Reçeli i karotave: opsione për përgatitjen e një trajtimi të shëndetshëm. Reçel vendi - reçel karrote

Karotat me kajsi të thata janë një nga kombinime të favorshme në gatim. Shije perime të ndritshme dhe frutat e thata të pasura me vitamina plotësojnë njëri-tjetrin në mënyrë të përsosur dhe mund të bëhen theksi kryesor i shumë njerëzve pjata interesante. Në këtë artikull do të gjeni receta për disa prej tyre.

Përbërësit

Karrota 1 kg Uji 300 mililitra Limon 1 copë(a)

• Numri i servirjeve: 1
• Koha e GATIMIT: 1 minutë

Reçel karrote me kajsi të thata

Nëse nuk e keni provuar ende kombinimin produkte të ngjashme, është koha për të mbushur këtë boshllëk. Provoni të bëni reçel ose të piqni një byrek me shtimin e këtyre përbërësve dhe recetat tuaja të preferuara do të plotësohen me disa pjata të reja, jashtëzakonisht të shijshme dhe të shëndetshme.

E pazakontë, apo jo? Kjo delikatesë ka shije interesante, ngopet me shumë vitamina dhe ju ngre humorin me ngjyra të ndezura. Në fakt, bërja e një reçeli të tillë nuk do të jetë e vështirë. Pra, do të na duhen komponentët e mëposhtëm:

Karota - 1 kg;

Sheqer i grimcuar - 1-1,2 kg;

Kajsi të thata - 300 g;

ujë - 300 ml;

Erëza për të zgjedhur - karafil, arrëmyshk, kanellë, vanilinë;

Limon - 1 copë.

E rëndësishme: Kajsitë e thata duhet të ngjyhen në ujë për 6-8 orë, pastaj të lahen dhe priten në 3-4 feta. Karotat e mëdha priten në kubikë të mëdhenj, lule, shirita të trashë - sipas dëshirës, ​​të vogla - përdoren tërësisht.

Pasi kemi përgatitur të gjithë përbërësit, ne vazhdojmë në procesin aktual të gatimit:

1. nga uji dhe sheqer pluhur përgatitet një shurup në të cilin derdhen të gjithë përbërësit;

2. Duhet të gatuani mesatarisht 50-60 minuta. Kohëzgjatja e procesit varet nga sa shpejt janë gati karotat;

3. Sapo karotat të fitojnë konsistencën e dëshiruar (ato ndalojnë kërcitjen në dhëmbë), hiqeni reçelin nga zjarri dhe hidheni në kavanoza sterile.

E rëndësishme: Si opsion, është e mundur që reçeli i karotës me kajsi të thata të lihet të injektohet për 6-8 orë në mënyrë që përbërësit të "kapen" më mirë me njëri-tjetrin dhe vetëm pas kësaj periudhe ta shpërndani përgatitjen në enë magazinimi.

Byrek me kajsi të thata dhe karrota

Për të përgatitur ushqime të pjekura me këtë mbushje origjinale, si bazë do të përdorim brumin e tharmit. Do të dalë tepër e shijshme, familja ose të ftuarit tuaj do ta vlerësojnë atë! Për të filluar, ne grumbullojmë përbërësit e mëposhtëm për brumin:

vezë - 1 copë;

Qumësht - 1 lugë gjelle;

Sheqer i grimcuar - 1 lugë gjelle;

Maja e thatë - 1-2 lugë;

Miell - 3 lugë gjelle;

vaj vegjetal - 2 lugë gjelle;

Kripë - 1 lugë.

dhe për mbushjen:

Kajsi të thata - 250-300 g;

Vezë për lubrifikimin - 1 copë;

Karota të freskëta - 300 gr.

Hapi tjetër është procesi aktual i gatimit.

