogy lépésről lépésre kövesse a receptet, és akkor minden sikerülni fog. Az elkészítéséhez lóhúsra, disznózsírra, bélekre és fűszerekre lesz szüksége.. Ez a termék Valóban természetesnek tekinthető, mert nem tartalmaz élelmiszer-adalékanyagokat.

A lókolbász elkészítéséhez egy kilogrammot kell venni Lóhús, alaposan mossuk meg és vágjuk apró csíkokra. Ezután vegyünk körülbelül ötszáz gramm lózsírt, és vágjuk csíkokra. Tegye a kész húskészítményeket egy mély edénybe, és adjon hozzá egy csipet őrölt fekete borsot, két teáskanál köményt és ízlés szerint sót. Az összes hozzávalót jól összekeverjük, letakarjuk egy törülközővel, és körülbelül két órára hűtőbe tesszük. Ezután elő kell készítenie a lóbeleket (alaposan mossa meg és tisztítsa meg). Utána a bél egyik végét szálakkal jól átkötjük, a másik végét zsírral váltogatva töltsük meg lóhússal. Ezután a megtöltött beleket megkötözzük, és egy zománcozott mély serpenyőbe helyezzük. A kolbászhoz vizet kell adni, és körülbelül két órán át kell főzni. Az idő letelte után a terméket le kell hűteni.

A kész lókolbász kiváló aromájú lesz és csodálatos íz. Tökéletes ünnepi asztalra tálalni.

Lóhús kolbász - hagyományos étel török ​​népek. Töltelékkel készül természetes burkolat(általában lóbél) zsíros hús bordával fűszerekkel. Ennek az ételnek a receptjének finomsága az, hogy nem darált húst használnak, hanem egész darab Lóhús. Ilyen termékeket használnak különféle típusok: nyersen füstölt, főtt vagy szárított, saját gyógyító tulajdonságait a termék nem veszít. Ahol etnotudomány azt állítja, hogy a lóhús gyógyító és jótékony tulajdonságokban gazdag. A lókolbász előnyei és ártalmai ennek a cikknek a témája.

A lókolbász fajtái és elnevezései

Főzéshez lóhúst használnak különféle kolbászok. Ez a fajta hús különleges pikáns ízt, rugalmasságot és számos előnyös tulajdonságot ad a terméknek. Nem valószínű, hogy ilyen kolbászt fog találni a közönséges boltokban; megvásárolható a piacokon Közép-Ázsia. Ezenkívül speciális üzletekben kerül bemutatásra. Az ilyen, számos előnyös tulajdonsággal rendelkező termékeknek sok neve van a különböző nemzetek között:

• Kazy gyakori Üzbegisztánban és Tádzsikisztánban. Ünnepi ételnek számít. Rendszerint a tatárok és a törökök alkalmanként elkészítik különleges ünnepek vagy esküvőre.
• Mahan - hasznos szárazon pácolt kolbász, lóhúsból és nyers zsírból készült.
• Kyzylyk – ősi étel, előnyös a bolgárok kora óta. Elkészítése megfelel az iszlám legszigorúbb kánonjainak.
• A Sujuk Azerbajdzsánban és Törökországban készül, a tatárok és az arabok egyaránt értékelik jótékony tulajdonságait. Van egy másik neve is - tutyrma. A főzési receptnek sok jellemzője van, előfordul, hogy bárány- és marhahús is kerül bele.

A Kazy lehet füstölt, szárított vagy főtt, minden a receptektől és a hagyományoktól függ, ugyanolyan hasznos lesz, és nem okoz kárt.

Létezik speciális szabály: a jótékony tulajdonságokkal rendelkező kolbászok minden bizonnyal csak természetes termékeket tartalmaznak (lóhús, zsír, disznózsír és belek), ez magyarázza az előnyöket.

Fontos! Lókolbász elkészítéséhez a legnagyobb haszonÉs legjobb íze, 3 éves kort betöltött hizlalt lovak húsát érdemes venni: különleges tulajdonságokkal rendelkezik.

A lóhúskolbász kémiai összetétele és kalóriatartalma

100 gramm lókolbász kalóriatartalma 377 kcal.

A kazy kémiai összetétele nagyon gazdag és hasznos:

• kálium;
• nátrium;
• foszfor;
• réz;
• Vas;
• magnézium;
• tiamin;
• riboflavin;
• nikotinamid;
• kén;
• B, A, E, PP vitaminok.

Milyen előnyei vannak a lókolbásznak?

