Új Big Tasty a McDonald's-ban. A McDonald's ételek kalóriatartalma: károsak a gyorséttermek? Burger pogácsák készítése

Bármennyire is mesélnek nekünk a gyorséttermek veszélyeiről, a McDonald's étteremlánc továbbra is kiszolgálja vendégeit és kalóriadúsan kezeli őket, de pl. ízletes ételek. Egyikét szakterületek a Big Tasty, amely még a legnagyobb ember éhségét is képes gyorsan csillapítani. Most pedig megpróbáljuk kideríteni, mennyire kalóriagazdag a Big Tasty, és hogy elkészíthető-e otthon.

Big Tasty: kalóriatartalom és összetétel

A McDonalds étteremláncok látogatói körében ez különösen nagy sikert aratott. tápláló étel, mint a Big Tasty. Ez egy nagy szendvics, amely szezámmaggal megszórt és apróra vágott zsemléből készül marhaszelet zöldségekkel, sajttal és csípős szósz"Grill". Jól hangzik, de mennyi kalóriát tartalmaz egy Big Tasty?

Ez nagyon finom szendvics, de nagyon magas kalóriatartalmú. Elfogyasztásával 860 kcal-t kapsz.

De elemezzük ezt az ételt az összetétele szerint, és próbáljuk meg kideríteni, hogy egy ilyen szendvics hoz-e valamilyen hasznot, vagy csak kárt és többletkalóriát.

• Kezdjük a hússal. Csak itt használt darált hús. Természetesen magas kalóriatartalmú, de egészséges. Feleslegben tartalmaz fehérjét és aminosavakat, gazdag vitamin komplex, amely például vasat és cinket, valamint sok mást tartalmaz hasznos anyagok amire szervezetünknek szüksége van.
• A szendvics zsemle abból készül búzaliszt egyéb összetevők hozzáadásával, plusz szezámmaggal.
• Következik az ementáli sajt és a grillszósz, amely magában foglalja különböző fűszerek, savak és tejtermékek.
• És persze zöldségeket. Ez jégsaláta, hagyma és paradicsom. Frissséget adnak az ételnek, és... jó hangulatés egy csokor vitamint.

A Big Tasty sok fehérjét, de sok szénhidrátot és zsírt is tartalmaz, ami azt jelenti, hogy egy ilyen szendvics nem csak magas kalóriatartalmú ételek, hanem a magas kalóriatartalmúakra.

Tápértéke olyan magas, hogy még egy felnőtt éhségét is kielégíti. Egy ilyen snack – és a norma 47%-a napi adag már megkaptad.

Persze ettől finom szendvics Nehéz megtagadni, de ne ragadd magad túl az ilyen falatokkal. És különösen azoknak, akik szenvednek túlsúlyés vigyáz az alakjára.

Nagy ízletes szendvics az étteremből gyors kaja Mcdonald's - finom termék, amiből könnyen és gyorsan elege van. De hány kalória van benne? Mindenki tudja, hogy a gyorsételek nagyon egészségtelenek és magas kalóriatartalmúak. Ha tudja, hogy egy ilyen szendvics mennyi kalóriát tartalmaz, az mindenki számára hasznos lesz, akit érdekel Az egészséges táplálkozás, de nem mindig tud elhaladni a hamburgerező mellett.

Táplálkozási információk a Big Tasty szendvicshez

Egy Big Tasty tápértéke:

• 842 kalória;
• 52 gramm zsír;
• 44 gramm fehérje;
• 50 gramm szénhidrát.

A burgerben minden benne van. És fehérjét, szénhidrátot és zsírt. És milyen magas a kalóriatartalma! És ez nem veszi figyelembe mindazt, amit egy szendvics gyakran tartalmaz: burgonya, saláták, szószok, szóda. Összességében egy étkezés a McDonald'sban fedezheti a kalória- és egyéb elemek szükségletét energia érték pár napon belül, ha többnyire mozgásszegény életmódot folytat. Egyetlen étkezés egy Big Tastyval annyi kalóriát tartalmaz, hogy evés után még azok sem tudják mindig feldolgozni, akik igazán sportolnak.

