Sallata me karota të grira. Sallatë e ëmbël me karrota - një recetë e thjeshtë me rrush të thatë. Video: sallatë me karrota

Karotat me lëngje shumë të dobishme janë përbërësi kryesor i shumicës së recetave. Amvisat e shtojnë atë në pjatat e para, të dyta, madje ndonjëherë përgatisin kotoleta ose ëmbëlsira me perime. Të gjitha këto pjata janë të njohura, disa kanë pasur kohë të mërziten. Sa argëtuese është të gatuash karota? Përgatitni një sallatë nga një perime dhe recetat e thjeshta do t'ju ndihmojnë për ta bërë atë.

Si të bëni sallatë me karrota

Karotat gjenden në raftet e shitjes me pakicë në çdo kohë dhe nuk i humbasin cilësitë e tyre as në verë, as në dimër. Për të marrë me të vërtetë maksimumin e vitaminave nga një kulture rrënjë, do t'ju duhet të mësoni se si të zgjidhni dhe përpunoni një perime. Për një meze të lehtë, si çdo pjatë tjetër, vetëm karotat e duhura janë të përshtatshme. Si ta zgjidhni atë? Gjithçka është shumë e thjeshtë:

• Duhet të blini vetëm atë kulturë rrënjë që ka një ngjyrë të barabartë, pa njolla apo të çara. Kjo është një shenjë se mesi i perimeve nuk është tepër i pjekur.
• Kuzhinierët me përvojë përdorin vetëm fruta të trasha me ngjyrë portokalli të errët. Ato janë veçanërisht të lëngshme dhe do të duken mirë në një sallatë. Nga një karotë e vogël, e papërshkrueshme, është më mirë të bëni një salcë për borscht ose cutlets.

Përgatitja e sallatave me karota nënkupton dy lloje recetash: përdorimin e perimeve të freskëta ose të ziera. Me qasjen dhe përpunimin e duhur, të dyja me siguri do të jenë të dobishme dhe origjinale në pjata. Sidoqoftë, secila prej opsioneve ka veçori, hollësi kulinare, sekrete gatimi, të cilat duhen theksuar.

Nga të freskëta

Koncepti i gjellës do të përcaktojë se si duhet të gatuhen karotat: të ziera, të ziera ose thjesht të qëruara. Në çdo rast, kultura rrënjë duhet së pari të lahet mirë, mundësisht të fërkohet me një furçë të butë. Për harmoni në një sallatë me karota të papërpunuara, është gjithashtu më mirë të shtoni perime të tjera të papërpunuara. Të gjitha tiparet e shijes theksohen në mënyrë ideale nga produkte të tilla si hudhra, rrush i thatë, kumbulla të thata, lakra, selino. Ju lutemi vini re: në mënyrë që vitamina A e tretshme në yndyrë të përthithet plotësisht nga trupi, ushqimet e lehta të karotave duhet të kalojnë gjithmonë me vaj vegjetal, krem ​​ose salcë kosi.

Nga të ziera

Mos mendoni se trajtimi termik i produktit do të zvogëlojë ndjeshëm përmbajtjen e lëndëve ushqyese. Përkundrazi, një sallatë me karota të ziera do të përmbajë dy herë më shumë beta-karoten. Një plus i madh është se do të jetë shumë më e lehtë për ta gatuar atë, sepse nuk ka nevojë të pastroni paraprakisht të korrën rrënjë - pas gatimit, lëkura hiqet lehtësisht nga perimet. Ushqime të tilla mund të kaliten me majonezë, salca të ndryshme dhe aditivë të tjerë sipas dëshirës.

Receta për sallatë me karrota

Është e nevojshme dhe shumë e dobishme të shtypni një karotë të bukur me lëng, të këputur direkt nga kopshti. Megjithatë, “receta” nuk do të funksionojë për çdo ditë: shumica prej nesh preferojnë të hanë perime të gatuara. Eksploroni disa nga opsionet e njohura për snacks për drekë, për një tryezë pushimi ose për një menu për fëmijë. Është e pamundur të thuhet pa mëdyshje se cila recetë e sallatës së karotave me vitamina është më e mirë. Mundohuni të gatuani secilën prej tyre.

me lakër

Ushqimet me porcione janë të mira sepse ka një mundësi për të kënaqur çdo anëtar të familjes. Përbërja e pjatave të tilla përfshin përbërës të thjeshtë që të gjithë i pëlqejnë, dhe pas kësaj u shtohen produkte të tjera sipas dëshirës. Një nga këto pjata bazë është sallata me karrota me lakër. Shërbejeni pjatën e përfunduar në mënyrë ideale me patate të reja të ziera ose zierje.

Përbërësit:

• qepë - 1 pc.;
• zarzavate - 1 tufë;
• lakër e bardhë - deri në 1,5 kg;
• karota - 1 pc.;
• gëlqere - 1 pc.;
• erëza dhe erëza.

Mënyra e gatimit:

1. Së pari, le të merremi me përpunimin e të gjitha perimeve, përveç lakrës: lani, qëroni, prisni.
2. Bëni një marinadë në një tas të thellë. Përziejini në përmasa 1 deri në 1 kripë dhe sheqer.
3. Shtrydhni lëngun nga gjysma e lime deri tek përbërësit e thatë dhe përzieni.
4. Sezoni marinadën me karota dhe qepë. Le të ziejmë pak në temperaturën e dhomës.
5. Ndërkohë, lakrën e grijmë imët, e shtrydhim lëngun e mbetur të limonit në të, e kujtojmë me kujdes me duar.
6. Kriposni marinadën nga perimet, përzieni me lakër.
7. Shtoni zarzavate të grira hollë, barishte, erëza në tas.
8. Sallatën e përfunduar me karota të grira e rregulloni me vaj luledielli.

Me pulë të tymosur

Kjo recetë mund të jetë një dekorim i denjë i tryezës festive, prandaj kërkon dizajn të përshtatshëm. Rregulloni perimet e grira me një unazë biskotash në formë dielli ose gjysmëhëne dhe sipër me rrush, shegë ose kërpudha të konservuara. Sigurohuni që ta shërbeni meze që në fillim, në mënyrë që të ftuarit të kenë kohë për të lavdëruar aftësitë tuaja të kuzhinës.

Përbërësit:

• karrota - 300 g;
• patate - 300 g;
• kampionë të skuqur - 300 g;
• gjoks i tymosur - 300 g;
• vezë - 2 copë;
• qepë - 1-2 copë;
• barishte dhe erëza.

Mënyra e gatimit:

1. Zieni, qëroni, ftohni patatet me karota.
2. Pritini imët qepën. Marinojini në lëng uthull-limoni.
3. Pritini mishin në feta të holla dhe kalojini perimet në një rende.
4. Shtroni pjatën në shtresa, e para prej të cilave do të jenë patatet.
5. Përhapeni mirë çdo shtresë me majonezë.
6. Në shtresën e dytë vendosim qepët dhe kërpudhat e skuqura.
7. Pastaj - pjata me pulë aromatik dhe vezë.
8. Në fazën përfundimtare, vendosni karotat.
9. Dekoroni sallatën e përfunduar të karotave koreane dhe pulës së tymosur me zarzavate.

