حشوة فطيرة الخضار. وصفة فطيرة الخضار. فطيرة بالطماطم والجبن
فطيرة فطيرة « كرنفال واسع» 1. تقلى الفطائر في مقلاة ساخنة. 2. تحضير الصلصة: على مقلاة ساخنةنضع الزبدة ونضيف الطحين إلى الزبدة المذابة ونخلط جيداً ثم نسكب الحليب تدريجياً ونضيف التوابل والملح والفلفل حسب الرغبة ونطهى لمدة & ...سوف تحتاج إلى: فطائر - 20 قطعة ، زعتر ، زعتر ، مردقوش ، ريحان ، خضروات مجمدة مزيج مكسيكي- مع البازلاء والذرة والفاصوليا - 400 جم ، معجون الطماطم (عصير الطماطمأو كاتشب) - 4 ملاعق كبيرة. ملاعق ، جبنة - 100 جم ، صدر دجاج ، مسلوق - قطعة واحدة ، شبت ...
فطيرة بالخضروات 
نقطع الكوسة إلى مكعبات ، تقلى بالزيت. يقطع السجق إلى شرائح. طماطم مقشرة ومقطعة إلى شرائح. للعجين ، اخلطي الدقيق مع الزبدة المذابة ، أضيفي البيض والملح واخلطيهم حتى يصبح المزيج ناعمًا. اختبار...مطلوب: بيضة - قطعة واحدة ، دقيق قمح - 250 جم ، زبدةأو المارجرين - 100 جم ، ملح - 1/4 ملعقة صغيرة ، كوسة - 200 جم ، زبدة - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة سجق مدخن - 100 جم ، طماطم - قطعة واحدة ، جبنة صلبة - 100 جم ، كريمة - 50 جم ، نشاء بطاطس -...
فطيرة بالخضار والبيض 
1. للعجين ، افرمي الزبدة أو السمن بالطحين ، أضيفي بيضة واحدة وملح. اعجن العجينة ، احفظها في الثلاجة. 2. قطع لحم الدجاج للحشوة. أضف مكعبات لحم الخنزير والأعشاب والفستق والقشدة الحامضة والمايونيز والملح والفلفل. 3. 2/3 اختبار اللون ...سوف تحتاج إلى: للعجين: دقيق القمح - 375 جم ، زبدة أو سمن - 175 جم ، بيض - قطعتان ، ملح ، للحشوة: لب الدجاج - 750 جم ، لحم الخنزير - 250 جم ، القشدة الحامضة - 125 جم ، مايونيز - 125 جم ، خضار مقطعة - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق ، فستق - 30 جم ، بيض مسلوق - 4 قطع ، جزر ...
شوربة بلحم الغنم وجبنة السلوجوني وفطيرة لها 
اسلقي المرق من الماء ولحم الضأن. يغلي لمدة طويلة (حوالي ساعتين) حتى يكون اللحم خلف العظام تماما .. انزع اللحم وقطعه إلى قطع صغيرة ، ضعه مرة أخرى في المرق .. نقطع البصل إلى مكعبات صغيرة .. ابشر الجبن ... تذوب في مقلاة ...سوف تحتاج إلى: للشوربة: لحم غنم - 500-600 جرام ، ماء - 1 لتر ، حليب - 1 ملعقة كبيرة ، بطاطس - 1 كبيرة أو 2 متوسطة ، جزر - 1 قطعة ، بصل - 1 قطعة ، ثوم - 3- 4 فصوص ، جبنة سولوجوني - 100-150 جم ، زبدة - 20 جم ، دقيق قمح - 1 ملعقة كبيرة ، خضار ، ملح وتوابل - حسب الرغبة ...