Az eredetileg Amerikából indult McDonald's óvatosan elhatárolódott attól, hogy az elhízás problémájával való kapcsolata világszerte fennáll. De ha megnézi a vállalat termékeinek kalóriatartalmát, és ugyanakkor figyelembe veszi azt a tényt, hogy általában nem a sportolók szeretik a hamburgert nassolni, akkor láthatja, hogy a probléma a terméktől függ. Finom, gyors, nem drága. De magas kalóriatartalom, gyors szénhidrátok, megnövekedett tartalom zsírok és kapcsolódó szószok és rágcsálnivalók.

Szendvics összetétel

Egy Big Tasty a következőket tartalmazza:

• Vágott marhaszelet.
• Saláta levél.
• Feldolgozott szendvics sajt.
• Paradicsom.
• Grill fűszerkeverék.
• Növényi olaj alapú tejfölös szósz.
• Búza zsemle szezámmaggal.

Az edény laktatóvá válik. Egy hamburger elég egy felnőtt férfi megtöltésére, aki nem elhízott. A készítmény összetevői külön-külön tartalmazzák nagyszámú a szervezet számára szükséges anyagokat.

De vele együtt kémiai összetevők szósz és összességében a Big Tasty termék kára meghaladja a lehetségest előnyös tulajdonságait egyes részeit.

Lehetséges károsodás a szervezetben

Mennyi tápanyagok a kompozíció egyes komponenseiben! És mennyi kárt okozhat egy ilyen gyorsan elkészített étel rendszeres fogyasztása egy gyorsétteremben? Megnövekedett kalóriatartalom és a tápérték Nagy ízletes szendvics rendszeres használat felhalmozódást okoz túlsúly. Gyorsított felhalmozódás – ha rendszeresen eszel gyorséttermi ételeket.

Étel azonnali főzés- ez az, ami nem egyszer megmentett diákokat, agglegényeket, főzni nem tudó embereket, sőt tapasztalt háziasszonyok aki úgy döntött, hogy egy kicsit lazít, és az estét nem a tűzhelynek szenteli, hanem egy családi kirándulásnak a kávézóba.

A gyorsételeknek azonban van egy dolga, mégpedig hihetetlenül magas kalóriatartalma és súlyossága emésztőrendszer. Mi lenne, ha túlszárnyalná a hamburger- és csirkegyártókat, és a megszokott otthoni körülmények között, személyesen tesztelt termékekből készítené a legfinomabb, legkielégítőbb, és ami a legfontosabb: környezetbarát Big Taste-t? Készen állsz a kísérletezésre? Akkor hajrá!

Szezám zsemle

Természetesen a szupermarketben megveheti az uzsonna kenyéralapot. De az egész burger végső íze attól függ, hogy mennyire helyes a zsemle elkészítési folyamata. Ugye nem akarod feláldozni a gasztronómiai élvezetedet?

Ha nem, töltse fel a következő élelmiszer-készletet:

• 360 g búzaliszt;
• egy pohár tej;
• evőkanál Szahara;
• 3 g száraz élesztő;
• harmadik rész tk. só;
• tyúk tojás;
• szezámmag és evőkanál. növényi olaj.

Így néz ki az egész folyamat, hogyan készítsünk otthon egy zsemlét a jövő Big Tasty számára:

• Az élesztő langyos tejben feloldódik. Az összes többi hozzávalót (a szezámmag kivételével) a folyadékhoz adjuk, majd egy meglehetősen kemény tésztát gyúrunk.
• A lisztes alapot tartalmazó edényt 40 percre hőre helyezzük.
• Amint a keverék térfogata néhányszor megnövekszik, 8 azonos csomóra kell osztani, amelyek mindegyikét 10 cm átmérőjű golyóvá kell görgetni. Ez utóbbit centiméter vastagságúra kell lapítani.
• Ezután tepsire tesszük a Big Tasty zsemlét, amivel a legjobb otthon kibélelni sütőpapír, és melegen kell hagyni, amíg az elsődleges térfogat meg nem nő.
• A megkelt pékárut megszórjuk szezámmaggal és 20 percig sütjük hőmérsékleti viszonyok 200 fokkal egyenlő.

