Petulla me karrota pa miell. Recetë hap pas hapi për petullat e karotave: foto dhe sekrete. Për përgatitjen e tyre do t'ju nevojiten përbërës

Sot do të flasim për përgatitjen e një lloji të pazakontë pastë që disa njerëz e duan, por të tjerët janë të kujdesshëm. Në fakt, petullat me karrota nuk janë vetëm një ngjyrë e bukur e ndezur, por edhe e këndshme shije delikate, shkojnë mirë me rrush të thatë dhe kosi. Përveç kësaj, ato gatuhen shpejt, hahen edhe më shpejt nga të rriturit dhe fëmijët, dhe është kënaqësi të diversifikosh recetën me shtesa të ndryshme!

Gjëja më e mirë për petullat me karrota është se ato mund të bëhen ose të ëmbla ose të kripura. Në rastin e parë marrim ëmbëlsirë e shëndetshme, në të dytën - gjellë vegjetariane për darkë apo drekë.

Le t'i përgatisim fillimisht sipas skemës klasike.

Pancakes karrota me kefir

• Lani mirë dhe pastroni 2 të mesme ose 3 karota të vogla, tre prej tyre per rende e trashë dhe lëreni mënjanë.
• NË pjata të veçanta kombinoni 1 gotë kefir me 2 vezë, shtoni 1 lugë gjelle. sheqer, pak kripë dhe i përziejmë mirë me mikser ose rrahëse.
• Shtroni karotat e grira dhe shtoni miellin. Do t'ju duhet rreth ½ filxhan. Në varësi të cilësisë së prodhimit, thith pak a shumë lagështi, ndaj është mirë që të shtohet gradualisht.

Mos harroni se në testin për petulla me karrota Gjëja kryesore janë perimet, dhe jo përbërësi i miellit, përndryshe produktet e pjekura do të dalin shumë të dendura dhe jo të lëngshme.

• Sigurohuni që të shtoni 1 lugë. pluhur për pjekje ose ½ lugë. sode gëlqereje.

Petullat i pjekim si zakonisht - brumin e hedhim me lugë në një tigan të nxehtë dhe të lyer me vaj dhe i skuqim nga të dyja anët derisa kore e artë. Shërbejini petullat me karrota bujarisht me salcë kosi ose krem ​​pana - kjo do t'i bëjë ato tepër të shijshme!

E njëjta recetë mund të përmirësohet duke shtuar 1 pjesë karrota dhe mollë në brumë - kjo do ta bëjë gjellën edhe më të lëngshme dhe të shijshme.

Rrushi i tharë dhe kajsitë e thata do të shkojnë mirë me karotat. Për këtë sasi do të nevojiten 100 gr.Rrushin e thatë i vendosim direkt dhe kajsitë e thata i presim me thikë në mënyrë që copat të jenë të vogla.

Petulla me karrota: recetë e bërë me maja

Përbërësit

Përgatitja e petullave me karota të bëra në shtëpi

1. Qumështin e ngrohim në 37°C, por jo më lart, përndryshe majaja do të vdesë dhe brumi nuk do të ngrihet.
2. Hidhni majanë e thatë në të dhe përzieni derisa të shfaqet shkuma në sipërfaqe.
3. Lëreni për 10-15 minuta, duke e mbuluar me kapak, më pas, kur majaja të fillojë të punojë, përfundoni brumin: shtoni miellin, shtoni sheqerin, kripën, shtoni vezët dhe përzieni gjithçka derisa të jetë homogjene.
4. Lëreni brumin në një vend të ngrohtë për 50-60 minuta, të mbuluar me një peshqir të pastër, derisa të ngrihet.
5. Ndërkohë zieni karotat sipas dëshirës sallatë e rregullt pikërisht në lëvozhgë. Do të na duhen 1 të mëdha ose 2 të mesme. Sapo perimet të zbuten, kullojini ujin, ftohini dhe qëroni.
6. Bëjini pure karotat në një blender ose tre rende e imët dhe shtojini brumit pasi siguroheni që të ketë ardhur mirë. Përziejeni masën derisa të jetë homogjene dhe filloni menjëherë pjekjen.
7. Skuqni petullat e karotave me maja në vaj vegjetal nga të dyja anët. Të përfunduarat vendosini në peceta ose peshqirë letre për të thithur yndyrën e tepërt.

