วิธีแยกแยะมาร์ตินี่แท้จากของปลอม วิธีแยกแยะมาร์ตินี่ปลอมจากของจริง

สวัสดีเพื่อน! ตามที่ฉันประกาศไว้ ต่อไปฉันต้องการให้คุณเปิดเผยความลับของผู้อื่น เครื่องดื่มแอลกอฮอล์- และจากเครื่องดื่มที่เป็นผู้ชายล้วนๆ ฉันอยากจะเปลี่ยนไปเป็นเครื่องดื่มที่ผู้หญิงชื่นชอบมากที่สุด คุณเดาได้ไหม? ถูกต้องแน่นอนนี่คือมาร์ตินี่ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของชีวิตที่สวยงามและเจริญรุ่งเรือง! อ่านว่ามาร์ตินี่ทำมาจากอะไร คำอธิบายเกี่ยวกับเทคโนโลยีการผลิต และพันธุ์ที่มี

ประวัติเล็กน้อย

โดยแก่นของมาร์ตินี่คือเวอร์มุตประเภทหนึ่ง ไวน์เสริมซึมซาบไปด้วย สมุนไพรเครื่องเทศ ผลไม้ และอื่นๆ สารเติมแต่งอะโรมาติก– ปริมาณสามารถเข้าถึงส่วนผสมได้ 40 รายการ

เครื่องดื่มได้ชื่อมาจากชื่อของนักประดิษฐ์ Alessandro Martini ซึ่งร่วมมือกับ Luigi Rossi ในปี พ.ศ. 2406 ได้แนะนำให้โลกรู้จักกับตัวอย่างแรกของเวอร์มุตอิตาเลียนขององค์ประกอบใหม่จากโรงกลั่น Martini

ในปีพ.ศ. 2422 พันธมิตรได้เปิดโรงงานผลิตเครื่องดื่มนี้และจดทะเบียน เครื่องหมายการค้ามาร์ตินี่&รอสซี่. ตั้งแต่ปี 1992 แบรนด์ดังกล่าวเป็นของบริษัท Bacardi ที่มีชื่อเสียงซึ่งจดทะเบียนในเบอร์มิวดา

ไม่ใช่ว่าเวอร์มุตทุกตัวจะเป็นมาร์ตินี่ แม้ว่าปัจจุบันเครื่องดื่มนี้จะผลิตในหลายสิบประเทศทั่วโลกก็ตาม เฉพาะที่ผลิตในอิตาลีเท่านั้นที่ถือว่าเป็นของดั้งเดิมหากมีตราอาร์มของกษัตริย์อุมแบร์โตอยู่บนฉลาก

ประเภทของมาร์ตินี่

มาร์ตินี่มีสี่ประเภทหลัก:

• แห้ง – โปร่งใส แห้ง น้ำตาลไม่เกิน 4% ต่อลิตร

• Bianco – สีขาว หวานและมีกลิ่นหอม น้ำตาลประมาณ 10-15%

• Rosato – สีชมพู รสขม น้ำตาล 15%
• (Rosso) Rosso – แดง (อาจเป็นสีน้ำตาลอำพัน), น้ำตาล 15%

ประกอบด้วยอะไรบ้าง?

เช่นเดียวกับเวอร์มุตอื่นๆ มาร์ตินี่ประกอบด้วยส่วนผสมต่อไปนี้:

• คลาสสิค ไวน์แห้งจากองุ่นขาว ชมพู และแดงบางพันธุ์ ใช้งานเบื้องต้นเท่านั้น องุ่นขาวแต่แล้วองค์ประกอบก็ขยายออกไป นอกจากนี้ แต่ละแบรนด์ยังผลิตขึ้นจากส่วนผสมของไวน์สองสีที่แตกต่างกัน

• สารสกัดจากผลไม้และดอกไม้ที่เตรียมโดยตรงในโรงงานมาร์ตินี่ ขั้นพื้นฐาน องค์ประกอบเพิ่มเติม– สารสกัดจากบอระเพ็ด (สารเติมแต่ง 50%) นอกจากนี้อบเชย, วานิลลา, คาโมมายล์, ขิง, เจนเชียน, มิ้นต์, อ่าว, ยี่หร่า, ลูกจันทน์เทศ, เปลือกส้ม, กระวาน และผลิตภัณฑ์อะโรมาติกอื่นๆ

• แอลกอฮอล์ (แอลกอฮอล์องุ่นเท่านั้น< 70%), который добавляют в องค์ประกอบสำเร็จรูปเพื่อความสำเร็จ ความแข็งแกร่งที่ต้องการ.
• น้ำตาลในปริมาณที่เข้มงวดต่อลิตรของเครื่องดื่มสุดท้าย

เทคโนโลยีการทำมาร์ตินี่

ขั้นตอนแรกของการทำมาร์ตินี่นั้นเป็นมาตรฐานโดยไม่คำนึงถึงประเภท: การได้รับฐาน - ไวน์ตาม เทคโนโลยีคลาสสิก. อายุ – 8-12 เดือน

