सूखी मेंहदी: मसालेदार जड़ी-बूटियाँ तैयार करने के तरीके - घर पर मेंहदी को कैसे सुखाएँ। रोज़मेरी को कैसे स्टोर करें: सुखाएं, फ्रीज करें, टिंचर बनाएं

रोज़मेरी एक सार्वभौमिक मसाला है जिसका उपयोग खाना पकाने में किया जाता है औषधीय प्रयोजन. पौधे की टहनियाँ, फूल और पत्तियाँ मांस, मछली, समुद्री भोजन और सब्जियाँ पकाने के लिए उपयोग की जाती हैं। साग की विशेषता शंकुधारी गंध और मध्यम होती है तीखा स्वाद. रोज़मेरी में मौजूद आवश्यक तेल इसका काढ़ा और चाय बनाकर औषधीय प्रयोजनों के लिए उपयोग करने की अनुमति देते हैं। चूँकि साग को अधिक समय तक संग्रहित नहीं किया जा सकता ताजाआइए देखें कि रोज़मेरी को बिना खोए कैसे संरक्षित किया जाए उपयोगी पदार्थ.

अधिकांश गृहिणियां खिड़की पर पौधा उगाती हैं। इस मामले में, साग को फूल आने से पहले एकत्र किया जाता है, क्योंकि यह इस अवधि के दौरान होता है अधिकतम राशि पोषक तत्व. भंडारण के लिए, 20 सेमी तक लंबे सबसे रसदार अंकुर चुनें।

पुष्पक्रम का उपयोग चाय और टिंचर के लिए किया जाता है। संग्रह के बाद, उन्हें तुरंत सूखने के लिए भेजा जाना चाहिए, अन्यथा वे सूख जाएंगे और अपनी सुगंध और लाभकारी गुण खो देंगे।

ताजा मसाले खरीदते समय इस पर ध्यान देना जरूरी है उपस्थिति. पत्तियों का रंग हल्का नीला होना चाहिए और पत्तियां शाखाओं से अच्छी तरह चिपकनी चाहिए। यदि पत्तियां मुरझा गई हैं या उन पर काले या पीले धब्बे हैं, तो आपको उन्हें नहीं खरीदना चाहिए।

सूखे मसाले खरीदते समय सबसे पहले एक्सपायरी डेट पर ध्यान दें। यह पैकेजिंग की तारीख से 6 महीने से अधिक नहीं है।

गर्मियों में पैक की गई रोज़मेरी खरीदना सबसे अच्छा है।

मसाले में अतिरिक्त सामग्री नहीं होनी चाहिए:

• नमक;
• काली मिर्च;
• परिरक्षक और अन्य योजक।

सर्दियों के लिए रोज़मेरी को ताज़ा कैसे रखें?

ताजा मसाले को रेफ्रिजरेटर में और कमरे के तापमान पर संग्रहित किया जा सकता है। उपयोग से तुरंत पहले मसाले को धोने की सलाह दी जाती है।

रेफ्रिजरेटर में भंडारण के लिए साग को लपेटा जाता है चर्मपत्र, और एक स्प्रे बोतल से पैकेज को घास से गीला करें जब तक कि कागज पूरी तरह से पानी से संतृप्त न हो जाए। फिर मसाले को एक प्लास्टिक बैग में रखकर रेफ्रिजरेटर में रख दिया जाता है।

दूसरी विधि में पानी के एक कंटेनर में साग का भंडारण शामिल है। घास के सिरे काटने के लिए चाकू का प्रयोग करें, गुच्छे को ठंडे पानी वाले एक कंटेनर में रखें, ऊपर से ढक दें प्लास्टिक बैग. का उपयोग करके पेपर तौलियासंचित नमी को हटाने के लिए पत्तियों को नियमित रूप से पोंछा जाता है। हर कुछ दिनों में पानी को बदलकर ताज़ा कर दिया जाता है।

टिप्पणी! इष्टतम स्थितियाँमेंहदी का भंडारण - तापमान 5 डिग्री से अधिक नहीं और उच्च आर्द्रता। यह सुनिश्चित करने के लिए कि मसाला यथासंभव लंबे समय तक चले, खराब पत्तियों और टहनियों की नियमित रूप से जाँच की जाती है।

