10 найдорожчих продуктів. Найдорожчі продукти: Кава. Найдорожчі безалкогольні напої
Чого б у житті вам не доводилося пробувати, враження про рідкісне і найексклюзивніше будуть для вас найяскравіше за всіх. І навіть якщо те, що дуже дорого та екзотично, вам не сподобається на смак, запах чи вигляд, це залишиться ще однією галочкою у списку рідкісних життєвих задоволень. Розкіш має багато граней: хтось купує дорогі будинки, інші балують себе розкішними автомобілями, розкішними вбраннями тощо. А хтось просто не проти перекусити на кілька тисяч доларів.
Представляємо Вашій увазі найдорожчу їжу у світі, яка доступна лише сильним світу цього.
НАЙДОРОЖЧИЙ ГРИБ
Найдорожчий гриб – трюфель. Вартість кілограма цього делікатесу може сягати 2000 євро, а часом і вище. Найсмачнішими вважаються білі трюфелі з Італії.
НАЙДОРОЖЧІ ПЕЛЬМЕНІ У СВІТІ
Найдорожчі пельмені можна скуштувати в ресторані для російських емігрантів Golden Gates, що в районі Бронкса. Унікальність їх у тому, що до їх складу, крім телятини, лосятини та свинини входить заліза глибоководної риби-факел, внаслідок чого навіть при помірному освітленні пельмені випромінюють синьо-зелене світло і при цьому абсолютно їстівні та смачні. Порція з 8 пельменів спустошить гаманець на 2400 доларів, а з 16 на 4400 доларів.
НАЙДОРОЖЧИЙ ЧАЙ
Найдорожчий у світі чай називається Дахунпао, що у перекладі означає «Великий червонуватий халат». Отримують «Великий червоний халат» з листа всього 6 кущів, що зростають неподалік монастиря Тяньсінь. Вік цих унікальних кущів – 350 років. Щороку збирають менше 500 грамів знаменитого чаю, ціна готового продуктусягає 685 000 доларів.
НАЙДОРОГО У СВІТІ М'ЯСО
Найдорожче м'ясо – це мармурова яловичина. Причому обов'язково з японських корів Вагіу. Протягом століть цих корів розводили тільки в Японії, поводилися з ними шанобливо і годували лише самими. найкращими травами, а також щодня натирали саке та напували пивом. Вирізка обійдеться вам від 750 $ до 1000 $ за кілограм
НАЙДОРОГОЇ У СВІТІ ГОРІХ
Найдорожчий у світі горіх – це макадамія. Колись макадамія була основним продуктом харчування для австралійських аборигенів, а тепер стала вишуканою і дуже корисними ласощами. Вартість одного кілограма макадамії навіть на його історичній батьківщиніперевищує 30 доларів.
НАЙДОРОЖЧА У СВІТІ ІКРА
Сама дорога ікрау світі – зовсім не чорна. І навіть не рідкісна сіра. Найдорожча – це «Алмас», ікра білуги-альбіноса, що зрідка експортується з Ірану. 100 грамів ікри, упаковані, неодмінно, в баночку з чистого золота, обійдуться покупцю приблизно 2 000 доларів.
НАЙДОРОЖЧА СПЕЦІЯ У СВІТІ
Найдорожча пряність у світі – шафран. Справжній шафран є тичинками рослини сімейства крокусових. Для отримання півкілограма прянощі потрібно 225 000 тичинок. Один кілограм справжнього шафрану коштує близько 6000 доларів.
НАЙДОРОЖЧА КАРТОПЛЯ
Найдорожчу картоплю у світі вирощують на острівці Нурмуатьє в Атлантичному океані. Поля, на яких вирощують картоплю, удобрюють виключно морськими водоростями. Усі роботи з посадки та збирання врожаю проводяться тільки вручну. У рік селяни збирають лише близько 100 тонн цього коренеплоду. Зібрану картоплю того ж дня відправляють на продаж. Такий невеликий урожай та приємний смак надають ексклюзивності цьому сорту картоплі, кілограм якої можна купити… за 500 євро.
НАЙДОРОЖЧИЙ ОМЛЕТ У СВІТІ
Найдорожчий омлет у світі можна з'їсти у ресторані нью-йоркського готелю Le Parker Meridien. Коштує він 1000 доларів. Крім власне яєць у омлеті присутні цілі лобстери. Подається він на подушці з смаженої картоплі, а прикрашений – десятьма унціями севрюжої ікри.
НАЙДОРОГО МАСЛО
Найдорожча олія у світі – арганова. Арганія росте в Марокко. Впізнати її легко. Листя цього дерева – улюблені ласощі місцевих кіз. Заради нього вони навіть готові лазити по деревах. Як побачите козу на дереві, це арганія. Плоди формою нагадують оливки. На один літр олії їх потрібно цілих 30 кг. За 100 мл такого масла Вам доведеться віддати 250 у.о.
НАЙДОРОЖЧИЙ ХЛІБ
Найдорожчий Хліб у світі – Roquefort and Almond Sourdough Bread. Саме за 25 $ ви можете скуштувати хліб від шеф-кухаря Paul Hollywood. Хліб зроблений із самої кращого борошнаА класу, заквашується разом із дорогим французьким сиром "Рокфор" та мигдалем високої якості. Купити чудо-хліб можна тільки в бутіках у Лондоні, а коштує він майже в двадцять разів дорожче, ніж звичайно.
