Berapa menit yang Anda butuhkan untuk memasak semolina. Berapa banyak memasak bubur semolina - resep memasak. Memasak bubur dengan labu untuk bayi berusia satu tahun
Semua orang tahu apa itu semolina. Ibunya memasaknya untuk sarapan, dia terpaksa makan di taman kanak-kanak dan di sekolah dasar. Tentang betapa enak dan sehatnya itu, secara harfiah semua telinga berdengung sejak anak usia dini. Tapi semua kata-kata ini dipatahkan di atas kue karet, dipamerkan di piring, atau di atas kekacauan yang kental, yang bahkan menjijikkan untuk dimasukkan ke dalam mulut Anda.
Itu sering terjadi, tetapi semua ini tidak ada hubungannya dengan semolina asli. Sebelum kita mulai berbicara tentang susu, kami akan memberi tahu Anda sedikit tentang sereal jenis apa yang begitu misterius, dan apakah ada hubungannya dengan sereal yang dimakan oleh orang-orang Yahudi, yang dipimpin oleh Musa melalui gurun selama 40 tahun. . Tidak punya. Semolina diperoleh dengan menghancurkan biji-bijian varietas durum gandum. Artinya, kita dapat mengatakan bahwa sereal ini adalah tepung yang tidak digiling. HAI properti yang berguna Kami tidak akan berbicara, karena semua orang sadar sejak kecil. Dan kami akan memberi tahu Anda tentang cara memasak semolina dalam susu.
Pertama-tama, mari kita fokus pada proporsi. Banyak juru masak yang tidak berpengalaman, ketika mencoba memasak bubur, berakhir dengan monolit yang tidak dapat ditusuk dengan sendok atau bubur. Ini menunjukkan bahwa mereka mengambil rasio susu dan sereal yang salah. Idealnya, untuk setiap sendok makan semolina, Anda perlu mengambil satu gelas susu (200 ml). Ini bukan dogma, tetapi hanya perkiraan proporsi. Setelah mengisi tangan Anda dan mempelajari cara memasak semolina dalam susu dengan saksama, Anda dapat mengubah rasio ini sesuai dengan selera Anda sendiri. Namun, untuk beberapa kali pertama lebih baik untuk tetap menggunakannya.
Susu harus segar, bagaimanapun, seperti semua bahan. Semolina juga memiliki umur simpannya sendiri, jadi perhatikan saat membeli, dan tidak ada yang perlu dikatakan tentang mentega.
Cara memasak semolina dalam susu
membagikan jumlah yang tepat sereal dan susu. Dan mulai memasak. Sedikit garam, vanillin akan meningkat kualitas rasa umpan. Jangan abaikan mereka.
Ada dua cara memasak bubur. Yang pertama, tuangkan sereal dalam aliran tipis ke dalam susu mendidih dengan pengadukan terus menerus. Menguasai seni ini tidak mudah. Hampir setiap orang mendapatkan bubur untuk pertama kalinya dengan gumpalan. Namun, dengan ketekunan, Anda akan menguasai seni memasak semolina dalam susu, tetapi Anda harus menyerap hasil pelatihan itu sendiri.
Tidak semuanya begitu buruk. Ada juga cara yang lebih mudah. Anda menuangkan semua sereal ke dalam susu dingin, taruh panci di atas api dan aduk sampai mulai mendidih. Ini membosankan, tetapi Anda tidak akan menemukan satu pun benjolan sebagai hasilnya. Saya jamin itu untuk Anda. Omong-omong, Anda sama sekali tidak wajib dirantai ke kompor selama 5-10 menit sampai bubur berkenan mendidih. Namun, masih lebih baik untuk tidak meninggalkannya tanpa pengawasan selama lebih dari satu menit.
Sekarang katakanlah berapa banyak memasak semolina dalam susu. Sangat melegakan Anda, dalam satu menit setelah mendidih, Anda dapat mematikan kompor. Tambahkan gula dan mentega secukupnya ke bubur yang sudah jadi, tutup dengan penutup dan biarkan "mencapai" selama 20 menit. Sekarang Anda tahu cara memasak semolina dalam susu tanpa gumpalan, dan Anda bisa menyenangkan orang yang Anda cintai, manjakan diri Anda dengan bubur yang lezat. Hanya saja, jangan terlalu terbawa suasana, jangan lupakan volume pinggang.
