Бананові чіпси: користь, шкода, калорійність, рецепти. Бананові чіпси - користь та шкода

Часто прихильники здорового образужиття та ті, хто намагається скинути пару зайвих кілограмів, бояться вживати у свій харчовий раціон банани. Цей смачний, екзотичний, улюблений фрукт викликає деякі побоювання, оскільки калорійність банана, як вважають багато, досить висока. Наскільки правдивою є ця інформація? Скільки калорій у банані? Яка калорійність бананових чипсів? На всі питання про калорійність банана ви можете дізнатися відповіді з нижче наведених рядків.

Багато хто чув про користь бананів для організму. І це правда. Звичайно, жінки, які стежать за своєю фігурою, будуть говорити про досить високу калорійність одного банана. Але калорії банана ніяк не можна порівняти з тією величезною користю, яку отримує наш організм від споживання даного заморського продукту.

Якщо ви відчуваєте занепад сил чи вас відвідала депресія, обов'язково з'їжте улюблений фрукт, незважаючи на те, скільки калорій у банані. Він здатний підвищити вам настрій, знизить стомлюваність завдяки відомому «гормону щастя». Вживаючи щодня 1-2 банани, людина значно покращує свій психоемоційний стан. Це можливо завдяки великому вмісту у цьому солодкому продукті вітамінів групи В.

Банани гарні як сечогінний засіб з деяким проносним ефектом. Часто лікарі рекомендують вживати їх у їжу хворим, які страждають на захворювання печінки, нирок. Цей продукт сприяє утворенню в крові гемоглобіну, тим самим лікуючи недокрів'я.

Чи правда, що калорійність банана висока, тому що міститься багато сахарози? Справді. Це багатий на вітаміни і мікроелементи продукт харчування. У ньому міститься приблизно 90 ккал, 12 г цукру, 22 г вуглеводів, 1 г жирів, 2,5 г клітковини і 9 мг вітаміну С. Якщо порівняти калорії банана і яблук, то багато хто худне віддасть перевагу вживанню яблук, аргументуючи свій вибір меншим вмістом цукрози в яблуках. Але на відміну від яблук, банани мають більше амінокислот, фосфору, заліза, калію, вітаміну А, В, С, пектину. Банани є незамінними для спортсменів, оскільки дають організму достатній потік харчової енергії.

Багато хто приходить в оману, покладаючись на те, що банан, будучи солодким фруктом, не може бути дієтичним продуктом. Якщо підрахувати калорійність банана, то у заморському фрукті середнього розміру міститься майже 120 ккал, у невеликому банані – 90 ккал. Звичайно, якщо порівняти ті ж калорії, які організм отримав, наприклад, з цукеркою, то користь від з'їденого банана буде величезною. Однієї клітковини в продукті міститься 14% всієї добової норми!

Любителі сушених фруктів теж повинні знати про калорійність бананів у такому вигляді. Так, 100 г сушених фруктів багаті на 285 ккал. Калорійність бананових чіпсів ще більша – до 530 ккал.

Існує поширена думка, ніби один з'їдений банан здатний вгамувати голод на кілька годин, таким чином, замінивши повноцінний прийом їжі. Банан не здатний наситити організм людини на такий тривалий час, незважаючи на те, скільки калорій у банані міститься. Вживаючи в їжу банан, у нас виникає обманне почуття ситості, насправді це підвищується рівень цукру в крові, впливаючи на апетит. Але незабаром рівень глюкози нормалізується, а почуття голоду настає з новою силою. Тому найкраще між їдою вживати банан, калорії якого не осядуть додатковими сантиметрами на вашій талії.

Незважаючи на відносно високу калорійністьбананів, вони є ідеальний вибірсаме для тих, хто дотримується різні дієти. Адже набагато простіше їсти всі продукти в міру, не переїдати і в цьому дуже допомагають саме калорії банана.

Багато дівчат і старших жінок, які підсіли на ту чи іншу дієту, швидко зриваються. Так звані монодієти не дають надійного результату. Виснажуючи свій організм обмеженням споживання тих чи інших продуктів, багато хто втрачає до 5-10 кг ваги. Але згодом кілограми повертаються. У чому причина? Деякі захоплюються Бадами для схуднення, чудо-таблетками, які знижують апетит. У нашому випадку можна зменшити апетит, але за допомогою улюблених фруктів. Вимірюючи калорійність одного банана, ви самі заганяєте себе в замкнуте коло дієт. Насамперед, потрібно враховувати поживну цінністьданого фрукта.