НАЙДОРОГО МОЛОКО
Молоко мишей – саме дороге молоков світі. Його вартість перевищує 22 000 доларів за літр. Для отримання одного літра такого молока потрібно підоїти близько 4000 мишей. Мишаче молоко використовують у медицині. Самки мишей синтезують у молоці людський білок – лактоферин, який використовують при виробництві унікальних фармакологічних препаратів. Ліки, що містять мишаче молоко, покращують процес кровотворення після переливання крові.
НАЙДОРОЖЧИЙ СИР
Кілограм сиру сорту Pule, який виробляється з ослячого молока, оцінили в $1 280. Це дало можливість кисломолочному продуктузайняти перше почесне місце у рейтингу найдорожчих сирів у світі.
НАЙДОРОЖЧА ВОДА
Перше місце займає чиста джерельна вода Acqua di Cristallo Tributo a Modigliani. Вона названа на честь знаменитого італійського художника Амедео Модільяні. Але найцікавіше, що плавні форми ємності у вигляді монголоїдної особи покриті чистим золотом 25 карат. Acqua di Cristallo Tributo a Modigliani - це суміш чистої джерельної води з Франції, з островів Фіджі, з додаванням води з льодовиків Ісландії. Коштує ця незвичайна за складом та оформленням вода $60000 за 1,25 літрову пляшку.
НАЙДОРОЖЧИЙ ШОКОЛАД
Найдорожчий у світі шоколад називається «Chocopologie by Knipschildt». Виготовляється він у США фірмою «Knipschildt Chocolatier». Звичайно, це темний шоколад. За фунт (453 грами) "Chocopologie by Knipschildt" доведеться заплатити 2600 доларів.
НАЙДОРОГОЇ СІК
Найнижчий у світі сік - Ноні виробляють із однойменних екзотичних плодівз багатьма корисними властивостями. Густий бордовий сік значно покращує самопочуття, позбавляє гіпертонії та напруги, викликаної стресом, а також покращує самопочуття. Плоди ноні ростуть на деревах Моринди лимоннолистої, широко поширених у Південно-Тихоокеанському регіоні. Коробка соку (чотири пляшки об'ємом один літр) коштує від 200 доларів.
У цій добірці на Вас чекає огляд найдорожчих продуктів та напоїв. Тут буде і кава, і горілка і багато чого цікавого
Найдорожча пряність у світі – шафран. Справжній шафран є тичинками рослини сімейства крокусових (Crocus sativus). З тичинок квіток чорнобривців також виготовляється шафран, званий хибним, або імеритинським. Тичинки збираються вручну, а потім висушуються. Для отримання півкілограма прянощі потрібно 225 000 тичинок. Щоб ушляхетнити блюдо, розраховане на трьох-п'ятьох осіб, достатньо не більше шести тичинок справжнього шафрану. Імеритинський шафран використовується в суттєво великих кількостяхта не дає такого аромату. Один кілограм справжнього шафрану коштує близько 6 тисяч доларів.
Найдорожчий у світі горіх – це макадамія. Колись макадамія була основним продуктом харчування для австралійських аборигенів, а тепер стала вишуканими та дуже корисними ласощами. Усього два види цих горіхів культивуються (плантації є в Австралії, Бразилії, Південній Африці, на Гаваях та на півдні США). Висота дерева макадамії досягає 40 метрів, плодоносить воно до 100 років, проте очистити горіх від шкаралупи – завдання нелегке. Через складнощі з розведенням та видобутком делікатесу його виробляють не більше 40 тонн на рік. Вартість одного кілограма макадамії навіть на його історичній батьківщині перевищує 30 доларів.
Найдорожча ікра у світі – зовсім не чорна. І навіть не рідкісна сіра. Найдорожча - це "Алмас", ікра білуги-альбіноса, що зрідка експортується з Ірану. Сто грамів ікри, упакованої в неодмінну баночку із чистого золота, коштуватимуть покупцю приблизно 2 тисячі доларів.
Як відомо, найдорожчий гриб у світі – це білий трюфель. Не можна встановити якусь точну ціну за кілограм цього делікатесу, бо майже кожен великий грибпродається з аукціону. Іноді це йде на користь ні покупцям, ні товару. Так, у 2004 році куплений за 28 тисяч фунтів стерлінгів гриб вагою 850 грамів… просто протух. Невтішний покупець закопав його саду, сподіваючись, що на його місці виросте новий гігант, але згодом був змушений передати останки на батьківщину покійного, в Тоскану. На початку листопада 2007 року три гонконгські магнати вскладчину придбали 750-грамовий гриб за 209 тисяч доларів (поки це найбільші гроші, які колись віддавали за трюфель). З цим екземпляром не трапилося нічого страшного: його благополучно приготували та з'їли на ексклюзивному трюфельному банкеті, де зібралися родини та друзі магнатів.
Здавалося б, вже звичайна картопля не може коштувати захмарні тисячі! Нічого подібного. Винахідливі селяни, що живуть на острівці Нурмуатьє, щороку збирають не більше 100 тонн сорту La Bonnotte на рік. Так як божественний бульба (а за легендою, саме цей сорт вивів верховний бог інків) виключно ніжний, збирати його можна тільки вручну. Найдорожча картопля у світі коштує приблизно 500 євро за кілограм.