ขั้นตอนที่สองคือการเลือกส่วนประกอบตามสูตรอย่างเคร่งครัด แต่ละพันธุ์มีองค์ประกอบลับของตัวเอง รายการส่วนผสมหลักเพียง 7-10 รายการต่อสาธารณะ

ขั้นตอนที่สาม - ส่วนประกอบทั้งหมดถูกบดขยี้อย่างระมัดระวังให้เป็นผงละเอียดและวางลงในสารละลายแอลกอฮอล์ในน้ำ (โดยเฉพาะในวอดก้า) เป็นเวลา 2-3 สัปดาห์เพื่อใส่ อุณหภูมิไม่ต่ำกว่า 16 และไม่สูงกว่า 22 องศา

ในขณะเดียวกันก็คนส่วนผสมอย่างต่อเนื่อง ในช่วงเวลานี้ น้ำจะดูดซับน้ำตาลและเกลือ และได้สารสกัดในส่วนของแอลกอฮอล์ น้ำมันหอมระเหย. น้ำยาตัวนี้มีมาก กลิ่นหอมแรง, ขม รสเผ็ดและสีอำพันใส สารสกัดเหล่านี้ถูกนำมาใช้ในการทำมาร์ตินี่แล้ว เฉพาะสำหรับลักษณะที่โปร่งใสของดรายเท่านั้นจึงจะมีความกระจ่างและขจัดความขมในรสชาติ

ขั้นตอนต่อไปคือการผสมส่วนผสมมาร์ตินี่ในภาชนะขนาดใหญ่ ขั้นแรกไวน์จะถูกกรองผ่านตัวกรองกระดาษหลายชั้นเพื่อให้เกิดความโปร่งใสอย่างสมบูรณ์

การเพิ่มส่วนประกอบเสร็จสิ้นตามลำดับที่เข้มงวด:

1. น้ำตาลในสัดส่วนที่แน่นอน (เฉพาะในรูปแบบผลึกละเอียดเท่านั้น) คนด้วยเครื่องกวนใบมีดจนละลายหมด
2. เทแอลกอฮอล์บริสุทธิ์ซ้ำแล้วซ้ำอีกในกระแสบาง ๆ - ได้สารละลายตามความแข็งแรงที่ต้องการ - ตั้งแต่ 16 ถึง 18 องศา
3. จากนั้นใช้ปั๊มพิเศษเพิ่มและผสมสารสกัดจนเป็นเนื้อเดียวกันอย่างสมบูรณ์

การดำเนินการทั้งหมดจะดำเนินการในภาชนะที่ปิดสนิทโดยไม่มีอากาศเข้าถึง

ขั้นตอนที่ห้าคือกระบวนการทำให้มาร์ตินี่มีความเสถียร ประกอบด้วยสี่ส่วน:

• หนาวถึง -9 องศา เก็บไว้แบบนี้เป็นเวลา 10 วัน
• กรองความเย็นผ่านเซลลูโลสธรรมชาติ
• การกรองแบบอุ่นผ่านตัวกรองแบบเมมเบรน
• “พัก” มาร์ตินี่ที่เสร็จแล้วเป็นเวลา 3-7 วัน

หลังจากนี้เครื่องดื่มจะบรรจุขวดเท่านั้น ปัจจุบันมีการผลิตมาร์ตินี่ 12 ชนิด รวมถึงชนิดสปาร์คกลิ้ง 3 ชนิด (โดยใช้เทคโนโลยีแชมเปญ) คำอธิบายของพวกเขาเป็นหัวข้อใหญ่แยกต่างหาก ฉันจะอุทิศโพสต์ให้เธอด้วยโดยฉันจะให้สูตรค็อกเทลจากมาร์ตินี่หลายสูตรด้วย

และสุดท้าย ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจบางประการ:

• บริษัทปอร์เช่ในฐานะผู้ผลิตรถยนต์หรูหรา ได้เปิดตัวรถยนต์ซีรีส์พิเศษชื่อ "Martini Edition" ในปี 1977 พวกเขาทั้งหมดเป็นเพียง สีขาวด้วยเบาะหนังราคาแพงมากและขอบไม้โอ๊คฟอกขาว รถยนต์เหล่านี้ติดหนึ่งใน 10 อันดับแรกที่แพงที่สุดในโลก ผู้ซื้อแต่ละรายพบกล่อง Martini Royale Bianco สุดพิเศษที่ท้ายรถ

• ในปี 2013 มีการตัดสินใจที่จะเปิดตัวการผลิตมาร์ตินี่ "ตัวผู้" ที่มีความแข็งแกร่ง 33 องศา พวกเขาเรียกเขาว่าสปิริโต ผู้ผลิตถึงกับใช้กลอุบายที่จะไม่ขายเครื่องดื่มนี้ให้กับผู้หญิงโดยพื้นฐานแล้ว ใช่! นักสตรีนิยมชาวยุโรปรู้สึกโกรธเคืองกับการเลือกปฏิบัติทางเพศดังกล่าว และผ่านทางศาล พวกเขาได้รับสิทธิ์ในการ "ยับยั้ง" มาร์ตินี่ที่เข้มข้นกลับคืนมา