Gatimi i një byreku me karota dhe kajsi të thata kalon nëpër hapat e mëposhtëm:

Përgatitni brumin e drejtë:

1. shpërndani majanë në qumësht të ngrohtë (10 minuta);
2. shtoni vezë, sheqer dhe kripë atje, përzieni;
3. shtoni miell, gatuajeni brumin dhe dërgojeni në një vend të ngrohtë për 1 orë. Ndërsa brumi rritet në vëllim, duhet ta gatuani disa herë;

Mbushja përgatitet në këtë mënyrë:

• kajsitë e thata zihen me avull ujë i nxehtë(nëse dëshironi, frutat e thata mund të zihen edhe për 10-15 minuta për butësi më të madhe) dhe kalohen në një mulli mishi;
• Zieni karotat dhe grijini në një rende të trashë;
• Komponentët kombinohen dhe, nëse dëshironi, shtoni sheqer.

Brumi i pjekur ndahet në dy pjesë, të cilat hapen në shtresa. Mbushja vendoset në pjesën e poshtme, vendoset në një tepsi dhe mbulohet me një shtresë të dytë. Lyejeni me vezë dhe bëni vrima për ajër, piqni për 30-35 minuta në 180-200°.

Siç mund ta shihni, recetat janë jashtëzakonisht të thjeshta për t'u ndjekur. Merrni parasysh ato dhe kënaqeni familjen dhe miqtë tuaj me shije të reja të ndritshme!

Përbërësit

• Karota, të copëtuara dhe të ziera - 800 g
• Sheqeri - 1 kg
• Limon (i mesëm) - 3 copë.
• Ujë - 1 lugë gjelle. për shurup, 1 litër për karotat.

Koha e gatimit - 60 minuta, nga të cilat 15 minuta - përgatitja e perimeve dhe agrumeve, 15 minuta - gatimi i karotave, 30 minuta - gatimi i reçelit.

Rendimenti: 900 g reçel.

I trashë dhe transparent ngjyrë qelibar Reçeli i karotave me limon është aq i pazakontë në pamje dhe shije sa që jo të gjithë mund ta marrin me mend se nga është bërë. Përgatitja e tij nuk kërkon shumë kohë dhe nuk kërkon shumë përvojë në kuzhinë.

Si të bëni reçelin e karotave me limon. Receta me foto hap pas hapi

Për reçelin ju duhet e verdha karota të ëmbla madhësia e madhe dhe e mesme. Pastroni atë, duke u përpjekur të hiqni shtresën e hollë të sipërme, pasi këtu përqendrohen vitaminat dhe mikroelementet. Mund ta gërvishtni me thikë ose të përdorni një qërues të veçantë perimesh. Prisni pjesën e gjelbër të perimeve rrënjë - nuk është e përshtatshme për ushqim.

Pritini karotat për së gjati dhe hiqni thelbin. Ai përmban shumë substanca të dëmshme dhe do t'i japë reçelit një shije të pakëndshme. Pjesën e mbetur e presim në feta të holla të gjata në formë makaronash, ose edhe më mirë – petë.

Karotat mund të grihen në një rende të veçantë të krijuar për të bërë karota (sallatë e stilit korean) - fetat do të jenë të holla dhe uniforme. Ata do të gatuhen shpejt dhe në mënyrë të barabartë. Hidhni petët e karotës në një enë smalti, shtoni ujë në mënyrë që e gjithë masa të mbulohet me të,

dhe vihet në zjarr. Gatuani për 15 minuta në zjarr të ulët, më pas hidheni në një kullesë dhe lëreni ujin të kullojë. Nëse fetat janë të trasha, atëherë gatuajeni për 25 - 30 minuta.

Qëroni limonët: i prisni për së gjati në 4 pjesë, i shpalosni me kujdes dhe i hiqni që të mos thyhet. Lëkurën e hequr të limonit e prisni edhe në petë të holla.

Hidhni fetat e limonit me ujë të vluar dhe lëreni për 10 minuta, kullojeni ujin dhe derdhni përsëri ujë të vluar për 10 minuta. Kjo duhet bërë në mënyrë që të lëvozhga e limonit hidhërimin dhe vajra esenciale. Më pas kullojeni ujin dhe shpëlajeni ujë të ftohtë, shtrydheni mirë.