Nga një kungull me një mollë

Biskota e harlisur, biskota krokante nuk do të habisin askënd. Në vend të këtyre ëmbëlsirave, provoni të bëni një sallatë shumë origjinale të ëmbël karrota-kungull. Të gjithë komponentët janë të lehtë për t'u marrë, veçanërisht në fund të vjeshtës gjatë shitjes së madhe të perimeve. Si ta gatuani këtë pjatë, receta do të tregojë në detaje më poshtë. Mos harroni të bëni një foto përfundimtare të sallatës dhe ta shtoni në librin tuaj të gatimit.

Përbërësit:

• karota - 0,5 kg;
• mollë "Antonovka" - 2 copë;
• kungull i pjekur - 100 g;
• arre - 100 g;
• rrush të thatë në avull dhe kajsi të thata - 1 lugë gjelle;
• mjaltë i lëngshëm - 1 lugë;
• salcë kosi - 4 lugë. l.

Mënyra e gatimit:

1. Së pari ju duhet të grini, të kaloni karotën në një rende të imët, të shtrydhni pak lëngun prej saj.
2. Më pas i presim mollët në kubikë të vegjël, pasi të kemi hequr lëvozhgën e frutave.
3. Në një tas të veçantë, përgatisni salcën. Për ta bërë këtë, përzieni mjaltin, lëngun e karotës me salcë kosi.
4. Mbetet vetëm për të përzier të gjithë përbërësit, derdhni salcën në sallatën e karotës me mollë.

me rrepkë

Dëshironi të provoni një sallatë pranverore vërtet të lehtë? Atëherë kjo recetë me siguri do të kënaqet. Rrepka Daikon, ndryshe nga homologët e saj, nuk është e pajisur me një hidhërim kaq të dukshëm dhe është më shumë si një rrepkë vjetore e njohur. Në kombinim me tranguj të freskët, qepë dhe speca, kjo perime është veçanërisht e butë. Si të gatuani sallatë me karrota me rrepkë, mësoni nga receta.

Përbërësit:

• qepë - 2 copë;
• karota - 1 pc.;
• daikon - 1 copë;
• kastravec - 1 pc.;
• piper zile - 2 copë;
• proshutë ose sallam - 200 g;
• uthull - 4 lugë;
• mustardë Dijon - 2 lugë;
• vaj luledielli - 8 lugë. l.;
• erëza dhe barishte.

Mënyra e gatimit:

1. Pritini të gjitha perimet në shirita të hollë, përziejini, rregulloni me barishte aromatike.
2. Ndërsa perimet janë duke pushuar, përgatisni salcën.
3. Në një enë të pastër përzieni uthullën, vajin e lulediellit, erëzat, mustardën.
4. Pas 10-15 minutash, kullojeni lëngun e tepërt nga perimet dhe rregulloni me salcë.

me hudhra

Ka shumë receta fotografish se si të bëni sallatë me karrota me hudhër dhe majonezë. Të gjitha janë të thjeshta dhe të mërzitshme: fërkojmë perimet, presim hudhrat, shtojmë majonezë. Pse të mos provoni të diversifikoni një pjatë kaq të njohur duke shtuar pak pulë të zier dhe djathë në të, siç përshkruhet më poshtë? Guxoni të provoni diçka të re dhe do të shpërbleheni me një shije të jashtëzakonshme.

Përbërësit:

• karota koreane - 200 g;
• fileto pule e zier - 350 g;
• djathë i fortë - 250 g;
• vezë - 2 copë;
• majonezë - ½ lugë gjelle;
• hudhër - 2 karafil;
• barishte aromatike.

Mënyra e gatimit:

1. Ziejini, lërini të ftohen dhe më pas qëroni vezët.
2. Pritini ushqimin në kube të vogla.
3. Grini djathin në rende dhe hudhrën e kaloni nëpër grirëse.
4. Vendosni karotat e stilit korean në një enë të thellë, shtoni pjesën tjetër të përbërësve të gjellës atje.
5. Përziejini perimet dhe rregulloni rostiçerin e përfunduar me majonezë, salcë kosi ose krem ​​me pak yndyrë.
6. Zbukuroni pjatën me pupla qepë, degëza koprës ose majdanoz jeshil.

Me hudhër dhe djathë

Kjo recetë është e njohur për shumë amvisa me përvojë, për disa është trashëguar nga nënat apo gjyshet. Në të vërtetë, rashë në dashuri me një meze me hudhër-karrota për lehtësinë e përgatitjes, disponueshmërinë e përbërësve dhe shijen. Mos mendoni se tani praktikisht nuk gatuhet askund - përkundrazi, kjo pjatë e lehtë ka filluar të pushtojë përsëri Olimpin e kuzhinës.

Përbërësit:

• karota - 2 copë;
• hudhër - 2-3 karafil;
• majonezë - 2 lugë gjelle. l.;
• kripë me sheqer - 1 deri në 1;
• barishte dhe barishte të tjera.

Mënyra e gatimit:

1. Lani mirë, qëroni, grijini në rende karotat në mënyrë të trashë.
2. Në një tas bashkoni perimet me hudhrën, majonezën dhe erëzat.
3. Përziejini të gjithë përbërësit e gjellës dhe më pas kaloni në një tas sallatë.
4. Para se ta servirni, sallata me karota dhe djathë dhe hudhër duhet të qëndrojë në kuzhinë për rreth 10-15 minuta.

me fasule

Bishtajoret janë jashtëzakonisht të dobishme për tretjen normale dhe janë të pasura me fibra, por jo të gjithëve u pëlqen të ngatërrohen me to. Ushqimet e konservuara u vijnë në ndihmë amvisave, të cilat mund t'i blini në çdo dyqan - nuk keni nevojë t'i gatuani ato. Nëse shtoni, për shembull, disa perime, atëherë në vetëm 7 minuta ju merrni një rostiçeri të shijshme: një sallatë me fasule dhe karota koreane.

Përbërësit:

• karrota në koreanisht - 250 g;
• fasule të kuqe - 1 kanaçe;
• piper i ëmbël - 2 copë;
• Qepë e Krimesë - 1 copë;
• zarzavate - 1 tufë;
• salcë soje - 2 lugë gjelle. l.;
• lëngu i 1 limoni;
• vaj luledielli;
• erëza.

Mënyra e gatimit:

1. Shtrydhni lehtë karotat koreane, kullojeni lëngun nga fasulet e konservuara.
2. Pritini pjesën tjetër të perimeve në feta të holla dhe qepën në gjysmë unaza transparente.
3. Përziejini perimet në një tas të thellë, i rregulloni me salcë.
4. Për salcë, përzieni lëng limoni, vaj, salcë soje, barishte, erëza.
5. Pjata e përfunduar shërbehet më së miri në sallata të hapura.

