A tejfölt tojás nélkül is elkészítheti. Torta "Smetannik" recept tojás nélkül, egyszerű és finom

2014. november 29. 13:12

BAN BEN Minden ötletes egyszerű, ez a kijelentés a mai receptünkre is alkalmazható. A recept hihetetlenül egyszerű. De az íze csodálatos. A sütemény puha, könnyű és nagyon finom. A tejfölnek sok fajtája létezik. De bátran kijelenthetjük – a mai az egyik legjobb. Csak hat hozzávalóra van szükségünk. Hozzávalók, amelyek minden otthonban megtalálhatóak. Tejföl, cukor, liszt, só, szóda és vaníliás cukor. Minden egyszerű és hihetetlenül finom. Kényeztesse meg magát és szeretteit egy tortával ezen a hétvégén. Főzés - finom lesz.

Hozzávalók:
Teszthez:
Liszt 500 gr.

Cukor 300 gr.
Tejföl 20% 600 gr.
Szódabikarbóna 0,5 tk
Só 0,5 tk
Liszt szóráshoz 100-150 gr.
Krémhez:
20-30% zsírtartalmú tejföl 800 ml.
vaníliás cukor 20 gr.
Cukor 150 gr.
Ízlés szerint töltőanyagként használhatja:
Csokoládé, aszalt szilva, friss málna vagy cseresznye

D Kezdjük a krémmel. Keverjük össze a tejfölt, a cukrot és a vaníliás cukrot. A tejszínt jól felverjük, fontos, hogy a cukor teljesen feloldódjon. Kész krém tegyük hűtőbe, amíg sülnek, és hűtsük le a süteményeket. Gyúrjuk a tésztát. A lisztet, a cukrot, a tejfölt, a sót, a szódát összekeverjük, és sűrű, homogén tésztát gyúrunk. A tésztát 8 részre osztjuk. Az egyes részeket 24-28 cm átmérőjű kör alakúra tekerjük.200 C-ra előmelegített sütőben 8-10 perc alatt aranybarnára sütjük. Ezután hűtsük le a süteményeket, és igazítsuk el a sablon szerint. Használhat tányért, serpenyőből fedőt, osztott formából pedig alját. Összeállítjuk a tortát úgy, hogy minden tortát krémmel rétegezünk, és ha szeretnéd, tetszőleges tölteléket adhatunk hozzá. A végén a tortadarabokat feldaraboljuk, és a torta minden oldalát megszórjuk. Ha használ friss bogyók, akkor a morzsát nem használhatod díszítésre. Ebben az esetben csak hagyjuk ázni a tortát, és tálalás előtt díszítsük bogyós gyümölcsökkel. kész torta küldje ázni legalább egy napig hűvös helyen, és lehetőleg két napig. Élvezd a legfinomabb desszert. Boldog teát!

Ma megfontoljuk egy torta receptjét tejfölös tortákkal és a legfinomabb krémsajtkrémmel.

Ebben a receptben nincs szükségünk tojásra.

Ha szeretnéd bemutatni kulináris tehetségedet, képességeidet és fantáziádat, vagy csak változatossá tenni mindennapjaidat, akkor ez a recept neked szól! Könnyen elkészíthető és hihetetlenül finom.

Akár ezt a tortát is kezelheted nagy cég mert nagyon kielégítőnek bizonyul.

Szükségünk lesz:

1 tortához:

1. Cukor - 180 gr;
2. Liszt - 160 gr;
3. Soda - 1 teáskanál;
4. Tejföl - 250 ml;
5. kakaó (ha szereted) csokoládétorta) - 3 tk

Krémhez:

1. Vaj - 230 gr;
2. Aludttej krémsajt- 680 gr;
3. Vanillin - 2 teáskanál;
4. Porcukor - 200 gr.

Főzési folyamat:

• Az omlós tésztával kezdjük.
• A cukrot mixerrel keverjük össze a tejföllel.

• Hozzáadás búzaliszt, szóda és kakaópor.

• Keverjük simára.

• A sütőedényt kivajazzuk napraforgóolaj, öntsük bele a tésztát és tegyük be a sütőbe kb 35 percig.

• Ha kész, tegyük át a tortát egy rácsra, hogy egyenletesen hűljön.

• Amíg a tortánk készül, elkészítjük a krémet.

Figyelem! Megszerzéséért jó krém Van kis állapotú: túró nagyon hidegnek kell lennie - 15 perc múlva jobb, ha behelyezi mélyhűtő. De a vajnak, éppen ellenkezőleg, puhanak kell lennie és legyen szobahőmérséklet.

• Keverjük össze az összes hozzávalót, és keverjük össze mixerrel 5-7 perc.
• Ezt követően a krémet célszerű egy kis időre a hűtőbe tenni, hogy jobban megfeküdjön.

Így, tejfölös sütemények lehűlt, a krém stabilizálódott - most már továbbléphet a legérdekesebbre.

• Az első tortát 1 cm magas krémmel bevonjuk.

• Helyezzen egy második réteget a tetejére. És egy vékony réteg fedje le a torta teljes felületét, küldje el 15 percig a hűtőszekrényben.

• Ezután bevonjuk a tortát a maradék krémmel. A süteménynek 1 órát kell állnia a hűtőben, de jobb, ha egy éjszakán át hagyjuk.

• A tortát tetszés szerint díszítheti.

Jó étvágyat kívánunk!

Tejfölös torta sütés nélkül

A tejfölös sütemények nagyon népszerűek egyszerűségük és finom ízük miatt. A sok tejfölös sütemény receptje közül egy egyszerű, sütés nélküli receptet választottunk. Tejfölös impregnálás nagyon puha lesz ez a torta.

