كيفية طهي لفة على الحليب المكثف. رول عجينة البسكويت بالحليب المكثف. رول عجينة البسكويت مع الحليب المكثف وحشوة الجوز
إذا كنت أنت أو عائلتك من عشاق الحلويات، فستحتل هذه الوصفة مكانة مرموقة في مجموعتك. يتم تحضير لفائف البسكويت بالحليب المكثف في دقائق ولا تتطلب مكونات باهظة الثمن. بالنسبة لهذا الخبز، يمكنك استخدام أي حشوة حسب تقديرك: المربى أو المربى أو مربى البرتقال أو الكريمة المفضلة لديك. تبين أن اللفة لذيذة وطرية بشكل مبهج، لذلك يمكن تقديمها ليس فقط لشرب الشاي في المساء، ولكن أيضًا لوضعها بجرأة طاولة احتفالية. مثل هذه الحلوى لا تتطلب مهارات طهي خاصة، مما يجعلها أكثر جاذبية لربات البيوت الشابات اللاتي ليس لديهن الخبرة المناسبة في صنع المعجنات محلية الصنع.
معلومات الذوق رولز و دوناتس
مكونات
- حليب مكثف - 380 جم (علبة واحدة)؛
- بيضة دجاج - 2 قطعة؛
- الصودا - 0.5 ملعقة صغيرة؛
- خل المائدة - 1 ملعقة صغيرة؛
- دقيق القمح - 160 غرام؛
- زيت عباد الشمس للتزييت.
- مربى، مربى، كريمة أو حليب مكثف مسلوقلملء؛
- سكر بودرة للرش.
طريقة تحضير رول البسكويت بالحليب المكثف
يُسكب الحليب المكثف في وعاء عميق مناسب ويُخفق بيض الدجاج. باستخدام مضرب يدوي أو خلاط، اخفقي المكونات حتى تصبح ناعمة. إذا كان لديك محضر طعام مزود بملحقات للعجين، فيمكنك استخدامه.
الآن أنت بحاجة إلى الصودا، والتي يجب سدادها. صبها في ملعقة واسكبها خل المائدة. يمكنك استخدام عصير الليمون الطازج بدلا من ذلك. نحمل الخليط في ملعقة حتى يتفاعل، ثم نضيفه إلى العجينة. امزج الكتلة الحلوة جيدًا.
أدخلي الدقيق على شكل أجزاء صغيرة، بعد غربله عبر مصفاة ذات ثقوب صغيرة. باستخدام ملعقة أو مخفقة، اعجن عجينة متجانسة، بدون كتل.
قم بإعداد صينية خبز مسطحة مسبقًا حيث ستخبز فيها اللفة. خطها بورق البرشمان. خذ فرشاة طبخ أو وسادة قطنية وقم بدهن صينية الخبز كمية قليلة زيت نباتي. قم بتشغيل الفرن على حرارة 180-190 درجة. تُسكب عجينة الحليب المكثف المُجهزة في صينية خبز مبطنة بورق البرشمان. باستخدام ملعقة، وزعيها بالتساوي على السطح بأكمله. أرسل إلى الفرن لمدة 20-25 دقيقة. يعتمد وقت الخبز على قوة معداتك. يجب أن تكون العجينة بنية اللون من الأعلى ومتماسكة جيدًا من الأسفل. سيكون لون الكعكة ذهبي فاتح. تحقق من الجاهزية باستخدام عصا خشبية أو عود أسنان: اثقب العجينة بها ثم أخرجها. إذا لم يكن هناك عجينة لزجة على السطح، فإن الكعكة جاهزة. خلاف ذلك، احتفظ بها في الفرن لبعض الوقت.
كعكة لفة سريعة مع الحليب المكثف جاهزة.