Me krisur

Ndoshta receta më e arritshme nga të gjitha. Mund ta bëni në dy mënyra: blini krisur dhe karota të gatshme në dyqan, ose provoni pak dhe gatuajini vetë përbërësit. Si të bëni më mirë varet nga ju. I njëjti opsion është një kryqëzim midis dy të përshkruara më sipër, por nuk është në asnjë mënyrë inferior ndaj të dyjave për sa i përket shijes.

Përbërësit:

• karota - 3-4 copë;
• Djathë rus - 300 g;
• buka e djeshme - 300 g;
• hudhër - 2 karafil;
• krem ose salcë kosi.

Mënyra e gatimit:

1. Pritini bukën e bardhë të djeshme në kubikë të vegjël, vendoseni në një fletë pjekjeje dhe më pas thajeni në furrë.
2. Lani, thajini dhe qëroni karotat e freskëta. Grini imët perimet me rrënjë dhe djathin.
3. Transferoni të gjithë përbërësit në një enë të thellë, shtrydhni hudhër, majonezë ose salcë kosi në to.
4. Përziejini gjithçka butësisht dhe dekorojeni sallatën e karotave koreane me krutona sipas gjykimit tuaj.

Heh mish

Kuzhina kineze, japoneze dhe koreane është sot në kulmin e popullaritetit, por, për fat të keq, financat nuk i lejojnë të gjithë të vizitojnë restorante të shtrenjta. Pse të mos provoni të gatuani disa nga pjatat në kuzhinën tuaj? Sipas recetës së mëposhtme të detajuar me një foto, do të merrni një sallatë spektakolare. Një parakusht në të është që të shtoni vaj të nxehtë luledielli në perime dhe t'i shërbeni menjëherë.

Përbërësit:

• vaj ulliri - 3 lugë gjelle. l.;
• uthull - 3 lugë gjelle. l.;
• salcë soje - 1 lugë gjelle. l.;
• qepë - 1 pc.;
• karota - 3 copë;
• proshutë ose pulë viçi - 400 g;
• zarzavate të freskëta;
• erëza.

Mënyra e gatimit:

1. Presim të gjithë yndyrën nga mishi, ndajmë kockat, heqim venat.
2. Pritini fileton në feta të holla dhe gatuajeni në një tigan për pjekje derisa lagështia të avullojë.
3. Ndërkohë, përpunojmë karotat në një rende, presim qepën me barishte.
4. Perimet i perziejme me mishin, mezet i perziejme me salce soje, uthull, e rregullojme.
5. Hidhni vaj në tigan dhe silleni në 100 gradë ose prisni derisa të shfaqet tymi i bardhë mbi mangall.
6. Hidhni vajin e nxehtë në tasin me pjesën tjetër të përbërësve.
7. Sallata Hex pule me karota eshte gati per tu servirur.

Nga panxhari i papërpunuar

Ruajtja e shtëpisë është baza e kuzhinës tradicionale ruse. Pavarësisht se sa receta për përgatitjen e sallatave të tilla janë shkruar, gjithmonë nuk do të jetë e mjaftueshme për amvisat e zjarrta. Diversifikoni koleksionin tuaj duke shtuar një opsion tjetër për përgatitjet e dimrit në librin tuaj të gatimit - sallatat me panxharë dhe karrota. Janë shumë të dobishme, ushqyese dhe ruhen në një qilar të freskët për një kohë të gjatë.

Përbërësit:

• sheqer - ½ lugë gjelle;
• uthull - 1 lugë gjelle;
• panxhar - 2 kg;
• karrota - 1 kg;
• piper i ëmbël - 1 kg;
• qepë - 1 kg;
• erëza për shije.

Mënyra e gatimit:

1. Lajmë, pastrojmë, tre karota të mëdha dhe panxhar.
2. Pritini specin e ëmbël në shirita të hollë dhe qepën në kubikë të vegjël.
3. I zhvendosim të gjitha perimet në një pjatë jo të emaluar me një fund të gjerë.
4. Masën e perimeve e vendosim në sobë dhe e lëmë të ziejë duke e përzier herë pas here.
5. Në një tas të veçantë, përzieni sheqerin me uthull, gjithashtu lëreni të ziejë dhe më pas shtoni te perimet.
6. Gatuani sallatën për rreth një orë në zjarr të ulët, duke e trazuar me një lugë ose derisa panxhari të jetë gatuar plotësisht.
7. E zhvendosim përzierjen e perimeve në kavanoza të sterilizuara, mbyllim kapakët.
8. E kthejmë enën përmbys, e lëmë të ftohet dhe më pas e vendosim në qilar.

Sallatë e shijshme me karrota - sekretet e gatimit

Mësoni disa hollësi të tjera të kuzhinës se si të bëni sallatë me karrota:

• Është e domosdoshme të gatuani perimet për një sallatë në supë të kripur dhe të ulni të korrat rrënjë vetëm në një lëng tashmë të valë.
• Nëse dëshironi të bëni një sallatë diete nga karotat e papërpunuara, atëherë është më mirë ta mbushni me kos me pak yndyrë ose salcë djathi. Një degëz borziloku në një pjatë të tillë do t'i japë meze një aromë të pazakontë origjinale, por nuk do të rrisë përmbajtjen e kalorive.
• Kur përgatisni një pjatë me biskota, mbani mend se këto të fundit zbuten shumë shpejt, ndaj duhet t'i shtoni pak para se t'i shërbeni.
• Në ushqimet e ëmbla mund të shtoni feta portokalli ose t'i shijoni me lëngun e këtij fruti.
• Në vend të lakrës së zakonshme, mund të shtoni kohlrabi në recetë, dhe të zëvendësoni daikinët e shijshëm me rrepka.
• Në një variant të sallatave me karrota me mëlçi, përbërësi i fundit shtohet më së miri i zier. Mëlçia e skuqur është shumë e trashë për një sallatë të butë. E njëjta pikë vlen edhe për peshkun e freskët.

Bëni edhe receta të tjera.

Video

Karotat janë ndoshta një nga kulturat rrënjë më të njohura në vendin tonë. Është përdorur gjerësisht në gatim për disa mijëra vjet.

Siç e dini, ngrënia e karotave filloi në antikitet. Që atëherë, kjo perime portokalli nuk është larguar nga tryeza jonë. Veçanërisht të shijshme dhe të shëndetshme janë sallatat e ndryshme me karota.

Sallatat me karota

Sallata me karota është një pjatë jashtëzakonisht e shëndetshme, dietike dhe më e rëndësishmja e lirë. Karotat konsiderohen kampione në përmbajtjen e beta-karotinës, e cila në organizëm shndërrohet në vitaminë A. Megjithatë, karotina përthithet plotësisht vetëm me yndyrna, ndaj rekomandohet që sallatat e karotave të kalojnë me vaj vegjetal ose salcë kosi.