فطيرة خضار بالسجق 
من الدقيق والملح وصفار البيض 2-3 ملاعق ماء بارد،واعجن العجينة المقطعة إلى قطع صغيرة من الزبدة الباردة ثم لفها في فيلم وضعها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة. تقلى الخضار والبصل في الزيت النباتي. نقطع النقانق إلى شرائح. بيض مخلوط ...سوف تحتاج: للعجين: 150 جرام دقيق ، ملح ، 1 صفار بيضة ، 80 جرام زبدة ، 2-3 ملاعق كبيرة من الماء البارد ، للحشو: 1 بصلة ، خضروات (مجمدة) ، 200 جرام نقانق ، 3 بيضات ، 200 جرام كريمة حامضة ، 150 جرام الجبن المبشور 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي طماطم مجففة بالشمس.،
فطيرة الجبن والخضروات 
لقد تغلبت على 3 بيضات دجاج بالدقيق والصودا والملح والفلفل وخلطتها مع الخضار والجبن المبشور. تم سكب "العجين" الناتج في قالب سيليكونويخبز لمدة 35 دقيقة على 200 درجة. لقد بردت الكعكة وقطعتها إلى أثلاث. فاتني كل جزء وكذلك جوانب وأعلى الفطيرة ...يتطلب: مبشور جبنة قاسية- 300 جرام ، بيض الدجاجه- 3 قطع ، طحين - 100 جرام ، صودا - على طرف السكين ، أي خضروات (كان لدي مزيج الخضار-بروكلي، قرنبيط، فلفل ، كوسة ، باذنجان ، بازلاء و 1 طازج فلفل حلو) - 300 جرام ، خضرة - شبت ...
فطيرة الكوسة باللحم (وبدون) ، بتكريس ليولياشكا 
ثلاث كوسة على مبشرة وملح وتترك لمدة 15 دقيقة. أثناء تجفيفها ، نقطع البصل والجزر والفلفل والطماطم ...... بينما أقوم بتقطيع الخضار ، يخبز الطفل الفطر ... نعود ... نعصر الكوسة جيدًا ونضيف الدقيق والبيض والخضروات زيت و يدهن على الطبق ...سوف تحتاج إلى: لشكل 25 × 35 (ستعمل أيضًا على صفيحة خبز كلاسيكية) ، لطاجن فطيرة: كوسة - 3 قطع (أكثر بقليل من المتوسط) ، دقيق - 1 كوب ، بيض - 2 قطعة ، ملح ، خضار زيت - 2 ملعقة كبيرة بصل - 1 قطعة ، حشو: لحم مفروم- 300 غرام (يمكن الاستغناء عنها) ، جزر - ...
فطيرة بالخضار والدجاج رينا 
تذويب العجينة ، مقطعة إلى جزأين: تدحرج. ضع الجزء السفلي فيه شكل مستطيلبجوانب بحيث يتم تغطيتها بالعجين لتذويب الخضار. تخلط مع اللحم المفروم. أضف مكعبات الجبن المطبوخ (يمكنك أخذ عبوة واحدة من الجبن ...مطلوب: 500 غرام عجين الفطير ، 500 غرام دجاج مفروم، 2 جبن معالج ، 1 عبوة من الخضروات المشكلة الطازجة المجمدة (لدي مزيج من لا مينسترون) ، ملح ، فلفل ، 2 بيضة ، أعشاب ، بذور السمسم - اختياري
كعكة الطبقات
أخرج العجين من الفريزر في وقت مبكر. تُبطن القالب بالعجين ، بحيث تكون هناك جوانب. تُسلق الخضار حتى تصبح نصف جاهزة ، يُقطع اللحم والبصل إلى مكعبات ويُقلى. تُوزّع نصف الخضار على العجينة. ضعي اللحم المقلي بالبصل فوقها. ومرة أخرى الخضار التي نملأها بكريمة البيض الحامضة ...مطلوب: عبوتان من الخضروات المجمدة ، عبوة واحدة من عجين الفطير المجمد ، بصل ، 600-800 جرام لحم مدخن ، 3-4 بيضات ، 1 كوب كريمة حامضة ، ملح ، توابل حسب الرغبة
فطيرة بالطماطم والموزاريلا اغسل الطماطم وقطع الموزاريلا والطماطم إلى دوائر. سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية ، دهن الفلفل بزيت الزيتون ، ضعيها على صينية خبز وضعيها في الفرن ، اخبزيها حتى تظهر العلامات السوداء لمدة 10 دقائق ، أخرجي الفلفل من الفرن ، انقليها إلى وعاء ، غطيها بورق القصدير. ..سوف تحتاج إلى: 3 فلفل أحمر حلو ، 4 الطماطم كبيرة، 2 كرات من جبن الموزاريلا تزن كل منهما 125 جرام ، عبوة (400 جرام) من عجينة الفطائر الجاهزة الخالية من الخميرة ، 100 جرام من جبن البارميزان المبشور ، زيت الزيتون، ملح ، فلفل أسود ، أوراق ريحان للزينة
Khichins - طبق من مطبخ Kabardino-Balkarian
الخيشينز لذيذة طبق قوقازي، وهو شائع جدًا في قباردينو بلقاريا. أنا متأكد من أن كل من استرح في قبردينو - بلقاريا ، وخاصة في منطقة إلبروس ، جرب الخيشين.
