Pankūkas pudelē uz ūdens. Pankūkas no sūkalu mīklas. Pankūkas pudelē - oriģināla ideja iecienītākā ēdiena pagatavošanai

Ja jums garšo pankūkas, jums noteikti patiks šī. oriģinālā recepte. Galu galā visnepatīkamākā daļa pankūku gatavošana- nomazgājiet visus traukus, kas tika izmantoti mīklas gatavošanas procesā. Visas šīs bļodas, kastroļi, mikseris...

No tā var viegli izvairīties, izmantojot tālāk norādīto. Pagatavojot mīklu pudelē, jūs vienā rāvienā atrisināsiet daudzas problēmas, un jūsu pankūkas noteikti izdosies! Tāpēc ej tukša pudele un sāciet eksperimentu.

Sastāvdaļas

• 2 olas
• 10 ēd.k. l. miltu kaudzes
• 3 ēd.k. l. Sahāra
• 3 ēd.k. l. dārzeņu eļļa
• 0,5 tējk. sāls
• 600 g piena

Sagatavošana

Atcerieties, ka tas ir neticami ērta recepte nākamreiz, kad gatavojat pankūkas. Brīnišķīgs ieteikums, ļoti aktuāls Masļeņicai – šie svētki jau pavisam drīz. Vienu reizi pagatavojot mīklu šādā veidā, jūs iemīlēsit šo ērto pankūku gatavošanas metode uz visiem laikiem.

Pilnveidojiet savas virtuves prasmes! Ļaujiet šim ieteikumam ļoti viegli pagatavot pankūkas.

Šī ir īsta radošā laboratorija! Patiesu domubiedru komanda, katrs savas jomas eksperts, kuru vieno kopīgs mērķis: palīdzēt cilvēkiem. Mēs veidojam materiālus, ar kuriem patiesi ir vērts dalīties, un mūsu mīļie lasītāji kalpo mums par neizsīkstošu iedvesmas avotu!

Ja vēlaties pagatavot pankūkas, nosmērējot pēc iespējas mazāk traukus, izmantojiet neparastu metodi - pagatavojiet pankūkas pudelē: mikseris, bļoda un kauss, ar kuru mīklu ielej pannā, paliks tīrs, un mēs gatavošanas beigās plastmasas pudeli vienkārši izmetīs. Pankūku mīklai pudelē ir daudz iespēju, derēs jebkura recepte: plastmasas pudelē to var padarīt liesu ar ūdeni vai maigākās pankūkas uz kefīra, un par plānās pankūkas, kas ir ideāli piemēroti pildījumam, ar pienu. Pozitīvs punkts Tas slēpjas arī tajā, ka tajā noteikti nebūs kunkuļu, pat ja mājsaimniecei nav miksera. Jūs varat viegli pabarot ģimeni ar pankūkām vasarnīcā, kur bieži vien nav visa pilsētas piederumu arsenāla, bet tikai elektriskā plīts un panna, un bērni ar smaržīgas pankūkas mirkļa karstumā svaigs gaiss viņi to ēdīs ar prieku veselīgi dārzeņi un zaļumi no dārza, kurus dažreiz ir grūti dabūt ēst.

Vispārīgi gatavošanas noteikumi

Plastmasas sodas vai minerālūdens pudele ir jāizmazgā tīra un jāļauj nožūt no iekšpuses. Lai atvieglotu sastāvdaļu pievienošanu, jums būs nepieciešama piltuve.

Mīklu labāk padarīt šķidru, lai tā viegli plūst no kakla. Lai tas neliptu pie sienām un veidotos bez kunkuļiem, vispirms jāpievieno sausās sastāvdaļas. Jebkurai receptei varat pievienot nedaudz sāls.

Pēc visu sastāvdaļu pievienošanas aizveriet pudeli ar vāku un enerģiski sakratiet, līdz veidojas viendabīga masa.

Lej karstā, ar taukiem ieziestā pannā vajadzīgajās porcijās tieši no kakla.

Lai izceptu smalki ažūra pankūkas, no pudeles, kas aizvērta ar vāku, kurā ir izveidots caurums, mīkla jālej pannā un straumē “jāzīmē” jebkādi raksti.

Dienu tieši pudelē ledusskapī uzglabāta pankūku mīkla – tā neaizņems tik daudz vietas kā bļodā vai katliņā, un svaigas karstas pankūkas varēsi izcept vajadzīgajās porcijās pēc vajadzības. Pirms nākamās sagatavošanas sakratiet no ledusskapja izņemto trauku.