Kompeten, benar, sesuai dengan semua aturan, bubur semolina yang dimasak adalah hidangan yang lezat, sangat sehat, dan bergizi luar biasa.
Ini memberikan kelincahan dan banyak manfaat kesehatan, mineral dan vitamin.
Akan lebih baik untuk menyerahkan semolina untuk sarapan. Sangat disayangkan bahwa tidak semua ibu rumah tangga tahu dan tahu cara memasak semolina yang lezat dengan benar. Bagi mereka, artikel ini akan menarik dan bermanfaat. Dan kemudian orang dewasa dan anak-anak akan menyukai bubur semolina dan akan menggunakannya dengan senang hati, di pagi dan sore hari.
Tiga aturan dasar untuk membuat bubur semolina
Sebelum menyiapkannya, ada baiknya berkenalan dengan tiga aturan dasar, dan kemudian Anda pasti akan mendapatkan bubur seperti yang seharusnya. Khususnya: tanpa gumpalan; dengan rasa susu yang lembut; dengan pelestarian semua vitamin dan mineralnya.
Sebelum memasak bubur semolina, Anda perlu menyiapkan terlebih dahulu produk tertentu. Lebih baik jika Anda memasak bubur dengan susu. Tetapi jika perlu, atau dalam kasus alergi terhadap produk susu, susu dapat diencerkan dengan air dalam rasio yang Anda butuhkan. Garam dan gula ditambahkan sesuai selera. Ada yang suka yang lebih manis, ada yang suka yang tidak terlalu manis. Di akhir memasak, akan berguna untuk menambahkan sepotong mentega yang baik ke bubur yang sudah jadi.
Mulai
Satu liter diambil per gelas semolina susu segar atau setengah liter susu dan air. Tuang cairan ke dalam panci, tambahkan, dalam proporsi yang tepat, garam dan gula. Anda bisa menaruh setengah batang vanila atau gula vanila. Vanillin memberi bubur rasa yang sangat istimewa yang dengan cepat merangsang nafsu makan. Agar susu tidak keluar saat direbus, Anda bisa menggunakan sedikit trik. Sebelum meletakkan panci susu di atas api, Anda bisa melumasi tepinya dari dalam mentega. Ini akan membantu Anda, jika Anda secara tidak sengaja terganggu, agar tidak kehilangan banyak susu.
Kami menunggu mendidih, dan tuangkan bubur jagung ke dalam aliran tipis. Jangan lupa aduk terus, agar bubur tidak menggumpal. Setelah mendidih, angkat dari api dan tambahkan sedikit mentega. Kami diamkan bubur yang sudah jadi sekitar 10 menit dan bubur yang enak sudah siap, Anda bisa memakannya dengan tambahan selai, selai atau susu kental.
Banyak yang tidak tahu persis berapa lama waktu memasak bubur semolina. Dan semuanya sangat sederhana. Begitu banyak gelembung-gelembung kecil yang menggelegak muncul di permukaan bubur, setelah mendidih berarti bubur sudah siap. Anda dapat mematikannya dengan aman dan membiarkannya beberapa saat. Dan itu saja.
Resep bubur semolina (Guryev) paling enak
Bubur Gurievskaya tampaknya adalah bubur semolina biasa, hanya dengan tambahan buah dan kacang cincang. Namun, ada beberapa trik yang membuat semolina biasa luar biasa enak.
Bubur Guryev (resep)
Untuk memasak yang Anda butuhkan: setengah gelas semolina, setengah liter susu, setengah gelas hancur kenari dan buah manisan cincang, dua, tanpa slide, sendok makan gula pasir, 2 sendok makan plum. minyak, 2 telur ayam, garam, setengah gelas krim dan sedikit vanilin.