I servirim të spërkatura me kanellë dhe sheqer pluhur- produkte të tilla të pjekura do të jenë një hit i vërtetë!

Epo, për ata që preferojnë ushqime të shijshme, ne kemi përgatitur recetën e mëposhtme.

Pancakes karrota me barishte

Ato përgatiten me një minimum përbërësish dhe fjalë për fjalë në gjysmë ore, por shija është e mahnitshme!

• Tre 500 g karota të freskëta të qëruara në një rende të trashë.
• Rrihni në 2 vezë (mund t'ju duhet edhe një, në varësi të lëngshmërisë së perimeve).
• Kripë, piper, sezon sipas dëshirës arrëmyshk dhe paprika.
• shtoni 3 lugë gjelle zarzavate të copëtuara- kopër, majdanoz ose cilantro dhe shtoni vetëm 2 lugë miell.
• Meqenëse mielli është i nevojshëm vetëm për viskozitet, ai praktikisht nuk ndikon në shijen e brumit, kështu që petullat do të dalin me të vërtetë karrota!
• Përziejini gjithçka mirë dhe filloni të pjekni.

Skuqini në gjalpë ose vaj vegjetal sipas dëshirës. Në rastin e parë, petullat do të rezultojnë të jenë më të larta në kalori, dhe do të konsumohet shumë më tepër vaj, por shija do të jetë jashtëzakonisht kremoze.

Në të dytën, ato do të jenë më pak të yndyrshme dhe definitivisht nuk do të digjen. Ne zgjedhim sipas gjykimit tonë.

Shërbejini petullat e karotave të kripura me barishte, duke i spërkatur me djathë dhe salcë kosi. Ju bëftë mirë!

Tani e dini se sa e lehtë është të bëni petulla me karrota. I bëjmë të kripura ose të ëmbla, me rrush të thatë ose barishte, i shërbejmë me salcë kosi ose krem ​​dhe i trajtojmë familjen dhe miqtë tanë. Eksperimentoni me përbërësit, duke respektuar përmasat dhe rezultati nuk do t'ju zhgënjejë!

Tifozët e ushqimit vegjetarian me siguri do ta pëlqejnë recetën, e cila ju lejon të përgatisni të shijshme dhe, më e rëndësishmja, pjatë e shëndetshme- petulla me karrota. Përveç tij përbërje unike, një ushqim i tillë do t'ju lejojë të shtoni një shumëllojshmëri në dietën tuaj, por nuk duhet të konsiderohet ekskluzivisht vegjetarian, pasi mund të shërbejë si një pjatë e shkëlqyer anësore për. produktet e mishit. Vlen gjithashtu të theksohet se petullat e karotave janë një ide e shkëlqyeshme për nënat, fëmijët e të cilave, në parim, nuk duan të hanë karota, të cilat janë aq të nevojshme për rritjen. Ushqimi rezulton shumë i shijshëm, ndërsa karotat nuk i humbasin vlerat ushqyese.

Për petullat me karrota mund të përdorni nje numer i madh i variacione produktesh, por komponenti konstant që përbën bazën është vetë karota. Zgjedhja varet nga audienca për të cilën do të përgatitet pjata. Për shembull, karotat për petullat, të cilat janë të destinuara për menu për fëmijë, duhet të jetë i vogël në madhësi dhe i ri, pasi vetëm një perime e tillë përmban të gjitha vitaminat dhe elementët e nevojshëm. Në të njëjtën kohë, përgatitja e recetës së dhënë më poshtë nuk do t'i marrë shumë kohë amvisës, gjë që është veçanërisht e rëndësishme për nënat e reja.

Përbërësit e mëposhtëm do të kërkohen:

Karota të reja, të cilat do të përmbajnë vitaminë E sasia maksimale, - 200-250 gram;

Miell - pesë lugë të mëdha;

Një vezë e papërpunuar;

Një lugë çaji sheqer dhe kripë;

Gjysmë luge pluhur për pjekje ëmbëlsirë;

Një çift thelpi hudhër;

Piper i zi.