Shtrydhni lëngun nga limonët dhe kullojeni. Nga sheqeri dhe 1 lugë gjelle. ujë për të përgatitur shurupin. Hidhni në shurup karotat e ziera dhe lëvozhgat e limonit të përgatitura, derdhni lëngun, vendoseni në zjarr dhe ziejini për 30 minuta. Reçel karrote Mund ta gatuani në 2 hapa: lëreni të ziejë, ziejë për 5 minuta, ftohet, lëreni të ziejë përsëri dhe pasi të ziejë për 5 minuta, hiqeni nga zjarri.

Reçeli pikant i karotave me limon është gati. Endje unike aromë delikate Agrumet dhe perimet do të vlerësohen nga të ftuarit dhe anëtarët e familjes.

Pyes veten nëse keni dëgjuar ndonjë gjë për reçelin e karotave? Karotat janë padyshim një perime rrënjësore shumë e shëndetshme dhe e zakonshme në ushqimin tonë. Shumë pjata të para dhe të dyta, të ftohta dhe të nxehta përgatiten me karota, si dhe sallata, turshi preparate perimesh për dimër.

Karotat në plan të parë

Karotat janë të përfshira gatime të ndryshme, por, si rregull, në shumicën e varianteve ky përbërës, siç thonë ata, luan një rol dytësor.

Rezulton se mund të bëni edhe disa ëmbëlsira nga karotat, për shembull... reçel!

Duket se, tek një person normal Nuk do t'ju shkonte as në mendje të bëni reçel karotash për dimër, sepse perimet me rrënjë përgatiten dhe ruhen në mënyrë perfekte. të freskëta.

Megjithatë, nëse dini pak për ëmbëlsirat dhe përgatitjen e tyre, do ta vlerësoni menjëherë natyrën e pazakontë dhe interesante të kësaj qasjeje.

Reçeli i karotave, dhe nëse edhe me shtimin e frutave të tjera, është përgjithësisht i shkëlqyeshëm, mund të shërbehet si ëmbëlsira e së dielës për çaj mëngjesi ose përdoret për përgatitjen e kompleksit ëmbëltore.

Receta bazë për reçelin e karotave

Më lejoni t'ju tregoj se si të bëni reçelin e karotave (mund ta bëni këtë menyra te ndryshme). Siç e dini ka varieteteve të ndryshme karotat, varietetet me ëmbëlsi natyrale janë më të përshtatshmet për reçel, megjithëse variacionet janë të mundshme.

Përbërësit:
karota - 1 kg;
sheqer i grimcuar - 1 kg;
acid citrik - 2-3 g;
erëza të bluara të thata (vanilje, kardamom, shafran, xhenxhefil) - sipas dëshirës.

Si të gatuaj

1. Lani tërësisht karotat e freskëta me ujë të ftohtë dhe qëroni (është e përshtatshme ta bëni këtë me një thikë të veçantë për qërimin e perimeve).
2. Prisni bukur dhe imët karotat në mënyrën e dëshiruar (në rrathë, gjysmërrethe, kubikë, shirita, mund t'i grini edhe në rende të posaçme për përgatitjen e perimeve në gjuhën koreane).
3. Vendosni karotat në një tenxhere dhe shtoni sheqer. Lëreni për 8-12 orë në mënyrë që karotat të lëshojnë lëngun e tyre, mund t'i përzieni 1-3 herë gjatë procesit. Kur binte në sy sasi të mjaftueshme lëng, shtoni 30-60 ml ujë në enë, përzieni, lëreni të vlojë në zjarr të ulët (hiqni shkumën) dhe ziejini për 5-10 minuta.
4. Ftoheni në temperaturën e dhomës dhe përsërisni ciklin 1-3 herë të tjera. Përpara zierjes së fundit, shtoni acid citrik, i tretur në 1 lugë gjelle. lugë ujë, si dhe erëza.

Gatishmërinë e reçelit e përcaktojmë si më poshtë: nëse një pikë aplikohet në gozhdë gishtin e madh, nuk përhapet dhe nuk pikon kur kthehet, dhe karotat janë bërë transparente dhe janë errësuar pak, që do të thotë se reçeli është gati.

Ju mund të ruani reçelin në të vogla kavanoza qelqi nën kapakë plastike(mirë, ose në përdredhje kapakë prej kallaji kontejnerë).