Untuk menyiapkan saus: dua sdm. sendok gula, segelas aprikot, dua hingga tiga sendok makan air.
Memasak
Tuang susu ke dalam panci dengan bagian bawah yang tebal, tambahkan vanillin, garam. Setelah mendidih, tuangkan sereal dalam jumlah yang tepat secara perlahan. Dengan pengadukan konstan, masak bubur kental dan kental.
Selanjutnya, pisahkan kuning telur dan giling putih dengan gula. Kocok putih telur menjadi busa yang mengembang. kenari potong dan jangan menggoreng dengan kuat di saluran pembuangan. minyak. bubur siap saji tenang. Masukkan kuning telur, protein, dan kacang yang dihancurkan ke dalamnya. Campur semua bahan secara menyeluruh.
Tuang krim ke dalam piring lebar apa saja, dan panaskan oven panas. Saat busa muncul, lepaskan film dengan hati-hati dan masukkan ke dalam mangkuk terpisah. Anda dapat mengulangi prosedur ini sampai busa habis atau sampai jumlah yang diinginkan.
Selanjutnya, Anda perlu melapisi bubur. Untuk melakukan ini, masukkan bagian bubur ke dalam panci, taruh aprikot cincang di atasnya (Anda bisa mengambil buah atau beri lain), lalu taruh bagian busa di atasnya dan ulangi ini tiga kali. Lapisan atas harus terdiri dari bubur, taburkan di atasnya gula bubuk. Panggang dengan suhu 200 derajat hingga kecoklatan.
Mereka yang tidak suka busa dalam bubur tidak perlu khawatir akan merusak seluruh rasanya. Busa, dalam proses memasak bubur dalam oven, benar-benar larut, meninggalkan rasa krim yang lembut.
Untuk saus: Cuci aprikot dengan baik, potong, buang bijinya, tambahkan gula, tambahkan air dan masak sampai aprikot benar-benar lunak. Sausnya bisa disajikan panas atau dingin sesuai selera.
- Kembali
- Maju
Berita mitra
Berita
Kenapa dia mencuri? Pahami dan tanggapi dengan tepat
Teman sekelas mencuri nampan kue dari kafetaria dan mengadakan pesta. Bocah itu bersembunyi di tas kerja mainan baru teman. Seorang siswa kelas enam terus-menerus mencuri uang dari dompet neneknya untuk perhiasan fashion.
Ini seperti mereka mengubahnya. Anak nakal di depan umum
Kebetulan orang tua benar-benar percaya diri dalam pengasuhan yang benar dari seorang anak - dia cukup menanggapi orang lain, berhenti meminta ibunya untuk apa yang dia tidak bisa berikan sekarang, dan berperilaku tenang di tempat umum. Ibu senang dan bahkan merasa bangga dengan kemampuan mengajarnya.
Cinta untuk ketertiban pada seorang anak? Mengubah mimpi menjadi kenyataan
Siapa yang tidak bermimpi memiliki anak dengan usia dini Saya menyukai kebersihan dan tahu cara mudah menata barang-barang di rumah. Untuk ini, orang tua berusaha keras, menghabiskan banyak waktu dan kegelisahan, tetapi jarang keluar sebagai pemenang penuh dalam perang melawan gangguan.
Dengan hati-hati! Anak kelas satu mengerjakan pekerjaan rumah. Atau bagaimana mempertahankan minat belajar.
Musim gugur sudah dalam ayunan penuh, anak-anak sekolah sangat terlibat dalam studi mereka, memasuki ritme. Tapi anak-anak kelas satu putus asa. Kesan musim panas yang cerah dilupakan, keributan seputar biaya untuk kelas 1 mereda, selamat pada Hari Pengetahuan mereda. Anak-anak prasekolah kemarin bahkan tidak curiga bahwa mereka harus mengerjakan pekerjaan rumah mereka setiap hari, bahwa kartun dan permainan akan sangat terbatas, dan bahwa ibu bisa sangat ketat.
