ปรุงแยมในหม้อหุงช้า วิดีโอ: วิธีทำแยมแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้า คุณต้องเตรียมผลิตภัณฑ์นี้

ฉันกับผู้หญิงตัดสินใจปรุงแยมทะเลในหม้อหุงช้า ทุกคนทำอาหาร - แต่เราแย่กว่านั้นไหม? ผู้หญิงคนนั้นเข้าไปที่เว็บไซต์ "สูตรอาหาร" เจ๋ง ๆ และมีป้าซึ่งเป็นแม่ครัวหลักบางคนเขียนว่า: "พวกเขาพิมพ์เรื่องไร้สาระลงในหนังสือสำหรับคนทำหลาย ๆ คน อย่าเชื่อหนังสือเหล่านี้เพราะแยมในการทำอาหารก็เหมือนกัน เหมือนอยู่ในอ่างล้างหน้ายิ่งไม่สะดวก! คุณยังต้องคน ดึงโฟมออก และอย่าลืมคลายเกลียววาล์ว ไม่เช่นนั้นน้ำเชื่อมเหนียวจะอุดตัน!”

สิ่งนี้แจ้งเตือนฉันทันที - เกี่ยวกับวาล์ว มีอะไรให้แตกบ้าง? ความโง่เขลานั้นชัดเจน เขาทุบมัน - เขาคลายเกลียวล้างแล้วใส่กลับเข้าที่ โดยทั่วไปเราตัดสินใจลองใช้ เทราสเบอร์รี่หนึ่งกระป๋องและน้ำตาลหนึ่งกระป๋องลงในชามหลายเมนูเช่น ฉันหมายถึง 1:1 โดยปริมาตร เติมน้ำเล็กน้อยที่ก้นเพื่อความปลอดภัย เราปิดมันและเข้าสู่โหมด "ดับไฟ" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง ทุกอย่างเป็นไปตามที่เขียนไว้ในหนังสือ

และพวกเขาไม่ได้ยุ่งเกี่ยวกับสิ่งใดและไม่ได้เอาโฟมออก ในความเป็นจริงมันไม่มีอยู่จริงและแยมก็ปรากฏ - เบอร์รี่แล้วเบอร์รี่! หวานเกินไปสำหรับรสนิยมของฉัน หรือบางทีราสเบอรี่ของเราอาจจะหวานมากก็ได้ คราวหน้าผมคิดว่าเราต้องลดปริมาณน้ำตาลลง และเพิ่มเวลาในการปรุงให้หนาขึ้น และฉันอยากจะเขียนความคิดเห็นที่น่ารังเกียจถึงป้าคนนั้น แต่ฉันไม่อยากลงทะเบียน แต่ก็ยังไม่ดีที่จะหลอกคน ปรากฎว่ามันไม่ได้อยู่ในหนังสือสำหรับผู้เล่นหลายคน แต่ในเว็บไซต์สูตรอาหารบางแห่งที่พวกเขาเขียนเรื่องไร้สาระ

เกือบหนึ่งปีต่อมาฉันต้องอัปเดตรีวิวของฉันถึงกระนั้นป้าของฉันก็พูดถูกบางส่วน เมื่อวันก่อนฉันตัดสินใจทำการทดลองซ้ำเมื่อปีที่แล้ว แต่ใช้สตรอเบอร์รี่หรือแทนที่จะเป็น "สตรอเบอร์รี่สวน" ซึ่งในไซบีเรียเรียกว่า "วิกตอเรีย" ซึ่งดูเหมือนจะเป็นเกียรติแก่พันธุ์โบราณ โดยทั่วไปแล้วเมื่อปีที่แล้วฉันทำทุกอย่างเหมือนกับราสเบอร์รี่และออกจากครัวอย่างใจเย็น ฉันเข้ามาดูอีกครึ่งชั่วโมงต่อมาเมื่อกลิ่นสตรอเบอร์รี่แสนอร่อยลอยไปทั่วอพาร์ทเมนต์และฉันก็ตกใจมาก: โต๊ะ พื้น และหม้อหุงข้าวหลายเมนูที่มีวาล์วถูกปกคลุมไปด้วยน้ำเชื่อมเหนียว ๆ ทั้งด้านนอกและด้านใน ฉันได้รับการปล่อยตัวจากการซักผ้าและทำความสะอาดร่องรอยของอาชญากรรม แต่พวกเขาตบคอฉันเล็กน้อย ไม่เป็นไร คอฉันแข็งแรงแล้ว

โดยทั่วไปฉันคิดว่าสาเหตุของสิ่งที่เกิดขึ้นมีดังนี้: ตัวเบอร์รี่เองก็มีน้ำ แต่เนื่องจากฝนตกทำให้มีน้ำมากขึ้นและทำให้เกิดฟองจำนวนมาก ท้ายที่สุดแล้ว ราสเบอรี่เดือนสิงหาคมปีที่แล้วจากเนินเขาแห้งและเหี่ยวเฉาเล็กน้อยเมื่อถูกแสงแดด ฉันเอาวัตถุดิบมากกว่าปีที่แล้วเล็กน้อย นั่นคือระดับการติดขัดเพิ่มขึ้นถึงตัววาล์วเอง อย่างไรก็ตามยังมีข้อดี - ไม่มีอะไรจะไหม้อยู่แล้ว! ไม่งั้นคนอื่นก็ต้องล้างถ้วย โดยทั่วไป โปรดจำไว้เสมอ ประสบการณ์เป็นบุตรชายของความผิดพลาดที่ยากลำบาก เห็นได้ชัดว่าวันนี้สตรอเบอร์รี่ยังคงต้องต้มในกะละมังเหมือนเมื่อก่อน

ด้วยการถือกำเนิดของผู้เล่นหลายคนกระบวนการทำแยมจึงง่ายขึ้นและสนุกสนานยิ่งขึ้น ตอนนี้คุณไม่จำเป็นต้องคนอาหารอันโอชะทุกๆ สองนาที เพราะกลัวว่ามันจะไหม้กระทะ ขอบคุณ เคลือบสารกันติดและการทำความร้อนที่สม่ำเสมอของผนังชามคุณเพียงแค่ต้องเตรียมผลิตภัณฑ์บรรจุลงในภาชนะแล้วเลือกโหมดที่ต้องการ ลองนึกภาพดูว่าจะดีแค่ไหนที่ได้เปิดขวดขนมที่หอมหวานในฤดูหนาวและจดจำรสชาติของฤดูร้อน!