Дієтологи рекомендують вживати 1-2 банани перед основними прийомами їжі, за півгодини до їди. Калорійність 1 банана та його висока поживна цінність здатні зменшити апетит наполовину, в результаті – ваші порції будуть наполовину меншими. Також банани особливо корисні для «ласунів», оскільки можуть повністю замінити потяг до солодощів. Привчивши себе з'їдати регулярно банан, ви значно покращите своє харчування та здоров'я.

Банани, як не дивно, використовують з успіхом у дієтичному харчуванні. Незважаючи на високу калорійність банана, він має багато вітамінів та корисних мікро- та макроелементів. Дієтологи наполегливо рекомендують даний продуктяк обов'язкову складову дієтичного харчування.

Бананова дієта здатна допомогти вашому організму позбавитися від зайвої вагита води завдяки змісту високого відсоткакалію та низького рівня натрію. У чому суть такої дієти? Ви вживаєте у свій раціон звичні продуктихарчування, але перед кожним прийомом з'їдаєте 1 банан. Калорії в цьому випадку не відіграють жодної ролі, оскільки все компенсується високою поживною цінністю фрукта. Безумовно, для більшої ефективності такої дієти та швидкого схудненнярекомендується дотримуватись здорового харчування.

З метою схуднути за три дні на 2 або 3 кг можна скористатися строгою дієтою. Денний раціонскладається з 3 бананів та 3 склянок молока.

Любителі чіпсів повинні знати, що вони ризикують швидко придбати жирові прошарки в зовсім невідповідних місцях - на талії, стегнах. Калорійність бананових чіпсів становить приблизно 511-536 ккал на 100 г продукту. Цей високий показникзмушує думати, що бананові чіпси та дієта – речі зовсім несумісні. Але тут треба розігнати хибну виставу. Звичайні, картопляні чіпсиоброблені безліччю хімікатів та шкідливими оліями, у той час як бананові чіпси виготовлені за щадною наш організм технології.

Бананові чіпсичудово замінюють цукерки та шоколад, безумовно, перевищуючи поживну цінність солодощів у кілька разів. Діти віком від 5 років можуть також вживати фруктові чіпсиу невеликій кількості. І все ж, якщо ви боїтеся отримати зайві калорії, банан і чіпси з нього рекомендують вживати, відмовившись від кондитерських та м'ясних виробів. Бананові чіпси здатні покращити вам настрій за лічені хвилини та забезпечити вас енергією на цілий день.

Для виготовлення бананових чіпсів кілька свіжих бананів тонко нарізають і обсмажують пальмовому маслі. Щоб досягти характерного для чіпсів хрускоту, обсмажені часточки опускають у доведений до кипіння цукровий сиропз медом. Бананові чіпси можуть бути не тільки солодкими, а й солоними, з додаванням різних прянощів. Основними виробниками таких ласощів є В'єтнам та Філіппіни.

Користь бананових чіпсів

Оскільки свіжий бананмістить велика кількістькалію та кальцію, бананові чіпси корисні для кісткової системи, для зубів та для серцево-судинної системи. Цей продукт містить , що полегшує роботу кишечника. Чіпси з бананів сприяють поліпшенню настрою та підвищенню загального життєвого тонусу, а також очищають організм від зайвих солей, які накопичуються у суглобах та покращують діяльність мозку.

Користь та шкода бананових чіпсів

Крім незаперечних корисних властивостей, такі чіпси можуть завдати істотної шкоди організму людини Насамперед, це пов'язано з високою калорійністю бананових чіпсів. У 100 г бананових чіпсів міститься 519 калорій, тому вживання цього продукту може досить негативно позначитися на фігурі. Але це далеко не єдина шкода, яку можуть завдати такі чіпси. Через те, що бананові скибочки обсмажують на , чіпси набувають шкідливі жири, які не засвоюються організмом Високий зміствуглеводів свідчить про те, що регулярне вживаннябананових чіпсів може призвести до розвитку цукрового діабетута зайвої ваги.

Зрідка поласувати цим продуктом все ж таки можна, але краще приготувати його самостійно. Кілька бананів, нарізаних кружальцями, необхідно обсмажити в олії до готовності, додавши сіль і спеції до смаку.

Часто прихильники здорового способу життя і ті, хто намагається скинути кілька зайвих кілограмів, бояться вживати у свій харчовий раціон банани. Цей смачний, екзотичний, улюблений фрукт викликає деякі побоювання, оскільки калорійність банана, як вважають багато, досить висока. Наскільки правдивою є ця інформація? Скільки калорій у банані? Яка калорійність бананових чипсів? На всі питання про калорійність банана ви можете дізнатися відповіді з нижче наведених рядків.