Szükségünk lesz:

• porcukor - 100 gr;
• Mézeskalács - 600 gr;
• Tejföl - 600 gr;
• Banán - 2 db;
• Díszítések és permetek - opcionális.

Főzési folyamat:

• A mézeskalácsot két részre vágjuk.
• Keverjük össze a tejfölt porcukor.
• Szeletelj banánt.
• Törjük össze a diót. A csokoládét pedig finom reszelőn lereszeljük.
• Fedjük le az edényt, amelyben a tortát készítjük, fóliával úgy, hogy a fólia kissé túlnyúljon az oldalakon.
• A mézeskalács feleket tejfölbe mártjuk, és a forma aljára tesszük. A mézeskalácssütemények közötti hézagokat morzsával befedhetjük.
• Ezután kiterítjük a banánszeleteket.
• Ezután ismételje meg a lépéseket mézeskalácstal és ismét egy réteg banánnal.
• Ide lehet hozzáadni egy kis diót.
• Az utolsó réteg mézeskalács nekünk lesz, ugyanis tálalás előtt megfordítjuk a tejfölös tortát.
• A tortát egy ideig a formában hagyjuk szobahőmérsékleten, hogy a mézeskalács beázhasson tejföl. Ezután legalább 3 órára hűtőbe tesszük.
• Tálalás előtt díszítsük mézeskalács torta. Használhatja a csokoládé ganache-t.

Elkészült a tejfölünk.

Jó étvágyat kívánunk!

Házi tejföl ellenére magas kalóriatartalom, semmilyen káros összetevőt nem tartalmaz, így a megfelelő ételek közé sorolható Az egészséges táplálkozás. Ez nagyszerű desszert különleges kiadásokat nem igénylő nyaralásra. Minden kezdő háziasszony főzhet tejfölt a recept szerint.

Minden zseniális egyszerű, ez a kijelentés a mai receptünkre is vonatkoztatható. A recept hihetetlenül egyszerű. De az íze csodálatos. A sütemény puha, könnyű és nagyon finom. A tejfölnek sok fajtája létezik. De bátran kijelenthetjük, hogy a mai az egyik legjobb. Csak hat hozzávalóra van szükségünk. Hozzávalók, amelyek minden otthonban megtalálhatóak. Tejföl, cukor, liszt, só, szóda és vaníliás cukor. Minden egyszerű és hihetetlenül finom. Kényeztesse meg magát és szeretteit egy tortával ezen a hétvégén.

Hozzávalók a Smetannik tortához

Teszthez:

• Liszt 500 gr.
• Cukor 300 gr.
• Tejföl 20% 400 gr.
• Szódabikarbóna 0,5 tk
• Só 0,5 tk
• Liszt szóráshoz 100-150 gr.

Krémhez:

• 20-30% zsírtartalmú tejföl 800 ml.
• vaníliás cukor 20 gr.
• Cukor 150 gr.
• Ízlés szerint töltőanyagként használhatja:
• Csokoládé, aszalt szilva, friss málna vagy cseresznye

Házi tejföl készítése

Először elkészítjük a krémet.

1. Keverjük össze a tejfölt, a cukrot és a vaníliás cukrot.
2. A tejszínt jól felverjük, fontos, hogy a cukor teljesen feloldódjon.
3. Az elkészült krémet hűtőbe tesszük, amíg sül, a süteményeket kihűtjük.

Gyúrjuk a tésztát.

1. A lisztet, a cukrot, a tejfölt, a sót, a szódát összekeverjük, és sűrű, homogén tésztát gyúrunk.
2. A tésztát 8 részre osztjuk.
3. Az egyes részeket 24-28 cm átmérőjű körré nyújtjuk.
4. 200 C-ra előmelegített sütőben 8-10 perc alatt aranybarnára sütjük.

Összeállítjuk a tortát úgy, hogy minden tortát krémmel rétegezünk, és ha szeretnéd, tetszőleges tölteléket adhatunk hozzá.

A végén a tortadarabokat feldaraboljuk, és a torta minden oldalát megszórjuk. Ha friss bogyókat használunk, a morzsákat kihagyhatjuk a díszítésnek. Ebben az esetben csak hagyjuk ázni a tortát, és tálalás előtt díszítsük bogyós gyümölcsökkel. A kész süteményt legalább egy napra hűvös helyre, lehetőleg két napra áztatjuk. Élvezze a legfinomabb desszertet. Boldog teát!

Recept a csatornáról

Sajttorta cseresznyével.

A cseresznyepite elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:
a kéreghez:
liszt - 150 g;
vaj - 80 g;
tej - 1-2 evőkanál. l.;
sárgája - 1 db;
porcukor - 1 evőkanál. l.;
só - egy csipet.
Töltelékhez:
kimagozott cseresznye - 250 g;
krémsajt - 200 g;
túró - 150 g;
tejföl - 100 g;
cukor - 3/4 csésze;
tojás - 2 db;
vanillin - 1 csomag;
keményítő - 1 evőkanál. l.