นั่นคือทั้งหมดสำหรับวันนี้ ให้ฉันไปทำมาร์ตินี่สองสามแก้วสำหรับภรรยาและตัวฉันเอง บางสิ่งที่เรียกว่าชีวิตที่สวยงาม! และฉันขอให้คุณมีความสุขในตอนเย็น แต่อย่าลืมสมัครบล็อกและตรวจสอบอีเมลของฉัน - ครั้งต่อไปฉันจะมีหัวข้อการทำอาหาร: จะเสิร์ฟอะไรกับแชมเปญ คุณจะค้นพบสิ่งนี้!!!

ขอแสดงความนับถือ Pavel Dorofeev

Martini เป็นไวน์เวอร์มุตคลาสสิกที่มีการเติมสมุนไพรหลายชนิดเพื่อเพิ่มรสชาติ มันทำจากไวน์ที่มีความแรงประมาณ 11-13% แต่ในเวอร์มุตระดับจะเพิ่มขึ้น นี่เป็นหนึ่งในความลับของสูตรเครื่องดื่มโดยการเพิ่มระดับผู้ผลิตทำให้รสชาติของมาร์ตินี่สมดุล เพียงแต่ว่าส่วนประกอบอะโรมาติกละลายเข้าไปได้ดีกว่าเท่านั้น แอลกอฮอล์เข้มข้นและกลิ่นหอมของช่อดอกไม้ก็เปิดกว้างขึ้น
ค่าดีกรีขึ้นอยู่กับประเภทของมาร์ตินี่ Bianco เวอร์มุต, Rosso และ Rose เป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีความแรง 16%, Extra Dry - 18% และ Bitter นั้นแข็งแกร่งที่สุด - 25% ผลิตโดย Martini & Rossi

เครื่องดื่มมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและประณีตสามารถดื่มได้ทั้งชายและหญิง ผู้รอบรู้ที่แท้จริงเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ชั้นยอดเรียกมันว่า "ราชาแห่งค็อกเทล"และเหมือนใครๆ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ชั้นยอดมันมักจะเป็นของปลอม ยิ่งไปกว่านั้น เพียงแค่ดูที่ขวด ก็แทบเป็นไปไม่ได้เลยที่จะแยก Martini แท้จากของปลอม
แต่มีหลายวิธีที่จะไม่นำความรู้ความจริงมาจนถึงเช้าหลังจากดื่มเวอร์มุตตอนเย็นเมื่อหัวของคุณจะเจ็บอย่างบ้าคลั่งและความเข้าใจจะมา สิ่งที่คุณดื่มเมื่อวานนี้ไม่ใช่ Martini อย่างชัดเจน...

มีภาพเผยแพร่บนเว็บไซต์และโซเชียลเน็ตเวิร์กหลายแห่งเปรียบเทียบกัน มาร์ตินี่ปลอมกับต้นฉบับ แต่สิ่งนี้สามารถจัดได้ว่าเป็นของปลอมแล้ว - รูปถ่ายมีอายุเกือบสองปีและผู้ลักลอบค้าของเถื่อนได้แก้ไขความแตกต่างที่ชัดเจนแล้ว ดังนั้นจึงเป็นที่น่าสงสัยอยู่แล้วว่าจะต้องได้รับคำแนะนำและเผยแพร่ความแตกต่างเหล่านี้ เหลือเพียงสิ่งเดียวเท่านั้น - ขวดของ Martini ตัวจริงมีความโปร่งใสแก้วมีคุณภาพสูงไม่ให้สีเขียวหรือสีน้ำเงินใด ๆ เฉดสีอื่น ๆ น้อยกว่ามาก การบรรลุการแข่งขันดังกล่าวเป็นเรื่องยากและมีราคาแพงมาก ภาพนี้แสดงให้เห็นความแตกต่างอย่างชัดเจน:ขออภัย ฉันไม่สามารถระบุแหล่งที่มาที่แน่นอนได้ รูปภาพนี้มีอยู่ในหลายไซต์ ดูสิ - ทางด้านขวาเป็นของปลอม, กระจกเป็นสีเขียว, คำจารึกที่ด้านล่างก็แตกต่างกันเช่นกัน, ของปลอมมีเทคโนโลยียื่นออกมา (ด้านบน) แต่จุกไม้ก๊อก ฉลาก หรือแม้แต่การแกะสลักบนขวด ล้วนได้รับการแก้ไขมานานแล้ว หากเราเจอขวดปลอมใหม่เราจะเผยแพร่ภาพถ่ายอย่างแน่นอน นอกจากนี้เรายังขอให้ผู้อ่านทำเช่นเดียวกัน - ส่งรูปถ่ายของปลอมแล้วเราจะเขียนด้วยความขอบคุณเกี่ยวกับความแตกต่างใหม่ บางทีเราอาจรักษาสุขภาพของใครบางคนได้...