Банан – смачні ліки від багатьох недуг

Багато хто чув про користь бананів для організму. І це правда. Звичайно, жінки, які стежать за своєю фігурою, будуть говорити про досить високу калорійність одного банана. Але калорії банана ніяк не можна порівняти з тією величезною користю, яку отримує наш організм від споживання даного заморського продукту.

Якщо ви відчуваєте занепад сил чи вас відвідала депресія, обов'язково з'їжте улюблений фрукт, незважаючи на те, скільки калорій у банані. Він здатний підвищити вам настрій, знизить стомлюваність завдяки відомому «гормону щастя». Вживаючи щодня 1-2 банани, людина значно покращує свій психоемоційний стан. Це можливо завдяки великому вмісту у цьому солодкому продукті вітамінів групи В.

Банани гарні як сечогінний засіб з деяким проносним ефектом. Часто лікарі рекомендують вживати їх у їжу хворим, які страждають на захворювання печінки, нирок. Цей продукт сприяє утворенню в крові гемоглобіну, тим самим лікуючи недокрів'я.

Чи правда, що калорійність банана висока, тому що міститься багато сахарози? Справді. Це багатий на вітаміни і мікроелементи продукт харчування. У ньому міститься приблизно 90 ккал, 12 г цукру, 22 г вуглеводів, 1 г жирів, 2,5 г клітковини і 9 мг вітаміну С. Якщо порівняти калорії банана і яблук, то багато хто худне віддасть перевагу вживанню яблук, аргументуючи свій вибір меншим вмістом цукрози в яблуках. Але на відміну від яблук, банани мають більше амінокислот, фосфору, заліза, калію, вітаміну А, В, С, пектину. Банани є незамінними для спортсменів, оскільки дають організму достатній потік харчової енергії.

Скільки калорій у банані

Багато хто приходить в оману, сподіваючись на те, що банан, будучи солодким фруктом, не може бути дієтичним продуктом. Якщо підрахувати калорійність банана, то у заморському фрукті середнього розміру міститься майже 120 ккал, у невеликому банані – 90 ккал. Звичайно, якщо порівняти ті ж калорії, які організм отримав, наприклад, з цукеркою, то користь від з'їденого банана буде величезною. Однієї клітковини в продукті міститься 14% усієї добової норми!

Любителі сушених фруктів теж повинні знати про калорійність бананів у такому вигляді. Так, 100 г сушених фруктів багаті на 285 ккал. Калорійність бананових чіпсів ще більша – до 530 ккал.

Існує поширена думка, ніби один з'їдений банан здатний вгамувати голод на кілька годин, таким чином, замінивши повноцінний прийом їжі. Банан не здатний наситити організм людини на такий тривалий час, незважаючи на те, скільки калорій у банані міститься. Вживаючи в їжу банан, у нас виникає обманне почуття ситості, насправді це підвищується рівень цукру в крові, впливаючи на апетит. Але незабаром рівень глюкози нормалізується, а почуття голоду настає з новою силою. Тому найкраще між їдою вживати банан, калорії якого не осядуть додатковими сантиметрами на вашій талії.

Незважаючи на відносно високу калорійність бананів, вони являють собою ідеальний вибір саме для тих, хто дотримується різних дієт. Адже набагато простіше їсти всі продукти в міру, не переїдати і в цьому дуже допомагають саме калорії банана.

Банан: калорії та схуднення

Багато дівчат і старших жінок, які підсіли на ту чи іншу дієту, швидко зриваються. Так звані монодієти не дають надійного результату. Виснажуючи свій організм обмеженням споживання тих чи інших продуктів, багато хто втрачає до 5-10 кг ваги. Але згодом кілограми повертаються. У чому причина? Деякі захоплюються Бадами для схуднення, чудо-таблетками, які знижують апетит. У нашому випадку можна зменшити апетит, але за допомогою улюблених фруктів. Вимірюючи калорійність одного банана, ви самі заганяєте себе в замкнуте коло дієт. Насамперед, потрібно враховувати поживну цінність даного фрукта.

Дієтологи рекомендують вживати 1-2 банани перед основними прийомами їжі, за півгодини до їди. Калорійність 1 банана та його висока поживна цінність здатні зменшити апетит наполовину, в результаті – ваші порції будуть наполовину меншими. Також банани особливо корисні для «ласунів», оскільки можуть повністю замінити потяг до солодощів. Привчивши себе з'їдати регулярно банан, ви значно покращите своє харчування та здоров'я.