Kiadós szelet

Amíg sülnek a zsemlék, kezdődhet a készítés hússzeleteket, amelyekhez egyáltalán nincs szükség:

• bors;
• só;
• kilogramm darált marhahús;
• növényi olaj a sütéshez.

Mit kell tenni mindezzel?

Csak két lépést kell követnie:

• A darált húst zacskóba tesszük, és sodrófával kinyújtjuk, amíg a húsréteg centiméter vastag lesz.
• A marhahúsból kerek pohárral kb 10 cm átmérőjű szeleteket vágunk. Sózzuk, borsozzuk és mindegyiket megpirítjuk.

Koronaszósz

Mi nélkül ez a recept hiányos és valószerűtlen? Természetesen a sajátos „Grill” szósz nélkül, ezért is vadul népszerű a burger.

Elkészítéséhez szüksége lesz:

• 7 evőkanál bolti vagy házi majonéz;
• fél száraz marhahúsleves kocka;
• tk borecet;
• egy kis piros és fekete őrölt bors;
• ½ tk. szárított hagyma és fokhagyma;
• fél tk folyékony füst.

Titkos recept eredeti szósz for Big Tasty az összes meghatározott összetevő alapos összekeverését jelenti.

Az egészet összerakva

A Big Tasty burger eredeti összetételének ismeretében, és személyesen elkészítve a húst, a lisztet és a legtöbb ízletes alkatrészt, elkezdheti összeállítani a hamburgereket. 8 db lesz belőle, ahogy már megértetted, persze, ha nem dupláztad meg kezdetben a hozzávalók mennyiségét.

Tehát egy adaghoz szüksége lesz a következők jelenlétére:

• egy szezám zsemle;
• egy marhaszelet;
• jégsaláta levél;
• sajtzárvány, amelyhez két szelet ementáli sajt ideális;
• hagymakarikák és paradicsomkarikák;
• a híres Grill öntet.

Ezt a teljes eredeti gyorséttermi kompozíciót meghatározott sorrendben összeállítjuk, de először minden zsemlét félbevágunk, vágott oldalát grillserpenyőre helyezzük, és egy kicsit megsütjük.

Ezután az összes többi hozzávalót az egyik szeletre helyezzük, és csak ebben a sorrendben:

• bőséges szószréteg;
• pár hagymakarikák nagy átmérőjű;
• salátalevél, kézzel előtépve;
• pár szelet paradicsom (könnyebb szeleteket szedni);
• egy sajttál;
• kotlett;
• maradék sajttál.

Ezután az egészet befedjük egy második zsemlével, és már tálalható is az előétel!

A gyorsétterem rajongói számára hasznos lesz tudni, hogy mennyi egy igazi Big Tasty szendvics kalóriatartalma. És ez nem kevesebb, mint 880 kcal, ami az embernek hosszan tartó teltségérzetet ad.

Maguk ennek a snacknek a feltalálói azt állítják, hogy csak egy előnyt hoz magával, és mindezt azért, mert összetétele kizárólag természetes eredetű.

Például ugyanaz a marhahús, amelyből szelet készül, még akkor is, ha van magas kalóriatartalom, de gazdag fehérjékben, ásványi anyagokban, aminosavakban és vitaminokban. A hagyma és a paradicsom az év bármely szakában üde és „nyári” ízt ad az ételnek, ezáltal feldobja a hangulatot, a sajt pedig feltölti a szervezet kalciumtartalékait.