Në parim, variacionet në përbërës janë të mundshme në varësi të preferencës. Për shembull, për një meny për fëmijë, petullat e karotave nuk do të përmbajnë piper dhe hudhër, dhe në vend të kësaj, brumit mund t'i shtohet mollë e grirë dhe një lugë sheqer.

Gjëja e parë që duhet të bëni për të përgatitur petullat është të grini në rende perime portokalli në një rende të imët. Në një enë të veçantë përziejmë përbërësit për brumin: vezën, kripën dhe sheqerin, si dhe pluhurin për pjekje. Masën e përftuar këshillohet ta rrihni me kamxhik derisa të krijohet pak ajrosje. Më pas bashkojeni këtë përzierje me karotat, më pas shtoni hudhrën, miellin dhe piperin sipas dëshirës. Në parim, petullat e karotave edhe pa shtimin e piperit (duke marrë parasysh praninë e hudhrës në përbërjen e tyre) rezultojnë të jenë mjaft pikante dhe të shijshme. Brumi që rezulton do të jetë i përshtatshëm për të formuar petulla të vogla prej tij. Duhet të skuqen në një tigan të nxehur mirë, me shtimin e gjalpit ose vaj perimesh. Vetë procesi i tiganisjes kryhet në nxehtësi të ulët dhe vazhdon derisa të shfaqet një nuancë e artë në secilën anë.

Ju mund t'i shërbeni karotat në kombinim me çdo meze. Ato janë gjithashtu mjaft të përshtatshme si pjatë e pavarur, për shembull, për një rostiçeri pasdite ose ndonjë meze të lehtë gjatë ditës. Përmbajtja kalorike e kësaj pjate, në krahasim me bukë të rregullt i përgatitur nga brumi me qumësht ose kefir është minimal; në përputhje me rrethanat, kjo lejon që ai të përfshihet në të ndryshme menu diete nuk ka dëm për një bel të hollë.

Karotat janë një nga më perime të shëndetshme. Përmban vitamina B, PP, C, E, K. Karotat përmbajnë edhe karotinë. Kjo është një substancë që kur hyn në trup, sintetizohet në vitaminë A. Kjo vitaminë është shumë e rëndësishme për njerëzit pasi ndihmon në përmirësimin e shikimit. Kjo perime portokalli gjithashtu përmban shumë minerale ato të nevojshme për funksionimin normal Trupi i njeriut. Karrota - produkt i domosdoshëm në të ushqyerit. Konsumohet i papërpunuar dhe i gatuar.

• • Përbërësit
  • Skuqje me karrota
  • Receta e petullave me karrota

Petulla me karrota: recetë klasike

Petulla me karota përgatitet shumë lehtë dhe shpejt. Për ta bërë këtë, duhet të përdorni një recetë që përshkruan hap pas hapi të gjithë hapat e nevojshëm të gatimit.

Për të përgatitur petulla sipas recetës klasike, do t'ju duhet të përgatisni paraprakisht karota të qëruara, miell dhe vezë.

Recetë klasike për petullat e karotave:

Pancakes duhet të shërbehen të ngrohta. Mund t’i hani me salcë kosi, majonezë apo ndonjë salcë tjetër. Petullat e karotave të përgatitura sipas recetës klasike janë të përshtatshme për fëmijët, pasi janë tërësisht dietike dhe nuk shkaktojnë reaksione alergjike. Karotat kanë cilësitë e shijes, falë të cilave mund të kombinohet me produkte të tjera. Një shembull i mirëështë një recetë për petullat me karrota me shtimin e djathit të fortë.

Përbërësit

Skuqje me karrota

Për t'u përgatitur, do t'ju duhet të lani dhe qëroni karotat. Grini karotat dhe djathin në një enë duke përdorur një rende të madhe. Më pas, shtoni disa vezë, miell dhe kripë për shije. Atëherë gjithçka është njësoj si në recetë klasike të gjithë përbërësit janë të përzier. Pancakes duhet të skuqen në vaj luledielli të rafinuar.