Klasika

Klasika piena mīkla pankūkām pudelē sagatavo, izmantojot šādus produktus:

• 600 ml piena;
• 150 g kviešu milti;
• 2 vistas olas;
• 1 ēdamkarote augu eļļas;
• šķipsniņa sodas.

Lai pagatavotu pankūkas pudelē, receptē ir nepieciešams: vienkāršas darbības. Izmantojot piltuvi, ielej miltus, sodu un smalkais cukurs, labi sakratiet, lai produkti apvienotos. Tad iecilā olas un ielej sviestu un pienu, kārtīgi sakrata. Cept var bez eļļas, jo tā ir iekļauta pankūku maisījumā: tai nevajadzētu pielipt pie pannas.

Pankūkas izrādīsies plānas, ar blīvu elastīgu tekstūru, tāpēc tās ir ideāli piemērotas pildīšanai: to bagātīgās piena garša labi sader ar mazsālītu sarkano zivju pildījumu, aknām, Maltā gaļa, cepts ar sīpoli, ar konfitru un saldo un sāļo biezpienu.

Kefīrs

Pankūkas pudelē uz kefīra bāzes – “Lakomka”, sastāvdaļas:

• 0,5 litri kefīra (var ņemt gan svaigu, gan nedaudz paskābinātu - būs vēl pūkaināks);
• 250 g kviešu miltu;
• 1 vistas ola;
• 2 ēdamkarotes granulēta cukura;
• 1 tējkarote bez augšas - soda.

Ievietojiet miltus, cepamo sodu un granulētu cukuru pudelē un sakratiet, lai apvienotu sausās sastāvdaļas. Tālāk ielejiet nedaudz uzsildītu kefīru - ne karstu, apmēram 40 grādu -, lai jūsu roka to panes, lai tas nesarecētu pats un nesarecētu jēla ola, to var izdarīt mikroviļņu krāsnī tieši plastmasas vai kartona iepakojumā (lai nenotraipītu liekos traukus - tā ir visa metodes būtība). Maisījumam pievieno sviestu un iecilā olu. Sakratiet visu. Ļaujiet nostāvēties 15 minūtes - notiks reakcija. silts kefīrs un soda. Vēlreiz sakratiet un apcepiet.

Pankūkas ar kefīru sanāk sārtas, briest, mīkstas, lielporainas, mutē kūstošas ​​– tas ir īsts gardums. Īpaši garšīgi tie būs, ja cepti maisījumā ar dārzeņu un sviests. Labi ar saldo iebiezināto pienu, ievārījumu, medu un svaigām ogām.

Gavēnis uz ūdens

Gavēņa pankūkas pudelē uz ūdens, mums nepieciešami produkti:

• 600 ml ūdens;
• 400 g miltu;
• 2 vistas olas;
• 3 ēdamkarotes augu eļļas;
• 1 ēdamkarote granulēta cukura;
• 1 līmeņa tējkarote sodas.

Pudelē ielej miltus, cepamo sodu un granulētu cukuru, sakrata, lai sastāvdaļas sajauktos. Iecilā olas, pievieno eļļu un ūdeni, kārtīgi sakrata. Cep augu eļļā.

Pankūkas izrādīsies plānas. Tie garšos daudz interesantāk, ja kviešu miltu vietā ņemsi rudzus, linsēklas, griķus, un mīklā eļļa būs nevis saulespuķu, bet aromātiskās sinepes vai. spilgta garša vispirms olīvas spin Nestingrā (tā kā olas ir klāt) badošanās laikā tās ir labas kā neatkarīgs ēdiens, un arī – ar dabīgais medus: liepa, ziedu. Uz pankūkām no rudzu milti Var pasniegt ābolu ievārījumu, kas smaržo pēc vasaras.

Deserts

Deserta cirtainas pankūkas pudelē, sastāvdaļas:

• 600 ml trekna piena;
• 350 g kviešu miltu;
• 2 ēdamkarotes cietes;
• 2 vistas olas;
• 2 ēdamkarotes augu eļļas;
• 3 ēdamkarotes granulēta cukura.

Pudelē ielej miltus, cieti un granulētu cukuru, sakrata, lai sastāvdaļas sajauktos. Sakuļ olas, ielej pienu, pievieno sviestu. Maisījumu labi sakratiet.

Pudeles vāciņā izveido caurumu ar diametru 3-5 mm, lai straume labi plūstu, un ar to var zīmēt rakstus uz pannas. Cep ar augu eļļu ieziestā karstā pannā: iepriekš pārdomā zīmējumu, ātri lej mīklu, lai tā izceptos vienmērīgi.