สดใสมีกลิ่นหอม ความหวานอร่อยจะชาร์จคุณด้วยความแข็งแกร่งและความคิดเชิงบวก ในการเตรียมแยมแอปริคอทในหม้อหุงช้าคุณจะต้อง:

• แอปริคอต – 1 กก.
• น้ำตาล – 0.5 กก.
• มะนาว – 0.5 ชิ้น

วิธีทำแยมในหม้อหุงช้า:

1. ล้างแอปริคอตให้สะอาดด้านล่าง น้ำไหลและเอาเมล็ดออก วางผลไม้ในภาชนะหลายเมนูแล้วบีบน้ำมะนาวครึ่งลูกไว้ด้านบน
2. เทน้ำตาลลงในชามเปิดใช้งานโปรแกรม "สตูว์" บนแผงควบคุมแล้วปรุงแยมในเมนูหลายเมนูเป็นเวลา 1 ชั่วโมง อย่าลืมคนส่วนผสมเป็นครั้งคราวด้วยไม้พายไม้หรือพลาสติก
3. ในขณะที่แยมกำลังเดือด ให้เตรียมขวดโหล ล้างให้สะอาดและฆ่าเชื้อ ทำเช่นเดียวกันกับฝาปิด
4. พร้อมเลี้ยงเทลงในภาชนะแล้วม้วนขึ้น วางขวดโหลไว้บนโต๊ะคว่ำลงแล้วปิดด้วยอะไรอุ่นๆ ด้านบน หลังจากผ่านไปประมาณหนึ่งวัน เมื่อแยมเย็นลงอย่างช้าๆ ให้เก็บเข้าที่ สถานที่ที่เหมาะสม.

แยมสตรอเบอร์รี่ในหม้อหุงช้า

ความหวานนี้ก็คือ อาหารอันโอชะที่ชื่นชอบเด็กและผู้ใหญ่ส่วนใหญ่ รสชาติที่ละเอียดอ่อน สตรอเบอร์รี่เข้ากันได้ดีกับนมหรือชงสด ชาที่แข็งแกร่ง- สูตรข้างล่างนี้ใช้ครับ ผลไม้ทั้งหมดเพื่อให้คุณสามารถเตรียมขนมอบต่างๆ กับผลเบอร์รี่ได้ในภายหลัง หากต้องการทำแยมนี้ในหม้อหุงช้า คุณจะต้อง:

• สตรอเบอร์รี่สด – 1 กก.
• น้ำตาล – 1 กก.

เตรียมพร้อม แยมสตรอเบอร์รี่ในหม้อหุงช้านั้นง่ายและรวดเร็ว มาดูกระบวนการโดยละเอียดกันดีกว่า:

1. นำก้านออกจากสตรอเบอร์รี่ วางผลเบอร์รี่ในกระชอนขนาดใหญ่แล้วล้างออกให้สะอาดใต้น้ำไหล ทิ้งไว้ 15-20 นาทีเพื่อระบายของเหลว
2. วางผลิตภัณฑ์ลงในชามหลายเมนูแล้วเทน้ำตาลลงไปด้านบน
3. ปิดฝาอุปกรณ์เปิดโปรแกรม "สตูว์" ตั้งเวลาเป็น 60 นาทีแล้วปรุงแยมในหม้อหุงข้าวหลาย ๆ ครั้งโดยคนเป็นครั้งคราว
4. ล้างขวดโหลที่มีจุดประสงค์เพื่อการเก็บรักษาให้สะอาดและเทน้ำเดือดหลาย ๆ ครั้ง ฆ่าเชื้อฝา
5. วางแยมที่เสร็จแล้วลงในภาชนะที่ต้องการแล้วม้วนขึ้น วางขวดโหลโดยปิดฝาแล้วห่อไว้ในผ้าห่มอุ่น ๆ จนกระทั่งเย็นสนิท

แอปเปิ้ลแยมในหม้อหุงช้า

อร่อย แยมหนาแอปเปิ้ลสามารถรับประทานเปล่า ทาบนขนมปัง หรือนำไปใช้ในขนมอบได้หลากหลาย ทำให้ครอบครัวของคุณมีความสุข การรักษาที่อร่อยทำตามสูตรของเรา สำหรับแยมในหม้อหุงช้าคุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน - 1 กก.
• น้ำบริสุทธิ์ – 250-300 มล.
• น้ำมะนาวครึ่งลูก
• น้ำตาล – 0.5 กก.