Pancakes, sipas kësaj recete, rezultojnë të jenë shumë të kënaqshme dhe kanë përmbajtje të ulët kalori. Mund të shërbehet së bashku me barishte të copëtuara.

ekziston sasi e madhe e shijshme dhe receta të thjeshta përgatitja e petullave me karrota me shtimin e përbërësve të ndryshëm. Pancakes të bëra nga lakra dhe meli janë shumë të shijshme dhe të shëndetshme. Kur skuqen me bollgur dhe qumësht, petullat e karotave marrin një ngjyrë të bukur të artë dhe kore e shijshme. Fëmijët do të shijojnë petullat e ëmbla me karota dhe mollë.

Receta e petullave me karrota

Për ata që shikojnë rreptësisht figurën e tyre, do ta pëlqejnë recetën e petullave të gatuara në furrë.

Përbërësit:

Grini karotat në çdo mënyrë dhe përziejini me të gjithë përbërësit. Përzierja me gjizë dhe karrota duhet të vendoset në një vend të ngrohtë për rreth 30 minuta. Gjatë kësaj, furrën duhet ta ngrohni në 180 oC. Duhet të shtroni një tepsi hekuri me letër speciale pjekjeje. Sipërfaqja e letrës duhet të lyhet me një shtresë të hollë margarine ose ndonjë yndyrë tjetër. Duke përdorur një lugë, vendosni ëmbëlsira të vogla të brumit të përgatitur në një fletë pjekjeje.

Është e nevojshme të lini një distancë të vogël midis petullave të ardhshme, pasi petullat do të rriten në vëllim gjatë procesit të pjekjes.

Koha e pjekjes duhet të jetë jo më shumë se 30 minuta. Kjo metodë e thjeshtë dhe e thjeshtë gatimi do të tërheqë shumë amvise. Për t'i bërë petullat një dekorim të vërtetë tavoline, ato duhet të dekorohen me barishte të freskëta. Zarzavatet mund të copëtohen imët ose të shtrohen bukur në degëza të plota sipër petullave. Njohur si ekspert i kuzhinës recetë interesante petulla duke përdorur tortë me perime.

Për të përgatitur këtë recetë ju nevojiten përbërësit e mëposhtëm:

Panxhari dhe karotat kalohen në një shtrydhëse frutash e perimesh veçmas nga njëra-tjetra. Pulpa e perimeve që rezulton duhet të vendoset në enë të ndryshme. Në enën me karota shtoni vezët, kosin, kripën dhe sheqerin. Shtoni 1 vezë në enën e panxharit, salce soje, salcë kosi dhe një majë sheqer. Nëse dëshironi, shtoni hudhër dhe rrënjë xhenxhefili. Të gjithë përbërësit në të dy kontejnerët janë të përzier. Shtohet mielli për të trashur brumin. Brumë i gatshëm vendosen në një tigan në rrathë të vegjël dhe skuqen nga të dyja anët. Shërbehet e ngrohtë gjellë e madhe. Petulla të bukura me shumë ngjyra do të dekorojnë çdo tryezë.

Bërja e petullave me karrota me kefir

Petullat me kefir janë shumë të njohura në mesin e apasionistëve të gatimit. Ju mund të bëni petulla duke përdorur kefir me shtimin e perime të ndryshme. Më së shumti recetë popullore janë petulla karrota-mollë.

Petullat e karotave të bazuara në kefir janë mjaft të shijshme dhe të pazakonta.

Për përgatitjen e tyre do t'ju nevojiten përbërësit e mëposhtëm:

Duhet të filloni gatimin duke i qëruar dhe larë të gjitha perimet. Më pas grihen të gjitha perimet dhe derdhen me kefir. Më pas duhet të shtoni sheqer, sodë dhe miell. Është shumë e rëndësishme të shtoni përbërësit në këtë renditje. Të gjithë përbërësit përzihen derisa të formohet një brumë konsistencë e trashë. Brumi i brumosur duhet të pushojë për pak para se të skuqet. Është e nevojshme të skuqeni në një tigan të nxehtë me shtimin e vajit. Për këtë recetë është shumë e rëndësishme të zgjidhni perimet e reja, ato përmbajnë më shumë lëngje dhe vitamina.