Sallatë karrota - përfitime

Sallata e karotave është e dobishme për traktin gastrointestinal, në shkelje të metabolizmit të mineraleve, mungesës së vitaminave dhe niveleve të ulëta të hemoglobinës. Gjithashtu, karotat kanë veti të theksuara antioksiduese, kështu që konsumimi i rregullt i sallatës së karotave do të ndihmojë në uljen e rrezikut të kancerit.

Ju mund të bëni një shumëllojshmëri të gjerë sallatash nga karotat. Ajo shkon mirë me perimet (kastraveca, rrepka, bizele të gjelbra, lakër), dhe fruta (portokall, mollë), madje edhe me mish dhe ushqim deti. Këtu janë disa receta të shëndetshme dhe të shijshme të sallatës me karota.

Sallatë koreane me karota

Përbërësit: 500 g karrota, 500 g qepë, 1 lugë. uthull, 4 thelpinj hudhër, 0,5 gota vaj vegjetal, piper të kuq dhe kripë. Karotat i grijmë në rende ose i presim në rripa, i kriposim dhe i lëmë për gjysmë ore. Më pas shtoni piper dhe pak sheqer. Skuqini qepën në vaj, më pas hidhni vajin në një gotë, ftoheni dhe shtoni uthullën. Hidhni karotat me vajin që rezulton dhe shtoni hudhër të shtypur.

Sallatë me karrota me mollë dhe arra

Përbërësit: 50 g karrota, 40 g mollë, 20 g arra, majdanoz, 10 g lëng limoni, 5 g gjalpë, 10 g mjaltë. Karotat i grijmë në rende, mollën e presim imët, i shtypim dhe i skuqim lehtë arrat në gjalpë. Përziejini gjithçka, shtoni mjaltin, majdanozin dhe lëngun e limonit.

Sallatë me karota dhe tranguj

Përbërësit: 4 karota, 1 kastravec, gjysmë gote salcë kosi, kopër, majdanoz, qepë të njoma, kripë dhe acid citrik. Karotat i grijmë në rende, i presim kastravecat në rripa. Sezoni perimet me salcë kosi dhe barishte të copëtuara. Kripë dhe shtoni një majë të acidit citrik.

Sallatë me karota orientale

Përbërësit: 400 g karrota, 1 lugë. xhenxhefil, 3 lugë gjelle. vaj vegjetal, thelpi hudhër, 1 spec djegës, 1 lugë. sheqer, 2 lugë gjelle. kikirikë të grimcuar dhe lëng limoni, kripë, piper, cilantro. Skuqini hudhrën e copëtuar, xhenxhefilin dhe piperin në vaj vegjetal deri në kafe të artë. Shtoni lëngun e limonit dhe sheqerin. Hidhni karotat, të prera në shirita të hollë, me salcën që rezulton. Shtoni arrat dhe lërini të marinohen për 30 minuta. Më pas zbukurojeni me gjethe cilantro.

Sallatë karrota me lakër

Përbërësit: 2 karota, gjysmë lakër, 2 mollë, 5 lugë salcë kosi, majdanoz, kripë, sheqer, shëllirë lakër turshi. Grini mollët dhe karotat, shtoni lakrën e grirë hollë dhe salcën e thartë. I rregullojmë me shëllirë, i hedhim kripë, sheqer, majdanoz dhe piper.

sallatë me karota të freskëta do të pranonim të hanim, edhe sikur të mos dinim për të gjitha vetitë e shumta të dobishme të tij. Është shumë e freskët, e shijshme. Ëmbëlsia natyrale e karotave ju lejon të bëni sallata të ëmbëlsirave të ëmbla, dhe sallatat e lehta me perime janë përgjithësisht të shijshme. Koleksioni i recetave të njohura në artikullin e sotëm do t'ju ndihmojë të vendosni për një menu sallate për verën e ardhshme, e cila patjetër do të përfshijë - është shumë e shijshme).

Sallatë e freskët me karrota dhe panxhar

Ju ndoshta keni vënë re se të gjitha sallatat me karota duhet të kenë një salcë yndyrore, qoftë gjalpë apo salcë kosi. Vitamina A, e cila gjendet në sasi të mëdha në të mbjellat me rrënjë portokalli, është e tretshme në yndyrë, që do të thotë se pa yndyrë nuk do të sjellë asnjë përfitim për trupin tuaj. Edhe nëse dëshironi ta bëni, ia vlen të shtoni të paktën një pikë yndyre. Përndryshe, karotat janë vetëm një produkt ideal për të gjithë ata që i përmbahen parimeve të një diete të shëndetshme, monitorojnë peshën e tyre. Dhe për ata që thjesht duan të hanë shijshëm, mos harroni për karotat, dhe në artikullin tonë të sotëm ka shumë prova për këtë.

Ka legjenda midis sallatave me karrota. Për shembull, sallatë me karota të freskëta, panxhar dhe lakra quhej “Furça”, për shkak të efektit të saj pastrues në zorrët. Ata prej jush që kanë qenë në dietë ndoshta dinë më shumë se një recetë për një sallatë të tillë. Shpesh në të i shtohen përbërës shtesë, të cilët balancojnë shijen në një drejtim ose në një tjetër. - një nga varietetet e "Brushes" me rrënjë selino, arra dhe fara.

Ne pastrojmë dhe lajmë perimet, i fërkojmë në një rende të trashë. E shtrojmë në shtresa që sallata të duket bukur: karrota, selino të grirë mbi të, panxhar i grirë mbi të. Spërkateni çdo shtresë me lëng limoni dhe derdhni vaj vegjetal. Hidhni farat, arrat e copëtuara sipër sallatës, dekorojeni me barishte.

Karotat, natyrisht, nuk janë një shpikje e gjerësive tona gjeografike. Kjo kulturë rrënjësore është e dashur në shumë vende dhe është bërë pjesë e shumëllojshmërisë kombëtare të vendeve dhe popujve. Receta për një rostiçeri me karota mesdhetare është shumë e thjeshtë - karotat grihen në një rende të trashë dhe kaliten me një salcë vaj ulliri, lëng limoni, kripë dhe hudhër të grimcuar. Shtoni një tufë me nenexhik të grirë hollë në karota, rregulloni me salcë dhe përziejini tërësisht. Është më mirë të vendosni salcën për shije në frigorifer për 15-20 minuta në mënyrë që karotat të thithin të gjitha shijet. Një meze i tillë është i përshtatshëm për enët e mishit të skuqur ose patates.