การเตรียมแยมในหม้อหุงช้า:

1. ล้างแอปเปิ้ลให้สะอาดใต้น้ำไหล เอาเปลือกและแกนออกด้วยเมล็ด อย่าเพิ่งรีบทิ้งเปลือก เพราะเปลือกจะมีประโยชน์ในระหว่างขั้นตอนการทำอาหาร
2. หั่นผลไม้ที่ปอกเปลือกเป็นชิ้นแล้วใส่ในภาชนะอเนกประสงค์ เทน้ำ 100 มล. ลงไป เปิดตัวเลือก "การอบ" บนแผงควบคุมแล้วปรุงแอปเปิ้ลเป็นเวลา 30 นาทีจนนิ่มสนิท
3. วางเปลือกผลไม้ลงในกระทะที่เหมาะสม เทน้ำ 200 มล. แล้ววางบนเตา เมื่อของเหลวเดือดแล้ว ให้ปรุงเปลือกเป็นเวลาประมาณ 30 นาที หลังจากเวลานี้ ให้ยกกระทะออกจากเตาแล้วกรองน้ำซุปลงในชามแยกต่างหาก
4. ขั้นตอนต่อไปคือการบดแอปเปิ้ลให้เป็นน้ำซุปข้น ในการทำเช่นนี้คุณสามารถใส่พวกมันลงในเครื่องปั่นแล้วตีให้เข้ากัน หรือคุณสามารถใช้สากไม้กับมันฝรั่งก็ได้ ในกรณีนี้คุณไม่จำเป็นต้องเอาผลไม้ออกจากโถของอุปกรณ์
5. พร้อม ซอสแอปเปิ้ลเติมน้ำตาลและน้ำมะนาวคั้นสดรวมทั้งน้ำซุปที่เหลือจากเปลือก ผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วปรุงแยมในหม้อหุงข้าวหลายเมนูในโหมด "การอบ" เป็นเวลาประมาณ 60-70 นาที เมื่อถึงความสอดคล้องที่ต้องการแล้ว ให้ปิดอุปกรณ์
6. ใส่แยมลงในขวดโหลที่สะอาดและผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนขึ้น วางอาหารที่ถนอมไว้ไว้ในที่มืดและคลุมด้วยผ้าห่มอุ่นๆ

แยมราสเบอร์รี่ในหม้อหุงช้า

แยมราสเบอร์รี่ถือเป็นแยมประเภทหนึ่งที่ได้รับความนิยมมากที่สุดอย่างถูกต้อง สีทับทิม สดใส กลิ่นหอมเข้มข้นและ รสชาติดีเยี่ยมมีเพียงไม่กี่คนที่ถูกทิ้งให้เฉยเมย เหนือสิ่งอื่นใด ราสเบอร์รี่ยังให้ประโยชน์มากมายแก่ร่างกายของเราด้วย ไม่ใช่เพื่ออะไรเลยที่จะแนะนำให้ใช้กับโรคหวัด มาดูวิธีการทำอาหารกันดีกว่า แยมราสเบอร์รี่ในหม้อหุงช้า นี่คือสิ่งที่คุณต้องการสำหรับสิ่งนี้:

• ราสเบอร์รี่ – 1.5 กก.
• น้ำตาล – 1.5 กก.

กระบวนการเตรียมแยมราสเบอร์รี่ในหม้อหุงช้าประกอบด้วยขั้นตอนต่อไปนี้:

1. ในการเริ่มต้นให้จัดเรียงผลเบอร์รี่อย่างระมัดระวังกำจัดวัชพืชทั้งหมดที่ไม่จำเป็นออกไป จากนั้นเทราสเบอร์รี่ลงในกระชอนแล้วล้างด้วยน้ำประปาสักครู่ โอนผลิตภัณฑ์ไปยังชามหม้อหุงข้าวหลายแบบแล้วเติมน้ำตาลลงไปด้านบน
2. ปิดฝาแล้วเลือกตัวเลือก “ดับไฟ” ระหว่างโปรแกรมต่างๆ ปรุงแยมราสเบอร์รี่ในหม้อหุงช้าเป็นเวลา 60-70 นาที
3. คนส่วนผสมหลายครั้งระหว่างปรุงอาหาร
4. ล้างและฆ่าเชื้อขวดที่มีฝาปิด กระจายขนมที่เสร็จแล้วลงในภาชนะแล้วม้วนขึ้น วางขวดโหลในตำแหน่งที่เหมาะสมโดยคว่ำฝาลง ห่ออาหารที่ถนอมไว้ไว้ในผ้าห่มหรือพรมอุ่นๆ เพื่อให้เย็นลงอย่างช้าๆ
5. หลังจากผ่านไปประมาณหนึ่งวัน ให้เก็บแยมไว้ในที่เย็น

แยมส้มในหม้อหุงช้า

ถ้าคุณรู้สึกเบื่อ ประเภทดั้งเดิมแยมและคุณต้องการความหลากหลายเราขอเสนอสูตรอาหารให้กับคุณ รักษาส้ม- สว่าง สีส้มและรวย กลิ่นส้มทุกคนในครอบครัวของคุณต้องรักพวกเขาอย่างแน่นอน หากต้องการทำแยมนี้ในหม้อหุงช้า ให้เตรียมผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ส้ม – 4-5 ชิ้น;
• น้ำ – 0.5 ถ้วย;
• น้ำตาล – 1 กก.
• มะนาว – 0.5 ชิ้น

มาดูขั้นตอนการทำแยมในหม้อหุงช้าทีละขั้นตอน:

1. ขั้นแรก ล้างส้มใต้ก๊อกน้ำแล้วปอกเปลือก จากนั้นแบ่งผลไม้แต่ละผลออกเป็นชิ้น ๆ แล้วพยายามเอาพาร์ติชั่นออกจากผลไม้ให้ละเอียดที่สุดเท่าที่จะทำได้โดยเหลือเพียงเนื้อเท่านั้น
2. วางผลไม้ที่เตรียมไว้ลงในชามหลายเมนู บีบน้ำมะนาวครึ่งลูกด้านบน ใส่น้ำตาล แล้วเทน้ำบริสุทธิ์ 100 กรัม ทิ้งส่วนผสมทั้งหมดไว้ประมาณ 1 ชั่วโมงเพื่อให้ส้มคั้นออกมา
3. หลังจากนั้นให้เปิดอุปกรณ์และตั้งค่าโหมด "Steam" ตั้งเวลาเป็น 30 นาที โดยไม่ต้องปิดฝาเครื่องให้รอจนส่วนผสมเดือด จากนั้นคนให้เข้ากันและปรุงแยมในหม้อหุงช้าประมาณ 5-7 นาที
4. หลังจากนั้น ให้ปิดอุปกรณ์และปล่อยให้ขนมเย็นสนิท เมื่อสิ่งนี้เกิดขึ้น ให้เปิด multicooker อีกครั้งในโหมดเดียวกันและปรุงแยมต่ออีก 5 นาทีหลังจากเดือด ทำซ้ำขั้นตอนทั้งหมด 3-4 ครั้ง

เพื่อเตรียมแยมนี้ในหม้อหุงช้า จะทำอะไรก็ได้พันธุ์พลัม ความละเอียดอ่อนอาจกลายเป็นสีเข้มหรือสีอ่อนขึ้นอยู่กับสีของผลไม้ แต่รสชาติจะดีเยี่ยมไม่ว่าในกรณีใด มาดูกันว่าคุณจะต้องใช้ส่วนผสมอะไรบ้างในการทำแยมลูกพลัมในหม้อหุงช้า:

• ลูกพลัม – 1.5 กก.
• น้ำตาลทราย - 1.5 กก.
• น้ำตาลวานิลลา – 1 ซอง

การเตรียมแยมลูกพลัมในหม้อหุงช้าประกอบด้วยขั้นตอนต่อไปนี้:

1. ล้างผลไม้ใต้น้ำไหล แบ่งครึ่งแล้วเอาเมล็ดออก วางลูกพลัมในภาชนะอเนกประสงค์ ใส่น้ำตาล และเติมวานิลลินหรือน้ำตาลวานิลลาเล็กน้อย
2. เปิดใช้งานโปรแกรม "การอบ" บนแผงควบคุมและปรุงแยมในหม้อหุงข้าวหลายเมนูเป็นเวลา 60-70 นาที
3. เมื่อส่วนผสมเดือด ให้คนเป็นระยะๆ เพื่อไม่ให้ไหม้ ใช้ไม้พายไม้หรือพลาสติกเพื่อจุดประสงค์นี้เพื่อไม่ให้ผนังภาชนะเสียหาย
4. ในขณะที่แยมกำลังทำอาหารให้ล้างจาน ล้างและฆ่าเชื้อขวดที่มีฝาปิด กระจายขนมที่เสร็จแล้วลงในขวด ม้วนให้แน่นแล้วคว่ำลงบนโต๊ะ คลุมชิ้นส่วนด้วยผ้าห่มอุ่น ๆ ด้านบนแล้วปล่อยทิ้งไว้หนึ่งวัน

แยมสตรอเบอร์รี่ในหม้อหุงช้า วีดีโอ

ผู้เล่นหลายคนทำให้ชีวิตง่ายขึ้นมาก แม่บ้านยุคใหม่จึงไม่น่าแปลกใจที่ความนิยมของพวกเขาจะเพิ่มขึ้น การปรุงแยมในหม้อหุงช้าทำได้ง่ายกว่า - คุณไม่จำเป็นต้องยืนเหนือมวลเบอร์รี่ร้อนๆที่เดือดในชาม จริงอยู่ที่ว่าจะแตกต่างจากที่ปรุงด้วยวิธีปกติบนเตาบ้าง

กระบวนการทำแยมนั้นจำกัดอยู่ที่การเตรียมผลเบอร์รี่โดยใส่ลงในชามหลายเมนูโดยเลือก โหมดที่ต้องการ- คุณสามารถปรุงแยมหรือแยมได้ในเซสชั่นเดียวแม้ว่าจะใช้เวลานานหลายชั่วโมง แต่ในช่วงเวลานี้ก็เพียงพอที่จะไปที่ multicooker เพียงไม่กี่ครั้งเพื่อผสมมวลและลอกโฟมออก

ว่ากันว่ายูนิตที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในปีนี้คือยูนิต Redmond ซึ่งเข้าใจได้ง่ายเมื่อคำนึงถึงคุณภาพ ความหลากหลาย และราคา อย่างไรก็ตามรุ่น RMC-M90 มีลักษณะคล้ายกับ Polaris 0517 มากฟังก์ชั่นก็เกือบจะเหมือนกัน แต่สำหรับแยม ปริมาตรของชามและความครอบคลุมเป็นสิ่งสำคัญ รุ่นยอดนิยมมีปริมาตรไม่เกิน 5 ลิตร ซึ่งหมายความว่าสามารถประมวลผลผลเบอร์รี่ได้ครั้งละไม่เกิน 1.5 กิโลกรัม เนื่องจากสามารถเติมภาชนะได้เพียง ⅓ เต็มเท่านั้น

เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้สารเคลือบกันติดหรือเซรามิกเป็นรอย คุณควรใช้ไม้พายซิลิโคน พลาสติก หรือไม้ในการกวนแทนการใช้โลหะ หม้ออเนกประสงค์ของ Panasonic คุณภาพสูงและเป็นที่ชื่นชอบโดยทั่วไปจะมีชามขนาดเล็กความจุ 2.5 ลิตร