Përafërsisht në të njëjtën mënyrë përgatitet edhe reçeli i karotës dhe mollës. Mollët në këtë rast janë më të përshtatshmet - të ëmbla dhe të tharta. Karotat e qëruara dhe të grira sipas dëshirës dhe fetat e mollëve me lëvozhgë (mundësisht të bukura) mbulohen me sheqer.

Reçel karrote me limon dhe/ose portokall

Më shumë opsione të shkëlqyera bllokim - nga karotat me limon dhe/ose portokall.

Përbërësit:
karota - 1 kg;
limon - 1 copë;
portokalli - 1-2 copë;
sheqer i grimcuar - 1-1,3 kg;
erëza (shih më lart).

Vetë sakramenti:

1. Pritini karotat e qëruara duke përdorur metodën tuaj të preferuar.
2. Përdorni një thikë perimesh për të rruar limonin, duke pasur kujdes që të mos prekni shtresën e bardhë të hidhur. Le të shtrydhim lëngun.
3. Le të qërojmë portokallin. Prisni pjesën e bardhë nga koret, copëtoni pjesën tjetër, kjo do të shkojë në reçel. Shtrydhni lëngun dhe përzieni me limon.
4. Përgatisim një shurup me bazë lëngu portokalli-limoni me shtimin e ujit dhe të gjithë sheqerit.
5. Hidhni karotat e copëtuara, lëkurën e limonit dhe copat e lëkurës së portokallit në një enë të pastër shurup sheqeri.
6. Përziejeni dhe gatuajeni reçelin derisa të zbutet mbi nxehtësi të ulët në disa tufa me cikle (valim-valim-ftohje).

Dhe po. Thashethemet thonë se receta është nga Irlanda.

Unë jam në dolli me një shtresë të bukur si kjo Krem djathi E lyej sipër, dhe me rrëshqitje... Eh!

Karotat janë padyshim një perime rrënjësore shumë e shëndetshme dhe e zakonshme në ushqimin tonë. Shumë pjata të para dhe të dyta, të ftohta dhe të nxehta përgatiten me karota, si dhe sallata, dhe përgatiten perime turshi për dimër. Karotat janë të pranishme në pjata të ndryshme, por, si rregull, në shumicën e versioneve ky përbërës, siç thonë ata, luan një rol dytësor.

Rezulton se mund të bëni edhe disa ëmbëlsira nga karotat (ju habit?), për shembull... reçel (edhe më i habitur?).

Duket se një person normal nuk do të mendonte kurrë të bënte reçel karotash për dimër, sepse perimet me rrënjë përgatiten në mënyrë të përsosur dhe mbahen të freskëta.

Megjithatë, nëse dini pak për ëmbëlsirat dhe përgatitjen e tyre, do ta vlerësoni menjëherë natyrën e pazakontë dhe interesante të kësaj qasjeje. Reçeli i karotave, dhe nëse edhe me shtimin e frutave të tjera, është përgjithësisht i mrekullueshëm, mund të shërbehet si një delikatesë e së dielës me çaj mëngjesi ose të përdoret për të përgatitur produkte komplekse ëmbëlsirash, padyshim që do t'i habisë të gjithë.

Ne do t'ju tregojmë se si të bëni reçelin e karotave (kjo mund të bëhet në mënyra të ndryshme). Siç e dini, ka lloje të ndryshme karotash, ato me ëmbëlsi natyrale janë më të përshtatshmet për reçel, megjithëse variacionet janë të mundshme.

Reçeli i karotave - recetë

Përbërësit:

• - 1 kg;
• sheqer i grimcuar - 1 kg;
• acid citrik - 2-3 g;
• erëza të bluara të thata (vanilje, kardamom, shafran, xhenxhefil) - sipas dëshirës.