Sallatat e freskëta të karotave: receta

Siç kemi thënë tashmë, ato përfshihen në varietet Receta për sallatë me karota të freskëta e ëmbël, perfekte si ëmbëlsirë për fëmijë dhe të rritur. Nuk është e lehtë t'i detyrosh fëmijët të hanë ushqime të shëndetshme. Prandaj, është më mirë të bëni sallatë me karrota të ëmbël për ta dhe ta servirni në një formë të pazakontë, për shembull, në tasa ose gota qelqi.

Karotat do të duhet të fërkohen në një rende të trashë, mollët e ëmbla të copëtuara trashë së bashku me lëkurën. Që mollët të mos marrin ngjyrë kafe, prijini të fundit, pak para veshjes do të jenë agrume dhe nuk do të lejojnë që hekuri që përmban frutat të oksidohet. Sallatës i shtojmë edhe rrush të thatë të zier me ujë të nxehtë, bëhet e butë dhe e ëmbël. Për atë salcë agrume, përzieni portokallin e freskët, shtoni lëng limoni, një majë kanelle dhe vaj vegjetal në të. Përzieni perimet me salcë, vendoseni sallatën në tas, spërkatni me arra sipër dhe zbukurojeni me një fetë portokalli të ndezur.

Kastravecat e freskëta gjithashtu bëjnë miq të mirë me karotat si pjesë e një sallate me vitamina. Kastravecat duhet të priten në rrathë të hollë dhe të hollë, që të përputhen me karotën e grirë. Unazat e qepëve të kuqe do të plotësojnë një sallatë të thjeshtë. Por veshja është mjaft e ndërlikuar: një çerek filxhani vaj ulliri, e njëjta sasi uthull vere, dy lugë çaji mjaltë dhe dy lugë çaji rrënjë xhenxhefili të grirë. Një majë menteje të thatë do t'i shtojë salcës një shije të veçantë. I përziejmë të gjithë përbërësit dhe hedhim sallatën tonë.

Karotat i kemi gatuar tashmë në stilin mesdhetar, është koha ta gatuajmë sipas një recete orientale. Në Japoni, rrepka daikon shpesh bëhet shoqëruese e karotave. Ashtu si gjithë kuzhina e Tokës së Diellit që po lind, kjo sallatë është e shkëlqyer në thjeshtësinë e saj, të gjithë përbërësit në të janë në vendin e tyre dhe luajnë rolet e tyre në mënyrë perfekte. Armatosemi me një thikë të mprehtë dhe presim karotat së bashku me daikon në shirita të hollë. Nëse i fërkoni perimet, ato do të japin lëng shtesë, dhe kjo është e padëshirueshme për ne. Prandaj, prerja bëhet si më poshtë: së pari, perimet priten në pjata të holla së bashku, dhe më pas çdo pjatë pritet në shkopinj. Kriposni karotat dhe rrepkat dhe lërini mënjanë për gjysmë ore. Në këtë kohë, ne jemi të angazhuar në salcë, përziejmë uthullën e orizit me sheqer pluhur. Pas gjysmë ore, do të shihni që perimet kanë lëshuar shumë lëng, duhet ta kulloni ose të shtrydhni përzierjen e perimeve, ta derdhni me marinadë dhe ta dërgoni në frigorifer gjatë natës. Hidheni përpara se ta shërbeni, rregulloni në tas të bukur dhe spërkatni me farat e susamit. Nëse jeni duke marinuar gjatë ditës, mund t'i trazoni herë pas here perimet në mënyrë që të marinohen në mënyrë të barabartë.

Sallatë me karota të freskëta të grira

A prisnit të shihnit patëllxhanët si një përbërës në sallatën me karrota? Por ai është ylli i radhës sonë sallatë me karota të freskëta të grira.

Ne prerë bishtin e çdo kokrra të kuqe, e prerë atë në gjysmë. Të grira në rende të trashë, përzieni karotat me patëllxhanë dhe i rregulloni me një lugë salcë kosi dhe gjysmë luge mjaltë të lëngshëm. Pesë minuta pas veshjes, kur karotat fillojnë të marrin lëng, sallata mund të shërbehet në tavolinë, të vendoset në një tas sallatë të bukur. Kombinimi i ëmbëlsisë dhe aciditetit si në salcë ashtu edhe në sallatë e bën shijen shumë interesante.

Tashmë kemi përgatitur një sallatë me lakër të freskët, karota, panxhar, rrënjë selino dhe për sallatën e radhës do të na duhen kërcell selino. Bishtajat nuk janë të vështira për t'u gjetur në dyqane dhe në treg, ato janë shumë të dobishme nëse dëshironi të humbni peshë. Kjo sallatë mund të quhet një varietet karotash i sallatës së famshme amerikane Waldorf, e cila ka një popullaritet të merituar për shumë vite. Për të, një mollë pritet në shirita, spërkatet me lëng limoni, karotat priten në kubikë, selinoja pritet nëpër kërcell, fitohen gjysmërrethë të tillë. Grini arrat, përzieni gjithçka në një tas sallatë dhe rregulloni me një përzierje majonezë dhe mustardë. Ju gjithashtu mund të zëvendësoni majonezën me kalori të lartë me kos me pak yndyrë.

Duke parë foton, mund të imagjinoni një karotë banale të grirë me rrush të thatë. Por ky është një meze i hollë francez. Ne thithim rrush të thatë për të, por jo në ujë, por në konjak ose burbon për një orë. Gjatë kësaj kohe, rrushi i thatë ka kohë të zhytet në shije dhe të fryhet. Tre karota në një rende dhe sezonin me salcë. Ai, përveç vajit të ullirit, përfshin edhe lëngun e një limoni, një majë kanelle, disa pika nga i njëjti burbon dhe kripë. Mbushim karotat, shtojmë rrushin e shtrydhur në të, përziejmë mirë. Me një prezantim të bukur, për shembull në krutona, ju do t'i bëni përshtypje mysafirëve tuaj.

Sallatë e shijshme e freskët me karota

Në kuzhinën orientale mund të gjejmë shumë receta sallata të shijshme me karota të freskëta. Në një kohë, karotat turshi pikante të stilit korean thjesht e kthyen me kokë poshtë idenë tonë për sallatat e karotës. Në kuzhinën kineze dhe koreane, karotat vlerësohen dhe respektohen, duke theksuar shijen e saj me një sërë erëzash të veçanta. Le të përgatisim një tjetër sallatë me karota dhe kastravec në stilin korean, si të thuash, gangnam.

Një pajisje e veçantë e ngjashme me një qëruese perimesh është shumë e dobishme për një sallatë të tillë. Por ai nuk e pret një pjatë, por e pret në shumë vermiçelë të hollë. Me të, ne do të presim një sasi të mjaftueshme të ashklave të karotës dhe kastravecit. Nëse nuk keni një gjë të tillë, atëherë priteni në shirita të hollë si në recetën japoneze. Në një enë të veçantë vendosim mbi salcë: përziejmë salcën e sojës, vajin e susamit, sheqerin, uthullën e orizit, specin e kuq të bluar dhe hudhrën, të kaluara në një shtypës. Përziejini tërësisht në një masë homogjene. Shtoni qepën e grirë tek perimet, derdhni sipër salcës dhe përzieni. Një notë arrë do të shtohet nga farat e susamit të spërkatura sipër sallatës.