Смачна бананова дієта

Банани, як не дивно, використовують з успіхом у дієтичному харчуванні. Незважаючи на високу калорійність банана, він має багато вітамінів та корисних мікро- та макроелементів. Дієтологи рекомендують цей продукт як обов'язкову складову дієтичного харчування.

Бананова дієта здатна допомогти вашому організму позбутися зайвої ваги та води завдяки вмісту високого відсотка калію та низького рівня натрію. У чому суть такої дієти? Ви вживаєте у свій раціон звичні продукти харчування, але перед кожним прийомом з'їдаєте 1 банан. Калорії в цьому випадку не відіграють жодної ролі, оскільки все компенсується високою поживною цінністю фрукта. Безумовно, для більшої ефективності такої дієти та швидкого схуднення рекомендується дотримуватись здорового харчування.

З метою схуднути за три дні на 2 або 3 кг можна скористатися строгою дієтою. Денний раціон складається з 3 бананів та 3 склянок молока.

Любителі чіпсів повинні знати, що вони ризикують швидко придбати жирові прошарки в зовсім невідповідних місцях - на талії, стегнах. Калорійність бананових чіпсів становить приблизно 511-536 ккал на 100 г продукту. Цей високий показник змушує думати, що бананові чіпси та дієта – речі зовсім несумісні. Але тут треба розігнати хибну виставу. Звичайні, картопляні чіпси оброблені безліччю хімікатів і шкідливими маслами, в той час як бананові чіпси виготовлені за технологією, що щадить наш організм.

Бананові чіпси відмінно замінюють цукерки та шоколад, безумовно, перевищуючи поживну цінність солодощів у кілька разів. Діти віком від 5 років можуть також вживати фруктові чіпси в невеликій кількості. І все ж таки, якщо ви боїтеся отримати зайві калорії, банан і чіпси з нього рекомендують вживати, відмовившись від кондитерських та м'ясних виробів. Бананові чіпси здатні покращити вам настрій за лічені хвилини та забезпечити вас енергією на цілий день.

4.9 з 5 (10 Голосів)

Закуски, бананові чіпсибагатий такими вітамінами та мінералами, як: вітаміном B5 – 12,4 %, вітаміном B6 – 13 %, калієм – 21,4 %, магнієм – 19 %, марганцем – 78 %, міддю – 20,5 %

Чим корисний Закуски, бананові чіпси

• Вітамін В5бере участь у білковому, жировому, вуглеводному обміні, обмін холестерину, синтез ряду гормонів, гемоглобіну, сприяє всмоктуванню амінокислот і цукрів у кишечнику, підтримує функцію кори надниркових залоз. Недолік пантотенової кислоти може призвести до ураження шкіри та слизових.
• Вітамін В6бере участь у підтримці імунної відповіді, процесах гальмування та збудження у центральній нервової системи, у перетвореннях амінокислот, метаболізмі триптофану, ліпідів та нуклеїнових кислот, сприяє нормальному формуванню еритроцитів, підтримці нормального рівня гомоцистеїну в крові. Недостатнє споживання вітаміну В6 супроводжується зниженням апетиту, порушенням стану шкірних покривів, розвитком гомоцистеїнемії, анемії
• Калійє основним внутрішньоклітинним іоном, що бере участь у регуляції водного, кислотного та електролітного балансу, бере участь у процесах проведення нервових імпульсів, регулювання тиску.
• Магнійбере участь в енергетичному метаболізмі, синтезі білків, нуклеїнових кислот, має стабілізуючу дію для мембран, необхідний для підтримки гомеостазу кальцію, калію та натрію. Нестача магнію призводить до гіпомагніємії, підвищення ризику розвитку гіпертонії, хвороб серця.
• Марганецьбере участь в утворенні кісткової та сполучної тканини, входить до складу ферментів, що включаються до метаболізму амінокислот, вуглеводів, катехоламінів; необхідний для синтезу холестерину та нуклеотидів. Недостатнє споживання супроводжується уповільненням зростання, порушеннями в репродуктивній системі, підвищеною крихкістю кісткової тканини, порушеннями вуглеводного та ліпідного обміну
• Мідьвходить до складу ферментів, що мають окисно-відновну активність і беруть участь у метаболізмі заліза, стимулює засвоєння білків і вуглеводів. Бере участь у процесах забезпечення тканин організму людини киснем. Дефіцит проявляється порушеннями формування серцево-судинної системи та скелета, розвитком дисплазії сполучної тканини.