Ami a hamburger kárát illeti, az benne rejlik fokozott koncentráció szénhidrátok és zsírok 43%-ban napi szükséglet emberi test olyan. Ez azt jelenti, hogy a Big Tasty nem a legjobb választás napi harapnivalókra és éhségcsillapításra diéta közben.

Ma már ritkán sikerül figyelemmel kísérnünk az étrendünket. Gyakran gyorsan és kielégítően kell enni. Nem meglepő, hogy sokan inkább nem vesztegetik az időt, és egyszerűen felkeresik a gyorséttermeket. A sok hamburger egyike, amely különösen népszerű a McDonald's lánc látogatói körében, a Big Tasty.

Ez a termék a legnagyobb a híres üzletlánc étlapján, tartalmaz: vastag marhaszeletet, zöldeket, paradicsomot és hagymát.

Miért rendeli sok látogató, különösen a férfiak a Big Tasty-t? Ennek a terméknek a kalóriatartalma 850 kalória, ami lényegében megegyezik egy felnőtt ebédjével. Ez azt jelenti, hogy egyetlen szendvics elfogyasztása után több órán át jól táplálkozhat.

A Big Tasty története nem csak egy burger története. Ez egy epikus hullámvölgyekkel. Ez a szendvics 1997-ben jelent meg a kaliforniai piacon. Eredetileg azért hozták létre, hogy versenyezzen a szinte azonos hamburgerekkel Burger King. Országos szinten a Big Tasty-t 2000-ben hajtották végre, és ez konkrétan egy adott napon történt, amely egybeesett a kaliforniai Disney park megnyitásával.

A Big Tasty-ban a fejlesztők először próbálkoztak új út hamburgerek elkészítése: az alsó zsemle és a pogácsa forró volt, az összes többi hozzávaló hideg maradt, majd közvetlenül felmelegszik kész szendvics. Ráadásul még soha nem volt használva a kartondoboz, amelyben a Big Tasty-t szolgálják fel.

Ennek a burgernek az ára 2013-ban Oroszországban 147 rubel.

Ha egy pillantást vetünk a Big Tasty hozzávalóira, látni fogjuk, hogy a recept nem is olyan bonyolult. Vegyük marhaszelet, tegyünk a tetejére néhány salátalevelet, néhány karikát hagymát, pár paradicsom szelet. Mindezt kettesben tálaljuk puha zsemle szezámmal. De mi ennek a titka gazdag ízű? Ez mind benne van a szószban. Ennek receptjét eláruljuk titkos összetevő, így otthon is főzhet Big Tasty-t.

Tehát a szósz a következőket tartalmazza:

• negyed csésze amerikai salátaöntet "KRAFT Miracle Whip";
• fél evőkanál HEINZ édes ízű szósz;
• negyed csésze majonéz;
• egy kis só;
• két evőkanál „WISHBONE deluxe French saláta” salátaöntet;
• két teáskanál apróra vágott ecetes uborka;
• teáskanál mindegyik: cukor, szárított és apróra vágott hagyma, fehér ecet, ketchup.

Keverje össze a fenti összetevőket egy csészében, lehetőleg aktív ütemben. Tedd a mikrohullámú sütőbe 25 másodpercre. Keverjük újra. Borító ragasztófóliaés hagyjuk hűlni legalább egy órát. Így az összes íz összeér. Ebből a csésze szószból körülbelül nyolc nagy finomságra lesz elég. Kár érte szükséges összetevőket olyan nehéz megtalálni az orosz polcokon. Ha azonban sikerül, akkor megtapasztalhatja a házilag főzött Big Tasty igazi élvezetét.

Egyes szakértők azt javasolják, hogy adjunk hozzá néhány darab ementáli sajtot a változatosság kedvéért, de ez ízlés dolga. Fentebb leírtuk a híres burger receptjét.

Jó étvágyat kívánunk!