مكونات:
ماء
ملح
جبنة (بيضاء محلية الصنع) - 500 جم
بطاطس - 1 كجم
دقيق القمح (أبيض عادي)
لف الجبن في مفرمة اللحم. بشكل عام ، فإن نجاح الخيشينز يعتمد بنسبة 80٪ على الجبن الصحيح. يجب ألا يكون طعم الجبن مالحًا جدًا أو خفيفًا ، ولا يكون قديمًا ، مثل الجبن الهولندي. 
تُسلق البطاطس وتُهرس ، كما في حالة البطاطس المهروسة ، لكن بدون إضافة الحليب والزبدة. خيار مثالي- تفتح البطاطس بالزي الرسمي ، تبرد ، تقشر وتلف من خلال مفرمة اللحم. 
مزيج الجبن والبطاطا كتلة متجانسة. تبلغ نسبة الجبن والبطاطس تقريبًا 1: 2 ، لكن هذه ليست نسبة صارمة ، شخص يحبها عندما المزيد من الجبن، وشخص ما يحب المزيد من البطاطس. 
قم بلفها على شكل كرات بحجم يتناسب مع راحة يدك. إذا لم تكن المقلاة كبيرة ، فاجعل الكرات أصغر قليلاً. 
عجين.
صب الدقيق في كوب ، وجعل مسافة بادئة صغيرة بحيث يكون من المناسب صب الماء المملح هناك. اعجن العجين تدريجياً. الشيء الرئيسي هو عدم انحدار العجين. يجب أن يكون مرنًا جدًا ، والذي يتم تحقيقه عن طريق العجن الجيد. بعد أن يصبح العجين جاهزًا - غطيه واتركيه لفترة من الوقت. 
يجب أن تكون نسبة الحشوة والعجين كما هي في الصورة تقريبًا. يجب أن تكون العجينة أصغر عدة مرات. 
افردي العجين قليلًا أو اعطيه شكل دائرة بالعجن بيديك. 
نضع الحشوة في العجين. 
مدّ العجين برفق وبشكل متساوٍ حول الحشوة. من المسلم به أن هذا قد لا يعمل في المرة الأولى. أيضًا ، قد لا ينجح ذلك إذا لم يكن العجين مرنًا بدرجة كافية وشديد الانحدار. في هذه الحالة ، يمكنك ببساطة فرد العجين بحيث يلف الحشوة تمامًا. 
اقرص الحافة وإذا كان هناك عجين زائد ، اقطعها بسكين. حاول أن تجعل العجين يلف حول الحشوة بشكل متساوٍ قدر الإمكان. 
سحق الكرة الناتجة برفق بيدك واتركها لبضع دقائق. بينما يمكنك نحت الكرات التالية. 
قم بطرحها بسهولة وتدريجياً بأكبر قدر ممكن من الرقة. إنه مثالي لفرد شكل دائرة ، لكن إذا حصلت على شيء عديم الشكل ، فلا يهم ، لا يؤثر على الذوق. إذا تمزق العجين قليلاً عند تفكيكه ، فبلل هذا المكان بالماء ورشه بالدقيق - لقد اختفت الثقوب. 
ضع hichin الملفوف على مقلاة جافة مسخنة مسبقًا (مناسبة لـ مقلاة من الحديد الزهر، والفطيرة ، وأي منها بطبقة تفلون). تقلى على نار متوسطة لمدة دقيقتين ، بمجرد أن تتكون البقع المقلية ، يمكنك قلبها. 
من ناحية أخرى ، اقليها أيضًا لبضع دقائق حتى تتشكل البقع المقلية. في هذه المرحلة ، قد ينتفخ الهيتشن - يخترقه بسكين حتى ينفجر (إذا انفجر السكين ، فلا تقلق من تناثر السقف ، فقد يتمزق فقط حتى يتدفق الحشو إلى المقلاة). 
يُرفع الخيشين من المقلاة ويُدهن فورًا بالكثير من الزبدة. يأخذ انتباه خاصحواف.
سأقول من نفسي أنه مع sulguni اتضح أنه لذيذ جدا.وفي حفلة أكلت مع البطاطس وكانت لذيذة أيضًا.