คุณสามารถเตรียมแยมได้โดยใช้โหมด "สตูว์" หรือ "ซุป" แต่ต้องถอดวาล์วไอน้ำออกเพื่อช่วยให้ของเหลวระเหยได้ จานที่เสร็จแล้วจะมีของเหลวมากกว่าเมื่อเทียบกับน้ำเชื่อมเดือดในอ่างเปิดเนื่องจากการระเหยช้า

พ่อครัวหลายคนแยมได้ดี - ผลเบอร์รี่ต้มเท่ากันผลลัพธ์ที่ได้จะอร่อยและน่าดูเสมอ แต่วิธีนี้ใช้ได้ดีเมื่อคุณต้องการปรุงหลายขวด แยมที่แตกต่างกันและไม่ใช่เมื่อจำเป็นต้องแปรรูปพืชผลหลายสิบกิโลกรัม

มีสูตรอาหารที่ไม่รวมน้ำตาลนั่นคือผลเบอร์รี่สามารถเก็บรักษาไว้ได้อย่างปลอดภัยในฤดูหนาวโดยการเคี่ยวใน น้ำผลไม้ของตัวเองและพวกเขาจะปรุงอย่างเท่าเทียมกันและได้รับความสอดคล้องตามที่ต้องการ

วิดีโอ "แยมแอปริคอทในหม้อหุงช้า"

ในวิดีโอนี้คุณจะได้เรียนรู้วิธีทำอาหาร แยมแสนอร่อยจากแอปริคอตในหม้อหุงช้า

สูตรยอดนิยม

Multicooker ไม่เพียงแต่ช่วยอำนวยความสะดวกในกระบวนการทำอาหารเท่านั้น ลดความเป็นไปได้ที่จะเกิดการไหม้ ประหยัดเวลา แต่ยังเพิ่มประโยชน์อีกด้วย จานสำเร็จรูป- โดยปกติเมื่อ การรักษาความร้อนสูญเสียไปมาก สารที่มีประโยชน์อย่างน้อยที่สุด วิตามินจะระเหยหรือถูกทำลาย และโหมด "ตุ๋น" ช่วยให้คุณรักษาอุณหภูมิให้อยู่ในระดับที่เหมาะสมตลอดระยะเวลาการปรุงอาหาร จึงเพิ่มคุณประโยชน์ขึ้น 30%

แอปเปิล

แยมแอปเปิ้ลเป็นหนึ่งในแยมที่พบมากที่สุด โดยรับประทานกับขนมปังกรอบและพายอบด้วย สีของมันขึ้นอยู่กับระดับการเดือด ความสุกของแอปเปิ้ล และความหลากหลายของแอปเปิ้ล เตรียมผลไม้ดังนี้:

• เลือกอันที่ไม่สุกเล็กน้อย
• ล้างให้สะอาด (แนะนำด้วยโซดา);
• ปอกเปลือกเอาเมล็ดและเปลือกแข็งของฝักเมล็ดออก
• ตัดเข้า ชิ้นเล็ก ๆ(ใช้เครื่องตัดผัก).

สำหรับแอปเปิ้ล 1 กิโลกรัม ให้ใช้น้ำตาล 2 ถ้วย น้ำมะนาว 1 ผล น้ำ 2 ถ้วย คุณไม่จำเป็นต้องหั่นแอปเปิ้ลให้ละเอียด แต่ให้แบ่งเป็นสี่ส่วนหากคุณต้องการบดและต้มให้เป็นแยม ขั้นแรกให้วางไว้ในชามเทน้ำประมาณ 1 แก้วและโหมด "การอบ" จะเปิดขึ้นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ในช่วงเวลานี้พวกมันควรจะนิ่มและสามารถใส่เปลือกในกระทะ เทน้ำหนึ่งแก้ว แล้วต้มจนนิ่ม

หลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมงแอปเปิ้ลที่นิ่มจะต้องบดให้เป็นน้ำซุปข้นใส่น้ำตาลเทน้ำมะนาว (คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใส่ แต่รสชาติก็จะเข้มข้น) และยาต้มของผิวหนังที่ตึงแล้วเปิด " โหมดสตูว์” เป็นเวลา 1 ชั่วโมง

ระหว่างนี้คุณจะต้องตรวจดูกระดาษติด 2-3 ครั้งแล้วคนให้เข้ากัน ส่วนผสมที่เสร็จแล้วจะถูกถ่ายโอนลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดผนึกให้แน่น

แบล็คเคอแรนท์

แยมแบล็คเคอแรนท์จะถูกบันทึกไว้สำหรับกรณีฉุกเฉิน โรคหวัดเนื่องจากมีวิตามินมากมายซึ่งหมายความว่าการปรุงอย่างอ่อนโยนภายใต้ฝาปิดจะมีประโยชน์มากยิ่งขึ้น

ในการทำเช่นนี้ให้ใช้ผลเบอร์รี่ 1 กิโลกรัมจัดเรียงล้างแล้วปล่อยให้น้ำไหลออก จากนั้นใส่ลูกเกดลงในชามเทน้ำตาล 1-1.5 กก. ปิดแล้วเปิดโหมด "สตูว์" เป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง ในระหว่างนี้ คุณต้องตรวจสอบ ผสม และนำโฟมออกหลายครั้ง นั่นคือทั้งหมดที่ต้องกังวล หลังจากผ่านไป 90 นาที คุณสามารถเทใส่ขวดโหลแล้วปิดฝาด้วยสกรู

แอปริคอท

สำหรับแยมแอปริคอท คุณจะต้องมีผลไม้ 1 กิโลกรัม น้ำตาล 0.5 กิโลกรัม เพื่อให้รสชาติน่าสนใจยิ่งขึ้น คุณสามารถเพิ่มน้ำจากมะนาวครึ่งลูกหรือเครื่องเทศบางชนิดได้ ล้างแอปริคอตให้สะอาด ปล่อยให้แห้งเล็กน้อย เอาหลุมออกและปอกเปลือกออกครึ่งหนึ่ง แล้วใส่ลงในชามหลายเมนู หากคุณปรุงแยมควรสับครึ่งหนึ่งในขั้นตอนการเตรียมนี้