Ne ju paraqesim një sallatë të hollë me karota, ananas, djathë të freskët dhe selino. Marrim karota të freskëta me lëng, i presim në feta duke përdorur një qërues të zakonshëm patate. E përziejmë me kërcell selino të bardhë të grirë, marule ose spinaq () dhe disa toptha të vegjël mocarela. Sigurohuni që të keni edhe bajame të thekura në një tigan të thatë. Edhe disa copa do të transformojnë fjalë për fjalë sallatën tonë. Për një shije të hollë, karotat dhe selino janë marinuar paraprakisht në lëng ananasi. Më pas nxirren perimet dhe lëngu bëhet bazë për salcë, i shtohet lëng limoni, mjaltë, bajame pluhur, kos natyral, piper dhe kripë.

Receta për sallatë me karota të freskëta

Ka të tilla Receta për sallatë me karota të freskëta të cilat janë në fletoren e çdo zonjë që respekton veten. Kjo, së bashku me sallatën ruse, harengën nën një pallto leshi dhe vinegrette, formon kuzhinën tonë kombëtare festive. Me kalimin e kohës, këto bëhen gjithnjë e më pak, por kjo nuk do të thotë që nuk mund t'i gatuani çdo ditë për familjen tuaj.

Karotat me hudhër dhe majonezë gatuhen në kohë rekord, siç thonë ata, kur një mysafir është në pragun e derës. Dhe, megjithatë, një sallatë e tillë hahet plotësisht, është shumë e mirë. Shija e një sallate varet gjithmonë nga përbërësit shtesë, ata nuk janë aty, kështu që nuk ka asgjë për të prishur. Thjesht fërkoni karotat e freskëta, shtoni hudhra të shtrydhura, kripë dhe rregulloni me majonezë. Të gjitha. Epo, me të vërtetë, gjithçka. Epo, nëse është shumë e thjeshtë për ju, atëherë mund të shtoni një kastravec të vogël turshi, të prerë në kubikë të vegjël.

Dhe sallata e fundit në rishikimin tonë të sotëm është një sallatë me karrota dhe mandarina. Ky kombinim është i përsosur për një tryezë festive dhe si një pjatë anësore për mish. Karotat priten në një rende të veçantë për të bërë shkopinj të hollë. Nëse nuk keni një rende të tillë, por nuk dëshironi të blini për hir të një sallate, mund ta prisni në shirita. Prisni edhe mollën e thartë, e derdhni me lëng limoni. Hidhni në një tas sallate karotat e përziera me mollët dhe hidhni sipër dressing-it: vaj ulliri, limon, lëng, lëng mandarine, xhenxhefil të grirë, piper, kripë. Sipër shtoni feta mandarine për dekorim dhe spërkatni me fëstëkë jeshilë të qëruar dhe të thekur, si dhe çdo zarzavate që ju pëlqen.

Etiketat kryesore të lajmeve: ,

Të tjera lajme

E shijshme, e lehtë, e kënaqshme, e shëndetshme, e ndritshme, me lëng - të gjitha këto epitete mund të aplikohen me të drejtë në sallatat e karotave. Kjo pjatë mund të konsiderohet universale për faktin se karotat kombinohen mrekullisht me perime dhe përbërës të tjerë, dhe përbërësi kryesor - karotat - është gjithmonë pranë në çdo kohë të vitit. Sallatat e karotave janë tepër të lehta për t'u përgatitur, dhe rezultati përfundimtar do të tërheqë si për të rriturit ashtu edhe për fëmijët.

Meqenëse karotat janë të disponueshme gjatë gjithë vitit, sallatat nga kjo perime mund të përgatiten në çdo kohë dhe ato kurrë nuk do të humbasin rëndësinë e tyre. Më shpesh, karotat në sallata përdoren në formë të grirë. Mund ta grini në një rende të rregullt ose të përdorni një rende të posaçme karotash koreane. Sallatat e karotave janë të njohura në kuzhina të ndryshme të botës, por në Rusi ato janë veçanërisht të dashura dhe të nderuara dhe shërbehen në tryezë si gjatë ditëve të javës ashtu edhe gjatë festave. Karotat janë një përbërës i domosdoshëm në sallatat e tilla të njohura si Olivier, Mimoza dhe Harenga nën një pallto leshi, por sallatat e karotave me një minimum përbërësish nuk janë më pak të shijshme kur karotave u shtohen perime të tjera, arra, rrush të thatë ose vetëm një salcë pikante.

Sallatat me karota do t'ju pëlqejnë jo vetëm sythat e shijes, por edhe sytë tuaj, pasi ato janë shumë të ndritshme dhe të shijshme. Me gjithë pamjen e tyre, ato na kujtojnë ngrohtësinë dhe diellin e butë, dhe nuk ka nevojë të flasim për përfitimet e tyre - karotat janë një burim i pasur vitaminash (A, B1, B2, B6, C, E, K, PP). minerale (kalium, kalcium, magnez, hekur dhe fosfor) dhe në të njëjtën kohë ka një përmbajtje të ulët kalori.

Sallatat me karota mund të jenë një pjatë e shkëlqyer për mish ose peshk, ndërsa sallatat me karrota me perime të tjera mund të përfshihen në menynë e dietës ose të bëhen pjesë e një diete të shëndetshme. Cilado recetë që të zgjidhni, mund të jeni të sigurt se do të jeni në gjendje të përjetoni plotësisht të gjitha përfitimet dhe shijen e mrekullueshme të kësaj perime të mrekullueshme. Le te perpiqemi?

Sallatë me karrota me salcë mustardë mjalti

Përbërësit:
500 gr karota
3 lugë vaj perimesh ose ulliri
1 lugë gjelle lëng limoni të saposhtrydhur
2 lugë çaji mustardë,
1-2 lugë çaji mjaltë
1/4 lugë çaji kripë
1/4 lugë çaji piper i zi i bluar
2-3 degë majdanoz të freskët.

Gatim:
Grini karotat me një rende ose përpunues ushqimi me një shtojcë të veçantë. Për të bërë dressing, kombinoni mustardën, lëngun e limonit, mjaltin, vajin, kripën dhe piperin në një tas. Shtoni karotat dhe majdanozin e grirë hollë. Përziejini mirë dhe shtoni erëza shtesë nëse është e nevojshme. Mbulojeni tasin me sallatë dhe vendoseni në frigorifer përpara se ta shërbeni.

Sallatë me vitamina me karota, lakër dhe qepë

Përbërësit:
1 karotë
1 qepë
300 g lakër
3 thelpinj hudhër,
3-4 lugë vaj vegjetal,
2 lugë çaji sheqer
1 lugë çaji uthull
kripë për shije.

