Sütőtök leves püré babáknak. Sütőtökpüré leves. Hogyan készítsünk sütőtökpüré levest

Elérkezett a tökérés időszaka. Korábban minden évben felmerült bennem a kérdés, hogy mi lehetséges? Rizskása sütőtökkel? Palacsinta vagy pite? Egyszer, amikor jártam, kipróbáltam a sütőtök pürélevest. Istenem, milyen finom lett. A fűszerek és az azonos nevű borostyán színű olaj gazdag aromát és ízt adott az ételnek. Meghagytam a vendégeknek a receptet.

Ettől a pillanattól kezdve biztosan több tök is beérik a dachában. Ahhoz, hogy az év bármely szakában felhasználhassam őket, lefagyasztom - kockákban, püré formájában. Aztán finom, egészséges és szép fényes ételeket főzök belőlük.

A krémleves bármilyen zöldséggel kombinálva csodálatos. A burgonya, a cukkini, a póréhagyma és a sárgarépa megfelelő. Ha kiadós ételt szeretne, tegyen hozzá csirkét vagy pulykát. Diétás lehetőséget készíthet a gyerekeknek vagy a nagyböjt idején. Tej vagy tejszín hozzáadásával finom krémes ízű levest kapunk.

Idén júliusban kezdődött a nyár, és a sütőtök későn érett. Nos, egy majdnem érett gyümölcs pépet kellett szednem. Higgye el, az ízét egyáltalán nem befolyásolta – a szín egyszerűen cserbenhagyott minket. A szokásos napfényes színt zöld árnyalat váltotta fel.

Termékek:

• Hámozott sütőtök - 700 g
• Víz vagy zöldségleves -1,5 l
• Sárgarépa - 1 db.
• Hagyma - 1 db.
• Szerecsendió - ½ teáskanál.
• Fekete bors - egy csipet
• Só ízlés szerint
• Krém 10% - 200 ml.

• A sütőtök oldalát megmossuk a szennyeződéstől, lehúzzuk a héját és feldaraboljuk.
• Vegye ki a sárgarépát a ruházatból, és vágja vékony szeletekre.

• A vizet a sütőtökkel és a sárgarépával együtt puhára főzzük.

• A hagymát és a fokhagymát késsel felaprítjuk.

• A hagymát vajban enyhén aranybarnára pirítjuk, fokhagymával ízesítjük.

• Miután a zöldségek megpuhultak, a sült zöldségekkel együtt turmixgéppel simára pürésítjük.

• Felöntjük a tejszínnel, feltesszük a tűzre és felforraljuk. Itt az ideje fűszerekkel és sóval trágyázni.
• Krutonnal tálaljuk. És ha van tökolajod, akkor fél teáskanál biztosan nem árt.

Sütőtökpüré leves burgonyával (gyors és ízletes)

A családom ezt a burgonya hozzáadásával készült változatot részesíti előnyben. A leves kielégítő és gazdag lesz. Az év bármely szakában megfőzöm. Télen fagyasztott zöldségeket használok.

Termékek:

• Sütőtök - 450 g
• Burgonya - 2-3 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Víz - 1,5 l
• Krém 10% - 200 ml
• Édes paprika - ½ teáskanál.
• Szerecsendió - 1/3 teáskanál.
• Fekete bors - ¼ teáskanál.
• Csípős pirospaprika – csipetnyi
• Só ízlés szerint

• Tegyük egy fazékba (2 literes űrtartalom), töltsük fel vízzel és forraljuk puhára. Ne felejtse el megszabadulni a habtól.

• Leöntjük a vizet, és botmixerrel pürésítjük. Kényelmesebb ezt víz nélkül megtenni. Majd hozzáadjuk, végül egységes masszává keverjük.

• Tűzre tesszük, tejszínnel felöntjük. Megvárjuk, míg felforr, és kikapcsoljuk.

Ezalatt egy külön edényben keverjen egy kis mennyiségű húslevest a fűszerekkel együtt, és küldje vissza a serpenyőbe. Ezt javaslom – így elkerülhető a csomók képződése a kész levesben. Só ízlés szerint.

Diétás sütőtök és cukkini leves lassú tűzhelyben gyerekeknek

A krémes zöldségleves hasznos a gyermekek számára, még a kicsik számára is. Tápláló, kielégítő, és a készülék kíméletes üzemmódjának köszönhetően a maximális tápanyagmennyiséget megtartja.

Készít:

• Sütőtök pép - 500 g
• Burgonya gumó - 500 g
• Cukkini - 200 g
• Hagyma - 1 db.
• Bors, só

Hámozza le a zöldségeket a felesleges héjról, és távolítsa el a magokat.