Përgatitja

Lani tërësisht karotat e freskëta me ujë të ftohtë dhe qëroni (është e përshtatshme ta bëni këtë me një thikë të veçantë për qërimin e perimeve). Prisni bukur dhe imët karotat në mënyrën e dëshiruar (në rrathë, gjysmërreth, kubikë, shirita, mund t'i grini edhe në rende të posaçme për përgatitjen e perimeve në gjuhën koreane). Vendosni karotat në një enë pune (është më mirë që të jetë tigan me smalt ose tas) dhe shtoni sheqer. Lëreni për 8-12 orë në mënyrë që karotat të lëshojnë lëngun e tyre, mund t'i përzieni 1-3 herë gjatë procesit. Kur të jetë lëshuar një sasi e mjaftueshme lëngu, shtoni 30-60 ml ujë në enë, përzieni, lëreni të vlojë në zjarr të ulët (hiqni shkumën) dhe ziejini për 5-10 minuta dhe përsëriteni cikli 1-3 herë më shumë. Para zierjes së fundit, shtoni acid citrik të tretur në 1 lugë gjelle. lugë ujë, si dhe erëza. Gatishmërinë e reçelit e përcaktojmë si më poshtë: nëse një pikë e aplikuar në miniaturë nuk përhapet ose pikon poshtë kur kthehet, dhe karotat janë bërë transparente dhe janë errësuar pak, atëherë reçeli është gati. Reçelin mund ta ruani në kavanoza të vogla qelqi nën kapakë plastikë (ose në enë me kapak kallaji me vidë).

Përafërsisht në të njëjtën mënyrë përgatitet edhe reçeli i karotës dhe mollës. Mollët në këtë rast janë më të përshtatshmet - të ëmbla dhe të tharta. Karotat e qëruara dhe të grira sipas dëshirës dhe fetat e mollëve me lëvozhgë (mundësisht të bukura) mbulohen me sheqer. Tjetra, ndiqni metodën e përshkruar më sipër.

Versionet më të sofistikuara të reçelit bëhen nga karotat me limon dhe/ose portokall.

Përbërësit:

• karota - 1 kg;
• - 1 pc.;
• portokalli - 1-2 copë;
• sheqer i grimcuar - 1-1,3 kg;
• erëza (shih më lart).

Përgatitja

Pritini karotat e qëruara duke përdorur metodën tuaj të preferuar. Përdorni një thikë perimesh për të rruar limonin, duke pasur kujdes që të mos prekni shtresën e bardhë të hidhur. Le të shtrydhim lëngun. Le të qërojmë portokallin. Prisni pjesën e bardhë nga koret, copëtoni pjesën tjetër, kjo do të shkojë në reçel. Shtrydhni lëngun dhe përzieni me limon.

Përgatisim një shurup me bazë lëngu portokalli-limoni me shtimin e ujit dhe të gjithë sheqerit. Në një enë të pastër me shurup sheqeri hidhni karotat e grira, lëkurën e limonit dhe copat e lëkurës së portokallit. Përziejeni dhe gatuajeni reçelin derisa të zbutet mbi nxehtësi të ulët në disa tufa me cikle (valim-valim-ftohje).

Kalendula (kumak) është një lule që veçohet ndër të tjera me ngjyrën e saj të ndezur. Shkurre të ulëta me tufë lulesh delikate portokalli mund të gjenden në anë të rrugës, në livadh, në kopshtin e përparmë pranë shtëpisë apo edhe në shtretër perimesh. Kalendula është aq e përhapur në zonën tonë sa duket se këtu është rritur gjithmonë. Lexoni për varietetet dekorative interesante të kalendulës, si dhe përdorimin e kalendulës në gatim dhe mjekësi në artikullin tonë.

Unë mendoj se shumë do të pajtohen që ne e perceptojmë mirë erën vetëm në një aspekt romantik: jemi ulur në një shtëpi komode dhe të ngrohtë dhe era fryn jashtë dritares... Në fakt, era që fryn nëpër zonat tona është një problem. dhe nuk ka asgjë të mirë në të. Duke krijuar erërakë me ndihmën e bimëve, ne e thyejmë erën e fortë në disa rryma të dobëta dhe dobësojmë ndjeshëm fuqinë e saj shkatërruese. Si të mbroni një vend nga era do të diskutohet në këtë artikull.