Gatim:
Përzieni karotat e grira, lakrën e copëtuar, qepët e grira dhe hudhrat e kaluara me shtypje në një tas. Hidhni perimet me një salcë të bërë nga vaji, uthulla, sheqeri dhe kripa. Përziejini mirë dhe shërbejeni.

Sallatë me karota të ziera me mollë dhe rrush të thatë

Përbërësit:
4-5 karota të mesme
100-150 g rrush të thatë,
1 mollë e madhe
2-3 lugë kos të rregullt
kanellë të bluar për shije.

Gatim:
Zieni karotat, ftohni dhe qëroni, më pas grijini në rende të trashë. Pritini mollën në kubikë të vegjël. Përziejini të gjithë përbërësit në një tas dhe sipër me kos. Lëreni sallatën në frigorifer përpara se ta shërbeni.

Sallatë me karota të skuqura me qepë, fasule dhe hudhër

Përbërësit:
3-4 karota
1 qepë e madhe
1 kanaçe fasule të bardha të konservuara
3-4 thelpinj hudhër,
1/2 pako kriker
majonezë,
kripë për shije
vaj perimesh.

Gatim:
Ngrohni vajin vegjetal në një tigan dhe skuqni qepën e grirë hollë për 2 minuta. Shtoni karotat e grira në një rende të trashë dhe skuqini derisa të zbuten, duke i derdhur një sasi të vogël uji. Kripë për shije. Kur karota të jetë gati, duhet të ftohet. Në një tas sallate, përzieni perimet me fasulet, pasi të keni kulluar ujin dhe hudhrën e kaluar në një shtypje. E rregullojmë sallatën me majonezë, e përziejmë dhe e vendosim në frigorifer. Para se ta shërbeni, dekorojeni sallatën me krutona.

Sallatë me karotë me shtresa me patate dhe mish gaforre

Përbërësit:
500 g patate
250 gr karota
200 gr mish gaforre,
200 gr majonezë,
5 vezë.

Gatim:
Hiqni lëvozhgën e patateve të ziera në lëkurat e tyre dhe grijini në rende të imët. Ziejini karotat, hiqni lëkurën dhe grijini në rende të imët. Ndani të bardhat nga të verdhat e vezëve të ziera. Vendosni gjysmën e patateve në një tas sallatë ose në një pjatë të sheshtë. Mbulojeni me një rrjetë të hollë majonezë (rreth 3 lugë majonezë), vendosni sipër mishin e gaforres së grirë dhe më pas të bardhat e vezëve të grira. Përsëri bëni një rrjetë majonezë. Vendosni sipër patatet e mbetura dhe aplikoni përsëri një rrjetë majonezë. Vendosni një shtresë me karota të grira (nëse jeni duke bërë një sallatë në një pjatë të sheshtë, karotat e grira duhet të mbulojnë jo vetëm pjesën e sipërme, por edhe anët e sallatës). Grini të verdhën e pulës sipër sallatës (shpërndajeni anash nëse sallata është formuar në një pjatë). Sallatën e gatshme e vendosim në frigorifer për 1-2 orë përpara se ta servirim.

Sallatë me karrota me arra dhe hudhër

Përbërësit:
5 karota të mëdha
3-5 thelpinj hudhër,
70 gr arra,
3 lugë majonezë.

Gatim:
Përzieni karotat e grira, hudhrat e kaluara nga shtypi, arrat e grira dhe majonezën. Shërbejeni sallatën të ftohur.

Sallatë e stilit indian me karota dhe kikirikë

Përbërësit:
2 karota të mëdha
100 g kikirikë (mund të kripohen),
1/2 spec djegës
3 lugë lëng limoni,
1 lugë çaji sheqer
1/2 lugë çaji kripë
2-3 degë cilantro.

Gatim:
Në një tas mesatar, kombinoni karotat e grira, kikirikët e grirë, djegësin e prerë në kubikë dhe cilantro të grirë. Në një tas të vogël të veçantë, përzieni lëngun e limonit, sheqerin dhe kripën. Hidhni sallatën me salcë dhe shërbejeni menjëherë.

Sallatë me karrota me vezë dhe djathë

Përbërësit:
2 karota të mëdha
4 vezë,
100 g djathë
3-4 thelpinj hudhër,
kripë dhe piper i zi i bluar për shije
majonezë.

Gatim:
Zieni vezët, ftohni, qëroni dhe copëtoni. Përzieni karotat e grira, vezët, djathin e grirë dhe hudhrën e kaluar në një shtypje. Viseni sallatën me majonezë, kripë dhe piper sipas shijes. Shërbejeni të ftohur.

Sallatë me karrota dhe panxhar me mjaltë

Përbërësit:
2 karota të mëdha
3 panxhar,
1 lugë gjelle vaj vegjetal
1 lugë çaji mjaltë.

Gatim:
Zieni ose piqni perimet derisa të zbuten. Qëroni lëkurën dhe grijeni në një rende të trashë. Përzieni perimet, vajin vegjetal dhe mjaltin në një tas. Shtoni erëza sipas dëshirës.

Sallatat e karotave janë të famshme për shumëllojshmërinë, shijen e mrekullueshme dhe vlerat e larta ushqyese, ndaj mos e humbisni rastin të kënaqni veten dhe të dashurit tuaj me një pjatë kaq të mrekullueshme! Të bëftë mirë!

Karotat konsiderohen si një nga perimet më të përballueshme dhe të shëndetshme. Avantazhi i tij kryesor është se është i disponueshëm në çdo kohë të vitit. Prandaj, edhe në dimër, mund të përdoret për të kompensuar mungesën e vitaminave. Është pjesë e shumë pjatave, që nga supat e deri tek përgatitjet e bëra vetë. Për më tepër, prej saj mund të bëhen ushqime të ngjashme me karotën, do të diskutohet në artikullin e sotëm.

Parimet bazë

Meqenëse përpunimi i nxehtësisë kërkon një kohë të caktuar, perimet me rrënjë të papërpunuara përdoren për të përgatitur shumicën e sallatave të shpejta të karotave. Priten me thikë, por më së shpeshti përpunohen me rende.

Për shkak të faktit se kjo perime nuk lëshon shumë lëng, enët prej saj mund të kripen gjatë gatimit, dhe jo para se të shërbejnë. Shpesh, sallatës me karrota i shtohen djathë, arra, vezë, barishte dhe erëza, receta e së cilës me siguri do të shfaqet në faqet e fletores tuaj personale të kuzhinës. Kjo kulturë rrënjë shkon mirë me shpendët, mishin, salsiçet, peshkun dhe ushqimet e detit. Shpesh në përbërjen e ushqimeve të tilla ka perime ose ushqim të konservuar.