Masalah remaja: bagaimana berperilaku kepada orang tua
Masa remaja merupakan salah satu masa yang paling sulit bagi orang tua. Namun di balik tangisan, pertengkaran, dan kemarahan terdapat kesalahpahaman yang dangkal. Tidak heran mereka mengatakan bahwa masalah "ayah dan anak" masih relevan. Bagaimanapun, setiap remaja melewati jalan yang sulit sebelum menerima dan menyadari kesalahan, menjadi dewasa, memiliki anak sendiri dan berusaha melindungi mereka dari kegagalan. Sejarah berulang dengan setiap generasi baru.
Bagaimana cara memasak semolina dalam susu untuk mendapatkan bubur terbaik di dunia - enak, harum, enak? Ada beberapa trik untuk membuatnya. hidangan sederhana, serta banyak resep - biasa dan dengan twist.
Bagaimana cara memasak bubur semolina dalam susu tanpa gumpalan?
Kita semua berasal dari masa kecil. Dan jika saat ini Anda masih mencari resep bubur yang “seperti di”. taman kanak-kanak”, jadi Anda diberi makan semolina yang tepat di sana. Jika, dengan kata "semolina", Anda ingat massa berlendir cair yang penuh dengan gumpalan mentah, ini menunjukkan bahwa ada yang tidak beres dengan bubur Anda ...
Untuk menghindari gumpalan, itu harus diseduh dengan benar. Ingat pelajaran fisika: partikel-partikel zat permukaan, langsung menjadi basah, berhenti memindahkan cairan ke dalam butiran. Dan semolina berbutir halus hanya mengarah pada fakta bahwa biji-bijian "dilas" dalam satu gumpalan, air mendidih mempercepat prosesnya. Mengetahui mekanisme penggumpalan, mudah ditebak: untuk menghindari gumpalan, Anda perlu menuangkan semolina ke dalam cairan dingin atau hangat dan aduk sedikit, atau tuangkan, seperti yang disarankan buku masak, aliran tipis ke dalam air mendidih, aduk terus, lebih baik membentuk corong susu dalam panci.
Proporsi
Berapa proporsi yang harus dipertahankan untuk menyiapkan bubur susu yang sempurna?
Kepadatan bubur tergantung pada proporsi susu dan sereal. Untuk menyiapkan bubur dengan kepadatan sedang, biasanya diambil 6 sdm. sendok sereal per 1 liter susu. Garam dan gula ditambahkan sesuai selera. Jika Anda membutuhkan lebih banyak bubur, susu bisa ditambahkan.
Namun, jika kita mengambil resep dari panduan kuliner Soviet yang terkenal - "Buku tentang Makanan Sehat Lezat", yang diterbitkan pada tahun 1964, sebagai sampel rasio, maka proporsinya harus sebagai berikut:
- 1 gelas semolina;
- 5 gelas susu;
- garam - setengah sendok teh;
- gula - 1 sdm. sendok.
Tua resep soviet menyarankan untuk memasak bubur selama 10-15 menit, aduk terus sampai mengental. Dan tambahkan garam dan gula setelah matikan api, seperti mentega.
Waktu untuk mempersiapkan
Berapa banyak memasak semolina? Waktu memasak juga dapat bervariasi. Beberapa memasak hanya beberapa menit setelah mendidih, tetapi bubur semolina klasik biasanya direbus dengan api kecil selama 5-7 menit dari saat mendidih.
Semolina memiliki kandungan kalori tinggi dan agak kontroversial, menurut ilmuwan modern, manfaatnya bagi tubuh. Karena itu, ahli gizi jarang menggunakan produk ini dalam pengembangan nutrisi makanan.
Dalam makanan bayi, semolina cukup sering digunakan. Penggilingan halus sereal ini memungkinkan Anda untuk memasak campuran yang cukup memuaskan dan cair. Bubur semolina memuaskan rasa lapar dengan baik dan memberikan dorongan energi untuk untuk waktu yang lama. Ini juga memiliki kompleks zat bermanfaat:
- vitamin kelompok yang berbeda- E, PP, B1, E, B2, B9, B6;
- makroelemen - belerang, kalsium, klorin, magnesium, fosfor, kalium.