แอปริคอทครึ่งหนึ่งถูกปกคลุมด้วยน้ำตาล โรยด้วยน้ำมะนาว ปิดและเปิดโหมด "สตูว์" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง

คุณต้องตรวจสอบอย่างแน่นอนว่ามันปรุงอย่างไรหลังจากผ่านไป 20-30 นาที คนให้เข้ากัน และขจัดฟองออก หลังจากปิดแยมร้อนแล้ว ให้เทลงในขวดโหลที่สะอาดและฆ่าเชื้อแล้วปิดฝา

ราสเบอร์รี่

ใส่ผลเบอร์รี่ 1 กก. ลงในชาม เทน้ำตาล 1 กก. ที่ด้านบน แล้วเปิดโหมด "สตูว์" เป็นเวลา 1-1.2 ชั่วโมง หลังจากผ่านไป 30 นาทีแล้ว อย่าลืมคนหรืออย่างน้อยก็ตรวจสอบสภาพของกระดาษติด หลังจากตัดการเชื่อมต่อแล้ว ของหวานพร้อมใส่ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว ม้วนฝา พลิกกลับ ห่อเพื่อให้เย็นช้า

ลูกพีช

สำหรับลูกพีช 1 กิโลกรัม ให้ใช้น้ำตาล 800-900 กรัม, ส้ม 4 ผล, น้ำ 1/2 แก้ว ปอกเปลือกลูกพีชและส้ม (สามารถราดลูกพีชด้วยน้ำเดือดได้) และหลุมหั่นเป็นชิ้นตามสัดส่วนแล้วใส่ในชาม เทน้ำด้านบนและเติมน้ำตาล Multicooker ถูกตั้งค่าเป็น "สตูว์" เป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง

แยมที่เสร็จแล้วจะมีลักษณะคล้ายแยมในความสม่ำเสมอ หากคุณต้องการเก็บชิ้นส่วนไว้ คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้น้ำ โรยผลไม้ด้วยน้ำตาลแล้วรอจนกว่าจะได้น้ำก่อนจึงเปิดเครื่อง หลนเป็นเวลา 1.2 ชั่วโมง พลิกขวดโหลแล้วห่อจนเย็นสนิท

จากกีวี

แยมที่แปลกที่สุดทำจากกีวี แต่นี่เป็นอาหารอันโอชะ - แล้วเหตุใดจึงต้องคุ้นเคย? สีเขียวมีจุดสีดำ แยมรสหวานอมเปรี้ยวเล็กน้อยเหมาะสำหรับดื่มชาและกาแฟ

สำหรับผลไม้ 1 กิโลกรัม คุณจะต้องมีน้ำตาล 700-800 กรัม เราปอกผลไม้หั่นใส่น้ำตาลและเคี่ยวเป็นเวลา 1 ชั่วโมง หากคุณต้องการมันจริงๆ มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันจากนั้นเราถูมันผ่านตะแกรงแล้วเปิดโหมด "สตูว์" อีกครั้งเป็นเวลา 20 นาที

หม้อหุงข้าวหลายเมนูเป็นสวรรค์ไม่เพียง แต่สำหรับผู้ที่ต้องการทำอาหารบ่อยๆ แต่ยังสำหรับแม่บ้านที่ชอบตุนไว้สำหรับฤดูหนาวด้วย ด้วยอุปกรณ์นี้ ง่ายต่อการเตรียมแยมแสนอร่อยสำหรับทุกรสนิยม โดยใช้เวลาและเวลาเพียงเล็กน้อย

ผลลัพธ์จะทำให้ทุกคนพึงพอใจ! แน่นอนว่ามีสูตรแยมที่แตกต่างกันในหม้อหุงช้าเพราะทั้งหมดขึ้นอยู่กับผลเบอร์รี่และผลไม้ที่เลือกตลอดจนรุ่นของอุปกรณ์

สูตรแยมแอปริคอทในหม้อหุงช้า

ส่วนผสมสำหรับแยมแอปริคอทในหม้อหุงช้า:

• แอปริคอต 600 กรัม
• มะนาวครึ่งลูก
• น้ำตาล 300 กรัม

การเตรียมแยม:

1. ต้องล้างแอปริคอตลดลงครึ่งหนึ่งและหลุม หากต้องการคุณสามารถสับผลไม้ให้ละเอียดได้ แต่โดยหลักการแล้วไม่จำเป็น
2. จากนั้นวางผลไม้ไว้ที่ด้านล่างของชามหลายเมนู เทน้ำคั้นจากมะนาวครึ่งลูกลงไป แล้วโรยน้ำตาลลงไปด้านบน ตั้งค่าโหมด "ดับ" เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง คุณยังสามารถใช้โหมด "การอบ" ได้ แต่ในกรณีนี้ จะต้องเปิดฝาไว้ตลอดเวลา
3. แยมในอนาคตจะต้องคนเป็นระยะโดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงสิ้นสุดการปรุงอาหารเพื่อไม่ให้ติดก้น
4. ในเวลาเดียวกันจำเป็นต้องฆ่าเชื้อขวดและฝานึ่งด้วย
5. เทแยมลงในขวด ปิดฝาให้แน่น แล้วคว่ำลงในที่มืด