A Kazy lóhúsból készült kolbász, előnye a szabályozó képessége anyagcsere folyamatok szervezetben. Ez a tény azt jelenti, hogy mikor rendszeres használat a hús elmúlik túlsúly, ez egy nagyon hasznos tulajdonság. Kívül, megnövekedett tartalom a szerves savak, valamint a vitaminok és ásványi anyagok egyensúlya javíthatja a gyomor-bél traktus működését és normalizálhatja működését. Így a lókolbász a fogyni vágyó nők számára is előnyös lesz.

Azok a nomád népek, akik először vették fel ezt a terméket az étrendjükbe, megjegyzik, hogy képesek élénkíteni, növelni az erőt és meleget anélkül, hogy kárt okoznának.

Megjegyzés! A nomádok megjegyezték, hogy a lóbőr fogyasztása növeli a férfiak potenciáját.

A kutatások a lóhús következő jótékony tulajdonságait mutatják be:

• jótékony hatással van a szív- és érrendszerre;
• csökkenti a koleszterin okozta károkat;
• megelőző hatást fejt ki a vérszegénység ellen és normalizálja a hemoglobinszintet a vérben.

Fontos, hogy a lóhús előnye abban is rejlik, hogy képes csökkenteni a sugár- és kemoterápia hatásaiból az embernek okozott károkat. A mérgező ártalmak által legyengült személynek feltétlenül be kell vennie étrendjébe ezeket az egészséges termékeket.
Ez előnyös lesz, és erőt ad a szervezetnek a gyógyuláshoz, valamint csökkenti a betegség által okozott károkat.

A lóhús rendkívül ritkán képes allergiát kiváltani, így biztosan nem lesz káros ebből a termékből. Ezen tulajdonsága miatt a termék 1 évesnél idősebb gyermekek étrendjébe is beilleszthető. A lóhús jótékony tulajdonságainak köszönhetően a babák egészségesek és erősek lesznek.

A Kazy ugyanazokat a jótékony tulajdonságokat hordozza, mint maga a lóhús. A lókolbász és előnyei a férfiak számára annak köszönhető nagy mennyiség olyan fehérje, ami nem árt, pl különféle adalékanyagok. Fontos azonban, hogy a termék megvásárlásakor alaposan tanulmányozza az összetételét, különben megteheti hasznos tulajdonságait megsérülni. A gátlástalan gyártók gyakran adnak hozzá veszélyes összetevőket termékeikhez.

A minőségi összetevők miatt csak egy ok van az aggodalomra fogyasztása során - magas kalóriatartalom. Nem szabad túlzásba vinni a kolbászt, különben haszon helyett kárt tehet a szervezetben.

Hogyan készítsünk lókolbászt otthon

Az egészséges házi lókolbász elkészítéséhez a következő összetevőket kell elkészítenie:

• kilogramm lóhús;
• fél kilogramm lózsír;
• 1,5 méter ló- vagy marhabél;
• fűszerek ízlés szerint;
• 25 gramm só.

Kolbász készítésekor jobb, ha előnyben részesítjük a bordás húst, így ízletesebb lesz a termék.

Készítmény:

Minden típusú lókolbász nagyon szokatlan kinézetés általában rágcsálnivalóként vonzzák. Főtt ill sült főételekhez adják. Nagyon főzhető érdekes leves lókolbászdarabokkal, valamint pilaffal vagy gulyással hozzá.

A lókolbászos kebab pikánssá teszi a szabadtéri kikapcsolódást. Fontos, hogy ne használjuk túlzásba őket, mert a rántott zsíros lóhús nagyon nehéz termék, ha nem szokott hozzá.

Lókolbászból és tatárból készült. Ehhez a lóhúst darált húsra őrlik, a húshoz szószt és fűszereket adnak, és nyers tojással tálalják.

Hogyan kell tárolni a lókolbászt

A test károsodásának elkerülése érdekében rendkívül fontos a kazy megfelelő tárolása. Ez a termék hűvös helyen felakasztva tárolható, de csak rövid ideig.

A több hónapig tartó megőrzés érdekében 10 centiméter mélységig korpába vagy lisztbe temetik. Ha a kolbászt több évig kell tartósítani, akkor kéményben elszívják és ott hagyják. Így minden jótékony tulajdonsága hosszú ideig megőrződik.

Következtetés

Figyelembe véve a lókolbász előnyeit és ártalmait, arra a következtetésre juthatunk, hogy a termék hasznos. Ugyanakkor fontos, hogy ne éljen vissza vele, és csak megbízható beszállítóktól vásároljon, hogy megszerezze az összes előnyös tulajdonságot. A leggazdagabb kompozíció A lóhús számos előnnyel járhat a szervezet számára anélkül, hogy kárt okozna.