पौधे को सुखाना

के लिए दीर्घावधि संग्रहणऔर हरियाली का उपयोग शीत काल, इसे सुखाया जाता है। यह कई तरीकों से किया जाता है, जिनमें से प्रत्येक के अपने फायदे हैं।

हवा में

पौधे को अच्छी तरह हवादार और अंधेरी जगह पर सुखाना सबसे अच्छा है। आप मसाले को सड़क पर शामियाने के नीचे रख सकते हैं।

रोज़मेरी को सूर्य के प्रकाश के संपर्क से बचाना महत्वपूर्ण है, अन्यथा रंग और अधिकांश लाभकारी पदार्थ संरक्षित नहीं रहेंगे।

प्रारंभ में, साग-सब्जियों को छांटा जाता है, खराब पत्तियों को हटा दिया जाता है। फिर चयनित मेंहदी को मोटे कागज या कपड़े पर बिछाया जाता है और रोजाना पलट दिया जाता है। आप उन्हें अलग-अलग पत्तियों या छोटे गुच्छों में सुखा सकते हैं। दूसरे मामले में, उन्हें अटारी में उल्टा लटका दिया जाता है।

1.5-2 सप्ताह सूखने के बाद, मेंहदी उपयोग के लिए तैयार हो जाएगी।

सब्जियों और फलों के लिए ड्रायर में

साग को जल्दी सुखाने के लिए, कई माली विशेष खरीदारी करते हैं इलेक्ट्रिक ड्रायर. ऐसा करने के लिए, पौधे की शाखाओं को लगभग 5 सेमी छोटे टुकड़ों में काट दिया जाता है, और फिर जाली पर बिछा दिया जाता है।

सुखाने का तापमान 40 डिग्री से अधिक नहीं होना चाहिए, अन्यथा पौधा अधिकांश पोषक तत्व खो देगा।

पुष्पक्रम इसी तरह सूखते हैं, लेकिन 2 गुना तेजी से।

ओवन में

चूंकि ओवन के तापमान को नियंत्रित करना मुश्किल है, इसलिए रोज़मेरी को इस तरह से ठीक से सुखाना आसान नहीं है। लेकिन एक विशेष ड्रायर की अनुपस्थिति में, इन उद्देश्यों के लिए ओवन का उपयोग किया जाता है, इसे न्यूनतम गर्मी पर सेट किया जाता है।

ओवन का दरवाज़ा थोड़ा खुला छोड़ दिया जाता है, और रोज़मेरी के साथ बेकिंग शीट को शीर्ष शेल्फ पर रखा जाता है। साग को सूखने में लगभग 4 घंटे का समय लगता है।

मेंहदी की कटाई के अन्य तरीके

साग-सब्जियों के भंडारण की उपरोक्त विधियाँ एकमात्र विधि से बहुत दूर हैं। रोज़मेरी प्रेमी इसे तैयार करने के लिए लगातार नए तरीके लेकर आ रहे हैं और अपनी रेसिपी दूसरों के साथ साझा कर रहे हैं।

तेल में जमना

इस विधि में जैतून का तेल और बर्फ के कंटेनर का उपयोग शामिल है। सबसे पहले मेंहदी की टहनियों को धो लेना चाहिए और फिर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लेना चाहिए। प्रत्येक कोशिका में थोड़ी सी जगह छोड़कर, उन्हें सांचों के बीच व्यवस्थित करें। सभी कोशिकाएँ हरियाली से भर जाने के बाद, उन्हें भर दिया जाता है जैतून का तेलऔर अंदर डाल दो फ्रीजर. इस रूप में, साग को सभी सर्दियों में संग्रहीत किया जा सकता है। आवश्यकतानुसार क्यूब्स निकालें।

कई गृहिणियां बिना जैतून के तेल के मसाले को जमा देती हैं। शाखाओं को प्लास्टिक के कंटेनर में रखें और आवश्यकतानुसार हटा दें।

पेस्ट करें

यह भंडारण विधि लंबे समय से पेटू द्वारा पसंद की जाती रही है। एकमात्र बात यह है कि इसमें अतिरिक्त सामग्रियां शामिल करना शामिल है।