อย่างแรกคือซื้อ Martini vermouth ในร้านค้าเฉพาะเท่านั้น
ประการที่สอง ใส่ใจกับความแรงของเครื่องดื่มที่อธิบายไว้ข้างต้น ความคลาดเคลื่อนใด ๆ แม้ในระดับหนึ่งก็หมายความว่าพวกเขากำลังขายของปลอม
ประการที่สามราคาแน่นอนสามารถลดลงได้ในช่วงการขายปีใหม่ แต่ไม่ควรต่ำกว่า 300-450 รูเบิล
ที่สี่ - ในรัสเซีย ไม่ขายเวอร์มุตยี่ห้อ Fiero, D’Oro, Bitter - หากชื่อดังกล่าวอยู่บนขวดแม้แต่ตราประทับภาษีก็ไม่รับประกันความถูกต้องของ Martini
และห้า ต้องมีอากรแสตมป์ หากคุณซื้อผลิตภัณฑ์ไปแล้วหรือกำลังอ่านบทความนี้ในซูเปอร์มาร์เก็ต มีแบบฟอร์มสำหรับตรวจสอบบาร์โค้ดของผลิตภัณฑ์ โดยการป้อนตัวเลขที่นั่นคุณสามารถค้นหาแหล่งที่มาได้ แสตมป์สรรพสามิตและในขณะเดียวกันก็ตรวจสอบความถูกต้องของผลิตภัณฑ์ด้วย

Martini เป็นชื่อที่หลายๆ คนเชื่อมโยงกับวันหยุดหรืองานพิเศษบางอย่าง มันประณีตมาก เครื่องดื่มของผู้หญิงแม้ว่าผู้ชายจะชื่นชอบเครื่องดื่มชนิดนี้ก็ตาม

ปัจจุบันแบรนด์ Martini ผลิตเวอร์มุตและสปาร์กลิ้งไวน์หลากหลายพันธุ์ที่เหมาะกับรสนิยมของทุกคน แนวคิดของแบรนด์ตั้งแต่วันแรกที่ดำรงอยู่คือเครื่องดื่มที่เป็นสัญลักษณ์ของชีวิตที่สวยงามสามารถสร้างบรรยากาศรื่นเริงได้

ในบทความนี้เราจะพูดถึงคุณสมบัติของ Martini vermouths และวิธีเรียนรู้ที่จะจดจำ ดื่มจริงท่ามกลางของปลอมมากมาย

ประวัติเล็กน้อย

พวกเขาบอกว่าเครื่องดื่มนั้นถูกคิดค้นโดยฮิปโปเครติสเอง เขาใส่เหล้าองุ่นหวานกับสมุนไพรและได้รับผล เครื่องดื่มรักษาโรคซึ่งช่วยปรับปรุงการย่อยอาหารและบรรเทาความตึงเครียดทางประสาท

แบรนด์อันประณีตนี้มาจากเมืองทูรินซึ่งตั้งอยู่เชิงเทือกเขาแอลป์ในอิตาลี ที่นี่เป็นสถานที่ที่เหมาะสำหรับการผลิตไวน์และเวอร์มุต ภูมิภาคนี้มีชื่อเสียงในด้านสภาพอากาศที่มีแสงแดดสดใส รวมถึงสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมหลากหลายชนิด

ปลายปี พ.ศ. 2390 ได้มีการก่อตั้งบริษัทเพื่อผลิตไวน์ เวอร์มุต และอื่นๆ เหล้าสมุนไพรโรงกลั่นเหล้า Nazionate ภายในสองปี ผลิตภัณฑ์ของบริษัทได้เข้าสู่ตลาดต่างประเทศและประสบความสำเร็จอย่างมากในหมู่ผู้บริโภค

ในปี ค.ศ. 1863 บริษัทได้รับการจัดระเบียบใหม่และเจ้าของคือ Alesandro Martini, Teofilo Sola และ Luigi Rossi ชื่อใหม่ฟังดูเหมือน: MARTINI, SOLA e CIA ในปีเดียวกันนั้น Martini red vermouth ก็ลดราคา มันเป็นการผสมผสานระหว่างความประณีต ไวน์ท้องถิ่นด้วยการเติมสมุนไพรและเครื่องเทศ สูตรสำหรับเวอร์มุตแดงยังคงไม่เปลี่ยนแปลงจนถึงทุกวันนี้

เวอร์มุตได้รับความนิยมอย่างรวดเร็วไปทั่วโลก เครื่องดื่มดังกล่าวได้รับรางวัลครั้งแรกจากนิทรรศการมากมายในด้านคุณภาพและรสชาติที่ดีที่สุด