مرحبا أيها القراء الأعزاء!دعونا نخبز فطيرة الخضار مع الكوسة والسجق اليوم. بطريقة ما في عائلتنا الأمر بسيط خميرة العجيناستقر بشكل جيد للغاية. من ذلك نقوم بطهي كل من البيتزا وأي فطائر مالحة. بالمناسبة ، يمكن العثور على كيفية صنع عجينة الخميرة لفطيرة في مقال آخر ،. بناءً عليه ، سنخبز كعكة بنفس سهولة تقشير الكمثرى.
للوهلة الأولى ، قد يبدو للكثيرين أن عجينة الخميرة صعبة للغاية. لكن لا ... أضمن أنه إذا تعلمت كيفية عجن هذه العجينة الرائعة ، فستحصل دائمًا على عجينة سريعة المعجنات اللذيذة. لذلك ، نحن اليوم نخبز فطيرة خضروات بالكوسا والسجق والطماطم. بالمناسبة ، هذه المرة استخدمت الخضار المجمدة. لقد أعددتهم في دوائر أو أنصاف. هذا الفراغ مناسب للخبز ولأي أطباق.
هذا بسيط فطيرة سريعةيمكن أن يكون علاجًا لعدد لائق من الضيوف ، وهو 12 شخصًا. سنقوم بإعدادها على ورقة الخبز. لذلك دعونا نسرد المنتجات الضروريةللفطيرة.
مكونات
- خميرة العجين
- كوسة - 200-300 جرام
- طماطم - 200 جرام
- سجق - 150 جرام (اختياري)
- بصل - رأس كبير
- مايونيز أو كريمة حامضة - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق
- بيض الدجاج - 4 قطع.
- ملح فلفل.
- زيت نباتي
- الخضر
طريقة عمل فطيرة الخضارسهل جدا
دع عجينة الخميرة النهائية تخرج قليلاً ، أي من 30 دقيقة إلى ساعة واحدة ، لكن في الوقت الحالي سنجهز الحشوة. يقلى البصل المقطع في نصف حلقات بالزيت النباتي.
تُوزّع الكوسا أو الكوسا على البصل وتُقلى حتى تنضج. يمكنك التغطية والبخار لمدة خمس دقائق.
نأخذ ورقة الخبز. دهنها زيت نباتي. ثم ، بمساعدة الزيت ، نمد العجينة على صفيحة خبز ، ونصنع مصدات حول الحواف. توضع شرائح على العجين طماطم طازجة. دعونا نملحهم قليلا. يمكنك أيضًا رش الفلفل الأسود.
أضف النقانق إذا أردت. قطعها إلى نصفين من الدوائر ووضعها على السطح بأكمله.
الآن يرش كل شيء أعشاب مقطعة. لدي في الفريزرتبين أنه كرفس. لقد رشته على فطيرتنا "بنفس سهولة تقشير الكمثرى".
والمرحلة الأخيرة - صب كل شيء مع البيض المخفوق مع القشدة الحامضة أو المايونيز. أضف القليل من الملح والفلفل. انشر خليط البيض بالتساوي على كامل سطح الفطيرة. نرسل فطيرة الخضار "بنفس سهولة تقشير الكمثرى" إلى الفرن. لكن أولاً ، سخني الفرن مسبقًا إلى 180 درجة. نحن نخبز البساطة فطيرة لذيذةحوالي 20 دقيقة.
تبين أن صنع فطيرة بسيطة أمر سهل حقًا! عندما يحمر ، أخرجه من الفرن.
حصلنا على كعكة محلية الصنع ، بسيطة ولذيذة للغاية. رائحته و مظهر خارجيتأكد من إثارة شهيتك. جهز هذا لضيوفك. سوف يقدرون ذلك بالتأكيد. والدليل سيكون طبقًا مدمرًا على الفور. التحقق! الجميع يحب الفطيرة! بالمناسبة ، إذا أردت ، يمكنك خبز فطيرة بسيطة بطريقة مختلفة قليلاً. وهي تحضير الحشوة حسب رغبتك ، مع إضافة المكونات التي تريدها.
يبقى قطع الكعكة إلى أجزاء وتقديمها. من الأفضل تناوله ساخنًا مثل البيتزا.
هذا كل شيء لهذا اليوم. فطيرة خضروات بسيطة جدًا جاهزة. من فضلك تعال إلى الطاولة.
مع خالص التقدير ، أولغا
أقدم وصفة لفطيرة خضروات بسيطة وجميلة جدًا وجمالية.