Petulla të shëndetshme me karota: recetë hap pas hapi (video)

Petulla me karrota mund të shërbehet si meze ose meze, ose mund të bëni petulla me karota pule. Ato mund të përgatiten të kripura ose të ëmbla. Shërbejeni me ndonjë salcë ose shurup. Ka karota në tryezë gjatë gjithë vitit, kështu që ju mund ta gatuani këtë pjatë pavarësisht nga stina. Ata gjithashtu duken shumë të shijshëm dhe do t'i pëlqejnë çdo gustatori të kuzhinës.

Petulla me karrota: recetë hap pas hapi (foto)

Derdhni miellin e situr më parë në një enë

Shtoni qumështin dhe përzieni gjithçka tërësisht

Karotat e lara dhe të qëruara duhet të grihen në rende të imët.

Tani shtoni karotat në masën kryesore

Sigurohuni që të shtoni pak sode të shuar

Ngrohni një tigan me vaj luledielli dhe me kujdes vendosim petullat në sipërfaqe

Skuqini petullat nga të dyja anët deri në kafe të artë.

Petullat e shijshme dhe aromatike me karota janë gati. Ju bëftë mirë!

Pancakes karrota do të bëhen jo vetëm mëngjes i bollshëm për të gjithë familjen, por edhe pjatë anësore e shëndetshme apo edhe dekorim tavoline. Si t'i gatuani ato? Le të shohim disa opsione.

Petulla klasike me karrota

Produktet e kërkuara:

• 50 mililitra qumësht;
• 350 gram karota;
• erëza;
• një lugë e vogël sheqer dhe pluhur pjekjeje;
• 50 gram miell;
• dy vezë.

Procesi i gatimit:

1. Qëroni karotat, shpëlajini, vendosini në një tigan me ujë të kripur dhe ziejini derisa të zbuten.
2. Kur perimet të jenë gati dhe të ftohet, grijeni në rende dhe përzieni me vezët, sheqerin dhe erëzat. Hidhni pak kripë dhe mund të merrni pak erëza perimesh.
3. Në këtë përzierje shtoni qumështin, pluhurin për pjekje dhe miellin. Përzieni përzierjen derisa të jetë e qetë.
4. Hidhni një lugë nga brumi që rezulton në tigan dhe skuqeni për vetëm disa minuta nga secila anë derisa të marrë ngjyrë kafe të artë.

Me bazë kefiri

Petullat e kefirit dalin të buta dhe të ajrosura, sigurohuni që të provoni t'i gatuani duke përdorur këtë recetë.

Produktet e kërkuara:

• gjysmë gote miell;
• lugë sheqer dhe gjysmë lugë. kripë;
• një gotë kefir;
• dy vezë;
• gjysmë kilogram karrota.

Procesi i gatimit:

1. Qëroni karotat, shpëlajini dhe grijini.
2. Shtoni vezët, përbërësit pjesa më e madhe, më pas kefirin dhe përzieni gjithçka derisa të jetë e qetë. Duhet të merrni një masë me trashësi mesatare.
3. Ngrohni vajin në një tigan dhe shtoni pjesë të vogla brumë karrote dhe i skuqim nga të dyja anët deri në kafe të artë.

Gatimi në furrë

Nëse dëshironi të zvogëloni përmbajtjen kalorike të gjellës dhe të mos përdorni aq shumë vaj, atëherë do ta gatuajmë në furrë.

Produktet e kërkuara:

• tre lugë sheqer;
• një majë kripë;
• dy karota;
• 30 gram gjalpë;
• dy vezë;
• 250 mililitra qumësht;
• tre lugë miell;
• gjysmë lugë pluhur pjekje.

Procesi i gatimit:

1. Lëreni qumështin të ngrohet. Sapo të vlojë, shtoni karotat e grira dhe më pas gjalpin, sheqerin dhe kripën.
2. Ziejini përbërësit në zjarr të ulët për 10 minuta dhe lërini të ftohen.
3. Masën e përftuar e përziejmë me dy të verdhat dhe të bardhat e rrahura paraprakisht derisa të bëhet shkumë.
4. E vendosim brumin në një tepsi dhe e pjekim për rreth 20 minuta duke e ngrohur furrën në 200 gradë.

Petulla karrota-mollë

Petullat me karrota-mollë janë dy herë më të shëndetshme se petullat e zakonshme me karrota. Është më mirë të marrësh mollë që nuk janë shumë të tharta, atëherë fëmijët patjetër do ta pëlqejnë gjellën.