ในปี พ.ศ. 2422 บริษัทได้เปลี่ยนชื่อเป็น Martini & Rossi ในปี พ.ศ. 2436 รูปตราแผ่นดินของอิตาลีปรากฏบนขวดเพื่อเป็นตัวบ่งชี้ คุณภาพสูงสุดดื่ม

ในปี 1992 Martini & Rossi ได้ควบรวมกิจการกับแบรนด์ Bacardi ที่มีชื่อเสียงระดับโลก บาคาร์ดี มาร์ตินี่ถือกำเนิด

ในช่วงหลายปีที่ผ่านมา รูปร่างของขวด การออกแบบ ฉลาก และองค์ประกอบอื่นๆ เปลี่ยนไป แต่มีเพียงรสชาติเท่านั้นที่ยังคงไม่เปลี่ยนแปลง ในกระบวนการผลิตเวอร์มุต Martini ส่วนผสมทั้งหมดได้รับการคัดสรรมาอย่างดี สูตรสำหรับพันธุ์แต่ละชนิดจะถูกเก็บเป็นความลับอย่างเคร่งครัด เพื่อสร้างทุกคน พันธุ์ที่ทันสมัยเวอร์มุตของ Martini ใช้สมุนไพรและเครื่องเทศธรรมชาติกว่าร้อยชนิด ส่วนผสมหลักและจำเป็นในแต่ละพันธุ์คือบอระเพ็ด ทำให้เวอร์มุต Martini ทั้งหมดมีกลิ่นหอมพิเศษเฉพาะตัว และสารเติมแต่งอื่น ๆ ทำให้รสชาติของเครื่องดื่มมีความละเอียดอ่อนและละเอียดอ่อนมาก

วิธีซื้อของแท้มาร์ตินี่

เครื่องดื่มนี้เป็นของปลอมในลักษณะเดียวกับหลาย ๆ อย่าง แบรนด์ที่มีชื่อเสียง. มันค่อนข้างยากที่จะแยกแยะมาร์ตินี่ปลอม แต่ก็เป็นไปได้ ของปลอมมักจะแยกความแตกต่างจากขวดและฉลาก

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์คุณภาพสูงจำเป็นต้องมีการประทับตราภาษี จะต้องติดกาวอย่างประณีตและสม่ำเสมอ

จะดีกว่าถ้าซื้อ Martini ในร้านค้าเฉพาะหรือซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่ที่มีชื่อเสียง

ขวดนี้ทำจากเวอร์มุต Martini แท้จากแก้วคุณภาพสูง ควรมีความโปร่งใส ไม่มีสีใดๆ (สีเขียวหรือ สีฟ้า). การผลิตขวดดังกล่าวมีราคาค่อนข้างแพงดังนั้นผู้ผลิตของปลอมจึงประหยัดเงินและบ่อยครั้งที่ขวดของพวกเขามีโทนสีเขียว สิ่งนี้จะสังเกตได้ชัดเจนเป็นพิเศษหากคุณดูที่ด้านล่าง ในภาพด้านซ้าย ขวดเดิม.

อื่น จุดสำคัญสามารถมองเห็นได้ที่ด้านล่างของขวด คุณเห็นส่วนที่ยื่นออกมาตรงกลางทางด้านซ้ายของภาชนะปลอม สิ่งนี้จะเกิดขึ้นกับของปลอมเท่านั้น

ในภาพทางขวานี้ คุณสามารถเห็นส่วนที่ยื่นออกมาบนขวดปลอมได้ชัดเจน

ไม้ก๊อกปลอมมักจะเป็นสีเข้มทึบ แต่ในแบบดั้งเดิมจะมีด้านบนเป็นสีทอง ด้านบนสุดของต้นฉบับมีจารึกเป็นวงกลมอยู่ ภาษาอิตาลีด้วยตัวอักษรสีทองที่ประณีตมาก: MARTINI & ROSSI FONDATA 1863 ในภาพด้านล่างด้านซ้ายคือต้นฉบับ

มิฉะนั้น ผู้ผลิตของปลอมได้เรียนรู้ที่จะเลียนแบบองค์ประกอบการออกแบบเกือบทั้งหมดได้อย่างสมบูรณ์แบบ เช่น การแกะสลัก รูปร่างขวด และฉลาก ด้านล่างในภาพด้านซ้ายคือต้นฉบับ ขวดมาร์ตินี่และทางขวาเป็นของปลอม อย่างที่คุณเห็นความแตกต่างส่วนใหญ่อยู่ที่สีของแก้วและในเครื่องดื่มจริงการแกะสลักและส่วนที่ยื่นออกมาทั้งหมดจะทำได้อย่างแม่นยำและชัดเจนยิ่งขึ้น

ความจริงนำมาซึ่งความประหลาดใจที่น่ายินดีมากมาย การใช้งานที่ใช้งานอยู่ เทคโนโลยีที่ทันสมัย. แต่บางครั้งสิ่งนี้มีส่วนทำให้เกิดสถานการณ์ที่ไม่พึงประสงค์เมื่อนักธุรกิจที่กล้าได้กล้าเสียต้องการสร้างรายได้ด้วยความช่วยเหลือจากการหลอกลวง ปริมาณที่เพียงพอเงิน.