باستخدام ملعقة واسعة، قم بإزالة الطبقة النهائية من العجين من صينية الخبز، ولفها على الفور في لفة مع الرق. يمكن القيام بذلك بسهولة عندما يكون الجو حارًا. عندما تبرد الكعكة، سوف تكون هشة وهشة. لف اللفة بمنشفة رطبة قليلاً واتركها لتبرد تماماً.
قم بفك اللفة بعناية وإزالة الرق. ضعي فوقها الحشوة المفضلة لديك: كريمة أو مربى أو حليب مكثف مسلوق. نشمر مرة أخرى.
لفة البسكويت مع عجينة الحليب المكثف جاهزة.
رش المعجنات سكر ناعمأو رشيها بالشوكولاتة المذابة وزينيها بالمكسرات المفرومة. شاي سعيد!
ملاحظة للمالك:
- إذا رغبت في ذلك، يمكن إضافة الفانيليا أو القرفة إلى عجينة اللف. ثم سيكون للخبز نكهة مميزة لهذه التوابل.
- لا تفرط في تعريض الكعكة في الفرن: بمجرد أن تكتسب لونًا بنيًا فاتحًا واكتسبتها ، اختبر جاهزيتها على الفور. لا يمكن لف طبقة العجين المجففة بشكل مفرط في لفة، وسوف تنكسر ببساطة.
- بالإضافة إلى خيارات التعبئة المدرجة، يمكنك حشو اللفة فاكهة طازجةمع سكر. موز، تفاح مع قرفة أو هريس الفراولة. يمكنك معالجة الفواكه المقطعة مسبقًا فرن المايكرويف. هذا ينطبق بشكل خاص على الفواكه الصلبة: التفاح، الكمثرى، إلخ.
هذا الطبق سهل التحضير. الشيء الرئيسي هو لف البسكويت الذي لا يزال ساخنًا على شكل لفافة. بعد أن يبرد، لم يعد من الممكن القيام بذلك. ربما تلهمك التجربة الناجحة لإجراء تجارب جديدة.
وصفة الحلوى:
- اكسري البيض، وافصلي البياض عن الصفار.
- يُمزج الصفار مع العسل ثم تُمزج المنتجات بالخلاط. أضيفي الدقيق المنخول والبيكنج باودر تدريجياً.
- خفقت البيض في أطباق منفصلةثم قم بطيها بعناية في العجينة.
- قم بتبطين صينية الخبز بورق البرشمان وسخن الفرن إلى 180 درجة.
- تُسكب العجينة على الرق وتُرسل قطعة العمل إلى الفرن لمدة 12-15 دقيقة.
- اقلب الكعكة النهائية على منشفة مطبخ نظيفة. قم بإزالة الورق بعناية.
- اسحب حافة القماش ولفها بإحكام. انتظر حتى تبرد قطعة العمل.
- نخفق الزبدة مع الحليب المكثف المسلوق ونضيف إليها المكسرات المفرومة. ضع جانبًا 1/5 الكتلة في وعاء منفصل - ستحتاج إليها لتزيين الحلوى الجاهزة.
- افردي العجينة ودهنها بالكريمة ثم لف الكعكة مرة أخرى.
- تزيين سطح الحلوى بالباقي كريم الزيتوالمكسرات المفرومة ناعماً.
- ضع العلاج في الثلاجة لمدة 2-3 ساعات.
قبل التقديم، قطعي الحلوى إلى حلقات. يقدم مع الشاي الساخن أو القهوة أو الحليب الدافئ.
وصفة للفة مع الحليب المكثف
حلوى لذيذة من عجينة الشوكولاتةسوف يروق لجميع خبراء المعجنات الحلوة.
- صب 30 جرامًا من الكاكاو و10 جرامًا من مسحوق الخبز و100 جرامًا من دقيق القمح في وعاء عميق.
- في وعاء آخر، اخفقي 5 بيضات وقليل من الملح بالخلاط.
- أضف 150 جرامًا من السكر و10 جرامًا من الفانيليا والخليط الجاف تدريجيًا إلى البيض.