บ้างก็เพิ่มเข้าไป แยมแอปริคอทอัลมอนด์แต่ให้รสชาติแปลกๆ ที่อาจจะไม่ถูกใจทุกคน

แยมราสเบอร์รี่ในหม้อหุงช้า

แยมราสเบอร์รี่เป็นหนึ่งในสิ่งที่ได้รับความนิยมมากที่สุดเพราะไม่เพียง แต่อร่อยมาก แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย: ในช่วงฤดูหนาวคุณไม่สามารถทำได้หากไม่มีมัน

ส่วนผสมสำหรับแยมราสเบอร์รี่ในหม้อหุงช้า:

• ราสเบอร์รี่ 1 กิโลกรัม
• น้ำตาล 1 กิโลกรัม

การเตรียมแยม:

1. จัดเรียงผลเบอร์รี่ล่วงหน้าเพื่อเอาเศษทั้งหมดออก รวมถึงราสเบอร์รี่ที่เน่าเสียซึ่งอาจทำให้รสชาติเสียได้ หลังจากนั้นใส่ทุกอย่างลงในหม้อหุงช้าโดยเทน้ำตาลหนึ่งกิโลกรัมไว้ด้านบน
2. ตั้งเครื่องเป็นโหมด "ดับไฟ" เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง โดยปิดฝาทิ้งไว้ ในช่วงเวลานี้คุณต้องคนแยมอย่างน้อย 2-3 ครั้งเพื่อไม่ให้ไหม้
3. นึ่งฆ่าเชื้อขวดโหลแล้วต้มฝาให้เดือด
4. เทแยมลงในขวดที่ร้อน ม้วนขึ้น แล้วพลิกกลับบนฝา หลังจากผ่านไปหนึ่งวันควรย้ายไปยังที่เย็น

บางครั้งก็เพิ่มรสชาติเล็กน้อย น้ำมะนาวหรือกรดซิตริก

สูตรแยมเชอร์รี่ในหม้อหุงช้า

มันมีคุณค่าของมัน รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และ "รสเปรี้ยว" ที่น่าพึงพอใจดังนั้นความนิยมจึงไม่น้อยไปกว่าสตรอเบอร์รี่หรือราสเบอร์รี่

ส่วนผสมสำหรับแยมเชอร์รี่ในหม้อหุงช้า:

• น้ำตาล 1 กิโลกรัม
• น้ำสะอาด 100 มล.
• เชอร์รี่ 1 กิโลกรัม (คุณสามารถใช้ทั้งผลเบอร์รี่แช่แข็งและสด)

การเตรียมแยม:

1. จัดเรียงผลเบอร์รี่อย่างระมัดระวังเพื่อเอากิ่ง ใบไม้ หรือเชอร์รี่ที่เน่าเสียออกทั้งหมด ล้างพวกมัน แล้วเทลงที่ด้านล่างของชามหลายเมนู
2. เติมน้ำและน้ำตาล ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน จากนั้นปิดฝาอุปกรณ์ ตั้งค่าโหมด "ดับ" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง คุณต้องเอาโฟมที่เกิดขึ้นออกเป็นระยะและกวนแยม
3. ฆ่าเชื้อขวดโหลและต้มฝาเพื่อฆ่าเชื้อโรค เทแยมร้อนลงในภาชนะที่เตรียมไว้ ม้วนขึ้นแล้วปิดฝาในที่มืด

หากคุณต้องการแยมที่ไม่มีเมล็ด คุณจะต้องเอามันออกก่อน และนี่เป็นงานที่ค่อนข้างต้องใช้ความอุตสาหะ โดยปกติแล้วผลเบอร์รี่จะถูกต้มตามที่เป็นอยู่โดยไม่แบ่งออกเป็นชิ้น ๆ

สูตรแยมพลัมในหม้อหุงช้า

ในการทำแยมลูกพลัมคุณสามารถใช้ทั้งผลไม้สีขาวและสีเข้มรสชาติจะไม่ประสบกับสิ่งนี้ ปริมาณ น้ำตาลทรายคุณยังสามารถเปลี่ยนแปลงได้ - ผู้ที่รักขนมหวานสามารถเพิ่มปริมาณได้ถึง 1.5 กิโลกรัม

ส่วนผสมสำหรับแยมลูกพลัม:

• พลัมสดหรือแช่แข็ง 1 กิโลกรัม
• น้ำตาล 1 กิโลกรัม

การเตรียมแยม:

1. ก่อนอื่นคุณต้องจัดการกับลูกพลัม: ล้าง, จัดเรียง, แบ่งออกเป็นครึ่งหนึ่งแล้วเอาหลุมออก ผลไม้แช่แข็งพร้อมรับประทานทันทีโดยไม่ต้องเสียเวลาละลายด้วยซ้ำ
2. วางลูกพลัมทั้งหมดลงในหม้อหุงช้า คลุมด้วยทรายแล้วตั้งค่าโหมด "ตุ๋น" หรือ "อบ" เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ในกรณีหลังต้องเปิดฝาทิ้งไว้ตลอดเวลา
3. ควรคนแยมเป็นระยะเพื่อป้องกันไม่ให้ติดชามและไหม้
4. ฆ่าเชื้อขวดโหลสำหรับแยมพลัมและฝาปิด จากนั้นม้วนทุกอย่างขึ้นและวางไว้ในที่มืด ทางที่ดีควรวางขวดคว่ำลง

มักจะเติมน้ำหรือน้ำมะนาวเล็กน้อยลงในแยมเพื่อลิ้มรส แต่โดยปกติแล้วไม่จำเป็นต้องใช้ของเหลวเพิ่มเติม แต่ "ความเปรี้ยว" เล็กน้อยจะไม่ทำร้ายลูกพลัม