ตลาดสุราจะแน่นเกินไป สินค้าลอกเลียนแบบ. บางครั้งอาจเป็นเรื่องยากมากที่จะแยกแยะงานฝีมือจากผลิตภัณฑ์จริง และน่าเสียดายอย่างยิ่งที่ผู้บริโภคจ่ายเงินก้อนใหญ่โดยหวังว่าจะซื้อผลิตภัณฑ์แอลกอฮอล์คุณภาพสูง แต่ในความเป็นจริงแล้ว พวกเขากลับกลายเป็นว่ามีงานฝีมือที่มีทักษะอยู่ในมือ

เพื่อไม่ให้ตกเป็น "เหยื่อ" ของผู้ขายปลอม สิ่งสำคัญคือต้องเรียนรู้กฎเกณฑ์บางประการเกี่ยวกับวิธีแยกแยะมาร์ตินี่ปลอม น่าเสียดาย, กฎที่มีประสิทธิภาพไม่มีอยู่บนพื้นฐานของสิ่งที่เป็นไปได้ที่จะระบุงานฝีมือโดยไม่ต้องตรวจสอบดังนั้นผู้เชี่ยวชาญในสาขาเครื่องดื่มแอลกอฮอล์แนะนำให้ศึกษากฎทางอ้อมหลายประการที่จะช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงการซื้อกิจการที่ไม่พึงประสงค์ได้

ก่อนอื่นขอแนะนำให้ซื้อราคาแพง ผลิตภัณฑ์แอลกอฮอล์ซึ่งรวมถึง Martini เฉพาะในไฮเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่เท่านั้น ประการแรก พวกเขาให้ความสำคัญกับผู้บริโภค ดังนั้นพวกเขาจะไม่อนุญาตให้ขายสินค้าลอกเลียนแบบ นอกจากนี้ในสถานประกอบการดังกล่าวคุณสามารถกำหนดให้แสดงใบรับรองคุณภาพได้อย่างถูกต้องซึ่งคุณสามารถเรียนรู้ได้มากมาย ข้อมูลที่เป็นประโยชน์. โดยเฉพาะใครเป็นผู้ผลิต เมื่อสินค้าถูกผลิต เมื่อวันหมดอายุหมดอายุ

ราคาของมาร์ตินี่ควรแจ้งเตือนผู้ซื้อ หากต่ำกว่ามูลค่าตลาดสิบถึงสามสิบเปอร์เซ็นต์ผู้ขายก็ไม่น่าจะเสนอซื้อต้นฉบับ แม้แต่มาร์ตินี่ซึ่งเป็นหนึ่งในสินค้าที่ถูกยึดก็ไม่สามารถขายผ่านช่องทางปกติได้ เครือข่ายค้าปลีกมีการสร้างองค์กรพิเศษขึ้นเพื่อจุดประสงค์นี้

คุณสามารถสงสัยงานฝีมือได้ด้วยการตรวจสอบขวดอย่างละเอียด บนบรรจุภัณฑ์เดิม ปริมาณของมาร์ตินี่ในหน่วย cl ระบุไว้ที่ด้านล่าง และยานจะแจ้งเกี่ยวกับปริมาณในหน่วยลิตร ขวดจะต้องไม่มีชิปแม้แต่ตัวเดียวหรือความเสียหายทางกลอื่น ๆ สีต้องเป็นสีเขียวอ่อน ฉลากจะต้องติดกาวอย่างสม่ำเสมอและไม่ควรให้กาวซึมผ่าน

มีเพียงนักชิมที่แท้จริงเท่านั้นที่สามารถจดจำมาร์ตินี่ปลอมได้โดยการชิม Martini เป็นไวน์แห้งที่ผสมสมุนไพร มาร์ตินี่มีจำนวนเพียงพอตามลำดับโดยทั้งหมดมาพร้อมกับรสชาติที่แตกต่างกัน มาร์ตินี่ตัวจริงสามารถให้ได้ ผลประโยชน์ในร่างกายช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการทำงาน ระบบทางเดินอาหาร. น่าเสียดายที่มาร์ตินี่ปลอมสามารถก่อให้เกิดอันตรายร้ายแรงต่อร่างกายได้เท่านั้น

บาร์โค้ดสามารถช่วยในการแยกแยะมาร์ตินี่ปลอมจากต้นฉบับที่ต้องการได้ เทคโนโลยีสารสนเทศสมัยใหม่ทำให้สามารถตรวจสอบออนไลน์ได้ ขณะอยู่ในร้านค้า คุณสามารถไปที่เว็บไซต์เฉพาะบนอุปกรณ์ของคุณ ป้อนหมายเลขบาร์โค้ด และรอข้อมูลเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ ควรสังเกตว่าอุปกรณ์สมัยใหม่บางรุ่นมีฟังก์ชั่นสแกนเนอร์ดังนั้นคุณเพียงแค่ต้องชี้กล้องไปที่บาร์โค้ดจากนั้นข้อมูลจะถูกอ่านโดยอัตโนมัติและผลลัพธ์จะปรากฏขึ้น