- عندما تصبح العجينة جاهزة، اسكبيها على صينية خبز مبطنة بورق.
- تُخبز الكعكة لمدة 15 دقيقة في فرن محمى على حرارة 200 درجة.
- قم بتبريد البسكويت النهائي قليلاً ثم لفه.
- يخفق بالخلاط 180 جرام زبدة و 240 جرام حليب مكثف. ضعي الكريمة في الثلاجة لمدة نصف ساعة، ثم قومي بخلطها مرة أخرى.
- قم بتوسيع الكعكة ودهنها بـ 50 جرام مربى المشمشونضع طبقة من الكريمة فوقها. لف قطعة العمل مرة أخرى وأرسلها إلى الثلاجة لمدة ساعة.
قبل التقديم، يمكن تزيين اللفة بالسكر البودرة أو رش الطهي الملون أو الكريمة المتبقية.
إذا كنت ترغب في ذلك، يمكنك دائمًا تغيير طعم اللفة المفضلة لديك. على سبيل المثال، إضافة الزبيب والمربى والشوكولاته المبشورة، وقطع من فاكهة طازجةأو التوت.
سوف تصبح لفة محلية الصنع مع الحليب المكثف إضافة لطيفةإلى التجمعات الودية المسائية فوق فنجان شاي عطري. وهي مستعدة لعدة وصفات مختلفة. سيتم وصف أبسطها في مقالة اليوم.
البديل الكلاسيكي
وفقًا للطريقة الموضحة أدناه، اتضح أنها لذيذة جدًا وعطرية. الخبز محلي الصنع. لقد تم إعداده بكل بساطة بحيث يمكن لأي مبتدئ التعامل مع مهمة مماثلة دون أي متاعب. بسبب ال وصفة تقليديةلفة مع الحليب المكثف تنطوي على استخدام معين مجموعة البقالةتأكد من أن منزلك يحتوي على كل ما تحتاجه. في هذه الحالة، سوف تحتاج إلى:
- 250 جرام سكر
- 3 بيض دجاج
- 250 جرام دقيق القمح
- علبة من الحليب المكثف المسلوق؛
- ½ علبة زبدة
- 70 جرام شوكولاتة.
وصف العملية
ونحن نستعد لفة البسكويتيجب عليك الالتزام الصارم بجميع التوصيات أدناه. بادئ ذي بدء، يجب عليك التعامل مع بيض الدجاج. يتم فصلها بعناية إلى البياض والصفار. يتم وضع الأول في الثلاجة لفترة قصيرة. يُمزج الثاني مع نصف كمية السكر المتوفرة ويُخفق بالخلاط.
بعد ثلاث دقائق، يتم إخراج البروتينات المبردة من الثلاجة. يُسكب السكر المتبقي فيها على الفور ويُخفق أيضًا بالخلاط. ثم يضاف الدقيق المنخل مسبقًا إلى وعاء الصفار ويعجن جيدًا. يتم إدخال البروتينات المخفوقة بعناية في الكتلة شبه النهائية، في محاولة للحفاظ على بنية جيدة التهوية.
تُوزع العجينة الناتجة بالتساوي على قاع صينية الخبز المغطاة بورقة من ورق البرشمان، وتُوضع في الفرن. يتم خبز أساس لفة البسكويت على حرارة مائتي درجة. كقاعدة عامة، لا تستغرق المعالجة الحرارية أكثر من خمسة عشر دقيقة. تُدهن الكعكة ذات اللون البني على الفور بكريمة تتكون من الحليب المكثف المسلوق والزبدة المخففة. ثم يتم لفها بعناية على شكل لفافة وتسكب بالشوكولاتة المذابة.