Найдорожче у світі м'ясо – це яловичина. Причому не проста, а мармурова. Причому обов'язково з японських корів Вагіу. Протягом століть цих корів розводили тільки в Японії, неподалік міста Кобе, поводилися з ними шанобливо і годували лише найкращими травами, а також щодня натирали саке та напували пивом. Довгий часяпонці не експортували худобу для розведення, проте тепер корів Вагіу розводять у Австралії. Але на вартості м'яса це далося взнаки виключно у бік підвищення: для покращення якості продукції австралійські фермери стали давати коровам червоне вино (по 16 доларів за пляшку). 200 грамів філе коштує у Європі понад 100 доларів. Деякі, особливо ніжні шматочкипродають і за тисячу доларів.
Найдорожчий у світі бутерброд має горду назву "платиновий клубний сендвіч фон Ессен" (von Essen Platinum Club Sandwich). Спробувати його заплативши 100 фунтів (майже 200 доларів) можна в готелях мережі "Фон Ессен". Сендвіч цей справді смачний, адже до його складу входять: іберійська шинка, Бресська пулярка, білі трюфелі, перепелині яйця, висушені італійські помідори та хліб, приготований на особливу закваску.
Найдорожчу у світі піцу "Luis XIII" пропонує молодий італійський кухарРенато Віола. Коштує вона 8300 євро. За словами автора, "ця ціна не перебільшена, якщо мати на увазі ексклюзивні продуктиі двох людей, які приїжджають додому, щоб її приготувати". Піца, крім основи, готується в присутність клієнта. До складу входять: моцарелла буффало, три типи ікри, а також червоний лангуст, креветки та омар (все це, природно, елітно і дуже дорого) Навіть сіль у цій піці не звичайна і навіть не морська, а австралійська рожева "Murray River".
Найдорожчий омлет у світі можна з'їсти у ресторані нью-йоркського готелю Le Parker Meridien. Коштує він тисячу доларів. Крім власне яєць у омлеті присутні цілі лобстери. Подається він на подушці зі смаженої картоплі, а прикрашений – десятьма унціями севрюжої ікри.
Найдорожчий у світі шоколад називається "Chocopologie by Knipschildt". Виготовляється він у США фірмою "Knipschildt Chocolatier". Звичайно, це чорний шоколад. Звичайно, він не призначений для тривалого зберігання: адже для того, щоб кондитерські виробидовше не псувалися, доводиться використовувати дешевші інгредієнти, що неприпустимо у "шоколадобудуванні від кутюр". За фунт (453 грами) "Chocopologie by Knipschildt" доведеться заплатити 2600 доларів.
Найдорожча кава у світі - " Kopi Luwak" - Виробляється з зерен не якогось унікального сорту, а, швидше, унікального життєвого шляху. "Kopi" по-індонезійськи означає "кава", а "Luwak" - це невелика тварина, різновид циветти, звірка сімейства віверових. Лювак є дрібним хижаком, але любить поласувати стиглими плодами кавового дерева, причому вибирає найкращі. Каву він з'їдає набагато більше, ніж може переварити. Неперетравлені зерна, пройшовши через кишечник тварини, піддаються впливу його ензимів і, як клянуться любителі "Kopi Luwak", набувають неповторний смакта аромат. Кілограм кави, якій допоміг з'явитися на світ лювак, коштує від 300 до 400 доларів. Більшість споживачів цього сорту, як, втім, зазвичай і буває з усіма дорогими харчовими продуктами, живе в Японії. Як ви вже зрозуміли, доставка кави в зернах коштуватиме Вам кругленьку суму. Але воно коштуватиме того…
Найдорожчий у світі чай називається Дахунпао, що у перекладі означає "Великий червоний халат". Відноситься він до улунів (чаїв сильної ферментації, що мають інтенсивний смак і аромат). Отримують "Великий червоний халат" із листа всього шести кущів, що ростуть неподалік монастиря Тяньсінь. Вік цих унікальних кущів – 350 років. Щороку збирали не більше 500 грамів легендарного чаю, вартість готового продукту сягала 685 тисяч доларів за кілограм. 2005-го року 20 грамів чаю (чотири ложки) на аукціоні в провінції Фуцзянь продали за 208 тисяч юанів (близько 25 тисяч доларів), а тижнем раніше така ж кількість - за 24 тисячі доларів. 2006-го року весь урожай передали на зберігання до китайської Національний музейчаю, на подальше збирання було оголошено мораторій. Відтепер чаєм Дахунпаоне зможе насолодитися ніхто. Проте з 80-х років минулого століття материнські кущі почали розмножувати вегетативним способом. Отримуваний з них чай теж називається "Великий червоний халат", проте знавці вважають, що він не йде в жодне порівняння зі справжнім Дахунпао.
Найдорожче шампанське у світі – "Perrier Jouet Belle Epoque Blanc de Blanc" – виготовляється з особливого винограду, який збирають лише з двох маленьких ділянок виноградника містечку Cotes des Blancs. Створюється воно лише у роки найкращого врожаю винограду. У 2007 році в Росію було ввезено лише 156 пляшок цього напою, вручну розписаних у стилі арт-нуво. Кожна пляшка ємністю 0,75 літра коштує близько тисячі євро.