للاختبار ، نحتاج إلى ما يلي:
دقيق 2 ملعقة كبيرة ملح 1 ملعقة صغيرة صودا 0.5 ملعقة صغيرة زيت دوار الشمس 2 ملعقة كبيرة كفير 1 ملعقة كبيرة.
(زجاج بحجم 250 مل).
حشوة:
البطاطس 2 قطعة كوسة و / أو كوسة بالحليب 1-1.5 قطعة طماطم 3-4 قطع فلفل أصفر قطعة واحدة كريمة حامضة 0.5 لتر ملح 1 ملعقة صغيرة توابل: أسافويتيدا ، كركم ، فلفل أسود ، كزبرة (أو أي نوع آخر ذوقك) الجبن 150-200 غرام. الخضر
لقد صنعت فطيرتين في نفس الوقت ، لذلك هناك المزيد من الخضروات في الصورة ، لا تدع ذلك يزعجك
لذلك دعونا نصنع العجين. امزج المكونات الأربعة الأولى وأضف الكفير. اتضح لينة جدا عجينة طرية. نضعها في مكان دافئ (أو نتركها على الطاولة) أثناء طهي الخضار.
نقطع البطاطس والكوسة رفيعة جدًا. إذا كان لديك قاطع جبن ، فسيكون مفيدًا جدًا!
قطعي الطماطم والفلفل إلى شرائح.
صر الجبن.
ناعما يقطع الخضر.
جاهز للتعبئة. يُضاف الملح والبهارات إلى القشدة الحامضة ، ويُمزج جيدًا.
الآن نأخذ عجينتنا ، وإذا لزم الأمر ، نخلط الدقيق ونلفه إلى حجم صينية الخبز. ورقة الخبز يجب أن تكون مدهونة زيت عباد الشمسونضع العجين عليها.
وضع في طبقات
البطاطس،
طماطم،
الآن املأها كلها بالقشدة الحامضة ووزع الحشوة بالتساوي في جميع أنحاء الفطيرة. يتم إرسال الفطيرة إلى الفرن ، وتسخينها إلى 180 درجة لمدة ساعة واحدة.
إذا تم تقطيع الخضار إلى شرائح رقيقة بدرجة كافية ، فستكون جاهزة في غضون ساعة. يمكنك التحقق من جاهزية الخضار بسكين.
نرش الآن الفطيرة بالجبن والأعشاب ونرسلها إلى الفرن لمدة 5 دقائق أخرى لإذابة الجبن. أخرجي الكعكة واتركيها تبرد تمامًا.
ميزة هذا النوع من الفطيرة أنه عندما تبرد الفطيرة ، يمكنك تقطيعها إلى قطع صغيرة جدًا وستبدو جذابة دون أن تتفتت نظرًا لكون الخضروات في طبقات مرتبة.
اشترك في التحديثات الأسبوعية في مجموعة فكونتاكتي الجديدة -
صراع الأسهم
جرب كيشي الخضار - شعبية طبق أوروبيبحشوة الحليب والبيض. تقدم دافئة أو باردة كمقبلات أو طبق رئيسي.
ضروري:
185 غرام دقيق0.5 ملعقة صغيرة خردل جاف
100 غرام زبدة
90 غرام مبشور جبنة شبه صلبة(على سبيل المثال ، شيدر) ؛
1 قطعة كوسة
1 فص ثوم
1 قطعة بصل
1 قطعة فلفل حلو
250 مل من الحليب
1 ش. ملعقة من الأعشاب المجففة بروفانس.
كيف تطبخ:
يُمزج الدقيق والخردل الجاف ، ثم يُقطع إلى فتات مع الزبدة.
ابشري الجبن وأضيفيه إلى الخليط.
اعجن العجينة بإضافة الماء.
على لوح مطحون ، افردي العجين الناتج في كعكة وضعه في طبق خبز. يجب أن يتناسب قطر الكيك مع حجم القالب.
لا تنس عمل جوانب عالية حول الحواف. تُخبز الكعكة في فرن مُسخّن مسبقًا على حرارة 200 درجة مئوية.
يجب أن تُخبز العجينة ، لكن تبقى خفيفة.
نفرم كوسة صغيرة متوسطة الحجم ، نقطع البصل والثوم و فلفل حلو، تطهيرها من الأقسام والبذور.
نذوب ملعقتين كبيرتين من الخضار في مقلاة ونقلي الخضار حتى تصبح طرية.