البديل الخميرة
تتضمن هذه الوصفة للحليب المكثف استخدام العجينة المبردة. لذلك، يُنصح ببدء عملية الطهي في المساء، من أجل ذلك شاي الصباحيمكن أن يقدم هذا حلوى عطرة. لخبز لذيذ وناعم علاج محلي الصنعقم بتخزين كل شيء مقدمًا المكونات الضرورية. تأكد من التأكد من وجود ما يلي في مطبخك في الوقت المناسب:
- 350 جرامًا من دقيق القمح عالي الجودة؛
- 150 مليلترًا من حليب البقر الطازج؛
- ملعقة صغيرة من الخميرة الجافة.
- بيضة؛
- ملعقة صغيرة من الملح البلوري الناعم؛
- 60 جرامًا من الزبدة غير المملحة
- 3 ملاعق كبيرة من السكر.
جميع المكونات المذكورة أعلاه ضرورية لعجن العجين. نظرًا لأن وصفة لفائف الحليب المكثف هذه، بالإضافة إلى القاعدة، تتطلب وجود حشوة، فسيتعين عليك تحضيرها بالإضافة إلى ذلك:
- 70 جرامًا من الجوز المقشر
- 150 جرام حليب مكثف مسلوق.
خوارزمية الطبخ
أضف إلى وعاء من الحليب المسخن مسبقاً خميرة سريعة المفعولوالسكر والملح. يتم خلط كل شيء قليلاً حتى تذوب المكونات السائبة تمامًا. يضاف 300 جرام من الدقيق المنخل إلى السائل الناتج ويترك لمدة عشر دقائق في مكان دافئ منعزل. ثم يتم إرسال الزبدة الناعمة إلى الكتلة المرتفعة. صب بقية الدقيق هناك واعجن حتى تصبح متجانسة عجينة مرنة. الكتلة النهائيةلفها في مادة البولي إيثيلين المخصصة للطعام ثم ضعها في الثلاجة.
بعد عشر ساعات، يتم وضع العجينة على سطح مستو تماما، مع رش طفيفة بالدقيق، وتدحرجت إلى طبقة رقيقة، مدهونة بالحليب المكثف المسلوق ورشها بالمكسرات المفرومة. ثم يعطى الشكل المطلوبوالدفء لفترة من الوقت. بعد حوالي أربعين دقيقة، يتم إخراجها إلى الفرن. قم بإعداد لفة الخميرة مع الحليب المكثف في الفرن، مسخن إلى مائتي درجة. بعد خمسة وأربعين دقيقة، يتم التحقق من جاهزية المعجنات ذات اللون البني باستخدام عود أسنان. إذا كانت هناك آثار من العجين غير المخبوز، فسيتم إرجاعها لفترة وجيزة. إذا كان كل شيء على ما يرام، يتم تبريد الحلوى قليلا على الشبكة وخدمتها.
البديل العسل
يعد الخبز المحضر وفقًا للطريقة الموضحة أدناه جيدًا بنفس القدر سواء كان دافئًا أو باردًا. إنها ناعمة بشكل لا يصدق وليست جافة على الإطلاق. بسبب ال هذه الوصفةتشير لفائف الحليب المكثف إلى وجود مكونات معينة، قم بفحص محتويات خزائن مطبخك مسبقًا. ومن المهم أن تشمل:
- 5 بيض دجاج
- ملعقة كبيرة من العسل السائل الحقيقي؛
- كوب من دقيق القمح الأبيض؛
- ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
- كيس من الفانيلين.
- كوب من السكر
- علبة من الحليب المكثف المسلوق؛
- 180 جرامًا من الزبدة غير المملحة.
التسلسل
يتم تحضير لفائف العسل مع الحليب المكثف بعجلة. ولذلك سوف يصبح اكتشاف حقيقيللعديد من النساء العاملات اللاتي لا يتعرفن على المعجنات المشتراة.