Найдорожчий у світі віскі - "The Macallan Fine&Rare Vintage" 60-річної витримки, розлитий по пляшках у 1926 році - ви не зможете придбати ні за які гроші. Проте ціна його відома: 38 тисяч доларів. Бажаючим пропонується купити за 10 із лишком тисяч аналог бажаного напою - "Macallan Fine&Rare" 1938-го року випуску.
Найдорожче у світі пиво - бельгійське Vieille Bon Secours - можна придбати в лондонському барі Bierdrome. Пляшка коштує близько тисячі доларів, пінту наллють за 79 доларів.
Найдорожча у світі горілка "Diva" приготовлена шотландськими майстрами з дотриманням усіх мислимих та немислимих правил. Вона фільтрується через вугілля північної берези, а для повного очищення - крізь пісок та крихту діамантів та інших. дорогоцінного каміння. Стандартна сулія прикрашається кубічними цирконами, проте за бажанням замовника вони можуть бути замінені на будь-які інші самоцвіти. Залежно від вартості прикрас варіюється і ціна пляшки – від стандартних 400 до 1000 доларів.
Існує досить багато різних делікатесів. Але деякі з них не подобаються смаковими якостями, інші просто не доступні. Серед продуктових вишукувань є навіть такі, які не можуть дозволити собі багаті люди. Однак знаходяться гурмани, які купують дорогі продуктиу світі, щоб насолодитися хвилинним задоволенням.
10 місце: Хамон Іберіко (400 $ за 1 кг)
Національний делікатес Іспанії – сиров'ялений свинячий окіст. за 1 кг іспанського хамонадоведеться викласти близько 400 доларів.
Хамон Іберіко робиться з копита чорної свині, яка харчувалася певними продуктами. Окіст буває двох видів:
- de cebo – свині, відгодовані фуражем та жолудями;
- bellota – свині, харчування яких складається виключно із жолудів.
Такий продукт виробляють по всій території Іспанії, крім узбережжя. Також для хамона існує знак якості та гарантії – Denominación de Origen, що підтверджує, що окіст зроблено у певній провінції з дотриманням усіх стандартів.
Важливо! Кожна провінція має свій гарантійний знак.
Зберігати ласе копитце потрібно в сухому та прохолодному місці. З моменту надрізу м'ясо може зберігатись 5 місяців за умови, що надріз змащувався оливковою олієюабо накривався бавовняним рушником. Якщо не робити таку операцію, хамон зіпсується досить швидко.
В – навіть справжній іспанський делікатес, але за нього доведеться заплатити у кілька разів більше.
9 місце. Картопля La Bonnotte (500 - 700 $ за 1 кг)
Найдорожча картопля не лише у Франції, а й у світі, вартістю 500–700 $ за кг.
Його дорожнеча виправдовується не складністю виробництва, а смаком: солодкий плідз лимонним ароматомта горіховим присмаком. За таким дорогим овочом «ганяються» шеф-кухарі з усього світу.
Вперше селекціонери вивели La Bonnotte ще 1930 року на острові Нуармутьє, Франція. Але через кілька років його перестали вирощувати через складність виробництва. У 60-ті люди вирішили знову посадити екзотичні бульби.
Викопана картопля може зберігатися лише 3 дні. Тому його збирають, миють, пакують і продають за добу. Після закінчення 3 діб продукт не пропаде, він лише втратить свій смак, тобто товар втратить свою цінність.
Цікаво знати! У 1995 р. було зафіксовано першу найвищу ціну за 1 кг. картоплі - 475 $.
8 місце. Кава Luwak (2 000 $ за 1 кг)
Дорога кава, відома усьому світу своїм специфічним способом виробництва. Його виготовляють на Філіппінах, у В'єтнамі та у південній частині Індії.
Процес виробництва не найсприятливіший – тварина Мусанга поїдає стиглі зерна, перетравлює верхню оболонку та природним шляхомвидає майже готову каву. Робітники збирають кавові екскременти, відмивають та готують продукт.
Тепер за 1 кг такої кави доведеться викласти близько 2 000 доларів.
7 місце. Мармурова яловичина Вагю (2 500 $ за 1 кг)
Корови Вагю було виведено у Японії. Ця дорога яловичина генетично схильна до високого вмісту жирів та мармуровості. Існує 4 породи Вагю: японська коричнева, японська безрога, японська чорна та японський шортгорн.
Корови були виведені в XIX столітті з популярних американських та європейських порід, завезених до Японії 1868 р. Схрещування відбувалося до 1910 року. Цього ж року відкрили регістр породистої худоби, а 2008 р. зареєстровано близько 522 тис. телят Вагю. Кожен отримав паспорт із походженням та відбитком носа.
Найдорожче м'ясо настільки ніжне та смачне, що його обов'язково потрібно спробувати. Але, на превеликий жаль, дозволити купити навіть маленький стейк вийде не в кожного. За 1 кг потрібно заплатити 2500$.
6 місце. Виноград «Римський рубін» (4000 - 5500 $ за гроно)
Різновид винограду, що вирощується в Префектурі Ісікава, був виведений японськими селекціонерами у 1994 році, але у продаж він надійшов лише у 2008 році. Тоді за гроно вагою 700 грам заплатили 910 доларів. На 2018 рік ціна за виноград становить 5500$.