Zakonisht si salcë përdoren vaj vegjetal, majonezë, salcë kosi ose të gjitha llojet e salcave. Ushqimet e ëmbla derdhen me shurupe, mjaltë natyral ose kos. Për të marrë një sallatë më të pasur me karota, receta për përgatitjen e saj përfshin shtimin e uthullës ose lëngut të limonit.

Erëzat koreane përdoren shpesh si erëza për ushqime të tilla. Edhe një majë e një përzierjeje të tillë i jep gjellës një shije dhe aromë të pasur të ndritshme. Nëse receta e sallatës nënkupton praninë e hudhrës, atëherë rekomandohet ta shtypni atë në një llaç ose ta kaloni nëpër një shtyp. Për shkak të kësaj, më shumë vajra esencialë lirohen nga fetat.

Disa sallata me karota përmbajnë arra. Nëse në kohën e duhur nuk e keni pasur këtë përbërës në dorë, mund të përdorni farat e susamit, farat e kungujve ose luledielli. Nga rruga, para se të shtoni në gjellë, ato mund të skuqen lehtë.

Varianti korean

Sipas teknologjisë së përshkruar më poshtë, merret një rostiçeri mjaft pikante. Ka një aromë delikate dhe mund të jetë një shtesë e këndshme për një darkë familjare. Për të përgatitur një sallatë me karota koreane pikante, receta e së cilës kërkon praninë e një grupi të caktuar përbërësish, shkoni në dyqan paraprakisht dhe blini gjithçka që ju nevojitet. Duhet të keni në dorë:

• Një lugë çaji kripë.
• Një kilogram karrota.
• Lugë gjelle sheqer.
• Pesëdhjetë gram vaj vegjetal.
• Nja dy lugë gjelle uthull 9%.
• Piper i kuq i bluar trashë.

Për të bërë një sallatë me karota më të shijshme, receta mund të plotësohet me cilantro të freskët dhe pak hudhër.

Përshkrimi i procesit

Rrënja e qëruar dhe e larë paraprakisht fërkohet në një rende të veçantë ose pritet në shirita të gjatë të hollë. Masës që rezulton i shtohen sheqer, kripë dhe uthull. Gjithçka përzihet butësisht me dorë dhe lihet mënjanë. Si rregull, pesëmbëdhjetë minuta mjaftojnë që karotat të thithen.

Pas një çerek ore, speci i kuq i bluar trashë dërgohet në ushqimin e ardhshëm dhe përzihet mirë përsëri. Sasia e kësaj erëze varet nga preferencat tuaja të shijes. Nëse dëshironi një sallatë pikante me karota, receta ju lejon të shtoni më shumë piper. Përndryshe, numri i tij mund të reduktohet në mënyrë të sigurt.

Pas kësaj, pjata pothuajse e gatshme derdhet me vaj vegjetal të nxehur, por jo të ziejë dhe përzihet plotësisht. Nëse dëshironi, hudhra e grirë i shtohet sallatës dhe lihet gjatë natës në temperaturën e dhomës. Në mëngjes, tasi me ushqime futet në frigorifer. Para se ta shërbeni, spërkatni sallatën me cilantro të copëtuar.

Opsioni i misrit të konservuar

Sipas kësaj recete, përftohet një sallatë shumë e shijshme dhe e kënaqshme me karota, e cila përgatitet aq thjesht dhe shpejt, saqë mund të bëhet pa problem pas një dite të lodhshme në punë. Mund të bëhet jo vetëm një rostiçeri e plotë, por edhe një shtesë e këndshme për shumicën e pjatave kryesore. Për të krijuar një sallatë të tillë, nuk kërkohen produkte të shtrenjta ose të pakta. Të gjithë komponentët e kërkuar mund të blihen lirisht në çdo dyqan aty pranë. Këtë herë në frigoriferin tuaj duhet të jetë i pranishëm:

• Tre karota.
• Njëqind e pesëdhjetë gram djathë i fortë.
• Një kanaçe me misër të ëmbël të konservuar.
• Dy thelpinj hudhër.
• Nja dy kuti me krisur.
• Majonezë.

Sekuenca

Karotat qërohen, lahen, fërkohen në një rende të trashë dhe vendosen në një tas. Aty shtohet edhe hudhra e grirë dhe misri me të cilin paraprakisht është kulluar i gjithë lëngu. Pas kësaj, djathi i grirë dhe majoneza dërgohen në sallatën e ardhshme të karotave.

Crackers janë hedhur në një tas me një rostiçeri menjëherë para përdorimit. Përndryshe, ato do të ngjyhen me majonezë, do të bëhen të buta dhe jo krokante. E veçanta e kësaj sallate është se nuk ka nevojë për kripë shtesë. Gjendet pothuajse në të gjithë përbërësit e gjellës. Si rregull, kjo është më se e mjaftueshme.

opsion diete

Kjo pjatë nuk përmban përbërës me kalori të lartë. Prandaj, mund të hahet me siguri nga ata që ndjekin figurën e tyre. Nga disa produkte të lira dhe të përballueshme, mund të bëni shpejt një sallatë me karrota. Një recetë dietike përfshin përdorimin e një grupi të caktuar përbërësish. Do t'ju duhet:

• Karrota.
• Një thelpi hudhër.
• Një lugë gjelle vaj ulliri.
• Një arrë.

Për të përgatitur një sallatë me karota me pak kalori (recetë me hudhër), duhet të qëroni, lani dhe fërkoni perimet me rrënjë. Më pas i shtohen arra të grira dhe vaj ulliri. Hudhra e copëtuar dërgohet në një pjatë pothuajse të gatshme dhe përmbajtja e gjellës përzihet plotësisht. Menjëherë pas kësaj, në tryezë shërbehet një meze e lehtë diete.

Opsioni i djathit të sallamit

Duke përdorur teknologjinë e përshkruar më poshtë, mund të përgatisni shpejt një sallatë karotash të shijshme dhe të shijshme me hudhër dhe majonezë. Receta për këtë pjatë është e mirë sepse nuk kërkon produkte të rralla të shtrenjta. Mund të konsumohet jo vetëm si një rostiçeri e pavarur, por edhe si shtesë e mishit ose peshkut. Për të përgatitur këtë sallatë të pasur me vitamina, do t'ju duhet:

• Nja dy karota.
• Treqind gram sallam djathë.
• Katër thelpinj hudhër.
• Majonezë.

Djathi sallam përpunohet me një rende të trashë dhe shtrihet në një tas të madh. Karotat qërohen, lahen në ujë të rrjedhshëm dhe priten. Është më i përshtatshëm për ta bërë këtë me ndihmën e të njëjtit rende. Rrënja e përgatitur në këtë mënyrë kombinohet me djathin dhe hudhrën e kaluar përmes një prese të veçantë. E gjithë kjo kalohet me majonezë, përzihet dhe shërbehet në tavolinë.

Facebook

Cicëroj

Në kontakt me

Shokët e klasës

Google+