Ažūra pankūkas ir skaista delikatese, tās var dekorēt ar rīvētu cirtām rupjā rīvešokolāde, apkaisa pūdercukurs ar kanēli - iegūsiet garšīgas smaržīgas sniegpārslas, savukārt oriģinālā saldā un sāļā kombinācijas cienītājiem - pasniedziet svētku veidā, pārkaisot ar sarkanajiem ikriem.

Ietaupot laiku trauku mazgāšanai, iemiesojiet savu kulinārijas talantu eksperimentos ar mīklu un pasniegšanu - un uzaiciniet draugus uz pankūkām.

Mēs piedāvājam jums neparasts variants gatavojot garšīgus un barojošas brokastis- pankūkas pudelē. Šī recepte ietaupīs jūsu laiku, un pēc vārīšanas nebūs pārpalikumu. netīrie trauki izņemot pannu.

Piens ir viena no populārākajām pankūku sastāvdaļām. Tas piešķir mīklai maigumu un maigumu.

Jums būs nepieciešams:

• piens - 0,6 l;
• divas vistas olas;
• kviešu milti - 0,25 kg;
• dārzeņu eļļa- 50 ml;
• granulēts cukurs - 75 g;
• sāls pēc garšas.

Soli pa solim gatavošanas instrukcijas:

1. Jums jāņem 1,5 litru plastmasas pudele un jāizskalo ar ūdeni.
2. Ievietojiet piltuvi kaklā.
3. Caur piltuvi izlej cukuru un sāli un ielej pienu.
4. Milti slikti iztecēs pa šauro piltuves atveri. Šim nolūkam var paņemt vēl vienu pudeli un nogriezt tai kaklu. Mēs to izmantojam kā piltuvi, ielejot mīklu un laužot olas.
5. Tagad, kad visas sastāvdaļas ir vienā pudelē, cieši aizveriet vāku un sāciet kratīt trauku, līdz tiek iegūta viendabīga masa.
6. Pēc sakratīšanas uzkarsējiet pannu un uzlejiet tās apakšā augu eļļu.
7. Izlejiet to nepieciešamais daudzums mīklu no pudeles un apcep 1-2 minūtes no abām pusēm.
8. Ar pienu pagatavotās pankūkas var sarullēt rullī, aploksnē vai pasniegt kaudzē uz šķīvja.

Mīklas sagatavošana ar kefīru

Ja jums ledusskapī ir palicis nedaudz kefīra, izmantojiet to pankūkām. Tas padarīs mīklu gaisīgāku.

Pārtikas preču saraksts:

• kefīrs - 1/2 l;
• pirmās šķiras milti - 0,25 kg;
• divas vistas olas;
• augu eļļa - 55 ml;
• cukurs - 50 g;
• tējas soda - 9 g;
• sāls - 5 g.

Kā gatavot:

1. Sagatavojiet tīru, sausu plastmasas pudele un plastmasas piltuve.
2. Vispirms olas sadaliet piltuvē, pa kuru tās ietecēs pudelē.
3. Tālāk pievienojiet cepamo sodu, sāli un cukuru.
4. Ielej nepieciešamo summu kefīrs un sviests.
5. Pievienojiet miltus caur citas pudeles kaklu.
6. Sakratiet trauka saturu, atstājiet uz 10 minūtēm, lai iesūktos miltos, un pēc tam vēlreiz enerģiski sakratiet pudeli.
7. Uzkarsē pannu un sāc liet pirmo mīklas porciju no pudeles.
   Nav nepieciešams uzreiz patērēt 1,5 litrus satura. Daļu no tā var atstāt līdz nākamajai reizei, ieliekot ledusskapī.

Pankūkas pudelē uz ūdens

Kad virtuvē nav piena vai kefīra, bet gribas pankūkas, var izmantot tīrs ūdens. Šajā gadījumā ēdiens izrādīsies diētisks.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• ūdens – 1/2 l;
• divas olas;
• cukurs - 40 g;
• milti - 0,32 kg;
• sāls pēc garšas;
• saulespuķu eļļa - 60 ml.

Gatavošanas metode:

1. Mēs izskalojam plastmasas pudeli zem krāna. Ieteicams ņemt 1,5 litru konteineru.
2. Izlaidiet olas caur piltuvi.
3. Iemaisa miltus, cukuru un sāli.
4. Ielejiet ūdeni un 40 ml saulespuķu eļļas.
5. Visu mīklas masu krata vairākas minūtes.
6. Uzkarsētā pannā ielej nedaudz augu eļļas. Tas jādara pirms katras pankūkas.
7. Ielejiet nepieciešamo mīklas daudzumu no pudeles pannā un sadaliet to pa visu virsmu.
8. Cep 1-2 minūtes no katras puses.