Довідка! На першому аукціоні оптового ринку в Каназаві в 2016 році було продано гроно за 8400 $.
Виноград суворо перевіряється, кожна ягода повинна мати червоний відтінок і бути в розмірах більше ніж м'ячик для пінг-понгу. Також існує «преміум клас»: одна ягода повинна важити не менше 30 грам, а вся грона – більше 700 грам.
5 місце. Шафран (6000 - 11000 $ за 1 кг)
Пряність помаранчевого кольору, що отримується з висушених приймок кольорів шафрану, вважається однією з абсурдно дорогих спецій. Засновником виробництва квітів став Іран, 90% світового врожаю збирається іранцями.
11 000 $ за кг прянощі виправдовується трудомісткістю виробництва - для отримання 1 кг доведеться переробити близько 200 тис. квіток.
Часто замість шафрану намагаються продати куркуму чи сафлор. Але ці приправи коштують набагато дешевше і не мають таких властивостей, як шафран. Розрізнити підміну дуже просто: куркума має жовтий відтінокзамість червоного. 2 нитки оригіналу пофарбують 3 літри води у яскраво-жовтий відтінок, а сафлор немає.
4 місце. Королівська диня Юбарі (12500 $ за 1 фрукт)
Сорт королівської дині було виведено у 1961 році шляхом схрещування англійського Earl's Favourite та американського Spicy. Плід має яскраво-виражений помаранчевий відтінок і незвичайний. яскравим смаком: солодощі та легка гострина в одному шматочку. Але, на превеликий жаль, канталуп не досягає великих розмірів - в середньому його вага становить 600 грам. За такий малий фрукт доведеться заплатити майже або 12 500 $.
Сорт отримав свою назву завдяки тому, що вирощується в тепличному комплексі міста Юбарі, розташованого на острові Хоккайдо. Зростання плода контролюється з високою точністю: кількість води, температура у теплиці. Але диня не може рости у звичайному ґрунті, для її вирощування використовують землю, що містить вулканічний попіл.
3 місце. Ікра "Алмас" (25000 $ за 1кг)
Найсмачнішою та найдорожчою ікрою у світі є «Алмас», яку дає риба Белуга-альбінос. Ікра виробляється в Ірані. Для покупки 1 кг потрібно викласти суму у розмірі 25 000 $ або 1 052 624 930 . Таку ікру потрібно їсти тільки з самим дорогим хлібом.
Корисна інформація! З іранськоїalmasперекладати як діамант.
Білуга водиться в Каспійському морі і зараз її дуже мало. Крім цього, риба метає ікру раз на 100 років, тому вона й коштує так дорого. Женевський ікорний будинок підрахував, що за рік збирається не більше ніж 10 кг.
Ікра має золотисто-бурштиновий колір, причому чим старша риба, тим світліша ікринки. Щасливчики, яким вдалося спробувати хоч раз у житті «діамантову» ікру, стверджують, що смачнішої за неї немає нічого на світі.
2 місце. Білий трюфель (89 000 - 209 000 $ за кг)
Білий трюфель відноситься до роду сумчастих грибів. Росте він у землі поблизу коріння дерев.
Трюфеля були відомі ще в стародавньому Римі. Римляни захоплювалися смаком гриба та шкодували, що штучно виростити його не можна. Існує легенда, яка розповідає, що перший трюфель був знайдений свинею фермера, який вона одразу і з'їла. У ті часи думали, що такий гриб небезпечний і може вбити, але свиня залишилася живою. Тоді фермер знайшов ще пару екземплярів та приготував їх удома. Незабаром у сім'ї з'явилося поповнення. З того часу трюфеля стали називати природним афродизіаком.
На жаль, зараз білий трюфель є великою рідкістю, і дістати його простої людинидуже проблематично. Ціна за 1 кг складає від 89 тис. до 209 тис. $. Вартість гриба залежить від його розміру – чим більший і важчий плід, тим він дорожчий.
1 місце. Чай "Да Хун Пао" (700 000 $ за 1 кг)
Так Хун Пао, що у перекладі з китайської означає «великий червоний халат». Таку назву чай отримав після випадку у 1385 році. За легендою, чернець побачив людину, якій було погано. Він відвіз хворого до монастиря і почав відпоювати чаєм. Коли чоловікові полегшало, він покинув обитель. Як виявилось, це був майбутній чиновник, яким видавали червоні халати. На подяку він вирішив віддати ченцю свій одяг, але той відмовився. Тоді чоловік укутав кущ чаю у свій халат. Так чай і одержав своє ім'я. Існує безліч легенд появи такої назви, але ця найпоширеніша.
Чай збирають лише один раз на рік з 1 по 15 травня. Обривають гілочки тільки з 4 першими листочками. Наступна обробка займає велика кількістьчасу: підв'ялювання, обсмажування, скручування, остаточне сушіння, відривання листків від черешка, прогрівання на вугіллі і тільки потім фасування.
Ознайомившись із виробництвом чаю, стає зрозумілим, чому він коштує 700 тис. $ за 1 кг.