يتم الجمع بين بيض الدجاج المبرد والسكر في وعاء واحد. يتم ضرب كل هذا جيدًا بالخلاط. في الكتلة الرغوية المورقة الناتجة تضاف الكمية المناسبةالعسل السائل الطبيعي. بعد ذلك، في نفس الحاوية، يبدأون في صب القليل من الدقيق المنخل مسبقًا ومسحوق الخبز في نفس الحاوية. يتم خلط كل شيء جيدًا حتى يتم الحصول على الاتساق الأكثر تجانسًا.
يتم وضع العجينة النهائية بالتساوي على الجزء السفلي من صينية الخبز، ومبطنة بورقة من ورق البرشمان مسبقًا، وتوضع في فرن مسخن مسبقًا. يتم خبز أساس اللفة المستقبلية عند درجة حرارة قياسية. متوسط مدة المعالجة الحراريةلا يتجاوز ربع ساعة. بعد عشر أو خمس عشرة دقيقة، يتم إخراج الكعكة ذات اللون البني من الفرن وبسرعة، ولكن بعناية قدر الإمكان، وتحريرها من ورق البرشمان.
تُدهن القاعدة الساخنة بكريمة تتكون من الحليب المكثف المسلوق المخفوق بالجلد سمنةولفها بعناية في لفة. قم بتشحيم الجزء العلوي من المنتج بنفس التركيبة ورشه بسخاء بالشوكولاتة المبشورة. جاهزة تقريبا حلوى العسلوضعت على رف الثلاجة. بعد بضع ساعات، سوف يتصلب بدرجة كافية بحيث يمكن تقطيعه إلى شرائح أنيقة ومتساوية تمامًا دون أي مشاكل. قطع مجزأةويقدم على الطاولة. هذه اللفة المحشوة بالحليب المكثف المسلوق مع كوب من العطر جيدة بشكل خاص شاي اعشابأو كوب من حليب البقر الدافئ.
الخطوة 1: تحضير السمن الكريمي.
نحن نأخذ الكمية المناسبة سمن كريمينقطعها إلى مكعبات صغيرة ونضعها في قدر ونضعها على نار صغيرة.تذوب السمن حتى تصبح ناعمة. اتساق السائلمع التحريك من حين لآخر بملعقة كبيرة حتى لا يحترق. ثم أخرج القدر من الموقد واترك السمن ليبرد قليلاً.
الخطوة 2: تحضير صينية الخبز والفرن.
في هذه الأثناء، قم بتشغيل الفرن وتسخينه مسبقًا. تصل إلى 180 درجة مئوية. ثم قم بتبطين صينية الخبز بورق البرشمان أو ورق الخبزوانتقل إلى الخطوة التالية.
الخطوة 3: تحضير العجينة.
باستخدام مفتاح الأطعمة المعلبة، افتحي وعاء الحليب المكثف واسكبي محتوياته في وعاء عميق.
نضع أيضًا بيض الدجاج هناك ونسكب السمن المبرد ونخفق المنتجات بمضرب أو خلاط حتى تصبح ناعمة. كتلة خصبة. نخصص 2 إلى 3 دقائق لهذه العملية.
ثم يضاف إلى الخليط مسحوق الخبزومنخل دقيق القمح. مرة أخرى، اخلطي جميع مكونات العجينة حتى تصبح ناعمة. يجب أن يتحول إلى سائل مثل الفطائر.
الخطوة 4: خبز القاعدة للفة.
الآن اسكبي العجينة في صينية الخبز المُجهزة. نقوم بتسوية الكتلة اللزجة قليلاً بملعقة مطبخ حول المحيط بالكامل بحيث تكون في طبقة متساوية.
ثم نضع صينية الخبز في الفرن المسخن مسبقاً ونخبز قاعدة اللفافة 10 - 12 دقيقة. الشيء الرئيسي هو عدم المبالغة في العجين فرنوإلا فإن قاعدة الدقيق سوف تنكسر أثناء تشكيل اللفة! 