Minerālūdens recepte

Minerālūdens ir labs kuņģim un visam ķermenim kopumā. Mājsaimnieces to pievieno pankūku mīklai pudelē, un ēdiens iegūst pārsteidzošu garšu.

Receptes sastāvdaļas:

• minerālūdens - 0,3 l;
• piens - 0,3 l;
• viena vistas ola;
• sāls - 5 g;
• granulēts cukurs - 50 g;
• milti - 0,25 kg;
• sviests - mazs gabals.

Sagatavošana soli pa solim:

1. Izmantojot piltuvi, plastmasas pudelē ielejiet pienu un dzirkstošo ūdeni, pievienojiet cukuru un sāli, ielejiet olu un pievienojiet miltus.
2. Sviestu izkausē mikroviļņu krāsnī un pievieno mīklai.
3. Enerģiski sakratiet pudeli, līdz visas sastāvdaļas ir sajauktas un nepaliek kunkuļi.
4. Uzkarsē pannu un uzmanīgi izlej pirmo mīklas porciju no pudeles. Pēc minūtes ar lāpstiņu apgriež pankūku uz otru pusi.

Plānas ažūra pankūkas pudelē

Šķiet, ka pilnīgi parasts ēdiens var pārvērst par mākslas darbu un pasniegt uz vismodernākā un dārgākā galda.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• pirmās šķiras milti - 0,25 kg;
• kefīrs - 0,6 l;
• cukurs - granulēts - 75 g;
• divas olas;
• augu eļļa - 45 g;
• sāls - 6 gr.

Ēdienu gatavošanas apraksti:

1. Mīklu plānām pankūkām gatavo pēc standarta receptes.
2. Ielej kefīru pudelē ar piltuvi, salauž olas, pievieno miltus, sāli, cukuru un pusi no kopējā augu eļļas daudzuma.
3. Rūpīgi sakratiet visu maisījumu, līdz mīkla kļūst viendabīga.
4. Izmantojot karstu īleni, izveidojiet caurumu pudeles vāciņā. To var izgatavot jebkurā platumā, atkarībā no tā, cik plānu vēlaties pankūku rakstus.
5. Uzkarsē pannu pankūku cepšanai, cieši aizskrūvējam vāku ar atveri pudelē.
6. Tagad izmantojiet iztēli un izlejiet mīklu no pudeles ar vāku.
7. Jūs varat pagatavot pankūkas sirds, kvadrāta, mākoņa utt. Un uzzīmējiet jebkuru rakstu uz augšu.

Salda recepte ar pievienotu šokolādi

Bērniem šī recepte noteikti patiks. Šokolādes pankūkas priecēs jūs ar savu saldo garšu un patīkamo aromātu.

Pārtikas preču saraksts:

• kviešu milti - 0,27 kg;
• piens - 0,6 l;
• augu eļļa - 60 ml;
• trīs olas;
• cukurs - 25 g;
• šokolāde - 150 g;
• vanilīns - 1 g;
• sviests - 0,1 kg.

Kā gatavot:

1. Izkausē gabaliņu sviesta un šokolādes tāfelītes. To var izdarīt, izmantojot mikroviļņu krāsni.
2. Sagatavot tīra pudele un piltuve.
3. Pievieno cukuru, miltus, vanilīnu.
4. Piltuvē ielaužiet trīs olas.
5. Ielej pienu un šķidrā šokolāde Ar sviestu.
6. Uzlieciet tvertnei vāku un sakratiet pudeli, līdz visa mīkla kļūst brūna.
7. Sagatavojiet pannu, uzlejiet tās apakšā nedaudz eļļas un ielejiet nepieciešamo mīklas daudzumu pirmajai pankūkai.

Mīkla pūkainām pankūkām

Ir vairāki triki, kas neļaus pankūkai kļūt par plānu, neuzkrītošu kūku.

Nepieciešamās receptes sastāvdaļas:

• divas vistas olas;
• cukurs - 50 g;
• piens - 0,3 l;
• milti - 0,3 kg;
• cepamais pulveris - 8 g;
• sviests - 60 g;
• šķipsniņa sāls.