Produktet e kërkuara:

• dy vezë;
• 0,1 kg miell;
• 100 gram sheqer;
• tre mollë;
• dy karota;
• kanellë dhe sheqer vanilje për shijen tuaj.

Procesi i gatimit:

1. Qërojmë karotat, i shpëlajmë mirë që të mos ketë papastërti dhe i grijmë në rende të imët.
2. I heqim lëkurën mollëve, heqim bërthamën dhe gjithashtu presim tulin duke përdorur një rende. Përzieni përzierjen e frutave me përzierjen e karotave.
3. Rrihni vezët në një enë tjetër, shtoni sheqerin dhe përzieni plotësisht përzierjen derisa rëra e ëmbël të tretet plotësisht. Më pas përzierjen e përftuar e derdhni në mollët dhe karotat.
4. Nëse dëshironi, bashkoni miellin me sheqer vanilje dhe kanellë. Shtoni në pjesën tjetër të përbërësve dhe përzieni gjithçka.
5. Hidhni me lugë pak brumë në pjatën e nxehtë dhe skuqeni deri në kafe të artë.

Me shtimin e kungujve

Produktet e kërkuara:

• 130 mililitra qumësht;
• 0,2 kg karrota;
• dy lugë sheqer;
• 200 gram kungull;
• tre vezë;
• pesë lugë miell;
• gjysmë lugë kripë.

Procesi i gatimit:

1. Qëroni karotat dhe kungullin, shpëlajini dhe grijini.
2. Rrihni vezët me sheqer dhe kripë dhe më pas shtoni në to të gjithë përbërësit e tjerë nga lista. Përziejini mirë masën për të marrë një masë homogjene pa gunga.
3. Kombinoni perimet me brumin dhe përzieni gjithçka për herë të fundit.
4. Merrni një lugë nga masa e perimeve që rezulton dhe dërgojeni në tigan i nxehtë dhe skuqeni nga të dyja anët deri në kafe të artë.

Petulla me kungull i njomë dhe karrota

Produktet e kërkuara:

• dy kunguj të vegjël;
• erëza për shije;
• vezë;
• tre lugë miell;
• një qepë dhe karotë.

Procesi i gatimit:

1. Lajmë kungulleshkat. Mund të hiqni lëkurën prej tyre ose të gatuani me të. Grijini ato dhe lëreni masën që rezulton të qëndrojë për rreth 15 minuta.
2. Të njëjtën gjë bëjmë edhe me karotat dhe qepët. Bashkojmë copat e perimeve me kungull i njomë, të cilët fillimisht duhet të shtrydhen nga lëngu i tepërt. Masën që rezulton e spërkasim me miell dhe e përziejmë.
3. Spërkateni me erëza (për shembull, kripë dhe piper), rrihni vezën dhe merrni brumë perimesh konsistencë mjaft e trashë.
4. Me një lugë vendoseni në pjesë në një tigan dhe gatuajeni për disa minuta nga secila anë derisa të marrë një ngjyrë të bukur.

Recetë me djathë

Produktet e kërkuara:

• erëza për shijen tuaj;
• një qepë;
• 50 gram djathë të fortë;
• dy vezë;
• tre lugë miell;
• 0,1 litër kefir;
• tre karota.

Procesi i gatimit:

1. Karotat i qërojmë, i lajmë dhe i presim në çdo mënyrë të përshtatshme, por nuk i presim. Është më mirë t'i grini perimet me rrënjë ose t'i kaloni në një mulli/përpunues mishi.
2. Të njëjtën gjë bëjmë edhe me qepët dhe djathin të cilin më pas i përziejmë me karotat.
3. Rrihni vezët në këtë përzierje, shtoni kefir dhe shtoni erëza për shije. Përziejeni masën derisa të jetë homogjene, shtoni miell dhe përzieni përsëri.
4. Vendosni pjesë të brumit në një tigan të nxehtë dhe skuqini nga të dyja anët derisa të marrin ngjyrë kafe të artë.

Petulla karrota me bollgur

Produktet e kërkuara:

• dy lugë sheqer;
• një gotë kefir;
• rreth gjashtë karota;
• një majë kripë;
• tre lugë bollgur;
• dy vezë.