Fieret moderne janë ato bimë të rralla të antikitetit që, megjithë kalimin e kohës dhe të gjitha llojet e kataklizmave, jo vetëm që mbijetuan, por edhe mundën të ruanin kryesisht pamjen e tyre të mëparshme. Sigurisht, nuk është e mundur të rritet asnjë nga përfaqësuesit e fierit në ambiente të mbyllura, por disa specie janë përshtatur me sukses në jetën e brendshme. Ato duken të shkëlqyera si bimë të vetme ose dekorojnë një grup lulesh dekorative me gjethe.

Pilaf me kungull dhe mish - Pilafi Azerbajxhan, i cili ndryshon nga ai tradicional në mënyrën e përgatitjes pilaf oriental. Të gjithë përbërësit për këtë recetë përgatiten veçmas. Orizi zihet me ghee, shafran dhe shafran i Indisë. Mishi skuqet veçmas derisa kore e artë, edhe feta kungulli. Përgatitni veçmas qepët dhe karotat. Pastaj gjithçka vendoset në shtresa në një kazan ose tepsi me mure të trasha, hidhni pak ujë ose lëng mishi dhe ziejini në zjarr të ulët për rreth gjysmë ore.

Borziloku është një erëza e mrekullueshme universale për mishin, peshkun, supat dhe sallata të freskëta- i njohur mirë për të gjithë dashamirët e Kaukazit dhe Kuzhina italiane. Sidoqoftë, pas një inspektimi më të afërt, borziloku rezulton të jetë një bimë çuditërisht e gjithanshme. Prej disa sezonesh familja jonë ka pirë me kënaqësi çaj aromatik borziloku. Në një shtrat me lule shumëvjeçare dhe në vazo me lule njëvjeçare, të ndritshme bimë erëzash u gjet edhe një vend i denjë.

Thuja apo dëllinja - cila është më e mirë? Kjo pyetje ndonjëherë mund të dëgjohet në qendrat e kopshteve dhe tregjet ku shiten këto bimë. Natyrisht, nuk është plotësisht e saktë dhe e saktë. Epo, është njësoj sikur të pyesësh se çfarë është më mirë - natën apo ditën? Kafe apo çaj? Grua apo burrë? Sigurisht, secili do të ketë përgjigjen dhe mendimin e vet. E megjithatë... Po sikur të afroheni me mendje të hapur dhe të përpiqeni të krahasoni dëllinjën dhe thujën sipas disa parametrave objektivë? Le te perpiqemi.

Supë me lulelakër kremoze të kuqe me krokante proshutë e tymosur- një supë e shijshme, e butë dhe kremoze që do ta shijojnë si të rriturit ashtu edhe fëmijët. Nëse jeni duke përgatitur një pjatë për të gjithë familjen, përfshirë fëmijët, atëherë mos shtoni shumë erëza, megjithëse shumë fëmijë modernë nuk janë aspak kundër shijeve pikante. Proshuta për servirje mund të përgatitet në mënyra të ndryshme - skuqeni në një tigan, si në këtë recetë, ose piqni furrë në pergamenë për rreth 20 minuta në 180 gradë.

Për disa, koha e mbjelljes së farave për fidanë është e shumëpritur dhe punët e këndshme, për disa është një domosdoshmëri e vështirë, ndërsa të tjerë po mendojnë nëse do të ishte më e lehtë të blinin fidanë të gatshëm në treg apo nga miqtë? Sido që të jetë, edhe nëse hoqët dorë nga rritja kulturat bimore, me siguri, do t'ju duhet ende të mbillni diçka. Këto përfshijnë lule, shumëvjeçare, halore dhe shumë më tepër. Një fidan është ende një filiz, pavarësisht se çfarë mbjell.

Një dashnor i ajrit të lagësht dhe një nga orkidet më kompakte dhe të rralla, pafinia është një yll i vërtetë për shumicën e kultivuesve të orkideve. Lulëzimi i tij rrallë zgjat më shumë se një javë, por mund të jetë një pamje e paharrueshme. Ju dëshironi të shikoni pafund modelet e pazakonta me vija në lulet e mëdha të orkidesë modeste. Në kulturën e brendshme, pafinia renditet me të drejtë ndër speciet e vështira për t'u rritur. U bë modë vetëm me përhapjen e terrariumeve të brendshme.