A lisztet átszitáljuk, összekeverjük a porcukorral és a sóval, összekeverjük.
Hozzáadjuk a hideg vajat és a darabokra vágott tojássárgáját, morzsára daráljuk.
Öntsünk tejet, gyorsan gyúrjuk a tésztát. Egy evőkanál tejet öntünk, mert a tészta állagától függően több vagy kevesebb is kell hozzá.
A formának megfelelően vékony rétegben (20-22 cm átmérőjű) kenjük ki a tésztát, formázzuk ki az oldalát. Szurkáljuk meg és tegyük hűtőbe, amíg elkészítjük a sajttorta tölteléket.
A töltelékhez a túrót keverjük össze krémsajttal.
A túróhoz adjuk a cukrot, a tejfölt, a vanillint, a tojást, alaposan keverjük össze.
Keverjük össze a cseresznyét a keményítővel.
kitölteni túrós töltelék tésztaformába.
A tetejére tesszük a meggyet, belenyomkodjuk a túróba.
Meggyes túrós lepényt sütünk a sütőben 40-50 percig 170 fokos hőmérsékleten.

Jó étvágyat kívánunk!
Forrás: http://cook.rutxt.ru/node/2261

0

0

0

Pite "Be sietősen"
A legegyszerűbb tészta
reszelj le 200 gr margarint
(vagy vaj) + 2,5 csésze liszt (én 200 g-os műanyag pohár tejfölt használtam), mindent morzsába keverünk, hozzáadunk sütőport (nekem 0,5 tk szódám van) és 200 g tejfölt, mindent tésztába keverünk. Útközben előfordulhat, hogy még hozzá kell adni egy kis lisztet... Cukor és tojás nélküli tészta.
A tésztát 2 részre osztjuk. Az egyiket kinyújtjuk és formázzuk.
Tegyünk bármilyen tölteléket, akár cukrozatlant is... A tészta 2. részét kinyújtjuk, felvágjuk és ráfektetjük.
A teszthez speciális perforátorral vágtam, de csak kereket használhatsz.
Villával rögzítsük a pite széleit, megkenhetjük valamivel, amit szokott, és 180 gr-on sütjük. amíg készen van.
Ezúttal túrós töltelékem van - 250 g túró, cukor, 2 ek. keményítő, 1 tojás, vanília.
Nagyon ízletes pite...
Jó étvágyat kívánunk!!

0

0

0

Könnycsepp pite.
A pite teljesen meghonosodott a családunkban - nagyon finom, lágy, közepesen édes! Sütemény helyett is tálalhatjuk ünnepi asztal Kényeztesse magát ezzel a finom finomsággal.
A készítmény leírása elég hosszú, de nem igényel sok időt, ezért ne ijedjen meg.

Tehát kezdjük... Először is foglalkozzunk az összetevőkkel:

Alsó pitehéj:
100 g vaj vagy margarin
120 g liszt
1 tojás
60 g cukor
1 tk sütőpor.

Második réteg töltelék:
600 g túró
180 g cukor
30 g búzadara
100 g tejföl
5 tojássárgája

Felső fehérjeréteg:
5 tojás fehérje
120 g cukor
vaníliás cukor ízlés szerint

Most közvetlenül főzés:

Alsó pitehéj:
A puha vajat a cukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a tojást, felverjük. Ezután hozzáadjuk a sütőporral átszitált lisztet és összegyúrjuk a tésztát. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral (lehet papír nélkül is, a torta kihűlés után, spatulával jól elválik a formától) és kiterítjük a tésztát. Ossza el a tésztát a lehető legegyenletesebben egy sütőlapon (35 * 30), és küldje el 180 gr-ra előmelegített sütőbe. sütő. Második réteg töltelék:
Amíg a sütemény a sütőben van, elkészítjük a második réteget.
A túrót összekeverjük a tejföllel és a búzadarával. tojássárgája hozzáadjuk a cukorhoz és felverjük, majd a túróhoz adjuk és összekeverjük. Kivesszük a sütőből a tepsit egy enyhén megragadott tortával, és rátesszük. túrós massza oszd el a tortán és küldd vissza a sütőbe.

Kérjük, vegye figyelembe, hogy ha a túró nem savanyú, akkor tegyen kevesebb cukrot, különben sárgás lesz édes pite. Röviden, próbáld ki a tölteléket!

Felső fehérjeréteg:
Amíg az első két réteg sül, elkészítjük a harmadik, utolsó réteget.
NAK NEK tojásfehérje hozzáadjuk a cukrot, a vaníliás cukrot és kemény, erős habot verünk. Ezután ismét kivesszük a tepsit a sütőből, és rákenjük a felvert fehérjét, egyenletesen elosztjuk a teljes felületen, és a sütőbe küldjük. Addig sütjük a pitét, amíg a tojásfehérje aranybarna nem lesz.

0

0

0

Pite káposztával és csirkével: senkit sem hagy közömbösen

A pitének van finom ízűÉs kellemes illatú. Nagyon egyszerű és finom sütemény sietve. A hozzávalók mindenki számára elérhetőek.

Összetett:

Töltő:
500 gramm fehér káposzta
1 csirkefilé
fűszernövények: kapor, petrezselyem vagy metélőhagyma
curry fűszerezés

Tészta:
3 tojás
5 evőkanál főzőtejszín (vagy tejföl)
6 evőkanál liszt
1 teáskanál só
1 teáskanál sütőpor
A csirkefilét meglehetősen vékony csíkokra vágjuk, és olajon megsütjük, sózzuk, fűszerezzük, például curryt.
A káposztát és a zöldeket finomra vágjuk, egy tálban összekeverjük, kézzel kicsit összegyúrjuk, adjunk hozzá sót, egy teáskanál növényi olajat és fűszereket.
Kenje meg a formát vajjal vagy növényi olajjal, tegye a sült filét az aljára
káposztát teszünk a tetejére.
Elkészítjük a tölteléket: a tojásokat felverjük, hozzáadjuk a tejszínt, a lisztet, a sütőport és a sót, mindent összekeverünk
A tésztát ráöntjük a káposztára, a tetejét megszórjuk szezámmaggal.
Előmelegített sütőbe küldjük 30 percre 180 fokra. Ez a finom pite nagyon gyorsan megsül, ínycsiklandóan néz ki, könnyen darabokra vágható, ráadásul hús hozzáadása nélkül is elkészíthető.