Soli pa solim instrukcija:

1. Ir nepieciešams apvienot visas sastāvdaļas tīrā pudelē.
2. Lai to izdarītu, no citas pudeles paņemiet piltuvi vai nogrieziet kaklu un caur to ielejiet iepriekš izsijātus miltus ar cepamo pulveri.
3. Ielejiet pienu un šķidru siltu sviestu.
4. Vistas olu laušana.
5. Pievieno cukuru un sāli.
6. Aizkorķējiet pudeli un sakratiet sastāvdaļas līdz gludai.
7. Nelielu porciju iegūtās mīklas lej sakarsētā pannā un apcep no abām pusēm.

Gatavošana bez olu pievienošanas

Dažreiz ēdiena pagatavošanai nepietiek svarīga sastāvdaļa- olas. Jūs varat iztikt bez tiem.

Kā gatavot:

1. Pudelē sajauciet pienu, ūdeni, cukuru un sāli, augu eļļu un miltus.
2. Rūpīgi sakratiet trauku, kurā ir mīkla.
3. Pankūku pamatni uz stundu atstāj vēsā vietā.
4. Ielejiet etiķī nepieciešamo cepamās soda daudzumu un pievienojiet šo maisījumu pārējām pudeles sastāvdaļām.
5. Vēlreiz sakratiet maisījumu.
6. Spīdēt gāzes plīts pannā, pievieno eļļu un izlej pirmo mīklas porciju no pudeles.

Rauga pankūku mīkla pudelē

Rauga mīkla sanāk mīksta, gaisīga un ļoti garšīga.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• milti - 0,35 kg;
• piens - 0,7 l;
• raugs - 30 g;
• divas vistas olas;
• cukurs - 70 g;
• skābs krējums - 40 g;
• sāls - 5 g;

Sagatavošana soli pa solim:

1. Ielejiet raugu un miltus tīrā, sausā 2 litru pudelē.
2. Pievieno sāli un cukuru.
3. Piltuvē ielaužiet divas olas.
4. Ielejiet pienu un pievienojiet skābo krējumu.
5. Sakratiet visas sastāvdaļas pudelē un pārliecinieties, ka nav palicis lieki kunkuļi.
6. Atveriet vāku un atstājiet trauku atvērtu pusstundu. Šajā laikā mīkla pacelsies un kļūs mīksta.
7. Pēc tam uzskrūvējiet vāciņu un vēlreiz sakratiet pudeli.
8. Uzkarsē pannu, samazina siltumu.
9. Pirmajai pankūkai trauka apakšdaļa jāieziež ar augu eļļu.
10. Ielejiet nedaudz mīklas un apcepiet katru pusi vienu minūti. Pankūkas virsmai vajadzētu iegūt zeltainu nokrāsu.

Pankūkas pudelē - oriģināls un neparasts veidsēdiena gatavošana.

Pēc cepšanas nav jāmazgā daudz trauku, mīcot mīklu, tā neizlīs uz grīdas vai galda virsmas, un netīro pudeli pēc lietošanas vienkārši izmetat.

Nav līdzīgu recepšu

Pankūku mīkla pudelē, protams, nav nekas jauns, bet pāris reizes mēģināju pankūkas pagatavot šādā veidā un biju sajūsmā. Ātri, garšīgi un pankūkas sanāk lieliskas. Nekādas satraukuma ar netīrajiem traukiem! Skaistums! Tā es turpmāk vienmēr gatavošu pankūkas!

Sastāvdaļas:

• 2 olas.;
• Milti 10 ēd.k.;
• Cukurs 3 ēd.k.;
• Sāls 1\2 tējk;
• Augu eļļa 3 ēd.k.;
• Piens 600 ml;

Pankūku mīkla pudelē. Sagatavošana

1. Sausā 1,5 litru pudelē ielej miltus, cukuru, sāli, iecilā 2 olas, pievieno augu eļļu un pienu.
2. Aizveriet pudeli ar vāku un sakratiet, lai visas sastāvdaļas sajauktos. Mēs sparīgi kratāmies, drīz būs jāēd pankūkas, uzdodam enerģiju)))
3. 
   
4. Ir ļoti svarīgi nekavējoties pievienot miltus, cukuru un sāli un pēc tam pievienot šķidrie produkti, tad nebūs kunkuļu.
5. Uzkarsē pannu un ielej mīklu. Sausā pannā apcep pankūkas.
6. 
   
7. Cepam pankūkas no katras puses 1-2 minūtes.
8. 
   

Pankūku mīkla pudelē ir gatava. Lielais šī ēdiena pluss ir tas, ka nav jāmazgā trauku kalns. Ja pudelē ir palikusi mīkla, to var vienkārši ielikt ledusskapī, lai vēlāk pagatavotu vēl pankūkas, vai izmest, ja nekas nav palicis.