На нашій планеті маса делікатесів, про існування яких багато хто, можливо, навіть ніколи і не чув. І коштують вони непристойно дорого. Такі продукти навіть багатій людині не завжди по кишені. Якщо він, звичайно, не мільйонер чи якась знаменитість із нечуваним доходом.
Однак на все є попит, і деякі люди готові платити, скажімо, 500 євро за півкіло картоплі. Так, від озвученої суми волосся на голові стає дибки. Як, за що, навіщо? Чим погана наша картопля?
На ці запитання є відповіді. Отже, представляю до вашої уваги десятку самих дорогих стравв світі.
Білий трюфельБілий трюфель
Найцінніші види – французький чорний (перигорський) та білий п'ємонтський, які виростають в Італії, Франції та Румунії. Однак найдорожчим став саме білий трюфель, що має унікальним смаком, незрівнянним ароматом і в розрізі шматочок мармуру, що нагадує. Зростають ці гриби під землею, на глибині приблизно 9-10 см і лише іноді вони можуть зовсім небагато виступати назовні. Саме тому їх так важко виявити. Тут на допомогу людині приходять спеціально навчені собаки. Вони вловлюють трюфельний аромат, "беруть слід", а потім риють ямки в місці, де чують гриб. Щоправда, іноді у пошуку цього вишуканого і не всім доступного продуктувправляються і свині, які теж мають тонкий нюх. Цікаво, що трюфелі в жодному разі не можна піддавати тепловій обробці, а необхідно їсти лише у сирому вигляді. Інакше гриби втратять свій знаменитий смак та аромат. Щодо розцінок, то тут складно назвати точні цифри. Справа в тому, що ціна за кілограм делікатесу постійно змінюється, оскільки майже кожен крупний гриб продається з аукціону, який щороку влаштовується в Італії на фестивалі трюфельного. Саме в італійському Сан-Мініато було знайдено найбільший у світі гриб вагою 2,5 кг. А 2007 року 750-грамовий білий трюфель було продано трьом гонконгським магнатам за 209 тис. доларів. Можна сказати, що зараз вартість одного кіло білого трюфеля в середньому становить близько 2 тис. євро.
Сир
Лосий сир
Найдорожчий у світі сир було створено з овечого молока та продано з аукціону під час щорічного конкурсу на півночі Іспанії аж за 6,3 тис. євро за півкіло. Ця подія стала справді унікальною, тому що раніше найкращі сорти сиру продавалися за ціною, яка не дотягує навіть до 100 євро (50-80 євро за кіло). Однак, крім названого, до списку рекордсменів можна включити і дуже дорогий лосиний сир, що виробляється тільки в одному місці - на фермі Moose House у Швеції. Для виробництва використовується лосине молоко. Доїти лосиху можна лише у певний час року, а за часом цей процес займає близько 3 годин.
Шафран
Шафран
А ось і сама дорога спеціяу світі - шафран, батьківщиною якого вважається Індія. Для отримання прянощів використовують тичинки квіток фіолетового крокусу, у кожного з яких їх всього по три. Тому отримання шафрана витрачається маса зусиль і часу. Шафран називають королем. Спеція має сильним ароматом, гіркувато-пряним смаком та дивовижними лікувальними властивостями. У готовому виглядівона являє собою крихкі висушені нитки темно-червоного, бурого та світло жовтого кольору. Причому найбільш якісною вважається та, де менше домішки світло-жовтих тичинок. Дуже важливим моментом, який необхідно враховувати, вживаючи шафран, є його правильне дозування. Справа в тому, що у великих кількостях він отруйний для людини. Так, прийняті за раз 0,5 г шафрану надають на організм неприємну наркотичну дію і можуть призвести до отруєння.Що стосується кулінарії, то в деяких країнах цю пряність навіть кладуть у чай та каву. Підфарбовують їй масло, сири (шафран надає страві приємного золотистого відтінку), ароматизують лікери і безалкогольні напої, додають у плов та східну випічку. А є й спеціальні страви, які просто неможливо уявити собі без цієї спеції, - марсельський суп буйабесс, валенсійська паелья і різотто по-міланськи. За 1 кг шафрану доведеться заплатити близько 6 тис. доларів.
Іранська ікра
Іранська ікра "Алмас"
Найдорожча у світі ікра родом із Ірану. Це "Алмас". До речі, ікра завжди вважалася символом добробуту і ніколи не вирізнялася низькими цінами. Чи то чорна, біла чи червона. Але саме «Алмас» удостоєна пальми першості. Вона має ні з чим не порівняти горіховий присмак і приємний відтінок, який варіюється від світло-сірого до майже білого, з темно-золотистим блиском. Мече її білуга-альбінос, причому не молодше 80 років! І чим старшою стає ця риба, тим ніжніша, смачніша і світліша в неї ікра. Отже, і дорожче. Додайте до всього, що «Алмас» фасують у баночки із чистого золота! Стає зрозуміло, чому ціна за 100 г такої ікри – близько 2 тис. доларів.