1. एक ब्लेंडर कटोरे में 200 ग्राम रोज़मेरी रखें।
2. नींबू का रस मिलाएं.
3. लहसुन की दो कलियाँ।
4. स्वाद वरीयता के आधार पर अदरक और अन्य सामग्री या जड़ी-बूटियाँ।
5. यह सब एक गिलास जैतून के तेल के साथ डाला जाता है और कुचल दिया जाता है।

तैयार मिश्रण को फैला दिया जाता है कांच का जारऔर फ्रीज़र में स्टोर करें। मसाला पेस्ट का प्रयोग करें विभिन्न व्यंजन, 1-2 चम्मच मिलायें।

वैक्यूम

शर्तों में घर का बनाअक्सर विशेष वैक्यूम मशीनों का उपयोग किया जाता है। यह साग-सब्जियों को संग्रहित करने का सबसे सुविधाजनक तरीका है। ऐसा करने के लिए, बस पौधे की शाखाओं को छोटे वैक्यूम बैग में पैक करें और उन्हें रेफ्रिजरेटर में रखें। कई गृहिणियां रोजमेरी को दूसरों के साथ मिलाकर संग्रहित करना पसंद करती हैं जड़ी बूटी. रेफ्रिजरेटर में, वैक्यूम-सीलबंद साग 2 महीने तक रहेगा। लंबे समय तक भंडारण के लिए, बैगों को फ्रीजर में रखा जाता है।

एक और है दिलचस्प तरीकारोज़मेरी की सुगंध और स्वाद प्राप्त करें तैयार भोजन. हरियाली की कई टहनियाँ एक बोतल में डाल दी जाती हैं सूरजमुखी का तेलया सिरका. 1.5-2 सप्ताह के बाद, तरल पदार्थ एक विशिष्ट मसालेदार सुगंध प्राप्त कर लेंगे।

इस प्रकार, आप सर्दियों के लिए मेंहदी तैयार कर सकते हैं विभिन्न तरीके. हर कोई अपने लिए सबसे उपयुक्त विकल्प चुन सकता है। मुख्य बात सभी सिफारिशों का पालन करना है। जमी हुई मेंहदी को दोबारा नहीं जमाना चाहिए। इसलिए, मसाले को उन्हीं भागों में सख्ती से निकाला जाता है जो खाना पकाने के लिए आवश्यक होते हैं।

रोज़मेरी को कैसे सुखाएं

अजमोद या तुलसी जैसी हल्की जड़ी-बूटियों की तुलना में, मेंहदी प्राकृतिक रूप से अपने गुणों को बरकरार रखती है स्वाद गुणसूखने पर रंग और बनावट।

इसे सुखाना बहुत आसान है. तीन सबसे अधिक उपयोग की जाने वाली विधियाँ हैं: हवा में सुखाना, ओवन में सुखाना, और निर्जलीकरण सभी बेहतरीन विकल्प हैं।

• मेंहदी के डंठलों को धोकर सुखाने के बाद उन्हें एक साथ रख दें। आधार को बांधें और सूखने तक अच्छे वायु संचार वाले कमरे में लटका दें।
• रोज़मेरी ओवन में भी समान रूप से सूख जाती है। टहनियों को बेकिंग पेपर की शीट पर रखें और ओवन को न्यूनतम तापमान पर सेट करें।
• तनों को डिहाइड्रेटर में रखें, इसे सबसे कम सेटिंग पर रखें और कुछ दिन प्रतीक्षा करें। पत्तियों की कठोरता के कारण सूखने की प्रक्रिया में अन्य जड़ी-बूटियों की तुलना में अधिक समय लगता है।

टिंचर में रोज़मेरी

सिरके या जैतून के तेल में रोज़मेरी मिलाना - महान विचार. सभी मैरिनेड, सॉस आदि के बारे में सोचें सलाद ड्रेसिंग, जिसमें आप ऐसा मिश्रण मिला सकते हैं।

रोज़मेरी इन्फ्यूजन के लिए, एक कप का उपयोग करें अनाज का अल्कोहलऔर कुछ शाखाएँ जोड़ें। अतिरिक्त रंग के लिए आप नींबू या अंगूर के छिलके भी मिला सकते हैं।