وزعيها بالتساوي على العجينة. في وعاء ، اخفقي البيض مع الحليب وأعشاب بروفانس المجففة.
يُسكب مزيج البيض فوق الفطيرة ويوضع في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
اخبز كيشي لمدة 25 دقيقة ، يمكنك تقديمه على الطاولة مباشرة في النموذج.
في القصة ، راجع وصفة صنع كيشي مع سمك القد:
فطيرة بالبروكلي والفاصوليا
صراع الأسهم
طبق لذيذ جدا وشهي وصحي.
ضروري:
185 غرام دقيق كامل؛
90 غرام زبدة
3 ملاعق كبيرة. ملاعق من الحليب
100 غرام النورات القرنبيط الصغيرة.
200 غرام الفاصوليا الحمراء المعلبة ؛
100 غرام جبن مبشور
150 مل كريم.
كيف تطبخ:
يقطع الدقيق إلى فتات مع الزبدة.
يُسكب الحليب ويُحرّك عجينة طرية. قم بلفها إلى طبقة على لوح مملوء بالدقيق ، ثم ضعه في قالب وصنع الجوانب.
تُخبز الكعكة لمدة 10 دقائق في فرن مُسخن مسبقًا إلى 200 درجة مئوية.
سلق زهور البروكلي الصغيرة في الماء المغلي لمدة 2-3 دقائق. صفي الكرنب في مصفاة واتركيه يستنزف تمامًا.
ثم اخلطي البروكلي مع الفاصوليا الحمراء المعلبة بدون سائل.
يُضاف الجبن المبشور ويُحرّك ويُترك جانباً حشو الخضارعلى الكعكة
اخفقي البيض مع الكريمة واسكبي فوق الكعكة.
اخبزيها لمدة 35 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
صراع الأسهم
طبق شيق وسريع جدا للتحضير. إذا كنت تريد مفاجأة أحبائك وضيوفك طعم غير عاديثم استخدم وصفتنا.
ضروري:
500 غرام طماطم ناضجة
125 غرام فتات الخبز الطازج
زيت نباتي - حسب الرغبة
السكر - حسب الرغبة
ملح للتذوق؛
فلفل أسود مطحون طازجًا - حسب الرغبة ؛
ريحان الخضر - حسب الرغبة.
زبدة - حسب الرغبة.
كيف تطبخ:
صب الماء المغلي فوق الطماطم ، وإزالة الجلد ، وقطع اللحم إلى شرائح.
دهن قالب مقاوم للحرارة بالزيت وضع نصف حبة الطماطم فيه.
يرش عليها كمية قليلةالسكر والملح والفلفل الأسود المطحون الطازج والريحان المفروم.
طازج فتات الخبزتقطيع وتقسيم إلى حصتين. وزعي واحدة فوق الحشوة وغطيه بطبقة أخرى من الطماطم.
يُسكب الفتات المتبقي على الوجه ويُوزّع قطع صغيرةزبدة.
اخبزي شارلوت لمدة نصف ساعة عند درجة حرارة 180 درجة مئوية. قدميها دافئة.
كيك الجزر بالجبن
صراع الأسهم
مختلف طعم دقيقسوف تروق للأطفال والكبار على حد سواء.
ضروري:
60 غرام من الزبدة المذابة
90 غرام من دقيق الشوفان الصغير ؛
150 غرام جبن مبشور
30 غرام دقيق بالنخالة.
3 ملاعق كبيرة. ملاعق من الحليب
440 غرام جزر ؛
ملح للتذوق؛
1/4 ملعقة صغيرة زعتر جاف.
1 ش. ملعقة الخشخاش
1 ش. ملعقة من السمسم
زيت نباتي - حسب الرغبة.
كيف تطبخ:
في وعاء كبير ، اخلطي الزبدة المذابة ، الحبوبوالجبن المبشور والدقيق والحليب.
أضف بعض الملح والزعتر الجاف.
قشر الجزر وابشره. يُضاف إلى وعاء الخلط ويُعجن حتى يصبح العجين.
تقسم العجينة إلى مقلاة مدهونة بالزبدة وتنعيم السطح.
نرش الكيكة ببذور الخشخاش الممزوجة بحبوب السمسم.
يُخبز الطبق في فرن محمّى على حرارة 190 درجة مئوية.
بعد نصف ساعة نرفع الكيكة ونخرجها من القالب.
قدميها دافئة مع الكريمة الحامضة الطازجة.
مقالات ذات صلة