Sejak zaman kuno, semolina telah banyak digunakan sebagai produk makanan bayi, serta untuk orang-orang yang mengalami tekanan fisik dan mental yang hebat.
Bagaimana cara memasak bubur semolina?
Cuci sereal sebelum dimasak air dingin.
Kami memasak di atas kompor. Tuang air atau susu ke dalam panci dalam proporsi yang diperlukan (untuk 1 liter cairan, 2 sendok makan dengan slide sereal). Encerkan semolina dengan air. Segera setelah cairan mulai mendidih, kecilkan api dan mulai tambahkan semolina. Selama proses memasak, diinginkan untuk terus mengaduk isi panci. Rebus selama 3-5 menit. Di akhir proses memasak, tambahkan gula secukupnya dan mentega.
Kami memasak dalam multicooker. Tuang susu ke dalam mangkuk multi-cooker dan atur program "Memasak", "Ekspres", atur waktu memasak selama 10-15 menit. Didihkan cairan dan hentikan program. Kemudian tuangkan semolina encer dalam proporsi yang diperlukan (1-2 sendok makan sereal per 1 liter cairan). Kami memilih program "Memasak", "Bubur", lalu mengatur waktu memasak menjadi 15 menit. Di akhir proses, tambahkan gula, vanila di ujung pisau dan mentega. Kemudian campur isinya secara menyeluruh.
Kami memasak untuk bayinya. Tambahkan susu ke wadah memasak. Rebus sebanding dengan 1 liter cairan 1-1,5 sendok makan tanpa slide sereal. Kami mengencerkan semolina dengan susu dan mulai menambahkannya. Segera setelah cairan mulai mendidih. Masak dengan api kecil selama 10-12 menit, aduk terus. Di akhir memasak, tambahkan gula dan mentega.
Bubur semolina adalah hidangan yang diketahui orang dewasa dan anak-anak.
Tapi untuk beberapa alasan, tidak semua orang mencintainya sama.
Mungkin seseorang tidak benar-benar makan bubur enak.
Atau dia kebetulan mencicipi hidangan dengan gumpalan, tebal dan lengket.
Bagaimana dan berapa banyak memasak semolina agar enak?
Cara memasak semolina - prinsip umum
Rahasia utama bubur yang baik adalah konsistensi yang tepat. Jika Anda menuangkan lebih banyak sereal daripada yang ditunjukkan dalam resep, maka hidangannya akan menjadi terlalu curam dan kenyal. Hal yang sama akan terjadi jika bubur dimasak dalam waktu lama. Beberapa ibu rumah tangga hanya merebus sereal dan mematikannya.
Bubur semolina dimasak tidak hanya dalam susu. Anda bisa menggunakan air, kaldu, jus. Untuk rasa, garam dengan gula dan mentega ditambahkan ke piring. Tapi itu hanya set klasik. Jika Anda ingin memasak bukan bubur biasa, lalu Anda bisa menambahkan kacang, cokelat, beri, kering, dan buah segar. Lezat dengan parutan kelapa, manisan buah, selai jeruk. Pilihan jumlah yang banyak! Dan di sini dijelaskan secara rinci bagaimana dan berapa banyak memasak semolina.
Cara memasak semolina di atas air
Apa yang disembunyikan, bubur di atas air tidak enak seperti di susu. Tetapi banyak yang terpaksa memasak opsi seperti itu. Dan alasan untuk ini bisa sangat berbeda. Bagaimana dan berapa banyak semolina direbus dalam air dan apakah mungkin untuk memasak dengan enak?
Bahan
80 gram semolina;
500 ml air;
50 gram minyak;
Garam, gula.
Memasak
1. Didihkan air.
2. Tambahkan garam dan gula. Garam harus dimasukkan ke dalam bubur, jika tidak hidangan akan menjadi hambar dan hambar.
3. Kami mulai menuangkan bubur jagung ke dalam air mendidih. Kami melakukan sedikit, Anda bisa melalui saringan dan aduk terus. Jika tidak, benjolan akan muncul.