Procesi i gatimit:

1. Si gjithmonë, fillimisht pastrojmë perimet me rrënjë, i shpëlajmë mirë që të mos mbeten papastërti dhe i presim me rende.
2. Më vete, thyejmë vezët në një tas dhe i rrahim derisa të formohet shkumë e lehtë.
3. Kombinoni vezët e fërguara me karotat, sasia e specifikuar bollgur dhe sheqer.
4. Gjithçka që mbetet është të shtoni kefir në përbërës dhe përzieni derisa të jetë e qetë. Nëse brumi rezulton i holluar me ujë, kjo mund të korrigjohet lehtësisht duke shtuar pak më shumë bollgur.
5. Përzieni masën e përgatitur me një lugë dhe vendoseni në një tigan të ngrohur mirë me vaj. Mbajini petullat në zjarr mesatar derisa të marrin ngjyrë kafe të artë nga të dyja anët.

Petullat me karrota janë më të shëndetshme se ato të zakonshmet, por jo më pak të shijshme. Ato mund të shërbehen me salcë kosi për mëngjes ose një meze të lehtë të shëndetshme. Dhe është e lehtë të reduktoni përmbajtjen e tyre kalorike duke i pjekur në furrë ose duke i skuqur veshje jo ngjitëse pa vaj.

Dhe më pëlqen shumë të bëj petulla për mëngjes gjatë fundjavave, dhe më pas e gjithë familja pi çaj ose kafe me petulla për një kohë të gjatë duke dëgjuar ndonjë film vizatimor qesharak dhe kënaqet duke mos bërë asgjë. Në përgjithësi, karotat nuk janë shumë të dukshme në shijen e tyre, megjithëse u japin këtyre petullave një nuancë të bukur të artë. Por këto petulla me karrota kanë një veti të mrekullueshme. Ata e furnizojnë fëmijën tim, i cili nuk dëshiron të hajë karrota në asnjë formë, me karotinë. Dhe nuk ka problem që t'i skuqim, sepse karoteni i toleron në mënyrë perfekte temperaturë të lartë, dhe thjesht ka nevojë për yndyrë ose vaj që të përthithet nga trupi. Prandaj, unë shpesh shtoj karrota ose kungull në petullat ose disa produkte të tjera buke dhe kështu përpiqem të ngop trupin e fëmijës të paktën pak. vitamina natyrale. Edhe unë e bëj ndonjëherë, por është një recetë krejtësisht e ndryshme.

Informacioni i recetës

Përbërësit:

• 200 g miell
• 250 ml kefir ose kos
• 2 vezë
• 150 gr karota
• 1 lugë gjelle. Sahara
• ¼ lugë. kripë
• ½ lugë. sodë
• vaj për tiganisje.

Përgatitja

1. 
   Shtoni kripë, sheqer, sodë dhe vezë në kos ose kefir, përzieni mirë. Gjëja kryesore është që soda të mos formojë gunga.
2. 
   Shtoni miellin e situr në qumështin e gjizë dhe përzieni përsëri.
3. Qëroni karotat dhe grijini në rende të imët, i shtoni në brumë.
4. 
   Brumi duhet të jetë i trashë dhe i bukur Ngjyrë rozë. Mbulojeni brumin me një peshqir dhe lëreni në banak temperatura e dhomës për të paktën gjysmë ore. Këshillohet ta bëni këtë me çdo brumë petullash ose brumë petullash.
5. 
   Ngrohni një tigan, derdhni disa lugë vaj vegjetal në të dhe ngroheni. Hidhni brumin e petullave në një tigan të nxehtë, duke u përpjekur t'i jepni një formë rrethi.
6. 
   Kur në sipërfaqen e petullave shfaqen flluska dhe ajo pushon së qeni e lëngshme, petullat mund të kthehen dhe të skuqen nga ana tjetër derisa të gatuhen.
7. 
   Vendosni petullat e përfunduara peshqir letre në mënyrë që të thithë yndyrën e tepërt.
8. Shërbejini petullat të ngrohta me salcë kosi, shurup ose reçel. Mos u ndalni te petullat me karrota, herën tjetër bëni disa