रोज़मेरी नमक

एक बड़े कप से शुरुआत करें समुद्री नमकऔर एक अच्छी मुट्ठी जोड़ें ताजी पत्तियाँरोज़मेरी, और एक नींबू का रस। एक खाद्य प्रोसेसर में तब तक पल्स करें जब तक आप एक अच्छी बनावट तक न पहुंच जाएं। एक हवाबंद कंटेनर में भंडारित करें। यह नुस्खा अन्य रालयुक्त जड़ी-बूटियों के साथ भी अच्छा काम करता है

रोज़मेरी एक सदाबहार झाड़ी है, जिसके युवा अंकुर, पत्तियाँ और फूल खाना पकाने में सफलतापूर्वक उपयोग किए जाते हैं। रूस में यह अभी भी बहुत लोकप्रिय नहीं है, लेकिन दक्षिणी यूरोप में मछली, आलू आदि की एक भी तैयारी नहीं है मांस के व्यंजन. रोज़मेरी में एक ताकत होती है मसालेदार सुगंध, दूर से पाइन सुइयों की गंध की याद दिलाता है, और अप्रिय मछली की सुगंध को पूरी तरह से रद्द कर देता है।

सूखी मेंहदी को मैरिनेड और मशरूम में मिलाया जाता है मुलायम चीज. मुख्य बात यह है कि आपको तैयार पकवान का स्वाद पसंद है, और मेंहदी को सुखाना एक साधारण मामला है!

मिश्रण

• युवा मेंहदी के अंकुरों के कुछ गुच्छे

रोज़मेरी को कैसे सुखाएं

1. पानी की हल्की धारा के नीचे गुच्छों में मेंहदी को हल्के से धो लें ताकि पत्तियां गिर न जाएं। गुच्छों को सावधानी से तनों में अलग करें और तौलिये या पेपर नैपकिन से हल्के से पोंछ लें - सुखाने की बिल्कुल भी आवश्यकता नहीं है अतिरिक्त नमी. एक बेकिंग शीट को लाइन करें बेकिंग पेपरऔर उस पर पौधे के तने रखें, उन्हें एक-दूसरे से दूर ले जाने की कोशिश करें ताकि वे समान रूप से सूख जाएं। बेकिंग शीट को ओवन में रखें और उसमें रोज़मेरी को लगभग 30-40 मिनट तक उबालें जब तक कि यह 80-100C पर भुरभुरा न हो जाए। यदि आपके पास गैर-संवहन ओवन है, तो सुखाते समय ओवन का दरवाजा थोड़ा सा खोलें।

2. पाइन सुइयों की सुगंध पूरे घर में तैरने के लिए तैयार रहें - अगर आपको यह पसंद नहीं है तो आप रसोई का दरवाजा बंद कर सकते हैं।

3. सूखे तनों को पत्तियों से मुक्त करें, उन्हें एक हाथ से तने की शुरुआत में पकड़ें, और दूसरे हाथ से नीचे की ओर जाएं और पत्तियों को कागज या प्लेट में रखें। आपको तनों की आवश्यकता नहीं है.

रोज़मेरी अविश्वसनीय स्वाद और सुगंधित गुणों वाला एक सदाबहार पौधा है। खाना पकाने में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है, इसे गर्म और ठंडे व्यंजन, सूप, बेक किए गए सामान, पेय और डेसर्ट में जोड़ा जाता है। रोज़मेरी के पास बहुत कुछ है उपयोगी गुण, जिसमें स्मृति, पाचन, रक्त परिसंचरण और अन्य में सुधार शामिल है।