4. Berapa banyak memasak semolina di atas air? Mari kita rebus selama lima menit. Kemudian tambahkan minyak resep, aduk dan matikan.
5. Kami bersikeras di bawah tutupnya selama lima menit. Sebelum diletakkan di piring, aduk kembali hingga minyak merata.
Cara memasak bubur semolina dengan susu
Resep bubur semolina klasik dengan susu, yang sangat bagus tidak hanya untuk makanan bayi, tetapi juga untuk sarapan orang dewasa mana pun. Susu dengan kandungan lemak apa pun digunakan.
Bahan
0,6 liter susu;
25 gram gula pasir;
1/3 sdt garam;
60 gram semolina;
30 gram minyak.
Memasak
1. Kami mengambil panci, bilas dengan air dingin, tuangkan susu dan taruh di atas kompor. Beberapa ibu rumah tangga lebih suka mengencerkannya dengan air, yang tidak dilarang.
2. Didihkan susu, tambahkan garam dan gula, aduk.
3. Kami mengambil sendok di satu tangan, dan di cangkir kedua dengan semolina yang diukur. Jangan menuangkannya "dengan mata", Anda dapat dengan mudah berlebihan.
4. Kami mulai mengaduk susu dan menuangkan sereal ke dalam corong yang dihasilkan dalam aliran tipis.
5. Aduk dan biarkan mendidih. Anda bisa langsung menambahkan sepotong mentega atau meletakkannya di piring saat disajikan.
6. Berapa banyak semolina yang dimasak? Tiga sampai lima menit sudah cukup. Kemudian matikan api, tutup panci dan biarkan bubur berdiri. Lebih baik tidak memasak bubur sedikit. Dia akan datang dalam mangkuk. Tapi semolina yang terlalu matang tebal dan hambar.
Berapa banyak memasak semolina dengan labu
Bubur semolina labu sangat sehat, cerah dan hidangan lezat. Bisa direbus sepanjang tahun, karena labu cocok untuk penyimpanan. Tapi bagaimana cara memasak bubur semolina dan berapa banyak sereal yang harus dituangkan?
Bahan
1 sendok semolina;
200 gram susu;
garam, gula;
200 gram labu;
Sepotong mentega.
Memasak
1. Potong labu menjadi kubus, yang sebelumnya dikupas dan dibuang bijinya. Resep menentukan beratnya produk murni.
2. Masukkan labu ke dalam panci, tambahkan semua susu sekaligus, ditambah 70 gram air dan didihkan selama 15 menit. Selama waktu ini, potongan akan menjadi sangat lunak.
3. Ambil penghancur kentang dan hancurkan labu dengan ringan untuk membuangnya potongan besar.
4. Tambahkan garam dan gula, aduk.
5. Tuang semolina dan aduk.
6. Masak bubur dengan semolina selama sekitar sepuluh menit. Tapi kami membuat api minimal. Hidangan harus merana agar menjadi homogen.
7. Terakhir masukkan mentega, tutup dan matikan.
Cara memasak semolina "Bubert"
Bubert adalah hidangan semolina Latvia manis yang bisa digunakan sebagai pengganti bubur yang membosankan untuk sarapan. Pada saat yang sama, itu disiapkan dari produk yang bermanfaat dan dapat diberikan bahkan kepada anak-anak. Kami menggunakan susu dengan kandungan lemak apa pun.
Bahan
500 ml susu;
6 sdt Sahara;
1 sendok teh kulit lemon;
sejumput garam;
2/3 cangkir semolina;
Jus berry atau sirup.
Memasak
1. Pecahkan telur dan, di sepanjang jalan, pisahkan kuning telur dan protein ke dalam mangkuk yang berbeda. Giling kuning telur dengan gula pasir. Kocok putih telur saja sampai kaku.
2. Rebus susu dalam panci, garam dan masukkan semolina dengan hati-hati. Kami menyeduh seperti bubur biasa, berusaha mencegah munculnya gumpalan. Masak selama tiga menit, lalu angkat dari api.