0

0

0

Nastya Litvinova
Pite málnával
Hozzávalók:
200 gramm tejföl
200 gramm cukor
2 tojás
100 ml illatmentes növényi olaj
350-400 gramm liszt
2 teáskanál sütőpor
vanillin (én vaníliás cukrot helyettesítettem)
400-500 gramm málna
Főzés:
1. Verjük fel a tojást a cukorral;
2. Ezután adjuk hozzá a tejfölt, növényi olaj, lisztet, sütőport és vanillint.
3. Gyúrjuk a tésztát.
4. A formát kikenjük olajjal, beleöntjük a tészta felét és rátesszük a málna 2/3-át.
5. Ezután öntsük rá a maradék tésztát, és tegyük rá a többi bogyót.
6. A süteményt 180 fokra előmelegített sütőben kb 30-35 percig sütjük.
7. Jó étvágyat!

0

0

0

Kiwi pite egy ásványvíz streusellel

Kiwi pite egy ásványvíz streusellel

Ma egy olyan tortát hoztam nektek, amit kevesen utasíthatnak vissza!

Ez egy nagyon finom sütemény, édes, savanyú kiwi és ropogós streusel jegyekkel, gyorsan és egyszerűen elkészíthető.

A torta magasnak bizonyul, ezt vedd figyelembe a formaválasztásnál, majdnem 2,5-szeresére nő, én 26 * 20 * 6 méretű formát használtam, a torta nagyon magasra sikerült

Menjünk, kell

5 kiwi
1/2 csésze ásványvíz gázokkal
1/2 csésze növényi olaj
1 púpozott pohár cukor
2 nagy vagy 3 rendes tojás
1 csésze liszt csúszda nélkül, kicsit nem tele
1 tasak sütőpor (15 gr)
1 tasak vaníliás cukor

Streuselhez

1/4 csésze cukor (én barnát használtam)
50 gr enyhén lágyított vaj
1/2 csésze liszt

A képen nincs liszt, mértéknek csiszolt poharat használtam

Hámozzuk meg és vágjuk szeletekre kivi

A tészta főzése

A tojásokat a cukorral és a vaníliás cukorral habosra verjük

Adjunk hozzá ásványvizet, vajat, lisztet, sütőport a keverékhez és jól keverjük össze, így fog kinézni a tészta sűrű tejföl

A formát sütőpapírral kiborítjuk, a tészta felét kiterítjük, elsimítjuk

Helyezze a meghámozott és felszeletelt kivit a tésztára

A maradék tésztát a kivire kenjük, a tésztára ismét kivi körökben

A sztreusel főzése, a lisztet sazarral és a vajjal morzsára morzsoljuk

A tortát megszórjuk streusellel

180 fokra előmelegített sütőben kb 40 percig sütjük, az én tortám kb egy órát sült, mert nagyon magasra sült, fanyárssal ellenőrizzük a készenlétet, a kész süteményt kicsit kihűtjük a formában, óvatosan. vedd ki, nagyon gyengéd!

Ha kihűlt, négyzetekre vágjuk, és már fogyaszthatjuk is. illatos péksütemények

Jó étvágyat kívánunk!

_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _

Egy nappal később kísérletet végeztek, a tésztát folyékonyabbra gyúrtam, vettem egy nagyobb tepsit, hogy ne legyen túl magas a sütemény, banán került a kivibe, az eredmény:

A torta nedvesebb, inkább kekszre hasonlított, de nem kevésbé ízletes, nekem ebben a változatban is tetszett

0

0

0

Túrós "Peat" pite (Toorbakook)

A pite nagyon finom és könnyen elkészíthető. A második napon a sütemény még finomabb lesz. A tésztát beáztatjuk, és nagyon lágy és puha lesz. Észt konyha receptje.

Vaníliarúd helyett vaníliás cukor is használható.

Tészta hozzávalói:
- 400 g liszt
- 250 g vaj
- 150 g cukor
- 3 evőkanál kakaópor

Töltelékhez:
- 4 tojás
- 100 g zsíros tejföl
- 600 g túró
- 2 púpozott evőkanál liszt
- 200 g cukor
- 1 vaníliarúd vagy tasak vaníliás cukor

Tészta:
A vajat kockákra vágjuk, hozzáadjuk a lisztet, a kakaót, a cukrot.
Kézzel dörzsölje morzsára.
Laza masszát kell kapnia.

Töltő:
A keverőtálba tesszük a tojást, a cukrot, a lisztet, a vaníliamagot vagy a vaníliás cukrot, a tejfölt és a túrót.
Turmixgéppel homogén masszává keverjük.

A rugós formát sütőpapírral fedjük le.
A formát kikenjük vajjal. Beleöntjük a tészta felét.

Óvatosan kiterítjük a tölteléket, elsimítjuk.

Felülről szintén óvatosan fektessük ki a tészta második részét.

A süteményt a sütőbe küldjük 45-50 percre 190 * C-on.

0

0

0

Túrós pite cseresznyével

Hozzávalók:

A kéreghez:
liszt - 150 g;
vaj - 80 g;
tej - 1-2 evőkanál. l.;
sárgája - 1 db;
porcukor - 1 evőkanál. l.;
só - egy csipet.