เป็นไปได้มากว่าคุณจะสนใจสิ่งนี้ด้วย

มาร์ตินี่เป็นเวอร์มุตชนิดหนึ่งที่ผลิตขึ้นเป็นเวลาหนึ่งศตวรรษครึ่งโดยบริษัทไวน์ชื่อดังแห่งตูริน Martini & Rossi ปัจจุบันมีการใช้อย่างแข็งขันทั้งใน รูปแบบบริสุทธิ์และเป็นส่วนหนึ่งของมิกซ์และค็อกเทล

ส่วนใหญ่ใช้เป็นเหล้าเรียกน้ำย่อย แต่สามารถเสิร์ฟพร้อมกับอาหารได้ ด้านหลัง ระยะยาวในประวัติศาสตร์ของเครื่องดื่มมีการปรับเปลี่ยนมากขึ้นเรื่อย ๆ ซึ่งท้ายที่สุดก็นำไปสู่การสร้างประเภทที่เป็นเอกลักษณ์ของประเภทมาร์ตินี่ มันขึ้นอยู่กับ: ลักษณะเฉพาะองค์ประกอบตลอดจนระดับปริมาณน้ำตาลและแอลกอฮอล์ที่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์ประเภทใดประเภทหนึ่งจากบริษัทอิตาลี ด้านล่างนี้คือมาร์ตินี่ทุกประเภทที่มีจำหน่ายในตลาดค้าปลีก

ประเภทของมาร์ตินี่

รอสโซ- ผู้เฒ่าแห่งตระกูลมาร์ตินี่ (ผลิตตั้งแต่ปี พ.ศ. 2406) เครื่องดื่มอิ่มตัว สีอำพันด้วยความแรง 16 องศา มีคาราเมลเป็นสารเติมแต่งที่จำเป็น

ไดรฟ์เสริม ( แห้งเป็นพิเศษ) - เครื่องดื่มที่เกิดในปี 1900 บางครั้งเรียกว่า "Green Martini" ซึ่งจริงเพียงบางส่วนเนื่องจากสีของขวด ที่อุณหภูมิ 18 องศา จะมีปริมาณน้ำตาลต่ำมาก โดดเด่นด้วยสีฟางและกลิ่นหอมอันโดดเด่นของดอกไอริส ราสเบอร์รี่ และเลมอน

บีอังโกปรากฏในปี พ.ศ. 2453 มีสีฟางอ่อน แม้ว่าความแข็งแกร่งจะไม่ด้อยกว่าผู้เฒ่า แต่ก็มีความขมขื่นและนุ่มนวลน้อยกว่า โดยเฉพาะอย่างยิ่งเอฟเฟกต์นี้ทำได้โดยการเติมวานิลลาและเครื่องเทศอื่นๆ

โรซาโตเปิดตัวในปี 1980 เครื่องดื่มสีชมพูอ่อนที่มีความแรง 15 องศา ทำโดยการผสมไวน์ขาวและไวน์แดง นอกจากนี้คุณลักษณะเฉพาะของมันคือการเพิ่มอบเชยและกานพลู

โดโร (ดีโอโร)ออกสู่ตลาดเมื่อปี พ.ศ. 2541 นี่คือเครื่องดื่มที่มีความแรง 9 องศาซึ่งทำจากไวน์ขาว เมื่อพิจารณาถึงการมุ่งเน้นไปที่ผู้อยู่อาศัยในเยอรมนี เดนมาร์ก และสวิตเซอร์แลนด์ รสชาติและกลิ่นหอมของมาร์ตินี่ประเภทนี้ประกอบด้วยน้ำผึ้ง ส้ม จันทน์เทศวานิลลา และผักชี

ทองคำจาก Dolce & Gabbana- เครื่องดื่ม 18 องศาชั้นยอดที่ปรากฏในปี 2010 ประกอบด้วยส่วนประกอบที่ไม่คาดคิด เช่น หญ้าฝรั่นคาลาเบรีย มะกรูดสเปน พริกไทยคิวบาบาอินโดนีเซีย ขิงอินเดีย และมดยอบเอธิโอเปีย พร้อมด้วยผิวส้มซิซิลี

แชมเปญกึ่งหวานสีขาว Martini Asti ทำจากองุ่น” ไวท์มัสกัต" ซึ่งเติบโตในจังหวัดพีดมอนต์และเวเนโต อัสติ มาร์ตินี่ก็มี รสหวาน, กับ ช่อดอกไม้ผลไม้แอปเปิ้ล พีช ส้ม และน้ำผึ้ง แนะนำให้เสิร์ฟ Martini Asti ที่อุณหภูมิ 7–9 C°