بمجرد أن تكتسب الكعكة لونًا ذهبيًا فاتحًا، نضع قفازات المطبخ على أيدينا، ونخرج صينية الخبز من الفرن ونضعها لوح التقطيعتم وضعها مسبقًا على طاولة المطبخ.
الخطوة 5: تشكيل لفة.
ليست هناك حاجة للانتظار حتى تبرد القاعدة. دهن سطحه على الفور بالمربى أو المربى المفضل لديك.
أضف الطبقة حسب الرغبة التوت الطازجأو الفاكهة المفرومة ناعماً.
ثم قم بلف طبقة العجين التي لا تزال ساخنة بعناية على شكل لفافة، ثم انقلها إلى طبق مسطح كبير ورشها بالسكر البودرة من خلال منخل شبكي ناعم. حلوى جاهزةبارد، شريحة وخدمة.
الخطوة 6: تقديم لفة سريعة مع الحليب المكثف.
بعد التشكيل، يتم تبريد اللفة السريعة مع الحليب المكثف، وتقطيعها إلى قطع مجزأة، وتوضع على أطباق الحلوى وتقدم دافئة أو باردة مع الشاي. في كثير من الأحيان، يتم استكمال هذا اللذيذ بالشوكولاتة الساخنة المذابة أو كرات الآيس كريم أو الكريمة المفضلة لديك. اطبخ بالحب واستمتع بالطعام اللذيذ!
بالعافية!
يمكن استبدال مسحوق الخبز الغذائي بملعقة صغيرة صودا الخبز,ملعقة كبيرة مائدة خل 9%.
يمكن استخدامه بدلاً من ورق الخبز ورق زبدةلكن قبل ذلك يجب نقعها بطبقة رقيقة من الزبدة أو الزيت النباتي.
يمكن استخدام الزبدة بدلا من السمن الزبدة.
ماذا يمكن أن يكون أفضل نهاية لعشاء عائلي إن لم يكن حلوى لذيذةصنع يدوي! تعتبر لفائف البسكويت الرقيقة مع الحليب المكثف المسلوق مثالية لشرب الشاي مع العائلة. عملية الطهي بسيطة للغاية، ويمكن العثور على المكونات في ثلاجة أي ربة منزل، والأهم من ذلك - ليس عليك الوقوف أمام الموقد طوال اليوم - لن يستغرق الطهي الكثير من الوقت. سر الطعم اللذيذ لفة شهيةيكمن في الجودة منتجات طبيعيةوالامتثال نظام درجة الحرارةالخبز.
لفة الليمون مع الحليب المكثف
مكونات:
- حليب مكثف - 70 مل
- زبدة - 110 جم
- دقيق القمح - 170 جم
- ملح - قليل
- صودا الخبز - 0.5 ملعقة صغيرة
- البيض - 9 قطع
- سكر - 2 كوب
- عصير ليمون– 100 مل
- نكهة الليمون - 2 ملعقة صغيرة
لتحضير العجينة نذوب 50 جرام من الزبدة ونخلطها مع الحليب المكثف. في وعاء منفصل، فاز 3 بيضات ونفس الكمية من الصفار مع 130 غرام من السكر. أضف الدقيق مع الصودا والملح إلى خليط البيض والسكر. تُسكب كتلة الحليب والزبدة في مجرى رفيع وتُمزج. قم بتبطين صينية الخبز بورق البارشمان ثم اسكب العجينة عليها. تُخبز لمدة ربع ساعة في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية. مستعد كعكة ساخنةلفة على الفور في لفة مع ورق البرشمان. نتركها لتبرد هكذا.