Házi lóhúskolbász vagy egyszerűen fogalmazva a lókolbász az húskészítmény egy fiatal ló húsából.

Finom és aromás étel hagyományos a török ​​népeknél (nomád baskírok, kirgizek, tatárok, kazahok, karakalpakok és nógaik).

Ezt kazynak hívják, és kizárólag az ünnepi asztalnál szolgálják fel.

A lóhúsos kolbászt házilag is elkészíthetjük úgy, hogy egy természetes burkot (általában lóbelet) zsíros hússal (az állat bordájából) és fűszerekkel töltünk.

A kazy húsát csak a legjobban táplált lovakból használják, amelyek tetemét nagy mennyiségű zsír különbözteti meg.

Az ilyen típusú kolbász elkészítésének sajátossága, hogy a beleket nem apróra vágott darált hússal töltik meg, hanem egy darabban Lóhús.

Így különbözik a sujuk kolbásztól, ami darált húsból készül.

Sok szakács kedveli ennek a kolbásznak a sajátos ízét.

A kazy előnyeiről érdemes tudni, hogy minden húsfajta közül a lóhús tartalmaz legnagyobb szám mókus.

Ezenkívül foszfort, káliumot, rezet, nátriumot és aminosavakat tartalmaz. És gyakorlatilag nincs koleszterin.

Jelenleg a bolti lókolbász drága csemege. Nem mindenki engedheti meg magának, hogy lóhúsos kolbászt vásároljon a boltban.

De házi kazy kolbászt magad is készíthetsz.

A lókolbász elkészítésére nincs egyetlen recept. Lehet főzni, nyersen füstölni, szárítani.

A kazahoknál és baskíroknál bevett szokás, hogy kizárólag a kazy-t használják főtt, és a tatárok között - füstölt.

Gyakran hússal együtt főzik, és egy nagy tálban tálalják.

És ezt a kolbászt mással is tálalják Nemzeti étel- vékonyra sodrott és felszeletelt tészta, belefőzzük húsleves. Beshbarmaknak hívják.

Egyes török ​​népeknél a házi kazy kolbász ízletes és kiadós második fogásokételek - Naryn és pilaf.

A lóhúsos kolbász nagyon gyorsan elkészül otthon.

Egyszerű lókolbász recept

Hozzávalók:

• friss lóhús - 1 kg
• lózsír - 500 g
• lóbél vagy bármilyen más természetes bél - 50-60 cm
• fekete őrölt bors– 3 g
• kömény - 25 g
• finom tengeri só - ízlés szerint

Hogyan készítsünk házi lóhúsos kolbászt:

1. Jól öblítse le a húst, és a disznózsírral együtt 10 centiméter hosszú és 4 centiméter széles csíkokra vágja.

2. Tegye egy mély tálba, és adjon hozzá fűszereket: borsot, köményt és sót. Dörzsölje be velük a húst.

3. Fedje le a megtöltött edényt vastag gézzel, és hagyja hűvös helyen 2 órán át.

4. Viszlát húskészítmény pácolt, öblítse le a lóbeleket hideg vízben, majd áztassa erősen nagy tengeri sóés még 4-6 alkalommal öblítsd le, de forró vízben.

5. kazah kolbász otthon ugyanúgy formálódik, mint a többi kolbász.

Ehhez fogpiszkálóval szúrjuk ki a lóbél egyik végét, hogy a levegő kiszabaduljon, majd erős cérnával kössük át.

A másik oldalon a natúr héjat megtöltjük az elkészített töltelékkel, a húst disznózsírral váltogatjuk.

Miután megtöltötte a lóbelet az összes töltelékkel, kösse össze a másik végét cérnákkal.

A duzzanat és a héj későbbi károsodásának elkerülése érdekében több helyen szúrja át tűvel, hogy légbuborékok szabaduljanak fel.

A török ​​népek legtöbb képviselője szárazon pácolt formában eszik kazyt. De a szárított lókolbász elkészítésének folyamata sokáig tart. Szóval csak forraljuk fel.

6. Helyezze a kolbászokat egy nagy öntöttvas üstbe, és töltse fel hideg vízzel. Lassú tűzre tesszük, és a húsleves forralása után kb. 2 órán át főzzük anélkül, hogy feltekernénk a hőt, különben a kolbász szétreped.

A víz felforralása után szürke habnak kell képződnie a felületen, amelyet réskanállal kell eltávolítani.