3. Kami menutupi wajan dengan sesuatu yang hangat dan diamkan selama lima belas menit agar sereal membengkak, tetapi tidak menjadi dingin.
4. Lepaskan selimut, buka tutupnya dan masukkan kuning telur. Aduk cepat agar tidak mendidih.
5. Sekarang giliran protein yang juga perlu diaduk cepat, tapi jangan lama-lama. Jika tidak, busa akan mengendap. Tambahkan sepotong mentega secukupnya. Bubert klasik juga diletakkan kulit lemon.
6. Taruh piring di piring, tuang jus berry atau sirup.
Cara memasak bubur semolina dalam susu dengan kuning telur
Kuning telur ditambahkan ke bubur semolina tidak hanya untuk memperkaya rasa. Hal ini sering dimasukkan ke dalam piring untuk anak-anak untuk membuat makanan sehat. Tetapi penting untuk memperkenalkan produk dengan benar agar tidak menggulung berkeping-keping.
Bahan
500 ml susu;
60 gram sereal;
1 kuning telur;
20 gram minyak;
3 sdt Sahara;
0,5 sdt garam.
Memasak
1. Pisahkan kuning telur dari telur dan kocok dengan 100 ml susu hingga sisihkan.
2. Secara terpisah, rebus sisa susu, segera beri garam dan pemanis.
3. Tambahkan semolina dan didihkan selama tiga menit.
4. Dalam aliran ton, kami memperkenalkan kuning telur, dikocok dengan susu. Aduk rata dan panaskan, tapi jangan sampai mendidih. Artinya, didihkan ringan dan segera angkat dari api.
5. Tutup dan biarkan bubur diseduh selama sekitar sepuluh menit.
6. Tuang ke piring, bumbui dengan mentega.
Bagaimana dan berapa banyak memasak semolina dengan jus
Semolina pada jus - tidak biasa, tetapi sangat suguhan lezat. Ini akan membantu Anda melihat bubur yang sudah dikenal dan bahkan tidak disukai. Jus bisa digunakan buah atau berry apa saja. Jika manis, kurangi jumlah gula atau jangan tambahkan.
Bahan
500 ml jus;
0,5 cangkir semolina;
0,25 cangkir gula.
Memasak
1. Taruh panci berisi jus di atas kompor, didihkan.
2. Kami menggabungkan semolina dengan gula pasir, tuangkan ke dalam jus mendidih dalam aliran tipis.
3. Masak hidangan, aduk terus, tepat tiga menit. Untuk rasa, Anda bisa menuangkan sejumput vanila ke dalamnya, membuang sedikit semangat, tambahkan kayu manis atau cengkeh. Tetapi Anda perlu mempertimbangkan dari jus apa kelezatannya dibuat agar rasanya tidak bertentangan.
4. Angkat bubur dari api dan tutup selama seperempat jam.
5. Sekarang kita menata piring sesuai dengan cetakan silikon dan dingin dengan baik.
6. Keluarkan cetakan di atas piring, hiasi dengan beri, tuangkan selai, sirup, dan sajikan sebagai hidangan penutup.
Cara memasak semolina dengan kismis
Anda cukup menambahkan kismis yang sudah dicuci ke semolina apa pun. Tapi itu tidak terlalu enak. Cobalah untuk merebusnya. Dan kemudian hidangan itu akan mengungkapkan aroma yang tidak biasa. Bagaimana dan berapa banyak semolina dengan kismis dimasak?
Bahan
3 sendok semolina;
2 sendok kismis;
2 gelas susu;
1 sendok minyak;
1 sendok gula;
Memasak
1. Kami mencuci dan memilah kismis, buang semua cabangnya. Kami mengisi air panas, hampir mendidih air dan dingin ke keadaan hangat. Kami menggeser beri ke serbet.