Töltelékhez:
kimagozott cseresznye - 250 g;
krémsajt - 200 g;
túró - 150 g;
tejföl - 100 g;
cukor - 3/4 csésze;
tojás - 2 db;
vanillin - 1 csomag;
keményítő - 1 evőkanál. l.

Főzés:

A túróhoz adjuk a cukrot, a tejfölt, a vanillint, a tojást, alaposan összekeverjük.A meggyet keményítővel elkeverjük.A formába öntött túrós tölteléket a tésztára öntjük.A tetejére tesszük a meggyet, belenyomkodva a túróba A túrós pitét meggyes sütjük. sütőben 40-50 percig 170 fokos hőmérsékleten .

A cseresznyés sajttorta készen áll. Harmonikus kombináció zsenge túróés a meggy nem hagy közömbösen!

pohár pite mákos fotóNagyon buja és vajas pite egyszerű gyártás. Mák helyett egy pohár mazsolát vagy diót is tehetünk ebbe a süteménybe.
Hozzávalók:
1 csésze felvert tojás (4-5 db);
1 pohár cukor (230 g);
1 csésze vaj (200 g);
1 csésze tejföl (240 ml);
1 pohár mák (100 g);
1 teáskanál (a teteje nélkül) szóda;
1 teáskanál vaníliás cukor;
3 csésze liszt (480 g).
Pite főzése Egy pohár mák
Mossa meg a mákot, és öntsön forrásban lévő vizet egy tálba. Hagyjuk megduzzadni, amíg kihűl.

A tojásokat a cukorral és a vaníliás cukorral addig daráljuk homogén tömeg. Adjunk hozzá tejfölt és keverjük össze.

Vaj felolvasztjuk és lehűtjük. Az olajat a tejföl-tojásos keverékhez öntjük és összekeverjük.

A mákról leöntjük az összes vizet, és hozzáadjuk az elkészített keverékhez.

A lisztet szódával szitáljuk. Adjuk hozzá az átszitált lisztet és jól keverjük össze. Ragadós tésztát kell kapnia.

Egy rugós tepsi alját kibéleljük sütőpapírral. Kenjük ki vajjal a papírt és a forma oldalát. Tegye bele a tésztát. A tésztát egyenletesen elosztjuk a formán.

Süssük a tortát 40-45 percig 180 Celsius fokon.

Kész pite kivesszük a sütőből, kicsit hagyjuk hűlni a formában. Ezután vegyük ki a formából, és tegyük egy tányérra. A kihűlt süteményt megszórhatjuk porcukorral.

Hozzávalók:
- 4-5 burgonya
-2 izzó
-1 láb
-2 tojás
- 100 g tejföl (kefir)
- 100 g majonéz
-1 evőkanál liszt
-0,5 tk szóda

!!

kiadós pite
Hozzávalók:
- 4-5 burgonya
-2 izzó
-1 láb
-2 tojás
- 100 g tejföl (kefir)
- 100 g majonéz
-1 evőkanál liszt
-0,5 tk szóda

Főzés:

2. Megszórjuk sóval.
3. Utána hús + só, bors.
4. Majd hagyma + só, bors.

0

0

0

A sós pite csodálatos!

Hozzávalók:

4-5 burgonya
-2 izzó
-1 láb
-2 tojás
- 100 g tejföl (kefir)
- 100 g majonéz
-1 evőkanál liszt
-0,5 tk szóda

Főzés:

Kikent és lisztezett (zsemlemorzsa, búzadara) formában, alul + oldalakon, körben szétterítjük a burgonyát, megszórjuk sóval; majd hús + só, bors; hagyma + só, bors
Töltsük meg tésztával: keverjük össze a tojást + sót + tejfölt + majonézt + lisztet + szódát.
180-190*C-ra előmelegített sütőben 45-50 percig sütjük. A tortát lapos edényre fordítjuk. Jó étvágyat kívánunk!

0

0

0

Kulináris remekművek
A sós pite csodálatos!

Hozzávalók:

4-5 burgonya
-2 izzó
-1 láb
-2 tojás
- 100 g tejföl (kefir)
- 100 g majonéz
-1 evőkanál liszt
-0,5 tk szóda

Főzés:

Kikent és lisztezett (zsemlemorzsa, búzadara) formában, alul + oldalakon, körben szétterítjük a burgonyát, megszórjuk sóval; majd hús + só, bors; hagyma + só, bors
Töltsük meg tésztával: keverjük össze a tojást + sót + tejfölt + majonézt + lisztet + szódát.
180-190*C-ra előmelegített sütőben 45-50 percig sütjük. A tortát lapos edényre fordítjuk. Jó étvágyat kívánunk!

0

0

0

A sós pite csodálatos!
Hozzávalók:
- 4-5 burgonya
-2 izzó
-1 láb
-2 tojás
- 100 g tejföl (kefir)
- 100 g majonéz
-1 evőkanál liszt
-0,5 tk szóda

Főzés:
1. Kivajazott és lisztezett (zsemlemorzsa, búzadara) formába, az alja + oldala, körkörösen kirakjuk a burgonyát.
2. Megszórjuk sóval.
3. Utána hús + só, bors.
4. Majd hagyma + só, bors.
5. Töltsük meg tésztával: keverjük össze a tojást + sót + tejfölt + majonézt + lisztet + szódát.
6. 180-190 * C-ra előmelegített sütőben 45-50 percig sütjük.
7. A tortát lapos tányérra fordítjuk.

sajtos pite

Termékkészlet:

4 nagy tojás
150 ml illatmentes növényi olaj
125 ml tejföl 10%-os görög joghurtos típusom van
220 gr búzaliszt
fél teáskanál sütőport
200 gr sajt durvára vágva
250-300 gr kemény sajtírja be: "gouda". "Orosz"
ízlés szerint sót, én nem sóztam.