Most már tudja, hogyan kell otthon főzni a lóhúsos kolbászt, és most helyesen kell tálalnia.

Miután a kazy lókolbász teljesen megfőtt, óvatosan ki kell venni a léből és le kell hűteni.

A kész házi lókolbászt eltávolítjuk a belekből, és 1 centiméternél nem vastagabb körökre vágjuk.

Ezt az előételt ecetes hagymával tálaljuk.

Jó étvágyat!

kazah Nemzeti konyha vonzza fűszeres íz edények, eredeti fűszerekés az előadás eredetisége. Ma a kazy készítésének receptjéről fogunk beszélni - egy híres finomságról, amelyet az ünnepi kazah asztalon szolgálnak fel. Hogyan készítsük el ezt a finom hagyományos ételt és mivel tálaljuk a kolbászt?

Hogyan főzzünk kazyt

Hagyományosan kazy - Ez egy lóhús étel fűszerekkel és zsírral a belekben. A lóhús más szokatlan ízÉs táplálkozási tulajdonságok. A hús sütve vagy főzve egészséges. Az étel elkészítéséhez szüksége lesz:

• Lózsír - 0,5 kg
• Lóhús - 1 kg
• Fokhagyma - 10 közepes szegfűszeg
• Ló- vagy marhabél - 0,5 m
• Jeera vagy köménymag (elhagyható)
• Só, őrölt bors - íz

Használjon lóhúst a bordás részből. Vágja a pépet és a sertészsírt vékony, három centiméteres, legfeljebb 20 cm hosszú csíkokra. Válasszon egy egész disznózsírcsíkot. Ha ez nem így van, vegye külön a hozzávalókat. Mosd le és tedd bele zománcozott edények. Használjon edényt vagy serpenyőt. Bőségesen megszórjuk borssal és sóval, majd zúzott fokhagymával ízesítjük. Takarjuk le egy pamut törülközővel ragasztófólia vagy gézzel. Pácold be a húst egy napig a hűtőben.

Készítse elő a beleket. Vegyünk fél méternyi beleket csomó tartalékkal, és áztassuk erős sóoldatban több órára. Tisztítsa meg a beleket egy kés vagy egy kaparó hátával. Fordítsa ki és tisztítsa meg újra. Öblítsük le hideg vízben, majd öblítsük le forrásban lévő vízzel. Öblítse le újra. Folytassa a tisztítást, amíg a bél áttetszővé nem válik és elveszti szagát. Óvatosan dolgozzon, hogy ne sértse meg az anyagot. Helyezze egy tiszta törülközőre, hogy a víz lefolyjon. Ügyeljen arra, hogy a rovarok ne szálljanak le a belekben.

Kössünk dupla csomót a bél egyik végére. A második után megtöltjük pácolt hússal, felváltva disznózsírral. Ügyeljen arra, hogy több hús legyen, és a belek egyenletesen legyenek megtelve. Szorosan megtöltjük, a másik végét megkötözzük. A félkész terméket fagyasztva tárolja.

Hogyan kell a kazyt helyesen főzni

A kazah nemzeti ételt szokatlansága miatt szeretik ízminőségek. Hogyan kell kazyt főzni? Ehhez vegyen egy nagy zománcozott serpenyő hogy a kolbász kis részt vegyen fel belőle. Készítsen egy súlyt és egy kisebb átmérőjű fedelet. Merítsük a kazyt forrásban lévő vízbe, és forraljuk fel. Csökkentse a hőt és pároljuk két órán át, amíg megpuhul. Íme néhány tipp a tápláló és ízletes ételek elkészítéséhez:

• Annak elkerülése érdekében, hogy a kazy főzés után sötétedjen, hűtse le közvetlenül a húslevesben. A kolbász illatos és könnyű lesz.
• Főzzük kazy nyomás alatt. A főzés során az edény nem érintkezhet levegővel.
• Hogyan főzzünk kazyt anélkül, hogy a héj szétrepedne? Ehhez 10 cm-enként végezzen szúrásokat fogpiszkálóval.A bél megőrzi épségét és étvágygerjesztő megjelenését.
• A kihűlt kolbászt felszeleteljük, és tálalás előtt fűszernövényekkel díszítjük.

A buja kazah esküvők, születésnapok és egyéb ünnepségek nem teljesek kazy nélkül. Az étel igazi dísze lesz az asztalának, és rendkívüli ízélményt nyújt. Készítsünk kazy szerint hagyományos recept - és a vendégek többet kérnek!