रोज़मेरी के बारे में कुछ संक्षिप्त लेकिन रोचक तथ्य

• रोज़मेरी का नाम लैटिन शब्द से लिया गया है Rosmarinus, जिसका अर्थ है "समुद्र के ऊपर कोहरा" या "समुद्र के ऊपर धुंध";
• रोज़मेरी लैमियासी परिवार का हिस्सा है, जिसमें तुलसी, लैवेंडर, अजवायन, पुदीना और कई अन्य जड़ी-बूटियाँ भी शामिल हैं;
• मेंहदी की झाड़ी 1.5 मीटर तक की ऊँचाई तक पहुँच सकती है;
• साथ-साथ जंगली रूप से बढ़ता है समुद्री तटइटली, ग्रीस, स्पेन और फ्रांस;
• 16वीं शताब्दी में, रोगाणुओं को मारने के लिए मेंहदी की टहनियों में आग लगा दी जाती थी और अस्पताल के वार्डों में धुआं किया जाता था;
• कुछ देशों में कब्र पर मेंहदी की टहनियाँ छोड़ने की प्रथा है, जिससे यह पता चलता है कि परिवार के किसी सदस्य को भुलाया नहीं जाएगा;
• प्राचीन समय में, सिरदर्द, दांत दर्द और गंजापन के इलाज के लिए मेंहदी का उपयोग हर्बल दवा के रूप में किया जाता था;
• इंटरनेशनल हर्बल एसोसिएशन द्वारा 2000 में रोज़मेरी को वर्ष के जड़ी-बूटी पौधे के रूप में मान्यता दी गई थी;
• सूखने पर, मेंहदी अपना अधिकांश स्वाद और सुगंध बरकरार रखती है;
• आवश्यक तेलबड़ी मात्रा में मेंहदी जहरीली हो सकती है;
• रोज़मेरी का उपयोग अक्सर स्वाद बढ़ाने वाले एजेंट के रूप में किया जाता है, और इसका अर्क कई सौंदर्य प्रसाधनों में पाया जा सकता है;
• मेंहदी लगाने का सबसे अच्छा समय शुरुआती शरद ऋतु या वसंत माना जाता है;
• मेंहदी को बीज से उगाना बहुत कठिन है;
• कटिंग द्वारा आसानी से प्रचारित;
• मेंहदी की खुशबू मधुमक्खियों को आकर्षित करती है।

रोज़मेरी के बारे में ऐतिहासिक तथ्य

भूमध्य सागर को मेंहदी का जन्मस्थान माना जाता है। प्राचीन काल से ही इसका उपयोग मसाले के रूप में और औषधीय प्रयोजनों के लिए किया जाता रहा है। यह मसाला इस मान्यता के कारण बहुत लोकप्रिय हो गया है कि यह मस्तिष्क पर लाभकारी प्रभाव डालता है और याददाश्त को मजबूत करता है। में प्राचीन ग्रीसउदाहरण के लिए, परीक्षा की तैयारी के दौरान अपने बालों में मेंहदी की टहनी पहनते थे।

इंग्लैंड में, अपनी क्षमता के कारण, मेंहदी निष्ठा के प्रतीक में बदल गई: आपने मेंहदी को सूँघा, याद आया कि आप शादीशुदा थे और धोखा देने के बारे में अपना मन बदल दिया, शायद इसी तरह यह काम करता था।

केवल 14वीं शताब्दी में ही उन्होंने मेंहदी से आवश्यक तेल निकालना सीखा। इसके आधार पर उस समय का लोकप्रिय इत्र "हंगरी की रानी" बनाया गया।

16वीं और 17वीं शताब्दी में मेंहदी का उपयोग विशेष रूप से लोकप्रिय था खाद्य योज्यपाचन में सुधार के लिए.

लाभकारी विशेषताएं

रोज़मेरी की सुगंध अक्सर अच्छे भोजन से जुड़ी होती है। लेकिन कम ही लोग जानते हैं कि मेंहदी आपके व्यंजनों को जिस अद्भुत सुगंध और स्वाद से सजाती है, उसके अलावा इसमें कई लाभकारी गुण भी होते हैं। रोज़मेरी उत्तेजित करती है प्रतिरक्षा तंत्र, पाचन में सुधार करता है, और इसमें सूजनरोधी तत्व भी होते हैं जो अस्थमा के दौरे की गंभीरता को कम करने में मदद करते हैं। अलावा , मेंहदी का सेवन, मस्तिष्क में रक्त के प्रवाह को बढ़ाता है, जिससे एकाग्रता में सुधार होता है।

आप सुबह में ध्यान देने योग्य सुधार महसूस करते हैं: आप अधिक चौकस हो गए हैं और कम विचलित हो गए हैं, आप कचरा बाहर निकालना नहीं भूले हैं, आपने कार्यस्थल पर अपने सभी कार्य समय पर पूरे कर लिए हैं - जान लें कि यह सब रोज़मेरी के कारण है। और कल अधिकारियों की पिटाई का इससे कोई लेना-देना नहीं है.