Főzési mód:

A tojásokat habosra verjük
Adjunk hozzá növényi olajat, tejfölt, szitált lisztet sütőporral
Adjuk hozzá a reszelt sajtot, morzsoljuk össze
Mindent összekeverünk, és ha szükséges, óvatosan sózzuk, mert sós a sajtja!!!

Sorolja fel az űrlapot sütőpapírés egyenletesen eloszlatjuk a tésztát

az én méretem téglalap alakú 19x26 cm.
És ha van egy kisebb formája, akkor sütni és sütni feljebb kerülni.
190 fokon kb 35-40 perc alatt aranybarnára sütjük.Mint minden sajtos tészta, a pite sütés után kicsit leülepszik.

Melegen tálaljuk!!!

0

0

0

Tejfölös pite bogyós gyümölcsökkel

Főzési mód:
tészta
125 gr. túró
65 gr. Szahara
5 st. kanál tejet
5 s. kanál növényi olaj
200 gr. Liszt
2 teáskanál sütőpor

Töltő
300 gr. 20%-os tejföl
250-300 gr. bármilyen bogyós gyümölcs (áfonya, fekete ribizli, málna, szeder, cseresznye)
65 gr. Szahara
2 teáskanál keményítő
2 tojás
1 tasak vaníliás cukor

Főzési mód:
Először olvasszuk ki a bogyókat.
Egy levehető forma (24 cm) alját vajjal kikent sütőpapírral befedjük, a forma oldalát megkenjük olajjal és enyhén megszórjuk liszttel. A sütőt 180 fokra előmelegítjük.
Egy tálban összekeverjük a túrót, a tejet, a cukrot és a növényi olajat, a lisztet összekeverjük a sütőporral és a túró tetejére szitáljuk, a tésztát összegyúrjuk, golyót formálunk belőle.
Egy másik tálban a tejfölt, a cukrot, a keményítőt, a vaníliás cukrot és a tojásokat simára keverjük.
A tésztából nyújtsunk ki egy formánál nagyobb átmérőjű kört, sodrófával óvatosan tegyük át a formába, formáljuk meg az oldalát.
A tetejére öntjük a tejszínt, majd a bogyókat óvatosan elosztjuk egyenletesen, lé nélkül (ha túl szaftosak, összekeverhetjük egy csipet liszttel vagy keményítővel), ügyeljünk arra, hogy a krém ne csorduljon túl a perem szélén.
40-50 percig sütjük a tortát, amíg a krém besűrűsödik és a közepén enyhén megremeg (ha nagyon megpirul a tészta, a formát letakarhatjuk fóliával.).
Ezután hagyjuk hűlni a tortát a formában kb. 5 percig, óvatosan távolítsuk el a forma oldalát, majd a sütőpapírt kihúzva húzzuk a tortát a rácsra.
Hagyjuk teljesen kihűlni, kihűlés után akár hűtőbe is rakhatjuk, így jobban besűrűsödik a krém.
De vágva a közepe még kissé vizes maradhat.
Boldog teát!

0

0

0

Lusta káposztás pite

lusta káposztás pite

Lusta káposzta pite*** ÖSSZETÉTEL ***

500 g friss káposzta;

0,5 csomag vaj;

5 evőkanál tejföl;

3 evőkanál majonéz;
- 6 evőkanál liszt;
- 2 teáskanál sütőpor;
- 1 teáskanál só
*** SÜTÉSI MÓD ***
lusta káposztás pite

Helló, kedves vipvkusnyashka.ru olvasók! Ki kér káposztás pitét? De lusta megfőzni? Egy nagyon egyszerű receptet szeretnék elmondani lusta pite káposztával. Nem kell addig várni megfelelő tésztát, gyorsan összekeverünk mindent, majd 30 percre a sütőbe, és együtt igyunk teát. Hogyan? Igen Könnyű:

Vegyünk 500 g friss káposztát, apróra vágjuk, és egy serpenyőbe vagy tepsibe tesszük. Így tetszik, így kényelmesebb.

A vajat felolvasztjuk és ráöntjük a káposztára. A vaj helyett egyébként saját belátása szerint margarint is szedhet.
Most pedig vegyünk egy tesztet. Felverjük a 3 tojást, a majonézt, a tejfölt, a lisztet, a sót és a sütőport. Addig verjük, amíg homogén masszát nem kapunk.

Ráöntjük a tésztát a káposztára.

Melegítsük elő a sütőt 180 C-ra, tegyük bele a tepsit a tésztával és süssük 30 percig. Ez idő alatt a káposztás pite már megsül, és gyönyörű aranyszínű lesz.

0

0

0

Talán valakinek szüksége van egy receptre. A torta nagyon finom, ami a legfontosabb, zsíros krémek nélkül.