في هذا الوقت، تحضير الكريم. يُسكب عصير الليمون في قدر ، ويُسكب القشر والسكر المتبقي ويُسكب 60 جرامًا من الزبدة المذابة. جلب ليغلي. في هذا الوقت، فاز بقية البيض إلى رغوة، صبها في مجرى رفيع في تلك التي تم إزالتها بالفعل من الحرارة. شراب الليمون. حرك باستمرار مع خفقت. نضع القدر مع الكريمة على نار صغيرة ونطهو الكريمة حتى تصبح سميكة. ترطيب. الآن قم بفرد اللفة بعناية، ودهنها بالكريمة المبردة ولفها مرة أخرى، ولكن بدون ورق. تبين أن لفائف الحليب المكثف طرية، مع نكهة الليمون الغنية المشرقة وطعم الحليب.
لفة الموز مع الحليب المكثف
رول مذهل بطعم حليب الموز ورائحة استوائية. المزج المثاليالمنتجات، وحتى الطباخ المبتدئ يمكنه إتقان مثل هذه الوصفة.
مكونات العجينة:
- حليب مكثف - 200 جم
- بيضة - 1 قطعة.
- دقيق - 80 جم
- مسحوق الخبز - 1 ملعقة صغيرة
لملء:
- موز - 2 قطعة
- زبدة - 1 ملعقة كبيرة.
- عصير ليمون - 1 ملعقة كبيرة.
- حليب مكثف - 6 ملاعق كبيرة
للتزجيج:
- 40 جرام شوكولاتة داكنة
- 40 جرام زبدة
لتحضير الكريمة، قطعي الموز إلى مكعبات واخلطيه في قدر مع باقي المكونات. يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة 3 دقائق. أطفئ النار واتركها لتبرد. من السهل جدًا صنع العجينة. قم بدمج جميع المكونات من القائمة في وعاء، واضربها بالخلاط. تُسكب العجينة على ورق البرشمان المنتشر فوق صينية الخبز.
تُخبز على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة. أساس جاهزللحلوى، افصل بعناية عن الرق، صب حشوة الموز. سوف يشبع الملمس السائل الكعكة. لفة بإحكام وقطع الحواف غير المستوية. قمة مع صقيع زبدة الشوكولاتة المذابة. من الأفضل تقديمه على الطاولة خلال ساعة عندما تكون لفاتنا مشبعة تمامًا بالحشوة العطرية!
رول البسكويت بالحليب المكثف
مكونات
- البيض - 4 قطع
- دقيق - 5 ملاعق كبيرة. بدون شريحة
- سكر - 4 ملاعق كبيرة
- زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة.
- الفانيلين - قليل
- المكسرات - حفنة
- مسحوق - 3 ملاعق كبيرة
- حليب مكثف - 1 علبة
في وعاء عميق، يخفق البيض مع السكر والفانيليا حتى الحصول على رغوة كثيفة. أضف الدقيق واخلطه حتى يصبح ناعمًا. اخبزيها كالمعتاد لمدة 15 دقيقة عند 200 درجة مئوية. بعد ذلك، نحول صينية الخبز مع الكعكة إلى قطعة قماش نظيفة وجافة، ونزيل ورق الخبز. نقوم بدهنها بالحليب المكثف ونرشها بالمكسرات المطحونة ونلفها على شكل لفافة. نرش رول البسكويت بالبودرة.
لفة مع الحليب المكثف المسلوق
للبدء، طهي الحليب المكثف - أقل عبوة القصديرمع علاج في قدر، صب الماء المغلي ويطهى لمدة ساعتين. يمكنك القيام بذلك في اليوم السابق للطهي.
اخفقي 4 بيضات مع كوب السكر المحببأضيفي 160 جرامًا من الدقيق إلى كتلة كثيفة ورقيقة واخلطيها واخبزيها لمدة ربع ساعة عند 200 درجة مئوية. الآن قم بلف الكعكة بعناية على شكل لفافة واتركها لتبرد في هذا الوضع. ثم افتح القاعدة ودهنها بالحليب المكثف. تشكيل لفة. سوف تبدو لفة الحليب المكثف المسلوق أكثر شهية إذا قمت برشها بالسكر البودرة.
بالعافية!
مقالات ذات صلة