Картопля
Картопля «La Bonnotte»
Наявність у списку найдорожчих продуктів світу трохи дивує. Здавалося б, що може бути доступнішим? Адже цей овоч ми з легкістю можемо виростити навіть у себе на городі, витративши лише купівлю простої «сіянки». Однак є такий сорт картоплі, яка «по зубах» далеко не кожному. Це делікатесний "La Bonnotte". Його відмінність - місце зростання, французький острів Нурмуатьє в Атлантичному океані. А також процес вирощування: картопляні поля удобрюють лише морськими водоростями за технологією, що передається з покоління до покоління. Ну і, звичайно ж, трудомісткий процеспосадки та збирання врожаю, що здійснюється виключно вручну. Бульби «La Bonnotte» мають дивно ніжним смакоміз солонуватим морським присмаком та немаленькою вартістю - близько 500 євро кг.
Сиров'ялений свинячий окіст
Хамон Іберіко
Для того щоб скуштувати найкращий і найдорожчий свинячий окіст - хамон Іберіко, слід вирушити до Іспанії. А точніше, на її південно-західну частину, у регіон Естремадура. Саме там пасуться чорні свині іберійської породи, яких годують виключно жолудами та для яких відведено величезні пасовища. Окіст надає будь-якій страві з насиченим і неповторним горіховим присмаком, його використовують у приготуванні, основних страв, і навіть. Один із десертів можна скуштувати в Іспанії: вершкове морозиво подають із ложечкою квіткового медуі чіпси з хамона іберіко. Ціни за кіло сиров'яленого хамона коливаються в районі 365 євро.
Арганова олія
Арганова олія
Олія аргани - найдорожча, рідкісна і найцінніша у світі. Отримують його шляхом холодного віджиму плодів дерева арганії (нагадують оливки), що росте в напівпустелях Марокко. Арганова олія широко застосовують не тільки в кулінарії, але і в медицині, і у виробництві косметики. Воно має золотисто-жовтий колір, має корисні властивості, підвищений вміст вітаміну краси та молодості Е (74%), ненав'язливий запах з нотками горіхів та спецій, а за смаком трохи нагадує гарбузове насіння, але з більш пікантним післясмаком. За допомогою арганової олії можна надати приємний ароматгарячим стравам, багатий і насичений смаксалатам, а також використовувати його для смаження (має високу температуру горіння). Для виробництва 1 л олії потрібно 30 кг плодів, тому вона така дорога: 100 мл обійдеться в 250 євро.
Чи було у вас коли-небудь бажання приготувати особливу страву на особливий випадок? Може, ви хотіли пригостити дорогу серцю людини або порадувати свою другу половинку смачною вечерею? Ні кращого способуспустошити свій гаманець, ніж придбати щось із цього списку продуктів харчування. Деякі ціни на продукти харчування можуть звучати абсурдно, проте якщо привід справді суттєвий, ви, не роздумуючи, витратите такі ласощі.
Цілком можливо, що ви відчуєте, але проігноруєте відчуття, що щемить, в серці і гаманці. Деякі з цих продуктів постачаються з найвіддаленіших частин світу, чим і зумовлені їх непомірні цінники.
Процес виробництва цих продуктів також цікавий, як і спосіб їх приготування. Чи знали ви, що ви можете їсти золото? Так! Ви можете буквально з'їсти вагу вашого тіла у золоті! У вас може бути шанс стати знатним зсередини! Ви зможете бути красивими як зовні, так і зсередини, що є якістю, яку шукають всі люди.
Ви також можете бути впевненими, що деякі з цих страв безглузді і можуть залучити лише королів і королів або тих хлопців, які винайшли затискачі для паперу та містичних істот. Нічого страшного, всі мають право на особисту думку. Яким би воно не було, прочитайте цей список і вирішіть, чи заслуговують якісь із цих таких великих галасу.
10. Кава «Копі Лювак» (Civet Coffee): 100 доларів за філіжанку
Ця кава вважається найдорожчою у світі. Він коштує приблизно 100 доларів за чашку. Однак найцікавіше полягає в тому, що він є фактично екскрементами тварин! Так! Його виготовляють із кавових кісточок, які вибирають із екскрементів мусангів.
Виробники цієї кави вважають, що справжні скарби можуть перебувати в найнесподіваніших місцях. Травний трактмусангів надає кави солодкий ароматі м'який, обволікаючий смак. Тому сміливо купуйте собі цю чудову каву і не звертайте уваги на всіх тих, хто заздрить вашій тонкого смакув каву.
9. Рибай із яловичини Вагю (Wagyu Ribeye): 250 доларів за один стейк
Цей рідкісний тип яловичини постачається з Японії. Ці корови отримують регулярні масажі, крім того, їх дієта включає пиво. Можна було б припустити, що це впливає смак м'яса, проте насправді прямого зв'язку немає. Тим не менш, воно діє досить розслаблюючим на корів.
Корови отримують масаж для того, щоб у них не зводило м'язи через дуже обмежений простір, в якому вони містяться. Вважається, що м'ясо має приголомшливий смак і текстуру і коштує приблизно 250 доларів. Кому може не сподобатися ласий шматочок м'яса на тарілці, просто розкошельтесь і насолоджуйтесь.
8. Попкорну на Мільярд Доларів від Берка (Berco's Billion Dollar Popcorn): 250 доларів за цебро
Ви коли-небудь мріяли зробити свій вечір перегляду фільмів більш вишуканим чи незвичайним? Як щодо цього попкорну на Мільярд Доларів? Вершкове масло, що входить до цього продукту, виробляється на олійниці у Вермонті.