Повний довідник самих корисних продуктівви можете подивитися у додатку

Бананові чіпси - це смажені у фритюрі, сушені на сонці або запечені скибочки стиглих бананів. Подібно свіжим фруктамвони містять багато цінних поживних речовин, Отже, можуть принести реальну користь.

1. Високий вміст харчового волокна – одна з головних переваг. За даними Інституту Лайнуса Полінга, стандартна стограмова порція включає 8,7 г клітковини, що становить близько 1/3 денної нормидля жінок або 23% для чоловіків. Харчове волокнозапобігає запорам, знижує рівень холестерину в крові та регулює рівень цукру, допомагає у профілактиці серцево-судинних захворюваньта деяких видів раку.
2. Будучи гарним джереломзаліза (1,4 мг або 18 % добової норми в одній порції), бананові чіпси сприяють процесу кровотворення (формуванню білків гемоглобіну та міоглобіну), активізують діяльність ферментів, необхідних для нормального метаболізму, сприяють виробленню енергії.
3. Продукт багатий на калій (607 мг або 13 %), за даними Медичного Центру Лангоне при Нью-Йоркському Університеті. Цей мікроелемент разом із натрієм контролює рівень кров'яного тискудопомагає у передачі нервових імпульсів, скороченні м'язів та підтримці. водного балансуорганізму. Спробуйте їсти бананові чіпси кілька разів на тиждень, якщо страждаєте від дефіциту калію, що супроводжується такими симптомами, як нудота, втома та запори.

До додаткових переваг можна віднести порівняно високий процент магнію, фосфору і корисного для очей вітаміну A.

Що стосується калорійності, ½ чашки сушених бананіввідповідає 1 чашці свіжих, нарізаних кухлями фруктів. Це слід знати, перш ніж влаштуватися перед телевізором із упаковкою чипсів. Для схуднення продукт не підходить, незважаючи на те, що його глікемічний індекслежить у допустимому здоров'ю діапазоні (до 100, саме – 23).

Шкода та протипоказання

Цей різновид сухофруктів має свої недоліки. Особливо це стосується бананових чіпсів, приготовлених у фритюрі (тобто обсмажених у маслі) – вони містять насичені шкідливі жири. Такий продукт протипоказаний хворим на діабет і сердечникам.

Для чіпсів, вироблених шляхом повільного сушіння, є обмеження. Уважно читайте етикетку та вибирайте ті, до яких не додані цукор, сіль та підсилювачі смаку.

Найкращий варіант – приготувати бананові чіпси самостійно.

Як приготувати

Бананові сухофрукти чудово почуваються у складі молочних каш і сумішей, мюслі. Добре поєднуються з горіхами та хлібобулочними виробами. А у дрібно нарізаному вигляді вони додадуть приємного тропічного. аромат легенісалату.

Якщо ви любите приготовлені у фритюрі чіпси, краще використовуйте кокосова олія, що під дією температури видає лауринову кислоту І хоча ця речовина відноситься до насичених жирів, на відміну від більшості з них вона швидко перетравлюється і переробляється в енергію без залишку.

Докладно ми зупинимося на запечених – найбільш здорових, не вимагають додавання олії та дозволених до вживання навіть під час жорсткої дієти солодощів.

1. Для початку виберіть зрілі банани з кількома коричневими цятками на шкірці, але без великих бурих плям. Очистіть фрукти і наріжте на тонкі кружечки. З 2 великих бананів у вас має вийти близько 60 заготовок для чіпів.
2. Опустіть підготовлені шматочки у свіжий лимонний сік. Він не тільки додасть аромату та дози вітаміну C у ваші чіпси, але й убезпечить їх від потемніння в процесі запікання.
3. Накрийте лист алюмінієвою фольгою, а потім рівномірно розподіліть по всій його поверхні бананові заготівлі. Можна посипати їх невеликою кількістюморської солі.
4. Випікайте шматочки банана при невеликій температурі в попередньо нагрітій до 90 ⁰C духовці від однієї до трьох годин, залежно від того, наскільки хрусткими ви хочете їх зробити. Занадто багато тепла спалити чіпси зовні, залишивши їх м'якими усередині. Не забудьте всередині процесу перевернути кружечки, щоб вони рівномірно пропеклися з обох боків.
5. Перед вживанням бананові чіпси слід повністю охолодити на спеціальних гратах.
   Зберігати готовий продуктналежить у герметичному пластиковому або скляному контейнері, або у пластиковому пакетііз замком zip-lock.