Kapcsolja be a multicookert Fry módba, és amíg felmelegszik, vágja fel a zöldségeket.

A zöldségek körülbelül ugyanannyi idő alatt megsülnek. Először a burgonyát a tál belsejébe dobjuk, így nagy darabokra vágjuk.

• A sütőtököt később adjuk hozzá, ezért vágjuk kisebb méretűre.
• Öntsünk hozzá pár evőkanál olajat, és hagyjuk kicsit felmelegedni. Ezt követően adjuk hozzá a burgonyadarabokat.

Szeleteljük fel a sütőtököt, és küldjük oda 15 percig pirítani egy kicsit. Aztán cukkini. Vízben készenlétbe hozzuk.

• A hagymát apróra vágjuk, és összekeverjük a zöldséges keverékkel.
• Felöntjük vízzel úgy, hogy éppen ellepje a masszát. Só, bors.
• Állítsa az üzemmódot Oltásra. Egy óráig tart, de 10-15 perc is elég nekünk, hogy puhára tegyük az ételt.

• Ellenőrizzük a felkészültséget. Külön edénybe tesszük, és turmixgéppel turmixoljuk. Hígítsuk fel a zöldséglével, amelyben a zöldségeket főztük.

Ha nincs szüksége étkezési lehetőségre, akkor ebben a szakaszban adja hozzá a szükséges mennyiségű tejet, és verje újra.

Hogyan készítsünk tejszínes sütőtök levest csirkével

Ha csirkét adunk a leveshez, az töltelék lesz. Férfiak számára ez valószínűleg megfelelőbb lehetőség. Bár a férjem hús nélkül is mindkét pofára eszi.

Készít:

• Sütőtök - 400 g
• Hagyma – póréhagyma – 1 db.
• kaliforniai paprika - 1 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Burgonya - 2-3 db.
• karfiol - 200 g
• Főtt csirkemell
• Krém - 100 ml
• Fokhagyma - 2 gerezd
• Bors
• Szerecsendió
• Petrezselyem
• Csípős paprika

• Először is tegyünk egy lábas vizet az égőre, és forraljuk fel a csirkét. A hasított test bármely része alkalmas erre.
• Előkészítjük a termékeket - megmossuk, meghámozzuk, aprítjuk.

• A finomra vágott fokhagymát és a póréhagymát serpenyőben megpirítjuk.
• Ezután adjunk hozzá édes paprikát és sárgarépát.

• Az elkészített csirkehúst kiszedjük, és a forrásban lévő húsleveshez adjuk a kockára vágott burgonyát. Pár percig forraljuk, hozzáadjuk a tökdarabokat és a karfiolt.

• Lefedve puhára tartjuk, és a sütéshez keverjük.

• Beledobjuk az apróra vágott csirkedarabokat.

• Burgonyanyomóval bedörzsöljük. Ha krémes szerkezetet kell kapnia, használjon turmixgépet. Adjunk hozzá tejszínt.
• Kevés maradt - vágd fel a petrezselymet, egy kis chilipaprikát a csípősségért, pikantériáért. Tányérokba öntjük és élvezzük.

Videó - tökleves főzés Julia Vysotskaya-tól

Minden, amit Julia főz, mindig finomnak és étvágygerjesztőnek tűnik. Nincs kétségem afelől, hogy ez valóban így van. Ki akarod próbálni? Nézze meg a receptet a videóban.

Az ősz élénk színeket jelent, és természetesen nem nélkülözheti az aromás, napos és ragyogó sütőtök-krémlevest. Felmelegít a hideg évszakban, őszi színekkel örvendezteti meg, és élvezheti az ízélményeket.

Tök Tökéletes bébiételhez. A sütőtökpüré kellemes ízű, és sok gyerek szívesen fogyasztja. A sütőtök gazdag vitaminokban, mikroelemekben és rostokban, amelyekre a babáknak szüksége van. Ez a recept 1 éves korig, vagy inkább 7-8 hónapos korig elkészíthető.

Annak érdekében, hogy a sütőtökben és a sárgarépában található béta-karotin jobban felszívódjon, tejet vagy tejszínt adnak a leveshez.



Hozzávalók:

• Sütőtök - 250 g.
• Burgonya - 1 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Tejszín vagy tej 125 ml.

Lépésről lépésre fotók a sütőtökpüré leves elkészítéséhez 1 év alatti gyermekek számára:
A sütőtököt megmossuk és meghámozzuk, ne vágjuk durvára.