Teszthez:

200 gr cukor

300 gr tejföl

1 tasak sütőpor

1 tasak vaníliás cukor

1,5-2 csésze liszt

2 teáskanál kakaópor

Dió

Mázhoz:

6 teáskanál kakaó (én Nesquiket használok)

6 teáskanál cukor

6 teáskanál tej

50 gr vaj

A tojásokat enyhén felverjük habverővel cukorral + tejföllel + sütőporral + vanillin + liszttel \u003d sűrű tejfölszerű tészta (szitált liszt) + apróra vágva dió. A tésztát két egyenlő részre osztjuk, az egyik részhez hozzáadjuk a kakaóport és összekeverjük. Ezután kenjük ki vajjal a formát, és öntsünk egy evőkanálnyit a forma KÖZÉPÉSába felváltva fehér tésztát, tetejét kakaóval, fehérrel, tetejét kakaóval. Ezután előmelegítjük a sütőt 220 gr.-ra, ezt a tortát 20-30 percig sütöm az első 15 percig 220 gr-on, a többi idő alatt 200 gr-on. A pite kész. A kezemet enyhén a közepébe nyomva ellenőrizem, hogy a sütemény a préselés után KÉSZ megkel-e.

http://www.povarenok.ru/recipes/show/67149/

()

Cseresznyés lepény V tejfölös töltelék

Vaj (szobahőmérséklet) - 100 g
Liszt (vagy 1+1/4 köteg) - 200 g
Tojássárgája (tésztához) - 1 db.
Porcukor (1/3 a tésztában, 1/3 a töltelékben) - 2/3 halom.
Cseresznye (magozott) - 400 g
Tejföl (töltelékben, zsírtartalom 20% és több) - 250 g
Csirke tojás (töltelékben) - 2 db
Burgonyakeményítő (st.l. tárgylemez nélkül) - 1 evőkanál. l.
Vaníliás cukor (1 teáskanál a tésztában és a töltelékben) - 2 tk.

Recept "Cseresznyés pite tejfölös töltelékben"
Meggyes pite a tejfölös töltelék hozzávalóiban Szobahőmérsékletű vajat (100 g) őrölünk porcukorral (1/3 csésze) és 1 tk. vaníliás cukrot, hozzáadjuk a sárgáját és villával jól összekeverjük, majd fokozatosan hozzáadjuk a lisztet és összegyúrjuk a tésztát. Nyújtsuk ki a tésztát körülbelül 0,7 cm vastag rétegre (kényelmesebb, ha azonnal sütőpapírra helyezzük, és fóliával letakarjuk).

Meggyes pite tejfölös töltelék hozzávalókban A tésztát tepsibe tesszük, villával megszurkáljuk, és 10 percre a fagyasztóba tesszük. (Valahol azt olvastam, hogy a tésztát hidegre téve valahogy megjegyzi a formát és sütés közben is megtartja). Az alapot félig sütjük 10-15 perc alatt. 180-200*C hőmérsékleten. (Ezt a tésztát nem kell babbal vagy borsóval lenyomkodni, mert a tészta gyakorlatilag nem dagad meg és jól tartja a formáját).

Meggyes pite tejfölös töltelékben Hozzávalók Töltelékhez keverjünk össze 2 tojást, 200-250 g tejfölt, 1/3 köteg. porcukor/cukor (tehetsz bele több cukrotízlés szerint) és vaníliás cukor. Figyel! Elég az összes hozzávalót habverővel vagy villával simára keverni, nem kell mixerrel habosra keverni! Minden egyszerű)))

Meggyes pite tejfölös töltelék hozzávalókban Adjunk hozzá 1 evőkanál. keményítőt, jól keverjük össze.

Meggyes pite a tejfölös töltelék hozzávalóiban Vegye ki a tésztát a sütőből. Az alapra cseresznyét rakunk és rákenjük a tölteléket, 160-170 gr-os hőmérsékleten tovább sütjük. 35-45 perc. Amikor a töltelék teljesen besűrűsödött, kész a sütemény.

Meggyes pite tejfölös töltelék hozzávalókban Következő a legnehezebb! A süteményt teljesen le kell hűteni, és legalább egy órára hidegbe kell tenni. Az ilyen manipulációk után a töltelék teljesen megragad, tömörödik, és vágáskor nem esik össze.