До попкорну також входить найдорожча сіль, а органічний цукор використовується для карамелі. Крім цього, попкорн прикрашений листочками сусального золота! Рідкісні інгредієнти, природно, збільшують ціну цього попкорну. Так що викладайте 250 доларів і купуйте відерце цього чудового продукту. Ви станете справжнім королем чи королевою, з'ївши таке королівський частування.
7. Сир Пуле (Pule): 1000 доларів за кілограм 
Цей сир виготовляється з молока балканських ослів у Сербії. Сир відноситься виключно до сербської кухні і коштує приблизно тисячу доларів за кілограм. Для початку ослиць доять тричі на день, вони виробляють дуже мало молока, тому для отримання 3,7 літрів молока на день потрібно понад 15 ослиць.
Однак настільки дорогий сирробить процес виробництва. Він славиться своїм багатим, солонуватим та унікальним смаком. Тому, якщо ви любитель піци та гамбургерів, вам варто звернути увагу на цей сир і зробити свої улюблені страви неперевершеними до смаку.
6. Тістечко Золотий Фенікс (Golden Phoenix Cupcake): 1000 доларів штука
Це тістечко вважається одним з найдорожчих у світі і продається за ціною 1000 доларів штука. Ці ласощі випікаються з використанням ванільних бобів вищого ґатунку з Уганди, а також першокласного шоколаду «Amedei Porcelena». Потім тістечко покривається шоколадною глазур'ю та їстівним золотим пилом (помітили тенденцію у цих стравах?).
Кошти, одержані від продажу цих тістечок, вирушають на потреби Всесвітньої продовольчої програми (World Food Program), яка допомагає дітям в умовах гуманітарних криз та військових дій. Відмінна мета, чи не так? Ви не відчуватимете себе винним, ївши золото, якщо знатимете, що таким чином ви рятуєте чиєсь життя.
5. Шафран: 1500 доларів за 450 грамів
Шафран є висушеними приймочками з фіолетових кольорів шафрану. У кожній квітці ростуть по три приймочки, які акуратно збираються і висушуються. Через це шафран є найдорожчою пряністю у світі.
Висока ціна обумовлюється працею, вкладеною в процес збирання та висушування. Тому, якщо ви відчуваєте, що вашій страві чогось бракує, просто викладіть 1500 доларів і купіть собі прянощі, які точно додадуть вашій їжі смаку. Шафран може і коштує цілий стан, зате ви зможете насолодитися смачною їжею в оточенні свічок. Кому потрібно сплачувати рахунки за електрику?
4. Хотдог "230 Fifth Hotdog": 2300 доларів кожен
Найдорожчий у світі хотдог продається в нью-йоркському ресторані «230 Fifth» і коштує 2300 доларів. Для деяких людей це копійки. Цей хотдог включає найдорожчу ікру, крім того, його довжина дорівнює довжині бейсбольної біти. Бажаючі спробувати цей хотдог повинні замовити його за 48 годин до того, як вони прийдуть до ресторану!
Приємна сторона полягає в тому, що всі кошти, отримані від продажу, йдуть на благодійність. Тому, як тільки ви закінчите свою трапезу, вас заспокоюватиме думка про те, що ви допомогли комусь у світі. Набивайте живіт та допомагайте людям. Здорово!
3. Диня Королівський Юбарі (Yubari King): 12000 доларів кожна 
Цей вид дині вирощується у парниках Юбарі. Дині Юбарі вважаються найдорожчими плодами у світі і продаються за ціною 12000 доларів кожна. Ця помаранчева соковита диня цінується за свою насолоду та естетичні пропорції.
Навіщо витрачати свої смакові сосочки на поїдання асиметричних плодів, коли ви можете насолодитися цим смачним плодом, що виснажує гаманець? Цілком можливо, що ця диня має більше високим змістом поживних речовин, ніж решта, тому її покупка є розумно витраченими грошима. Порадуйте себе соковитою насолодою дині Королівський Юбарі!
2. Їстівне сусальне золото: 15000 доларів за 450 грамів
Цей продукт використовується для оздоблення їжі. Його можна використовувати для покриття цілих цукерок або помірно як добавку. Він ідеально підходить для особливих випадків, таких як той день, коли вам вдасться відлетіти до Асгарда на єдинорозі. Тим не менш, якщо ви хочете викинути 15 тисяч доларів на їстівне золото, переконайтеся в тому, що ви купуєте найчистіше 23-каратне або 24-каратне сусальне.
Сусальне золото продається за ціною приблизно 15 000 доларів за 450 грамів. Воно неймовірно популярне під час церемонії вручення Оскара. Його використовують для виготовлення напоїв та печива у вигляді Оскарів. На модних вечірках пил із сусального золота також додається до шампанського.
1. Чорна ікра: 25 000 доларів
Іранська ікра є одним із найдорожчих видів ікри у світі. Це не та річ, яка продається на кожному кроці. Вона упакована в бляшанку, прикрашену 24-каратним сусальним золотом, і вважається їжею королів та імператорів.
Тому ви можете вибрати або сплатити свої рахунки і віддати дітей до школи або купити яйця риби в золоті, які коштують 25 000 доларів. Другий варіант зробить вас стильним і ваше ім'я буде використовуватися в реченнях з такими словами, як тонкий і вишуканий смак», тому вибирайте обдумано.
Статті на тему