Hozzávalók a püréleveshez:

• Sütőtök – 1 vagy 2 szelet
• Sárgarépa - 1 db.
• Krém - 150 ml.
• Vaj - egy kis darab.
• Egy csipet só

Egészséges vitaminzöldség, amely élelmi rostot tartalmaz, amely segíti az étel jobb emésztését és enyhíti a székrekedést. Ezért javasolt a bevezetése. Ebben a receptben a tejszínes (vagy tejes) pürésített sütőtök leves receptemet osztom meg. A babámnak 8 hónapos kora óta készítem ezt a levest.

Sütőtökpüré leves gyerekeknek krémmel – Recept fotóval:

A sütőtök kiváló íze mellett tápanyagokban is nagyon gazdag. Legalább havonta egyszer tököt kell enni. Ebből a termékből bármit készíthet - kandírozott gyümölcsöt, süteményt, sülteket, levest. Szeretne megtanulni olyan sütőtök leveseket készíteni, amelyek még a legkeményebb kritikusoknak is tetszeni fognak? Olvassa el ezt a cikket.

Klasszikus sütőtök leves

A sütőtök leves gyorsan és egyszerűen elkészíthető, világos narancssárga ételt eredményez. Ami már a megjelenésével is étvágyat kelt. A sütőtökös ételek jótékony hatásairól pedig még sokáig beszélhetünk. Ne feledje, hogy a sütőtökből készült ételek a legalacsonyabb kalóriatartalmúak. Például 100 g klasszikus sütőtök leves mindössze 61 kalóriát tartalmaz.

Ennek az ételnek az elkészítéséhez szüksége lesz:

• friss 700 g;
• hagyma 70 g;
• zöldségleves 700 ml;
• krém 120-150 ml;
• vaj 20 g;
• fűszerek és fűszerek ízlés szerint;
• só;
• tök

A klasszikus sütőtökleves a következőképpen készül:

1. A sütőtököt apróra vágjuk, a hagymát felaprítjuk.
2. Előmelegített serpenyőbe tesszük, és közepes lángon 5-8 percig sütjük. 2-3 percenként keverjük meg. Érdemes vajban sütni, mivel ez a termék gazdag béta-karotinban, amely zsíros környezetben szívódik fel legjobban.
3. Tegye át a zöldségeket egy nagy serpenyőbe, amelyben már felöntött húsleves, és sózzuk. Felforral.
4. Forralás után csökkentse a hőt, és főzzük, amíg teljesen meg nem fő. Az idő a zöldség keménységétől függ, de általában körülbelül 20 perc.
5. Adjunk hozzá fűszereket. Az őrölt kömény különösen ajánlott, ez emeli a legjobban a sütőtök ízét. Ez utóbbihoz fekete bors, fokhagyma, rozmaring vagy zsálya illik.
6. A kész darabokat turmixgéppel ledaráljuk, vagy szitán átdörzsöljük.
7. A kész keveréket visszatesszük a serpenyőbe, hozzáadjuk a tejszínt és enyhén melegítjük. Forralni nem szabad, mert megfő a tejszín.
8. A magokat egy száraz serpenyőben szó szerint 2-4 percig pirítjuk.
9. Díszítse a kész ételt magvakkal, friss fűszernövényekkel vagy egy szál rozmaringgal.

Sütőtök leves tejszínnel

Kínálunk egy eredeti receptet sütőtök leveshez tejszínnel és parmezánnal. A szokatlan és az új rajongóinak biztosan tetszeni fog.

Bevásárló lista:

• sütőtök pép 500 g;
• vaj 100 g;
• hagyma 1 db;
• húsleves 500 ml;
• őrölt szerecsendió;
• cukor 50 g;
• őrölt fahéj;
• reszelt parmezán 100 g;
• tej 450 ml;
• kukoricaliszt 2 ek. l.

Ennek a levesnek a receptje nagyon egyszerű:

1. A sütőtököt feldaraboljuk, és hagyjuk főni.
2. Ekkor adjunk hozzá olajat és apróra vágott hagymát a serpenyőbe. A zöldséget áttetszővé sütjük.
3. A kész sütőtököt turmixgéppel vagy speciális pépesítsd pürévé. Helyezzük a serpenyőbe a hagymával.
4. Öntsük a húslevest a pürére, és forraljuk fel. Akkor jó, ha a húsleves csirkehús. Jobb ízű így.
5. Csökkentse a hőt alacsonyra, öntsön tejet.
6. Keverjük össze a lisztet, a cukrot és a fűszereket. Kis adagokban adjuk hozzá a leveshez, mindegyik adagot jól keverjük össze. A csomók kialakulásának elkerülése érdekében.
7. 5 perc elteltével vegyük le a levest a tűzről. Megszórjuk reszelt parmezánnal és jó étvágyat!

Ha vegetáriánus vagy, ez a videó érdekelni fogja.