0

0

Hozzávalók: Túrós pite cseresznyével Hozzávalók: A kéreghez: liszt - 150 g; vaj - 80 g; tej - 1-2 evőkanál. l.; sárgája - 1 db; porcukor - 1 evőkanál. l.; só - egy csipet. Töltelékhez: kimagozott cseresznye - 250 g; krémsajt - 200 g; túró - 150 g; tejföl - 100 g; cukor - 3/4 csésze; tojás - 2 db; vanillin - 1 csomag; keményítő - 1 evőkanál. l. Főzés: A lisztet átszitáljuk, a porcukorral és a sóval összekeverjük.Hozzáadjuk a hideg vajat és a darabokra vágott tojássárgáját,morzsára morzsoljuk.Tejjel felöntjük,gyorsan összegyúrjuk a tésztát. Egy evőkanál tejet öntünk, mert a tészta állagától függően több vagy kevesebb is kell hozzá. A formának megfelelően vékony rétegben (20-22 cm átmérőjű) kenjük ki a tésztát, formázzuk ki az oldalát. A túrós lepény töltelékének elkészítése közben megszurkáljuk, hűtőbe tesszük.A töltelékhez a túrót keverjük össze a krémsajttal. http://cooking.ua/myasnoj-pirog.html Húsos pite. Húsos pite. Hozzávalók: Teszthez: - 250 g majonéz - 250 g tejföl - 3 tojás - 300-350 g liszt - 2 tk sütőpor (vagy 1 tk szóda) - só Töltelékhez: - 300 g hús (ízlés szerint bármelyiket használhatja) - 400 g burgonya - póréhagyma vagy hagyma - só - bors A húsos pite elkészítése: Keverjük össze a tejfölt és a majonézt: Adjunk hozzá tojást, sót és keverjük össze mindent. Adjuk hozzá a lisztet és a sütőport, gyúrjuk a tésztát: A hagymát finomra vágjuk: A burgonyát meghámozzuk és kis kockákra vágjuk: Csirkefilé apróra vágva: Keverjük össze a hagymát, a húst és a burgonyát, sózzuk és borsozzuk: A tészta felét kivajazott tepsibe tesszük: A tölteléket egyenletesen elosztjuk a tésztán. A maradék tésztát a töltelékre kenjük. A süteményt 180 fokra előmelegített sütőben 60 percig sütjük: Vegye ki a tortát a formából, és hagyja kissé kihűlni. A húsos pite kész. Jó étvágyat! ...) Hal pite Hozzávalók 1 a tésztához: házi joghurt (vagy más adalékanyagok vagy kefir nélkül) - 150 ml; tojás - 2 db; liszt - 1,5 csésze; sütőpor - 1,5 teáskanál; szagtalan növényi olaj - 0,5 csésze; egy csipet só. a töltelékhez: lazac - körülbelül 200 g; tojás - 3 db; kapor, petrezselyem, zöldhagyma - egyenként 1/2 csokor; só, fekete őrölt bors- íz; a kész sütemény kenéséhez: tejföl - 1 evőkanál. l. A tésztához a tojásokat felverjük a sóval, beleöntjük a joghurtot, összekeverjük. A lisztet összekeverjük a sütőporral, fokozatosan a tésztába öntjük. Adjunk hozzá növényi olajat, alaposan keverjük össze mindent. A lazacot sós vízben megfőzzük, a csontjait eltávolítjuk, és apró darabokra vágjuk. A zöldhagymát, a kaprot és a petrezselymet megmossuk és apróra vágjuk. A tojásokat keményre főzzük és meghámozzuk. Vágja fel a főtt tojást. A töltelékhez keverjük össze a tojást, a fűszernövényeket és a halat. Sózzuk, borsozzuk a tölteléket ízlés szerint. Egy tepsit kikenünk olajjal. A tészta felét kiterítjük, elsimítjuk. A tölteléket egyenletesen elosztjuk a tésztán, a maradék tésztát pedig egyenletes rétegben rákenjük. 190 fokra előmelegített sütőben 25-30 percig sütjük. A kész lepényt még forrón megkenjük tejföllel. A tortát a formában kihűtjük. 0 0 0 0 0 0

Nagyon gyengéd és finom tejföl tojás nélkül. A sütemények elég könnyen megsüthetők, és bár a tészta legyen egy kicsit ragacsos, nagyon könnyen kezelhető. Maga a sütemény kicsinek bizonyult - nekem 19 cm átmérőjű lett, de nagyon kielégítő és egy kis darab is elég enni. Az interneten találtam, hogy bele lehet tenni morzsolt halvát. Őszintén megfőztem, de elfelejtettem megszórni a süteményeket kenéskor! Néha megtörténik. Díszítésként megszórtam az oldalát, és ami nekem nem igazán illik a tortához. A süteményt érdemes kicsit meglocsolni (a tetejére vagy a sütemények közé) málna lekvár vagy szörpöt, tejföllel jól megy. És máris az Ön ízlése szerint - kínáljon lehetőségeket! Egyébként aki szereti a tejfölös tésztát, azt is megsütheti - családunkban ez az egyik kedvencünk.

Mennyiség- torta ⌀ 19 cm (6 torta).

Főzési idő- 120 perc.

Hozzávalók:

Teszthez:

• 100 g puha vaj;
• 100 g cukor (1/2 csésze);
• 1 köteg tejföl 20%;
• 1/2 tk szóda;
• 2,5-3 köteg. Liszt.

Krémhez és díszítéshez:

• 400-500 g 20%-os tejföl (én 400 g-ot vettem, de egy kicsivel több nem árt);
• 5 evőkanál cukor (75 g);
• dió, lekvár, vagy bármi, ami eszünkbe jut, hogy megfűszerezze a tortát.

A puha vajat óvatosan bedörzsöljük a cukorral, hozzáadjuk a tejfölt, és addig keverjük, amíg a cukor teljesen elolvad. Adjunk hozzá szódát.

Fokozatosan adjuk hozzá a lisztet, és gyúrjunk enyhén ragacsos tésztát. Nem kell sokáig dagasztani - csak azért, hogy homogén állagot kapjon.

A tésztát beleforgatjuk ragasztófóliaés 30 percre hűtőbe tesszük.

A sütőt előmelegítjük 200ºC-ra. A tésztát 4-6 részre osztjuk. A darabokat olajjal kikent tepsire terítjük ( Eleinte pergament használtam, de anélkül is tökéletesen lemarad a tészta és nem ég meg.). A tésztát olajjal kikent kézzel kell szétosztani. (így nem ragad). Felülről egy sodrófával óvatosan sétálhat, hogy kiegyenlítse a felületet, majd villával szúrja ki a tortát.

13-15 percig sütjük a süteményeket.

A tejszínhez keverjük össze a tejfölt cukorral ( sűrítőre nincs szükség). Minden süteményt jól kenjünk be krémmel, nem kell megvárni a teljes kihűlést - a meleg süteményeket is megkenhetjük. 400 g tejfölöm és 6 süteményem volt, mindegyikhez 2,5-3 ek. krém.

A vegán tortát egy éjszakára a hűtőben áztatjuk, elődíszítjük.

Ez minden - a tejfölt tojás nélkül meg lehet enni és kezelni a barátokkal és rokonokkal. Hidd el, imádni fogják!

Jó étvágyat!

P.S. Ha tetszett a cikk, iratkozzon fel a frissítésekre - új vegetáriánus receptek várni fog a postán!

Facebook

Twitter

Kapcsolatban áll

osztálytársak

Google+