रोज़मेरी के प्रकार, कहां से खरीदें और कैसे चुनें

रोज़मेरी सूखी और ताज़ा बेची जाती है।

इसे बड़ी श्रृंखला वाले सुपरमार्केट और बाज़ारों में जड़ी-बूटियों/सलाद विक्रेताओं के पास बिक्री के लिए ताज़ा पाया जा सकता है। सूखा लगभग हर जगह पाया जा सकता है: छोटी दुकानों और बाजारों में मसाला विक्रेताओं और बड़े सुपरमार्केट दोनों में वजन के हिसाब से पैक और बेचा जाता है।

यदि संभव हो, तो इसे ताज़ा खरीदने का प्रयास करें, क्योंकि इस रूप में इसकी सुगंध शानदार होती है। ताजा मेंहदी खरीदते समय, उसके स्वरूप पर ध्यान दें: पत्तियां ताजा दिखनी चाहिए और चमकीले, गहरे हरे रंग की होनी चाहिए। पीली पत्तियों और/या काले धब्बों वाली टहनियाँ खरीदने से बचें।

सूखा खरीदते समय, जैविक रूप से उगाए गए को चुनने का प्रयास करें। यदि आप पैकेज्ड चीजें खरीदते हैं, तो प्रसिद्ध ब्रांडों के उत्पाद खरीदें।

का उपयोग कैसे करें

भोजन में रोज़मेरी शामिल करने से पहले, ठंडे पानी से तुरंत धो लें। बहता पानीऔर फिर सूखा.

अधिकांश व्यंजनों में पत्तियों का उपयोग किया जाता है, जिन्हें तने से आसानी से तोड़ा जा सकता है। पकवान के प्रकार और रसोइये की इच्छा के आधार पर, उन्हें साबुत या बारीक कटा हुआ जोड़ा जा सकता है।

वैकल्पिक रूप से, आप पूरे तने को स्वादिष्ट सूप, स्टू और मांस व्यंजन में मिला सकते हैं। परोसने से पहले इसे बाहर निकालना न भूलें, इसे चबाना अच्छा नहीं लगता।

रोज़मेरी का उपयोग कैसे करें इस पर कुछ विचार:

• ऑमलेट में ताजा मेंहदी मिलाएं;
• रोज़मेरी चिकन और मेमने के लिए एक बेहतरीन साथी है;
• इसमें मेंहदी मिलाएं टमाटर सॉसऔर सूप;
• अपने जिन और टॉनिक या नींबू पानी में मेंहदी की एक टहनी जोड़ने का प्रयास करें;
• ताजी मेंहदी को बारीक काट लें, जैतून के तेल के साथ मिलाएं और भुने हुए टोस्ट के लिए सॉस के रूप में उपयोग करें। और अगर आप इस चटनी में बारीक कटा हुआ भी मिलाते हैं पके टमाटरऔर लहसुन की कुछ कलियाँ... मैं कुछ नहीं लिखूँगा, आपको बस इसे स्वयं आज़माना होगा। टोस्ट मत भूलना.

कैसे स्टोर करें

ताजा

जमा हुआ

यदि आपके शहर में ताज़ा रोज़मेरी ढूंढना हमेशा आसान नहीं होता है, तो एक बार में बहुत सारी रोज़मेरी खरीदें और उसे जमा दें। ऐसा करने के लिए, इसे धोकर सुखा लें। फिर अंदर रखें प्लास्टिक कंटेनरया एक ज़िपलॉक बैग और फ्रीजर में रखें।

पैकेज खोलें और आवश्यकतानुसार तोड़ लें आवश्यक मात्राटहनियाँ.

इस तरह, इसे बहुत लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है, यह व्यावहारिक रूप से कोई जगह नहीं लेता है, और अब आपके पास घर पर हमेशा ताजा मेंहदी होती है।

विचार: एक आइस क्यूब ट्रे में शोरबा या पानी डालें, प्रत्येक "क्यूब" में मेंहदी की कुछ पत्तियां डालें और जमा दें। स्वाद के लिए सूप या गर्म व्यंजनों में एक या दो बर्फ के टुकड़े डालें।

सूखा

सूखे रूप में, मेंहदी को आमतौर पर एक बंद कंटेनर में संग्रहित किया जाता है। कांच के मर्तबान. जार को सूखी, अंधेरी और ठंडी जगह पर रखना बेहतर है। इसलिए इसे करीब 6 महीने तक स्टोर किया जा सकता है.