Sütőtök leves gyerekeknek

A legegyszerűbb módja annak, hogy levest készítsünk gyerekeknek, ha sütőtököt burgonyával és sárgarépával főzünk. Az egészet pürésítjük és felöntjük tejjel. Ez az étel bármilyen korú gyerek számára alkalmas, ha nem teszel hozzá sót vagy fűszereket.

Gyerekeknek egyszerű húslevest is készíthet. Ehhez szüksége lesz:

• marha- vagy borjúhús 200 g;
• 1 darab egyenként hagyma, burgonya és sárgarépa;
• fekete bors és babérlevél;
• sütőtök 200 g.

Gyermek tökleves pontok szerint:

1. A zöldségeket előkészítjük a főzéshez, megmossuk és meghámozzuk.
2. Helyezze a húst, a hagymát és a sárgarépát a serpenyőbe. Ha a levest egy évnél idősebb gyermekek számára készítik, adjon hozzá fűszereket.
3. Főzzük meg a húst és a zöldségeket. Forralás után további 30-40 perc kell, amíg elkészül.
4. A húsból és a zöldségekből származó víz lesz az alapleves. Szűrjük le, és tegyük vissza a tűzhelyre. Helyezze bele a húst és a sárgarépát.
5. Adjuk hozzá az apróra vágott burgonyát és a sütőtököt. Mindent közepes lángon főzzünk, amíg teljesen meg nem fő. Általában körülbelül 20 perc.
6. Öntse a húslevest egy külön edénybe, de ne öntse ki. A zöldségeket turmixgépben őröljük, fokozatosan adjuk hozzá a húslevest a kívánt állagúra.
7. Kívánság szerint tejet vagy tejfölt adhat hozzá.
8. Díszítsük friss fűszernövényekkel.

Sütőtök leves húsgombóccal

A püréleves klasszikus változata mellett az első sütőtökös étel krutonnal vagy húsgombóccal is elkészíthető. Az étel húsos változatához szüksége lesz:

• sütőtök pép 700 g;
• burgonya 2 db.;
• közepes cukkini 1 db;
• 1 darab egyenként hagyma és sárgarépa;
• só, fűszerek;
• darált hús, lehetőleg csirke, 500 g.

Főzési mód:

1. A zöldségeket meghámozzuk és apró kockákra vágjuk.
2. A zöldségeket egy serpenyőbe tesszük, sózzuk, és hagyjuk főni.
3. Ekkor elkészítjük a húsgombócokat. A darált húst összekeverjük hagymával, sóval és fűszerekkel. A hagymát turmixgépben lehet apróra vágni. Jól keverjük össze.
4. Az elkészített húskeverékből kis golyókat formázunk.
5. Egy külön serpenyőben forraljuk fel a vizet, adjunk hozzá egy szál rozmaringot vagy egy pár babérlevelet.
6. A húsgombócokat egyenként a forrásban lévő vízbe tesszük.
7. A kész húsgombócokat szűrőkanállal kiszedjük és külön edénybe tesszük.
8. Közben már megfőtt a zöldség a leveshez. Leöntjük a vizet és pürésítjük a zöldségeket. Fokozatosan adjunk hozzá húslevest vagy tejet.
9. Öntsük a levest egy tányérba, tegyünk a közepére egy húsgombócot, díszítsük friss fűszernövényekkel. A vacsora tálalva!

Sütőtökleves elkészítését javaslom. A leves gazdag ízű, finom citrusos jegyekkel. Nagyon hasznos és könnyen emészthető. Mivel a levest gyerekeknek szánjuk, minden hozzávalót botmixerrel pürésítünk. Nagyobb gyerekeknek finom pasztát adhatunk a leveshez, amely még táplálóbbá teszi a levest.

A sütőtök leves elkészítéséhez egy 1 éves gyermek számára azonnal el kell készítenie a termékeket a lista szerint.

A sárgarépát vékony szeletekre vágjuk.

A sütőtököt kockákra vágjuk.

Tegyük a zöldségeket egy serpenyőbe, tegyük a tetejére rozmaringágakat, öntsük fel hideg vízzel, forraljuk fel és főzzük 15 percig.

Pároljuk a pulykafilét 7 percig.

A zöldségekkel együtt kiemeljük a rozmaringágakat a serpenyőből, hozzáadjuk a pulykafilét, és botmixerrel simára pürésítjük.

A zöldséglevest felforrósítjuk és a püréhez öntjük, ízlésünk szerint állítva a leves sűrűségét. Sózzuk ízlés szerint.

A levest tálakba öntjük, narancslével és olívaolajjal ízesítjük, és tálaljuk. Kívánság szerint megszórhatjuk reszelt parmezán sajttal.Kész a tökleves a gyereknek. Jó étvágyat kívánunk!