สปาร์กลิ้งไวน์แบบแห้ง Martini Brut สร้างสรรค์โดยผู้ผลิตไวน์ Martini และ Rossi เมื่อกว่า 80 ปีที่แล้ว สำหรับการผลิต Martini Brut จะใช้องุ่นคุณภาพสูงของพันธุ์คลาสสิกหลายพันธุ์โดยส่วนใหญ่คือ Prosecco และ Pinot ของอิตาลีชั้นสูง รสชาตินุ่มลิ้น. มีรสค้างอยู่ในคออย่างยาวนาน

เปิดตัวในโอกาสครบรอบ 150 ปีของแบรนด์ Martini สูตรสำหรับ "Lusso" เรียบเรียงโดย Luigi Rossi ในปี พ.ศ. 2414 ผู้ติดตามของเขา - ผู้ผลิตไวน์ Giuseppe Musso และ Ivano Tanutti - คิดสูตรโบราณขึ้นมาใหม่และในขณะที่ยังคงรักษาเอกลักษณ์ของเครื่องดื่มไว้ก็ให้ "เสียง" ที่ทันสมัยเป็นพิเศษ นี่คือวิธีที่ Gran Lusso ถือกำเนิด พื้นฐานของเครื่องดื่มคือเวอร์มุตที่ทำจากองุ่น Moscato Canello ซึ่งมีอายุได้หนึ่งปี ถังไม้ไวน์แดงที่ทำจากองุ่นบาร์เบราและสร้างสรรค์โดย สูตรเก่าสารสกัดที่มีอายุถึง 8 ปี ในขวดเล็ก เครื่องดื่มผลิตในปริมาณจำกัด - 150,000 ขวด รสชาติของเครื่องดื่มมีความกลมกลืนมีรสหวานอมขมกลืนอย่างไม่อาจคาดเดาได้นุ่มนวลอุดมไปด้วยกลิ่นสมุนไพรอโรมาลาเวนเดอร์และดอกกุหลาบ

สปาร์กลิ้งไวน์แบบแห้ง Martini Prosecco ทำจากองุ่นพันธุ์ที่มีชื่อเดียวกันซึ่งปลูกในภูมิภาค Veneto ทางตะวันออกเฉียงเหนือของอิตาลี รสชาติของไวน์มีความสด แห้ง พร้อมด้วยกลิ่นผลไม้ของเกรปฟรุต แอปเปิ้ลเขียว พีช และรสเผ็ดที่ค้างอยู่ในคอ

มาร์ตินี่โรส- ค่อนข้าง ผลิตภัณฑ์ใหม่ในกลุ่มผู้เล่นตัวจริง สปาร์กลิ้งไวน์ Bacardi Martini สร้างสรรค์ขึ้นโดยความร่วมมือกับแชมป์โลก Sommelier Enrica Bernardo องุ่นที่คัดสรรมาอย่างดีสำหรับ Martini Rose ปลูกในจังหวัดพีดมอนต์และเวเนโตของอิตาลี มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว บางเบา เปรี้ยวเล็กน้อย รสชาติหอมไวน์นี้ได้มาจากการผสมผสานระหว่างองุ่นขาวและองุ่นแดง พร้อมด้วยโน๊ตของซิตรัส พีช และเอลเดอร์เบอร์รี่

มาร์ตินี่ รอแยล บิอังโก - การผสมผสานที่ลงตัวมาร์ตินี่ Bianco คลาสสิค, สมุนไพรหอมเครื่องเทศและวานิลลา Martini Royale Rosato พร้อมดื่มแล้ว เพียงเทลงในแก้ว เติมน้ำแข็ง มะนาวเขตร้อนหนึ่งซีก และกิ่งสะระแหน่ ที่เวอร์มุต รสชาติที่ประณีตพร้อมด้วยโน๊ตของวนิลา, อโรมาติกสมุนไพรและเครื่องเทศดอกไม้

มาร์ตินี่ รอแยล โรซาโต- เครื่องดื่มที่มีเสน่ห์และน่าตื่นตาระยิบระยับด้วยโน๊ตลึกของกานพลู, อบเชยและลูกจันทน์เทศผสมผสานกับอีกมาก ฟรุ๊ตตี้เบา ๆกลิ่นหอมของราสเบอร์รี่และมะนาว จากการเลือกส่วนประกอบดั้งเดิมนี้ ผลลัพธ์ที่ได้คือค็อกเทลประกายที่มีรสหวานอมขมเล็กน้อย ส่วนผสมผลไม้สีแดงนี้ดีที่สุดเทลงในแก้วที่เต็มไปด้วยน้ำแข็งแล้วเทน้ำส้มลงไป

การจำแนกประเภทมาร์ตินี่

เครื่องดื่ม Martini ทั้งหมดสามารถจำแนกได้ตามพารามิเตอร์ต่อไปนี้