แม่บ้านหลายคนได้รับอุปกรณ์อเนกประสงค์ที่มีประโยชน์นี้ได้กลายเป็นผู้ช่วยที่แท้จริงของพวกเขา ผู้เล่นหลายคนสามารถปรุงอาหารที่มีรสชาติอร่อยได้มากมาย การเตรียมการแบบดั้งเดิมรวมถึง ซุป ซีเรียล แคสเซอรอล คุณยังสามารถเตรียมแยมในหม้อหุงช้าได้เฉพาะในกรณีนี้คุณต้องคำนึงถึงความแตกต่างบางประการซึ่งเราจะพูดถึงในตอนท้ายของบทความ ในการเตรียมแยมในหม้อหุงช้า คุณสามารถลดปริมาณน้ำตาลที่แนะนำในสูตรได้อย่างมาก และต้องฆ่าเชื้อขวดโหลด้วย การปรุงอาหารในหม้อหุงช้าจะป้องกันไม่ให้แยมไหม้ และ "เรื่องเล็ก" อีกประการหนึ่ง: มักจะเตรียมแยมในฤดูร้อนเมื่อเตาที่ใช้งานนานจะเพิ่มความอับในอพาร์ทเมนท์ หม้อหุงช้าจะไม่ยอมให้สิ่งนี้เกิดขึ้นเนื่องจากมีการปิดผนึกไว้ นอกจากนี้การปรุงอาหารในหม้อหุงช้าช่วยรักษาความสมบูรณ์ของผลเบอร์รี่ในแยมให้มากที่สุด เห็นด้วยมีปัจจัย "โปร" มากมายที่จะทำให้คุณนึกถึงความเหมาะสมในการเตรียมแยมสำหรับฤดูหนาวในหม้อหุงช้า สิ่งที่เหลืออยู่คือการเลือกว่าจะปรุงจากอะไร

หากคุณต้องการของหวานที่มีรสหวานอมเปรี้ยว ให้เตรียมแยมแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้า แยมลูกแพร์ในหม้อหุงช้าจะมีรสหวานและมีความเป็นกรดเป็นกลางมากกว่า เน้นความเปรี้ยวด้วยแยมลูกพลัมในหม้อหุงช้า อุดมไปด้วยกลิ่นหอมและรูปลักษณ์ที่สวยงาม รูปร่างทำแยมมะยมในหม้อหุงช้า หากคุณต้องการอะไรที่แปลกใหม่ ให้ทำแยมบวบในหม้อหุงช้าหรือแยมส้มในหม้อหุงช้า

แยมประเภทนี้ควรค่าแก่ความสนใจของคุณและในฤดูหนาวคุณจะกินมันอย่างเพลิดเพลินเท่าเทียมกัน แยมแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้า แยมลูกแพร์ในหม้อหุงช้า แยมลูกพลัมในหม้อหุงช้า

นอกจากนี้แยมที่คุณเตรียมไว้จะมีประโยชน์สำหรับการทำขนมอบและของหวานชั้นเยี่ยมอย่างแน่นอน ตัวอย่างเช่นพายพร้อมแยมในหม้อหุงช้าเตรียมอย่างรวดเร็วและง่ายดายและผลลัพธ์โดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูหนาวจะทำให้คุณและคนที่คุณรักพอใจอย่างแน่นอน

มีสูตรการทำแยมในหม้อหุงช้าที่เหมาะกับทุกรสนิยม อ่าน ศึกษา ใช้งาน!

เคล็ดลับของเราจะช่วยคุณทำแยมในหม้อหุงช้า:

ความจุของโถอเนกประสงค์มีจำกัด คุณจึงไม่สามารถปรุงแยมในชามจำนวนมากในคราวเดียวได้ คุณสามารถเตรียมแยมแต่ละขวดได้ 2-3 ขวดหรือหลายชุดก็ได้

การย่อยความชื้นจากผลไม้และผลเบอร์รี่ในหม้อหุงช้าจะเกิดขึ้นช้ากว่าในกระทะดังนั้นความสอดคล้องของแยมดังกล่าวจะแตกต่างจากแยมทั่วไป

ในการเตรียมแยมในหม้อหุงข้าวหลายเมนูจะใช้โหมดที่ให้การเคี่ยว ("ตุ๋น", "ซุป");

เมื่อปรุงแยมในหม้อหุงช้าคุณต้องเติมชามให้เต็มหนึ่งในสามเพื่อไม่ให้ "หมด"

เช่นเดียวกับ การปรุงอาหารแบบดั้งเดิมเอาโฟมออกกวนแยม

ต้องถอดวาล์วไอน้ำของอุปกรณ์ของคุณออกล่วงหน้า เพื่อให้ความชื้นระเหยได้ดีขึ้นโดยไม่ต้องเติมน้ำ

หากคุณไม่เติมน้ำตาลลงในแยมอย่างระมัดระวัง อาจทำลายการเคลือบชามหลายเมนูได้ คุณควรใช้ไม้พายที่ให้มาในชุดเท่านั้น

คุณสามารถทำแยมในหม้อหุงช้าโดยไม่มีน้ำตาลเลย ในการทำเช่นนี้ให้วางผลเบอร์รี่หรือผลไม้สับลงในชามเปิดโหมด "สตูว์" แล้วปรุงกวนและพายเป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง หลังจากนั้นจะต้องบรรจุแยมทันทีในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วฆ่าเชื้ออีกครั้งและปิดผนึกด้วยฝาที่ปลอดเชื้อ

คุณไม่สามารถเก็บแยมจากผลไม้ที่มีเมล็ดไว้นานกว่าหนึ่งปีได้ พยายามใช้ผลไม้และผลเบอร์รี่ที่ไม่มีเมล็ดในการทำเช่นนี้