Marmelata me xhenxhefil kungull është një ëmbëlsirë ngrohëse që mund të përgatitet pothuajse gjatë gjithë vitit. Kungulli ruhet për një kohë të gjatë - ndonjëherë arrij të ruaj disa perime deri në verë, xhenxhefil i freskët dhe limonët janë gjithmonë në dispozicion në ditët e sotme. Limoni mund të zëvendësohet me gëlqere ose portokall për të marrë shije të ndryshme- Shumëllojshmëria në ëmbëlsirat është gjithmonë e këndshme. Marmelata e përfunduar vendoset në kavanoza të thata ku mund të ruhet temperatura e dhomës, por është gjithmonë më e shëndetshme të gatuash ushqim të freskët.

Në vitin 2014, kompania japoneze Takii seed prezantoi petunia me e mahnitshme Ngjyra e petaleve është salmon-portokalli. Bazuar në lidhjet me ngjyrat e ndezura të qiellit jugor të perëndimit të diellit, hibridi unik u emërua Sunset Afrikan. Eshtë e panevojshme të thuhet, kjo petunia fitoi menjëherë zemrat e kopshtarëve dhe ishte në kërkesë të madhe. Por në dy vitet e fundit kurioziteti është zhdukur papritur nga vitrinat e dyqaneve. Ku shkoi petunia portokalli?

Në familjen tonë Piper zile e duan, prandaj e mbjellim çdo vit. Shumica e varieteteve që rritem janë testuar nga unë për më shumë se një sezon; Unë gjithashtu përpiqem të provoj diçka të re çdo vit. Speci është një bimë që e do nxehtësinë dhe mjaft kapriçioze. Varietetet varietale dhe hibride të specave të ëmbël të shijshëm dhe produktivë, të cilët rriten mirë për mua, do të diskutohen më tej. unë jetoj në korsia e mesme Rusia.

Koteletat e mishit me brokoli në salcë beshamel - Ide e mirë Për drekë të shpejtë ose darkë. Filloni duke përgatitur mishin e grirë dhe në të njëjtën kohë ngrohni 2 litra ujë në një valë për të zbardhur brokolin. Në momentin që kotletat të jenë skuqur, lakra do të jetë gati. Mbetet vetëm të mblidhni përbërësit në një tigan, t'i rregulloni me salcë dhe t'i vini në gatishmëri. Brokoli duhet të gatuhet shpejt për të ruajtur ngjyrën e tij të gjallë. ngjyrë jeshile, e cila në gatim i gjatë ose zbehet ose lakra merr ngjyrë kafe.

Lulëzimi në shtëpi nuk është vetëm një proces tërheqës, por edhe një hobi shumë i mundimshëm. Dhe, si rregull, sa më shumë përvojë të ketë një kultivues, aq më të shëndetshme duken bimët e tij. Çfarë duhet të bëjnë ata që nuk kanë përvojë, por duan të kenë një shtëpi? bimët e shtëpisë- jo ekzemplarë të zgjatur, të rrëgjuar, por të bukur dhe të shëndetshëm, që nuk shkaktojnë ndjenjën e fajit me zbehjen e tyre? Për fillestarët dhe kultivuesit e luleve që nuk kanë shumë përvojë, unë do t'ju tregoj për gabimet kryesore që janë të lehta për t'u shmangur.

Cheesecakes harlisur në një tigan me përbërje banane-mollë - një tjetër recetë për pjatën e preferuar të të gjithëve. Për të parandaluar rënien e djathrave pas gatimit, mbani mend disa rregulla të thjeshta. Së pari, vetëm gjizë e freskët dhe e thatë, së dyti, pa pluhur pjekjeje ose sode, së treti, trashësia e brumit - mund të skalitni prej saj, nuk është e ngushtë, por e lakueshme. Brumë i mirë me një sasi të vogël mielli do të dalë vetëm nga gjizë e mirë, dhe këtu përsëri shikoni pikën "e parë".