2. Taruh susu di atas kompor, garam. Didihkan.
3. Tuang semolina yang sudah dicampur gula, didihkan sebentar.
4. Tambahkan kismis bengkak, biarkan mendidih dan matikan.
5. Kami membungkus bubur dengan selimut dan membiarkannya diseduh selama sekitar dua puluh menit.
6. Saat disajikan, tambahkan minyak ke piring.
Cara memasak bubur semolina dengan susu dan cokelat
Cokelat semolina adalah sesuatu yang bisa membuat anak melahap hidangan yang sebelumnya tidak disukai di kedua pipinya. Anda bisa memasak dengan bubuk kakao atau cokelat batangan. Rasanya berbeda.
Bahan
400 ml susu;
1 sendok gula;
40 gram cokelat;
2 sendok semolina;
1 sejumput garam;
1 sejumput vanili;
20 gram mentega.
Memasak
1. Taruh susu di atas kompor, garam dan pemanis, didihkan.
2. Tuang semolina dan seduh dengan cara biasa. Rebus selama tiga menit, tambahkan vanillin untuk rasa.
3. Potong batang coklat potongan-potongan kecil dan kirim ke bubur, aduk, tuangkan minyak dan segera matikan. Mari kita meleleh coklat batangan di bawah tutupnya.
4. Kami menaruh bubur di piring, untuk hiasan bisa dihias dengan parutan coklat.
Bagaimana dan berapa banyak memasak semolina dengan wortel
Versi lain dari bubur dari kategori resep sehat. Siapa tahu masakan ini bisa menjadi sarapan favorit keluarga Anda. Untuk memasak, kami menggunakan warna cerah dan wortel berair sehingga hidangannya menjadi indah dan enak.
Bahan
1 wortel;
230 ml susu;
2 sendok semolina;
1 sendok mentega;
Gula, garam.
Memasak
1. Kupas wortel dan gosok halus.
2. Lelehkan mentega dalam panci, masukkan wortel, tutup dan didihkan sampai lunak.
3. Tambahkan susu, masak selama lima menit lagi setelah mendidih, garam dan pemanis.
4. Tuang semolina, masak bubur selama empat menit lagi.
5. Matikan dan Anda bisa menyajikannya! Ingatlah untuk mengaduknya dengan baik sebelum disajikan.
Cara memasak bubur semolina dengan daging
Untuk beberapa alasan itu adalah kebiasaan untuk memasak semolina manis. Namun nyatanya, bubur daging ternyata tak kalah enak dan aromatik, apalagi dengan daging ayam. Demikian pula, Anda bisa menggunakan kalkun, kelinci, daging sapi.
Bahan
0,15 kg irisan ayam;
600 gram air;
3 sendok semolina;
1 bawang bombay;
Garam lada;
20 gram mentega.
Memasak
1. Rebus ayam dalam air sampai matang, angkat. Kaldu harus tetap 0,3 liter.
2. Potong bawang menjadi kubus dan goreng dalam wajan. Pada akhirnya, masukkan ayam cincang, hangatkan bersama, bumbui dengan merica.
3. Garam kaldu, biarkan mendidih dan tambahkan semolina. Kami memasak selama lima menit.
4. Tambahkan bawang bombay dengan ayam dari wajan, didihkan sebentar lagi.
5. Matikan, bersikeras setengah jam di bawah selimut dan Anda dapat mengambil sampel!
Saat mendingin dan bersikeras, semolina menjadi lebih tebal. Dan ini harus diperhitungkan saat memasak. Jika Anda berencana untuk sarapan dalam satu jam, maka disarankan untuk mengurangi jumlah sereal. Dan setelah memasak, bungkus panci dengan selimut hangat.
Bubur semolina tetap dan membeku? Ini dapat digunakan untuk bakso manis, ditambahkan ke casserole, pancake, kue keju.
Bukan susu biasa untuk semolina? Menggunakan susu bubuk, isi bubur dengan krim. Bisa dimasak di atas susu kental encer. Atau memuliakan semolina di atas air bahan yang berbeda: beri, kacang-kacangan, madu, buah-buahan, selai jeruk.
Ke semolina tidak menggumpal saat bersentuhan dengan cairan, Anda dapat mencampurnya dengan gula pasir dan mengisi semuanya.
Artikel Terkait
